Десять ресторанных блюд, которые вы без труда сможете приготовить сами • INMYROOM FOOD

Совсем необязательно тратить большие суммы на блюда, которые вы легко можете приготовить сами. Если вы любите готовить, вам наверняка понравится наша подборка домашних рецептов ресторанных блюд.

Совсем необязательно тратить порой неразумные суммы на блюда, которые вы с легкостью можете приготовить дома. К тому же, один из лучших способов порадовать своих близких — приготовить один из этих шедевров самостоятельно.

Если вы любите готовить, вам наверняка понравится наша подборка домашних рецептов ресторанных блюд.

Капрезе

Вам понадобится:

• Помидоры — 800 г
• Моцарелла — 350 г
• Базилик свежий — 8-10 листочков
• Оливковое масло — для заправки
• Соль, перец — по вкусу

1. Нарезав помидоры тонкими слайсами, выложите их на тарелку, чередуя с ломтиками моцареллы.

2. Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец.

3. Выложив сверху листики базилика, подавайте салат.

Печенья «макарон»

Вам понадобится:

• Миндальная мука — 2/3 стакана
• Сахар — 5 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 1,5 стакана
• Яичные белки — 3 шт.
• Сливочное масло — 7 ст. л.
• Молоко — 3,5 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Яичный желток — 2 шт.
• Сахар или сахарная пудра — 1/4 стакана

1. Поставьте духовку разогреваться до 120 ºC и подготовьте противень, застелив его бумагой для выпекания.

2. В миске смешайте сахарную пудру и миндальную муку, а получившуюся смесь просейте через сито.

3. Яичные белки взбейте миксером в отдельной миске, добавьте к ним сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать до растворения сахара.

4. Соедините обе смеси и размешайте до получения однородной массы. Готовое тесто поместите в кондитерский мешок и выдавливайте его на противень в форме небольших кругов по форме будущих макаронов. Выпекайте их в духовке 15-20 минут, а после этого остудите.

5. Приготовьте начинку. Сливочное масло разомните до однородной массы, желтки взбейте с сахаром или сахарной пудрой, добавьте молоко и опять взбейте.

6. На низком огне разогревайте яично-молочную смесь в сотейнике, пока она не загустеет, а после этого остудите до комнатной температуры, добавьте сливочное масло, ванильный экстракт и размешайте до получения однородной кремовой консистенции.

7. На половинки макаронов выкладывайте начинку, а затем соединяйте их и подавайте к столу.

Сырная тарелка

Вам понадобится:

• Свежий козий сыр — 150 г
• Бри или камамбер — 150 г
• Полумягкий сыр из коровьего молока — 150 г
• Твердый сыр — 150 г
• Голубой сыр — 150 г
• Виноград — 2-3 кисти
• Грецкие орехи — 100 г
• Миндаль — 100 г
• Мед — по вкусу

1. Нарежьте сыры и разложите их на большой деревянной доске. Лучше нарезайте сыр не слишком маленькими кусками, поскольку так они дольше останутся свежими.

2. Разложите между сыром ягоды винограда и орехи. Для красоты можете добавить веточку розмарина и помидоры черри. При желании, подавайте сырную тарелку с медом, перелив его в небольшие мисочки.

Грузинские пхали

Вам понадобится:

• Листья шпината — 500 г
• Очищенные грецкие орехи — 120 г
• Средняя луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Кинза свежая — 1 пучок
• Гранатовые зерна — для украшения
• Хмели-сунели приправа — 1 ч. л.
• Белый винный уксус или гранатовый сок — 1 ч. л.
• Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Промойте шпинат и опустите его в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Откиньте и дайте как следует стечь, отожмите и измельчите в блендере.

2. В блендере измельчите грецкие орехи, чеснок, репчатый лук и зелень, добавьте специи, соль и перец. Перемешайте и добавьте в смесь измельченный шпинат. Затем добавьте немного винного уксуса.

3. Из получившейся смеси формируйте среднего размера шарики. Подавайте пхали, посыпав гранатовыми зернами и украсив веточкой кинзы.

Рибай-стейк

Вам понадобится:

• Говяжий стейк — 300 г
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Специи и приправы — по вкусу

1. Стейк смажьте с двух сторон оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте необходимые приправы.

2. На заранее разогретую сковороду-гриль выложите мясо и обжаривайте его по минуте с каждой стороны.

3. Убавив огонь, обжаривайте стейк по с каждой стороны 7-10 минут (время зависит от желаемой степени прожарки).

4. Подавайте готовый стейк с соусом, украсив подачу овощами или свежей зеленью.

Тосты с лососем и яйцом-пашот

Вам понадобится:

• Лосось соленый — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Куриные яйца — 4 шт
• Хлеб цельнозерновой — 4 куска
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

1. Хлеб слегка подсушите на сковороде, в духовке или тостере. Смажьте его сливочным маслом.

2. Сварите 4 яйца пашот по нашей подробной пошаговой инструкции.

3. Лосось нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тосты, а сверху разместите яйца-пашот.

4. Подавайте тосты, украсив свежей зеленью.

Брауни

Вам понадобится:

• Сливочное масло — 2 пачки
• Темный шоколад — 250 г
• Коричневый сахар — 1 стакан
• Сахар-песок — 1 стакан
• Яйца — 4 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Ванильный экстракт — 2 ч. л.
• Мука — 1 стакан
• Дробленые грецкие орехи — 1/2 стакан
• Мороженое — по вкусу
• Мята свежая — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 170 ºС, подготовьте форму для выпекания, застелив ее бумагой и смазав маслом.

2. В отдельной миске смешайте сливочное масло, шоколад (растопленный на водяной бане или в микроволновке) и сахар.

3. В отдельной миске миксером взбейте яйца, соль и ванильный экстракт.

4. Соединив смеси, как следует перемешайте, постепенно вводя муку и дробленые орехи. Должна получиться однородная смесь.

5. Перелив тесто в форму, выпекайте 35-40 минут. Остудив, разрежьте на кусочки желаемой формы.

6. Подавайте брауни с шариком мороженого и веточкой мяты.

Запеченный лосось с овощами

Вам понадобится:

• Стручковая фасоль — 300 г
• Красный перец — 1 шт.
• Помидоры черри — 15 шт.
• Лосось (стейк) — 4 шт. по 125-150 г
• Сок половины лимона
• Соль, перец — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 170 ºС и подготовьте форму для выпекания, застелив ее фольгой и добавив несколько столовых ложек воды.

2. Перец нарежьте на ломтики, помидоры — на половинки. Бланшируйте фасоль в кипящей воде 3-4 минуты.

3. Положите в форму лосось, сбрызните его лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте необходимые специи. Сверху в форму выложите овощи. Прикройте форму фольгой.

4. Запекайте блюдо около 20-ти минут до готовности рыбы.

Классический жульен

Вам понадобится:

• Сыр — 50 г
• Мясо курицы — 100 г
• Шампиньоны — 60 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 15 г
• Растительное масло — для жарки
• Масло сливочное — 30 г
• Тимьян — 2 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — по вкусу

1. Нарежьте курицу тонкими полосками, грибы на мелкие кусочки, а сыр натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарубите.

2. В разогретой сковороде на растительном масле обжарьте курицу пару минут, а потом добавьте остальные ингредиенты и обжаривайте все в течение пяти минут. Добавьте тимьян, специи и приправы. Снимите с огня.

3. Приготовьте соус. Обжарьте на сухой сковороде муку до золотистого цвета, добавьте сливочное масло, влейте молоко и, как следует перемешивая, доведите соус до кипения. Снимите с огня.

4. В кокотницу для жульена выложите курицу с овощами, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и выпекайте около пяти минут в предварительно разогретой до 200 ºС духовке.

Пицца «Маргарита»

Вам понадобится:

• Тесто для пиццы — 500 г
• Базилик — 10 веточек
• Томатный соус — 5-6 ст.л.
• Помидоры — 5 шт.
• Моцарелла — 250 г.
• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Орегано — несколько щепоток

1. Разогрейте духовку до 180 ºС и подготовьте противень, смазав его маслом.

2. Тесто раскатайте и выложите на противень. Смажьте его маслом, томатным соусом, выложите на него нарезанные слайсами помидоры, затем — моцареллу, а после этого — листики базилика.

3. Выпекайте пиццу 15-20 минут.

5 рецептов ресторанных блюд, которые готовятся не более 30 минут

Есть несколько классических рецептов, которые можно освоить дома, потратив совсем немного свободного времени и при этом очень удивив родных необычным ужином!

Новый очаг

Круассаны с омлетом, соус бешамель, свиная отбивная с шалфеем и травами и другие ресторанные блюда, которые дома не отнимут много времени на приготовление.

Содержание статьи

Свинина отбивная с шалфеем и травами

• Свиные отбивные — 1 порция
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лук репчатый — половина головки
• Яблочный уксус — 2 ст. л.
• Сливки 30% — 50−70 мл
• Листья шалфея — пучок
• Петрушка рубленая — 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

• Свинину промыть, промокнуть полотенцем, посолить и поперчить.
• В сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо с обеих сторон в течение 6−8 минут, выложить на тарелку.
• В оставшемся масле пассеруйте мелко нарезанный лук до светло-золотистого цвета. Влейте в сковороду уксус, подождите, пока почти вся жидкость испарится.
• Переложите мясо обратно в сковороду, добавьте полстакана воды, сливки, мелко порубленные листья шалфея и петрушки. Готовьте на медленном огне примерно 6−7 минут.
• Мясо снова выложите из сковороды на чистую тарелку. Продолжайте готовить соус, пока жидкости не останется примерно 3 столовые ложки.
• Свинину полейте соусом и подавайте к столу с измельченной свежей петрушкой.

Соус бешамель — основа блюд французской кухни

• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 50 г
• Молоко — 200 мл
• Соль — щепотка
• Мускатный орех — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

• Растопите в сковороде масло, добавьте муку и обжарьте на медленном огне, помешивая, до однородной консистенции.
• Добавьте молоко, хорошенько перемешайте, посолите, добавьте щепотку мускатного ореха.
• Оставьте соус на медленном огне под крышкой и готовьте его в течение 10 минут.

Соус бешамель французы используют в очень многих блюдах. Например, делают с ним горячие бутерброды. Смажьте тост соусом, положите ветчину, ломтик сыра и накройте таким же тостом, промазанным изнутри этим же соусом. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Рецепт лазаньи с соусом-бешамель.

Круассаны с омлетом а-ля Аньес Сорель

• Круассан — 4 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Яйцо — 4 шт.
• Уксус белый винный — 20 мл
• Шампиньоны — 100 г
• Телячий язык — 100 г
• Куриное филе — 200 г
• Черный молотый перец — 20 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 20 г

Время приготовления: 30 минут

• Обжарьте на сливочном масле нарезанные маленькими кубиками шампиньоны, филе и телячий язык. Как куриное филе подрумянится, все спрысните уксусом и тушите еще несколько минут. 
• Залейте эту смесь слегка взбитыми яйцами, посолите и поперчите. Готовьте на медленном огне, накрыв крышкой.
• Круассаны разогрейте в микроволновке или духовке, аккуратно срежьте макушки и нафаршируйте омлетом. Блюдо готово.

Яйца по-бенедиктински под голландским соусом

• Яйцо — 2 шт.
• Яичный желток — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Бекон — 6 ломтиков
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Тертый пармезан — щепотка
• Сливки 10% — 50 г
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

• Для того, чтобы сделать голландский соус, потребуется вскипятить воду в кастрюльке.
• На пару смешайте растопленное масло, желтки, лимонный сок и, помешивая, готовьте до загустения. В процессе помешивания влейте сливки и добавьте щепотку пармезана.
• Хорошенько размешайте получившийся соус, уберите с плиты, накройте крышкой и уберите в теплое место.
• Ломтики бекона поджарьте до хруста, выложите на тарелку, промокните салфетку, чтобы убрать лишний жир.
• Сварите яйца-пашот. Для этого вскипятите воду в кастрюле, добавьте несколько капель уксуса, сделайте столовой ложкой воронку, влейте туда яйцо, осторожно помогая ему ложками сформироваться в мешочек. Варите 2 минуты.
• На тарелку положите слегка поджаренный тост, бекон. Яйцо-пашот выложите поверх тоста, полейте голландским соусом. Подавайте к столу.

Песто — любимый соус всей Италии

• Оливковое масло — 100 мл
• Пармезан — 20 г
• Кедровые орехи — 20 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Листья базилика — 100 г

Время приготовления — 5 минут

Все компоненты взбить в блендере до однородной массы. Переложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

Соус песто можно использовать при приготовлении пасты или брускетты. Чтобы быстро приготовить итальянские тосты на завтрак, подсушите ломтики хлеба, намажьте сливочный сыр рикотта, сверху добавьте немного соуса песто. Брускетта готова!

📖 Рецепты японской кухни из угря — как приготовить в домашних условиях

Угорь в соевом соусе

20 мин.
6

Угорь в соевом соусе

Угорь обладает интересным вкусом с явной сладкой ноткой, чем отличается от большинства других сортов рыбы. Популярен в азиатской кухне. Готовится быстро и просто.

Подробнее

Роллы с копчёным угрём

30 мин.
5-6

Роллы с копчёным угрём

Если вы хоть раз делали дома суши, то без труда справитесь и с роллами по этому необычному рецепту. Вам понадобятся базовые ингредиенты для суши, хорошее настроение и веселя компания!

Подробнее

Уха из ленка по-деревенски

45 мин.
6

Уха из ленка по-деревенски

Уха — один из самых быстрых супов, для которого мы нашли оригинальный рецепт в сковородке. Обязательно освойте этот способ приготовления, возможно, он станет вашим фаворитом!

Подробнее

Стейк из обжаренного тунца

15 мин.
4

Стейк из обжаренного тунца

Так оригинально вы не готовили никогда! Домашнее зеленое масло благодаря своему аромату оттенит насыщенный вкус тунца, а за счет необычного вида удивит гостей изысканной подачей блюда!

Подробнее

Жареное филе трески под маринадом

440 мин.
6-8

Жареное филе трески под маринадом

Треска славится своей низкой калорийностью и прекрасно подходит для всех, кто следит за своим питанием. Сегодня предлагаем приготовить эту полезную рыбку с маринадом из репчатого лука, моркови и томатной пасты — вкусно и очень просто!

Подробнее

Салат из сёмги с авокадо

30 мин.
8

Салат из сёмги с авокадо

Вы можете немного увеличивать или уменьшать ингредиенты для этого салата. В том числе, сделать дополнительный слой из сёмги или авокадо.

Подробнее

Осетрина на сковородке-гриль

50 мин.
4 порции

Осетрина на сковородке-гриль

Этот рецепт подойдёт как для воскресного семейного меню, так и для встречи гостей или романтического ужина. Изысканная рыба в специях на тонких освежающих слайсах цитрусовых — вкусный, красивый деликатес.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Голец запечённый в кефире

80 мин.
6-8

Голец запечённый в кефире

Нежная, золотистая рыбка с сочными овощами и лимонной ноткой! Разве можно устоять перед таким великолепием?

Подробнее

Суп из стерляди по-мексикански

60 мин.
8-10 порций

Суп из стерляди по-мексикански

Это блюдо готовится также быстро и просто, как все рыбные супы, но отличается острым вкусом и буйством красок. Если вам надоели обычные рецепты и хочется совершенно новый вкус и праздничный вид — то яркий суп по мексиканским мотивам подарит вам новые эмоции!

Подробнее

Крокеты из тайменя

40 мин.
8-10

Крокеты из тайменя

Приготовление крокетов может стать традицией выходного дня вашей семьи, в которой принимают участие дети и подростки. Результат же превзойдёт все ожидания и даст фору картофелю фри и другим блюдам, приготовленным во фритюре.

Подробнее

Осетрина с кус-кусом под томатным соусом

30 мин.
4-8

Осетрина с кус-кусом под томатным соусом

Для этого рецепта вы можете использовать и обычные помидоры, но, сорт черри предпочтителен — мини-помидорки отличаются сладким нежным вкусом и содержат максимум витаминов и микроэлементов по сравнению со всеми остальными сортами томатов.

Подробнее

Стейки семги в азиатском стиле на овощной подушке

20 мин.
4

Стейки семги в азиатском стиле на овощной подушке

С пикантным мирином и сладким маринадом из перца чили это простое блюдо из семги обязательно окажется в центре внимания! Рецепт рассчитан на 4 порции.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Жареная барабулька с зелеными овощами

40 мин.
6-8

Жареная барабулька с зелеными овощами

Конечно, с блюдом придется немного повозиться, но, поверьте, оно того стоит! Изысканный вкус рыбы, нежные овощи на гарнир с легким ароматом цитрусовых… Что может быть еще лучше, чем отведать такой ужин в один из будничных вечеров? Мы уверены, что этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.

Подробнее

Форель на пару по-китайски

20 мин.
2 порции

Форель на пару по-китайски

Пропаренная рыба — это легко, быстро, полезно и вкусно. Белорыбица особенно удачно подходит для этого способа. У форели нежная мякоть со сладковатой ноткой. Сам сорт рыбы после приготовления на пару, по отзывам, получается очень вкусной.

Подробнее

Осетровые стейки с сальсой

30 мин.
4-8

Осетровые стейки с сальсой

Про осетрину говорят, что её нельзя съесть много, потому что эта рыбка очень жирная. Мы решили опровергнуть расхожее утверждение и предлагаем вам сделать к осётру сальсу — острую заправку. Попробуйте этот дуэт, и вы не заметите, как на тарелке не останется ни крошки рыбы и ни капельки сальсы!

Подробнее

Треска под сыром, горчичкой и томатами

60 мин.
4-6

Треска под сыром, горчичкой и томатами

Возьмите на вооружение у Новому году это блюдо. Оно легко и быстро готовится, очень аппетитно выглядит и совершенно бесподобно на вкус!

Подробнее

Пикантные стейки-гриль из осетра

60 мин.
4-6 порций

Пикантные стейки-гриль из осетра

Рыбу советуют употреблять хотя бы раз в неделю. Так почему бы не объединить полезное с приятным приготовлением вкуснейшей осетрины на гриле. Тем более, что результат часовых трудов будет просто непревзойдённым!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Нельма фаршированная

80 мин.
14-16

Нельма фаршированная

Рыба, нередко, ассоциируется с трудоёмким процессом приготовления. Но, мы обещаем, что в этот раз вы не потратите много времени и сил!

Подробнее

Сочный сом, запечённый с гарниром

40 мин.
2

Сочный сом, запечённый с гарниром

Запекание в духовке — беспроигрышный способ приготовления сома. Так рыбка пропитается сливочным маслом и получится нежной, мягкой и очень сочной.

Подробнее

Хариус в фольге

60 мин.
3 порции

Хариус в фольге

Если вас не смущает присутствие косточек в запеченной рыбе, обязательно попробуйте приготовить хариуса в фольге. Конечно, можно удалить их щипцами, аккуратно раскрыв тушку. Но в речной рыбе костей достаточно много. И не факт, что вы ее не повредите. А ведь в этом рецепте хариус запекается целиком. К тому же, мы не будем его фаршировать, хотя при желании это можно сделать. Так, для начинки вполне подойдут дольки лимона, рубленая зелень или морковь с чесноком. Добавлять внутрь ингредиенты или нет — дело ваше. Мы же расскажем о классическом варианте запекания хариуса в фольге.

Подробнее

Желтощёк в медово-соевом маринаде

60 мин.
6-8

Желтощёк в медово-соевом маринаде

Желтощёк — крупнейший представитель карповых рыб. Взрослые особи вырастают до полутора метра и весят до 40 килограмм. Водится гигантский хищник только в Амуре, славится настолько жирным, нежным, изумительно вкусным мясом, что получил прозвище «Амурская нельма».

Подробнее

Салат из сырка в соусе терияки по-японски

20 мин.
2 порции

Салат из сырка в соусе терияки по-японски

Для этого рецепта нужен соус Терияки густой консистенции. Будьте внимательны, в продаже можно встретить жидкий — похожий на соевый соус, его обычно используют для маринования. Есть густой — для заправки салатов. Салатный продается в фольгированных пакетах в отделах для японской кулинарии, в твердых емкостях и в исполнении фирмы Хайнц. Японский салат относится к так называемым «теплым», для него не нужно остужать обжаренную рыбу.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Быстрые котлетки из Чира

50 мин.
6-8 порций

Быстрые котлетки из Чира

Очень легкие в приготовлении котлетки из рыбы сиговой породы нежные и вкусные. Кроме продуктов вам понадобится заточенный филейный нож и кухонный комбайн либо мясорубка.

Подробнее

Нерка в сливочном масле

20 мин.
6-8

Нерка в сливочном масле

Жареная нерка очень хороша! А пропитанная сливочным маслом становится настоящим лакомством! Воспользуйтесь этим рецептом, когда захотите приготовить вкусное, красивое и быстрое блюдо.

Подробнее

Сугудай из хариуса

40-50 мин.
4

Сугудай из хариуса

Хариус — пресноводный представитель отряда лососёвых. Обитает в горных реках и озёрах, отличается нежнейшим мясом. Деликатесную рыбку можно посолить и, уже через 20 минут кушать. А можно использовать малосольный вариант для приготовления оригинальной закуски.

Подробнее

Сиг домашнего соления

1440 мин.
30 мин.
14-16

Сиг домашнего соления

Для засолки этим способом мы рекомендуем брать не черный перец, а белый или смесь перцев.

Подробнее

6 начинок для роллов из лаваша

15 мин.
8

6 начинок для роллов из лаваша

Роллы из лаваша получаются симпатичными, вкусными и сытными. Вы можете обойтись классическим лавашем или купить разноцветные. В продаже встречаются жёлтые, зелёные, черные и, даже, голубые и розовые.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Рыба-меч в винном соусе

60 мин.
20 мин.
6-8

Рыба-меч в винном соусе

Рыба-меч обладает деликатным, нежным, благородным вкусом. Для некоторых блюд используется в сыром виде. Лишена мелких костей и характерных «рыбных» ноток.

Подробнее

Дорадо под восточным маслом

30 мин.
2

Дорадо под восточным маслом

Названием эта симпатичная рыбка обязана французскому слову d΄or, то есть, золотой — за сияющие оттенки в окраске. Вкусовые качества характеризуются как мягкие и нежные. Сорт дорадо с точки зрения кулинарии — универсален. С этой рыбой можно делать любые блюда — от пирогов до салатов и карпаччо.

Подробнее

Муксун для праздничного стола

100 мин.
12 порций

Муксун для праздничного стола

Вам понадобится вместительный лоток с высокими бортиками для запекания в духовке.

Подробнее

Осетровые стейки на пару

15 мин.
4

Осетровые стейки на пару

Предлагаем вашему вниманию одно из самых полезных диетических и вкусных блюд — осетровые стейки на пару. По этому рецепту рыбу можно парить даже без соли — достаточно будет сбрызнуть готовые стейки лимонным соком или подать к блюду протёртый дикий хрен.

Подробнее

Уха из благородного омуля

60 мин.
6

Уха из благородного омуля

Уха из омуля — это отменное первое блюдо. Сытное, наваристое, ароматное и с утончённым вкусом, который, без сомнения, оценит вся ваша семья.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Дикая сёмга под карамелизованным луком

60 мин.
8-10

Дикая сёмга под карамелизованным луком

Это блюдо как нельзя лучше подходит для застолья, так как подарит гостям новый изысканный вкус и довольно легко усвоится. Если вам понравился этот рецепт, приготовьте дикую сёмгу к Новому году и, скорее всего, рыбка «на завтра» не останется.

Подробнее

Палтус на картофельной подложке

60 мин.
10-12

Палтус на картофельной подложке

Предлагаем вашему вниманию необычный способ приготовления палтуса с картофелем в духовке. Вы можете экспериментировать — поменять специи по вкусу, заменить лимон томатом. От этого блюдо ничуть не потеряет во вкусе!

Подробнее

Омуль жаренный по-канадски

60 мин.
6-8 порций

Омуль жаренный по-канадски

Легкий маринад и быстрая обжарка. Этот рецепт хорош как дома, на сковороде, так и на решетке на гриле.

Подробнее

Осетрина с молодым картофелем

120 мин.
12-14

Осетрина с молодым картофелем

Предлагаем сделать кулинарный шедевр из роскошного осётра с молодой картошечкой. Несмотря на простой метод обработки и подачи, это блюдо выглядит великолепно и требует лишь острого ножа для нарезания на аккуратные порции.

Подробнее

Стерлядь гриль

30 мин.
4-6 порций

Стерлядь гриль

Стерлядь и осётр известны как деликатесы. Кроме кулинарной обработки на домашней кухне, породы этих рыб хорошо получаются на гриле. Здесь есть один секрет — как только стерлядь приготовится, её нужно сразу убрать с решётки подальше от жара. Иначе, мясо станет жестковатым.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Фаршированная стерлядка

70 мин.
6-8 порций

Фаршированная стерлядка

Фаршированной стерляди гарнир не требуется, вы получите вкусное и сытное блюдо по принципу два в одном. Хлопот с рецептом немного, а начинку вы можете менять по своим предпочтениям, например, взяв вместо грибов овощи.

Подробнее

Суп из форели с томатами

20 мин.
4 порции

Суп из форели с томатами

Великолепный острый суп из благородной форели в необычном сочетании с томатами. Готовится настолько быстро, что его можно делать на завтрак. Выглядит очень красиво, особенно украшенный свежим соцветием душистого базилика или петрушки.
Важно! Для приготовления необходимо выбирать томатную пасту Mutti или Barilla. По крайней мере вы должны быть уверены, что в пасту не добавлен уксус, так как в бульоне с уксусом овощи варятся очень долго и даже спустя час все еще будут оставаться твердыми. Для литра рыбного бульона нужно взять 20 грамм сублимированного порошка.

Подробнее

Семга-гриль с хрустящей корочкой

40 мин.
6 порций

Семга-гриль с хрустящей корочкой

Этот простой рецепт сохраняет естественный вкус сёмги. Техника гриль, которую некоторые люди не используют для рыбы из-за прилипания, окажется удачной благодаря двум секретам.

Подробнее

Суп из стерляди по-бретонски

90 мин.
10-12

Суп из стерляди по-бретонски

Это воистину королевское блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Если вы уже делали супы-пюре со сливками, то легко справитесь и с этим рецептом. По желанию или чтобы окончательно восхитить гостей, в суп можно добавить королевских креветок. Морепродукту достаточно будет отвариваться 5-7 минут.

Подробнее

Крупная сёмга запечённая на мангале

150 мин.
16-20

Крупная сёмга запечённая на мангале

Крупную рыбу можно филировать, делить на стейки или разделывать по-другому и готовить разными способами. Но, это довольно трудоёмкие операции. Поэтому попробуйте сделать большую сёмгу целиком — быстро, просто и вкусно!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Ледяная рыба гриль

40 мин.
4

Ледяная рыба гриль

Ледяная рыба — это ценная промысловая порода, лишённая чешуи. По составу низкокалорийная, с содержанием жира около 2,2%. Приготовленная на гриле приобретает соблазнительную корочку и источает аппетитный аромат.

Подробнее

Стерлядь в шампанском

150 мин.
6-8 порций

Стерлядь в шампанском

Иногда для создания изысканного блюда требуется совсем немного. Например, добавить в рецептуру шампанское, замариновать в нем стерлядь и притушить за 20 минут до подачи. Это не совсем привычная техника приготовления данной рыбы. Но она, несомненно, достойна внимания. Помимо игристого вина для приготовления стерляди потребуется свежий лимон и сливочное масло. Первый ингредиент наполнит блюдо легкими кислыми нотами, а второй обеспечит сочность и придаст рыбе глубокий молочный привкус.

Подробнее

Нельма в луковом соусе

50 мин.
4 порции

Нельма в луковом соусе

Нельма — ценная промысловая рыба, богатая полезными жирами и обладающая непревзойдённым вкусом. Чтобы сохранить максимум полезных свойств мяса, соус будет сделан отдельно, а сама рыбка приготовиться с минимальной температурной обработкой.

Подробнее

Стерляжье заливное

210 мин.
10-12

Стерляжье заливное

Стерлядь — королевское угощение. Эту рыбку можно варить, тушить, коптить и запекать, в том числе, в пирогах. К сожалению, жаренная стерлядь теряет вкусовые качества и, практически, не отличается от более простой рыбы, а вот заливное станет очень удачным блюдом. В дополнение к предложенным для рецепта ингредиентам, вы можете использовать, в качестве наполнителей, варёные яйца, оливки или маслины, болгарский перец.

Подробнее

Пикантные котлетки из налима

60 мин.
6-8

Пикантные котлетки из налима

Чтобы рыбные котлетки получились нежными, вкусными и таяли во рту, необязательно добавлять сало, сливки и хлеб. Можно сделать фарш из рыбы, картофельного пюре и ярких специй. Получится блюдо, вкусом напоминающее мотивы восточной кухни.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Оливье со стерлядкой

60 мин.
6-8 порций

Оливье со стерлядкой

Русский салат в европейской концепции. Оформлен, украшен и мало напоминает привычную россыпь оливье в большой ёмкости. Но, не менее вкусен — здесь присутствуют новые вкусовые нотки. Наши западные соседи считают закуску самостоятельным блюдом в жаркое время года и отличным угощением на пикниках.

Подробнее

Форель на гриле

50 мин.
4

Форель на гриле

Собираясь на пикник, запланируйте пожарить не только мясной шашлык, но и благородную сочную форель. Такой выходной оставит у вас незабываемые гастрономические впечатления!

Подробнее

Окунь ауха запечённый с овощами

90 мин.
4-6

Окунь ауха запечённый с овощами

Суперэксклюзивный окунь ауха столетиями почитается в Китае. Отличается внушительными габаритами — средний вес тушки достигает 8 килограмм. В Россию, практически, не завозится. Однако, наши клиенты получили возможность отведать экзотический деликатес!

Подробнее

Кебаб из налима с томатами

60 мин.
15 мин.
12 порций

Кебаб из налима с томатами

Выгода рыбных блюд не только в полезных жирах разных типов и микроэлементах. Рыба относится к диетическим продуктам. Не отяжеляет, что особенно ценно в летний сезон, быстро маринуется и ещё быстрее готовится. Как эти шашлычки с вялеными томатами из налима.

Подробнее

Жареная ряпушка

40 мин.
2 порции

Жареная ряпушка

Ряпушку чаще всего жарят, предварительно запанировав в муке. Рыба сама по себе настолько вкусная, что не нуждается ни в каких кулинарных изысках.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Новогодний гастрономический марафон — ресторанные блюда у вас дома!. Кулинарные статьи и лайфхаки

Все меньше времени остается до главного праздника в году. В этот раз он получится особенным, ведь отмечать его мы будем в уютной домашней атмосфере с родными, друзьями, любимыми. Как же хочется, чтобы новогодняя ночь прошла идеально — красивая елка, с душой подобранный декор, заранее продуманная сервировка стола и, конечно, изысканные блюда. Будет ли это веселая вечеринка или романтический ужин для двоих — согласитесь, что Новый год хочется встретить в отличном настроении. В условиях, когда рестораны будут закрыты, вкусные угощения для гостей придется готовить дома. Уверены, каждый кулинар справится с задачей! Для этого проект «Едим Дома» вместе с партнерами запускает увлекательный и очень полезный гастрономический марафон. Всего за 10 дней вы подготовитесь к празднику на 100% — получите меню, советы от шеф-повара, лайфхаки по сервировке стола, идеи, как без лишних трат оформить стол в лучших ресторанных традициях. Заинтригованы? Рассказываем обо всем подробнее.

Гастрономический марафон — именно для вас!

Многие кулинары сталкивались с ситуацией, когда на первый взгляд рецепт кажется достаточно простым, но если приступить к готовке, все идет наперекосяк, руки опускаются, приходится сомневаться в своих умениях и мастерстве. Если вы давно копите в закладках фото изысканных блюд и все не решаетесь воспроизвести их дома, время пришло! При поддержке профессионального шеф-повара промахов точно не будет! Поверьте в свои силы! Для новогоднего марафона мы разработали специальное меню с блюдами ресторанного уровня, где каждый рецепт — отдельная подробная видеоинструкция. По видеоурокам нашего шеф-повара изысканные угощения получатся даже у новичков!

Если вам не хочется снова готовить блюда, которые повторяются из года в год, и есть желание удивить гостей и наконец-то реализовать свои кулинарные способности, наш гастрономический марафон — именно для вас! Присоединяйтесь!

Плюсы новогоднего марафона

Когда мы начинали работу над программой марафона, задались целью сделать его максимально полезным. Все участники получат необходимую информацию, которую смогут легко применить на практике. Что же даст гастрономический марафон кулинару?

В течение 10 дней участия вы:

• получите готовое продуманное меню для праздничного стола — от закусок до изысканного новогоднего десерта;
• научитесь готовить ресторанные блюда с нуля по понятным и доступным рецептам;
• узнаете, как должна выглядеть идеальная подача блюд по всем правилам дорогих ресторанов;
• научитесь стильно сервировать и оформлять праздничный стол для застолья в веселой компании или романтического вечера для двоих;
• пополните копилку рецептов, полезных лайфхаков и секретов приготовления оригинальных блюд, которые вы не найдете в интернете;
• приобретете полезные кулинарные навыки, которые будете использовать не только по праздникам, но и ежедневно, радуя своих родных и близких.

Каждый из участников получит девять кулинарных уроков от шеф-повара и одно развернутое видео от декоратора.

Секреты красивой сервировки и не только

Красиво сервированный и оформленный праздничный стол сразу задает атмосферу вечера. Поэтому в новогоднем онлайн-марафоне мы уделили отдельное внимание и этой теме. Наверняка много раз вы встречали в интернете фото с изысканной сервировкой и разными вариантами декора. Обычно мы сохраняем такие картинки для настроения, но никогда не решаемся повторить всю эту красоту дома. На самом деле все очень просто, и в нашем марафоне мы это докажем!

Вместе с профессиональным декоратором создадим два варианта потрясающей сервировки, удивим вас оригинальностью идей и вдохновим. Декор праздничного стола мы продумали так, чтобы участники марафона могли с легкостью повторить его у себя дома. Уверены, ваши гости будут в восторге!

Но на этом плюсы марафона не заканчиваются! Наши партнеры подготовили для всех кулинаров два конкурса с отличными подарками. Это еще один повод порадовать себя в преддверии Нового года!

Умение вкусно готовить и красиво подавать блюда — это не талант, а обычный навык, который может приобрести каждый. Хотите наполнить свою жизнь яркими вкусами и сделать любое событие незабываемым? Присоединяйтесь к нашему гастрономическому онлайн-марафону и создавайте настоящие шедевры на своей кухне!

Наши партнеры

Любовь и признание пользователей бренд Miele заслужил благодаря качеству и инновационности своих продуктов, в частности, техники для кухни — здесь бренд буквально опережает время. Непревзойденный комфорт и удовольствие от управления, а также новые сложные вкусы и ароматы, казавшиеся прежде недостижимыми в домашних условиях, — Miele выводит процесс приготовления еды на новый уровень.

Компания «Флорентина» — производитель кухонных моек, раковин и поддонов из композитных материалов, моек из нержавеющей стали, а также кухонных смесителей и аксессуаров. В ассортименте бренда более 100 моделей моек — от классики до уникальных дизайнерских решений.  

«Мы знаем про мойки все! Ваше удовольствие — наша цель!».

Компания ООО «ТПК Стенова» является контрактным производителем обоев и товаров для дома в России.

«Воплощая накопленный опыт создания интерьеров, мы стремимся подарить вам качественные, уникальные и модные товары для дома! Мы создаем собственные дизайны для продуктов, которые имеют узнаваемый стиль и отличное качество. Мы работаем, чтобы сделать интерьеры лучше!».

Рецепты блюд для богатых

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

0



0

Улитки, запеченные с миндалем








легко

4,5



6

Белая окрошка с крабовым мясом

Всего один штрих, и простая окрошка превращается в изысканное угощение, достойное самого . ..

легко

4,33



1

Клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона

Скажите, кто сможет отказаться хотя бы от одного взгляда на суп с таким выразительным и призывным …

сложно

4,5



1

Ростбиф из изюбря со свекольным муссом








легко

0



0

Вареные артишоки с соусом Винегрет








средне

0



0

Филе дорады в соусе из шампанского








средне

5



5

Салат с морскими гребешками








легко

4,67



0

Салат с пармской ветчиной и апельсинами








легко

5



0

Закуска из спаржи








сложно

0



5

Маринованный лосось по-английски, украшенный муссом из копченого лосося и черной икрой

ru_yandex
9 сентября 2010

сложно

4



2

Террин из утиной печенки








средне

0



5

Крем-суп из спаржи








средне

4,67



13

Классический стейк с перцем








средне

5



5

Запеченные морские гребешки

Морские гребешки нельзя подвергать долгой термической обработке. Если их переварить, они …

сложно

4,5



0

Артишоки, фаршированные ветчиной








средне

0



0

Морские гребешки с какао, айвой и апельсиновым соусом








легко

0



0

Салат из лосося со спаржей








средне

4



0

Салат из морских гребешков с огуречным соусом








легко

0



0

Салат с маринованными кумкватами








сложно

0



0

Морские гребешки с какао и апельсиновым соусом








легко

0



1

Устрицы, запеченные на соли с лимоном








средне

5



11

Уха из стерляди








легко

0



1

Кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано








легко

4,75



0

Нигири-суши с угрем








легко

0



0

Устрицы «Рокфеллер»








сложно

5



0

Террин из фуа-гра с сельдереем








сложно

5



1

Черная треска, запеченная в конверте

Черная треска (или нототения) идеальна для так называемой «новой кухни», уделяющей внимание не . ..

сложно

4



7

Рубленый бифштекс








средне

0



0

Омар в соусе из сотерна с шафраном








сложно

5



1

Стерлядь, запеченная с овощами и чабрецом








легко

0



0

Теплый инжир с ледяной стружкой из фуа-гра








средне

0



0

Теплый омар на ледяном пьедестале








средне

0



0

Тартар из ягненка с лисичками








сложно

0



1

Косуля по-охотничьи с брусничным соусом








легко

0



0

Фуа-гра с апельсинами в карамели








сложно

0



0

Косуля с папайей и омлетом из древесных грибов под соусом из лесных ягод








сложно

0



1

Устрицы в нормандском соусе








легко

0



0

Суп из устриц








легко

0



0

Салат из лепестков роз с трюфельным маслом








легко

5



0

Суп из спаржи с морепродуктами








средне

0



1

Фламбе из фуа-гра со свежими ягодами








средне

0



4

«Мерлузо неро» по-веронски








сложно

0



0

Фуа-гра с радиккьо а-ля натюрель








легко

0



0

Карпаччо из мраморной говядины с лесными ягодами








сложно

0



1

Угорь с овощами








легко

0



0

Стерлядь, запеченная в соли

Конечно, Волгоград — это Волга и рыба, которая в ней ловится. Знаете ли вы, что на другой берег …

сложно

0



0

Улитки с полентой

Улитки – один из тех продуктов, которые Россия открывает заново. Во всяком случае, блюда из улиток …

легко

0



0

Стерлядь в шампанском

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

}

КОММЕНТАРИИ

Австралийская кухня | Домашние рецепты

Стр. 1 из 212Следующая »

Хрустящий сэндвич — простейшее блюдо, которое, впрочем стало очень популярным и знаменитым в Великобритании, Ирландии и Австралии. Оно представляет собой  закрытый бутерброд, в состав которого входят чипсы в качестве начинки. Впрочем, в дополнение к чипсам может быть добавлен любой другой обычный ингредиент сэндвича, но чаще всего обходятся без добавок.

Названий у этого сэндвича множество:  хрустящий сэндвич (crisp sandwich на британском английском языке), кусок и чипсы ( piece and crisps на шотландском английском), сэндвич с чипсами, хруствич (crispwich), хрустящий сарни, хрустящий батти  по аналогии со знаменитым Bacon butty, или Чиппи сэндвич (chippy sandwich — австралийский английский).

Начиная с 2015 года в  Белфасте и в Западном Йоркшире есть магазины, специализирующиеся на продаже только хрустящих сэндвичей.

В Ирландии их часто называют сэндвичами Tayto по названию бренда самых популярных ирландских чипсов, а ирландская авиакомпания Aer Lingus  с 2015 по 2016 гг. ввела сэндвичи Tayto в свое бортовое меню.

В итоге, узнав про такое известное блюдо, прочитав список ингредиентов и способ приготовления, мы с дочерью решились его повторить в домашних условиях.  Ну не мог я не приготовить это недоразумение. Интересно же.  Благо все было в наличии, да и времени на приготовление не требуется почти совсем.

В итоге, после дегустации, дочь задумчиво заявила: «Да…  Это британская кухня. Но лучше, чем ожидалось.»

Читать далее →

Раздавленный картофель — в данном рецепте воплощены две составляющие идеального картофеля — рассыпчатая мякоть, присущая печеному в костре картофелю и очень хрустящая корочка, которая, скорее, подойдет для только-что приготовленного картофеля фри.

И все это сопровождается ароматом трав, вкусом масла, чеснока  и, при желании, насыщенным вкусом тертого пармезана.

Готовить такой раздавленный картофель очень просто и сравнительно недолго. Да и на праздничный стол поставить такой гарнир вполне уместно.

Если вместо сливочного масла использовать растительное — то этот рецепт вполне подойдет и для вегетарианцев.

Это блюдо, которое сейчас относится к австралийской кухне. Хотя мне уже встречался способ приготовления подобного картофеля, но он относился к Франции начала XIX века и к его появлению имели прямое отношение русский казак и французская повариха.

Читать далее →

Несмотря на столь некорректное название, блюдо «Стейк из фарша» давно и весьма успешно входит в меню ресторанов и кафе под названием «Ground Steak» или молотый стейк.

По сути это бифштекс из рубленой говядины, пожаренный по технологии приготовления стейков при минимуме ингредиентов и трудозатрат .

В итоге получается отличное блюдо с ярким вкусом говядины, сочное и вкусное.  В отличие от обычного стейка, это блюдо нередко подается не только с соусами, но и с гарниром.

В этот раз рубленый стейк готовила моя дочь.

Читать далее →

Баранина с чесноком, медом и лимонным соком — это блюдо можно приготовить и на сковородке, и в духовке, но лучше всего использовать решетку и угли.

В Австралии и Новой Зеландии к баранине отношение трепетное и максимально доброжелательное.  Соответственно и вариантов приготовления — масса.

Ребрышки получаются ароматными и с очень насыщенным вкусом, причем характерный вкус баранины частично нивелируется маринадом, поэтому даже те, кто не очень любит баранину, к такому рецепту относятся благожелательно.

Читать далее →

Банановый хлеб — это очень популярный в Австралии и в США вид выпечки. Наверное, точнее его было бы назвать банановым кексом, но все же прижившееся название именно хлеб.

Рецепт очень простой и незамысловатый, а вот результат очень неплох. Для этого хлеба лучше всего использовать залежавшиеся и переспелые бананы, которые обычно не очень вкусно есть просто так. А вот в выпечке они лучше всего.

Что не менее приятно,  кекс в течение 3-4 дней не черствеет, даже оставленный на столе и накрытый тканью.

Читать далее →

Стр. 1 из 212Следующая »

30+ Рецептов Ужинов, Имитирующих Ресторан

Лия Гоггинс выстрел в голову

Лия Гоггинс 18 января 2022

Пропустить слайды галереи Желаете ли вы панини из соседнего кафе, изысканный ужин с макаронами или сковороду с уютными энчиладами ресторанного качества, эта смесь рецептов приготовит для вас что-то вкусненькое. Кроме того, каждый ужин требует всего 20 минут активного времени или меньше, так что вы можете быстро войти и выйти из кухни. Такие рецепты, как наш Poké Bowl с лососем и авокадо и куриная шаурма с картофелем, придают вкус вашим любимым блюдам.

Начать слайд-шоу

1 из 31

Чаша для поке с лососем и авокадо

Чаша с лососем, авокадо и зеленью

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке Салат из маринованной рыбы, известный на Гавайях, настолько популярен, что продается в супермаркетах на развес. Теперь он пересек Тихий океан и стал ежедневным обедом в тарелке, который подают в ресторанах от Лос-Анджелеса до Нью-Йорка. Но его легко приготовить дома по этому быстрому рецепту. Шрирача и горчица по-китайски добавляют пикантности классической приправе из соевого соуса и кунжутного масла. Подача его с салатом из коричневого риса делает его едой.

Реклама

Реклама

2 из 31

Песто с курицей Панини

8179725. jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке , моцарелла прекрасно тает, а руккола добавляет свежую и перечную ноту, дополняющую соус песто. Это вкусные и простые в приготовлении панини!

3 из 31

Рыбные тако махи-махи

7850383.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте тако с рыбой махи-махи рыба, покрытая перцем чили, приобретает красивую корочку на горячей сковороде. Сливочный соус из авокадо дополняет хрустящий вкус хикамы, и все это готовится за 20 минут.

Реклама

4 из 31

Куриная шаурма с картофелем

Куриная шаурма с картофелем

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Готовить один раз; съешьте трижды: по этому рецепту шаурмы с курицей можно приготовить сытный ужин на одну порцию, а также дополнительную курицу, картофель и лук, которые вы сможете использовать позже на неделе.

5 из 31

Джекфрут Карнитас

6439461.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Джекфрут, тропический фрукт с плотной мясной текстурой, хорошо впитывает аромат специй и соусов. В этих тако карнитас из джекфрута заменитель мяса варится в остром соусе и измельчается для почти настоящей веганской карниты.

6 из 31

Веганские тако без говядины

6474212.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Проведите ночь тако в новом направлении с этими полезными веганскими тако. Мы заменили раскрошенный тофу на говяжий фарш, не жертвуя при этом пикантными приправами, которые вы ожидаете от тако. Вы также можете использовать начинку в буррито, мисках, салатах тако и начос.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 31

Куриные тако барбекю с салатом из красной капусты

6343940. jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот бодрящий сливочный салат настолько хорош, что вы можете приготовить его для других сэндвичей. Тем не менее, он прекрасно сочетается с острой тушеной курицей для невероятно быстрого ужина, который вы можете приготовить даже в самые загруженные ночи. Чтобы сэкономить еще больше времени, используйте предварительно измельченную смесь капустного салата.

8 из 31

Тако с чернеными креветками на гриле

6272025.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Придайте сочным тако с креветками каджунский вкус со специями и быстро обжарьте на горячем гриле. Легкое пюре из авокадо добавляет сливочности, чтобы охладить пряный вкус.

9 из 31

Корейский шашлык из темпе с зерном

Корейский шашлык из темпе с зерном

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

пластины на основе, смазанные сладко-пряным соусом барбекю. Мы придаем этому простому сочетанию темпе-барбекю умами с тамари и добавляем немного остроты благодаря кочхуджану. Этот рецепт легко изменить по-своему; см. Вариации (ниже) для некоторых риффов.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 31

Сладкий картофель-блбуг бургеры. порошок карри легко приготовить. Смешав смесь руками, вы получите мягкую однородную текстуру, а снаружи она станет хрустящей при приготовлении в чугунной сковороде. Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, используйте безглютеновый овес и подавайте котлету в салатной обертке, опуская булочку.

11 из 31

Куриные энчилады с белым соусом

76

.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

кукурузные лепешки, скрученные с тертым цыпленком, луком, перцем и специями. Перец поблано, как правило, мягкий, но если вы действительно хотите снизить остроту, используйте вместо этого зеленый болгарский перец.

12 из 31

Креветки в медленноварке Vindaloo

7125904.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это восхитительное карри в индийском стиле готовится очень быстро. Насыщенный томатный соус красиво покрывает овощи и креветки, приготовленные в мультиварке, а гарам масала (индийская приправа карри) и паприка усиливают остроту. Подавайте это блюдо с нааном, измельченными хлопьями красного перца и, при желании, тонко нарезанными дольками лимона.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 31

Паэлья с креветками и чоризо в медленноварке

7125910.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке по типу паэльи. Наш рецепт паэльи для медленного приготовления включает креветки, коричневый рис, куркуму, множество овощей и испанский чоризо — не путать с мексиканским чоризо, который не сушат и не консервируют, как испанский вариант.

14 из 31

Осьминог в мультиварке с соусом из красного вина на лингвини

7125919.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Не бойтесь класть осьминога в мультиварку! Расширьте свой вкус и насладитесь этим нежным, легким мясом, которое по вкусу похоже на курицу. Этот соус из красного вина очень насыщенный, соленый и насыщенный, настолько, что вам нужно подавать только половину его с осьминогом.

15 из 31

Креветки барбекю с чесночной капустой и кускусом с пармезаном и травами

6885400.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В США сухой цельнозерновой кускус был частично приготовлен, что делает его быстрым (5 минут!) цельнозерновым ужином. А когда вы покупаете очищенные креветки, а также пакет предварительно нарезанной капусты и бутилированный соус для барбекю, экономия времени на приготовление помогает приготовить этот полезный ужин в один миг.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 31

Лимонная сливочная паста с креветками

6610048.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Йогурт прекрасно заменит сливки в соусе для этого простого рецепта пасты. Просто подогрейте йогурт (не кипятите) и добавьте немного воды от варки пасты, чтобы разбавить его. Лимон и свежий базилик украшают пасту из цельнозерновой муки и дополняют креветки в этом рецепте быстрого ужина.

17 из 31

Кисло-сладкий цыпленок с брокколи

6613180.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт с курицей и брокколи представляет собой вкусную и полезную альтернативу китайским блюдам на вынос. На его приготовление уходит всего 20 минут, поэтому он идеально подходит для легкого ужина в будний день. Поджаренная лапша рамэн станет вкусной хрустящей начинкой для жаркого или салата.

18 из 31

Калифорнийские бургеры с индейкой и запеченный картофель фри из сладкого картофеля

6854594.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Вдохновленный опцией сети бургеров In-N-Out на Западном побережье, этот рецепт бургера с индейкой позволяет контролировать углеводы благодаря обертке из листьев салата вместо булочки. Картофель фри запекается, пока вы готовите гамбургеры, так что весь этот полезный ужин будет готов менее чем за 30 минут.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 31

Жареные кебабы из лосося по-гречески с цацики и зеленой фасолью

6859254.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт приготовления лосося на гриле обязательно поможет вам выиграть следующее барбекю на заднем дворе. Лимон, чеснок и травы делают простой и ароматный маринад для полезных рыбных сувлаки (сувлакия — это греческое слово, означающее шашлык), а соус цацики на основе йогурта — одно из традиционных удовольствий средиземноморской кухни. Зеленая фасоль по-гречески дополняет этот рецепт здорового ужина, который подходит как для развлечения, так и для семейного ужина.

20 из 31

Салат Кобб с креветками и дижонской заправкой

6774311.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Мы заменили курицу креветками в этом восхитительном и легком варианте классического салата Кобб. На приготовление этого сытного салата уходит всего 20 минут, поэтому он идеально подходит для ужина в будний день, но при этом достаточно элегантен, чтобы подавать его гостям.

21 из 31

Чаши для буррито с джекфрутом Барбакоа

6439459.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Джекфрут, тропический фрукт с плотной жевательной текстурой, представляет собой чистый холст, хорошо впитывающий вкус. В этих веганских чашах с буррито джекфрут варится в теплом и остром соусе чили, который настолько хорош, что вы никогда не заметите, что едите растительный белок вместо свинины или говядины.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 31

Открытые сэндвичи с баклажанами и пармезаном

6450363.jpg

Перейти в новую вкладку рецепта0003

Этот рецепт фьюжн-чизбургера и баклажанов Parm является выигрышной комбинацией. Ломтики баклажанов в панировке с соусом маринара, сыром моцарелла и вкусным бургером из постной говядины на гриле — это сочетание американской классики и любимого итальянского ресторана! Чтобы сделать его полноценным, подавайте со спагетти и тушеными овощами.

23 из 31

Миски для фалафеля с соусом тахини

6184896.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти тарелки с кускусом в средиземноморском стиле готовятся за 20 минут благодаря таким полезным для здоровья продуктам, как замороженный фалафель и свежая зеленая фасоль, приготовленная на пару. Смешайте простой соус тахини, пока остальные ингредиенты готовятся.

24 из 31

Курица в масле, приготовленная в медленноварке

6149752.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке в нашей версии этого популярного карри.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 31

говядина Thai

5694961.jpg

Просмотр рецепта. добавьте много полезных овощей, таких как морковь, стручковая фасоль и зеленый лук. Ищите цельнозерновую тайскую лапшу с коричневым рисом, чтобы добавить дополнительные 3 грамма клетчатки к каждой порции.

26 из 31

Веганский кокосово-нутовый карри

5694953.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

27 из 31

Фланк Стейк Тостадас

5633977.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Быстромаринованный лук и простой йогуртово-лаймовый сливочный соус придают этим хрустящим стейкам сложный вкус.

Объявление

Объявление

Объявление

28 из 31

Цыпленок с кленовым бурбоном и жареным сладким картофелем

5609775.jpg

0003

Сладость этого рецепта цыпленка с кленовым соусом и бурбоном обеспечивается настоящим кленовым сиропом и жареным сладким картофелем. Бекон также включен!

29 из 31

Стейк на сковороде с грибным соусом

5571603. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке всего за 25 минут! Капельки со сковороды смешиваются с грибами, бульоном и зернистой горчицей, чтобы получился густой и вкусный соус. 9

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке безмолочный сырный заменитель, который дает вам фактор комфортной пищи без продуктов животного происхождения. Для панировки используйте заменитель яиц, который можно найти в магазинах натуральных продуктов и в отделах диетических продуктов крупных супермаркетов.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 31

Листовой куриный каджитас

4504761.jpg

Просмотр Рецепт. Эта ссылка открывает на новой вкладке

Один листовый пан. приготовьте эти пикантные куриные фахитас. Их легко и быстро сделать, а убрать еще быстрее!

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

11 Дорогостоящие ресторанные блюда, которые можно приготовить дома дешевле

Получите знакомые вкусы за меньшие деньги с помощью этих подражательных рецептов.

По
Дженнифер Тейлор

23 февраля 2021 г.
Начать экономить сейчас

Веселая и вкусная еда вне дома позволяет вам насладиться отличной едой, не выполняя никакой работы. Несмотря на то, что это приятно, как случайная трата денег, посещение ресторанов на регулярной основе может серьезно ударить по вашему бюджету.

Читайте: Как питаться вне дома и при этом экономить деньги

Чтобы получить прибыль, многие закусочные продают свои блюда с серьезной наценкой, но вы можете приготовить свои собственные версии многих ресторанных блюд дома. Мы проконсультировались с HelloFresh, чтобы получить рекомендации по блюдам из их обширного архива рецептов. Взгляните на блюда , которые можно приготовить за небольшую плату на собственной кухне.

Последнее обновление: 11 февраля 2021 г.

The Cheesecake Factory — Chicken Bellagio

• Стоимость питания вне дома: $16,95
• Ориентировочная стоимость еды дома: 2,04 доллара США

Аппетитное блюдо из макарон Курица Белладжио выделяется в огромном меню The Cheesecake Factory, потому что это то, что вы не найдете больше нигде. К счастью, ресторан сделал рецепт доступным в Интернете, так что вы можете приготовить его в любое время дома. Вы сэкономите почти на 88% от стоимости меню и избавитесь от долгого ожидания столика в всегда переполненном ресторане.

Узнайте: вот сколько ресторанов делают наценку на еду

Panda Express — говядина брокколи

• Стоимость питания вне дома: $9,90
• Ориентировочная стоимость питания дома: $2,46

Восхитительное блюдо из говядины брокколи в ресторане Panda Express на обед или ужин. Это сытное сочетание красного мяса и зелени, которое поможет вам насладиться сбалансированным питанием. Заманчиво останавливаться в этой сети быстрого питания каждый раз, когда вам этого хочется, но это не экономный шаг. Хорошей новостью является то, что вы можете приготовить свое собственное блюдо из говядины брокколи дома примерно за 25% от цены в ресторане, потому что мастер имитации ресторанных блюд Стефани Мэнли из CopyKat Recipes придумала рецепт.

Взгляните: 10 простых блюд до 10 долларов, которые стоит попробовать в эти выходные

• Стоимость еды дома: $9,99

Мало что может быть более аппетитным, чем обжигающий стейк рибай из стейк-хауса LongHorn, но счет, прилагаемый к нему, может легко разрушить вашу блаженную пищевую кому. Не менее вкусный стейк рибай с перцем от HelloFresh предлагает попробовать одно из ваших любимых ресторанных блюд дома менее чем за половину стоимости. Мало того, служба подписки на еду доставляет все ингредиенты к вашему порогу, поэтому вам не нужно посещать продуктовый магазин.

Steak ‘n Shake — Frisco Patty Melt

• Стоимость питания вне дома: $6,99
• Ориентировочная стоимость еды дома: $2,35

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени побаловать себя Steak ‘n Shake Frisco Patty Melt, но ваша вкладка Steakburger может быстро увеличиться, если она станет постоянной привычкой. Вместо того, чтобы ограничивать, как часто вы наслаждаетесь этим сырным, двойным пирожком, воссоздайте его дома. Это сэкономит вам почти две трети стоимости, позволяя вам хорошо питаться, экономя при этом серьезные деньги.

California Pizza Kitchen — куриная текила феттучини

• Стоимость питания вне дома: $16,79
• Ориентировочная стоимость еды дома: 1,40 доллара США

Фаворит посетителей California Pizza Kitchen, Куриная Текила Феттучини — одно из самых любимых блюд из макарон в сети. К сожалению, это также довольно дорого, но, к счастью, ингредиенты, используемые для его изготовления, не соответствуют его заоблачной цене. Вы можете приготовить его дома примерно в 11 раз дешевле, чем в ресторане.

The Olive Garden — Цыпленок Марсала

• Стоимость питания вне дома: $20,49
• Стоимость еды дома: $9,99

Пикантное блюдо из курицы и грибов, закуска из курицы «Марсала» в ресторане Olive Garden — это классика итальянской кухни. Вы, вероятно, испытываете искушение постоянно посещать ресторан, чтобы утолить свою тягу, но баланс вашего банковского счета не скажет вам спасибо.

Для такого же вкусного варианта HelloFresh доставит идеальные порции ингредиентов для курицы Марсала прямо к вам домой примерно за полцены. Вы не только получите отличную еду, но и сможете пропустить продуктовый магазин и не покупать большое количество ингредиентов, которые вы не будете использовать.

Yard House — макароны с сыром

• Стоимость питания вне дома: $14,45
• Ориентировочная стоимость еды дома: $3,04

Не обычное блюдо из макарон и сыра. Mac & Cheese в меню Yard House представляет собой сытную смесь курицы, бекона, сыра и многого другого. Нетрадиционные ингредиенты делают это блюдо восхитительным, но также увеличивают цену до 14,45 долларов.

Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно выбирать между разорением и добавлением этой вкусной еды в свой обычный рацион, потому что проект Family Cookbook воссоздал рецепт. Один из самых декадентских рецептов подражателей, вы можете сэкономить около 80%, приготовив это блюдо на собственной кухне.

Заказ: 11 блюд, которые могут себе позволить только богатые

Jason’s Deli — Суп с куриным пирогом (чашка)

• Стоимость питания вне дома: $5,99
• Ориентировочная стоимость еды дома: 0,48 $

Тарелка супа Jason’s Deli Chicken Pot Pie Soup согреет вас в холодный день, но стоимость этого комфортного блюда не заставит вас чувствовать себя теплым и пушистым внутри. Хорошей новостью является то, что вы можете получить ту же самую вкусную курицу и овощи примерно за 10% от цены в ресторане, используя этот заменитель CopyKat Recipes, чтобы приготовить его на собственной кухне. Экономия денег и отсутствие необходимости выходить на мороз делают этот вариант беспроигрышным.

Бочка с крекерами — Курица с брокколи и чеддером

• Стоимость еды вне дома: 10,99 $
• Ориентировочная стоимость еды дома: 1,60 доллара США

Цыпленок брокколи с чеддером слишком хорош, чтобы есть его только один раз в неделю. Он входит в программу ежедневного ужина по средам в ресторане Cracker Barrel. Это куриное блюдо, наполненное сырной брокколи, может стать дорогим, даже если вы заказываете его только еженедельно.

Благодаря версии, которую можно приготовить дома, это любимое блюдо ресторана можно приготовить дома примерно на 85% дешевле, чем в меню. Следуйте инструкциям из CopyKat Recipes, чтобы приготовить его на своей кухне примерно за час.

Откройте для себя: эти 16 новых продовольственных компаний меняют наше питание

Быстрый и легкий завтрак с булочкой Whataburger — это восхитительный способ начать утро, но если они станут регулярной частью вашего дня — а они станут — ваш банковский счет почувствует удар. Избегайте этого, заполнив свой холодильник ингредиентами для этого великолепного сырного сэндвича с беконом или колбасой и сконструировав его дома, что позволит вам сэкономить две трети стоимости.

Denny’s — Moons Over My Hammy

• Стоимость питания вне дома: $9,59
• Ориентировочная стоимость еды дома: 2,58 доллара США

Классический завтрак Денни, Moons Over My Hammy отлично подходит для завтрака, обеда, ужина или всех трех одновременно. Единственная проблема заключается в том, что несколько заказов этого сырного бутерброда с ветчиной и яйцом быстро истощат ваш ежемесячный бюджет на еду, поэтому воссоздайте его на своей кухне. Поскольку вы сэкономите более 75% на бутерброде, вы сможете наслаждаться одним из своих любимых ресторанных блюд дома в любое время, не беспокоясь о балансе своего банковского счета.

Еще от GOBankingRates

• Лучшие банки 2021 года. Ваш попал в рейтинг?
• 19 способов заняться своим бюджетом и управлять своим долгом
• Топ-100 банков-лидеров США в 2021 году
• 31 скрытая причина ежемесячных трат денег

Изображения предназначены только для ознакомительных целей. Цены на меню могут варьироваться в зависимости от местоположения.

Поделиться этой статьей:

Об авторе

Дженнифер Тейлор

Дженнифер Тейлор — писатель-фрилансер с Западного побережья с более чем десятилетним опытом написания статей обо всем и обо всем. С момента получения степени MBA личные финансы стали ее любимой темой, поскольку она увлечена написанием историй, которые обучают, информируют и расширяют возможности. В частности, она специализируется на бюджетировании, погашении долгов, сбережениях и выходе на пенсию.

Читать далее

Более 45 рецептов подражателей ресторана, которые можно приготовить дома — ешьте это, а не то

Хотите тарелку супа с брокколи и чеддером от Panera? Как насчет наггетсов Chick-fil-A? Угадайте, что вам не нужно садиться в машину и ехать куда-то, чтобы насладиться любимыми блюдами! Благодаря нашему списку подражательных рецептов, вы можете наслаждаться всеми вашими любимыми ресторанными блюдами, такими как чизкейк Cheesecake Factory и крылышки из Buffalo Wild Wings, прямо у себя дома.

Вот как приготовить ваши любимые ресторанные блюда по подражательным рецептам. И чтобы узнать больше, ознакомьтесь с 10 самыми токсичными ингредиентами, скрывающимися в фаст-фуде.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

В то время как пакет соленого картофеля фри с газировкой — отличная закуска в дороге, нет ничего лучше, чем сделать перерыв в поездке в Cracker Barrel. Рано утром или поздно ночью Cracker Barrel излучает проблеск надежды после нескольких утомительных часов вождения в машине. Так что может быть лучше, чтобы расслабиться в Cracker Barrel, чем съесть не что иное, как их знаменитые оладьи?

Получите наш рецепт оладий из крекеров.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди, это был один из самых простых рецептов подражателей. Согласно списку, чили Венди состоит из чили-основы, помидоров, фасоли чили, розовой фасоли, фасоли, лука, сельдерея, зеленого перца, говяжьего фарша, перца чили, чесночного порошка и специй. Хотя в их рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что вы можете приготовить вкусный чили без любой из этих добавок, поэтому в этой версии их нет.

Получите наш рецепт для Имитация чили Венди.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Проведя небольшое личное расследование, мы смогли разработать бургер, идентичный тем, которые вы видели в Shake Shack, включая соус! В чем секрет идеального соуса Shake Shack? Огуречный рассол!

Получите наш рецепт соуса «Шейк Шэк Подражатель».

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Вы без ума от супа, салата и хлебных палочек из Олив Гарден? Что ж, наслаждайтесь своим собственным супом, вдохновленным оливковым садом, дома с этим простым в приготовлении супом из пасты Фаджоли. Этот суп, также известный как «тушеная фасоль», достаточно сытный, чтобы его можно было съесть.

Получите наш рецепт супа с макаронами из оливкового сада.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вы знакомы с чизкейком Cheesecake Factory, то знаете, что ломтики у него довольно толстые. Хотя мы могли бы приготовить наш чизкейк таким же образом, мы решили сократить калорийность пополам и сделать чизкейк немного тоньше, чем обычно. Однако, если вы предпочитаете кусок чизкейка высотой в милю — как чизкейк «Фабрика чизкейков», — тогда вы просто удваиваете рецепт чизкейка, но делаете ту же корочку.

Получите наш рецепт чизкейка «Фабрика чизкейков».

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Когда вы находитесь в Cracker Barrel, вы можете выбрать один из двух вариантов оладий. По словам Cracker Barrel, загруженная запеканка из картофельного пюре представляет собой кусок запеканки из картофельного пюре, приготовленный на гриле с кусочком сыра Колби Джек и беконом. Его довольно просто добавить, поэтому я добавил его в конец обычного рецепта запеканки, если вы особенно жаждете запеканки из картофельных оладий, загруженной Cracker Barrel.

Получите наш рецепт запеканки из крекерной бочки с оладьями.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Можно было бы подумать, что Red Lobster широко известен тем, что подает вкусных лобстеров, потому что все это указано в названии. Но, если честно, все мы знаем, что настоящий приз от этой сети ресторанов — корзина печенья Cheddar Bay Biscuits. Хотя они обычно известны как гарнир (или даже гарнир к «Кровавой Мэри»), эти печенья из красных лобстеров должны быть в центре внимания. Именно поэтому мы решили сделать собственную версию этого любимого посетителями блюда.

Получите наш рецепт бисквита с красным лобстером.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

У вас нет времени (или средств), чтобы отправиться в Панеру за тарелкой супа из брокколи и чеддера? Сделайте свою версию дома! Лучшая часть? Вы можете приготовить весь рецепт подражателя в одной кастрюле, и получится как минимум четыре порции — идеально подходит для приготовления обеда!

Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Независимо от того, заказываете ли вы его как гарнир к ужину или просто заказываете в качестве еды, макароны с сыром Cracker Barrel являются обязательными в этом ресторане. Со сливочным соусом и запеченным сыром сверху это блюдо из макарон с сыром настолько хорошо, что нам просто нужно было сделать свою собственную домашнюю версию — и мы делимся тем, как сделать это, в одном из наших самых простых рецептов подражателей.

Получите наш рецепт Макароны с сыром в бочке из крекеров-подражателей.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

В Carrabba’s Italian Grill меню может быть обильным, но есть несколько фирменных блюд и коктейлей, которые клиенты любят заказывать. Некоторые одержимы своим цыпленком Брайаном, а другие не могут не заказать стакан знаменитой ежевичной сангрии Carrabba’s. Клиентам этого мало, поэтому мы сделали собственную версию.

Получите наш рецепт Blackberry Sangria от Copycat Carrabba.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть две основные проблемы с Биг Маком в его нынешнем виде: качество ингредиентов низкое, а средняя булочка абсолютно лишняя. Мы заменяем загадочное мясо нежирным филе, обжариваем его в чугунной сковороде, пока оно не подрумянится, а затем соединяем классические ингредиенты в одной мягкой булочке с семенами кунжута. На сегодняшний день это один из наших любимых рецептов подражателей.

Получите наш рецепт «Лучший рецепт Биг Мака для подражателей».

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вы еще не слышали о буррито с сыром чили от Taco Bell, то на то есть причина: его больше нет в меню! Несмотря на то, что этот культовый пункт меню Taco Bell создал следующее, это уже не то, что вы можете получить в любом старом Taco Bell. Вот почему мы сделали его подражательную версию!

Получите наш рецепт буррито с сыром и чили Taco Copycat.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

В то время как кокосовые креветки являются одним из наших «лучших» закусок в популярном сетевом ресторане, вы можете отказаться от жареной во фритюре версии и приготовить свои собственные кокосовые креветки благодаря своей изящной фритюрнице!

Получите наш рецепт кокосовых креветок во фритюрнице.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет необходимости ехать в On The Border за их Signature Queso, когда вы можете насладиться им прямо у себя дома! Этот кесо, приготовленный из помидоров, зеленого перца чили и лука, близок к оригинальному кесо, который вы бы заказали.

Получите наш рецепт Queso Fundido.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя этого гамбургера больше нет в меню, Steakhouse King представлял собой двойную четвертьфунтовую булочку с толсто нарезанным беконом, соусом А.1, хрустящим луком и расплавленным американским сыром. Сделайте свою собственную более здоровую версию с нашим Smashed A.1. Рецепт швейцарского бургера содержит всего треть калорий по сравнению с версией Burger King.

Получите наш рецепт швейцарского бургера A1.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вместо того, чтобы побаловать себя тарелкой картофеля фри с четырехзначным числом калорий, эта простая домашняя версия сохраняет низкое количество калорий, запекая картофель до хрустящей корочки, добавляя нужное количество сыра и используя несколько кусков раскрошенного бекона и горсть маринованных халапеньо.

Получите наш рецепт картофеля фри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Откажитесь от крылышек в панировке и придерживайтесь этого простого (и более дешевого) рецепта крыльев буйвола. Вместо этого не жарьте их в масле, а жарьте на гриле! Или даже попробуйте приготовить их в Instant Pot.

Получите наш рецепт крылышек Баффало.

Ребекка Фирксер/Ешь это, а не то!

Не живешь рядом с королем смузи? Получите тот же вкус от их клубничного смузи Gladiator с этим простым рецептом клубничного смузи.

Получите наш рецепт сливочно-клубничного смузи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы произведете впечатление на всех гостей вечеринки, когда откроете середину и увидите, как поток лавы свободно стекает на вашу тарелку и, в конце концов, попадает в ваш с нетерпением ожидающий рот. Мы упоминали, что в этих пирожных всего 320 калорий?

Получите наш рецепт торта с расплавленным шоколадом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Йогуртовое парфе в McDonald’s легко перекусить утром, так почему бы не приготовить его дома? Это изысканное парфе достаточно декадентское, чтобы быть десертом, но содержит именно то, что вам нужно для начала дня или перекуса — смесь белка и клетчатки.

Получите наш рецепт йогуртового парфе.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Помимо блинов на пахте и запеканки из картофельного пюре, в меню Cracker Barrel есть немало вкусных блюд. В то время как их продукты для завтрака всегда являются отличным вариантом, знаменитые Cracker Barrel Chicken n ‘Dumplins являются фаворитом клиентов на ужин или обед! Поэтому, конечно, нам пришлось попробовать наш собственный рецепт курицы и пельменей Cracker Barrel для себя.

Получите наш рецепт цыпленка и пельменей в крекерной бочке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы большой поклонник греческих гироскопов Арби, но в настоящее время не живете рядом с Арби? Получите такой же великолепный вкус (с меньшим количеством калорий!) благодаря одному из наших самых простых рецептов подражания.

Получите наш рецепт гироса из баранины по-гречески.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Восточный куриный салат в Applebee’s великолепен и все такое, но вы пробовали наш вариант? Эта облегченная версия является одой собственному оригинальному творению Вольфганга Пака, но она легче и содержит меньше калорий, что делает ее одним из самых легких рецептов-подражателей.

Получите наш рецепт китайского куриного салата.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Тарелка феттучини «Альфредо» от Oliver Garden — это сливочное чудо, но оно может быть настоящей бомбой для вашего желудка. Чтобы смягчить воздействие Альфредо, мы обратимся к нашему старому другу бешамель, который создает густой сливочный соус без калорий жирных сливок и лишнего масла.

Получите наш рецепт Феттучини Альфредо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

За последние два десятилетия суп из тортильи соперничал с куриным супом в качестве утешительной опоры в меню крупных ресторанов, включая Chevy’s! Вяленая курица, успокаивающий томатный бульон и куча блюд, что может не понравиться?6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Получите наш рецепт куриного супа из тортильи.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Мясной рулет можно приготовить разными способами. Однако, чтобы убедиться, что этот мясной рулет точно подражает мясному рулету Cracker Barrel, мы решили найти список ингредиентов мясного рулета на их веб-сайте. По словам Cracker Barrel, в их рецепте мясного рулета есть помидоры, лук и зеленый перец. Вот почему в этом рецепте-подражателе есть целая банка помидоров, а также нарезанный кубиками зеленый перец и лук.

Получите наш рецепт мясного рулета из бочек с крекерами.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Zaxby’s широко известен своей курицей, но истинные фанаты знают, что настоящей добычей этого заведения являются пирожные. Если вы не живете рядом с Zaxby’s, приготовьте дома свою собственную версию их ароматного брауни по нашему рецепту подражателя.

Получите наш рецепт брауни с помадкой.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Хотите перейти на низкоуглеводную диету, но жаждете корзины фаршированных халапеньо от Арби? Что ж, с одним из наших восхитительных рецептов подражателей вы получите лучшее из обоих миров! Они фаршированы говяжьим фаршем и жирной начинкой из сливочного сыра, а затем дополнены хрустящим беконом и свиными шкварками для дополнительного вкуса.

Получите наш рецепт фаршированных закусок из халапеньо.

Mitch Mandel и Thomas MacDonald

Если вы не в настроении для картофеля фри и предпочитаете что-нибудь более сытное, запеченный картофель Wendy’s с беконом и сыром — это простой выбор, чтобы сделать вашу трапезу еще более сытной. Так почему бы не сделать то же самое дома с нашим рецептом дважды запеченного картофеля? Он покрыт сыром, беконом и зеленым луком, и мы делаем его легче, заменив сметану греческим йогуртом.

Получите наш рецепт дважды запеченного картофеля.

Brie Passano

Как можно устоять перед жареным апельсиновым цыпленком в Panda Express? Почему бы вообще не держаться подальше от ресторана (и соблазна) и вместо этого сделать свою собственную более здоровую версию? Приготовленный из всевозможных вкусных овощей и сытного коричневого риса, вы почувствуете себя прекрасно после того, как побалуете себя этим блюдом.

Получите наш рецепт апельсиновой курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем переплачивать за гуакуум, если можно приготовить его самостоятельно? Побалуйте себя тарелкой гуакамоле с чипсами или собственным буррито без дополнительной оплаты.

Получите наш рецепт гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриная пицца с барбекю в California Pizza Kitchen является одним из основных продуктов, но не самым простым. Сделайте свою собственную более здоровую версию, используя один из наших любимых рецептов подражателей!

Получите наш рецепт пиццы с курицей барбекю.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Очень хочется тарелки с говядиной пейвэй и брокколи, но вы не живете рядом с рестораном? Этот простой рецепт мультиварки позволит вам наслаждаться этим блюдом, вдохновленным пейвэй, всю неделю.

Получите наш рецепт говядины и брокколи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не нужно ехать в Филадельфию (или Чарли), чтобы отведать чизстейк Филадельфии — просто приготовьте его дома! В нашей версии используется нежный, очень мясистый стейк из юбки, проволоне и трио карамелизированных овощей, чтобы сделать титаны чизстейка еще лучше (примерно на 500 калорий меньше).

Получите наш рецепт Филадельфийских сырных стейков.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Эти шоколадные печенья на кассе метро выглядят заманчиво, но пропустите их! Почему? Потому что у вас может быть своя собственная версия — с меньшим количеством калорий — ожидающая вас прямо дома. Не волнуйтесь, в этом печенье все еще есть масло и шоколад! Мы просто используем меньше, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.

Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя наша версия пиццы с сосисками немного отличается, у нас есть ощущение, что вы полюбите эту домашнюю пиццу так же сильно, как и версию Domino’s. Domino’s Deluxe Pizza включает в себя пепперони, итальянские колбаски, перец, лук, грибы и лук. В нашей пицце все еще есть итальянская колбаса и перец, но мы облегчаем ее мясом, пропуская пепперони и вместо этого добавляя шпинат.

Получите наш рецепт пиццы с колбасой и перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ресторанные блюда из лапши и риса, приготовленные на воке, как правило, богаты крахмалом и маслом, а для цвета добавлено несколько символических овощей. Ну, мы здесь, чтобы сделать нашу собственную версию на вынос дома! Мы предпочитаем наш ло мейн с высоким содержанием продуктов, низким содержанием масла и богатым вкусом, который делает азиатскую кухню одной из лучших в мире. Покопайтесь в этой креветке lo mein, одной из креветок P.F. Рецепты подражателей Чанга, которые мы любим!

Получите наш рецепт Креветки Ло Мейн.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пятничная версия этого блюда от TGI настолько популярна, что вы даже можете купить ее в магазине и отведать дома! Хотя вариант просто взять и пойти заманчиво, почему бы не сделать свою собственную версию с нашей более здоровой альтернативой?

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишоков.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Куриный суп с лапшой в хлебной тарелке, безусловно, является утешительной едой, но после него может вызвать сонливость благодаря всем этим углеводам. Разбавьте его собственным куриным супом с лапшой, который вы можете легко приготовить в мультиварке, положив на гарнир свежий хрустящий хлеб.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Бри Пассано

Откажитесь от жареной рыбы и отдайте предпочтение запеченной рыбе! С этой хрустящей треской, подаваемой с картофелем фри, вы не пропустите даже жареную версию благодаря одному из наших самых простых рецептов подражателей.

Получите наш рецепт хрустящей трески с картофелем фри.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Думаете, вам нельзя есть куриные наггетсы, пока вы на низкоуглеводной диете? Подумайте еще раз! Этот ультра-хрустящий рецепт курицы, запеченной в духовке, начинается и заканчивается очень особенной кето-панированной корочкой. Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую смесь, которая прекрасно прилипает к маленьким кусочкам курицы.

Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.

Предоставлено Starbucks

Избавьтесь от лишнего сахара, который содержится в фраппучино Starbucks, и приготовьте его по-своему! Наслаждайтесь сладким лакомством, не превышая свой дневной бюджет калорий, с помощью одного из наших любимых рецептов подражателей.

Получите наш рецепт карамельного фраппучино Copycat Starbucks.

Shutterstock

В то время как гуакамоле является желанной начинкой в ​​​​Chipotle, их Pico de Gallo также является фаворитом клиентов. Кроме того, это все полезные овощи! Приготовьте из него большую миску и добавляйте во все блюда на этой неделе. Курица? Конечно! Салаты? Почему бы и нет! Возможности безграничны.

Получите наш рецепт Пико де Галло.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовление этого сэндвича с яйцом может быть не таким удобным, как приобретение Dunkin’ Ham, Egg & Cheese по дороге на работу, но мы обещаем, что оно того стоит. Наш сэндвич с яйцом сделан из пастрами и швейцарского сыра, что придает этому сэндвичу эклектичный вкус, который вам обязательно понравится.

Получите наш рецепт бутерброда с яйцом, пастрами и швейцарским сыром.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Благодаря нашему простому руководству вы можете наслаждаться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий. Кроме того, вы можете сделать его с любыми вкусами!

Получите наш рецепт молочных коктейлей «Молочная королева».

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Мы будем первыми, кто признает, что идея курицы, зажаренной в духовке, нас раздражает. Обычно курица получается сухой, а корочка сырой или вообще отсутствует, поэтому ваша потребность есть хрустящую, сочную пищу остается неудовлетворенной. Но этот вариант рецепта жареной курицы в духовке превосходит все ожидания. Результат? Самая сочная и хрустящая курица, приготовленная в духовке.

Получите наш рецепт жареной курицы.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Когда люди направляются в Carrabba’s на вечер итальянской кухни, есть одно особенное блюдо из курицы, которое они не могут насытиться куриной марсалой от Carrabba. Это восхитительное сливочное блюдо, которое подается с гарниром из самой зеленой и свежей брокколи, которую вы когда-либо видели, несомненно, понравится публике в этой известной сети ресторанов. Так что, конечно же, нам пришлось придумать рецепт для подражания!

Получите наш рецепт куриного марсала от Copycat Carrabba.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Получите наш рецепт рецепта коктейля «Имитация трилистника».

Получите тот же самый вкус настоящего коктейля с этим простым в приготовлении рецептом, который повторяет наш старомодный рецепт молочного коктейля, а затем добавляет что-то еще, чтобы придать ему вид и вкус коктейля из трилистника, которые мы все знаем. Это приятное лакомство, так что не забудьте сохранить его для особого случая!

Предыдущая версия этой статьи была первоначально опубликована 5 мая 2020 г.

4/5

(3 обзора)

Лучшие наборы для еды в ресторане для домов в 2022 году

Прыгание к секции:

• Специальное время для еды
• КОМПЛЕКТЫ FEAST FEAST
• . Наборы для веганских блюд
• Наборы для десертов
• Наборы для позднего завтрака дома

Наборы еды для особых случаев

Коробка Tom Kerridge’s ‘With Love’’s Dine at Home Box

Праздник в честь Дня святого Валентина
Оценка: 8/10

. Доступный для доставки только 11 февраля, это солидный комплект, который требует лишь небольшой сборки, а не полноценного приготовления. Симпатичные канапе включают нежные тарталетки с лобстером, аппетитные гужеры с сыром Танворт и четыре шашлыка из свиной грудинки с черным пудингом и шкварками. Теплые булочки на закваске и кисло-сливочное масло делают курс сами по себе. Закуска из лосося, вяленого патокой, с ремуладом из сельдерея, икрой Авруга и крекерами с морской солью, легкая и наполненная вкусом. Знаменитая говядина Тома по-веллингтонски должна стать самым впечатляющим блюдом с наименьшими усилиями: 20 минут в предварительно разогретой духовке и столько же времени на отдых. Насыщенное пюре из лука и трюфелей, а также карамелизированное хиспи с соусом «Цезарь» в качестве гарнира означает, что вы не пропустите картофель (хотя вы всегда можете добавить великолепное жаркое Тома). Липкий пудинг из ириски со взбитыми сливками обеспечивает традиционное завершение с помадкой из маракуйи в качестве сочного последнего кусочка. В то время как это, естественно, рассчитано на двух голодных людей, разумная подача может увеличить его до трех или даже четырех. Дорогое, но достойное угощение для настоящей домашней кухни ресторанного качества. Кристина Хейс

Доступно от Тома Керриджа, 185 фунтов стерлингов на 2

Chateau-X

Surf и Turf для двух
ОБРАЗОВАНИЕ: 8/10

. Chateau-X с бутылкой насыщенного красного вина в дополнение к трапезе. Инструкции даются с помощью QR-кода, поэтому перед началом просмотрите видео. Вкусы большие, а основное блюдо очень щедрое на двоих. Гарниры из цельной моркови, приготовленной на говяжьем жире, и молодого картофеля с острым маслом ндуйя сопровождают стейк из белых грибов и креветки с эстрагоновым маслом. Шоколадно-апельсиновые помадки выпекаются за 12 минут. Наборы меняются каждый месяц, поэтому перед заказом уточняйте, какие гарниры и десерты вы получите. Кристина Хейс

Доступно в Home X (£ 75)

Sola

Современная калифорнийская кухня
Оценка: 9/10

. , солнечно, меню из шести блюд. Выбирайте из всеядных, пескетарианских или вегетарианских блюд, которые требуют небольшой кулинарной обработки, но не требуют больших затрат. Набор, который мы тестировали, имел сицилийский оттенок, начиная с красного апельсина и негрони с розмарином, небольших кусочков копченой рыбы-меч с соусом сальса-верде и икрой и карпаччо из осьминога с салатом из красных апельсинов и трюфельным майонезом. Затем целый гребешок для запекания в скорлупе — внутри пармезановое фондю с трюфелем и панчеттой. Тушеная шея ягненка в насыщенном глянцевом соусе с пирогом из поленты подается с небольшой порцией капонаты, а обезвоженные черные оливки придают изысканный вкус. Очень необычный шоколадный крустилант Manjari с медовыми сотами, розмарином и морской солью, а также домашний шоколад завершают домашний опыт ресторана. Кристин Хейс

В настоящее время недоступен

Cocinando con Coya

Перуанский Файс
Оценка: 8/10

. для этого гламурного обеда. Блюда имеют цветовую маркировку, поэтому легко увидеть, какая заправка подходит к каждому из них. Хирамаса (желтохвост) с трюфелями едят с грибами шиитаке и цитрусовым вкусом тигрового молока. Севиче из сибаса и лосося нуждаются в такой же ванне с тигровым молоком и лаймом. Есть два основных блюда: свиная грудинка с начинкой из ананаса и чичаррона (хрустящая кожа) и морской лещ с кукурузой и помидорами, а также жареный картофель со специями и брокколи. Пудинг — это tres leches, легкий ванильный бисквит со сливками. Кристина Хейс

Доступно в Coya (110 фунтов стерлингов для двух человек)

Petersham Noursmies

Сезонные ингредиенты с задумчивыми дополнительными дополнительными приготовлениями
. огород, полный ингредиентов, которые вы, возможно, никогда раньше не готовили. В февральской коробке Англия встречается с Италией, а сицилийские артишоки Тема являются центральным блюдом в соусе из пасты, который сопровождает закуску тальятелле, наряду с анчоусами, перцем чили и чесноком. Основное блюдо – замечательная поркетта с деревенской чечевицей, заправленной травами и горчицей; тушеный цикорий и радиккио с изюмом, каперсами и оливками; и каволо неро. Winslade, сыр в стиле камамбер с медом собственного производства Petersham и финиковым пудингом, приготовленным на пару, создают очень британское послевкусие. Свечи к обеденному столу тщательно продуманы. Кристина Хейс

В настоящее время недоступен

Hot Stone

Традиционные японские блюда с роскошными ингредиентами
Специализированные: 9/10

. меню для вас. Второй филиал открывается в Фицровии, Лондон, после окончания карантина. А пока вы можете наблюдать за работой шеф-повара Падама Раджа Рая. Коробка омакасе из 24 предметов поставляется с традиционной японской тканью фурошики и включает в себя нигири с роскошными ингредиентами, такими как гребешок или жирный тунец с трюфелем и икрой; и суши-роллы с вагью, тунцом и лососем. Соевый соус пятилетней выдержки и свежий васаби делают его особенным. Другие дополнения включают непальские блюда, такие как алу дум, блюдо из картофеля со специями; и сладкие ёмари, приготовленное на пару рисовое тесто с патокой и кунжутом.
Добавьте к своему заказу коктейли, такие как мартини с личи или старомодное саке, и убедитесь, что у вас есть много льда на ходу. Кристина Хейс

Доступно от Hot Stone (110 фунтов стерлингов)

Обеды SW3

Updarket японская еда, не требуется опыт
Оценка. для создания изысканного удовольствия. Заранее прочитайте инструкции, так как несколько блюд лучше сначала довести до комнатной температуры. Вам понадобится несколько небольших боковых тарелок и палочки для еды: фотографии показывают, как расположить каждое блюдо, но в этом нет ничего сложного. Первое из пяти блюд — севиче из морского окуня с пикантным соусом юдзу, с крошечными помидорами, очищенными от кожуры, и небольшим количеством икры икуры. Затем карпаччо вагью с желе понзу, трюфельной сальсой и трюфельным соусом понзу, который вы захотите пить отдельно! Слайдеры с лобстером добавляют немного объема: готовьте на пару или в микроволновой печи маленькие булочки и начиняйте их коктейлем из омара и маринованным мангольдом. Приготовление требуется только для основного блюда: обжарить на сковороде, затем быстро (четыре минуты) обжарить лосося; разогрейте мангольд и добавьте заправку мороми мисо и соус терияки. Десерт — два моти на человека: соленая карамель, маття и ганаш из белого шоколада, хотя вы можете оставить один на завтрашний завтрак. Ознакомьтесь с рецептом холодной лапши соба от шеф-повара Dinings SW3 Масаки Сугисаки. Кристина Хейс

В настоящее время недоступен

Дикий кролик дома

Три курса сезонных блюд с лучшими из британских продуктов
ОБРАЗОВАНИЕ: 8/10

. ресторан с номерами в шикарной группе Daylesford, красиво представлен комплект The Wild Rabbit. Внутри устойчивой упаковки находится безупречное меню и иллюстрированные инструкции, так что вы можете идеально приготовить еду. Соусы поставляются в аккуратных кондитерских мешочках для изысканного вкуса — лосось из озера Лох-Дуар можно заправить как кусочками свекольного пюре, так и васаби и свекольными дисками. Другие блюда сытные и деревенские. Мы попробовали тарталетки с чеддером и луком; поставляются в виде отдельных компонентов и просты в сборке (разогрейте луковую смесь и сырный соус отдельно перед тем, как заполнить форму для выпечки и добавить пюре из грецких орехов, засахаренные грецкие орехи, кервель и зеленый лук). Оленина Веллингтон от Wootton Estate — это симпатичная индивидуальная порция (доплата 15 фунтов стерлингов), как и тушеная баранья лопатка, которую легко приготовить в духовке и подавать с морковью, каволо-неро и сочным картофельным дофинуазом. Пудинг — это щедрая тарталетка из чернослива и миндаля с английским кремом. Смешивайте и подбирайте курсы на свой вкус. В комплект входит фокачча и бутылка красного, белого или розового вина из провансальского поместья Дейлсфорда Léoube. Кристина Хейс

Доступно на диком кролике (65 фунтов стерлингов)

10 Греческая улица

Два курса Сердеи Богу
ОБРАЗОВЫ винная карта, сезонная кухня и ежедневно меняющееся меню. Таким образом, наборы тоже каждый месяц разные. Зимой ожидайте сытных блюд, таких как бараньи рульки, фасоль борлотти и каволо неро. В нашем наборе было два деревенских блюда: короткие ребрышки, приготовленные на медленном огне в глянцевом соусе из розмарина и красного вина, с чесночной капустой, картофелем конфи, морковью и пастернаком и пикантным соусом из хрена. Приготовление пищи минимально, потому что шеф-повар Кэм Эмрали сделал всю тяжелую работу за вас; все можно ненадолго нагреть на плите. Вареная айва, полента и миндальный пирог с крем-фрешом — одинаково сытный пудинг. Вещи воскресного обеденного рая. Кристина Хейс

Доступно по адресу отправки (55 фунтов стерлингов)

Антона дома

Основной на основе пасхарного партия
: 8/10

: 8/10

. . Начните с подогретого хлеба с маслом из Джерси и шелковистого грибного супа с маринованными японскими грибами, диким чесноком и гренками (на завтрашний обед останется тарелка или две). Жареный огузок корнского ягненка следует быстро обжарить, а затем поставить в духовку поверх тушеного салата, пока вы разогреваете крошечный картофель с бараньим жиром, горох и спаржу по-французски (рекомендуется микроволновая печь, но сковорода на плите работает, если вы предпочитаете ). Теплые, индивидуальные тарталетки с патокой и лимонным крем-фрешом дополняют приятное послевкусие. Два маленьких ремесленных пасхальных яйца — это дополнительное удовольствие. Christine Hayes

Доступен в магазине Antona at Home (£60)

Великое британское меню Адама Рида

Высококлассная ресторанная еда для любителей кулинарии
Оценка: 7/10

7

ищете меню на двоих, чтобы действительно произвести впечатление, этот роскошный набор для ресторана от шеф-повара Адама Рида — абсолютный шедевр. Он предлагает поклонникам Великого британского меню возможность воссоздать трапезу Адама из четырех блюд на собственной кухне, включая татар-аш, треску, приготовленную с миндалем и соусом из копченой икры, основное блюдо, запеченное с чесноком и травами, и пирог с патокой в ​​завершение. Каждое блюдо собирается из предварительно приготовленных ингредиентов самого высокого качества, а результат, если вы правильно следуете подробным инструкциям, заставит вас почувствовать, что вы обедаете в ресторане высокого класса. Ингредиенты для каждого блюда четко разделены по коробкам, хотя стоит отметить, что вам нужно будет разделить охлажденные ингредиенты по прибытии, а отдельные пакеты не маркированы. Вам также понадобятся некоторые существующие знания гурмана и кухонный опыт, так как методы включают в себя жарку оладий во фритюре и одновременное приготовление нескольких компонентов. Доставка осуществляется по пятницам для использования на следующий день. Рэйчел Беквит

Доступен у Адама Рида (95 фунтов стерлингов)

Хоксмур дома

Супер-роскошный стейк со всеми украшениями, а также кулинарная книга, мартини и вино
2 3 900 904 ужин на двоих может показаться дорогим, мы поделились этим на троих, и у нас остались остатки. Книга и качество мяса оправдывают цену. Ресторанная группа Hawksmoor известна своими безупречными поставщиками, поэтому неудивительно, что носильщик Т-образного выреза был мягким как масло. Все в еде было на вкус: от аперитива с мартини (поместите бутылку в морозильную камеру на час, прежде чем разливать) до сливочного масла для джентльмена, чтобы заправить брокколи, и костного мозга, чтобы положить его в пакет с богатым соусом с добавлением мадеры. поставляется. Три картофелины «Коффман», нарезанные небольшими дольками и приготовленные на гусином жире, напоминали знаменитые чипсы ресторана. Готовить блюдо очень легко — примерно столько же усилий, сколько и небольшого воскресного жаркого. Учитывая, что в него добавлена ​​бутылка аргентинского мальбека и два лагера, это станет идеальным ужином для особого случая или подарком для любителя стейков. Christine Hayes

Можно приобрести в Hawksmoor (125 фунтов стерлингов)

HAME by Adam Handling

Роскошные ресторанные блюда, требующие минимальных усилий
Оценка: 10/10 Столкнувшись с карантином и временным закрытием пяти своих ресторанов, Адам Хэндлинг, не теряя времени, запустил HAME, сложную службу доставки изысканных закусок, основных блюд и десертов, которые можно приготовить дома. Еда умело сочетается с ингредиентами с цветовой кодировкой. Он записал видео для каждого из рецептов, которые были невероятно полезными, создавая ощущение повара с опытом.

Нам особенно понравилась закуска из свежего краба, грейпфрута и редьки – превосходное сочетание вкусов, на приготовление которого ушло две минуты. Говядина веллингтон с пюре из взбитых сливок, весенней зеленью и жареной морковью была прекрасно приготовлена ​​и очень щедра. Мы отвечали за забавную часть украшения резиновых сапог дополнительными фигурками из теста и подогревом еды, но все остальное было собрано заранее. Это было бы идеально для дня рождения или юбилея, так как все, от доставки продуктов до готовой еды, кажется особенным. Lily Barclay

Доступен в HAME by Adam Handling (сеть на двоих от 80 фунтов стерлингов)

Сделано в Oldstead by Tommy Banks

Приготовьте приготовление блюд на вынос, от поля до вилки, которым можно полакомиться, не выходя из дома.
Оценка: 9/10

Томми Бэнкс был самым молодым британским шеф-поваром, получившим звезду Мишлен, и его крошечный ресторан в сонной деревушке Олстед в Северном Йоркшире известен тем, что предлагает только дегустационное меню без выбора. Выбора нет, потому что Томми хочет выращивать, собирать или покупать из самых близких источников. Блюда в The Black Swan — одни из самых сезонных и местных в Великобритании — окна ресторана выходят на поля, на которых растут продукты, которые вы едите. А потом случился локдаун. Помимо забот, с которыми сталкивался каждый другой шеф-повар, у Томми также были свои домашние продукты, поэтому он решил угостить остальную часть страны вкусом своего маленького плодородного уголка. Коробка приходит в пятницу и может накормить двух человек в течение двух ночей в качестве угощения на выходных. Основные моменты включали бархатистый гороховый суп с ветчиной, липкую тушеную грудинку с макаронным сыром и пудинг из клубники и коровьего молока. Неизбежно, что со всем, что снимает пленку и ставит в духовку, возникает ощущение готовой еды, но определенно много мыслей было потрачено на то, что лучше всего путешествует и разогревается, и все было, самое главное, полно вкус. Barney Desmazery

Доступно у Tommy Banks (£ 85)

Набор для праздника выходных

Стейн в доме — Индонезийский карри

. В 1975 году Рик Стейн открыл небольшой ресторан морепродуктов в Падстоу. Теперь у него 10 ресторанов и кафе в Корнуолле и Великобритании, а в прошлом году он запустил коробки Stein’s at Home, чтобы удовлетворить спрос на еду ресторанного качества и немного удовольствия. В меню индонезийского карри на двоих входят мидии с зеленым луком и сидром, любимое рестораном индонезийское карри из морепродуктов (с морским окунем, треской и креветками), плов с рисом и салатом из зеленой фасоли, а на десерт — маракуйя Eton mess. Да, все это очень богато, но подходит для особого случая.

QR-код ведет к видеоинструкциям от Джека Штейна, которым было легко следовать, а некоторые предварительно приготовленные ингредиенты сделали время приготовления считанными минутами. К сожалению, многие мидии были повреждены при транспортировке, но этого и следовало ожидать. Венцом славы, конечно же, было индонезийское карри, на вкус точно такое же, как и ресторанное блюдо, щедрое, но элегантное. Десерт из безе, двойных сливок, ванильного сахара и двух маракуйи казался немного упрощенным для такого ценника. Amanda Nicolas

Можно приобрести на rickstein.com (55 фунтов стерлингов)

Гойла – курица в масле

Быстрое карри со всеми добавками
Оценка: 9/10

3 Популярный Gombilan на сайте Saran

ресторанное карри содержит немного меньше молочных продуктов и больше томатов, чем обычный рецепт курицы в масле. Лучший бит? Готовится всего за 15 минут. Источники продуманы, и они также высоко оцениваются по устойчивости. Йоркширский цыпленок выращивается медленно, для придания дымчатости используется экологически чистый древесный уголь, а вся упаковка пригодна для компостирования. В наборе вы найдете дал махани, маринованный лук-шалот, наан на закваске, чатни с кориандром, дополнительные сливки и рис зира. Идеальный вечер пятницы в. Кристина Хейс

Доступно от Goila (19,50 фунтов стерлингов за один)

Berenjak — Ghormeh Sabzi Meal Kit

Иранский тушен этот набор содержит ингредиенты для иранского рагу из баранины, фасоли, пажитника и сушеного лайма, а также традиционный глиняный горшок дизи для приготовления рагу. Этот круглый горшок сужается к горлышку и имеет небольшую крышку, запечатать весь аромат и аккуратно поместится в любую духовку. Также включены рис селла с инструкциями по приготовлению тахдига, свежий огурец, лук и помидор для салата ширази и немного йогурта с травами. Бобы нужно замочить на ночь, листья пажитника нужно регидратировать, а затем тушеное мясо нужно медленно готовить в течение четырех часов, прежде чем оно будет готово, так что это нужно планировать заранее. Горме сабзи — одно из самых известных блюд этого региона. Если вы никогда не готовили его раньше, этот набор очень хорошо поможет вам в его приготовлении с подробными, хорошо написанными инструкциями и правильными ингредиентами. Ароматное, богатое тушеное мясо, маслянистый рис с хрустящей корочкой и свежий, пряный, хрустящий салат — все это готово для полноценного пиршества, которое того стоит. Там много риса, так что у вас останутся остатки, и кастрюлю можно будет использовать снова и снова. Lulu Grimes

Available from Berenjak (£45 for two people)

Gaucho – beef wellington box

Ready-made meal for a weekend treat
Score: 9/10

This box доставит вам готовое блюдо для особого случая или угощения на выходных. Можно выбрать закуску: вяленый лосось, тартар из свеклы, крем из маринованных огурцов и хрена или пряный суп из тыквы с орехами, который легко собирается и подается. Основное блюдо, прекрасно приготовленная говядина по-веллингтон, готово к отправке в духовку вместе с аккуратно нарезанной морковью, пастернаком и тыквой, приправленными чесноком и тимьяном, а также ведром взбитого картофеля проволоне, готового для разогрева. Веллингтон готовит прекрасно, а время дает именно правильный результат для золотистого теста и средней степени прожарки говядины. Ломтики шоколадного торта без муки поставляются с кондитерскими мешочками с кремом для эспрессо и дульсе де лече, так что вы можете украсить свои десерты шеф-поварским росчерком. Lulu Grimes

Можно приобрести в Gaucho (70 фунтов стерлингов на двоих)

Набор куриных блюд Hoppers Kalupol

Ароматный шри-ланкийский праздник из трех блюд без очереди!
Оценка: 9/10

Популярность лондонского шри-ланкийского ресторана Hoppers не вызывает сомнений — с момента открытия в 2015 году его первый филиал в Сохо постоянно выстраивался в очередь. , любой желающий может отведать высококачественные блюда шри-ланкийской и южно-индийской кухни, не выходя из дома.

Куриный набор Kalupol рассчитан на трех-четырех человек или двоих плюс остатки. Он поставляется с банановыми чипсами (чтобы перекусить, читая инструкции — приятное прикосновение), за которыми следует одна из самых популярных закусок ресторана: жареные во фритюре рулетики из баранины с острым соусом. Настоящей жемчужиной является курица и ее принадлежности – уже приготовленные и натертые специями, их просто нужно приготовить, следуя простым инструкциям. Результат? Идеально нежное мясо, наполненное ароматом. Добавьте к этому ароматный соус карри, сладкий лук и острый самбол с перцем чили, самбол из свежей моркови и кориандра и достаточное количество теста, чтобы приготовить 4-5 пол-роти, и вы получите особенный праздник. Есть даже десерт!

Больше похоже на это

Впечатляющий пир может быть на столе примерно через час и 15 минут, но мы рекомендуем разделить рабочую нагрузку с партнером или соседом по дому. Anna Lawson

Доступно от Hoppers Cash & Kari (45 фунтов стерлингов)

Bubala Mixed Mezze

Вибратный вегетарианский Mezze Select удовольствие выходного дня, чтобы произвести впечатление на вашего партнера или соседа по дому? Ресторан Bubala в Восточном Лондоне специализируется на вегетарианских блюдах ближневосточной кухни, предназначенных для совместного использования. Их обеденный набор на двоих включает впечатляющий выбор как горячих, так и холодных меззе, в том числе пышные лепешки лаффа, шелковистый хумус с перцем чили и нутом, лабне с чесноком конфи, пикантные соленые огурцы, грибные шашлычки, жареные тыквы с коричневым маслом амба (или капустой хиспи, тахини и хрустящим маслом чили, как на фото выше), а также два самых знаковых блюда ресторана: запеченный соленый халлуми, покрытый медом из черного тмина, и наш любимый хрустящий слоеный картофельный латкес с пикантным томом (острый чесночный соус). Плюс, есть даже горшок с четырьмя богатыми, мягкими шоколадными трюфелями, чтобы закончить.

Несмотря на множество различных элементов, каждый из них четко пронумерован в соответствии с прилагаемым буклетом с инструкциями, а поскольку большинство блюд требуют только сервировки или осторожного нагревания, собрать их очень просто. Конечный результат действительно похож на то, что вы находитесь в ресторане, где на столе разложено множество сытных меззе блюд, готовых к употреблению. Также есть удобная брошюра, в которой подробно объясняется, как перерабатывать или компостировать каждый элемент упаковки после завершения — бонусные баллы от нас прямо сейчас! Анна Лоусон

Можно приобрести в Dishpatch (£50)

Воскресное жаркое Blacklock на двоих

Эпическое воскресное жаркое со всеми добавками, готово через полчаса Воскресное жаркое от Blacklock, одно из самых полных и продуманных наборов ресторанных блюд, которые мы пробовали, содержит все, что вам нужно, чтобы приготовить выдающийся ужин из ростбифа на двоих. И когда мы говорим все, мы действительно имеем это в виду — от специально подобранного плейлиста, который можно слушать, пока вы готовите, до салфеток и свечи для стола, коктейля, который можно потягивать, читая инструкцию, и даже зубочисток на послевкусие — ничего не изменилось. был забыт! Жаркое из говяжьего костреца 55-дневной выдержки (в комплекте с морской солью Малдон в качестве приправы) — настоящая звезда шоу, но каждый из сопутствующих гарниров и соусов впечатляет, от ароматного соуса до гигантских йоркширских пудингов. насыщенный сыр из цветной капусты и идеально обжаренные сезонные овощи.

Если вас беспокоит воздействие говядины на окружающую среду, не бойтесь — у Blacklock есть ответ и на этот вопрос. В ресторане используется мясо стад, выращенных с соблюдением этических норм и принципов устойчивого развития на небольших фермах в Корнуолле. Они используют методы, направленные на то, чтобы вернуть в почву больше углерода, чем выбрасывается. Вся упаковка для набора еды может быть компостирована, переработана или многоразового использования, и на каждый проданный набор приходится посаженное дерево! Снимаю шляпу перед командой Blacklock, мы впечатлены. Anna Lawson

Доступно в Blacklock (45 фунтов стерлингов)

Sabor en Casa — Asador Menu Box

А. В лондонском ресторане Хосе Этура есть прилавок с тапасами, предназначенный только для посетителей, и El Asador, помещение на первом этаже, где в асадоре (духовке) готовят блюда кастильской и галисийской кухни. В домашнем наборе есть все, что нужно для приятного времяпрепровождения, кроме кавы или вермута, которые подают на разлив в Саборе. Начнем с основных моментов: arroz negro — черный рис в супе из креветок и чернилах кальмара, который требует минимальных кулинарных навыков (добавлять бульон понемногу, помешивать) и churrasco de cordero (ребрышки ягненка на молоке) с соусом чимичурри, который запекается в духовке 10 минут. Большинство других компонентов можно обжарить, пока они готовятся. На отдельных сковородках или друг за другом аккуратно обжарьте крокеты с креветками, а также gambas al ajillo (чесночные креветки) и тортилью (совет: для этого вам понадобится небольшая сковорода). Pulpo a la Gallega (осьминог) нужно немного проварить в вакуумном пакете, а салат из свеклы и крем из хрена можно собрать в последнюю минуту. Так как мы тестировали набор, в него были добавлены чизкейк Басков и свиные щечки. Порции 4. Christine Hayes

В настоящее время недоступен

Santo Remedio – Remedy Kit

Настоящая мексиканская трапеза, которой можно насладиться с другом или двумя
Оценка: 9/10, обслуживать только двоих

37

3 Домашний обед Санто Ремедио — это невероятно щедрое мексиканское застолье, которое, как мы думаем, может обслуживать до четырех человек (если вы не очень голодны).

Наряду с закуской из тотопос (чипсов из тортильи) с сальсой роха и бутылкой маргариты (достаточно для двух стаканов) в комплект входит выбор из трех видов мяса, приготовленных на медленном огне – короткое ребро на кости, баранья голень или утиные карнитас – плюс кукурузные лепешки; яркий, хрустящий салат; щедрая порция домашней черной фасоли; пикантный картофельный салат с лаймом и халапеньо и различные гарниры, в том числе маринованный красный лук, лайм и кориандр, чтобы вы могли приготовить свои собственные тако. Мы выбрали короткие ребра в богатом негритянском соусе, и мясо было впечатляюще нежным, отпадающим прямо от кости — отлично подходит для загрузки в лепешки.

Несмотря на то, что в наборе много элементов, подготовка очень проста благодаря инструкции с цветовой маркировкой. Это также очень быстро и может быть готово примерно за 25 минут. Anna Lawson

Доступен в Santo Remedio (45 фунтов стерлингов)

The Cheese Bar – готовьте дома набор для сырного фондю с бутылкой вина

Ночь мечты любителя сыра в
Оценка: 0/10

07 Любители сыра, слушайте — это набор для вас и вашего социального пузыря. Команда Cheese Bar в Лондоне теперь поставляет — в дополнение к их домашнему предложению тостов — наборы для фондю DIY, чтобы принести апре-ски в Альпах на вашу кухню. Каждый набор для двух человек состоит из тертого ирландского сыра гауда под названием кулеа и глостерширских альпийских сыров кингем (быстроплавкие и тягучие), бутылки белого вина Frangy Alpine (100 мл для приготовления пищи, остальное для питья), лимона. , зубчик чеснока, мускатный орех и горшочек кукурузной муки (для загустения, если надо – не было!). Для окунания есть хрустящий хлеб, молодой картофель и корнишоны, а также две порции вишневого ликера Kirsch. Также есть подставка для сковороды и свеча для чая, чтобы сыр оставался вязким и липким. В сопроводительном буклете вы найдете всю историю, этикет и инструкции для романтического вечера, когда вы шутливо заявляете любимому человеку: «Я очень люблю свое время!» Keith Kendrick

Можно приобрести в The Cheese Bar (45 фунтов стерлингов)

Monty’s Deli – набор для сэндвичей, ‘Reuben’

В коробке целый кусок пастрами (также доступна соленая говядина). Вы можете либо приготовить его целиком, в вакуумной упаковке, либо нарезать на кусочки и приготовить на пару. Вы также получаете их фирменные начинки и приправы — квашеную капусту, ломтики сыра, русскую заправку, горчицу и буханку нарезанного ржаного хлеба с тмином. Доставка и упаковка сохраняют все прохладным для транспортировки, но вам нужно убедиться, что вы дома, чтобы получить доставку, так как большинство элементов нужно немедленно отправить в холодильник. В коробке красиво оформленная карточка с изображением Рубена на одной стороне и инструкциями по разогреву мяса на другой. Других инструкций по сборке бутерброда нет, но это и так понятно. Набор рассчитан на шесть очень щедро — вы действительно можете загрузить бутерброды и получить настоящий гастрономический опыт дома, все элементы имеют вкус, как будто они были отточены и усовершенствованы. Нам понравилась гибкость — вы могли легко приготовить блюдо целиком и выложить все в стиле шведского стола или приготовить бутерброды для подачи. Это был бы фантастически легкий, недорогой и вкусный способ угостить толпу. Мириам Найс

Можно приобрести в Monty’s Deli (38 фунтов стерлингов)

Смокстак – коробка для булочек своими руками

Комфортная еда для любителей барбекю
Оценка: 9/10

3 900 на базе ресторана Смокстак. За этим стоит Дэвид Картер, который черпает вдохновение из южных штатов США. Коробка для булочек с говяжьей грудинкой, сделанная своими руками (28 фунтов стерлингов), проста, но особенная: мясо, четыре булочки, острые соусы и липкий пудинг из ириски — достаточно для двух очень голодных человек или для четырех, если вы добавите свои собственные гарниры. Прежде всего, заверните грудинку в бумагу для разделки мяса или фольгу и запекайте в течение 35 минут. Булочки нужно очень быстро поджарить на гриле, соусы для барбекю можно разогреть в микроволновой печи или на плите, как и говяжий жир, который намазывается на булочки для придания им пикантности. Посыпьте нарезанное мясо маринованным красным перцем чили — в просторной банке хватит на все, от яиц для завтрака до лапши. Липкая ириска на четыре порции — осторожно подогрейте соленый карамельный соус или ненадолго подогрейте его в микроволновой печи. Кристина Хейс

Доступно по адресу Smokestak (28 фунтов стерлингов)

Утешительные наборы быстрого питания

Паделла Паста

Шелковая паста для двух с четырьмя богатыми соусами
904 904 904 904 904

040404040404040404040404040404040404040404040404040404.

Каждый будний день незадолго до полудня очередь вокруг штаб-квартиры Паделлы на рынке Боро выстраивается в очередь, таково качество пасты. Это один из самых выгодных комплектов, который проще всего собрать, хотя прочитать инструкцию стоит, даже если вы думаете, что знаете, как варить макароны и разогревать соус; один умный совет гарантирует, что ваша еда будет ничуть не хуже, чем в ресторане. Мы попробовали землистую, очень сытную паппарделле с восьмичасовым рагу из говядины Декстера и более легкие, слегка острые феттучини с маскарпоне, лимоном и вяленой ндуйей, приготовленные лондонскими экспертами по мясным закускам Cobble Lane (соседями дочернего ресторана Паделлы Trullo), 14 фунтов стерлингов. Есть один вегетарианский вариант, тальарини, с медленно приготовленным сардинским томатным соусом, 14 фунтов стерлингов, плюс пичи (как спагетти, но более жирные) с колбасой, фенхелем, перцем чили и рагу из перца, 15 фунтов стерлингов. Масло и пармезан включены. Чистая комфортная еда. Кристина Хейс

Доступно от Padella (от 14 фунтов стерлингов плюс 6 фунтов. эта коробка вращается вокруг двух-трех мисок с ароматным бульоном, а в наборе есть множество элементов, позволяющих настроить его точно по вашему вкусу. Продается на Dishpatch, меню меняется каждый месяц. Мы протестировали вегетарианскую версию, которую легко собрать за 30 минут. Пока томатный бульон кипел, мы поджарили предварительно приготовленные ломтики сельдерея, подогрели сливочное яйцо в кружке с кипящей водой и декантировали бока (маринованные огурцы, пак-чой с соусом понзу, пряную репу и кукурузу с чили в масле). Пока нарезанная вручную лапша варилась (1 минута в кипящей воде), мы добавили в суп ложку пасты мисо и чили. Сборка — это весело: начните с высушенной лапши, сверху положите сельдерей и вареное яйцо, залейте бульоном, затем посыпьте жареным чесноком, зеленым луком и любыми другими ингредиентами. Согревающее, грязное, вязкое лакомство. Christine Hayes

Доступно в службе доставки (45 фунтов стерлингов)

Burger & Beyond – набор для бургеров с маслом и беконом

Супермясные бургеры из высококачественной говядины
Еда в перевернутом виде 90 7

0 В ресторане Shoreditch Burger & Beyond подают декадентские гамбургеры и гарниры.

В их набор для бургеров с маслом и беконом входит все необходимое для воссоздания одного из их фирменных блюд: смесь говяжьего фарша 35-дневной выдержки, панчетта, булочки бриошь, американский сыр, майонез с жженым маслом и маринованный лук. Для начинающих готовить достаточно просто: сформируйте из говядины котлетки, обжарьте по своему вкусу и соберите. Он поставляется с четырьмя щедрыми порциями, но мы бы хотели, чтобы гарнир был включен в цену. Мы так рады, что добавили трюфельные конфеты (9 фунтов стерлингов)..95) по нашему заказу – они были безусловным фаворитом. Представьте себе хрустящие картофельные лепешки, покрытые нежнейшим трюфельным майонезом, пармезаном и жареными листьями шалфея. Burger & Beyond определенно знает, как вывести уличную еду на новый уровень. Emily Lambe

Доступно от Burger & Beyond (25 фунтов стерлингов)

Shoryu Ramen-Diy Shoryu Kit

Большие миски с аутентичными вступлениями в голову. дома — это трудоемкий процесс — он включает в себя варку свиных костей в течение многих часов (обычно восемь или более), чтобы получился наваристый свиной бульон. Этот набор для самостоятельного приготовления еды от сети ресторанов Shoryu Ramen позволяет воссоздать его фирменный тонкоцу дома менее чем за 30 минут. В набор входит бульон для супа тонкоцу на 12 часов, а также лапша рамен и начинки — свиная грудинка чар сиу барбекю, зеленый лук, красный имбирь бени сёга и грибы кикураге. Листовка содержит пошаговые инструкции с удобными сопровождающими изображениями. Хотя для разогрева различных элементов требуется несколько разных кастрюль и сковородок (одна для бульона, одна для лапши и одна для мяса), рамен, как правило, очень легко приготовить.

Из набора можно приготовить две большие тарелки рамена, вкус которых такой же, как в ресторанах Шорью. Бульон имеет приятный вкус сочной свинины, хороший уровень солености и гул чеснока, в то время как начинки щедры. Мы добавили к нашим блюдам яйцо всмятку — оно рекомендовано в качестве дополнительной добавки в листовке, — но рамен и без того достаточно сытный и вкусный. По десятке за порцию — это отличное соотношение цены и качества, если учесть время и усилия, необходимые для приготовления настоящего рамена дома, не говоря уже о труднодоступных ингредиентах, таких как красный имбирь бене сёга и грибы кикураге. Anna Lawson

Можно приобрести в Japan Center (20 фунтов стерлингов)

Mac & Wild – набор бургеров Venimoo

Мясной пир состоит из двойного гамбургера, сложенного стопкой, из говядины горной местности и оленины
Оценка: 30 07 904 Получив награду за лучший бургер в Британии, ожидания были выше, чем башня из сочной говядины и котлет из оленины, сыра, соленых огурцов, салата, карамелизированного лука и насыщенного беарнезского соуса, и все это сложено, как скуби-закуска в булочке бриошь. Этот гамбургер был эпическим — пожалуй, лучший гамбургер, который можно собрать на нашей домашней кухне, и один из лучших гамбургеров, в которые мы имели удовольствие вонзить свои зубы. Это доказательство того, что хорошее мясо имеет значение, и даже скромная оленина в нашем доме заявляет, что это триумф. Компания Mac & Wild была основана сыном скотовода и мясника из Хайленда, чтобы продавать напрямую покупателю — этот опыт проявляется в качестве мяса. В коробке есть все, что вам нужно, кроме дополнительного бекона, который не был упущен ни в малейшей степени, а также есть видеоурок, который поможет вам собрать все это вместе — комплект рассчитан на четырех человек и стоит очень разумные 7 фунтов стерлингов за бургер. Barney Desmazery

Можно приобрести в ресторанных наборах (£28)

Passo To Go – наборы для пасты

Большие порции пасты ресторанного качества у вас дома за пять минут!
Оценка: 9/10

Passo To Go предлагает шесть видов свежей пасты, в том числе паппарделле, маллореддус, спагетти и клецки без глютена, а также пять итальянских соусов, в том числе аррабиата, рагу с колбасой из фенхеля и аматричиана, которые подают по два. Вместе с макаронами и соусом вы также получите небольшие баночки с базиликом и пармезаном, а также буклет с инструкциями. Блюда действительно не могли быть проще или быстрее в приготовлении — просто отварите свежую пасту в течение четырех минут в подсоленной кипящей воде и в отдельной кастрюле нагрейте соус с хорошим куском масла. Когда макароны будут приготовлены, добавьте их в соус вместе с парой столовых ложек воды для пасты, затем подавайте, посыпав пармезаном и свежим базиликом. Результат просто фантастический: две очень щедрые порции идеально свежей пасты al dente, покрытые точно нужным количеством шелковистого соуса с насыщенным вкусом. Готовое блюдо выглядит, ощущается и имеет ресторанный вкус.

Мы попробовали маллореддус с рагу из колбасы из фенхеля, и это было очень ароматно. Насыщенное, мясистое рагу сочетает в себе мягкую соленую колбасу и ароматные крупки семян фенхеля с томатным соусом и соусом из красного вина, а сама паста имеет аутентичный вкус и приятную текстуру al dente. Мы также попробовали соус аматричана (состоящий из свиных щечек, свежих помидоров, чеснока, перца чили и базилика), который был таким же насыщенным – пьянящим с чесноком и соленой свиной щекой, хотя и немного тяжелым для перца чили. Anna Lawson

Предлагается в Passo (макароны от 3,90 фунтов стерлингов, соус от 5,95 фунтов стерлингов)

Пинта Shop at Home Готовый к приготовлению пирог на двоих

Отличная недорогая закуска для паба дома 4