Блюда с кабачков с помидорами: Кабачки с помидорами и чесноком в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

Шаг 1:
Как запечь кабачки с помидорами и чесноком в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, чтобы у него была мягкая кожура и ещё не созрели семечки. Если кабачок небольшой, то можно взять 2 шт. По количеству ингредиентов ориентируйтесь на свой вкус. Сыр так же выбирайте на своё усмотрение, главное, чтобы он хорошо плавился в духовке.
Шаг 2:
Выбранный кабачок тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Отрежьте у него с двух сторон хвостики. Нарежьте кабачок кружочками, толщиной примерно по 1 см.
Шаг 3:
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанные кружочки кабачков и обжарьте их на сильном огне с двух сторон по 1-2 минуты с каждой стороны. Кабачка начнут немного подрумяниваться.
Шаг 4:
Противень для запекания застелите пергаментом и выложите обжаренные кабачки. Немного посыпьте их солью и специями. В качестве специи я беру смесь молотых перцев. Но вы можете использовать что-то своё, например, паприку или сушеные травы.
Шаг 5:
Каждый кружочек кабачка смажьте майонезом.
Шаг 6:
Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
Шаг 7:
Нарезанные кружочки помидоров разложите по кабачкам, выбирая по размерам. На каждый помидор выдавите через пресс чеснок.
Шаг 8:
Сыр потрите на терке и посыпьте все кабачки с помидорами. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. За это время помидоры станут мягкие, кабачки успеют приготовиться, а сыр на поверхности расплавится.
Шаг 9:
Готовые кабачки с помидорами извлеките из духовки, переложите на тарелку и подавайте к столу. Можно немного посыпать свежей зеленью.
Приятного угощения!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры — 23 ккал/100г
Кабачки — 23 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
Майонез легкий — 260 ккал/100г
Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
Майонез столовый — 627 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кабачки, Помидоры, Твёрдый сыр, Чеснок, Растительное масло, Майонез, Соль, Специи сухие

Кабачки с помидорами, чесноком и зеленью, пошаговый рецепт на 843 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

01.2010 12:53:00″>04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паштет из белой фасоли с грибами

Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его

Юлия Высоцкая

29 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой

Юлия Высоцкая

12 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Констанция

07.2022 13:45:19″>23 июля 2022

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Для еще большего разнообразия блюд из кабачков я хочу предложить рецепт очень вкусной закуски. Кабачки с помидорами в жару исчезают со стола быстрее любого салата. Заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла маринует помидоры, а обжаренные кабачки наполняют блюдо остротой. Готовим!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

210

кКал

Белки

2 г

Жиры

18 г

Углеводы

11 г

% от дневной нормы

1 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кабачки молодые

2 шт.

помидоры

4 шт.

чеснок молодой

3 зубчика

кинза свежая

½ пучка

винный уксус белый

1 ч. л.

растительное масло

4 ст. л.

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для большей привлекательности блюда рекомендую подобрать помидоры разных сортов.

Вымойте кабачки и помидоры. Нарежьте их кружочками не более 1 см толщиной.

Налейте на сковороду немного растительного масла и обжарьте кабачки на среднем огне с двух сторон. Степень прожарки регулируйте по своему вкусу. Я предпочитаю, чтобы кабачки хорошо подрумянились, но внутри остались хрустящими.

В измельчитель или кухонный комбайн загрузите очищенный чеснок, рубленую кинзу (можно заменить на петрушку и/или укроп), влейте белый винный уксус (можно заменить на яблочный) и растительное масло. Измельчите до однородности. Если нет измельчителя, можно обойтись и без него. В таком случае мелко нарежьте все ингредиенты и смешайте их в миске. Теперь выложите кружочки кабачков с помидорами, смазывая или поливая их заправкой.

Накройте блюдо пленкой и отправьте в холодильник на 1–2 часа.

Кабачки с помидорами, зеленью и чесноком готовы. Рекомендую приготовить!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

закускиавторская кухнявегетарианские рецептынизкокалорийные рецептыобедужиннарезатьжаритькабачкитоматычесночныйсоусзелень и овощилетние блюдазамораживать, охлаждатьизмельчатьвеганские рецептыдетское менюполдникиз овощей и бобовыхчто приготовить из кабачков: пп-рецепты

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Кабачки с помидорами и чесноком на сковороде

— Новые рецепты —

Кабачки в кляре на сковороде — очень простой и быстрый рецепт с пошаговыми фото

Чего только нельзя приготовить из кабачков, этот овощ настолько универсален, что тут можно фантазировать бесконечно. Сегодня я хочу вам предложить очень вкусный рецепт – кабачки в кляре. Такие кабачки получаются слегка сладковатыми, очень-очень нежными, также они достаточно сытные.

Тушеный кабачок с овощами на сковороде за 20 минут — простой рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня вкусный и полезный овощной гарнир – тушеные кабачки с овощами – блюдо, которое прекрасно подойдет как для диетического рациона, так и просто, в качестве обеденного блюда. Для тушения использовать лучше молодые кабачки, которые еще имеют нежную тонкую кожицу, также добавим к кабачкам немного моркови и лука, чеснок и сочные спелые помидоры.

Хрустящие кабачки с помидорами и чесноком на сковороде — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите кабачки, тогда наверняка часто готовите разнообразные блюда из кабачков, существует огромное количество рецептов – закуски, десерты, выпечка, основные блюда, супы и т.д. Сегодня я предложу вам рецепт, от которого ни откажется никто, да и любят такие кабачки практически все – кабачки с чесноком, майонезом и помидором.

Вкуснейшие кабачки с сыром на сковороде за 20 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Приготовить быстрый и вкусный обед или ужин – легко! Сегодня предлагаю обратить внимание на кабачки, если они все еще в продаже или же растут на вашей грядке, рекомендую опробовать интересный и простой рецепт, который должен понравиться всем. Блюдо относится к разряду диетический блюд, готовить его будем на антипригарной сковороде, масло практически не понадобится.

Быстрые маринованные кабачки — два оригинальных рецепта с пошаговыми фото

Необычно и одновременно знакомо, пикантно, с остро-сладкой ноткой – на повестке дня быстрые маринованные кабачки. Помимо яркого и оригинального вкуса, не упущена и эстетика, закуска получается на диво красивой, отлично подойдет для фуршетного стола, кабачки можно нанизать на шпажки.

Жареные кабачки с чесноком — классический рецепт с фото

Если вы любите кабачки, тогда наверняка часто пробуете готовить разнообразные блюда, сегодня я вам предложу простой рецепт вкусных кабачков, который понравится всем. Итак, приготовим жареные кабачки на сковороде с чесноком и укропом. В результате у нас получатся кусочки кабачков, которые будут снаружи в очень вкусном кляре, а внутри они останутся нежными и слегка сладковатыми.

Кабачки в сметане — классический рецепт с фото

Из кабачков можно приготовить завтрак, обед, ужин и десерт, этот овощ настолько универсален, что с ним еще можно и придумывать и придумывать различные вкусные блюда. Так как многие любят более упрощенные варианты рецептов, сегодняшний исключением не будет – приготовим вкуснейшие кабачки в сметане с чесноком и укропом на сковороде – блюдо бесподобное, готовится легко, понравится всем.

Кабачки по-болгарски — рецепт с фото

Заготовки на зиму – это важная часть летнего сезона у многих хозяюшек. Чтобы зимний рацион сделать более разнообразным, хозяюшки стараются как можно больше заготовить различных овощей, солений, маринадов. Сегодня предлагаем вам обратить свое внимание на молодые кабачки, сделаем из них просто шикарную заготовку – кабачки по-болгарски.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самые вкусные кабачки с помидорами, чесноком и майонезом на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-07-01

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

7233

Число
просмотров

7233

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

1 гр.

низкое

Жиров

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

(Ккал)

64 ккал.

низкое

Такая закуска всегда уместна и желанна на любом столе, особенно на праздничном. Готовить закуску не сложно, основное время займет жарка кабачков, ну если у вас есть две большие сковороды, тогда и этот процесс будет быстрым. Кабачки сметаются со стола очень быстро, поэтому, их нужно готовить сразу побольше.

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
укроп свежий – 5-6 веточек;
чеснок – 1 зубок;
масло растительное – 50 мл;
мука – 4-5 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления кабачков с помидорами и чесноком на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, после вымыть и просушить кабачки. Нарезать кабачки кружочками средней толщины.

Каждый кружочек кабачка обвалять в пшеничной муке, также можно использовать кукурузную муку, можно взять смесь муки и панировочных сухарей.

Прогреть на плите большую сковороду, после влить растительное масло, переложить все кружочки кабачков. Жарить кабачки с обеих сторон до румяности.

Помидоры вымыть и просушить, нарезать помидоры кружочками.

В мисочку переложить майонез, туда же пропустить на прессе зубок крупного чеснока, бросить щепоть молотого перца. Свежий укроп сполоснуть и просушить, нарезать. Перемешать хорошо все, снять пробу.

Переложить кружочки кабачков на плоскую тарелку, смазать каждый кабачок майонезом.

Поверх кабачков разложить кружочки помидоров.

Таким образом смазать все кружочки кабачков, притрусить все немного свежим укропом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (9)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки

3 шт.

Фарш мясной

350 гр.

Помидоры свежие

2 шт.

Лук репчатый

1 головка

Сыр

150 гр.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по желанию

Процесс приготовления

Кабачки моем. Разрезаем на кружки средней толщины. Перекладываем их в миску и посыпаем солью.

Выдерживаем 20 мин, чтобы кабачки выделили сок и не горчили. Сливаем сок.

Лук очищаем от шелухи и разрезаем на маленькие кусочки и добавляем в фарш.

Фарш солим и перчим. Перемешиваем.

Помидоры моем и нарезаем колечками.

Зелень промываем и крошим.

Сыр трем на крупную терку и перемешиваем его с зеленью и чесноком, измельченным через пресс.

Противень промазываем маслом.

Выкладываем рядами кабачки, на них кладем ложку фарша, нарезанные помидоры и сырную смесь. Запекаем 20-30 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

2.31%

Витамин В1

2.45%

Витамин В2

3.62%

Витамин В4

1.48%

Витамин В5

1.62%

Витамин В6

4.63%

Витамин В9

2.96%

Витамин В12

2. 21%

Витамин С

14.25%

Витамин D

0.41%

Витамин E

0.7%

Биотин

0.66%

Витамин К

3.82%

Витамин РР

7.11%

Калий

9.03%

Кальций

6.24%

Кремний

77.26%

Магний

2.98%

Натрий

16.13%

Сера

3.09%

Фосфор

7.02%

Хлор

5.07%

Алюминий

246.12%

Железо

3.07%

Йод

0.65%

Кобальт

10.7%

Литий

1.41%

Марганец

6.05%

Медь

4.68%

Никель

0.47%

Рубидий

1656.62%

Селен

0. 36%

Фтор

0.13%

Хром

1.5%

Цинк

3.49%

Бор

2449.22%

Ванадий

24.44%

Молибден

3.6%

Витамин A

73.31%

Витамин В1

77.5%

Витамин В2

114.67%

Витамин В4

46.97%

Витамин В5

51.4%

Витамин В6

146.52%

Витамин В9

93.59%

Витамин В12

70%

Витамин С

451.37%

Витамин D

12.9%

Витамин E

22.1%

Биотин

21%

Витамин К

121.1%

Витамин РР

225.03%

Калий

285.82%

Кальций

197.6%

Кремний

2446. 67%

Магний

94.34%

Натрий

510.72%

Сера

97.72%

Фосфор

222.43%

Хлор

160.55%

Алюминий

7794.53%

Железо

97.33%

Йод

20.65%

Кобальт

338.84%

Литий

44.79%

Марганец

191.61%

Медь

148.19%

Никель

15%

Рубидий

52465%

Селен

11.47%

Фтор

4.1%

Хром

47.6%

Цинк

110.62%

Бор

77566.67%

Ванадий

774%

Молибден

113.91%

Витамин A

12.22%

Витамин В1

12.92%

Витамин В2

19. 11%

Витамин В4

7.83%

Витамин В5

8.57%

Витамин В6

24.42%

Витамин В9

15.6%

Витамин В12

11.67%

Витамин С

75.23%

Витамин D

2.15%

Витамин E

3.68%

Биотин

3.5%

Витамин К

20.18%

Витамин РР

37.5%

Калий

47.64%

Кальций

32.93%

Кремний

407.78%

Магний

15.72%

Натрий

85.12%

Сера

16.29%

Фосфор

37.07%

Хлор

26.76%

Алюминий

1299.09%

Железо

16.22%

Йод

3.44%

Кобальт

56. 47%

Литий

7.46%

Марганец

31.94%

Медь

24.7%

Никель

2.5%

Рубидий

8744.17%

Селен

1.91%

Фтор

0.68%

Хром

7.93%

Цинк

18.44%

Бор

12927.78%

Ванадий

129%

Молибден

18.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	659.7 мкг	900 мкг	2. 3	12.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.4	12.9
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.6	19.1
Витамин В4	234.9 мг	500 мг	1.5	7.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	1.6	8. 6
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	4.6	24.4
Витамин В9	374.4 мкг	400 мкг	3	15.6
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	2.2	11.7
Витамин С	406.2 мкг	90 мкг	14.3	75.2
Витамин D	1. 3 мкг	10 мкг	0.4	2.2
Витамин E	3.3 мг	15 мг	0.7	3.7
Биотин	10.5 мг	50 мг	0.7	3.5
Витамин К	145.3 мкг	120 мкг	3.8	20.2
Витамин РР	45 мг	20 мг	7. 1	37.5
Калий	7145.6 мг	2500 мг	9	47.6
Кальций	1976 мг	1000 мг	6.2	32.9
Кремний	734 мг	30 мг	77.3	407.8
Магний	377.4 мг	400 мг	3	15. 7
Натрий	6639.3 мг	1300 мг	16.1	85.1
Сера	488.6 мг	500 мг	3.1	16.3
Фосфор	1779.4 мг	800 мг	7	37.1
Хлор	3692.6 мг	2300 мг	5.1	26.8
Алюминий	2338. 4 мкг	30 мкг	246.1	1299.1
Железо	17.5 мг	18 мг	3.1	16.2
Йод	31 мкг	150 мкг	0.7	3.4
Кобальт	33.9 мкг	10 мкг	10.7	56.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	1. 4	7.5
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	6.1	31.9
Медь	1481.9 мкг	1000 мкг	4.7	24.7
Никель	30 мкг	200 мкг	0.5	2.5
Рубидий	1049.3 мкг	2 мкг	1656.6	8744. 2
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.4	1.9
Фтор	163.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	23.8 мкг	50 мкг	1.5	7.9
Цинк	13.3 мг	12 мг	3.5	18.4
Бор	930. 8 мкг	1.2 мкг	2449.2	12927.8
Ванадий	154.8 мкг	20 мкг	24.4	129
Молибден	79.7 мкг	70 мкг	3.6	19

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Блюда на основе кабачков – это неисчерпаемая тема. С этим зеленым кладезем витаминов можно придумать разнообразные рецепты.

Как только появляются кабачки на наших грядках и в магазинах, мы с удовольствием готовим из них рагу, оладьи. А дополнив кабачки такими популярными продуктами, как помидоры и сыр, можно получить оригинальные и очень вкусные блюда, которыми можно смело угощать гостей. Пора узнать о простых, но очень интересных рецептах приготовления кабачков с сыром и помидорами в духовке.

Быстрый рецепт приготовления фриттаты (итальянского омлета)

Время приготовления: 15 минут.

кабачки – 1 шт.;
яйца – 4 шт.;
сыр «Моцарелла» или «Сулугуни» – 200 грамм;
помидоры – 1 шт.;
перец, соль, прованские травы;
сливочное масло – 30 грамм;
свежая зелень.

Шаг 1

Разогреть в духовке форму для запекания. Положить на ее дно небольшой кусочек сливочного масла, чтобы он растопился.

Шаг 2

Кабачок порезать кружочками на мелкие слайсы, присолить.

Шаг 3

Яйца взбить венчиком, присолить, поперчить, добавить прованские травы.

Шаг 4

Сыр нарезать кубиками, а помидоры кружочками.

Шаг 5

Форму достать из духовки, распределить сливочное масло по дну, воспользовавшись кисточкой. Выложить на дно кубики моцареллы дорожкой, плотно друг возле друга. В отверстия между кубиками сыра положить кружочки кабачков и помидоров. Выкладывать аккуратно, чтобы блюдо выглядело красиво. Залить все яичной массой.

Шаг 6

Поставить в духовой шкаф на 10 минут.

Подавать итальянский омлет в теплом виде порционно, украсив его сверху мелко нарезанной зеленью.

Идеальной формой для запекания в этом рецепте станет фриттатница – узкое керамическое блюдо с высокими бортиками. Но можно использовать и металлическую форму, но узкую, чтобы яичная смесь держала блюдо, а не расползалась по всей форме.
Для запекания кабачков идеально подойдут плоды с тонкой шкурой и нежной мякотью. Если кабачки старые, тогда обязательно нужно срезать с них кожуру.
Не стоит передерживать блюдо в духовке, иначе кабачки потеряют свой сок и станут сухими и невкусными.
Для этого рецепта подойдет моцарелла не в рассоле, а пицца-сыр. Продается такой сыр в виде прямоугольных кусочков в вакуумной упаковке. Сыворотки в такой моцарелле нет, процента влаги и жирности в ней меньше, поэтому она отлично расплавляется в духовке.

Кабачковые тарталетки с помидором и сыром

Время приготовления: 20 минут.

кабачок молодой – 1 шт.;
помидоры сорта «Сливки» – 3 шт.;
сыр твердый – 100 грамм;
соль, специи;
свежая петрушка;
растительное масло.

Шаг 1

Кабачки помыть, обтереть полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Нарезать кабачок кружочками толщиной 1 см. Посолить, добавить специи, при желании поперчить.

Шаг 2

Форму смазать растительным маслом. Положить кабачковые кружочки в один слой друг возле друга.

Шаг 3

Помидоры помыть, порезать кольцами и положить каждое колечко сверху на каждый кабачок.

Шаг 4

Твердый сыр натереть на терке и посыпать им сверху каждый кусок помидора. В результате получатся своеобразные овощные тарталетки.

Шаг 5

Поставить форму в духовой шкаф. Запекать тарталетки не больше 15 минут. После этого достать блюдо из духовки и посыпать каждую тарталетку зеленью.

На заметку:

Это самый простой и легкий способ приготовления кабачков с помидорами и сыром в духовке. Блюдо получается диетическим и постным. Но при желании к овощам можно добавить сметану, майонез, чеснок.
Запекая такое блюдо в духовке, не нужно выставлять верхний нагрев, иначе сыр поплывет. Достаточно будет нижнего нагрева. А если нужно придать блюду золотистый оттенок, тогда за 5 минут до окончания можно включить функцию «Гриль».
Чтобы вкус овощей раскрылся в полной мере, рекомендуется подавать блюдо к столу не в горячем, а в теплом виде.
Чтобы кабачки держали форму, перед запеканием их можно предварительно обжарить на сковороде.

Лодочки из кабачков, фаршированные помидорами и моцареллой

Время приготовления: 35 минут.

кабачки молодые – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр «Моцарелла» – 100 грамм;
базилик – 6 веточек;
бальзамический уксус – 0,5 ч. л.;
оливковое масло – 1 ч. л.;
соль.

Шаг 1

Кабачки помыть, разрезать вдоль. Сделать из них лодочки: убрать при помощи ложки сердцевину. В середину каждой лодочки налить немного оливкового масла и распределить его по всей внутренней поверхности кабачка. Присолить. Поставить кабачки на противень, застеленный пергаментом или фольгой.

Шаг 2

Помидоры очистить от кожицы, порезать мелким кубиком. Посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус.

Шаг 3

Подготовленные помидоры положить в кабачковые лодочки. Сверху на них посыпать мелкорубленый базилик. На него выложить моцареллу.

Шаг 4

Поставить противень в духовку на 25 минут. Температура запекания блюда должна составлять 180 градусов.

Подавать блюдо порционно, по 1 лодочке на персону.

Чтобы кабачковые лодочки во время запекания не заваливались, с них не сыпалась начинка, нужно сделать с наружной части заготовок небольшие срезы.
При выборе бальзамического уксуса важно помнить, что настоящий продукт всегда темного цвета, на вкус он сладковатый, по консистенции густой, а на запах отдает приятным фруктовым ароматом.
Качественный сыр «Моцарелла» должен быть плотным и упругим. Если же сыр рыхлый, значит, что продукт испорчен. Хороший сыр имеет снежно-белый или желтоватый цвет.
Овощи нужно солить как можно позже, иначе из них выйдет много лишнего сока, и блюдо может получиться вялым и без корочки.
Готовность блюда проверить легко: нужно проткнуть вилкой кабачок и помидор. Если вилка входит без усилий, значит, блюдо готово.

Лазанья из кабачков

Время приготовления: 40 минут.

кабачки – 1,5 кг;
помидоры – 4 шт.;
болгарский перец – 2 шт. ;
репчатый лук – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
свежая зелень: укроп, кинза – 1 пучок;
сыр «Пармезан» или обычный твердый – 200 грамм;
прованские травы;
соль, сахар – по вкусу;
растительное масло.

Шаг 1

Кабачки помыть, обсушить, нарезать тонкими слайсами и замариновать: присыпать солью, перцем, сахаром, прованскими или итальянскими сухими травами. Поставить на 15 минут в холодильник.

Шаг 2

Духовку разогреть до 180 градусов.

Шаг 3

Лук нарезать полукольцами и обжарить его на растительном масле до прозрачного состояния.

Шаг 4

Болгарский перец помыть, убрать семечки, разрезать пополам, а затем каждую половинку порезать на тонкие полоски и отправить в сковородку к луку. Туда же добавить измельченный чеснок. Овощи на сковородке нужно только пассировать, потому что окончательно они будут приготовлены во время запекания в духовке.

Шаг 5

Сыр натереть на терке. Зелень мелко покрошить.

Шаг 6

Из помидоров убрать шкурку, нарезать томаты полукольцами.

Шаг 7

На дно формы налить немного растительного масла. Выложить кабачковые слайсы по всему периметру, плотно друг к другу, чтобы не было промежутков. Также разместить слайсы по бокам, формируя бортики. Выложить на кабачки начинку подготовленные продукты в такой последовательности: пассированные овощи, помидоры, тертый сыр и снова повторяем выкладку. Выкладывая каждый слой, нельзя забывать немного присаливать помидоры и перец, чтобы они не были постными. Последним слоем должны идти кабачковые слайсы, которые следует обильно посыпать сыром.

Шаг 8

Поставить блюдо в духовку на 25 минут.

Подавать овощную лазанью порционно, украсив ее мелко рубленой зеленью.

Полезные советы:

Для любителей мяса можно добавить в этот рецепт куриный, индюшиный или телячий фарш. Его следует предварительно обжарить на сковороде с луком и перцем. Только нужно учесть, что тогда время на приготовление блюда увеличится еще на 15 минут.
Для овощной лазаньи лучше брать помидоры сорта «Сливки». Они плотные, не распадаются, хорошо будут держать форму во время запекания.
Избавиться от шкурки в помидорах легко, если опустить овощ вначале в кипяток на 2 минуты, а затем в холодную воду.
Для этого рецепта нужно брать форму с высокими бортиками, поскольку будет выкладываться несколько овощных слоев, к тому же слои будут повторяться.

Кабачковая запеканка с помидорами

Время приготовления: 50 минут.

молодые кабачки – 3 шт.;
помидоры – 3 шт.;
твердый сыр – 200 грамм;
сметана жирностью 20% – 150 мл;
мука – 4 ст. л.;
манная крупа – 6 ст. л.;
укроп – 3 веточки;
куркума, черный перец, соль.

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Кабачки помыть, обрезать хвостики и головку, натереть на терке. Добавить 0,5 ст. л. соли, перемешать и оставить кабачки на 5 минут в покое, чтобы они пустили сок. После этого отжать массу руками, избавивши ее от лишней влаги.

Шаг 2

Сметану смешать со специями, солью, мукой, мелко нарезанным укропом. Залить этой массой кабачки. Добавить манную крупу.

Шаг 3

Сыр (100 грамм) измельчить и тоже положить в кабачковое тесто. Чтобы запеканка получилась, тесто должно быть густым по консистенции.

Шаг 4

Небольшую форму для запекания застелить фольгой. Выложить на ней кабачковое тесто.

Шаг 5

Помидоры помыть, нарезать кружочками толщиной 0,5 мм и красиво разложить на кабачковое тесто. Сверху присыпать их оставшимся сыром.

Шаг 6

Поставить форму в горячую духовку (180 градусов) на 40 минут.

Чем больше сыра будет использовано в рецепте, тем вкуснее получится блюдо. А для придания запеканке пикантности, при подаче на стол можно полить ее сверху сметаной или майонезом.
Чтобы запеканка получилась еще сытнее, можно добавить в нее рис, картофель и даже фарш.
Чтобы во время запекания блюда помидоры не превратились в кашу, нужно выбирать мясистые сорта томатов.
Если сыр является заключительным слоем в блюде, тогда рекомендуется перед отправлением блюда в духовку накрыть его фольгой, чтобы сыр не затвердел во время приготовления, а просто расплавился.
Для запеканки лучше использовать молодые кабачки: они сочные и мягкие. Перезрелые овощи имеют рыхлую структуру и неприятный горький привкус. Такие кабачки годятся только для приготовления кабачковой икры.

Автор: Елена Большова

Кабачки с помидорами и сыром в духовке — ВИДЕО

Овощи

Кабачки с помидорами и сыром в духовке – кабачки с помидорами, плавленым сыром, запеченные в духовке, с домашним соусом из сметаны. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить самые вкусные кабачки с помидорами и плавленым сыром легко и без особых хлопот. Нежный кабачок с ломтиками помидоров, сливочным вкусом плавленого сыра и ароматными травами.

ПОШАГОВЫЙ

ВИДЕО

РЕЦЕПт

Самый простой рецепт, который только можно придумать! Просто возьмите кабачок, сделайте надрезы, а в них воткните кружочки помидоров и ломтики сыра. Останется только запечь в духовке и ароматное блюдо из кабачков готово! В этом рецепте можно взять цуккини или самые обычные кабачки, вкус и польза такого летнего блюда нисколько не уменьшится!

Прекрасным дополнением к этому кабачковому угощению станет домашний соус из сметаны и специй. Стоит всего лишь добавить к густой сметане немного специй и ароматный соус к кабачкам готов. Нужно только обмакнуть в него кусочек запечённого кабачка и наслаждаться! Такой соус еще больше раскрывает вкус каждого ломтика запеченного кабачка, кружочков помидоров и сыра.

Кабачки с помидорами и сыром в духовке – это еще и оригинальная закуска к праздничному столу, которая точно приятно удивит ваших гостей. Очень простое блюдо с насыщенным ароматом из обычных ингредиентов, которые всегда под рукой в летний сезон. Обязательно приготовьте кабачки с помидорами и сыром по этому рецепту. Наслаждайтесь непередаваемым ароматом и нежностью этого овоща!

Видео рецепт “Кабачки с помидорами и сыром в духовке”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200°C. Помидоры помыть, нарезать кружочками.

Шаг 2

Колбасный плавленый сыр со специями нарезать кружочками.

Совет. Вместо колбасного плавленого сыра можно взять копченый колбасный плавленый сыр или с любым вкусом, который вам нравится.

Шаг 3

Кабачок помыть, отрезать плодоножку. Сделать глубокие поперечные надрезы на расстоянии 2 см друг от друга, не разрезая до конца.

Совет. Цукини, как еще одна разновидность кабачка, отлично подходят для этого блюда.

Шаг 4

Приправить подготовленный кабачок солью и молотым черным перцем.

Шаг 5

В разрезы аккуратно вложить кружки помидоров и сыра, чередуя их между собой.

Шаг 6

Круглую форму для запекания смазать растительным маслом. Положить кабачок в подготовленную форму.

Шаг 7

Сверху смазать кабачок растительным маслом, посыпать сушеной зеленью петрушки.

Совет. Растительное масло проще наносить на овощи с помощью силиконовой кондитерской кисти. Также можно использовать масло-спрей.

Шаг 8

Форму с кабачком накрыть фольгой, поставить в предварительно нагретую до 200^оС духовку и запекать в течение 25 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 9

Вынуть форму с кабачком из духовки, убрать фольгу, слегка остудить.

Шаг 10

В маленькую миску выложить сметану, всыпать соль, черный перец, сушеный чеснок, базилик, майоран, перемешать. Оставить настояться на 10 минут для получения более насыщенного вкуса.

Совет. Если вы придерживаетесь правильного питания, сметану можно заменить натуральным йогуртом. Тогда соус получится менее калорийным.

Совет. Можно взять готовую смесь сушеных трав вместо сушеных базилика и майорана. Например, прованские или итальянские травы.

Совет. Сушеный чеснок можно заменить небольшим зубчиком свежего чеснока. Для этого следует мелко его нарубить или выдавить чеснокодавкой.

Шаг 11

Кабачки с помидорами и сыром в духовке подать к столу со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:

для кабачков

Кабачки – 1 шт. (450 г)
Сыр плавленый со специями – 1 упаковка (150 г)
Помидоры – 2 шт. (200 г)
Масло растительное – 1 ст. л. (14 г)
Петрушка сушеная – 1 ч. л. (1 г)
Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)

для соуса

Сметана – 4/5 ст. (200 г)
Чеснок сушеный – 1/3 ч. л. (1 г)
Базилик сушеный – 1/2 ч. л. (1/2 г)
Майоран сушеный – 1/2 ч. л. (1/2 г)
Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
Перец черный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)

Способ приготовления:

Помидоры нарезать кружочками. Колбасный плавленый сыр со специями нарезать кружочками.
Сделать глубокие поперечные надрезы на кабачке расстоянии 2 см друг от друга, не разрезая до конца. Приправить солью и черным перцем.
В разрезы аккуратно вложить кружки помидоров и сыра, чередуя их между собой.
Положить кабачок в предварительно смазанную растительным маслом круглую форму для запекания. Сверху смазать кабачок растительным маслом, посыпать сушеной зеленью петрушки. Форму с кабачком накрыть фольгой. Запекать в предварительно нагретой до 200^оС духовке 25 минут.

Соус

В маленькую миску выложить сметану, всыпать соль, черный перец, сушеный чеснок, базилик, майоран, перемешать. Оставить настояться на 10 минут.
Готовый кабачок подавать с соусом.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Жареные кабачки и помидоры черри

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Хрустящие цуккини, лопнувшие помидоры черри и сладкий красный лук станут прекрасным летним гарниром.

Как бы я ни любил осенние продукты — мысли о яблоках Ханикрисп, зимних кабачках и сладком картофеле уже танцуют в моей голове — я еще не совсем готов. Итак, вот последнее ура красочным летним овощам: гарнир из хрустящих цуккини, лопнувших помидоров черри и сладкого красного лука, обжаренного в оливковом масле. Если это звучит банально — вы правы, так оно и есть — но это одно из тех блюд, где целое намного больше, чем сумма его частей. Соедините его с лососем или курицей на гриле и небольшим количеством орзо, сбрызнутых небольшим количеством лимона и оливкового масла, для легкого и легкого ужина в будний день.

Что потребуется для приготовления тушеных кабачков и помидоров черри

Как приготовить

Начните с нарезки овощей. Обязательно нарежьте кабачки крупными кусками, потому что вы не хотите, чтобы они готовились слишком быстро и размокли. Что касается цуккини, то всегда название игры.

Затем нагрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте красный лук.

Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет очень мягким и бледно-фиолетовым.

Добавьте кабачки, помидоры, чеснок, соль и перец.

Готовьте 3–5 минут, пока цукини не приготовятся, но останутся хрустящими, а помидоры не начнут разрушаться, образуя немного соуса.

Добавьте свежий базилик, приправьте по вкусу и подавайте. Вот и все. Наслаждаться!

Жареные цукини и помидоры черри

Автор: Дженнифер Сигал

Хрустящие цукини, лопнувшие помидоры черри и сладкий красный лук станут прекрасным летним гарниром.

Порции: 4

Общее время: 15 минут

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками
1 фунт цуккини (2-3 средних), нарезанных на кусочки по 1/2 дюйма
1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам (я обычно покупаю NatureSweet Cherubs)
2 зубчика чеснока, измельчить
1 чайная ложка соли
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка свежего нарезанного базилика, плюс еще немного для украшения по желанию

Инструкции

Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте красный лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет очень мягким и бледно-фиолетовым, 7-8 минут. Не коричневый.
Добавьте цукини, помидоры, чеснок, соль и перец и готовьте, часто помешивая, в течение 3-5 минут или пока цукини не будут готовы, но все еще будут хрустящими, а помидоры не начнут разрушаться, образуя немного соуса. Вмешайте свежий базилик, затем попробуйте и при необходимости добавьте приправы. Переложите на сервировочное блюдо и при желании украсьте свежим базиликом.

Информация о пищевой ценности

Powered by

На порцию (4 порции)
калорий: 104
Жир: 7 г
Насыщенный жир: 1 г
Углеводы: 9 г
Сахар: 6 г
Волокно: 3 г
Белок: 2 г
Натрий: 529 мг
Холестерин: 0 мг

Отказ от ответственности за данные о пищевой ценности

Этот веб-сайт создан и создан только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая безглютеновая записка

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютен или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите для кого-то с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки своих ингредиентов, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Посмотреть другие рецепты:

Кабачки и помидоры

Перейти к рецепту

Раньше в ресторане Bone Fish Grill был сезонный вариант Цуккини и помидоры . Это всегда было одним из моих любимых! Сочетание свежих летних овощей; Помидоры рома, цуккини и лук, обжаренные со сливочным и оливковым маслом, подаются со свежими листьями базилика и тертым сыром пармезан для идеального количества итальянской приправы. Это очень вкусный гарнир, друзья!

Мне они так понравились, что я решила, что нужно научиться делать этот гарнир из кабачков дома. Этот рецепт из кабачков и помидоров находится на моем сайте с 2014 года. Когда наступают летние месяцы, я всегда могу рассчитывать на то, что мне зададут извечный вопрос: «Хочешь кабачки?»

8 августа на самом деле считается «Украдкой цукини в День крыльца вашего соседа». Вы это знали? Это логично, ведь в это время года наши собственные огороды и наши фермерские рынки ломятся от свежих кабачков!

Хотите БОЛЬШЕ рецептов из цуккини?? В этом посте собраны все ЛУЧШИЕ рецепты сладких и соленых цуккини, которые вам когда-либо понадобятся!

Мне нравится находить новые способы употребления этих полезных тыкв. На самом деле, у меня есть целый пост с рецептами, посвященный множеству сладких и соленых рецептов, в которых используются кабачки!

Этот конкретный рецепт не только подходит для кето-диеты, но и содержит мало углеводов, калорий и содержит 2 грамма клетчатки на порцию. Вы можете увидеть остальную информацию о питании в карточке рецепта ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТУШЕНЫХ ЦУККИНИ И ПОМИДОРОВ

Этот простой рецепт содержит всего несколько ингредиентов и простые приправы. Чтобы узнать точные размеры и время приготовления, перейдите к карточке с рецептами, которую можно распечатать, в нижней части этого поста.

зеленый цукини – Обычно для этого рецепта я беру маленькие цукини. Сохраните большие, чтобы натереть на терке хлеб из цуккини.
помидоры – подойдут любые помидоры. Просто убедитесь, что они хорошие и спелые. Отлично подойдут рома, томаты вьющиеся и даже помидоры черри.
сладкий лук – Для этого рецепта я предпочитаю мягкий вкус сладкого лука.
оливковое масло и сливочное масло – для обжаривания
Сыр пармезан – можно купить предварительно измельченный, но я предпочитаю нарезать самостоятельно.
свежий базилик – можно заменить сушеным базиликом, но ничто не сравнится со свежей зеленью!
соль и черный перец – по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУКИНИ И ПОМИДОРЫ

Этот великолепный гарнир готовится на одной сковороде! Меньше блюд? Рассчитывайте на меня!

ПОДГОТОВКА

В большую сковороду на средне-сильном огне добавьте сливочное масло и масло.

СОТЕ

Добавьте ломтики цуккини, лук и помидоры и тушите около 5-8 минут.

Пока кабачок не станет желаемой нежности.

ПЕРЕМЕШИВАНИЕ

Снимите с огня. Добавьте базилик, соль и свежемолотый перец. Перемешайте.

TOP

Вылить на сервировочное блюдо и посыпать сыром пармезан.

ПОДАЧА

Подавать горячими, по желанию с сыром.

9Совет 0005: Или пропустите запеканку и подавайте ее прямо из горячей сковороды.

Нравится? Приколи это!

Не забудьте, где вы нашли этот простой рецепт гарнира! Прикрепите его к своей любимой доске рецептов Pinterest, прежде чем идти!

БОЛЬШЕ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ С ЦУККИНИ

Если вы счастливчик, у которого в саду полно кабачков, или, может быть, у вас милый сосед, который постоянно оставляет их на вашем крыльце, вот еще несколько моих любимых способов их использования. :

Запеченные цуккини в итальянском стиле (на фото выше)
Бабушкин хлеб с цукини
Taco Zucchini Лодочки
Рулетики из цуккини для лазаньи
Пирожные с глазурью из цуккини
Штрейзель с тыквой и цуккини

Я люблю подражательные рецепты… таким образом, я могу иметь свой любимый ресторан, как этот рецепт гриля на кости, прямо на моей собственной кухне! Прежде чем идти, ознакомьтесь со всеми моими рецептами ресторанных копий кошек!

Если вы, как и мы, любите готовить в это время года со свежими помидорами, вот несколько хороших рецептов: свежий пико де галло, салат капрезе и салат с пастой BLT.

Этот рецепт приготовления кабачков обязательно понравится всей вашей семье!

Вот полный рецепт:

Время приготовления
5 минут

Общее время
10 минут

Ингредиенты

2 небольших зеленых цукини, разрезанных пополам по длине и нарезанных полукольцами
2 средних помидора, нарезанных крупными кубиками
1 маленькая сладкая луковица, нарезанная крупными кубиками
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки свежего сыра пармезан, тертого
1/2 чайной ложки свежего базилика, нарезанного
Свежемолотый черный перец и соль по вкусу

Инструкции

В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и разогрейте масло.
Добавьте кабачки, лук и помидоры и обжаривайте в течение 5–8 минут или до желаемой мягкости овощей.
Добавить базилик, соль и перец, перемешать.
Вылить в сервировочное блюдо. Сверху посыпать тертым сыром пармезан.
Подавать горячими, по желанию с сыром.

Примечания

Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

Запеканка из помидоров с цукини | Низкоуглеводный, кето, вегетарианский ужин

Перейти к рецепту
Распечатать рецепт

Автор:Катерина Опубликовано: 19 июля 2019 г. Обновлено: 5 декабря 2021 г. Чистые углеводы: 4

4,82 от 22 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

96,9 тыс.
акции

Запеканка из помидоров и цуккини – Слои запеченных цуккини и помидоров, покрытые сливочной сырной смесью и наполненные ароматом! Подавайте его в качестве вкусной закуски, гарнира или вкусного вегетарианского ужина.

Содержание

Цуккини томатная кастрюля
Как сделать цуккини томатную каперову
Получить рецепт

Zucchin чтобы насладиться летними овощами вашего сада. Бросьте это в духовку, и через 30 минут у вас будет ВКУСНЫЙ гарнир или блюдо, которым можно насладиться с семьей. Или один! Мой муж сделал… 😏

У тебя есть сад? Я занимаюсь садоводством вместе с родителями последние 7 лет — мой папа готовит почву, мама и я сажаем — и я не могу описать то волнение и гордость, которые я испытываю, когда вижу результаты.

Возьмем, к примеру, эту запеканку с цукини и помидорами. Все цукини и помидоры в этом блюде взяты из нашего огорода. Но помидоры… о, помидоры… вау!

Сказать, что они вкусные , было бы преуменьшением. Сочный, но твердый, сладкий, но острый. Идеальный баланс.

Если вы не любите помидоры, перейдите к нашему рецепту Запеканка из кабачков с сыром – она действительно хороша!

Чтобы добавить, вы знаете, что у вас есть что-то хорошее, когда вы все бежите в сад, собираете овощи и едите их тут же. Без мытья, резки, гальваники.

Что лучше, так это когда ты готовишь что-то из этих овощей и ничего не остается. Эта запеканка из кабачков приготовилась за один присест.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАГЛУШКУ С ПОМИДОРАМИ 9 ИЗ ЦУККИНИ

Я пришел к выводу, что если я хочу, чтобы эта семья чаще наслаждалась овощами, я должен сочетать эти овощи с сыром. Что бы ни работало, а?

Начнем с того, что нарежем 2 цуккини среднего размера и два крупных помидора. Ломтики обоих овощей должны быть толщиной около 1/4 дюйма.
В 9-дюймовую форму для запекания () выложите ломтики цуккини, а затем ломтики помидоров. Между каждым слоем посыпьте помидоры свежим базиликом и чесноком. Посыпать кабачки солью и свежемолотым перцем.
В миске смешайте сливочный сыр и молоко, добавьте щепотку мускатного ореха и итальянскую приправу. Выложите слой сливочно-сырной смеси поверх помидоров и посыпьте тертым итальянским сыром или сыром моцарелла. Вы можете использовать любой тертый сыр, который у вас есть под рукой.
Продолжайте выкладывать еще один слой кабачков и, наконец, слой помидоров. Распределите оставшийся слой сливочно-сырной смеси и добавьте еще сыра.
Выпекайте в течение 25 минут, или пока овощи не станут пузырчатыми, подрумяненными и нежными.
Дайте постоять 10 минут при комнатной температуре.
Нарежьте и подавайте.

Эта низкоуглеводная и кето-дружественная запеканка из цуккини и помидоров — простой способ использовать летние овощи и наслаждаться ими. Свежее и ароматное – это очень вкусное и легкое летнее блюдо.

ПРИМЕЧАНИЯ ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЯ

Кабачки и помидоры выделяют воду во время запекания, и это совершенно нормально.
Если вы не хотите возиться с добавлением соли, перца, чеснока и базилика между слоями, вы можете просто смешать их со смесью сливочного сыра.
Для тех, кто любит овощи помягче, подержите блюдо в духовке еще 7–10 минут. Если вы видите, что во время выпекания он слишком подрумянивается сверху, пожалуйста, неплотно накройте фольгой, продолжая выпекать.
Подавайте эту запеканку с жареным мясом или курицей в качестве полноценного обеда или наслаждайтесь вегетарианским ужином.

КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ

Хранить в герметичных контейнерах и хранить в холодильнике до 3 дней. Готовим вкусный и быстрый обед на работу!

МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗОВАТЬ ЗАГЛУШКУ ИЗ ЦУККИНИ И ПОМИДОРОВ?

Я не рекомендую это делать, потому что и кабачки, и помидоры выделяют много воды, и это повлияет на вкус и текстуру всего блюда.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЦУККИНИ

Фриттата с помидорами и цукини
15 лучших рецептов цуккини
Цуккини, фаршированные сырным беконом и кукурузой
Сливочная лапша с рикоттой и цуккини

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

Amazon. com

Формы для выпечки из прозрачного стекла Pyrex Basics — 2 шт. в упаковке Value-Plus — по 1 шт.: 3…

23,86 $

КУПИТЬ

Amazon.com

MOSFiATA 8-дюймовый профессиональный нож шеф-повара Super Sharp с защитой пальцев и ножом…

нет в наличии

КУПИТЬ

Amazon.com

Bellemain Extra Thick 16″ x 12″ x 1.5″ Разделочная/сервировочная доска из дерева акации с…

нет в наличии

КУПИТЬ

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 25 мин

Время отдыха 10 минут

Всего времени 35 мин

▢ 8 унций взбитые сливочные сыры
▢ 2 столовые положения молоко
▢ 1 -rodpoon Dread Basil
▢ 1 Teaspop Dread Basil
▢ 1 Teaspoon Dried BASIL
▢ 1 Teaspoon Dried Basil
▢ 8 чайных ложек молотого мускатного ореха
▢ 2 нарезанных цукини среднего размера (вам понадобится примерно 6-7 чашек нарезанных цуккини)
▢ соль и свежемолотый перец
▢ 2 крупных помидора семейной реликвии, нарезанных
▢ 4 зубчика чеснока, разделенных (примерно 1 столовая ложка)
▢ 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика, разделенная
▢ 1 чашка тертого сыра «Итальянская смесь»
▢ 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма
▢ нарезанный свежий базилик для украшения

Разогрейте духовку до 375˚F.
Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла. Отложите.
Приготовьте смесь сливочного сыра, смешав сливочный сыр, молоко, базилик и молотый мускатный орех в миске. Отложите.
Выложите половину ломтиков цуккини на дно формы для запекания.
Посыпьте солью и перцем.
Выложите слой нарезанных помидоров поверх ломтиков цуккини.
Посыпать половиной чеснока и половиной свежего базилика.
Добавьте слой ПОЛОВИНЫ сливочного сыра поверх помидоров; посыпать половиной тертого итальянского сыра.
Повторите еще один слой ломтиков цуккини; добавить немного соли и перца.
Повторите еще один слой ломтиков помидора; добавьте оставшийся чеснок и свежий базилик.
Смажьте оставшейся смесью сливочного сыра и посыпьте остатками тертого итальянского сыра.
Дот с кусочками сливочного масла.
Выпекайте 22–25 минут или пока смесь не станет пузырчатой, не подрумянится, а овощи не станут мягкими.
Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут.
Украсить свежим базиликом; разрезать и подавать.

БАЛЛЫ WW FREESTYLE: 8

КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ

Хранить в герметичных контейнерах и хранить в холодильнике до 3 дней.

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: Ужин, Гарнир

Кухня: Американская, Американская/Южная, Итальянская

Ключевое слово: запеченные цуккини, запеканка, идея кето ужина, рецепт с низким содержанием углеводов, рецепты томатов, запеканка из цукини

Вы сделали этот рецепт?Возьмите фото и дайте нам знать, как это было!

Обжаренные цукини и помидоры (30 минут еды!)

Свежие, красочные и ароматные тушеные цукини и помидоры — идеальный способ насладиться свежими летними овощами!

В этом рецепте овощи просто приправляются и обжариваются на сковороде, а затем покрываются плавленым сыром. Это идеальный гарнир к любому блюду (или отличное дополнение к макаронам!).

Почему мы любим этот гарнир

Как только вы увидите, как

Кабачки и помидоры обжариваются и готовятся через менее 10 минут !
Одна кастрюля означает меньше суеты, меньше беспорядка.
Свежие, полезные, и наполненные ароматом.
Подавайте как простой гарнир к жареной курице, свинине или рыбе.
Эту смесь также можно подавать с рисом или макаронами.

Ингредиенты

Кабачки – Кабачки в изобилии весной и летом. Чтобы добавить красок, добавьте немного желтой тыквы.

Помидоры – Помидоры черри или грейпфрут отлично подходят для этого блюда. Мы также любим помидоры Рома, так как они хорошо сохраняются. Банка сушеных помидоров, нарезанных кубиками, тоже подойдет.

Сыр – Хотя сыр не является обязательным, мы любим добавлять немного моцареллы и пармезана. Посыпьте сверху и накройте крышкой, чтобы он растаял. Если ваша сковорода пригодна для использования в духовке, поставьте ее под жаровню на минуту или две, если хотите.

Приправы – Простые приправы делают вкус кабачков и помидоров более ярким. Достаточно пары зубчиков чеснока и зелени. Если у вас есть свежий базилик, его следует добавить после приготовления.

Вариации

Добавьте другие овощи, такие как баклажаны, грибы, болгарский перец или спаржу.
Добавьте немного томатного соуса и тушите пару минут перед подачей на стол.
Добавьте дополнительные травы, такие как орегано или итальянская приправа.
Приготовить заранее и выложить слоями в форму для запекания. Посыпать сыром и запечь несколько минут перед подачей на стол.

Как приготовить кабачки и помидоры

Этот гарнир — прекрасный способ использовать все свежие летние продукты, такие как кабачки и помидоры.

Обжарить лук в масле до мягкости.
Добавьте чеснок, цуккини, петрушку и базилик (по рецепту ниже) и обжарьте.
Добавить помидоры, приправить солью и перцем.
Снимите с огня, посыпьте сыр и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Для подрумянивания и пузырчатого сыра поставьте сковороду под жаровню.

Хранение остатков

Храните кабачки и помидоры в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

Добавляйте остатки в жаркое, омлеты, запеканки, супы или соус для пасты. Заморозьте порциями в пакетах с застежкой на срок до 6 недель и разморозьте в холодильнике.

Больше рецептов с цукини, которые мы любим

Цуккини — восхитительно универсальный овощ, который быстро готовится! Вот несколько наших любимых гарниров.

Больше рецептов гарниров

Вы приготовили этот рецепт с цукини и помидорами? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!

5 из 32 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Соте из цукини и помидоров

Свежий, красочный и ароматный, этот рецепт из цукини и помидоров станет идеальным гарниром!

Сохранить
Штырь
Печать

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Всего времени 22 минуты

Поличия 4

Фаролью

▢ 1 Столовая ложка Оливкового масла
▢ ½ Кубка.
▢ 1 большой цукини, нарезанный кубиками ½ дюйма
▢ 1 чайная ложка сушеной петрушки
▢ ¼ чайной ложки сушеного базилика
▢ 1 чашка нарезанных кубиками спелых помидоров любого сорта
▢ ½ чайной ложки приправленной соли
▢ ½ чайной ложки черного перца
▢ 1 унция тертого сыра моцарелла
▢ ½ унции тертого сыра пармезан

Нагрейте оливковое масло в 10-дюймовой сковороде. Обжарить лук на среднем огне до мягкости.
Добавьте чеснок, кабачки, петрушку и базилик. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими и хрустящими, около 5-6 минут.
Добавить помидоры, приправить солью и перцем. Готовьте еще 2-3 минуты.
Снять с огня, посыпать сыром и накрыть крышкой*, оставить на 2-3 минуты или пока сыр не расплавится.

Вместо кубиков вы можете нарезать кабачки ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Необязательно: если ваша сковорода пригодна для использования в духовке, можно поджарить кабачки, чтобы сыр подрумянился, вместо того, чтобы накрывать крышкой,

.
Кабачки готовятся быстро и должны подаваться нежно-хрустящими. Не переваривать.

Если вы используете свежий базилик, его следует добавить после того, как кабачки приготовятся.

Обжаренные кабачки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Остатки отлично подходят для пиццы или добавляются в соус для пасты или салаты из макарон,

5 от 32 голосов ↑ Нажмите на звездочки, чтобы оценить сейчас!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Гарнир к курсу

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Присоединяйтесь к нам в Pinterest

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любительница вина и сыра, создательница рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Телефон

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

последние и лучшие

Рецепт жареных кабачков и помидоров с чесноком

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

31.08.2009

Мммм! Я люблю кабачки и помидоры, но запеченные в духовке, вот так, это мой самый любимый способ их есть. Я уже отказался от лука и просто использую луковый порошок, который мне хорошо подходит, но я не большой поклонник лука с самого начала. Влага от овощей и оливкового масла смешиваются с приправами, образуя удивительный густой сок на дне кастрюли, вот почему я теперь приверженец жареных овощей: я люблю макать в него свой хлеб. Некоторые отметили, что они предпочли бы использовать кастрюлю меньшего размера, но я чувствую, что 13×9позволяет этому количеству овощей поджариваться отдельно в духовке, а не просто запекаться в вегетарианской запеканке. Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом, хотя я могу изменить приправы или даже сами овощи, я чувствую, что пропорции и время / температура приготовления идеальны!

Подробнее

Полезно (133)

Самый полезный критический обзор

naples34102

Оценка: 3 звезды чтобы не смотреть и не шевелиться. К сожалению, я не был в восторге от использования помидоров с этим методом, так как они, казалось, готовились слишком быстро и становились мягкими. Что касается цуккини, то он прожарился до того, как стал золотисто-коричневым, о котором говорил заявитель. Свежий базилик был хорошим выбором, чтобы закончить это, но он все еще не мог поднять это выше среднего.

Подробнее

Полезно (44)

254 Рейтинг

5 Звездные значения: 168
4 Звездные значения: 63
3 Звездные значения: 15
2 Звездные значения: 5
1 Звездные значения: 3
Рейтинг: 5 звезд
31.08.2009
Мммм! Я люблю кабачки и помидоры, но запеченные в духовке, вот так, это мой самый любимый способ их есть. Я уже отказался от лука и просто использую луковый порошок, который мне хорошо подходит, но я не большой поклонник лука с самого начала. Влага от овощей и оливкового масла смешиваются с приправами, образуя удивительный густой сок на дне кастрюли, вот почему я теперь приверженец жареных овощей: я люблю макать в него свой хлеб. Некоторые отметили, что они предпочли бы использовать кастрюлю меньшего размера, но я чувствую, что 13×9позволяет этому количеству овощей поджариваться отдельно в духовке, а не просто запекаться в вегетарианской запеканке. Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом, хотя я могу изменить приправы или даже сами овощи, я чувствую, что пропорции и время / температура приготовления идеальны!
Рейтинг: 5 звезд
12.11.2009
Вкуснятина. Я уменьшил рецепт вдвое и сделал несколько замен. Я использовала один кабачок, около 10 разрезанных пополам виноградных помидоров, исключила из банки лук и 3 чайные ложки нарезанного чеснока. Мы любим чеснок. Я добавила сыр пармезан перед выпечкой и тоже смешала. И для дополнительного эффекта я добавил около половины столовой ложки бальзамического уксуса. Я думаю, что это действительно удалось. У меня не было свежего базилика, поэтому я использовал пару кубиков замороженного базилика из Trader Joe’s и бросил их, прежде чем поставить это в духовку и смешать все вместе. Выпекала 10 минут при 450, получилось идеально.
Рейтинг: 5 звезд
24. 08.2009
Довольно круто, я приготовил его для своих соседей по комнате, и им это очень понравилось, так как обычно я готовлю намного больше мясных тяжелых блюд. Кроме того, это был один из первых разов, когда я готовил вегетарианский ужин, и он вышел великолепно. Красный перец делает его слегка острым, и он работает как отличный гарнир. Если бы я делал это снова, я бы, вероятно, удвоил все, так как он заполнил только половину кастрюли.
Рейтинг: 4 звезды
29.03.2010
Идея мне понравилась, но после прочтения рецепта я сразу поняла, что температура в духовке и время приготовления чрезмерны. Я нарезала кабачки более крупными кусками, чем требовал рецепт, и запекала их при температуре 400 градусов в течение 10 минут; затем жарили минуту или две, чтобы получить приятный цвет. Кабачки были идеально приготовлены, хотя мои помидоры и лук все еще были переварены. Частично проблема заключалась в том, что мне пришлось использовать виноградные помидоры (это не вина рецепта), так как в это время года в Огайо мы не можем получить приличные помидоры. Средства, которые приходят на ум, — это добавление помидоров и лука позже в процессе приготовления, возможно, в течение пяти минут. Или используйте полноразмерные помидоры и разрежьте их на четыре части, как указано в рецепте, а лук нарежьте более крупными кусочками. В целом, это хороший рецепт, который просто нуждается в дополнительной настройке.
Рейтинг: 5 звезд
23.11.2009
Вкусно! Осталось немного, но на следующий день я положила то, что осталось, в кухонный комбайн и добавила в соус для спагетти. Оставшиеся овощи, нарезанные в кухонном комбайне, также могут стать отличной намазкой для крекеров или лаваша.
naples34102
Рейтинг: 3 звезды
19.07.2010
Я традиционно так готовлю кабачки, но на плите, а не в духовке, и было приятно не смотреть и не помешивать. К сожалению, я не был в восторге от использования помидоров с этим методом, так как они, казалось, готовились слишком быстро и становились мягкими. Что касается цуккини, то он прожарился до того, как стал золотисто-коричневым, о котором говорил заявитель. Свежий базилик был хорошим выбором, чтобы закончить это, но он все еще не мог поднять это выше среднего.
Рейтинг: 5 звёзд
13.09.2009
Отличный гарнир для пикника. Я сделал двойную порцию и использовал их для приготовления итальянского овощного супа на следующий день, и это было превосходно. Это настолько универсально, что я могу попробовать его с макаронами в следующий раз с креветками.
Рейтинг: 5 звезд
28.12.2009
ВКУСНО! Я соблюдаю диету Zone, и это идеальный способ включить в еду углеводы с низким гликемическим индексом и полезные жиры (EVOO). Я подавала с приготовленной на пару цветной капустой (придает блюду больше сытности) — она была настолько хороша, что в следующий раз я добавлю цветную капусту в рецепт. Имеет прекрасный вкус при повторном нагревании; попробовал разогреть с небольшим количеством раскрошенного сыра фета, и это тоже было восхитительно.
Рейтинг: 5 звезд
14.09.2009
Отлично! Придя сюда, чтобы опубликовать фото, я понял, что пропустил пармезан и базилик. Без него все равно вкусно! Я люблю жареные овощи, а хлопья красного перца придают им тонкий вкус, который я люблю! Спасибо за рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
26.08.2012
Преимущество этого рецепта в том, что вы можете добавлять или удалять свои любимые овощи в этот итальянский постный гарнир. Мы любим добавлять красный и зеленый перец к нашей смеси цуккини, лука, чеснока и помидоров, а обжаривание овощей делает их слаще. Кроме того, чеснок можно поджарить в кожуре, выжать после обжаривания и просто добавить в овощи. Это потрясающе само по себе или с макаронами. Отлично подходит в качестве гарнира или основного блюда.
Рейтинг: 2 звезды
22.08.2012
Сделано по инструкции и это было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! С тех пор сделала это снова и добавила свежие грибы и кукурузу. Я также сократил количество масла, использую меньше кедровых орешков, чтобы я мог считать это меньшим количеством баллов в Weight Watchers. Какой замечательный способ иметь свежий здоровый ужин.
Рейтинг: 5 звезд
01.10.2009
Я сделала это прошлой ночью, и это было просто восхитительно!!! Обжаривание овощей вместе с хорошим EVOO – это просто рай на земле! Воистину, вкус намного больше, чем просто сумма его частей. Такой простой, но такой элегантный и ароматный — гарнир ИЛИ основное блюдо, достаточно красивое и вкусное, чтобы угодить даже самому разборчивому мужу или гостю!! Я изменился лишь немного — использовал 2 больших спелых помидора из моего сада (не уверен в размере, но около 2 чашек — может больше, 1 целая более сладкая луковица, 4 зубчика чеснока, добавил хорошую щепотку глутамата натрия и Fines Herbes (вкусная трава) . Я добавил овощи в стеклянную форму для выпечки размером 10×14 дюймов с распылением, щедро посыпал травами/приправами сверху и осторожно перемешал. Взглянул на EVOO, но использовал больше 1/4 стакана и снова бросил. 2 ч. л. хлопьев красного перца. Я оставил его «случайно» на час, чтобы было немного сока из помидоров, о котором я беспокоился при обжаривании (думал, что это слишком много жидкости). Дайте ему обжариться не менее 30 минут, и это было прекрасно !Посыпала пару горстей сыра пармезон сверху после того, как достала его и нарезала базилик (примерно 4-5 листочков), и это было за что умереть!Небольшое количество лишней жидкости (а ее было немного) идеально подходит для окунания уголок хлеба — мой муж-грек думает, что это «десерт», так что лишний ликер id теперь будет целенаправленной стратегией! Вы должны попробовать это!! Спасибо SweetBasil!!!
Рейтинг: 3 звезды
01.02.2012
Хорошая идея для овощей! Нам не очень понравился красный перец, и я думаю, что сократю количество оливкового масла. .. оно слишком жирное на мой вкус. Кроме того, я использовала только щепотку тертого пармезана. Я не могу представить себе использование целых 1/2 стакана тертого материала, фу! Свежий базилик обязателен. Спасибо!
Рейтинг: 5 звезд
20.07.2011
Обожаю этот рецепт! Отличные свежие запеченные овощи, этот рецепт идеально подходит для быстрого приготовления. Я добавляю пару красных картофелин.
Оценка: 5 звезд
19.05.2010
Это был лучший кабачок, который мы когда-либо ели! Мой муж сказал, что мог бы стать вегетарианцем, если бы все овощи были такими вкусными, а он большой мясоед.
Рейтинг: 5 звезд
01.08.2012
Вкусно как написано!
Оценка: 5 звезд
16.07.2011
Очень хорошо. . единственное, что я сделала по-другому, это добавила немного нарезанного чеснока.
Рейтинг: 5 звезд
30.01.2010
Я немного уменьшила количество масла и использовала любой сушеный базилик, так как была середина зимы. Моему мужу это ПОНРАВИЛОСЬ! Спасибо за рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
08.05.2012
Отлично! Я сделал это точно так, как задумал, и это было потрясающе. Идеальное количество специй. Я использовала форму для выпечки меньшего размера, поэтому мне пришлось перемешать овощи и увеличить время выпечки. Летом буду повторять снова и снова!
Рейтинг: 5 звезд
25.01.2011
Отлично! Сделал это на званом обеде и получил восторженные отзывы!
Рейтинг: 4 звезды
10. 07.2011
Мы использовали овощи, которые были под рукой: кабачки, грибы, болгарский перец, морковь, баклажаны, лук и брокколи, а также добавили приправленную курицу. Тем временем мы смешали оливковое масло, измельченный чеснок, базилик, шалфей и лимонный сок, чтобы покрыть все блюдо. Сверху блюдо посыпать хлопьями красного перца для пикантности. Приготовление заняло около 20-25 минут, подается с поджаренным багетом. Вкусно и красиво! Цуккини показался мне самым вкусным овощем, приготовленным таким образом (очень нежный и вкусный), хотя баклажаны и брокколи тоже были хороши. Вероятно, в следующий раз не буду делать с курицей (была немного суховата и торопилась … можно было бы мариновать дольше), но у нас было несколько размороженных грудок, поэтому мы их добавили. В общем, отличный летний рецепт. В следующий раз приготовлю с помидорами, думаю, они будут чудесно жареные с кабачками!
Рейтинг: 5 звезд
16. 07.2012
Отлично! Если бы остатки так подали на пасту на следующий вечер — еще лучше!
Рейтинг: 5 звезд
27.01.2010
Отличный способ использовать кабачки. Я поймал себя на том, что иду на секунды. Отлично сочетается с большинством продуктов.
Рейтинг: 5 звезд
04.02.2012
Это было вкусно!! Мы с мужем любили это. Я использовала виноградные помидоры и разрезала их на четыре части, потому что не люблю большие куски помидоров. Отличный вкус с небольшой ноткой молотого красного перца.
Оценка: 5 звезд
17/08/2011
это было хорошо, но сначала я подрумянила кабачки на сковороде с эву в течение примерно 5 минут, затем поджарила в духовке, добавив лук и помидоры, и готовила в течение Через 10 минут кабачки подрумянятся, а помидоры не будут готовы. Я использовала красный лук вместо белого
Оценка: 4 звезды
10.09.2013
Жаль, что я не добавила больше кабачков и меньше оливковое масло. Я также нарезала лук вместо фарша, чтобы я могла взять его вилкой.
Рейтинг: 5 звезд
29.07.2013
Приготовила как написано и подала на пасту. Я добавил 8 унций грибов. Так просто и очень вкусно!
Рейтинг: 5 звезд
16.08.2011
Невероятно! Ничего не изменил, просто сократил до 2 порций, но жаль, что я этого не сделал. Прекрасно сочетается с жареным лососем Heather’s (также 5 звезд) для сытного, легкого и полезного ужина/обеда. У нас всегда есть эти овощи под рукой, но иногда они выбрасываются, если я покупаю слишком много, больше нет!
Рейтинг: 4 звезды
13. 07.2012
Очень красивое блюдо, я готовила в духовке, но можно и на плите. Отличное блюдо, чтобы использовать летние овощи, и вы можете сократить количество масла и отказаться от сыра, если хотите сделать его еще полезнее. Спасибо, что поделился!
Рейтинг: 5 звезд
23.10.2011
Вкусно. Я добавил нарезанные грибы, мексиканскую калабаситу, летнюю тыкву и немного приправы Penzeys Sunny Parish.
Рейтинг: 5 звезд
29.08.2011
Это было вкусно! Какой отличный способ насладиться кабачками. Я даже пропустил сыр пармезан в конце (случайно), и это все равно было фантастически. Я, вероятно, использовал двойное количество чеснока, но это только потому, что я чеснок-голик. Я также использовала смесь желтых и красных помидоров и добавила орегано. Определенно сделал бы это снова!
Рейтинг: 5 звезд
26. 11.2009
Замечательно!! Я хотел попробовать что-то другое с кабачками и решил попробовать этот рецепт. Исключил хлопья красного перца, но точно следовал остальным. Я поставил свой в маленькую жаровню, которая работала отлично. Мой муж принимает окончательное решение, и он одобрил это; и он не в восторге от овощей! Спасибо за этот отличный рецепт!
Рейтинг: 3 звезды
12.04.2011
Я люблю кабачки и помидоры, поэтому мне очень хотелось попробовать их в качестве полезного гарнира к ужину. К сожалению, по какой-то причине, он просто вышел пресным. Я удвоил чеснок (DH и я фанаты чеснока) и хлопья красного перца, но блюдо все равно получилось так себе.
Рейтинг: 4 звезды
03.05.2010
Это было неплохо, но не отлично. Я следовал рецепту дословно и, вероятно, должен был немного изменить его, чтобы он лучше соответствовал моему личному вкусу: меньше лука и больше чеснока. Я определенно сделаю это снова с парой изменений… спасибо! 🙂
Рейтинг: 5 звезд
21.05.2014
Жареный чеснок, цукини, помидоры Хайку: «Нет, тут претензий нет. Овощи получились просто замечательные, все по рецепту». Отлично, как написано; тем не менее, я думаю, что количество помидоров нужно уменьшить, или количество кабачков увеличить, потому что помидоры как бы растекаются по всему, немного мягче, чем мне хотелось бы. Но вкус был великолепен, и я думаю, что это дополнит практически любое основное блюдо в качестве красочного, полезного гарнира.
Рейтинг: 4 звезды
09.07.2011
Я нашла этот рецепт сегодня в ежедневных любимых фотографиях — как раз вовремя, чтобы сделать что-то другое! Я использовала кабачки вместо кабачков, потому что это все, что у меня было под рукой. Я использовала больше чеснока, но, вероятно, в следующий раз возьму больше. Я готовила тыкву около 15 минут, прежде чем добавить помидоры, чеснок и лук, чтобы они не подгорели. Я не могу дождаться, чтобы попробовать это с цукини… спасибо!
Рейтинг: 5 звезд
17.10.2010
Очень просто и очень вкусно. Даже мой муженек против кабачков съел его! Трехлетний ребенок этого не сделал, но этого следовало ожидать.
Оценка: 4 звезды
12.04.2010
Блюдо очень понравилось! Я увеличил количество чеснока и измельченного красного перца и приготовил его ближе к 25 минутам. Вкусный!
Рейтинг: 5 звезд
25.03.2014
Вкусно. Делала по рецепту, только овощи не мерила, получилось замечательно! Сочетание вкусов было идеальным, плюс это было так легко и быстро.
Рейтинг: 4 звезды
23. 01.2012
Хороший рецепт, спасибо! Мне определенно понравился вкус запеченных овощей. Замените помидоры на 10 помидоров винограда (можно было бы добавить больше), разрежьте пополам и добавьте примерно за 5 минут до окончания времени обжаривания. Также добавлено в 8 унций. грибы с кабачками.
Рейтинг: 4 звезды
04.04.2010
Вкусно! В следующий раз я думаю, что немного уменьшу количество красного перца, но в целом это был победитель. Скоро сделаю снова, особенно с наступлением лета.
Рейтинг: 3 звезды
25.08.2011
Понравилось! Не удивительный / особенный, но жар от красного перца прекрасно сочетается с ароматами базилика и пармезана. Я точно следовала рецепту и наслаждалась им. Хотя это казалось очень похожим на некоторые другие рецепты, которые я пробовал. Помидоры, кажется, немного размякли.
Оценка: 5 звезд
04. 08.2014
Я использовала базовый рецепт, та же температура и время в духовке, смесь свежей кукурузы, цуккини, помидоры черри, маленькие ломтики зеленой фасоли, чесночный порошок, соль и перец , масло авокадо, запечь его, затем посыпать свежей моцареллой, чтобы таять в духовке еще 5 минут, затем посыпать свежим базиликом (все свежее из сада, кроме кукурузы, которую я купила) вкусно!
Рейтинг: 5 звезд
26.03.2012
очень хорошо
Рейтинг: 5 звезд
11.11.2013
Потрясающе. Потребовалось больше времени, чтобы получить правильную прожарку, но не могло быть более вкусным
Рейтинг: 5 звезд
30.01.2011
Вкусно и очень просто.
Рейтинг: 5 звезд
27.08.2013
О боже -такое ароматное летнее блюдо. Легко сделать и вкусно. ИМХО очень низкокалорийно — отлично подходит для тех, кто на диете!
Рейтинг: 5 звезд
24.08.2013
Подобно более простому варианту рататуя, это блюдо получается быстрее, но вкуснее. Обжарка лучше подрумянивается в керамической или каменной посуде.
Рейтинг: 5 звезд
04.03.2010
это было превосходно! отличный способ использовать лишние овощи в холодильнике! у меня не было свежего базилика, но сушеный все еще имел прекрасный вкус.
Рейтинг: 5 звезд
30.09.2009
Я приготовил это вчера вечером, используя последний помидор из Джерси. Это было «упасть на колени» хорошо. Делала по рецепту, ничего не добавляла и не упускала. Сверху свеженатертый парм. Ням! Подавала с макаронами, но и сама по себе хороша. Определенно главный продукт в моем доме.
Рейтинг: 5 звезд
17.12.2014
Так вкусно! очень даже здоров!
Рейтинг: 5 звёзд
14.08.2011
Я использовала оставшуюся после приготовления детского питания кожуру жёлтых кабачков и семечки, банку помидоров, частично приготовленную молодую морковь и немного свежего шпината с рубленым луком, чесночный порошок и не соль. Поставьте его в духовку со свининой на 375, чтобы прогреть, может быть, 10 минут. Забыл пармезан и базилик, все равно здорово!
Рейтинг: 4 звезды
15.05.2010
Это было очень хорошо. Единственное изменение, которое я бы сделал, это добавить в два раза больше свежего базилика. Спасибо за рецепт.
Рейтинг: 4 звезды
05.09.2012
Это приятное изменение!
Оценка: 5 звёзд
10. 11.2011
Очень вкусно, я порезала чеснок и использовала морскую соль, очень понравились хлопья перца! После десяти минут в духовке я сделал пять под жаровней. Подается с кусочком сыра моцарелла, посыпанным петрушкой, и щепоткой эву, которую я подрумянила в духовке на сильном огне, пока стороны не подрумянились и не зашипели.
Рейтинг: 5 звезд
19.09.2011
ОБОЖАЮ!! немного изменил рецепт (использовал половинки виноградных помидоров), приготовил его при температуре 350°С в течение примерно 40 минут, чтобы кабачки стали более мягкими, и поджарил около 5 минут в конце с пармезаном и базиликом для красивого цвета. Я добавила нарезанный сельдерей для текстуры. Помидоры сморщились, но имели МНОГО вкуса. Я также добавил оставшиеся нарезанные колбаски и зеленый перец и смешал с пастой al dente с галстуком-бабочкой. Это был хит !!
Рейтинг: 5 звезд
31. 08.2011
Отлично — не было помидоров — но не беда — отличный рецепт!!
Рейтинг: 5 звезд
09.10.2011
мой ЛЮБИМЫЙ овощной рецепт на этом сайте (попробовала около 10). обязательно добавит это в ротацию.
Рейтинг: 1 зв.
24.01.2012
Извините, я пробовал именно это блюдо, только добавил в смесь немного желтой тыквы. Вкуса НЕТ!! Очень грустный. Буду искать вегетарианский рецепт.
Оценка: 5 звезд
09.04.2010
Мне понравился этот рецепт. Я добавил еще немного красного перца, очень немного нарезанного лука и запекал при 450°С в течение 10 минут, а затем при 500°С в течение 3 минут. Я также только сбрызгивал овощи оливковым маслом, поэтому я определенно использовал меньше, чем указано. Вышло неплохо. Также используется сушеный базилик, который не менее вкусен. Красивое, полезное, быстрое, вегетарианское блюдо с большим вкусом!
KathyD35
Рейтинг: 5 звезд
27.08.2013
О боже -такое ароматное летнее блюдо. Легко сделать и вкусно. ИМХО очень низкокалорийно — отлично подходит для тех, кто на диете!
Рейтинг: 5 звезд
26.08.2012
Я делаю это на плите, включая желтый кабачок. Станет ярким дополнением. Иногда я отдельно готовлю говяжий фарш с чесноком и смешиваю его с овощами на плите, чтобы смешать вкусы, около 10 минут
Рейтинг: 5 звезд
22.09.2014
ням действительно хорошо. Я также добавил желтый перец и вместо того, чтобы бросить курицу, приготовил полоски говядины и бросил их с овощами перед подачей на стол. Я приготовила небольшое количество пасты пенне, чтобы добавить и вуаля — ужин был готов через 15 минут!
Оценка: 5 звезд
07. 12.2011
понравилось! супер вкусный, был великолепен с курицей!
Рейтинг: 5 звезд
08.11.2010
Этот рецепт был таким простым и таким вкусным. Я добавила к нему желтую тыкву, и получилось отлично.
Рейтинг: 5 звезд
08.09.2011
Это потрясающе. Вся моя семья любила это. Я добавил около 2 чашек пропаренного картофеля юкон голд и добавил больше свежего базилика, например, 1/3 чашки. Я также использовала ароматизированное оливковое масло. Мой новый любимый рецепт!!
Рейтинг: 4 звезды
04.05.2010
Очень вкусно и полезно! Отличный гарнир к курице.
Рейтинг: 5 звезд
21.11.2014
Этот рецепт был ооочень хорош!! Мне пришлось готовить его дольше, и я добавил 5 зубчиков чеснока вместо 3, но в остальном все было так, как указано. Теперь я буду готовить свои виноградные помидоры и кабачки таким образом… и даже покупать эти овощи чаще благодаря этому рецепту!!
Рейтинг: 5 звезд
13.03.2010
Отлично! Заставил полюбить кабачки.
Рейтинг: 5 звезд
13.05.2013
Фантастика! Здорово и вкусно тоже. Необычное сочетание 🙂 Я еще добавила немного красного вина.
Рейтинг: 5 звезд
15.03.2010
Чертовски хорош. Я делю базилик пополам. Для меня слишком много трав. Кроме этого, это было здорово.
Рейтинг: 5 звезд
09/14/2009
Мммм! Все дети съели!
Рейтинг: 5 звезд
26.08.2012
Это было вкусно Единственное, что я сделала по-другому, так это добавила грибы, без лука и после обжарки сбрызнула бальзамическим уксусом с пармезаном и свежим базиликом Я подавала с киноа Идеально вегетарианское блюдо
Рейтинг: 5 звезд
11. 02.2010
Этот рецепт прост и вкусен, не говоря уже о том, что он очень эстетичен! Мои овощи выглядели так же, как красивые овощи из ресторана. Я почти точно следовал оригинальному рецепту — я просто пропустил помидоры и использовал кабачки, кабачки, спаржу и стручковую фасоль. У меня не было базилика, поэтому я использовала итальянскую приправу. У нас не было парма, и я с нетерпением жду, чтобы использовать его в следующий раз, когда мы будем делать это, я думаю, что это будет так вкусно! Я также отрегулировал время приготовления в соответствии с рыбой, которую мы ели — я готовил овощи на 425 около 20 минут, и они были идеальными. Все было так хорошо! Теперь я буду готовить кабачки (или вообще овощи) только так. Замечательно получить столько аромата в кусочке цуккини или тыквы. Думаю, этот рецепт понравится даже вегетарианцам. Спасибо, что поделился!
Оценка: 5 звезд
28.06.2015
понравилось. Добавил немного вареной молодой картошки. Использовала тертый итальянский сыр и в конце добавила немного свежего базилика.
Оценка: 5 звезд
22.09.2009
Нам очень понравилось, мы использовали свежие помидоры черри и семейные реликвии из сада… Буду делать снова и добавлять разные овощи, чтобы использовать то, что у меня есть. Спасибо, что поделился!
Рейтинг: 5 звезд Я попробовал это сегодня вечером с «одаренными» желтыми помидорами черри, Zukes и летним сквошем! Единственное изменение, которое я сделал, это ; Я переключаюсь с хлопьев красного перца на смесь черного перца и красного перца под названием «Hot Shot» от McCormick. Обязательно приготовлю по этому рецепту еще! Легко и Здорово!
Рейтинг: 5 звёзд
11.09.2012
Отличное применение! Подается с рисом и макаронами.
Рейтинг: 5 звезд
31. 08.2012
Это было так хорошо! Я использовал 3 столовые ложки оливкового масла и исключил сыр пармезан, чтобы сделать его более удобным для людей, следящих за фигурой. Моей семье понравилось! Я собираюсь использовать остатки в качестве начинки для пиццы Боболи. Я не могу ждать!
Рейтинг: 5 звезд
25.01.2010
Очень вкусно…спасибо за рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
28.09.2009
Вкусно!! Спасибо, что поделился.
Рейтинг: 5 звезд
14.08.2011
Приятная замена хлопьям красного перца и свежему базилику. Выпекать это летом, когда у нас есть свежие кабачки, кажется неправильным, но для этого и нужен кондиционер. В следующий раз можно попробовать добавить грибы или немного красного перца. Можно использовать и как основное блюдо из овощей.
Рейтинг: 4 звезды
14. 01.2012
Отличный гарнир, на следующий день использовала овощи в бутерброде. Вкусно
Оценка: 4 звезды
26.08.2012
Я еще добавила зеленый перец, так как люблю его. Однако один комментарий: 2 цуккини могут быть 4 или 8 чашками, в зависимости от цуккини на фермерском рынке. Лучше перечислять по чашкам.
Рейтинг: 2 звезды
31.08.2011
Мне не помогло…
Рейтинг: 5 звезд0003
Отлично. Я добавила грибы и посыпала смесью итальянских сыров после запекания. Определенно буду делать это часто этим летом со свежими овощами. Спасибо! 🙂
Рейтинг: 3 звезды
21.08.2014
Ничего особенного. Не хватает вкуса. Было хорошо, но нужно больше. Может быть, больше специй или более ароматный сыр.
Рейтинг: 5 звезд
30. 03.2010
Фантастический, простой рецепт, который отлично заменит скучный старый салат. Ставлю в духовку на 18 мин. осталось на моей курице или рыбе, и ужин готов одновременно. Делаю прямо сейчас уже второй раз на этой неделе 🙂
Оценка: 2 звезды
26.08.2012
Хотела понравиться, но пропорции ингредиентов не те. Извиняюсь.
Рейтинг: 5 звезд
01.09.2011
Просто превосходно и ароматно!
Рейтинг: 5 звезд
01.01.2010
Отлично, пикантно и вкусно. Очень легко приготовить. Температура выпечки гибкая. Я выпекал его при 500 градусах, так как другая часть блюда требовала более высокой температуры. Я сократил общее время на пару минут, и все стало хорошо.
Рейтинг: 4 звезды
23. 10.2011
Было просто и вкусно. Я добавила спаржу и думаю, что в следующий раз, когда буду готовить, я пропущу помидоры. Я не любитель мягких помидоров.
Рейтинг: 5 звезд
15.08.2011
Сделала вчера на ужин. Использовали виноградные помидоры, без хлопьев красного перца (я забыл), блюдо сбрызнули PAM, сначала обжарили кабачки, затем добавили сладкий лук, чеснок и помидоры. Забыл сыр и не свежий базилик умер. Сбрызнула все немного оливковым маслом. Переваренный, так что некоторые действительно подрумянились, но это все равно было очень хорошо, даже если я испортил рецепт. Слегка кармилированные овощи были фантастическими. Подается с салатом из свежих макарон и куриным филе.
Рейтинг: 4 звезды
27.08.2012
Мне нравится этот рецепт, уже много лет готовлю по своему. Однако этот был немного жирнее, чем мой, и я использую плиту для приготовления пищи. Я также жду конца цикла приготовления, чтобы добавить помидоры, так они не становятся мягкими. Мой муж также готовит это на гриле
Оценка: 5 звезд
17.09.2009
Это отличный рецепт, быстрый и простой, и он вам очень пригодится. Моему парню понравилось!
Рейтинг: 4 звезды
04.08.2018
Используйте металлическую посуду, а не стеклянную. Готовьте дольше, если хотите, чтобы кабачки немного подрумянились. Мои помидоры добавили слишком много жидкости. Может быть, выдавите из них немного сока, прежде чем смешивать их с кабачками.
Оценка: 5 звёзд
17.09.2018
Я подумал, что это действительно хорошо, хотя я не добавил сыр пармезан. Я также использовала один цуккини и один желтый кабачок вместе с несколькими горошинами, потому что они у меня были.
Рейтинг: 5 звезд
30.12.2016
Я использовал банку своих консервированных помидоров и ел рис… так вкусно!!
Рейтинг: 4 звезды
27.12.2015
Приготовила это блюдо. Получил удовольствие от этого. Тем не менее, овощи произвели много воды, которая слишком далеко от блюда.
Загрузить еще отзывы
Кабачки и помидоры • Блог Keeping It Simple
Автор: Мелисса
Кабачки и помидоры – это самый вкусный гарнир, который очень легко приготовить. Этот рецепт помидоров и цуккини идеально подходит, когда вы задаетесь вопросом, что приготовить с этими дополнительными помидорами летом.
Этот простой рецепт цуккини и помидоров станет вашим любимым, как только вы увидите, насколько сочными и вкусными становятся эти два летних овоща, приготовленные вместе.
Перейти к рецепту
Общее время: 20 минут
Об этом рецепте цуккини с помидорами:
Этот рецепт цукини с помидорами очень прост, и его приготовление на плите займет всего несколько минут. Кабачки обжариваются до хрустящей корочки и слегка коричневого цвета снаружи, а помидоры добавляются в самом конце, чтобы они прогрелись и едва разложились.
Приправа для обжаренных цуккини и помидоров представляет собой очень простую смесь специй из паприки, чесночного порошка и кошерной соли. Несмотря на то, что смесь специй проста, она очень вкусная и делает этот рецепт вкусным.
Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта с помидорами и цукини:
- Цуккини.
- Свежие помидоры. Подойдут любые крупные свежие помидоры.
- Оливковое масло.
- Кошерная соль.
- Сладкий перец.
- Чесночный порошок.
- Хлопья красного перца. Это необязательно, но я люблю добавлять щепотку ко многим своим рецептам, потому что это добавляет немного фонового аромата без тепла.
У вас наверняка есть все специи для этой смеси специй. Сочетание сладкой паприки, соли и чесночного порошка, приготовленное с цуккини и помидорами, очень хорошее и имеет почти мясной вкус.
Это один из моих любимых.
Цуккини и помидоры
Как приготовить:
Вы начинаете с того, что кладете кабачки на горячую сковороду с оливковым маслом и посыпаете смесью приправ. Большая часть времени приготовления тратится на обжаривание кабачков на сковороде, чтобы они приобрели приятный светло-коричневый цвет.
Цуккини, слегка поджаренные в сотейнике.
Как только кабачки подрумянятся с первой стороны, вам просто нужно перевернуть их, чтобы они подрумянились со второй стороны, прежде чем добавлять помидоры. Помидоры добавляют в сотейник в самом конце, чтобы их сок не сделал кабачки мягкими.
Помидоры добавлены в кастрюлю с кабачками.
В последние несколько минут приготовления, после того как кабачки хорошо подрумянятся, добавьте свежие помидоры. Вам нужно всего лишь приготовить их в течение нескольких минут, просто немного размягчите их, но оставьте их нетронутыми. Вы не хотите мягкие помидоры!
Помидоры и кабачки полностью приготовлены.
Вот как это выглядит в готовом виде. Вы можете видеть, что помидоры хорошо сохранились, а кабачки хорошо подрумянились.
Именно так я люблю свои кабачки и помидоры!
Этот легкий гарнир из цукини и помидоров — действительно идеальный способ использовать все эти помидоры и цукини из вашего сада летом, и это так вкусно.
Иногда из самых простых ингредиентов получаются лучшие блюда. Этот рецепт тушеных кабачков с помидорами очень простой и вкусный.
Что подавать с гарниром из кабачков и томатов:
- Цыпленок с прошутто
- Бутерброды с курицей-гриль
- Обжаренные свиные отбивные
- Сочные свиные отбивные без костей
- Куриная миска Southwest. Это станет отличным дополнением к этой простой куриной миске.
- Из него получится отличная вегетарианская начинка для арепас (венесуэльских бутербродов)
- Копченая курица
- Испанский рецепт риса
- Жареная фасоль по-мексикански Тостадас
Распечатать Рецепт
5 от 2 голосов
Кабачки и помидоры
Простой и очень вкусный рецепт приготовления цукини и помидоров на плите, приготовление занимает всего несколько минут.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Количество порций: 4 порции
Пробовали рецепт? Мы хотели бы услышать от вас в комментариях ниже!
Автор: Мелисса
- 2 больших цукини, нарезанных полукольцами по 1/4 дюйма (разрезать пополам, а затем нарезать ломтиками.)
- 2 большие помидоры. Квартир
- 2 столовая ложка Оливкового масла. Блог It Simple на Pinterest
  Нагрейте большую сковороду на среднем огне.
  Когда сковорода нагреется, добавьте оливковое масло.
  2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  Положите кабачки на сковороду, убедившись, что они не перекрывают друг друга и непосредственно соприкасаются со сковородой.
  2 больших цукини
  Посыпьте цукини небольшим количеством приправы, следя за тем, чтобы каждый кусочек попал на них.
  1 столовая ложка сладкой паприки, 1 чайная ложка кошерной соли, 1 чайная ложка чесночного порошка, щепотка хлопьев красного перца.