5 идей вкусного ужина за 30 минут на все вкусы. 5 рецептов от Всегда Вкусно!

Невозможно представить обед или ужин без второго или основного блюда. Мы предлагаем вам пять рецептов вкусных вторых блюд, которые можно приготовить за 30 минут: аппетитные с с картофельным пюре, знаменитая паста карбонара, румяный куриный шницель, нежная тушеная рыба в томатном соусе с овощами и пикантная куриная печень по-индийски. Приятного аппетита!

• 00:00 — Бефстроганов с картофельным пюре
• 03:37 — Паста карбонара
• 06.20 — Куриный шницель
• 08:15 — Рыба тушеная в томатном соусе с овощами
• 11:42 — Куриная печень по-индийски

БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ:

Ингредиенты:

• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 150 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сметана 20% — 150 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Бульон мясной — 250 г
• Говяжья вырезка — 800 г
• Шампиньоны — 300 г

Пюре:

• Соль — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 100 мл
• Картофель — 1 кг
• Вода — 1,5 л

ПАСТА КАРБОНАРА. Итальянская кухня:

Ингредиенты:

• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Спагетти — 400 г
• Грудинка варено-копчёная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр пармезан — 75 г
• Яйцо куриное — 4 шт. ( 3 желтка и 1 яйцо)
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Соль и черный перец по вкусу

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ:

Ингредиенты:

• Соль — по вкусу
• Панировочные сухари — 200 г
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Куриные яйца — 2 шт.

РЫБА ТУШЕНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ:

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 160 г
• Рыба белая — 1 кг.
• Помидоры резаные консервированные — 500 мл.
• Морковь — 80 г
• Чеснок — 7 г
• Соленые огурцы — 40 г
• Перец сладкий красный — 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Орегано — 1 ч.л.
• Вода — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Перец сладкий зеленый — 1 шт.
• Перец чили молотый — 1/2 ч.л.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ИНДИЙСКИ:

Ингредиенты:

Для теста:

• Кинза — 20 г
• Кориандр порошок — 1,5 ст.л.
• Гарам масала порошок — 1 ст.л.
• Помидоры — 500 г
• Имбирь свежий — 5 г
• Соль — 1,5 ч.л.
• Перец чили зеленый (небольшого размера) — 3 шт.
• Лук репчатый — 250 г
• Масло топленое — 30 г
• Куркума порошок — 1/2 ч.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Печень куриная — 700 г
• Перец красный чили хлопья — 1 ст.л.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепты вторых блюд, вторые блюда, вторые блюда из мяса, что приготовить на второе, простые рецепты вторых блюд, вторые блюда рецепты, блюда на второе, второе блюдо, второе, вторые блюда из курицы, всегда вкусно, видео рецепт, рецепты, как приготовить, вкусные блюда, рецепты блюд, ужин, что приготовить на ужин, ужин рецепты, что приготовить,

Рецепты вторых блюд с фото

Классическая пикката из курицы

Рецепт традиционного итальянского блюда из тонко нарезанных кусочков мяса в терпком маслянистом соусе, который очень приятно зачерпывать хлебом с корочкой!

Ленивая паста болоньезе

Эта паста с соусом болоньезе вдохновлена сицилийской кухней. Очень простой рецепт: всё, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в кастрюлю!

Китайские цзяоцзы (пельмени со свининой и капустой)

Приготовление и употребление пельменей цзяоцзы является обязательным условием празднования китайского Нового года. Создайте свои собственные с помощью нашего пошагового фоторецепта.

Лимонная паста

Супер простой рецепт классической пасты аль лимоне, которую можно приготовить всего за 20 минут.

Сливочные тортеллини

Сделайте купленные в магазине или приготовленные дома тортеллини ещё более вкусными с помощью этого 15-минутного итальянского рецепта.

Паста с песто из тыквенных семечек

Рецепт приготовления лимонного лингвини в одной кастрюле с домашним песто с добавлением семян тыквы и пармезана.

Красный карри с тофу в тайском стиле

Быстрый, легко адаптируемый веганский рецепт воссоздания ароматного, острого тайского красного карри с тофу.

Лимонный лосось со шпинатом и грибами в сливках

Этот быстрый и простой рецепт лосося готовится за 30 минут и является желанным всплеском тепла в зимнее время. Для дополнительного аромата в него добавлены яркие травы.

Отварная треска в томатном соусе

Рецепт простого и быстрого будничного ужина, который можно подавать со свежим хлебом, отварным картофелем или рисом.

Паста с креветками и помидорами

Простая паста с креветками и помидорами на сковородке, которая не требует много времени ни для приготовления, ни для последующего мытья посуды.

Блины с курицей и грибами

Сытные блинчики с начинкой из курицы и грибов кремини с добавлением вкусного грибного соуса.

Жареные хвосты омара

Простой пошаговый рецепт жареных хвостов омаров в духовке. Внутри вы найдете полезные советы по приготовлению омаров.

Свиные отбивные в горчичном соусе

Простой рецепт приготовления свиных отбивных в сливочно-горчичном соусе, который был опубликован в журнале New York Times!

Лосось в медово-соевом соусе

Простой пошаговый рецепт приготовления лосося в медово-соевом соусе. Вкусный ужин на двоих всего за 15 минут!

Жареный рис с курицей по-китайски

Простой рецепт отличного блюда для ужина, которое готовится всего за пол часа! В составе: курица, жареный на сковороде рис, яйцо, морской гребешок, лук, морковка и горох.

Паста с креветками и артишоками

Паста с креветками, артишоками, соусом песто и зелёным горошком. Отличный здоровый ужин, который очень просто приготовить.

Запеченная солёная курица с корнем дягиля

Рецепт вкусной запеченной солёной курицы, приправленной китайскими лекарственными травами и специями. Подается с имбирем и луковым соусом и отлично сочетается с отварным рисом.

рецептов ужина | MyRecipes

mr- Осьминог тушеный в томатном соусе с жареным картофелем

Осьминог тушеный в томатном соусе с жареным картофелем

Рейтинг: 5 звезд это деревенское блюдо, абсолютно говоря, комфортная еда, что делает его идеальным рецептом для всех, кто впервые готовит осьминога дома. Кроме того, тушение — отличный способ приготовления осьминога, так как это позволяет вам не предварительно готовить осьминога путем варки или медленного запекания в духовке. Первоначальное обжаривание запечатывает влагу в мясе, а затем осьминог размягчается и впитывает аромат, когда он кипит в ароматном томатном соусе — чем дольше вы позволяете ему готовиться, тем вкуснее получается это блюдо. Осьминогов можно найти в специализированных продуктовых магазинах (таких как Whole Foods), на рыбных рынках, а также на азиатских или международных рынках. Просто не забудьте попросить продавца рыбы почистить ваших осьминогов и удалить клювы, прежде чем заворачивать их. Поданное с простым хрустящим картофелем, это блюдо точно не оставит равнодушным никого.

Куриные бедра, маринованные в тахини, с салатом из огурцов и помидоров

20+ простых и вкусных средиземноморских блюд

Эти средиземноморские блюда прославляют один из самых ароматных регионов мира. Мы говорим о курице-гриль, маринованной в тахини, фрикадельках из баранины с травами и йогуртом, ярких салатах из огурцов и помидоров, мясных фаршированных баклажанах и многом другом. Кивните головой в сторону трав, специй и ингредиентов всего Средиземноморья, чтобы приготовить вкусные (и полезные) блюда для всей семьи.

Рамен быстрого приготовления

Рамен быстрого приготовления

Рейтинг: 1 звезда

1

Лапша рамен становится более насыщенной и вкусной благодаря этому классическому блюду Instant Pot®, придающему ощущение хорошего самочувствия.

mr-Single-Skillet Cavatappi Ratatouille Image

Наши самые простые рецепты ужина на одной сковороде

После вкусной еды последнее, что хочется делать, это мыть раковину, наполненную посудой. К счастью, эти рецепты ужина из одного блюда позволяют легко приготовить, приготовить и убрать в рекордно короткие сроки. Все, что вам нужно, это 10-дюймовая или 12-дюймовая сковорода, пригодная для использования в духовке, например, чугунная, чтобы эти вкусные блюда по будням стали регулярной частью вашей ротации.

By MyRecipes

Ньокки с курицей и орехами image

Наши 10 любимых рецептов ньокки

Не так много продуктов более утешительных, чем ньокки — мягкие клецки из картофеля, пшеницы и яиц. Вот 10 вкусных и сытных способов побаловать себя согревающим ужином, используя нашу любимую пасту.

Треска с фенхелем и картофелем

20+ рыбных ужинов, которые обязательно нужно попробовать

Предпочитаете ли вы лосося, треску, палтуса или сома, есть рецепт великолепного ужина из свежей рыбы на ваш вкус.

Картофель, жареный на сковороде

Картофель, жареный на сковороде

Этот хрустящий, соленый картофель на сковороде – прекрасный гарнир к любому блюду. Тем не менее, мы особенно любим их подавать с нашим тушеным осьминогом в томатном соусе.

Автор Rishon Hanners

Здоровые, быстрые и легкие рецепты ужина

Самые популярные

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Рейтинг: 4 звезды

63

Эта куриная паста на одной сковороде сочетает в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат. Это чесночно-лимонное блюдо, которое лучше всего подавать с небольшим количеством пармезана сверху. Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

By Devon O’Brien

Американский гуляш

Американский гуляш

Рейтинг: 4,5 звезды

29

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор Кэролайн Каснер

Курица со сливками и грибами

Курица со сливками и грибами

Рейтинг: 4 звезды

25

Неважно, купили ли вы дикие грибы на фермерском рынке, нашли в супермаркете культивированные майтаке или шиитаке или просто имеете под рукой несколько маленьких белласов, этот полезный кремовый цыпленок будет вкусным с любым из них. Подавайте с цельнозерновой яичной лапшой или картофельным пюре.

Автор Кэролин Малкоун

Суп с курицей и белой фасолью

Суп с курицей и белой фасолью

Рейтинг: 4,5 звезды суп, который так и просит кусок черствого хлеба и бокал красного вина.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Easy Carbonara с горохом и шпинатом

Easy Carbonara с горохом и шпинатом

Рейтинг: 4 звезды приготовьте для быстрого ужина в будние дни, как это сочное, но полезное блюдо. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Адам Хикман

Авокадо, фаршированный лососем

Авокадо, фаршированный лососем

Рейтинг: 4,5 звезды

11

Консервированный лосось — ценный основной продукт в кладовой и практичный способ включить в свой рацион полезную для сердца рыбу, богатую омега-3. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем приготовления.

Автор Abbie Gellman, MS, RD, CDN

Чаша с Средиземноморским нутом и киноа

Чаша с нутом и киноа с соусом из жареного красного перца

Рейтинг: 4,5 звезды

16

Лебеда и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка. Приготовьте порцию этих ароматных зерновых мисок и упакуйте их в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике для легких и полезных обедов на вынос в течение всей недели.

Автор: Кэролайн Каснер

Веганские миски с зерновыми суперпродуктами

Веганские зерновые миски с суперпродуктами

Рейтинг: 4,5 звезды например, предварительно промытую капусту, киноа, приготовленную в микроволновой печи, и предварительно приготовленную свеклу. Упакуйте их заранее, чтобы они всегда были под рукой для легкого приготовления обеда или ужина в оживленные вечера.

Автор Carolyn A Hodges, RD

Фриттата с моцареллой, базиликом и цукини

Фриттата с моцареллой, базиликом и цукини

Рейтинг: 5 звезд . Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD

5172229. jpg

Шпинат, куриная колбаса и паста фета

Рейтинг: 4,5 звезд Макароны готовятся заранее и хранятся в холодильнике, чтобы использовать их в качестве еды в течение всей недели, но подойдет любая оставшаяся приготовленная паста, которая у вас есть под рукой. Особенно хороша в этом рецепте куриная колбаска с фетой.

Кэти Вебстер

Кэти Вебстер

Реклама

Вдохновение и идеи

коллаж из 20 полезных блюд, которые можно приготовить за 20 минут

20 полезных блюд, которые можно приготовить за 20 минут ужин? Подумайте еще раз. Эти полезные идеи для ужина готовятся всего за 20 минут, так что вы сможете получить ароматное блюдо на столе даже в самый загруженный день. От легкой карбонары с горохом и шпинатом до курицы бурбон на одной сковороде — эти рецепты сытны и быстры в приготовлении.

коллаж из 15 уютных осенних ужинов за 25 минут

15 уютных осенних ужинов за 25 минут

Теплые супы, куриные сковороды со сливками и фаршированный картофель создают ощущение уюта, которого так хочется в прохладную осеннюю погоду .

Паста с помидорами и базиликом в одной кастрюле

Паста с помидорами и базиликом в одной кастрюле

Рейтинг: 4,5 звезды

20

Эта паста в одной кастрюле с острым томатно-базиликовым соусом — простой, быстрый и легкий ужин в будний день.

Все полезные, быстрые и легкие рецепты ужина

5694953.jpg

Веганский карри с кокосом и нутом

Рейтинг: 5 звезд

13

в продуктовом магазине. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Katie Webster

By Katie Webster

4538536.jpg

Салат «Зеленая богиня» с нутом

Рейтинг: 4 звезды изготовлен из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Спагетти-сквош, фаршированные сыром, шпинатом и артишоками

Спагетти-сквош, фаршированные сырным шпинатом и артишоками

Рейтинг: 4 звезды

20

Эта замена спагетти-сквош-пасте сокращает углеводы и калории на 75% для вкусной сливочной запеканки, от которой вы можете чувствовать себя хорошо принимать пищу. Если у вас есть время, стоит поджарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится слаще и насыщеннее.

Автор: Кэролин Малкоун

Запеканка из курицы песто

Запеканка из курицы песто

Оценка: 5 звезд

9

Эту куриную запеканку с соусом песто легко приготовить и она очень вкусная! Курица остается влажной, а сыр сверху становится пузырчатым и хрустящим. Сочетание соуса песто, моцареллы и помидоров всегда получается на высоте. Подавайте курицу с макаронами или вашим любимым зерном.

Автор: Лив Дански

6599213.jpg

Овсяная яичница с овощами на сковороде

Рейтинг: 5 звезд

3

Не выбрасывайте свежие овощи и зелень. Бросьте их в яичную яичницу на сковороде для быстрой вегетарианской еды. Почти любой овощ подойдет для этого простого рецепта сковороды, так что выбирайте свои любимые или используйте то, что у вас есть под рукой.

Автор Джеки Ньюджент, RDN

6349099.jpg

Куриное и овощное пенне с песто из петрушки и грецких орехов

Рейтинг: 4 звезды простой соус за считанные минуты, пока вода для макарон закипает. Вы можете заменить замороженную зеленую фасоль и цветную капусту на свежую; на шаге 4 приготовьте замороженные овощи в соответствии с указаниями на упаковке, прежде чем смешать их с макаронами и соусом песто.

Patsy Jamieson

от Patsy Jamieson

6937041.jpg

Однопотный куриный Alfredo

Рейтинг: 4,5 звезды

5

Этот сливочный, простой куриный рецибин Alfredo невероятно утешитель и з чиз. сливочный сыр. Вы также почувствуете приятную остроту перца и ореховые нотки макарон из цельнозерновой муки. Кроме того, это еда из одной кастрюли, что означает меньше уборки для вас, и блюдо, которое быстро станет вашим лучшим рецептом курицы Альфредо.

Автор Робин Башински

Красный люциан на гриле

Красный люциан на гриле

Рейтинг: 5 звезд

1

Этот простой рецепт красного люциана на гриле имеет чистый вкус и приятный аромат угольков на гриле. Он хорошо приправлен, но не слишком острый. Подавайте с овощами на гриле или зеленым салатом.

Адам Хикман

4572833. jpg

Энчиладас с курицей и капустой Adobo

Рейтинг: 5 звезд

12

Приготовьте свои любимые начинки для этих быстрых и полезных многослойных энчиладас. Мы любим кинзу, сметану, гуакамоле и халапеньо.

A portrait of Breana Killeen, M.P.H., RD ​​

By Breana Lai Killeen, M.P.H., RD ​​

8500471.jpg

Balsamic-Parmesan Sautéed Spinach

Rating: 5 stars

2

Tender spinach with a hint of чеснок, сыр пармезан и сладкий бальзамический уксус делают быстрый и ароматный гарнир. Крепкие листья зрелого шпината лучше всего сохраняются во время приготовления.

Кэролин Каснер

6599307.jpg

Лимонная паста с курицей

Рейтинг: 5 звезд

8

В этом простом рецепте пасты с курицей и лимоном нам нравится сочетание лимонной цедры и поджаренных панировочных сухарей. Этот полезный ужин готовится из курицы-гриль, цуккини быстрого приготовления в виде спирали и маленьких цуккини, так что вы получите полноценное блюдо всего за 10 минут.

Сара Хаас Выстрел в голову

Автор Сара Хаас, RDN

6183593.jpg

Чили-Верде с курицей

Рейтинг: 5 звезд

12

Приготовленная сальса-верде добавляет пикантности этому быстрому рецепту чили на будний день и прекрасно сочетается с карамелизированной курицей и бобами со сливками. Не уклоняйтесь от перца поблано. Они дают мягкую остроту, но придают глубину вкуса, которую вы не найдете в обычном зеленом сладком перце.

Робин Башински

7254998.jpg

Жаркое из грибов и тофу

Рейтинг: 5 звезд

1

Овощное жаркое из тофу готовится быстро и легко, поэтому его можно приготовить на будний день. Запеченный тофу имеет твердую, приятную на вкус текстуру, которая хорошо хрустит на горячей сковороде. Вы можете найти его в таких вкусах, как терияки и кунжут, оба вкусные здесь. Или выберите копченую версию с такой же текстурой и более насыщенным вкусом. Подавайте с коричневым рисом.

Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

Средиземноморский салат из тунца и шпината

Салат из тунца и оливок со шпинатом

Рейтинг: 4 звезды

15

Этот рецепт салата с тунцом дополнен оливками, фетой и заправкой из тахини. Подается со шпинатом, это идеальный легкий салат для обеда или ужина.

Sara Haas Headshot

By Sara Haas, RDN

7124995.jpg

Лимонно-чесночная паста с лососем

Рейтинг: 4,5 звезды

4

Хотите знать, что делать с остатками лосося? Это вкусный и простой способ превратить его в еще один быстрый ужин для выходного дня. Не забудьте зарезервировать немного воды для пасты — ее крахмал сгущает лимонно-чесночный соус для пасты и делает его шелковистым.

Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

Sheet-Pan Cause & Peppers

Sheet-Pan Sause & Peppers

. колбаса и перец в сковороде обязательно станут постоянными гостями на вашем ужине — это очень просто и быстро готовится.

Айви Одом

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Рейтинг: 4,5 звезды

17

Приготовьте на медленном огне яйца в насыщенном томатно-сливочном соусе с нутом и шелковистым шпинатом для сверхбыстрого вегетарианского ужина. Подавайте с кусочком хрустящего хлеба, чтобы он пропитался соусом. Обязательно используйте густые сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами.

Хилари Мейер

Хилари Мейер

6343940.jpg

Куриные тако барбекю с салатом из красной капусты

Оценка: 5 звезд

5

Этот пряный сливочный салат настолько хорош, что вы можете приготовить его для других сэндвичей. Тем не менее, он прекрасно сочетается с острой тушеной курицей для невероятно быстрого ужина, который вы можете приготовить даже в самые загруженные ночи. Чтобы сэкономить еще больше времени, используйте предварительно измельченную смесь капустного салата.

Автор Sarah Epperson

7671174.jpg

Сливочная паста со шпинатом

Оценка: 4 звезды

7

Возможно, это одно из самых сливочных легких блюд из пасты, которые вы когда-либо пробовали! Сыр маскарпоне делает пасту со шпинатом неожиданно богатой, особенно в здоровом рецепте пасты.

By Cooking Light

Легкие пирожки с лососем с заправкой

Легкие пирожки с лососем

Оценка: 3,5 звезды

51

Эти полезные лососевые пирожки — вкусный способ увеличить потребление омега-3 жирных кислот. Это также отличный способ использовать удобный консервированный (или оставшийся) лосось. Острый укропный соус придает терпкий баланс этим легким котлетам из лосося.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Китайская имбирная говядина стир-фрай с бэби бок чой

Жаркое из говядины с бэби-бок-чой и имбирем

Рейтинг: 5 звезд

4

Все ингредиенты для этого простого рецепта жаркого из говядины готовятся в одном воке (или сковороде), так что не только еда -готовьтесь быстро к этому здоровому ужину, уборка тоже быстрая. Ищите соус со вкусом устриц Lee Kum Kee Premium в отделе азиатских продуктов вашего продуктового магазина.