👌 Рис с овощами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Рис по-испански за 30 минут

Томатная паста, болгарский перец и идеальная комбинация специй делают обычный рис гарниром чуть ли не ресторанного уровня. Приготовив рис по этому испанскому рецепту однажды, вы будете впредь готовить…

Рис с болгарским перцем

Как обычную рисовую кашу превратить в необычную? Именно об этом мой сегодняшний рецепт ;)
 
Рис я очень люблю, и готовлю его по-разному: с грибочками, с фасолькой, с чечевицей и овощами… А сегодня…

Ризотто с овощами

Многие блюда национальных кухонь очень похожи. Наверное, это связано с тем, что основы приготовления передавались от одного народа к другому, но со своими национальными особенностями. Например, кавказ…

Рис с овощами на сковороде

Иногда (крайне редко) я готовлю мясо. Сама я его ем нечасто, поэтому, наверное, и не готовлю. Сын ест курочку, рыбку – и доволен. Но бывают дни, когда для кого-то я делаю что-нибудь с мясом. А к мясу…

Гарнир из риса с овощами в мультивар…

Некоторое время назад я стала замечать, что мои домочадцы предпочитают схватить котлетку или кусок мяса, съесть без гарнира, а через полчаса снова наведаться на кухню.
 
Моя мама когда-то называла э…

Очень аппетитный жареный рис с яйцом…

Коричневый рис – невероятно полезный продукт: в нем содержится множество витаминов, минералов и других необходимых человеку веществ. Рис с овощами может послужить отличным летним обедом или ужином….

Рис с овощами в горшочке

В холодное время года я люблю готовить в духовке. Она создает какой-то уют и в буквальном смысле дарит тепло, пока за окном непогода и холод. А про то, какой аромат стоит на кухне, пока запекается блю…

Рис со спаржевой фасолью в мультивар…

Этот рецепт вполне можно назвать пловом с овощами, если бы в нем не использовалась спаржевая фасоль. Да, рис с фасолью прекрасно сочетается и в процессе приготовления превращается в сытное и вкусное б. ..

Овощи, приготовленные в воке, на рис…

Я уже неоднократно размещала рецепты блюд восточной, в том числе тайской и китайской кухни — очень люблю сама необычные вкусы таких блюд, часто экспериментирую с продуктами, и моя семья привыкла к мои…

Овощное рагу с рисом

Картошку мы еще не выкопали, нет, поэтому спросом у меня до сих пор пользуются быстрые рецепты :)

Сегодня я думала, что бы такого приготовить. Ну так, чтобы за 20 минут уже все было готово. И пошла…

Рис в горшочках с королевскими шампи…

Готовить в горшочках я очень люблю.

Мне кажется, у блюд, приготовленных в горшочках, появляется особый вкус и аромат. К тому же, горшочек всегда выглядит аппетитно.
 
Да и в плане трудовых и врем…

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов я всегда готовлю с баклажанами и помидорами. Так это блюдо получается более сытным.
 
В состав этого вегетарианского плова входит очень много полезных ингредиентов. Грецкие орехи…

Вкуснейший рис с белыми грибами — по…

Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт постного, но в то же время очень вкусного и сытного блюда – риса, приготовленного с овощами и белыми грибами из собственных запасов.
 
Для того, чтобы пригот…

Рис с баклажанами

Рис с баклажанами – блюдо весьма вкусное и сытное.
 
Готовить его, конечно, можно по-разному. Я приготовила с кусочками баклажанов, которые предварительно хорошенько обжарила. А еще добавила болгар…

Простейший рецепт жареного риса с яй…

Каждый из нас хотя бы раз оказывался в ситуации, когда непонятно куда девать излишки приготовленного вчера блюда, а выбрасывать еду как-то не хочется. Но опытные хозяйки всегда найдут в таком случае в…

Рис с чечевицей и овощами

Эх, люблю я лето за изобилие овощей 🙂 Стоит немного поэкспериментировать, подключив фантазию, и привычные нам блюда превратятся в новые, необычайно вкусные.  
 
Вот и сегодня задумавшись, что приго…

Салат с рисом и овощами

Этот салат я попробовала недавно, когда побывала в гостях. До того мне понравилось и показалось необычным это блюдо, что захотелось срочно узнать рецепт и приготовить самостоятельно. Своим кулинарным…

Рис по-восточному

В приготовлении риса с мясом (плове) ничего сложного нет. Главное, правильно подобрать специи. Именно они придадут блюду восточный аромат!

 
Плов считается традиционным блюдом восточной кухни, но…

Вкусный рис с яйцом и овощами в микр…

Микроволновка очень часто выручает, когда нужно приготовить что-то по-быстрому. Этот гаджет как раз понадобится нам в этом рецепте и поможет сделать очень вкусный рис с овощами и яйцом. Для этого пона…

Как приготовить рис с овощами и свин…

Поскольку на любом праздничном столе не обойтись без горячего, я с удовольствием хочу рассказать вам о весьма простом рецепте очень вкусного и сытного гарнира из риса, овощей и свиного сердца. А эффек…

Рис с ананасом и овощами

Надоели пустые каши, хочется чего-то более вкусного, чем просто рис. Вот и решила я все соединить, а в качестве связующего элемента в блюде взять соевый соус. Таким образом и появился у меня в «копилк…

Лаханоризо. Овощной плов

Впервые увидев этот рецепт, я подумала, что это — обыкновенные украинские ленивые голубцы. Но, попробовав его, я поняла, что это не так. Вкус отличается, да и приготовление тоже. Представляю вашему вн…

Жареный рис с овощами и яйцом

Этот рис можно подавать и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо. Не раз выручал этот рецепт, когда у меня оставался рис. А подруга, которая придерживается вегетарианской диеты, теперь, прежде…

Каша постная из красного риса с гриб…

Я редко готовила что-то с участием красного риса. А интерес не пропадал к нему. Ведь о нем так лестно отзываются диетологи. На днях сочинила из него симпатичную постную кашу, к которой добавила массу. ..

Рис с капустой

Я люблю квашеную капустку, и с наступлением холодов она у меня не выбывает. Как только я вижу, что остается половина от того, что я приготовила, как я ставлю на закваску новую порцию капустки.

Мне…

Рис с баклажанами

Я уже забыла, когда в последний раз готовила просто кашу. Лет 5 назад, наверное :)

Теперь мне не интересно просто отварить гречку, рис, чечевицу или перловку. Мне обязательно нужно дополнить чем-то…

Рис тушеный с овощами

Этот рецепт меня всегда спасает в посту, когда хочется чего-то типа голубцов. С ними заводиться – потерять массу времени. А получить почти тот же результат за полчаса – это прекрасная перспектива сэко…

Террин из риса и овощей

В последнее время я начала готовить, опираясь на собственную интуицию. Это привело к тому, что вчера я практически полностью придумала рецепт блюда. Результат не был идеален, но он еще больше меня вдо…

Вкусный овощной плов за 30 минут

Овощной плов – это очень вкусное блюдо, идеально подходящее для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Готовится оно легко и очень просто, а продукты для него нужны самые обычные. Но, несмотря н…

Холодный рисовый салат с овощами по-…

Нужна отличная идея для быстрого и полезного летнего обеда или ужина? Она перед вами. Кроме того, холодный рисовый салат с овощами по-азиатски — идеальное блюдо для летних пикников и барбекю, которое…

А-ля ризотто с овощами

А-ля ризотто, потому что рис не тот, да и я не в Италии, но от этого мой сегодняшний рецепт хуже не стал.

Рис я очень люблю. Пловы, супчики, даже салаты на зиму закрываю с рисом. А сочетание его с…

Плов вкусные ребрышки в казане с рис…

Плов – единственное восточное блюдо, которое имеет многочисленные вариации приготовления. Сегодня у меня безумно вкусный, ароматный и простой рецепт плова со свиными ребрышками в казане.

Время гото…

Рис с говядиной и перцем по-испански

Хотите приготовить рис как-нибудь по-новому, потому что традиционные и знакомые рецепты надоели? Тогда в решении этой проблемы поможет наш сегодняшний рецепт. Неизвестно, аутентичный ли это испанский…

Жареный рис со свининой, яйцом и ово…

Это один из лучших рецептов жареного риса со свининой и овощами. Почему? Во-первых, это блюдо получается сытным, но в то же время сбалансированным. Во-вторых, его вкус на высоте — это достигается за с…

Жареный рис с креветками по-китайски…

Сегодня мы расскажем, как поступить в том случае, когда у вас осталось много варёного риса после приготовления какого-то блюда и теперь вы не знаете, что с ним делать. Выход есть, причём отличный — пр…

Вкуснейший рис с морковью и зелёным…

Хотите приготовить что-то новое для своих домашних, используя при этом привычные и доступные ингредиенты? Тогда приготовьте жареный рис по-китайски — с морковью, зелёным горошком, яйцом и соевым соусо…

Рис с тушеными овощами и соевым соус…

Рис 1 ст.
Вода 2,5 ст.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Перец болгарский 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 долька
Перец чили 0,5 шт.
Соус соевый 2 ст.л.
Кинза 1 пучок
Соль

Пикантный ужин: рис с красной фасоль…

Рис с фасолью — довольно распространенная идея для ужина, но сегодня мы разнообразим её и сделаем блюдо немного пикантным с помощью халапеньо — разновидности перца чили. Вы можете заменить этот ингред…

Корейская рисовая каша с овощами — в…

Как и у многих блюд из риса, у этой корейской овощной каши есть миллион и одна вариация. Этот вкусный вегетарианский джук (рисовая каша) — всего лишь один из способов его приготовления. Он состоит из…

Сытный жареный рис с яйцом и помидор…

Мы чаще всего не думаем о помидорах, когда речь идёт об азиатской кухне, но в последние годы этот ингредиент нашёл свое применение во многих азиатских блюдах. Здесь он является звездой блюда. Сладость…

Фантастически вкусные фаршированные…

Приготовьте яркие и фантастически вкусные фаршированные перцы с рисом и курицей к праздничному столу, званому ужину или просто в выходной день и ваши близкие будут в полном восторге. Секрет успеха соч…

Готовим плов с курицей и овощами в м…

Сегодня мне захотелось порадовать домашних ароматным пловом с курицей и овощами, при этом не сильно заморачиваясь над процессом. И я подключила к кулинарному действу мою добрую помощницу — мультиварку…

Рис с овощами по-индийски

Рис басмати 2 ст.
Масло сливочное 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Гвоздика 3 шт.
Перец красный молотый 2 ч.л.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль
Вода 3 ст.
Масло оливковое 2 ст.л.
Кардамон 1 ч.л.
Тм…

Яркий салат из риса и овощей на кажд…

Этот рисовый салат с кабачком, помидорами, шпинатом, зелёным луком и заправкой из оливкового масла и лимона никого не оставит равнодушным. Превосходное сочетание продуктов и простота приготовления дел…

Рыба и рис с овощами

Рыба 1200 гр.
Рис 1 ст.
Чеснок 2-3 зубчик
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Вода 2 ст.
Оливковое масло
Зелень
Соль
Перец чёрный молотый

Рис с овощами

Рис с овощами на гарнир, cостав: рис, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, масло растительное (сливочное), соль, перец, специи;, Рецепты вторых блюд, Гарниры, Овощные, Пошаговый, С. ..

Жареный рис с овощами и тофу

Жареный тофу с овощами и рисом
Цукини 1 шт.
Морковь 1 шт.
Репа 0,5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Рис басмати 100 гр.
Тофу 100 гр.
Соевый соус 3 ст.л.
Специи 1 щепотка
Масло кунжутное

Ризотто. Рис о овощами

Ризотто. (Рис с овощами)
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Оливковое масло 2 ст.л.
Сухое вино
Бульон куриный 2,5 ст.
Рис 1 ст.
Овощная смесь

Рис с овощами в мультиварке

рис с овощами в мультиварке
Рис 2 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Цукини 1 шт.
Помидор черри 15-20 шт.
Соль
Перец чёрный молотый

Жареный рис с сосисками и овощами

Приготовьте жареный рис сосисками и овощами в азиатском стиле. Блюдо не сложное и вкусное.
 
Готовлю продукты для приготовления жареного риса по-китайски:
Рис — 1 стак.
Вода — 1,5 стак.
Соль — 0,5…

Рис с овощами и соевым соусом

Рис с овощами и соевым соусом
Брокколи 3-4 шт.
Капуста цветная 3-4 шт.
Фасоль стручковая 80 гр.
Перец болгарский 1/2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Рис 1/2 ст.
Соус соевый 4 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Перец чёрн…

Рис с курицей и овощами

Куриная грудка 700 гр.
Рис 300 гр.
Сладкий перец 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Масло подсолнечное
Перец чёрный молотый
Соль

Рис с овощами в мультиварке

Рис с овощами в мультиварке
Рис длиннозернистый 1 ст.
Вода 4 ст.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелёный горошек
Кукуруза
Соль
Перец
Зелень
Растительное масло 4 ст.л.

Рис с овощами

Рис с овощами
Рис
Соль
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 3-5 зубчик
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Зелень

Японский рис с овощами

Рис 1,5 ст.
Кукуруза 100 гр.
Зелёный горошек 100 гр.
Перец болгарский 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Брокколи 100 гр.
Капуста цветная 100 гр.
Растительное масло 4-5 ст.л.
Соус соевый 2-3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Рис с овощами в китайском стиле

Рис с овощами в китайском стиле. Блюдо готовится очень быстро. Рис лучше использовать для этого блюда — вчерашний. бальзамический уксус можно заменить на обычный. Подавать в теплом виде, но и в остывш…

Рис с овощами, с креветками

Отварной рис 300 гр.
Кукуруза консервированная 3 ст.л.
Креветка отварная 250 гр.
Яйцо
Лук зелёный
Морковь
Красный болгарский перец
Желтый болгарский перец
Щепотка порошка карри
Растительное масло
Соль

Вкусный рис с овощами

Рецепт: Вкусный рис с овощами .
Масло сливочное 30 гр.
Кукуруза 65 гр.
Зеленый горошек 65 гр.
Морковь 65 гр.
Рис басмати 200 гр.
Бульон 250 мл.
Молоко 50 мл.

Рис с овощами

Статья с пошаговыми фото, как приготовить рис на гарнир по японскому рецепту – с различными овощами
Рис 2 чашка
Морковь 1 шт.
Капуста 0,5 чашка
Лук репчатый 1 шт.
Фасоль стручковая 10 шт.
Шампиньоны…

Рис с овощами

Рис 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 0.5 шт.
Сладкий перец 0.25 шт.
Кабачок 1 шт.
Соус соевый 2 ст.л.
Перец 1 по вкусу

Рис с овощами по-турецки

Рецепт Рис с овощами по-турецки, cостав: рис, вода горячая, масло сливочное, соль, смесь овощная замороженная;, Рецепты вторых блюд, Гарниры, Овощные, Азиатская кухня, Турецкая кухня, Пошаговый, С фот…

Рис тяхан с овощами

Рис тяхан с овощами
Рис 400 гр.
Креветки 200 гр.
Лук красный 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Укроп
Соевый соус 4 ст.л.
Бальзамический соус 1 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л…

Рис с овощами на сковороде

Рис 150 гр.
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Спаржевая фасоль 100 гр.
Зеленый горошек 100 гр.
Масло оливковое 60 мл.
Соль
Черный перец

Рис с овощами

Рецепт Рис с овощами, cостав: помидоры, перец болгарский, чеснок, морковь, рис, вода, соль, перец красный (по желанию), масло растительное;, Рецепты вторых блюд, Гарниры, Каши, Рисовая каша, Овощные,…

Рис с овощами

Детям можно предложить многие блюда из риса. Предлагаю рецепт риса с овощами очень полезный и вкусны. приготовленный таким образом рис очень понравится вашим детками.
Рис 50 гр.
Морковь 1 шт.
Лук ре…

Жареный рис с овощами

Рис 4 чашка
Кукуруза 150 гр.
Горох 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Масло кунжутное 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Имбирь 1 ст.л.
Уксус рисовый 1/2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.

Рис с овощами и креветками

Зелёный горошек 100 гр.
Креветки 150 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сладкий перец 0.5 шт.
Рис бурый 0.5 ст.
Оливковое масло 3 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Соль
Специи

Рис с овощами

Вкусный рис с овощами подойдет к мясу, а может быть и самостоятельным блюдом. Отличное сочетание хорошего риса и хороших овощей
Рис 1 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Зеленый…

Рис с овощами и яйцом

Рис 1 ст.
Уксус 0,5 ст.л.
Соевый соус 1,5 ч.л.
Чеснок 1-2 зубчик
Перец 1/8 ч.л.
Соль
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 0,5 шт.
Лук зеленый 3 ст.л.
Лук зеленый 3 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Масло оливковое 1,5 ст.л.

Рис с овощами по гавайски

Рис 1 ст.
Морковь 1 шт.
Кукуруза 100 гр.
Масло сливочное 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Спаржа 150 гр.

Рис с мясом и овощами

Рис 2 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Говядина 300-500 гр.
Соус соевый 2 ст.л.
Растительное масло
Зелёный горошек
Чеснок 2 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый

Рис с овощами

Рис басмати 1 ст.
Зелёный горошек 100 г стручков
Мини-кукуруза 100 гр.
Перец сладкий красный
Чеснок 2 зубчик
Оливковое масло
Сахар 1 ч.л.
Соль
Росток кресс-салата

Рис с овощами на гарнир

Рис с овощами на гарнир рецепт с фото пошагово.
Рис 1 ст.
Растительное масло
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Перец болгарский 1 шт.
Кукуруза 50 гр.
Помидоры 4 шт.
Зелень 30 гр.
Соль
Перец чёрный…

Рис с овощами

Статья с пошаговыми фото, как приготовить рис на гарнир по японскому рецепту – с различными овощами
Рис 2 чашка
Морковь 1 шт.
Капуста 0,5 чашка
Лук репчатый 1 шт.
Фасоль стручковая 10 шт.
Шампиньоны…

Рис с овощами

Рис с овощами рецепт с фото
Рис круглый 120 гр.
Капуста белокочанная 600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатный сок 250 мл.
Вода 150 мл.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.

Фриттата с рисом и овощами / Frittata – Рецепты Фриттата с рисом и овощами / Frittata | Вкусный и простой рецепт с фото — Агро-Альянс

Фриттата с рисом и овощами / Frittata

5
5

Фриттата с рисом и овощами / Frittata

Фриттата – традиционное итальянское блюдо: сытный омлет с начинкой. В состав начинки входит большое количество овощей, зелени, сыра и специй. Остальные ингредиенты могут добавляться на вкус кулинара: бобовые, крупы, макароны, мясной фарш или кусочки филе, грибы и т.д. 
Фриттата с рисом и овощами получается ярким и сытным блюдом, в котором рис отлично гармонирует с курицей, овощами и зеленым горошком.

Фриттата – традиционное итальянское блюдо: сытный омлет с начинкой. В состав начинки входит большое количество овощей, зелени, сыра и специй. Остальные ингредиенты могут добавляться на вкус кулинара: бобовые, крупы, макароны, мясной фарш или кусочки филе, грибы и т.д. 
Фриттата с рисом и овощами получается ярким и сытным блюдом, в котором рис отлично гармонирует с курицей, овощами и зеленым горошком.

Фриттата – традиционное итальянское блюдо: сытный омлет с начинкой. В состав начинки входит большое количество овощей, зелени, сыра и специй. Остальные ингредиенты могут добавляться на вкус кулинара: бобовые, крупы, макароны, мясной фарш или кусочки филе, грибы и т.д. 
Фриттата с рисом и овощами получается ярким и сытным блюдом, в котором рис отлично гармонирует с курицей, овощами и зеленым горошком.

Фриттата – традиционное итальянское блюдо: сытный омлет с начинкой. В состав начинки входит большое количество овощей, зелени, сыра и специй. Остальные ингредиенты могут добавляться на вкус кулинара: бобовые, крупы, макароны, мясной фарш или кусочки филе, грибы и т.д. 
Фриттата с рисом и овощами получается ярким и сытным блюдом, в котором рис отлично гармонирует с курицей, овощами и зеленым горошком.

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Рекомендуем для этого блюда

Рис кубанский
в магазине рядом с вами

Купить

Рис кубанский Кулон
в магазине рядом с вами

Купить

Краснодарский рис
в магазине рядом с вами

Купить

Рис кубанский
в магазине рядом с вами

Купить

Рис кубанский
в магазине рядом с вами

Купить

Краснодарский рис
в магазине рядом с вами

Купить

Рис круглозерный
в магазине рядом с вами

Купить

Легкий рецепт овощной рисовой смеси

«Рецепт из «Крафт: Еда и семья», зима 2006. Отличное блюдо!»

Скачать

фото шеф-повара shapeweaver

Через:

20 минут

Ингредиенты:

9

Подается:

ингредиенты

• 1

  столовая ложка масла

• 1

  лук, нарезанный

• 1

  морковь, нарезанная

• 1

  стебель сельдерея, нарезанный

• ¹ ⁄ ₂ красный перец, нарезанный

• 1

  (14 1/2 унции) куриного бульона

• 1 ¹ ⁄ ₂ чашек MINUTE Белый рис, сырой

• 1

  стакан замороженного горошка

• соль и перец для вкуса

направления

• Нагрейте масло в сковороде.
• Добавить лук, морковь, сельдерей и красный перец; варить 5 минут или до мягкости.
• Добавить бульон; довести до кипения.
• Смешать рис с горохом; крышка.
• Тушить 5 минут.
• Снять с огня.
• Дать постоять 5 минут перед подачей на стол.
• ****Чтобы сэкономить время, замените все овощи на 3 чашки замороженных овощных смесей или замороженных соцветий брокколи и добавьте их вместо гороха.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ОТПРАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Легкий рецепт жареного риса с овощами

Не дожидайтесь еды на вынос и приготовьте вместо этого простой рис с овощами! Он использует смесь овощей вместе с остатками риса и немного яиц для белка, и он готов через полчаса.

К

Кэти Уоркман

Кэти Уоркман

Кэти — разработчик рецептов и основательница своего блога TheMom100.com. Она является автором двух известных кулинарных книг: «Поваренная книга для мамы 100» и «Ужин решен».

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 22 марта 2022 г.

9 оценок

Шайенн Коэн

Жареный рис — действительно отличный плацдарм для адаптации. Этот просто приправлен и содержит более четырех чашек нарезанных и нарезанных овощей, таких как морковь, перец и брокколи, хотя вы можете менять овощи по своему усмотрению!

Шайенн Коэн

Как приготовить отличное жаркое

Когда вы делаете обжарку таким образом, вы хотите убедиться, что все ваши ингредиенты нарезаны и готовы к работе, прежде чем вы начнете процесс приготовления — как только вы начнете готовить, он идет очень быстро, и нет времени останавливаться или измельчать. овощи.

Идея состоит в том, чтобы добавлять ингредиенты поэтапно, чтобы все готовилось одновременно. Сначала начните с более плотных овощей, так как они готовятся дольше, или нарежьте их на более мелкие кусочки, чтобы они приготовились быстрее.

В этом рецепте различные овощи нарезаются так, чтобы они могли приготовиться все вместе и одновременно стать нежными. Затем быстро поэтапно готовятся другие ингредиенты, а простой соус для жарки объединяет все это — весь процесс приготовления занимает менее 15 минут.

Шайенн Коэн

Использование однодневного риса для приготовления жареного риса

Как известно многим поварам в таких странах, как Китай, Вьетнам и Корея, для блюд из жареного риса лучше всего подходит вареный рис однодневной выдержки. Он немного подсох, поэтому не становится комковатым, когда вы возвращаете его в тепло.

Если у вас еще нет готового риса и вам нужно приготовить его для этого блюда, используйте немного меньше воды, чем обычно, и дайте ему вариться, пока он не высохнет, чтобы зерна оставались разделенными.

Если у вас есть время и предусмотрительность, вы также можете разложить свежеприготовленный рис на кухонном полотенце или подносе для печенья и оставить его открытым на час или два, чтобы он немного подсох.

Шайенн Коэн

способа адаптировать этот рецепт жареного риса

Как только вы освоитесь, у вас будет бесконечное количество способов адаптировать этот рецепт для себя! Вот некоторые из них:

• Используйте меньше овощей: Если вы хотите пропустить один или два овоща в рецепте ниже, никто не будет мудрее. Вы также можете добавить эдамаме или горошек прямо из морозильной камеры; размораживать не надо.
• Или поменяй овощи! Вы также можете менять овощи в зависимости от того, что у вас есть под рукой и что нравится вам и вашей семье!
• Используйте белый или коричневый рис: Белый или коричневый рис можно использовать взаимозаменяемо.
• Добавьте вкуса! Поэкспериментируйте с различными азиатскими ингредиентами, которые могут быть в вашей кладовой или холодильнике, от маринованных овощей до водяных каштанов и ростков фасоли. Вы также можете добавить пару столовых ложек соуса хойсин или устричный соус вместе с соевым соусом, оба из которых являются пикантными азиатскими приправами, которые добавят еще один вкус вашему жаркому.
• Добавьте немного протеина: Добавьте к этому рецепту больше вещества с кубиками тофу. И если вы не ищете вегетарианское блюдо, не стесняйтесь добавлять оставшиеся маленькие кубики свинины, говядины или курицы.

Более простой картофель фри, который можно приготовить дома!

Этот жареный рис, безусловно, может быть едой сам по себе, но он также станет отличным дополнением ко всем видам азиатских блюд. Несколько рецептов, которые стоит попробовать:

• Жареный рис с имбирем и ананасом
• Жареный рис с курицей
• Жаркое из говядины с имбирем
• Курица, брокколи и обжаренный горох в сахаре с моего веб-сайта The Mom 100
• Жареная курица с лимоном и зеленым луком с моего веб-сайта The Mom 100

Шайенн Коэн

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
15 минут

Общее время
30 минут

порций
4 порции

Если у вас нет или вы не можете найти соевый соус с низким содержанием натрия, используйте 3 столовые ложки обычного соевого соуса и 1 столовую ложку воды.

• 3 столовые ложки растительного масла, разделенные на части

• 1 стакан соцветий и стеблей брокколи

• 1 чашка нарезанной моркови

• 1 стакан нашинкованной капусты

• 1 чашка нарезанных кубиками цуккини

• 1/2 стакана тонко нарезанного сладкого перца, нарезанного на кусочки по 1 дюйму

• 1 чашка замороженного очищенного эдамаме или гороха

• 3 больших взбитых яйца

• Соль и свежемолотый перец по вкусу

• 3 чашки приготовленного и охлажденного белого или коричневого риса

• 1 столовая ложка очищенного и измельченного свежего имбиря

• 2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока

• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия, плюс еще немного для подачи

• 1 столовая ложка кунжутного масла, обычного или острого

• 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука, белые и светло-зеленые части плюс еще немного для украшения

1. Приготовить овощи:

   Нагрейте вок или большую сковороду на сильном огне, пока она не станет очень горячей. Добавьте 1 столовую ложку масла, а затем брокколи, морковь, капусту, кабачки, перец и эдамаме.

   Часто помешивайте, пока овощи не станут хрустящими и нежными, около 4 минут (у них будет еще несколько минут, чтобы приготовиться в конце обжаривания, так что ничего страшного, если они все еще хрустят прямо сейчас). Переложите их на тарелку и отложите в сторону.

2. Яичница-болтунья:

   Приправить взбитые яйца небольшим количеством соли и перца. Нагрейте еще 1 столовую ложку масла в том же воке или сковороде на сильном огне. Добавьте взбитые яйца и быстро перемешайте, всего около 1 минуты. Когда они только приготовятся, выложите их на тарелку с овощами.

3. Обжарить рис:

   Верните вок на плиту на сильный огонь, добавьте оставшуюся столовую ложку масла, затем добавьте остывший рис. Обжаривайте, периодически помешивая, пока он местами слегка не подрумянится, около 5 минут.

   Добавьте имбирь и чеснок к рису и перемешайте, пока они не станут ароматными, около 1 минуты.