Блюда с свиной шеей – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото на maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

Вкусные рецепты блюд из свинины в духовке

Свинина является самым потребляемым мясом в мире. Существует много различных способов ее приготовления. Предлагаем вам попробовать вкусные рецепты блюд из свинины в духовке.

Благодаря особым секретам приготовления, мясо получается неповторимо нежным, вкусным и аппетитным.

Подавать блюда из свинины можно как с гарниром, так и самостоятельно. Эти рецепты, проверенные временем и непременно понравятся вашим гостям!

Мясо свинины с сыром в духовке

Одним из самых популярных видов мяса является свинина. существует очень много разных способов приготовления блюд из свинины. Правильный выбор мяса напрямую влияет на качество готового блюда.

Благодаря прекрасному сочетанию мяса с сыром, блюдо получается удивительно вкусным, сочным, с аппетитной хрустящей корочкой.

Приготовление: 

1. Мякоть свинины вымыть, порезать порционными кусками.
2. Кусочки мяса отбить, посолить, поперчить по вкусу.
3. Уложить подготовленную свинину на смазанный маслом противень и обильно посыпать тертым сыром каждый кусочек.
4. Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут.

Готовое блюдо подавать к столу в горячем виде с овощным гарниром.

Отбивная свинина с сыром и картофелем в духовке

Самый привычный способ приготовления отбивных – это готовить их на сковородке, но попробовав отбивные по этому рецепту вы будете готовить их только в духовке.

Весь сок сохраняется в мясе, что делает его очень сочным и аппетитным. Блюдо можно подавать самостоятельно или с любым гарниром.

Ингредиенты:

• свинина – 500 — 600 грамм;
• вареный картофель в мундире – 6 штук;
• 2 средних луковицы;
• твердый сыр – 100 грамм;
• 2 помидора;
• майонез – 150 грамм;
• кетчуп – 2 неполных столовых ложки;
• соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление свиных отбивных с сыром и картофелем:

1. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на доску, кладем сверху пищевую пленку и отбиваем. После этого свинину солим, перчим по вкусу.
2. Смешиваем майонез с кетчупом, добавляем в маринад кусочки мяса, и оставляем на 3-4 часа.
3. Смазываем противень маслом и помещаем на него маринованную свинину, следующим слоем кладем нарезанный лук соломкой, а затем тертый на терку картофель.
4. Нарезаем кружочками помидоры, выкладываем их на картошку и заливаем имеющимся маринадом, верх блюда затираем сыром.
5. Накрываем плотно фольгой и ставим запекаться в разогретую духовку до температуры 180 градусов на 45 минут.
6. Примерно за 10 минут до завершения приготовления открываем фольгу и даем мясо подрумяниться.

Готовые отбивные лучше подать с томатным или кисло-сладким соусом, который придаст особенную пикантность. Это мясное блюдо будет хорошо сочетается с любым салатом из свежих овощей. Подавайте к столу горячими и посыпьте зеленью поджаренную сырную корочку.

Отбивные из свинины в духовке получаются настолько мягкими, нежными и вкусными, что вы захотите приготовить их еще много раз!

Свинина с сыром и грибами запеченная в духовке

Этот рецепт блюда из свинины с грибами очень простой и легкий в приготовлении. Подходит абсолютно для любого торжества и станет украшением стола.

Грибы делают блюдо особенным вкусным и придают нотки пикантности. Можете использовать для приготовления грибы свежие, консервированные или вареные. Если возьмете лесные грибочки, то обязательно их отварите.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 250-300 грамм;
• мясо свинина без косточки – 500 грамм;
• 2 крупных луковицы;
• сыр твердый – 200 грамм;
• майонез – 100 грамм;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Мякоть свинины нарезаем пластинками толщиной по 2 сантиметра, отбиваем молоточком, хорошо натираем солью, перцем.
2. Выкладываем в смазанную маслом форму или противень, тонко промазываем майонезом, выкладываем сверху тонко нарезанный колечками лук.
3. Нарезаем грибы пластинками, выкладываем сверху на лук, солим, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
4. Закрываем фольгой, отправляем в духовку примерно на 40 минут при 190 градусах. Затем открываем фольгу и продолжаем готовить еще 10 минут.

Если не любите хрустящую корочку, то нужно немного промазать сыр майонезом перед приготовлением. Готовое мясное блюдо, перед подачей на стол, украсьте зеленью петрушки или укропа.

Свинина с сыром и грибами с тонким пряным ароматом и отменными вкусовыми качествами готова, она по праву может стать основным блюдом на вашем семейном обеде.

Мясо по-французски

Это классическое мясное блюдо из свинины в духовке, прекрасно подойдет для любого праздничного застолья. Особое сочетание ингредиентов в нем придает неповторимый вкус мясу. Помидорчик с луком делают блюдо очень сочным, а сыр образует поджаристую и аппетитную румяную корочку.

Ингредиенты:

• Мясо свинины без кости – 400 грамм;
• 2 помидора;
• лук – 2 штуки;
• сыр твердый– 200 грамм;
• майонез – 50-60 грамм;
• зелень, паприка;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем тонкими пластинками, накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком. Убираем пленку, солим, перчим и приправляем паприкой с двух сторон.
2. Противень или форму смазываем растительным маслом, стелим пергаментную бумагу и кладем на нее слоем отбитые кусочки мяса.
3. Сверху раскладываем лук полукольцами, следующий слой формируем из помидор и майонеза. Все это затираем твердым сыром.
4. Отправляем блюдо на 30 минут в духовку для запекания при постоянной температуре 180 градусов.

В блюдо можно добавить чернослив, что придаст ему особый вкус. Если у вас получается, что сыр готовиться раньше, чем остальные ингредиенты, то мясо можно накрыть фольгой.

Перед подачей к столу украсьте мясо по-французски зеленью. Неповторимый вкус и тонкий аромат обязательно заставят вас полюбить это блюдо!

Отбивные из свинины с апельсинами в духовке

Классическим рецептом отбивных уже давно никого не удивишь. Совсем другое дело свинина, приготовленная в духовке с апельсинами. Мясо в таком необычном сочетании получается неповторимо нежным, мягким, и прямо тает во рту!

Ингредиенты:

• вырезка свиная – 1 килограмм;
• твердый сыр – 150 грамм;
• сметана – 150 грамм;
• апельсин – 2 штуки;
• лук – 2 штуки;
• растительное масло;
• майонез небольшой жирности;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Разделяем свинину на небольшие порции, нарезаем поперек волокон, отбиваем, натираем приправами и солим.
2. Смазываем растительным маслом противень, укладываем на него мясо.
3. Лук нарезаем тонкой соломкой и обжариваем.
4. Чистим апельсины и нарезаем кружочками.
5. Выкладываем на мясо обжаренный лук, хорошо смазываем сметаной, затем кладем кружочек апельсина и еще раз смазываем сметаной, присыпаем сыром.
6. Ставим для запекания в разогретую до температуры 190 градусов духовку наше блюдо и готовим 40 минут.

Готовое мясо подаем порционными кусочками. В качестве гарнира можно использовать картофель, капусту, жареную или квашеную, салат из краснокочанной капусты, моченые яблоки, фасоль в масле или томате.

Без гарнира это блюдо из свинины тоже очень вкусное, а самое главное сытное. Пробуйте приготовить, и ваша семья и вы останетесь довольны!

Свиные ребрышки, запечённые в духовке

Ребрышки прекрасно сочетаются с разными видами соусов и приправ. Готовятся самыми разными способами. Наиболее простой и доступный – это приготовление в духовке. Блюда остаются сочными и не теряют свою питательность.

Попробуем приготовить несколько простых и вкусных блюд из ребрышек в соевом соусе, с картошкой и овощами.

Свиные ребрышки в соевом соусе

Ингредиенты:

• свиные ребра – 1 кг;
• порошок имбиря – 10 грамм;
• мед – 2 столовых ложки;
• соевый соус – 4 столовых ложки;
• чеснок – 4 зубка;
• крахмал – 1 столовая ложка;
• белый уксус – 1 столовая ложка;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• соль, смесь специй, перец чили.

Приготовление:

1. Разогреваем мед на паровой бане, выливаем в емкость, добавляем измельченный чеснок и все остальные ингредиенты.
2. Тщательно размешиваем и смазываем кисточкой ребрышки. По желанию формируем порционные кусочки или же оставляем целиком.
3. Свинину поливаем оставшимся соусом и маринуем минимум два часа.
4. Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем ребрышки и ставим в разогретую духовку 190 градусов духовку. Запекаем в течение получаса.

Готовые ребрышки выкладываем на блюдо, а затем подаем к столу порционно с гарниром.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Сочетание картофеля и мяса свинины с овощами, это классика кулинарного жанра, в итоге мы получаем очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как к семейному обеду, так и на праздничный стол

.

Ингредиенты:

• картофель – 1 килограмм;
• свиные ребра – 700 грамм;
• лук – 2 штуки;
• помидор – 3 штуки;
• зира – 1/2 чайной ложки;
• растительное масло;
• кориандр, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Чистим картофель, промываем, затем разрезаем в длину на 4 части, выкладываем на противень или форму, присаливаем, перчим и немного поливаем подсолнечным маслом, перемешиваем.
2. Нарезаем лук кольцами или полукольцами, выкладываем на картофель.
3. Удаляем с ребрышек всю пленку, промываем, просушиваем бумажным полотенцем, солим и натираем специями. Помещаем сверху картофеля.
4. Накрываем фольгой, ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности, открываем фольгу и даем блюду приобрести румяную корочку.

Свиные ребрышки с грибами и овощами в духовке

Очень вкусно и аппетитно получаются свиные ребрышки, если их приготовить с грибочками и овощами в духовке.

Ингредиенты для приготовления:

• свиные ребра – 500 грамм;
• грибы вешенки – 250 грамм;
• белое вино – 100 миллилитров;
• прованские травы – 1 столовая ложка;
• лимон – 1 штука;
• зеленый сладкий перец – 2 штуки;
• помидор – 2 штуки;
• 2-3 картофелины;
• растительное масло;
• лук – 2 штуки;
• чеснок – 2-3 зубка;
• масло оливковое – 2 столовых ложки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Режем мелко лук, обжариваем до прозрачности, добавляем нарезанные грибы, тушим несколько минут.
2. Нарезаем кубиками картофель, соломкой сладкий перец, кружочками помидор, дольками лимон.
3. Все укладываем в противень, добавляем обжаренные лук и грибы.
4. Удаляем с ребрышек сало и мясо, выкладываем к остальным ингредиентам, солим, добавляем приправы, перемешиваем.
5. Сверху выкладываем ребрышки и поливаем немного оливковым маслом.
6. Ставим для запекания в духовку до полного приготовления на 40-50 минут при 190 градусах.

Ребрышки с грибами готовы, украшаем блюдо зеленью и подаем к столу.

Свинина в духовке приготовленная целым куском

Кроме приготовления свинины кусочками, когда мясо нарезается, очень вкусными получаются блюда из цельных мясных кусков. Из них можно приготовить сочную буженину, а также запечь мясо под шубой, маринаде, специях и так далее.

Если придерживаться правил по употреблению свинины, то вы сможете пополнить свой организм ценными витаминами, протеинами и минералами, которые не содержатся в других видах мяса. Если любите более диетическое мясо, то используйте вырезку или лопатку.

Замечательной альтернативой купленной колбасе будет запеченная свинина в духовке цельным куском, которая приятно порадуем нежнейшим вкусом и незабываемым ароматом.

Выбирайте любой из понравившихся рецептов и угощайте своих домочадцев, а также удивляйте гостей.

Рулет из свинины с беконом

Ингредиенты:

• бекон – 300 – 350 грамм;
• твердый сыр – 200 грамм;
• свиная вырезка – 1 килограмм;
• смесь специй;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Тщательно промываем мясо, подсушиваем вафельным полотенцем, делаем продольные разрезы, но не до конца.
2. Отбиваем, солим и перчим.
3. Натираем на средней терке сыр, смешиваем его со специями, выкладываем на середину блюда.
4. Соединяем свинину за два края так, чтобы не выпадал сыр.
5. Обворачиваем рулет беконом по всей длине. Смазываем форму растительным маслом, кладем рулет.
6. Запекаем в течение 45-50 минут при температуре 190 градусов.

Свинина в духовке «Гармошка»

Особенно вкусные блюда, приготовленные в фольге. Весь сок сохраняется в мясе и никуда не девается. Мясо получается очень сочным с приятным ароматом. Оригинальный способ приготовления свинины, в котором сочетаются превосходный вкус и аппетитный вид.

Ингредиенты:

• шея свиная – 2 килограмма;
• грибы – 200 грамм;
• помидор – 500-600 грамм;
• чеснок – 3-4 зубка;
• масло оливковое – 2 столовых ложки;
• специи, соль, перец.

Приготовление:

1. Выстилаем фольгу для запекания в форму, так чтобы были длинные края, смазываем растительным маслом и присыпаем специями.
2. Промываем свинину, просушиваем, помещаем в форму, делаем продольные надрезы, но не до конца, чтобы кусочки могли держаться между собой.
3. Нарезаем помидоры и чеснок кольцами, кладем в каждый надрез, солим, посыпаем хорошо специями.
4. Соединяем два края фольги и хорошо заворачиваем мясо.
5. Выставляем на духовке температуру 180 градусов и отправляем наше блюдо на 1,5 – 2 часа.

Используйте для блюда любую часть свинины, в которой не должно быть жил и пленочек. Во время приготовления в блюдо можно добавить немного меда. Он сделает мясо мягким и улучшит его вкус.

Если добавить чернослив, то получится удивительный кисло-сладкий привкус. Не бойтесь экспериментировать!

Буженина из свинины

Восхитительное блюдо, которое очень вкусное как в теплом, так и в остывшем виде. Хороший вариант для быстрого завтрака или обеда на работе.

Буженина солидно и достойно смотрится среди остальных мясных блюд. Нарезка из такого мяса, обязательно украсит праздничный стол, или просто будет любимым мясным блюдом на семейном обеде.

Ингредиенты:

• шея свиная – 1 – 1,5 килограмма;
• паприка – 1 чайная ложка;
• чеснок – 4-5 зубков;
• базилик;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Промываем хорошо мясо, просушиваем бумажным полотенцем, делаем ножом надрезы, в которые вдавливаем небольшие кусочки чеснока.
2. Смешиваем приправы и специи, хорошо натираем мясо.
3. Кладем в емкость и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
4. По истечении времени, вынимаем из холодильника, оборачиваем фольгой в два слоя и запекаем 1 – 1,5 часа при поддержании постоянной температуры 190 градусов.

Важно, чтобы мясо не было сухим, поэтому мы готовили его в фольге. Но если у вас ее под рукой не оказалось, используйте рукав для запекания или просто периодически добавляйте воду в противень. Приготовленная буженина будет значительно плотнее, не будет при нарезке рассыпаться, если положить ее до момента остывания под гнет.

Свинина в духовке с овощами

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 1,5 килограмма;
• картофель – 500-600 грамм;
• помидор – 3-4 штуки;
• морковь – 2 штуки;
• сладкий перец красный – 1 штука;
• сладкий перец желтый – 1 штука;
• петрушка;
• соль, перец;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Промываем холодной водой мясо, просушиваем, натираем солью и перцем.
2. Нарезаем овощи крупными кусочками, которые помещаем противень, хорошо смазанный маслом, солим, сверху немного поливаем маслом, присыпаем петрушкой.
3. Выкладываем сверху мясо.
4. Ставим для запекания на 50-60 минут мясо при температуре 180 градусов. При приготовлении мясо один раз переворачиваем.

Свиное филе с апельсином в духовке

Ингредиенты:

• свиное филе – 1 кг;
• апельсиновая цедра – 1 столовая ложка;
• апельсиновый сок – 1 столовая ложка;
• перец горошком розовый– 1 чайная ложка;
• лук – 1 штука;
• шалфей – 1 чайная ложка;
• перец горошком – 5 горошин;
• паприка, соль.

Приготовление:

1. Промываем проточной водой мясо, просушиваем, убираем пленочку.
2. Выжимаем сок с апельсина и натираем цедру. Выкладываем в ступку специи, измельчаем, добавляем к апельсиновому соку.
3. Натираем мясо, получившимся соусом, затем выкладываем его в пакет.
4. Закрываем хорошо пакет, помещаем его на кусок фольгу достаточным размером, сложенный в два слоя и плотно заворачиваем.
5. Ставим в холодильник на 12 часов.
6. Вынимаем мясо из пакета и выкладываем на фольгу, закрываем, ставим запекаться в духовку на полчаса при постоянной температуре 180 градусов.
7. По истечению времени открываем фольгу и поливаем образовавшимся соком, при приготовлении и готовим еще 30 минут.

Другие блюда из свинины в духовке

Разнообразие блюд из мяса не перестает удивлять. Из свинины готовят как первые блюда, так и закуски, салаты, запеканки и многое другое.

Калорийность мяса напрямую зависит от способа приготовления. Как его только не готовят: на сковороде, костре, в микроволновке, духовке или мультиварке.

Вот еще необычный рецепт приготовления свинины.

Свинина с капустой в горшочке

Ингредиенты:

• мякоть свинины – 500 грамм;
• капуста – 400 грамм;
• сыр полутвердый – 100-120 грамм;
• желтая слива – 100 грамм;
• черный хлеб – 200 грамм;
• лук – 2 штуки;
• яйцо – 1 штука;
• масло растительное;
• петрушка;
• соль, черный перец;
• красный перец;
• кориандр, тмин.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем кусочками, лук полукольцами и обжариваем в течение пяти минут.
2. Добавляем специи, сливы и капусту к обжаренному луку и тушим еще 5-7 минут.
3. Перекладываем все в горшочки для запекания, чтобы они были не полные.
4. Измельчаем блендером хлеб, добавляем яйцо, крахмал, перемешиваем и выкладываем в горшочки.
5. Присыпаем хлеб тертым сыром и украшаем петрушкой. Горшочки крышками не накрываем.
6. Ставим в духовку наше блюдо на 1 час для запекания при температуре 180 градусов.

Все эти рецепты абсолютно простые в приготовлении, но ничем не уступают другим мясным блюдам по вкусовым качествам. Радуйте и удивляйте своих близких блюдами из мяса.

Данная подборка вкусных блюд из свинины поможет вам всегда быть готовыми к встрече гостей!

Приятного аппетита!

Блюда из свинины

Главная / Готовим: Блюда из свинины

Свиные ребрышки на мангале






0

Дорогие друзья, моя семья, как и многие другие, очень любит блюда, приготовленные на мангале. Мы часто запекаем на огне грибы, овощи, рыбу…  Ну, и мясо, конечно!  Чаще всего мы готовим шашлыки и стейки, но в последнее время полюбили запекать на …

Подробнее…

Домашняя буженина из свинины в духовке






0

Мои дорогие друзья, этот рецепт понравится тем, кто любит вкусное и сочное мясо. Если вы, как я, без ума от буженины, то советую приготовить ее по моему рецепту. Она получается очень ароматной, нежной и интересной на вкус. Классический рецепт с …

Подробнее…

Домашняя колбаса из свинины






0

Дорогие друзья, сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить домашнюю колбасу из свинины. Пусть вас не пугает колбаса  в кишках – несмотря на кажущуюся сложность, ничего трудного в приготовлении нету. Наоборот, все достаточно просто и относительно быстро. Самое главное – …

Подробнее…

Свинина в пиве в духовке, или как сделать свинину мягкой и сочной






0

Прекрасный вариант для тех, кто любит сытные и вкусные блюда из мяса. Приготовить свинину так, чтобы она получилась нежной и сочной, совсем несложно. Но есть свои тонкости и даже секретный ингредиент, который помогает сделать мясо невероятно вкусным. Подробнее об этом …

Подробнее…

Чанахи в Горшочках в Духовке из Свинины






0

А вы пробовали когда-нибудь чанахи? Это очень вкусное блюдо традиционной грузинской кухни, представляющее собой тушеную в горшочке баранину с овощами: баклажанами, картофелем, перцем, луком и помидорами. Но, к сожалению, в моем городе купить хорошую баранину не так и просто, так …

Подробнее. ..

Свиные ребрышки в духовке с медом и соевым соусом






3

Мясные закуски — одни из самых популярных блюд на праздничном и повседневном столе. Они хороши в качестве самостоятельного блюда или дополнения к различным гарнирам. Сегодня я предлагаю приготовить ароматные ребрышки в духовке с медом и соевым соусом. Рецепт простой и …

Подробнее…

Оджахури по-грузински из свинины на сковороде






3

Оджахури по-грузински наверняка будет вам напоминать привычное нам жаркое из мяса с картошкой. Но все же в его приготовлении есть свои нюансы. И мясо, и картофель, и лук готовятся в отдельности до полуготовности – жарятся в приличном количестве масла на …

Подробнее…

Антрекот из свинины






0

В процессе приготовления мяса самой трудной задачей остается сохранить его нежным и сочным. Для этого филе необходимо правильно нарезать и замариновать, чтобы в процессе термической обработки мясо не получилось сухим и жестким. Сегодня я решила поделиться с вами простым и …

Подробнее…

Свинина по-царски






0

Сегодня готовим вкусное и сытное мясное блюдо, которое впечатлит даже гурманов. Будем запекать отбивные из свинины с овощами и грибами под сырной корочкой. Такой рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Пропитываясь во время запекания соком …

Подробнее…

Корейка на кости в духовке






0

Приветствую вас, дорогие друзья! Корейка на кости, запеченная в духовке – блюдо не только невероятно красивое, но и очень вкусное. Но его приготовление требует не столько особых кулинарных способностей и талантов, сколько соблюдения определенных правил и порядка приготовления. Я уже …

Подробнее…

Шашлык из свинины на минералке






1

Приготовить мягкий, вкусный шашлык на мангале не так уж и сложно, как многим кажется. Раньше для меня это тоже было каким-то весьма непонятным процессом, который я всегда с удовольствием поручала мужу. У него шашлык всегда выходит просто отменным – нежным …

Подробнее…

Свиная грудинка в духовке в рукаве






4

Свиная грудинка с тонкой прослойкой сала идеально подходит для запекания в духовке. Во время приготовления топленое сало пропитывает мясо, и свинина получается очень мягкой и сочной. Чтобы мясо получилось вкусным и ароматным, его необходимо предварительно замариновать. Для этой цели идеально подойдут ароматные специи, …

Подробнее. ..

Шашлык в духовке из свинины на шпажках






0

Шашлыки любят все – и взрослые, и дети. Но, увы, обстоятельства не всегда позволяют нам часто выбираться на природу, чтобы приготовить шашлык на мангале: то погода подвела, то нет времени на дорогу… Поэтому сегодня я хочу познакомить вас с замечательным …

Подробнее…

Шашлык на сковороде из свинины






0

Если вы собрались на природу, но погода вас подвела, не стоит расстраиваться: ваши планы по поводу вкусного и сочного шашлыка можно воплотить в жизнь и просто на кухне. Я сама не раз сталкивалась с такой ситуацией, и меня всегда выручал …

Подробнее…

Блюда из свинины – 533 рецепта с фото пошагово. Что приготовить из свинины на Webspoon.

ru

Блюда из свинины люди начали употреблять еще со времен первобытного строя. Фактически, свинина являлась единственным мясом, которое употребляли в пищу крестьяне Европы, поскольку это животное достаточно неприхотливо в уходе. Рецепты из этого мяса готовят из двух сортов свиной туши. К первому сорту относится лопаточная, спинная, грудная и поясничная часть, а также окорок, а ко второму – рулька, голень и шея. Первый сорта мяса, как правило, предлагают жарить, тушить или запекать на гриле или в духовке. Не меньше вкусных блюд из её частей, относящихся ко второму сорту. Из них можно приготовить наваристый борщ, суп, щи, рассольник и массу других блюд. Все эти рецепты считаются одними из самых легких.

В 100 граммах содержится

263
ккал

16.88
г

21.19
г

0.01
г

Обязательно подпишитесь на наш канал канал Websooon на YouTube, там будет очень много интересного!

Полезные советы

Что приготовить из свинины

Всего опубликовано 533 рецепта

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Бульон из костей по своим питательным и вкусовым качествам уступает мясному, так как, в отличие от мяса, кости не содержат. ..

Ингредиенты

• Вода — 4 л
• Говядина кости — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Петрушка корень — 1 шт.
• Свинина кости — 500 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

В русской и многих других кухнях тушение всегда было одним из основных способов приготовления мяса. Но само слово «тушить»…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная лопатка — 800 г
• Соль — 1 щепотка

Каждый, вероятно, думает, что нет ничего проще, чем пожарить хороший кусок мяса. Обжарил на сковороде замаринованное мясо —…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Свинина ошеек — 450 г
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 3 ст. л.

Тыква — универсальный овощ. Мы часто используем тыкву для приготовления супов-пюре , каш. Добавляем тыквенное пюре в…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Картофель — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Свиная грудинка — 600 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 1500 г
• Чеснок — 4 зубчик

Приготовленная в луковой шелухе грудинка — хорошая альтернатива магазинному продукту. По внешнему виду такая грудинка очень…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свиная грудинка — 1000 г
• Соль — 0.5 ст.
• Чеснок — 6 зубчик
• Шелуха луковая — 5 г

Очень аппетитное блюдо, которое вкусно с любым гарниром, я подавала с рисом, приготовленным в микроволновке . Свинина…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Морковь — 0.5 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Свинина ошеек — 400 г
• Смесь пряностей для свинины — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Рискну представить старинное белорусское блюдо, которое до сих пор часто делают в деревнях. Конечно, оно не предназначено для…

Ингредиенты

• Картофель — 10 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Овощная приправа — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сало солёное — 70 г
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Приготовить жаркое можно абсолютно из любого вида мяса: свинины, говядины, баранины, курицы и т. д. А вот в качестве…

Ингредиенты

• Картофель — 450 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Свинина мякоть — 250 г
• Смесь специй для мяса — 3 г
• Соль — 2 г

Рецепт этих котлет распространён у многих хозяек, я же с ним познакомилась, проживая на севере Кузбасса. Рецепт простой, а…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль — 10 г

Фаршированные патиссоны, запечённые в духовке, — отличное, сытное и вкусное обеденное блюдо. Фарш можно взять самый разный,…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Патиссон — 1. 5 шт.
• Свинина антрекот — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 5 г
• Сыр Алтайский — 50 г

Всякий раз накануне праздника, особенно если планируются гости, хочется удивить их чем-то очень вкусным, необычным и…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
• Сало свежее — 150 г
• Свиная вырезка — 800 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 5 г

Предлагаю вам рецепт замечательной свинины, приготовленной в медово-горчичном соусе. Такое мясо получается очень нежным и…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 300 мл
• Горчица — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мёд искусственный — 1 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Свинина мякоть — 700 г
• Соль — 1 щепотка

Для современного европейского жителя чечевицу нельзя назвать привычным продуктом, но в азиатской кухне её традиционно. ..

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Свинина мякоть — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Чечевица красная — 200 г

Продолжаю тему венгерских блюд. Сегодня покажу вам пошаговое приготовление густого фасолевого венгерского супа —…

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 100 г
• Овощная приправа — 2.5 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Свиные рёбрышки копчёные — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тмин сухой — 1 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 2 банка
• Чеснок — 7 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Оказывается, дома тоже можно приготовить совершенно изумительную, нежную, сочную ветчину! Для этого нужно минимум усилий, а…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Паприка копчёная — 2 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Соль нитритная — 10 г
• Соль экстра — 15 г

Приготовить вкусную свинину дома можно легко, просто и быстро. Это идеальный рецепт «для ленивых» хозяек. Главное, заранее…

Ингредиенты

• Свинина мякоть — 500 г
• Смесь перцев — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 50-70 мл

Это очень вкусное блюдо. Никаких особых навыков не требуется для того, чтобы приготовить ароматную и сочную свиную рульку с…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Свиная рулька — 1300 г
• Соль — 20 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Чеснок — 10 зубчик

Готовим кукси по-корейски
Кукси — блюдо корейской кухни. Можно подавать как холодным, так и горячим. В состав блюда входит…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Свинина мякоть — 200 г
• Соль — 2 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Спагетти — 150 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Банош (бануш) — это традиционное и очень вкусное блюдо украинской гуцульской кухни. Это не мамалыга, не полента, не гоми и…

Ингредиенты

• Брынза — 200 г
• Крупа кукурузная — 100 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Свиная грудинка — 200 г
• Сметана — 500 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Вкусный и простой в приготовлении супчик. Ингредиенты для него найдутся на каждой кухне. Несмотря на малое количество…

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Свинина мякоть на кости — 400 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Сытные и вкусные пирожки пользуются неизменной популярностью. Их можно подать к чаю, взять с собой в дорогу, на работу или…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Рис длиннозерный — 0.7 ст.
• Свинина ошеек — 350 г
• Соль — 1 ч. л.

Предлагаю вам приготовить красивое и вкусное блюдо белорусской кухни. Полендвица из свинины традиционно готовится. ..

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Паприка копчёная — 5 г
• Паприка сладкая молотая — 5 г
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 5 г

Пироги с мясом — всегда сытная и вкусная выпечка, полностью для меня заменяющая ужин или обед. Этот пирог — уже…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Кефир — 220 мл
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 180 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец душистый — 1 г
• Свинина мякоть — 300 г
• Смесь хмели-сунели — 2 г
• Сода — 1 г
• Соль — 2 г
• Соль — 2 г

Несмотря на все уговоры профессиональных поваров с экранов ТВ о том, что никогда не надо мариновать шашлык в уксусе, именно…

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 600 г
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Свинина ошеек — 2000 г
• Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 10 ст. л.

Мне нравится запекать мясо целым куском, именно так готовится буженина. Можно это делать по-разному, рецептов существует…

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Чтобы приготовить хороший шашлык, нужно выбрать правильное мясо и правильный маринад. И если по поводу мяса споры возникают…

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Свинина ошеек — 1000 г
• Соус соевый — 100 мл

Помню с детства вкус этого рулета… Поджаристая, чуть солоноватая корочка, запах чесночка… ммм… Вкусно, что ум отъешь!…

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Розмарин свежий — 2 веточка
• Свиная подчеревина — 1850 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Последние лет 10, поездки в Крым у нас ежегодные. Как минимум 1 поездка летом и иногда зимой или весной. Не всегда мы…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Вода — 300 мл
• Лук зелёный — 5 перо
• Мука пшеничная — 600 г
• Перец острый — 0.5 шт.
• Свинина — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

«Горячая сковородка», как вид блюда, может быть самой разнообразной: из одних овощей, из овощей с грибами, с мясом или…

Ингредиенты

• Грибы лесные замороженные — 100 г
• Картофель молодой — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Приправа к мясу — 3 г
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 10 г

Рулет из свиного брюха — это домашнее, сытное блюдо, которое можно приготовить, не прикладывая много труда и используя. ..

Ингредиенты

• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная подчеревина — 1500 г
• Соль морская — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Настоящую самсу изначально выпекали в тандыре. Тандыр — это особая печь-жаровня, в которой готовят пищу в Азии. Традиционная…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Свинина мякоть на кости — 600 г
• Соль — 1 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Это блюдо понравится ценителям азиатской кухни. Главным ингредиентом этого рецепта является соевый соус. Тайское мясо можно…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль экстра — 1 г
• Соус соевый — 8 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным. Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в…

Ингредиенты

• Картофель — 8 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 700 г
• Сливки — 200 мл
• Соль — 2 ч. л.

Чтобы приготовить свинину по-мексикански, не требуется больших затрат и времени, не нужно крупных кусков дорогого мяса,…

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Кукуруза консервированная — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чили свежий — 0.25 шт.
• Помидоры в собственном соку — 170 г
• Сахар — 0. 5 ч. л.
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

Не знаю, есть ли люди, которые не любят мясо… В нашей семье таких нет. Мясо в рационе если не каждый день, то через день…

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 70 мл
• Свиная отбивная на ребре (корейка) — 1 кг
• Смесь для жарки мяса — 2 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

На моём новогоднем столе уже много лет нет никаких колбасных нарезок. После того, как я впервые попробовала приготовить…

Ингредиенты

• Аджика — 3 ст. л.
• Паприка копчёная — 1 ст. л.
• Свинина ошеек — 1200 г
• Соль крупнокристаллическая — 1500 г
• Уксус винный белый — 100 мл
• Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Рулька — это часть свиной туши, на границе с коленным суставом. У свиньи четыре ноги: две передних и две задних. …

Ингредиенты

• Гвоздика — 3 шт.
• Горчица — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свиная рулька — 2000 г
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Наверняка многие абсолютно уверены, что свиное сало исключительно вредный для нашего организма продукт. Однако, учёные из…

Ингредиенты

• Аскорбиновая кислота — 6 шт.
• Вода — 1000 мл
• Гвоздика — 5 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый — 8 шт.
• Перец кайенский — 1 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 12 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
• Свиная грудинка — 500 г
• Соль крупнокристаллическая — 0.5 ст.
• Чеснок — 5 зубчик

Фаршированный запечённый перец, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и очень сочным благодаря тому, что в фарш…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Любителям необычных вкусовых ощущений посвящается… Нежнейшее мясо, сочные сладкие кусочки ананаса и пикантный соус с…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 1 банка
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Свинина мякоть — 600 г
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Мясо под майонезом — очень вкусный рецепт. Это блюдо, в особенности, оценит сильная половина человечества, потому что мясо…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 5 г

Ещё один вариант отбивных, на этот раз из свинины и тоже в соевом соусе. Попробуйте приготовить и вы удивитесь, какое вкусное…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука рисовая — 3 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Свиная вырезка — 400 г
• Смесь для жарки мяса — 1 г
• Соус соевый — 150 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Это простое и вкусное блюдо готовили у нас в селе в немецких семьях, именно от них этот рецепт пришел к нам. В этом блюде…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Капуста белокочанная кислая — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свинина мякоть — 500 г
• Тесто дрожжевое — 500 г

Этот рецепт приготовления вкуснейшего мяса очень прост. Прежде всего, необходимо купить свинину, ту часть туши, которая…

Ингредиенты

• Горчица — 4 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свинина мякоть — 2000 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чернослив сушёный — 300 г
• Чеснок — 10 зубчик

Известно, что кулебяка — исконно русское блюдо, которое принято готовить на праздники, так как сам процесс приготовления…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 150 г
• Капуста белокочанная — 300 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец душистый — 0.25 ч. л.
• Свинина мякоть — 150 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

Гуляш с подливой — одно из первых мясных блюд, которое я освоила, ещё учась в школе. Тогда в советских столовых оно было…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Свинина мякоть — 650 г
• Соль — 1 ст. л.
• Томатная паста — 70 г

Если вам захотелось приготовить шашлык из свинины, но под рукой не оказалось подходящих для этого частей тушки, есть решение!…

Ингредиенты

• Вода сильногазированная — 1000 мл
• Лук репчатый — 4 шт.
• Приправа к мясу — 4 ч. л.
• Свинина мякоть — 2000 г
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Наконец наступили тёплые деньки, когда можно на выходные выехать на природу. Традиционно на каждую маёвку мы ездим за город…

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Пиво светлое — 500 мл
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 2 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Блюда из свинины простые рецепты. Быстрые, простые и вкусные вторые блюда из свинины (на ужин или обед)

Качество и вкус любого блюда напрямую зависит от выбранных кулинаром продуктов.

Особенно это касается мяса, конкретной его части, внешнего вида и запаха.

К выбору такого мяса, как свинина нужно также подходить со всей серьёзностью и внимательностью.

Прежде всего, свинина должна быть розоватого чуть красного оттенка, с характерным запахом.

В процессе нарезки мясо, должно выделять исключительно прозрачный сок.

Если же мякоть свинины имеет тёмный бордовый или красный цвет, то можно с точностью сказать что это мясо старого животного, а, значит, по окончании готовки любители вкусно покушать получат вместо сочного и мягкого мясного куска – твёрдую или резиновую «подошву».

Свинина имеет сладостный и мягкий вкус, который безупречно сочетается с кислыми компонентами, (лимоном, киви, лаймом айвой, уксусом) ароматными приправами, специями, а также соусами.

Для приготовления вкусных блюд из свинины – аппетитных, вкусных и сочных важно научиться процессам размягчения свиного мяса до начала готовки и во время неё.

Как приготовить, чтобы мясо свинины было мягкое, сочное и пикантное – да очень просто существует масса методов, благодаря которым разнообразные блюда из этого вида продукта получаются восхитительными и вкусными.

Приготовление мягкого и сочного мяса (свинины) – общие принципы и особенности этого процесса


До приготовления:


Для того чтобы мякоть свинины стала мягкой можно применить специальную колотушку для мяса. Разбив у кусков мяса этой колотушкой мышечные волокна, кулинар добьётся главного, в процессе готовки мякоть не станет жёсткой и не впитает в себя излишки масла.

Для того чтобы свинина получилась в процессе готовки мягкой и нежной рекомендуется куски мякоти замариновать. При этом маринад должен быть среднекислым. Так как если переборщить с компонентами, содержащими кислоту, мясо станет ещё более жёстким и непригодным для еды.

Свинину можно мариновать, используя в заливку – уксус, различные вина, цитрусовые, а также кисломолочные продукты.

Засолка также может помочь размягчить свинину. При засаливании мякоть свинины внутри себя удерживает влагу, благодаря чему при жарке мясные кусочки становятся сочными и нежными. Дополнительные же приправы, такие как розмарин, тимьян и сидр из яблок придадут мясу особую пикантность и вкус.

Во время приготовления:


Для того чтобы, к примеру отбивные получились мягкими и сочными их нужно обжарить на большом огне, до получения румяной корочки, а потом поместить в духовку для окончания процесса приготовления.

Также нужно знать, что мясо готовить на сильном огне необходимо всего несколько минут, иначе оно приготовится только снаружи, а внутри останется сырым.

В процессе тушения свинина также становится нежной и аппетитной, вследствие того, что помещается в жидкую консистенцию, дополненную ароматными ингредиентами, и варится несколько часиков.

Также свинину можно коптить, томить на медленном огне – в результате получится нежное, мягкое и аппетитное мясное блюдо.

Важно!
Приготовленному мясу необходимо дать «отдохнуть». Так как если сразу после приготовления мясо нарезать из него вытечет весь сок и оно станет жёстким и невкусным.


Лучшие рецепты приготовления мягкой и сочной свинины


Рецепт 1. Стейк — как приготовить, чтобы мясо свинины было мягким


Ингредиенты:


Мякоть свинины – 1 кг.

Кефир – 0,5 л.

Луковица.

Чесночок – 5 зубчиков.

Способ приготовления:


Для того чтобы стейк приготовился, и стал мягким, аппетитным и сочным необходимо заранее мясо замариновать. Для этого нарезанные куски мяса рекомендуется поместить в кефир с нашинкованным луком, перчиком, специями и солью. Куски свинины, помещённые в кефир, должны быть предварительно отбиты специальной колотушкой.

После того, как мясо хорошенько промаринуется, его нужно будет выложить на сковородку с сильно разогретым маслом.

Затем мясо нужно обжарить с двух сторон до румяной корочки на большом огне (недолго), после чего убавить его и довести блюдо до готовности.

Румяная корочка удержит сок в мясе, и сделает его мягким и сочным.

Рецепт 2. Жаркое в кисло-сладком соусе или как приготовить, чтобы мясо свинины было мягким


Ингредиенты:


Мякоть свинины 0,5 кг.

Консервированный ананас – банка.

Перчик (болгарский) – 2 шт.

Вода – 40 мл.

Крахмал – 30 гр.

Соевый соус – 30 мл.

Ингредиенты для соуса:


Сахар – 70 гр.

Кетчуп 60 мл.

Уксус – ст. ложка.

Способ приготовления:


Мясо нужно нарезать на средние кусочки и положить в подготовленную ёмкость для маринования.

Затем к мясу необходимо добавить соевый соус, желток, крахмал, водичку и соль. Дальше нужно все компоненты промеж собой перемешать и отправить мясо в холодильник минимум на 3 часа.

Когда мясо будет готово (замариновано), его необходимо со всех сторон обсыпать крахмалом и выложить в разогретое масло на сковородку. Дальше свинину необходимо обжарить до образования корочки и выложить из сковородки в чистую посудину.

После нужно обжарить перчик, имбирь в течение нескольких минут, а затем прибавить к ним ананас. Готовить все компоненты не более 5 минут.

Отдельно нужно приготовить соус. Для этого в чашку нужно высыпать сахарок, прибавить уксус и кетчуп. Все компоненты нужно смешать и добавить к обжарке из перчика, имбиря и ананаса. Также нужно прибавить ко всем этим ингредиентам крахмал, заранее разведенный в водичке.

В соус необходимо выложить мясо, все составляющие смешать и жарить ещё несколько минут.

Блюдо из самой нежной и сочной свинины в кисло-сладком соусе готово.

Рецепт 3. Свинина с яблоками. Как приготовить, чтобы мясо свинины было мягким


Ингредиенты:


Свинина – 650 гр.

Жир – 60 гр.

Луковица.

Яблочки – 2 шт.

Мука – 40 гр.

Тмин – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:


Свинину необходимо хорошенько промыть, посолить, поперчить, обвалять в муке – цельным куском и уложить на сковородку.

Затем свинину нужно обжарить на разогретом жиру со всех сторон, а после выложить в утятницу вместе с жиром, который остался после готовки на сковороде.

Дальше необходимо мясо присыпать тмином и на ¾ залить водой. Далее, утятницу со свининой нужно установить на огонь и оставить тушиться. Если при этом процессе вода станет испаряться, то её необходимо будет подлить.

После нужно почистить, нарезать на кусочки яблоки и перед окончанием готовки доложить их к мясу в утятницу.

Когда мясо приготовится, его нужно будет вынуть из утятницы, а к оставшейся яблочной жидкости прибавить муку, разведенную водичкой. Затем яблочный соус надо будет несколько минут покипятить.

Когда мясо чуть схлынет, его необходимо будет нарезать на куски, залить подготовленным соусом и приукрасить зеленью.

Рецепт 4. Свинина, запеченная в духовке. Как приготовить, чтобы мясо свинины было мягким


Ингредиенты:


Мякоть свинины.

Луковица.

Горчица.

Соль, перчик, приправы.

Способ приготовления:


Поверх выбранного куска свинины необходимо сделать надрезы при помощи ножа, это делается для того, чтобы мясо, когда приготовится, получилось мягким, сочным и аппетитным.

Затем мясо необходимо посолить, в прорезанные места вложить чеснок, обсыпать свинину специями и обмазать горчицей. Также можно к горчице прибавить майонез – мясо от этого будет ещё вкуснее. Сверху горчицы необходимо уложить нашинкованный лук и оставить свинину мариноваться, таким образом, на 3-4 часика.

Рецепт 5. Свинина по-французски. Как приготовить, чтобы мясо свинины было мягким


Ингредиенты:


Мясо (свинины) 0,5 кг.

Сыр – 250 гр.

Майонез – 250 гр.

Луковица.

Способ приготовления:


Мякоть свинины необходимо нарезать на средние куски. Дальше нужно отбить мясо, с двух сторон поперчить и посолить.

Затем необходимо очистить и нашинковать полукольцами лук, сыр натереть на тёрке.

Украсить блюдо можно оливками, веточкой зелени и подавать к столу.

Как приготовить, чтобы мясо свинины было мягким – кулинарные хитрости и полезные советы


Самая нежная часть свинины – это вырезка. Из этого кусочка получится восхитительное, пикантное и сочное блюдо, свинина будет попросту таять во рту.

Для того чтобы мясо свинины приготовилось мягким, его нужно обмазать горчицей и оставить в таком виде на полчаса.

Свинину можно замариновать в покупной минеральной воде – выйдет шикарное и вкусное блюдо.

Для большей мягкости к свинине во время готовки можно добавить сахар, ложки будет достаточно.

Сочная и нежная свинина получится, если её положить в холодную водичку с добавлением крахмала на 2-3 часа.

Самое главное, что нужно для приготовления любого блюда из свинины, так это то, чтобы мясо было молодым и свежим.

Свиное мясо очень нежное, поэтому оно получается вкусным даже в обычно пожаренном виде. Но если немного пофантазировать, из свинины можно приготовить блюда, не уступающие ресторанным. Мы подобрали для вас несколько очень легких, но изысканных рецептов. Выбирайте на свой вкус.

Как приготовить вкусно свинину – “корейское мясо”

Возьмите 1 кг свинины с прослойками жира – подойдет ошеек. Мясо нарежьте на крупные куски весом в 50-70 г. Сложите его в миску и залейте на 3-4 часа маринадом. Его приготовьте так:

• Порубите очень мелко крупную репчатую луковицу.
• Пропустите через пресс 3 больших зубчика чеснока.
• Смешайте щепотку соли, столовую ложку растительного масла и столовую ложку коричневого сахара.
• Измельчите в крошку пару лавровых листиков.
• Все подготовленные ингредиенты смешайте с соевым соусом – его потребуется 100 мл.

Маринованное мясо разложите в один слой на лист для запекания и жарьте в духовке 30-40 минут. Готовность определите по румяной верхней корочке. Подготовленное таким образом мясо можно жарить и на гриле, или на углях (надеть на шампуры). Гарнир к блюду: свежие овощи.

Как приготовить вкусно свинину – “мясо по-ямщицки”

Для этого блюда вам потребуется вырезка без кости (1 или 1,5 кг). Как готовить:

• Вырезку посолите и поперчите.
• Обжарьте ее на раскаленном растительном масле до корочки.
• В этом же масле обжарьте 2 крупных луковицы и 2 крупных морковки, нарезанные на четвертинки.
• Обжаренное мясо и овощи выложите в сотейник с крышкой и залейте их квасом. Кваса возьмите столько, чтобы он практически полностью покрыл подготовленные продукты. Сотейник отправьте в горячую духовку и томите блюдо в течение полутора часов.
• Выньте мясо из бульона и нарежьте его толстыми пластинками.
• Разваренные морковь и лук мелко порубите.
• На горячей сковороде обжарьте до розового цвета 2 столовых ложки муки и разведите ее бульоном из кваса. Добавьте в соус измельченные овощи и соли и перца по вкусу.
• Куски мяса снова сложите в сотейник и залейте густым соусом.
• Тушите мясо в духовке еще 30 минут.

Гарнир к блюду: картофель жареный и огурцы соленые.

Как приготовить вкусно свинину – “бризоли свиные”

Тяжелым острым ножом изрубите мелко 1 кг свинины, 3 репчатых луковицы и 3 зубчика чеснока. Получившийся фарш сдобрите солью и перцем по вкусу и добавьте в него 4 шт. сырых яйца, 2 ст.л. картофельного крахмала и 6 ст. л. майонеза. Массу вымешайте большой ложкой, а потом жарьте из нее лепешки, напоминающие большие оладьи. Для жарки используйте смесь растительного масла и свиного смальца.

Гарнир к блюду: консервированные зеленый горошек и кукуруза.

Как приготовить вкусно свинину – “мясо в тесте”

К этому мясу гарнир не требуется. Итак:

• Сделайте маринад: 2 луковицы – мелкими кубиками, 5 зубчиков чеснока – измельченного, 4 ст. ложки готовой горчицы, 1 стакан сухого белого вина.
• 1 кг мякоти свинины нарежьте крупными кусочками и залейте маринадом на 24 часа.
• Приготовьте тесто: 80 г дрожжей, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 ч.л гашеной соды, щепотка соли, 1,5 стакана муки. Для теста просто перемешайте все эти продукты – оно должно получиться как на оладьи, т.е полужидким.
• Обжарьте на свежем сале (100 г) репчатую луковицу (1 большую). Сало и лук нарежьте перед этим маленьким кубиком.
• Перемешайте получившиеся шкварки с луком и тесто.
• В форму для выпечки или высокую сковороду выложите все мясо и залейте его тестом со шкварками.
• Форму поставьте в холодную духовку и только потом включите газ. Доведите температуру до 180 градусов.
• Запекайте блюдо 4 часа. Следите, чтобы температура в духовке не поднималась вышеуказанной.

При подаче нарежьте блюдо порционными кусками и подайте к нему томатный соус.

Как приготовить вкусно свинину – “отбивные нежные”

Возьмите свиную вырезку и нарежьте ее поперек на толстые куски. Отбейте их кухонным молотком до толщины 1 см. Каждый кусок посолите и поперчите. Далее обваляйте мясо в муке, смешанной с сухими пряными травами. После муки опустите мясо во взбитое яйцо. В самую последнюю очередь обваляйте мясо в панировочных сухарях. Жарьте отбивные на горячем топленом сливочным масле до румяного цвета. Сложите отбивные в сотейник и поставьте их в горячую духовку на 30 минут. Для гарнира приготовьте картофельное пюре.

Еще один вкусный рецепт из свинины вы найдете в данном ролике. Это всем известные пальчики, но с очень необычной начинкой.

Именно свинина считается самым насыщенным и сочным мясом, но, конечно, после баранины. На это, безусловно, влияет его жирность. В любом блюде свинина получится очень вкусной, нежной и сочной. Если ее, конечно, правильно приготовить.

Мы предложим вам пять разных вариантов приготовления этого мяса. И среди них обязательно найдутся те, которые подойдут вам. Если у вас нет мультиварки, то точно найдется сковорода или духовка.

Общие принципы приготовления

Прежде чем использовать свинину для приготовления блюда, ее нужно вымыть и обязательно обсушить. Ведь не нужно, чтобы она впитала в себя воду, в ней есть собственный сок. Далее по желанию можно очистить ее от жира и разных пленок, использовать по назначению.

Чтобы ваше блюдо получилось особенным, не таким как у всех, используйте различные специи. Они изменят не только вкус, но и аромат блюда. Не бойтесь экспериментировать, ведь именно так появляются все шедевры.

Свиные рулетики в панировке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Это не просто свиные ломтики на сковороде, это сочные рулетики с начинкой из зелени, чеснока и сыра. Настолько презентабельно, что можно подать и на праздник.

Как приготовить:

Совет: чтобы начинка не вытекала, используйте моцареллу.

Нежная свинина в духовке

Давно мечтаете о сочном мясе, которое просто тает во рту? Тогда вы по адресу. Мы дарим вам рецепт, который пусть и отнимет у вас пару часов, но затем подарит незабываемые ощущения.

Сколько по времени – 4 часа и 15 минут.

Какова калорийность – 264 калории.

Как приготовить:

1. Мясо вымыть и по желанию очистить от жира и разных пленок.
2. Чеснок очистить, удалить хвостики и разрезать каждый кусочек вдоль.
3. Вынуть сердцевину, а половинки пропустить через давку.
4. В чесночную массу добавить соль, черный перец.
5. Розмарин ополоснуть, снять листики с веток и мелко их покрошить.
6. Листики лавра тоже измельчить. Можно сделать это ножом или ступкой.
7. И розмарин, и лавровый порошок добавить к чесноку.
8. Смешать все это с майонезом и хорошенько втереть полученную массу в свинину.
9. Поместить в контейнер, который герметично закрывается.
10. Убрать в холодильник хотя бы на два часа, но лучше, конечно, на всю ночь.
11. После этого достать его и плотно завернуть в фольгу.
12. Убрать в духовку и запекать полчаса при 220 градусах.
13. Затем убавить температуру до 180 градусов и печь еще час.
14. Когда время пройдет, достать свинину, разорвать фольгу и вернуть мясо в печь еще на двадцать минут.

Совет: если вы не можете мариновать свинину дольше часа, сделайте в ней надрезы, но не прорезайте до самого низа.

Как приготовить свинину в мультиварке

Сейчас вы точно не ожидаете того, что получите в конце приготовления. Мы с вами приготовим шашлык! Далеко ходить не надо, даже если за окном сейчас метель, а на окнах мороз нарисовал узоры, у вас на ужин будет шашлык!

Сколько по времени – 3 часа и 20 минут.

Какова калорийность – 201 калория.

Как приготовить:

1. Лучше всего для этого блюда подойдет свиная шея или корейка.
2. Вымыть мясо и обсушить, нарезать порционными кусками.
3. С лука стянуть шелуху, ополоснуть головки и нарезать их кольцами.
4. Выложить мясо в миску, добавить лук и уксус, необходимое количество соли (около 2 ст. ложек).
5. Посыпать все любимым специями и тщательно перемешать вручную.
6. Накрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой.
7. Убрать в холодильник на пару часов, а лучше на всю ночь.
8. После этого переложить его в мультиварку и готовить в режиме запекания один час.

Совет: подать вкуснее всего с томатным соусом, майонезом или горчицей.

Простой и вкусный плов со свининой

Плов – это сочно и очень сытно. Особенно, если готовится он на свинине, которая делает вкус еще более глубоким. Рецепт простой и довольно быстрый.

Сколько по времени – 1 час и 40 минут.

Какова калорийность – 129 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо ополоснуть проточной водой, обсушить и нарезать крупно.
2. Лук почистить, промыть и нарезать полукольцами.
3. С моркови счистить кожуру, ополоснуть корнеплоды и нарезать соломкой.
4. Чугунную сковороду прогреть на плите, налить масло.
5. Когда оно нагреется, выложить лук и специи.
6. Готовить, помешивая, до румяного лука.
7. Затем добавить мясо и готовить еще примерно десять минут.
8. После этого выложить морковь и тушить пять минут, не забывая помешивать.
9. В другой кастрюле или в чайнике закипятить воду.
10. Залить ее в чугунную сковороду и все перемешать.
11. Добавить соль и черный перец, варить с момента закипания двадцать минут.
12. Рис хорошенько промыть до прозрачной воды.
13. Высыпать его (без воды!) к мясу и равномерно распределить, не перемешивая.
14. В центр поместить неочищенную головку чеснока.
15. Налить еще столько крутого кипятка, чтобы покрыло рис на два сантиметра.
16. Варить все это пятнадцать минут без крышки.
17. Когда вода испарится, огонь уменьшить и сделать отверстия в рисе с помощью ложки.
18. Закрыть крышку и довести плов до готовности еще в течение пятнадцати минут.

Совет: чеснок в конце приготовления можно извлечь. Он уже отдал и аромат, и немного своей пикантности.

Что приготовить из мяса быстро и вкусно на ужин

Если хочется чего-то вкусного, мясного и простого, приготовьте гуляш из свинины. Это очень вкусно! У такого блюда нет ни врагов, ни противников, оно нравится всем без исключений.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 139 калорий.

Как приготовить:

1. Свинину ополоснуть проточной водой, затем нарезать небольшими кусочками.
2. В сковороду налить масло и убрать на плиту, включить огонь.
3. Как только масло прогреется, выложить мясо. Обжарить его до румяной корочки.
4. Лук очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.
5. Добавить соль, листы лавра и черный перец.
6. Тушить, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким.
7. Через минут пятнадцать добавить муку и быстро все перемешать.
8. Обжарить до тех пор, пока не пропадет мучной вкус.
9. После этого дополнить все томатной пастой, сахаром и готовить еще три минуты.
10. Налить воду и готовить под крышкой на слабом огне тридцать минут.

Совет: вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры.

В первом рецепте мы готовили свиные рулетики с начинкой из сыра, зелени и чеснока. Их мы обваляли в сухарях два раза, чтобы получить румяную, хрустящую и аппетитную корочку. Если же вы готовите для детей, можно обойтись без панировки или использовать только яйца.

Чтобы получить более насыщенный и нежный гуляш, используйте жирную сметану. Хотя бы раз попробуйте приготовить с ней. Мы гарантируем вам, что вы влюбитесь в это блюдо на долгие годы.

Свинина – самый обычный продукт на первый взгляд. Но сегодня мы уже не боимся экспериментов и готовим ее как только душе угодно. И рулеты, и ломтики в соусе, и сочные стейки – все это вкусно и обязательно нужно пробовать, чтобы открывать для себя и своей семьи новые блюда.

Иногда хочется приготовить на ужин что-нибудь вкусное и не требующее больших затрат. В этом случае может выручить купленный в магазине мясной кулинарии кусок парной свинины.

Вкусный ужин из свиной вырезки

Если в холодильнике есть этот полуфабрикат, то приготовить вкусный ужин из свинины — вопрос 30-40 минут. Молодая свинина готовится довольно быстро. Если за 10-15 минут до начала процесса намазать мясо готовой горчицей, то оно получится особенно сочным.

Что приготовить на ужин из свинины? В первую очередь это, безусловно, стейки. Порезанная небольшими кусочками размером с грецкий орех свинина хороша в виде рагу, соте, поджарки. Свиной фарш используется для котлет и запеканок, в качестве начинки для открытых пирогов и маленьких пирожков, пельменей и пр.

Отбивные

Перед приходом неожиданных гостей встал вопрос, что приготовить на ужин? Из свинины быстро можно сделать отбивные. А к ним соорудить гарнир из свежих или консервированных овощей и отварного картофеля.

Кусок мяса следует разрезать поперёк волокон на стейки толщиной по 1,5 см. Их необходимо с двух сторон отбить деревянным молотком. Чтобы мякоть не разлеталась по кухне, каждый кусок лучше поместить в целлофан и отбивать молотком прямо через него. Отбитые куски нужно посолить и поперчить по вкусу и оставить для пропитывания на 10-15 минут.

За это время следует почистить репчатый лук и порезать его на тонкие полукольца. Также нужно почистить 2 зубчика чеснока, помыть один болгарский перец и зелень укропа и петрушки. Перец, чеснок и зелень следует порезать как можно мельче.

Жарить свинину можно на любом рафинированном растительном масле, но особенно вкусно получается, если взять масло земляного ореха или виноградной косточки.

Куски свинины необходимо обвалять в муке и обжарить на раскалённом масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем отбивные следует посыпать репчатым луком, влить в сковороду четверть стакана кипятка и накрыть крышкой. Пусть мясо потомится на среднем огне минут 10.

Далее необходимо проверить его на мягкость. Это делается при помощи ножа. Если он без усилий протыкает стейк, значит, мясо готово. Всыпьте в сковороду смесь из зелени, чеснока и болгарского перца, накройте крышкой на 30 секунд, откройте крышку, снова закройте и выключите огонь. Невероятно ароматное и сочное блюдо готово.

Гарнир

Для отбивных и бефстроганова в качестве гарнира подойдут картофельное пюре, отварные макароны и рис. Поскольку в нашей статье речь идёт об ужине, а слишком обильная пища в это время суток не рекомендуется, то свежие овощи в виде салата или порезанные небольшими кусочками подойдут для тех, кто не может позволить себе очень калорийные блюда. Улучшению пищеварения способствуют такие закуски, как солёные огурцы и помидоры, маринованный лук, квашеная капуста и пр.

Бефстроганов

Имея в морозильнике небольшой кусок свиной вырезки, повар не станет долго ломать себе голову вопросом, что приготовить на ужин из свинины. Вырезку следует порезать на бруски толщиной не более 5 мм. Длина может быть любой, а расположение волокон — только поперечное.

Небольшую головку репчатого лука следует очень мелко порубить и обжарить на рафинированном масле. После этого лук соединить с мясом, обсыпать двумя столовыми ложками пшеничной муки и хорошо размешать. Когда мясо немного зарумянится, к нему следует прибавить горячую воду и размешать. Пусть покипит под крышкой на маленьком огне минут 15-20. За это время мясо станет достаточно мягким. Далее его следует посыпать тёртым мускатным орехом, прибавить полстакана сметаны, размешать, довести до кипения и снять с огня.

Мясо по-французски

Что приготовить на ужин из мяса свинины, если в доме есть сырой картофель, репчатый лук, твёрдый сыр и майонез? Конечно же, мясо по-французски. Это абсолютно самостоятельное блюдо, не требующее гарнира. Чтобы его приготовление заняло не больше 40 минут, следует порезать мясо на небольшие куски и отбить молотком. Затем на дно толстостенной сковороды нужно налить немного рафинированного масла и положить кольца репчатого лука. Лук не жалейте. Его должно быть столько, чтобы покрыл всё дно, не оставив просветов. На лук следует положить подготовленное мясо. Посыпать его молотым перцем и мускатным орехом. На мясо положить слой очень тонко наструганного картофеля. Толщина ломтиков не должна превышать 3 мм. Картофель щедро полить майонезом и засыпать тёртым сыром. Накрыть крышкой и поставить в максимально разогретую духовку на 30 минут.

Тёплый картофельный салат

Тёплый салат — вариант для тех, кто не знает, что приготовить на ужин. Свинина без жировых прослоек как нельзя лучше подойдёт для данного блюда.

Для салата нужен кусок мяса, сваренный в небольшом количестве воды с добавлением специй — чёрного перца горошком, майорана, базилика, корня сельдерея, лаврового листа и соли, несколько картофелин, сваренных в воде без соли, квашеная капуста, сырой репчатый лук и горчичное масло.

Мясо надо порезать на маленькие кусочки, картофель — на такие же кубики. Лук следует очень мелко порубить и для удаления излишней горечи ошпарить кипятком. Квашеная капуста кладётся по вкусу. Количество мяса, капусты и картошки в салате одинаково. Лука следует брать половинную часть.

Буженина

Такой вариант должен быть подготовлен заранее. Свиная вырезка солится, шпигуется чесноком и солёными огурцами, завязывается ниткой, заворачивается в несколько слоёв фольги и запекается в духовке в течение часа.

Вкусно приготовить свинину на ужин и быстро сервировать стол можно в том случае, если все продукты заранее подобраны и отварены. Буженина — идеальный вариант, так как может употребляться и в горячем, и в холодном виде. Она превосходно сочетается с различными соусами — горчичным, брусничным, клюквенным, сливовым. Перед самым появлением едоков останется лишь нарезать на ломти буженину, помыть и измельчить овощи и красиво разложить всё это по тарелкам.

Фаршированный перец

Что приготовить на ужин из свинины, если в доме есть и десяток болгарских перцев? Отличный вариант — фаршированные перцы. Даже если свинина чуть жирновата, не беда. Мясо, грамм 500, следует измельчить в блендере, прибавить соль, перец, измельчённый репчатый лук и полстакана сырого риса. Всё хорошенько размешать. Перцы окунуть в кипяток, чтобы они стали мягкими, и очистить от семян. Каждый перец начинить фаршем. Обжарить до золотистого цвета две столовые ложки пшеничной или ячменной муки и осторожно развести тёплой водой, чтобы не образовались комки. Посолить по вкусу, добавить любимые пряности — перец, майоран, базилик, мускатный орех, лавровый лист и пр. Положить в соус перцы и варить 20 минут. По истечении указанного времени в кастрюлю следует положить две столовые ложки сметаны и толчёный зубчик чеснока. Всё следует довести до кипения и сразу выключить. Данное блюдо не требует гарнира. На порцию берётся один-два перца, поливается соусом, в котором они варились, и посыпается зеленью укропа и петрушки.

Ужин холостяка

Что приготовить на ужин из свинины, если в доме есть только свиное сало, чёрный хлеб, репчатый лук и кетчуп? Маленькие бутерброды-канапе — это очень вкусное блюдо, которое нравится не только холостым мужчинам. Хлеб надо порезать на кусочки размером 2 на 3 см, сало — на такие же по площади, но более тонкие пластинки. Головку репчатого лука следует разрезать на полукольца. Кусочки хлеба нужно намазать кетчупом, положить на него лук, а на лук — сало.

Свинина относится к основным видам мяса. Мясо свинины — важный пищевой продукт. Из мяса можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. Для приготовления блюд из мяса свинины
применяются различные способы тепловой обработки: варка, жарка, припускание, тушение и запекание. Блюда получаются очень вкусными и сытными.

Рецепт из свинины — «Эскалоп»

Продукты:


• 300 г свинины
• 60 г свиного сала

Приготовление блюда:


1. Свинину нарезать поперек волокон ломтиками толщиной примерно 1.5 см, хорошо отбить тяпкой, посолить, поперчить. Вместо перца можно использовать молотую корицу или измельченный мускатный орех.
2. Обжарить с обеих сторон до образования румяной золотистой корочки.
3. Подавать с салатом из свежих овощей, малосольными огурцами, зеленью петрушки, укропа, базилика.

Вкусный рецепт из свинины с грибами в сметанном соусе

Продукты на 5 порций:


• 750 г мякоти нежирной свинины
• 100 г топленого свиного жира (по вкусу — замените на другой)
• 100 г репчатого лука
• 200 г свежих шампиньонов (или другие грибы)
• 400 г сметанного соуса
• 750 г гарнира
• соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление блюда:


1. Мякоть нежирной свинины нарезаем длинными брусочками, посыпаем солью, перцем и обжариваем на жире на сковороде.
2. К обжаренному мясу добавляем пассерованный лук, свежие отварные шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и сметанный соус.
3. Затем все это кипятим, помешивая, на слабом огне в течение 8 — 10 минут.
4. Подаем блюдо с любой рассыпчатой кашей или отварным картофелем, посыпаем зеленью.

Свинина в пивном тесте

Продукты:


• 600 г свинины
• 50 г сливочного масла
• 75 г сыра твердых сортов
• 160 г муки
• 2 яйца
• 100 мл пива
• зелень, черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление блюда:


1. Белки отделить от желтков и взбить.
2. В просеянную муку положить желтки, взбитые белки, влить пиво и замесить тесто.
3. Подготовленное мясо разрезать на 8 одинаковых кусков и хорошо отбить, посолить и поперчить. Сыр натереть на терке.
4. Половину кусков мяса обвалять в сыре и соединить с другими кусками.
5. Каждую пару кусков мяса обмакнуть в тесто и обжарить в растопленном сливочном масле с двух сторон до готовности.
6. Куски свинины выложить на блюдо и украсить зеленью. Гарнир для блюда на ваше усмотрение.

Рагу из свинины с овощами

Продукты:


• 800 г свинины
• 2 сладких болгарских перца разного цвета
• 3 картофелины
• 2 луковицы
• 2 цуккини
• 3 — 5 соцветий брокколи
• 1 большая морковка
• томатная паста или банка консервированных помидоров в собственном соку
• 1 ст. ложка растительного масла
• по 1 чайной ложке соли, сладкого красного перца, сушеного укропа и чеснока
• 5 чайной ложке молотого черного перца
• 1 чайная ложка 9 % уксуса

Приготовление блюда:


1. Мясо нарезать кусочками произвольной формы размером около 3 см по большой стороне.
2. Лук построгать полукольцами.
3. Морковку почистить и нарезать тонкими кружками.
4. Слегка обжарить мясо, лук и морковь в масле в большой глубокой сковороде, подрумянив их.
5. Специи, включая соль, развести в 2 столовых ложки воды и уксусе, влить к мясу и овощам.
6. Все протомить на маленьком огне 2 — 3 минуты.
7. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, перцы и цукини — кружочками.
8. Брокколи разделить на мелкие соцветия. Перемешать все с мясом, добавить помидоры или томатную пасту, предварительно разведя ее в 0.5 стакана воды.
9. Накрыть сковородку крышкой и тушить на минимальном огне — 50 минут.

Рецепт блюда готов.

Как приготовить пряное свиное филе?

Продукты:


• 700 г свинины
• 200 г сыра
• 1 цуккини
• 250 г лука
• 300 г помидоров
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки тимьяна
• 1/2 стакана сухого вина
• 4 ст. ложки растительного масла
• зелень укропа, соус табаско, соль, перец — по вкусу

Приготовление блюда:


1. Разрезать мясо поперек волокон и отбить.
2. Для маринада: рубленный чеснок смешать с 1 ст. ложкой тимьяна, табаско, перцем, солью, влить вино и 2 ст. ложки масла, замариновать на 1.5 часа.
3. На противень выложить нарезанные овощи и полить маринадом. Поставить в духовку при 220 градусов С на 10 минут.
4. Затем выложить сверху кусочки свинины, полить маслом и запекать еще 7 минут.
5. После этого, сыр нарезать ломтиками (пластинами), уложить на мясо и запечь.

Рецепт блюда с пряным свиным филе готов.

Свиная отбивная с салатом

Приготовление блюда:


1. Свиную вырезку нарезать ломтиками. Ломтики отбить.
2. 1 яйцо слегка взбить, посолить, поперчить.
3. На сковороде разогреть растительное масло.
4. Каждый кусочек отбитой свинины обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари, снова в яйцо и снова в сухари.
5. Обжарить мясо на растительном масле с каждой стороны сначала на сильном, а потом на среднем огне до румяной корочки.

Как приготовить свинину «Синдбад» — с кунжутом и мукой во фритюре

Продукты:


• 300 г свинины
• 1 яйцо
• 50 г кунжута
• растительное масло, соль

Для соуса
:

• 2 ст. ложки кетчупа,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 1 ст. ложка сметаны,
• веточки укропа

Приготовление блюда:


1. Свинину режем брусочками или кубиками (по желанию).
2. В мисочке взбиваем яйцо.
3. Кусочки свинины солим, обваливаем в муке, затем в яйце и кунжуте. Жарим в большом количестве раскаленного растительного масла (во фритюре) 5 минут.
4. Для соуса смешиваем майонез, кетчуп, сметану, мелко нарезанный укроп.
5. Подаем готовую свинину с соусом.

Свинина, тушенная с капустой и яблоками

Продукты:


• 500 г мякоти свинины
• 250 г квашеной капусты
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока,мука, соль, перец, растительное масло

Приготовление блюда:


1. Квашеную капусту отжать от рассола и немного отварить.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Яблоко очистить, вырезать семядоли, нарезать ломтиками.
4. Промытое мясо нарезать кусочками, затем обвалять в небольшом количестве муки. На сковородке разогреть растительное масло, обжарить мясо до корочки, добавить лук и еще немного обжарить.
5. Переложить мясо в толстостенную кастрюлю, добавить капусту, яблоко, посолить, поперчить по вкусу. Влить немного воды, накрыть кастрюлю крышкой, поставить вначале на сильный огонь, а после закипания огонь уменьшить и тушить блюдо до готовности. В конце добавить измельченный чеснок.
6. Рецепт свинины, тушенной с капустой и яблоками готов.

Вкусный рецепт от шеф-повара — Вепрево колено с картошкой

Приготовление блюда:


1. Свиную рульку заливаем пивом, добавляем листья мяты, черный перец горошком, соль. Варим на медленном огне почти до готовности.
2. Рульку снимаем с кости, фаршируем морковью и чесноком,
3. перевязываем шпагатом, упаковываем в фольгу.
4. Затем, укладываем ее на противень, вокруг располагаем крупно нарезанный картофель. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, подсаливаем и запекаем до готовности.
5. Готовую рульку нарезаем на кусочки, приправляем горчицей, кетчупом. Укладываем на середину блюда, вокруг располагаем картофель.

Как приготовить свинину с макаронами?

Продукты:


• 750 г мякоти свинины
• 100 г свиного топленого жира
• 100 г репчатого лука
• 250 г помидоров
• 500 мл бульона
• 150 г перца болгарского
• 300 г макаронных изделий
• 50 г тертого сыра
• соль, перец

Приготовление блюда:


1. Мякоть задней ноги или поясничной части свинины нарезаем широкими порционными кусками, срезаем лишний жир, оставляя его при мясе не толще 1 см, отбиваем, солим, перчим и обжариваем с обеих сторон до образования корочки.
2. Обжаренное мясо складываем в кастрюлю, заливаем бульоном, сваренном из обжаренных свиных костей, добавляем пассерованный рубленный лук, перец болгарский, нарезанный лапшой, дольки свежих помидоров без кожицы и семян. Все это содержимое тушим до полной готовности мяса.
3. Макаронные изделия (рожки,ушки, улитки, перья — кроме вермишели) отвариваем до полуготовности в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг, кладем в мясо, перемешиваем и продолжаем тушить до готовности мяса. При использовании вермишели — ее закладываем без предварительного отваривания.
4. При подаче на тарелку кладем мясо, на него макароны, которые посыпаем тертым сыром.

Свиная вырезка жареная

При выборе свежей вырезки проверяйте ее качество: надавливаете на кусок, и если быстро восстановятся волокна, то можно брать. Многие еще не знают, как готовится свиная вырезка жареная. Ничего трудного тут нет, это довольно простое в готовке блюдо и этот незатейливый рецепт поможет тогда, когда у вас мало времени на стряпню.

Ингредиенты:


• луковица,
• 500 свиной вырезки,
• 4 зубчика чеснока,
• перец, горчица в зернышках, соль и листик лавровый по вкусу.

Приготовление:


1. Тщательно промытую вырезку режете на куски небольших размеров, которые потом обжариваются на масле растительном. Мясо жарите, пока не выкипит из него весь сок.
2. Разрезаем лук на четыре части, и эти части нарезаете тоненькими ломтиками. Очищенный от шелухи чесночок требуется порезать тонкими пластиночками.
3. После зарумянивания свинины помещаем к ней лучок с чесночком. Далее кладете соль, лавровый листик, горчицу горошком и перец. Можете засыпать любые приправы, которые вам предпочтительны. Чеснок с луком не любите? Ну и не кладите их, замените на что-то другое из приправ.
4. Огонь надо сделать небольшой и на нем жарить с чесноком и луком свинину до появления золотистого оттенка. После выкипания всей лишней и совершенно ненужной жидкости и хорошей прожарки чеснока с луком все будет готово.

Свинина на гриле в духовке

Запеченное не решетке мясо намного полезней, чем просто жареное на сковородке. Свинина на гриле в духовке пропечется более равномерно. В некоторых духовках такой режим изначально встроен, а в обычных можно просто положить мясо на решетку для такого запекания.

Ингредиенты:


• 2 кг свинины,
• крупная морская соль и свежемолотый перец черный по вкусу,
• свежемолотый кориандр и паприка по вкусу.

Приготовление:


1. Для этого мясного блюда лучше взять шейную свиную часть или же мясо вдоль спины с ребрышками. Первым делом включаем в режиме «Гриль» духовку, она как раз подготовится к тому времени, когда придется запекать свинину.
2. В теплой воде помоем свинину, и бумажным полотенцем обсушиваем. Режем затем крупными кусками толщиной около 4 см, хорошо, если косточка получится на каждом мясном кусочке.
3. Со всех сторон обильно натираете свинину перцем, специями и солью. К мясу замечательно подходит также розмарин с тимьяном или же сушеная кинза. Кладем свинину на решетку и обязательно под нее подставляем противень, иначе дно духовки пострадает от жира.
4. Теперь начинаете запекать и смотрите внимательно, когда нужно будет переворачивать мясо. Как только через дверцу духового шкафа увидели, что оно подрумянилось, сразу же открывайте, но очень осторожно дверцу, и переворачиваете на решетке свинину на другую сторону.
5. Теперь ждете, когда с другой стороны станет румяным, и снова переверните. Точное время готовки указать трудно, все зависит от мощности гриля. Но на это уходит не меньше двадцати минут, это уж точно. Не пересушите свинину, иначе станет жесткой. Готовое мясо аккуратно вынимаете с решетки и кладете на теплые тарелочки.

Рулет из свиной головы

Не всякая хозяйка решится приготовить рулет из свиной головы. Однако приготовить такое блюдо, которое будет замечательной закуской, достаточно просто.

Ингредиенты
:

• 1 небольшая голова молодой свинки,
• специи (базилик, тимьян, розмарин),
• 1 небольшая головка чеснока,
• поваренная соль, перец.

Приготовление
:

1. Голову необходимо хорошо вымыть, а затем острым ножом срезаем с черепа кожу с жиром и мясом. Также достаем язык, хорошо его очищаем. С головы срезаем уши, а очищенный язык необходимо положить вдоль оси симметрии, а дырки от глаз закрываем мясом.
2. Затем мясо необходимо хорошо натереть специями и чесноком, выдавленным через чесночницу. После этого надо аккуратно и плотно свернуть приправленную специями свинину в рулет и перевязать шпагатом. По желание под шпагат можно положить веточки розмарина.
3. Далее на дно жаропрочной посуды, где будет запекаться рулет, выложить ранее срезанный жир, поверх него выложить рулет, закрыть хорошо фольгой и отправить в духовой шкаф на три часа запекаться при температуре в сто восемьдесят градусов. По истечению трех часов фольгу необходимо снять и запекать еще насколько минут, постоянно поливая жиром.
4. После этого рулет достаем, остужаем его, и отправляем на ночь в холодильник, а потом снимаем шпагат. Холодный рулет, перед подачей на стол, следует нарезать порционными кусочками.

Буженина представляет собой запеченное мясо одним целым куском. Приготовленная буженина из свинины в фольге всегда получается сочной, если воспользоваться предлагаемым мною рецептом.

Ингредиенты
:

• 1500 грамм свиной шейной вырезки,
• 1 морковка,
• 1 головка чеснока,
• 2 ч. ложки французской горчицы,
• 1 ч. ложка сладкой парики,
• соль, перец.

Приготовление
:

1. Свинину для начала следует тщательно промыть и обсушить. В небольшой миске смешать соль с перцем.
2. Морковку и чеснок необходимо очистить, а затем морковь нарезать брусочками, а дольки чеснока разрезать напополам. Далее в куске мяса надо сделать надрезы, в которые необходимо в большом количестве добавить соль с перцем, а после поместить морковь и чеснок.
3. После этого следует смешать горчицу с солью и перцем, а потом можно добавить специи для мяса, после чего хорошо все ингредиенты перемешать и натереть ими мясо. Затем свинину необходимо завернуть в фольгу, причем лучше в два слоя, и дать ему промариноваться в течение трех часов.
4. Свинину необходимо запекать в духовом шкафу, при этом первый час при температуре двести двадцать градусов, а второй час — при ста пятидесяти градусах. Для того, что бы мясо хорошо подрумянилось, запекать еще около двадцати минут предварительно сняв фольгу.
5. Готовую буженину подавать нарезанной на порционные кусочки, а на гарнир замечательно подойдет отварной молодой картофель, либо картофельное пюре. Читайте еще:

Это интересное блюдо собой представляет тонко порезанные кусочки сырого мяса, приправленного лимонным соком или же уксусом с маслом оливковым. Его чаще делают из телятины, однако карпаччо из свинины получается вкуснейшее. В былые времена такое блюдо могли себе позволить одни аристократы, но теперь можете полакомиться им и вы.

Ингредиенты:


• 200 г свиного филе,
• 0,4 л. ч. горчицы,
• 2 л. ст. масла оливкового,
• 1 л. ч. бальзамического уксуса,
• 2 л. ч. лимонного сока.

Приготовление:


1. Постарайтесь купить свинину у надежного производителя и обязательно свежую.
2. Займитесь готовкой соуса-маринада. Для этого соединяете бальзамический уксус с маслом оливковым, горчицей и лимонным соком. Эти компоненты перемешиваете до однородной консистенции.
3. Подмороженный кусок свинины тонко нарезаете поперек волокон. Чтобы сделать ломтики мяса более тонкими, нужно осторожно раскатать их скалкой, тогда и маринадом они лучше пропитаются.
4. Берете блюдо и раскладываете на нем тонкие свиные ломтики одним слоем. Теперь обмазываете кусочки мяса соусом-маринадом. Для этого можно воспользоваться силиконовой кисточкой.
5. Буквально через считанные минуты блюдо можете присолить и подавать к столу. Карпаччо можно дополнить шампиньонами, базиликом, руколой или каперсами.

четыре простых рецепта / Рецепты / Корзинка

©
Pixabay

Свинина является один из самым популярных видов мяса. Она имеет хороший состав, богатый витаминами и полезными микроэлементами. Считается, что этот продукт положительно влияет на работу пищеварения, повышает иммунитет и способствует нормальному функционированию центральной нервной системы. В кулинарии существует множество простых рецептов вкусных блюд из свинины. Подробности – в подборке «Корзинки».

Мясо-гармошка

©
 сайт povar.ru, Владимир Братиков

Такое способ приготовления позволит сохранить сочность кусочка и хорошо его промариновать. Свинина-гармошка готовится элементарно и быстро, однако ее внешний вид довольно интересный – блюдо подойдет даже для праздничного стола. Кусок мяса лучше брать продолговатый, чтобы было удобно вкладывать в него начинку.

Потребуется:

• 1 кг мякоти свинины,
• 2 спелых помидора,
• 200 г твердого сыра,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 ст. л. молотой паприки,
• 50 мл оливкового масла,
• соль и черный перец по вкусу.

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем, далее делаем много надрезов сверху. До конца нож не доводим: должна получиться гармошка.

Пять простых рецептов вкусных и полезных блюд из индейки

В миске смешиваем оливковое масло, перец, паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем массу и кисточкой обмазываем ей кусок мяса и места внутри надрезов. Заворачиваем свинину в пищевую пленку и кладем на несколько часов в холодильник.

Помидоры моем и режем кружочками, удаляя при этом белую жесткую часть у мочки. Сыр нарезаем тонкими пластинками. Достаем мясо из холодильника и в места надрезов вставляем ломтики помидора и сыра, присаливаем. Заворачиваем гармошку в несколько слоев фольги и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов в течение часа, после понижаем температуру до 170 градусов и держим еще минут двадцать.

Свинина по-азиатски

©
flickr.com,  Christ-lover

Для приготовления потребуется вок или толстостенная сковорода. Лучше использовать посуду с керамическим покрытием, которое не даст мясу и овощам прилипнуть к поверхности.

Потребуется:

• 300 г свинины,
• крупная луковица,
• 1 болгарский красный перец,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• 1 ч. л. меда,
• 30 мл растительного масла,
• соль и смесь перцев по вкусу.

Свинину моем и просушиваем. Нарезаем мясо тонкой соломкой и помещаем в миску. К нему добавляем специи и соевый соус, вводим мед. Перемешиваем и оставляем на полчаса мариноваться.

Паста, салат и легкие закуски: что приготовить из кальмара

Лук чистим и режем полукольцами. Промываем их в холодной воде, чтобы избавиться от горького сока, и просушиваем. Из перца удаляем семена, режем мякоть соломкой, чеснок нарезаем тонкими пластинками.

Растительное масло раскаляем на сковороде. Выкладываем в него свинину и на сильном огне обжариваем в течение пяти минут. Добавляем все овощи и быстро обжариваем в течение еще пяти минут. За минуту до готовности заливаем блюдо оставшимся маринадом.

Подавать лучше с нейтральными гарнирами – фунчозой, спагетти или отварным рисом.

Мясные рулетики с сыром и грибами

©
Pixabay

Прекрасный вариант блюда для ужина или семейного застолья. Такую подачу оценят любители салатов и дети. Чтобы рулетики не развалились в процессе готовки, используйте шпажки для фиксации.

Потребуется:

• 700 г свинины,
• 500 г грибов,
• 2 луковицы,
• 2 яйца,
• 150 г сыра,
• 1 стакан сливок или сметаны,
• соль и перец по вкусу,
• масло для жарки.

Грибы моем и чистим, нарезаем кусочками. С луком поступаем точно так же. Сначала обжариваем на сковороде лук, затем добавляем к нему грибы. После жарим смесь 10 минут, периодически помешивая.

С грибами и сыром, из щуки и по‑киевски: 4 оригинальных рецепта котлет

Яйца варим вкрутую, очищаем и измельчаем. Смешиваем с грибами. Трем на терке сыр и отправляем его в грибную смесь. Перемешиваем, присаливаем и перчим.

Мясо моем и сушим, а затем нарезаем на ломтики толщиной около сантиметра. Солим каждый кусочек и отбиваем. Должны получиться тонкие лепешки – в них мы будем заворачивать начинку. Для этого кладем две столовые ложки грибной смеси с одного края ломтика и заворачиваем его в трубочку. Рулетики закрепляем зубочистками в двух-трех местах и обжариваем в растительном масле с каждой стороны до румяной корочки. Далее укладываем их в форму для запекания (зубочистки можно вынуть), добавляем полтора стакана воды, заливаем сливками, посыпаем перцем и солью. Запекаем при 180 градусах полчаса.

Свинина, тушеная с фасолью

©
Pixabay

Блюдо получается сытным и очень питательным за счет наличия фасоли, в которой содержится много белков, углеводов и полезных пищевых волокон. Кусочек мяса лучше выбирать с минимальным количеством жира.

Потребуется:

• 600 г свинины,
• 420 г консервированной красной фасоли,
• 1 крупная луковица,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 1 сладкий перец,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 стручок перца чили,
• 2 ст. л. крахмала,
• 1 ч. л. корицы,
• 1 ч. л. тмина,
• 1 ч. л. орегано,
• 1 ст. л. сахара,
• 250 мл воды,
• соль по вкусу, пучок петрушки.

Свинину режем кусочками. Из сладкого перца извлекаем семена, режем его и лук мелкими кубиками. Чеснок продавливаем через пресс.

Пять интересных рецептов ПП‑бургеров

Разогреваем в сковороде масло, кладем в нее свинину и обжариваем до золотистости в течение четырех минут. Огонь должен быть сильным. Добавляем лук и жарим еще три минуты, после чего кладем чеснок, сладкий перец, специи, сахар и воду. Тушим на слабом огне полчаса под крышкой.

Далее в сковороду добавляем консервированную фасоль, крахмал и острый перец чили. Перемешиваем и тушим еще 15 минут. Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой.

РецептыМясоСвинина

Надежда Бабушкина

Поделиться:

Новости СМИ2

Свиные отбивные в глазури Хойсин | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

• Подается:
  4
• Время подготовки:
  5 минут
• Время приготовления:
  15 мин
• Калории:
  469

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Эти аппетитно-сладкие свиные отбивные в глазури Хойсин с добавлением умами готовятся всего за несколько простых шагов и являются идеальным способом выйти из будничной рутины за ужином.

Невероятно сладкие свиные отбивные в глазури из хойсина. Выигрывайте!

Ваш простой ужин в будние дни стал еще вкуснее и интереснее! Это наши любимые чугунные свиные отбивные, и мы уверены, что они способны победить даже самых жестких критиков (детям они тоже нравятся!). Подается здесь с нашим любимым азиатским салатом, это блюдо идеально подходит для небес.

Свиные отбивные на сковороде, которые изменят вашу жизнь!

Ладно, может быть, они и не меняют жизнь, но мы можем обещать, что время ужина в вашем доме никогда не будет прежним.

Вы когда-нибудь видели вкусные рецепты свиных отбивных в журнале или просматривали ленту в Instagram и думали: «Почему я не готовлю из свинины чаще?» Мы были там. Может быть легко привыкнуть снова и снова чередовать говядину и курицу, но мы, наконец, даем этому «другому белому мясу» ту любовь, которую оно заслуживает, и мы уверены, что никогда не оглянемся назад.

У нас не всегда основное блюдо состоит из мяса, но когда мы это делаем, мы хотим, чтобы оно отличалось двумя вещами:

а. ) Вкусно.

b.) Идеально сочетается с яркими овощами для сытного обеда.

Этот рецепт свиных отбивных, глазированных хойсином, соответствует обоим этим требованиям к Т. Мы просто знаем, что это будет блюдо, которое изменит правила игры, о необходимости которого вы даже не догадывались.

Какие нарезки подходят для чугунных свиных отбивных?

Свиная отбивная представляет собой нежирный кусок мяса, полученный из корейки свиньи. Когда вы идете в мясной отдел местного продуктового магазина, вам предлагают два варианта свиной отбивной: без кости и с костью. Мы знаем, как приятно откусить сочную отбивную на кости, однако мы решили использовать бескостные свиные отбивные для этих чугунных свиных отбивных в сочетании с азиатской капустой с соусом Шрирача. Они такие же вкусные и сочные, но требуют немного меньше усилий и быстрее готовятся.

Нежные, сочные свиные отбивные на сковороде каждый раз:

Если вы хотите знать, как каждый раз получать самые сочные, никогда не жесткие свиные отбивные на сковороде, то вы обратились по адресу! У нас есть все лучшие советы по приготовлению этого вкусного куска свинины.

Вот тощий…

• Чтобы правильно обжарить свиные отбивные, вам понадобится раскаленная сковорода . Мы рекомендуем средне-сильный огонь.
• Добавьте кунжутное масло , чтобы придать красивый цвет свиной отбивной, приготовленной на сковороде, а также сделать ее ароматнее.
• Не пережарить! Всего по 3 минуты с каждой стороны будет достаточно. Ваши свиные отбивные должны быть приготовлены до внутренней температуры 135° и хорошо отдохнуть. Тогда вы готовы идти!

PSA, ПРЕДОСТАВЛЕННАЯ ВАМ TMP:

Не бойтесь розового! Министерство сельского хозяйства США признает, что немного розового цвета в ваших свиных отбивных — это нормально, просто обязательно придерживайтесь приведенных выше рекомендаций по температуре.

Некоторые большие запреты:

• Жесткая или жевательная свиная отбивная? Вы его переварили. (Вставьте сюда смайлик с грустным лицом.) Поскольку свиные отбивные представляют собой такой постный кусок мяса, они могут очень быстро высохнуть и стать довольно жевательными.
• Не бойтесь жира на свиной отбивной, но и не подавайте ее холодной и бесцветной. Если ваша свиная отбивная покрыта жиром, вы можете обрезать ее или использовать этот аромат, но не забудьте предварительно обжарить ее.

Большой финал: соус хойсин спешит на помощь.

Мы любим свиные отбивные, потому что они как чистый холст. Их простой вкус и текстура идеально подходят для БОЛЬШОГО аромата. Мы закончили эти свиные отбивные на сковороде со смесью соуса хойсин, которая в равной степени сладкая и соленая, и достаточно разная, чтобы вытащить вас из этой колеи во время обеда.

Заинтригованы этой красивой азиатской капустой? Давай поговорим.

Этот азиатский салат отличается острыми нотками яркого лайма, заправлен хорошим сливочным майонезом, имеет медовый оттенок для сладости и сбалансирован с легким оттенком специй. Нам нравится подавать этот салат из капусты летом со всем нашим мясом на гриле, но он также идеально сочетается с этим рецептом свиных отбивных, глазированных хойсином, в любое время года для полноценного и сытного ужина в будний день.

Если вы спешите и у вас нет времени, чтобы приготовить это шоу, за исключением азиатского салата из капусты, эти сочные свиные отбивные на сковороде также прекрасно сочетаются с:

• Жареная брюссельская капуста с заправкой из сладкого рыбного соуса
• Идеальная жареная брокколи
• Салат в азиатском стиле
• Белый рис (всегда лучший выбор для самых маленьких в нашем доме) и любые овощи, которые есть у вас под рукой.

Инструменты, которые вам понадобятся:

• Маленькая кастрюля.
• Большая сковорода.
• Термометр мгновенного считывания.

Нужны еще вкусные рецепты из свинины? Мы вас прикрыли!

Вот еще несколько наших любимых рецептов, когда хочется свинины:

• Понравилось? Возьмите свиную вырезку и приготовьте потрясающую свиную вырезку в фисташковой корочке с дижонским соусом из белого вина или жаркое из свинины в пряной корочке с соусом из портвейна! Эти блюда проще, чем кажутся, и производят БОЛЬШОЕ впечатление.
• Мало времени? Бросьте ингредиенты для тушеной свинины с ананасами в кастрюлю и продолжайте свой день. Когда наступит время ужина, вы не пожалеете.
• Нашли котлеты на распродаже в продуктовом магазине? Попробуйте эти свиные отбивные с грибным соусом или свиные отбивные в панировке из орехов пекан с яблочным чатни. Они оба обладают огромным вкусом и являются отличным способом использовать эти «семейные упаковки» мяса без избыточности.

Какой вкус?

Если вы приготовите свиные отбивные в глазури из хойсина, мы будем рады узнать об этом! Разместите фотографию в Instagram и отметьте @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли увидеть, как вы готовите другое белое мясо. Приятного аппетита.

Глазированные свиные отбивные Хойсин

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Ингредиенты

Свиные отбивные Хойсин

• 4

  свиные отбивные без костей (около 2 фунтов)

• 3/4 ч. л.

  соль

• 2 столовые ложки

  кунжутное масло

• 2

  зубчики чеснока, измельченные

• 2 чайные ложки

  имбирь молотый

• ⅓ чашки

  хойсин

• 2 столовые ложки

  рисовый уксус

• 2 столовые ложки

  вода

• кинза, для подачи

• азиатская капуста, по желанию

Способ приготовления

1. В небольшой кастрюле на среднем огне тушите чеснок, имбирь, хойсин, рисовый уксус и воду, периодически помешивая, пока смесь полностью не смешается, около 4 минут. Отложите.
2. Слабосоленые свиные отбивные. Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде на сильном огне. Как только масло начнет дымиться, положите свиные отбивные в сковороду, готовьте, не переворачивая, пока они хорошо не подрумянятся, по 3–4 минуты с каждой стороны (время регулируйте в зависимости от толщины свиной отбивной). Когда термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть, зарегистрирует 135 ° F, выньте свиные отбивные из сковороды. Переложите на разделочную доску и дайте отдохнуть 5 минут.
3. Подавайте, полив сверху соусом хойсин и при желании посыпав кинзой.

60 рецептов ужина на сковороде со свининой, которые стоит попробовать на этой неделе

Ужин на сковороде со свининой, приготовленный только на одной сковороде, поможет вам приготовить сытную еду на столе, не создавая беспорядка на кухне.

1
/
60

Каждый раз, когда я подаю шницель из свинины по этому рецепту, у меня появляются большие фаны. Шницель по-немецки обычно готовят из телятины. Я заменил свинину, чтобы сэкономить деньги, не жертвуя вкусом. — Дайан Кацмарк, Метамора, Мичиган

Перейти к рецепту

2
/
60

Это восхитительный рецепт свинины му-шу, который я адаптировал под вкусы нашей семьи. Нарезка ингредиентов на мелкие кусочки позволяет очень быстро обжарить их. — Шерри Мелотик, Ок-Крик, Висконсин

Перейти к рецепту

3
/
60

Моя семья не была большим поклонником свинины, пока я не попробовал этот рецепт свиных отбивных с зеленой фасолью. Не стесняйтесь включать свои любимые травы в сухую растирку. Вы также можете использовать натирание для куриной грудки без кожи и костей или другого мяса. —Майкл Сирлинсионе, Стоктон, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

4
/
60

Мой муж Кларк и я оставляем этот рецепт на воскресенье, когда внуки ушли домой, и мы слишком устали, чтобы готовить большой обед. Это удобно и быстро. — Кэти Томпсон, Порт-Ориндж, Флорида

Перейти к рецепту

5
/
60

Я датчанка по происхождению и люблю все, что связано со свининой, как по старым, так и по новым рецептам. Вот такое блюдо я придумала сама. — Джон Хансен, Марстонс Миллс, Массачусетс.

Перейти к рецепту

6
/
60

Эти красочные, кисло-сладкие отбивные придают сезонный вкус каждому кусочку! — Кэти Ширман, Филадельфия, Пенсильвания

Перейти к рецепту

7
/
60

Эти простые свиные отбивные техасско-мексиканской кухни выиграли для меня конкурс. Сальса, тмин и зеленый перец чили дают им толчок, необходимый для того, чтобы заслужить свое имя. — Джо Энн Далримпл, Клермор, Оклахома

Перейти к рецепту

8
/
60

Легкая приправа с травами придает восхитительный вкус тушеным свиным отбивным без костей, которые можно приготовить на плите за считанные минуты. Мясо получается нежным и вкусным. — Мэрилин Ларсен, Порт-Ориндж, Флорида.

Перейти к рецепту

9
/
60

Моя мама много лет придумывала этот рецепт, и теперь я готовлю его для своей семьи. Отбивные очень вкусны с гребешком из картофеля и домашним хлебом. — Тереза ​​Кинг, Уиттиер, Калифорния

Перейти к рецепту

10
/
60

Если в вашей коллекции есть этот рецепт свинины с ананасом, вам не нужно брать еду на вынос. Не добавляйте кайенский перец, если едите маленьких детей. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

11
/
60

Соус к этим медово-чесночным свиным отбивным настолько хорош, что я иногда удваиваю его, чтобы было больше, чтобы обмакнуть любые овощи, которые у нас есть на гарнир. — Мишель Смит, Элдерсбург, Мэриленд

Перейти к рецепту

12
/
60

Всего несколько ингредиентов придают нежной свиной отбивной все необходимое глазурованному вкусу. Подавайте с вашими любимыми запеченными овощами, и вы получите блюдо, наполненное ароматом. Остатки трав? Используйте их в этих рецептах с базиликом. — Лиза Гиллиленд, Форт-Коллинз, Колорадо

Перейти к рецепту

13
/
60

Моя семья так любит этот быстрый и простой рецепт, что у нас никогда не остается ничего лишнего. На гриле тоже отлично. — Дженнифер Митчелл, Алтуна, Пенсильвания

Перейти к рецепту

14
/
60

Мое фирменное блюдо из свинины очень ароматное и готовится совсем несложно. Сладкая фруктовая сальса прекрасно уравновешивает пряную приправу, которая покрывает жареные отбивные. —Бонни Баффорд, Николсон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

15
/
60

Я часто готовлю это пикантное блюдо на сковороде, особенно когда опаздываю, потому что оно простое и требует так мало времени на приготовление. Рецепт получил первую премию в нашей местной газете несколько лет назад. — Эмма Магиельда, Амстердам, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

16
/
60

Когда я была молодой мамой, мне нужна была вкусная и здоровая еда, которую я могла быстро приготовить. Эти сочные отбивные покорили меня. Так как это блюдо из одной кастрюли, мыть его тоже несложно.
— Кристин Танис, Хэтфилд, Пенсильвания

Перейти к рецепту

17
/
60

Жирный соус придает индивидуальность этим простым свиным отбивным из коричневого сахара. — Дениз Хруз, Джермантаун, Висконсин

Перейти к рецепту

18
/
60

Я уже много лет готовлю этот обед с ветчиной с низким содержанием жира для своей семьи, и мы всегда с нетерпением его ждем. Со спаржей, помидорами, макаронами и кусочками ветчины это заманчивое сочетание вкусов и текстур. — Ронда Заводны, Дэвид Сити, Небраска

Перейти к рецепту

19
/
60

Эти хрустящие свиные медальоны с освежающим клубничным соусом идеально подходят для весеннего или летнего обеда. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

20
/
60

Ким Мари Ван Ринен из Мендоты, штат Иллинойс, делится своим рецептом простого универсального ужина на сковороде, наполненного ароматом свежести с грядки. Это вкусный способ максимально использовать сезонные продукты — с огорода на заднем дворе или с фермерского рынка. — Кенни Ван Ринен, Мендота, Иллинойс

Перейти к рецепту

21
/
60

Я большой любитель сладкого, соленого и острого, и теперь я стараюсь делать выбор в пользу здорового питания. Этот рецепт настолько сытный и вкусный, что вы не пропустите макароны или рис. Если вам не нужны цуккини в виде спирали, подойдет любая тонкая лапша. — Сьюзен Мейсон, Пуйаллап, Вашингтон,

Перейти к рецепту

22
/
60

Теперь, когда мы с мужем пытаемся похудеть, мне сложно придумывать полезные блюда, вкусные, быстрые и привлекательные для нас и нашей маленькой дочери. Этот вариант подходит по всем параметрам. — Беверли Маклейн, Эндикотт, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

23
/
60

Влажные и нежные отбивные станут быстрым и сытным ужином в будний день. Они заправлены нежным сливочным соусом, приправленным пармезаном, луком и оттенком мускатного ореха, петрушки и тимьяна. Вот и новый семейный фаворит! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

24
/
60

Свинина, поданная с сочной малиновой глазурью, достаточно изысканна для компании. Подаем его к столу с пловом из дикого риса и тушеными овощами. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

25
/
60

Мне нравится этот рецепт, так как его можно приготовить как основное блюдо или как закуску. Для закусок используйте короткие шампуры и вдвое меньше свинины. —Стефани Батц, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

26
/
60

Предварительно приправленная свиная вырезка дает нам вкусные, быстрые и сытные блюда без большого беспорядка или остатков. В этом рецепте я использовала все вкусы свиной вырезки. Приготовление соуса не займет много времени, а результат того стоит. — Джолин Росзел, Хелена, Монтана

Перейти к рецепту

27
/
60

Всего пять ингредиентов — все, что нужно для этих нежных отбивных. Всякий раз, когда я подаю их компании, они получают восторженные отзывы и запросы рецептов. —Джами Уэллетт, Хьюстон, Техас.

Перейти к рецепту

28
/
60

Это быстрое блюдо мгновенно перенесет вас на юго-запад. Сальса играет живой контрапункт к сочным свиным отбивным, подслащенным ананасами. — Лиза Варнер, Эль-Пасо, Техас

Перейти к рецепту

29
/
60

Эти нежные отбивные, приготовленные в пикантном соусе, идеально подходят для беспокойного буднего вечера, потому что их так легко приготовить. Попробуйте их с горячей маслянистой лапшой. — Джана Кристиан, Фарсон, Вайоминг

Перейти к рецепту

30
/
60

Медово-розмариновая глазурь деликатно приправляет свиную вырезку в этом восхитительном блюде. Элегантное и простое основное блюдо идеально подходит как для праздничных обедов, так и для ужинов в будние дни. — Барбара Систранк, Фултондейл, Алабама

Перейти к рецепту

31
/
60

Сливочный соус с яблочным сидром и шалфеем станет быстрым и вкусным ужином в будний день. Если хотите, подавайте эти слегка приправленные отбивные с кускусом, рисом или лапшой. — Эрика Уилсон, Беверли, Массачусетс

Перейти к рецепту

32
/
60

Вино и грибы придают элегантность этому очень простому блюду из свинины. Используйте предварительно нарезанные грибы и измельченный чеснок, чтобы сэкономить время. Очистка одной кастрюли легко. — Ким Гиллис, Хай Фолс, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

33
/
60

Когда я был маленьким, я часто просил маму приготовить «любимое мясо». Она знала, что я просил этот домашний рецепт свинины. Он в моей семье уже более 30 лет и до сих пор остается фаворитом! — Александра Барнетт, Форест, Вирджиния

Перейти к рецепту

34
/
60

Свежий взгляд на любимое блюдо в азиатском стиле обязательно произведет фурор за обеденным столом. — Герт Снайдер, Уэст-Монтроуз, Онтарио

Перейти к рецепту

35
/
60

Нежная свинина подается с насыщенным сливочным соусом с легкой ноткой красного перца. Это сытное блюдо очень простое в приготовлении и всегда остается у меня дома на ужин. —Моника Шипли, Туларе, Калифорния

Перейти к рецепту

36
/
60

В этом рецепте шашлыка из свинины мы добавили картофель и овощи к оставшейся вырезке. Это легкий, сливочный ужин в будний день за считанные минуты! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

37
/
60

Эти простые фахитас со свининой, приготовленные в медленном огне, обладают невероятным вкусом. Обжигающая вырезка и овощи смешиваются с ярким соусом из кинзы и заправляются в лепешки для веселой вечеринки с тако. — Рэйчел Хози, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

38
/
60

Рецепт этих влажных, нежных свиных отбивных дал мне много лет назад мой лучший друг. Он стал одним из любимых в моей семье, и мы часто им наслаждаемся. Надеюсь, ты тоже! — Джина Янг, Ламар, Колорадо

Перейти к рецепту

39
/
60

Когда нам хочется чего-нибудь сладкого и острого, свиная вырезка, приготовленная с чипотле, соусом барбекю и ананасом, действительно доставляет удовольствие. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

40
/
60

Мой муж любит свиные отбивные, поэтому я стараюсь найти новые способы их употребления. Он называет эту версию «ресторанным качеством!» — Николь Клейтон, Прескотт, Аризона

Перейти к рецепту

41
/
60

Для элегантного, но легкого ужина, который вы можете приготовить в мгновение ока для гостей или неожиданных посетителей, эти слегка панированные медальоны — действительно что-то особенное! — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин.

Перейти к рецепту

42
/
60

Вот блюдо, которое легко, быстро и, самое главное, вкусно. Подавайте эти фаршированные прошутто свиные отбивные с салатом из макарон для сытного обеда. — Донна Приско, Рэндольф, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

43
/
60

Ветчина, рис и грибы — вкусное сочетание в этом домашнем блюде на плите. Он проходит от начала до конца всего за 25 минут. — Сьюзан Зивек, Регина, Саскачеван,

Перейти к рецепту

44
/
60

С ветчиной, спаржей, луком и макаронами в сливочном соусе этот ужин на плите удовлетворит даже самых привередливых гостей. Прекрасно сочетается с пенне, но вы также можете попробовать его с мостаччоли или другим видом пасты.

Перейти к рецепту

45
/
60

Я начал исправлять другой рецепт, но не имел всех ингредиентов, поэтому придумал этот! Пряность придает пикантность. Вы можете сделать свой собственный порошок из пяти специй, смешав гвоздику, корицу, анис и мускатный орех. Мне нравится, что это блюдо можно приготовить на плите или на гриле. — Джилл Томас, Вашингтон, Индиана

Перейти к рецепту

46
/
60

Ожидайте получить множество комплиментов по поводу этих быстрых и ароматных отбивных. Они нежные и сочные. — Билли Джо Сильвестр, Нью-Смирна-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

47
/
60

Как врач-диетолог я всегда ищу способы сделать еду здоровой и вкусной. Эти сочные отбивные тоже готовятся быстро. — Суэллен Пинеда, Виктор, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

48
/
60

Мой муж ел бы свиные отбивные каждый день, если бы мог. К счастью, они хорошо приготовлены во всех отношениях, в том числе с грушами. — Линн Моретти, Окономовок, Висконсин

Перейти к рецепту

49
/
60

Этот завтрак для любителей мяса производит сильное впечатление. Это одно из моих любимых блюд, потому что грюйер, бекон и свежие грибы в топпинге — отличное сочетание. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

50
/
60

Корневое пиво придает этому семейному рецепту пикантный вкус, который понравится детям. Подается вместе с картофельным пюре, что делает его превосходным блюдом в любой будний вечер. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

51
/
60

Когда помидоры в саду зеленеют, мой муж и сыновья очень рады узнать, что это блюдо появится в меню несколько раз на неделю. Я передал рецепт больше раз, чем могу сосчитать.

Перейти к рецепту

52
/
60

Мы с мужем вместе приготовили свиные отбивные с вялеными помидорами, беконом и розмарином. Они достаточно просты для любого дня и достаточно причудливы для особых событий. — Триша Клемпель, Сидней, Монтана

Перейти к рецепту

53
/
60

Мне очень нравится медово-горчичная заправка для салатов, поэтому я попыталась воспроизвести этот вкус, когда создавала этот рецепт свинины. Муж считает, что это вкусно.
Готовится легко и быстро. Иногда я ставлю батат в духовку запекать одновременно, тогда у меня будет полноценный обед на двоих.
— Одри Тибодо, Меса, Аризона

Перейти к рецепту

54
/
60

Свиные отбивные в золотистой корочке подаются с насыщенным грибным соусом. Это восхитительное блюдо очень нравится моей семье и является прекрасным фирменным блюдом. Это замечательно подается с картофельным пюре. — Надин Меш, Маунт-Хелси, Огайо

Перейти к рецепту

55
/
60

Я люблю приправлять мясные блюда перцем, и эта баскская пиперада, адаптированная по испанскому рецепту, очень любима всей семьей. — Гиацинт Риццо, Баффало, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

56
/
60

Это сытное блюдо из свинины выглядит очень изысканно благодаря сливочному соусу, подчеркнутому сыром с плесенью. Гости сходят с ума по этому поводу, и никогда бы не догадались, как быстро все сложится. — Линн Джерман, Вудленд-Хиллз, Калифорния.

Перейти к рецепту

57
/
60

Для копченых отбивных я добавляю эстрагон для привкуса трав. Если вы любите много соуса, удвойте или утройте количество ингредиентов. — Джули Данлер, Бель-Эйр, Канзас

Перейти к рецепту

58
/
60

Мой сын назвал это «пицца с рисом» после того, как я быстро приготовила ужин из того, что было в холодильнике и в кладовой. Добавьте любые другие ингредиенты для начинки пиццы по вашему желанию. Я часто добавляю ломтики черных оливок или грибы. — Тери Рэйси, Cadillac, Мичиган

Перейти к рецепту

59
/
60

Польские пельмени традиционно подают к столу с яблочным пюре или сметаной. Эта еда в одном — это другой способ употребления вареников. — Грета Игл, Меномони Фолс, Висконсин.

Перейти к рецепту

60
/
60

Всякий раз, когда у нас есть ветчина, все остатки мы откладываем для этих простых крокетов из ветчины. Я формирую их в начале дня, а затем просто жарю на ужин. Мягкий горчичный соус особенно хорошо сочетается с ветчиной. — Кэти Винчек, Томс Ривер, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 14 февраля 2022 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

блюд из свинины, приготовленных за 30 минут или меньше

авторское изображение Карла Хэнсона без медведя гризли

Автор: Carl Hanson Обновлено 9 августа 2021 г.

Пропустить слайды галереи

Жареная свиная отбивная

Свинина настолько универсальна, что подходит для всех видов приготовления. Это отличный выбор для быстрого и легкого ужина. Эти самые популярные рецепты свинины быстрые и фантастические и включают в себя такие классические блюда, как ло мейн из свинины, свиные отбивные с медом и чесноком, сковороды из свинины, простые макароны со свиными колбасками, жаркое из свинины и многое другое. Выберите свои любимые! Ужин на столе через 30 минут или меньше.

Начать слайд-шоу

1 из 23

Свинина Ло Мейн

Свинина Ло Мейн

Кредит: Молли

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

.

Восторженный отзыв: «Соус такой же, как в азиатском ресторане. Очень аутентичный вкус. Хранитель!» говорит Каролина.

Реклама

Реклама

2 из 23

Жареный рис со свининой

Порция жареного риса со свининой, горошком и морковью на белой тарелке, вид сбоку

Авторы и права: KGora

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 30 минут.

Восторженный отзыв: «Я не мог поверить, насколько это хорошо и как просто. Я использовал остатки жареной свинины и коричневый тайский рис. Лучший жареный рис, который я когда-либо готовил! Все с остатками. Восхитительно», — говорит шеф-повар.

3 из 23

Оранжевая свинина

Оранжевая свинина

Кредит: KellyB

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 20 минут.

Восторженный отзыв: «Быстро, просто и вкусно — мы удваиваем соус и поливаем им запеченный картофель и брокколи на пару», — говорит FIREBALL2000.

Реклама

4 из 23

Паста с колбасой

Рецепт пасты с колбасой в зеленой миске

Кредит: журнал Allrecipes

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке минут

2 9 Готово.

Восторженный отзыв: «Мои дети так любят его, что я стараюсь подавать его хотя бы два раза в месяц. Очень просто и быстро! Попробуйте приготовить его с вашим любимым сыром и пастой», — говорит FEELINGFROGGIE.

5 из 23

Свиные отбивные на гриле с сальсой из свежих нектаринов

Свиные отбивные на гриле с сальсой из свежих нектаринов

Кредит: AllrecipesPhoto приготовить сальсу заранее).

Восторженный отзыв: «Острая, сладкая и острая сальса из нектаринов очень хорошо сочетается со свининой на гриле», — говорит MICHELLE011.

Вам также может понравиться:

6 из 23

Жаркое из свинины и ананасов

Жаркое из свинины и ананасов

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Восторженный отзыв: «Просто и быстро. Сливовый соус придает ему особую пикантность, и, кажется, всем он всегда нравится», — говорит БРЭДТЕРЕЗА.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 23

Потянутые свиные начосы с шрирача Slaw

Тушена Готово через 30 минут.


Восторженный отзыв: «Это было прекрасно! Очень вкусный способ подать что-нибудь, особенно когда у вас есть все ингредиенты под рукой. Осталась рваная свинина? Проверьте! Остатки салата из капусты? Проверьте! Чипсы из тортильи? Проверьте! Сыр чеддер? Проверьте! Шрирача? Всегда! Не бойтесь количества шрирача, потому что все остальное имеет тенденцию смешивать сильный жар», — говорит Марианна.

8 из 23

Лучшие в мире свиные отбивные с медом и чесноком

Крупный план двух восхитительно липких свиных отбивных на гриле на белой тарелке

Кредит: Rss459 (Randy) Готово через 25 минут.

Восторженный отзыв: «Превратите обычные свиные отбивные во что-то ОСОБЕННОЕ! Боже мой, этот соус чертовски хорош», — говорит Пэтти Кейкс.

9 из 23

Свиные котлеты с соусом из клюквенного вина

Котлеты из свинины с соусом из клюквенного вина

Кредит: Baking Nana

Посмотреть рецепт ссылка откроется в новой вкладке

 Готово через 20 минут.

Восторженный отзыв: «Так просто, красиво и вкусно», — говорит Женилё. 10 из 230005

 Будет готово через 30 минут.

Восторженный отзыв: «Очень понравился этот простой рецепт! Свинина получилась красивой и сочной. В сочетании с овощами и рисом получается отличный ужин», — говорит MOM2TAY.

11 из 23

Свиные отбивные с малиновым соусом

Свиные отбивные с малиновым соусом

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 30 минут.

Восторженный отзыв: «Очень впечатляющее блюдо (достойное компании) — я не мог поверить, насколько быстро и просто это было», — говорит клиллиан.

12 из 23

Острые свиные отбивные в персиковой глазури

Острые свиные отбивные в персиковой глазури

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 30 минут.

Восторженный отзыв:  «Этот рецепт такой быстрый и простой — и очень вкусный. Я добавил еще немного пасты чили (я люблю, когда она острая) и пару зубчиков измельченного чеснока, и это было превосходно», — говорит МОАНЕЛЛО.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 23

Медальоны из свинины с бальзамическим уксусом и каперсами

Медальоны из свинины с бальзамическим уксусом и каперсами

Кредит: LaurenM

Восторженный отзыв: «Это один из приемов пищи, который произведет впечатление на гостей ужина, не сломит кругленькую сумму и не займет много времени», — говорит Марианна.

14 из 23

Классический сэндвич Cuban Midnight (Medianoche)

Классический кубинский полуночный сэндвич (Medianoche)

Кредит: lutzflcat

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 25 минут.

Восторженный отзыв: «Вау, какой бутерброд! Не нужно секунд. Это полноценный обед», — говорит МАКПАРКЕР.

 

15 из 23

Свиные отбивные с кориандром и тмином

Свиные отбивные с кориандром и тмином

Посмотреть рецепт0005

Готово через 25 минут.

Восторженный отзыв: «Отбивные, натертые простой, но ароматной смесью специй и чеснока. Для еще более сильного результата поджарьте и измельчите специи самостоятельно», — говорит ДАРЛА. 16 из 23

Восторженный отзыв: «Вау, я думал, что это будет вкусно, однако это было намного вкуснее, чем я ожидал — и самое главное — ЭТО ТАК ПРОСТО!!! Отлично подходит для обеда в середине недели», — говорит Честер.

17 из 23

Азиатский бургер со свининой

Азиатский бургер со свининой

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 30 минут.

Восторженный отзыв: «Очень ароматные и влажные бургеры. Я готовлю большую порцию, замораживаю котлеты в фольге и готовлю отличный ужин за считанные минуты», — говорит cyag1225.

 

18 из 23

Завиток со свининой по Каролине

251004 Завиток со свининой по Каролине 99892 jeffportaro

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

минут

y

3.

Восторженный отзыв: «Потрясающе! Я обычно подаю их с печеной фасолью, и у нас НИКОГДА не остается лишнего», — говорит Мишель.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 23

Свиная отбивная и сковорода с фетой

Свиная отбивная и сковорода с фетой

Посмотреть рецепт ссылка откроется в новой вкладке

Готово через 30 минут.

Восторженный отзыв: «Мой любимый способ приготовления свиных отбивных, приправленных лимонным соком, базиликом, петрушкой и чесноком, обжаренных и посыпанных фетой. Вкусно», — говорит MBC.

Вам также могут понравиться:

20 из 23

Пицца со свининой на гриле

Пицца со свининой на гриле

Кредит: *Sherri*

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Готово через 28 минут.

Восторженный отзыв:  «Очень простой способ приготовить вкусную барбекю-пиццу со свининой за считанные минуты», — говорит HARTMR.

21 из 23

Паста с колбасой и горошком

Паста с горохом и колбасой

Кредит: naples34102

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Минуты готовы.

Восторженный отзыв:  «Быстро, просто и вкусно! Я приготовил это в крайнем случае! У меня всегда есть итальянская колбаса в морозильной камере, а паста всегда под рукой на те вечера, когда мне не хочется готовить, — говорит ФЕРБОНИЯ.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 23

Panko-Breaded Work Parmigiana

Panko-Breaded Parmigiana

Credit: France C.

View Restiped Repens Parmigiana

Credit: France C.

. Готово через 30 минут.

Восторженный отзыв:  «Эти хрустящие свиные отбивные в панировке из пармезана соперничают со знаменитым блюдом из курицы!» говорит Франс С. «Двойной маринар для экстра-дерзкого опыта».

23 из 23

Более быстрые и легкие идеи ужина

Запеченные итальянские куриные бедра

Кредит: Франция C

Галерея повторения

Поделиться галереей

UP Следующая

Делитесь галереей

. Очень легко приготовить!!!)

Свиные отбивные, запеченные в масле с чесноком, получаются сочными, нежными и очень вкусными благодаря удивительному масляному соусу. Вам понадобится менее 20 минут, чтобы приготовить этот рецепт. Если вам нравятся рецепты здоровых свиных отбивных, этот рецепт свиных отбивных, запеченных в чесночном масле, для вас.

Вам и вашей семье понравятся эти вкусные запеченные свиные отбивные с чесночным маслом, потому что это один из лучших рецептов запеченных свиных отбивных, которые я когда-либо готовил. Эти запеченные свиные отбивные получаются очень сочными и нежными благодаря чесночно-масляному соусу с тимьяном. Мм… Так вкусно, что свиные отбивные просто тают во рту. Поверьте мне, когда я говорю это!

Вы будете готовить этот рецепт много раз, так как это самый быстрый и простой способ приготовить свиные отбивные в духовке. Всего за 5 минут вы все приготовите, а через 10-12 минут этот рецепт будет готов и готов к употреблению. И сливочный соус очень легко приготовить.

Растопив масло в микроволновой печи, просто добавьте измельченный чеснок и нарезанный тимьян и хорошенько перемешайте. Затем полейте этим соусом свиные отбивные и запеките.

Этот чесночно-масляный соус является королевой этого рецепта запеченных свиных отбивных, потому что он делает свиные отбивные очень сочными, нежными, влажными и вкусными. Этот рецепт также низкоуглеводный, палео, цельный30 (используйте топленое масло вместо масла) и без глютена.

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что он требует простых ингредиентов, но при этом получается таким ароматным. Вам нужно:

• Сливочное масло хорошего качества – если возможно, органическое или выращенное на траве, или топленое масло
• Чеснок – свежий всегда лучше! Вы можете использовать чесночный порошок, но я предпочитаю и рекомендую свежий чеснок.
• Свежий тимьян  — опять же, я настоятельно рекомендую свежий тимьян
• Соль и молотый черный перец  — Вы можете натереть свиные отбивные солью и перцем, но вы также можете использовать другие специи, такие как паприка и луковый порошок, если хотите . Я предпочитаю просто соль и перец, потому что чесночно-масляный соус уже очень вкусный.
• Свиные отбивные . Я рекомендую покупать свинину без антибиотиков и гормонов. У ButcherBox есть несколько отличных вариантов свинины, поскольку они получают свинину с ферм без клеток. Если вы покупаете свиные отбивные в магазине, старайтесь выбирать ровный толстый кусок, чтобы не получить переваренные кончики. Я люблю покупать свиные отбивные толщиной не менее 1 дюйма. Кроме того, вы делаете этот рецепт со свиными отбивными без костей (филейная отбивная или свиная корейка) или свиными отбивными на кости и даже с толстыми свиными отбивными. Этот рецепт также хорошо работает с куриными грудками (см. мой рецепт куриной грудки с чесночным маслом для справки).0008
• Коричневый сахар (по желанию): Я знаю, что многие из вас любят добавлять немного коричневого сахара в смесь приправ. Я не добавляю его, потому что хочу уменьшить количество потребляемого сахара. Тем не менее, вы можете полностью сделать это, если хотите.

Моими любимыми травами и специями для приправы к свиной отбивной являются тимьян, тмин, чеснок, паприка, порошок чили и, конечно же, соль и перец. Вы также можете поиграть и использовать шалфей, розмарин и кориандр.

Для этого рецепта не нужно накрывать свиные отбивные. Но как только свиные отбивные будут готовы, достаньте их и накройте фольгой. Перед подачей дайте отбивным постоять три минуты.

Готовьте свиные отбивные, пока их внутренняя температура не достигнет 145ºF. Измерьте его, вставив термометр для мяса в самую толстую часть свиной отбивной.

На мой взгляд, лучший способ приготовить сочные и нежные свиные отбивные – обжарить их на плите в чугунной сковороде, а затем довести до готовности в духовке.

Причина в том, что свиные отбивные будут иметь более приятный вкус и красивую коричневую корочку снаружи, а внутри они будут очень сочными и нежными. Посмотрите, как я это делаю внизу!

Конечно, если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, обжарьте свиные отбивные в любой имеющейся сковороде и переложите их в форму для запекания, чтобы довести до готовности в духовке.

• Сначала разогрейте духовку до 425°F. Обсушите свиные отбивные бумажным полотенцем, чтобы убрать остатки влаги с упаковки. Затем хорошо приправьте свиные отбивные солью и перцем. Количество соли и перца зависит от вашего вкуса.
• Приготовьте масляный соус, растопив четыре столовые ложки масла в микроволновой печи или на плите. Как только он растает, добавьте нарезанный тимьян и чеснок. Хорошо перемешайте и отложите.
• В чугунной сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло, и когда сковорода станет очень горячей, добавьте свиные отбивные и обжарьте их, пока они не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет, около 2-4 минут. на сторону.
• Полейте свиные отбивные чесночно-масляной смесью и поставьте сковороду в духовку. Готовьте, пока свиные отбивные не достигнут внутренней температуры 145ºF. Не пережаривайте их, чтобы не получить сухие свиные отбивные.
• Выньте сковороду из духовки и ложкой полейте свиные отбивные ложкой из оставшегося в сковороде масляного соуса. Наслаждаться!!

Этот метод обжаривания и запекания — отличный способ предотвратить высыхание свиных отбивных. Но зачем обжаривать свиные отбивные перед запеканием? Потому что обжаривание свиных отбивных помогает создать красивую золотую корочку, а также помогает удерживать влагу во время запекания в духовке.

Кроме того, из-за того, что духовки иногда не точны или наши свиные отбивные имеют разный размер, лучший способ приготовить свиные отбивные, не высушивая их, — это не пережарить их. Используйте термометр для мяса и прекратите готовить их, как только они достигнут внутренней температуры 145ºF в самом толстом месте.

Рекомендуем запекать свиные отбивные в духовке при высокой температуре, чтобы они не пересохли. Мы запекаем наши свиные отбивные при температуре 425 ° F. При этой температуре бескостные свиные отбивные толщиной 1 дюйм готовятся около 15 минут.

Опять же, я рекомендую вам использовать термометр для мяса, чтобы определить готовность, а не полагаться на общее время приготовления.

Вы определенно можете сделать это заранее для приготовления еды или как способ быстро приготовить ужин на столе в течение недели. Чтобы разогреть эти свиные отбивные, запеченные в чесночном масле, без потери влаги, я предлагаю вам разогреть их в духовке. Выпекайте их от 5 до 10 минут с небольшим количеством бульона в духовке при температуре 350F, покрытой алюминиевой фольгой.

Если вы на работе или в спешке и вам нужно разогреть свиные отбивные в микроволновой печи, вы должны добавить свиную отбивную и немного бульона в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 1–2 минуты. Дополнительная жидкость и крышка создадут пар и предотвратят высыхание свиной отбивной.

Готовые свиные отбивные можно заморозить. Как только эти легкие запеченные свиные отбивные остынут до комнатной температуры, переложите свиную отбивную вместе с любыми жидкостями (чесночно-масляным соусом) в контейнер или пакет, пригодный для морозильной камеры. Заморозка на срок до 3 месяцев.

Когда будете готовы к употреблению, разморозьте его в холодильнике на ночь, а затем разогрейте, как указано выше. Они хороши в качестве остатков. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Вы можете подать их с такими гарнирами: жареным картофелем, морковью, брюссельской капустой или гарниром.

Свиные отбивные — это нежирное красное мясо, которое считается хорошим и здоровым выбором белка. Например, многие куски свинины такие же постные или еще более постные, чем курица. В них также есть питательные вещества, такие как белок, селен, цинк и железо.

Свиные отбивные подходят для кето-диеты и могут быть приготовлены разными способами, только не готовьте их с соусами, содержащими сахар.

• Golden Cauliflower Rice
• Crispy Roasted Green Beans
• Garlic Parmesan Roasted Brussels Sprouts
• Mushroom Cauliflower Rice Skillet
• Whole30 Mashed Cauliflower
• Creamy Avocado Cauliflower Salad
• Easy Oven Pork Chop Recipe: A quick and easy Рецепт свиной отбивной за 20 минут!
• Свиные отбивные быстрого приготовления: есть готовые блюда? Что ж, попробуйте эту свиную отбивную ресторанного качества с соусом в соусе быстрого приготовления! Готов меньше чем за час.
• Свиные отбивные, запеченные в чесночном масле: посмотрите мой веб-стори о том, как приготовить этот рецепт свиных отбивных с чесночным маслом.
• Свиная вырезка с чесночным маслом Рецепт: Идеально приготовленная в чесночно-сливочном соусе, эта свиная вырезка с чесночным маслом заставит вас тянуться за секунды.
• Свиные отбивные с яблоками и луком: это быстрое и простое блюдо идеально подходит для ужина в будний день, особенно если у вас есть яблоки и вы хотите их использовать!
• Жареная свинина с бальзамическим соусом: Эта жареная свинина с бальзамическим соусом, приготовленная с пикантной бальзамической глазурью, идеально подходит для праздничного ужина или ужина в выходные дни.

Вы сделали рецепт? Отметьте @primaverakitchen в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

• ▢ 2 свиные отбивные среднего размера (мне нравится рекомендовать свиные отбивные из ButcherBox, потому что это свинина традиционной породы)
• ▢ соль и перец
• ▢ 4 столовые ложки растопленного сливочного масла.
• ▢ 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

US CustomaryMetric

• Разогрейте духовку до 425°F. Приправьте свиные отбивные солью и перцем и отложите в сторону.

• В небольшой миске смешайте масло, тимьян и чеснок. Отложите.

• В чугунной сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Когда сковорода действительно разогреется, добавьте свиные отбивные. Обжарьте до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

• Вылейте чесночно-масляную смесь на свиные отбивные. Поместите сковороду в духовку и готовьте, пока внутренняя температура свиных отбивных не достигнет 145ºF, около 10-14 минут. Время зависит от толщины ваших свиных отбивных.*

• Достаньте из духовки. Используя ложку, вылейте немного масляного соуса, оставшегося в сковороде, на свиные отбивные перед подачей на стол.

• Вставьте термометр в самую толстую часть свиной отбивной.
• Обязательно дайте свиным отбивным отдохнуть несколько минут перед нарезкой, чтобы они могли перераспределить влагу.

Идеально подходят толстые свиные отбивные

• , поскольку они не так легко перевариваются.
• Для хранения: Храните остатки свиных отбивных в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
• Чтобы разогреть:  Вы можете разогреть остатки на плите или в микроволновой печи.
• Для заморозки: Готовые свиные отбивные можно заморозить в герметичном пакете на срок до 3 месяцев.

Порция: 1/2 Калории: 371 ккал (19%) Углеводы: 1 г Белки: 14 г (28%) Жиры: 35 г (54%) Насыщенные жиры: 17 г (106%) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 100 мг ( 33%) Натрий: 478 мг (21%) Калий: 193 мг (6%) Сахар: 1 г (1%)

Информация о пищевой ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.

© Автор: Оливия Рибас

Смотрите веб-истории здесь.

Если вам понравился этот рецепт свиных отбивных, запеченных в масле с чесноком, поделитесь им со своими друзьями и семьей. Хотите попробовать больше? Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе всех вкусных обновлений рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

Рецепты из свинины | BBC Good Food

Рецепты из свинины | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 39

• Жаркое из свинины с начинкой из черемши

  Рейтинг 4,9 из 5,6 оценок

  Потрясающее блюдо из свинины, которое станет отличным воскресным обедом для большой компании. дикий чеснок или смесь шпината и чеснока

• Жареная свиная грудинка на медленном огне

  Оценка 4,7 из 5,16 оценок во рту слава

• Фрикадельки из свинины с лимоном и фенхелем

  Рейтинг 3,8 из 5,16 оценок

  Фрикадельки всегда популярны, и их подают с поджаренными кедровыми орешками и яркой капустой, что делает блюдо, богатое витамином С, это 2 из ваших 5 — в день

• Запеканка с копчеными колбасками

  Рейтинг 4,6 из 5,94 оценок

  Эта согревающая зимняя кастрюля наверняка станет любимым блюдом всей семьи. В этой согревающей зимней кастрюле есть слегка тушеные сосиски, сытные бобы каннеллини и хрустящие панировочные сухари.

• Цепелины (клецки с мясом и картошкой)

  Рейтинг 4 из 5,2 оценок

  Попробуйте свои силы в приготовлении этих литовских цепелинов – клецок из свиного или говяжьего фарша, покрытых картофелем. Они требуют немного усилий, но они того стоят

• Фрикадельки из свинины и перца на пюре из пастернака

  Рейтинг 4,6 из 5,10 оценок

  Невероятно комфортная еда: сладкий красный перец, смешанный с этими фрикадельками, придает им глубину вкуса пюре из пастернака — отличная альтернатива вашей обычной картошке

• Жаркое из свинины с начинкой из шалфея и лука, печеными яблоками и жареным мясом

  Рейтинг 4,5 из 5,4

  Приготовьте зимнее пиршество с нашей жареной свиной корейкой и домашней начинкой из шалфея и лука. Разделайте мясо на свиные отбивные и наслаждайтесь сладкими яблоками и хрустящим жареным картофелем

• Свиные медальоны

  Рейтинг 4,7 из 5,82 оценок

  Наслаждайтесь этими свиными медальонами со сливочно-грибным соусом и соусом мадера. Подавайте с картофельным пюре и увядшей зеленью для легкого перекуса в середине недели

• Свинина с паприкой, салатом из айоли и фенхелем

  Оценка: 0 из 5. 0

  Эти мини-булочки со свиной вырезкой – кусочек Испании с копченым перцем и майонезом мембрильо, подаются с хрустящей капустой

• Свиная вырезка, фаршированная лимоном и шалфеем

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Приготовьте идеальные воскресные жареные шкварки с секретным дополнением Марка Сарджента. Подавать с хрустящим жареным картофелем и сладкой жареной морковью

• Сэндвич с рваной свининой барбекю

  Рейтинг 4,8 из 5,36 оценок

  Медленно готовьте свиную лопатку в течение четырех часов в духовке, чтобы она стала мягкой, а затем приготовьте барбекю. Подавайте с густым острым соусом

• Тушеная свиная лопатка с сидром и пастернаком

  Рейтинг 4,7 из 5,70 оценок вкусов и идеально подается с гарниром из пюре

• Свинина с кисло-сладким луковым соусом

  Оценка: 4 звезды из 5,26 оценок

  Это полезное мясное основное блюдо готовится из нежирного филе свинины и готовится к столу всего через 30 минут. Подавайте с зерновыми на ваш выбор

• Тако со свининой

  Рейтинг 4,8 из 5,53 оценок

  Мексиканский чили из свинины со вкусом копченого барбекю, подается в хрустящих тортильях со спелым авокадо. Эти простые тако со свининой — быстрое семейное блюдо, приготовленное менее чем за 30 минут

• Рис по-мексикански со свининой чипотле и сальсой из авокадо

  Рейтинг 4,6 из 5,24 оценок

  Откажитесь от еды на вынос и приготовьте это копченое, пряное жаркое из свинины с черной фасолью, кориандром и авокадо

Самые липкие ребрышки барбекю с соусом из лука-резанца

Рейтинг: 4,8 из 5,107 оценок

Медленно приготовьте эти свиные ребрышки по-американски, чтобы они стали очень нежными, а затем полейте неотразимо сладким, липким соусом

• Шашлык из свинины с приправами, ананасами, черной фасолью и рисом

  Рейтинг 4,1 из 5,9

  Готовьте эти полезные шашлыки на сковороде или на гриле – они наполнены креольскими специями и нежирны. угощение

• Свиные отбивные в панировке из фенхеля с салатом из сельдерея на зиму

  Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

  Анисовый вкус мясного маринада идеально сочетается с землистым сельдереевым салатом из капусты — сытный ужин с достаточным количеством остатков на обед

• Жареная свинина с яблоками и перцем

  Рейтинг 4,9 из 5,29 оценок

  Это простое блюдо готовится всего 20 минут – подавайте прямо из духовки

• Липкая свинина и лапша с редисом

  Рейтинг 3,5 из 5,13 оценок

  Думали, что редис подходит только для салатов? Подумайте еще раз: они придают хрустящую текстуру и остроту жаркому стир-фрай

• Свинина с лимоном и розмарином с салатом из нута

  Рейтинг 4,3 из 5,24

  Свинина с лимоном и розмарином для приятного ужина, который будет на столе менее чем через полчаса

• Пирог со свининой и ветчиной

  Рейтинг 4,8 из 5,37 оценок

  Рецепт вкусного пирога со свининой по рецепту Гордона идеально подходит для фуршета, пикника или ланча для взрослых

• Ирландская томленая свинина с сидром

  Вечеринка в честь Дня Святого Патрика с этим ирландским рагу с добавлением сидра, идеально сочетающимся с колканноном и пинтой Гиннеса

• Свиные фрикадельки в соусе из красного перца

  Рейтинг 3,9 из 5,31 оценок

  Вы не сможете превзойти тарелку со спагетти и фрикадельками, и эта версия очень полезна для здоровья

5

Загрузить еще Рекламный контент

50 простых рецептов из свинины на ужин из 5 или менее ингредиентов

Содержание

‘

• 50 простых рецептов приготовления свинины всего из 5 ингредиентов (или меньше)!
• Жареные и тушеные блюда из свинины
• Легкие рецепты запеченной свинины в духовке
• Вкусные блюда из жареной свинины, которые стоит попробовать
• Легкие рецепты приготовления свинины для барбекю на открытом воздухе
• Легкие рецепты приготовления свинины для мультиварки
• Рецепты начинки из свинины для бутербродов и не только

Возрадуйтесь всем любителям свинины! Эти простые рецепты приготовления свинины — именно то, что нужно каждому начинающему повару. Они не только содержат меньше нескольких ингредиентов, но и относительно просты в приготовлении. Мы собираемся показать вам, как легко можно приготовить вкусную еду на скорую руку, а звездой шоу станет вкусный кусок свинины.

Неважно, только начинаете ли вы работать на кухне или уже некоторое время балуетесь кухонным оборудованием. Эти рецепты свинины — подпруга! Поэтому не соглашайтесь на скучные старые свиные отбивные, потому что у нас есть запеканки, глазированная свинина и барбекю! Выбирайте из нашего списка ниже.

50 простых рецептов приготовления свинины всего из 5 ингредиентов (или меньше)!

Вам не нужно жертвовать презентацией в обмен на более быструю и легкую работу на кухне. Ознакомьтесь с этими простыми рецептами блюд из свинины для ужина, вечеринки или праздничных блюд, которые вы можете воссоздать с минимальными усилиями и ингредиентами.

Запеканка из свинины с сыром

Эта запеканка определенно подойдет для уютного семейного ужина, потому что она дает чувство комфорта. Кроме того, вы не ошибетесь, выбрав сливочное и сырное блюдо из свинины, которое понравится даже детям!

Попробуйте приготовить это блюдо по своему вкусу, чтобы насладиться вкусом нежных и идеально приправленных запеченных свиных отбивных и ломтиков картофеля, плавающих в смеси сливочного супа из чеддера и спаржи, заправленных плавленым сыром чеддер. Вам понадобятся только эти пять основных ингредиентов, а также основные ингредиенты из вашей кладовой, такие как чеснок, растительное масло, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Если хотите, посыпьте сверху нарезанной петрушкой для яркого цвета.

Рецепт для вдохновения: Easy Cheesy Свинина Запеканка

Вареная свиная вырезка

5 Варка — еще один способ приготовить мясо, пока оно не станет мягким. Мало того, кипячение также помогает сократить фактическое время приготовления. По этому рецепту мясо томится в течение двух часов в вкусной винной глазури. Вино придает мясу больше привкуса и усиливает вкус восхитительного блюда. Из всех рецептов свинины на ужин этот должен быть самым простым, потому что его приготовление не требует особых усилий. Все, что вам нужно сделать, это положить все ингредиенты в кастрюлю и варить до тех пор, пока мясо не будет должным образом приготовлено.

Рецепт для вдохновения: рецепт отварной свиной вырезки

Свиные отбивные с яблочным соусом

В этом рецепте представлены сочные блюда из домашней птицы, перца и свиной вырезки, щедро приправленные солью, чесноком и свиными отбивными. приправа. Эта смесь проста, но предлагает восхитительный залп соли, специй и резкого запаха, который как раз подходит для мясного блюда.

Для этого куски обжариваются на сковороде для получения идеально коричневого цвета и запекаются с терпкой фруктовой смесью вустерширского соуса и концентрата яблочного сидра для еще большего усиления вкуса. Завершите его на плите, добавив немного сухого хереса, чтобы скрепить все вместе!

Рецепт для вдохновения:  Свиные отбивные с яблочным соусом  

Кубинский гуляш

5

45

45

45 Если это так, то вы можете оценить этот простой рецепт кубинского гуляша.

Он перенесет вас на американские горки вкусов благодаря необычному (но приятному) сочетанию ингредиентов.

С помощью сковороды вы можете отведать несколько кубиков жареной свинины, слегка обжаренных и смешанных со смесью лука, бананов, помидоров и кайенского сока. Эта смесь сладости, остроты и специй может поначалу показаться довольно пугающей, но она определенно сделает блюдо незабываемым. Для полного удовольствия подавайте его со свежеприготовленной яичной лапшой или рисом.

Рецепт для вдохновения: Гуляш по-кубински

Свиные отбивные с зеленым луком

С помощью этого простого рецепта вы приготовите вкусные пикантные свиные отбивные, которые можно подать на семейный ужин! Наслаждайтесь кусочками свинины, обжаренными и тушеными в смеси разбавленного яблочного сока и зеленого лука, пока мясо не станет невероятно нежным. Эта комбинация придает блюду уникальные фруктовые и ароматные качества, которые наверняка придутся по вкусу каждому. Приправьте блюдо горстью специй из вашей кладовой и просто загустите соус мукой, чтобы закончить.

Рецепт для вдохновения: Свиные отбивные с зеленым луком  

Свиная вырезка с розмарином

Что может быть лучше свинины? Свинина плавает в густом, роскошном соусе! В этом простом рецепте куски свиной вырезки приправляются и обжариваются на сковороде, чтобы в первую очередь запечатать все соки внутри мяса. Затем их тушат в смеси сухого белого вина и розмарина для придания пикантности. Загустите соус и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом с клюквенным соусом и чатни для полного удовольствия.

Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка с розмарином  

Тушеные свиные ребрышки со специями

Ничто так не дополняет восхитительный вкус, как густые и липкие кусочки под соусом, покрытые ребрышками. Если вы согласны, тогда ознакомьтесь с этим рецептом свинины, чтобы добиться этого. Для этого блюда ребра сначала приправляют специями и обжаривают, чтобы сохранить влагу внутри. Пропустив этот шаг, вы останетесь с сухим мясом, а это не самое приятное впечатление от еды!

Затем их медленно тушат в томатном соусе, пока ребра не станут такими нежными, что отвалятся от костей. Подавайте кусочки мяса с обильной порцией соуса и украсьте базиликом.

Рецепт для вдохновения: Свиные ребрышки с чесноком, чили и помидорами

Свиные отбивные в томатном супе

Из нескольких кусочков свиной отбивной можно сделать многое. Вместо того, чтобы просто обжаривать мясо на сковороде, вы можете наслаждаться им с не слишком тяжелым соусом благодаря этому рецепту!

Это блюдо требует слегка подрумяненных отбивных, запеченных в домашнем остром томатном соусе. Кольца лука и болгарского перца также добавляются в смесь, придавая блюду нужное количество остроты и глубины. Он может работать как отдельное блюдо, но вам понравится еще больше со свежеприготовленным рисом на гарнире.

Рецепт для вдохновения:  Свиная отбивная по-помидорному

Жареные и обжаренные блюда из свинины

Вот несколько простых рецептов свинины, которые вы легко сможете приготовить на плите. Достаньте свою старую надежную сковороду и приступайте к готовке!

Брасиоле из свинины

Анжела | Flickr

Произведите впечатление на своих гостей, подав классическую итальянскую брасиоле или брасиолу по этому простому рецепту ужина из свинины! Для этого пять основных ингредиентов: свиная кожа, панировочные сухари, тертый сыр пармезан, луковый порошок и итальянский томатный соус. Вам также нужно будет взять некоторые основные продукты из вашей кладовой, такие как черный перец, растительное и сливочное масло.

Вы должны знать, что это блюдо требует немного больше времени и терпения, но конечный продукт определенно стоит ожидания. Нарежьте хрустящие рулетики из свиной кожи с сырной начинкой, приготовленные на медленном огне в остром итальянском томатном соусе, для невероятно приятного обеда.

Рецепт для вдохновения: Брасиоле из свинины в томатном соусе

Свиные отбивные с патокой

Обжаренные на сковороде свиные отбивные — это всегда хорошая идея. Чтобы получить уникальный взгляд на это любимое публикой блюдо, попробуйте это блюдо, маринованное в сладкой и соленой смеси соуса терияки и патоки. Ничто не будет таким аппетитным, как сочный кусок мяса с карамелизированной корочкой.

Рецепт для вдохновения: Рецепт свиных отбивных из красного дерева – жарка на сковороде  

Стейки из свинины с лавандой

Помимо великолепного запаха, кто знал, что лаванда может творить чудеса с вашими простыми рецептами свинины? Это блюдо тому подтверждение! Смешайте ароматную лаванду с розмарином, тимьяном и маслом и используйте в качестве маринада для мяса. Меньше чем через час у вас будут уникальные ароматные стейки из свинины на гриле, которые оживят ваш ужин.

Рецепт вдохновения: Лавандовые свиные стейки

Медальоны из свинины, завернутые в бекон

Этот рецепт требует простого, но надежного сочетания приправ из соли и перца, чтобы подчеркнуть мясной вкус медальонов из свинины. Оберните каждый отдельный кусок в сочные полоски бекона и просто обжарьте на сковороде до совершенства, чтобы получить блюдо звездного качества с минимальными усилиями.

Рецепт для вдохновения: Свиные медальоны в беконе

Жареная свиная грудинка

Чтобы приготовить приличное блюдо из свинины, не нужно много ингредиентов. Этот рецепт жарки во фритюре требует только соли и уксуса, ровно столько, чтобы придать кусочкам свинины дополнительный аромат, который не подавляет. Следуйте этому рецепту, чтобы насладиться натуральным мясистым вкусом свиной грудинки со всеми ее хрустящими и хрустящими свойствами.

Рецепт для вдохновения: Рецепт хрустящей свиной грудинки, обжаренной во фритюре

Свиные отбивные Sous Vide

Для этого требуется дополнительный процесс, который поможет вам добиться такой же обжаренной консистенции, но еще лучше! Просто приготовьте несколько кусочков свиных отбивных на кости с горсткой трав, солью, черным перцем и маслом, вместо того чтобы готовить их непосредственно на плите. Этот метод поможет вам сначала достичь идеальной внутренней температуры мяса, равномерно придавая вкус и нежность каждой части. В завершение хорошенько обжарьте свиные отбивные, чтобы они стали более аппетитными и карамелизированными.

Рецепт для вдохновения: Свиные отбивные Sous Vide

Свиная вырезка с горчичным соусом

Обжаренная свиная вырезка уже вкусна сама по себе. Как и в этом рецепте, который требует простого сочетания соли и свежемолотого черного перца, мясо имеет именно тот вкус, который удовлетворит ваш вкус. Тоже сочно и сытно! Но вместо того, чтобы подавать вырезку как есть, вы можете смешать смесь дижонской, цельнозерновой горчицы и сметаны, чтобы сделать блюдо еще интереснее. Используйте эту смесь, чтобы сбрызнуть мясо перед подачей на стол, и она придаст восхитительно сливочный и острый вкус обжаренным кусочкам свинины.

Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка с горчичным соусом

Жареная итальянская колбаса

Свиные колбаски — отличный быстрый, но вкусный вариант еды в те дни, когда вам особо не хочется. Обжаривание на сковороде — самый простой способ их приготовления, хотя это может стать довольно повторяющимся. К счастью, этот рецепт здесь, чтобы изменить ситуацию!

Для разнообразия подайте слегка сладкие итальянские колбаски, смешанные с обжаренным красным перцем. Этот дополнительный компонент готовится с измельченным чесноком, луком и бальзамическим уксусом, чтобы придать остроту, кислотность и разнообразие вашему мясному блюду.

Рецепт для вдохновения:  Жареный перец, лук и колбаса с бальзамическим уксусом

Свиные отбивные в панировке

Этот рецепт не требует слишком много уникальных ингредиентов, но он не требует слишком много уникальных ингредиентов, но традиционные рецепты свинины в панировке. Так что это идеально, если вы хотите что-то другое, но не совсем экспериментальное.

Наслаждайтесь свиными отбивными, предварительно смоченными в острой дижонской горчице перед жаркой. Затем каждый кусочек покрывают специальной панировочной смесью, состоящей из соленых крошек, тимьяна, шалфея и черного перца. Вы можете ожидать, что ароматы этого блюда совсем не скучны!

Рецепт для вдохновения:  Дижонские свиные отбивные в панировке

Простые рецепты свинины, запеченные в духовке

Некоторые говорят, что запеченные мясные блюда полезнее жареных. В то же время другие предпочитают этот метод приготовления, потому что он позволяет полностью приготовить ингредиенты. Какой бы ни была причина, вам наверняка понравятся эти простые рецепты свинины, которые вы можете добавить в свой рацион:

Свиные отбивные с чесноком и глазурью

Предстоит обед на выходных? Что ж, нет лучшего способа, чем пойти с самым простым блюдом в меню — свиными отбивными. Наш рецепт в одном горшке делает его быстрым и легким, но при этом полным аппетитных кусочков, от которых ваши гости не могут устоять.

Глазурь из коричневого сахара и чесночные приправы придают мясу пикантную изюминку снаружи и внутри. Чтобы свиные отбивные не получились сухими и жесткими, нужно дать мясу немного промариноваться, чтобы оно впитало ароматизатор. Не только это, но и использование размягчающего маринада, такого как глазурь из коричневого сахара, помогает проникнуть сквозь мясо, так что вы можете разрезать его, как горячий нож масло.

Рецепт для вдохновения: Глазированный коричневый сахар с чесноком Свинина Отбивные  

Свиные отбивные и яблоки

900aculs | Flickr.com

Это блюдо — верный способ утолить жажду энтузиастов осени! Нарежьте на кусочки сочные, обжаренные на сковороде свиные ребрышки, запеченные в духовке со сладкими яблоками со вкусом корицы и сахара. И да, это блюдо требует всего четыре ингредиента, что позволяет легко воссоздать его дома! Для достижения наилучших результатов мы настоятельно рекомендуем использовать приготовленные яблоки, потому что они не будут крошиться так сильно, как обычные десертные.

Рецепт для вдохновения: Свиные отбивные с яблоками

Стейк из свинины с картофелем

Этот рецепт свинины основан на классическом сочетании свинины и картофеля. Вонзите зубы в невероятно сочные и ароматные стейки из свинины на кости, медленно маринованные и запеченные в смеси вустерширского соуса, тертого чеснока и толченого розмарина. Они восхитительны сами по себе, но партия запеченного красновато-коричневого картофеля на гарнире определенно свяжет вашу трапезу. Не стесняйтесь включить это блюдо в свой обычный рацион питания или сохранить его на праздники!

Рецепт для вдохновения: Свинина Стейк с приправленным картофелем

Кисло-сладкая свинина

Хотите больше нетрадиционных идей для ужина из свинины? Вместо того, чтобы покупать еду на вынос в китайском ресторане, как насчет того, чтобы попробовать свои силы в воссоздании этого рецепта свинины, вдохновленного азиатско-американским фьюжн, который мы все знаем и любим! В отличие от оригинальной жареной апельсиновой курицы или свинины, которые требуют традиционных восточных приправ, вы можете приготовить это блюдо из трех более доступных ингредиентов!

Насладитесь вкусом сочных свиных отбивных, политых сладким и острым соусом, который не похож ни на один другой. Просто запеките кусочки мяса вместе с начинкой из абрикосового варенья с высоким содержанием сахара и пикантной итальянской заправкой, чтобы приготовить блюдо, которое вы не забудете.

Рецепт для вдохновения: Кисло-сладкая свинина

Свиная вырезка в беконе

Любители мяса оценят это блюдо из свинины на сковороде. Мало того, что этот рецепт требует только трех ингредиентов, вы также можете приготовить это блюдо двумя разными способами. Если вы не хотите разжигать гриль, вы можете легко запечь его в помещении (или наоборот). После этого вы сможете насладиться сочной вырезкой, завернутой в бекон, которая режет масло, как горячий нож.

Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка, завернутая в бекон (на гриле или запеченная)

Итальянские свиные отбивные

Есть что-то действительно успокаивающее в знакомых сочетаниях итальянского вкуса! Если вы любите их сырные блюда на основе помидоров, то этот простой рецепт свинины может быть вам по вкусу. Попробуйте хрустящие свиные отбивные без костей с приправами, плавающие в теплом соусе для спагетти и расплавленном сыре моцарелла, чтобы разнообразить классические кулинарные фавориты.

Рецепт для вдохновения: Итальянские свиные отбивные с моцареллой

Фаршированные свиные отбивные

Этот рецепт свиных отбивных включает в себя отбивные, фаршированные грюйером и горчицей. Просто соберите ингредиенты и поставьте в духовку на 15 минут, пока мясо не будет идеально приготовлено. Мы настоятельно рекомендуем подавать его горячим, чтобы, когда вы разрезаете каждый кусочек, вас встречали карманы с сочащимся расплавленным сыром.

Рецепт вдохновения:   Копченые свиные отбивные, фаршированные грюйером

Ветчина с яблочным желе

Фото Freepik

Копченая ветчина уже вкусна сама по себе, но с помощью этого простого рецепта вы можете сделать ее еще лучше!

Сначала надрежьте кусок свинины и украсьте его гвоздикой, чтобы придать ему праздничный вид. А когда вы начнете глазировать его смесью фруктового яблочного желе и дижонской горчицы с острым вкусом, смесь просочится во все закоулки мяса, эффективно придавая блюду более смелый и сложный аромат. Подавайте закуски и фрукты с бренди, чтобы связать все это вместе!

Рецепт для вдохновения: Ветчина с яблочно-горчичной глазурью  

Вкусные жареные блюда из свинины. От более традиционных рецептов до забавных и экспериментальных, у нас есть все для вас. Вдохновитесь этими блюдами:

Жареная свиная шея с чесноком

Когда дело доходит до вкуса, свиная шея представляет собой не только ломтик мягкого жизнь блюду. Это мраморный жир мяса, который удерживает все те соки, которые будут радовать вас с каждым кусочком. А поскольку это универсальное мясо, его можно приготовить несколькими способами: на гриле, жареном, в запеканке или воке. Для этого блюда простая приправа из тимьяна и розмарина, а также немного чеснока усиливает вкус этого сочного мяса.

Рецепт для вдохновения: Жареная чеснока Свинина Шея

СОКОЕ СДЕРЖКА. Мы тоже! Приготовьте вкусный пир вокруг этого восхитительного жаркого по любому особому случаю. С приближением праздников приготовьте приправы и гарниры и будьте готовы подавать ароматный кусок мяса к обеденному столу.

Чтобы предотвратить высыхание мяса в духовке, накройте его алюминиевой фольгой, чтобы мясо получилось сочным, мягким и сочным.

Рецепт вдохновения: Сочный Свинина Жаркое

Свиная корейка с яблочным соусом

Лесли | Flickr.com

Applesauce не только для малышей, потому что теперь вы можете использовать его, чтобы изменить свои простые рецепты свинины! Наслаждайтесь кисло-сладким сочетанием густого яблочного пюре и желе из красной смородины, приправленного хреном и натертого на хрустящей корочке запеченной свиной корейки. Залейте все вместе в духовке на 15 минут, и у вас получится совсем не обычное блюдо.

Рецепт для вдохновения: Свиная корейка с яблочным соусом, желе и хреном

Свиная корейка, жареная с чесноком

Несмотря на использование основных ингредиентов, вы можете гарантировать, что в этом рецепте жареной свинины есть все атрибуты вкусной домашней еды! Что может быть лучше, чем идеально приготовленный кусок свиной вырезки, сочный внутри и хрустящий снаружи? Вам просто нужно чеснок, соль, перец и паприка, чтобы взбить это блюдо!

Рецепт для вдохновения: настоящее жаркое из свиной корейки с чесноком

Жаркое из свинины в глазури

Нет, мы не преувеличиваем, когда говорим, что это жаркое из свинины очень легко приготовить заново. Все, что вам нужно сделать, это смешать кленовый сироп, горчицу, уксус, соевый соус и немного соли и черного перца из вашей кладовой, чтобы создать сладкую и острую глазурь. Используйте эту смесь, чтобы покрыть кусок свиной корейки без костей перед запеканием.

Затем поместите его в духовку, и вы можете заняться другими делами, пока ждете, пока он приготовится. Как только он достигнет идеальной внутренней температуры, все готово! Излишне говорить, что это идеальный центральный элемент вашего стола, если у вас не так много времени, чтобы сосредоточиться на одном блюде.

Рецепт для вдохновения: Жареная свиная свиная вырезка с жаркой с жаркой с жара простой рецепт свинины! На первый взгляд, вырезка сама по себе уже очень вкусная из-за приправы из специй и трав, с которой она вылечена. Этого можно добиться, надрезав мясо и набив карманы чесноком и тимьяном, чтобы они лучше проникали в мясо. Приправьте солью и перцем, затем обжарьте снаружи, чтобы зафиксировать сок и ароматы внутри. В завершение запеките его в духовке с кусочками сладкой груши до готовности мяса. Прежде чем вы это узнаете, у вас будет достойное блюдо из жареной свинины, которое можно подать на любой случай!

Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка, запеченная в травах, с грушами

Простые рецепты приготовления свинины на открытом воздухе

Мы собрали эти простые рецепты свинины, которые идеально подходят для ужина на свежем воздухе или вечеринки с барбекю. Взгляните на приведенный ниже список для получения дополнительной информации об этих идеях для ужина из свинины:

Барбекю в рулетах из свинины

Попробуйте приготовить этот простой рецепт свинины для вашего следующего барбекю на открытом воздухе! Зачем останавливаться на подаче простого жареного мяса, когда вы можете легко заменить его этим блюдом в мексиканском стиле? Попробуйте мясную лепешку с начинкой из свиных полосок, перца и лука, обжаренных вместе в дымном соусе барбекю. Вам не понадобится много ингредиентов, и вам даже не придется разжигать гриль, чтобы попробовать это блюдо во всей красе! Поскольку для приготовления этого требуется очень мало времени, вы также можете легко приготовить этот рулет из свинины в качестве быстрого перекуса или перекуса в следующий раз, когда вам захочется чего-то более сытного.

Рецепт для вдохновения: Барбекю Свинина Обертывание

Терияки свинья с лайком. и луковый соус.

Подавайте эти кусочки мяса с карамелизированным жареным луком, семенами кунжута и нарезанным зеленым луком, чтобы приготовить один из самых ароматных ужинов из свинины для вашей семьи.

Рецепт для вдохновения: Жареная свиная вырезка терияки

Свиные отбивные ранчо

Используйте один из самых любимых вкусов Америки и включите его в свои рецепты свинины на ужин. Помимо того, что они приятно сочные, эти свиные отбивные полны аромата, потому что они приправлены острой и сладкой приправой ранчо. Посыпьте их нарезанной петрушкой и подавайте вместе с гарниром по вашему выбору, чтобы завершить трапезу.

Рецепт для вдохновения: Рецепт свиных отбивных «Ранч» — барбекю и на гриле

Свинина на гриле с мексиканской начинкой адобо

Это простое блюдо из свинины, приготовленное на гриле, станет проще. Попрощайтесь с непостоянными маринадами, потому что для этого вам понадобится только предварительно смешанная сухая мексиканская приправа адобо. Равномерно натрите смесью кусок вырезки, посолите по вкусу, и готово для гриля! Вы сможете насладиться сочным куском свинины с классическим копченым и пикантным вкусом в кратчайшие сроки.

Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка, обжаренная на гриле по-мексикански Адобо

Свиная вырезка с медом

Простая смесь сахаринового кусочка мёда и танжи-соус Замаринуйте мясо в этой кисло-сладкой смеси перед приготовлением на гриле, чтобы убедиться, что оно впитывает ароматный сок, и каждый кусочек этой вырезки с маслом будет таким же ароматным и аппетитным, как и предыдущий.

Рецепт для вдохновения: Маринад для свиной вырезки с медом и бабочкой

Жареные свиные отбивные с хересом

Пробовали ли вы когда-нибудь экспериментировать с комбинациями маринадов? Если вы еще этого не сделали, сейчас самое время начать это делать! Выйдите за рамки привычного соуса для барбекю с этой смесью соевого соуса и патоки, настоянной на хересе. Эта смесь придаст вашим кусочкам свинины на гриле неповторимый сладкий, соленый и ореховый вкус.

Рецепт для вдохновения: Жареные свиные отбивные с хересом

Свиные отбивные на гриле с рисом

Это блюдо можно приготовить из свиных отбивных или свиной вырезки, разрезанных по центру. Собирается легко, а готовить без хлопот. Маринад для шашлыка просто божественен. Вы даже можете сделать свою собственную версию маринада для барбекю по своему вкусу. Поскольку соус барбекю является основной приправой в Соединенных Штатах, неудивительно, что копчено-перечный ароматизатор также может иметь разные вариации. Не стесняйтесь добавлять немного горчицы, кетчупа, меда или даже патоки, чтобы придать мясу сладкий и пикантный оттенок. Просто не забудьте жарить мясо в течение 8-10 минут, чтобы оно не высохло. Подходит для любого времени года – это легкое и сытное блюдо. Вы можете подать свинину с простыми бланшированными овощами или в бутерброде.

Рецепт для вдохновения: Барбекю Свинина Отбивные с рисом  

Легкие рецепты со свининой для мультиварки

Что может быть сложнее, чем смешивать ингредиенты внутри блюда и готовить их вместе? один кухонный прибор? С этими рецептами свинины в медленноварке вы сможете сделать это и многое другое! Вдохновитесь приведенным ниже списком:

Свинина с клюквой в мультиварке

Клюква — один из многих фруктов, которые часто добавляют в блюда в сезон Дня Благодарения. Ягоды обладают уникальной природной сладостью с оттенком контрастной терпкости вкуса. Европейская клюква более кислая, в то время как клюква, произрастающая в Северной Америке, имеет более восхитительную сладость. Помимо использования их для десертов и блюд на День Благодарения, почему бы не попробовать их на куске свинины? Фрукты и мясо имеют отношения инь-ян, когда дело доходит до их вкуса. В этом рецепте сладость клюквы дополняет пикантный вкус свинины.

Рецепт для вдохновения: Свинина с клюквой в мультиварке  

Свиные отбивные Supreme

Мы добавили еще один рецепт свиной отбивной. Замените привычные жареные свиные отбивные чем-то более сочным и ароматным. Для этого рецепта вам понадобится только мультиварка. Дайте свиным отбивным покипеть в вкусном бульоне из грибов или сельдерея пару часов. У вас получится невероятно сочный кусок мяса. Кроме того, вы также можете использовать оставшиеся соки в качестве соуса к свиным отбивным. Делается это очень просто и не требует никаких усилий. Вся семья будет в восторге от этого блюда, которое вы приготовили для них на ужин.

Рецепт для вдохновения: свинина Chops Supreme

Глаза с глинистым хэм

ВИНАВЬ ВАШЕГО ТРАВИТЕЛЬНА Это может показаться немного нетрадиционным, но этот простой рецепт свинины играет с тем же залпом сладости и пикантности, что и праздничная ветчина.

Более того, газировка придаст вашему блюду больше сложности благодаря фирменному вишнёвому вкусу. Пять основных ингредиентов этого блюда: кусок ветчины, доктор перец, горчица, мед и кленовый сироп. Вам также понадобится полстакана коричневого сахара, хотя вы, вероятно, уже можете достать его из своей кладовой. Когда все будет готово, вы сможете насладиться очень нежными кусками свинины в паточном карамелизированном соусе, который может застать ваших гостей врасплох.

Рецепт для вдохновения: Ветчина в мультиварке, глазированная доктором перцем и коричневым сахаром

Отбивные из свиной корейки в мультиварке

Попробуйте этот мягкий, но не требующий усилий грибной суп с отбивными из корейки, плавающими во вкусных сливках! Это еще один из тех простых рецептов свинины, которые вы можете просто смешать в мультиварке и забыть о них, пока они не будут готовы к подаче.

Напряженный график? Мы собрали 10 Быстро и просто Рецепты ужина для работающих мам которые вы можете попробовать приготовить для своей семьи.

Все, что вам нужно, это банка грибного супа, основной белок, соль и перец по вкусу. Таким образом, вы можете легко приготовить это блюдо из филейной отбивной даже в напряженные дни, когда у вас не так много времени, чтобы проводить на кухне. Или когда у вас не так много еды в кладовой. Для более сбалансированного питания подавайте отбивные из филейной части с овощами!

Рецепт для вдохновения: Мультиварка Свинина Филейные отбивные

Мультиварка Шашлык из свинины

5 9 Кто знал, что можно приготовить блюдо на гриле? С этим рецептом свинины вы абсолютно можете! Бонусная часть в том, что для этого вам не нужны какие-либо специальные ингредиенты. Просто медленно приготовьте кусочки свиной лопатки в чашке колы, чтобы они стали мягкими, измельчите мясо и полейте соусом барбекю по своему вкусу. Вы можете наслаждаться им сами по себе, хотя это копченое барбекю из свинины Crockpot на вкус даже лучше, если оно зажато между булочками со свининой.

Рецепт для вдохновения: Crockpot Свинина Барбекю

Криппи свинину

Один из лучших перкклов. и осторожность в размягчении некоторых из самых жевательных частей мяса. И этот простой рецепт — лучшее тому подтверждение! В конце концов, свиные лопатки печально известны тем, что требуют более длительного времени приготовления.

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мясное блюдо, которое будет невероятно нежным внутри, но при этом останется приятно хрустящим и хрустящим снаружи. Хотя это может потребовать больше времени, конечный продукт определенно стоит ожидания. Для этого вам понадобится только кусок свиной лопатки и две столовые ложки кошерной соли.

Рецепт для вдохновения: Хрустящая свиная лопатка, приготовленная на медленном огне

Свиная вырезка в мультиварке

мясное блюдо на обед или ужин. Приготовьте приправу, смешав соус барбекю, горчицу, порошок чили и кошерную соль, чтобы получился пикантный и острый маринад с острым привкусом. Вылейте его на вырезки и дайте настояться в течение нескольких часов. Выполните несколько поручений, пока ждете, и вернитесь, когда нежные куски свинины будут готовы к подаче.

Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка в мультиварке

Свинина Калуа, приготовленная на медленном огне

Свинина Калуа — традиционное гавайское блюдо, которое каждый должен попробовать хотя бы раз в жизни. Единственная проблема в том, что не у всех есть доступ к «иму» или подземной печи, которая необходима для изготовления настоящей вещи. К счастью, вы можете обратиться к этому рецепту за версией, которую вы можете воссоздать, не выходя из собственной кухни. Все, что вам нужно, — это мультиварка, и вы сможете подавать нежную соленую свиную лопатку, приправленную солью, которая с удовольствием разваливается во рту с каждым кусочком.

Рецепт для вдохновения: Гавайская свинина Калуа в мультиварке

Ветчина в кленовом сиропе

Нет духовки? Без проблем! Есть много причин быть благодарным за Crockpot, и возможность получить этот рецепт ветчины — одна из них. Просто приправьте сочный кусок копченой свинины зубчиками чеснока и приготовьте его на медленном огне, добавив немного приторного кленового сиропа, горчичного порошка и воды. Подождите несколько часов, пока блюдо не будет готово, и ваше аппетитное блюдо будет готово, прежде чем вы это заметите!

Рецепт для вдохновения: Ветчина в кленовом сиропе  

Рецепты начинки из свинины для бутербродов и не только другие подобные рецепты! Узнайте о некоторых из них ниже:

Рваная свинина

Всего с пятью ингредиентами и кастрюлей быстрого приготовления вы сможете приготовить свинину по этому простому рецепту, не заморачиваясь. Этот кухонный прибор идеально подходит для работы, потому что он имеет все функции, которые вам понадобятся для приготовления блюд. Хорошо обжарьте кубики свинины с приправами и в завершение используйте функцию приготовления под давлением, чтобы сделать их мягкими. У вас не будет проблем с измельчением мяса, когда вы закончите! Полейте кусочки соусом барбекю и подавайте нежную рваную свинину для бутербродов, ломтиков и многого другого!

Рецепт для вдохновения: Рваная свинина быстрого приготовления

Тако со свининой

С помощью этого простого рецепта из свинины вы можете приготовить ароматную начинку для кукурузных или мучных лепешек! Наслаждайтесь жареной свининой, медленно приготовленной и маринованной в дымной, сладкой и острой смеси.