Рецепты разные блюда с фото: Вторые блюда – Рецепты вторых блюд. Рецепты с фото

Содержание

Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

Добавить свой рецепт

Закуски

Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Соусы Заготовки Разное

Главная Рецепты Вторые блюда

Легкий

139
623
509

Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Sweetness

Легкий

99
1301
406

Лазанья

Олеся

Легкий

92
1279
286

Бефстроганов

Олеся

Легкий

138
738
475

Куриное филе «Сочное»

tusya

Легкий

78
1215
306

Драники картофельные

Олеся

Легкий

110
958
314

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

Легкий

146
696
494

Ленивые голубцы «Любимые»

KaTyOnA

Легкий

77
1037
271

Мясной гуляш

Олеся

Легкий

86
1074
96

Паста Карбонара со сливками и беконом

Олеся

Легкий

103
1011
198

Оладьи из кабачков

Олеся

Легкий

80
996
108

Куриная грудка в сметанном соусе

Олеся

Легкий

86
955
254

Перец, фаршированный мясной начинкой

Олеся

Легкий

59
854
152

Вареники ленивые (галушки из творога)

Олеся

Легкий

65
874
235

Котлеты домашние

Олеся

Средний

62
857
262

Пельмени

Олеся

Легкий

42
774
318

Мясо по-французски

Олеся

Легкий

60
779
166

Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

Олеся

Легкий

62
758
252

Чахохбили

Олеся

Легкий

104
425
395

Картофель «Поколение»

Елена

Легкий

121
587
216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

Легкий

47
722
249

Азу по-татарски

Олеся

Легкий

51
261
272

Рис с чесноком и сливочным маслом

Gnomus

Легкий

94
464
322

Всегда рассыпчатый рис

VikaSN

Легкий

62
657
179

Картошка, тушенная с курицей

Олеся

Легкий

54
634
197

Рататуй

Олеся

Легкий

30
653
222

Тефтели «Ёжики»

Олеся

Легкий

39
648
217

Голубцы

Олеся

Легкий

39
588
104

Спагетти с соусом «А-ля Болоньезе»

Олеся

Легкий

37
596
130

Мясо, запеченное с грибами и картофелем

Олеся

Легкий

43
586
41

Идеальный запеченый картофель от Дж.

Оливера

Олеся

Поделись рецептами с друзьями!

  • «  Предыдущая
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 166
  • Следующая  »
  • добавить рецепт

    Мясо в Духовке, как Шашлык. Раз-Два и Готово!

    Оригинальные рецепты вторых блюд от Шефмаркет

    Рецепты вторых блюд настолько разнообразны, что любители мяса, рыбы, овощей и круп всегда смогут подобрать наиболее оптимальный вариант для себя. Настоящим кулинарным мастерством считается то, что на процесс приготовления тратится минимум времени, при этом еда получается вкусной и полезной. Имея в своей практике несколько аппетитных идей, вы всегда будете знать, что приготовить на второе.

    Помните, что рецепты блюд всегда можно разнообразить заправками. Кроме того, подавать еду можно по-разному. Праздничная еда подается на красивых блюдах. Ее можно украсить или выложить необычным образом.

    Вторые блюда рецепты с фото

    Внешний вид пищи помогут оценить рецепты вкусных блюд с фото. Также вы сможете понять, как лучше подавать пищу. За считанные минуты готовятся простые вторые блюда, рецепты с фото позволяют выполнить все шаги правильно.

    Киноа с овощами и сыром

    Если вы ищите оригинальные рецепты вторых блюд на каждый день, то для основы выбирайте киноа – крупу, которая относится к суперфуду. Готовится крупа очень быстро, при этом обладает характерным ореховым привкусом. Преимуществами киноа является то, что в ней нет глютена, а содержание белка очень высокое. Крупа подходит для тех, у кого непереносимость клейковины.

    Крупа отлично сочетается с сыром и овощами. Дополнением к киноа будут практически любые овощи кроме картофеля и помидор. Представленный ниже рецепт второго идеален для завтрака, обеда, ужина и сытного перекуса. Блюдо сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. Оно необычное и обязательно придется по нраву даже гурманам!

    Ингредиенты:

    · Киноа – 200 грамм;
    · Болгарский перец – 1 штука;
    · Кабачок – 1 средний. Можно использовать молодые цукини-2-3 штуки;
    · Домашний сыр типа сулугуни – 120 грамм;
    · Куриное яйцо – 2 штуки;
    · Соль и черный перец по вкусу;
    · Зелень при подаче по желанию;
    · Растительное масло -половина столовой ложки.

    Киноа с овощами и сыром: пошаговый рецепт с фото

    Способ приготовления:

    1. Киноа варим до полуготовности;
    2. Овощи нарезаем небольшими кубиками, сыр натираем на средней терке;
    3. Яйца взбиваем в миске до однородной массы;
    4. Противень смазываем растительным маслом;
    5. Выкладываем овощи, киноа, аккуратно перемешиваем, заливаем яйцом и тертым сыром, солим и перчим;
    6. Все компоненты еще раз перемешиваем и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Чтобы верх не подгорал, противень закрываем фольгой, которую следует убрать за 5 минут до выключения огня;
    7. Подаем блюдо со свежей зеленью.

    Рецепт хорош как в горячем, так и в холодном виде. Он подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Можно исключить сыр, а киноа перемешать с тушеными овощами. Такой вариант подойдет для вегетарианцев, при соблюдении поста или во время диеты. Приготовив блюдо однажды, вы возьмете себе его на вооружение!

    Мясная солянка, припущенная с овощами

    Мясное ассорти – это отличное решение на второе. Блюдо получается очень сытное. Поэтому его лучше подавать с тушеными овощами, которые подчеркнут вкус томленого мяса. Солянка готовится из нескольких видов мясных изделий. Можно добавлять не только мясное филе, но и использовать сосиски, копченое мясо и колбасу.

    Мясная солянка готовится минимум из 3 видов мяса. Важно понимать, что у каждого вида филе свое время приготовления. Поэтому вводить ингредиенты следует постепенно. Готовится блюдо в течение 2 часов. Но результат того стоит. Рецепт идеален для праздничного стола или просто сытного званого обеда, когда хочется удивить гостей. Для приготовления блюда лучше использовать чугунную сковородку с высокими краями или казан. В толстостенной посуде продукты будут именно томиться, а не подгорать.

    Ингредиенты:

    · Белокочанная капуста – половина маленького вилка;
    · Помидор – 2 штуки;
    · Болгарский перец – 1 штука;
    · Репчатый лук – 1 штука;
    · Морковь – 1 средняя;
    · Филе говядины – 200 грамм;
    · Вырезка или шейная часть свинины – 200 грамм;
    · Мясо бедра индейки – 200 грамм;
    · Филе баранины – 200 грамм;
    · Соль, красный и черный перец по вкусу;
    · Растительное масло – 2 столовые ложки;
    · Свежая зелень для подачи.

    Мясная солянка, припущенная с овощами: рецепт с фото

    Способ приготовления:

    1. Мясо хорошо промываем, удаляем все пленки и жилки, нарезаем на средние кусочки по 3-4 см;
    2. Морковь нарезаем тонкими полосками, как для плова или лагмана;
    3. Лук нарезаем полукольцами;
    4. В разогретой глубокой сковороде обжариваем лук и морковь;
    5. Как только лук станет прозрачным, добавляем кусочки говядины, немного обжариваем и доливаем полстакана воды;
    6. Тушим мясо под закрытой крышкой;
    7. Через 20-30 минут добавляем баранину и опять доливаем немного воды, чтобы мясное ассорти тушилось, а не жарилось;
    8. Через полчаса вводим свинину и индейку;
    9. Свинину томим еще 30 минут
    10. Капусту шинкуем крупными ломтиками по 4-5 мм, добавляем к мясу;
    11. Через 20 минут вводим болгарский перец и помидор. Овощи должны быть нарезаны дольками;
    12. Солим, перчим;
    13. Тушим еще 10 минут и выключаем огонь;
    14. Блюдо оставляем настаиваться полчаса под закрытой крышкой;
    15. Подаем с большим количеством мелко нарезанной зелени.

    Картофельная запеканка с палтусом

    Запеканки готовятся очень просто и не требуют особого мастерства. Достаточно лишь смешать нужные компоненты и отправить блюдо запекаться в духовку. Как правило, для запеканок используется мясо или фарш. Но не менее вкусные и сытные блюда получаются на рыбной основе.

    Если вы не знаете, что приготовить на 2 из палтуса, то вы сможете по достоинству оценить этот рецепт. Филе палтуса очень нежное, сытное и вкусное. Рыба богата витаминами и минералами, ценными аминокислотами и незаменимыми жирными кислотами. Несмотря на то, что запеканки относятся к повседневным блюдам, этот рецепт идеально подойдет для торжественных случаев.

    Ингредиенты:

    · Картофель – 4-6 штук;
    · Филе палтуса – 500 грамм;
    · Помидор – 2 штуки;
    · Сметана – 3 столовые ложки;
    · Сливки 20% жирности – 5 столовых ложек;
    · Соль и черный перец по вкусу;
    · Лимонный сок – 3 столовые ложки;
    · Куриное яйцо – 1 штука;
    · Оливковое масло – 1 столовая ложка;
    · Горчица – 1 чайная ложка;
    · Твердый сыр – 100 грамм.

    Картофельная запеканка с палтусом: пошаговый рецепт с фото

    Способ приготовления:

    1. Рыбу хорошо промываем, нарезаем средними ломтиками, солим, перчим, заливаем 1 столовой ложкой лимонного сока, сбрызгиваем растительным маслом и оставляем на 30 минут мариноваться;
    2. Картофель промываем, нарезаем кольцами, отвариваем до полуготовности около 10 минут в подсоленной воде;
    3. В миске смешиваем сливки, сметану, горчицу, лимонный сок. Соус аккуратно взбиваем венчиком;
    4. На противень, смазанный маслом, выкладываем картофель, рыбу, затем опять картофель, помидор;
    5. Каждый слой стоит немного посолить и поперчить;
    6. Заливаем основу соусом и засыпаем натертым сыром;
    7. Запекаем блюдо 30-35 минут при температуре 180 градусов;
    8. Подается запеканка горячей со свежей зеленью.

    Нежная индейка в медово-горчичном соусе

    Диетологи рекомендуют употреблять в пищу мясо индейки, так как оно практически не содержит жира, богато белком и полиненасыщенными жирными кислотами. Продукт легко усваивается, нормализует обменные процессы в организме, поддерживает иммунитет. Поэтому индюшатину следует обязательно включать в ежедневный рацион.

    Мясо индейки отличается нежным вкусом, если его правильно приготовить. Оно отлично сочетается со свежими или тушеными овощами, крупами. Лучше не подавать индейку с рисом или картофелем, так как эти продукты увеличивают гликемический индекс, повышая уровень сахара в крови. Кроме того, мясо отлично насыщает, а в сочетании с рисом или картофелем оно может перегрузить организм.

    Ингредиенты:

    · Грудка индейки – 1 кг;
    · Мед – 2 столовые ложки;
    · Горчица – 1,5 столовые ложки;
    · Оливковое масло – 2 столовые ложки;
    · Уксус – 1 столовая ложка;
    · Соль – на кончике ножа.

    Нежная индейка в медово-горчичном соусе: рецепт

    Способ приготовления:

    1. Мясо промываем, очищаем от пленок, протыкаем ножом, но не разрезаем!
    2. Готовим маринад. В миске смешиваем мед, горчицу, уксус и растительное масло;
    3. Мясо покрываем маринадом со всех сторон и оставляем на 4-6 часов.
    4. Минимальное время маринования составляет 2 часа;
    5. Запекаем индейку в противне, накрытом фольгой. При желании можно только мясо обернуть фольгой, но не плотно!
    6. Перед запеканием мяса маринад сливаем;
    7. Запекаем индейку 60 минут при температуре 180 градусов;
    8. За 10 минут до окончания времени приготовления фольгу снимаем, мясо немного сбрызгиваем маринадом;
    9. Перед подачей индейку нарезаем крупными ломтиками;
    10. Подается мясо на плоском блюде вместе с соусом.

    Оригинальные котлетки из гречки

    Рецепты 2 блюд могут быть постными, но невероятно вкусными. Именно к таким относятся котлеты из гречки. Блюдо отличается универсальностью. Оно подойдет на завтрак, обед и ужин. Гречневые котлеты хороши, как в холодном, так и в горячем виде. Подавать их можно с майонезным, сметанным, чесночным и даже томатным соусом.

    Гречневая крупа богата железом и другими минералами, которые поддерживают работу сердца и сосудов. Она прекрасно усваивается организмом, дает чувство сытости на несколько часов. Гречка относится к диетическим продуктам. Поэтому она не перегружает желудок и способствует снижению веса.

    Ингредиенты:

    · Гречка – 150 грамм;
    · Твердый сыр – 100 грамм;
    · Куриное яйцо – 2 штуки;
    · Репчатый лук – 1 штука;
    · Соль и перец по вкусу.

    Оригинальные котлетки из гречки: пошаговый рецепт

    Способ приготовления:

    1. Гречку отвариваем до готовности;
    2. Сыр натираем на средней терке;
    3. В миске смешиваем крупу, яйца, сыр, мелко натертый репчатый лук;
    4. Основу солим и перчим;
    5. Из фарша формируем влажными руками котлеты, обваливаем их в муке, обжариваем на сковородке в небольшом количестве сливочного масла до образования золотистой корочки;
    6. Подаем котлеты со свежими овощами и зеленью.

    Рецепты на второе очень разнообразны. Нужно только определиться с основой блюда. Рецептуру всегда можно изменять по своему желанию, включать или убирать дополнительные компоненты.

    Оригинальные рецепты горячих блюд позволят разнообразить повседневный рацион. Второе является неотъемлемой частью полноценного обеда или ужина. Оно подается сазу после супа. Готовятся горячие блюда на основе разных видов мяса, рыбы, круп, овощей. При этом подаваться они могут не только в горячем, но и в холодном виде. Различные соусы, заправки и свежая зелень позволят разнообразить вкус продуктов.

    В кухнях разных народов мира есть свои традиционные горячие блюда. Например, в Италии принято подавать лазанью, в Испании – паэлью, в Узбекистане – плов, в Греции – томатные котлетки. Если в Европе для приготовления вторых блюд стараются использовать морепродукты, то в России – мясо, птицу или рыбу. Но добавлять морепродукты ни кто не запрещает. Ведь у каждого из нас различные вкусовые пристрастия.

    Что приготовить на горячее?

    Рецепты горячего разнообразны. Подбирать их следует с учетом повода. Например, блюдо для праздничного стола должно быть более эффектным и аппетитным. Оно должно повышать настроение и подчеркивать атмосферу торжественности.

    Что приготовить на горячее?

    Если вы думаете, что можно приготовить на горячее, то для начала нужно определиться с основным продуктом. Если вы хотите подавать еду к обеду, то блюдо должно быть более сытным, если на ужин – более легким. Для приготовления можно использовать различные способы температурной обработки: тушение, варку, жарение, запекание. Продукты могут быть приготовлены не только на плите, но и в пароварке, мультиварке или других современных устройствах, облегчающих процессы приготовления пищи.

    Оригинальные рецепты горячих блюд на день рождения

    Нужно постараться приготовить необычные вторые блюда на день рождения, рецепты мяса по-французски, курицы под сыром и пюре в качестве гарнира лучше оставить для повседневных случаев. Чтобы удивить гостей, не обязательно стоять часами у плиты. Достаточно лишь подать продукт по-новому.

    К примеру, обычное картофельное пюре можно смешать с чесночком, сметаной и завернуть в тонкий лаваш, который нужно обжарить на сковородке или запечь в духовке. Выглядит гарнир очень необычно. Гостям он обязательно понравится.

    Гнезда из картофеля

    Сытное блюдо, которое готовится порционно. Вам нужно учесть количество гостей и приготовить еще несколько порций на запас. Ведь горячее получается настолько вкусным, что гости наверняка попросят добавки!

    Гнезда из картофеля подаются с перепелиными яйцами. Если хочется сделать порции больше, то можно использовать куриные яйца. Фаршируются гнезда мясом и грибами. При желании можно использовать ветчину и сыр, или любые другие комбинации продуктов.

    Ингредиенты:

    · Картофель – 5 штук;
    · Филе курицы – 150 грамм;
    · Перепелиные яйца – 10 штук;
    · Любые грибы – 150 грамм;
    · Свежая зелень – 1 пучок;
    · Растительное масло – 4 столовые ложки;
    · Соль и черный перец по вкусу.

    Гнезда из картофеля: пошаговый рецепт приготовления

    Способ приготовления:

    1. Картофель моем, высушиваем и оборачиваем фольгой. Снимать кожицу не нужно. Корнеплод запекается в мундире;
    2. Отправляем картошку на 30 минут запекаться при температуре 200 градусов;
    3. Картофель достаем, остужаем, натираем на терке;
    4. Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем небольшими кубиками;
    5. Грибы промываем, нарезаем мелко и обжариваем в растительном масле до готовности;
    6. Смешиваем мясо с грибами, солим и перчим;
    7. Силиконовые формы для кексов смазываем растительным маслом.
    8. Выкладываем картофель, формируя гнездо. Отправляем картофель на 5-7 минут в духовку. Он должен немного подрумяниться;
    9. В центр выкладываем начинку, аккуратно вбиваем по одному яйцу. Вокруг яичной массы выкладываем ореол из зелени;
    10. Запекаем блюдо 5-7 минут до схватывания яйца;
    11. Подаем блюдо к столу!

    Курица с апельсинами

    Курица с апельсинами получается невероятно ароматной. Она имеет приятный сладковатый привкус. Мясо, запеченное в духовке получается очень нежным. Оно буквально тает во рту. Подавать курочку можно с любым гарниром. Отлично подойдут свежие или тушеные овощи, рис.

    Для приготовления блюда можно использовать любые мясные части: голени, бедра, филе. Мясо на косточки получается более сочным. Это следует учитывать. В противном случае результат может не порадовать.

    Ингредиенты:

    • Голень курицы – 1 кг;
    • Апельсин – 2 штуки. Апельсины должны быть большими!
    • Репчатый лук – 2 штуки;
    • Красный лук – 1 головка;
    • Жидкий мед – 1 чайная ложка;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Соль и черный перец по вкусу;
    • Любые специи – 1 чайная ложка;
    • Растительное масло – 1 чайная ложка.

    Курица с апельсинами: пошаговый рецепт приготовления

    Способ приготовления:

    1. Голени промываем, обсушиваем. Такую же процедуру повторяем с апельсинами;
    2. Лук очищаем, нарезаем крупными дольками;
    3. Из одного апельсина выдавливаем сок, а его цедру натираем на мелкой терке;
    4. В глубокой посуде смешиваем сок апельсина, с пропущенным через пресс чесноком, специями, солью и чесноком. Аккуратно помешиваем маринад.
    5. Затем добавляем к нему немного растительного масла и мед. Еще раз помешиваем;
    6. Покрываем голени полученным маринадом и отправляем в холодильник на 3-5 часов. Каждые 20-30 минут мясо достаем и перемешиваем;
    7. Один апельсин нарезаем дольками, такими же, как лук;
    8. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно лук, затем курицу, а потом апельсины;
      ½ часть маринада добавляем к курице. Вторую часть оставляем, чтобы подать к готовому блюду;
    9. Готовится продукт 40 минут при 180 градусах.

    Простые и вкусные горячие блюда

    Аппетитным постным блюдом станут греческие котлетки Доматокефтедес. Рецепт придется по нраву всем приверженцам ЗОЖ и вегетарианцам. Он готовится быстро, получается низкокалорийным и очень вкусным.

    Подаются котлетки с белым соусом цацики или зеленым чатни. Как правило, греки отдают предпочтение первому варианту.

    Ингредиенты:

    • Томаты- 600 грамм;
    • Мука – 1 стакан;
    • Репчатый лук – 1 штука;
    • Соль – 1 чайная ложка;
    • Сахар – ½ чайная ложка;
    • Свежая зелень: петрушка, базилик, укроп – 1 пучок;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Черный перец по вкусу;
    • Оливковое масло – для жарки. Можно использовать любое подсолнечное масло без запаха;
    • Свежий огурец – ½ штуки;
    • Соленый огурец – 1/3 штуки;
    • Сметана – 4 столовые ложки.
      • Простые и вкусные горячие блюда

    Способ приготовления:

    1. Помидоры очищаем от шкурки с помощью ножа для чистки овощей, удаляем плодоножку, семена и нарезаем кубиками. Чтобы убрать излишнюю влагу помидоры можно немного отжать;
    2. Один зубчик чеснока измельчаем. Так же поступаем с репчатым луком и зеленью;
    3. Смешиваем помидоры, лук, чеснок и зелень в миске;
    4. Добавляем к фаршу просеянную муку, соль и черный перец, вымешиваем до однородного состояния;
    5. Влажными руками формируем небольшие котлетки, которые обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки;
    6. Измельчаем зубчик чеснока, огурцы натираем на терке и смешиваем их со сметаной. Соус заправляем солью и перцем, подаем к столу вместе с котлетками.

    Если вы не знаете, что приготовить на горячее, простые рецепты помогут вам определиться с выбором. Выберете несколько вариантов продуктов и поэкспериментируйте со способами их подачи, заправками и соусами. Вводите новые специи, добиваясь оригинальных вкусовых решений.

    Вам также может понравиться:

    Как приготовить камбалу: рецепты приготовления

    Тилапия: рецепты приготовления

    Как приготовить мойву: рецепты приготовления

    Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

      

    Праздничный стол без хлопот

    Смотреть меню

    👌 Очень вкусные блюда, 690 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

    Классический торт тирамису за 10 мин…

    Один из самых известных и любимых итальянских десертов — восхитительный торт тирамису готовим сегодня по классическому несложному пошаговому рецепту. Без выпечки, без лишних заморочек и проблем. После…

    Самый вкусный рис с шампиньонами на…

    Я обожаю готовить рис на сковороде! По-моему, именно приготовленный таким образом, он получается каким-то необычным – как будто томлёным и всегда более вкусным! Кроме того, вооружаясь сковородой, вы э…

    Запекаем картофель в микроволновке:…

    Запеченный картофель — невероятно популярное семейное блюдо, но для его приготовления требуется как минимум час. Сегодня разбиваем привычные стереотипы и готовим восхитительный картофель, запеченный п…

    Вкуснейшие тушеные кабачки на сковор.

    ..

    Легкие, полезные и невероятно вкусные тушеные кабачки на сковороде станут вашим любимым овощным гарниром в летний день. Очень удачная комбинация укропа и лимонной цедры придает блюду восхитительный вк…

    Сборная мясная солянка по-домашнему

    Удачный рецепт приготовления уникального сытного блюда со сногсшибательным ароматом, которое приятно удивит своими вкусовыми качествами!



    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовл…

    Вкусные холодные закуски на празднич…

    Очень простые в приготовлении закуски, которые оригинально и очень красиво выглядят на праздничном столе!
    Ингредиенты на рецепт праздничной закуски:
    Консервы "Доброфлот" Иваси 1 шт…

    Быстрые закуски на праздничный стол

    Удачный рецепт приготовления трех новых закусок, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами!
    Ингредиенты на рецепт приготовления закусок:
    На закуску с икрой:. ..

    Маринованные огурцы с уксусом на зим…

    Удачный рецепт приготовления и консервации хрустящих маринованных огурцов, которые точно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!
    Ингредиенты на рецепт приготовления маринованны…

    Как вкусно запечь лосось в фольге

    Сегодня быстро и вкусно запекаем лосось в духовке. Лосось получается невероятно сочным, ароматным, просто потрясающим, благодаря запеканию в фольге с тимьяном и лимоном. Такое праздничное кушанье идеа…

    Соленые огурцы на зиму без уксуса и…

    Замечательный рецепт засолки огурцов, которые получаются хрустящими, схожи с бочковыми и приятно удивят своим замечательным вкусом!
    Ингредиенты на рецепт приготовления соленых огурцов:
    Огурцы 4 кг….

    Пышные и невероятно нежные сырники

    Замечательный рецепт необыкновенно вкусных сырников на завтрак, как взрослым, так и детям к утреннему чаю!
    Ингредиенты на рецепт приготовления сырников:
    Творог 300 гр.
    Мука 3 стол.л.
    Манная крупа 2…

    Вкуснее просто не бывает — готовим к…

    Картофель по-французски – это достаточно простое в приготовлении, очень вкусное и ароматное семейное блюдо, которое, безусловно, никого не оставит равнодушным! Так что планируя небольшое застолье, рек…

    Праздничный салат Изумруд

    Отличный рецепт приготовления замечательного салата на праздничный стол, который приятно удивит своими вкусовыми качествами и понравится многим!
    Ингредиенты на рецепт приготовления салата «Изум…

    Простой и вкусный соус для салата Це…

    Рецептов соуса для приготовления салата «Цезарь» существует не просто много, а очень много. И выбрать тот самый, скажу я вам, было достаточно сложно.
     
    Но всё же я это сделала – соус, а затем и сам…

    Восхитительный салатный микс с сыром…

    Сегодня предлагаю приготовить очень лёгкий, вкусный, нарядный и изумительно вкусный салат, сочетание основных ингредиентов которого оказалось неимоверно гармоничным – можно сказать просто идеальным!. ..

    Готовим куриное филе по-албански — в…

    Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт.
     
    Для приготовления…

    Шикарный селёдочный торт на вафельны…

    Праздники уже не за горами – пополняем свои кулинарные копилки простыми  и доступными рецептами, которые станут достойными гостями на вашем столе!
     
    Сегодня расскажу о шикарном закусочном блюде – вк…

    Греческий салат по-домашнему

    Удачный рецепт простого в приготовлении салата, который вызывает неописуемый гастрономический восторг и приятно удивит своими вкусовыми качествами!



    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецеп…

    Холодные закуски с селедкой на празд…

    Вкуснейшая закуска пяти видов на праздничный стол, которая придется по душе и доставит удовольствие всем вашим гостям!
    Филе сельди 400 гр.
    Яйцо отварное 6 шт.
    Лук репчатый 1,5 шт.
    Авокадо 0,5 шт.
    Ка…

    Грузинский салат из огурцов с помидо…

    Отличный рецепт приготовления салата из огурцов с помидорами без стерилизации по-грузински на зиму, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся м…

    Самые нежные куриные котлеты — секре…

    Сегодня я хочу вам рассказать о своём любимом рецепте приготовления замечательных куриных котлет из куриного филе. Вы спросите, чем этот способ отличается от традиционного? Всё дело в луке! Предлагаю…

    Вкусный ужин из спагетти, грибов и м…

    Сегодняшнее очень простое и постное блюдо из спагетти, грибов и корейской морковки предлагаю для того, чтобы было вкусно, а ещё – ярко, красочно и немного по-новому…  
     
    Идея соединить спагетти с мо…

    Вкусный и быстрый ленивый пирог с ва…

    Сладкий десерт к чаю из самых простых и доступных продуктов, который готовится довольно быстро и просто!
    Ингредиенты на приготовление сладкого пирога:
    Ингредиенты на ленивый пирог:
    Мука 350 гр.
    Марг…

    Замечательный салат без майонеза к п…

    Любое приготовленное блюдо помимо отличного на поверку вкуса должно непременно радовать глаз, быть ярким и аппетитным! Все эти эпитеты вполне применимы для нашего нового салата из пекинской капусты, к…

    Проверенный рецепт идеальной творожн…

    Творожная запеканка, приготовленная по этому простому рецепту, безоговорочно станет идеальным семейным завтраком и прекрасным началом дня! И замечательно, если этот день будет праздничным!
     
    Список…

    Томаты на зиму без стерилизации

    Наиболее удачный способ консервирования, при котором получаются сладкие помидоры с потрясающим вкусом черёмухи!



    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусных помидоров на…

    Проверенный рецепт идеальных вафельн…

    Этот рецепт, как и удивительно приятный хруст вкуснейших трубочек, приготовленных в домашних условиях с помощью электровафельницы, мне знаком ещё из детства. А вы ведь знаете, насколько дороги и прият…

    Воздушный бисквит для торта на кефир…

    Довольно простой рецепт приготовления пористого и пышного бисквита, который можно использовать как основу для торта!
    Ингредиенты на приготовление бисквитного теста:
    Мука 200 гр.
    Какао 50 гр.
    Кефир 2…

    Аджика сибирская — особая

    Потрясающий рецепт быстрого в приготовлении «горлодёра» по-сибирски без варки и стерилизации, который понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!



    Смотрим внимательно мой пошаговый в…

    Маринованные яйца по-немецки за 20 м…

    Маринованные вареные яйца — классическая закуска, популярная не только в Германии, но и по всей Европе. Для России маринованные яйца — это уникальный продукт и очень оригинальная закуска, которой можн…

    Абрикосы в сахарном сиропе на зиму

    Замечательный рецепт приготовления сочных абрикосов в собственном соку без стерилизации, которые без сомнения понравятся многим и приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!



    Смотрим вн. ..

    Вкусные драники с мясной начинкой и…

    Простой и быстрый рецепт картофельных драников с начинкой, которые идеально подойдут для семейного ужина!
    Ингредиенты на рецепт картофельных драников:
    Картофель 8-10 шт.
    Ветчина 150 гр.
    Филе курицы…

    Салат из помидоров и огурцов с перце…

    Отличный рецепт приготовления салата из овощей в собственном ароматном соку на подходящую зиму, который без сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
    Инг…

    Суперзакуска за 10 минут — паштет из…

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличнейшей постной закуски – фасолевого паштета с добавлением обжаренного лука и яблока! Вкус у этой закуски получается более, чем интересным – ещё бы с такими…

    Праздничный салат со свеклой и крабо…

    День народного единства — отличный повод приготовить праздничный салат со свеклой и крабовыми палочками. Простой, вкусный и яркий салат включает только проверенные сочетания ингредиентов, ничего лишне. ..

    Готовим идеальный жульен с курицей и…

    Приготовив хоть один раз жульены в булочках, вы раз и навсегда влюбитесь в это блюдо! А как же иначе – вкусно, просто, сытно, быстро, без остатков!  Сплошные плюсы в таком способе приготовления любимо…

    Закуска из помидоров и болгарского п…

    Отличный рецепт приготовления аппетитной закуски из овощей, которая понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
    Ингредиенты на рецепт приготовления овощной закуски:
    Помидоры 3 кг.
    Морко…

    Восхитительный новогодний десерт без…

    Апельсиновый чизкейк – это, пожалуй, самый шикарный вариант десерта на новогодние праздники! Вы спросите меня – почему? Да потому что он очень лёгкий, в меру сладкий, с чудесной цитрусовой ноткой! Ну…

    Маринованные с чесноком помидоры без…

    Замечательный рецепт приготовления сочных и сладких маринованных помидоров на зиму, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и без сомнения понравятся многим!



    Смотрим внимательно мой по. ..

    Морковный пирог из овсяных хлопьев с…

    Отличный рецепт приготовления деликатесного пирога из моркови с овсянкой и абрикосовым ароматом, который приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно многим понравится!



    Смо…

    Очень вкусный слоеный салат из куриц…

    Предлагаю вам сегодня рецепт быстрого, простого и невероятно гармоничного по вкусу, практически идеального салата, приготовленного из куриного филе, яиц, ананасов и кукурузы.
     
    Для того, чтобы приго…

    Прекрасная праздничная закуска — сал…

    Приготовить красивую, вкусную и нарядную закуску к праздничному столу можно буквально за полчаса — здесь самый минимум ингредиентов и готовить его вовсе не сложно! Вашему вниманию предлагаю замечатель…

    Кабачковые оладьи по-домашнему

    Быстрый и простой рецепт приготовления вкусного блюда из кабачков с яйцом, которое покорит вас своим замечательным вкусом!
    Ингредиенты на рецепт приготовления оладьев из кабачков:
    Кабачки 1 кг.
    Кури…

    Домашний содовый хлеб на кефире — пр…

    Этот рецепт приготовления вкусного домашнего хлебушка уже давно стал для меня проверенной палочкой-выручалочкой – не нужно возиться с дрожжевым тестом, ждать пока оно подойдёт, да и о вреде дрожжевой…

    Бездрожжевые пирожки на кефире

    Вкуснейшая и быстрая в приготовлении выпечка с яйцом и луком, которая придётся по вкусу абсолютно всем!
    Ингредиенты на рецепт бездрожжевых пирожков:
    На тесто для пирожков:
    Кефир 300 мл.
    Мука 500 гр….

    Готовим идеальный салат из пекинской…

    Хочу сегодня вам предоставить рецепт отличного, очень вкусного и сытного овощного салата с маслинами, кукурузой и пикантными пшеничными сухариками. Уверена, что их хруст покорит вас непременно!
     
    Дл…

    Изысканный соус ткемали из слив на з…

    Отличный рецепт приготовления национального блюда грузинской кухни, которое приятно удивит своим замечательным вкусом и займёт достойное место на кухне!
    Ингредиенты на рецепт приготовления соуса тке. ..

    Домашний тёртый пирог с творогом и и…

    Согласитесь, что тёртый песочный пирог уже смело можно назвать классикой любимой домашней выпечки! Причем такой, которая никогда не надоедает, ведь каждый раз можно экспериментировать с начинками и ка…

    Нежная творожная запеканка

    Отличный рецепт быстрого приготовления изысканной творожной запеканки, которая приятно удивит своими вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!



    Смотрим внимательно мой пошаговый виде…

    Вкусные закусочные рулеты из лаваша…

    Простой и быстрый рецепт аппетитных закусочных рулетов на основе лаваша с начинкой из рыбы и мяса курицы на праздничный стол!



    Пошаговый рецепт приготовления закуски на основе лаваша:


    Приго…

    Ленивые голубцы в духовке самый удач…

    С самого раннего детства люблю голубцы во всех видах и, так называемый, ленивый вариант – не исключение… Блюдо это получается неимоверно нежным, очень сочным и безумно вкусным! По традиции делюсь удач. ..

    Восточный овощной салат с куриной гр…

    Оригинальный, но в то же время и простой рецепт вкуснейшего слоеного салата с курицей, овощами и морковью по-корейски!



    Пошаговый рецепт приготовления салата:


    Начинаем готовку восточного ов…

    Вкуснейшие бабушкины пышки на сметан…

    Сегодня будем готовить неимоверно вкусные воздушные сметанные пышки по проверенному бабушкиному рецепту!
     
    Для замеса теста для приготовления сметанных пышек нам понадобится:
    мука пшеничная – 400-…

    Яйца Орсини — простой рецепт изыскан…

    Яйца Орсини – это очень простое в приготовлении, но тем не менее безумно изысканное и оригинальное блюдо из яиц. Так готовят яйца французы – ценители всего самого лучшего и достойного! А вы не хотите…

    Сочные манты со смешанным мясным фар…

    Удачный рецепт приготовления нежного теста с необходимой для сохранения сочной начинки прочностью и сохраняющих идеальную форму мантов!
    Ингредиенты на рецепт приготовления мантов:
    Горячая вода 500 м. ..

    Простой рецепт заварного крема на см…

    Попробовав впервые приготовить заварной крем на сметане, я была приятно удивлена результатом – нежный, глянцевый, с лёгкой приятной кислинкой, он мне очень-очень понравился!

    Для того, чтобы пригото…

    Апельсиновый торт без выпечки Белосн…

    Уникальный рецепт приготовления незабываемого десерта, который заслуживает самых высоких похвал, готовится без выпечки и лишних усилий за считанные минуты!



    Смотрим внимательно мой пошаговый вид…

    Пирожки с мясом из бездрожжевого тес…

    Оригинальный рецепт приготовления пирожков на кефире с начинкой из мясного фарша, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами!
    Ингредиенты на рецепт приготовления пирожков:
    Кефир 0,5 лит.
    Сол…

    Простой десерт из ряженки и какао на…

    Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, признаться, был для меня открытием, поскольку готовила я его всего лишь из какао, желатина и ряженки с небольшим добавлением сахара! Знали бы вы, как это. ..

    Суперзакуска к праздничному столу на…

    Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной…

    Вкуснейший салат с тунцом и помидора…

    Для лёгкого ужина и приятного вечера идеальным будет очень лёгкий, такой гармоничный по вкусу и невероятно аппетитный салат с тунцом, сыром фета и помидорами!
     
    Список используемых для приготовления…

    Закуски с красной рыбой на праздничн…

    Эти холодные закуски обладают хорошими вкусовыми качествами, выглядят оригинально, аппетитно и очень красиво!
    Ингредиенты на рецепт праздничных закусок:
    Кета собственной засолки 280 гр.
    Лук репчатый…

    Вкусный салат на новогодний праздник

    Праздничный мясной салат с картошкой фри, который понравится всем и никого не оставит равнодушным за столом!
    Ингредиенты на рецепт праздничного салата:
    Копчёное мясо 300 гр.
    Картофель 2 шт.
    Растител…

    Курица запеченная в лаваше с сыром и…

    Наиболее удачный рецепт приготовления запеченной в лаваше курицы с сыром и помидорами, которая приятно удивит своим замечательным вкусом!
    Ингредиенты на рецепт приготовления запеченной курицы:
    Куриц…

    Домашние чебуреки с хрустящей корочк…

    Вкуснейшие и сытные чебуреки на заварном тесте с мясом, которые вам точно придутся по душе!



    Пошаговый рецепт приготовления чебуреков:


    Подготавливаем необходимые продукты и инвентарь для пр…

    Вкуснейшая закуска из запеченных сви…

    Праздничная горячая закуска с соусом на стол, которая придется по душе и доставит удовольствие даже самому искушенному гурману!
    Ингредиенты на рецепт закуски из свиных ушей:
    Свиные уши 2 шт.
    Чеснок…

    Фаршированный перец с капустой на зи…

    Потрясающий рецепт идеальной вегетарианской закуски, которая обязательно понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!
    Ингредиенты на рецепт приготовления перца:
    На 2 трех литровые банки.

    Потрясающий бигус со свиными ребрышк…

    К семейному праздничному ужину предлагаю приготовить бигус – невероятно вкусное и очень сытное блюдо, которое без всяких проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях! Чтобы у вас всё-всё полу…

    Как приготовить пышную Зебру на смет…

    «Зебру» готовлю всегда с огромным удовольствием, поскольку в рецепте своём уверена на все 100%, ведь этот пирог получается исключительным – удивительно вкусным, пышным и воздушным!
     
    Список ингредие…

    Салат из капусты и свеклы с морковью…

    Удачный рецепт приготовления салата из сочной свежей капусты, полезной свеклы, моркови и болгарского перца маринованный с уксусом и маслом без стерилизации на предстоящую зиму, который понравится мног…

    Нежный арбузный пирог за 15 минут

    Впереди выходные и хочется удивить своих близких чем-то особенным. К таким незабываемым летним десертам относится наш нежный арбузный пирог, который приготовить в домашних условиях совсем несложно. Дл…

    Вкуснейшие пышные оладьи на кефире

    Быстрые в приготовлении и нежные оладьи, которые можно подать к столу со сметаной, вареньем или ягодами!
    Ингредиенты на рецепт приготовления оладьев:
    Для теста на оладьи:
    Кефир 300 мл.л.
    Мука 300 гр…

    Ленивая пицца на кефире в сковороде

    Идеальный рецепт быстрого приготовления аппетитной пиццы на сковороде, которая приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно многим понравится!



    Смотрим внимательно мой пошаг…

    Идеальный праздничный салат из куриц…

    Сочетание консервированной кукурузы, кусочков ананасов, нежного куриного филе и отваренных яиц уже давно признано очень гармоничным и, можно даже сказать, что идеальным. И я с удовольствием хочу подел…

    Любимые бабушкины пирожки с вишней б…

    Чудесные домашние пирожки из дрожжевого теста без яиц с вишнёвой начинкой – это удивительное угощение для всей семьи! Готовим самые вкусные бабушкины пирожки по проверенному годами рецепту!
     
    Если в. ..

    60 простых рецептов ужина для начинающих

    еда


    Автор: Taryn Pire

    Опубликовано 25 января 2023 г.

    Мы поняли, друг: ты занят. Мы тоже. Хоть мы и хотели бы каждый вечер устраивать изысканный пир на ужин, этого просто… не произойдет. Наше решение? Эти 60 простых рецептов ужина требуют минимальных усилий (и нулевых навыков повара), но при этом восхитительны на вкус. От 15-минутных рецептов пасты до курицы на одной сковороде — считайте, что ваши ужины покрыты.

    • Время: 15 минут
    • Почему мы это любим:

    Это требует столько же труда и ноу-хау, как наливание банки маринара, но гораздо более впечатляюще. Добавьте сыр рикотта или хрустящую прошутто, чтобы сделать его более сытным.

    Получить рецепт

    • Время: 30 минут
    • Почему мы это любим:

    Просто поместите все ингредиенты на противень и поставьте в духовку — что может быть проще? (Вы также останетесь с минимальной грязной посудой.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 1 час 25 минут
    • Почему мы любим это: подходит для детей, нравится толпе, подходит для начинающих, вперед

    Может быть стандартной лазаньей немного сложно (все эти слои утомительны, не так ли?), эту версию значительно легче освоить. Кроме того, он замерзает как шарм.

    Получить рецепт

    • Обязательство по времени: 6 часов 5 минут
    • Почему мы это любим: рецепт для медленного приготовления, с высоким содержанием белка, подходит для детей

    Пусть ваша мультиварка сделает всю тяжелую работу. Добавьте ингредиенты, установите таймер, приготовьте кастрюлю белого риса, и все готово.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 1 час
    • За что мы это любим: Достойное особого случая, популярное, с высоким содержанием белка

    Изысканное блюдо со вкусом, будто вы готовили его целый день , но на самом деле он готов и находится на столе менее чем за час. (Считайте это ограничением морепродуктов креветками и моллюсками.)

    Получить рецепт

    • Время: 30 минут
    • Почему мы любим это: популярное блюдо, одна кастрюля, с высоким содержанием белка, подходит для новичков

    Насколько впечатляюще выглядит этот парень? (Только никому не говорите, что все, что вам нужно было сделать, это бросить все в сковороду и подождать 30 минут.)

    Получить рецепт

    • Обязательство по времени: 30 минут
    • Почему мы это любим: special подходящий для случая, подходит для новичков, с высоким содержанием белка

    Мы знаем, что приготовление рыбы может показаться пугающим. Но пока вы используете сковороду с антипригарным покрытием, приготовить это блюдо даже проще, чем курицу. Обещать.

    Получить рецепт

    • Время: 20 минут
    • Почему мы это любим:

    Насыщенный, сливочный и такой простой. Как только вы освоите это декадентское блюдо из макарон с сыром и перцем из пяти ингредиентов, оно станет вашим повседневным блюдом.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 1 час и 40 минут
    • Почему мы это любим: для толпы, с высоким содержанием белка, для особых случаев

    Факт: все вкуснее в миниатюрной форме… с куриным филе, мягкой питой и сливочно-пряным соусом.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 30 минут
    • Почему мы это любим: Подходит для начинающих, с высоким содержанием белка отсутствие грязной посуды для мытья. Мы любим тебя, антипригарная фольга.

      Получить рецепт

      • Время: 15 минут
      • За что мы это любим: без повара, подходит для новичков,

      Легче всего приготовить ужин, который вообще не нужно готовить. (Ну, помимо поджаривания лаваша.)

      Получить рецепт

      • Время: 15 минут
      • Почему мы любим это:

      Достаточно просто для ужина в будний день, но достаточно изысканно вечеринка. Только не скупитесь на Парм. (К себе возьмем и молотые хлопья красного перца.)

      Получить рецепт

      • Время: 30 минут
      • Почему мы это любим: подходит для начинающих, с низким содержанием углеводов, подходит для кето

      Наши любимые овощи позволяют легко сократить потребление углеводов. О, и мы упоминали, что он будет готов к употреблению через 30 минут?

      Получить рецепт

      • Время: 20 минут
      • Почему мы это любим:

      Кому нужны обертки? Все знают, что начинка — лучшая часть. (Хорошо, мы не будем винить вас за то, что вы добавите в свою тарелку несколько хрустящих полосок вонтонов.)

      Получить рецепт

      • Время: 20 минут
      • За что мы его любим:

      и ваша верная сковорода. Та-да.

      Получить рецепт

      • Время: 20 минут
      • Почему мы это любим:

      Еще проще (и намного элегантнее), чем взять томатный соус из банки . Добавьте говяжий фарш или раскрошенную колбасу, чтобы увеличить количество белка.

      Получить рецепт

      • Время: 1 час
      • За что мы любим это блюдо:

      Благодаря покупному тесту эта красивая закуска очень проста. чтобы бросить вместе, как ваша любимая капуста Цезарь. Сбрызните его щедрой порцией оливкового масла, прежде чем закапывать.

      Получите рецепт

      • Временные обязательства: 45 минут
      • Почему мы любим это: с высоким содержанием белка, вперед, подходит для новичков

      Это полезное блюдо нужно скорее собрать, чем приготовить. И помните: если вы сомневаетесь, арбузная редиска заставит все выглядеть причудливо.

      Получить рецепт. вместо этого подражатель. Выбор ваш.

      Получить рецепт

      • Время выполнения: 15 минут
      • Почему мы это любим:

      Приготовление здоровой пищи не должно быть сложным. Показательный пример: этот быстрый и питательный суп (подается с гарниром из багета, обви), который готовится практически мгновенно.

      Получить рецепт

      • Время: 1 час 5 минут
      • Почему мы это любим: Подходит для новичков, с высоким содержанием белка, подходит для детей

      Всегда тянешься за куриной грудкой в ​​продуктовом магазине? Вот небольшой секрет: бедра не только вкуснее, но и практически невозможно высушить.

      Получить рецепт

      • Время: 30 минут
      • Почему мы это любим: веганский, без глютена, с высоким содержанием белка

      Быстро и легко приготовьте тайское блюдо за 30 минут. Подавайте его с рисом и посыпьте зеленым луком сверху, если вы амбициозны.

      Получить рецепт

      • Время: 30 минут
      • Почему нам это нравится: подходит для новичков, одна кастрюля, с высоким содержанием белка

      Psst: Не говорите своим гостям, что эти тако начались с жареной птицы. (Или то, что вся еда заняла у вас всего 30 минут от начала до конца.)

      Получите рецепт

      • Обязательство по времени: 30 минут
      • Почему мы любим это: для развлечения,

      Так сильно лучше, чем Mac из коробки, но так же легко сделать. Считайте, что ваши привередливые дети довольны с первого укуса.

      Получить рецепт

      • Обязательство по времени: 15 минут
      • Почему мы это любим:

      Три ура за быстрый ужин, который вы можете приготовить из всего, что завалялось в вашей кладовой. (Еще быстрее, если у вас есть остатки кускуса.)

      Получить рецепт

      • Время: 7 часов и 10 минут
      • Почему мы любим это: протеин

      Всего десять минут подготовительной работы — все, что требуется для этого зрелищного мероприятия. Подавайте его на булочках бриошь с тертым салатом и нарезанным помидором.

      Получить рецепт

      • Временные обязательства: 40 минут
      • Почему мы любим это блюдо: Безглютеновый, Палео-дружественный, удобный для новичков, рецепт противня

      Приготовление с минимальными затратами — наш любимый рецепт. Это аппетитное блюдо не требует участия , а практически не оставляет вам посуды для мытья. Беспроигрышный.

      Получить рецепт

      • Временные обязательства: 1 час
      • Почему мы любим это: вегетарианские блюда, подходят для начинающих, подходят для особых случаев

      Сценарий мечты: через несколько дней мы летим в Италию, чтобы насладиться реальным предложением. Следующая лучшая вещь? Это блюдо из макарон с пикантными баклажанами и свежим соусом. Приятного аппетита.

      Получить рецепт

      • Время: 15 минут
      • Почему мы любим это:

      Пригласить друзей посмотреть игру? Эти мини-укусы, фаршированные приправленной курицей-гриль, гарантированно произведут впечатление.

      Получить рецепт

      • Временные обязательства: 40 минут
      • За что мы это любим: нравиться публике, готовиться заранее, подходит для детей, подходит для новичков макаронные изделия. Кто знал, что можно улучшить классический сэндвич?

        Получить рецепт

        • Время: 40 минут
        • Почему мы любим это: вегетарианская, безмолочная, безглютеновая

        Такой свежий, такой чистый. Не стесняйтесь смешивать и сочетать с любыми фруктами и овощами, которые у вас есть, или отказаться от яиц, чтобы сделать его веганским.

        Получить рецепт

        • Время: 35 минут
        • Почему мы это любим:

        Помнишь лапшу, приготовленную в микроволновке, которая подпитывала тебя в колледже? Наш взгляд значительно более взрослый.

        Получить рецепт

        • Срок: 30 минут
        • Почему мы это любим:

        Это блюдо готовится всего 30 минут от начала до конца. Мы даем вам полное разрешение есть остатки холодными, так как они так же вкусны, если не лучше.

        Получить рецепт

        • Обязательство по времени: 15 минут
        • Почему нам это нравится: веганский, без глютена,

        Вы пригласили нас на 15-минутный ужин, и снова без духовки. Удвойте рецепт, чтобы его хватило на четверых.

        Получить рецепт

        • Время: 20 минут
        • Почему мы это любим:

        Курица-гриль, мы приветствуем вас. (Как иначе мы могли бы приготовить аппетитную обертку всего за 20 минут?)

        Получить рецепт

        • Обязательство по времени: 10 минут
        • Почему мы любим это:

        Это невозможно превзойти десятиминутный салат. А этот увенчан обугленным сыром халлуми, так даже лучше.

        Получить рецепт

        • Временные обязательства: 1 час 10 минут
        • За что мы это любим: понравится всем, без молочных продуктов, без глютена, с высоким содержанием белка

        Звучит долго, но мы обещаю, что это легко. (Ребята, мы говорим о десятиминутной подготовке.)

        Получить рецепт

        • Временные обязательства: 35 минут
        • Почему нам это нравится: вперед, без глютена, подходит для начинающих

        Готов через полчаса — это только начало. Эти фрикадельки нежные, насыщенные и сочные, к тому же их запекают, а не жарят, чтобы не было беспорядка.

        Получить рецепт

        • Время: 7 часов и 15 минут
        • Почему мы это любим: рецепт для медленного приготовления, с высоким содержанием белка, приготовить заранее

        Ответ на ваши молитвы перед ужином? Острые, сытные тарелки с буррито с сочной свиной лопаткой в ​​главной роли на всю рабочую неделю.

        Получить рецепт

        • Время: 30 минут
        • За что мы это любим:

        До свидания, без глютена, с высоким содержанием белка. Мы никогда не увидимся благодаря этим очаровательным перцовым лодочкам, наполненным полезным куриным салатом.

        Получить рецепт

        • Время: 30 минут
        • Почему мы это любим:

        По сути, это гигантская миска гуака, замаскированная под салат, и мы совсем не жалуемся. На самом деле, это определение еды нашей мечты.

        Получить рецепт

        • Время: 35 минут
        • Почему мы любим это: Подходит для новичков, с высоким содержанием белка, подходит для детей, вперед

        Не требует особого ухода. Сделайте этот остро-сладкий номер накануне вечером (это займет всего 35 минут) и пожинайте плоды, когда ваш желудок урчит на следующий день.

        Получить рецепт

        • Время: 20 минут
        • Почему мы это любим:

        Совет: не скупитесь на хорошие вещи. И под хорошими вещами мы подразумеваем весь этот сливочный сыр буррата.

        Получить рецепт

        • Временные обязательства: 40 минут
        • Почему мы любим это: угощение, высокое содержание белка, одна кастрюля, подходит для кето

        Одна кастрюля, когда еда — это путь вы хотите сэкономить время. Этот вкус супер декадентский, но он удивительно полезен и содержит мало углеводов.

        Получить рецепт

        • Обязательство по времени: 35 минут
        • Почему мы любим это: Рецепт сковороды, удобный для начинающих, с высоким содержанием белка

        Блюда? Какие блюда? С этого момента мы готовим только листовые кастрюли, и мы начинаем с этой жемчужины без молочных продуктов и глютена.

        Получить рецепт

        • Время: 20 минут
        • Почему мы это любим:

        Эти жевательные липкие рисовые лепешки вот-вот выиграют ужин. Приобретите ароматный соус XO на местном азиатском рынке.

        Получить рецепт

        • Время: 25 минут
        • Почему мы это любим:

        Кто сказал, что здоровое питание должно быть скучным? Это сочетание свежих бобовых, овощей и йогурта насытит вас, не утяжеляя.

        Получите рецепт

        • Время: 30 минут
        • Почему мы это любим: Готовьте заранее, веганский, подходит для новичков Они не только портативны, но и могут быть приготовлены на два дня вперед.

          Получить рецепт

          • Время: 20 минут
          • За что мы это любим:

          На приготовление этих блюд уходит всего 20 минут, включая слегка острые свиные отбивные с тропической сальсой, которые также будут вкусными , лосось или гуакамоле.

          Получить рецепт

          • Временные обязательства: 55 минут
          • За что мы это любим: популярное, кето-дружественное, с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

          Используйте купленную в магазине приправу для рогаликов или приготовьте ее самостоятельно, используя основные продукты, такие как сушеные луковые хлопья и измельченный чеснок.

          Получите рецепт

          • Время: 15 минут
          • За что мы это любим:

          Вам будет не хватать вас в любимом местном закусочном. Не стесняйтесь добавлять любые не совсем идеальные овощи, которые прячутся в вашем холодильнике.

          Получить рецепт

          • Время: 15 минут
          • За что мы его любим:

          В миллион раз освежает больше, чем горячий томатный суп. (Но мы по-прежнему едим наш с бутербродом с сыром на гриле.)

          Получить рецепт

          • Время: 20 минут
          • Почему мы любим это:

          Это классическое русское вегетарианское блюдо просто противоядие от ветреной зимней ночи. Поверьте нам, вы даже не пропустите говядину.

          Получить рецепт

          • Обязательство по времени: 5 минут
          • Почему мы это любим: кето-дружественный, с низким содержанием углеводов,

          Сохраняйте несколько полосок стейка, когда вы на гриле, чтобы приготовить салат следующего уровня с остатки, которые готовы в кратчайшие сроки.

          Получить рецепт

          • Время: 20 минут
          • Почему мы это любим:

          Все масло, чеснок, лимон и белое вино оригинала, за вычетом углеводов. Хорошо выглядишь, цуккини.

          Получить рецепт

          • Время: 30 минут
          • Почему мы это любим:

          Нам кажется, что у ваших привередливых детей не будет проблем с сырной, маслянистой пастой. (Если вам повезет, они могут даже дать попробовать брокколи рабе.)

          Получите рецепт

          • Время: 30 минут
          • Почему мы любим это: с высоким содержанием белка,

          Если вы не могу найти форель, скумбрия или голубой тунец были бы прекрасной заменой. Но TBH, сладкий, пикантный маринад подойдет ко всему, от тофу до курицы и цветной капусты.

          Получить рецепт

          • Временные обязательства: 45 минут
          • За что мы это любим: вегетарианские, для особых случаев, подходящие для новичков Соберите салат в мгновение ока к обеду. (О, и приготовьте вторую партию нута только для перекуса.)

            Получите рецепт

            • Обязательство по времени: 10 минут
            • Почему мы это любим:

            Впервые на кето? Этот безглютеновый способ подачи салата с тунцом заменяет хлеб с углеводами на хрустящие, освежающие чашки салата, поэтому он входит в вашу диету.

            Получите рецепт

            • Время: 50 минут
            • За что мы это любим:

            Любой ужин начинается с пакетика замороженных конфет после нашего собственного сердца. Они покрыты всеми начинками, в том числе чоризо, авокадо и быстромаринованным луком.

            Получить рецепт

            Тарин Пайр – помощник редактора PureWow по кулинарии. Бывший бармен и бариста, она пишет обо всем вкусном с 2016 года, разрабатывая рецепты, делая обзоры ресторанов и исследуя кулинарные тенденции в Food52, New Jersey Family Magazine и Taste Talks. Когда она не тестирует последний вирусный рецепт TikTok, она ест попкорн на ужин и пишет об этом в Instagram @cookingwithpire.

            Больше историй, которые вам понравятся

            еда

            от Кэтрин Гиллен

            Стэнли Туччи готовит Ине Гартен свой первый мартини в программе «Будь моим гостем» Sneak Peek

            еда

            от Тарин Пайр

            еда

            от Кэтрин Гиллен

            23 рецепта Маргариты, которые выходят за рамки оригинала, любите ли вы их кислыми или сладкими

            еда

            от Тэрин Пайр Так* Вкусно)

            еда

            от Кэтрин Гиллен

            15 коктейлей Aperol, которые выходят за рамки классического Spritz

            еда

            от Тэрин Пайр Кулинария

            Рецепты

            Поиск рецептов

            Просмотр: Все

            Кухня

            Категория рецепта

            Способ приготовления

            Специальные диеты

            2 ЕЩЕ

            2

            2 .

            ..0003

            Кухня

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Категория рецепта

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Способ приготовления

            Рецепты

            Рецепты

            Специальные диеты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Рецепты

            Лучшие категории

            Эксклюзивные рецепты

            Рецепт

            ФДЛ+
            Коктейль Clover Club

            Коктейль Clover Club со своей пенной шапкой является одним из самых узнаваемых напитков. Узнайте, как его приготовить и когда лучше подавать.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Запеканка из курицы и цукини

            Посмотрите этот рецепт запеканки из курицы и цукини. Идеальное блюдо на зиму и для использования остатков курицы. Узнайте, как это сделать.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Грибная галетта

            Вкусная и идеальная для зимнего бранча: узнайте рецепт грибной галеты, как с козьим сыром, так и в веганской версии.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Белое Рождество

            Рождество — беспокойное время года, поэтому мы все за быстрые десерты без выпечки.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Пекорино чуррос от Рафаэля Кагали

            Вкусная и простая закуска от ресторана Elis в Лондоне.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Арктический голец крудо с заправкой из тукупи от Рафаэля Кагали

            Яркая цитрусовая, эта освежающая закуска из лондонского ресторана Elis готовится с использованием арктического гольца, но подходит к любой типичной рыбе крудо.

            Рецепт

            Тартар из стейка от шеф-повара Энрико Бартолини

            Узнайте, как приготовить тартар из стейка с итальянским шеф-поваром Энрико Бартолини, обладателем трех звезд Мишлен.

            Рецепт

            Sablefish, Matsutake & Dashi от Aisha Ibrahim

            «Глазами» готовит ближе, быстрее и прямее, чем вы когда-либо видели, поскольку лучшие повара мира раскрывают свои рецепты классического

            Рецепт

            ФДЛ+
            Мисо-баклажанный омлет от Аиши Ибрагим

            Глазами готовит ближе, быстрее и точнее, чем вы когда-либо видели, поскольку лучшие повара мира раскрывают свои рецепты классического

            Коктейли

            Рецепт

            Bahama Mama

            Bahama Mama — это классический старинный тропический коктейль, которым наслаждаются уже много лет, с вариациями и корректировками рецепта. Большинство барменов и книг рецептов внесли незначительные изменения, например, убрали четверть унции кофейного ликера, который традиционно включался. Однако, насколько можно определить, этот рецепт является оригинальной версией. Он сочетает в себе вкус ананасового сока, кокоса и немного кофе с двумя видами рома, создавая освежающий фруктовый коктейль.
            Уникальное добавление кофейного ликера добавляет богатую, почти шоколадную нотку, тонкую и усиливающую общий вкус напитка, не подавляя его. В результате получается вкусный и сбалансированный коктейль, идеально подходящий для жаркого дня. Подается со льдом в бокале ураган и украшен ломтиком ананаса и вишней. Багама Мама — это классический тропический коктейль, который перенесет вас на райский остров.

            Рецепт

            Коктейль «Эспрессо мартини»

            Эспрессо мартини — это всеми любимый коктейль, который поднимет настроение после ужина или вечерней прогулки. Этот коктейль с ярким кофейным вкусом и мягкостью водки подарит вам заряд бодрости. С момента своего появления в 1980-х годах эспрессо-мартини стал популярным напитком для тех, кто хочет продлить свою ночь или получить дополнительный заряд энергии. Являетесь ли вы любителем кофе или поклонником коктейлей, эспрессо мартини обязательно вас удовлетворит. Коктейль обычно состоит из четырех основных ингредиентов: водки, кофейного ликера (обычно Kahlúa), свежесваренного эспрессо (или холодного напитка) и простого сиропа, которые вместе создают гармоничный и ароматный напиток, который настолько же вкусен, насколько и вкусен. бодрит.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Коктейль Clover Club

            Коктейль Clover Club со своей пенной шапкой является одним из самых узнаваемых напитков. Узнайте, как его приготовить и когда лучше подавать.

            Рецепт

            Отвертка Напиток

            Водка и апельсиновый сок: двух простых ингредиентов достаточно, чтобы приготовить классический, но очень вкусный коктейль. Откройте для себя рецепт напитка из отвертки.

            Подробнее

            Секреты изысканной кухни

            Рецепт

            Сашими с арбузом на гриле: секреты изысканной кухни

            Узнайте, как приготовить «арбузное отсукури», шаг за шагом, с профессиональным шеф-поваром, кулинарным инструктором и создателем кулинарного контента, 

            Рецепт

            Горячий и холодный кофе — секреты изысканной кухни

            Узнайте, как сделать Hot & Холодный кофе в одном стакане от профессионального шеф-повара, кулинарного инструктора и создателя фуд-контента

            Рецепт

            ФДЛ+
            Сахарная скульптура из тыквы на Хэллоуин — секреты изысканной кухни

            Узнайте, как сделать «тыкву на Хэллоуин» с шеф-поваром Натальей Рудаковой.

            Рецепт

            Съедобная садовая грядка. Секреты изысканной кухни

            Узнайте, как создать съедобный сад, который растет, с профессиональным шеф-поваром, кулинарным инструктором и создателем кулинарного контента, 

            Рецепт

            ФДЛ+
            Запеканка из курицы и цукини

            Посмотрите этот рецепт запеканки из курицы и цукини. Идеальное блюдо на зиму и для использования остатков курицы. Узнайте, как это сделать.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Грибная галетта

            Вкусная и идеальная для зимнего бранча: узнайте рецепт грибной галеты, как с козьим сыром, так и в веганской версии.

            Рецепт

            Красная паста песто

            Этот рецепт красной пасты песто очень прост и быстр — всего за несколько минут у вас на столе будет тарелка пасты с настоящим итальянским вкусом.

            Рецепт

            Quinoa Tabbouleh

            Quinoa tabbouleh — это восхитительное вегетарианское блюдо, которое можно обогатить множеством ингредиентов: узнайте полный рецепт ниже.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Белый гаспачо

            Вы любите гаспачо? Белая версия вам понравится еще больше.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Китайский салат из протертых огурцов

            Откройте для себя рецепт салата из протертых огурцов, традиционного блюда китайской кухни. Вот ингредиенты и метод на Fine Dining Lovers.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Роллатини из баклажанов

            Узнайте, как приготовить роллатини из баклажанов — вкусное основное блюдо.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Салат Капрезе со свежей бурратой

            Салат Капрезе — летняя классика, всегда вкусная и освежающая.

            Рецепт

            Оставшаяся паста frittata

            Этот рецепт был сгенерирован Chat GPT с подсказкой: «Напишите рецепт, используя остатки пасты». Это классический способ использовать лишнюю пасту, которая у вас может остаться

            Рецепт

            Tacos Dorados от Сантьяго Ластра

            Попробуйте тако дорадо по этому рецепту от шеф-повара Сантьяго Ластры из отмеченного наградами ресторана KOL в Лондоне.

            Рецепт

            Ризотто «Day After» от Мауро Колагреко

            Мауро Колагреко, ресторан Mirazur, отмеченный тремя звездами Мишлен, в Ментоне, Fr

            Рецепт

            ФДЛ+
            Zero Waste: Вчерашний хлеб с икрой гребешка Taramasalata от Sat Bains

            Почему отходы? вернулся.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Zero Waste: Смузи из замороженных спелых персиков от Доминика Кренна

            Почему отходы? вернулся.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Zero Waste: Мороженое Tutti Frutti от Sat Bains

            Почему отходы? вернулся.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Zero Waste: Морковь, которая хотела стать макаронами, César Troisgros

            Почему отходы? вернулся.

            Рецепт

            ФДЛ+
            Zero Waste: Raspberry Cushion от César Troisgros

            Почему отходы? вернулся.

            Загружаемый

            ФДЛ+
            Поваренная книга Академии молодых шеф-поваров С.Пеллегрино

            Наслаждайтесь этой эксклюзивной коллекцией рецептов от молодых шеф-поваров, финалистов конкурса Академии молодых шеф-поваров S.Pellegrino.

            Whisk — идеальное кулинарное приложение

            Познакомьтесь с универсальным приложением для сохранения рецептов, планирования еды, покупки продуктов и обмена рецептами.

            Зарегистрироваться

            Скачать приложение

            Скачать приложение

            Скачать приложение

            4.7 рейтинг в App Store и
            Google Play

            Сохраняйте все свои рецепты в одном месте

            Сохраняйте рецепты с любого веб-сайта в цифровую коробку рецептов, что позволяет легко создавать, систематизировать и делиться своим кулинарным вдохновением.

            Никогда не теряйте рецепт

            Откройте для себя новые блюда, которые вам понравятся

            Сообщества рецептов на Whisk помогут вам поделиться и найти рецепты, которые соответствуют вашим предпочтениям в еде, ограничениям, потребностям и многому другому.

            Составьте план питания, которому вы действительно захотите следовать

            Перетащите свою личную коллекцию рецептов в еженедельный план питания. Если вы хотите сэкономить время, меньше тратить или лучше питаться, планировщик еды Whisk поможет вам легко достичь ваших целей.

            Вкусной недели

            Сократите время покупок в два раза

            Мгновенно превратите любой рецепт или план питания в умный список покупок одним щелчком мыши. Возьмите свой список в магазин, ознакомьтесь с ним в Интернете или поделитесь им со своим партнером по покупкам.

            Верни свое время

            Достигните своих целей в области здоровья

            Разблокируйте подробную информацию о пищевой ценности и подсчете калорий для любого рецепта, который вы сохраняете в Whisk, даже для рецептов, которые вы составляете сами. Посмотрите, насколько легче питаться здоровой пищей, когда вы знаете, что содержится в вашей еде.

            Разблокировать рецепт питания

            Домашние повара всего мира любят венчик

            Лучшее приложение недели

            Лучшие предметы первой необходимости на каждый день

            Номинант премии Webby Awards 2021

            Номинант на премию «Выбор пользователей»

            о достижении целей в области здоровья

            [Венчик] добавляет оценку состояния здоровья, которую я нахожу очень полезной, и, по-видимому, она учитывает широкий спектр последних научных знаний о питании.

            MrWufz

            по организации рецептов

            Ответил на все мои кулинарные молитвы… ни одно другое приложение не могло даже приблизиться.

            Луна

            по систематизации рецептов

            Невероятно интуитивно понятное приложение, которое делает всю работу

            Kindness Reviewer

            по организации рецептов

            Если вы хотите создать свою собственную коллекцию рецептов и получить доступ ко всем своим рецептам из ОДНОГО места… не ищите дальше.

            Синдикс

            по организации рецептов

            Нравится, как легко сохранять рецепты с любого сайта, упорядочивать и настраивать.

            Джоди

            по систематизации рецептов

            Мои рецепты сразу же стали более систематизированными и легко доступными.

            Лиз

            об упорядочивании рецептов

            Мне очень нравится возможность щелкнуть «поделиться, чтобы взбить» вместо того, чтобы печатать рецепты в формате PDF, как я делал это раньше… Честно говоря, вы не представляете, насколько хорошо это приложение, пока не попробуете его.

            Джулианна

            о лучшем планировании еды

            Я пытался автоматизировать свое еженедельное планирование еды… Я дошел до того, что попытался создать собственное приложение. Затем я наткнулся на Whisk, в котором есть все функции, которые мне нужны, и даже больше!

            ксбон

            по лучшему планированию еды

            Это лучшее приложение для рецептов и планирования еды. Я могу сказать это по своему опыту, так как недавно попробовал 8 лучших приложений для планирования еды, рекомендованных онлайн, в r/loseit и других сабреддитах.

            MrWufz

            по лучшему планированию питания

            Наконец, планирование питания без аллергии. Возможность создавать свои собственные рецепты и просматривать планы на неделю с фотографиями продуктов, которые я действительно могу есть, невероятно полезна.

            Рут

            по лучшему планированию еды

            Все, что я искал, чтобы облегчить разочарование в планировании еды. Для меня это буквально вдвое сократило работу.

            Безумный Бог

            о лучшем планировании питания

            Мне нравится, насколько легко им пользоваться… это самый последовательный план питания, который у меня когда-либо был.

            Хизер

            по лучшему планированию питания

            Я давно искал такое приложение! Облегчает планирование еды.

            Джиллиан

            о лучшем планировании еды

            Это лучшее приложение для планирования еды, которое я когда-либо использовал.

            Гретхен

            о лучшем планировании еды

            Это приложение значительно упрощает планирование еды, покупку продуктов и приготовление пищи. Это экономит мне часы и серьезные $$$.

            келькель1101

            об экономии времени на покупках

            На самом деле изменил мою жизнь. Никогда еще не было так просто составить список покупок.

            янсбебенс

            об экономии времени на покупках

            Экономит 90% времени, затрачиваемого на составление списка покупок.

            Питер

            при открытии рецептов

            У меня было много достижений в первый раз, таких как приготовление пирога и выпечка ванильного бисквита. Делает приготовление пищи намного более увлекательным.

            Клайв

            при открытии рецептов

            Действительно хорошее приложение… Когда есть новые рецепты, которые можно изучить, это действительно здорово.

            Осень

            при поиске рецептов

            Легко найти новые рецепты, которые можно попробовать, и есть множество различных вариантов, основанных на ваших диетических ограничениях или нелюбимых продуктах.

            Кэти

            о достижении целей в области здоровья

            Я могу добавлять свои собственные случайные рецепты и получать расчеты питания и оценку состояния здоровья.

            Мадхави

            на достижение целей здоровья

            Я расширил свой пищевой кругозор и одновременно похудел на 14 фунтов.

            Шарлотта

            Получите отмеченное наградами приложение

            Организуйте свои рецепты, план питания, продуктовый магазин и многое другое с помощью Whisk.

            Установите расширение для браузера, чтобы сохранять рецепты с любой страницы

            Список из 100+ идей для ужина | Easy Meal Planning

            Вы когда-нибудь задумывались, что приготовить на ужин? У нас есть это! Выберите из нашего списка более 100 идей для ужина и сделайте планирование еды легким! Даже привередливые едоки будут в восторге от этих простых блюд!

            Планирование питания может быть немного сложным для всех, особенно в загруженные будние дни! Это не мое любимое занятие, но я нашел несколько вещей, которые облегчают ответ на этот мучительный вопрос: «Что на ужин!?!»

            *Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

            Я за легкую, без суеты, детскую еду, которая сделает всех счастливыми! Я надеюсь, что эти идеи помогут вам так же, как и мне… выйдите из своей рутины во время обеда и попробуйте новую идею для ужина! Вы можете найти свой следующий семейный фаворит!


            ПЕРВОЕ, СОВЕТЫ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ ПИТАНИЯ

            Вы готовы к этому? Это очень просто. Я держу большой список идей для ужина в холодильнике или на нем. Это СУПЕР-ДУПЕР полезно с точки зрения создания разнообразных блюд, которые можно приготовить из вещей, которые обычно есть у меня под рукой. Это также отличный способ найти применение остаткам.

            Вы даже можете разделить типы блюд на основе основного ингредиента, блюд, которые можно заморозить, способа их приготовления (мультиварка, запекание, приготовление на гриле и т. д.), блюд, подходящих для подачи гостям, и т. д.

            Я также храню все свои любимые рецепты в одном месте, например, в папке с рецептами! Распечатайте наши лучшие рецепты Pinterest и храните их там, где их легко найти. Если рецепт взят из поваренной книги, скопируйте его и сохраните в папке. Таким образом, вам никогда не придется говорить: «Ну, а где снова был этот потрясающий рецепт курицы?…».

            Хотя я иногда плохо планирую ужин заранее, я твердо верю, что важно готовить для своей семьи, а не есть вне дома или готовить полуфабрикаты. Это не только дешевле, но и приучает вашу семью к здоровым привычкам и сближает вас как семью!


            Составить собственный список так просто, особенно если использовать наш список из более чем 100 потрясающих идей для ужина, который можно распечатать! Возьмите свои любимые блюда из папки с рецептами, Pinterest, кулинарных книг и всего остального и добавьте их в список идей для ужина!

            Перейдите к моему бесплатному списку идей для обеда!

            Псссстт… Если вам нужен еще более персонализированный список идей для ужина, ознакомьтесь с нашим постом с идеями для ужина на ShelfCooking.com, где мы разбиваем блюда по тематическим идеям для ужина, чтобы помочь.


            ПОЛНЫЙ СПИСОК ИДЕЙ ДЛЯ УЖИНА

            Вот список, который поможет мне придумать, что приготовить на ужин! Если какие-либо из них требуют рецептов, я постараюсь опубликовать их со временем и обновлю этот список ссылками на рецепты. В противном случае рекомендую сайт типа allrecipes.com для рецептов (обязательно читайте отзывы)!

            EASY PAN DINNER IDEAS

            • Тако или тостадас
            • Huevos rancheros
            • Жаркое
            • Буррито
            • Фахитас
            • Бургеры или хот-доги
            • Кесадилья (простой сыр, стейк, курица или свинина)
            • Фрикадельки с рисом
            • Миски KFC (картофельное пюре на дне, затем кукуруза и кусочки курицы в панировке сверху)
            • 7 Небрежный 9 Joes

            Совет профессионала: Буррито хорошо заморозить действительно ! Добавьте все ингредиенты на лепешку, сверните ее в буррито, заверните в пищевую пленку и положите в пакет для заморозки. Это одна из наших любимых идей для ужина в путешествии!


            ИДЕИ ДЛЯ УЖИНА В ГОЛОВКЕ

            • Курица с рисом
            • Курица, приготовленная на гриле (бутерброды, салат и т. д.) буррито или салаты!)
            • Ребрышки (жареные, запеченные, в мультиварке и т. д.)
            • Сэндвичи с французским соусом (жаркое в мультиварке + соус au jus = французский дип)

            Совет для профессионалов: бросьте в мультиварку салфетку, чтобы ее было легче чистить вверх! Все эти простые идеи для ужина также можно приготовить в Instant Pot, если это ваше варенье.


            Идеи запеченного ужина

            • Домашняя пицца
            • Дважды запеченные картофель
            • Куриный горшок (легче, чем вы думаете!)
            • Homememade Corn Dogs
            • Shepherd’s Pie
            • CALSENSE
            • .

            • Яичные рулетики (домашние)
            • Фаршированный зеленый перец с сайта allrecipes.com

            Совет от профессионала: научитесь любить остатки мяса, беря почти все остатки мяса и превращая их в запеканку! Это придаст совершенно новый смысл вашей еженедельной вечеринке с объедками, когда вы оденете ее во что-то другое.


            ИДЕИ С КУРИНЫМ УЖИНОМ

            • Цыпленок с пармезаном
            • Жареный цыпленок (запеченный или жареный)
            • Цыпленок кордон блю (проще, чем вы думаете, и так эффектно! Отлично подходит для гостей.)
            • Итальянские панировочные сухари, крекеры Грэм, соленье, картофельные чипсы)
            • Куриные наггетсы (домашние… так просто!)
            • Chicken wings
            • Cheesy bacon chicken
            • Dijon chicken
            • Chicken fingers
            • Chicken and broccoli casserole
            • Orange chicken
            • Cilantro-lime chicken
            • Lemon chicken

            Pro Tip: Pre-cook some chicken breasts , измельчите в миксере и заморозьте порциями размером с еду! Это значительно облегчит приготовление ужина.


            ИДЕИ ДЛЯ УЖИНА С ГОВЯДИНОЙ/СВИНИНОЙ

            • Свиные отбивные
            • Chimichangas
            • Meatloaf
            • Subsball Subs
            • Чистота свиная штрафной
            • Beef & Broccoli
            • Ham
            • говядина или свинцовая выпускная для свинени. Приготовьте большую ветчину к следующему воскресному обеду и удивитесь, сколько рецептов оставшейся ветчины вы сможете приготовить из нее!


              ИДЕИ ДЛЯ РЫБНОГО УЖИНА

              • Лосось
              • Котлеты из лосося
              • Рыбные палочки (домашние или купленные в магазине)
              • Фиш-н-чипс
              • Крабовые котлетки
              • Рыбные тако
              • Бейгл с копченым лососем

              Совет от профессионалов: рыба очень хорошо замораживается! Не бойтесь покупать больше, если он когда-либо будет продаваться и укладывается в бюджет. Если вы заморозите его правильно, чтобы не сжечь морозильника, у вас всегда будет то, что вам нужно!


              ИДЕИ ДЛЯ УЖИНА С СУПОМ

              • Суп тако
              • Суп минестроне
              • Куриный суп с лапшой (домашнее…подавать с жареным сыром)
              • Кремовый картофельный суп
              • Белая куриная чили
              • Слушание моллюсков
              • Томатный бисквис
              • Итальянский свадебный суп
              • Цыпленка Энчилада/Тортилья
              • Чисторов.
              • Суп с тортеллини
              • Французский луковый суп
              • Джамбалайя

              Совет от профессионалов: в суп можно превратить практически все! Остатки мяса, мягкие овощи, случайные макароны… Приготовьте свой собственный суп, и он сделает лучшее, что вы когда-либо пробовали!


              Идеи ужина пасты

              • Домашний мак ‘N Cheese (не забудьте восхитительные надстройки для маковых и сыров!)
              • Lasagna
              • Baked Ziti
              • Fettuccine Alfredo Alfredo (Chuick Or or orsiin
              • Fettuccine Alfredo Alfredo (Chuick or or orsake)
              • .

              • Овощная лазанья
              • Рулетики для лазаньи (запеченные или в мультиварке)
              • Соус Болоньезе и паста
              • Макароны с беконом и шпинатом
              • Паста с помидорами и беконом
              • Паста с начинкой 14 ракушек

                17

              • спагетти и фрикадельки (с домашним соусом для спагетти, конечно!)
              • Макароны и овощи с бабочкой

              Совет от профессионала: многие из этих идей для ужина очень хорошо замораживаются! Мы всегда предлагаем удвоить или утроить то, что вы готовите, и заморозить его для легкого ужина в будний день. Это намного дешевле, чем брать еду на вынос в эти оживленные ночи!


              Салаты или бутерброды на ужин

              • Paninis (остатки индейки всегда являются фаворитом поклонника! Мексиканские сэндвичи с курицей
              • Сэндвичи с рваной свининой Dr Pepper
              • Салат из свинины или буррито Cafe Rio (не забудьте вкусный рис Cafe Rio!)
              • Клубный салат

              Совет профессионала: готовьте салаты из стеклянных банок, чтобы легко перекусить в течение недели!


              ИДЕИ ДЛЯ УЖИНА НА ГРИЛЕ

              • Цыпленок на гриле (приправить любым соусом или маринадом и приготовить на гриле!) ! Положите овощи в пакет для пароварки из фольги и приготовьте их на гриле. Они получаются очень вкусными и не пачкают посуду на кухне. Победа!


                ЗАВТРАК НА ОБЕД

                • Французский тост (хрустящий французский тост, фаршированный, яичный французский тост, обычный или тыквенный Французский тост всегда хорош!)
                • Бутерброды с яйцом
                • Формы для яичных маффинов

                Совет от профессионала: на выходных приготовьте целую лодку продуктов для завтрака, заморозьте и доставайте их по мере необходимости для быстрого и легкого завтрака или ужин!


                ОСТАТКИ НА ОБЕД

                Когда вы пытаетесь придумать свежие и новые идеи для легкого ужина, не забывайте об остатках. Если вы приготовили еду, которая уже есть в вашем холодильнике, СЪЕМТЕ ЕЕ или используйте ее, чтобы приготовить что-то совершенно новое из остатков! Если вам не нравится есть остатки в том виде, в котором вы их изначально приготовили, существует множество способов перепрофилировать их. Не верите нам? Мы придумали более 70 различных блюд, чтобы волшебным образом превратить эти «скучные» остатки во что-то новое и необычное!

                Так что в следующий раз, когда вы будете стоять на кухне, пытаясь понять, что приготовить на ужин, вспомните, что осталось! Включите еженедельный оставшийся вечер, который поможет упростить планирование еды. Воспользуйтесь нашими советами, чтобы разогреть остатки, как профессионал, и никогда больше не выбрасывайте испорченные остатки, которые слишком долго висели в задней части холодильника. Мы обещаем, что сумма денег, которую вы сэкономите, потому что меньше пищевых отходов, заставит вас полюбить свои остатки в кратчайшие сроки!


                Итак, какой у вас ужин?? Поделитесь этим с нами в комментариях ниже!


                Вы уже проверили ShelfCooking. com ? Наш сайт создан для того, чтобы помочь вам приготовить вкусные домашние блюда для вашей семьи без хлопот на кухне!

                Мечта любого родителя, верно? Присоединяйтесь к нашему сообществу Shelf Cooking уже сегодня!

                НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!


                Хотите еще?!

                • Контролируйте свой бюджет на продукты и сэкономьте огромные деньги!
                • Воспользуйтесь нашей системой бюджетирования конвертов, чтобы привести свои финансы в порядок. Это так просто, вы сошли бы с ума, если бы не сделали этого! 😉
                • Наведите порядок в своей кладовой, чтобы точно знать, что у вас есть!

                Приятного аппетита!

                индийских рецептов | BBC Good Food

                индийских рецептов | BBC Good Food

                Показаны позиции с 1 по 24 из 87

                • Чай масала

                  Рейтинг 4,5 из 5,4 оценок

                  Смешайте черный чай с кардамоном, корицей, гвоздикой, имбирем и черным перцем, чтобы приготовить чашку индийского вдохновленный чаем – он обязательно оживит чувства

                • Железнодорожное карри из баранины

                  Рейтинг 4,3 из 5,22 оценок

                  Попробуйте это острое карри из баранины, названное так потому, что его когда-то готовили повара, работавшие на индийских железных дорогах в 1900-х годах. Баранина на косточке дает массу вкуса

                • Картофельные рыбные котлеты по-бомбейски

                  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

                  Попробуйте разнообразить стандартные рыбные котлеты, добавив специи, напоминающие картофель по-бомбейски. Измельченные леденцы также являются изобретательной заменой панировочных сухарей 9.0003

                • Boondi raita

                  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

                  Попробуйте это простое индийское блюдо с бунди – маленькими обжаренными во фритюре шариками из нутовой муки – в йогурте с мятой и тмином

                • aloo gobi)

                  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

                  Попробуйте aloo gobi, простой и успокаивающий северо-индийский гарнир с соцветиями цветной капусты с куркумой, приправленными жареным тмином, имбирем и красным перцем чили

                • Цыпленок тикка

                  Рейтинг 3 из 5,2 рейтинга

                  Замаринуйте кусочки курицы в специях тикка на ночь, а на следующий день приготовьте на гриле или на гриле. Наслаждайтесь в качестве закуски или с вашими любимыми гарнирами

                • Простой рис для плова

                  Рейтинг 5 из 5,5 оценок

                  Приготовьте острый рис для плова, чтобы подавать его к вашим любимым блюдам. пар в собственном тепле, не снимая крышки

                • Классическая курица в масле

                  Рейтинг 4,9 из 5,32 оценок

                  Замените привычные блюда на вынос домашней курицей в масле. Блюдо состоит из двух частей: курица тандури с насыщенным маслянистым соусом

                • Веганский бирьяни

                  Рейтинг 4,7 из 5,3

                  Попробуйте нашу веганскую версию бирьяни. Наш рецепт на растительной основе содержит изюм и орехи кешью для придания текстуры и вкуса и обеспечивает все ваши 5 ежедневных

                • Paneer makhani

                  Звездный рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

                  Устраиваете званый ужин? Ни одно блюдо или праздник в индийском стиле не обходится без панира, и это сырное наслаждение — просто билет

                • Пакора с чатни из панира

                  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

                  Приготовьте пакоры с паниром и небольшим количеством чатни с кориандром в центр, чтобы добавить дополнительный аромат. Они хрустящие снаружи и очень мягкие внутри

                • Easy aloo chaat

                  Рейтинг 0 из 5.0

                  Наслаждайтесь этим более пикантным картофельным гарниром к индийскому застолью.

                • Более здоровая курица balti

                  Рейтинг 4,6 из 5.103 оценок

                  Легкая версия классического индийского блюда на вынос от Анжелы Нильсен. шпинат и перец

                • Свекольное карри со сливками

                  Оценка: 3,9 из 5,9 оценок

                  Попробуйте оригинальный подход к подаче толсто нарезанной свеклы, сочетая ее со специями мадрас, семенами горчицы и зеленым перцем чили

                • Пакора с курицей 5 звезд

                  из 5 из 5.6 оценок

                  Сделайте партию этих хрустящих золотых пакор в качестве закуски или части индийского блюда. Подавать горячим со сладким соусом чили или зеленым чатни

                • Шоколадный батончик

                  Рейтинг 5 из 5.1

                  Приготовьте эти барфи, приправленные шафраном и кардамоном и обмакнув их в темный шоколад. Декадентские и вкусные, их часто подают на индийских праздниках.

                • Жареный лосось со специями

                  Рейтинг 4,8 из 5,33 оценок

                  Подавайте лосося с паприкой, имбирем и медово-горчичной глазурью для оригинального жареного обеда в индийском стиле

                • 7

                • Картофель Bombay

                  Звездный рейтинг 4,7 из 5,79 оценок

                  Наслаждайтесь картофелем по-бомбейски в качестве великолепного гарнира к грандиозному застолью. Этот картофель по-индийски, приготовленный из наггетсов сочных помидоров, очень прост в приготовлении, остр и пикантен

                • Бенгальские яйца по-шотландски

                  Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок

                  Произведите впечатление на гостей на званом обеде этим бенгальским вкусом шотландские яйца. Они являются популярной закуской в ​​индийском меню или частью закусок

                • Острое карри с курицей и нутом

                  Рейтинг 4,5 из 5,6 оценок

                  Попробуйте наше карри с курицей и нутом, блюдо имеет пикантный вкус, но не требует особых усилий для приготовления.

                • Чанна бхатура

                  Рейтинг 5 из 5,2

                  Подайте сытное индийское вегетарианское карри из нута с жареным хлебом. Добавление специй, таких как черный кардамон, придает неотразимую дымную ноту 9.0003

                • Доса

                  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

                  Приготовьте свою досу – индийские рисовые блины из ферментированного теста. Они требуют немного усилий, но их очень вкусно подавать с алоо масала и другими начинками

                • Малабарские креветки

                  Рейтинг 4,9 из 5,10 оценок

                  Приготовьте одно из основных блюд Кералы – малабарские креветки, деликатес Юга. Индийское побережье. Они быстро и легко готовятся и полны ярких вкусов

                • Семейные блюда: Мягкое куриное карри

                  Рейтинг 3,6 из 5,43 оценок

                  Карри с легкими специями и насыщенным йогуртовым соусом, который понравится как взрослым, так и детям

                3 Easy more

                3 Техника презентации и сервировки блюд

                Если вы владеете ресторанным бизнесом, вы знаете, что презентация еды имеет решающее значение для продвижения вашего ресторана в Instagram . Исследования, проведенные в Оксфорде, показывают, что качественная презентация блюд повышает воспринимаемую клиентами ценность ваших блюд, что позволяет вам повысить свой рейтинг.0015 цены меню . Шеф-повара тактично распределяют ингредиенты по вкусу и текстуре, а их творческие методы сервировки пробуждают аппетит еще до первого укуса.

                Читайте дальше, чтобы узнать о методах сервировки, посмотреть обучающее видео и инструменты, необходимые для создания собственного фирменного стиля подачи блюд.

                Купить все инструменты для гальванических покрытий

                Щелкните любой из разделов ниже, чтобы изучить интересующую вас тему:

                1. Видео гальванических покрытий
                2. Методы покрытия
                3. Идеи покрытия
                4. Инструменты для нанесения покрытий

                Видео с сервировкой блюд и презентацией

                Понимание методов сервировки блюд поможет вашим сотрудникам улучшить подачу блюд и улучшить впечатление от обеда для ваших гостей. Для визуального руководства посмотрите наше видео о том, как сервировать еду, как шеф-повар.


                Как подать еду как шеф-повар

                Хотя не существует фиксированных правил подачи блюд, есть несколько важных моментов, о которых следует помнить, когда вы готовите еду.

                1. Помните, что ваша тарелка — это ваш холст.
                2. Разложите продукты по правилу третей .
                3. Привлекайте внимание визуальными стимуляторами.
                4. Используйте соус в качестве краски для тарелки.
                5. Гарнир для улучшения внешнего вида и вкуса.

                Методы нанесения покрытия

                Представьте гальванопокрытие как вид искусства: вы художник; тарелка — это ваш холст, а еда — ваша среда. Освойте следующие техники нанесения покрытий, чтобы усовершенствовать свое ремесло.

                1. Методы презентации планшета

                Выбор правильной тарелки для еды — первый шаг в процессе презентации еды. Примите во внимание следующее, чтобы выбрать идеальную тарелку для презентации еды:

                • Размер тарелки — Ваша тарелка должна быть достаточно большой, чтобы еда выделялась, и достаточно маленькой, чтобы порции не казались маленькими.
                • Светлые и темные тарелки — Используйте светлые и темные тарелки, чтобы ваша еда выделялась. Белые тарелки популярны, потому что они создают нейтральный фон для ярко окрашенных продуктов. Темные тарелки прекрасно сочетаются со светлыми блюдами, такими как сиг или сливочная полента.
                • Цвет тарелки — Цвет тарелки может стимулировать или снижать аппетит. Красный усиливает аппетит, поэтому подача закусок на красных тарелках вызывает у клиентов интерес к заказу больших блюд и десертов. Профессиональные любители тарелок считают синюю посуду неаппетитной, потому что синих продуктов в природе мало.
                • Ресторанный стиль — Если вы управляете изысканным рестораном, классическая китайская посуда хорошо сочетается с традиционным стилем сервировки. Модный гастропаб должен инвестировать в уникальные тарелки нетрадиционной формы, которые способствуют максимальному творчеству в тарелках.

                2. Методы сервировки блюд

                То, как вы сервируете еду, определяет ее эстетический тон, структурную целостность и дисперсию вкуса. Вот несколько наиболее важных методов организации питания:

                • Правило третей — В применении к приготовлению пищи правило третей предписывает размещать фокус вашего блюда либо с левой, либо с правой стороны тарелки, а не в центре. Используйте пустое пространство, думая о ободе как о своей рамке, и выделите фокус (ы) вашей тарелки.
                • Посмотрите на свою тарелку как на часы — Раскладывая ингредиенты, представьте себе циферблат часов. С точки зрения посетителя, ваш белок должен быть от 3 до 9, ваш крахмал/углеводы от 9 до 12, а ваши овощи от 12 до 3.
                • Не переполняйте тарелку — Сохраняйте простоту дизайна, сосредоточившись на одном ингредиенте (обычно на белке). Наличие фокуса поможет вам расположить сопутствующие предметы так, чтобы они дополняли ваш выдающийся предмет.
                • Сначала влажные ингредиенты — Сначала кладите влажные ингредиенты и не допускайте их растекания, покрывая их другими продуктами. Например, вы можете положить нарезанное мясо под углом к ​​овощному пюре.
                • Создание ароматных кусочков — Ароматных кусочков — это порция еды, которая объединяет все ингредиенты вашего блюда в один кусочек. Ароматные кусочки необходимы для качественной сервировки, поскольку они приятны как для глаз, так и для вкусовых рецепторов.
                • Mix Textures — Сочетание гладкого овощного пюре с хрустящей луковой соломкой или посыпание стейка раскрошенным сыром с плесенью дает привлекательные сочетания текстур, ставшие классикой для кухни высокого класса.

                3. Методы визуального покрытия

                Максимизация визуальных элементов вашего блюда — ключевой метод сервировки. В то время как ваша аранжировка развивается вокруг вашего белка, манипулирование цветами и размерами других элементов на вашей тарелке усиливает ваш фокус и создает изысканную презентацию.

                • Нечетное количество — Если вы подаете небольшие продукты, такие как креветки, морские гребешки или небольшие закуски, всегда давайте гостям нечетное количество.
                • Разнообразие цветов — Красочные блюда вызывают у посетителей ожидание вкусного и сложного блюда еще до того, как ваши посетители сделают первый укус. Добавьте зеленые овощи или яркие фрукты, которые контрастируют с вашим фокусом.
                • Монохроматические блюда — Объединение продуктов с цветовой кодировкой визуально создает впечатление, что блюдо имеет только один вкус. Когда вместо этого вкус получает несколько текстур и ароматов, это удивляет вкусовые рецепторы, заставляя их взаимодействовать с блюдом.
                • Добавьте высоты к своей тарелке — Стимулируйте глаза ваших гостей высотой здания. В то время как компактное размещение ингредиентов не так популярно, как это было 5-10 лет назад, создание слоев еды для гостей, чтобы исследовать, предлагает захватывающий опыт.
                • Создание визуального баланса — Сбалансируйте ландшафт своей тарелки, прислонив длинные плоские предметы к более высоким элементам (например, прислонив копья спаржи под углом 45 градусов к стопке леденцов из баранины).

                4. Техника заливки соусом

                Положив основные ингредиенты на тарелки, вы готовы украсить блюдо вкусными соусами, которые улучшат представление блюд. Думайте о своей бутылочке или ложке как о кисточке, а о соусе — как о средстве. Когда вы закончите добавлять соус, обязательно вытрите край тарелки полотенцем, чтобы капли не отвлекали вас от презентации. Ниже мы объясним некоторые из самых простых и безотказных методов покрытия соусом.

                • Техника смазывания соусом — Наполните пластиковую бутылку соусом. Выдавите толстый слой соуса и сформируйте на тарелке большой заполненный круг. Возьмите ложку или тарелку и окуните ее в середину соуса, где он самый густой. Быстро растяните соус по тарелке.
                • Техника нанесения акцентных точек — Наполните пластиковую бутылку желаемым соусом. Проанализируйте свою тарелку с точки зрения правила третей, затем добавьте акцентные точки. Используйте несколько соусов, чтобы создать дополнительный цветовой контраст.
                • Размазанные акцентные точки Техника покрытия — Чередуйте две точки акцента соуса по изогнутой линии вдоль края тарелки. Затем возьмите небольшой клин для покрытия и поместите его в центр первой акцентной точки в вашем ряду. Перетащите клин покрытия через акцентные точки, создав разноцветный односторонний край.
                • Техника сервировки соуса с завихрением — Наполните бутылку желаемым соусом. Поставьте тарелку на вращающийся поднос для торта. Направьте соковыжималку лицевой стороной вниз в центр тарелки. Вращайте подставку, одновременно сжимая бутылку. Отрегулируйте запястье, чтобы изменить закрученный дизайн. Вы можете использовать несколько соусов для создания большего визуального контраста.

                5. Техника декорирования

                В прошлом повара небрежно бросали на каждую тарелку кусочек капусты и дольку апельсина. Однако ничего интересного в блюде эти гарниры не добавляли, и мало кто из гостей их ел. Современные гарниры продуманно сочетаются с едой, создавая ароматные кусочки. Следуйте этим приемам и рекомендациям по украшению, чтобы освоить последний этап подачи блюд.

                • Съедобные гарниры — Когда вы закончите сервировку, помните, что гарниры всегда должны быть съедобными и украшать блюдо. Чтобы определить, подходит ли гарнир, спросите себя, хотели бы вы съесть его вместе с едой, которую он сопровождает.
                • Преднамеренное размещение — Никогда не кладите гарниры в один угол тарелки. Вместо этого тщательно распределите их, чтобы добавить цвет или текстуру. Например, положите хрустящие морковные шнурки на нежное филе рыбы в соусе карри и украсьте тарелку зернами граната.
                • Чем меньше, тем лучше — Никогда не загромождайте свою тарелку ради украшения. Если ваша тарелка заполнена, добавьте немного ароматизированного уксуса или масла, чтобы улучшить вкус и внешний вид вашего блюда, не перегружая тарелку.
                • Гарниры, которых следует избегать — Избегайте использования неаппетитных гарниров, таких как сырые травы, большие куски цитрусовых и все, что имеет сильный запах. Кроме того, избегайте украшений, которые долго наносятся.

                Вернуться к началу


                Методы сервировки продуктов

                Существует три популярных метода покрытия: классический, произвольная форма и альбомный. Освойте каждый метод, чтобы приготовить блюд, которые стоит сфотографировать . Мы предлагаем идеи о том, как сервировать еду, используя каждый метод ниже. В качестве холста мы выбрали белую квадратную тарелку. Филе-миньон, картофельное пюре, морковь, демиглас, гороховое пюре, смесь лимской фасоли и гороха, тимьян и жареный лук-порей — вот наши материалы.

                Классическая тарелка

                • 1.

                  С помощью кондитерского мешка выложите картофельное пюре на тарелку.

                • 2.

                  С помощью щипцов положите морковь рядом с пюре.

                • 3.

                  Украсьте морковь тимьяном с помощью щипцов.

                • 4.

                  Нарежьте стейк с помощью щипцов.

                • 5.

                  Украсьте стейк жареным луком-пореем с помощью щипцов.

                • 6.

                  Сбрызните демиглас вокруг тарелки с помощью блюдца с носиком.

                • 7.

                  Протрите края тарелки чистым полотенцем.

                • 8.

                  Тарелка классическая готовая.

                Покрытие произвольной формы

                • 1.

                  С помощью кондитерского мешка выдавить на тарелку точки картофельного пюре.

                • 2.

                  Разрежьте стейк на три части с помощью поварского ножа.

                • 3.

                  Нарежьте кусочки стейка с помощью тонких щипцов.

                • 4.

                  Ложкой выложите смесь лимской фасоли и гороха на тарелку.

                • 5.

                  Нарежьте морковь с помощью щипцов.

                • 6.

                  Поместите гороховое пюре на тарелку, используя большую бутыль.

                • 7.

                  Поместите капли demi-glace вокруг пластины с помощью маленькой бутылочки.

                • 8.

                  Украсьте тарелку жареным луком-пореем с помощью щипцов.

                • 9.

                  Протрите края тарелки чистым полотенцем.

                • 10.

                  Готовая плита произвольной формы.

                Ландшафтное покрытие

                • 1.

                  Поместите точки горохового пюре вокруг тарелки, используя большую бутылку.

                • 2.

                  Нанесите кисточкой гороховое пюре на тарелку.

                • 3.

                  Выложите картофельное пюре на тарелку с помощью кондитерского мешка.

                • 4.

                  Нарежьте морковь с помощью щипцов.

                • 5.

                  Прислоните стейк к пюре и моркови с помощью щипцов.

                • 6.

                  Ложкой разложите смесь из лимской фасоли и гороха по тарелке.

                • 7.

                  Сбрызните демиглас вокруг тарелки с помощью блюдца с носиком.

                • 8.

                  Украсьте стейк жареным луком-пореем с помощью щипцов.

                • 9.

                  Протрите края тарелки чистым полотенцем.

                • 10.

                  Готовая ландшафтная тарелка.

                Вернуться к началу


                Инструменты для нанесения покрытий

                Наличие профессиональных инструментов имеет важное значение для коммерческого покрытия. Мы собрали основные элементы, необходимые для создания презентаций блюд ресторанного качества.
                9№ 0003

                • Кисти для декорирования помогают прорисовывать тонкие линии и делать широкие мазки соусом. Вы также можете использовать кисти для украшения, чтобы создать основу для пюре или кули для мяса или овощей.
                • В наборы для украшения входит все необходимое для украшения ваших фирменных блюд, в том числе тарелки, щипцы, бутылочки и кисточки.
                • Формы сохраняют чистоту тарелок и улучшают визуальную привлекательность за счет нарезки ингредиентов до определенных форм и размеров. Кольцевые формы помогут вам создать высоту и структуру при укладке ингредиентов.
                • Прецизионные щипцы помогают размещать украшения или небольшие деликатные предметы. Многие щипцы имеют микрозазубрины для улучшения захвата и устойчивости.
                • Тарировочные клинья предварительно нарезаны с плоскими, круглыми или заостренными краями и идеально подходят для смазывания мягких ингредиентов и создания рисунков соуса.
                • Бритвы позволяют посыпать блюда тертым или тертым шоколадом, твердым сыром или мягкими овощами.
                • Ложки для сервировки различных размеров незаменимы в искусстве подачи блюд. Ложки-соусы помогают перетаскивать соус по тарелке, а шумовки быстро отделяют твердые вещества от жидкостей.
                • Пластиковые бутылки помогут вам нанести соус и айоли на готовую тарелку. Многие поставляются с регулируемыми наконечниками для точного управления.

                Наверх


                Независимо от того, являетесь ли вы владельцем изысканного ресторана, гастропаба или эклектичного кафе, продуманная сервировка привлечет клиентов и заслужит их лояльность. Еще до того, как они попробуют вашу еду, ваши гости будут есть глазами. Чтобы проверить эту теорию, исследователи из Оксфорда подали одну и ту же еду двумя способами, искусно и без внимания, и посетители сообщили, что искусно сервированная версия вкуснее.