Лечебное питание – советы и хитрости на портале «Азбука рецептов»

Оглав­ле­ние

• Тре­бо­ва­ния к ингре­ди­ен­там лечеб­ного питания
• Осо­бен­но­сти при­го­тов­ле­ния дие­ти­че­ской, лечеб­ной пищи
• Зна­че­ние дие­ти­че­ского питания
• Меди­цин­ское при­ме­не­ние лечеб­ного питания
• Пище­вые рационы
• Амбу­ла­тор­ное при­ме­не­ние лечеб­ного питания
• Тре­бо­ва­ния к каче­ству лечеб­ного питания
• Осо­бен­но­сти лечеб­ной кулинарии
• Улуч­ше­ние вкуса дие­ти­че­ских блюд
• Пище­вые ограничения
• Кон­си­стен­ция дие­ти­че­ских блюд
• Пред­по­чти­тель­ные спо­собы обра­ботки дие­ти­че­ских блюд

Требования к ингредиентам лечебного питания

• высо­ко­ка­че­ствен­ные све­жие продукты,
• вкус­ные, аппе­тит­ные блюда,
• дие­ти­че­ские консервы,
• про­тёр­тая пища, неж­ная консистенция,
• соусы
• лимон­ный сок, уксус, сахар

Особенности приготовления диетической, лечебной пищи

1. Значение диетического питания

   Пита­ние боль­ного имеет боль­шое зна­че­ние не только для вос­ста­нов­ле­ния про­ис­хо­дя­щих во время болезни потерь в орга­низме и для под­дер­жа­ния сил, но и как дей­ствен­ное лечеб­ное сред­ство. Совре­мен­ной нау­кой уста­нов­лено, что при любом забо­ле­ва­нии пище­вой рацион ока­зы­вает опре­де­лен­ное воз­дей­ствие, а в ряде слу­чаев имеет реша­ю­щее вли­я­ние на тече­ние и исход болезни. Сле­до­ва­тельно, пита­ние боль­ного должно быть постро­ено на опре­де­лён­ных лечеб­ных нача­лах, поэтому оно и назы­ва­ется лечебным.

2. Медицинское применение лечебного питания

   Меди­цин­ская наука имеет боль­шие дости­же­ния в обла­сти лечеб­ного пита­ния; раз­ра­бо­таны прин­ципы лечеб­ного пита­ния не только при забо­ле­ва­ниях желудка и кишеч­ника, но и при болез­нях печени, сердца, почек, при гипер­то­ни­че­ской болезни, при неко­то­рых фор­мах ожи­ре­ния, при забо­ле­ва­ниях кожи, нерв­ной системы, при рев­ма­тизме, сахар­ном диа­бете и мно­гих дру­гих болез­нен­ных состо­я­ниях. Лечеб­ное пита­ние широко внед­рено в меди­цин­скую прак­тику; оно явля­ется обя­за­тель­ной состав­ной частью системы лече­ния в боль­нич­ных учре­жде­ниях, в сана­то­риях, на курор­тах; лечеб­ное пита­ние назна­ча­ется также боль­ным при лече­нии в амбу­ла­то­рии и при ока­за­нии помощи на дому.

3. Пищевые рационы

   Лечеб­ное пита­ние пред­пи­сы­ва­ется в виде пище­вых раци­о­нов, кото­рые состоят из опре­де­лен­ных про­дук­тов, под­вер­га­е­мых соот­вет­ству­ю­щей кули­нар­ной обра­ботке. Лечеб­ный пище­вой рацион назы­ва­ется «лечеб­ным сто­лом», или «дие­той». Неко­то­рые диеты (напри­мер, при диа­бете, туч­но­сти) должны не только содер­жать опре­де­лен­ные про­дукты, но днев­ной рацион в целом при этих забо­ле­ва­ниях дол­жен иметь строго уста­нов­лен­ный хими­че­ский состав. При назна­че­нии вра­чом таких диет боль­ной дол­жен соблю­дать опре­де­лен­ное меню, и каж­дое блюдо нужно в этих слу­чаях гото­вить точно по преду­смот­рен­ным нор­мам. Ино­гда вра­чом назна­ча­ются про­дукты, счи­та­ю­щи­еся при опре­де­лен­ных болез­нях спе­ци­аль­ными лечеб­ными сред­ствами, как, напри­мер, печень при неко­то­рых видах ане­мии, тво­рог и мёд при забо­ле­ва­ниях печени, однако и в этих слу­чаях боль­ной дол­жен соблю­дать опре­де­лен­ную диету.

4. Амбулаторное применение лечебного питания

   Во мно­гих слу­чаях блюда для лечеб­ного пита­ния гото­вятся дома, напри­мер, когда нет надоб­но­сти в пре­бы­ва­нии в лечеб­ном учре­жде­нии и лече­ние про­во­дится амбу­ла­торно, или когда боль­ной выпи­сался из боль­ницы или вер­нулся из сана­то­рия и нуж­да­ется в соблю­де­нии диеты. При­ме­нять лечеб­ное пита­ние в домаш­них усло­виях можно только по назна­че­нию врача. Лечеб­ное пита­ние, про­во­ди­мое без совета врача и его ука­за­ний, может вме­сто ожи­да­е­мой пользы при­не­сти боль­ному вред.

5. Требования к качеству лечебного питания

   Пища для боль­ного должна быть при­го­тов­лена из высо­ко­ка­че­ствен­ных све­жих про­дук­тов; для лечеб­ного пита­ния сле­дует широко исполь­зо­вать дие­ти­че­ские кон­сервы, изго­тов­ля­е­мые из све­жих про­дук­тов выс­шего каче­ства по уста­нов­лен­ной рецеп­туре и при стро­гом соблю­де­нии тех­но­ло­ги­че­ских инструк­ций. Поль­зу­ясь дие­ти­че­скими кон­сер­вами, можно в любое время года обес­пе­чить боль­ного полез­ными про­дук­тами, сэко­но­мив при этом много вре­мени и труда на при­го­тов­ле­ние пищи.

6. Особенности лечебной кулинарии

   При­го­тов­ле­ние пищи для боль­ного – лечеб­ная кули­на­рия – имеет свои осо­бен­но­сти, отли­ча­ю­щие ее от общей кули­на­рии. Необ­хо­димо, однако, пом­нить, что невкус­ная, мало при­вле­ка­тель­ная и неап­пе­тит­ная пища отри­ца­тельно вли­яет на резуль­таты лечеб­ного пита­ния; если при неко­то­рых болез­нях желудка назна­ча­ется диета, рас­счи­тан­ная на воз­мож­ное умень­ше­ние коли­че­ства отде­ля­е­мого желу­доч­ного сока, то и в этом слу­чае все блюда сле­дует хорошо оформ­лять, раз­но­об­ра­зить и улуч­шать их вкус.

7. Улучшение вкуса диетических блюд

   Для этих и неко­то­рых дру­гих боль­ных мяс­ные блюда гото­вят в отвар­ном виде, но не сле­дует мясо или рыбу чрез­мерно выва­ри­вать; необ­хо­димо остав­лять часть экс­трак­тив­ных веществ, чтобы сохра­нить вкус про­дукта. Осо­бенно важно при­дать при­ят­ный вкус блю­дам, вхо­дя­щим в часто назна­ча­е­мые бес­со­ле­вые диеты. Дру­гим блю­дам также можно при­дать более удо­вле­тво­ри­тель­ный вкус, если они гото­вятся без соли, добав­ляя отва­рен­ный, а затем под­жа­рен­ный лук, под­кис­ляя или под­сла­щи­вая пищу; в бес­со­ле­вой борщ, напри­мер, может быть добав­лен лимон­ный сок, нату­раль­ный уксус, сахар, если вра­чом это спе­ци­ально не запрещено.

8. Пищевые ограничения

   В пище боль­ного довольно часто реко­мен­дуют огра­ни­чи­вать коли­че­ство пова­рен­ной соли; не сле­дует поэтому класть соль в блюда по соб­ствен­ному вкусу, а надо при­дер­жи­ваться нормы: для супов – 0,5 г на 100 г супа, для вто­рых мяс­ных и рыб­ных блюд – 1 г на 100 г чистого веса сырого про­дукта, для каш – 1,5 г на 100 г крупы, в яич­ные блюда – 0,25 г на одно яйцо, в блюда из тво­рога – 1 г на 100 г про­дукта, в тесто – 0,75 г на 100 г муки, в соусы – 0,3–0,5 г на 100 г соуса.

9. Консистенция диетических блюд

   Для измель­че­ния пищи поль­зу­ются мясо­руб­кой или про­ти­рают ее сквозь сито; однако, чтобы обес­пе­чить еще боль­шую рых­лость мяс­ного фарша, каши, можно их, кроме того, тща­тельно раз­ме­шать, выбить, а в неко­то­рые блюда вве­сти взби­тый белок. Реко­мен­ду­ется также для полу­че­ния неж­ных каш крупу пред­ва­ри­тельно про­мыть, под­су­шить в духо­вом шкафу, а затем смо­лоть в кофей­ной мель­нице, после чего кашу, при­го­тов­лен­ную из моло­той крупы, тща­тельно выбить.

10. Предпочтительные способы обработки диетических блюд

    Часто при лечеб­ном пита­нии тре­бу­ется уда­лить экс­трак­тив­ные веще­ства из мяса и рыбы; для этого про­дукты отва­ри­вают в воде или гото­вят на пару; послед­нее пред­по­чти­тель­нее, так как выще­ла­чи­ва­ние экс­трак­тив­ных веществ и мине­раль­ных солей при этом спо­собе варки умень­ша­ется. В домаш­них усло­виях легко при­го­то­вить паро­вые кот­леты в обык­но­вен­ной кастрюле, в кото­рую нали­вают немного воды и встав­ляют кверху дном сито; когда вода заки­пит, кла­дут кот­лету на сито и варят на пару, закрыв кастрюлю крыш­кой. Так же гото­вят и паро­вой омлет: массу для омлета поме­щают в чашку или фор­мочку, кото­рую ста­вят в кастрюлю с кипя­щей водой. Вкус вто­рых блюд, при­го­тов­лен­ных из отвар­ного мяса и рыбы, можно улуч­шить добав­ле­нием соусов, раз­ре­шен­ных по диете.

Ключевые слова: лечебное питание

К оглавлению

• Пожертвовать
• 2.5 тыс. 0

Размер шрифта:
A-
15
A+

Цветовая схема:

Цвета

Цвет фона:

Цвет текста:

Цвет ссылок:

Цвет акцентов

Цвет полей

Фон подложек

Заголовки:
Прямой (Lucida)С засечками (Times)GeorgiaМоноширинныйСжатыйРукописныйIBM Plex SerifVollkornOranienbaum

Текст:
Прямой (Arial)С засечками (Times)GeorgiaМоноширинныйСжатыйРукописныйIBM Plex SerifVollkornOranienbaum

Выравнивание:

Боковая панель:

Сбросить настройки

Диета № 1 (Щадящая диета)

Цель назначения: умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при физиологически полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функции желудка.

Общая характеристика: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Допускается приготовление куском рыба и негрубые сорта мяса. Умеренно ограничена поваренная соль. Исключены очень холодные и очень горячие блюда.

16 лучших рецептов утешительных блюд при болезни

Этот список из 16 лучших утешительных рецептов блюд при болезни  поднимет вам настроение, когда вы застряли на диване с простудой, гриппом, кишечной палочкой или любой другой болезнью.

Помимо питья и достаточного отдыха, ключевым моментом является употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами, которые помогут вам вернуться к выздоровлению.

Если вам интересно, что есть во время болезни, этот список включает продукты, которые помогут избежать обезвоживания, успокоят раздражение и обеспечат питательными веществами и витаминами для укрепления иммунной системы вашего организма, не усугубляя заложенность носа, не раздражая горло и не вызывая расстройства. ваш желудок.От  острая пища  например, жареный рис с кимчи до  основные продукты для выздоровления  например, лимонный куриный суп, горячий чай,  мягкие продукты   например, картофельное пюре и  питательные продукты  например, суп из зеленого горошка, в этой коллекции есть все, что вам нужно ты стал лучше.

Чтобы узнать больше о утешительных и сытных рецептах, ознакомьтесь с нашими 50 лучшими рецептами американских блюд для комфорта.

Не знаете, что поесть в больничный? Нет ничего лучше тарелки хорошего томатного супа-пюре.

Он такой же питательный, как куриный суп, но более сытный благодаря жареному чесноку, который делает этот вкусный суп более сливочным.

Невероятно мягкое, жевательное и маслянистое, это овсяное печенье со сливочной начинкой сделает ваш день немного лучше.

Сочетание овсяных хлопьев с оттенком корицы придает им характерный вкус.

Они быстро закончатся; вы можете удвоить партию.

Это азиатское блюдо невероятно острое и богатое питательными веществами. Это азиатское блюдо – именно то, что вам нужно в плохую погоду.

Включает в себя рамен, пикантные грибы умами, морковь и капусту в насыщенном соевом бульоне со шрирача. Последние штрихи зеленого лука, яиц, семян кунжута и перца халапеньо усиливают вкус и питательность блюда.

Прелесть этого рецепта в том, что вы можете использовать любой белок или овощи, которые есть в вашем холодильнике.

Этот бутерброд с сыром на гриле невероятно хорош, но вы также получаете щедрую дозу витамина К и кальция из шпината, клетчатки из низкокалорийного хлеба и витамина С и антиоксидантов из артишоков.

Этот рецепт — фантастический способ удовлетворить вашу тягу к еде, снабдив вас необходимыми витаминами и питательными веществами, которые помогут укрепить вашу иммунную систему.

Вы никогда не ошибетесь, выбрав чесночно-имбирное сочетание, особенно при борьбе с болезнями. Эти два продукта обладают впечатляющей пользой для здоровья и делают все вкуснее.

Куриные грудки, соевый соус и кунжутное масло вместе с этими строительными элементами вкуса — все, что вам нужно для приготовления этого рецепта. Просто бросьте все в мультиварку и дайте ей творить чудеса, пока вы отдыхаете.

Подавайте на подушке из риса или лапши для вкусного обеда.

Успокаивающий горло греческий йогурт, бананы, богатые растворимой клетчаткой, и полезная для сердца черника помогут вам почувствовать себя лучше.

Это невероятно полезное лакомство можно использовать как перекус или завтрак. И не стесняйтесь загружать его вашими любимыми фруктами и орехами.

Попробуйте этот невероятно согревающий чай, когда вы простужены, а симптомы гриппа утомляют вас. Сочетание имбиря, корицы и меда вызывает согревающее ощущение, которое может помочь успокоить горло и снять раздражение.

Выпивайте чашку или две этого горячего чая в день для достижения наилучших результатов.

В этом рецепте используется молотый имбирь, но настоящий имбирь или экстракт имбиря отлично подходят.

Куриный суп с лапшой никогда не устареет — это воплощение комфортной еды, когда нам грустно.

Этот рецепт не только пробудит ваши вкусовые рецепторы, но и содержит полезные овощи и улучшающие самочувствие ингредиенты, такие как имбирь, чеснок и куркума, которые помогут вам быстрее выздороветь.

Этот сытный суп также пригодится в холодные дни или при плохом аппетите.

Непогода – это не только супы и острая пища. Иногда все, что вам нужно, это классический кремовый, гладкий вкус, который легко успокаивает боль в горле.

Вы можете поставить это утешительное блюдо на стол менее чем за 30 минут.

Кроме того, вы можете использовать остатки и приготовить суп-пюре на следующий день. Это беспроигрышный вариант.

Это тайское зеленое карри с целебным трио чеснока, имбиря и куркумы, тоннами овощей и растительным белком идеально подходит для больных дней.

Лемонграсс придает бульону приятный лимонный вкус, а кокосовое молоко делает его более сливочным без существенного изменения вкуса блюда.

Если вам нравится острота, добавьте перец чили или халапеньо.

Не только куриный суп творит чудеса при борьбе с простудой или гриппом. Этот томатно-морковно-имбирный суп содержит ингредиенты с целебными свойствами и питательными веществами, благодаря которым вы быстро почувствуете себя лучше.

Вам также понравится нежная текстура и насыщенный вкус этого успокаивающего вкусного супа. Лучше всего то, что он сделан из скоб для кладовой и собирается менее чем за 30 минут.

Кроме того, он полностью веганский и не содержит глютена!

Это один из моих любимых рецептов еды, когда я простужен или расстроен желудком. Он успокаивает, насыщает, имеет фантастический лимонный вкус и готовится быстро и легко.

Самое приятное то, что вы можете использовать любые овощи и белок, которые у вас есть под рукой. Не стесняйтесь использовать вчерашнюю курицу-гриль и заменить орзо на рис. Это определенно станет прекрасным дополнением к вашему репертуару.

Этот чай с базиликом, настоянным на лайме и имбире, имеет такой же приятный вкус, как и его аромат. Он сочетает в себе мощные ингредиенты, такие как свежий имбирь, сок лайма и мед, которые могут помочь в борьбе с простудой или гриппом и укрепить вашу иммунную систему.

Этот чай также может похвастаться оттенками лимона и мяты, любезно предоставленными кардамоном. Всего несколько глотков этого освежающего напитка помогут вам почувствовать себя лучше.

Лучше всего он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Жжение от острой пищи помогает уменьшить заложенность носа, и я не могу придумать ничего лучше, чем этот пряный и пикантный жареный рис с кимчи, покрытый мягкой яичницей.

Это восхитительное блюдо разбудит ваши вкусовые рецепторы и напитает ваше тело. Вы можете подать его на завтрак или ужин.

Этот чудесный согревающий смузи обогащен белком и витаминами из семян чиа и шпината.

Имбирь подчеркивает естественную сладость ананаса и банана, а апельсиновый сок объединяет все вкусы.

Замените обычную овсянку на этот забавный вариант. Он включает в себя овес, клюкву, грецкие орехи, апельсиновый сок, кленовый сироп и согревающие специи — идеальная закуска в день болезни, завтрак или даже десерт.

Очень хорошо; вы будете делать это даже после выздоровления от болезни.

Связанные рецепты комфортных блюд

Для получения более идей рецептов комфортных блюд ознакомьтесь с моей коллекцией сытных рецептов, которые согреют вашу душу.

Чтобы получить больше вдохновения от вкусной еды, ознакомьтесь с моей коллекцией лучших рецептов южной кухни.

Если вы путешествуете по стране и ищете, что поесть в определенном штате, ознакомьтесь с моим списком лучших американских блюд для комфорта в каждом штате.

Подписаться сейчас

Никогда не пропустите рецепт!

Попробуйте один из моих рецептов комфорта для вашего следующего семейного обеда! А если у вас есть вопросы, я здесь, чтобы помочь!

Рецепты мягких и пюреобразных продуктов

Если вам трудно жевать или глотать, используйте эти рецепты для приготовления пюреобразных блюд. Используйте рецепты в качестве основы для разработки собственных рецептов. Будь креативным! Вы можете приготовить пюре практически из любых продуктов. Красиво подавайте блюда и попробуйте разнообразные травы и приправы. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Этапы приготовления смешанных или протертых продуктов

1. Удалите кожицу, семена, косточки, кости, жесткие мембраны и другие несъедобные части продуктов.
2. Нарезать продукты небольшими кусочками
3. Готовить продукты до готовности. Уже приготовленные продукты, такие как консервированные фрукты, овощи или мясо, а также рыба, НЕ требуют дальнейшего приготовления.
4. Добавляйте в пищу небольшое количество жидкости, чтобы разбавить ее до консистенции, пригодной для питья. Например:

• Используйте теплое молоко для разбавления протертых макарон и сыра, яиц или картофеля.
• Растопить мороженое, щербет и желатин и смешать с молоком или фруктовым соком.
• Используйте молоко для разбавления пудинга или процеженного йогурта
• Используйте фруктовый сок для разбавления фруктового пюре

Примечание: Цельное молоко использовалось при расчете пищевой ценности для всех рецептов, требующих молока. Рецепты дают одну порцию, если не указано иное.

БЛЮДЫ

Мясо в блендере

• ½ стакана вареного мяса или 1 банка детского протертого мяса
• 6 столовых ложек горячего бульона
• Соль и перец по вкусу

Поместите мясо и бульон в блендер. Крышка. Процесс на низкой скорости до получения однородной массы. Добавьте соль по вкусу.

Пищевая ценность (с курицей) : 120 калорий, 5 г общего жира, 0 г общего количества углеводов, 17 г белка на порцию бульон

Поместите все ингредиенты в блендер. Хорошо смешайте.

Пищевая ценность :      230 калорий, 13 г жиров, 17 г углеводов, 12 г белков на порцию ½ стакана картофельного пюре

Поместите мясо в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавить оставшиеся ингредиенты и пюрировать до желаемой консистенции.

Пищевая ценность :      350 калорий, 13 г жиров, 26 г углеводов, 32 г белков на порцию бульон

Поместите курицу, лапшу и картофель в блендер. Смешайте до однородности. Добавить бульон и пюре.

Пищевая ценность :      370 калорий, 9 г общего жира, 45 г общего количества углеводов, 26 г белка на порцию

спагетти и фрикадельки

• ½ стакана приготовленной лапши спагетти
• 2 соревнования
• ½ чашки Spaghetti Sauce
• . Хорошо смешайте.

  Пищевая ценность :      340 калорий, 13 г жиров, 36 г углеводов, 19 г белков на порцию

  Стейк и грибы

  • 3 унции приготовленного стейка
  • ½ стакана картофельного пюре
  • ¾ стакана грибного соуса или супа 1 стакан горячего молока

  Положите стейк в блендер. Смешайте до мелкого измельчения. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до однородности.

  Пищевая ценность :      390 калорий, 17 г жиров, 29 г углеводов, 29 г белков на порцию0133

• 1 чашка горячего молока

Добавьте все ингредиенты в блендер. Хорошо смешайте.

Информация о питании : 570 калорий, 27 г общего жира, 60 г общего углевода, 20 г белка на порцию

Meat Loaf

• 3 OUNCES Meafloaf
• 1 STALLED BOUTED
• 3 ONCELOAF
• 1 STALLED BOUTED
• 3 STALATE

. STALLED

3. морковь

• 2 столовые ложки коричневого соуса
• 1 чашка говяжьего бульона

Нарежьте мясной рулет, картофель и морковь кубиками. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородности.

Nutritional Information :      340 calories, 11 g total fat, 41 g total carbohydrate, 19 g protein per serving

Tuna Noodle Casserole

• 1 cup tuna noodle casserole
• 1 teaspoon lemon juice
• 1 чашка горячего молока
• 1 чашка горячей воды

Поместите все ингредиенты в блендер. Смешайте до однородности.

Пищевая ценность :      580 калорий, 28 г общего жира, 46 г общего количества углеводов, 36 г белка на порцию

СУПЫ

Супы-сгущенки

Ниже приведены вкусные сочетания протертого детского мяса и супов-сгущенок. Просто подогрейте суп и процеженное мясо и подавайте теплыми.

• Протертая говядина с крем-супом из лука, томатным супом или крем-супом из грибов
• Протертая курица с крем-супом из куриного крема, кремом из спаржи или крем-супом из сельдерея

Томатно-сырный суп

• 1 банка (10,5 унций) сгущенного томатного супа
• 1 банка цельного молока (см. указания по упаковке супа)
• ½ чашки тертого сыра

В кастрюле смешайте суп и молоко. Нагревать. Непосредственно перед подачей добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Выход: две порции по 1 чашке.

Пищевая ценность :      280 калорий, 16 г жиров, 19 г углеводов, 19 г белков на порцию

Суп с кусочками

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 средняя луковица
• 1 упаковка (12 унций) локтевых макарон
• 1 большая банка томатного сока
• 2 маленькие банки фасоли

90 макароны отварить в соответствии с указаниями.

Подрумяньте говяжий фарш и лук вместе. Добавьте соль и перец по вкусу. Соединить все ингредиенты и закипятить. Переливайте в блендер порциями по 1 стакану и взбивайте до получения однородной массы. Добавьте томатный сок, если смесь слишком густая. Выход: четыре порции по 1 чашке.

Информация о питании : 748 калорий, 22 г общего жира, 87 г общего углевода, 52 г белка на порцию

Суп с картофелем

• 2 или 3 больших потато чашки молока
• 1 чайная ложка маргарина
• Щепотка соли

Нарезать картофель и варить 20-30 минут в воде. Слейте картофель. Положите картофель в блендер и добавьте молоко, маргарин и соль. Смешивайте две минуты. Получается две порции по 1 чашке.

Информация о питании : 550 калорий, 9 г общего жира, 104 г общего углевода, 17 г белка на порцию
Крем из горохового супа

• 1 Кукла Приготовленного Приготовленного Пас. 1 чайная ложка маргарина
• 3 соленых крекера
• Соль по вкусу

Горох измельчить в блендере. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Получается две порции по 1 чашке.

Информация о питании : 180 калорий, 7 г общего жира, 22 г общего углевода, 9 г белка на порцию

Сыр чеддер

• 1 CAN (11 OUS) CHEEDDDARSAR

3133133133133133 3

• 1 CAN (11 OUS) CHEEDDDARAR

3133 3

1

• 1 CAN (11 OUS) CHEEDDDAR

31331133 3

1

• 1 CAN CAN (11 OUS). молоко из банки для супа (см. указания на банке для супа)
• 1 чайная ложка вустерширского соуса

Поместите суп в кастрюлю. Постепенно добавьте оставшиеся ингредиенты. Нагреть до температуры подачи. Не кипятить. Получается две порции по 1 чашке.

Информация о питании : 245 калорий, 13 г общего жира, 25 г общего углевода, 10 г белка на порцию

СУПА 2 чашки вареной тыквы, консервированной или свежей, полностью слитой

• 2 ½ чашки куриного бульона
• 2 ½ чашки молока
• 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
• ½ чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2-3 капли соуса табаско
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чашки половина и половина

Растопить маргарин в тяжелой 4-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 2-3 минуты или до прозрачности. Добавьте тыкву, бульон, молоко, гвоздику, сахар, лимонный сок, соус табаско и соль. Тщательно перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты. Довести до кипения и варить на медленном огне, периодически помешивая, 15 минут. Смешайте смесь в спичках. Верните смешанный суп в кастрюлю и перемешайте пополам. Нагревать. Добавьте соль, перец или другие приправы по желанию. Подавать горячим. Выход: пять порций по 1 чашке.

Информация о питании : 158 калорий, 9 г общего жира, 16 г общего углевода, 6 г белка на порцию

Крем из супа моркови

• 1 ТАКЛОНА MARGAIN
313 1
• 9013 2 9013 1
  3 1
  • 1 ПЛОНА. чайная ложка соли
  • 2 чашки молока
  • 2 банки натертой молодой моркови
  • Щепотка мускатного ореха (по желанию)

  Растопить маргарин. Добавьте муку и соль. Перемешайте до однородности. Готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Не коричневый. Постепенно добавьте молоко и перемешайте до кремообразного состояния. Добавьте морковь. Если масса слишком густая, добавьте воды до желаемой консистенции. Нагреть до температуры подачи. Выход: три порции по 1 чашке.

  Информация о питании : 247 калорий, 10 г общего жира, 32 г общего объема углеводов, 8 г белка на порцию

  Суп с креветками

  • ½ таблевой плюсы
  • .
    • 1 банка (4,5 унции) креветок без жидкости
    • Немного соуса табаско

    Нагрейте маргарин и муку в кастрюле. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Не кипятить. Перелить в блендер. Смешайте до однородности.

    Пищевая ценность : 220 калорий, 15 г жиров, 14 г углеводов, 9 г белков на порцию

    Яблочный суп с арахисовым маслом 1 чашка)

  • ¼ чашки нарезанного сельдерея
  • ¼ чашки нарезанного лука
  • ¼ чашки нарезанной моркови
  • 2 ст. 0133
  • ¼ чайной ложки соли
  • Вустерширский соус Дэш
  • ½ чайной ложки (или больше по вкусу) коричневого сахара

  Обжарьте яблоко, сельдерей, лук и морковь на маргарине, пока овощи не станут мягкими. Не волнуйтесь, если яблоко станет мягким. Налейте половину горячего молока в чашу блендера и добавьте половину обжаренных овощей, арахисовое масло, соль и вустерширский соус. Накройте крышкой и смешайте до однородности. Вылейте эту смесь в кастрюлю. Смешайте оставшееся горячее молоко, обжаренные овощи, арахисовое масло, соль и вустерширский соус. Поместите эту смесь в кастрюлю. Добавьте коричневый сахар по вкусу. Разогрейте до температуры подачи или подавайте холодным. Выход: три порции по 1 чашке.

  Информация о питании : 423 калорий, 31 г общего жира, 26 г общего углевода, 15 г белка на порцию

  Овощи и салаты

  MASED MASED 9000

  3222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222 2.
  • 2 столовые ложки маргарина
  • 1 чашка картофельных хлопьев быстрого приготовления

  Смешайте соль, молоко и маргарин в кастрюле и варите на медленном огне. Добавьте картофель быстрого приготовления и хорошо перемешайте. Если масса слишком густая, добавьте горячей воды до желаемой консистенции. Выход на четыре порции по ½ чашки.

  Информация о питании : 173 калории, 10 г общего жира, 16 г общего углевода, 5 г белка на порцию

  Смешанные овощи

  • ½ стакана.
  • Соль и перец по вкусу

  Поместите овощи и жидкость в блендер. Крышка. Процесс на низкой скорости до получения однородной массы. Чтобы проверить гладкость, разотрите небольшое количество между пальцами. Если можно почувствовать какие-либо крупные частицы, обработайте снова. Добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте и подавайте.

  Nutritional Information :      110 calories, 3. 5 g total fat, 16 g total carbohydrate, 6 g protein per serving

  Broccoli and Cheese

  • 8 ounces frozen broccoli in cheese sauce
  • 3 tablespoons milk or вода

  Приготовьте брокколи согласно инструкции. Добавьте молоко или воду. Смешайте до однородности.
  Пищевая ценность :      150 калорий, 7 г общего жира, 15 г общего количества углеводов, 9 г белка на порцию

  Гуакамоле

  • 2 спелых авокадо
  • 1 помидор
  • 1-2 ст. Размять вилкой. Помидор нарезать небольшими кусочками. Добавьте лимонный сок и чесночную соль. Смешайте все ингредиенты до однородности. Выход: шесть порций по ¼ чашки.

    Пищевая ценность :      113 калорий, 10 г общего жира, 7 г общего количества углеводов, 1,5 г белка на порцию

    Шпинат Суфле

    • 1 упаковка замороженного суфле из шпината
    • ½ банки крем-суфле из курицы или грибного супа-пюре

    2 90 Горячий суп. Поместите приготовленное суфле и горячий суп в блендер и взбейте до получения однородной массы. Добавьте воды по мере необходимости, чтобы сделать более жидким. Выход: 2,5 порции по 1 чашке.

    Пищевая ценность :      212 калорий, 13 г общего жира, 16 г общего количества углеводов, 8 г белка на порцию

    Салат из капусты

    • 2 чашки мелко нарезанной капусты
    • 1 столовая ложка вашей любимой заправки
    • Соль по вкусу

    Поместите капусту в блендер с достаточным количеством холодной воды. Процесс в цикле измельчения. Перелить в сито и хорошо процедить. Поместите обсушенную капусту, заправку и приправу в блендер. Смешивайте, пока капуста больше не будет видна. Выход на четыре порции по ½ чашки.

    Пищевая ценность :      28 калорий, 1,5 г общего жира, 3,5 г общего количества углеводов, 1 г белка на порцию

  Желатин положить в кипящую воду. Перемешайте до растворения. Поместите желатин и фрукты в блендер и взбейте до однородной массы. Дать остыть до температуры питья. Пейте теплым. Выход на две порции по ½ чашки.

  Пищевая ценность :      50 калорий, 0 г жиров, 6,5 г углеводов, 6,5 г белков на порцию

• ½ стакана фруктового сока

Добавьте все ингредиенты в блендер. Хорошо смешайте.

Информация о пищевой ценности :      350 калорий, 10 г общего жира, 39 г общего количества углеводов, 25 г белка на порцию

Салат с картофелем или макаронами

• 1 стакан картофеля или салата с макаронами
• 1 стакан молока

Положите салат в блендер. Смешайте до однородности. Добавьте молоко и взбивайте до жидкой консистенции. Выход на три порции по ½ чашки.

Пищевая ценность :      170 калорий, 10 г общего жира, 13 г общего количества углеводов, 5 г белка на порцию

!

Peachy Yogurt Drink  

• 1 carton peach yogurt
• 3 tablespoons cottage cheese
• ¾ cup apple juice
• 1/8 teaspoon cinnamon

Nutritional Information :         340 calories, 4 g общего жира, 64 г общего количества углеводов, 14 г белка на порцию

Абрикосовый йогуртовый напиток

• 1 упаковка простого йогурта
• 3 столовые ложки творога
• 1 jar of strained baby fruit
• ¾ cup apricot nectar
• Dash of nutmeg

Nutritional Information :      340 calories, 8 g total fat, 56 g total carbohydrate, 14 g protein per serving

Banana Фруктовый йогуртовый напиток  

• 1 упаковка простого йогурта
• 3 столовые ложки творога
• 1 средний спелый банан
• ½ стакана молока или фруктового сока
• 0133
• 2 tablespoons lemon juice

Nutritional Information :      510 calories, 12 g total fat, 85 g total carbohydrate, 18 g protein per serving

Eggnog Yogurt Drink

• 1 carton vanilla yogurt
• ½ стакана молока
• ½ стакана виноградного сока
• ¼ стакана жидкого заменителя яиц
• Щепотка мускатного ореха

Информация о пищевой ценности 0005

Peach Cooler

• ¾ стакана холодного молока
• ½ стакана охлажденных персиков, консервированные или свежие
• 2-3 Drops Axtract
• ½ Cup Cup Prainla Illa Illa. , 14 г жиров, 32 г углеводов, 9 г белков на порцию

  Шоколадный напиток с арахисовым маслом

  • 1 стакан молока
  • ½ стакана мороженого
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 1 столовая ложка шоколадного сиропа

  Информация о питании : 530 калорий, 33 г общего жира, 45 г общего углевода, 19 г белка на порцию

  яичный ног 9000

  313222222222222.2132 ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • ½ чашки
  • 2
  • 2
  • ½ чашки
  • 2
  • . ½ чашки пастеризованного заменителя яиц
  • 2 столовые ложки кукурузного сиропа
  • ½ чайной ложки ванили

  Пищевая ценность :      380 калорий, 18 г общего жира, 38 г общего количества углеводов, 19g protein per serving

  Chocolate Egg Nog

  • ¼ cup egg substitute
  • ¾ cup milk
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 2 teaspoons sugar
  • 2 tablespoons chocolate syrup

  Nutritional Information : 310 калорий, 9 г жиров, 42 г углеводов, 14 г белков на порцию

  Prune Nog

  • 1 чашка молока
  • 1 банка процеженного чернослива
  • 1/8 чайной ложки корицы

  Информация о питании : 270 калорий, 9 г общего жира, 39 г общего углевода, 9 G Protein

  Milk и Fruet Shake

  • 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222 голени или фруктах. (бананы или персики)
  • 1 стакан молока

  Если вы используете ягоды, процедите, чтобы удалить все семена.

  Пищевая ценность (с использованием бананов) : 220 калорий, 9 г общего жира, 28 г общего количества углеводов, 9G белок на порцию

  Super Banana Shake

  • 1 Совок ванильный мороженое

  . калорий, 16 г жиров, 35 г углеводов, 7 г белков на порцию

  Шербет Шейк

  • ½ чашки имбирного эля
  • ½ чашки апельсинового щербета
  • 2 столовые ложки кукурузного сиропа
  • 1 столовая ложка растительного масла

  Вы можете заменить имбирный эль Kool-aid или другими газированными напитками.

  Nutritional Information :      390 calories, 15 g total fat, 65 g total carbohydrate, 1 g protein per serving

  Mocha Shake

  • 1 teaspoon instant coffee powder
  • 2 tablespoons chocolate syrup
  • Dash корицы
  • 1 чашка молока

  Информация о питании : 260 калорий, 9 г общего жира, 36 г общего углевода, 9 г белка на порцию
  Super Shocotate Shake

  • ½ чашки Cream

  333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 3

  • ½ чашка. кукурузный сироп
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка шоколадного сиропа

  Пищевая ценность :      560 калорий, 23 г общего жира, 93 г общего количества углеводов, 4 г белка на порцию

  Супер шоколадный напиток

  • ½ чашки цельного молока
  • ¼ чашки кукурузного сиропа
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка шоколадного сиропа или другого ароматизатора Размешайте как следует.

    Пищевая ценность :      570 калорий, 33 г жиров, 73 г углеводов, 4 г белков на порцию0133

  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 столовая ложка растворимого кофе
  • Щепотка корицы
  • 1 чашка молока

  В кастрюле смешайте сахар, какао, кофе и корицу. Хорошо перемешать. Добавьте молоко и перемешайте, пока сухие ингредиенты не растворятся. Нагрейте до температуры подачи, часто помешивая. Не кипятить.

  Пищевая ценность :      220 калорий, 10 г общего жира, 28 г общего количества углеводов, 9 г белка на порцию

     

  DESSERTS

   

  Cake and Ice Cream

  • 1 small piece of iced cake
  • 1 small scoop of ice cream, no nuts
  • ¼-1/2 cup milk

  Смешайте торт и мороженое. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Добавьте еще молока, если оно слишком густое.

  Пищевая ценность :      530 калорий, 26 г общего жира, 69 г общего количества углеводов, 8 г белка на порцию

  Фруктовый коблер

  • 1 чашка фруктового коблера
  • 1 чашка молока

  Смешайте коблер до получения однородной массы. Добавьте молоко и взбивайте до жидкой консистенции.

  Информация о питании : 660 калорий, 22 г общего жира, 105 г общего углевода, 15 г белка на порцию

  Смешанные консервы или свежие фрукты

  • icped Cuped Or Crowed Fruetd

  9013 2

  • icped Caneed Or Crowed Fruit Fruit 9013 3
  • 2
    • icbed Caneed Or Coad Fruetd
    • 2
    • 2
    • 2
      • . из фруктов или фруктового сока

      Поместите все ингредиенты в блендер. Крышка. Процесс на низкой скорости до получения однородной массы. Подавать холодным.

      Информация о питании : 120 калорий, 0 г общего жира, 33 г общего углевода, 1 г белка на порцию

      йогурт N ‘Fruit

      • 4 OUNCERT
      331331333133133133 1ANA

      31331313133133 1ANA

      3133131331331313133 1ANA

      1313133133131313131313131313131313131313 1.

      • 3 столовые ложки молока

      Добавьте все ингредиенты в блендер. Смешайте до однородности. Процедите смесь через сито или сито, чтобы удалить все семена. Охладить смесь без косточек. Выход: три порции по ½ чашки.

      Информация о питании : 93 калории, 2 г общего жира, 18 г общего углевода, 3 г белка на порцию

      Персик и крем

      • 1 JAR -Струденные детские персики
      31
      • 1 JAR -Струденные Ячики
      • 1 JAR STRADED Baby Peaches

      13213213131313 3

      • 1 JAR STRADEAD BABLE PEASES

      9132131313131313 3

      • 1 JAR.
      • Щепотка мускатного ореха
      • 1/8 чайной ложки миндального экстракта

      Смешайте все ингредиенты. Подавать охлажденным.

      Информация о пищевой ценности :      290 калорий, 15 г жиров, 38 г углеводов, 5 г белков на порцию

      Взбитые фрукты и желатин

      • 1 банка протертых фруктов
      • ½ стакана желатина, теплые сливки

      3

      • Растворите ароматизированный желатин в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Поместите ½ стакана теплого желатина и фруктов в блендер и смешайте до получения однородной массы. Добавить взбитые сливки по вкусу. Подавать теплым.

        Пищевая ценность : 170 калорий, 2 г общего жира, 35 г общего углевода, 2 г белка на порцию

        Клубничный чизкейк

        • 1 кусок чизкейка
        • ½ чашки

        2

        2

        2

        2

        9. варенье через сито или сито, чтобы удалить семена.