Вторые Блюда — Priyatnogo.ru

(основные блюда)
Вторые блюда из птицы • Вторые блюда из мяса • Вторые блюда из рыбы • Гарниры

Основное блюдо – это кульминация трапезы, блюдо, которое является самым сытным на праздничном столе или во время приема пищи из нескольких блюд. Основные блюда подаются на стол после первых блюд, если это обычный обед, или после закусок, если это праздничная трапеза. Именно поэтому основные блюда называют еще “вторые блюда“, хотя у нас во многих случаях под вторыми блюдами подразумеваются гарниры.

Главное, что нужно помнить про вторые блюда:

1. Как правило, вторые блюда готовятся из животных продуктов – свинины, телятины, курицы, рыбы, морепродуктов и т.д. Во время постов продуктами для приготовления основных блюд могут быть грибы и соя.

2. Главное качество основного блюда – калорийность и сытность. В то время как задача закусок и первых блюд – разогреть аппетит, задача основных блюд – удовлетворить его.

3. Вторые блюда подаются на стол сразу после приготовления или разогретыми, и поэтому их еще называют горячими блюдами.

4. В отличие от закусок, которые подаются на стол еще до прибытия гостей, основные горячие блюда подаются только тогда, когда гости в полном сборе.

5. Как правило, вторые блюда из мяса или рыбы подаются на стол с гарнирами из отварных овощей или каш. Сложные вторые блюда, приготовленные из нескольких продуктов, могут подаваться самостоятельно (голубцы, запеканки, плов, фаршированный перец и т.д.).

6. На праздничном столе может быть несколько основных блюд, но при этом их желательно готовить из разных видов продуктов (одно – мясное, второе – рыбное и т.д.).

РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД:

Картофельные гарниры от Светланы

Три гарнира из картошки – от простого к сложному.

Печень по-бразильски

Тушеная говяжья печень с маринадом и бананами – отличный рецепт на праздничный стол или ужин для любимого.

Сиченики рыбные

Порадуйте своих близких котлетами из рыбного филе и овощей на ужин.

Диетические котлетки

Котлеты из нежирного мяса и измельченных овощей.

Гуляш

Основное блюдо из говяжьего и свиного мяса с кашей на гарнир.

Пьяный теленок

Мясо телятины, приготовленное с вином и киви.

Колбаса из печени

Простые домашние колбаски из свиной печени на праздничный стол.

Биточки говяжьи с салом

Традиционные рецепт отбивных – калорийный и сытный ужин.

Свинина по-испански

Деликатесный рецепт приготовления свиного филе.

Сердца на шпаге

Шашлыки из куриных сердец, жаренные на сковородке.

Макароны по-американски на ужин

Макаронная запеканка с сосисками – простой и сытный ужин.

“Капустянники”

Легкий и вкусный ужин – альтернатива традиционным голубцам.

Рыба “Вкусненькая”

Оригинальный рецепт приготовления рыбы, изюминка которого – в особенном способе маринования.

Фасоль по-закарпатски

Рецепт простого ужина из свинины и фасоли.

Судак по-царски

Жаренное рыбное филе с овощами и оригинальным соусом.

Капуста, фаршированная по-каталонски

Изысканное и ароматное основное блюдо на праздничный стол с большим разнообразием ингредиентов и приправ на.

Картошка с беконом

Отличное основное блюдо на ужин или к праздничному столу.

Рыба в неводе

Рецепт приготовления пеленгаса в духовке с яблоками.

Запеканка со свининой

Свинина, тушеная с овощами в духовке.

Картофельная запеканка с грибами

Картофель, грибы, твердый сыр и майонез.

Рулька по-домашнему

Как из свиной ножки приготовить и закуску в виде холодца, и основное блюдо в виде запеченного мяса.

Свиная ножка по-немецки

Ждете важных гостей? Удивите их эффектным, сытным и очень вкусным блюдом!

Макароны с печенью

Закуска или гарнир с куриной печенью.

Котлеты по-киевски

Традиционный рецепт котлет из куриного фарша с укропной начинкой на ужин или для гостей.

Отбивные “Лакомка”

Еще один рецепт оригинального ужина – отбивные с начинкой из кукурузы, шампиньйонов и лука.

На второе блюдо | ⑤⑤⑤ Кулинарный рецепт как быстро приготовить ☕ простое и вкусное домашнее блюдо

Популярное второе блюдо

• Гарниры сложные

• Куриное филе в соусе (сметана, майонез)

• Куриные котлеты с черным хлебом

• Пеленгас, запеченный с сыром и луком, «по-домашнему»

• Куриная грудка тушеная со сливками и сыром

• Свинина с маринованными грибами и сыром

• Картофельная запеканка с курицей, сыром и сметаной

• Свинина с гречкой и грибами в рукаве

• Куриные окорочка с картошкой (жаркое по-домашнему)

• Куриная грудка в сметанном соусе с морковью

Рецепты вторых блюд

• Курица в духовке

• Солянки из свинины

• Спагетти с курицей в томатном соусе

• Мясные шарики из фарша в томатном соусе

• Омлет как в детстве

• Картофельные драники с ветчиной и сыром

• Молодой картофель по-деревенски

• Тушеная рыба (филе трески) с овощами

• Вкусный ужин «Венгерский гуляш (левеш)»

• Мясо, жаренное крупным куском в духовке

• Гарниры сложные

• Овощи в молочном соусе (на гарнир, 1-ый вариант)

• Картофель в молоке

• Рис припущенный

• Как варить горох, фасоль с томатной пастой и луком

• Как варить горох, фасоль, чечевицу

• Каша рассыпчатая

• Картофель жареный

• Как отварить макароны

• Картофель отварной

• Капуста тушеная (на гарнир)

• Капуста тушеная с грудинкой, со шпиком

• Овощи в молочном или сметанном соусе

• Картофельное пюре

• Соус грибной

• Соус сметанный

• Как приготовить молочный соус к блюду (с луком)

• Соус луковый

• Соус красный основной

• Соус белый основной на рыбном бульоне

• Соус белый основной

• Бульон рыбный

• Бульон коричневый (фюме)

• Бульон для соусов

• Овощи в молочном соусе

• Морковь отварная

• Гречневая каша с маслом

• Грибы в сметане

• Приготовить голубцы

• Чахохбили из курицы по-грузински

• Треска с картофелем

• Тефтели в томате

• Сосиски с картофельным пюре

• Солянка из грибов с капустой

• Пожарить грибы с луком

• Печенка в сметане

• Картофельная запеканка с мясом в духовке

• Запекаем кабачки с мясом

• Колбаса в тесте

• Рыба в молочном соусе

• Приготовить гуляш из мяса

• Помидоры с фаршем

• Печень с луком и сметаной

• Кабачки с мясом

• Гречневая каша с грибами и луком

• Рыба в сырном кляре

• Курица с помидорами и рисом

• Крылышки с медом и соевым соусом

• Крылышки с картошкой в духовке

• Крылышки в кляре

• Котлеты из фарша с сыром

• Макароны с креветками

• Курица с сосисками

• Рыба с кабачками

• Приготовить свинину с грибами

• Курица в соусе с чесноком

• Куриные котлеты с овощами

• Куриная грудка с сыром и грибами

• Капуста с колбасками

• Гуляш с пюре

• Гуляш из куриного филе

• Вкусные ленивые вареники

• Вкусные куриные крылышки

• Форель с картошкой

• Треска с сыром и помидорами

• Рыба с яйцом и майонезом

• Приготовить курицу в горшочке

• Приготовить картошку с сосисками

• Курица с картошкой в горшочке

• Курица с грибами в духовке

• Картошка с соленым огурцом

• Картошка с зеленым луком

• Картофельная запеканка с рыбой

• Картофель с яйцами (по-венгерски)

• Запеканка с фаршем в духовке

• Запеканка из фарша и овощей

• Гречка с мясом в горшочке

• Мясо с грибами и сыром

• Мясо по-французски с помидорами

• Мясо по-французски с ананасами

• Картофельная запеканка с фаршем

• Картофельная запеканка с мясом

• Гречневая запеканка

• Рецепты вкусного картофельного пюре (гарнир)

• Мясо по-французски с сыром

• Курица с грибами в горшочках (рецепт ужина)

• Классический маринад (рецепт шашлыка)

• Жаркое из свинины с грибами (рецепт ужина)

• Жаркое в горшочке с курицей (рецепт ужина)

• Картофель «фри» в духовке

• 1 из 2
• >>>

Вторые Блюда с Анонсом

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в

Dinner Recipes — Food52

Что-то хорошо пахнет, и мы на 99% уверены, что это одна из этих простых идей для ужина. От куриных бедрышек на противне с лимоном до макарон с сыром и дополнительными сливками в соусе — эти рецепты будут беспроигрышными в любой будний вечер.

Томатный биск моей бабушки

по:
Усталый эпикурейец

4,5 из 5 звезд (13 оценок)

Розмариновая чиабатта с пивом Stout

по:
TheWimpyVegetarian

5.0 из 5 звезд (1 оценка)

Тушеная говядина с корнем солодки и солодовым пивом

по:
Меттч

4,5 из 5 звезд (4 оценки)

Гонг Бао Цзи Дин (Цыпленок Гонг Бао)

по:
ФрэнсисРен

3,6 из 5 звезд (29 оценок)

Лачинато Салат из капусты и мяты с пикантной арахисовой заправкой

по:
дымно

4,5 из 5 звезд (27 оценок)

Цыпленок моего народа (Као Ман Гай)

по:
ввванесса

4,7 из 5 звезд (3 оценки)

Бутерброд с поджаренным арахисовым маслом и медом на шоколадном хлебе с розмарином

по:
кулинария

5. 0 из 5 звезд (3 оценки)

Торта со стейком и фасолью

по:
смаковать это

3,6 из 5 звезд (5 оценок)

Мисо салат с арахисовой пастой

по:
миссларкин

4,0 из 5 звезд (15 оценок)

Бутерброды с сыром на гриле и болгарским перцем

по:
Вкус

5.0 из 5 звезд (2 оценки)

Caldo Verde (Португальский суп с цветной капустой)

автор:
Крис Хэган

4,2 из 5 звезд (20 оценок)

Индивидуальные гратены из сладкого картофеля с крем-фреш, луком и беконом

по:
Эрин Джин Макдауэлл

4,0 из 5 звезд (15 оценок)

Турция Фо

по:
ВинниАб

3,4 из 5 звезд (5 оценок)

«Благодарен за оставшуюся индейку» Джамбалая

по:
ааргерси

4,1 из 5 звезд (9 оценок)

Овощной суп

по:
Фудрайтер97426

4,5 из 5 звезд (11 оценок)

Свежая ветчина к Новому году

по:
вссмом

4,3 из 5 звезд (9 оценок)

Мясной рулет, простой и простой

по:
сдебранго

4,2 из 5 звезд (32 оценки)

Острый суп из свинины с кунжутом и лапшой

по:
имбирный корень

4,0 из 5 звезд (11 оценок)

Индейка медленного обжаривания

по:
Эрин Джин Макдауэлл

4,0 из 5 звезд (8 оценок)

Суперпростая глазированная ветчина

по:
Кайб

4,6 из 5 звезд (13 оценок)

Паста Писелли

по:
сдебранго

4,8 из 5 звезд (12 оценок)

Кукуруза, бекон и рагу из моллюсков

по:
Мэтт Греко

4,8 из 5 звезд (4 оценки)

Лосось Мокека

по:
ВинниАб

4,5 из 5 звезд (18 оценок)

Томатный рис (таматар бирьяни)

по:
Павлосеф

4,8 из 5 звезд (12 оценок)

идей и рецептов для легкого ужина

Карри со специями из курицы и томатов

Это простое куриное карри готовится всего за 30 минут, и для придания ему настоящего аромата требуется всего несколько ингредиентов. Паста карри из Мадраса — это сытное и сытное блюдо, но вы можете добавить больше, если любите поострее.

• На 4 порции
• 5 минут на подготовку и 25 минут на приготовление
• 499 калорий

Куриная корма

Действительно богатая и сливочная корма с нежными кусочками куриной грудки в слегка приправленном соусом карри. В качестве альтернативы вы можете использовать филе куриных бедрышек, если хотите.

• На 4 порции
• 10 минут на подготовку и 25 минут на приготовление
• 454 калории

Безглютеновые спагетти Болоньезе

Нет необходимости пропускать ваши любимые блюда, если вы не едите или не можете есть глютен.

• На 4 порции
• 25 минут на подготовку, 1 час 10 минут на приготовление
• 824 калории

Простая лазанья

Нет ничего более классического, чем эта любимая итальянская еда, состоящая из слоев богатого говяжьего фарша и сливочного соуса.

• 6 порций
• 30 минут на подготовку и 1 час 10 минут на приготовление
• 739 калорий

Запеканка из сладкого картофеля и курицы

Этот рецепт здоровой курицы станет отличным семейным ужином: куриные бедра, сладкий картофель, красный лук и брокколи обжариваются вместе в легкой запеканке.

• На 4 порции
• 60 минут
• 439 калорий

Сливочный рыбный пирог

Уютный и вкусный, а также простой в приготовлении, этот рыбный пирог со сливками — это блюдо, которого так долго ждал ваш обеденный стол. Перекопайте слой облачного картофельного пюре сверху, чтобы добраться до сливочной, чесночной смеси морепродуктов внутри, и вы сразу же окажетесь на небесах.

• На 4 порции
• 50 минут
• 427 калорий

Карри из баранины в медленноварке

Используйте свою мультиварку с пользой, приготовив богатое карри из баранины.