Рецепты легких и вкусных блюд: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

простые, легкие, быстрые и вкусные рецепты с фото

Добавить рецептвернуться назад

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Ингредиенты

Пользователи

Показать

показать

1161

Рецепты

Тако с курицей и двумя соусами

Популярное мексиканское блюдо. Вариантов ингредиентов и соусов множество. У меня вот так. Я брала черную мексиканскую фасоль. Здесь такой нет. Можно

bellaira

Реклама

Реклама

Рецепты

Веганская окрошка на квасе

При приготовлении традиционного летнего блюда не обязательно отказываться от своих принципов в питании. Так, по всем правилам можно приготовить веганскую окрошку, исключив из состава лишние

Едим Дома

Рецепты

Ахи-поке, или Суши в миске

Поке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (риса

gapapolya

Рецепты

Гуакамоле с чипсами из лаваша

Легкая летняя закуска. Готовится очень быстро и прекрасно подходит к любым блюдам.

Марфа

Рецепты

Салат с томатами, авокадо и нутом

Ла Ванда

Рецепты

Салат с беконом

Елена

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура с авокадо и руколой

Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры,

Юлия Высоцкая

Рецепты

Весенний салат с клубникой и сыром

Делимся с вами рецептом салата с клубникой и моцареллой от шеф-повара Ильи Куваева.

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из гречки с брокколи, авокадо и апельсином

Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,

Юлия Высоцкая

Рецепты

Постный салат с авокадо и нутом

Весной хочется больше свежей зелени, овощей и салатов. Предлагаем сделать простой салат за 5 минут. В него вы всегда сможете добавить свои любимые ингредиенты: огурцы, болгарский перец, красный лук,

Едим Дома

Рецепты

Овсянка со шпинатом

@portnova_yulia

Рецепты

Шоколадная паста из авокадо

Шоколадная паста из авокадо! И вы не ослышались, и я с ума не сошла. Делаю такую пасту довольно часто, когда вспоминаю нутеллу. Готовлю ее буквально 10 минут, зато потом счастливая дня 2, а то и

Лилия

Рецепты

Салат с тунцом

Салат с тунцом в порционных лодочках из авокадо, также подача может быть в салатнике.

Натали

Рецепты

Крабовый салат в новом стиле

Предлагаем попробовать облегченную версию популярного салата.  Вместо риса возьмем салатные листья, а тяжелую майонезную заправку заменим инетересным соусом на оснофе сыра тофу.

Чтобы блюдо

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепты

Новогодний закусочный «Наполеон»

Для закусочного «Наполеона» отлично подойдет готовое магазинное слоеное тесто. Это поможет сэкономить время.

Для начинки выбирайте спелое авокадо.

Все части «Наполеона» лучше промазать кремом

Едим Дома

Рецепты

Мусс из авокадо с красной икрой

Parmalat

Рецепты

Овощной салат с крабовой соломкой

Елена

Рецепты

Оливье с креветками

Fish&More

Рецепты

Сэндвич с яйцом пашот, креветками и пюре из авокадо

Fish&More

Рецепт дня

Салат с копченой рыбой

Ольга

Рецепты

Брюссельские вафли

Вафли появились примерно в XV веке. Сама идея теста была далеко не новой, но именно с изобретением характерной формы для выпекания она обрела новую жизнь. Прототипом для первых вафельниц послужили

Güiña

Рецепты

Тосты с авокадо и перепелиными яйцами

Быстрый и сытный завтрак.

HelloCassie

Рецепт дня

Салат с крабовыми палочками в лодочках из авокадо

ВикторияS

Рецепты

Салат с яйцом пашот и авокадо

Салат с яйцом пашот, авокадо и кедровыми орешками — сытный и очень вкусный — будет отличным началом вашего дня.

Ольга

Рецепт от юлии высоцкой

Фузилли с авокадо, лаймом и кардамоном

Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу

Юлия Высоцкая

Рецепты

Салат с авокадо и вялеными помидорами

Салат с авокадо, вялеными помидорами и кедровыми орехами — побалуйте себя очень вкусным, сытным и полезным завтраком.

Ольга

Реклама

Реклама

Рецепты

Яйца, запеченные в авокадо

Юлия

Рецепты

Боул с киноа, жареным тофу и овощами

Luminarc

Рецепты

Холодный суп из авокадо в азиатском стиле

Перед тем как разрезать лайм, покатайте его по горизонтальной поверхности, слегка надавливая. Так плод отдаст больше сока.

Кожицу с огурца удалять необходимо. Она плохо перемалывается, может

Едим Дома

Рецепты

Средиземноморский боул с лососем и авокадо

Лето — время салатов! Пусть они будут сытные и полезные, в лучших традициях средиземноморской диеты. Салат-боул получил свое название от английского bowl — «глубокая тарелка». Ингредиенты в боуле

daiquiri

Рецепты

Салат с авокадо и тунцом

Благодаря добавлению шарика моцареллы и горсти зеленого салата очень питателен и вполне заменяет целый обед. Также можно дополнить его горстью зеленых оливок. Подходит для низкоуглеводного питания.

daiquiri

Рецепты

Стейк из цветной капусты с соусом гуакамоле

Luminarc

Рецепты

Холодный суп с авокадо и огурцом

Холодный суп из разряда «Ешь и худей», очень полезный. А еще и холодный — в жару двойной бонус.

Я брала некислый кефир, с ним суп получается более сливочным.

vera.cook.easy

Рецепты

Холодный суп с авокадо

Даже самым заядлым кулинарам в период летней жары вряд ли захочется долго стоять у плиты. Так вот, скажу я вам, на время приготовления такого супчика потребуется не больше 10 минут, и он будет просто

ВикторияS

Рецепты

Тосты с гуакамоле и огурцом

Гуакамоле — это закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением кинзы, сока лайма или лимона, а также других овощей и приправ. Авокадо — очень полезный фрукт. Он содержит много полезных

Simona

Рецепты

Causa rellena al salmon

Кауса — одно из национальных блюд Перу. Ее готовили еще до колумбийского периода. Тогда в составе блюда было всего 2 ингредиента: картофель и желтый перец чили (aji amarillo). С приходом испанцев в

Güiña

Рецепты

Кефирная лепешка с авокадо и помидорами

Вкусная и сытная лепешка, начинка может быть абсолютно любой! 

Марфа

Рецепты

Бутерброды с авокадо и фисташками

Очень вкусные хрустящие бутерброды с ненавязчивым ароматом чеснока и нежным ореховым вкусом авокадо. Их легко и просто приготовить на завтрак, ужин или фуршетный стол, я уверена, что они понравятся

Юна

Рецепты

Тосты со шпротами и авокадо

Быстрые в приготовлении питательные бутерброды со шпротами и авокадо. Блюдо зарядит вас энергией на первую половину длинного летнего дня.

Simona

Рецепты

Салат с грейпфрутом, авокадо и проращенной пшеницей

Люблю придумывать новые блюда. Предлагаю вашему вниманию легкий и полезный салат, который можно приготовить на завтрак. Только пшеницу необходимо прорастить заранее. Каждый компонент, входящий в

Simona

Рецепты

Комплетос

Комплетос — знаменитые чилийские сандвичи. В Чили очень развита культура потребления сандвичей. Одно из самых первых и известных заведений, где можно быстро, вкусно и полезно перекусить в Сантьяго, —

Güiña

Рецепты

Брускетта с гуакамоле и телятиной

Готовится очень быстро, а получается очень красиво и вкусно.

ira_ds

Рецепт дня

Закуска в лаваше с песто из авокадо

Оксана Чуб

Рецепты

Самый полезный завтрак

Идеальное сочетание продуктов для вашего завтрака, друзья! Очень быстро, вкусно, нежно и полезно!

Елена

Рецепт от юлии высоцкой

Клаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо

Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленой

Юлия Высоцкая

Рецепты

Смузи с бананом и авокадо на йогурте

Турбослим Протеиновое …

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, фисташками и вяленой вишней

Сюда можно добавить вяленую клюкву, курагу, изюм или рубленый чернослив, орехи в этом салате тоже будут уместны абсолютно любые. Что касается заправки, то сочетание меда и лимонного сока мне кажется

Юлия Высоцкая

Рецепты

Салат с кускусом, грушей и авокадо

a.saveleva

Рецепты

Овощной салат с киноа и форелью

Потрясающий вариант легкого ужина или перекуса. А также это прекрасное украшение любого праздничного стола. Приятного аппетита!

Елена

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с гуакамоле, жареным луком и кинзой

Хлеб можно подсушивать и на сковороде-гриль, и в тостере, и в духовке. Черный перец в гуакамоле я не добавляю, чили дает соусу достаточно пикантности.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Теплый салат с кальмарами

Отличный вариант легкого ужина. Приятного аппетита!

Елена

Рецепты

Овощной салат с креветками и киноа

Один из вариантов вкусного легкого ужина!

Елена

Рецепты

Калифорнийский салат

Салат с неизбитым приятным и свежим вкусом. Просто замечательный! Я бы подала его на изящной белоснежной тарелке Alizee Perle от Luminarc.

Юна

Рецепты

Теплый салат с говядиной

Всем привет! Кто еще не обедал? Держите рецепт обалденного салата! Он такой сочный и красивый, а как смотрится на тарелке… Божественно! 

Я взяла микс салатов, туда входит айсберг, фриссе,

Марфа

Рецепты

Говяжий стейк с соусом гуакамоле и запеченными перцами

Для приготовления изысканного ужина не нужен большой кулинарный опыт. Пожарьте стейк из говядины ТМ «Стейковка», сделайте гуакамоле, а на гарнир запеките перцы. Простое, но очень вкусное блюдо

Стейковка

2345…2122

Присоединяйтесь к нам в VK!

Вкусные и простые рецепты блюд с фото на каждый день, легкие рецепты для начинающих и новичков

Вид блюда

  • Основное блюдо
  • Салаты
  • Супы, бульоны
  • Напитки
  • Закуски
  • Выпечка, десерты

Время готовки

  • Менее 30 мин
  • Более 1 ч
  • Менее 1 ч

Продукт

  • Мясо
  • Рыба, морепродукты
  • Птица
  • Крупы, мука
  • Грибы
  • Овощи и бобовые
  • Фрукты, ягоды
  • Молочные продукты

Сложность

  • Для новичка отменить Найдено 2435 рецептов. Показать

Кухня

Американская, Домашняя, Итальянская, Русская, Французская, Показать ещё

Английская, Арабская, Болгарская, Венгерская, Греческая, Грузинская, Еврейская, Индийская, Ирландская, Кавказская, Китайская, Корейская, Мексиканская, Немецкая (баварская), Польская, Прибалтийская, Скандинавская, Средиземноморская, Таджикская, Тайская, Татарская, Узбекская, Украинская, Чешская, Швейцарская, Японская

Диета

  • Низкокалорийная
  • Вегетарианская
  • Фитнес
  • Острые блюда
  • Детям
  • Низкоуглеводная
  • Диета Дюкана

Способ готовки

  • Гриль
  • Варим
  • В духовке
  • Жарим
  • На костре
  • На пару
  • Замораживаем
  • Консервируем
  • В мультиварке

Событие

  • Экспресс
  • Романтический вечер
  • Торжество
  • Сюрприз для нее
  • Пост
  • Новый год, Рождество
  • Пасха
  • Пикник
  • Медовый Спас
  • Яблочный Спас
  • День Святого Валентина
  • Масленица
  • На 23 февраля
  • на 8 марта

Время дня

  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Легко перекусить
  • Рецепты
  • Для новичка
  • По алфавиту
  • По новизне
  • По популярности

  • Поиск вкусных и простых рецептов блюд с фото порой занимает очень много времени. Лига Кулинаров с радостью поможет вам в этом! На сайте собрано множество легких и вкусных простых рецептов с фото для новичков и начинающих кулинаров, подходящих именно вам. Вы можете выбрать нужные вам категории в меню и устремиться вперёд, на встречу кулинарным свершениям! Лига Кулинаров поможет как молодым адептам кулинарного искусства, так и экспертам кухонного творчества!

  • Блины на ряженке заварные Галина Паздник 3

  • Печенье без яиц и сахара (для ПП) Галина Паздник 1 4

  • Тыква, запеченная с итальянскими травами Галина Паздник 1

  • Крабовый салат «С поздравлением!» Галина Паздник 2

  • Салат с коралловыми грибами и копчёной курицей Юлия Лысова 2

  • Творожное диетическое печенье Галина Паздник 2 4

  • Хот-дог «желтая собачка» татьяна 1

  • Салат огуречный острый Галина Паздник 11 4

  • Скумбрия малосольная (простой способ засолки) Елена Наурызбаева 1 6

  • Пирог с консервированной рыбой Вероника 1 8

  • Наливной пирог с сыром Вероника 1 14

  • Вафли медовые тонкие Вероника 2 2

  • Паста с цуккини, шампиньонами и креветками в сливочно-чесночном соусе Дарь Подгорнова 1

  • Пасторма из курицы Вероника 2 3

  • Быстрая пицца за 15 минут Елена Наурызбаева 1 2

  • Шоколадно-банановый кекс Вероника 2 5

Показать еще. ..

Скорость приготовление, количество ингредиентов, их обработка и десятки иных факторов определяют сложность приготовления блюда. Вкусные и простые блюда рецепты блюд с фото для начинающих кулинаров и новичков, занимают отдельный раздел кулинарии, ведь приготовление блюда из малого количества продуктов и в короткий срок – это целое искусство!

Вставая на путь кулинара, не бойтесь экспериментировать. Рано или поздно у вас всё получится! Всегда пробуйте блюдо первым. Вы, как творец, оцените его как самый придирчивый и строгий критик. И не бойтесь ошибок, ведь все они – лишь ступени на пути к успеху!

Готовьте вкусные и простые блюда с фото на радость себе и близким!

Вкусные, недорогие, легкие и простые рецепты с фото блюд для начинающих и новичков вы можете найти на сайте Лиги Кулинаров . Использование таких простых рецептов – это очень удобно. Благодаря им вы узнаете основные принципы кулинарии, однако достигнуть истинных высот в этом нелёгком деле вы сможете лишь своим трудом. Опыт, опыт и ещё раз опыт – вот ключ к вашему успеху. Если вы считаете какое–либо сочетание продуктов удачным – попробуйте его на вкус, и, возможно, вы подарите миру новое блюдо! Иногда кулинарные шедевры рождаются именно из сочетания несочетаемого: всё в ваших руках!

Все еще думаете, что готовить еду по простым рецептам с фото блюд на каждый день от Лиги Кулинаров — это сложно? Избавьтесь от этого заблуждения прямо сейчас, опробовав на практике один из наших рецептов с фото для начинающих кулинаров и новичков!

 

Быстрые рецепты лёгких блюд для летнего стола (много необычных вкусных решений)

Начался третий летний месяц, еще сулящий нам жаркие деньки, в которые мы сможем вдоволь насытиться солнечным теплом перед началом осени. В жару, как известно, мы меньше чувствуем голод, а готовить сложные блюда зачастую ленимся. Для тех, кто не хочет упускать отдых на солнце в августе мы подготовили подборку рецептов легких летних блюд, идеально подходящих для сытного обеда в жаркую погоду.

Оладьи из брокколи и кукурузы

Ингредиенты:

Кукуруза сладкая – 150 г;

Брокколи – 140 г;

Мука – 100 г;

Сыр твердый – 50 г;

Молоко – 100 мл;

Яйцо – 1 шт;

Зеленый лук рубленый – 2 ст. л;

Растительное масло – 2 ст. л;

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для соуса:

Свежий огурец – 200 г;

Йогурт натуральный – 200 г;

Чеснок – 1 зубок;

Зелень укропа рубленая – 1 ст. л;

Соль, перец.

Готовим:

Брокколи бланшируйте в подсоленной воде 5 минут, разберите на мелкие соцветия. С консервированной кукурузы слейте жидкость, измельчите в блендере. В миске смешайте муку, разрыхлитель, яйцо, молоко, тертый сыр, зеленый лук. Добавьте кукурузное пюре и брокколи. Приправьте солью и перцем по вкусу. В сковороде разогрейте масло, выкладывайте ложкой тесто, жарьте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Приготовьте соус. Очистите огурцы, мелко нарежьте. Смешайте с йогуртом, укропом и давленым чесноком. Приправьте. Подавайте оладьи теплыми с соусом.

Кстати, брокколи и кукурузу можно использовать замороженные. Брокколи, не размораживая, опустите в кипящую воду, готовьте 5 минут, откиньте на дуршлаг. Кукурузу отварите в кипящей воде 2 минуты, откиньте на дуршлаг, далее используйте по рецепту.

Суп-пюре с мятой и зелёным горошком

Ингредиенты:

Вода – 600–800 мл;

Куриная грудка – 1 шт;

Картофель – 2 шт;

Горошек зелёный (замороженный, консервированный) – 500 г;

Зеленый лук – 100 г;

Сливочное масло – 20 г;

Мята свежая – 3 веточки;

Сливки 10% – 200 мл;

Соль.

Готовим:

Залейте водой грудку, отварите. Грудку выньте из бульона и разберите на кусочки. Лук нарежьте. Картофель почистите, нарежьте кубиками. Листья мяты отделите от стеблей, промойте. В сковороде растопите масло, добавьте лук. Спассеруйте до мягкости. В кипящий куриный бульон выложите лук, картофель. Варите в течение 10–15 минут до мягкости картофеля. Посолите по вкусу. Горошек промойте холодной водой. Измельчите его вместе с листьями мяты в блендере. Переложите в гороховое пюре картофель из бульона и пробейте до однородной структуры. Выложите пюре в бульон. Влейте теплые сливки. Перемешайте, доведите до кипения. Разлейте суп по тарелкам, положите кусочки курицы.

Шпинат, запечённый с сыром и сливками

Ингредиенты:

Шпинат свежий – 200 г;

Сливки 20% – 250 мл;

Сыр твердый – 150 г;

Мускатный орех;

Соль.

Готовим:

Шпинат переберите и тщательно вымойте, удалите толстые стебли. Влейте сливки в широкую сковороду, доведите до кипения, положите в сковороду шпинат. Готовьте 1–2 минуты, пока шпинат не завянет. Добавьте щепотку мускатного ореха и соль. Варите на медленном огне, пока сливки не загустеют. Добавьте 100 г тертого сыра, перемешайте. Переложите массу в формочки, посыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте при 200 градусах примерно 15 минут, до золотистой сырной корочки.

Салат с редисом и маслинами

Ингредиенты:

Редис – 400 г;

Зеленый салат – 150 г;

Яйца, сваренные вкрутую, – 3 шт;

Огурцы свежие – 2 шт;

Зеленый лук рубленый – 3 ст. л;

Маслины – 2 ст. л;

Оливки – 2 ст. л.

Соус:

Сметана – 2 ст. л;

Майонез – 2 ст. л;

Укроп рубленый – 1 ч. л;

Соль.

Готовим:

Редис и огурцы нарежьте соломкой, маслины и оливки – колечками. Яйца очистите. Желтки отложите, белки нарежьте кубиками. Зеленый салат порвите руками. В чашке смешайте ингредиенты для соуса. В миске смешайте редис, огурцы, маслины, оливки, зеленый лук, яичные белки и зеленый салат. Заправьте соусом и посыпьте тертым яичным желтком.

Остренькая кукуруза на гриле

Ингредиенты:

Кукуруза – 8 початков;

Перец чили – 3 шт;

Сливочное масло комнатной температуры – 200 г;

Зелень кинзы – 3 ст. л;

Соль – 2 ч. л;

Тмин молотый – 1 ч. л;

Черный перец молотый – 1 ч. л.

Готовим:

Перец чили мелко нарежьте, смешайте с кинзой, молотыми специями и солью. Полученную смесь добавьте в мягкое сливочное масло, перемешайте. Кукурузу запеките на гриле. На горячие початки разложите пряное масло. Подавайте кукурузу горячей.

Лапша с овощами и креветками

Ингредиенты:

Креветки очищенные – 400 г;

Лапша пшеничная – 250 г;

Лук репчатый – 1 шт;

Перец болгарский – 1 шт;

Баклажан – 1 шт;

Кабачок – 1 шт;

Чеснок – 2 зубка;

Растительное масло – 2 ст. л;

Соевый соус – 2 ст. л;

Сладкий чили-соус – 1 ст. л;

Свежая зелень.

Готовим:

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Кабачок и болгарский перец нарежьте соломкой. Баклажан нарежьте соломкой, посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите. Лапшу отварите до полуготовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг. В сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте лук и чеснок 5 минут, добавьте перец, кабачок и баклажан. Готовьте, помешивая, на среднем огне 10–15 минут. Добавьте в сковороду замороженные креветки и лапшу, влейте соевый соус и соус чили. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, 2–3 минуты. При необходимости посолите. Готовое блюдо разложите по тарелкам, посыпьте свежей зеленью.

Хрустящая зелёная фасоль с сыром и базиликом

Ингредиенты:

Зеленая фасоль – 500 г;

Сыр твердый – 100 г;

Оливковое масло – 1 ст. л;

Базилик сушеный – 1 ч. л;

Соль, перец.

Готовим:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Фасоль выложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, посыпьте сушеным базиликом, перемешайте. Запекайте 10 минут. Фасоль перемешайте, посыпьте тертым сыром, запекайте еще 5–7 минут.

Приятного аппетита!

Готовят дети – 15 вкусных и полезных простых рецептов научат детей готовить еду

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

  • Хлеб (нарезка).
  • 6-7 листиков зеленого салата.
  • Пара ст/л майонеза.
  • Ветчина и салями в нарезке.
  • Сыр в нарезке.
  • Зелень.
  • Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Интересные и вкусные блюда можно готовить вместе с детьми.

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

  • Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
  • Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
  • Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
  • Сахар — пара ст/л.
  • 2 л воды.

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.

Инструкция:

  1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
  2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
  3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
  4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
  5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
  6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
  7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

  • 100 мл воды.
  • ½ стакана ябл/сока.
  • Желатин — около 20 г.
  • Лимонная цедра — пара ст/л.
  • Два стакана сахара.

Инструкция:

  1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
  2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
  3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
  4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
  5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
  6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
  7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

  • Фундук — около 35 шт.
  • 70 г темного горького шоколада.
  • 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
  • Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
  • Полторы ложки слив/масла.
  • Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

  1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
  2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
  3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
  4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
  5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
  6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
  7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
  8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

  • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
  • Зеленый лук, укроп — для букета
  • Обычная детская лапша (горсточка).
  • Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

  1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
  2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
  3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
  4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
  5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

  • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
  • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
  • Российский сыр — 100 г.
  • 150 г грудинки в нарезке.
  • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
  • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.

Инструкция:

  1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
  2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
  3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
  4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

  • 2 длинные сосиски.
  • Соль, слив/масло.
  • Конечно, яйца (2 шт).
  • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

  1. Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
  2. Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
  3. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
  4. Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
  5. Не забудьте посолить.
  6. После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

  • 2 банана.
  • 400 мл свежего молока.
  • Корица.
  • 200 г сливочного пломбира.

Инструкция:

  1. Складываем в блендер мороженое.
  2. Добавляем к нему нарезанные бананы.
  3. Заливаем продукты молоком.
  4. Взбиваем до полного измельчения бананов.
  5. Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

  • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
  • Одно яйцо.
  • 200 г слив/масла.
  • 150 г сахара.

Инструкция:

  1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
  2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
  3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.

Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

  • 2 больших яблока.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • Горсточка промытого изюма.
  • 1 ст/л меда.

Инструкция:

  1. Вырезаем из яблок сердцевинки.
  2. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
  3. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
  4. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.

Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

Роллы для папы

Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

Что искать в закромах:

  • Лаваш.
  • Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.

Инструкция:

  1. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
  2. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
  3. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
  4. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.

Банановое печенье для бабушки

Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

Что искать в закромах:

  • Несколько бананов.
  • Слив/масло.
  • Кокосовая стружка.

Инструкция:

  1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
  2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
  3. Формируем руками будущие печенюшки.
  4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
  5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

Витаминный салат к маминому обеду

Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

Что искать в закромах:

  • Тертый сыр — 100 г.
  • 1 ст/л раст/масла.
  • Половинка лимона.
  • Горсть кедровых орешков (очищенных).
  • 10 крохотных помидорок черри.
  • Листья зеленого салата (вымытые).
  • Зелень и руккола — по вашему вкусу.

Инструкция:

  1. Складываем в широкую салатницу помидорки.
  2. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
  3. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
  4. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
  5. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.

Салат готов!

Творожные томаты

Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

Что искать в закромах:

  • Томаты — 5 шт.
  • Пара перышек зеленого лука.
  • Творог — полпачки (125 г).
  • Долька чеснока и зелень.
  • Сметана, соль.

Инструкция:

  1. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
  2. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
  3. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
  4. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
  5. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
  6. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.

Приятного аппетита и успехов юным поварам!

Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!

Не подходя к духовке.

Топ-5 рецептов ужинов без использования плиты

екатерина авдеева

Страна и мир
30 июня 2020


Плита в доме – незаменимая вещь, считают многие, ведь без нее не приготовить полноценный ужин. Но летом, когда за окном и в квартире жарко, совсем не хочется стоять у раскаленной плиты, тратить силы и время на приготовление сложного ужина. Тем более — после тяжелого рабочего дня. В нашем материале — рецепты легких и вкусных ужинов без использования плиты.

Фото: Pixabay / Life-Of-Pix


Картофель с сыром, беконом и сметаной (в микроволновке)


Это незамысловатое готовится легко, а главное – быстро: всего за 10 минут. Результат порадует любого гурмана!




Фото: Pixabay / RitaE


Ингредиенты на 3 порции:


  • Картофель — 3 шт.


  • Бекон — 2 полоски


  • Сыр твердый — 30 г


  • Сметана — 2 ст. л.


  • Лук зеленый — 5 г 


  • Соль — по вкусу


Способ приготовления:


Картофель тщательно промыть под проточной водой. Остатки влаги убрать бумажным полотенцем или салфеткой. Вилкой нужно сделать небольшие проколы на кожуре картофелин. Картофель выложить в форму с крышкой, подходящую для микроволновой печи. В оставшееся пространство формы добавить ломтики бекона. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 8-9 минут при мощности 800 Вт.


После приготовления бекон необходимо выложить на салфетку, чтоб убрать лишний жир. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам, но не до конца. Слегка размять мякоть картофеля вилкой. Посолить по вкусу. Добавить в середину каждого картофеля тертый сыр и снова отравить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. После этого добавить по чайной ложке сметаны на каждую картофелину. Мелко нарезать бекон и посыпать им получившееся блюдо. По желанию можно украсить его нарезанным зеленым луком. 


Хачапури (в микроволновой печи) 


Хачапури – блюдо грузинской кухни, которое так полюбилось многим россиянам. Это и не удивительно, ведь помимо того, что оно очень вкусное, так и еще и простое в приготовлении: всего 20 минут — и ужин готов.


Ингредиенты:


Способ приготовления:

Быстро и вкусно. 5 рецептов ужинов за шесть минут


Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого необходимо просеять муку и смешать с пищевой содой. Растворить соль в воде. Затем в муке нужно сделать углубление и влить туда подсоленную воду и сырое яйцо. Замесить тесто до однородности. Готовое тесто разделить на две равные части. Раскатать его на тонкие круглые лепешки. Чтобы тесто не прилипало к столу и скалке, можно подсыпать муку. Для приготовления начинки нужно размять сыр, добавить яичный желток и сливочное масло. Перемешать. 


Первую лепешку положите на большую круглую тарелку, пригодную для микроволновки, смажьте маслом. Выложите на нее сырную массу. Накройте смазанной маслом второй лепешкой (смазанным слоем вниз). Защипните края по кругу, а сверху тесто смажьте желтком — для золотистой корочки. Поставьте его в микроволновку сначала на 4-5 минут при полной мощности. Затем достаньте, сделайте вилкой проколы в нескольких местах и снова поставьте хачапури в микроволновку на 4-5 минут до готовности.  


Салат с овощами и сыром


Часто в жару совсем нет желания плотно ужинать, а хочется чего-то легкого. Салаты – отличный вариант для таких случаев. 


Ингредиенты на 2 порции:


Способ приготовления:


Огурцы нарезать и помидоры любым удобным способом. Перемешать, добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить натертый сыр. Можно использовать любой сыр: твердый, полутвердый, моцареллу, даже сыр с плесенью. Заправить салат сметаной. Все перемешать, украсить зеленью.


Салат в лаваше с фетой


За 15 минут можно приготовить более сытный вариант греческого салата. Также в данном рецепте вместо лаваша отлично подойдет пита. 




Фото: Pixabay / PaulIstoan


Ингредиенты на 2 порции:


Способ приготовления:


Огурцы очистить от кожуры. Нарезаем огурцы, помидоры и фету кубиком. Разрезать маслины на четыре части. Листья салата порвать руками. В отдельной посуде смешайте масло, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Полейте овощи получившейся заправкой. Выложите салат на лаваш и заворачиваем. Лучше делать этот шаг прямо перед подачей, иначе лаваш размокнет.  


Курица в томатно-апельсиновом соусе (в микроволновой печи)


Готовить курицу в микроволновке гораздо быстрее, чем запекать в духовке, но при этом получается ничуть не хуже.


Ингредиенты на 3 порции: 


  • Куриные бедра — 800 г


  • Помидоры — 2 шт. 


  • Апельсин — 1 шт. 


  • Чеснок — 1 зубчик 


  • Соль, молотый черный перец, паприка — по вкусу 


  • Крахмал картофельный — 1 ч. л.


Способ приготовления:


Куриные бедра промойте и просушите. Натрите их солью, черным молотым перцем и паприкой. Пока курица пропитывается, нужно приготовить соус. Для этого натрите мякоть помидора на крупной терке. Кожица не должна попасть в соус. С помощью мелкой терки снимите цедру апельсина и добавьте в мякоть томатов. Разрежьте апельсин и выжмите из него сок в прямо соус. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и щепотку соли. Перемешайте. 


Положите бедрышки в получившийся соус, накройте форму крышкой и отправьте в микроволновку на 15 минут (бедра на кости готовьте 20 минут) при мощности 800 Вт. Затем достаньте форму, переверните курицу и готовьте еще 4 минуты. Блюдо готово! Если соус покажется вам жидким, вытащите из него курицу, добавьте в соус крахмал, перемешайте до однородной консистенции и отправьте в микроволновку на пару минут. 

#рецепты
#кухня
#еда

Материалы рубрики

14 сентября, 17:55

Роспотребнадзор напомнил петербуржцам о «скрытой соли» в продуктах

06 сентября, 13:57

Мы все из одного котелка. Петербургский Дом национальностей провел фестивальный фуд-баттл

19 августа, 10:25

Ох уж эти шляпки! Как приготовить грибы и не умереть?

18 августа, 11:27

Пятью специалистами пополнится реестр государственных регистраторов прав Петербурга

04 июля, 15:00

Шаверма — во главе рейтинга.

Как развивается ресторанный бизнес в Петербурге?

Комментарии

Загрузка…

Новости партнеров

Правильно и вкусно: 12 рецептов блюд для здорового кишечника

Олеся Ахмеджанова

Выбрали рецепты из книги «Здоровый кишечник», которые полезны для микрофлоры. Блюда несложные, вкусные и разнообразные. Попробуйте приготовить что-нибудь сами. Приятного аппетита!

Завтрак

Традиционная мудрость и научные данные уверяют, что завтрак — важнейший прием пищи в течение дня. Вот несколько идей, как начать утро, позаботившись о микрофлоре.

Мюсли для микробов

Источник

Здоровый кишечник

Ингредиенты

  • 4 яблока, неочищенные и измельченные
  • 2 стакана натурального неподслащенного кефира
  • 0,5 стакана смешанных зерновых хлопьев
  • 0,25 стакана измельченного фундука
  • 2 столовые ложки муки из льняного семени
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 0,25 чайной ложки мускатного ореха
  • 0,25 чайной ложки морской соли
  • Натуральный мед

1. Нарежьте яблоки вручную или с помощью кухонного комбайна.

2. Смешайте кефир, хлопья, фундук, муку, лимонный сок, мускатный орех, соль и измельченные яблоки в большой миске.

3. Поставьте миску на ночь в холодильник.

4. Подавайте, слегка полив сверху медом. Мюсли могут храниться в холодильнике несколько дней.

Смузи «Утренняя микрофлора»

Источник

Ингредиенты

  • 1 груша (осенью или зимой) или персик (летом) без семян и косточки, но с кожурой
  • 1 банан
  • 2 стакана листовой зелени (шпинат, тосканская капуста без стеблей или свекольная ботва)
  • 1 стакан натурального неподслащенного кефира или йогурта
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 0,5–1 стакан воды
  • Кубики льда (необязательно; добавить прямо перед измельчением в блендере)

Положите в блендер фрукт, зелень, кефир или йогурт, ваниль и воду. Смешайте все до однородной массы, добавляя воду и (или) лед, чтобы получить желаемую консистенцию.

Сэндвич с арахисовым маслом

Источник

Ингредиенты

  • 1 стакан несоленого миндаля (сырого или жареного)
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1. Миндаль, грецкие орехи и оливковое масло перемешайте в течение нескольких минут в кухонном комбайне или мощном блендере. Масса должна быть однородной. Выложите в банку и поставьте в холодильник.

2. Для сэндвичей используйте цельнозерновой хлеб с домашней ореховой пастой и ломтики фруктов вместо джема. Фрукт освежит вкус сэндвича, даст необходимые пищевые волокна и сладость без добавленного сахара.

Выбор фруктов зависит от сезона. Тонко порезанные яблоки или груши с кожурой прекрасно подойдут зимой и осенью. Весной можно использовать порезанную клубнику, персики или нектарины. Бананы — отличный вариант, доступный круглый год.

Обед

Для здоровья и кошелька лучше приносить еду на работу с собой. Соберите полезный обед накануне вечером.

Греческий салат с нутом

Источник

Ингредиенты

  • 2 стакана или 400-граммовая банка консервированного нута
  • 1 огурец, порезанный, неочищенный
  • 1 стакан помидоров черри
  • 0,5 фиолетового лука, порезанного
  • 1 зеленый болгарский перец, измельченный
  • 0,5 стакана свежей петрушки, измельченной
  • 0,25 стакана оливок каламата без косточек, измельченных
  • 0,25 стакана сыра фета
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло первого отжима
  • Свежемолотый черный перец

1. Смешайте нут, огурец, помидоры, лук, перец, петрушку, оливки и сыр.

2. Приправьте свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом первого отжима. Сверху посыпьте свежемолотым черным перцем.

Табуле

Источник

Ингредиенты

  • 1 стакан булгура
  • 1 стакан кипящей воды
  • 1 стакан сваренного нута
  • 1 стакан свежей петрушки, измельченной
  • 1 огурец, измельченный
  • 2 стебля сельдерея, измельченные
  • 2 средних помидора, измельченные
  • 0,25 стакана зеленого лука, порезанного
  • Натуральный неподслащенный йогурт

Заправка

  • 1 лимон, выжатый
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 чайная ложка гвоздики, молотой
  • Свежемолотый черный перец

1. В средней миске залейте булгур кипящей водой и оставьте воду впитываться в течение примерно 15 минут.

2. В большой миске смешайте нут, петрушку, огурец, сельдерей, помидоры и зеленый лук. Добавьте готовый булгур и перемешайте.

3. В маленькой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, гвоздику, черный перец и добавьте смесь в салат. Подавайте сразу же или сначала поставьте ненадолго в холодильник. Приправьте натуральным йогуртом.

Полдник

Как правило, фрукт или горстка орехов — простейшее решение для перекуса. Вот еще несколько идей, которые учитывают потребности микрофлоры.

Японский попкорн

Источник

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки кунжутного масла, раздельно
  • 0,3 стакана зерен кукурузы
  • 2 листа нори, измельченные
  • 0,5 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка порошка васаби или кайенского перца, по желанию

1. В большой кастрюле подогрейте на сильном огне одну столовую ложку кунжутного масла, добавьте зерна попкорна и закройте крышкой.

2. Как только зерна начнут лопаться, энергично потрясите кастрюлю. Когда хлопки прекратятся, сразу же снимите кастрюлю с огня, чтобы попкорн не подгорел.

3. Переложите попкорн на большой противень.

4. Полейте ложкой кунжутного масла и посыпьте измельченным нори, а также, по желанию, порошком васаби или кайенским перцем для остроты. Хорошенько перетряхните и подавайте.

Финики с наполнителем

Источник

Ингредиенты

  • 8 фиников меджул
  • 3 столовые ложки сливочного сыра с пробиотическими культурами
  • 8 половинок грецких орехов
  • Молотая корица, по желанию

Разрежьте финик с одной стороны, удалите косточку. Каждый финик фаршируйте половинкой ореха и чайной ложкой сливочного сыра. Можно подавать с корицей.

Ужин

Ужин — непростая трапеза. В конце дня все устали, и меньше всего хочется готовить сложное блюдо. Держите рецепты полезных для микрофлоры блюд, которые можно сделать быстро и легко.

Лосось в семенах кунжута, со стручковой фасолью и апельсиновым мисо соусом

Источник

Ингредиенты

  • 4 стограммовых филе дикого лосося
  • 0,5 стакана кунжутных семян
  • 2 столовые ложки оливкового масла, раздельно
  • 1 килограмм стручковой фасоли, промытой и с обрезанными концами
  • 1 стакан миндаля, порезанного брусочками
  • Морская соль и перец

Апельсиновый мисо соус

  • 1 стакан апельсинового сока
  • 2 столовые ложки непастеризованной пасты мисо (белой или желтой)
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 1 столовая ложка тертой апельсиновой корки

1. Рассыпьте семена кунжута на большой тарелке, положите сверху филе лосося и надавите, чтобы покрыть его слоем семян.

2. Разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем огне на большой сковородке. Жарьте лосося примерно четыре минуты с каждой стороны, пока он полностью на прожарится. Снимите филе со сковородки и накройте фольгой, чтобы не дать остыть.

3. Влейте в сковородку ложку оливкового масла, положите стручковую фасоль и миндаль. Пассеруйте на среднем огне, пока фасоль не приготовится, оставшись хрустящей, а миндаль не поджарится, около пяти минут. Приправьте солью и перцем.

4. Для соуса: перемешайте в блендере апельсиновый сок, пасту мисо, кунжутное масло, тертый имбирь и апельсиновую корку. Подавайте лосося и стручковую фасоль с коричневым рисом и соусом.

Пицца, богатая пищевыми волокнами

Источник

Ингредиенты

  • 4 лаваша из цельнозерновой муки
  • Песто из петрушки и миндаля (по рецепту ниже)
  • 1 стакан сушеных помидоров, порезанных
  • 1 стакан сердцевин артишока, измельченных
  • 1 средняя луковица, порезанная
  • 0,25 стакана оливок каламата
  • 2 столовые ложки каперсов
  • Пармезан, тертый, по вкусу

1. Прогрейте духовку до 290°C. Намажьте песто тонким слоем на лаваш, затем гарнируйте его помидорами, сердцевинами артишока, луком, оливками, каперсами и тертым пармезаном.

2. Положите лаваш на противень или камень для выпечки пиццы в нижнюю часть духовки и запекайте примерно восемь минут. Выньте пиццу из духовки и немного охладите, затем порежьте и подавайте к столу.

Песто из петрушки и миндаля

  • 2 стакана свежей петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана несоленого миндаля
  • 2–3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Морская соль по вкусу

Петрушку, чеснок, миндаль, оливковое масло, лимонный сок и соль перемешайте в кухонном комбайне до однородной массы.

Десерты

Десерт — приятный способ завершить день. Вот несколько простых и знакомых рецептов, которые порадуют вас и микрофлору.

Брауни для микрофлоры

Источник

Ингредиенты

  • 5 столовых ложек несоленого кислосливочного масла
  • 170 граммов темного шоколада (70% какао)
  • 1 стакан миндальной муки
  • 0,3 стакана сахара
  • 1 столовая ложка ядер какао
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 столовая ложка апельсиновой цедры

1. Прогрейте духовку до 180°C. Растопите масло и шоколад в микроволновой печи, периодически помешивая, чтобы шоколад не пригорел.

2. Добавьте миндальную муку, сахар, ядра какао, яйца, ваниль, корицу, соль и апельсиновую цедру.

3. Взбивайте, пока не перемешаете все ингредиенты. Вылейте тесто в форму для выпечки 20 × 20 см, смазанную маслом. Пеките в течение 30 минут.

4. Проверьте, готов ли брауни. Проткните его зубочисткой (поглубже, до середины). Вынутая зубочистка должна быть чистой.

Овсяное печенье для микрофлоры

Источник

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 0,25 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 2 столовые ложки ядер какао-бобов, дробленых
  • 0,25 стакана несоленого кислосливочного масла
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
  • 0,25 стакана оливкового масла
  • 0,3 стакана сахара
  • 1 большое яйцо

1. Прогрейте духовку до 180°C. Положите на противень пищевой пергамент или силиконовый коврик для выпечки.

2. В маленькой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и ядра какао.

3. В отдельной миске растопите масло, затем подмешайте в него овсяные хлопья и оливковое масло.

4. В отдельной большой миске взбейте сахар с яйцом до консистенции сливок. В яичную смесь добавьте мучную и овсяную смеси, перемешайте.

5. Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой (одна ложка — это одно печенье). Пеките восемь-десять минут, пока печенье не покроется золотисто-коричневой корочкой.

Кефирный ласси из манго

Источник

Ингредиенты

  • 2,5 стакана неподслащенного кефира без добавок
  • 2 стакана замороженных кусочков манго
  • 1 чайная ложка молотого кардамона
  • 1 чайная ложка измельченной свежей мяты
  • 1 столовая ложка меда
  • Вода и (или) лед для желаемой консистенции

Добавьте кефир, манго, кардамон, мяту, мед и воду в блендер и перемешайте до однородной массы. Добавьте больше воды и (или) льда для получения желаемой консистенции.

По материалам книги «Здоровый кишечник»
Обложка поста отсюда

16 простых рецептов для голодных и занятых людей

Реклама

Продолжить чтение основного сюжета

Или просто голодные люди, которые любят легкие рецепты.

Жареный цыпленок Ясмин Фар на сковороде. Кредит … Кейт Сирс для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Мы стряхнули песок с обуви и спрятали купальники до следующего лета, и началась осенняя суматоха: календарь заполняется делами и встречами, и если можете поверить, планы на отпуск. Иногда может показаться, что дни ускользают, но остановка, чтобы приготовить простую еду и насладиться ею, может помочь вам замедлиться и почувствовать запах пресловутых роз. Эти рецепты невероятно просты, их можно приготовить один или два раза, а затем готовить по памяти. Соберите их вместе, чтобы поговорить с близкими об их днях или забронировать билеты на самолет домой на День Благодарения.

Кредит… Кристофер Симпсон для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Эта вечеринка на тарелке от Ali Slagle поднимет настроение даже самым унылым посетителям. Филе лосося намазывают ароматным сочетанием укропа, имбиря и оливкового масла, затем слегка обжаривают и подают с сочным салатом из цитрусовых и редьки и ломтиками только что созревшего авокадо. Остатки делают отличный обед, и их приятно подавать теплыми или холодными.

Кредит… Крейг Ли для The New York Times

Один взгляд на комментарии к этому рецепту, и вы увидите, что происхождение соуса Альфредо горячо обсуждается, но эта версия самая забавная: В 1914 января Альфредо ди Лелио, владелец ресторана в Риме, придумал рецепт для своей беременной жены Инес, которая испытывала сильную тошноту и не могла сдерживаться. Он включил его в меню своего ресторана, и когда Дуглас Фэрбенкс и Мэри Пикфорд обедали там во время своего медового месяца в 1920 году, им это понравилось, и они привезли рецепт обратно в Соединенные Штаты. Традиционно его подают с лапшой, но вы также можете сбрызнуть его обжаренными куриными грудками, тушеными бобами или жареными овощами.

Рецепт: Соус Альфредо

Кредит… Кейт Сирс для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Что может не понравиться в этом ужине на сковороде от Ясмин Фахр? Хрустящие куриные бедра, приправленные тмином и кориандром, смешивают с нежными жареными дольками груши, а затем посыпают семенами подсолнечника для хруста. Рассыпание рукколы превращает ее в полноценный обед. Один совет: используйте не совсем спелые груши, чтобы они не превратились в кашу в духовке.

Кредит… Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Этот орзо, любимый читателями Мелиссы Кларк, является отличным легким ужином как есть, но добавьте к нему консервированный нут или добавьте сырые креветки в последние несколько минут приготовления. При приправе стоит помнить, что фета сама по себе достаточно соленая, поэтому будьте осторожны, добавляя слишком много соли.

Credit… Sang An для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Возьмите за привычку держать в морозилке пакет с пельменями, и вы будете пожинать плоды. Хетти Маккиннон представляет маленькие подушки добра в этом супе с лапшой, который готовится менее чем за полчаса. Имбирь, чеснок, куркума и мисо (или соевый соус) создают вкусный бульон, в который можно добавить практически любые овощи, такие как морковь, горох или грибы.

Рецепт: Суп с клецками и лапшой

Кредит… Сьюзи Оллман для The New York Times

В итальянской кухне также горячо обсуждается использование сливочного масла, но на самом деле это распространенный ингредиент во многих блюдах северной Италии. Это центральный ингредиент этого удивительно простого шелковистого томатного соуса от Марселлы Хазан. Все, что вам нужно, это консервированные помидоры, масло и очищенная луковица. Дайте ему кипеть, пока оно не станет бархатистым и насыщенным, затем подавайте его с лапшой, используйте в запеченной пасте или в качестве соуса для пиццы.

Рецепт: Томатный соус Марселлы Хазан

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Это классическое блюдо на сковороде. Марк Биттман: Оно простое, такое сытное, и в нем используется всего несколько простых ингредиентов. Если вам нравится более острый вкус, удвойте орегано, тимьян и чеснок.

Кредит… Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Чтобы приготовить невероятно нежную, пикантно-сладкую семгу, сделайте то, что делает Женевьев Ко: смажьте филе смесью кленового сиропа, горчицы, майонеза и стеблей кинзы, затем поместите его в духовку. Она дает лучший совет для определения готовности лосося, который вы будете использовать снова и снова: когда вы вынимаете нож из центра рыбы и прикасаетесь лезвием к верхней губе, он должен быть очень теплым, но не горячим.

Рецепт: Лосось, запеченный в кленах

Кредит… Линда Пульезе для The New York Times. Фуд-стилист: Моника Пьерини.

Этот сэндвич с открытым лицом от Ali Slagle напоминает Reuben без солонины и обладает всеми необходимыми нотами: сырным, пряным и острым. Кимчи прекрасно заменяет капусту, а пепперончини — хорошую замену халапеньо. Один читатель использовал лепешку вместо хлеба для кесадильи.

Рецепт: Тост с чеддером и квашеной капустой

Кредит… Дейн Ташима для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Ужин из жареного риса с имбирем и жареной зелени с чесноком, подаваемый в нью-йоркском кантонском ресторане Uncle Lou, вдохновил Ясмин Фар на создание этого блюда в одной кастрюле. Все — имбирь и чеснок, курица без костей, рис и овощи — готовятся вместе в одной кастрюле, так что это несложно, и каждый ингредиент придает свой вкус другому.

Рецепт: Цыпленок в кастрюле с рисом и имбирем

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Для этого томатного супа с лапшой от Джоселин Рамирес можно использовать спелые помидоры конца сезона или консервированные сорта. Здесь требуется фидео, тонкая лапша, похожая на волосы ангела, которую обычно добавляют в мексиканские супы, но в крайнем случае вы можете использовать сломанные тонкие спагетти. Только имейте в виду, что вам может понадобиться увеличить время приготовления.

Кредит… Линда Сяо для The New York Times. Фуд-стилист: Моника Пьерини.

Этот рецепт взят из детской кулинарной книги «Серебряная ложка для детей», так что можете не сомневаться, он прост и удовлетворит даже самых привередливых гурманов. Яблочный сок может показаться необычным дополнением, но когда вы думаете о классическом сочетании яблок и свиных отбивных, все это имеет смысл.

Рецепт: Запеченная белая фасоль и колбаса с шалфеем

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

В этом изысканном курином блюде на будний день от Kay Chun используется консервированный зеленый перец чили — универсальное блюдо на кухне. Они уже обжарены, очищены и нарезаны, поэтому подготовка минимальна. Здесь они сочетаются с кусочками курицы без костей, орегано, тмином и ароматическими добавками для начинки тако, которая также будет хороша с горкой белого риса.

Рецепт: Куриные тако с зеленым чили

Кредит… Брайан Гарднер для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Читатели обожают этот радужный ужин из листовой сковороды от Ясмин Фахр за его простоту и адаптируемость. Замените брокколи овощами с аналогичной текстурой и добавьте банку промытого нута для большей привлекательности, если вам это нужно. И если вы никогда не пробовали запеченную фету, вас ждет настоящее удовольствие. При небольшом нагревании он теряет свою твердую и рассыпчатую текстуру, вместо этого становится кремообразным и почти растекающимся.

Кредит… Райан Либе для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Али Слэгл заменяет макароны белой фасолью и зеленью в этом риффе к любимому итальянскому блюду паста алла водка. Используйте нут, крупную северную фасоль или фасоль каннеллини, а также капусту, листовую капусту или любую другую зелень с темными листьями, а затем подавайте ее с ломким хлебом, чтобы он пропитался сливочно-томатным соусом.

Рецепт: Фасоль и зелень Алла Водка

Расплавленный тунец Лиди Хеук. Фото… Con Poulos для The New York Times. Фуд-стилист: Джерри-Джой Редман-Ллойд.

Пропустите закусочную и приготовьте классический тунец от Лиди Хеук дома. Она требует цельнозерновой горчицы и чеддера для причудливого вкуса, но стандартная желтая горчица и американский сыр тоже вас порадуют. Подавайте с замороженным картофелем фри, нарезанным морщинками, для полного обеденного эффекта.

Рецепт: Пятна тунца

Следуйте New York Times Cooking на Instagram , Facebook , YouTube , , 70088 и Pinterest . Получайте регулярные обновления от New York Times Cooking с предложениями рецептов, кулинарными советами и советами по покупкам .

Простые рецепты здорового питания | Джейми Оливер

Легкие здоровые рецепты | Джейми Оливер

‘;
document. getElementById(«mobitemcount_4»).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += ‘

‘;
document.getElementById(«itemcount_4»).innerHTML = html;
}

24 минуты

Супер просто

Гороховый суп Чита

15 минут

Супер просто

Зеленый рис с зеленью и рыбой в одной кастрюле

‘;
HTML += ‘

‘;
document. getElementById(«xlitemcount_6»).innerHTML = html;
}

30 минут

Супер просто

Фрикадельки Harissa

18 минут

Не слишком сложно

Паста песто с рукколой и фисташками

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«mobitemcount_8″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document. getElementById(«itemcount_8»).innerHTML = html;
}

30 минут

Не слишком сложно

Фриттата с картофелем, перцем и брокколи

22 минуты

Супер просто

Фантастические рыбные шашлычки

25 минут

Супер просто

Копченые овощные котлеты

20 минут

Не слишком сложно

Сатай с курицей и лапшой

‘;
HTML += »;
document. getElementById(«mobitemcount_12″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«itemcount_12″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«xlitemcount_12»).innerHTML = html;
}

10 минут

Не слишком сложно

Горшки для слоев манго и йогурта

25 минут

Супер просто

Паста с тунцом Buddy’s

20 минут

Не слишком сложно

Палочки из форели

20 минут

Не слишком сложно

Легкое карри с креветками

15 минут

Супер просто

Солнечный яичный салат

20 минут

Не слишком сложно

Красивый кабачок карбонара

25 минут

Не слишком сложно

Супер блинчики со шпинатом

20 минут

Не сложно

Летняя тальятелле

30 минут

Не слишком сложно

Салат из кальмаров на гриле

12 минут

Супер просто

Спагеттини за 12 минут

27 минут

Не сложно

Удивительно пропаренная свекла

16 минут

Не слишком сложно

Копченая панчетта треска

11 минут

Не слишком сложно

Копченый лосось чоризо

16 минут

Супер просто

Жареная курица с лапшой

15 минут

Не слишком сложно

Пряный ндуджа вонголе

18 минут

Не слишком сложно

Салат из арбуза, редьки и феты

18 минут

Не сложно

Сорта лосося нисуаз

18 минут

Не слишком сложно

Спагетти с крабом и фенхелем

18 минут

Не слишком сложно

Морковно-зерновой салат

18 минут

Не сложно

Цыпленок в масле с кунжутом

25 минут

Не слишком сложно

Рыбные палочки Jumbo

30 минут

Не слишком сложно

Гречневые блинчики с клубникой

25 минут

Не сложно

Поджаренный хлеб Папай

14 минут

Не слишком сложно

Мидии песто и тосты

20 минут

Не слишком сложно

Шоколадная каша

10 минут

Супер просто

Салат из супер-кус-куса

25 минут

Супер просто

Салат из дикого риса

10 минут

Супер просто

Овсяные фруктовые хлопья своими руками

20 минут

Супер просто

Простой зеленый салат с лимонной заправкой

10 минут

Супер просто

Простой хумус

25 минут

Супер просто

Простое жаркое из овощей и тофу

15 минут

Не сложно

Арбузный салат в азиатском стиле

15 минут

Супер просто

Табуле из трав с соусом из граната и заатар

10 минут

Супер просто

Песто из обугленного перца

25 минут

Не слишком сложно

Кисло-острый куриный бульон

15 минут

Супер просто

Лапша «Зеленая мечта»

25 минут

Супер просто

Картофельный ростис со свекольным хреном

20 минут

Супер просто

Мисо-суп с тофу и капустой

35 минут

Не слишком сложно

Креветки и чоризо орзо

10 минут

Супер просто

Кьянти Крудо

30 минут

Не слишком сложно

Супербыстрый лосось на пару

30 минут

Супер просто

Салат из перца и лапши

20 минут

Супер просто

Соус из бобов

25 минут

Не слишком сложно

Мои вкусные энергетические шарики: финик, какао и тыквенные семечки

20 минут

Не слишком сложно

Простой суп с лапшой

10 минут

Супер просто

Сырой весенний салат

25 минут

Не слишком сложно

Суперфуд-салат с лапшой

25 минут

Не слишком сложно

Острый стейк, обжаренный во фритюре

20 минут

Супер просто

Быстрая домашняя лепешка

30 минут

Не слишком сложно

Супер салат после тренировки

15 минут

Супер просто

Радужная открытая упаковка

25 минут

Не сложно

Здоровый цыпленок Цезарь

30 минут

Супер просто

Тако с лососем и пятью специями

25 минут

Супер просто

Гужон из запеченной камбалы

25 минут

Не сложно

Быстрые лепешки с авокадо и фетой

15 минут

Не слишком сложно

Спагетти с сальсой

20 минут

Супер просто

Спагетти с креветками и кабачками

15 минут

Не сложно

Свинина, жаркое из зеленой и черной фасоли

15 минут

Не слишком сложно

Оладьи из тыквы

20 минут

Не слишком сложно

Лосось, обжаренный в кунжуте

20 минут

Супер просто

Зеленые овощные оладьи

25 минут

Супер просто

Салат с куриной лапшой «Фейерверк»

5 минут

Супер просто

Тощий домашний хумус

30 минут

Не сложно

Жареная курица с куркумой

20 минут

Супер просто

Запеченные яйца в стручковой фасоли

20 минут

Супер просто

Тощая карбонара

1 час

Не сложно

Маффины из сладкого картофеля

10 минут

Супер просто

Поповеры для завтрака

30 минут

Не слишком сложно

Шашлыки из куриного и чесночного хлеба

10 минут

Супер просто

Классический гуакамоле

20 минут

Не слишком сложно

Омлет Микелы с капустой, рикоттой и тыквой

25 минут

Супер просто

Простой рубленый салат

15 минут

Супер просто

Яйца-диппи и спаржевые солдатики Керрианна

40 минут

Супер просто

Бутерброд со сквошем

25 минут

Супер просто

Омлет с помидорами и базиликом

30 минут

Супер просто

Великолепная гранола Джулса

10 минут

Супер просто

Завтрак Джулса на ходу

15 минут

Не слишком сложно

Паста песто

15 минут

Супер просто

Почерневшая курица

25 минут

Супер просто

Веганская китайская лапша

30 минут

Супер просто

Турция тоннато

30 минут

Не сложно

Лучший веганский бургер

15 минут

Супер просто

Зимний кабачок пенне

30 минут

Супер просто

Обертка для салата «Радуга»

25 минут

Супер просто

Шикарная фасоль на тосте

20 минут

Супер просто

Лапша от похмелья

1 час

Супер просто

Хрустящие морковные питы

15 минут

Супер просто

Блины на одну чашку

1 час 30 минут

Не слишком сложно

Жареные овощи виндалу с золотистыми куриными шашлычками

35 минут

Супер просто

Легкие лепешки

30 минут

Супер просто

Яичный хлеб

30 минут

Супер просто

Бранч в южноамериканском стиле

15 минут

Супер просто

Спагетти Дженнаро алла путтанеска

15 минут

Супер просто

Лимонная брускетта Cedro

15 минут

Супер просто

Грибной суп

15 минут

Супер просто

Лучшие рыбные котлеты

15 минут

Не слишком сложно

Обертки для фалафеля

15 минут

Супер просто

Жареный стейк рататуй и шафрановый рис

15 минут

Супер просто

Могучая скумбрия

15 минут

Не слишком сложно

Бефстроганов

25 минут

Супер просто

Тальятелле со спаржей и помидорами

15 минут

Супер просто

Лучший салат из макарон

30 минут

Супер просто

Тальятелле со спаржей, хрустящей панчеттой и пармезаном

20 минут

Не сложно

Спагетти с креветками и рукколой (Spaghetti con gamberetti e rucola)

20 минут

Супер просто

Лосось и кускус

20 минут

Супер просто

Салат из бобов по-мароккански с йогуртом и хрустящими кусочками

20 минут

Супер просто

Лингвини из сельди по-средиземноморски

20 минут

Супер просто

Лингвини с лимоном

15 минут

Супер просто

Фантастический салат из помидоров и фенхеля с рыбными хлопьями, приготовленными на гриле

30 минут

Супер просто

Вкусная жареная белая рыба, завернутая в копченый бекон с лимонным майонезом и спаржей

30 минут

Супер просто

Жареный лосось с бульоном из весенних овощей

20 минут

Не сложно

Хрустящая часть лосося на гриле с огуречным йогуртом

25 минут

Супер просто

Кукурузная похлебка

10 минут

Супер просто

Прохладные сырые овощи с мятным горошком и соусом из йогурта

25 минут

Супер просто

Обжаренный в цитрусовых тунец с хрустящей лапшой, зеленью и перцем чили

25 минут

Супер просто

Домашняя папарделле от Cheat с быстрым томатным соусом

30 минут

Супер просто

Карпаччо из говядины с салатом из маринованной фасоли

30 минут

Супер просто

Жареная барабулька с острой сальсой

30 минут

Не сложно

Полезные сырные и кукурузные оладьи

15 минут

Не слишком сложно

Яичный хлеб с ягодным карманом

Показать больше

© 2022 Jamie Oliver Enterprises Limited

© 2022 Jamie Oliver Enterprises Limited

Быстрые, легкие и полезные рецепты

Пейдж Джонсон

16 августа 2022 г.

Помимо того, что вы настоящая босс-леди, вы, возможно, пытаетесь начать новую фитнес-программу и не отставать от тех здоровых рецептов, которые вы повторная экономия на Pinterest. Достижение всего этого может показаться невозможным подвигом, но с помощью здоровые рецепты медленного приготовления пищи и быстрые чистые блюда, исполнение представляет собой кусок торта с низким содержанием углеводов . Чтобы еще больше упростить задачу, мы собрали рецепты здорового питания, которые сохранят ваше здоровье , а избавят вас от обеденной рутины раз и навсегда.

Сырный стейк Кето Тако

Переход на кето-диету — это один из способов по-настоящему сократить потребление углеводов, но это не означает, что вы должны отказаться от всех своих греховных удовольствий. Этот полезный рецепт позволяет вам поддерживать тако во вторник даже на этой специальной диете. Кроме того, кто не хочет тако из сыра? (через Брит + Ко )

Треска быстрого приготовления на пару с имбирным соусом из зеленого лука

В замороженном состоянии рыба готовится в скороварке всего 5 минут. Оттуда нужно просто добавить соус и подавать с рисом, который вы можете заменить коричневым рисом или цветной капустой. Сверху посыпьте имбирем и зеленым луком, и вы станете золотым. (через Brit + Co )

Курица по-флорентийски с лопнувшими помидорами черри за 20 минут

Этот цыпленок слегка панирован и обжарен на сливочном масле с тимьяном и украшен лопнувшими помидорами черри, свежим базиликом и лимонным соком. Подавайте его с толстыми ломтиками закваски, чтобы впитать все это подрумяненное масло. (через Half-Baked Harvest )

Средиземноморские свиные отбивные без костей

Не зря свиные отбивные называют другим белым мясом. Когда вы устанете есть курицу ночь за ночью, эти средиземноморские отбивные возродят вашу любовь к здоровому питанию. Вы можете добавить все ваши любимые овощи и немного сыра фета. (через Тощий вкус )

Здоровая колбаса и овощи на одной сковороде

Блюда из листовой сковороды незаменимы в вашем репертуаре рецептов на будний день, и нам нравится, что из этого блюда получается много остатков. Вы должны учитывать время очистки, а также время приготовления, и в этом блюде их минимальное количество. (через Грязный фартук Челси )

Куриный суп с зудлом

Замена лапши с цуккини на обычную лапшу — самый простой способ облегчить трапезу. Бульон все равно поможет вам, когда вы плохо себя чувствуете, а в курице много белка. Вы даже не будете скучать по углеводам. (через Брит + Ко )

Миски для буррито с одним горшком

Почему бы не сделать свой буррито голым? Откажитесь от мучной лепешки с химическими добавками и вместо этого приготовьте миску для буррито со всеми вашими любимыми начинками. Мы говорим о помидорах, сыре, кинзе, кукурузе, фасоли и оливках. Передайте сальсу, пожалуйста! (через I Heart Nap Time )

Лосось в пряной корочке

Когда дело доходит до лосося, вы не ошибетесь. Оно маслянистое, быстрого приготовления и богато полезными жирами. Просто покройте горчицей и посыпьте панировочными сухарями и зеленью перед выпеканием на сильном огне. Мы рекомендуем сочетать с более легкой стороной, чтобы сбалансировать еду. (через Горох и мелки )

20-минутный орзо карбонара с хрустящей прошутто и бурратой

Традиционная карбонара приобретает новый вид благодаря этому 20-минутному рецепту, приготовленному из таких основных продуктов, как яйца, пармезан и паста орзо (или все, что у вас есть под рукой), а также буррата и свежие травы. (через Half-Baked Harvest )

Пряное пюре из креветок и цветной капусты с чесночной капустой

Трудно найти чистый ужин, который можно подать на свидание. Но не невозможно! Соедините это острое пюре из креветок и цветной капусты с бокалом красного вина, и вы вдвоем точно не почувствуете себя обделенными. Приготовление капусты в жире от бекона — это просто вишенка на торте. (через Щепотка ням )

Тако с запеченным перцем

Этот гибрид фаршированного перца и тако зовет вас по имени, независимо от того, вторник сегодня или нет. Вы можете приготовить их заранее и поставить в духовку, когда вернетесь домой. Оставьте несколько на следующий день, чтобы сделать рабочий обед более ярким. (через Peas and Crayons )

Салат из пасты песто из вяленых помидоров с капустой и артишоками

Никто не говорил, что нужно отказаться от макарон, чтобы питаться правильно. Слава Богу! Попробуйте безглютеновую киноа пенне, и вы сможете получить дозу, когда захотите. Капуста и артишоки, которые добавляют дополнительные питательные вещества, всегда являются хорошей идеей. (через Healthy Maven )

30-минутная сковорода с киноа и энчиладой

Даже самым привередливым детям (или взрослым) понравится эта сковорода в мексиканском стиле. Бросьте немного тертого сыра сверху, и вы сможете заставить их есть что угодно. Вы также можете приготовить это блюдо в одной кастрюле, так вам будет проще. (через Джессика на кухне )

Кукурузная похлебка

Суп готов! Даже если вы думаете, что вам нечего приготовить на ужин, у вас, вероятно, есть все ингредиенты, необходимые для приготовления утешительной кастрюли из здоровой индейки и кукурузной похлебки. Он битком набит морковью, картофелем и кукурузой для сытной и вкусной еды. (через Diethood )

Простой салат фатуш

Умный способ израсходовать все сезонные продукты и травы в вашем холодильнике. Салат Фаттуш представляет собой хлебный салат (точнее, лаваш), родиной которого является Северный Ливан. (через Брит+Ко )

Сковородка Чеснок Пармезан Куриные Бедра

В куриных бедрах немного больше жира, чем в куриных грудках, поэтому они исключительно хорошо прожариваются при обжаривании на сковороде. Кроме того, темное мясо прекрасно сочетается с чесноком и пармезаном, чего никогда не могло сделать белое мясо. (через Joyful Healthy Eats )

Чесночный гриб Киноа

Технически эта лебеда с чесночными грибами является гарниром, но если вы любите грибы так же сильно, как мы, вы можете легко сделать ее основным блюдом. Сытный, полезный и полный неотразимого травяного и древесного аромата, он практически безошибочен. (через Чертовски вкусно )

Азиатский лосось в фольге

Лосось, богатый полезными для сердца жирами, присутствует в нашем меню как минимум раз в неделю. Он покрыт феноменальным медово-чесночным соусом срирача, но поскольку он готовится в фольге, вам не придется беспокоиться о том, что маринад обожжет любую из ваших сковородок. (через Чертовски вкусно )

Жареные креветки Харисса с томатным соусом из нута и укропа

Добавьте белок, соединив маринованные в хариссе креветки и нут в одном блюде. Соус, приготовленный из свежего укропа и запеченных на огне помидоров, придает еще больше вкуса рецепту, который подходит для вечера святого Валентина или летнего дня на гриле. (через Брит + Ко )

Карри с подорожником и тофу за 30 минут

Этот карри, приготовленный из бананов, помидоров, тофу и арахисового масла, полон бодрящего растительного белка. Вам не нужно замораживать тофу, чтобы сделать это блюдо вкусным *но* это придаст ему великолепную текстуру и поможет ему впитать весь этот кленовый сироп и соевый соус. (через Connoisseurus Veg )

Листовая сковорода 30-минутная курица с абрикосами

Сладкий, пряный и очень липкий, этот рецепт смешивает курицу в соусе из абрикосовых джемов, соевого соуса, бальзамического уксуса, чеснока и имбиря. Добавьте немного спаржи на сковороду для обугливания и подавайте с рисом. (через Half-Baked Harvest )

Кокосовый суп с красным карри и тофу в вегетарианской упаковке

Желание здоровой и быстрой еды не означает, что вы можете есть только салат. Возьмем, к примеру, этот рецепт. Вы можете приготовить тарелку теплого и уютного супа с полезными ингредиентами всего за 30 минут. Это в основном серия Друзья . (через Hello Veggie )

Суп из цветной капусты с карри

Плотное пюре из цветной капусты делает этот вегетарианский суп достаточно сытным, даже несмотря на то, что он не содержит мяса. Соедините теплую миску с домашним хлебом, приготовленным по вашему рецепту, и вы получите восхитительное сочетание, приготовленное на небесах. (через Connoisseurus Veg )

Клюквенно-оранжевая свиная вырезка с зеленой фасолью

Нежирная и сочная свиная вырезка быстрого приготовления, а в сочетании с терпкими фруктами и свежей стручковой фасолью станет захватывающим ужином. Сочетание апельсиновых ломтиков и клюквы делает это фантастическое праздничное блюдо, но оно также актуально в теплое время года. (через Рецепт Критика )

Веганская марокканская сковорода из нута

Смесь марокканских специй и выжатый из свежего лимона добавляют интригу к простой кастрюле с нутом, сладким картофелем и сладким перцем. Мы знаем, что здоровое блюдо имеет много цвета, поэтому добавьте немного лимонов и трав, чтобы получить дозу дополнительных витаминов. (через Душистый горошек и шафран )

Одна курица на сковороде со сладким картофелем, капустой и клюквой

Наполните чугунную сковороду сладким картофелем, капустой и курицей, затем посыпьте раскрошенным сыром фета и свежей рубленой зеленью. Зерна граната, клюква и бальзамический уксус придают дополнительный вкус. Подавайте с кастрюлей из цельного зерна, если вы очень голодны. (через Well Plated )

Курица с лимоном и спаржей из пяти ингредиентов

Курица, содержащая витамины, белки и минералы, является идеальным источником белка для здоровых и быстрых блюд. Соедините его с приправой из лимона и перца, спаржей и медовым маслом, и вы получите рецепт, который будет готов в мгновение ока и станет вашим обычным чередованием. (через Pinch of Yum )

Лимонно-зеленый суп

Такой ароматный и питательный, этот восхитительный рецепт одновременно вкусен и экономичен! В этом блюде много гороха, спаржи и зеленого лука, а также мятный песто (!!), который очень вкусно выравнивает суп. Вы получите свой здоровый рецепт без ущерба для вкуса. (через Брит + Ко )

Whole30 Бургеры в стиле животных

Мы все любим гамбургеры (особенно если они звериные), но иногда нам не хочется есть весь хлеб, который к ним прилагается. Добавьте немного хрустящего салата для богатой углеводами булочки и вуаля! Теперь вы можете без угрызений совести наслаждаться сочными, недорогими бургерами. (через Brit + Co )

Раздавленная брюссельская капуста с сыром

Если вы любите лапшу и тыкву-спагетти, то это хрустящий и ультра-сырный — и чистый!! — рецепт для вас. Это делает 6-8 порций, что означает, что это идеально для вашей следующей семейной встречи, и есть хлопья красного перца и лимон, чтобы сбалансировать весь сыр. (через Брит + Ко )

Жареная спаржа с сыром и чесноком

Говоря о сыре, спаржа и моцарелла — действительно уникальная пара. Побалуйте своих соседей по комнате, своего кавалера или себя восхитительной спаржей, приправленной сыром. Подавать с курицей, рисом или просто есть отдельно… мы бы так и сделали! (через Brit + Co )

Карманы из лаваша с начинкой из тофу барбекю

Вы веган и покупаете еду на шнурке? Даже если вы маньяк-мясоед, этот простой в приготовлении рецепт удовлетворит вашу тягу быстро и по доступной цене. Справедливое предупреждение: возможно, вы оближете пальцы *и* миску, как только закончите готовить. (через Брит + Ко )

Рагу из нута с песто из фисташек

Ном, ном, ном! Если бы это зависело от нас, мы бы ели песто с каждым приемом пищи, и этот песто с фисташками действительно превосходен. Этот простой рецепт тушеного мяса с луком, сельдереем и нутом обеспечит нужный вам аромат, экономящий время, а также сэкономит вам несколько долларов. (через Brit + Co )

Простой лосось в панировке из грецких орехов

Еще один рецепт лосося. Наслаждайтесь этим ореховым рецептом с нежной розовой рыбой и сытными грецкими орехами — вкусное и доступное сочетание, которое легко приготовить в любой вечер недели. Секрет того, как сделать эту корочку из панировочных сухарей особенно вкусной, заключается в смеси горчицы и меда. Мммм. (через Брит + Ко )

Рамен с яйцом и маслом чили за 25 минут

Идеально подходит для холодных ночей. Этот рецепт рамена со вкусом мисо избавляет вас от кропотливой работы по приготовлению яиц всмятку, разбивая их в кипящую кастрюлю за две-три минуты до подачи на стол. (через Half-Baked Harvest )

Посетите наши онлайн-курсы кулинарии и подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы быть в курсе всех новейших полезных рецептов!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с сообщением, ранее опубликованным в июне 2019 г. .

Пейдж Джонсон

Пейдж — блогер, писатель и кулинар из Луисвилля, штат Кентукки. Она молодожены, помешана на собаках и ремонтирует свой 117-летний дом. Когда она не работает над своим блогом «Моя современная кулинария», вы можете застать ее за просмотром F.R.I.E.N.D.S с тройным латте в руке.

Рецепты ужина

Еда

Рецепты ужинаПолезные рецептыHit RefreshRecipe Rounduprecipesfood

22 рецепта вкусной пасты для легкого ужина в будний день

Перейти к рецепту

Макароны, как мы знаем, являются одним из основных продуктов в большинстве семей. С простым томатным соусом, сливками и беконом или с лазаньей, приготовленной по полной программе, это блюдо понравится всей семье!

Но через некоторое время это может стать немного скучным, не так ли? Одни и те же несколько блюд в чередовании часто заставляют нас бояться ужина, а однообразие заставляет нас рассматривать меню на вынос или спорить о том, что приготовить. Это заставляет нас задуматься, что еще я могу сделать с макаронами?

Что ж, не удивляйтесь больше! Мы собрали для вас 22 лучших рецепта пасты. Да, верно, 22 блюда из пасты на выбор! Просто прокрутите, найдите то, что вам нравится, и приступайте к готовке!

Макароны, пожалуй, одно из самых универсальных блюд в нашем арсенале, и вариантов его приготовления никогда не бывает слишком много! Просто помните о соли, когда будете варить макароны, следуйте нашим рецептам, и готово! Продолжайте читать, чтобы найти свои новые блюда из макарон.

Вам нужно больше вдохновения для вашего меню? Обязательно ознакомьтесь с другими нашими подборками вкусных рецептов!

  • 50 Избранных рецептов средиземноморской диеты
  • 25 Легких и простых рецептов из курицы на ужин
  • 20 Полезных рецептов во фритюрнице, которые вы обязательно должны попробовать
  • 20 Легких вкусных куриных ужинов в листовой сковороде
  • 35+ Рецепты быстрого приготовления Блюда
  • 30 рецептов приготовления свинины в мультиварке, которые понравятся вашей семье

Перейти к:

  • 1. Запеченная паста Фета с помидорами
  • 2. Быстрые и легкие спагетти болоньезе
  • 3. Очень сырная мексиканская паста
  • 4. Запеченные макароны с сыром по-южному
  • 5. Спагетти тако с сыром в голландской духовке
  • 6. Острая чесночная паста из 5 ингредиентов
  • 7. Быстрая и простая паста с вялеными помидорами и чесноком
  • 8. Холодный салат из макарон с итальянской заправкой
  • 9. Цыпленок с пармезаном и чесноком в кастрюле с макаронами с бабочкой
  • 10. Соус для пасты с жареным чесноком
  • 11. Рецепт вкусных пышных ньокки из цветной капусты
  • 12. Простая 30-минутная паста Primavera с курицей, рецепт
  • 13. Сытный вегетарианский грибной бефстроганов
  • 14. Спагетти из цукини с соусом песто
  • 15. Универсальный соус для пасты
  • 16. Пикантная колбасная доска
  • 17. Макароны с лобстером и сыром Ultimate Lobster со сливочным соусом из шерри
  • 18. Простой старинный рецепт гуляша
  • 19. Запеченные макароны со сливками и сыром
  • 20. Самая простая домашняя яичная лапша
  • 21. Макароны и суп Фаджоли
  • 22. Лучшая в мире лазанья
  • Как долго будут храниться эти блюда из макарон?
  • Последние мысли
  • 📖 Рецепт

Не только для TikTok, этот простой рецепт может быть и на вашей кухне! Блюдо из макарон, запеченное в духовке, получается сливочным, вкусным и требует минимум ингредиентов! Он идеально подходит для вегетарианцев, или вы можете добавить мясо, если хотите; мы рекомендуем курицу или вареного лосося в чешуйках для роскошного ужина!

Вы даже можете сделать это блюдо веганским, заменив фету на веганский сыр или смешав орехи кешью! Это невероятно универсально; Вы можете выбрать любую пасту или помидоры и насладиться вкусной запеченной пастой!

Это классика не просто так; Вы просто не можете сравниться с теплой тарелкой спагетти болоньезе в холодный и ветреный день! Соус по этому рецепту можно использовать и в других блюдах из пасты, что делает его блестящим соусом, который нужно освоить. Почему бы не положить его на основу для пиццы или не намазать сверху начос?

Для тех, кто любит классическую пасту, которую практически невозможно испортить, наш быстрый и простой рецепт спагетти болоньезе — то, что вам нужно. Если есть возможность, найдите время, чтобы замариновать мясо со специями и оставьте его на час перед приготовлением. Несмотря на то, что это быстрый рецепт, чем больше времени вы потратите и позволите ему кипеть, тем вкуснее он будет, поверьте нам!

Вы также можете заменить фарш заменителем без мяса, если хотите, фарш Quorn или горсть зеленой чечевицы по-прежнему дадут вам мясной вкус, и белок тоже поразит вас!

Любители сыра обязательно будут в восторге от этого блюда! Он сочетает в себе блюда мексиканской кухни и пасту, создавая поистине уникальный опыт фьюжн. Блюдо получается пряным, дерзким и невероятно сырным, и его несложно приготовить! Идеально подходит, когда наступает похмелье или вам нужно быстрое блюдо после долгого тяжелого дня!

Здесь также есть много настроек, вы можете добавить столько разных овощей, сколько захотите, так что вы можете создать блюдо из макарон, которое вы хотите!

У нас уже есть список овощей, которые нужно включить в рецепт, но черные бобы, кукуруза и оливки — одни из наших любимых! Вы можете сделать блюдо полностью без мяса или добавить немного курицы, если хотите!

В качестве альтернативы вы можете оставить полоски говядины, упомянутые в нашем рецепте!

Для веганов в комнате: замените мясо, сыр и масло на растительные альтернативы, чтобы насладиться сырным блюдом!

Самая вкусная еда, только запеченная! Запеченные макароны с сыром нравятся не только взрослым, но и привередливым детям! Есть много вариантов макарон с сыром, но это запеченное блюдо в южном стиле сочетает в себе целый ряд вкусов, которые вам обязательно понравятся!

Что касается рецепта, вы можете заменить сыр, если хотите. Мы рекомендуем убедиться, что сыр, который вы используете, плавится должным образом, чтобы блюдо было приятным! Как и во всех рецептах макарон с сыром, вы можете добавить овощи и мясо, если хотите, или оставить их как традиционные макароны с сыром!

Для тех, кто предпочитает растительные продукты, замените сыр на веганский; просто убедитесь, что он плавится должным образом!

Мы знаем, что это необычная комбинация, но что может пойти не так, если скомбинировать тако и спагетти? Сырные спагетти тако заинтересуют привередливых едоков и доставят удовольствие за обеденным столом! Это также еда из одной кастрюли, поэтому мыть посуду или готовить часами не стоит!

Блюдо само по себе приятно есть, но хороший салат из сада прекрасно дополняет блюдо и добавляет немного зелени! Кукуруза в початках или мексиканский кукурузный салат — тоже фантастические варианты!

При желании в блюдо можно добавить и другие овощи! Больше овощей придаст рецепту больше аромата и текстуры по сравнению с обычными тако с мясом и сыром, которые мы иногда видим. Грибы, чеснок, болгарский перец или лук хорошо добавляются в смесь! Для тех, кто любит остроту, перец чили или халапеньо также станут прекрасным дополнением!

Если вам нравятся рецепты жарки в жаровне, обязательно ознакомьтесь с моей Полной поваренной книгой в жаровне на Amazon . Он наполнен простыми в приготовлении блюдами от завтраков до супов, тушеных блюд и даже нескольких десертов!

Быстрый рецепт, состоящий всего из пяти ингредиентов, острой чесночной пасты, без которой вы никогда не жили! Вот так; это так хорошо! Что лучше всего в этом рецепте, так это то, что он полностью веганский! Идеально подходит для приготовления пищи для друзей-веганов или включения в свой рацион дней без мяса.

Тем не менее, вы можете добавить мясо в макароны, если хотите! Это идеальный рецепт для тех дней, когда вы не хотите готовить; делается за 15 минут!

Также идеально, если у вас просроченные овощи! Вы можете добавить их в блюдо и с легкостью насладиться специями, чесноком и пастой!

Вяленые помидоры и чесночная паста идеально подходят для ленивых обедов в середине недели, сохраняя при этом непревзойденный вкус! В течение 20 минут вы можете насладиться этим вкусным блюдом, используя либо купленные в магазине вяленые помидоры, либо приготовить их самостоятельно, если у вас есть больше времени! Выбор за вами, и в любом случае вы можете насладиться вкусной едой.

Приложив дополнительные усилия и добавив в блюдо лимонный сок и розмарин, вы усилите вкус и придадите блюду сосновый оттенок! Вы можете добавить мясо, как предлагает рецепт, или легко сделать блюдо вегетарианским!

Блюдо является веганским, если в него не добавляется мясо, что делает его идеальным блюдом для вечеров без мяса или для растительной диеты!

Идеально подходит для обеда или перекуса, чтобы освежиться летом. Салат с макаронами и итальянской заправкой — это блюдо для вас! Вы можете добавить макароны в ряд салатов, чтобы создать идеальный салат для вас, а сверху добавить пасту и сытную итальянскую заправку!

Блюдо готовится быстро, его можно есть уже через 20 минут, а можно оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы оно охладилось, а затем подавать к столу, чтобы получить прекрасное охлажденное и освежающее блюдо. В блюде всего несколько ингредиентов, поэтому его легко приготовить, когда у вас есть другие дела!

Более того, он хорошо хранится, так что вы можете приготовить порцию и оставить ее в холодильнике на несколько дней! Убедитесь, что салат, который вы используете, свежий, чтобы насладиться вкусным блюдом! Подавайте его отдельно или в качестве гарнира к барбекю или вашим любимым летним блюдам!

Блюда из одной кастрюли очень популярны в нашем доме, и мы уверены, что и в вашем тоже! Это 30-минутное блюдо в одной кастрюле идеально подходит для вечеров, когда вам нужна сытная и согревающая тарелка пасты! Его любят и дети, и взрослые, так что вся семья будет просто в восторге.

Цыпленок, макароны и пармезан — сочетание, заключенное на небесах; в сочетании с чесноком и соусом вы пожалеете, что не приготовили это блюдо! Вы можете выбрать тофу или заменитель мяса для вегетарианцев, или вы можете сделать необходимые заменители, чтобы сделать блюдо веганским, если хотите.

Что касается курицы, вы можете добавить грудку или бедра, если хотите; просто убедитесь, что нет костей, чтобы избежать жертв, наслаждаясь едой! Вы также можете настроить используемые формы пасты, если хотите; Вы всегда можете использовать различные формы для захватывающего блюда, просто убедитесь, что все они готовятся одновременно!

Разнообразный соус, который можно использовать с различными макаронными изделиями, — наш соус для макарон с жареным чесноком! Он вкусный, простой в приготовлении и идеально подходит для приготовления порций или приготовления блюд на скорую руку!

Требуется несколько ингредиентов, но вы можете добавить больше овощей или мяса, если хотите! Кроме того, вы можете оставить соус как есть для веганского соуса, который согреет вашу душу. Не забудьте использовать веганское масло, если вы готовите еду для тех, кто придерживается растительной диеты.

Вы можете выбирать между свежими или сушеными травами в зависимости от вашего выбора, хотя мы считаем, что свежие травы придают более сильный вкус! При этом вы можете использовать сушеные травы, если они у вас есть. Это отличная еда для использования любых овощей, которые устаревают, и все еще доставляет вкусную еду дегустации!

Этот рецепт ньокки из цветной капусты для тех, кто хочет надеть шляпу шеф-повара! Вам также не нужно много опыта; даже самый начинающий шеф-повар может приготовить эти мягкие макаронные изделия, которые придадут золотисто-коричневый цвет и восхитительный вкус.

Этот волокнистый овощ насытит вас и удовлетворит, и многие люди считают его более полезным для здоровья, чем традиционные картофельные клецки! Вы также можете изменить вкус этого рецепта в соответствии с вашими потребностями. Добавьте специй, если хотите, или просто наслаждайтесь едой, как предлагает рецепт!

Преимущество ньокки в том, что их можно полить практически любым соусом или сочетать с любыми овощами, получая поистине эффектное блюдо!

Верно; у нас есть для вас еще один рецепт пасты за полчаса! Эта куриная паста полна овощей и сыра, что делает ее отличным легким блюдом, которое можно добавить в свой репертуар! Вы также можете настроить его, добавив столько овощей, сколько хотите, не перебивая при этом вкусы.

Куриная паста primavera — идеальное блюдо из макарон для легкого ужина или обеда. Это просто, и даже привередливые едоки будут в восторге от этого блюда! Он идеально подходит для вечеров, когда хочется быстро и вкусно поесть без лишней суеты.

Обычно блюда примавера имеют более легкий соус, чем другие блюда из пасты, что делает их идеальным выбором, когда вы не хотите обильной или плотной еды! Персонализация делает его идеальным и для привередливых едоков! Вы можете легко заменить курицу для вегетарианцев или сыр для тех, кто придерживается веганской диеты.

Для вегетарианцев у нас есть идеальная альтернатива фирменному фавориту Строганова! Мы думаем, что он настолько хорош, что понравится даже мясоедам! Почему бы не добавить этот рецепт в свой план питания и не включить в свой рацион постные понедельники?

Вегетарианский бефстроганов наполнен грибами, что придает ему землистую и мясистую текстуру, а вкус идеально имитирует бефстроганов! Мы рекомендуем мелко нарезать их или смешать с соусом, чтобы избежать переедания привередливых едоков за столом для любых ненавистников грибов!

Сливочный соус и насыщенные приправы вскружат вам голову, и вы обязательно одержимы этим рецептом !

Это не слишком сложно сделать, и вы можете ожидать его на столе менее чем через 30 минут. Чего еще желать от своего блюда? Кроме того, грибы, как правило, дешевле мяса, что делает их для нас явным победителем!

Немного отличается от других, представленных сегодня, но этот рецепт песто обязательно пощекочет ваши вкусовые рецепторы! Хорошо, мы можем обманывать, используя кабачки вместо макарон, но хруст так хорошо сочетается с соусом песто, что вы забудете о спагетти!

Блюдо вкусное, из пяти ингредиентов и 30 минут на приготовление – идеальное блюдо для обеда или ужина! Подавайте его отдельно или добавьте чесночный хлеб или гарнир для освежающего вкуса!

В рецепте мы покажем вам, как приготовить песто (избегайте его, если у вас аллергия на орехи!), но вы можете купить песто, если хотите сэкономить время! Это означает, что вам нужно приготовить только кабачки, а это значит, что вы можете есть менее чем за 10 минут!

Вы можете купить веганский соус песто для веганов в номере, обычно в отделе без глютена, или сделать свой собственный с заменителем сыра.

Для тех, кто любит соус, который можно добавлять практически к любой пасте или блюду, попробуйте наш универсальный соус для пасты! Он идеально подходит для начинки пиццы, смешивания с макаронами или запекания в лазанье!

Мало того, что рецепт прост, соус хорошо хранится до трех дней. Он идеально подходит для приготовления порций или приготовления блюд, которые вы хотите сделать, или может быть использован, чтобы удивить ваших друзей превосходными зваными ужинами с макаронами!

Мы рекомендуем использовать свежие помидоры для добавления вкуса и свежести соусу, но это не обязательно. Вы также можете отрегулировать приправу и остроту этого соуса по своему вкусу. Почему бы не поэкспериментировать с соусом и не изменить его до тех пор, пока он полностью не удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Рецепт «Доска для макаронных изделий» представляет собой творческую интерпретацию скромной пасты и идеально подходит для вечернего развлечения или просто для украшения вашего обычного ужина! Доски для пасты легко и весело делать, и это гарантированный способ удивить ваших друзей и семью!

Вы можете использовать любые макаронные изделия, какие захотите; мы рекомендуем избегать спагетти, так как они могут слипнуться, и вашим гостям будет трудно обслуживать себя. То же самое касается соуса; Вы можете использовать все, что захотите, но подумайте, как ваши гости будут это подавать!

Добавляйте на доску все, что хотите. Овощи, хлеб, другие соусы, дип-соусы — все с ума! В рецепте подробно описаны некоторые из наших любимых вариантов, но здесь у вас есть полный творческий контроль! Это блюдо легко сделать вегетарианским или веганским, как вы считаете нужным.

Новая версия классических макарон с сыром, которая, как мы думаем, вам понравится! Насыщенный сливочный соус из шерри идеально сочетается с омарами и пастой. Вы будете думать, что находитесь в ресторане для гурманов, а не на своей кухне!

Вы, конечно, можете добавить другую рыбу, если хотите, но для настоящего удовольствия лобстер просто сенсационный!

Идеальная еда, когда нужно согреть душу, — это гуляш, и у нас есть для вас идеальный рецепт! Это сытно, вкусно и обязательно оставит тепло и уют на каждом сантиметре вашего тела!

Самое замечательное в этом рецепте то, что он доступен по цене! Фунт говяжьего фарша можно растянуть на несколько порций, или вы можете добавить чечевицу для вегетарианского и даже более дешевого варианта! Блюдо любят не только за насыщенный соус, но и за удобство и низкую цену!

Вы можете добавить в блюдо любые овощи, которые вы хотите, для индивидуального подхода! Мы любим лук, морковь и перец, но выбор за вами! Вы также можете адаптировать рецепт гуляша для вегетарианцев и веганов, если это необходимо.

Максимально комфортная еда, упрощенная! Мы знаем, что сегодня блюдо было добавлено в несколько вариантов, так как же мы могли не включить оригинал, наш взгляд на сливочный и вкусный Mac and Cheese? Наши запеченные сливочные макароны с сыром очень просты; вы никогда не захотите перестать это делать!

Мы рекомендуем острый и зрелый чеддер для этого блюда, чтобы насладиться сливочным и сырным вкусом с каждым кусочком! При желании вы можете добавить овощи и мясо или оставить простой рецепт из шести ингредиентов; выбор полностью за вами!

Это занимает немного больше времени, чем некоторые другие упомянутые блюда, но это настолько просто, что вы не против подождать, пока это блюдо испекется!

Теперь вы можете подумать, что мы жульничаем, но поверьте нам, это определенно считается макаронами! В конце концов, кто хочет, чтобы слово «лапша» отвлекло их от приготовления вкусной домашней пасты?

Эта яичная лапша является отличным дополнением практически к любому блюду из макарон, и вы обязательно полюбите его! По сравнению с другими видами пасты, эта яичная лапша имеет восхитительный маслянистый вкус, что делает ее идеальной едой для комфорта!

Для этого вкусного рецепта вам даже не понадобится паста-машина, достаточно старой доброй скалки и острого ножа! Это очень простой рецепт, и как только вы его освоите, вам постоянно будет хотеться яичной лапши! Подавайте сами по себе, добавив приправы, или полейте своим любимым соусом для пасты, чтобы приготовить идеальное блюдо!

Идеальным вариантом для тех, у кого есть мультиварка, является суп Copycat Pasta e Fagioli Soup! При необходимости его можно приготовить в одной кастрюле, а на вкус он такой вкусный, что вы подумаете, что у вас изысканная еда!

Это фантастическая копия ресторана Olive Gardens pwn Pasta e Fagioli, но дешевле, чем платить за еду! Он похож на суп минестроне, но, на наш взгляд, гораздо более сытный и приятный! Это идеальное блюдо, чтобы согреться после тяжелого дня!

Вы можете заменить говядину другим мясом или заменить его на альтернативу для вегетарианской или веганской диеты. Это лучшее, что можно сказать о блюдах из макарон; вы можете сделать их подходящими вам.

Это смелое заявление? Может быть. Думаем ли мы, что эта лазанья стоит того, чтобы долго готовиться и заслуживает звания: лучшая лазанья в мире? Да, да, мы делаем. Как мы все знаем, лазанья — это идеальное блюдо для романтического ужина, семейного ужина или приготовления порций в течение нескольких дней.

Как и все другие наши рецепты, этот можно при необходимости адаптировать для вегетарианской или веганской диеты. В то время как говядина и колбаса являются рекомендуемым мясом, вы можете использовать курицу и бекон, если хотите, овощи или жареные баклажаны для тех, кто ищет альтернативу без мяса.

В любом случае блюдо получается сытным, сытным и оставляет ощущение, что вы находитесь в деревенском итальянском доме, а не на кухне! Мы любим его подавать с чесночным хлебом, гарниром или горохом для сбалансированной и вкусной еды.

Как долго будут храниться эти макаронные изделия?

Макаронные изделия и соусы часто можно хранить в течение нескольких дней, что позволяет вам снова насладиться едой на обед или ужин на следующий день! Вообще говоря, мы не будем хранить соус для макарон более трех дней. Если в рецепте использовались молоко или сливки, мы советовали бы соблюдать осторожность и обеспечить правильное хранение пасты.

Лучше всего смешать макароны с соусом, если у вас есть остатки! Это предотвратит слипание макарон и обеспечит вам вкусное блюдо! Вы также можете добавить сыр в верхнюю часть порции и превратить макароны в запеканку из макарон для следующего приема пищи!

Заключительные мысли

Вот так, друзья мои, сегодня мы достигли конца нашего совместного пути! Как видите, бесчисленное множество рецептов пасты обязательно оживят ваши ужины и предоставят вам больше выбора, чем когда-либо прежде!

Ищете ли вы новый томатный соус или захватывающий вариант макарон с сыром, здесь есть рецепт на любой вкус!

Почему бы не просмотреть рецепты, упомянутые сегодня, и остальную часть нашего сайта, где вы найдете бесчисленное множество рецептов, которые обязательно превратят вашу кухню в ресторан, которым гордился бы даже Гордон Рэмси!

📖 Рецепт

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
30 минут

Ингредиенты

  • 10 унций лапши соба
  • ⅛ стакана соевого соуса
  • 2 столовые ложки рисового винного уксуса
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 1 чайная ложка рыбного соуса
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 2 чашки соцветий брокколи
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • 1 столовая ложка белого кунжута

Инструкции

  1. Приготовьте лапшу соба в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente, затем слейте воду и отложите в сторону.
  2. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый винный уксус, кунжутное масло и рыбный соус.
  3. В большой сковороде или воке на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте брокколи, чеснок, соль и черный перец и обжаривайте, регулярно помешивая, в течение 3-4 минут, пока брокколи не станет мягкой и не начнет подрумяниваться.
  4. Смешайте приготовленные макароны и соус. Перемешайте, чтобы все хорошо покрылось, и готовьте еще 1–2 минуты, чтобы прогрелось.
  5. Подавать горячими, посыпав кунжутом!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Оригинальные щипцы Popco для приготовления пищи — набор из 3 (7, 9, 12 дюймов) — для тяжелых условий эксплуатации, щипцы для барбекю из нержавеющей стали 304 и кухонные щипцы с силиконовыми наконечниками (ДОСТУПНЫ 3 ЦВЕТА)

  • Kenmore Hammond Вок с плоским дном из углеродистой стали, 14 дюймов, черный

  • Farberware Можно мыть в посудомоечной машине Jumbo Cooker/Сотейник с антипригарным покрытием и вспомогательной ручкой, 6 кварт, синий

  • Gotham Steel 5-квартовая многоцелевая кастрюля для макаронных изделий с крышкой-сито и поворотными ручками с антипригарным медным покрытием Крышка из закаленного стекла для духовки/посудомойки, графит

  • The Essential Wok Cookbook: простая китайская кулинарная книга для жаркого, димсама и других любимых блюд ресторана

  • Лопатка и ковш для вока, набор инструментов для шумовки, 17-дюймовая лопатка для вока, лопатка для вока из нержавеющей стали 304.

Информация о питании:
Выход:

6

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 120 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 0 мг Натрия: 586 мг Углеводов: 19гКлетчатка: 2гСахар: 4гБелок: 4г

15 простых и вкусных вещей, которые можно приготовить, когда в доме нет еды

Кхм, позвольте мне представить вам сцену: вы стоите у холодильника, сосредотачиваясь на половине буханки хлеба, оставшейся там, и этой случайной емкость с тертым пармом и смесью пекорино на горячую секунду, а затем вы закрываете холодильник. Вы трижды стучите пятками друг о друга и снова открываете холодильник. Уф, есть нечего. Закройте его снова. Вспеньте, промойте, повторите. Звучит знакомо? Ну, я здесь, чтобы помочь вам не кричать: «НО МНЕ НЕЧЕГО ЕСТЬ ДОМА!» в бездну.

Да, конечно, растопленный парм и пекорино на тосте — это довольно крутая идея импровизированного сыра на гриле, когда у вас *на самом деле* есть только это в вашем холодильнике (добавьте это в закладки, BRB), но давайте приступим к делу. Мы оба знаем, что еда на вашей кухне прямо сейчас имеет гораздо больший потенциал. Закройте вкладку GrubHub и еще раз загляните в свой холодильник — представьте, что сказала бы ваша мама, если бы увидела вас сейчас!

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Без лишних слов, вот 15 действительно бомбических блюд, которые вы можете приготовить вместе с горсткой продуктов из кладовой. Совет для профессионалов: все это лучше всего сочетается с тем, чтобы свернуться калачиком на диване под одеялом и включить Браво на заднем плане. Приятного аппетита, , дорогая !!

1. Маслянистый, клейкий сыр на гриле

Как упоминалось ранее, это всегда вкусный вариант, когда больше нечего делать, тем более что это хороший холст для других ингредиентов, которые могут быть в холодильнике. Эти бутерброды с сыром на гриле сальса и чеддер от Spabettie идеально подходят для очень ленивого вечера. Бонусные баллы, если на улице ниже нуля, потому что это дерьмо согреет вас прямо сейчас.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный культурой: слово о сыре (@culturecheese)

2. PB&J, потому что

Это просто и сытно, и на самом деле на вкус как второй сорт и ваш Суперкрошка Ланчбокс для девочек. Кроме того, вы можете добавить такие вещи, как бананы и вафли, если хотите немного пожевать. Приготовьте банановые вафельные сэндвичи PB&J от Liv Life и идите смотреть Это так Рэйвен на Disney+ в течение хорошего времени.

3. Тостадас из тунца

Общеизвестно, что расплавленный тунец — самый совершенный бутерброд в мире. Все еще не убеждены? Хорошо, три слова: тостадас из тунца. Приготовьте тостадас с тунцом сами из The Weary Chef. Обещаю, они изменят вашу жизнь и сделают консервированный тунец, лежащий в вашей кладовке, намного менее скучным.

4. Блинчики! Блины!

Привет, пока вы, возможно, жаждете стопки сочных блинчиков в вашем любимом закусочном прямо сейчас, у меня есть экономящая деньги альтернатива, которая требует всего, кроме трех ингредиентов !! Для этого рецепта от Food Network требуется только (1) банан, (2) два яйца и (3) немного масла для смазывания сковороды. Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки, черники или, осмелюсь сказать, ~RAINBOW SPRINKLES~, чтобы весело провести время.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Jennifer (@allthesweetsandothereats)

5. Яичница-болтунья

Ах, да, еще один отличный вариант для завтрака. Просто возьмите яйца и добавьте все, что у вас есть, — сыр, овощи, мясо, что угодно! Даже для приготовления этой необычной яичницы-болтуньи в северо-индийском стиле от A Brown Table используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в шкафу.

6. Вафли

Что я действительно предлагаю: вафли на ужин. Да, будь Лесли Ноуп, которую ты хочешь видеть в мире. Представьте, что ваша кухня — это закусочная JJ’s Diner с помощью этого простого рецепта вафель от This Week for Dinner. Кей, теперь иди покори Пауни эту гору чистого белья на твоей кровати.

7. Тарелка с хлопьями размером с Хагрида

Вы действительно думали, что мы не добавим это в список? Ваша уже открытая коробка Honey Nut Cheerios на холодильнике вот-вот испортится!

8. Спагетти карбонара

Правдивая история: Спагетти карбонара — Лев. И эта легкая спагетти карбонара от This Week for Dinner — это действительно простое наслаждение, которое не имеет вкуса. Давай, накрути эти сливочные, яичные, перечные спагетти на вилку для своей истории в Instagram. Заставьте Нонну гордиться.

9. Лимонно-чесночная паста

Лимонно-чесночная паста от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант буквально из семи ингредиентов, которые наверняка есть в вашей кладовой.

10. Паста с тунцом

Да, итальянский + консервированный тунец — это модно, особенно в Европе. Кто теперь путешественник, Карен?! Эта паста с тунцом и маринарой от Jeanette’s Healthy Living немного более нарядна, но все еще использует супер-основные ингредиенты.

11. Пикката с курицей

Если пикката с курицей не является одним из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить — серьезно. У меня всегда есть курица в морозилке и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно эта курица Пикката из «Ужина на этой неделе».

12. Офигенные кесадильи

Есть сыр? Есть тортильи? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт кесадильи для кухонной раковины делает их еще вкуснее и наполняет всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако для завтрака

Эти тако для завтрака с сальсой из запеченных на огне помидоров от Cooking Classy настолько совершенны, насколько это возможно. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко!! Эта еда настолько универсальна. У вас осталось одно звено куриной яблочной колбасы? Разрежь его и брось сюда! А авокадо? Ага, это тоже! Не любитель фасоли? Хорошо, оставь их. Все, что вам нужно сделать, это засунуть его в лепешку и драматично сказать: «Мммммммбоже».

14. Куриный фахитас

Звук шипящей сковороды так чувственен. Этот 30-минутный рецепт от Delish также чертовски прост. Не стесняйтесь заменять все, что у вас на самом деле нет в вашей кладовой. Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все хорошо.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Лизой Брайан (@downshiftology)

15. Паста с белой фасолью и песто из брокколи

Другой ::поцелуй шеф-повара:: рецепт от Delish, это паста и белая фасоль с Песто из брокколи приготовить гораздо проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик у себя на заднем дворе, если читаете этот пост.

Сара Велдон
Заместитель редактора по стилю жизни
Сара является помощником редактора по образу жизни в Cosmopolitan, где она рассказывает о еде, доме, здоровье, карьере… в общем, обо всем, что вы любите любить — подписывайтесь на нее в Instagram.

64 Здоровые идеи для ужина, когда вы хотите сохранить легкость

Кто готов сбить с толку планирование еды с помощью меню из сытных, вкусных и простых в приготовлении ужинов?

Когда дело доходит до составления списков продуктов и планирования развлечений, новых блюд для семьи или для себя, кажется, что мы постоянно ищем инновационные, здоровые блюда. Что ж, пришло время прекратить поиск и просто пролистать, так как мы здесь с обзором вкусных, полезных, креативных обедов. Итак, мы не подсчитываем калории и не ограничиваем углеводы, но большая часть правильного питания — это просто выбор полезных ингредиентов. Вы знаете, хорошие вещи: свежие овощи, цельное зерно и качественные белки.

Здесь даже есть целый раздел полезных макарон, которые готовятся с заменой более легких ингредиентов и другими вдохновляющими советами, которые сделают быстрый ужин на новый уровень. Поменяйтесь местами с вегетарианскими блюдами, чтобы каждый получал достаточное количество овощей. Наслаждайтесь стейком здесь и там, но добавьте его поверх красивого свежего салата или с большим количеством сезонной тыквы.

Как бы вы ни решили готовить — или не готовить (да, есть и такие идеи без готовки!) — мы надеемся, что вы сделаете это намеренно и с радостью. В конце концов, вкусная еда в хорошей компании — это то, что действительно нужно, чтобы насытить нас изнутри.

Приятного (более здорового) питания!

Полезные рецепты с мясом

Фрикадельки из курицы и рикотты легче, чем мясные аналоги, и не требуют больших усилий. Выпечка избавляет от хлопот, связанных с подрумяниванием на плите, и оставляет вам одну миску и противень, которые нужно очистить в конце, и, самое главное, 20 вкуснейших фрикаделек, которые можно отведать с гарниром из хрустящей брокколи.

Этот рецепт придает классическому салату летний вид — на гриле — и добавляет сочный стейк из филе. Быстрое включение гриля придает сытному салату отличный копченый и обугленный вкус.

Люди за столом могут подумать, что вы часами трудились на кухне, готовя стейк, достойный ресторана. Но на самом деле для этого требуется всего пять свежих ингредиентов, а на его приготовление уходит 20 минут. Чимичурри с кинзой придает летнюю пикантность жареной вырезке, сочной желтой тыкве и хрустящему картофелю.

Сладкие помидоры прекрасно уравновешивают бодрящую кислинку острого хересного уксуса и соленых оливок в этом легком ужине из курицы, который имеет яркий вкус в каждом кусочке.

Те, кто любит курицу Парм, знают, что это, как и лазанья, очень вкусный рецепт, требующий больших усилий. Процесс панировки курицы, обжаривания в масле и доведения всего до готовности в духовке может быть утомительным подвигом. Не этот рецепт! Нежный цыпленок в соусе и моцарелле, полезный вегетарианский гарнир и чесночный хлеб : для этого требуется всего один противень, но в нем есть все достоинства.

Лучшее в этом блюде — разнообразие текстур! Чипсы шалфея и семена тмина придают этому рецепту такой великолепный хруст и взрыв аромата. Секрет идеальной свинины кроется в периоде покоя, когда она впитывает все соки.

Пряная харисса, сладкий гранат, хрустящие грецкие орехи и свежая мята отличают этот жареный цыпленок от типичной приправы для птицы с розмарином, шалфеем и тимьяном. Кроме того, все это занимает всего около 30 минут, что делает его легкой идеей для ужина, которая так же быстра, как и утешительна.

Хотите сытно поужинать жареной курицей, но у вас нет времени на тщательную подготовку? Это пикантное блюдо с итальянским вкусом включает основное блюдо, а также все сытные гарниры в одном противне. Просто выделите 10 минут из своего дня, а затем позвольте духовке сделать всю работу!

Не торопитесь с этим рецептом: чем дольше оно готовится, тем нежнее, сочнее и ароматнее становится мясо. Приготовьте соус из кипящей жидкости на дне кастрюли и сбрызните им готовую грудинку. Не переусердствуйте с этим рецептом — он хранитель!

Этот олдскульный классический фаворит для ужина можно приготовить в скороварке по вечерам, когда хочется чего-нибудь быстрого и сытного для всей семьи. Он прекрасно сочетается с чесночным пюре из цветной капусты или стручковой фасолью.

По словам Джета Тила, идеальный салат должен иметь как минимум три из следующих компонентов: зелень, зерно, фрукты, орехи и травы. Кроме того, зелень, гранаты, груши, чечевица и мандарины считаются счастливыми продуктами в различных культурах по всему миру, что делает этот салат очень счастливым.

Этот салат настолько сытный и сытный, что вы не пропустите ракушки тако. Это одна из тех идеальных идей здорового ужина для детей, потому что они могут помочь собрать свою собственную тарелку для тако — тоже заранее. Просто смешайте раскрошенный фарш из индейки, пико де гальо, греческий йогурт, сыр и дольку лайма.

У вас есть остатки жареного цыпленка? Используйте его, чтобы приготовить восхитительное новое блюдо! Кертис Стоун любит использовать остатки курицы и овощей для приготовления этого сытного блюда. Он готовится быстро и одновременно полезен и приятен.

Этот легкий ужин в будний день из нежирного белка и жареных овощей имеет все вкусы традиционного жаркого, но его еще проще приготовить. Все выпекается на одном противне всего за 30 минут.

«Один из моих любимых лайфхаков с рататуем принадлежит модной парижанке, которая научила меня, что удобнее всего готовить овощи на противне в духовке», — говорит Мелисса Кларк. «Поскольку я уже был приверженцем сковороды, для меня не составило большого труда отказаться от метода кастрюли Джулии Чайлд, который требует, чтобы повар стоял у плиты и обжаривал каждый тип овощей по отдельности, прежде чем объединить их все. в духовке — это скорее невмешательство, и этот процесс позволяет овощам с одинаковым временем приготовления находиться на одной сковороде (баклажаны и лук в одной сковороде, цуккини, перец и помидоры в другой)».

Это один из тех быстрых жареных обедов с коротким списком ингредиентов, который каждый раз просто сбивает с ног. Подавайте с жасминовым рисом, чтобы получить самый легкий, простой и сытный ужин, который вы можете с удовольствием подать своей семье.

Нам нравится этот рецепт, потому что он такой уютный! Курица с картофелем — это классика, а добавление хариссы и йогурта добавляет пикантности, пикантности и насыщенности.

Полезные рецепты из морепродуктов

Это быстрое и простое летнее блюдо, которое можно готовить круглый год на домашней сковороде-гриль. Это просто, но очень вкусно с добавлением травяного соуса. Конечно, чтобы произвести впечатление без особого стресса!

Летний гриль — это возможность провести время с семьей, и это великолепное блюдо понравится всем! Самое приятное, что на подготовку уходит минимум времени. Этот салат полон полезных ингредиентов и сенсационных дымных ароматов.

Это один из любимых летних ужинов Габи Далкин — и не зря. Легкий, маслянистый протеин получает здоровый импульс от пикантной сальсы из авокадо и манго. Что еще лучше, так это то, что вы можете обслужить шесть человек всего за 30 минут, от начала до конца.

Креветки не нужно много наряжать, чтобы они были вкусными. Здесь простой маринад и быстрое обжаривание дают очень ароматный и идеально приготовленный результат. Хрустящая брокколи и лапша соба с землистым оттенком — отличное дополнение к более сладким от природы моллюскам.

Это блюдо очень ароматное и в то же время полезное. Белый мисо добавляет нежную сладость, усиливая вкус умами свежего лосося. Хрустящая, карамелизированная брокколи — идеальная фольга для нежной жареной рыбы.

Этот рецепт берет одну из лучших вещей Южной Каролины, ее креветок, и готовит их веселым и доступным способом. Его очень легко приготовить дома, а на вкус он как будто только что из кухни ресторана.

Пикантный бургер из лосося (приготовленный из рыбных консервов!) понравится публике и по вкусу напоминает изысканный ужин. Трудно сказать, что это быстрая подготовка и практически не требуется никаких усилий, чтобы попасть на стол.

Возможно, вы уже в совершенстве овладели искусством приготовления слоеной рыбы на гриле, но иногда по настроению подходит надежный способ. В этом простом рецепте цитрусовые, петрушка и лук придают треске пикантную сладость, которую трудно превзойти.

Чудеса на одной сковородке — один из лучших способов отдохнуть от напряженного дня. Вы просто кладете свежий лосось и хрустящие овощи на противень, все приправляете и ставите в духовку для запекания. Всего за 20 минут у вас будет сытный обед для всей семьи и всего одна сковорода, которую нужно помыть.

В другом простом и ароматном ужине из листовой сковороды белая рыба подается с лимонно-укропно-горчичной заправкой для яркого травяного вкуса, который хорошо сочетается с сочными помидорами и хрустящей зеленой фасолью.

Секретный ингредиент этого простого и ароматного рыбного блюда, который вы можете выбросить в компост, — апельсиновая корка. Кожура с отчетливо сладким, острым вкусом придает яркость, текстуру и аромат. В этом рецепте он смешивается в пасту вместе с другими бодрящими и балансирующими ингредиентами: чесноком, имбирем, куркумой и зеленым перцем чили.

Свежие травы и утонченный вкус делают его необычным, но быстрое приготовление и очистка делают этот рецепт достаточно простым для любого буднего вечера. Это идея для ужина на двоих без суеты, потому что вы можете заказать ровно столько лосося, сколько вам нужно, или выбрать большую часть, а остатки добавить в салат на обед на следующий день.

«Для меня частью улучшения здоровья было переобучение моих вкусовых рецепторов. Вскоре я обнаружила, что мне действительно нравятся некоторые продукты, которые я думала, что не люблю, когда узнала, как их готовить новыми вкусными способами», — сказала Бриттани Уильямс. . Этот почерневший лосось является одним из примеров. Она использует свежего, выловленного в дикой природе лосося, который гораздо менее рыбный на вкус, чем выращенный на ферме, и подает его со свежей сальсой из ананаса и авокадо.

Полезные вегетарианские рецепты

«Это мой любимый вегетарианский ужин, — говорит Габи Далкин. «Это так просто, всем нравится (включая мясоедов), и это отличные остатки».

Замена ингредиентов: это блюдо очень универсально; Вы можете добавить нарезанный картофель, грибы или помидоры, а также попробовать заменить пармезан тертым сыром грюйер или фонтиной. Кроме того, если вы не употребляете глютен, вы можете отказаться от панировочных сухарей!

Samah Dada делает этот индийский продукт немного легче, чем его традиционное приготовление. Результатом стал быстрый и простой рецепт веганского ужина для двоих, четверых или любого другого количества людей, сидящих сегодня за столом.

Это одно из наших любимых повседневных блюд круглый год, которое придает столу массу цвета и вкуса. Это элегантное блюдо из риса можно дополнить сезонными жареными и сушеными фруктами, жареными орехами, щепоткой специй и моим летним фаворитом: хрустящей бамией!

Более полезная и упрощенная версия пармезана из баклажанов идеально подходит для ужина в будний день. Использование японских баклажанов сокращает время приготовления, потому что вам не нужно сначала вытягивать влагу с солью (как обычные баклажаны) в течение 20-30 минут.

Используйте все овощи, которые вы купили, с этой свежей французской запеканкой, которая полна красок и полезных ингредиентов и заставит вас почувствовать себя летом в Провансе.

Этот рецепт обладает прекрасным двойным преимуществом: быстро готовится и быстро разогревается. Портобелло насыщают, а также соблюдают любые диетические ограничения; они готовятся быстро и придают мясной вкус (плюс они прекрасно сохраняются в морозильной камере). Через 15 минут у вас будет прекрасный ужин (или гарнир).

Когда это чудо на одной сковороде выйдет из духовки, лук будет карамелизоваться, изюм будет пухлым, овощи будут нежными, а комната наполнится запахом того, что Джеррел Гай любит называть «листовой сковородой». попурри.» Прежде чем все начнут копаться, не забудьте посыпать его обильно нарезанной кинзой и хорошо выжать лимон.

Это рагу в мексиканском стиле, наполненное фасолью, лебедой и овощами, гарантированно вызовет у вас слюнки, к тому же оно веганское!

Алу гоби — картофель и цветная капуста, обжаренные в специях, — был одним из основных продуктов воспитания Прии Кришны. В этой упрощенной версии все блюдо собирается на одном противне, который ставится в духовку.

«Его просто приготовить, он не требует особых усилий, а соотношение вкуса и легкости зашкаливает», — сказал Кришна. «Кроме того, картофель и цветная капуста действительно превосходны в поглощении и усилении приправ».

Хетти Маккиннон обнаружила, что «жарка» риса в духовке на сковороде не только возможна, но и дает идеальную хрустящую корочку. — блюдо для запекания — просто смешайте холодный рис с овощами, кимчи и приправами, разложите все это на противне и дайте горячей духовке сделать «жарку» за вас.0003

Яйца — отличный белок, чтобы насладиться белком во время обеда, когда вы не пытаетесь слишком возиться с большим жареным мясом и едите снисходительно вегетарианское (не веганское). В этой простой шакшуке соус и желток вместе образуют великолепный соус для хрустящих тостов.

Кевин Карри любит готовить блюда, которые подходят людям, придерживающимся различных диетических ограничений. В этом рецепте используется лапша без глютена, и в ней много белка, но она по-прежнему вегетарианская. Рисовая лапша станет идеальной основой для этого дерзкого, сладкого, орехового и острого жаркого стир-фрай. Твердый тофу добавляет здоровой мясистости на растительной основе, а свежие овощи придают ему серьезный хруст.

Полезные рецепты пасты

Это отличная вегетарианская альтернатива классическому болоньезе из говядины. Грибы имитируют то же богатое, сытное ощущение, что и оригинал, но, очевидно, без мяса. Ароматизаторы и свежие травы дополняют вкус, делая это блюдо из макарон захватывающим и сытным.

Этот облегченный мясной соус сокращает время приготовления и количество калорий, но не теряет прилипания к ребрам и медленного кипения, характерного для классического соуса Болоньезе. Как это могло произойти? Благодаря использованию смеси фарша из индейки и говядины в качестве основы, а также небольшого количества говяжьего или куриного бульона, соус может похвастаться прекрасным землистым, соленым вкусом.

«Признание: после долгого дня готовки на съемочной площадке последнее, что я хочу делать, это готовить ужин для себя», — говорит Энтони Контрино. «Я часто бываю в гостях у своей кузины Трейси. Одно из моих любимых блюд, которые она готовит, — это кремовый соус песто из шпината — его так легко взбить и он такой вкусный!»

Приготовь вкусный традиционный соус песто, стат! Каждый яркий и яркий кусочек содержит смесь земляной капусты, поджаренных грецких орехов, ароматного базилика, EVOO, чеснока и пармезана. Конечным результатом является ароматный соус, насыщенный витамином С, бета-каротином и омега-3, тремя питательными веществами, которые играют ключевую роль в улучшении внешнего вида вашей кожи.

Эта легкая версия соуса Альфредо идеальна, когда на улице немного прохладно. Соус совершенно здоровый по сравнению с традиционным Альфредо, и никто даже не заметит разницы, он такой вкусный.

Два простых вегетарианских дополнения превращают эту легкую пасту в одном горшке в яркое основное блюдо. Вы можете подобрать ингредиенты на свой вкус. Вы можете использовать любой вид лапши, который вы предпочитаете, или заменить зелень нарезанной капустой, эскаролом или мангольдом вместо шпината.

Сливочный соус из авокадо легкий и освежающий — качества, редко встречающиеся в сливочных соусах. Этот соус также сохраняет удивительную яркость благодаря добавлению свежего базилика и лимона и чрезвычайно универсален.

Разбудите свой будничный ужин этим легким и пикантным блюдом из макарон. Его легко и быстро приготовить, и он наполнен свежим вкусом.

Один из любимых рецептов Дилана Дрейера, это простое блюдо из макарон отвечает всем требованиям здорового детского ужина: овощи, крахмал и белок. Ее сын Кальвин обожает его, так что вы знаете, что он будет пользоваться успехом у посетителей всех возрастов.

Любите миску макарон, но хотите и зелень? Это блюдо вас покорило. Легкий, сливочный и аппетитный, он на 100% растительный, так что он полезен для вас и земли.

Использовать чечевицу в болоньезе так же весело, как и мясо, сохраняя при этом такие традиционные элементы, как морковь и лук. Результат добавляет растительную изюминку к традиционному и культовому блюду из макарон.

В этой пасте Дада сочетает землистое кунжутное масло с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, чтобы сделать ее сливочной, яркой и острой. Это идеальная паста, когда вы хотите чего-то ароматного и богатого, а также немного остроты.

Паста со специями харисса и курица с зеленой фасолью отражают кулинарию и ароматы Северной Африки с пуншем хариссы, соединенным с итальянским влиянием в ракушках макаронных изделий.

Классический итальянский соус песто приобретает здоровый вид благодаря большой порции шпината. Этот рецепт полностью настраивается с любой начинкой, которую вы выберете! Добавьте вздутые помидоры, рикотту с миндальным молоком, еще оливкового масла и что-нибудь хрустящее. Безглютеновая паста из нута отлично подходит для добавления белка.

Сливочный вкусный соус сделан из полезного для здоровья тофу с высоким содержанием белка, но на вкус он как будто содержит все виды молочных продуктов. Добавьте к нему бекон шиитаке (просто тонко нарезанные жареные грибы шиитаке с оливковым маслом и морской солью), и это идеальная приманка для вашего долговременного партнера!

Идеальное блюдо, в котором часто остаются остатки на потом, эта сытная лазанья с овощами обладает всеми нужными вкусовыми нотами. Даже для тех, кто привык к мясному аналогу, это блюдо придется по вкусу.

Как представитель семейства тунцовых, скумбрия — восхитительная, но недооцененная рыба, заслуживающая большего внимания. Плотная рыба с высоким содержанием жира известна своим ярким, пикантным вкусом. Эта паста с морепродуктами, смешанная с солеными оливками, сладкими, кислыми помидорами и свежими травами, просто необходима.

Этот песто сочетает в себе яркий вкус базилика и лимона с пикантным вкусом жареной брокколи. Это действительно простой способ получить зелень с помощью нашего любимого средства: углеводов и сыра.