Капустный салат с курицей для похудения. Салат с курицей и капустой — лучшие рецепты

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Сегодня все больше людей переходят на правильное питание, следя за своим весом и здоровьем. Одним из блюд, часто встречающихся в рационе худеющих, является салат со свежей капустой и куриным мясом. Такая популярность закуски обусловлена полезностью обоих ингредиентов для организма, их сочетаемостью между собой, легкой усвояемостью. Кроме того, угощение является еще и очень легким, поэтому прекрасно подходит для ужина. Питайтесь вкусно и правильно, используя рецепты простого полезного курино-капустного салата.

Как приготовить салат из капусты и курицы

Процесс приготовления салата из капусты и курицы простой, не требует дорогостоящих продуктов и длительных затрат времени. Зато угощение получается очень сытным, позволяет накормить всю семью вкусным обедом или ужином. Если вы не знаете, как приготовить такую закуску, следуйте пошаговым рецептам с фото и следующим рекомендациям кулинаров:

1. В качестве мяса лучше выбирать куриное филе, содержащее максимум белков и минимум жира. Его необходимо отварить, остудить, нарезать, можно еще обжаривать, использовать копченую курицу или заменять мясом индейки.
2. Капусту берут белокочанную, краснокочанную либо китайскую. Овощ нужно промыть, а затем нашинковать соломкой. Некоторые хозяйки адаптировали рецепты для цветной капусты.
3. Для получения новых интересных вкусов в закуску добавляют другие составляющие: овощи (морковь, картофель, сельдерей, огурец, помидор, сладкий перец), бобовые (горошек, кукурузу, фасоль), отварные яйца, сырные продукты, сухофрукты (чернослив), грибы, морепродукты, орехи, фрукты, цитрусовые (апельсин, лимон) и зелень.
4. Обязательным компонентом является заправка. Ее готовят из растительного (оливкового) масла либо майонеза (сметаны), сока лимона, уксуса, горчицы, соевого соуса с добавлением приправ и специй. Оригинальной получится заправка из брынзы с кефиром и специями.
5. Большинство таких салатов можно сделать слоеными, перемазав каждый ингредиент майонезом либо сметаной.
6. Солить и перчить угощение нужно непосредственно перед тем, как вынести к столу, иначе овощи пустят сок и салат стечет.

Рецепты салата из капусты и курицы

Если вы не знаете, как приготовить восхитительный салат с курицей и капустой, используйте подробные мастер-классы с фото или один из нижеперечисленных рецептов. Калорийность блюда невысокая, но если ваша цель – похудение, учитывайте, что этот показатель указывается в расчете на 100 г готового продукта. Внесите в свой рацион эту полезную закуску, приготовив ее в разных вариантах и выбрав самый вкусный для себя и своих близких.

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 136 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат из свежей капусты с курицей – настоящая витаминная бомба. Свежие огурцы, зелень и чеснок насыщают закуску необходимыми для человека микроэлементами. Сыр придает блюду пикантные нотки, оттеняющие вкус остальных продуктов. Если вас пугает майонез в виде заправки, и вы беспокоитесь о калорийности угощения, замените его обезжиренной сметаной, йогуртом или сделайте соус самостоятельно.

Ингредиенты:

• капуста (белокочанная) – 300 г;
• куриное филе – 250 г;
• сыр – 100 г;
• огурец (свежий) – 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• чеснок – 2 зуб;
• майонез, постное масло – по 30 г;
• зелень, перец черный (молотый), соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе вымойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, яйца отварите.
2. На сковороду с раскаленным маслом выложите раздавленные зубчики чеснока и филе, обжарьте до готовности.
3. Овощи нарежьте тонкой соломкой, яйца и сыр крупно натрите.
4. Выложите все составляющие в глубокую салатницу, приправьте специями, майонезом, притрусите измельченной зеленью, перемешайте.

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 92 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Данный рецепт является очень полезным для здоровья. Пекинка содержит много клетчатки, а курица и морепродукты – белка, йода, при этом они отлично сочетаются между собой и хорошо усваиваются организмом. При этом, пообедав или поужинав таким блюдом, вы прекрасно насытитесь, оставаясь с чувством легкости в желудке. Питайтесь вкусно, полезно, не набирая лишних килограмм.

Ингредиенты:

• курица (грудка) – 300 г;
• пекинская капуста – 200 г;
• тушки кальмаров – 3 шт.;
• огурец (свежий) – 1 шт.;
• петрушка (зеленый лук) – 50 г;
• сахарный песок – 1 ч. л.;
• уксус (яблочный, винный), масло постное – по 2 ст. л.;
• соус соевый – 30 г;
• соль – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Морепродукты промойте, положите в кипящую воду, слегка подсоленную, варите 1,5 минуты. Остудите, очистите от пленки, нарежьте соломкой.
2. Курицу разрежьте на 3 части, обжарьте до готовности.
3. В салатник выложите нашинкованную пекинку, нарезанный соломкой огурец, кальмары, курицу, разрезанную на небольшие кусочки.
4. Посыпьте сахаром, полейте соевым соусом, маслом, перемешайте.
5. Сверху притрусите измельченной зеленью, луком.

С куриной грудкой

• Время: 55 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 130 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат из капусты с куриной грудкой и картофелем является полноценным обедом или ужином. Такой закуской можно вполне насытиться, взяв с собой в качестве перекуса на работу. Только в этом случае, пожалуй, не стоит добавлять чеснок. Твердый сыр выбирайте на свой вкус (соленый, сладковатый), но учитывайте, что в рецепте присутствует соевый соус, поэтому не переусердствуйте с количеством соленых продуктов.

Ингредиенты:

• капуста (белокочанная), филе курицы – по 200 г;
• картофель (вареный в мундире) – 3 шт. ;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• сметана – 30 г;
• майонез, соевый соус – по 20 г;
• чеснок – 1 зуб;
• соль, специи, масло постное – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе помыть, нарезать кубиками, смешать со специями, обжарить.
2. Переложить в миску, добавить нарезанный кубиками сыр, овощи.
3. Сделать заправку, смешав майонез, сметану, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок.
4. Перемешать продукты с соусом, по необходимости присолить, перемешать.

С копченой курицей

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 105 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат с капустой и копченой курицей – очень красивое угощение благодаря множеству разноцветных ингредиентов. На фото блюдо выглядит красочно, аппетитно, а в реальности получается еще и ароматным. Особые пикантные нотки обеспечивает копченая курица, кожицу которой использовать не нужно. Так вы сделаете закуску еще более легкой, низкокалорийной.

Ингредиенты:

• капуста (пекинская) – 800 г;
• курица копченая – 150 г;
• кукуруза (консервированная) – ½ б.;
• помидор – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• оливки (без косточек) – 1/3 б.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• петрушка, укроп – по 0,5 пучка;
• майонез (легкий) – 200 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пекинку мелко нашинкуйте, немного помните руками, нарежьте курицу, зеленый лук, посолите, перемешайте.
2. Перец и помидоры освободите от плодоножек, нарежьте кубиками, измельчите зелень. Добавьте все это вместе с кукурузой, оливками в салатницу к другим компонентам.
3. полейте майонезом, тщательно вымешайте.

С курицей и сухариками

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 148 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Салат из капусты с курицей и сухариками у большинства хозяек ассоциируется с названием «Цезарь». Рецептов этого блюда существует много, многие добавляют в него свои ингредиенты, получая новые вкусы. Первоначальный набор продуктов был подобран американским поваром Цезарем Кардини, благодаря которому салат и получил такое название. Закуска присутствует в меню многих ресторанов, кафе, пользуется спросом среди посетителей.

Ингредиенты:

• куриное филе – 550 г;
• помидоры – 600 г;
• ветчина – 150 г;
• капуста пекинская – 300 г;
• сыр (пармезан) – 100 г;
• сухари (белые) – 200 г;
• листья салата – 100 г;
• зелень, соль, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе немного отварите, нарежьте кубиками с ветчиной, обжарьте их на масле. Остудите.
2. Добавьте кубики помидор, сыра, пекинки, специи, майонез, перемешайте.
3. Выложите на блюдо, украшенное листьями салата, посыпьте сухарями, сверху положите веточки зелени.

С яблоком

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 111 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Каждой второй хозяйке известна полезность свежих овощей и фруктов, особенно в сочетании с легкоусвояемым куриным мясом. Если вы и члены вашей семьи являетесь приверженцами блюд с такими ингредиентами, приготовьте салат из капусты и курицы с яблоком. Насытив организм массой ценных веществ в виде аминокислот, витаминов, микроэлементов, содержащихся в продуктах, вы запасетесь энергией и укрепите здоровье на длительное время.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1 кочан;
• филе курицы, яблоко – по 1 шт.;
• виноград – 150 г;
• майонез – 200 г;
• масло сливочное – 4 ст. л.;
• лимонный сок – 6 ст. л.;
• тимьян – 1,5 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• паприка (молотая), черный перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Приготовьте соус, смешав сок лимона с сахаром и майонезом.
2. Виноград разрежьте пополам, яблоко (без плодоножки и кожуры) – кубиками, капусту нашинкуйте.
3. Все эти компоненты заправьте соусом, поставьте в холодильник на полчаса.
4. На сковороде с раскаленным сливочным маслом обжарьте небольшие кусочки курицы до готовности, смешайте с тимьяном, паприкой, солью, перцем. Остудите.
5. Добавьте курицу к фруктово-овощной смеси, перемешайте.

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 98 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Самый вкусный, сочный и полезный салат с курицей, капустой и кукурузой получается со свежими овощами, но в зимне время такое угощение тоже можно готовить. В этом и заключается достоинство данного блюда – ингредиенты есть в продаже всегда. По желанию можно заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом, увеличив полезные качества салатика в несколько раз.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста, филе курицы – по 300 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• морковь свежая – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

1. Филе курицы отварить около получаса, остудить, нарезать кубиками.
2. Капусту мелко нашинковать, посолить, подавить, чтоб пустила сок, высыпать к мясу.
3. Морковку натереть на терке, высыпать вместе с кукурузой (без сока) и майонезом к остальным компонентам, посолить. Перемешать, украсить зеленью укропа.

С ананасом

• Время: 55 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 60 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Очень вкусным и необычным получается сочетание капусты и курицы с ананасом. Фрукт дает сочность салату и пикантную сладость. Для заправки такой закуски лучше использовать сметану или натуральный йогурт, обеспечивающие нежный, мягкий вкус, оливковое или растительное масло лучше не использовать. Специи, кроме черного перца, соли тоже добавлять не стоит.

В этой статье вас ждут рецепты вкусного и легкого салата на основе пекинской капусты и курицы. В принципе, пекинскую капусту можно заменить и белокочанной, но первый вариант более нежный, и салат выходит более вкусным.

Салат с пекинской капустой, ананасом и курицей

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 г;
• куриное филе – 250 г;
• консервированные ананасы – 5 колец;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, а затем нарезаем кубиками. Ананасы также режем кубиками, а капусту меленько шинкуем. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом, если нужно, досаливаем по вкусу. Очень вкусный пекинский и ананасом готов.

Салат с курицей, капустой и огурцом

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 300 г;
• огурцы – 200 г;
• куриная грудка запеченная – 1 шт. ;
• сметана – 200 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Пекинскую капусту нарезаем крупными квадратиками. Предварительно запеченную и охлажденную куриную грудку и огурец режем кубиками. Заправляем салат сметаной, солим по вкусу и перемешиваем.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухарями

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 400 г;
• куриное филе – 300 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• белый хлеб – 0,5 буханки;
• масло растительное;
• масло сливочное;
• майонез, соль – по вкусу.

Приготовление

Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, а затем обжариваем их на растительном масле до румяности. Готовим сухарики: хлеб нарезаем небольшими кубиками и обжариваем их в разогретом сливочном масле. Для придания пикантности в этом масле сначала можно обжарить чеснок. Обжариваем хлеб до появления хрустящей корочки. Шинкуем пекинскую капусту, смешиваем ее с курицей, добавляем сухарики, майонез, перемешиваем и подаем сразу же к столу. Также можно сделать

Салат из курицы с капустой белокочанной всегда получается особенно вкусным. Сочность, нежность куриного мяса в комбинации с хрустом овоща получается очень аппетитным и достаточно и копченой курицы. Приготовьте филе разными способами, и вы получите не похожие блюда.

Важную роль в играют черри, домашние чесночные крутоны, необычный соус и пармезан. Приятного аппетита.

На салат с капустой и курицей надо:

• 150 грамм белокочанной капусты;
• 1 куриная грудка;
• 3 листа салата;
• 4 томата черри;
• 4 яйца перепелки;
• 40 мл заправки цезарь;
• 20 грамм пармезана.

Салат с курицей и капустой:

1. Капусту вымыть и нашинковать.
2. Грудку вымыть, зачистить, срезать пленки, прожилки, жир и кожу
3. Мясо снова вымыть, обсушить и приправить перцем с солью. Это классический вариант. Вы можете использовать любые специи по вкусу.
4. Разогреть сковороду, добавить масло и поджарить филе с обеих сторон до полной готовности. На это не уйдет более двадцати минут.
5. Готовое мясо остудить, нарезать пластинками (слайсами).
6. Салатные листья обмыть, просушить салфеткой и выложить на блюдо.
7. Томаты промыть, обсушить. Нарезать на половинки.
8. Пармезан натереть на терке.
9. На блюдо выложить нашинкованную капусту.
10. Сверху добавить слайсы курочки, черри, сыр и сухари.
11. В отдельную пиалу налить соус и подавать отдельно.
12. Салат нужно сразу нести к столу, иначе чесночные кириешки размокнут и испортят вид и вкус блюда.

Для приготовления сухарей вам понадобится:

• 2-3 ломтика белого хлеба;
• 2-3 дольки чеснока;
• 30-50 мл масла оливы.

Чтобы приготовить сухари нужно:

1. Хлеб нарезать кубиками. Можно его предварительно избавить от корочки.
2. Чеснок почистить от кожуры и пустить через пресс.
3. Добавить чеснок в масло и хорошо перемешать эти два компонента.
4. Обвалять сухарики в чесночном масле.
5. Разогреть сковороду без масла и обжарить на ней кусочки до румяного цвета.
6. Готовые сухарики остудить.

Салат из куриной грудки и капусты

Все наверняка знают, как хорошо работает чернослив с мясом. Мы тоже не исключение, потому расскажем вам , где идеально сочетаются эти два продукта. А что еще замечательно работает с курицей? Верно! Йогурт и апельсины.

На салат из капусты с курицей надо:

• 100 грамм куриного филе;
• 100 грамм белокочанной капусты;
• 1 апельсин;
• 7 штук чернослива;
• 70 грамм крабовых палочек;
• 1 куриное яйцо;
• 50 грамм грецких орешков;
• 60 мл йогурта без добавок.

Салат с капустой и куриной грудкой:

1. Орехи избавить от скорлупы и подсушить на сухой сковороде до румяного цвета. Остывшие ядра измельчить кухонным топориком.
2. Куриное филе вымыть, зачистить. Далее опустить в кастрюлю с холодной водой, отправить на плиту. Варить мясо полчаса, добавив в воду любимые специи.
3. Готовое филе остужать прямо в бульоне, затем достать и нарезать кубиками.
4. Апельсин очистить от кожуры и белых перепонок. Если цитрус содержит косточки, то от них лучше избавиться. Если при разделке апельсина, выделится сок, то сохранить его.
5. Чернослив промыть и залить кипятком на десять минут. Через десять минут воду слить, вытащить косточки из сухофруктов и нарезать кубиками.
6. Крабовые палочки избавить от упаковок и измельчить кубиками.
7. Яйцо вымыть, отварить. Затем принудительно остудить, почистить от скорлупы и нарезать кусочками.
8. Капусту вымыть, нашинковать соломкой.
9. Далее выложить салат на блюдо в кулинарное кольцо. Каждый слой необходимо будет слегка смазывать йогуртом.
10. Первым слоем будет курица, затем добавить капусту.
11. На капусту отправится чернослив и апельсины.
12. Крабовые палочки будут следующими. Далее яйцо.
13. Салат теперь сбрызнуть соком апельсина, который остался после разделки.
14. Последним слоем посыпать салат измельченными орешками и дать ему пропитаться в холодильнике.
15. Перед подачей блюда, снять кольцо и нести гостям.

Салат из капусты с куриной грудкой

Этот с курицей отличается не только нежным вкусом, но и простотой приготовления. Чтобы сделать у себя на кухне такое гастрономическое лакомство, потребуется максимум 15 минут.

На салат из курицы и капусты нужно:

• 1 копченый окорочок;
• 2 небольших помидора;
• 15 мл. оливкового масла;
• 10 мл. сока лимона;
• 150 грамм капусты;
• 30 грамм сыра.

Салат из свежей капусты с курицей:

1. С куриного окорочка нужно обобрать мясо и нарезать его.
2. Капусту освободить от верхних листьев, оставшуюся часть нашинковать.
3. Помидоры помыть и нарезать некрупными кусочками.
4. Соединить в отдельной миске сок лимона и оливковое масло.
5. Выложить в салатник все компоненты, полить цитрусовой заправкой, перемешать.
6. По своему вкусу добавить соль и специи, снова перемешать.
7. Перед подачей рекомендуется охладить блюдо.

Совет: чтобы томаты в салате были еще вкуснее, можно их бланшировать кипятком и очистить от кожуры. В таком случае будет чувствоваться только мякоть (самое вкусное).

Салат с капустой и курицей рецепт

Не значит, что менее вкусный. Просто приготовить его проще и быстрее, но на вкус это никогда не влияет. Вкус блюда зависит от качества продуктов и качества работы (приготовления). Потому, постарайтесь приготовить с душой и ваши родные обязательно это оценят!

На салат курица капуста нужно:

• 100 грамм мяса курицы;
• 1 томат;
• 1 луковица;
• 1 огурец;
• 100 грамм капусты;
• 20 мл оливкового масла.

Салат из курицы и капусты белокочанной:

1. Курицу отварить, остудить прямо в бульоне, а затем нарезать кубиками.
2. Помидор помыть и вырезать сердцевину. Порезать кусочками.
3. Огурец промыть, при необходимости очистить шкурку и измельчить брусочками.
4. Капусту вымыть и нашинковать.
5. Луковицу очистить от шелухи, порезать.
6. Соединить все компоненты салата в емкости и заправить оливковым маслом. По вкусу добавить соль и специи, перемешать.
7. Блюдо лучше подавать охлажденным.

Совет: чтобы немного разнообразить салат, можно вместо масла добавить в блюдо смесь сметаны с майонезом в пропорции один к одному. Приятного!

Салат с капустой, курицей

Еще один салат с не менее интересной и необычной заправкой. Салат получается «для взрослых», потому как в состав его заправки входит нехилая доля коньяка. Мужчинам это понравится, так что налетайте. А деток поберегите, или же попробуйте приготовить блюдо без добавления этого спиртного напитка.

На салат из капусты и курицы надо:

• 500 грамм куриного филе;
• 2 авокадо;
• 1 небольшой кочан белокочанной капусты;
• 100 грамм изюма;
• 50 грамм зеленого лука.

Для заправки:

• 15 мл горчицы;
• 100 мл коньяка;
• 30 мл масла оливы;
• 15 мл уксуса;
• 3 грамма порошка карри.

Салат из курицы с капустой:

1. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов.
2. Курицу вымыть и зачистить. Очищать ее нужно от лишнего жира, пленок, кожи.
3. Мясо вымыть во второй раз и обильно обтереть его специями. Выбирайте те, которые вам по вкусу.
4. Выложить филе в форму для выпекания, сбрызнуть маслом и запекать двадцать пять минут.
5. По истечению времени мясо вытащить, остудить и нарезать кубиками.
6. Авокадо вымыть и сделать надрез до косточки острым ножом. Провернуть его вдоль кости и вытащить. Теперь развернуть половинки авокадо в противоположные стороны и разнять плод на две части.
7. Косточку вытащить с помощью кончика острого ножа.
8. Разрезать авокадо еще раз пополам. То есть, на четвертинки. Снять кожуру, как с апельсина. Если это сделать невозможно, то воспользоваться ножом или овощечисткой.
9. Нарезать плод авокадо кубиками.
10. Залить коньяком изюм и добавить 15 мл кипяченой воды. Она должна быть теплой. Оставить на один час, после процедить сухофрукты.
11. К коньяку добавить масло оливы, горчицу, уксус и карри. Приправить перцем с солью.
12. Соединить все компоненты до однородности.
13. Капусту промыть и нашинковать.
14. Соединить капусту с курицей и авокадо. Заправить соусом, перемешать и выложить на блюдо.
15. Посыпать салат изюмом и подавать.

Салат с пикантной капустой и курицей, как оказалось, не такой уж и простой. И дело тут вовсе не в приготовлении, а во вкусе. Это значит, что вы обязаны приготовить все рецепты и насладиться каждым салатом из капусты с копченой курицей по отдельности.

Калорийность: 525

Белки/100г: 9

Углеводы/100г: 3

Если Вы на , приготовьте этот простой и вкусный салат с капустой и курицей. Продукты, входящие в состав этого салата диетические и очень полезные.

Курица — отличный источник белка, он необходим тем, кто на диете и занимается спортом. В курином филе не содержится жир, поэтому его рекомендуют вводить в свой рацион диетологи. Капуста и морковь издавна известны своими полезными свойствами. Они содержат большое количество витаминов и минералов так необходимых нашему здоровью.

Ингредиенты:
— капуста белокочанная — 1/4 кочана;

— куриное филе — 1 шт;

— морковь — 1 шт;

— лимонный сок — 1 ч.л.;

— оливковое масла — 1 ст.л.;

— горчица в зернах — 1 ч.л.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовьте все ингредиенты для приготовления капустного салата с курицей.

Учтите, что вам понадобится вареное филе курицы, поэтому отварите его заранее.

Капусту мелко нашинкуйте.

Нашинкованную капусту переложите в миску и помните ее руками. Капуста выделит сок и станет мягкой. Если вы любите хрустящую капусту в салате, тогда не стоит ее мять.

Морковку почистите и вымойте. Натрите ее на терке для корейской моркови. Если у Вас такой терки нет, морковку можно натереть на и на обычной терке.

Добавьте морковку к нашинкованной капусте. Перемешайте

Куриное филе нарежьте средними кусочками.

Добавьте нарезанную курочку в миску к овощам.

Теперь приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте в тарелочке оливковое масло, лимонный сок и зерновую горчицу. Получается очень необычная и пикантная заправка.

Добавьте приготовленную заправку в салат и перемешайте. Можно добавить соль по вкусу, но я ее не добавляю, благодаря заправке салат получается вкусным.

Капустный салат можно кушать сразу, но если он постоит минут 30, то будет намного вкусней.

Приятного аппетита, худейте вкусно!

Свежие овощи всегда должны присутствовать в ежедневном рационе человека. Самый лучший способ, употреблять их в виде салата. Предлагаемый нами рецепт салата из капусты
, с добавлением также и свежих , сыра, и куриного филе делает его не только полезным, но и питательным. Продукты в этом салате настолько удачно сочетаются, что он получается необыкновенно вкусным, с лёгким хрустом свежих овощей и пикантной ноткой твёрдого сыра. Если использовать в приготовлении салата , то это блюдо можно по праву назвать диетическим, ведь в нём используется нежирное, легкоусвояемое куриное мясо. Готовится салат из капусты с курицей очень быстро, подаётся на стол сразу же после приготовления.

Ингредиенты для приготовления салата из белокочанной капусты с курицей

Приготовление пошаговое с фото салата из белокочанной капусты и курицей

Подавайте салат из капусты с курицей, порционно или в общей салатнице, украсив веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей — быстрый и простой пошаговый рецепт с фото от Марины Выходцевой и Алены Каменевой

— Новые рецепты —

Тушёная капуста с перцем — простой рецепт с пошаговыми фото

Тушёная капуста с перцем – это очень вкусный, ароматный и полезный вариант приготовления капусты, который понравится многим.

Тушеная капуста с помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с помидорами – это постный и вкусный вариант аппетитного блюда, которое подойдет на каждый день. Тушеную капусту любят как взрослые, так и дети, рецептов ее приготовления существует довольно много.

Капустные котлеты на сковороде из квашеной капусты — простой рецепт с пошаговыми фото

Квашеная капуста – это не только вкусная закуска, но и прекрасная основа для различных блюд. Сегодня я вам предлагаю приготовить котлеты из квашеной капусты – румяные, аппетитные и необычные.

Квашеная капуста в духовке — простой пошаговый рецепт с фото

Сезон квашеной капусты в самом разгаре, поэтому, сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный гарнир — квашеная капуста в духовке.

Тушеная капуста как в детском саду — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста – это диетическое, полезное и вкусное блюдо из капусты, которое мы привыкли видеть в рационе с самого детства.

Жареная капуста на сковороде с яйцом — простой рецепт с пошаговыми фото

Жареная капуста с яйцом – это простой и вкусный вариант сытного завтрака или дополнения к любому блюду.

Тушеная капуста с картошкой — классический рецепт с пошаговыми фото

Капуста тушеная с картошкой – это один из полезных и вкусных вариантов гарниров, которые можно предложить и деткам, и взрослым. Готовить можно в сковороде и кастрюле.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самую вкусную тушеную капусту с курицей на сковороде по оригинальному рецепту с пошаговыми фото

2021-11-16

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

16827

Число
просмотров

16827

Время
(мин)

40

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

6

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

7

(гр)

7 гр.

среднее

Углеводов

3

(гр)

3 гр.

низкое

Калорий

104

(Ккал)

104 ккал.

среднее

Вариант 1: Тушеная капуста с курицей — классический рецепт

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусное и простое блюдо, которое понравится многим – тушеная капуста с курицей. Предлагаю взять чистое куриное филе, нарежем его небольшими кусочками, капусту тоненько нашинкуем, добавим лук и морковь. Все ингредиенты прекрасно сочетаются по вкусу, особенно получается удачный результат, так как у нас два в одном – овощи и мясо.

Подавать такую капусту можно с картошкой, кашами, макаронами и т.д. Также капуста идеально подойдет для начинки пирогов, поэтому, если вы задумали испечь пирог к ужину, возьмите на заметку этот рецепт капусты.

Время приг – 40 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Капуста – 300 г
• Филе курицы – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Чеснок – по желанию
• Растительное масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления тушеной капусты с курицей на сковороде

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе выбрать свежее, не мороженное. Филе ополоснуть и просушить, после нарезать небольшими по размеру кусочками. По желанию филе курицы можно заменить индейкой или другим видом мяса.

Выбрать луковицу покрупнее, очистить и сполоснуть. Нарезать лук мелкими кубиками.

Среднюю по размеру морковь очистить и вымыть, просушить. Морковь натереть на крупной терке.

Выбрать средний вилок капусты, верхние листья удалить, сам вилок ополоснуть и просушить. Нарезать капусту соломкой, параллельно поставить на огонь сковороду и прогреть ее с растительным маслом.

В первую очередь переложить в сковороду лук и морковь, поджарить несколько минут, затем забросить курицу – жарить еще 3-4 минуты.

Спустя время добавить в сковороду капусту, соль и молотый перец. Все ингредиенты перемешать хорошо и тушить под крышкой 25 минут, огонь должен быть минимальным. Спустя время снять пробу готового блюда и подавать капусту с курицей к столу.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2: Новый рецепт тушеной капусты с курицей

Тушить капусту можно с разными видами мяса, но в народе очень популярен рецепт с курицей. Эту птицу любят и уважают за доступность и прекрасный вкус. В данной рецептуре используется свежая белокочанная капуста. Дополнительно нам потребуется немного лука и морковки, а для заправки томатная паста. Готовить можно в казане, так часто делают, либо взять большой сотейник.

Ингредиенты

• 1 кг капусты;
• 600 г курицы;
• 100 г лука;
• 0,3 ч. л. душистого перца;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сухого укропа;
• 50 мл растительного масла;
• 100 г морковки;
• 1 лавр.

Пошаговый рецепт классической тушеной капусты с курицей

Шаг 1:

Курицу перед жаркой нужно вымыть и просушить, обычно птицу протирают бумажными салфетками. Если это не сделать, то от лишней влаги птица сразу начнет тушиться. Рубим курицу кусочками, которые будет удобно обжаривать.

Шаг 2:

Масло берем растительное, разогреваем, запускаем куски курицы. Готовим на сильном огне, пока птица не покроется приятной корочкой.

Шаг 3:

Очищенную морковь вместе с луком порезать соломкой. Высыпаем к курице и немного обжариваем их вместе, пока готовится капуста. С кочана снимаем верхние листы, шинкуем соломкой. Высыпаем следом, продолжаем жарить.

Шаг 4:

Готовим капусту около десяти минут, она должна немного обмякнуть, огонь средний. Затем вводим томат и добавляем 5-7 ложек воды. Солим, размешиваем.

Шаг 5:

Накрываем казан. Готовим тушеную капусту около получаса. Проверяем. Если овощ сочный и мягкий, то этого времени достаточно. При использовании суховатой поздней или зимней капусты наливаем больше воды, а процесс тушения увеличиваем до 40-50 минут.

Шаг 6:

Добавляем в готовую капусту душистый перчик и сушеный укроп, кладем лавр, можно разломать листочек на несколько частей. Выключаем плиту. Выдерживаем блюдо под крышкой минут десять. За это время добавленный укроп и лавр поделятся с капустой своими ароматами.

Тушение – это не варка. Жидкость добавляется в небольшом количестве, блюдо готовится непременно на маленьком огне, происходит томление, булькать ему не нужно, пар должен сохраниться внутри казана.

Вариант 3: Быстрый рецепт тушеной капусты с курицей на сковороде

Для такого блюда можно использовать абсолютно любую сковороду, но важно иметь к ней плотную крышку. Капуста тушится с куриным филе, получается все очень просто и быстро. Допускается замена кетчупа пастой или томатным пюре.

Ингредиенты

• 0,7 кг капусты;
• 0,4 кг куриного филе;
• 2 ложки кетчупа;
• 1 луковица;
• 0,5 ч. л. специй для курицы;
• 3-5 ложек масла.

Как быстро приготовить тушеную капусту с курицей

Шаг 1:

На сковороду наливаем тоненький слой масла. Его количество будет зависеть от диаметра. Ставим прогреваться. Шинкуем лук, высыпаем и немножко обжариваем.

Шаг 2:

Режем филе, высыпаем к луку, жарим пару минут, посыпаем курицу приправами. Помешиваем, не передерживаем. Как только филе станет светлым, добавляем нашинкованную капусту.

Шаг 3:

Обжариваем капусту буквально пять минут. Как только она немного уменьшится, вводим кетчуп, наливаем половину чашки горячей воды, солим и накрываем сковородку. Тушим курицу с овощами около 20 минут.

В этом рецепте капуста тушится без морковки, но по желанию можно добавить, также допускается присутствие болгарского перца, чеснока.

Вариант 4: Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Еще один классический рецепт, но для мультиварки. Ниже можно найти вариант с филе и консервированной фасолью, здесь рецепт с кусочками птицы на косточках. Кожу снимать не нужно. Отлично для тушения капусты подходят голени, бедра, крылышки.

Ингредиенты

• 1 кг капусты;
• 600 г курицы;
• 40 мл масла;
• 80 г морковки;
• 80 г лука;
• 1 лавр;
• 20 г укропа;
• 40 г томатной пасты.

Как приготовить

Шаг 1:

Блюдо будет гораздо вкуснее, если курицу обжарить. Сначала птицу промываем, затем рубим на кусочки, стараемся не повредить кожу, ее оставляем. Масло разогреваем на программе «Выпечка». Выкладываем птицу. Жарим с одной и второй стороны до легкой корочки.

Шаг 2:

Очищенную морковку нарезаем соломкой, также лук, высыпаем к птице, немного обжариваем вместе. Пока овощи готовятся, шинкуем соломкой капусту. Ее нужно присолить и помять.

Шаг 3:

Добавляем к курице с овощами пасту, прогреваем две минутки, птицу солим, засыпаем мятую капусту и все вместе размешиваем. Если нужно получить жидковатое блюдо, то вводим половину мультиварочного стакана воды или бульона.

Шаг 4:

Закрываем мультиварку, активируем программу «Тушение», выставляем 45 минут. После сигнала добавляем лавр, втыкаем его в центр, посыпаем блюдо рубленым укропом. Крышку закрываем, даем капусте настояться.

Здесь указано время для капусты средней жесткости. Если вдруг овощ не успел приготовиться, то процесс тушения можно увеличить.

Вариант 5: Тушеная капуста с курицей в кастрюле

Тушеную курицу с капустой готовят в кастрюле по разным причинам: нет казана или сковороды большого размера, хочется получить низкокалорийное блюдо или же просто сократить количество жира. Здесь простой рецепт диетического блюда с небольшим количеством масла.

Ингредиенты

• 1 кг капусты;
• 800 г курицы;
• 20 мл масла;
• 1 луковица;
• болгарский перец;
• 3 помидора;
• специи;
• 0,5 пучка зелени;
• 100 г моркови.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Наливаем на дно кастрюли немножко масла, ставим на плиту. Промытую и подсушенную курицу режем на кусочки. Шинкуем соломкой морковку и лук. Высыпаем сначала овощи. Слегка обжариваем до прозрачности лука, затем высыпаем птицу. Готовим три минутки.

Шаг 2:

Натираем помидоры, шкурки выбрасываем. Заливаем курицу томатом, накрываем кастрюлю, тушим все вместе десять минут, солить пока не нужно.

Шаг 3:

Крошим соломкой капусту и примерно также болгарский перец. Присыпаем овощи солью, мнем руками, перекладываем к курице с томатом. Размешиваем, оцениваем количество томата. Если хочется получить жидковатое блюдо, то можно налить немного воды.

Шаг 4:

Накрываем кастрюлю, тушим в ней капусту с курицей приблизительно полчаса. Затем проверяем, пробуем, продлеваем процесс приготовления либо добавляем зелень и выключаем плиту.

Время тушения зависит не только от капусты, но и курицы. Фабричная птица, которая подается сейчас во всех магазинах, очень быстро доходит до готовности. Если же курица домашняя (фермерская) и к тому же не молодая, то процесс может значительно затянуться.

Вариант 6: Тушеная капуста с курицей на сковороде (с грибами)

Еще одна рецептура приготовления тушеной капусты с курицей на сковородке. Так как в составе есть грибы, без предварительного обжаривания не обойтись. Замечательное блюдо для ужина. Готовим с филе и шампиньонами, замороженным грибочкам даем немного оттаять.

Ингредиенты

• 200 г шампиньонов;
• 600 г капусты;
• 1 головка лука;
• 250 г филе;
• 1 морковка;
• 5 ложек масла;
• 2 дольки чеснока;
• 100 мл томатного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Наливаем масло в сковороду, даем разогреться, высыпаем нашинкованный лук и минутку обжариваем. Как раз есть время нарезать грибы. Крошим произвольно, добавляем, жарим с луком еще две минутки, после чего добавляем курицу. Обжариваем пять минут.

Шаг 2:

Морковку натираем, капусту шинкуем тонкой соломкой, чтобы не затягивать процесс тушения. Высыпаем в сковороду овощи, продолжаем готовить без крышки и на сильном огне еще минут пять, помешиваем.

Шаг 3:

Заливаем томатный сок, солим и перчим, выдавливаем чеснок. Размешиваем капусту с остальными ингредиентами, накрываем, тушим до мягкости, время зависит от ее сорта. Грибы и филе в любом случае успеют приготовиться.

Можно тушить капусту не в томате, а просто добавить немного воды или бульона. Вкусно получается со сметаной, курица и грибы с ней прекрасно сочетаются.

Вариант 7: Тушеная капуста с картошкой и курицей по-домашнему

Картошка и капуста – самые популярные и востребованные овощи, недаром именно они в основе щей. Если же готовить первое блюдо не хочется, то можно сделать рагу. С курицей оно отлично получается. Здесь рецепт для казана, в сковороду такое количество продуктов не поместится.

Ингредиенты

• 7 картофелин;
• 700 г капусты;
• 2 луковицы;
• 700 г курицы;
• 0,3 ст. масла;
• 1 морковь;
• 2 ч. л. соли;
• 250 мл воды или бульона;
• 1 пучок зелени.

Как приготовить

Шаг 1:

Обливаем стенки казана маслом, ставим прогреваться. Режем курицу крупными кусками, нежелательно использовать в этом блюде филе, картошка любит жир. Запускаем в разогретое масло и жарим, пока не появится легкая корочка, помешиваем.

Шаг 2:

Шинкуем репчатый лук, натираем морковку. Высыпаем к курице, слегка обжариваем овощи, добавляем капусту. Ее готовим, пока масса чуть не «осядет».

Шаг 3:

Очищенные картофелины нарезаем брусками, высыпаем в казан, теперь овощи с курицей можно посолить. Добавляем рецептурную воду, используем кипяток. Размешиваем, накрываем.

Шаг 4:

Даем закипеть, убавляем огонь. Тушим 35-40 минут. Можно открывать, проверять, пробовать, добавлять еще соль или другие специи. Зеленью украшаем готовое блюдо.

Можно в тушеную капусту с картошкой и курицей добавлять любые грибы, баклажаны, кабачки, другие овощи и даже сухофрукты. Но следим, чтобы ингредиенты сочетались между собой.

Вариант 8: Тушеная капуста с курицей в мультиварке (рецепт с фасолью)

Вариант тушеной капусты вместе с курицей и консервированной фасолью. Мультиварка отлично подходит для приготовления этого блюда. Здесь рецепт с филе, выше можно найти рецептуру с кусочками на косточках.

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• 1 кг капусты;
• 1 морковка;
• 1 банка фасоли в томате;
• 40 мл масла;
• специи.

Как приготовить

Шаг 1:

Масла можно использовать меньше, чем указано, это снизит калорийность блюда. Отправляем его в мультиварку. Высыпаем лук и морковку, крошим их соломкой. Обжариваем 7-8 минут на режиме выпечки.

Шаг 2:

Режем кубиками филе, добавляем к овощам. С ним жарим буквально две минутки, пока шинкуется капуста. Засыпаем ее следом, выливаем банку с фасолью и томатным соусом, вводим соль.

Шаг 3:

Размешиваем ингредиенты между собой, закрываем мультиварку, выставляем программу «Тушение» на 30 минут для мягкой капусты или 45 минут, если используется поздний и жилистый овощ. В конце повторно размешиваем.

Капусту можно тушить и со стручковой фасолью, но в таком случае дополнительно вводим в мультиварку пол стакана томатного сока или разведенной в водичке пасты.

Вариант 9: Тушеная капуста с курицей в кастрюле (с жаркой)

Выше есть один способ приготовления тушеной капусты в кастрюльке, он практически без жарки. Здесь другой вариант. Некоторые ингредиенты будут обжариваться, для этого нужна сковородка, подойдет даже посудина небольшого размера, крышка не требуется, но основное блюдо будет тушиться в кастрюле.

Ингредиенты

• 500 г курицы;
• 50 мл масла;
• 800 г капусты;
• 100 г лука;
• 1 морковка;
• 2 ложки томатной пасты;
• 5 веточек петрушки;
• 0,15 л воды (кипятка).

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Наливаем немножко масла в сковородку примерно 20 мл, выкладываем курицу и с двух сторон обжариваем до корочки, делаем это на сильном огне, затем перекидываем в кастрюлю.

Шаг 2:

Добавляем оставшееся масло, высыпаем морковку и лук, для тушения их принято нарезать так же, как и капусту, чаще всего это соломка. Обжариваем пару минут, добавляем томатную пасту, несколько ложек воды, обжариваем с овощами. Это улучшит цвет и вкус. Перекладываем овощи в кастрюлю следом за курицей.

Шаг 3:

Капусту шинкуем. Можно ее слегка обжарить на сковородке, в таком случае делаем это после курицы и до томата. Либо сразу перекладываем сырой овощ в кастрюлю.

Шаг 4:

Остается только добавить воду, посолить, можно выдавить или просто воткнуть пару долек чеснока. Накрываем, тушим 40 минут. Посыпаем рубленой петрушкой.

Можно поставить кастрюлю с капустой в духовку, потушить в ней, температура в таком случае 160-165 градусов, по времени процесс займет примерно 40 минут.

— Похожие рецепты —

Тушеная капуста с мясом — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с томатной пастой — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с рисом — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с сосисками — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с курицей — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Тушеная квашеная капуста — оригинальный рецепт с фото

Тушеная капуста в кастрюле — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с фаршем — очень простой и быстрый рецепт с фото

Тушеная пекинская капуста с курицей на сковороде — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с сосисками и грибами на сковороде — простой рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста с фрикадельками на сковороде — простой рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшая тушёная капуста с грибами — классический рецепт с пошаговыми фото

Курица с цветной капустой — 12 пошаговых рецептов с фото

Цветная капуста идеально гармонирует с куриным мясом, поэтому такое интересное блюдо в последнее время набирает огромные обороты популярности. Готовить его можно различными способами, в том числе на сковороде. Чтобы блюдо получилось более полезным, продукты запекают в духовке без добавления или с минимальным количеством масла.

С добавками можно экспериментировать. Например, если к капусте и курице добавить картофель или рис, получится полноценный ужин. Предлагаем несколько рецептов, отличных по способу приготовления и дополнительных компонентов. Средняя калорийность такого блюда составляет около 110 ккал на 100 г.

Цветная капуста с курицей и овощами

Из чего готовим – необходимый набор продуктов:

• филе куриное – 400 г;
• цветная капуста – 1 крупный кочан;
• репчатый лук – 2 головки;
• морковь – 1 крупная;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – 1-2 щепотки;
• карри – ½ чайной ложки;
• майонез низкокалорийный – 1 полная столовая ложка;
• зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок.

Как готовим цветную капусту с курицей:

1. Куриное филе моем, срезаем пленки, видимый жир, режем на мелкие кусочки. Для того, чтобы мясо хорошо замариновалось, его нужно сложить в глубокую посуду.
2. Шинкуем лук, морковь трем на крупную терку, присыпаем карри.
3. Выдавливаем на мелкую терку чеснок или выдавливаем его через специальную давилку. Добавляем чеснок к овощам, соединяем с куриным филе, добавляем соль, майонез, оставляем мясо мариноваться.
4. Подготавливаем рукав для запекания, такого же размера, что и противень. Отделяем от кочана цветной капусты небольшие соцветия, солим, складываем капусту в рукав. (Получается в меру сочное блюдо, но если хотите, можно добавить растительного, сливочного масла).
5. На капусту начинаем выкладывать мясо, разогреваем духовку до 230 градусов. Рукав завязываем, ставим противень в духовой шкаф. Через полчаса выставляем температуру духовки на 180 градусов, запекаем около часа, не накрывая крышкой.

Готовую цветную капусту с курицей посыпаем зеленью, подаем к столу с гарниром из гречки или риса.

Описание приготовления:

Не стоит долго ломать голову над тем, что же такое вкусное сегодня приготовить, потому что сейчас я хочу поделиться с вами простым рецептом цветной капусты с куриным филе, которую мы запечем в духовке. На самом деле из любых, даже самых простых продуктов можно сотворить кулинарный шедевр, если приложить к этому немного фантазии. Вот и здесь нет ничего сверхъестественного: сливки, чтобы мясо стало невероятно нежным, цветная капуста для сочности, сыр и чеснок для потрясающего запаха. С минимальным количеством ингредиентов мы приготовим полноценный сытный ужин, который, несомненно, придется по вкусу вам и вашим близким. Поэтому незамедлительно приступим к делу, но для начала я расскажу вам, как сделать цветную капусту с куриным филе.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриное филе / Цветная капуста Блюдо: Горячие блюда

Курица с цветной капустой в духовке в горшочках

Еще один вариант простого и вкусного блюда из цветной капусты с курицей в духовке. Вместо сметаны можно использовать сливки, с ними тоже получится вкусно. Количество продуктов на 2 горшочка.

Ингредиенты

• 4 кусочка курицы;
• 300 г капусты;
• 1 маленькая головка лука;
• 120 г сметаны;
• 60 г сыра;
• специи;
• 10 г масла сл.

Приготовление

1. Натираем горшочки изнутри сливочным маслом.
2. Режем луковицу полукольцами, делим на два горшочка.
3. Капусту разбираем маленькими соцветиями. Если использовать крупные куски, то в горшочках будет много просветов. Отвариваем три минутки, извлекаем из бульона. Слегка присолим.
4. Кладем на лук немного капусты.
5. Натираем курицу солью и другими специями. Выкладываем по два кусочка на капусту в каждый горшочек.
6. Теперь снова идет капуста. Немного солим.
7. Делим сметану пополам, выкладываем на капусту сверху. С краю вливаем в каждый горшочек 3-4 ложки воды.
8. Закрываем, отправляем в духовку. Готовим полчаса. Достаточно 180 градусов.
9. Режем сыр мелкими кубиками.
10. Достаем горшочки. Открываем, посыпаем блюдо сверху порезанными кусочками сыра.
11. Повторно ставим блюдо в духовку, но теперь прикрывать его не нужно. Готовим еще 20 минут. Вынимаем, накрываем и даем немного постоять. Можно добавить сверху немного свежего чеснока.

Польза цветной капусты

Тушеная капуста в мультиварке менее полезная, чем приготовленная на пару. Тем не менее, такой вариант блюда тоже обладает определенными полезными качествами. Во-первых, этот овощ заметно повышает иммунитет организма, помогает бороться с различными заболеваниями. Во-вторых, цветная капуста положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем человека. В общем, польза этого овоща существенна для организма человека, поэтому каждому рекомендуется включить блюдо из этой статьи в свой рацион питания.

Курица с цветной капустой в духовке (со сметанным соусом)

Рецепт запеченного в форме блюда из курицы с цветной капустой в духовке. Можно использовать целую тушку или какие-нибудь определенные части, например, голени, кусочки бедра.

Ингредиенты

• 800 г курицы;
• 450 г капусты;
• 300 г сметаны;
• соль, перец;
• 2 зубка чеснока.

Приготовление

1. Кусочки курицы промываем, вытираем салфетками, посыпаем специями и добавляем одну ложку сметаны. Натираем все руками, оставляем в стороне, пусть птица немного промаринуется.
2. Промытую капусту делим на соцветии, но не мелко. Размер приблизительно равен кусочкам курицы.
3. Опускаем капусту в кипяток, варим три минуты, чтобы улучшить вкус овоща. Вынимаем из воды.
4. Раскладываем кусочки курицы в смазанную форму.
5. Между птицей втыкаем соцветия капусты.
6. Смешиваем чеснок со сметаной, добавляем любые приправы.
7. Смазываем блюдо сверху получившимся соусом.
8. Ставим в духовку, которая уже должна быть прогрета до 190 °C. Готовим 45 минут. При необходимости время можно увеличить.

Ценные сведения : )

В 100 граммах запечённой курицы с капустой – 100,58 ккал!

• Белков – 11, 12 гр;
• Жиров – 4, 28 гр;
• Углеводов – 4, 46 гр;

По-моему, это — великолепное белковое блюдо, которое отлично подходит для похудения! Вам тоже нравится? : )

А как оно великолепно на вкус! Скоро сами убедитесь!

Только не забудьте, что на обеденном столе должны соседствовать продукты, которые хорошо сочетаются.

Курица с цветной капустой и горошком в духовке

Для этого блюда нужен свежий или замороженный горошек, но также можно взять консервированный продукт. Используется белое куриное мясо с грудки.

Ингредиенты

• 500 г капусты;
• 150 г горошка;
• 400 г куриного филе;
• 0,5 стакана тертого сыра;
• 1 яйцо;
• 90 г майонеза;
• 20 г масла;
• 3 ложки сухарей.

Приготовление

1. Куриное филе режем соломкой, присыпаем специями.
2. Капусту разбираем мелкими соцветиями, отвариваем в соленом кипятке. Достаточно пяти минут.
3. Тщательно промазываем форму изнутри, присыпаем двумя ложками сухариков. Немного оставляем для верхней посыпки.
4. Выкладываем вперемешку цветную капусту и курицу. Добавлять дополнительные специи не нужно, капуста соленая, филе приправленное.
5. Заполняем пустоты зеленым горошком. Просто высыпаем его верху, раскидываем руками.
6. Смешиваем яйцо и майонез, поливаем блюдо сверху, соус растягиваем.
7. Смешиваем натертый сыр с сухариками, которые остались. Посыпаем блюдо сверху на майонезный слой.
8. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.

Курица с цветной капустой в сливках

• Филе куриное — 500 Грамм
• Капуста цветная — 800 Грамм
• Сыр — 150 Грамм
• Сливки — 250 Миллилитров (средней жирности )
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6

Приготовление

1. Для начала разберем кочан цветной капусты на соцветия, при необходимости разрежьте большие куски на части.
2. В кастрюле нагреваем воду и опускаем в нее капусту на 3 минуты, когда вода закипит. Затем воду необходимо слить
3. Теперь нарезаем куриное филе на кусочки со стороной около 3 сантиметров, затем солим их и посыпаем молотым перцем.
4. Чеснок измельчаем. Это можно сделать при помощи чесночницы или используя нож.
5. Сыр трем на средней терке.
6. В сковороду вливаем сливки и начинаем их нагревать. Добавляем тертый сыр, соль и перец, греем, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Теперь добавим чеснок.
7. Противень смазываем маслом и выкладываем по всему его периметру нарезанное филе курицы.
8. Затем идет слой цветной капусты.
9. В конце вливаем приготовленный соус и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Когда блюдо покроется румяной золотистой корочкой, значит оно готово, и его можно подавать к столу.

Запеканка из цветной капусты со сметаной и сыром

Rawlik / depositphotos.com

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• 130 г сыра;
• 4 яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 щепотка перца;
• 1 чайная ложка сушёного чеснока;
• 120 г сметаны;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Капусту разберите на соцветия и за 8–9 минут отварите в кипятке. Откиньте на дуршлаг и немного остудите.

Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца взбейте с солью, перцем, чесноком и сметаной. Добавьте 100 г сыра и перемешайте.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите капусту, добавьте яично‑сметанный соус и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °С.

Приготовьте

Курица с капустой в духовке: рецепт приготовления

Простые рецепты в духовке с фото

←
Курица
←

Порций: 6
Время готовки:
1 час 40 мин.

Описание рецепта

Тушеная курица с капустой в духовке – абсолютная классика болгарской кухни, которая регулярно появляется в семейном меню, точно так же, как курица с рисом, курица с картофелем, курица с овощами и т. д. Это блюдо – лучший вариант приготовления тушеной капусты с помидорами и мясом, потому что болгарская кухня, как и наша, изобилует массой куриных блюд.

Курица со свежей капустой в духовке – это блюдо, которое готовит каждая домохозяйка по-своему. Как и у любого популярного, любимого домашнего блюда, рецепты различаются не в основных продуктах, а в специях и способе приготовления. Я не обжариваю курицу заранее, потому что предпочитаю, чтобы она поглощала ароматы во время запекания, но можно её обжарить заранее в течение 15-20 минут, а затем запечь блюдо только для красоты.

Готовя курицу с капустой в духовке, вы можете использовать целую курицу, нарезанную на порции, либо только куриные четверти, целые или разрезанные пополам на бедра и голяшки. Летом, когда свежих помидоров в избытке, понятно, что лучше их использовать, а зимой подойдут консервированные помидоры или томатный соус.

Чтобы приготовить курицу с капустой в духовке, понадобится:

• 1 капуста – около 1,5 кг;
• куриные ножки – 6 шт. ;
• чеснок – 4 зубчика;
• помидоры (свежие или консервированные) – 500 г;
• растительное масло – до 100 мл;
• сахар – 1 ч. ложка;
• красный перец – 1 чайная ложка;
• черный перец горошком – 10 зерен;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• сушеный перец чили (по желанию) – 2 стручка;
• душистый перец (по желанию) – 1-2 зерна;
• соль – по вкусу;
• свежая петрушка – для подачи на стол.

Готовим по шагам:

• Мелко нарежьте капусту, положите её в кастрюлю, добавьте нарезанный чеснок, масло и тушите около 15-20 минут на умеренном огне.
• Если вы заполните кастрюлю почти до краев, то уже через 5 минут содержимое уменьшится почти на 2/3.
• Если у вас недостаточно большая кастрюля, добавляйте капусту порциями.
• Вода не нужна, потому что этот овощ содержит достаточно воды.
• Если огонь под кастрюлей будет слишком высоким, и капуста начнет подгорать на дне, добавьте немного воды (не более трети стакана).
• Как только капуста размягчится, добавьте к ней мелко нарезанные помидоры, сахар и все специи.
• Приправьте солью, тушите на плите еще 10 минут, а затем переложите в сотейник.
• При желании можно обжарить куриные ножки на среднем огне на масле – не более 12–15 минут.
• Добавьте в сотейник куриные ножки (кожу с них я не снимаю, но если хотите меньше холестерина, можно кожу удалить).

• Положите сверху пару сушеных стручков перца.
• Влейте достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты (около 1 стакана).
• Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение часа, или пока блюдо немного загустеет.
• Подавайте капусту с курицей, тушеную в духовке, посыпав ее рубленой зеленью, вместе с гарниром из риса или картофельного пюре, или просто с хлебом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Метки записи: Капуста, Курица, Перец острый, Томат

Категория:

Курица

10.05.2020

Рейтинг

6275  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)

Курица с капустой.

Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках

Курица с капустой. Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках

ВикиЧтение

Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках
Гагарина Арина

Содержание

Курица с капустой

Ингредиенты: 500 г. филе курицы, 300 г. капусты, 1 морковь, 1 луковица, 60 г. сливочного масла, 100 мл кваса, зелень петрушки и укропа, красный молотый перец, соль по вкусу.

Филе нарезать кусочками, положить в порционные глиняные горшочки, добавить масло, влить воды и тушить 15 мин. Добавить пассерованные лук и морковь, нашинкованную капусту, перец и тушить 20 мин. За 7–10 мин до готовности влить квас. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Курица с тушеной капустой и ананасами

Курица с тушеной капустой и ананасами
– курица (небольшая) – 1 шт.– квашеная капуста – 500 г– ананас (консервированный) – 200 г– репчатый лук – 2 шт.– соль, перец, специи – по вкусу– растительное масло – для жарки3 порции1 час 10 минутНарежьте курицу крупными кусками,

Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой
Компоненты на 4 порцииКурица – 700 г Капуста цветная – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Корень пастернака – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло топленое – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Зелень петрушки, кинзы и укропа – по 1

Курица отварная с цветной капустой

Курица отварная с цветной капустой
Обработанную курицу разрезать на 4 части, отварить в подсоленной воде. Капусту также отварить. Масло распустить, добавить муку, слегка спассеровать, разбавить куриным бульоном, хорошо перемешать, влить молоко, довести до кипения, влить

Курица с капустой

Курица с капустой
Ингредиенты: 500 г. филе курицы, 300 г. капусты, 1 морковь, 1 луковица, 60 г. сливочного масла, 100 мл кваса, зелень петрушки и укропа, красный молотый перец, соль по вкусу.Филе нарезать кусочками, положить в порционные глиняные горшочки, добавить масло, влить

Курица с капустой

Курица с капустой
КомпонентыКурица – 700 г Цветная капуста – 400 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Огородная зелень – 1 пучок Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Вода – 1,5 стакана Перец черный – 10 горошин Соль – по вкусуСпособ

Курица с квашеной капустой

Курица с квашеной капустой
Ингредиенты: 400 г филе курицы, 300 г квашеной капусты, 70 г риса, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками,

Курица с картофелем и капустой

Курица с картофелем и капустой
Ингредиенты: 400 г филе курицы, 200 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть,

Курица с капустой

Курица с капустой
КомпонентыКурица – 700 гКапуста белокочанная – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 1 столовая ложкаКорень сельдерея – 50 гИзмельченная зелень укропа и кинзы – по 2 столовые ложкиПерец душистый – 4–5 горошинСоль и черный молотый перец – по

Курица с квашеной капустой

Курица с квашеной капустой
Ингредиенты400 г филе курицы, 300 г квашеной капусты, 70 г риса, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец, соль. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками,

Курица с картофелем и капустой

Курица с картофелем и капустой
Ингредиенты400 г филе курицы, 200 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук

Курица с квашеной капустой

Курица с квашеной капустой
Ингредиенты: 400 г филе курицы, 300 г квашеной капусты, 70 г риса, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками,

Курица с картофелем и капустой

Курица с картофелем и капустой
Ингредиенты: 400 г филе курицы, 200 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль. Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить,

Курица с капустой

Курица с капустой
Время приготовления 50 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 1 курица, 1 небольшой вилок капусты белокочанной, 3 помидора, 4 зубчика чеснока, 1 стакан растительного масла, 5–6 веточек зелени петрушки, 1 ч. ложка семян укропа, соль.Способ приготовления:Курицу

Курица с цветной капустой в горшочках

Курица с цветной капустой в горшочках
Компоненты на 4 порцииТушка курицы – 800 г Капуста цветная – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Корень пастернака – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1зубчик Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Вода – 1,5 2 стакана

Курица, запеченная с капустой

Курица, запеченная с капустой
КомпонентыМясо курицы – 800 г Мука с отрубями – 1 столовая ложка Масло растительное – 4 столовые ложки Капуста белокочанная – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Тмин – 1 чайная ложка Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по

Паштет из курицы с капустой – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Бабагануш

баклажан

 —

2 шт.

тхина

 —

2 ст. л.

чеснок

 —

1 зубчик

кинза

 —

15 г

масло оливковое

 —

1 ст. л.

лимон

 —

0.5 шт.

зерна граната

черный перец

Апельсиновый конфитюр

апельсин

 —

4 шт.

сахар

 —

200 г

лемонграсс

 —

3 шт.

лайм

 —

1 шт.

листья лайма

 —

15 г

чабатта

 —

1 шт.

масло сливочное

 —

50 г

Баклажанная икра с домашним майонезом

баклажан

 —

3 шт.

паста кунжутная

 —

1 ст. л.

чеснок

яйцо

 —

1 шт.

горчица

 —

1 ст. л.

масло растительное

 —

500 мл

сок лимонный

пшеничная лепёшка

порошок сладкой паприки

орегано

чеснок сухой

Баба гануш

баклажан

 —

5 шт.

тхина

 —

2 ст. л.

чеснок

 —

3 зубчика

перец чили

 —

0.5 шт.

черный перец

масло оливковое

петрушка

белый кунжут

Фаршированные грибы с фетой

шампиньоны

 —

10 шт.

йогурт греческий

 —

50 г

сыр фета

 —

150 г

перец чили

 —

1 шт.

чеснок

 —

1 зубчик

петрушка

 —

50 г

черный перец

масло растительное

Рисовый пудинг

рис круглозерный

 —

100 г

молоко

пудра ванильная

 —

1 ч. л.

корица

 —

1 шт.

молоко сгущенное

фундук

 —

50 г

лимонная цедра

Яичные тосты

яйцо

 —

2 шт.

молоко

 —

100 мл

сахар

 —

30 г

хлеб для тостов

 —

2 ломтика

масло сливочное

 —

50 г

варенье вишневое

корица

Лечо

морковь

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

2 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

чеснок

 —

2 зубчика

перец чили

растительное масло

томаты в собственном соку

 —

300 г

тимьян

лимонная цедра

петрушка

сок лимонный

Роллы с кабачком

огурец

 —

1 шт.

кабачок

 —

1 шт.

семга

 —

100 г

сыр творожный

 —

70 г

17 полезных рецептов с курицей и капустой

• Поделиться

• Электронная почта

Хотите приготовить полезный ужин? Один из этих рецептов курицы и капусты сделает свое дело!

Готов поспорить, что курица и капуста всегда должны быть на вашей кухне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Эти два ингредиента прекрасно сочетаются друг с другом и создают прекрасную основу для впитывания ароматов.

Динамичный дуэт также добавляет уровень здоровья любому блюду. Курица содержит белок с низким содержанием жира, а капуста содержит клетчатку и полезные для кишечника питательные вещества.

Если это нравится вам (и вашему вкусу), попробуйте один из этих рецептов с курицей и капустой! Ваша семья скажет вам спасибо позже.

Это экономящее время блюдо в одной кастрюле станет прекрасным блюдом.

Каждый глоток наполняет ваш вкус хрустящими, сладкими, пикантными ароматами, которые доставят вам максимальное удовольствие.

Лучше всего то, что этот рецепт не содержит глютена и содержит мало углеводов, что делает его идеальным для кето-диеты.

Вы хотите, чтобы это быстрое блюдо всегда было у вас в заднем кармане на случай беспокойных будних вечеров.

Перейти к рецепту

Этот куриный суп из капусты — просто комфорт в миске.

Это вкусное, сытное и сытное блюдо идеально подходит для того, чтобы успокоиться во время зимней метели.

Каждый кусочек, который вы съедаете, наполняет вас комфортом, перенося вас в уютное состояние души.

Это отличный рецепт, когда вы чувствуете приближение простуды или просто хотите съесть порцию овощей.

Перейти к рецепту

Этот филиппинский суп с лапшой содержит все ингредиенты, которые только можно придумать. Здесь есть макароны, курица, яйца, капуста и хот-доги.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Хотя этот рецепт может показаться пугающим из-за большого списка ингредиентов, после одной ложки вы будете рады, что приготовили его.

Вы будете поражены разнообразием вкусов этого супа.

Перейти к рецепту

Этот жареный куриный суп — еще одно блюдо филиппинской кухни, которое должно быть в вашем доме.

На приготовление уходит всего несколько минут, что делает его идеальным блюдом для буднего дня.

Все, что вам нужно, это гарнир из риса, чтобы приготовить полноценный ужин, который доставит вам тепло и чувство сытости.

Перейти к рецепту

Ужин всего из трех ингредиентов? Да, вы прочитали это правильно.

Это чудо из трех ингредиентов — самый простой рецепт ужина, который вы можете приготовить.

Все, что вам нужно, это целая куриная грудка, кочан капусты и немного приправы для тако.

Используя эти простые ингредиенты, вы можете приготовить это вкусное блюдо. Как это может быть легче, чем это? (Я упоминал, что для этого используется только одна кастрюля?)

Перейти к рецепту

Вы ищете аппетитный летний салат? Что ж, не смотрите дальше, потому что этот рецепт идеально подходит под это описание.

Это блюдо идеально подходит для здорового обеда, ужина и т.д.!

Лучшее в этом сенсационном салате — сладкая арахисовая заправка, которая потрясет ваш мир.

Перейти к рецепту

Хотите энчиладас с низким содержанием углеводов? Тогда этот рецепт поразит вас.

Вы изобретательно заменяете лепешки капустой, чтобы завернуть эти энчилады.

Вы получите тот же вкус без этих надоедливых углеводов, которые портят ваш стиль.

Каждый кусочек кето-энчиладас наполнит ваш вкус копченой курицей, острой сальсой и сырным вкусом.

Перейти к рецепту

Если вам хочется чего-нибудь на вынос, но вы не хотите выходить из дома, я вас прикрою.

Курица по рецепту му-шу — идеальное блюдо, которое удовлетворит любой аппетит.

Этот рецепт не только очень вкусный, но и полезный! Каждый кусочек наполнен хрустящими овощами, пикантными яйцами и нежной курицей.

Это хоумран, поданный на тарелке, без необходимости транспортировки.

Перейти к рецепту

На этом восхитительном блюде написано «просто». Вам нужно всего 30 минут, чтобы превратить этот вкусный рецепт в свой ужин в будний день.

Куриный кубик Knorr – настоящее спасение.

Вам не нужно беспокоиться о приготовлении смеси приправ, когда вы можете просто добавить этот соленый квадрат.

Лучше всего то, что каждая порция заставит ваших гостей думать, что вы часами сидели на кухне.

Это достаточно вкусно, чтобы быть достойным ресторана за небольшую долю усилий.

Перейти к рецепту

Это сытное, полезное блюдо так хочется съесть, что вы удивитесь, почему не готовите его каждый вечер.

Идеально приправленное и богатое овощами, это одно из тех блюд, которые вы можете с легкостью есть снова и снова.

Вы также можете легко приготовить это письмо, так как оно легко хранится и хорошо разогревается.

Не забудьте приготовить большую партию для рабочих обедов в течение недели.

Перейти к рецепту

Это блюдо с низким содержанием углеводов станет идеальным летним ужином, когда вы пытаетесь следить за своей талией.

Одна вилка этого сытного блюда, и вы даже не заметите отсутствия углеводов. Капуста и курица идеально дополняют это блюдо.

Он достаточно легкий для сезона купальных костюмов, но также подойдет и для осеннего ужина в будний день!

Когда школьные занятия возобновятся, вы будете благодарны, что сохранили этот рецепт.

Перейти к рецепту

Вы любитель кимчи? Если вы похожи на меня и не можете насытиться корейской ферментированной капустой, то вам понравится это сенсационное жаркое.

Пряный, пикантный вкус кимчи прекрасно сочетается с капустой, поэтому не перегружает ваш вкус.

В сочетании с сочной курицей это ароматное блюдо, от которого у вас текут слюнки.

Перейти к рецепту

Это быстрое и простое жаркое стир-фрай покажет вам магическую силу курицы и капусты вместе.

Эти два ингредиента составляют идеальную основу для пикантной приправы по этому рецепту.

Каждый кусочек наполняет ваш вкус ароматами сладкого имбиря, острого рисового уксуса и острого чеснока.

По сути, это взрыв вкуса на вашем языке в лучшем виде.

Перейти к рецепту

Если термин «жареная лапша» волнует вас глубоко, то вы попали по адресу.

Курица якисоба использует эту восхитительно жирную лапшу в качестве основы для сочной куриной грудки.

В сочетании с капустой и овощами это блюдо доставит удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Этот рецепт обязательно станет фаворитом в вашем доме.

Он также идеально подходит для тех, кто хочет чего-нибудь жирного, но полезного.

Перейти к рецепту

Всего за 20 минут вы сможете приготовить это божественно вкусное жаркое на сковороде.

Если вы мечтаете о вкусном рецепте, то это блюдо потрясет ваш мир.

В сочетании с кинзой, чесноком, арахисовым маслом, имбирем и луком этот рецепт не лишен дразнящих вкусов.

Перейти к рецепту

Больше никогда не нужно покупать замороженные пельмени! Эти куриные пельмени — удивительный пример возможностей домашней кухни.

Если вам хочется чего-нибудь пикантного и сочного, то этот рецепт для вас. Это может быть немного трудоемко, но поверьте мне, это , так что того стоит.

Перейти к рецепту

Когда все становится беспокойно, этот надежный рецепт спасет положение.

Полезно, вкусно и в крайнем случае подходит. Вы будете поражены тем, сколько вкуса в этом простом блюде.

Напряженные будние вечера не помогут этому простому рецепту, поэтому обязательно держите его в заднем кармане.

Перейти к рецепту

17 способов приготовить курицу с капустой

Вся семья будет в восторге от этих рецептов с курицей и капустой! Эти полезные блюда, от жаркого до супа и энчиладас, гарантированно удовлетворят вас.

Ingredients

• Quick Chicken Cabbage Stir Fry

• Chicken Cabbage Soup

• Chicken Sopas

• Pesang Manok

• Skillet Roasted Chicken with Cabbage

• Crunchy Thai Chicken Salad with Peanut Dressing

• Кето Энчиладас

• Цыпленок Му Шу

• Гинисанг Реполио с Курицей

• Comforting Braised Cabbage with Chicken

• Rosemary Grilled Chicken on Cabbage {Low-Carb}

• Kimchi Chicken and Cabbage Stir-Fry

• Sesame Chicken & Napa Cabbage Stir Fry

• Yakisoba Chicken

• Тайская сковорода с курицей и капустой

• Куриные клецки

• Задушенная китайская курица и капуста

Направления

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте рецепт курицы и капусты за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите нам, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

Рецепт жареного цыпленка с карамелизированной капустой

Цыпленок, запеченный на сковороде, приобретает великолепную хрустящую корочку благодаря усиленному потоку горячего воздуха из духовки, который проходит над ним. Дополнительное пространство на сковороде содержит капусту и лук, которые обжариваются вокруг курицы и впитывают ее сок во время карамелизации. Семена фенхеля, которые часто добавляют в колбасу, придают чудесный анисовый аромат сухому рассоле на птице и овощам с приправами. Если есть возможность, засолите курицу в сухом виде на ночь, чтобы она была вкуснее и сочнее. Обязательно сохраните тушку, чтобы потом превратить ее в запас.

Реклама

---

Ингредиенты

Доходность: 4 порции

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 2teaspoons Fennel Seedse
• 1tablespod Darphy Brown Sugars
• 1WOLE (3-PICHOLE
• . зеленая капуста (около 1 большого кочана), очищенная от сердцевины и нарезанная на кусочки толщиной 1 дюйм
• 1 большая желтая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 1 столовая ложка хересного уксуса

Руководство по замене ингредиентов

Подготовка

1. Шаг 1

   В небольшой тарелке смешайте 1½ столовых ложки кошерной соли Diamond Crystal или 1 столовую ложку крупной кошерной соли Мортона, 1 чайную ложку черного перца, 1 чайную ложку фенхеля и коричневых семян. сахар.

2. Шаг 2

   Положите цыпленка на большую тарелку или противень и промокните поверхность цыпленка бумажным полотенцем настолько, насколько это возможно. Удалите все потроха из полости и оставьте на другой раз. Насыпьте треть смеси специй в полость курицы, уделяя особое внимание нижней стороне грудки. Используйте свои руки, чтобы по-настоящему втереть специи в полость. Теперь посыпьте оставшейся смесью специй всю поверхность курицы, включая дно, но особенно верх, где грудки, и снова втирайте ее в кожу. Если вы готовите сразу, дайте курице постоять при комнатной температуре не менее 1 часа. В качестве альтернативы вы можете поместить курицу без крышки в холодильник для просушки на срок до 24 часов; просто не забудьте дать ему постоять при комнатной температуре не менее 1 часа перед жаркой.

3. Шаг 3

   Пока курица прогревается до комнатной температуры, поставьте решетку на нижнюю треть духовки и разогрейте духовку до 425 градусов. На большую сковороду положите капусту, лук, 4 столовые ложки оливкового масла и оставшуюся 1 чайную ложку семян фенхеля. Щедро приправьте солью и перцем и перемешайте до однородного состояния. Сдвиньте капусту и лук к краям сковороды, чтобы освободить место для курицы, и положите курицу в центр сковороды грудкой вверх; курица должна иметь прямой контакт со сковородой и не должна сидеть над овощами. Оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла нанесите на курицу и в последний раз щедро посыпьте ее солью и перцем (тем светлее будет приправа, чем дольше курица находилась в сухом рассоле).

4. Шаг 4

   Запекайте курицу, переворачивая сковороду на полпути, пока кожа не станет золотисто-коричневой и хрустящей, а мясо бедра не достигнет температуры 160 градусов на мгновенном термометре (оно будет продолжать готовиться, пока оно отдыхает). , от 40 до 55 минут или 13 минут на фунт. Не разрезайте его, чтобы убедиться, что сок выходит прозрачным. Капуста и лук должны стать мягкими и местами слегка подгоревшими.

5. Шаг 5

   Дайте курице отдохнуть не менее 15 минут на сковороде, прежде чем перекладывать ее на разделочную доску и резать на порции. Не забудьте перевернуть тушку и съесть две «устрицы» на дне курицы, где задняя часть бедер переходит в позвоночник. Это, пожалуй, лучшая часть жареного цыпленка и угощение от шеф-повара.

6. Шаг 6

   Добавьте уксус к капусте и луку, перемешайте до равномерного распределения и попробуйте на приправу, отрегулировав солью и перцем. Подавать вместе с курицей.

Оценки

Ваша оценка

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вы это приготовили?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Теги рецептов

• Семя фенхеля
• Зеленая капуста
• Жареная курица
• ВСЕГО ЦИТАЯ
• Ужин
• Основной курс
• Зимний

---

.

кисло-сладкий соус

Joan Nathan

Около 6,5 часов плюс охлаждение в течение ночи

Жареная курица в сладком и остром соусе

Мелисса Кларк

1 час 15 минут, плюс не менее 30 минут маринования

Тушеная грудинка со сливами, звездчатым анисом и портвейном

Мелисса Кларк

90, плюс маринование 90,14 6 часов

Easy

Жареный цыпленок

Mark Bittman

50–60 минут

Цыпленок по-грузински в соусе из граната и тамаринда

Джоан Натан, Филлис Глейзер, Мириям Глейзер

1 час 30 минут

Тушеная грудинка с гранатом сока, каштаны и репы

Джоан Натан, Майкл Соломонов

5 часов

Рост курица с Apricot Glaze

ROAST CHILAS часов

Цыпленок на противне с яблоком, фенхелем и луком

Colu Henry

40 минут

Classic

Курица с 40 зубчиками чеснока

Мэриан Баррос, «Американский гурманный гурманный»

1 час 40 минут

Венгерские чучела курицы с кожей

Джоан Натан, Mindel Appel

1 час 45 минут

Prune и Almon Ребрышки

Joan Nathan, Tony Maws

3 1/4 часа плюс охлаждение и охлаждение

Тушеный фланкен с гранатом

Melissa Clark

Около 2 часов 40 минут

03

Roast Chicken Vermentino

Malcolm Mclaren, Rose Gray, Ruth Rogers

1 hour 30 minutes

Classic

André Soltner’s Roast Chicken

Molly O’Neill

About 1 hour

Easy

Жареный цыпленок с жареным виноградом

Джулия Москин, Розанна Голд

1 час 15 минут

Классический

Жареный цыпленок с тмином, медом и апельсином

Mark Bittman

1 час

Кулинарные тенденции

Кулинарные руководства

Жареная курица с капустой (легко приготовить!)

Перейти к рецепту

20 Комментарии »

Без глютенаНизкоуглеводноеПалеоБез рафинированного сахараWhole30

Жаркое из капусты с курицей готовится быстро (всего 25 минут!), полезно и очень вкусно. Нежные кусочки курицы готовятся с лапшой из капусты с низким содержанием углеводов, брокколи и красным перцем. Это простой и недорогой рецепт ужина, который сделает ваши будние вечера намного вкуснее.

Нажмите, чтобы закрепить этот рецепт

Если вы любите быстрые, легкие и полезные рецепты для буднего дня, то вам понравится это жаркое из капусты.

5 причин приготовить эту капусту сегодня вечером

1. Это самый хитрый способ есть овощи. Капуста становится похожей на лапшу при приготовлении, поэтому вы получаете овощи И лапшу одновременно.
2. Соус из двух ингредиентов добавляет нужный вкус и не требует времени на приготовление.
3. 25 минут от начала до конца означают, что вы закончите готовить и есть за меньшее время, чем требуется для доставки обеда.
4. Хотя на следующий день остатки не такие красивые, они ничуть не менее вкусные.
5. Это Whole30, безмолочный рецепт с низким содержанием углеводов, который понравится всей вашей семье!

Ингредиенты соуса для жарки капусты

Так как это рецепт, к которому мы обращаемся, когда у нас мало времени, мы сделали ингредиенты очень простыми. Мы используем кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса, так как он имеет аналогичный вкус и гораздо меньше натрия. Он также имеет небольшую сладость, которая хорошо работает в этом рецепте. Если его нет под рукой, можно заменить соевым соусом.

Для курицы мы смешиваем аминокислоты кокоса с небольшим количеством майонеза, что делает курицу чуть-чуть сливочной.

Мы сделали список ингредиентов коротким и приятным для простоты. Но если у вас есть несколько лишних минут и вы хотите оживить этот рецепт, вы можете добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, 2 или 3 чайные ложки измельченного имбиря и чайную ложку кунжутного масла, когда готовите овощи.

Если вы любите капусту, попробуйте и эти голубцы!

Не забудьте БЕСПЛАТНО подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ THE ENDLESS MEAL’S NEWSLETTER, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Легкие куриные рецепты

• Идеальные запеченные куриные грудки
• сочные запеченные куриные бедра
• Кремовые кокосовые куриные карри
• Азиатский куриный лист.

  Время подготовки: 5 минут

  Время приготовления: 20 минут

  Общее время: 25 минут

  Этот жареный цыпленок с капустой готовится быстро (всего 25 минут!), полезен и невероятно вкусен. Нежные кусочки курицы готовятся с лапшой из капусты с низким содержанием углеводов, брокколи и красным перцем. Это простой и недорогой рецепт ужина, который сделает ваши будние вечера намного вкуснее.

  Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, поставив 5 звезд!

  4,93 звезды (13 оценок)

  Цыпленок

  • 4 средние куриные грудки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • ½ чайной ложки КАЖДОГО: соль и перец, см. примечания
  • 2 столовые ложки КАЖДОГО: майонез и кокосовые орехи, банка соевого соуса

  Капуста

  7

  27 столовая ложка растительного масла

• 3 чашки капусты
• 1 средний красный перец, нарезанный ломтиками
• 1 небольшой кочан брокколи, разрезанный на соцветия
• 2 столовые ложки кокосовых орехов, банка соевого соуса

• Разрежьте каждую куриную грудку на 4 полоски. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны или пока середина не перестанет быть розовой.

  4 средние куриные грудки, 1 столовая ложка растительного масла

• Пока курица готовится, нарежьте овощи. В миске среднего размера смешайте майонез и кокосовые аминокислоты. Когда курица будет готова, добавьте ее в миску и перемешайте.

  2 столовые ложки КАЖДОГО: майонез и аминокислоты кокоса

• Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в сковороду вместе с капустой, красным перцем и брокколи. Готовьте в течение 2–3 минут или пока овощи едва начнут размягчаться. Добавьте кокосовую стружку и готовьте, несколько раз помешивая, еще 3 минуты.

  1 столовая ложка растительного масла, 3 чашки капусты, 1 красный перец среднего размера, 1 небольшая головка брокколи, 2 столовые ложки кокосовых аминокислот

• Разложите капусту на 4 тарелки и положите сверху курицу. Сбрызните капусту оставшимся в миске соусом.

Не добавляйте соль, если вы используете соевый соус, а не аминокислоты кокоса.

Порция: 1 порция = ¼ рецепта, Калории: 418 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 53 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 4 г, Мононенасыщенные жиры: 7 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 146 мг, натрий: 835 мг, калий: 1471 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 6 г, витамин А: 2003 МЕ, витамин С: 196 мг, кальций: 106 мг, железо: 2 мг

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Если вам нравится этот рецепт так же, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.

кунжутные курицы и капусная капуста.

6 Нравится, ешь, делись!

7 Жареный цыпленок с кунжутом и капустой пекинской

8 Видеорецепт

9 Похожие рецепты:

Быстрое и простое жаркое из цыпленка с кунжутом и капустой пекинского – идеальное решение для занятых поваров, работающих по вечерам в будние дни.

Быстрые и простые блюда, приготовленные стир-фрай, станут идеальным ужином для занятых поваров в будние дни. Мне нравится тот факт, что вы можете сжать несколько порций овощей, не оскорбляя даже самых привередливых едоков, и это жаркое из курицы с кунжутом и капустой напа восхитительно. Капуста — это питательная электростанция, которая просто богата питательными веществами и клетчаткой. Не говоря уже о том, что это очень дешево и хорошо сочетается с любым количеством вкусов. Разбейте вок и попробуйте сами!

Ингредиенты

• Цыпленок: Доступный, недорогой белок с низким содержанием жира, который сочетается практически с любым вкусом.
• Лук: Я использую желтый лук, который имеет мягкий вкус и прекрасно карамелизуется с другими овощами.
• Красный перец: Слегка сладковатый вкус, добавляет почти немного цитрусовых в жаркое.
• Капуста Напа: Богатая клетчаткой и питательными веществами, она остается немного хрустящей при приготовлении и прекрасно впитывает ароматы.
• Имбирь: Свежий имбирь сладкий, но при этом немного острый и острый.
• Чеснок: Ореховый, землистый и ароматный.
• Соевый соус: Соленый вкус умами, классический для жарки во фритюре.
• Рисовый винный уксус: Тип уксуса, приготовленный из перебродившего вина, имеет сладкий кисловатый вкус.
• Куриный бульон: Помогает наполнить соус и подать его.
• Зеленый лук: Придает великолепный свежий вкус и немного хруста готовому жаркому.

Как приготовить обжаренный цыпленок с кунжутом и капустой пекинской

Начните жарить курицу с кунжутом и капустой пекинской, очень тонко нарезав капусту, нарезав болгарский перец и лук, а курицу нарежьте кубиками.

Сначала разогрейте масло в горячей сковороде или воке и добавьте курицу. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока курица не подрумянится со всех сторон. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Пока курица готовится, займитесь соусом. Сначала натрите имбирь и чеснок в небольшую миску.

Затем добавьте соевый соус и рисовый уксус.

Затем куриный бульон и кунжутное масло.

Это необязательно, но я настоятельно рекомендую добавить в соус немного красной пасты чили. Это добавляет прекрасное тепло, не будучи чрезмерно пряным.

В той же сковороде, в которой вы готовили курицу, разогрейте немного масла на среднем огне и с помощью микроплана натрите в сковороду немного чеснока.

Обжарьте лук и болгарский перец в течение 2–3 минут или до мягкости.

Затем добавьте капусту и продолжайте жарить еще 8-10 минут.

Вылейте соус на овощную смесь и перемешайте, чтобы все было покрыто.

Добавьте курицу обратно в сковороду, перемешайте и готовьте еще 3 минуты, пока она не прогреется.

Подавайте с коричневым или белым рисом на ваш выбор, посыпав свежим зеленым луком. Наслаждаться!

Простая замена

• Сделайте его веганским или вегетарианским. Замените курицу на тофу, грибы или брокколи.
• Поменяйте местами овощи. Поменяйте что-нибудь на морковь, брокколи, разные виды капусты, водяные каштаны. Возможности стир-фрай безграничны!

Часто задаваемые вопросы:

Из чего состоит хорошее жаркое?

Прежде чем что-либо добавлять в сковороду, убедитесь, что она хорошо разогрелась, а мясо разморозили перед приготовлением.

С чем можно подавать жаркое вместо риса?

Его можно подавать с салатом или с лапшой чау-мейн вместо риса.

Как хранить остатки?

В герметичном контейнере остатки жаркого могут храниться в холодильнике до 3 дней.

Больше обжарки

• Обжарка из говядины с рисовой лапшой
• Обжарка с овощами по-китайски
• Обжарка с креветками и брокколи
• Обжарка с имбирем, говядина и спаржа
• Жареный фарш из индейки

Нравится, ест, делится!

Вы пробовали это жаркое, и оно вам понравилось? В следующий раз, когда вы сделаете это, сделайте снимок и поделитесь им в социальных сетях! Отметьте @thelemonbowl и #thelemonbowl, чтобы мы могли восхищаться вашим блюдом и делиться им.

Если вы хотите быстро и легко приготовить ужин на этой неделе, ваши поиски окончены. My Sesame Chicken & Napa Cabbage Stir Fry наверняка станет хитом для всей семьи.

Ваш форк ждет.

Жареная курица с кунжутом и капустой пекинская

4,67 звезд в среднем

Эта быстрая и простая жареная курица с кунжутом и капустой пекинская – идеальное решение для занятых поваров, работающих в будние дни.

Подготовка: 10 минут

Кука: 20 минут

Всего: 30 минут

Отпечаток по электронной почте

Порции: 4

• ▢ 1 фунт куриные грудки (порезаны 1 ″ на куски)
• ▢ 1 кубиками)
• ▢ 1 красный перец (кубиками)
• ▢ 1 кочан пекинской капусты (тонко нарезанный)
• ▢ 2 столовые ложки имбиря (натертого)
• ▢ 3 зубчика чеснока (натертого)
• ▢ 2 чайные ложки чили чесночной пасты (по желанию)
• ▢ ¼ стакана соевого соуса (с низким содержанием натрия)

704 908 стакана рисового уксуса ▢ ¼ чашки куриного бульона (с низким содержанием натрия)

• ▢ 1 столовая ложка кунжутного масла
• ▢ 4 зеленых лука (нарезанных кубиками)

• Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Обжарьте куриную грудку, пока она не подрумянится, примерно 6-7 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

• В той же сковороде обжарьте лук и красный перец в течение 2-3 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте нарезанную капусту в кастрюлю и продолжайте жарить в течение 8-10 минут, пока капуста не станет мягкой.

• Тем временем в небольшой миске смешайте имбирь, чеснок, пасту с чили и чесноком, соевый соус, уксус, куриный бульон и кунжутное масло.

• Добавьте соус к овощной смеси и бросьте туда же курицу. Готовьте еще около 3 минут, чтобы курица прогрелась, и посыпьте нарезанным кубиками зеленым луком. Подавать с рисом.

Отличный источник витаминов С и А.

---

Калории: 211 ккалУглеводы: 13,8 г Белки: 27,2 г Жиры: 5,1 г Насыщенные жиры: 0,6 г Холестерин: 50 мг Натрий: 696 мг

9002 Оцените это! ниже! Упомяните @thelemonbowl или отметьте #thelemonbowl! Я бы хотел увидеть!

Рецепт жареной курицы с капустой (ВИДЕО)

Этот 15-минутный рецепт жареной курицы с капустой сделает быстрый и легкий ужин, который понравится всем. Натурально с низким содержанием углеводов, палео и целых 30 — но так вкусно!

Майя Крампф

36 комментариев

PIN-код ОБЗОР РЕЦЕПТА

Бесплатно: 5 секретов быстрого здорового ужина

Получить сейчас

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Сейчас я за легкие ужины в будние дни. Я не могу насытиться. Всего через несколько недель до рождения ребенка № 2 (куда ушло время?!), я устала и, честно говоря, не хочу готовить. Однако, независимо от причины, у всех нас бывают такие ночи. Этот 15-минутный рецепт жареной курицы с капустой — идеальное средство.

Самое замечательное в этом жарком из курицы и капусты то, что вы можете приготовить его заранее. Если у вас есть готовые кусочки курицы, нарезанный сладкий перец, нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, приготовление займет всего 15 минут и практически не потребует усилий. Все ингредиенты можно легко хранить в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому нарежьте их в выходные, и все готово.

Я не в первый раз рассказываю о том, каким потрясающим может быть жаркое с низким содержанием углеводов. Мне нравится, насколько они быстрые и простые, не говоря уже об удобстве! Вся ваша еда готова в одной кастрюле, что означает меньше времени, меньше подготовки и меньше очистки. Да, да, и обязательно да!

Я тоже люблю жарить цветную капусту!

На самом деле, многие из моих первых сообщений в блоге были рецептами жаркого без глютена. Поскольку жаркое с низким содержанием углеводов, возможно, проще всего приготовить даже новичку, именно с этих блюд я начал свое кулинарное путешествие. Несмотря на посредственные фотографии, вам, ребята, они тоже понравились. И я до сих пор регулярно готовлю сковороду с тако из говядины, лапшу из кунжутных водорослей с курицей и жаркое из цуккини с говядиной и соусом песто.

Этот рецепт жареной курицы с капустой может стать моим новым любимым когда-либо . Как-то душевно и легко одновременно. Это более здоровый вариант ужина, но достаточно вкусный, чтобы всем за столом он понравился, вне зависимости от того, едят они низкоуглеводную пищу или нет.

Кстати, это блюдо, которое вы захотите сохранить, чтобы готовить его круглый год. Я никогда не могу устоять перед сезонными рецептами, но иметь арсенал рецептов, которые можно приготовить в любое время, тоже необходимо. И когда на прошлой неделе я впервые приготовила этот несезонный жаркое, хотя формально весна уже наступила, ее просто не было.0179 чувствую нравится снаружи.

Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые вам нравятся. Просто убедитесь, что вы нарезали их на кусочки одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Вам понадобятся еще более мелкие кусочки для любых твердых овощей. Разве это не еще одна вещь, которая нравится во фритюре — удобный способ использовать все ваши свежие продукты? Независимо от того, измените ли вы его или будете следовать рецепту до последней капли, я надеюсь, что вам понравится эта жареная курица с капустой так же сильно, как и моей семье.

Инструменты для обжаривания кето с курицей и капустой

Коснитесь ссылок ниже, чтобы увидеть предметы, использованные для приготовления этого рецепта.

• Нож шеф-повара . Этот 8-дюймовый нож идеально подходит для нарезки и шинковки овощей.
• Разделочная доска . Непористая, устойчивая к запахам и пригодная для мытья в посудомоечной машине. Эту разделочную доску обязательно стоит добавить к кухонным принадлежностям.
• Вок . Этот 12-дюймовый вок с антипригарным покрытием отлично подойдет для приготовления этого восхитительного рецепта жаркого с низким содержанием углеводов.

 

Простой рецепт жареной курицы с капустой

Закрепите на потом!

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео. )

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

• 2 ст. л. оливкового масла (разделить) ▢
• 3 зубчика Чеснок (измельченный) ▢
• 1/2 большого лука (нарезанного кубиками) ▢
• 1 фунт Куриная грудка (нарезанная на небольшие кусочки) ▢
• 5 чашек Капуста (нашинкованная) ▢
• 1/2 большой Bell Bell перец (измельченный) ▢
• 1/4 стакана Аминокислоты кокоса ▢
• 1/2 ч.л. молотого имбиря ▢
• морская соль ▢
• черный перец ▢
• 2 ст.л.

  Нажмите на время в инструкциях ниже, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

  1. Нагрейте столовую ложку оливкового масла в большой сковороде или воке на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, пока не появится аромат. Добавьте лук. Готовить 5-7 минут, до прозрачности.

  2. Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте оставшееся оливковое масло и курицу. Помешивая, обжаривайте 3–5 минут, пока курица не станет золотистой. (Не пережаривайте, чтобы не пересушить. Вы хотите, чтобы он был около 80%-9Готово 0%.)

  3. Добавьте капусту, болгарский перец и аминокислоты кокоса. Приправить молотым имбирем, морской солью и черным перцем. Помешивая, обжаривайте 3-5 минут, пока капуста не станет мягкой. Украсить зеленым луком.

  Последний шаг: оставьте оценку!

  Оцените этот рецепт

  Поделитесь фотографией своего рецепта, отметив @wholesomeyum и пометив его хэштегом #wholesomeyum в Instagram или в нашей группе поддержки Facebook — мне бы очень хотелось это увидеть!

  Размер порции: 1/4 всего рецепта

  Пищевая ценность

  Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

  Калории 214

  Жиры 11 г

  Белки 18 г

  Всего углеводов 10 г

  Чистые углеводы 5 г

  Клетчатка 5 г

  Сахар 13 г Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

  Курс: Основное блюдо

  Кухня: Китайская

  Ключевые слова: капуста, курица, без молока, без глютена, кето, с низким содержанием углеводов, без орехов, палео, обжарить, без сахара, целиком30

  Калорийность: 214 ккал

  Хочу сохранить этот рецепт?

  Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты!

  Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

  © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

  Тайская сковорода с курицей и капустой за 20 минут

  Простая 20-минутная сковорода с курицей и капустой с куриным фаршем, смесью капустного салата, морковью и вкуснейшим арахисовым соусом.

  Подавать с жареной зеленой фасолью с чесноком, состоящей из 4 ингредиентов, очень хорошо в будний день.

  Сковорода с курицей и капустой

  С простыми инструкциями, простыми ингредиентами, и восхитительным вкусом эта сковорода с курицей и капустой станет вашим любимым блюдом. Его безумно легко и быстро приготовить, не говоря уже о том, что он готов в одной кастрюле! Так меньше убираться.

  Кроме того, его легко настроить в соответствии со своей диетой или просто использовать любые овощи, которые есть под рукой.

  Вкусно подается сам по себе с кинзой и острым соусом чили. Или вы можете сочетать его с освежающим салатом из огурцов для сбалансированного питания.

  Какие ингредиенты мне нужны?

  Куриный фарш , смесь капусты из капусты , морковь , зеленый лук и кинза .

  Для арахисового соуса вам понадобится арахисовое масло , соевый соус , чеснок , мед , имбирь , рисовый уксус , и кунжутное масло

  1. Также нейтральное масло для приготовления пищи.

  Для подачи курицы с капустой мы любим кинзу, острый соус чили и сок лайма в качестве начинки. Но вы также можете добавить немного зарезервированного арахисового соуса и немного зеленого лука.

  Что еще я могу добавить?

  • Bell peppers
  • Edamame
  • Kale
  • Red cabbage
  • Peanuts or cashews – as a topping 

  Also, you can swap out a bag of coleslaw mix на небольшой кочан капусты и морковь.

  Как приготовить курицу с капустой и морковью

  Шаг 1: Приготовьте соус – смешайте все ингредиенты для соуса и отложите в сторону.

  СОВЕТ от Кати:  Сэкономьте время на приготовлении и приготовьте арахисовый соус за 3 дня до еды. Хранить в холодильнике до готовности к использованию.

  Шаг 2: Приготовьте курицу – в большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте немного масла, примерно 1 столовую ложку, и добавьте куриный фарш. Варить, пока не перестанет быть розовым, разбивая ложкой. Переложите в миску. Слейте сок из кастрюли и протрите начисто.

  Шаг 3: Приготовьте салат из капусты – добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду и, когда она нагреется, добавьте смесь капустного салата и морковь. Готовьте, пока капуста не станет нежно-хрустящей, около 3-4 минут или около того, постоянно помешивая.

  Шаг 4: Смешайте – добавьте курицу и соус в сковороду. Приправить по вкусу солью и перцем. Варить, пока все не прогреется. Вмешайте зеленый лук и кинзу.

  Подавайте с кинзой, острым соусом чили и свежевыжатым соком лайма.

  Остатки:  Остатки курицы с капустой можно хранить в холодильнике до 3–4 дней в герметичном контейнере.

  Гарниры, которые хорошо сочетаются друг с другом

  Эта сковорода с курицей и капустой хорошо сочетается с жареными овощами или свежим салатом. Вот несколько вариантов:

  • Азиатские зеленые фасоль
  • Острый чесночный эдамам
  • Хрустящий азиатский нарезанный салат
  • . Горчичный соус
  • Жареный цыпленок с лимоном и картофелем
  • Запеченная паста с цыпленком и брокколи
  • Куриное овощное карри
  • Жареная курица с капустой

  Печать

  Тайская сковорода с курицей и капустой

  ★★★★★
  4.9 из 18 отзывов

  • Автор: Катя
  • Время подготовки: 10 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 6 1x
  • Категория: Главная
  • Метод: Жаркое
  • Кухня: Тайская

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>

  Описание

  Легкая 20-минутная сковорода с курицей и капустой с куриным фаршем, смесью капустного салата, морковью и вкуснейшим арахисовым соусом.

  ---

  • 3 ст. нейтральное масло, разделенное
  • 1 фунт куриного фарша
  • 16 унций. смесь капусты из капусты
  • 2 средних моркови, натертых на терке
  • 2–3 луковицы зеленого лука, нарезанные ломтиками
  • 1/2 стакана нарезанной кинзы, плюс еще для подачи
  • Кошерная соль и свежий черный перец
  • Острый соус чили, для подачи

  Соус

  • 1/4 стакана сливочного арахисового масла
  • 1/4 стакана соевого соуса (используйте тамари для безглютеновой диеты)
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 ст. л. мед
  • 1 ст.л. тертый свежий имбирь
  • 1 ст.л. рисовый уксус
  • 1 ч.л. кунжутное масло

  ---

  1. Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске. Отложите.
  2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Когда нагреется, добавьте куриный фарш и готовьте до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, разбивая мясо ложкой. Переложить в миску шумовкой. Слейте сок из кастрюли и протрите насухо.
  3. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла. Когда нагреется, добавьте капустный салат и морковь и готовьте, постоянно помешивая, до мягкости и хрустящей корочки, около 3-4 минут. Если овощи начинают подгорать, уменьшите огонь. Цель здесь состоит в том, чтобы капуста стала нежно-хрустящей.