Содержание
Постные блюда с тыквой — Православие.фм
Если упоминается тыква в сочетании с пшеном для иносказания, указывающего на нераздельность какой-то пары вещей, значит, была устойчивой эта традиция пшено с тыквой сочетать. Пшено изготавливают из культурных видов проса. Эта крупа богата содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Тыква так же хороша во всех отношениях. В тыкве содержится большое количество пищевых волокон, что способствует насыщению меньшим количеством пищи. Считается, что тыква улучшает обменные процессы в организме; через это полные худеют, а худые, наоборот, набирают вес. В тыкве содержится важный элемент бета-каротин. Рассмотрев эти свойства полезной ягоды, мы приходим к выводу об уместности и даже необходимости ее в постной кухне. Если в свое время нам удалось заготовить тыкву с собственного огорода или купить у огородников задешево, тогда мы сможем чуть разнообразить свой стол. Надо сказать, что блюда из тыквы вполне подходят для угощения гостей, и даже тех из них кто не постится.
Хранится тыква хорошо. С самого сбора урожая и до весны лежит где-нибудь на полу и ожидает своего часа и ничего ей не делается. А как разрежешь напополам ножом вострым, запах пойдет по дому, закачаешься. Ученые выяснили, что при определенных условиях тыква может храниться до двух лет. Наибольшая польза от этого плода, если употребить его в ближайшие три месяца после начала хранения. Также тыкву можно замораживать, отделив и порезав на кусочки мякоть.
Наши рецепты на основе двух видов тыквы: одна хранилась целиком, другая в заморозке.
Постный тыквенный суп-пюре готовим из тыквы, которая хранилась целиком. За основу возьмем рецепт супа-пюре на сливках из коровьего молока, который я записал, обучаясь у одного шеф-повара. В нашем случае сливки заменяет постный продукт «Coconut milk» — кокосовое молоко.
Куриный бульон из рецепта заменит обычная вода или овощной бульон. Желательно найти так называемые кокосовые сливки, либо банки «Сoconut milk», где в составе кокосовая стружка и вода.
Надписанные «напиток» брать не надо. Можно использовать кедровое молочко – но как по мне, лучше все же кокосовое: оно имеет приятный сладковатый привкус и тем самым хорошо сочетается с тыквой.
Тыкву разрезаем пополам, выбираем и откладываем в сторону сердцевину. Обе части делим в зависимости от величины тыквы на осьмушки или четвертинки. Куски выкладываем на лист и помещаем в русскую печь или духовку. Для духовки задаем температуру 180 градусов.
Выбираем режим «прогрев сверху и снизу», время 40 минут.
По истечении этого срока тыква приобретает мягкость и весьма аппетитный вид. Достаем, остужаем, и после аккуратно без проблем отделяем шкуру. Складываем мякоть в любую подходящую посуду и подвергаем блендеру. Получившееся пюре помещаем в кастрюлю, добавляем горячую воду из чайника и кокосовое молоко.
Ставим на плиту и доводим до кипения. Видим, суп начинает дышать. Не забывая помешивать, даем пару-тройку минут побулькать, потом выключаем плиту и снимаем кастрюлю.
Накрываем крышкой и оставляем отдышаться. Пока суп настаивается, на сухой сковороде слегка обжариваем тыквенные семечки, либо ядра кедровых орехов. Когда все готово половником раскладываем суп-пюре по чашкам, сверху красиво посыпаем семечками, либо ядрами орехов.
Последний штрих – сбрызнуть по верху тыквенным маслом. Далее, с молитвой вкушаем.
Выход 1000 гр. – 4 порции
Тыква мякоть 400 гр.
Кокосовое молоко – 400 мл.
Вода или овощной бульон – 500 мл.
Семечки тыквенные – 30 гр.
Масло растительное – 50 гр.
У кого хватило терпения дочитать до этого места, сообщаю рецепт пшенной каши с тыквой. Из круп, впрочем, возможен и рис. Делается так. Достаем из морозильной камеры замороженную тыкву кусочками. Обычно для удобства последующего приготовления мы замораживаем тыкву небольшими порциями 500-600 гр.. Если нам требуется 400 тыквы для приготовления, то замороженной в этом случае должно быть грамм на 100 больше.
При размораживании уходит некоторое количество воды, поэтому из наличных 500 грамм как раз и останется 400.
Пока размораживается тыква, готовим пшено. Смысл этого способа подготовки в том, чтобы максимально размягчить оболочку зерна. Таким образом подготовленное пшено, попадая в кипящий бульон, впитывает максимальное количество жидкости и растворенных в ней полезных веществ.
Пшено готовим следующим образом. Берем нужный объем пшенной крупы и в отдельной кастрюле три раза промываем кипятком из чайника. Последнюю воду сливаем не до конца, немного оставляем на дне. Ставим кастрюлю на плиту и выпариваем остаток жидкости. На время оставляем подготовленное пшено и занимаемся тыквой.
Закладываем тыкву в отдельную кастрюлю, добавляем кедровое или кокосовое молочко и воду. Добавляем соль примерно половину от нужного количества. Ставим на плиту и доводим до кипения. Засыпаем подготовленную крупу и варим до готовности на медленном огне.
Примерное время 15 минут. За пять минут до готовности пробуем и при необходимости солим.
При подаче добавляем половину столовой ложки масла, подсолнечного или оливкового.
Есть вариант приготовить кашу будто в русской печи. Для этого на стадии после того как засыпали крупу и каша закипела, перемещаем накрытую крышкой кастрюлю в разогретую духовку на те же 15-20 минут. Здесь надо чтобы преобладал верхний жар.
Представленный рецепт, это именно что рецепт вязкой каши. То есть, каши, которая остается на ложке при размешивании. Хотите более эластичную или вовсе жидкую, отрегулируйте рецепт добавлением в уместное время горячей воды.
Выход готового блюда 650 гр. – 3 порции
Крупа пшенная 130 гр.
Тыква мякоть 210 гр.
Вода – 150 мл.
Кедровое молочко – 150 мл.
Масло растительное – 50 гр.
Сахар – 5 гр.
Соль – 5 гр.
Великий пост 2016: рецепты постных блюд из тыквы — пост, питание, рецепт, блюда, постная пища, тыква
14 марта у православных христиан начался Великий пост, который продлится до 30 апреля.
Великий пост – не только самый длинный, но и самый строгий в христианском календаре, когда рацион питания ограничивается максимально жестко.
Видео дня
Главным во время Великого поста является воздержание от пищи животного происхождения (мяса, молока, яиц). В определенные дни строгого поста позволяется также рыба и пища, приготовленная на растительном масле.
Предлагаем вам подборку лучших рецептов постных блюд из тыквы от Ivona.
Тыква – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Она долго хранится, и ее можно купить на рынке практически в любое время года. Выбирая тыкву, следует помнить, что не все тыквы одинаково хороши. Лучшими тыквами считаются круглые и средних размеров. В зависимости от рецепта, перед употреблением тыкву нужно запечь, обжарить или отварить.
Тыквенный суп-пюре. Рецепт на 2 порции.
Ингредиенты
тыква 400 г
лук 1 шт.
чеснок 3-4 зубчика
соль, перец по вкусу
овощной бульон 500 мл
оливковое масло
Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками.
Добавить к ней нарезаный лук и чеснок. Все уложить в огнеупорную форму, сбрызнуть оливковым маслом (можно просто растительным, ну или для пущего аромата — тыквенным), закрыть форму фольгой и отправить в духовку, разогретую до 200 С.
Минут через 15-20 можно доставать форму из духовки. Переложить овощи в блендер и взбить, постепенно добавляя бульон. Добавить соль и перец по вкусу.
Жареная тыква
Жареную в панировке тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты
тыква 500 г
мука 100 г
соль, пряности по вкусу
растительное масло для жарки
20 мин 2 порции
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать ломтиками толщиной не более 1 см.
Муку смешать с солью и пряностями. Кусочки тыквы обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе.
Теплый салат из тыквы с помидорами черри
Ингредиенты
мякоть тыквы 600 г
оливковое масло 4 ст.
л.
зеленый лук 1 пучок
помидоры черри 300 г
хлопья сушеного перца чили 1/2 ч.л.
красный винный уксус 2 ст.л.
руккола 1 пучок
шнитт-лук 3 ст.л.
соль, перец, кинза по вкусу
Разогреть духовку до 200 градусов. Тыкву почистить и нарезать мякоть кубиками 3-4 см. Выложить тыкву на блюдо для запекания, сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, приправить солью и перцем и запекать 15 минут.
Выложить к тыкве крупно нарезанный зеленый лук и помидоры черри и запекать еще 15-20 минут до мягкости тыквы.
Переложить овощи в глубокую миску и добавить хлопья чили, уксус и оставшееся оливковое масло. Добавить рукколу и кинзу, аккуратно перемешать овощи.
Овсяная каша с тыквой и орехами
Отличный способ разнообразить привычную овсяную кашу — добавить тыкву, орехи и корицу.
Ингредиенты
вода 1 чашка
овсяные хлопья 1/3 чашки
тыквенное пюре 1/4 чашки
миндаль 2 ст.л.
корица 1/4 ч.л.
коричневый сахар 2 ч.л.
мускатный орех щепотка
соль щепотка
Тыкву порезать кубиками, запечь в духовке или сварить в подсоленной воде. Остудить тыкву и пюрировать ее с помощью блендера.
Поджарить миндаль в духовке или на сухой сковороде, остудить и измельчить. Довести воду до кипения, добавить соль и овсяные хлопья быстрого приготовления. Готовить на среднем огне, помешивая, около 2 минут.
В небольшой миске соединить тыквенное пюре, коричневый сахар, молотую корицу и щепотку мускатного ореха. Добавить в кашу тыкву с пряностями и сахаром и готовить, помешивая, еще несколько минут. Посыпать кашу молотыми орехами и подавать.
Варенье из тыквы
Ингредиенты
нарезанная мякоть тыквы 8 стаканов
сахар 4 стакана
вода 1 1/2 стакана
сок апельсина 1/4 стакана
сок лимона 1/4 стакана
корица по вкусу
Тыкву очистить от кожуры и мелко порезать. В большой кастрюле смешать кусочки тыквы, сахар, апельсиновый и лимонный сок и корицу.
Довести смесь до кипения и готовить 25 минут, или до мягкости тыквы. Выложить варенье в стерилизованные банки и закатать.
Напомним, ранее «Обозреватель» публиковал топ-3 рецепта постного салата из картофеля.
20 лучших рецептов тыквы без глютена — безглютеновое блюдо
Автор Wendy Stoltz / Последнее изменение 29 января 2023 г. от ведущих безглютеновых блоггеров.
Мы любим выпекать тыкву по рецептам без глютена, а с тыквой очень легко работать. Вы можете использовать консервированную тыкву или домашнюю тыкву, просто нужно знать, как использовать каждую из них. Мы включили несколько советов по работе с тыквой при приготовлении безглютеновых рецептов тыквы.
Содержание
Добро пожаловать в список лучших рецептов тыквы без глютена
Сейчас сезон тыквы, и я получаю удовольствие от выпечки тыквенных угощений и приготовления тыквенных супов. Недавно я связался с некоторыми из моих любимых блоггеров и разработчиков рецептов, посвященных безглютеновой диете, и попросил их поделиться своими любимыми рецептами тыквы.
Ниже приведены 20 лучших рецептов тыквы без глютена (на мой взгляд). Есть смесь типов рецептов. Есть по крайней мере один рецепт для всех, и все они без глютена. Некоторые из них не содержат глютена, а некоторые были созданы из безглютеновой муки.
От сладкого до соленого, вам понравятся эти 20 лучших безглютеновых рецептов тыквы.
Рецепты тыквенного пирога без глютена
Тыквенный пирог без глютена — Самый простой рецепт тыквенного пирога, серьезно! Нежный безглютеновый тыквенный пирог с нежной глазурью из сливочного сыра. Этот рецепт тыквенного пирога без глютена прост в приготовлении и имеет идеальный баланс тыквы и тыквенных специй.
Одна из особенностей этого рецепта тыквы без глютена заключается в том, что он не требует много ингредиентов. Он прост в приготовлении и имеет невероятный вкус.
Тыквенный чизкейк без глютена — Эти фотографии говорят сами за себя. Он кремовый и идеальный во всех отношениях. Этот рецепт тыквы без глютена — один из моих самых любимых рецептов тыквы.
У него имбирная корочка и супер-кремовая гладкая тыквенная начинка.
Безглютеновый тыквенный хлеб — Безглютеновый тыквенный хлеб прекрасен в любое время года, и это самый любимый читатель рецептов из тыквы без глютена! В этом простом и быстром хлебе используется всего десять ингредиентов, он нежный и восхитительно вкусный. Готовится быстро, выпекается около часа. Этот рецепт тыквенного хлеба понравится всем, кто любит тыкву.
Рецепты тыквенных пончиков без глютена для хлеба и кексов
Тыквенные пончики без глютена. Благодаря приятной текстуре, нежному вкусу и восхитительному тыквенному вкусу эти пончики с тыквой без глютена станут новым фаворитом в вашем доме. падать.
Не говоря уже о том, что в вашем доме будет восхитительно пахнуть, но это просто дополнительный бонус при приготовлении тыквы по этому рецепту без глютена. Если у вас нет формы для пончиков, вы можете испечь их в форме для маффинов. Я знаю, что это не такая форма, как тыквенный пончик, но они все равно хороши.
О, и вы должны обязательно купить форму для пончиков!
Тыквенные кексы без глютена. Очень нежные, сладкие и очень острые тыквенные кексы, которые легко приготовить. Вам понравятся эти тыквенные кексы без глютена. Вот почему они являются одним из наших любимых рецептов тыквы без глютена. Этот рецепт тыквы похож на мой тыквенный хлеб без глютена, но без овса.
Хотя тыква не содержит глютена, иногда овес может быть заражен. Пожалуйста, не забудьте прочитать все этикетки, прежде чем погрузиться в выпечку этих безглютеновых рецептов тыквы.
Тыквенные оладьи без глютена. Я разработала рецепт этих тыквенных оладий много лет назад и недавно переделала фотографии, чтобы показать вам, насколько они вкусны. Большинство моих безглютеновых рецептов тыквы содержат пошаговые фотографии, показывающие, насколько легко их приготовить.
Тыква не обязательно должна быть сезонным ингредиентом, тыкву можно запекать круглый год.
Рецепты пирогов без глютена
Тыквенный пирог без глютена.
Тыквенный пирог — это классика и, по нашему мнению, один из лучших рецептов безглютеновой тыквы. Эта корочка идеально слоистая, а начинка тыквенного пирога гладкая и имеет нужное количество сладости.
Мы любим подавать тыквенный пирог со свежими взбитыми сливками или со сладким сливочным мороженым.
Рецепты тыквенного печенья без глютена
Безглютеновое тыквенное печенье на сковороде – разбейте чугунную сковороду, потому что у меня есть рецепт безглютенового тыквенного печенья с шоколадной крошкой на сковороде, который вам понравится. Этот рецепт обладает всеми восхитительными качествами печенья с шоколадной крошкой, смешанным с гладкой тыквой и ароматными специями.
Если вы любите печенье и вам нравятся рецепты из тыквы без глютена, вам обязательно захочется попробовать это тыквенное печенье без глютена. Мы выпекаем его в чугунной сковороде, поэтому края становятся красивыми и хрустящими, но центр все еще остается немного липким. Добавьте к этому тыквенному печенью немного ванильного мороженого и возьмите ложку!
Рецепты приготовления тыквы без глютена без зерна
Палео тыквенная каша — Палео тыквенная каша — это палео дружественная горячая каша с высоким содержанием белка, полезных жиров и витаминов.
Приготовьте тыкву с этой вкусной, сытной горячей кашей. Если вы любите тыквенную овсянку, но не можете овсянку, попробуйте эту тыквенную кашу. Это один из наших более здоровых рецептов тыквы без глютена, и его легко приготовить. Эта тыквенная каша богата полезными жирами и белками, которые обеспечивают чувство сытости в течение всего дня.
Палео-тыквенные кексы. Эти тыквенные кексы очень полезны, содержат чистые ингредиенты и идеально подходят для завтрака или перекуса. Нам нравится, как легко приготовить эти тыквенные маффины. Это идеальный рецепт завтрака из тыквы без глютена.
Палео-тыквенный хлеб. Нежные, вкусные и питательные. Палео-тыквенные кексы до смешного просты в приготовлении, не содержат глютена, злаков и молочных продуктов, что делает их идеальными для большинства людей.
Он идеален сам по себе или в виде французского тоста с тыквой без глютена. Этот рецепт тыквы не содержит злаков, и это забавный вариант моих тыквенных маффинов палео.
Мы любим добавлять в этот тыквенный хлеб немного шоколадной стружки без сахара с измельченными орехами, но вы можете не добавлять их, если хотите.
Другие рецепты из тыквы без глютена:
Безглютеновый тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра от What the Fork Food Blog
Тыквенные мини-маффины с шоколадной крошкой от My Gluten-Free Kitchen
Тыквенный яблочный сидр с перцем чили из индейки от A Dash of Megnut
Безглютеновое веганское тыквенное печенье с розмарином от Sarah Bakes Без глютена
Тыквенный суп-карри из 5 ингредиентов в мультиварке от Go Dairy-Free
Веганский тыквенный пудинг от Flippin Delicious
Флан с тыквой и специями от My Gluten-Free Miami
Мини-суфле с тыквенным пирогом без глютена от Good For You Без глютена
Легкий рецепт тыквенного пирога с низким содержанием углеводов на кето (без сахара и глютена) от Wholesome Yum
Безглютеновые тыквенные батончики без молочных продуктов от Allergy Free Alaska
Безглютеновый кленовый тыквенный коблер от GF Jules
Безглютеновый тыквенный пирог с темным ромом от Fearless Dining
Часто задаваемые вопросы о рецептах тыквы без глютена бесплатные рецепты тыквы, мы добавим их ниже с ответом.
Если у вас есть вопрос, пожалуйста, оставьте его ниже, и мы свяжемся с вами.
Тыква не содержит глютена?
Да, тыква не содержит глютена. Где вам нужно следить, так это с добавлением ингредиентов, например, в начинку для тыквенного пирога. Большая часть начинки для тыквенного пирога также не содержит глютена, но есть несколько брендов, которые могут добавлять краситель или ароматизатор.
Консервированная тыква по сравнению со свежей протертой тыквой
Нам нравится работать с консервированной тыквой, но вы также можете использовать домашнюю тыкву для рецептов без глютена. Только учтите, что в свежем пюре из тыквы больше жидкости. Вот отличный рецепт домашней тыквы, с которой можно испечь безглютеновые рецепты тыквы.
Выпечка с тыквой в рецептах из тыквы без глютена
Несмотря на то, что тыква низкокалорийна и нежирна, она является отличной заменой яиц или масла в рецептах тыквы без глютена. Просто обратите внимание, что лучше не заменять ОБА яйца и масло одновременно.
Было бы слишком много тыквы.
Как улучшить вкус тыквы
Тыква может быть безвкусной и иногда немного горькой. Чтобы улучшить вкус тыквы, вы можете добавить специи, такие как корица или мускатный орех, а также подсластитель, такой как сахар или мед. Нам нравится использовать тыкву в рецептах тыквы без глютена и в молочных коктейлях из тыквы.
Какие специи хорошо сочетаются с тыквой в безглютеновых рецептах тыквы?
При приготовлении блюд из тыквы без глютена нам нравится использовать несколько специй, которые есть у большинства людей: корица, мускатный орех, все приправы, гвоздика, соль, перец и порошок чили (для пикантных рецептов).
Вы пробовали какой-нибудь из этих рецептов тыквы? Какой ваш любимый рецепт тыквы без глютена?
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
28 минут
Дополнительное время
15 минут
Общее время
53 минуты
Ингредиенты
- 1 ¾ чашки универсальной безглютеновой муки (я использовала Bob’s Red Mill 1-to-1 или мою безглютеновую муку)
- ¾ стакана сахара
- ½ стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки корицы
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- 2 яйца
- 1 ½ стакана тыквенного пюре (не начинка для пирога)
- ½ стакана масла (кокосовое масло, масло авокадо и масло канолы отлично подходят)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375F.
Форму для выпечки маффинов стандартного размера застелите бумажными вкладышами; отложить. - Добавьте безглютеновую муку, сахар, пищевую соду, соль и специи в большую миску. Взбейте до объединения.
- Добавить яйца, тыквенное пюре, масло и ванильный экстракт. Смешайте только до объединения.
- Используя ложку или ложку для теста, выложите тесто в формочки для кексов, пока они не будут заполнены на ¾ (примерно ¼ стакана теста с горкой).
- Выпекайте 24-28 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой.
Полностью остудить перед подачей на стол. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до четырех дней.
Форму для выпечки маффинов стандартного размера застелите бумажными вкладышами; отложить.Примечания
- Вместо корицы, мускатного ореха и гвоздики можно использовать 2 ½ чайных ложки тыквенной пряности.
- При отмеривании муки положите ложкой муку в мерный стакан и разровняйте.
- Используйте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
- Вместо масла можно использовать растопленное сливочное масло, но это изменит текстуру.
- Домашнее тыквенное пюре, как правило, содержит больше жидкости/воды. Если вы используете домашнее тыквенное пюре, уменьшите его до 1 стакана.
Информация о питании:
Выход:
12
Размер порции:
1
Количество на порцию:
Калорийность: 223 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 31 мг Натрия: 209 мг Углеводов: 31 г Волокна: 1 г Сахаров: 21 г Белков: 3 г
Эта информация о питании основана на точных ингредиентах и торговых марках, которые я использовал в то время. Это может быть не на 100% точно. Пожалуйста, проверьте этикетки пищевых ингредиентов.
Ищете больше идей рецептов? Ознакомьтесь с нашими 55+ лучшими безглютеновыми рецептами.
Спасибо, что поделились!
50+ ЛУЧШИХ рецептов тыквы {завтрак, десерт и многое другое}
Существует бесконечное количество рецептов тыквы, которыми можно насладиться в осенний сезон, но мы собрали коллекцию ЛУЧШИХ! Торты, печенье, хлеб, кексы, завтрак и многое другое !
Другие коллекции: Осенние рецепты, Осенние десерты, Осенние салаты
Сезон тыквы наступил!
Я не знаю, какой еще предмет кричит ОСЕНЬ больше, чем тыквы.
Вы найдете их украшающими свитера, разбросанными по крыльцу и, самое главное, украшающими стол в виде вкусных блюд.
За прошедшие годы мы приготовили огромное количество рецептов из тыквы: от тортов до печенья, от хлеба до перца чили. Если вы поклонник тыквы, я настоятельно рекомендую вам просмотреть эту коллекцию. В осенний сезон каждый найдет чем заняться!
Но прежде чем вы это сделаете, вот несколько советов, которые следует иметь в виду с рецептами тыквы:
- Почти все рецепты тыквы требуют либо тыквенной специи (она же специя для тыквенного пирога), либо тыквенного пюре. У нас есть отличный рецепт домашней тыквенной приправы, и если вы хотите приготовить тыквенное пюре самостоятельно, инструкции приведены ниже!
- Убедитесь, что когда рецепт требует тыквенного пюре, вы случайно не используете банку с начинкой для тыквенного пирога .
Приготовление собственного тыквенного пюре
Мне нравится использовать консервированное тыквенное пюре из продуктового магазина.
Это недорого и так же просто, как открыть банку. Однако, если вы любите приключения, вы можете приготовить пюре самостоятельно. Некоторые страницы рецептов содержат указания, но я решил включить их сюда для всех, кто хочет знать.
Выберите правильный сорт тыквы. используйте тыкву для пирога или сахарную тыкву, а не ту, из которой вы бы вырезали Фонарь Джека.
ПОДГОТОВКА. Разогрейте духовку до 400°F и застелите противень алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой. Вымойте и высушите снаружи. Разрежьте его пополам сверху вниз и выскоблите семена и нитки
ВЫПЕЧКА. Положите половинки внутренней стороной вниз на противень. Выпекать 35-45 минут до мягкости.
СМЕСЬ. Дать тыкве немного остыть. Выньте тыквенное мясо и положите в блендер. Пюрировать до однородности.
ШТАММ. Слейте лишнюю жидкость, поместив пюре в сито или марлю.
Из одной 6-8-дюймовой тыквы должно получиться около 3 чашек пюре.
Что делать с остатками тыквенного пюре
В некоторых рецептах может не использоваться целая банка пюре, но это не значит, что остатки нужно выбрасывать. Вот несколько предложений для вас:
- МАГАЗИН. Поместите остатки пюре в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике 3-5 дней или в морозильной камере 4-5 месяцев.
- Размешать в Овсяные хлопья, Йогурт, Коктейли.
- Намажьте вафли, рогалики или мороженое.
- Добавлять в супы и запеканки.
Рецепты пикантной тыквы
Тыква подходит не только для десертов. Все, с чем вы могли бы подать жареную или протертую тыкву, будет хорошо сочетаться с протертой или жареной тыквой.
Используется в различных тыквенных супах, может использоваться в блюдах из макарон, в остром пюре из тыквы можно подавать баранину и свинину или подавать жареную тыкву вместе с курицей, индейкой или лососем.
Возможности безграничны, как и ваше воображение. Один из моих любимых пикантных рецептов, идеально подходящих для ужина в будние дни, — это тыквенное чили.
Рецепты завтрака с тыквой
Нам нравится наслаждаться вкусными, теплыми рецептами завтрака осенью и зимой, особенно когда они включают тыкву. Следующие рецепты завтрака из тыквы, от блинов до кофейного торта, наверняка станут хитом в вашей семье.
Палочки для тостов с тыквой . Эти палочки для тостов с тыквой готовятся так быстро и легко, что нет причин не попробовать их! Каждый кусочек наполнен корицей, сахаром и нужным количеством тыквы!
Тыквенные вафли . С тыквенным пюре, сезонными специями и коричневым сахаром для придания карамельного оттенка эти самые вкусные и пышные вафли! Подавайте тыквенные вафли с кленовым сиропом или шариком ванильного мороженого для вкусного угощения.
Тыквенные булочки с корицей – Мягкие и тягучие тыквенные булочки с корицей, покрытые восхитительной глазурью из тыквенных специй.
Между тестом для хлеба со вкусом тыквы, начинкой из тыквенных специй и глазурью из тыквенных специй сверху в этом десерте есть все!
Тыквенные оладьи . Эти тыквенные оладьи — лучший осенний завтрак!! Они мягкие, полны осеннего вкуса и совершенно неотразимы, если их украсить домашним сиропом из пахты с корицей.
Французский тост с тыквой – Липкий тыквенный французский тост с маслом, корицей и коричневым сахаром, что делает его любимым семейным завтраком осенью!
Тыквенные булочки с корицей – Маленькие булочки с корицей со вкусом тыквы, покрытые смесью тыквенных специй и сахара, идеально запеченные и покрытые сказочной глазурью с корицей! Эти тыквенные рулетики с корицей стали нашим новым любимым быстрым и легким десертом из тыквы!
Рецепты тыквенного торта (+ чизкейки!)
Еще один замечательный рецепт, который можно приготовить для всей семьи или компании, — это торт. Следующие рецепты — одни из наших любимых тыквенных пирогов, которые отлично подходят для праздников или любых осенних мероприятий.
Легкие тыквенные кексы – Пряные Легкие тыквенные кексы такие мягкие, влажные и ароматные. Они идеально сочетаются с вкусной домашней глазурью из сливочного сыра с корицей!
Волшебный тыквенный торт – трехслойный торт, состоящий из слоя сливочного тыквенного пюре, слоя желтого бисквита и, наконец, глазури из тыквенных специй из белого шоколада, покрытой стружкой из белого шоколада!!
Тыквенный клейкий масляный торт — Этот двухслойный тыквенный клейкий масляный торт влажный, ВКУСНЫЙ и идеально подходит для любого осеннего праздника! Десерт состоит из маслянистого нижнего слоя, похожего на торт, а также сливочного слоя из тыквенного пюре, сливочного сыра, корицы, мускатного ореха и сахарной пудры.
Тыквенный хрустящий пирог . Тыквенный хрустящий пирог обязательно нужно приготовить в осенний сезон. Он включает в себя все гладкие ароматы тыквы, увенчанные хрустящими орехами пекан и ложкой взбитых сливок.
Тыквенный рулет . Тыквенный рулет Либби — классический осенний фаворит! Ничто не сравнится с тыквенным пирогом с корицей, мускатным орехом и имбирем, покрытым вкусной начинкой из сливочного сыра.
Тыквенный рулет с корицей – маслянистый коричный пирог с корицей, коричневым сахаром и завитками из тыквенного пюре, покрытый сладкой глазурью из тыквенных специй. Тыквенный рулет с корицей — это то, из чего сделаны мечты о тыквенных специях!
Тыквенные чизкейки без выпечки – Индивидуальные чизкейки с тыквой без выпечки – это просто и идеально подходит для праздников! Измельченные имбирные хлопья заполняют дно каждой банки, покрыты смешанным тыквенным пюре и покрыты взбитыми сливками и карамелью!
Двухслойный тыквенный чизкейк – корочка Oreo, два слоя чизкейка (один простой и один с тыквенным пюре), взбитые сливки и шоколадный ганаш! Все в этом шоколадно-тыквенном чизкейке божественно.
Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра – Этот влажный тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра наполнен коричневым сахаром, специями и всеми вашими любимыми осенними вкусами.
Затем покрыть глазурью из сливочного сыра — это, безусловно, ЛУЧШИЙ рецепт тыквенного пирога! Лучше всего то, что это так просто и собирается примерно за 45 минут.
Тыквенный пирог – Попробуйте этот осенний вариант пирога – Тыквенный пирог! Этот восхитительный рецепт торта из тыквы наполнен всеми осенними вкусами, тыквой, орехами пекан и специями с корицей.
Тыквенное печенье Рецепты
Домашнее печенье никто не откажет! Наполните его осенними ароматами, которые нравятся всем (например, тыквы), и перед ними невозможно устоять. Вот некоторые из наших любимых тыквенных печений:
Тыквенное печенье — это самые легкие, мягкие и жевательные тыквенные печенья!! Все, что нужно, это коробка смеси для тыквенного пирога, сливочный сыр, масло, яйца и сахарная пудра.
Тыквенное овсяное печенье – Это тыквенное овсяное печенье очень мягкое и жевательное, наполнено корицей и имеет нужное количество тыквенного вкуса.
Тыквенное печенье со льдом — Тыквенное печенье со льдом — это мягкое и острое печенье — фаворит осени! Легкая глазурь с корицей делает их просто неотразимыми.
Pumpkin Snickerdoodles – Вкусовое сочетание тыквы и корицы, а также добавление кусочков белого шоколада делают эти Pumpkin Snickerdoodles совершенно неотразимыми!
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой – Эти тыквенное печенье с шоколадной крошкой НАСТОЛЬКО мягкие и пушистые, они почти как торт. Это печенье со вкусом тыквы и шоколадной крошкой содержит как раз нужное количество сезонных специй.
Еще десерты из тыквы
Хотите немного поизобретать рецепты из тыквы? Пироги, заварные кремы и многое другое — это то, что вам нужно. Эти сладкие угощения также отлично подходят для праздников и станут прекрасным дополнением к любой осенней праздничной трапезе.
Сырные батончики с тыквой и сливочным сыром – Мягкие тыквенные батончики с завитками из сливочного сыра очень вкусны с мороженым! Посыпьте их шоколадной стружкой для дополнительного вкуса.
Десерт «Тыквенное наслаждение» – Вкусный десерт из 4 слоев тыквенного наслаждения начинается с хрустящей корочки из орехов пекан, покрытой сливочной тыквой, сливочным сыром и взбитыми сливками!
Батончики с тыквенным чизкейком . В этих батончиках с тыквенным чизкейком так много вкусных слоев, включая корочку из крекера, слой чизкейка и слой тыквы. Они полны осенних специй и обязательно произведут впечатление на любой праздничной встрече.
Тыквенные пирожные – самые вкусные тыквенные пирожные, которые вы когда-либо пробовали! Тыква, шоколад и специи объединяются, чтобы создать одну вкусную кастрюлю, которая обязательно удовлетворит чью-то тыквенную зависимость.
Тыквенные батончики – Воздушные и влажные батончики из тыквы, источающие осеннее очарование. Они покрыты самой вкусной глазурью из сливочного сыра с корицей, что делает их сладкими и неотразимыми!
Тыквенная лазанья – Этот десерт из тыквенной лазаньи состоит из самых вкусных слоев – тыквенного коржа Oreo, слоя сливочного сыра, слоя тыквенного пудинга, а сверху – завитков из сливок и белого шоколада .
Тыквенные бенье – Тыквенные бенье – это податливое, сладкое жареное тесто в новоорлеанском стиле с осенним вкусом. Вы можете полакомиться этими мягкими пончиками прямо дома, посыпав их сахарной пудрой или поливая соусом.
Мини-пирожки с тыквой . Мини-пироги с тыквой — это все, что вам нравится в гладком и сливочном домашнем тыквенном пироге, в милой и вкусной порции размером с укус!
Парфе с тыквенным пудингом – Парфе с тыквенным пудингом – имбирная основа, слой сливочного сыра, слой тыквенного пудинга, взбитые сливки, крошка и кудряшки из белого шоколада!
Домашний тыквенный пирог – Этот тыквенный пирог не только невероятно прост, но и самый влажный, ароматный, почти идеальный тыквенный пирог! Этот пирог, приготовленный из консервированной тыквы, сезонных специй и сгущенного молока, является обязательным десертом во время праздников.
Тыквенный заварной крем .
Этот тыквенный заварной десерт очень легко приготовить, и он удовлетворит вашу тягу к тыкве! Он насыщенный, сливочный и наполнен тыквенными специями с восхитительной ореховой хрустящей начинкой.
Тыквенный соус – рецепт вкусного сливочного тыквенного соуса с имбирем. Богатый и мягкий соус для печенья! Ингредиенты включают сливочный сыр, тыкву в твердой упаковке, корицу и зефир.
Тыквенный коблер – Легкий рецепт тыквенного коблера – все вкусы тыквенного пирога в простой в приготовлении выпечке! Рецепт включает в себя смесь для желтого пирога, тыкву, специи для тыквенного пирога и несколько приправ, посыпанные вашим любимым орехом!
Тыквенный пирог без корочки . Этот тыквенный пирог без корочки получается гладким, кремовым и насыщенным вкусом тыквы. Его легко приготовить, он идеально подходит для Дня Благодарения и настолько вкусен, что вы не пропустите корочку!
Молочный коктейль с тыквой — копия вкусного молочного коктейля с тыквенным пирогом, который можно найти в ресторане Aunty Gravity’s в Magic Kingdom.
Этот вкусный коктейль обязательно принесет волшебство в ваш дом и станет прекрасным осенним угощением!
Edible Shots by Melissa
тыквенный хлеб и кексы
Не забудьте про вкусный тыквенный хлеб и кексы, которые можно испечь осенью. Они не только наполняют дом и кухню восхитительными ароматами осени, но и являются прекрасными угощениями после школы, подарками для соседей и многим другим.
Сахарно-тыквенные кексы с корицей – Эти тыквенно-сахарные кексы с корицей очень влажные и наполнены корицей, сахаром и тыквой. Посыпьте их сахаром с корицей или вкусным масляным кремом с корицей!
Тыквенно-банановый хлеб – Этот тыквенно-банановый хлеб ЛУЧШИЙ!! Он очень влажный, наполнен тыквенными специями и бананами, и это вкусный и простой осенний рецепт.
Тыквенный хлеб с пузырьками – Хлеб со вкусом тыквы, наполненный большим количеством корицы и покрытый восхитительной глазурью из сливочного сыра, готовый к тому, чтобы его можно было разорвать на части и съесть.
Тыквенные маффины . Один из самых вкусных рецептов маффинов, которые вы когда-либо пробовали! Эти верхушки тыквенных маффинов полны тыквенных специй и украшены вкусным штрейзелем из овса и пекана с коричневым сахаром.
Тыквенные кексы с шоколадной крошкой . У вас никогда не будет одного из этих мягких и вкусных тыквенных кексов с шоколадной крошкой. Перепробовав несколько рецептов, этот стал нашим любимым!
Лучший тыквенный хлеб . Этот влажный тыквенный хлеб стал любимым осенним лакомством в нашей семье! Восхитительный тыквенный хлеб, посыпанный неотразимым сахаром с корицей и обладающий удивительным вкусом. Лучше всего то, что этот простой рецепт тыквенного хлеба не требует дрожжей!!
Глазированные мини-маффины с тыквой и пончиками . Пончики с начинкой из тыквы и корицы, покрытые пряной глазурью из белого шоколада. Перед этими глазированными мини-маффинами с тыквенными пончиками просто невозможно устоять!!
Штрейзель из тыквы – Этот мягкий и вкусный штрейзель из тыквы покрыт масляной крошкой и наполнен ароматами осени, которые мы все знаем и любим!
еще рецепты тыквы
У нас есть еще несколько рецептов тыквы для вас.
От сладкого до соленого, не забудьте проверить эти другие фавориты!
Тыквенный перец чили . Тыквенный перец чили с овощами полезен и вкусен. Идеальный рецепт осеннего супа, который понравится всей семье!
Тыквенное масло . Тыквенное масло — это все ваши любимые осенние вкусы в одной пастообразной и однородной смеси. Сделайте партию, чтобы намазать на рогалики или тосты! Или упакуйте его и отдайте друзьям и соседям.
Смесь для закусок с тыквой – Вкусная смесь для закусок с тыквой, в состав которой входит попкорн, арахис, хлопья хлопьев, орехи, карамельная кукуруза и тыквы из мальвы. Он идеален для осени!
Специя для тыквенного пирога . Смешайте 4 специи, чтобы создать свою собственную удивительную смесь специй для домашнего тыквенного пирога, идеально подходящую для ароматов и вкусов сезона!
Тыквенные семечки – Ничто так не говорит об осеннем сезоне, как жареные тыквенные семечки! Это одна из моих любимых традиций в это время года.
Тыквенные семечки — лучшая соленая закуска!
полный список
Вот карточки с картинками для ВСЕХ замечательных рецептов тыквы, перечисленных выше.
В этом сезоне вы найдете множество простых и вкусных рецептов из тыквы в этом списке! Мы хотели бы знать, какие из них ваши любимые!
1 Тыквенные булочки с корицей Рецепт
Хлеб, Десерт
Рецепт тыквенных рулетиков с корицей
Всего времени: 2 часа 27 минут
5 из 11 голосов
Получить рецепт
Рецепт тыквенных оладий 2
Завтрак
Рецепт тыквенных оладий
Общее время: 12 минут
5 из 26 голосов
Получить рецепт
Рецепт 3 тыквенных вафель
Завтрак
Рецепт тыквенных вафель
Общее время: 15 минут
5 из 9 голосов
Получить рецепт
Рецепт 4 тыквенных французских тостов
Завтрак
Рецепт французских тостов с тыквой
Общее время: 15 минут
5 из 2 голосов
Получить рецепт
5 Тыквенный рулет с корицей Рецепт
Завтрак
Рецепт тыквенных рулетов с корицей
Общее время: 27 минут
5 из 8 голосов
Получить рецепт
6 Тыквенных французских тостов Рецепт выпечки
Завтрак
Рецепт французской тостовой выпечки с тыквой
Общее время: 55 минут
5 из 9 голосов
Получить рецепт
7 Рецепт тыквенного бенье
Десерт
Рецепт тыквенного бенье
5 из 3 голосов
Получить рецепт
8 Рецепт тыквенного печенья со льдом
Десерт
Рецепт тыквенного печенья со льдом
4.
82 от 11 голосов
Получить рецепт
Рецепт 9 тыквенных печенья с шоколадной крошкой
Десерт
Рецепт тыквенного печенья с шоколадной крошкой
Всего времени: 20 минут
4,98 от 47 голосов
Получить рецепт
Рецепт 10 тыквенно-овсяных печенек
Десерт
Рецепт тыквенно-овсяного печенья
Всего времени: 48 минут
5 из 8 голосов
11 Рецепт тыквенного печенья
Десерт
Рецепт тыквенного печенья
Общее время: 50 минут
5 из 6 голосов
Получить рецепт
Рецепт 12 тыквенных сникердудлов
Десерт
Рецепт тыквенных сникердудлов
Общее время: 45 минут
4,94 из 15 голосов
Получить рецепт
Рецепт 13 тыквенных батончиков
Рецепт тыквенных батончиков
Всего времени: 45 минут
5 из 8 голосов
Получить рецепт
14 Тыквенное пирожное Рецепт
Десерт
Рецепт тыквенного брауни
Общее время: 1 час 3 минуты
4,97 из 193 голосов
Получить рецепт
Рецепт 15 тыквенных батончиков с липким маслом
Десерт
Рецепт тыквенных батончиков с липким маслом
Общее время: 45 минут
5 из 3 голосов
16 Рецепт батончиков с тыквенным пирогом и чизкейком
Десерт
Рецепт творожных батончиков с тыквенным пирогом
Общее время: 5 часов
4.
83 из 45 голосов
Получить рецепт
Рецепт 17 тыквенных батончиков со сливочным сыром
Десерт
Рецепт тыквенных батончиков со сливочным сыром
Общее время: 2 часа 33 минуты
5 из 14 голосов
Получить рецепт
18 Рецепт тыквенного хрустящего торта
Десерт
Рецепт тыквенного хрустящего торта
Общее время: 1 час 12 минут
4,99 от 176 голосов
Получить рецепт
19 Рецепт тыквенного рулета Либби
Десерт
Рецепт тыквенного рулета Либби
Общее время: 2 часа 35 минут
5 из 26 голосов
Получить рецепт
20 Рецепт волшебного тыквенного пирога
Десерт
Рецепт волшебного тыквенного торта
Общее время: 1 час 15 минут
4,97 от 59 голосов
Получить рецепт
21 Тыквенный рулет с корицей Рецепт
Завтрак, Десерт
Рецепт тыквенного рулета с корицей
Всего времени: 47 минут
4.
86 от 7 голосов
Получить рецепт
22 Рецепт тыквенного торта
Десерт
Рецепт торта из тыквы
Общее время: 1 час 5 минут
4,96 от 421 голосов
Получить рецепт
23 Тыквенный пирог с липким маслом Рецепт
Десерт
Рецепт торта с тыквенным липким маслом
Общее время: 50 минут
5 из 10 голосов
Получить рецепт
24 Тыквенный пирог со сливочным сыром Рецепт глазури
Десерт
Рецепт тыквенного торта с глазурью из сливочного сыра
Общее время: 40 минут
4,94 из 16 голосов
Получить рецепт
25 Рецепт тыквенного кекса
Десерт
Рецепт тыквенного кекса
Общее время: 27 минут
5 из 26 голосов
Получить рецепт
26 Рецепт тыквенного чизкейка без выпечки
Десерт
Рецепт тыквенного чизкейка без выпечки
Всего времени: 15 минут
4,93 из 13 голосов
Получить рецепт
27 Рецепт тыквенного пирога
Десерт
Рецепт тыквенного пирога
Общее время: 1 час 5 минут
4.
70 от 13 голосов
Получить рецепт
28 Мини-рецепт тыквенного пирога
Десерт
Рецепт мини-тыквенного пирога
Общее время: 43 минуты
4,93 из 27 голосов
Получить рецепт
29 Рецепт тыквенного заварного крема
Десерт
Рецепт тыквенного заварного крема
Общее время: 1 час 10 минут
4.96 из 46 голосов
Получить рецепт
30 Тыквенная лазанья Рецепт
Десерт
Рецепт тыквенной лазаньи
Всего времени: 1 час 20 минут
4.95 от 36 голосов
Получить рецепт
31 Рецепт тыквенного чизкейка
Десерт
Рецепт тыквенного чизкейка
Общее время: 7 часов 25 минут
5 из 2 голосов
Получить рецепт
32 Рецепт тыквенного наслаждения
Десерт
Рецепт тыквенного наслаждения
Общее время: 3 часа 35 минут
4,97 из 377 голосов
Получить рецепт
33 Рецепт тыквенного пирога без корочки
Десерт
Рецепт тыквенного пирога без корочки
Всего времени: 1 час 10 минут
5 из 27 голосов
Получить рецепт
34 Рецепт тыквенного парфе
Десерт
Рецепт тыквенного парфе
Всего времени: 15 минут
5 из 4 голосов
Получить рецепт
35 Тыквенно-банановый хлеб Рецепт
Хлеб, Завтрак
Рецепт тыквенно-бананового хлеба
Общее время: 1 час 5 минут
4,99 из 153 голосов
Получить рецепт
36 Тыквенный кекс с шоколадной крошкой Рецепт
Хлеб, Завтрак
Рецепт тыквенного маффина с шоколадной крошкой
Всего времени: 27 минут
4.
96 от 21 голосов
Получить рецепт
37 Рецепт тыквенного хлеба
Хлеб
Рецепт тыквенного хлеба
Общее время: 1 час
5 из 18 голосов
Получить рецепт
38 Тыквенный хлеб с пузырьками
Хлеб
Тыквенный хлеб с пузырьками
Общее время: 35 минут
5 из 2 голосов
Получить рецепт
39 Рецепт тыквенного штрейзеля
Хлеб
Рецепт тыквенного штрейзеля
Общее время: 50 минут
4,93 из 13 голосов
Получить рецепт
40 Рецепт тыквенного маффина
Десерт
Рецепт тыквенного маффина
Общее время: 30 минут
4.72 от 7 голосов
Получить рецепт
41 Рецепт мини-глазированных тыквенных кексов с пончиками
Завтрак
Рецепт мини глазированных тыквенных кексов с пончиками
Общее время: 13 минут
5 из 2 голосов
Получить рецепт
42 рецепта простых тыквенных маффинов
Хлеб, Завтрак
Легкий рецепт тыквенных кексов
Всего времени: 32 минуты
4.