7 рецептов со щавелем от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Алёна Юдина

12 мая 2020

Первая весенняя зелень преображает привычные блюда, наполняя их свежестью, сочностью и, конечно, витаминами. А еще она дает простор для новых кулинарных экспериментов, возможность впервые приготовить что-нибудь необычное — пельмени с крапивой или салат с одуванчиками. Предлагаем начать с простого и запастись щавелем. Ведь с ним получаются вкусными не только супы, но и выпечка, закуски, десерты и напитки. В нашей новой подборке вы найдете идеи, что же приготовить со щавелем прямо сейчас!

Омлет со щавелем

Юлия Высоцкая делится рецептом и советами, как преобразить омлет и сделать его более полезным. Используйте свежий щавель, вместо сливочного сыра можно взять очень жирный творог, несколько раз протертый через сито, чтобы получилась кремообразная масса. А пармезан замените любым другим твердым сыром.

Подробный рецепт.

Слойки со щавелем

Слойки со щавелем из домашнего слоеного теста — это очень вкусно! Обратите внимание, что автор дает вариант сладкой начинки. Но вы можете сделать ее и без сахара.

Слойки хороши как в горячем, так и в холодном виде. С травяным чаем из термоса на природе или на даче.

Подробный рецепт.

Запеченный суп с фасолью и щавелем

Очень интересный вариант приготовления супа от Юлии Высоцкой. Получится одновременно и свежее весеннее, и сытное блюдо. Вместо чиабатты можно взять белый батон и нарезать его на куски толщиной 1,5–2 см.

Подробный рецепт.

Пирог «Зеленый»

Когда на грядке, на рынке или в магазине появляется больше свежей хрустящей зелени, нужно пользоваться случаем и включать ее в свой рацион. Предлагаем приготовить очень вкусный весенний пирог со щавелем и домашним песто.

Подробный рецепт.

Щи из щавеля

Семейный рецепт Кончаловских. «Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки», — рассказывает Юлия Высоцкая. Обязательно попробуйте и вы!

Подробный рецепт.

Щавелевый суп

От зеленых щей этот суп отличается тем, что он более сытный — на мясном бульоне (индейка) с добавлением пассированных овощей. Ингредиенты рассчитаны на 3-х литровую кастрюлю, вместо индейки можно взять любое мясо на кости (говядина, курица).

Подробный рецепт.

Смузи из щавеля, фруктов и хлопьев

Рецепт легкого в приготовлении, сытного напитка жизнерадостного цвета без добавления сахара. Свежо, легко, вкусно, красиво и питательно! Сторонникам здорового питания и ценителям витаминных смузи понравится безо всякого сомнения!

Подробный рецепт.

Друзья, какие блюда со свежим щавелем готовите вы? Поделитесь идеями и рецептами в комментариях!

Инструкция по применению

Быстрый мастер-класс: варенье из одуванчиков

Если вы уже знакомы с повестью Рэя Брэдбери «Вино из одуванчиков», то наверняка помните, как тепло и солнечно автор рассказывает о лете, когда каждый

кулинария

Суперфуд с грядки: 7 весенних рецептов со шпинатом

Какая может быть польза от листового овоща? Колоссальная, если речь о шпинате. И хотя по сути это трава, в ней сосредоточен такой кладезь ценных

Другое

10 интересных фактов о редисе

Сегодня речь пойдет об овоще, который появляется на дачных грядках одним из первых. Обладает не только яркой, запоминающейся расцветкой, но и

👌 Блюда из щавеля, 474 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Заготовка на зеленые квашеные щи

В нашей местности в октябре то тут, то там слышен стук тяпки: люди рубят щи. Это целый ритуал, определенный этап, завершающий огородный сезон и начинающий новый — долгой холодной зимы.

Зеленые щи,…

Щи из консервированного щавеля

Щи из щавеля особенно популярны весной, когда нас настигает авитаминоз и неодолимо тянет на любую зелень и первые овощи. В моей семье щавельные щи любят, поэтому я ежегодно консервирую щавель, чтобы м…

Слоеные пирожки со щавелем

Вчера, во время визита к свекрови, заглянула на огород и обрадовалась, увидев роскошные кусты витаминного щавеля. Не удержалась и нарезала его огромный пакет. Приехав домой, решила сразу же пустить ег…

Салат со щавелем

После праздничных застолий, я стараюсь готовить относительно легкие и полезные блюда. Вот и вчера я решила сделать салат из овощей и куриных вареных яиц, которые тоже приелись за последние дни по поня…

Суп со свежей капустой и щавелем

Все знают как полезны и нужны в нашем рационе супы. И так хочется иногда приготовить что-то новое или давно забытое старое. Предлагаю на обед — суп со свежей капустой и щавелем. Он вполне будет вкусны…

Пирог с щавелем

Ранней весной всегда ощущается нехватка витаминов и первая зелень на огороде — это всегда большая радость. Вот и у меня с прошлого года вырос на огороде молодой щавель, из которого я сегодня приготови…

Салат из зелени и огурцов или самый…

Муж как-то вечером закомандовал приготовить салат. Да я и сама никогда не против какой-нибудь легкой и полезной закуски. Тем более сейчас – ранней весной. Ведь это, во-первых, какой-никакой путь к стр…

Кабачки по-гречески

Девочки, хочу с вами поделиться удивительным рецептом кабачков по-гречески.
 

 
Сегодня я пошла на рынок и наконец-то увидела прилавки, на которых уже есть хоть какое-то разнообразие овощей. Вер…

Щавелевый суп с фрикадельками

Недавно разбирала морозильник и обнаружила две пачки замороженного щавеля, который остался у меня еще с прошлого года. Что с ним делать? Ведь на грядках уже во всю растет новый молодой щавель. Нужно б…

Зеленый борщ с ревенем

Я люблю разные весенние супчики. Очень хочется после зимы всего зеленого, яркого, сочного. Поэтому с первой зеленью в мою кулинарную жизнь входит зеленый борщ со своими секретами. 


Что может быть…

Суп с фасолью и щавелем

Сезон щавеля подходит к концу, и я стараюсь не упускать возможности активно использовать его для приготовления различных блюд. Сегодня у моей семьи на обед вкусный и интересный суп из фасоли и щавеля,…

Афарар лезгинская лепёшка

Сегодня я решила побаловать своих домашних интересным блюдом под названием афарар. Это блюдо лезгинкой кухни, которое отлично прижилось в  нашей славянской семье благодаря простому набору продуктов и. ..

Зеленый борщ со щавелем и капустой

Вслед за борщом с крапивой у меня подоспел борщ со щавелем – не менее вкусный, витаминный и полезный. И сегодня хочу поделиться с вами всеми нюансами его приготовления…

 

 
Борщ со щавелем ил…

Щавель на зиму

Еще совсем недавно была зима, а уже наступает период заготавливать щавель на зиму. Первую зелень в нашей семье ждут очень трепетно, так как у меня в арсенале есть масса рецептов со щавелем, шпинатом,…

Соус с щавелем

Много ли у вас в арсенале блюд из щавеля? У меня лично было только одно – щавельные щи (или, по-украински, борщ). Щи из щавеля у меня сын может есть хоть каждый день, поэтому я эту зелень закрываю в б…

Борщ из замороженного щавеля с яйцам…

Сегодня разбирала свои запасы в морозильной камере и обнаружила замороженный щавель. Так не вовремя! Уже ведь наступил сезон свежего! Как я могла про него забыть? Я сразу поторопилась приготовить из п. ..

Щавелевый суп. Постный вариант

Щавелевый суп для меня — один из любимых весенних супов. Хорош на вкус как в горячем, так и в холодном виде. Главные составляющие такого первого блюда — щавель и любая другая зелень. Тут уместен и шпи…

Борщ с щавелем и лободой

Сегодня, дорогие читатели Алимеро, я хочу с вами поделиться рецептом зеленого борща. Я его готовила еще весной, но вот только сейчас дошли руки о нем написать. Традиционно зеленый борщ, или как его ещ…

Омлет с щавелем

Я очень люблю рецепты полезного завтрака, ребёнку главное – чтоб было вкусно, а мужу – чтоб было быстро. Омлет с щавелем – это блюдо, которое устраивает нас всех.
 
Этот рецепт появился в нашей сем…

Закуска из сыра Цветы

Эта закуска станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Цветы в листьях на тарелке всегда поднимают настроение. Получается кулинарный букет, которым можно не только любоваться, но и можно. ..

Зеленые щи из щавеля и шпината

Мой муж называет эти щи – «суп из травы». И это действительно так. Основа зеленых щей – шпинат и щавель, по сути – трава. К тому же я часто варю этот суп без мяса, в вегетарианском исполнении, однако…

Консервирование щавеля

Щавель – одно из первых растений, которое мы используем весной, соскучившись по зелени, но проходит всего лишь месяц, и дикорастущий щавель уже использовать нельзя: накапливается кислота, он становитс…

Фруктовое смузи со щавелем и овсяным…

Предлагаю вам, дорогие читатели Алимеро, рецепт сытного и легкого в приготовлении смузи красивого нефритового цвета, без добавления сахара. Вкусно, свежо, красиво, легко и питательно! Тем, кто следит…

Суп со щавелем и чечевицей

Мне всегда было интересно, почему со щавелем принято варить борщи, а супы – нет? Непорядок какой-то ;)

В общем, я решила это дело исправить. Борщ со щавелем я, конечно, люблю, но еще больше я люблю. ..

Зеленый борщ со щавелем и стручковой…

Каждый раз на выходных перед отъездом домой после визита к свекрови я выхожу на огород и запасаюсь всем необходимым на следующую неделю. Мне нужно всё – и фрукты, и ягоды, и овощи, и зелень. И вот так…

Пирог со щавелем

Я сегодня впервые пекла пирог со щавелем. Давно приметила этот рецепт, но все никак не могла решиться совместить это растение со сладкой выпечкой. Оказалось, очень зря – пирог получился чудесный!
 …

Окрошка рецепт со щавелем

А вы знали, что квас в окрошке можно заменить на отвар щавеля? Невероятно вкусно получается! Достаточно кисленько и при этом ароматно. Сейчас расскажу, как это сделать.
 
На выходных мы с семьей от…

Щавельный суп с макаронами

В этом году я провела целое исследование, что готовят из щавеля в разных странах. Про соус из щавеля я уже рассказывала, кстати, кто не придал значения этому рецепту, лишил себя необыкновенно  вкусной. ..

Кексы со щавелем по-гречески

У нас повелось так: щавель – это или салат, или первое, а потом первое еще раз. А вот мне подруга-гречанка подсказала, что на ее родине весеннюю зелень, причем любую, даже, например, подорожник или сн…

Борщ со щавелем и куриными сердечкам…

Также как и выпечку, я люблю борщ с капустой и борщ со щавелем. Что касается последнего, то все мои знакомые делятся на две категории: тех, кто готовит борщ со щавелем без томата, и тех, кто готовит е…

Салат со щавелем

Как я уже как-то рассказывала, когда делилась рецептом пирожков со щавелем, как у меня в один прекрасный момент оказался довольно увесистый пучок этой замечательной зелени. И так как выпечку со щавеле…

Суп со щавелем, вермишелью и грибами

Эх, вот и подошел к концу щавелевый сезон. Буду по нему скучать до следующей весны :)

Ну, а раз такое дело, то я просто не могла не отметить конец сезона очередным супчиком со щавелем ;)
 
Сегодн. ..

Суп со щавелем и кукурузной крупой

Сегодня у меня снова суп.

Пока у меня есть доступ к грядкам с зеленью, я этим пользуюсь. А то по возвращению домой, в суровые городские джунгли, уже такой прелести не будет, ведь там из собственной…

Щи из щавеля

Хочу вам, девочки, признаться — я села на диету. Несколько дней сидела перед компьютером над своим сайтом, который никак не желал работать. Чтобы мозг лучше работал я постоянно жевала сладости — так р…

Нежные кабачки в мультиварке

Уже лето на носу. Купальный сезон на некоторых курортах открыт, и нам, девочкам, хочется выглядеть стройными и красивыми. Но эта красота требует правильного питания. Сегодняшний рецепт как раз и помож…

Щавелевый суп с тыквой

Этот суп я готовлю из практически последних даров осени. Он получается очень вкусным и нравится как детям, так и взрослым.

 Данный суп диетологи относят к разряду низкокалорийных продуктов, ведь в. ..

Щи из щавеля

Наконец-то наступила благодатная пора – время овощей, фруктов и свежей зелени. Как считалось раньше в народе, если есть крапива, борщевик, сныть и щавель, голод не страшен. «И без хлеба сыты будем»……

Зеленый борщ

Зелёный борщ это — по сути, суп на основе щавеля, такое блюдо считается национальным у нескольких славянских стран.



Благодаря большому количеству щавеля зелёный борщ имеет приятный кисловатый в…

Щавелевый суп с ленивым яйцом и одув…

Для того чтобы восполнить витаминный запас весной, мы часто варим такой щавелевый суп.


Для приготовления этого воздушного супа нам понадобится:
 
 
Куриное мясо – 300-400 грамм

Сушеные лис…

Овощная запеканка с курицей и щавеле…

В продолжение темы весенней витаминизации я хочу поделиться с вами рецептом чудесной овощной запеканки с курицей и щавелем. Вкусно, интересно и довольно быстро в приготовлении!  
 
Как я уже расска. ..

Зеленый борщ с щавелем и рисом

Зелёный борщ – это суп, сваренный на основе щавеля, шпината, лободы или крапивы. В нем содержится много витаминов, а за счет большого количества зелени в борще преобладает специфический кисленький вку…

Зеленый борщ

Многие люди называют этот суп зеленым борщом. В детстве часто готовили его со щавелем. Эти зеленые листья по своей текстуре напоминают шпинат, но имеют приятный терпкий кислый вкус. Я определенно пред…

Весенний салат из овощей с горчицей…

Свежие весенние овощи, всё чаще появляющиеся на наших прилавках, просто с ума сводят своей сочностью и свежестью, а еще яркими красками и веселым хрустом. Отказаться от них сейчас очень сложно, да и з…

Пирог с черносливом и щавелем

Садовый щавель, растущий где-нибудь в тенистом уголочке, за лето после срезки многократно дает свежие листики в отличие от лесного, быстро выбрасывающего цветоносы. Осталась у меня недавно горсточка п. ..

Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ – прекрасная альтернатива обычному. Вкус получается совсем другой, с кислинкой от входящего в его состав щавеля.
 
Вообще щавель делает это блюдо полезным, так как он богат витаминами С…

Овощной салат с щавелем

Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом с щавелем — салатом. Делаю я его достаточно давно, и он пользуется у нашей семьи большим спросом. Надеюсь, понравится и вам, дорогие читател…

Зеленый борщ

С приходом весны хочется чего-то зеленого, витаминного и легкого. С таким набором требований у меня ассоциируется зеленый борщ, рецептом которого и буду сегодня делиться с вами.

Зеленый борщ в мое…

Домашний хлеб разноцветный

Сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом домашнего разноцветного хлебушка. Этот хлеб порадует не только ваши вкусовые рецепторы, а и глазки. Разные цвета хлебу придает тыква и щавель. То есть ни. ..

Витаминный салат с грейпфрутом и кур…

Сейчас, когда огородные грядки на дачах и в деревнях уже радуют своей первой молоденькой зеленью, витаминные салаты с ее использованием, вне сомнения, находятся на первом месте в меню каждой хозяйки….

Зеленые щи с первой весенней зеленью

После долгой и утомительной зимы весна радует нас первой сочной зеленью. Молодой щавель, крапива, зеленый лук, шпинат, петрушка и укроп — все используется в приготовлении зеленых щей. 
 
Степень сло…

Суп со щавелем и яйцом по-польски ча…

Суп со щавелем и яйцом по-польски — интересный вариант первого блюда, который особенно популярен в весенне-летний период. Самый полезный ингредиент супа — щавель, который богат витамином А, С, а также…

Суп с фрикадельками и щавелем за пол…

Супы с фрикадельками хороши тем, что готовятся они очень и очень быстро. Вот буквально полчаса, и вкусным обедом уже можно кормить свою семью. Главное, чтобы в морозильной камере всегда были в запасе…

Щавелевый суп с овощами и курицей

Замечательный рецепт быстрого приготовления летнего супа с курицей и щавелем с овощами, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!…

Быстрые пирожки со щавелем в духовке

Если у вас еще остался щавель с последнего сентябрьского урожая или вы предусмотрительно заморозили его еще с лета, то тогда наш быстрый рецепт приготовления домашних пирожков со щавелем придется как…

Картофельный гратен с щавелем и зелё…

Некоторые ошибочно считают, что «гратен» — это название блюда. На самом же деле так называется кулинарный приём, с помощью которого можно добиться потрясающей хрустящей и румяной корочки. Сегодня мы п…

Слойки со щавелем и мешочки с малино…

Быстрая и вкусная сезонная выпечка — отличный вариант аппетитного перекуса в летнее время. В качестве начинки сегодня мы используем сочный свежий щавель и ароматную малину. На все-про все у нас с вами…

Вкуснейший зелёный борщ со щавелем к…

Зелёный борщ со щавелем – очень вкусное и любимое многими первое блюдо, которое готовить весьма быстро и просто!  
 
Для того, чтобы сварить вкусный и мегаполезный зелёный борщ со щавелем и яйцом, н…

Вкуснейший зеленый смузи из щавеля,…

Друзья, если вы истинный ценитель зеленых коктейлей, этот рецепт вы не должны пропустить! Сегодняшний зеленый смузи не просто полезный, но и удивительно вкусный за счет гармоничного сочетания в нем ос…

Зеленые щи с щавелем — вкуснейшее пе…

Суп с добавлением щавеля известен всем. Сегодня я предложу вашему вниманию свой вариант легкого и нежного щавелевого супа с сливочным вкусом, хотя сливок в нем нет. Он прекрасен и в холодном, и в горя…

Пирог со щавелем

Мука 350 гр.
Смалец 100 гр.
Молоко 180 мл.
Сметана 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
Щавель 200 гр.
Сахар 0,5 ст.
Крахмал 3 ч.л.

Суп из щавеля без мяса

Рецепт с фото-инструкцией! Суп из щавеля без мяса
Щавель 220 гр.
Картофель 300 гр.
Вода 1 л.
Яйцо 3 шт.
Соль 2 щепотка
Лук зелёный 0,5 пучок
Сметана 4 ст.л.

Недорогой рецепт зеленого борща со щ…

Зеленый борщ со щавелем на свиных ребрах — универсальное первое блюдо, которое можно варить круглый год. Зимой из замороженной травки, а летом — из свежей. Но самый актуальный сезон зеленого борща — в…

Салат слоеный с говяжьей печенью

Говяжья печень 150 гр.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 150 мл.
Соевый соус 2 ч.л.
Щавель 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Яйцо 2 шт.

Пирог с щавелем

2 ст
1/2 ст
Щавель

Сладкий пирог со щавелем

Мука 2 ст.
Сахар 0.5 ст.
Масло сливочное 100 гр.
Сметана 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка
Щавель 250 гр.
Сахар 0.5 ст.
Мята 2-3 веточки
Крахмал 2 ч.л. с горкой

Как приготовить вкусный зеленый борщ…

Вкусный и ароматный зеленый борщ непременно надо приготовить в начале теплой поры года со свежим щавелем. А в зимнее время года для этого простого супа используют замороженный или консервированный щав…

Заливной пирог с щавелем и зеленым л…

Мука 280 гр.
Масло сливочное 160 гр.
Кефир 400 мл.
Яйцо 5 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Щавель 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Сушеная трава
Смесь перцев свежемолотая

Пирожки с щавелем

Мука плюс для раскатывания 500 гр.
Кефир 300-350 мл.
Сахар 10 гр.
Сода 10 гр.
Растительное масло 50 гр.
Соль 7 гр.
Щавель 250-300 гр.
Сахар 80-100 гр.

Зеленые щи из щавеля.

Свиное ребро
Картофель 5 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Щавель 3 пучок
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец
Лавровый лист 2 шт.
Зелень

Как заморозить щавель на зиму в холо…

Щавель

Салат Русский

Салат с репой, огурцами, яйцами, семечками и луком
Огурец 1 шт.
Репа 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Лук зеленый 1 стебель
Лук красный 0,5 шт.
Щавель 1 горсть
Семечко 1-2 ст.л.
Масло

Пирожки со щавелем

Средний пучок щавеля
Стол. л. сахарный песок в тесто + 2 стол. л. для начинка
Стакан пшеничной муки
Стакан теплой воды
Грамм сухих дрожжей
Грамм растительный масло в тесто + для жарок пирожок

Пирог со щавелем

Мука 450 гр.
Сода 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Масло сливочное 40 гр.
Молоко 300-350 гр.
Щавель 250-350 гр.
Сахар 2 ст.л.

Свежий салат из щавеля с огурцами

Салат из щавеля с огурцами — по истине настоящее блюдо из свежей зелени, хоть немного и простое, но зато очень полезное. После зимы особенно хочется ощутить долгожданное тепло и попробовать
Лимонный…

Щавель. Заготовка на зиму

Понадобится на одна 0,5 литровая баночка
Большой пучок щавеля
Чистая холодная вода

Рецепты щавеля: 50 способов использования свежего щавеля

Садовый щавель ( Rumex acetosa ) обычно выращивают на французских огородах, и сезон только начинается. Это крепкое, легко выращиваемое лиственное растение, которое возвращается из года в год и принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и ревень и гречиха, о которых всегда интересно знать.

Я думаю, что это что-то среднее между зеленью и травой : его вкус особенно острый и кислый, а по рецептам щавеля его едят сырым или слегка приготовленным, но в обоих случаях его лучше всего подавать в сочетании с другими ингредиенты, так что его острота не будет подавлять.

При правильном использовании это наслаждение, которое действительно может поднять блюдо, особенно в сочетании со сладким или жирным элементом.

Но главная фраза здесь «хорошо используется», и я подумал, что обращусь к вам через твиттер, чтобы узнать о ваших любимых рецептах щавеля с использованием свежих продуктов, как я сделал в прошлом году для рецептов шалфея.

Много спасибо всем откликнувшимся; вот список рецептов щавеля, который я составил, для вашего использования и удовольствия.

(Примечание: по-французски щавель — это oseille , и это классическое сленговое слово для обозначения денег, используемое с конца девятнадцатого века. Фильм Вуди Аллена 1969 года «Возьми деньги и беги» был выпущен во Франции под названием «Prends l’oseille». et tire-toi.»)

Лучшие сочетания для рецептов щавеля

– щавель + рыба (особенно жирная рыба, такая как лосось – ищите устойчивый источник – или скумбрия)
– щавель + моллюски (особенно морские гребешки, тот же комментарий, что и для лосося)
— Щавель + сливки или масло
– Щавель + бекон
– Щавель + картофель
– Щавель + рис
– Щавель + чечевица
– Щавель + сельдерей
– Щавель + листовая зелень (шпинат, мангольд, капуста)
– Щавель + яйца
– Щавель + курица или телятина
– Щавель + горчица
– Щавель + козий сыр

Использование щавеля

– Добавить в супы
– Сделать из него соус для рыбы
– Добавить в омлеты 90 004 и яичница
– Добавить в фарш для мяса
– Нарезать щавель и начинить им рыбу
– Добавить в пироги с заварным кремом
– Добавить в картофельное пюре
– Добавить в хумус
– Добавить в макароны
– Добавить в салаты из листьев и зелени
– Добавляйте в мангольд и шпинат везде, где вы будете использовать эти
– используйте в качестве начинки для гречневых блинчиков
– сделайте из него песто , чтобы использовать в пасте, пицце или с лососем на гриле

Сор отн.

идеи рецептов

– Лосось с щавелем, легендарное блюдо, изобретенное братьями Труагрос в Роане в 1973 году
– Запеченный морской окунь , пойманный на леску с берре блан и щавелем
– Нарезать щавель в сливочном соусе к лососю рыбные котлеты .
– Пара с лососем , семенами горчицы и малиной.
– Горячий щавелевый суп , с луком-пореем, укропом и сметаной
– Суп из свежей фасоли и щавеля
– Борщ зеленый
– Щавелевый охлажденный Суп с простым йогуртом и лимоном (он же шав на идиш)
– Слегка обжарить на масле с луком-шалотом, деглазировать хересом, затем смешать все с козьим сыром и использовать в качестве начинки для омлета .
– Сэндвич с курицей и щавелем со свежим майонезом
– Добавить в смешанные листовые салаты , с относительно сладкой заправкой и по желанию посыпать козьим сыром.
– Рубленый щавель с черной фасолью или чечевицей для холодного салата
– Теплый салат из картофеля и лосося со щавелевой заправкой
– Салат из белых персиков и щавеля
– Шарлотта Картофельный салат с увядшим щавелем, йогуртом и небольшим количеством свеженатертого хрена и зеленого лука
– Рис со щавелем и лимоном, подается как гарнир к рыбе
– Отбивная с луком , чеснок и грибы. Слегка обжарить на сливочном масле и начинить курицу.
– Обжарьте на сковороде со сливочным маслом и соедините с тонким куском телятины в портвейне, слегка посыпав сумахом.
– Жареная фасоль со щавелем, фетой и сумахом из второй книги Оттоленги, Изобилие
— Добавить в спанакопите.
– Быстро обжарить на оливковом масле и смешать с миндальным маслом и солью, чтобы сопровождать грибов (хрустящий бекон по желанию).
– Песто из щавеля и шпината с тыквенными семечками
– Посыпать свежими макаронными изделиями щавель, нарезанный шифоном или слегка растопленный в сливочном масле. Сверху натереть немного цедры лимона.
– Смешайте пенне со щавелем, красным луком, мятой и чесноком.

100 рецептов со щавелем — вкусная полезная трава, полезная во многих блюдах

Вы когда-нибудь готовили со щавелем? Нет? Что ж, очень рекомендую! Это удивительная трава, которая добавляет уникальный вкус и имеет много преимуществ для здоровья. Многолетнее растение богато витамином С, а также содержит кальций, железо и многие другие полезные питательные вещества.

Щавель имеет острый, пикантный вкус, иногда описываемый как лимонный или цитрусовый. Это делает траву восхитительной для кулинарного использования, поскольку она придает уникальный вкус и хорошо сочетается со многими продуктами, такими как морепродукты.

Существует множество способов применения и множество рецептов щавеля! Только здесь, в этом посте, у нас есть 100 рецептов щавеля, в которых щавель используется как обычными, так и уникальными способами. Благодаря его универсальности, ниже вы увидите завтрак, поздний завтрак, ужин и другие рецепты, содержащие щавель. Итак, начинаем готовить!

1. Салат из зеленой чечевицы

Этот вкусный и питательный салат из чечевицы станет зеленым! Хрустящая спаржа, травяной щавель и… это фета? Вы держите пари, что это!

2. Лосось на доске с соусом из свежего щавеля

Правильно приготовленный лосось прекрасно сочетается с домашним чесночно-щавелевым соусом. Подавайте со свежим салатом для легкой и сытной еды.

3. Салат из ревеня, сельдерея и щавеля

Идеальный весенне-летний салат: легкий, хрустящий, хрустящий, наполненный полезными ингредиентами и насыщенный ароматом!

4. Гонгура Пачади

Гонгура Пачади (или огурец из листьев красного щавеля) кислый, острый, острый и очень вкусный! Подается идеально с рисом.

5. Феттучини из щавеля

Красивое по цвету, это яркое феттучини из щавеля не только хорошо выглядит, но и имеет потрясающий вкус! Подается с простым креветочным соусом.

6.

Десерт из яблок и бузины

Острые яблоки и ароматные цветы бузины придают этому десерту неповторимый вкус. К этому восхитительному блюду подают хрустящую щавелевую граниту и медовые соты.

7. Креветки и щавель

Как описано в исходном посте, «красиво на тарелке и на палитре». Свежие креветки прекрасно сочетаются с кисловатым щавелем.

8. Огурец, молоко, щавель

Этот зеленый десерт обладает всеми освежающими вкусами (и ароматами) огурца, мяты и щавеля. Смешайте это с небольшим количеством обезжиренного молока, и вы получите удовольствие от летнего дня.

9. Хлебцы с копченой форелью

О боже! Это как пончик для пиццы! В этих хрустящих хлебцах есть копченая форель, свежая красная смородина и спаржа, а также хрустящий жареный бекон. Ух ты!!

10. Клубника с йогуртом и щавелем

Сладкая клубника контрастирует с кислинкой листьев щавеля. Классный десерт (или завтрак?) подается с гранолой.

11. Севиче из морского гребешка

Это выглядит (и звучит) слишком хорошо, чтобы быть правдой! Расскажу для вас: севиче из морского гребешка со щавелем и яблочным желе, подается с маринованной золотистой свеклой. Ух ты…!

12. Фузилли с морским ежом

Вы можете поверить, что это блюдо готовится менее 30 минут? Это похоже на шедевр! Рекомендуется покупать морских ежей в день подачи для идеальной свежести.

13. Салат из щавеля и чечевицы

Этот йогуртовый салат сочетает в себе множество свежих овощей с зеленью, семенами и чечевицей. Такой свежий и такой вкусный!

14. Камчатский краб с авокадо

Потрясающее вкусовое сочетание крабового мяса, грейпфрута и авокадо. Завершите это щавелем и наслаждайтесь!

15. Springtime Moules Mariner

Свежие мидии с травяным привкусом посыпанного укропа и цитрусовым привкусом листьев микрощавеля. Свежий, легкий и вкусный.

16.

Панада из лука-порея и зелени

Вкусный и сытный суп с зеленью, покрытый мягким и теплым хлебом, а затем плавленый вместе с сыром грюйер. Ням! Идеальное зимнее удовольствие.

17. Запеканка из щавеля и картофеля

Эта запеканка из картофеля имеет удивительно насыщенный вкус благодаря горсти щавеля, добавленного в нее. Сытное и вкусное блюдо для подачи с салатом или белком.

18. Салат из щавеля с инжиром

Очень простая идея с прекрасным вкусом. Салат из молодой зелени, свежей зелени и кусочков сладкого инжира.

19. Чечевичный ореховый суп

Посмотрите эту презентацию! Этот суп выглядит просто божественно, да и на вкус тоже! Свежие листья красного щавеля украшают этот сливочный суп, придавая ему цитрусовую нотку.

20. Варенье из щавеля

Капсулы семян щавеля при кипячении образуют натуральный загуститель, который упрощает приготовление варенья! Он имеет неповторимый вкус и потрясающую текстуру.