Готовые блюда | Бистро-пекарня «Провиант»

Готовые блюда

180 гр.

180 гр.

Состав: картофель, грибы (шампиньоны), лук репчатый, масло растительное, соль, зелень укропа, специи.

250 гр.

250 гр.

Состав: горох, картофель, морковь, лук репчатый, филе куриное, колбаса в/к, масло растительное, соль, перец черный молотый.

190 гр.

190 гр.

Состав: рис, мясо куриное, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, чеснок, специи.

150 гр.

150 гр.

Состав Молоко 2,5%, мука пшеничная в/с, масло растительное, яйца куриные, сахар, соль. Ветчина в/к, сыр полутвердый.

180 гр.

180 гр.

Состав: Яйца куриные, филе куриное, чернослив, сыр полутвердый, ядра грецких орехов, масло растительное, соль, специи. Соус: майонез.

240 гр.

240 гр.

Состав: Огурцы, горбуша с/с, рис, сыр творожный, соевый соус, уксус, соль, сахар, водоросли нори, кунжут, специи.

180 гр.

180 гр.

Состав: Кальмары, салат лист, огурцы, помидоры, сладкий перец.
Соус: Масло растительное, соевый соус, горчица, сахар, уксус.

140 гр.

140 гр.

Капуста белокочанная, морковь, масло подсолнечное нерафинированное, лук репчатый, соль, уксус, сахар, зелень укропа.

140 гр.

140 гр.

Состав: мясо куриное, ветчина, сыр рассольный Моцарелла, майонез, масло растительное, соль, сахар, специи.

140 гр.

140 гр.

Состав: мясо куриное, лук репчатый, грибы шампиньоны, майонез, масло растительное, соль, сахар, специи.

1000 гр.

1000 гр.

Печень говяжья, лук репчатый, морковь, майонез, масло растительное, молоко 2,5%, зелень укропа, мука пшеничная в/с, яйца куриные, чеснок, соль, специи.

Данная позиция готовится по предзаказу, предзаказ принимается минимум за 12 часов до желаемого времени доставки или самовывоза.

1320 гр.

1320 гр.

Блинный торт: молоко, мука, яйцо, соль, сахар, масло растительное, лук фри, зелень укропа.
Начинка: филе куриное, сливки 35%, сыр творожный, сыр сливочный, соль, перец черный.

280 гр.

280 гр.

Молоко, крупа овсяная, курага, изюм, сахар, масло сливочное, соль

250 гр.

250 гр.

Состав: Молоко 2,5%,хлопья: овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные, сахар, масло сливочное 72,5%, соль.

170 гр.

170 гр.

Филе куриное жареное, сыр творожный, лаваш, огурцы
маринованные, томаты, сыр рассольный, салат лист, зелень укропа, соль, специи.

180 гр.

180 гр.

Состав: Яйца куриные, горбуша с/с, лаваш армянский тонкий, майонез, помидоры, салат лист, горчица, соль, зелень укропа, специи.

230 гр.

230 гр.

Состав омлета: яйца куриные, молоко 2,5%, масло растительное, соль.
Пищевая ценность 100г продукта: 122ккал/510кДж
Белки 8,2г. Жиры 8,6г. Углеводы 3,2г.

175 гр.

175 гр.

Творог, масло сливочное, яйца куриные, сахар, соль, манная крупа, изюм, ванилин, топпинг «Клюква»

150 гр.

150 гр.

Творог 5%, манная крупа, сахар-песок, яйца куриные, мука пшеничная в/с, масло растительное, ванилин.

140 гр.

140 гр.

Состав: филе куриное, мука пшеничная высшего сорта, маргарин для слоеного теста, помидоры, соус Цезарь, салат лист, масло сливочное 72,5%, дрожжи, яйца куриные, сахар, соль.

130 гр.

130 гр.

Состав: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, семга, маргарин для слоеного теста, сливки 35%, салат лист, сыр сливочный, масло сливочное 72,5%, молоко 2,5%, сахар, дрожжи, масло растительное, соль, специи.

140 гр.

140 гр.

Состав: филе куриное, мука пшеничная высшего сорта, маргарин для слоеного теста, майонез 67%, соус Терияки, салат лист, перец Болгарский, масло растительное, сахар, масло сливочное 72,5%, кунжут, дрожжи, яйца куриные, горчица, сыр полутвердый, соль, чеснок, соус Ворчестр, специи.

150 гр.

150 гр.

Яблоки, сахар, масло крахмал, корица, молоко 2,5%, мука пшеничная в/с, яйца куриные, масло растительное, соль.

160 гр.

160 гр.

Состав блинчика: молоко 2,5%, мука пшеничная в/с, масло растительное, яйца куриные, сахар, соль Состав начинки: творог 5%, сахар, йогурт 2,5%, цедра лимона, масло сливочное, ванилин

150 гр.

150 гр.

Молоко 2,5%, мука пшеничная в/с, масло растительное, яйца куриные, сахар белый кристаллический, соль. Мясо куриное, свинина, говядина, лук репчатый, масло растительное, соль, специи.

160 гр.

160 гр.

Блинчик: Молоко 2,5%, мука пшеничная в/с, мука ржаная, яйца куриные, сахар белый кристаллический, масло растительное, соль, сахар, сода пищевая. Начинка: горбуша или кета, сыр творожный, сыр сливочный, масло сливочное 72,5%, зелень укропа.

300 гр.

300 гр.

Состав: Филе куриное жареное, лаваш, салат листовой Айсберг, майонез 67%, соус Барбекю, помидоры, огурцы, соевый соус, лук репчатый маринованный.

120 гр.

120 гр.

Печень говяжья, лук репчатый, морковь, майонез, масло растительное, молоко 2,5%, зелень укропа, мука пшеничная в/с, яйца куриные, чеснок, соль, специи.

170 гр.

170 гр.

Морковь, свекла, зеленый горошек консервированный, картофель, капуста квашенная, огурцы корнишоны маринованные, зелень укропа Соус: масло растительное, соль, уксус, сахар

190 гр.

190 гр.

Сельдь слабо соленая, свекла, морковь, картофель, яйца куриные, лук репчатый. Соус: майонез.

145 гр.

145 гр.

Колбаса в/к, ветчина, огурцы, яблоки, помидоры, лук репчатый, зелень укропа. Соус: майонез

160 гр.

160 гр.

Филе куриное запеченное, салат айсберг, помидоры, яйца куриные, сыр полутвердый, сухарики, соль, специи. Соус: майонез, сыр полутвердый, чеснок, соус Ворчестер, горчица.

150 гр.

150 гр.

Кальмары, огурцы, зеленый горошек консервированный, яйца куриные. Соус: майонез.

200 гр.

200 гр.

Свекла, чернослив, ядра грецких орехов, чеснок. Соус: майонез

150 гр.

150 гр.

Крабовые палочки, огурцы, яйца куриные, кукуруза консервированная. Соус: майонез.

200 гр.

200 гр.

Филе куриное запеченное, огурцы корнишоны, морковь, яйца куриные, картофель, зеленый горошек маринованный, соль, специи. Соус: майонез.

190 гр.

190 гр.

Филе куриное, яйца куриные, картофель, огурцы, сыр
полутвердый, лук репчатый, масло растительное, сыр сливочный
Хохланд, зелень укропа, соль, специи.
Соус: майонез.

200 гр.

200 гр.

Свекла, ветчина в/к, морковь, картофель, капуста б/к,
масло растительное, соль, зелень укропа, сахар, специи.
Соус: майонез.

190 гр.

190 гр.

Салат Айсберг, перец болгарский, сыр Фета, помидоры, огурцы, маслины. Соус: масло растительное, чеснок, соль, сахар, специи (прованские травы).

150 гр.

150 гр.

Ананас консервированный, филе куриное запеченное, яйцо куриное, сыр полутвердый, семечки тыквенные, соль, специи. Соус: майонез.

250 мл.

250 мл.

Состав: картофель, сливки 35%, горбуша, форель, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное Крестьянское 72,5%, зелень укропа, соль, специи.

Сухарики 10гр.

285 гр.

285 гр.

Бульон куриный, картофель, филе куриное, лук репчатый, морковь, масло сливочное Крестьянское 72,5%, масло растительное, зелень укропа, соль, специи. Сухарики.

250 мл.

250 мл.

Филе куриное, сметана 20%, томатная паста, картофель,
масло растительное, свекла, капуста, морковь, лук репчатый,
зелень укропа, уксус Столовый 9%, соль, специи, сметана.

250 гр.

250 гр.

Картофель, сыр сливочный Хохланд, морковь, лук репчатый, масло растительное, сливки 36%, сухарики, соль, специи.

250 мл.

250 мл.

Сметана 20%, картофель, масло растительное, лук репчатый, колбаса варено-копченая, корнишоны консервированные, томатная паста, лимон, ветчина, свинина, маслины, зелень укропа.

90 гр.

90 гр.

Филе кеты/горбуши, лук репчатый, сливки 35%, батон,
масло растительное, соль, сахар, специи.

130 гр.

130 гр.

Филе щуки, филе морского языка, молоко 2,5%, лук репчатый, батон, масло растительное, сухари панировочные, соль, сахар, специи

200 гр.

200 гр.

Кета, картофель, сыр полутвердый, лук репчатый, яйца куриные, майонез, масло растительное, салат лист, соль, сахар, специи

150 гр.

150 гр.

Филе горбуши, маринад для рыбы, масло растительное, мука, лимон, соль, специи. Состав маринада: морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, уксус, соль, сахар, специи

100 гр.

100 гр.

Филе куриное, сухарь панировочный (мука, яйца, масло растительное, соль), яйца куриные, масло растительное, горчица, соль, специи

140 гр.

140 гр.

Филе куриное, мука пшеничная в/с, яйца куриные, масло растительное, сыр полутвердый, ветчина, соль, сахар, специи

100 гр.

100 гр.

Мясо куриное, соевый соус, растительное масло, кунжут

120 гр.

120 гр.

Мясо куриное, лук репчатый, яйца куриные, масло растительное, мука, майонез, соль, специи.

240 гр.

240 гр.

Состав: Картофель, мясо куриное, лук репчатый, молоко 2,5%, соус томатный, масло сливочное Крестьянское 72,5%, масло растительное, чеснок, зелень, специи и пряности, соль, ядра грецких орехов.

230 гр.

230 гр.

Картофель, фарш (свинина, говядина), мясо куриное, молоко 2,5%, лук репчатый, мука пшеничная в/с, масло сливочное Крестьянское 72,5%, масло растительное, соль, зелень, сахар, специи.

200 гр.

200 гр.

Состав: Лапша пшеничная, кальмары, морковь, перец Болгарский, креветки Королевские, масло растительное, соус Терияки, соус Устричный, соус Ореховый, кунжут, лук зеленый, масло кунжутное, чеснок.

230 гр.

230 гр.

Состав: Рис, филе куриное, соус Терияки, масло кунжутное, масло растительное, кунжут, соль, сахар, перец красный, зеленый лук.

220 гр.

220 гр.

Состав: Мясо куриное, лапша гречневая, фасоль стручковая, перец Болгарский, Соус Терияки, лук репчатый, масло растительное, соус соевый классический, соус Кимчи, кунжут, зеленый лук, чеснок.

250 гр.

250 гр.

Крупа гречневая, лук репчатый, филе индейки, морковь, мясо куриное, масло растительное, сыр рассольный Сулугуни, мука пшеничная в/с, молоко 2,5%, соус Томатный яйца куриные, томатная паста, соус Песто, соль, зелень, специи, чеснок.

220 гр.

220 гр.

Свинина, картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, лук, масло сливочное, масло растительное, зелень укропа, соль, специи

220 гр.

220 гр.

Макароны твердых сортов пшеницы, горбуша, молоко 2,5%, сыр полутвердый, сливки 36%, сметана 20%, масло растительное, соль, перец черный молотый

200 гр.

200 гр.

Рис, горбуша, молоко 2,5%, сыр Моцарелла, лук репчатый, морковь, масло растительное, сливки 35%, соль, специи.

280 гр.

280 гр.

Состав котлеты: филе куриное, масло растительное, сухарь панировочный, лук пассеров., сыр полутвердый, ветчина, яйца куриные, батон, вода, соль, специи. Картофель по-Деревенски: картофель отварной, масло растительное, зелень укропа, чеснок, соль, специи. Соус: сметана, чеснок, зелень укропа, соль

200 гр.

200 гр.

Состав фирменного пельменного теста: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, соль. Состав начинки: фарш смешанный (говядина, свинина), масло сливочное, лук репчатый, соль, сахар, перец черный молотый

80 гр.

80 гр.

Капуста белокочанная, морковь, свинина, ветчина в/к, масло растительное, соль, сахар, уксус. Состав фирменного пельменного теста: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, соль

80 гр.

80 гр.

Состав начинки: капуста белокочанная, морковь, масло растительное, соль, сахар, уксус. Состав фирменного пельменного теста: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, соль.

250 гр.

250 гр.

Состав начинки: лук репчатый, мясо куриное рубленое, фарш смешанный свинина-говядина, аджика, соль, сахар, специи. Состав фирменного пельменного теста: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, соль.

220 гр.

220 гр.

Состав начинки: лук репчатый, фарш смешанный свинина-говядина-баранина, соль, сахар, перец черный молотый. Состав фирменного пельменного теста: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, соль.

330 гр.

330 гр.

Состав начинки: лук репчатый, фарш смешанный свинина-говядина-баранина, соль, сахар, перец черный молотый. Состав фирменного пельменного теста: мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, соль.

150 гр.

150 гр.

Состав: Капуста б/к, свекла, морковь, яблоки, масло растительное,
соль, сахар, уксус.
Пищевая ценность 100г продукта: 130ккал/544кДж
Белки 1,3г; Жиры 11,3г; Углеводы 6г

180 гр.

180 гр.

Рис, зеленый горошек консервированный, кукуруза консервированная, перец болгарский, масло растительное, зелень укропа, соль.

200 гр.

200 гр.

Картофель, перец болгарский, лук репчатый, фасоль консервированная, морковь, масло растительное, соль, кунжут, зелень, чеснок

140 гр.

140 гр.

Морковь, сахар, крупа манная, сухари панировочные, масло растительное

Приятный способ поднять себе настроение во время рабочего дня, на выходных или после тяжелой тренировки – не тратить время за плитой, а заказать вкусную и полезную еду.

В меню бистро-пекарни кондитерской «Провиант» большой выбор готовых блюд с доставкой по выгодным ценам!

Доставка готовых блюд – популярная услуга, которая экономит время и позволяет сделать заказ в любом удобном для вас месте: дома, на рабочем месте, на выезде. В современном мире с его быстрым темпом жизни деловые и активные люди много работают, и часто забывают восполнить свои силы. Если нет свободного времени готовить, ходить в ближайший ресторан на бизнес-ланч, то всегда есть возможность заказать готовые блюда с доставкой и с удовольствием провести обеденный перерыв.

Почему заказывать готовые блюда с доставкой так выгодно?

1. Экономия времени. Самое главное преимущество доставки готовой еды заключается в банальной экономии времени. Заказывая еду вам больше не нужно стоять у плиты, это время можно занять более интересными и полезными делами: почитать книгу, посмотреть фильм или подумать над сложной рабочей задачкой.  
2. Доставка в любое место. Совершенно неважно, куда именно нужно будет доставить готовые блюда: домой или в офис. Заказывая у нас будьте уверены, что мы доставим вкусное блюдо в любой уголок города Омск.
3. Разнообразие блюд очень велико. Традиционная русская кухня, без сомнения, одна из самых вкусных, разнообразных и богатых. В меню есть такие позиции как винегрет, сырники, пельмени и многое другое. Но, если захотите попробовать другие блюда, как например, итальянскую пасту Болоньезе, настоящий украинский борщ, Греческий салат или салат «Цезарь», то мы с радостью выполним такое пожелание.    

Заказывая в «Провианте» вы порадуете себя:

• Вкусными блюда на завтрак, которые помогут зарядиться энергией на весь рабочий день
• Салатами из самых свежих продуктов на перекус или ланч
• Супами и пастой, которые станут идеальным обедом 
• Горячими гарнирами с мясом, рыбой, грибами
• Сладкими десертами и многим другим.

Большой ассортимент горячих блюд позволяет каждому человеку выбрать то, что по вкусу именно ему. Мы уверены, что полноценный прием пищи – залог здоровья, бодрости и продуктивного дня, поэтому в бистро-пекарне кондитерской «Провиант» разработали сытный, питательный рацион для людей с самыми разными вкусовыми предпочтениями. 

Как работает доставка готовых блюд?

1. Выбираете блюдо. В меню бистро-пекарни кондитерской «Провиант» вы найдете 44 позиции готовых блюд. Все для разнообразного завтрака, ланча, обеда и ужина. 
2. Оформляйте заказ. Оформить заказ можно на сайте бистро-пекарни, по телефону или при помощи мобильного приложения. Выбирайте то, что нравится и заказывайте на любой адрес в Омске.
3. Мы готовим заказ. В течении пары часов мы подготовим и упакуем готовое блюдо, и доставим по указанному вами адресу. 
4. Получите заказ у курьера. Вы получаете вкусный и полноценный завтрак, обед или ужин и можете смело забыть про готовку!

Подробнее об условиях заказа и доставки вы можете посмотреть на  соответствующей странице на сайте бистро-пекарни кондитерской «Провиант».

Добавить в каталог позиции из справочника в Presto

Добавить в каталог позиции из справочника в Presto | СБИС Помощь
УчебникЖурналДобавить в каталог позиции из справочника в Presto

В Presto есть справочник продуктов, полуфабрикатов, а также блюд с подробными рецептами. Вы можете скопировать из него позиции в свой каталог — вам не придется вручную создавать и заполнять карточки.

Способ копирования зависит от того, начали вы вести каталог или еще нет.

Нет каталога

Нет каталога

Рекомендуем полностью скопировать справочники «Продукты, «Полуфабрикаты» и «Блюда». Также вы можете скопировать отдельные блюда и отредактировать рецепт.

Скопировать весь справочник

1. В разделе «Каталог» кликните и выберите «Из справочника рецептов».
2. Выберите раздел, который хотите скопировать. Установите флаг в поле слева от строки поиска — будут отмечены все позиции раздела.
3. Нажмите «Скопировать к себе».

Таким же способом скопируйте справочники других разделов.

В вашем каталоге появятся карточки ингредиентов и блюд. Состав и технологию приготовления любого блюда можно изменить.

Скопировать отдельные позиции

1. В разделе «Каталог» кликните и выберите «Из справочника рецептов».
2. Откройте нужный раздел, найдите блюдо и нажмите .

   Также скопировать блюдо можно из карточки.

   Чтобы добавить в каталог сразу несколько блюд, отметьте их и нажмите «Скопировать к себе».

Когда вы переносите блюда из справочника в свой каталог, вместе с ними добавляются карточки ингредиентов. Если такие же продукты или полуфабрикаты вы уже добавляли вручную, могут возникнуть дубли. Чтобы этого не случилось, свяжите свои карточки ингредиентов с аналогичными позициями в справочнике.

Сделать это нужно перед тем, как начнете копировать рецепты.

1. В разделе «Каталог» и откройте раздел с продуктами.
2. Убедитесь, что для раздела включен расчет калорийности. Если нет, включите.
3. Выберите позицию, которую создавали вручную, и кликните «Изменить».
4. На вкладке «Описание» нажмите в строке «В рецептах» и выберите аналогичный продукт из справочника.
5. Сохраните карточку кнопкой .

   СБИС предложит изменить данные в составах блюд с этим продуктом. Кликните:

   • «Входит в» — чтобы массово актуализировать данные в составах блюд;
   • «Да» — закрыть карточку ингредиента и оставить составы без изменений;
   • «Нет» — вернуться к редактированию карточки продукта.
   • Как обновить данные в составах блюд через отчет «Входит в»?
6. Подтвердите пересчет калорийности.

Повторите действия для раздела с полуфабрикатами.

В номенклатурную карточку добавятся: описание позиции, изображение, калорийность, условия хранения и другие сведения. Данные, которые вы указывали вручную, считаются приоритетными и не заменяются информацией из справочника. Если хотите их обновить, очистите поля и свяжите позицию со справочником заново.

Теперь можно добавить в каталог карточки блюд.

Скопировать блюдо в каталог

Перенесите в свой каталог все блюда из справочника или только некоторые из них.

1. В разделе «Каталог» кликните и выберите «Из справочника рецептов».
2. Откройте нужный раздел, найдите блюдо и нажмите .

   Также скопировать блюдо можно из карточки.

   Чтобы добавить в каталог сразу несколько блюд, отметьте их и нажмите «Скопировать к себе».

Удалить дубли

Если вы не связали продукты и полуфабрикаты из каталога со справочником, вместе с блюдом в каталог добавятся новые ингредиенты. Они сохранятся в папке «НОВЫЕ ПРОДУКТЫ И П/Ф ИЗ СЕРВИСА РЕЦЕПТУР».

Для правильного учета и списания продуктов выберите, что сделать дальше:

• если ингредиенты уже были в каталоге, удалите их или объедините новые карточки со старыми;
• если таких ингредиентов еще не было, перенесите карточки новых продуктов в другие папки.

Новые блюда, продукты и полуфабрикаты скопированы в каталог, теперь их можно добавить в меню вашего заведения.

Лицензия, права и роли

Учет в Presto

Настройка Presto

Склад

Каталог в Presto

Алкоголь в Presto

Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.

Полезны ли для вас рецепты телевизионных поваров? Посмотрите, как они сравниваются с готовыми блюдами | Новости

Порция тунца по рецепту Джейми Оливера, приготовленного по итальянскому рецепту, содержит в три раза больше рекомендуемой суточной дозы соли. Фотография: Ян Уэст/Пенсильвания

Готовые блюда из супермаркетов часто полезнее, чем рецепты, приготовленные шеф-поварами на телевидении, согласно исследованию, опубликованному в Британском медицинском журнале (BMJ).

В статье Саймона Ховарда, Джин Адамс и Мартина Уайта Саймона Ховарда, Джин Адамс и Мартина Уайта «Пищевая ценность готовых блюд супермаркетов и рецептов телевизионных поваров в Соединенном Королевстве: питательная ценность готовых блюд супермаркетов с рецепты от четырех телевизионных шеф-поваров.

Рецепты знаменитых поваров оказались менее полезными с точки зрения содержания энергии, жира и клетчатки. Все их рецепты содержат больше жира, насыщенных жиров и калорий на порцию, чем готовые блюда из супермаркета. Они также, как правило, содержат меньше клетчатки на порцию, чем продукты Tesco, Asda и Sainsbury’s, которые можно использовать в микроволновой печи.

Сара Боузли рассказывает больше об этой истории здесь, где она пишет:

Уайт и его коллеги считают, что схема предупреждения о светофоре теперь должна применяться к рецептам от телевизионных поваров, которые также могут указывать пищевую ценность на экране, на веб-сайтах и ​​в кулинарных книгах

В исследовании BMJ использовались данные о 100 готовых блюдах от Asda, Sainsbury’s и Tesco, а также 100 рецептов, взятых из Министерства продовольствия Джейми Оливера и его 30-минутных обедов, кухни Найджеллы Лоусон, Хью Фернли-Уиттингстолла Ривер Коттедж каждый день и выпечки Лоррейн Паскаль. Сделано легко.

Согласно газете, ни один из наборов блюд не соответствовал национальным или международным рекомендациям по сбалансированному питанию, но рецепты поваров с большей вероятностью будут отмечены красными предупреждающими символами «светофор», используемыми в соответствии с критериями Агентства по пищевым стандартам.

В совокупности рецепты поваров содержали в среднем 605 ккал на порцию, что на 22% больше, чем изученные готовые блюда. Содержание сахара также было на 22% выше, чем в готовых блюдах, в то время как содержание жира и насыщенных жиров в рецептах было выше на 58% и 35% соответственно.

Блюда от шеф-повара обычно содержали только половину (51%) клетчатки по сравнению с вариантами из супермаркета, но одной из положительных особенностей было содержание натрия, которое оказалось на 18% ниже, чем в готовых блюдах.

Из всех изученных блюд и рецептов рецепты Лоррейн Паскаль получили наихудшие оценки, с самым высоким содержанием калорий и насыщенных жиров, а также с самым высоким содержанием соли среди всех рецептов поваров. Рецепты Паскаль, взятые из ее книги «Легкая выпечка», содержали больше клетчатки, где они оказались на третьем месте по содержанию на порцию.

Национальная служба здравоохранения США рекомендует взрослым не употреблять более 6 г соли в день, но одна порция итальянского обжаренного на сковороде тунца от Jamie превысит лимит более чем в три раза.

Сводка медианного количества выбранных питательных веществ показана ниже как в совокупности, так и в разбивке. Щелкните ссылку под таблицами, чтобы получить доступ к полному набору данных, включая сведения обо всех 200 рецептах и ​​блюдах, которые использовались в исследовании.

Сводка данных

Средние суммы по шеф-поварам/супермаркетам

Щелкните заголовки, чтобы отсортировать таблицу. Скачать данные

Имя	Размер порции	ккал на порцию	Соль на порцию (г)	Насыщенный жир на порцию (г)	Клетчатка на порцию (г)
Сейнсбери	450	496	0,8	8	8,3
Теско	425	481	0,9	7,4	6,4
Лотарингия	443	863	2,9	23,8	5,9
Асда	400	487	0,8	4,9	5,6
Джейми 30-минутное питание	547,5	636	2,2	11,6	4,7
Хью	352,25	548	1,1	11,2	2,9
Джейми Министерство продовольствия	676,5	589	1	5. 1	2,9
Нигелла	401,5	573	2	8,6	2,6

• ДАННЫЕ: загрузите полную таблицу

• ИСТОЧНИК

НОВИНКА! Купите нашу книгу

• Факты священны: сила данных (на Kindle)

Больше открытых данных

Журналистика данных и визуализация данных от The Guardian

Данные мировых правительств

• Поиск правительственных данных мира с помощью нашего шлюза

Данные о развитии и помощи

• Поиск глобальных данных о развитии с помощью нашего шлюза

Можете ли вы что-то сделать с этими данными?

• Flickr Пожалуйста, разместите свои визуализации и мэшапы в нашей группе Flickr
• Свяжитесь с нами по адресу [email protected]

• Получите данные от А до Я
• Больше в каталоге Datastore
• Следите за нами в Твиттере
• Нравится нам в Facebook

Как выбрать: Готовые блюда

Они могут быть удобными, но как готовые блюда сочетаются с питательной ценностью? Руководство по здоровому питанию проверяет их.

Нужен быстрый вариант горячего блюда? готовые блюда – удобная альтернатива домашней кухне. Но насколько они здоровы?

Мы обнаружили, что некоторые из них лучше включить в общую здоровую диету в качестве случайного запасного варианта, в то время как другими можно наслаждаться чаще.

Что доступно?

Хорошие новости для занятых людей, одиноких поваров или тех, кто ищет вариант на случай чрезвычайной ситуации: у них есть большой выбор. Готовые блюда поступают на прилавки в замороженном, охлажденном или вакуумном виде. Мы нашли широкий выбор блюд на любой вкус, в том числе традиционные европейские, карри, тайские, китайские.

Количество безглютеновых и вегетарианских блюд постоянно растет. Здесь мы включили только готовые блюда, содержащие белок, овощи и углеводы.

Размеры блюд значительно варьировались, от 200 г до 450 г. Для сравнения, средний вес блюд из Руководства по здоровому питанию составляет около 450 г.

Энергия

Мы нашли готовые блюда, энергетическая ценность которых варьировалась от крошечных 545 кДж до человеческих 3060 кДж на один прием пищи. Мы бы не назвали 545 кДж едой. Если вы ведете физически активный образ жизни или работаете, вам может подойти выбор высококалорийной пищи, но будьте осторожны, так как в ней часто больше жира, чем белка или углеводов. Готовые блюда, которые, как мы обнаружили, соответствовали нашим рекомендациям по насыщенным жирам и натрию, как правило, были менее калорийными.

Мы рекомендуем выбирать готовые блюда, содержащие не более 2500 кДж на порцию.

Насыщенные жиры

Содержание насыщенных жиров в готовых блюдах сильно различалось. Самое низкое, что мы нашли, было 0,5 г на порцию, максимальное — 24,9 г на порцию. Учитывая, что рекомендуется потреблять не более 24 г насыщенных жиров в среднем на 8700 кДж в день, выбор здоровой готовой еды может иметь большое значение.

Мы рекомендуем выбирать готовые блюда, содержащие не более 7 г насыщенных жиров на порцию.

Натрий

При приготовлении домашних блюд мы можем контролировать количество добавляемой соли. Покупка готовой еды означает, что мы полагаемся на то, что производители сделают правильный выбор от нашего имени. Около половины готовых блюд, которые мы нашли на рынке, попали в наши рекомендации. Один продукт, который мы обнаружили, содержал больше рекомендуемой суточной нормы в 2000 мг натрия за один прием пищи.

Мы рекомендуем выбирать готовые блюда с содержанием натрия не более 800 мг на 100 г.

Добавьте замороженные овощи или рис, приготовленный в микроволновой печи, чтобы увеличить энергию и клетчатку легких блюд, если вы обнаружите, что еда с менее чем 10 г белка не удовлетворяет вас очень долго, добавьте ¹/³ чашки замороженных бобов эдамаме для дополнительных 6,5 г белка. вместе с оптоволокном 4 г и всего 330 кДж.

Как выбрать

Используйте эти критерии для сравнения готовых блюд

Некоторые готовые блюда, которые мы обнаружили, соответствуют критериям HFG

Все приведенные здесь примеры продуктов были правильными на момент публикации. Тем не менее, не забывайте время от времени проверять ингредиенты и информацию о питании, так как они могут меняться со временем.

Countdown Beef & Black Beef с длиннозернистым рисом
4 доллара США за 350 г еды
В одной порции: 1710 кДж, 18,9 г белка
, 2,5 г насыщенных жиров, 752 мг натрия

Вкусный рассыпчатый рис

Жареный цыпленок McCain
5,99 $ за 320 г муки
На порцию: 1170 кДж, 20,5 г белка
, 2,9 г насыщенных жиров, 800 мг натрия

Вкусный традиционный фаворит

Коттеджный пирог Tomorrow’s Meals
4,69 $ за 250 г еды
На порцию: 953 кДж, 17,8 г белка
, 3,8 г насыщенных жиров, 684 мг натрия

Вкусный фарш, как домашний.

Каннеллони с тыквой и рикоттой Weightwatchers
5,49 долл.