Рецепты блюд в успенский пост: Рецепты блюд на Успенский пост на каждый день с фото пошагово на Webspoon.ru

Содержание

Рецепты блюд на Успенский пост на каждый день с фото пошагово на Webspoon.ru

Не смотря на то, что Успенский пост длится всего две недели (с 14 по 27 августа), он является одним из самых строгих.

По понедельникам, средам и пятницам разрешается употреблять в пищу только те постные растительные продукты, которые не подвергались тепловой обработке, то есть придерживаться сухоядения. А вот по вторникам и четвергам можно есть горячую еду, но опять же без масла. Растительное масло и вино позволяется добавлять в рацион по субботам и воскресеньям. Рыбные блюда разрешаются только 19 августа, в день Преображения Господнего.

Наша подборка рецептов постных блюд поможет составить меню на каждый день. Мы собрали лучшие идеи того, что можно приготовить в Успенский пост, чтобы ваше питание было разнообразным и вкусным!

Первые блюда



  • Постный борщ с грибами



  • Крем-суп из шампиньонов постный



  • Постный борщ с красной фасолью



  • Капустняк постный



  • Картофельный суп с помидорами



  • Суп с белой фасолью и свежей капустой

Вторые блюда



  • Манты с фруктово-тыквенной начинкой



  • Льняные котлеты



  • Рис с цветной капустой



  • Картофель с грибами в мультиварке



  • Перец фаршированный гречкой



  • Картофель с перцем и баклажанами в духовке



  • Рис с болгарским перцем



  • Шаурма постная



  • Капуста тушёная с грибами и фасолью

Закуски и салаты



  • Винегрет классический



  • Салат из брокколи и фасоли



  • Хумус из фасоли



  • Веганский оливье



  • Кабачковая икра кусочками



  • Салат из помидоров и авокадо



  • Постные оладьи с луком



  • Салат из огурца, сырой свёклы и моркови



  • Веганская колбаса

Десерты



  • Сладкая финиковая колбаска



  • Коврижка постная на чае



  • Постное печенье с семечками



  • Мармелад из крыжовника



  • Сладкий бургер



  • Козинаки из грецких орехов



  • Постные блинчики с яблоками



  • Постное морковное печенье



  • Постный медовик


Обязательно посмотрите наши остальные постные рецепты.

что можно есть — Шуба

Виктория Вакив

Праздник Успения Пресвятой Богородицы отмечается 28 августа. Чтобы подготовиться и духовно очиститься, верующие соблюдают Успенский пост. И хотя он длится недолго — с 14 по 27 августа включительно, считается одним из самых строгих.

Чтобы подготовить тело и душу к Успенскому посту, христиане отмечают заговины. В этот день можно съесть продукты животного происхождения — мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. Лучше есть эти продукты в ограниченных количествах и делать упор на растительную пищу, чтобы организм лучше адаптировался к изменениям.

Что и в какие дни можно есть в Успенский пост?

  • понедельник, среда и пятница — растительная пища без масла и тепловой обработки
  • вторник и четверг — растительная пища без масла, но с тепловой обработкой
  • суббота и воскресенье — растительная пища с маслом, тепловой обработкой и вином

19 августа на Преображение Господне можно добавить в меню рыбу.

Напоминаем, что пост могут не соблюдать пожилые и больные люди, беременные женщины и дети.

Если вы не относитесь к одной из этих категорий, смотрите, какие блюда можно съесть в Успенский пост.

Понедельник

Овсянка без варки со сливами / © Depositphotos

Овсянка без варки со сливами

На завтрак рекомендуем съесть овсянку без варки с фруктами и миндальным молоком. Чтобы не подвергать блюдо тепловой обработке, хлопья нужно замочить накануне.

Читайте также

Анастасия Голобородько

Как составить полноценный веган-день: советы нутрициолога

Рецепт овсянки без варки со сливами 

Что еще можно?

Авокадовое смузи 

Вторник

Овощной бульон / © Depositphotos

Овощной бульон

Бульоны давно считались природным лекарством — и от простуды спасут, и восстановиться после пищевого отравления помогут. А еще у них есть заряд витаминов и минералов, которые так необходимы организму во время поста!

Рецепт овощного бульона

Что еще можно?

Красная капуста в яблочном соке с горчицей

Среда

Овощной салат качумбер / © Depositphotos

Простой овощной салат качумбер

Если вам хочется разнообразить меню, то предлагаем приготовить индийский салат качумбер, который на самом деле имеет только экзотическое название. Он готовится из томатов, огурцов, лука, зелени и лимонного сока. Никакого масла!

Рецепт овощного салата качумбер

Что еще можно?

Конфеты из сухофруктов

Четверг

Фасоль в томатном соусе / © Depositphotos

Фасоль в томатном соусе

Фасоль является хорошим источником растительного белка и клетчатки, а эта парочка хорошо насыщает и не позволяет быстро проголодаться. Добавьте томатный соус для пикантного вкуса.

Что еще можно?

Печеные яблоки, фаршированные сухофруктами и орехами

Пятница

Малиновый сорбет / © Depositphotos

Малиновый сорбет

Пока лето, не хочется отказывать себе во вкусных и охлаждающих блюдах. Но мороженое во время Успенского поста нельзя, так что придется заменить его на не менее вкусный сорбет. Добавьте малину, и вы получите истинное удовольствие!

Рецепт малинового сорбета

Что еще можно?

Кисель из клюквы

Суббота

Голубцы с рисом и грибами / © Depositphotos

Голубцы с рисом и грибами

Неделя на Успенском посту подходит к концу, и верующим разрешается есть пищу, подвергающуюся термической обработке, обогащать ее маслом и подавать с вином. Лучшее блюдо для постной трапезы — голубцы с рисом и грибами. Никакого мяса, но вкус вам напомнит классику.

Рецепт голубцов с рисом и грибами

Читайте также

План питания на неделю: меню на 1200 калорий

Что еще можно?

Тыквенные котлеты с картофелем

Воскресенье

Кускус с запеченными овощами / © Depositphotos

Кускус с запеченными овощами

Любая крупа — это медленные углеводы и клетчатка, поэтому и желудку хорошо, и кишечник исправно работает. Добавьте любимые овощи, и блюдо станет любимым даже вне постного меню. Советуем приготовить кускус с баклажанами, томатами и кабачком.

Рецепт кускуса с запеченными овощами

Что еще можно?

Перец, фаршированный булгуром с грибами

Католическая кухня: пир в честь Успения

15 августа отмечается Торжество Вознесения Богоматери на небеса, обязательный праздник. В восточных церквях это называется Успение , или сон Богородицы.

У меня было много идей на этот день, но время планирования было занято семейными делами и предстоящими событиями. У меня нет фотографий, чтобы поделиться этими рецептами, но вы можете использовать свое воображение.

Самая примечательная традиция в этот день — благословение фруктов и трав, хотя в некоторых районах благословение включает в себя пшеницу и, в частности, виноград. Это пир первых плодов, пир, напоминающий нам о ветхозаветных приношениях Богу лучшего из их начала жатвы.

Справочник народного благочестия объясняет значение этого праздника и обычай освящения трав:

В германских странах обычай освящения трав связан с 15 августа. Этот обычай, вошедший в Rituale Romanum , представляет собой наглядный пример подлинной евангелизации дохристианских обрядов и верований: нужно обратиться к Богу, чрез чье слово «земля произвела растительность: растения, приносящие семена в различных их видах, и деревья, приносящие плод с семенем внутри по разным видам их» (Бытие 1, 12), чтобы получить то, что раньше было получено с помощью магических обрядов; чтобы остановить вред, наносимый ядовитыми травами, и воспользоваться эффективностью лечебных трав.

Это древнее использование стало ассоциироваться с Пресвятой Девой Марией отчасти из-за библейских образов, применяемых к Ней, таких как виноградная лоза, лаванда, кипарис и лилия, отчасти из-за того, что ее рассматривали как благоухающий цветок из-за ее добродетели, и прежде всего из-за Исаии 11, 1 и его упоминания о «ростке, произрастающем из ребра Иессея», который принесет благословенный плод Иисуса.

Поэтому для этого праздника я добавляю в свои блюда фрукты и травы. Мне нравится делать этот салат Ассумпта с нашими свежими помидорами, технически фруктами, с большим количеством трав. Этот рецепт принадлежит брату Виктору-Антуану д’Авила-Латуретту из его Двенадцать месяцев монастырских салатов . Я люблю эту кулинарную книгу, особенно летом.

Салат «Успенская»

«Этот соблазнительный салат всегда подают в качестве закуски. Он является одним из наших любимых на праздник Богородицы, а особенно мы любим его на праздник Успения 15 августа, когда садовые помидоры в самом разгаре. Лучший.»

Салат
8 спелых помидоров среднего размера, нарезанных ломтиками
1 красная луковица, мелко нарезанная
1 стакан черных оливок без косточек, слить воду
1/3 стакана нарезанного свежего базилика
1/4 стакана нарезанного свежего орегано
1/4 стакана нарезанной свежей итальянской петрушки
1 стакан нарезанного кубиками сыра фета (я опускаю из-за пищевой аллергии)

Винегрет
1/2 стакана плюс 2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима
5 ст. красный винный уксус
1 измельченный зубчик чеснока
Соль и свежемолотый перец

Взбейте ингредиенты для винегрета, пока они не загустеют. Дайте постоять около 1 часа, прежде чем использовать для замачивания чеснока. Для салата разложите ломтики помидоров на 6-8 салатных тарелках. Среди них выложите лук и оливки. Равномерно посыпьте зеленью, затем добавьте кубики сыра в середину каждого блюда. Взбейте винегрет непосредственно перед подачей на стол и равномерно полейте им каждую тарелку. Подавать немедленно.

Я люблю выращивать травы — на самом деле они просто мечта ленивого садовника (или занятой мамы), так как за ними очень легко ухаживать. Я собираюсь сделать букет из некоторых наших трав (и цветов) и получить семейное благословение, а затем включить часть нашего урожая фруктов и трав в еду и поделки.

У нас есть одно растение, которым мы наслаждаемся, — это лаванда, известная как Сушилка Марии (у розмарина есть похожее название). Обычно не думают есть лаванду, но цветок съедобен. Я подумал, что засахаренный цветок лаванды и печенье с лавандой будет легко приготовить.

Этот рецепт можно найти в Травы для свадеб и других торжеств Берты П. Репперт (впервые напечатано как Травы для невесты ).

Лавандовые палочки

12 стеблей свежих цветков лаванды
1 яичный белок, взбить до образования пены
1/2 стакана сахарного песка

Срезать со стеблей только цветы. Обмакнуть веточки во взбитом яичном белке. В отдельной посуде обваляйте или посыпьте сахарным песком. Сушить на вощеной бумаге. Делает 1 дюжину съедобных цветов.

Я нашел несколько вариантов Лавандового печенья в поваренных книгах, в том числе «Летняя книга » Сьюзан Бранч и в Интернете, например, этот рецепт.

Вариантов много, но обычно в качестве основы для рецептов я использую песочное, сахарное или масляное тесто для печенья, а затем добавляю лаванду. Кому-то нужны сухоцветы, кому-то свежие. Я думаю, что я предпочел бы использовать свежие цветы, а не более хрустящие сушеные. Для моего сына я собирался использовать не вызывающую аллергии смесь для сахарного печенья и добавить несколько свежих цветов лаванды. Печенье и съедобные цветочные кусочки станут прекрасным десертом, а также идеальной закуской к чаю.

Или я могу пойти еще более простым путем, приготовив десерт (с глазурью) и украсив его цветами и травами. Все в духе почитания Богоматери!

Богоматерь вознеслась на небеса, молись о нас!
Приколи это

12 простых способов отпраздновать Успение Пресвятой Богородицы

Прежде чем мы приступим к празднованию Успения Пресвятой Богородицы, давайте разберемся, зачем мы вообще это делаем. Я люблю разумность католической веры. Ответы на мои (и мои детские? вопросы) всегда рядом!

Что означает Успение Пресвятой Богородицы?

Успение Девы Марии относится к нашей католической вере в то, что Бог «принял» или вознес тело Марии на небеса, чтобы соединиться с ее душой.   В качестве особой милости ее тело было избавлено от естественного процесса разложения. Успение Пресвятой Богородицы празднуется 15 августа и является священным праздником.

Почему праздник Успения Богородицы важен?

Праздник Успения Пресвятой Богородицы важен, потому что он напоминает нам о том, что нужно созерцать Ее прекрасный пример исполнения Воли Божией в ее жизни. Успение Марии также указывает нам на день, когда наши тела будут подняты и соединены с нашими душами на небесах.

Есть ли в Библии Успение Марии?

№

Как католики, мы верим, что наша вера передается не только через Священное Писание, но и через Священное Предание. Как оглавление Библии можно найти только в Священном Предании, так и Успение Богородицы можно найти только там!

Подробную статью об этом можно найти здесь.

Как отмечают праздник Успения Пресвятой Богородицы?

Идти на мессу

Успение Пресвятой Богородицы является священным днем, а это означает, что вы обязаны посещать мессу. как наша семья начала жить по самым основным богослужебным законам. Все, что для этого потребовалось, — это понять, чему учит Церковь о воскресеньях и обязательных святых днях:

«По воскресеньям и в другие праздничные дни верующие обязаны присутствовать на мессе. Они также должны воздерживаться от такой работы или бизнеса, которые препятствуют поклонению Богу, радости, присущей Дню Господню, или должное расслабление ума и тела (канон 1247)».

  1. Пойти на мессу (пункт указан выше)
  2. Воздерживаться от ненужной подневольной работы
    1. Если папа может остаться дома и не ходить на работу в этот день, он это делает.
    2. Нет домашнего обучения.
    3. Нет проектов домов
    4. В этот особенный день нельзя делать покупки, есть вне дома или иным образом заставлять других выполнять рабскую работу.
  3. Наслаждайтесь днем ​​соответствующим отдыхом, духовным чтением, медитациями и делами милосердия.

Пойти на процессию

Крупные приходы или города могут устроить процессию в честь Успения Пресвятой Богородицы. Мы не нашли ни одного здесь, но держите ухо востро в своей шее в лесу!

Посадите сад Марии

Возможно, ваш сад Марии не был посажен в мае (месяце Марии). Независимо от того! Нет времени лучше настоящего!

Как создать сад Марии за 7 простых шагов (из реальной жизни дома)

Сады Марии (из Fish Eaters)

Приобретите себе статую Марии!

Если в вашей семье еще нет статуи Марии, сейчас самое время инвестировать в нее.

Вот лишь некоторые из моих фаворитов (все с Amazon — привет, двухдневная доставка для победы прокрастинатора!):

Украсить Успенский праздничный стол

Так начался день нашей семьи! Просто быстрое обновление праздничного стола, сохраняя нашу маленькую статую Марии в центре.

(Обещаю, Мэри не будет возражать, что у нее пропали руки — это значит, что ее очень любят малыши, которые бродят по нашему дому.)

Предложите Мэри свежесрезанные цветы

Я обожаю это время года и благоухающими (и бесплатными!) цветами, которые дарит двор для украшения нашего праздничного стола. Даже те, у кого нет места для праздничного стола, могут преподнести Марии веточку свежесрезанных цветов!

Ваза досталась мне от моей двоюродной бабушки и, как она сказала, «очень старая».

Читать книги о Марии для Успения Богородицы

Поскольку Кристиан сидит на медицинской кетогенной диете из-за эпилепсии, многие литургически подходящие продукты исключены (буквально!) для нашей семьи. Книги были основным способом просто отпраздновать литургический год в нашей семье!

Успение Богородицы Книги для детей:

Take it the Queen by Nobisso

Иисус и Мария: Жизнь Иисуса и Марии и история Фатимы для маленьких католиков

Книга Моя радуйся, Мария: Молитва нашей Матери

Бернадетт, Маленькая девочка из Лурда

Вот более полный список литературы на тему Марии для детей:  Книги Марии, обязательные к прочтению молодым католикам.

Хотите больше литургически вдохновленных книг? Ознакомьтесь с УДИВИТЕЛЬНЫМИ списками для печати в Прочитать списки католического ежегодника !

После долгих лет отсутствия чтения наряду с литургическим циклом Церкви, я, наконец, создал исчерпывающий и тщательно отобранный список списков католических книг для:

  • списков литургических книг по месяцам
  • список книг Марии
  • Список книг по Розарию
  • Список книг по католическим главам
  • Список книг по католической духовности для детей
  • Список книг по Адвенту и Рождеству
  • Список книг Великого поста и Пасхи

Все в удобном для печати формате!

Празднуйте с чаем в стиле Марии!

Чтобы успокоить детские животы до полуденной мессы, мы отпраздновали это утренним чаем.

Простой морской чай Меню:

Хлеб с цуккини

Ягоды со взбитыми сливками (напоминает Марию, поднимающуюся в облака!)0114

Богослужение или Часовая литургия — это время, которое Церковь отводит для молитвы. Это способ, которым мы можем соединить нашу молитву с молитвами большей Церкви, и эти молитвы естественно литургически уместны!

Разбираться в Office с помощью требника может быть сложно, но удобный Magnificat упрощает его для таких новичков, как я!

Пойте гимн

Мы спели несколько стихов из Непорочной Марии, гимна, который дети выучили пару лет назад.

Вот еще несколько хороших вариантов для пения или запоминания:

  • Непорочная Мария, Звезда Утренней
  • Пресвятая Мария
  • Mater Amablis
  • Ave Maria
  • Святая Мария 90, 90,126 , Mother Mild

Наслаждаемся чаепитием со свежими цветами на кухонном столе. Ужин варился в мультиварке, чтобы упростить приготовление ужина.

Дети нашли золотые тарелки и голубые салфетки у Долларового дерева — так уместно для праздника Марии!

Успение Марии Охота за мусором

Во время нашего утреннего чаепития один из детей упомянул, что охота за мусором будет очень веселой. Я смог организовать охоту за несколько минут во второй половине дня. Лоуэлл, наш старший сын, смеялся над моими банальными подсказками, но я сказал ему, что он не может ожидать от меня слишком многого в такой короткий срок!

Дети были в восторге от начала охоты за мусором! Вот наши подсказки. Не стесняйтесь переделывать их, чтобы они работали на вашу семью!

Подсказка №1

«Где в Фатиме видели милую Марию?

Она проплыла над зеленым растением.

Хотя они не растут здесь, но растут другие виды,

Посмотрите во дворе одного из них, чтобы найти следующую подсказку. Подсказка № 2

Ее сын родился в бедных яслях,

Следующая подсказка находится за дверью этой комнаты.

Ответ: Детская

Подсказка №3

Стелла Марис — что это значит?

В переводе с латыни означает «Звезда моря».

Это титул, который мы даем Богоматери, которая защищает тех, кто в море,

В Айове нет океана, но где в нашем дворе может быть вода?

Ответ: Детский бассейн на заднем дворе.

Подсказка #4

Мы чтим Марию через молитвы и преданность

Чтобы разгадать эту следующую подсказку, вам нужно прыгнуть в движение.

Здесь можно поставить свечу или помолиться.

Место, чтобы помнить, что она и Иисус всегда рядом.

Ответ: Семейный праздничный стол

Подсказка №5

Сегодня Успение, день, когда Мария вознеслась на небеса,

Иисус говорит нам вынуть «закваску».