пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный

 —

1 шт.

помидоры черри

 —

100 г

перец болгарский

 —

1 шт.

лук-порей

 —

1 шт.

стебель сельдерея

 —

2 шт.

морковь

 —

1 шт.

паста томатная

 —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная

 —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки

 —

1 шт.

грудка индейки

 —

1 шт.

морковь

 —

2 шт.

лук репчатый

 —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная

 —

200 г

свекла

 —

700 г

масло растительное

паста томатная

 —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок

 —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри

 —

5 шт.

кунжут

 —

1 щепотка

лапша яичная

 —

1

шампиньоны

 —

3 шт.

перец болгарский

 —

2 стенки

филе куриное

масло растительное

 —

1 ст. л.

петрушка

яйцо

 —

1 шт.

уксус

 —

1 ч. л.

вода

 —

1 л

мисо паста

 —

1 ст. л.

соус соевый

 —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый

 —

1 шт.

масло растительное

кетчуп

 —

2 ст. л.

томаты в собственном соку

 —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

👌 Жареный перец, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Треска с овощами по-провански за 30…

Приготовить быстрый, легкий и оригинальный семейный ужин на сковороде у вас не составит труда, если вы воспользуетесь нашим простым рецептом французской кухни. Рыбное филе с овощами у вас получится пр…

Жареный перец с подливкой

Жареный перец — очень вкусная овощная закуска. Особенно вкусное блюдо — перец жареный целиком с подливкой. Никого не оставит равнодушным сногсшибательный аромат жареного болгарского перца, который не…

Перец по-одесски

Давайте познакомлю вас с рецептом жареного перца с колоритным названием «Одесский».

Историю этого блюда, к сожалению, не знаю. Но то, что оно пользуется огромной популярностью наравне с форшмаком,…

Жареный болгарский перец — простой и…

Жареный болгарский перец — простой и вкусный гарнир, который подчеркивает его натуральную сладость. Овощное диетическое блюдо содержит большое количество клетчатки и витамин С. Яркий и нежный овощной…

Жареный перец с грибами, курицей и б…

Сезон болгарского перца в разгаре. Хочется использовать этот полезный овощ везде. Я уже его фаршировала, жарила с луком, теперь хочу показать, как можно соединить его с курицей, грибами и брынзой.
 …

Запечённый болгарский перец с чеснок…

Это именно тот рецепт, который должна знать каждая хозяйка. Перец, приготовленный таким способом, имеет просто отменный вкус. Да ещё и выглядит отлично! Это превосходное дополнение к курочке и мясным…

Жареный перец с чесноком по-испански…

Ищете быстрый и оригинальный рецепт, чтобы угостить своих гостей до того, как принесут основное блюдо? Просто приготовьте жареный перец с чесноком в испанском стиле и увидите, как удивительно хороша э…

Большой и сытный сэндвич с курицей и…

Бутерброд с жареным красным перцем — отличный пример того, что можно сделать с некоторыми продуктами из холодильника менее чем за 10 минут. Еще одна вещь, которая действительно делает этот бутерброд о…

Жареный перец с чесноком

Перец болгарский 13–15 шт.
Чеснок 4–5 зубчик
Растительное масло 120–150 мл.
Уксус 3–4 ст.л.
Перец чёрный молотый

Жареный болгарский перец с помидорам.

..

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Жареный болгарский перец с помидорами. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Жареный болгарский перец с поми
Перец с…

Жареный болгарский перец с сыром чуш…

Рецепт Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек)
Перец болгарский 5-6 шт.
Сыр твёрдый 250 гр.
Зелень 70 гр.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 20 гр.

Жареные перцы

Сладкий перец 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Оливковое масло 1/2 ст.
Петрушка 1 шт.
Уксус бальзамический 1 шт.
Соль 1 по вкусу

Перец жареный с чесноком

Перец 6-8 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Растительное масло 2-3 ст.л.
Уксус 1-2 ст.л.

Китайский гарнир жареный рис с гриба…

Рис длинозерный
Грибы
Лук репчатый
Перец болгарский
Соус соевый
Масло кунжутное
Растительное масло

Жареный фаршированный перец.

Перец 2 шт.
Мука 1.5 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст.л.
Укроп 2 веточка
Растительное масло 20 гр.
Соль
Перец чёрный молотый

Жареный перец с чесноком и помидорам…

Жареный перец с чесноком и помидорами
Перец болгарский 7 шт.
Чеснок 6 зубчик
Помидор 2 шт.
Уксус
Зелень
Соль

Жареный перец с помидорами и яйцом

Перец болгарский

Жареный перец по-мексикански

Перец болгарский 5 шт.
Картофель 2 шт.
Лук красный 1 шт.
Кукуруза консервированная 140 гр.
Перец чили 1/2 стручка
Сметана 3 ст.л.
Соль
Чёрный перец
Перец чили хлопьями
Растительное масло 3 ст.л.

Жареный болгарский перец на зиму

Перец болгарский 5 кг.
Растительное масло 1,5 л.
Уксус 9% 0,5 л.

Жареный перец на зиму в масле с чесн…

Сладкий болгарский перец
Чеснок
Сахарный песок
Соль 1/2 ч.л.
Уксус 1/2 ч.л.
Молотый перец по вкусу и желанию
Масло растительное 5 ст. ложек + 1 ст. ложка для жарки

Жареная картошка с болгарским перцем

Картофель 6-8 шт.
Перец 2 шт.
Растительное масло 4 ст.л.
Зелень
Соль
Перец

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ

Болгарский перец жареный
Перец болгарский 10 шт.
Чеснок 4 зубчик
Уксус
Соль
Растительное масло

Салат из жареных перцев с помидорами…

Крупный твердый помидор
Перец сладкий жёлтый
Перец сладкий красный
Сладкая красная луковица
Оливковое масло 6-8 ст.л.
Лимонный сок
Перец чили молотый 1 щепотка
Чеснок 4 зубчик
Средний пучок кинзы
Семя…

Жареный перец в мультиварке: вкусная…

Это простой рецепт, с помощью которого можно быстро приготовить вкусный перец
Перец болгарский 9 шт.
Чеснок 2 зубчик
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.

Жареный перец на зиму без уксуса

Перец болгарский 650–700 гр.
Соль
Растительное масло 2 ст.л.

Картофель жареный с перцем

Картофель жареный с перцем
Картофель 6 шт.
Растительное масло 70 мл.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Чеснок 3 зубчик
Прованская трава 0.5 ст.л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Соль

Жареная свинина с болгарским перцем

Свинина 600 гр.
Перец 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Растительное масло 2 ст.л.
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу

Жареные перцы с томатным соусом Basi…

Томатный соус с базиликом 4 ст.л.
Оливковое масло 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Перец сладкий зелёный 8 гр.

Миндаль жареный с перцем

Миндаль жареный с перцем- супер закуска.
Миндаль
Растительное масло
Соль мелкая
Перец красный молотый

Жареный болгарский перец

Жареный болгарский перец
Перец болгарский 6 шт.
Масло оливковое
Чеснок 2 зубчик
Соль морская 0.5 ч.л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Винный уксус 1 ст.л.

Хумус с жареным перцем халапенью

Перец халапеньо 4 шт.
Нут 250 гр.
Чеснок 3 зубчик
Масло оливковое 60 гр.
Лимонный сок 30 гр.

Окра с жареным красным перцем

Масло подсолнечное 1 ст.л.
Перец чили 1 шт.
Лук-шалот 1 шт.
Окра 450 гр.
Перец чили 2 шт.
Чеснок 2 шт.

Жареный перец на зиму

Сладкий болгарский перец
Чеснок
Сахарный песок
Соль 1/2 ч. л.
Уксус 1/2 ч.л.
Молотый перец по вкусу и желанию
Масло растительное 5 ст. ложек + 1 ст. ложка для жарки

Жареный перец в мультиварке: вкусная…

Это простой рецепт, с помощью которого можно быстро приготовить вкусный жареный перец в мультиварке на зиму в кисло-сладком маринаде.
Перец болгарский 9 шт.
Чеснок 2 зубчик
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ст….

Перец жареный на зиму

Перец жареный на зиму — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.
Перец сладкий 5 шт.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Растительное масло…

Брускетта c жареным перцем

Перец
Помидоры черри 400 гр.
Ложка каперсов 3 ст.
Промыть и осушить 3 ст.
Ложка красного винного уксуса 2 ст.
Оливковое масло 4 ст.
Крупная соль и молотый перец
Ломтик хлеба
На тост
Пармезан 30 гр.
На…

Жареный перец в мультиварке: вкусная…

приготовление консервированого на зиму перца в мультиварке
Перец болгарский 9 шт.
Чеснок 2 зубчик
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.

Жареный сладкий перец на зиму

Жареный сладкий перец на зиму — фото 6 шага
Перец болгарский 1 кг.
Укроп 1 пучок
Чеснок 3 шт.
Соль 3 ч.л.
Сахар 6 ч.л.
Уксус 9% 3 ч.л.
Вода
Масло подсолнечное

Жареный перец чили под сладким дынны…

Из расчет на 4-ый человек: острый жгучий перец — 600г

ЛУЧШИЕ фаршированные мини-перцы

Фаршированные мини-перцы — это вкусная и яркая закуска, которая чем-то напоминает более полезную и менее острую версию халапеньо. Их можно запекать в духовке или готовить на гриле! Каждый раз, когда я делаю это, весь лоток полностью разрушается.

Удивительно, насколько вкусны эти маленькие фаршированные перцы, потому что они очень простые. Но есть определенные рецепты, в которых сходство вкусов настолько сильное, что сочетание получается дико вкусным без какой-либо суеты.

В целом я большой поклонник фаршированных перцев, и в блоге я делала халапеньо, завернутые в бекон, и фаршированные острые перцы вишни. Как бы я ни любил эти два рецепта, что хорошо в этом рецепте, так это то, что вы можете контролировать остроту .

Когда ты собираешься откусить фаршированный халапеньо целиком, невозможно сказать, насколько он будет острым, и слишком много раз мой рот был в огне!! Это должно быть слишком много. Но здесь вы получаете ощущение сладкого, мягкого перца с оттенком халапеньо в начинке, так что вы получаете это тепло и аромат в смягченном виде.

Итак, если вы ищете простую, но вкусную закуску, а также яркую и красивую, эти перцы просто фантастические. Вы даже можете добавить их на тарелку антипасто и получить эпическую доску, чтобы подать ее на следующей встрече.

Советы для достижения наилучших результатов

Используйте мягкий, не рассыпчатый козий сыр. журнала. На самом деле мой любимый бренд — Costco (у него прекрасная естественная сладость), но бренд Whole Foods и Chavrie тоже великолепны.

Подберите правильное количество начинки – Не торопитесь, чтобы добавить нужное количество начинки к каждому перцу. Они не должны быть ни недонабиты, ни переполнены.

Оставьте ножку на — мне нравится оставлять ступеньку как из соображений эстетики, так и потому, что я заметил, что люди используют ее как «ручку» для еды. Однако, если вы предпочитаете, вы можете отрезать стебель во время подготовки.

Пошаговый обзор:

Начните с приготовления начинки, состоящей из мягкого козьего сыра, тертого пармезана, свежемолотого халапеньо, чеснока и черного перца:

Между прочим, быстрый совет для посева перцев халапеньо — использовать для их удаления пресс-форму для дынь:

Удаление семян и ребер значительно снижает остроту.

Перемешайте, чтобы ингредиенты соединились в пышную сливочную начинку:

Вымойте фунт мини-сладкого перца и разрежьте его пополам посередине:

Когда я делаю это для вечеринки, я оставляю верхушки, потому что Я думаю, что это выглядит красиво, но вы можете отрезать их, если хотите. Я не утруждаю себя удалением из них ребер, и в большинстве из них на самом деле нет семян, поэтому не требуется особой подготовки, кроме разделения пополам.

Поместите нарезанные перцы в миску и перемешайте, чтобы они покрылись оливковым маслом и солью:

Затем наполните все мини-перцы приготовленной начинкой:

Ее должно быть достаточно, чтобы щедро наполнить каждую половинку перца.

Варианты приготовления

Духовка: При запекании в духовке готовьте мини-перцы примерно 20-25 минут при температуре 425F.

Traeger: Добавляет замечательный аромат дыма. Готовьте на сильном огне около 30 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а перец не станет мягким.

Угольный или газовый гриль: Убедитесь, что температура не превышает 450F, и готовьте около 20 минут.

Независимо от того, какой из этих способов приготовления вы выберете, вы лучше добьетесь готовности, чем времени. Сыр должен стать слегка золотистым сверху, а перцы должны стать мягкими, как показано на рисунке:

Как подавать

Эти фаршированные мини-перцы особенно хороши, когда они горячие и пузырятся, поэтому постарайтесь подавать сразу. Я обычно подаю их прямо на подносе, на котором я их готовил, чтобы сохранить тепло как можно дольше (хотя, если у вас есть маленькие дети, вы можете переложить их на тарелку).

Паштет из копченого лосося, водяные каштаны, завернутые в бекон, и куриный соус из буйволиного молока — вот некоторые из моих любимых закусок для вечеринок, которые можно подавать вместе с ними. Вы можете увидеть полную коллекцию в разделе «Закуски» моего указателя рецептов.

Советы по приготовлению и часто задаваемые вопросы

Как хранить оставшиеся фаршированные мини-перцы?

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Можно ли заморозить фаршированные мини-перцы?

Да, хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Как разогреть фаршированные мини-перцы?

Разогрейте в духовке при 300F в течение 10 минут, пока не прогреется. Микроволновая печь также подойдет, около одной минуты на 10 перцев. Если вы разогреваете замороженные продукты, добавьте несколько минут к времени приготовления в духовке и 30 секунд к времени приготовления в микроволновой печи.

Можете ли вы масштабировать этот рецепт?

Абсолютно! Вы действительно можете умножить это столько, сколько захотите.

Вам понравился рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.

Мини-перцы с начинкой

Порции: 50 штук

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут перец халапеньо, и их можно запечь в духовке или приготовить на гриле!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

отзыва
Оставить отзыв »

• 1 фунт мини-сладкого перца
• 2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
• соль
• 10 унций размягченного козьего сыра (мягкий шевре)
• 2/3 стакана тертого пармезана (40 г по весу)
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 2 шт. 1/3 стакана (измерено)
• 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца

• Разогрейте духовку до 425F*.

• При желании удалите плодоножки у перцев (я оставляю их для красоты), затем разрежьте каждый пополам. Поместите в миску с оливковым маслом и 1/4 чайной ложки соли и хорошо перемешайте.

• В большой миске смешайте козий сыр, пармезан, чеснок, халапеньо и черный перец.

• Наполните нарезанные перцы небольшими ложками начинки. У вас должно получиться достаточно начинки, чтобы наполнить перцы щедрым количеством, немного выступая над верхушками перцев.

• Запекайте перец около 20-25 минут, пока перец не станет мягким, а сыр не станет золотистым по краям. Наслаждаться!

*Для других способов приготовления вы также можете готовить их на высокой мощности в течение примерно 30 минут или на гриле в течение примерно 20 минут. Вы стремитесь к готовности больше времени, с мягким перцем и слегка золотистой начинкой.

Хранение остатков:  Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Замораживание: Хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Разогрев: Разогревайте в духовке при температуре 300F в течение 10 минут, пока не прогреется. Микроволновая печь также подойдет, около одной минуты на 10 перцев. Если вы разогреваете замороженные продукты, добавьте несколько минут к времени приготовления в духовке и 30 секунд к времени приготовления в микроволновой печи.

Масштабирование: Не стесняйтесь уменьшать вдвое, удваивать или масштабировать этот рецепт по желанию.

Калории: 28 ккал, Белки: 1 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 3 мг, Натрий: 41 мг, Калий: 23 мг, Витамин А: 360 МЕ, Витамин С: 12,2 мг, Кальций: 23 мг, Железо: 0,2 мг

Питание оценивается с использованием базы данных продуктов питания и предназначено только для использования в качестве ориентира в информационных целях.

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Автор: Joanne Ozug

Рецепт сладкого перца, фаршированного моцареллой

Сладкий мини-перец, фаршированный копченой моцареллой, базиликом и сбрызнутый бальзамическим уксусом и оливковым маслом

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 28 марта 2022 г.

Элиза Бауэр

Вы видели, как в последнее время на рынках появляются пакеты со сладким перцем? Они стали моей новой любимой закуской. Я ем их сырыми, как попкорн. Хрустящий овощной попкорн со стеблями вместо ручек.

Когда гриль выключен, я просто смазываю перцы оливковым маслом и шлепаю их на гриль. Посыпьте солью, и у вас будет самый простой перец для мяса на гриле.

На днях у меня осталось немного копченой моцареллы по рецепту, и я решила нафаршировать ею свои любимые перчики.

Как будто эти маленькие перцы не могли поправиться. Ух ты!

Элиза Бауэр

Думайте об этом угощении как о итальянской интерпретации перца халапеньо. Немного моца, лист базилика, капелька оливкового масла и бальзамик — все это упаковано в симпатичный сладкий мини-перец.

Вы можете жарить на гриле, запекать или жарить (или даже в микроволновой печи, но вы не получите подрумянивания).

Мы используем копченую моцареллу, потому что она вкуснее обычной, но вы можете использовать любую из них.

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
15 минут

Общее время
30 минут

порций
12 фаршированных перцев

• 1 фунт сладкого мини-перца (около 12 штук)

• 1/4 фунта (115 г) копченого сыра моцарелла, нарезанного на кусочки толщиной 1/4 дюйма и длиной 2 дюйма

• 12 листьев базилика (сколько листьев базилика, сколько перца)

• 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима

• 2 чайные ложки бальзамического уксуса

• Соль по вкусу

1. Фаршированные мини-перцы с копченой моцареллой и базиликом:

   Работая по одному перцу за раз, положите плоской стороной вниз так, чтобы перец был наиболее устойчивым.