Читать книгу «Оригинальные рецепты любящей жены» онлайн полностью📖 — Натальи Чаботько — MyBook.

От автора

Эта небольшая книга оригинальных рецептов – мой первый серьезный опыт в создании продукта, жизнь которого не ограничивается сроком годности отдельных ингредиентов.

Я шла к ней четыре года, собирая в своем блоге все самое вкусное, интересное и доступное, – результат перед вами. Обычно книги, тем более первые, посвящаются близким или друзьям, а я первое свое издание полностью посвящаю вам, хранительницы домашнего очага. Будь вы молодая хозяйка, которая только начинает осваивать азы готовки, или же опытная хозяюшка, которая каждый день старается приготовить что-то неповторимое, – именно вы являетесь стержнем семьи, именно вы отвечаете за температуру отношений и взаимопонимание. Пусть эта книга хоть чуточку поможет вам порадовать тех, для кого вы готовите: любимых и самых дорогих людей – мужей и деток.

Кухня – не только горы грязной посуды, кухня – это возможность творить и экспериментировать, и чем реже итоги вашей работы остаются на столе, тем лучше вы ее сделали. Каждое блюдо я посвящаю своим самым родным, сыну и мужу, переживая в процессе готовки разные моменты нашей жизни. Может быть, поэтому каждый рецепт по-своему неповторим и оригинален… В стремлении приготовить идеальный десерт или ужин рождаются новые блюда, появляются новые рецепты, которыми я стараюсь тут же поделиться на страницах своего блога.

Я искренне надеюсь, что читательницы этой книги найдут для себя интересные рецепты, откроют новые сочетания уже привычных ингредиентов, которые облегчат жизнь и сделают ее вкуснее.

В книге собраны оригинальные рецепты из доступных всем продуктов, да и готовится все предельно просто. Блюда опробованы в жизни, порой и не раз, и получили высокую оценку у членов моей семьи и читателей zefira.net.

Сейчас с умилением я вспоминаю время, когда муж на протяжении полугода уговаривал меня оформить свое увлечение готовкой как публичное хобби в Интернете. Если бы не его настойчивость, сила убеждения, то не было бы сегодня этой книги и меня как профессиональной домохозяйки, в которую я переквалифицировалась из профессионального экономиста.

Отдельные слова благодарности хочу адресовать читателям своего блога zefira.net за поддержку, добрые слова, за то, что своими отзывами они показывают мне, что надо продолжать начатое, самосовершенствоваться, несмотря на ошибки, и не останавливаться на достигнутом.

Читателям своей книги хочу пожелать чуть больше семейного эгоизма, чтобы у вас было больше времени для себя и своей семьи. Думаю, эта книга окажется далеко не последней.

Салат с ветчиной и грушей

Ингредиенты

 1 груша

 100 г ветчины

 50 г очищенных грецких орехов

 50 г твердого сыра

 листья салата

 майонез по вкусу

Приготовление

1. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками на не очень мелкие кусочки, выложить в салатник.

2. Ветчину порезать тонкими пластинками и выложить на салат.

3. Грушу очистить от кожицы, порезать кубиками или тонкими ломтиками и выложить сверху на ветчину.

4. Полить салат небольшим количеством майонеза, присыпать тертым на мелкой терке сыром и порезанными грецкими орехами.

Салат из красной капусты с тыквой

Ингредиенты

 300 г краснокочанной капусты

 20 г изюма

 100 г тыквы

 30 г тыквенных семечек

 1 ст. л. семян кунжута

 3 ст. л. сахара

 1 апельсин

 соль, перец, прованские травы, растительное масло

Приготовление

1. Тыкву порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть маслом, выложить на противень, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и запечь в духовке при температуре 180 °C 10 минут.

2. Изюм замочить в горячей воде на 20 минут, воду слить, а изюм обсушить.

3. Капусту тонко порезать, посыпать солью и перцем, растереть руками, чтобы она пустила сок и стала мягкой.

4. На разогретую сковороду высыпать сахар, добавить 40 мл воды и тыквенные семечки, перемешать, выложить семечки на смазанную растительным маслом тарелку, остудить.

5. Сахар в сковороде развести соком одного апельсина и уварить пару минут на слабом огне, приправить перцем и добавить масло.

6. Капусту перемешать с семечками, тыквой и изюмом, полить соусом и посыпать семенами кунжута.

Салат с жареной картошкой и гранатом

Ингредиенты

 200 г свинины или мяса курицы

 2 картофелины

 1 морковь

 1 редька

 1 маленькая луковица

 1/2 крупного граната

 майонез

 растительное масло для обжаривания

 соль

Приготовление

1. Мясо порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить на большом огне до румяной

: Вкусные кулинарные рецепты блюд

13 «Избранное муженька» Написано мужем Chef in Training

Обязательно посмотрите
Избранное муженька #2
и
Избранное муженька #3
тоже 🙂

Привет! Это счастливая «морская свинка», которая может попробовать все рецепты в блоге, ее муж Дерек. Очень ревнивый? Я так и думал.

Сегодня мы собираемся немного встряхнуться на «Шеф-стажере»…. то есть я занимаю сегодняшнюю должность. Мы оба подумали, что это будет забавная идея. Многие из вас не знают мужа, стоящего за этим блогом, но поверьте мне, я играю огромную роль. Я дегустатор, пожиратель и легенда. Я был благословлен смехотворно быстрым метаболизмом, поэтому мне довольно легко переварить всю еду, которую вы найдете в этом блоге. Скажем так, мой рост 6 футов 2 дюйма и чуть меньше 150 фунтов. Я знаю… сумасшедший, верно? Все говорят, что это настигнет меня, когда мне исполнится 30. Это произойдет еще через 6 месяцев, так что, думаю, только время покажет. На работе меня также называют «большим человеком в кампусе», потому что я приношу все вкусности, которые готовит моя жена, и, поверьте мне, они невероятны.

Многие из вас задаются вопросом, куда девается вся еда, готовит ли когда-нибудь Никки одно и то же дважды и какие блюда действительно понравятся мужчинам в вашей жизни. Я уже несколько месяцев умоляю жену добавить в ее блог рубрику «Любимый муж».

Представь это. С новым блюдом каждый день трудно вспомнить все мои личные фавориты, потому что мы редко обедаем один и тот же дважды. Однако, когда мы это делаем, я хочу, чтобы это было то, что я любил. Моя жена обычно любит составлять списки постов с шагом 5 (много обсессивно-компульсивного расстройства?), но это мой пост. В следующем списке представлены ТОП-13 самых вкусных рецептов, которые я пробовал. Люблю тебя, детка, не ненавижу число 13.

Пристегнитесь и приготовьтесь насладиться одними из лучших рецептов, которые вы когда-либо готовили, и которые сделают ваших мужчин очень счастливыми. Если вы еще не сделали некоторые из них, позор вам, потому что вы многое упускаете.

Давайте начнем? (Графику делала моя жена, потому что она классная)

Куриная паста Cordon Bleu … Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, это ресторанное качество.

Чизбол с ананасом … Прошу жену везде брать с собой. Я назову его своим лучшим другом.

Легкие и вкусные фаршированные грибы … От этого у вас покалывают волосы на груди. Если вы не женщина, то это стало неловко.

Печенье с шоколадным пудингом … Это секретное оружие моей жены, позволяющее получить то, что она хочет.

Блины на пахте с ИЗУМИТЕЛЬНЫМ сиропом на пахте … Один только этот сироп может установить мир во всем мире.

Колорадский буррито с придушенным чили … Это настоящее мексиканское блюдо.

Wingers Sticky Fingers … Я взял свою жену на наше первое свидание в Wingers. Мы любим туда ходить. Этот рецепт буквально идентичен ресторанному.

Куриный соус «Баффало» … Ни одна Манапалуза не обходится без этого на столе.

Такитос с запеченной курицей … Наблюдаете за большой игрой? Это отличная еда, чтобы посидеть.

Гавайские стога сена … Если у Гавайев есть вкус, скажем так, я его нашел. Этот рецепт восхитителен.

Вышеупомянутые рецепты были в произвольном порядке, однако следующие несколько. Вот мои ТОП-3 любимых рецепта от Chef in Training.

#3. Oreos домашнего приготовления … Я учу своих детей, как делиться, но считаю, что с ними это невозможно.

#2. Куриная запеканка со сливочной брокколи … Это похоже на Lamborghini наполненный электроинструментами, которым моя жена управляет на максимальной скорости во время игры в Call of Duty.

#1. Куриные подушечки … Этот рецепт моя мама передала моей жене, он хранится у меня уже более 15 лет. Мне еще предстоит найти что-то, что я люблю больше, чем эти. Пока они остаются на вершине.

Надеюсь, эти рецепты понравятся всем так же, как и мне. Я так рад, что моя жена наконец сдалась и позволила мне опубликовать в этом блоге и поделиться с вами некоторыми из моих любимых. Я очень рада, что теперь у меня есть штамп «Любимый муж», так что следите за ним в будущих постах с рецептами.

-Дерек

рецептов свиданий | BBC Good Food

Рецепты свиданий | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 56

• Ванильная панакота

  Рейтинг 4,7 из 5,30 оценок

  Попробуйте приготовить этот классический итальянский десерт с нежной ванилью и свежей клубникой. Идеальное легкое лакомство для летней прохладной вечеринки

• Спагетти карбонара следующего уровня

  Рейтинг 4,8 из 5,62

  Приготовьте превосходные спагетти карбонара со сливочным голландским соусом и хрустящей панчеттой или гуанчиале. Вы также можете добавить яичный желток в конце

• Стейк Диана

  Рейтинг 4,9 из 5,6 оценок

  Угостите кого-нибудь классическим стейком с соусом Диана на ужин и поразите своим мастерством фламбе. Для максимальной роскоши мы выбрали стейк из филе

• Тарт из белого шоколада и кардамона с малиновой пудрой

  Оценка 4,8 из 5,5

  Попробуйте этот потрясающий десерт из белого шоколада, чтобы завершить воскресное жаркое. Посыпьте сублимированной малиной, чтобы сделать его особенным

• Запеченный морской окунь с соусом из лимонных каперсов

  Рейтинг 4,8 из 5,117 оценок

  Это элегантное безглютеновое основное блюдо достаточно особенное для званого обеда, но в то же время простое и быстрое в приготовлении без суеты

• Веллингтон с курицей и грибами

  Звездный рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

  Приготовьте праздничный ужин на двоих с этим курицей и грибами. Разрежьте золотистое тесто, чтобы найти сливочную, чесночную внутреннюю часть – совершенство

• Клубника в шоколаде

  Рейтинг 5 из 5,7 оценок

  Побалуйте себя клубникой в ​​шоколаде на десерт или во время романтического пикника. Посыпать молочным и белым шоколадом для вау-эффекта

• Свекольное ризотто с фетой

  Звездный рейтинг 4,9 из 5,20 оценок

  У вас есть свекла на этой неделе в ящике для овощей или вы выращиваете ее в саду? Покажите лучшие качества свеклы в этом шелковистом красочном ризотто с фетой

• Мильфей с малиной

  Рейтинг 3 из 5,2 оценок

  Слоеное тесто, крем-патисьер и свежая малина сочетаются друг с другом в этом потрясающем французском десерте. идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей за ужином

• Печенье ко Дню святого Валентина

  Рейтинг 3,8 из 5,11

  Эти идеальные сладкие угощения станут великолепным подарком для кого-то особенного. Сформируйте цилиндры из теста, затем просто нарежьте и испеките необходимое количество печенья.

• Резиновые сапоги из тушеных бычьих щечек с соусом из перца

  Рейтинг 4,8 из 5,16

  Эти индивидуальные резиновые сапоги с хрустящим слоеным тестом покрывают нежное мясо – идеальное основное блюдо для романтического ужина в День святого Валентина на двоих

• Баночки для попкорна с соленой карамелью

  Рейтинг 4,6 из 5,13 оценок

  Сладко-соленый, этот декадентский десерт подается в отдельных баночках с карамельной лужицей на дне и кремовой панна-коттой

  4

  7

  7

  7

  4

  7

  Мартини с малиной и маракуйей

  Оценка: 3 из 5,4

  Этот фруктовый коктейль на водке для двоих идеально подходит для романтического ужина в День святого Валентина. Положите сверху половинку маракуйи, чтобы придать особый шарм

• Слоеный торт Passion

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Приготовьтесь к званому обеду или празднику с этим вкусным фруктовым тортом, который можно заморозить на срок до 2 месяцев

• Жареный перепел, винегрет с луком-пореем и картофелем

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Бывший шеф-повар ресторана Барни показывает, как разделать маленькую дичь и подать ее с яйцами и салатом в стиле бистро

• Пирог с говядиной и пивом

  Рейтинг 4,7 из 5,56 оценок

  Пирог со стейком и элем — это классическая успокаивающая версия, приготовленная из масляного теста и темного насыщенного соуса

• Сэндвичи с шоколадом и лесными орехами

  9 A

  9 A

  9 A

  9 A

  9 A

  9 A

  9 A

  9 A

  9 A

  9 звездный рейтинг 4,2 из 5,8 оценок

  Любимая ложка в форме вкусных французских тостов в форме сердца со сладкой шоколадной начинкой

• Мидии с чоризо, фасолью и каволо-неро

  Рейтинг 4,9 из 5,6.

  Смешайте смелый вкус мидий и чоризо со спелой фасолью каннеллини и каволо неро для вкусного и легкого блюда. Идеально для романтического вечера

• Котлеты из баранины с липким инжиром и теплым салатом из фасоли и кускуса

  Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок

  Возьмите постную каре ягненка, чтобы произвести впечатление при приготовлении романтического ужина на двоих — подавать с фруктовыми марокканскими ароматами

• Обжаренные чесночные морепродукты с острым супом из хариссы

  Оценка: 4,5 из 5,9

  Приготовьте роскошную, романтичную (и быструю!) закуску на двоих со свежими морскими гребешками, креветками и острым перцем чили

• 1 булочка с сахаром

  Рейтинг 4,7 из 5,8

  Простой и быстрый рецепт булочки с великолепным сладким послевкусием — хрустящая сахарная корочка придает текстуру

• Спагетти с альо и олио

  Рейтинг 3,7 из 5,14 рейтинги

  Смешайте спагетти с золотистым чесноком и шелковистым оливковым маслом, чтобы приготовить это классическое итальянское блюдо, которое будет готово за время, необходимое для варки пасты.