простые рецепты от Едим Дома

Электрогриль — не самый главный кухонный девайс, но с ним готовка становится в разы легче и приятнее. Если на кухне появился этот незаменимый помощник, то вам откроется множество новых ярких вкусов, вы освоите приготовление интересных и необычных блюд. А мы поделимся рецептами для домашнего электрического гриля, которые придутся по вкусу и опытным, и начинающим кулинарам.

Зачем на кухне гриль

Удобство гриля заключается в том, что тепло подается непосредственно на поверхность, где находятся продукты. При этом полуфабрикат помещается либо прямо на рифленую поверхность, либо на каменную или тефлоновую основу. В двухсторонних моделях продукты зажимаются прессом и готовятся одновременно с двух сторон. 

Электрические грили хороши еще и тем, что еда в них получается не только вкусной, но и аппетитной. Она сохраняет витамины и свои полезные свойства, сочность, естественный цвет и натуральный вкус. Блюда, приготовленные на электрическом гриле, считаются более легкими, так как готовить их можно без масла.  Антипригарное покрытие не даст продуктам подгореть, а поддон для стекания жира, таймер и терморегулятор сделают процесс приготовления еды более комфортным.

Использование гриля также экономит время на приготовление еды, что актуально в современной жизни. Кроме того, многие модели компактны, их можно брать с собой на дачу. Самые удобные грили — со съемными элементами, поскольку их легче мыть. Хорошо, если у модели есть термоизолированные ручки для удобной эксплуатации и переноски электроприбора. Что же можно приготовить на электрогриле?

Свиной стейк на кости

Свиной стейк — универсальное блюдо, приготовить которое довольно просто, если знать несколько правил. Для обычного стейка возьмите шейную часть, а для стейка на кости — корейку. Румяное мясо на тонкой косточке можно подать с соусом барбекю или зеленым песто. Для этого блюда подойдут стейки 2,5–3 см толщиной. Напоминаем, что свинина всегда должна быть прожарена до степени well done (полная сильная прожарка). 

Ингредиенты:

• стейки свиные на косточке — 4 шт.
• масло оливковое — 2 ст. л.
• соус соевый — 1 ст. л.
• сок лайма — 1 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Натрите стейки солью и перцем. Смешайте оливковое масло с соевым соусом и соком лайма. Полейте стейки полученной смесью и оставьте на 15 минут.
2. Пока мясо маринуется, разогрейте гриль.
3. Жарьте стейки на раскаленной поверхности гриля 3 минуты с одной стороны и 3 — с другой. Затем снова переверните стейки и готовьте с каждой стороны еще по 2 минуты. В пресс-гриле на обжарку уйдет 3–4 минуты. 
4. Выложите мясо на тарелку и накройте фольгой на несколько минут. Это необходимо для того, чтобы свинина сохранила сочность и мягкость.

Дорадо на гриле с лимоном и зеленью

Нежная и слегка сладковатая рыба, приготовленная на гриле, получается тающей во рту, а лимонное масло придает ей пикантную кислинку и аромат Средиземноморья.

Ингредиенты:

• дорадо — 2 шт.
• лимоны — 2 шт.
• зелень (кинза, петрушка, укроп) — несколько веточек
• смесь перцев — по вкусу
• соль — по вкусу
• масло оливковое — ¼ стакана
• чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Промойте рыбу и очистите ее от чешуи. Удалите жабры и внутренности.
2. Сделайте несколько надрезов острым ножом с каждой стороны.
3. Натрите дорадо перцем и солью. Нарежьте лимон дольками и положите внутрь каждой тушки вместе с небольшим количеством зелени. Оставьте на 15 минут мариноваться.
4. В это время сделайте лимонное масло. Снимите цедру с лимона при помощи мелкой терки. Выдавите из лимона сок.
5. Смешайте масло с лимонным соком и цедрой.
6. Измельчите чеснок и добавьте в масло вместе с солью и перцем. Хорошо перемешайте.
7. Разогрейте гриль. Выложите дорадо и жарьте до румяной корочки. Обычно на это уходит по 7 минут с каждой стороны. Нежную рыбу можно приготовить и в духовке, и на обычной сковороде, но на гриле дорадо получится сочнее. 
8. Выложите рыбу на тарелку и обильно полейте лимонным маслом.
9. Подавайте дорадо с зеленью и ломтиком лимона. На гарнир приготовьте салат, тушеные овощи или жареный картофель.

Батат на гриле со сметанным соусом

Сладковатый вкус батата и сливочная нежность сметаны как будто созданы друг для друга. Подайте сладкий картофель в качестве гарнира или используйте как закуску при просмотре любимого кино или сериала. 

Ингредиенты:

• бататы среднего размера — 3 шт.
• масло оливковое — 3–4 ст. л.
• розмарин — несколько веточек
• сметана — 200 мл
• чеснок — 2 зубчика
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте батат, сделайте в каждом клубне несколько проколов острым ножом.  Отправьте в микроволновку на 3 минуты.
2. Слегка остудите батат и нарежьте кружочками толщиной 0,5–1 см.
3. Смажьте ломтики сладкого картофеля растительным маслом и слегка посыпьте солью.
4. Поместите батат на разогретый гриль и готовьте по 3–5 минут с каждой стороны.
5. Пропустите чеснок через пресс, добавьте его в сметану, посолите соус по вкусу и перемешайте. 
6. Подавайте батат со сметанным соусом и измельченным розмарином. 

Вместо розмарина подойдет кинза, петрушка или ваша любимая зелень. В соус можно добавить немного тертого хрена — для свежести и остроты.

Клаб-сэндвич с индейкой и овощами

«Клубный сэндвич», по одной из версий, подавали в знаменитом клубе Нью-Йорка Union. Шеф-повар раскладывал кусочки индейки и овощей между двух поджаренных на гриле тостов и разрезал сэндвич наискосок. Рецепт взяли на заметку многие рестораны и стали готовить клаб-сэндвичи по-своему. Предлагаем и вам попробовать сделать его дома.  Эта закуска дает большой простор для фантазии!

Ингредиенты

• филе индейки — 200 г
• хлеб для тостов — 4 шт.
• масло оливковое — по вкусу
• помидоры — 1 шт.
• красный лук — 0,5 шт.
• сыр чеддер — 100 г
• салат зеленый — по вкусу
• майонез — 100 г
• соус соевый — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите филе индейки в течение 20 минут.
2. Приготовьте соус. Измельчите чеснок, добавьте его в майонез вместе с соевым соусом. Хорошо перемешайте и слегка поперчите.
3. Сбрызните хлеб оливковым маслом. Обжарьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны.
4. Нарежьте сыр и помидоры тонкими ломтиками, а лук — полукольцами. Помойте и обсушите листья салата. Нарежьте филе индейки брусочками.
5. Смажьте соусом хлеб. Сверху уложите салатные листья, сыр, индейку, помидоры и лук. Накройте еще одним куском хлеба и разрежьте наискосок. Вы можете сначала собрать сэндвич, а потом обжарить его в пресс-гриле до образования на хлебе румяных полосок. 
6. Перед подачей клаб-сэндвич обычно закрепляют деревянными шпажками.  

Камамбер с жареным чесночным хлебом

Этот оригинальный рецепт для электрического гриля придется по вкусу всем любителям французской кухни. Ароматный, нежный и тягучий сыр будет таять во рту. Кстати, французы любят есть сыры с медом, а для этой закуски подойдет пряный медово-горчичный соус. Он добавит немного остроты нежному вкусу камамбера. 

Ингредиенты:

• камамбер — 1 шт.
• багет — 7–8 кусочков
• кресс-салат — по вкусу
• розмарин — по вкусу
• чеснок — 2 зубчика
• мед — 2 ст. л.
• горчица сладкая — 2 ст. л.
• масло оливковое  — 3 ст. л.
• сок лимона — 1 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте мед, горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль и перец, венчиком слегка взбейте соус — он должен стать однородным и гладким.
2. Нарежьте багет и обжарьте ломтики в небольшом количестве оливкового масла с добавлением розмарина и чеснока.
3. С помощью кисточки смажьте камамбер тонким слоем масла снизу и сверху. Поместите сыр на слегка разогретую поверхность гриля. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Сыр очень нежный, он сразу начнет плавиться. Не упустите момент и подавайте сыр горячим.
4. Поместите камамбер в центре блюда на подушку из зелени, по бокам разложите тосты. Не забудьте медово-горчичный соус и веточку розмарина.
5. Сделайте на сыре сверху небольшой надрез и макайте хлеб в душистый расплавленный камамбер.

В пресс-гриле двух минут для обжарки сыра будет достаточно. Если вы боитесь, что камамбер пригорит к поверхности, положите сыр на кусочек крафтовой или пергаментной бумаги и только потом отправляйте на гриль. Вот так быстро и просто можно приготовить изысканный деликатес и удивить гостей!

Закуска из перцев гриль в оливковом масле

Эту простую и вкусную закуску лучше всего готовить из маленьких удлиненных перцев сорта рамиро. Они слаще, быстрее готовятся на гриле, хорошо сочетаются с оливковым маслом и итальянскими травами.

Ингредиенты:

• перцы рамиро — 10 шт.
• сушеные травы — по вкусу
• чеснок — 1–2 зубчика
• масло оливковое — 200 мл
• сок лимона — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сделайте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, измельченный чеснок и соль.
2. Обжарьте перцы на гриле по 5–7 минут с каждой стороны до легкой черноты, положите на 5 минут в полиэтиленовый пакет, а затем снимите с перцев шкурку.
3. В стеклянную банку выложите перцы, залейте их маринадом. Оставьте на несколько часов.
4. При подаче украсьте перцы свежей зеленью.

Эта аппетитная закуска прекрасно хранится в холодильнике. А оставшимся от перцев ароматным маслом можно заправлять овощные салаты. 

Баклажаны гриль с сыром фета

Овощи на гриле — своеобразный символ лета. Румяная корочка и нежная ароматная мякоть баклажана — что может быть вкуснее? Их можно запекать и на решетке на углях, но если вы часто готовите баклажаны дома, вам наверняка понравится этот простой рецепт для электрогриля.

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт.
• масло оливковое — по вкусу
• сыр фета — 50 г
• соль — по вкусу
• тимьян свежий  — по вкусу
• перец красный хлопьями — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отрежьте хвостики и нарежьте баклажаны продольными полосками. Слегка пересыпьте их солью и оставьте на полчаса. Затем бумажным полотенцем удалите выделившуюся влагу.
2. Смажьте ломтики оливковым маслом и обжарьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. Выложите баклажаны на тарелку, сверху раскрошите немного сыра фета, посыпьте свежим тимьяном и специями.

Этот рецепт подходит и для пресс-гриля — в нем баклажаны готовить еще быстрее, ведь они жарятся одновременно с двух сторон.

Сувлаки с питой — куриные шашлычки по-гречески

Сувлаки — это миниатюрный куриный шашлычок, популярный в греческой кухне. Его подают с питой, соусом дзадзики, зеленью и свежими овощами. Настоящая пища богов!

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г
• помидоры — 2 шт.
• красный лук — 1 шт.
• листья салата — по вкусу
• масло оливковое — 3 ст. л.
• сок лимона — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль — по вкусу
• смесь молотых перцев — 0,5 ч. л.
• базилик сушеный  — 1 ч. л.
• орегано — 1 ч. л.
• мята сушеная — 0,5 ч. л.
• розмарин сушеный — 0,5 ч. л.
• натуральный йогурт — 200 г
• огурцы — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• укроп — 4–5 веточек

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте маринад для курицы. Измельчите чеснок, добавьте к нему соль, перец и сушеные травы. Влейте оливковое масло, лимонный сок и тщательно перемешайте.
2. Промойте куриное филе и нарежьте его кусочками шириной по 3 см.
3. Поместите мясо в маринад, хорошо перемешайте и накройте пищевой пленкой. Оставьте при комнатой температуре на 2–3 часа.
4. Пока курица маринуется, приготовьте соус дзадзики. Измельчите чеснок, натрите на терке огурец, порубите зелень. Смешайте ингредиенты, влейте йогурт и посолите. Дайте соусу настояться не менее 15 минут.
5. Нанижите кусочки курицы на деревянные шпажки, выложите на гриль и жарьте с двух сторон, пока мясо не подрумянится. На каждую сторону потребуется около 4 минут.
6. Помойте овощи, нарежьте помидоры ломтиками, а лук — тонкими полукольцами. Положите на тарелку питу (ее можно разогреть на гриле), сверху выложите листья салата, курицу, помидоры и лук. Подавайте с соусом дзадзики.

Это хороший рецепт для выходного дня — все-таки он требует времени. Кстати, мясо с овощами и соусом можно положить прямо в питу. Для этого срежьте у нее верхушку и раскройте кармашек.

Авокадо на гриле к завтраку

В это оригинальное блюдо можно влюбиться с первого взгляда! Авокадо гриль с брынзой и помидорами — идеальный сытный завтрак, да и готовится он быстро и просто.

Ингредиенты для закуски:

• авокадо — 2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• масло оливковое — по вкусу
• сок лайма — по вкусу
• брынза — 100 г
• зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте кубиками брынзу и помидоры, порубите зелень. Заправьте небольшим количеством оливкового масла.
2. Помойте авокадо, разрежьте пополам, удалите косточку.
3. Смажьте срезы оливковым маслом и сбрызните соком лайма. 
4. Положите половинки авокадо срезом на гриль и жарьте 2–3 минуты. 
5. Наполните авокадо заготовкой из помидоров и сыра и подавайте в теплом виде.

Вы можете использовать любые начинки для этого блюда: обжаренный бекон, перепелиные яйца и свежие овощи. 

Тальята с руколой и пармезаном

Тальята — это тонко нарезанная приготовленная на гриле говяжья мякоть, поданная с зеленым салатом. Сам стейк получается довольно сочным, он особенно хорош в сочетании с бальзамическим кремом. Кстати, с итальянского “tagliata” переводится как «нарезанная». Это блюдо также можно готовить из других видов мяса, курицы и даже рыбы.

Ингредиенты:

• филе говяжье — 400 г
• пармезан — 80 г
• бальзамический крем — по вкусу
• масло оливковое — по вкусу
• рукола — 100 г
• соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте мясо холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте говядину на стейки толщиной 2,5–3 см.
2. Посолите и поперчите каждый стейк. Обжарьте на гриле до степени medium или medium well. На это потребуется 3 минуты для каждой из сторон.
3. Снимите стейки с гриля и дайте им отдохнуть 2 минуты.
4. На тарелку с руколой выложите кусочки тонко нарезанного стейка, украсьте лепестками пармезана, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Груша с сыром и орехами на гриле

На гриле можно готовить не только мясо, рыбу и овощи, но также и десерты. Оцените интересное сочетание груши с голубым сыром. Это оригинальное и легкое блюдо украсит любой романтический вечер.

Ингредиенты:

• груши — 2 шт.
• сыр голубой — 100 г
• грецкие орехи — 6 шт.
• мед или кленовый сироп — по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте груши, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
2. Разогрейте гриль и обжарьте груши по 2–3 минуты с каждой стороны. Уложите 2 половинки на порционную тарелку срезом вверх.
3. Нарежьте сыр кубиками и выложите в углубления на грушах.
4. Измельчите орехи и украсьте ими блюдо.
5. Перед подачей полейте грушу медом или кленовым сиропом.

Если вы хотите узнать, как готовить блюда на электрическом гриле, чаще заглядывайте на наш сайт с пошаговыми рецептами. Фото приготовленных блюд и подробные инструкции позволят вам разобраться с кулинарными тонкостями и побаловать своих близких!

Рецепты для электрогриля закрытого типа в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Представляю на ваш суд проверенные мною рецепты для электрогриля закрытого типа. Все они пользуются большим успехом у моей семьи и гостей. В последнее время все домашние торжества я делаю электрогриль-шоу) Одно блюдо на гриле сменяется другим — от закусок до горячего и десертов. С этой подборкой рецептов вопрос «что можно приготовить дома на электрическом гриле» будет закрыт полностью. Все рецепты очень простые и потому соответствуют концепции сайта.

Блюда на электрогриле — это другой уровень домашней кухни, близкий к ресторанному. При этом справятся с готовкой даже дети. Мои племянницы (10 и 15 лет) уже освоили добрую половину рецептов. Кесадилью на завтрак — милое дело! Бельгийские вафли делают за 15 минут. И получаются они не хуже, чем в модных нынче заведениях бельгийской кухни.

В этой подборке — все любимые рецепты для электрогриля закрытого типа, которые я использую почти каждый день и по праздникам. Надеюсь, они и вам тоже понравятся.

Содержание

• Овощи на электрогриле
• Аджапсандали из овощей на гриле
• Салат Капрезе с баклажанами
• Стейк тунца на электрогриле
• Куриное филе на электрогриле
• Стейк из говядины на электрогриле
• Буррито на гриле
• Кесадилья
• Сэндвич классический
• Бельгийские вафли на электрогриле

Овощи на электрогриле

Овощи на электрическом гриле — это просто сказка. Не знаю, в чем секрет, но они получаются вкуснее, чем на костре. Возможно, из-за того, что нагрев на контактном электрогриле идет сразу с двух сторон, овощи быстро пропекаются и в них сохраняется больше полезных веществ.

В рецептах для электрогриля радует малое количество растительного масла. Можно просто смазать кисточкой, и все будет отлично. Особенно радует это при приготовлении баклажанов. На электрогриле они получаются буквально кремовыми и совершенно нежирными, тогда как при приготовлении на сковороде они могут впитать масла до 80% от собственного веса.

Вот овощи, которые я обычно готовлю: кабачки, перец, баклажаны, шампиньоны, лук, кукуруза, помидоры. Да, и конечно, шампиньоны. Главное в этом деле — порезать овощи и грибы на кусочки одинаковой высоты, чтобы верхняя крышка электрогриля покрывала всю поверхность овощей.

Согласно инструкции овощи готовят при температуре 230 градусов Цельсия. Предварительно смазывают растительным маслом. Готовят на контактном гриле с волнистой поверхностью. Исключение составляют помидоры — их жарят, не придавливая верхней пластиной, чтобы не вытек сок.

Время обжаривания зависит от водянистости овоща:

• Кабачки (цуккини) — 6-8 минут;
• Перец — 8-10 минут;
• Баклажаны — 4-6 минут;
• Шампиньоны — 4-6 минут;
• Лук — 5-7 минут;
• Помидоры — 5-7 минут;

Выше приведено время приготовления, указанное в инструкции к моему электрогрилю. У меня электрогриль закрытого типа, то есть время приготовления на нем будет почти в два раза меньше, чем на открытом гриле. Указанное время — это общий ориентир, в реальности в любом рецепте для электрогриля все делается на вкус. Нужно просто открывать крышку и контролировать готовность блюда.

Мариновать или не мариновать овощи перед обжаривающем? Решать вам. В последнее время я просто солю их и немного смазываю растительным маслом без запаха, кидаю любимые смеси трав.

А вот при подаче соусом лучше не пренебрегать. Я советую сделать кефирный с чесноком и травами. Смешайте кефир с зубчиком чеснока и укропом. Если хотите вкус понасыщеннее, добавьте немного майонеза (примерно 1/4 часть от объема кефира). Я делаю этот соус и к овощам, и к рыбе с рисом, и к люля, и к шашлычкам.

Аджапсандали из овощей на гриле

Если у вас остались обжаренные овощи, можно приготовить эту знаменитую грузинскую закуску. Для этого нарежьте все овощи — баклажаны, перец, помидоры, лук крупными кусками. Добавьте побольше кинзы, мелко порубленного чеснока, заправьте растительным маслом. Я еще добавляю бальзамико или винный уксус. Иногда добавляю острый перчик. Все, аджапсандали готов.

Салат Капрезе с баклажанами

Еще есть интересная разновидность итальянского салата Капрезе. В качестве эксперимента как-то добавили в него баклажаны, обжаренные на электрогриле, — и нам так понравилось, что салатик прижился. Он очень красивый, подходит для праздничного застолья. И вполне сытный, годится в качестве легкого ужина.

На пару порций капрезе обжарьте на электрогриле 1 баклажан, порезанный кружочками. Также кружочками порежьте пару помидоров, моцареллу. Добавьте целые листики зеленого базилика. Осталось сбрызнуть бальзамико, посолить по вкусу и полить оливковым маслом. Наш необычный салат Капрезе готов.

Стейк тунца на электрогриле

Рыба получается бесподобно. Особенно — стейк тунца. Наверное, вы знаете, что тунец готовится очень быстро — если это стейк толщиной 2 см, то на электрогриле он будет готов за 5-6 минут. Да, он будет розовым внутри. Таков правильный стейк из тунца — сверху корочка, внутри — розовая сочная мякоть.

Перед приготовлением смажьте стейк растительным маслом, посолите, поперчите. Верхнюю панель электрогриля нужно расположить к стейку максимально близко, но так, чтобы она не давила на рыбу, иначе вытечет сок. Температуру установите на 230 градусов. Снимайте стейк очень аккуратно специальной лопаточкой. Подавайте с лимоном или лаймом + легкий овощной салат.

Куриное филе на электрогриле

Пожалуй, только ради приготовления куриного филе можно обзавестись электрогрилем. Говяжьи стейки, конечно, это прекрасно, но ужасно дорого. А вот куриное филе — вполне доступный ингредиент. В духовке грудка иногда получается суховатой, а на электрогриле всегда сочная.

Итак, берем филе куриной грудки, моем, сушим бумажным полотенцем. Режем поперек волокон на пласты шириной 1,5 см. В глубокой миске маринуем по вкусу минут 20. Я добавляю чеснок, соль, перец, растительное масло.

Электрогриль разогреваем до 230 градусов. Жарим около 5 минут на волнистой решетке, на контактном гриле, то есть с опущенной верхней частью прибора. При подаче я обычно делаю любимый кефирный соус.

Стейк из говядины на электрогриле

Подборка рецептов для электрогриля не может обойтись без говяжьего стейка. Это главное блюдо. Для стейка обычно беру или говяжью вырезку — филе миньон, или если хочется пожирнее-посочнее, то чак ай ролл или рибай.

Перед приготовлением мясо достаю из холодильника, приправляю перцем и солью, и оно около часа лежит при комнатной температуре. Прямо перед обжаривающем обильно смазываю стейки растительным маслом без запаха.

Готовлю стейки при температуре электрогриля 230 градусов Цельсия, на рифленых поверхностях, при полностью опущенной верхней части прибора. Включаю прибор — нажимаю START, чтобы начали греться обе панели. Затем нажимаю режим SEAR — обжаривание. Когда на дисплее перестает мигать SEAR — выкладываю мясо. Режим SEAR позволяет разогреться гриль до максимума, чтобы «запечатать» стейки и из них не выходил сок.

Время приготовления укажу согласно инструкции к электрогрилю:

• мясо с кровью — 4-5 минут
• средняя прожарка — 7-8 минут
• хорошо прожаренное — 10-11 минут

Стейки с жирком, которые из шейки или ребер (чак ай ролл и рибай соответственно), можно довести до хорошей прожарки, они и так будут сочными за счет жира. А вот медальоны из вырезки лучше готовить с кровью или средней прожарки.

Можно ли готовить стейки на кости — да, можно. Обычно это делают на развернутом положении гриля и куски мяса переворачивают. Времени уходит чуть больше — 10-12 минут.

Буррито на гриле

Это одно из любимых блюд у наших детей — на любую вечеринку просят именно буррито. Я не буду в подборке описывать весь рецепт — его можно найти на сайте по поиску. Скажу только, что если раньше буррито жарили на простой сковороде, то теперь — на электрогриле. Получается гораздо эстетичнее. Больше похоже на street food и потому так маняще для детей.

Кесадилья

Это тоже большой хит наших будней и любимый завтрак детворы. Состав — самый простой. Берем круглую пшеничную или кукурузную лепешку — тортилью, они сейчас есть во всех крупных магазинах.

Разрезаем пополам. Кладем сыр и помидоры, перчим. Складываем треугольником. Гриль разогреваем до 210-230 градусов Цельсия, кладем кесадилью и жарим минуту-две. Далеко не уходите, а то мигом сгорит. Этот завтрак реально можно сделать за 3 минуты, чем он и ценен.

Сэндвич классический

А это второй хит наших завтраков. Классический сэндвич: помидоры, сыр, хлеб, можно немного зелени. Вкусно, просто и эстетично. Электрогрилю ура!

Бельгийские вафли на электрогриле

И завершает подборку рецептов для электрогриля десерт, те самые бельгийские вафли, анонсированные в начале. Для вафель в электрогриль вставляются специальные пластины. В моем гриле они шли изначально, в других грилях их можно докупать. Правда, стоят они как крыло самолета, поэтому лучше сразу брать модель с пластинами для вафель.

Пекутся вафли в электрогриле буквально 5 минут. На одну закладку теста получается 4 здоровенные прямоугольные вафли. Всего из указанного количества ингредиентов у вас получится 10 вафель. Сразу скажу, что рецепт у меня неклассический, а упрощенный. Вафли получаются отменные. Идут и со сладкими топпингами, и с сытными — лососем, сметанам кремом и т.д.

Ингредиенты для бельгийских вафель

• масло сливочное — 180 г
• сахар — 150 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 200 мл
• мука — 300 г
• разрыхлитель — 10 г

Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размякло. Смешайте масло с сахаром, хорошенько разотрите. Добавьте яйца и молоко, перемешайте миксером или венчиком. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Получится кремовая масса.

Разогрейте электрогриль. На моей модели для вафель температуру выставлять не надо — при установке панелей для вафель гриль Delonghi сам смекает, до какой температуры надо разогреться. После призывного сигнала наливаем тесто в формы. Я кладу по 2 столовых ложки. Закрываем крышку, запекаем минут 5. Но лучше приоткрывать и поглядывать, чтобы вафли не пригорели. Вынимаются они хорошо специальной лопаточкой, которая идет в комплекте. Кстати, панели после вафель можно не мыть — достаточно протереть бумажным полотенцем. Все элементарно!

Подаем вафли обычно с мороженым, с нутеллой и с ягодами. Да, еще мята отлично идет.

Спасибо всем, кто осилил эту огромную подборку до конца. Напишите в комментариях, какое блюдо вам захотелось приготовить?

Электрогриле, 356 пошаговых рецепта — электрогриле рецепты с фото

Похожие запросы

шаурма на электрогриле
мясо на электрогриле
ужин на электрогриле
пп электрогриль
электрогриле рыба

recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d1%8d%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%82%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%bb%d0%b5″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"электрогриле","fetched_recipe_ids":"[16472390,16390094,16331994,16238258,16156891,16100145,16072018,16046533,16024402,15991684,15946755,14445558,15706452,15696441,15674047,15666556,15664905,15646698,15544048,15531552]","order":"recent","total_hits":"356"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• Кабачки (у меня среднего размера)
  •
  Кавказские травы
  •
  Орегано (Душница)
  •
  Соль
  •
  подсолнечного масла

  • ~ 50 минут
  • 2 порции
  • Калининград, Калининградская область, Россия

  Мэри

• Скумбрия
  •
  Чеснок сухой, специи.
  •
  Соевый соус

  • 4 порции

  Светлана Абрамова ✈️

• Яйца
  •
  Масло сливочное
  •
  Мука
  •
  Сахар
  •
  Ванилин

  Татьяна Бурблис

• куриного фарша
  •
  свежего сала
  •
  луковица
  •
  Свежая зелень укроп, петрушка
  •
  Соль
  •
  Перец
  •
  Паприка
  •
  Грузинская аджика
  •

  • 45 минут
  • 3 порции
  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

  Евгений Соколов

• большого тонкого лаваша
  •
  твёрдого сыра
  •
  колбасы
  •
  майонеза
  •
  соль и молотый чёрный перец
  •
  растительное растительного масла

  lana💚💛💚

• сахара
  •
  яйца
  •
  сливочного масла
  •
  муки
  •
  разрыхлителя

  • 30 мин
  • Россия

  Алена Симба

• яйца
  •
  сахара
  •
  ванильного сахара
  •
  соли
  •
  сгущенного молока
  •
  растопленного сливочного масла
  •
  муки

  • 30 минут
  • 15 штук
  • Польша

  Вкусно С Манечкой ❤

• куриное филе
  •
  оливкового масла
  •
  лимонного сока
  •
  копчёной паприки
  •
  орегано
  •
  Соль, перец

  • 30 мин
  • 1 порция

  ♥️Александра♥️

• стейк раундрамб
  •
  соль, перец
  •
  кумин
  •
  базилик
  •
  перца
  •
  масло оливковое

  • 35 минут
  • 3 порции
  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

  Евгений Соколов

• Мойва
  •
  Соль
  •
  Специи
  •
  Мука
  •
  Масло (для обмазки панелей)

  Татьяна Бурблис

• Картофель
  •
  Куриные крылышки
  •
  Соль
  •
  Красная паприка
  •
  Смесь перцев
  •
  Майонез
  •
  Горчица готовая
  •
  Соль
  •

  Татьяна Бурблис

• хлеба
  •
  Масло сливочное

  • 5 мин
  • 1 порция

  Анастасия Фёдорова💃

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов электрогриле

• окорочок куриный без косточки
  •
  морковь
  •
  Соцветия капуста брокколи
  •
  Соцветия капуста цветная
  •
  Соль
  •
  Перец чёрный молотый
  •
  Специи для курицы

  • 15 минут
  • 2 порции
  • Новороссийск, Краснодарский край, Россия

  Виктория

• антрекотов свиных (с сальцом)
  •
  соевый соус
  •
  перец черный

  • 9 часов
  • 6 порций
  • Новосибирск, Новосибирская область, Россия

  Сергей Л.

• средних морских окуня
  •
  соевого соуса
  •
  оливкового масла
  •
  Соль, сок одного лимона, перец, специи для рыбы

  • 1 час 10 минут
  • 4 порции
  • Адыгея, Россия

  Роман

• тунца (4 стейка)
  •
  оливкового масла
  •
  кунжутного масла
  •
  лимонного сока
  •
  соевого соуса
  •
  чеснока
  •
  По вкусу соль, свежемолотый перец

  • 2 часа + 15 мин
  • 4 порции

  Ирина Волигова

• крупных скумбрии с/м
  •
  чеснока
  •
  томатной пасты
  •
  Растительное масло
  •
  Соль, перец, сок лимона и соевый соус

  • 1 час 10 минут
  • 3-4 порции
  • Адыгея, Россия

  Роман

• гр филе тунца
  •
  гр брокколи
  •
  гр риса
  •
  шампиньонов
  •
  чеснока
  •
  гр греческого йогурта для соуса
  •
  лимон
  •
  соевого соуса

  • 30 мин
  • 1 порция

  Sasha

• свиная шея
  •
  соль
  •
  перец черный молотый
  •
  паприка молотая
  •
  кавказские пряности
  •
  масло растительное

  Svetlana Kravcenko

• Масло сливочное
  •
  Сахар
  •
  Молоко
  •
  Яйцо
  •
  Мука пшеничная
  •
  Разрыхлитель

  Darina Sablina

Помогите нам улучшить результаты поиска

Блюда на электрическом гриле: что приготовить на электрогриле

Зачем вообще на кухне нужен электрический гриль?
Рецепты для электрогриля
Стейк из говядины
Овощи на электрогриле
Клаб-сэндвичи
Бургеры с говядиной
Дорадо на гриле
Камамбер на гриле
Куриное филе
Свиные ребрышки
Буррито
Бельгийские вафли

Приготовленная на гриле еда получается особенно вкусной: нежной, сочной внутри, с хрустящей корочкой, с аппетитным ароматом. В нашей статье собраны лучшие идеи рецептов для электрогриля на любой вкус — от традиционных говяжьих стейков и поджаренных овощей до бельгийских вафель или плавленого камамбера.

Зачем вообще на кухне нужен электрический гриль?

Особенность электрогриля в том, что его рабочие поверхности имеют рельефную поверхность и разогреваются до оптимальной температуры. С его помощью продукты быстро обжариваются, но остаются нежными, сочными внутри. При этом лишний жир или сок стекает в поддон. Это позволяет готовить быстро, очень вкусно, сохраняя при этом все полезные свойства продуктов.

Вот несколько причин готовить в домашних условиях именно на электрогриле:

• это быстро: большинство продуктов можно приготовить всего за несколько минут;
• вкус и аромат лучше раскрываются;
• можно не использовать масло при обжаривании;
• любые специи дают более сильный аромат;
• приготовление на электрогриле идеально подходит для здорового питания.

Электрогриль может быть односторонним или двухсторонним. Во втором случае обжаривать или запекать продукты можно, прогревая их сразу с двух сторон. Это дополнительно улучшает результат, а также помогает готовить быстрее.

Отличный вариант — двухсторонний гриль-пресс Polaris PGP 3002DP Optimal Temp. Им легко пользоваться благодаря автоматическим встроенным программам, сенсорному управлению, датчику толщины продукта. Он обеспечивает идеальную прожарку или запекание, равномерно распределяя тепло. За электрогрилем просто ухаживать, съемные панели с антипригарным покрытием быстро моются, а поддон для жира легко отсоединяется и промывается. С таким помощником дома можно приготовить множество блюд — стейки, колбаски, овощи и даже выпечку.

Рецепты для электрогриля

Готовить дома на электрическом гриле намного проще, чем на углях, решетке или на мангале, и быстрее, чем в духовке. Убедитесь в этом, приготовив любое из блюд по нашим пошаговым рецептам!

Стейк из говядины

Для говяжьего стейка нужна нежирная бескостная вырезка с нарезкой поперек волокон. Оптимальная толщина стейка — 25 мм, но она может быть больше или меньше. Хорошо подойдет филе миньон или более сочный рибай.

Рецепт очень прост:

• Достаньте мясо из холодильника.
• Приправьте специями по вкусу, оставьте на час.
• Перед приготовлением смажьте мясо растительным маслом без запаха.
• Включите электрогриль, дайте ему нагреться (температура 230°C).
• Выложите стейки на панели электрического гриля, закройте его.

Время зависит от вида и толщины стейка, от желаемой степени прожарки. В среднем оно составляет:

• 4–5 минут для стейка с кровью;
• 7–8 минут для средней прожарки;
• 10–11 минут для хорошей прожарки.

Гриль Polaris PGP 3002DP Optimal Temp автоматически определит оптимальное время приготовления стейка по его толщине. Для этого в меню управления нужно выбрать программу «Cтейк» и указать желаемую прожарку: rare, medium, well done. Прибор сам подберет температуру и оповестит, когда мясо будет готово.

Нежирные стейки лучше делать с кровью. Куски с жирком прожариваются хорошо, они получаются сочными. Стейк на кости жарят дольше, на открытом электрическом гриле, переворачивая. Солить лучше уже готовое мясо.

Овощи на электрогриле

Дома на электрогриле можно пожарить почти любые овощи:

• кабачки, цукини;
• болгарские перцы;
• баклажаны;
• томаты;
• картофель;
• лук;
• чеснок;
• морковь;
• цветную капусту.

Самый простой рецепт:

• Крупно нарезать овощи, смазать их маслом (можно использовать кисточку), присыпать специями.
• Гриль разогреть до температуры 200–230°C и выложить на панель овощи в один слой.
• Закрыть электрогриль, жарить от 2 до 5 минут (в зависимости от вида овощей, от толщины ломтиков). Солить лучше после обжаривания.

Этим же способом на гриле можно готовить грибы: нужно нарезать их ломтиками, смазать маслом, обжарить.

Клаб-сэндвичи

Чтобы приготовить такие сэндвичи дома, вам понадобятся тосты, ветчина или отварное мясо, свежие томаты, листовой салат, красный лук, соус по вкусу. Предлагаем два варианта рецепта.

В первом сначала хлеб обжаривается на электрогриле. После этого тост смазывают соусом, выкладывают на него листовой салат, нарезанный кольцами лук, нарезанные свежие томаты, мясо. Сверху все накрывают вторым тостом, разрезают по диагонали. Дополнительно можно скрепить бутерброд шпажками.

Для второго варианта рецепта нужен закрывающийся гриль. Сначала собирают сэндвич: хлеб смазывают соусом, выкладывают листовой салат, овощи, мясо, закрывают все это вторым тостом. Дополнительно поверх мяса можно положить ломтик сыра: когда сэндвич будет обжариваться на гриле, сыр расплавится и «закрепит» все ингредиенты. Сэндвич обжаривают в течение 2–5 минут (в зависимости от толщины). Перед подачей его разрезают по диагонали.

Бургеры с говядиной

Сначала нужно сделать говяжьи котлеты. Для этого филе говядины надо мелко нарубить, смешать с небольшим количеством рубленого чеснока, лука, посолить получившийся фарш, сформировать из него плоские котлеты. Их обжаривают на открытом электрогриле 3–5 минут с каждой стороны.

Пока котлеты жарятся, можно подготовить остальные ингредиенты:

• Булочки для бургеров разрезают пополам.
• Нижнюю половину изнутри смазывают соусом (можно использовать майонез, сливочный или чесночный соус), выкладывают листовой салат, нарезанный колечками лук, овощи по вкусу (подойдут свежие или маринованные огурчики, томаты, обжаренные ломтики цукини).
• Готовую котлету выкладывают поверх овощей. Ее можно накрыть ломтиком сыра.
• Сверху выкладывают вторую половину булочки.

Бургер можно дополнительно обжарить на открытом или закрытом гриле.

Дорадо на гриле

Готовить рыбу на электрогриле дома особенно удобно. Она готовится всего за несколько минут и получается такой же ароматной, нежной, как на открытом огне.

Чтобы приготовить дорадо как на фото, понадобятся:

• дорадо;
• лимон;
• соль, зелень, перец по вкусу;
• 2 зубчика чеснока;
• немного оливкового масла.

Рыбу нужно промыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, жабры. С каждой стороны делают несколько надрезов, натирают рыбу солью, перцем. Внутрь закладывают рубленую зелень, а также по половинке нарезанного лимона.

Оливковое масло смешивают с соком второго лимона, добавляют измельченный чеснок, соль, перец. Рыбу обжаривают на открытом электрогриле в течение 5–7 минут с каждой стороны, перекладывают на тарелки, поливают лимонным маслом.

Камамбер на гриле

Это отличный рецепт для праздничной закуски или необычного ужина. Вам понадобятся:

• 120–150 г камамбера;
• 7–8 кусочков багета;
• розмарин, черный перец, соль;
• сладкая горчица;
• 2 зубчика чеснока;
• листовой салат;
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. меда.

Первым готовят соус, смешивая для этого мед с небольшим количеством горчицы, оливковым маслом, лимонным соком. Его приправляют солью и перцем, немного взбивают.

Багет смазывают оливковым маслом, обжаривают на открытом гриле с небольшим количеством чеснока и розмарина. Камамбер выкладывают на разогретые панели целиком, не разрезая, обжаривают по 2 минуты с каждой стороны. При подаче на большой тарелке в центре выкладывают листы салата в качестве «подушки» для сыра. На них перекладывают камамбер, вокруг раскладывают кусочки багета. Сыр надрезают сверху и едят, обмакивая в него хлеб.

Чтобы переложить сыр было проще, его можно обжаривать на листе пекарской бумаги.

Куриное филе

Курица по этому рецепту получится румяной, сочной, с оригинальным вкусом. Ее нужно готовить в фольге вместе с овощами.

• Подготовьте небольшие листы фольги, выложите на них тонкие полоски филе, половинки томатов, свежую кукурузу и чеснок. Овощи можно заменить любыми другими, например цукини или цветной капустой.
• Посолите, приправьте филе черным перцем, сбрызните все маслом для жарки.
• Закройте продукты вторым листом фольги, сформировав «конверт», и жарьте при температуре 230°C в течение 7–8 минут.

Свиные ребрышки

Для жарки на электрогриле ребрышки можно замариновать. Для этого смешивают немного соевого соуса, горчицы, молотого имбиря. Можно добавить мед. В этой смеси ребрышки нужно выдержать 3–5 часов, а затем жарить на открытом электрическом гриле по 10–12 минут с каждой стороны.

Буррито

Электрогриль в этом рецепте используется для обжаривания готового буррито. Вам понадобятся тортильи (можно взять любые другие мягкие лепешки или лаваш), острый томатный соус, обжаренное куриное филе, красная фасоль, красный болгарский перец, красный лук, маринованные огурчики, сыр. Лепешку с одной стороны смазывают соусом и выкладывают на нее все ингредиенты (их можно заранее смешать). Лепешку заворачивают так, чтобы получился рулет (как на фото), и обжаривают на гриле 5–7 минут.

Бельгийские вафли

Их можно жарить прямо на панелях электрогриля. В отдельной миске нужно смешать:

• 2 стакана муки;
• по 0,5 ч. л. ванильного сахара и разрыхлителя теста;
• щепотку соли;
• 100 г сахара.

В другой емкости 2 яйца нужно взбить вместе с 350 мл молока и 100 мл растительного масла. Постепенно в тесто добавляют сухие ингредиенты, продолжая перемешивать его. Оно должно получиться не слишком жидким, с консистенцией как у нежирной сметаны.

Гриль разогревают, выливают на него немного теста, чтобы сформировать вафлю. Панель предварительно можно смазать маслом. Одна вафля обжаривается около 2 минут, после чего ее нужно аккуратно снять лопаточкой и налить следующую порцию теста. Подавать вафли можно с джемом, растопленным шоколадом или сиропом.

Приятного аппетита!

Готовим на электрогриле: 15 простых рецептов вкусных блюд – их можно приготовить дома на гриле

Говорят, электрогриль подходит только для стейков или бургеров. Но это миф, а с разными насадками можно приготовить шаурму, оладьи и даже десерт. А рыба, овощи и мясо получаются вкусными, как на мангале, и без огромного количества масла, как на сковороде.

Как готовить на электрогриле

• Всегда держите гриль в чистоте.
• Не начинайте готовить сразу как включили гриль — дайте ему разогреться.
• Не используйте слишком много масла.

Мы собрали рецепты приготовления блюд, которые удивят ваших близких.

Вам пригодится

Электрогриль Tefal Optigrill+ GC712D34

Смотреть товар

Электрогриль Redmond SteakMaster RGM-M801

Смотреть товар

Электрогриль Redmond RGM-M816P SteakMaster

Смотреть товар

Салат из свинины и овощей

Не отделяя кожуры, нарежьте баклажан (1шт. ) кружочками, шампиньоны (200 г) пластинами. После того как вы разогрели гриль, выпекайте их поочередно в течение 5 минут. Кусок запеченной вкусной свинины (200 г) нарежьте полосками и смешайте со свежими овощами и зеленью. Добавьте порезанный полукольцами лук и залейте салат заправкой: смесью оливкового масла и соевого соуса.

Шашлык из курицы на шпажках

Промойте филе курицы (600 г) и нарежьте кусочками средней крупности. Замаринуйте мясо в майонезе и луковых кольцах, добавьте паприку и соль по вкусу. Спустя 2 часа можно насаживать курицу и лук на деревянные шпажки. На разогретом гриле обжарьте куриное мясо с каждой стороны по 4 минуты. Подавайте с овощами и зеленью.

Сочные куриные ножки

Важный момент в приготовлении этого простого и очень вкусного блюда — пропитать курицу маринадом и выдержать нужную температуру. С помощью специального сенсора в Tefal Optigrill+ GC712D34 вы всегда сможете наблюдать степень запекания ножек.

Промойте куриные ножки (500 г) и обсушите бумажными полотенцами. В глубокой тарелке замаринуйте мясо с любыми специями. Поливаем ножки оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Укладываем мясо в электрогриль и запекаем в течение 30 минут, не забывая его переворачивать. Электрогриль Redmond SteakMaster RGM-M801 оснащен специальными каналами для вывода лишних жира и масла, так что мясо получится сочным, но не жирным.

Мексиканская кесадилья с курицей на 2 порции

Кесадилья на гриле с курицей и овощами — мексиканское вкусное блюдо. Куриное филе (200 г) нарезайте тонкими продолговатыми слайсами, овощи — кубиками, и смешайте с кукурузой (100 г). Обжарьте на растительном масле овощную смесь и приступайте к жарке курицы до ароматной корочки. Залейте курицу томатной пастой и смешайте с ранее заготовленной овощной смесью. Выложите начинку на тортилью, посыпьте сыром. Свободную часть тортильи соедините вместе, получив полукруги. Обжаривайте кесадильи на гриле не больше 4 минут.

Любимая шаурма

На электрическом гриле шаурма получается сочной и хрустящей.

Промойте куриное филе (250 г), разрежьте пополам и запекайте на гриле в течение 5 минут. Натрите белокочанную капусту, морковь, нарежьте помидоры, огурцы и красный лук. Для домашнего соуса смешайте майонез, кетчуп, а также гранулированный чеснок и перец по вкусу. Расстелите лист лаваша и смажьте его тонким слоем соуса. Выложите начинку и сверните лаваш в рулет. Жарьте шаурму около 4–5 минут.

Полезные овощи на гриле

Нарежьте кабачки (2 шт.), баклажаны (2 шт.) ровными кружочками толщиной 1 см. Картофель (1 кг) и шампиньоны (200 г) нарежьте слайсами не менее 0,5 см. Подготовьте маринад из оливкового масла, измельченного чеснока и соли. Перемешайте полученный соус с овощами и обжарьте на разогретом электрическом гриле в течение 3 минут. Выложите румяные овощи на тарелку и подавайте с любимым соусом.

Баклажаны в электрогриле

Баклажаны на гриле — вкусный и низкокалорийный гарнир на каждый день. На электрогриле они получаются хрустящими и не такими жирными, как на сковороде.

Нарежьте баклажаны (3 шт.) кружочками толщиной 1 см. Идеальный маринад состоит из смеси оливкового масла, мелко порезанного чеснока, соли и перца. Вставляем в электрический гриль рифленые пластины и ставим разогреваться до 230 градусов. На разогретом гриле баклажаны запекаются за 5 минут. Подавайте баклажаны с мелко порубленной зеленью.

Пита с начинкой из феты, помидоров и зелени

Приготовьте вкусное блюдо с нежным сыром и сочными помидорами.

В емкости смешайте натертый сыр (100 г), фету (50 г) и порубленную зелень. По желанию можно добавить немного майонеза для более нежной консистенции. Выложите начинку на половине круга, поверх положите тонкие слайсы помидоров (2 шт.). Закройте питу и положите в разогретый электрогриль на 2–3 минуты. Подавайте со свежей зеленью и томатами.

Рыба на гриле

Низкокалорийную рыбу лучше всего готовить на гриле: так она получится не жирной, но поджаренной. Это может быть как белая рыба, так и красные стейки семги, тунца, кеты.

Разморозьте стейки из трески, промойте и просушите бумажными полотенцами. Поперчите, посолите рыбу или воспользуйтесь готовыми специями, в них уже содержится соль. Разогрейте электрогриль и жарьте рыбу в течение 7 минут. Важно не пересушить стейки — для этого во многих моделях электрогрилей есть специальный режим для рыбы. Например, у Redmond RGM-M816P SteakMaster.

Шашлычок из морепродуктов

Морепродукты на гриле — отличный низкокалорийный вариант на ужин.

Промойте размороженные морепродукты (1 кг креветок, 1 кг гребешков) от остатков льда и сложите в глубокую тару. Для ароматного маринада смешайте вустерширский соус, растопленное сливочное масло (100 г), лимонный сок, чесночный порошок и паприку. Залейте жидкость в тару и маринуйте морепродукты в течение часа. Решетку гриля смажьте небольшим количеством растительного масла, а рыбу нашпигуйте на заранее смоченные деревянные шпажки. На разогретый гриль выложите шашлычки и жарьте около 10 минут, не закрывая крышку. Электрогриль DeLonghi CGH920D оснащен панелью управления, вы сможете выставить нужную температуру и поддерживать ее во время всего приготовления.

Французский слоеный десерт на электрогриле

Да, на электрогриле можно приготовить и вкусный десерт.

Пока размораживается тесто (слоеное бездрожжевое, 200 г), приступите к крему. Разбейте яйцо, отделяя белок от желтка. Желток перемешайте с сахаром в кастрюле, помешивая на слабом огне до полного растворения сахара. Добавьте мягкий творожный сыр (200 г), помешивая его венчиком до однородности массы. Постепенно засыпайте муку, затем добавьте ванилин. Спустя 4 минуты выключите огонь и оставьте крем отдыхать. Раскатайте размороженное тесто, разрежьте на 3 одинаковые полоски и выложите на разогретый электрогриль. Остывший корж покройте первым слоем крема, поверх положите 6 ягод клубники, они должны как бы утопать в кремовой массе. Ту же самую процедуру проделайте со вторым коржом. После чего положите последний кусочек теста. Украсьте его ягодами клубники и пудрой. Десерт готов!

Дрожжевые оладьи на электрогриле

Оладьи на электрогриле получаются мягкими и вкусными, а готовятся очень быстро.

В теплое молоко (1 стакан) добавьте дрожжи и сахар (3 ч. л), влейте яйцо и перемешивайте до однородной консистенции. Добавьте муку (2 стакана) и тщательно перемешайте венчиком. Добавьте в смесь растительное масло (3 ст. л). Тесто должно быть густое и тягучее. На разогретые панели гриля выложите тесто в форме круга. На один оладушек приходится две столовые ложки теста. Выпекайте в закрытом аэрогриле 3–4 минуты. Подавайте оладьи со сметаной, джемом и ягодами.

Бельгийские вафли без молока

Бельгийские вафли в электрическом гриле готовятся просто и быстро со специальной насадкой Tefal XA723812. Она позволяет приготовить десерты, а также несладкие закуски и завтраки.

Растопите сливочное масло (100 г), а яйца (2 шт.) и сахар (1 ст. л.) размешайте венчиком до однородной массы. Залейте масло и тщательно перемешайте. Добавьте муку, соль и разрыхлитель. В каждую форму выложите тесто по 1–3 ст. л. За счет антипригарного покрытия десерт не прилипнет к поверхностям. Горячие вафли рекомендуем подавать с мороженым.

Вам пригодится

Электрогриль DeLonghi CGH920D

Смотреть товар

Насадка для вафель Tefal XA723812

Смотреть товар

Электрогриль Kitfort КТ-1658

Смотреть товар

Хрустящие хот-доги

Прекрасно подойдут для загородной вечеринки. Электрогриль Kitfort КТ-1658 совмещает в себе сразу 2 прибора: гриль и барбекю. Готовьте хот-доги как дома, так и на улице. В разогретом электрогриле обжарьте сосиски и хлеб. Нарежьте лук кольцами и обжарьте на сковороде до золотистой хрустящей корочки в небольшом количестве оливкового масла. Положите сосиску в хлеб, добавив любимый соус и обжаренный лук.

Быстрый завтрак из лаваша с сыром и карбонадом

Порежьте карбонад (250 г), натрите сыр пармезан или любой твердый сыр (80 г). Разрежьте лаваш на длинные и широкие полоски по 20 сантиметров. Выложите начинку и сверните лаваш в треугольники. Смажьте его с двух сторон яйцом и выпекайте на электрогриле в течение 4 минут на средней мощности.

Печеные персики с маскарпоне

Подойдут для легкого завтрака или нежирного десерта. Чтобы снизить количество сахара, откажитесь от сиропа: собственной сладости фрукта будет достаточно.

Разогрейте гриль до средней температуры. Порежьте персики пополам и смажьте каждую сторону оливковым маслом. Положите фрукты на гриль срезанной частью вниз и жарьте на гриле, не закрывая крышку, в течение 1 минуты. Переверните персики, добавьте кленовый сироп и жарьте еще 1 минуту. Для соуса смешайте 1 столовую ложку маскарпоне с 3 столовыми ложками ванильного йогурта. Подавайте фрукты теплыми, украсьте десерт листиками свежей мяты.

Посмотреть все электрогрили и выбрать свой

Выбрать

Любите делиться своим мнением о технике? Тогда напишите обзор товара в «Эльдоблоге» и получите до 1000 бонусов на новые покупки!

Лучшие основные блюда на гриле Гриль, барбекю

Вдохновляйтесь лучшими рецептами основных блюд на гриле от шеф-поваров: свиная корейка, говяжьи стейки, ребрышки, лосось и не только.

Рекомендуем

Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром

Начните готовку за день до подачи: сбрызните стейк оливковым маслом, посыпьте солью с перцем, затем неплотно заверните в пленку и поставьте в холодильник на 12 ч.

Рецепт: Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром

Пицца с жареными на гриле топпингами

Выложите на поджаренный на гриле корж свежую моцареллу и овощи-гриль: лук, помидоры, грибы и фенхель. Также предлагаем пошаговые инструкции для идеального поджаренного коржа.

Рецепт: Пицца с жареными на гриле топпингами

Говяжий рулет с пастой карри по-тайски на гриле

Нарежьте ломтиками этот свернутый в рулет фланк стейк, чтобы увидеть красочную начинку из свежей кинзы, помидора и зеленого лука. Рулет, поданный вместе с пикантным салатом из рисовой лапши в тайском стиле и хрустящими листьями салата, идеален для жаркого летнего дня.

Рецепт: Говяжий рулет с пастой карри по-тайски на гриле

Свинанас: свинина в ананасе

Пока это сладко-соленое блюдо готовится на гриле, ваши гости насладятся аппетитным ароматом запекающегося бекона и ананаса. Свиные ребрышки барбекю, помещенные внутрь фрукта, становятся мягкими, готовясь в собственном соку. Подавайте это эффектное блюдо, разрезав поперек.

Рецепт: Свинанас: свинина в ананасе

Скерт стейк на гриле в пивном маринаде

Замаринуйте мясо в несколько слоев, чтобы каждый кусочек наполнился вкусом.

Рецепт: Скерт стейк на гриле в пивном маринаде

Мясной рулет матамбре с соусом чимичурри

Этот рулет из фланк стейка с пикантной начинкой, покрытый чесночным соусом чимичурри, основан на аргентинском матамбре, который обычно готовят из телятины. Неудивительно, что название переводится как «убийца голода». Может ли стейк быть более сытным, чем в виде рулета с начинками?

Рецепт: Мясной рулет матамбре с соусом чимичурри

Жареное каре ягнёнка

Перед тем как жарить мясо на гриле, Джада маринует бараньи котлеты на кости в смеси из чеснока, розмарина, тимьяна и кайенского перца.

Рецепт: Жареное каре ягнёнка

Свинина калуа по-гавайски

С этим гениальным приемом для гриля вы сможете подать для большой компании сочную свинину в гавайском стиле, без необходимости рыть во дворе яму, как требуется в традиционном рецепте.

Рецепт: Свинина калуа по-гавайски

Лазанья на гриле

Лазанья для теплого сезона готовится на гриле в конверте из фольги. Начинка здесь из шпината, а значит, лазанья подойдет в качестве основного блюда для вегетарианцев.

Рецепт: Лазанья на гриле

Пицца со стейком Нью-Йорк, голубым сыром и бальзамической глазурью

Попробуйте приготовить пиццу на гриле, начав с рецепта вкуснейшего стейка от Бобби.

Рецепт: Пицца со стейком Нью-Йорк, голубым сыром и бальзамической глазурью

Фланк-стейк на гриле с каперсами и анчоусами

Покройте ломтики фланк стейка и спелых помидоров нашей сальсой верде из петрушки и зеленого лука.

Рецепт: Фланк-стейк на гриле с каперсами и анчоусами

Простые свиные котлеты на гриле

Свиная корейка помещается в пластиковый пакет с застежкой вместе с быстрым маринадом из меда, масла, уксуса, кумина и красного перца в хлопьях. Спустя час достаньте мясо и пожарьте на гриле в течение 7 мин.

Рецепт: Простые свиные котлеты на гриле

Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатом

Приготовьте сэндвич со стейком в греческом стиле. Стейк, маринованный в оливковом масле, чесноке и орегано, покрыт прохладным йогуртовым соусом.

Рецепт: Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатом

Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок

Теплый насыщенный оливковый соус к жаренному на гриле филе палтуса готовится всего несколько минут. Итальянская версия жареной рыбы от Джады достаточно простая для ужина в будний день, но при этом непременно впечатлит гостей на званом обеде.

Рецепт: Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок

Пицца на гриле с охотничьими колбасками и перцем

Корж во время жарки на гриле приобретает вкуснейшую хрустящую корочку. Бобби покрывает его колбасой, перцем и луком, а также нежной рикоттой с орегано.

Рецепт: Пицца на гриле с охотничьими колбасками и перцем

Скёрт стейк с лимонами, острым перцем и зелёным луком на гриле

Покройте скерт-стейк без кости (или нежирный стейк из баранины) оливковым маслом, чесноком и розмарином. Подавайте с жареными на гриле перцем и лимоном.

Рецепт: Скёрт стейк с лимонами, острым перцем и зелёным луком на гриле

Стейк Лондон-бройл с луковым мармеладом

Подавайте этот сочный стейк с жареным на гриле хлебом, рукколой и сладким луковым соусом. Это идеальное основное блюдо для обеда на свежем воздухе или непринужденной вечеринки с шведским столом.

Рецепт: Стейк Лондон-бройл с луковым мармеладом

Стейк рибай с соусом из лука и голубого сыра

Ри Драммонд покрывает жареный на гриле стейк кремовым соусом с голубым сыром.

Рецепт: Стейк рибай с соусом из лука и голубого сыра

Курица под бальзамическим соусом барбекю

С домашним соусом барбекю, приправленным бальзамическим уксусом, курица от Джады будет подходящим блюдом для вечеринки. Смажьте мясо соусом, а затем сразу снимите с гриля, чтобы оно не пригорело.

Рецепт: Курица под бальзамическим соусом барбекю

Свиная вырезка на гриле с персиками и горчично-розмариновым соусом

Сладкие персики идеально дополняют свиную вырезку, покрытую смесью из свежего розмарина и цельнозерновой горчицы.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле с персиками и горчично-розмариновым соусом

Жареный стейк с тапенадой

Приготовьте фланк стейк на гриле или сковороде-гриль и подавайте со свежим салатом с помидором.

Рецепт: Жареный стейк с тапенадой

Свиная корейка на рёбрах, жареная на гриле, с маринованным релишем

«Железный шеф» Саймон готовит сочную нежную свинину, посолив мясо и поместив на ночь в холодильник. В день вечеринки поджарьте свинину на гриле и подавайте с маринованными овощами и жареной капустой.

Рецепт: Свиная корейка на рёбрах, жареная на гриле, с маринованным релишем

Жареный скёрт-стейк в корейском стиле

Замаринуйте скерт-стейк на ночь в сладко-пикантной смеси из кунжута, чеснока, колы и соевого соуса, чтобы наполнить его ярким вкусом. Поджарьте на гриле с луком и перцем для вкусного несложного блюда.

Рецепт: Жареный скёрт-стейк в корейском стиле

Шиш-кебаб с овощами на гриле

Следуйте этим шагам и используйте базовые рецепты, чтобы приготовить интересные кебабы на свой вкус.

Рецепт: Шиш-кебаб с овощами на гриле

Тира-де-Асадо: говяжьи рёбрышки барбекю

Шорт-рибс не самая нежная говядина, но когда речь идет о характерном вкусе жаренного на гриле мяса, им нет равных. Для рецепта от Дейзи Мартинес нужно лишь натереть ребрышки солью с перцем и добавить немного уксуса.

Рецепт: Тира-де-Асадо: говяжьи рёбрышки барбекю

Курица на гриле с креветками, кукурузой и пастой орзо с шафраном

Джада жарит на гриле курицу и креветки вместе с летними овощами и подает на пасте орзо с шафраном.

Рецепт: Курица на гриле с креветками, кукурузой и пастой орзо с шафраном

Стейк Портерхаус с розмарином и чесноком на гриле

Для идеальной прожарки Энн помещает стейк на горячий участок гриля и готовит до румяного коричневого цвета. Как только проявится цвет, переместите стейк на более прохладную часть гриля, чтобы он приготовился до желаемой температуры.

Рецепт: Стейк Портерхаус с розмарином и чесноком на гриле

Шашлык из стейка и колбасок с двумя латиноамериканскими соусами

Приготовьте шашлыки из стейка трай-тип и свежих колбасок, затем подавайте с домашней сальсой и чимичурри.

Рецепт: Шашлык из стейка и колбасок с двумя латиноамериканскими соусами

Натуральные свиные котлеты на гриле

Соедините влажный и сухой маринады от супругов Нили, чтобы поджарить на гриле ароматные свиные котлеты на кости.

Рецепт: Натуральные свиные котлеты на гриле

Стейки по-флорентийски на гриле

Разнообразьте свой ужин, поджарив на гриле стейк портерхаус или стейк на кости. Чтобы подчеркнуть чудесный вкус, добавьте лишь несколько ингредиентов вроде чеснока и оливкового масла.

Рецепт: Стейки по-флорентийски на гриле

Говядина в маринаде с картофельным пюре

Приготовьте сочный фланк стейк на гриле от Рэйчел и подавайте с беконом, луком-пореем, помидором и толченым картофелем.

Рецепт: Говядина в маринаде с картофельным пюре

Свиная вырезка на гриле под соусом с текилой и опунцией

Используйте плод кактуса опунция как основу кисло-сладкого соуса барбекю, который отлично подходит к жареной на гриле свинине.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле под соусом с текилой и опунцией

Маринованный хэнгер-стейк на гриле

Энн Баррелл делится секретом вкусного хэнгер-стейка: чесночный сухой маринад для яркого вкуса и правильная прожарка для нежного мяса.

Рецепт: Маринованный хэнгер-стейк на гриле

Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Джада подает элегантный стейк с соусом из помидоров и красного вина.

Рецепт: Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Салат Нисуаз с жареным на гриле стейком

В этом сытном салате молодой шпинат сочетается с зеленой фасолью, оливками, помидорами, красным картофелем и жаренным на гриле стейком.

Рецепт: Салат Нисуаз с жареным на гриле стейком

Сэндвичи с мясом ягненка на гриле

Для отличного летнего сэндвича Гай использует маринованную баранину и множество ароматных топпингов.

Рецепт: Сэндвичи с мясом ягненка на гриле

Натуральные свиные котлеты с толчёным картофелем и соусом чимичурри

Свиная корейка с толченым красным картофелем готовится всего 25 мин.

Рецепт: Натуральные свиные котлеты с толчёным картофелем и соусом чимичурри

Стейк сирлойн и лук на гриле со шпинатом и картофелем в сметане

Подавайте салат из стейка и шпината вместе с запеченным и нарезанным картофелем.

Рецепт: Стейк сирлойн и лук на гриле со шпинатом и картофелем в сметане

Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини

В несложном блюде для ужина в будний день используются жаренные на гриле стейк и цуккини, плюс масло с травами и картофель, заправленный лимонным соком.

Рецепт: Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини

Отбивные из индейки с салатом из жареных на гриле слив

Низкокалорийные индюшиные котлеты приправлены кайенским перцем и кориандром. Свежие жаренные на гриле сливы и сезонная руккола дополняют блюдо.

Рецепт: Отбивные из индейки с салатом из жареных на гриле слив

Куриная грудка в смеси 16 специй на гриле и капустный салат с острым перцем

Для ароматной куриной грудки от Бобби вам понадобится множество специй. Сухой маринад и перечно-уксусный соус превращают обычную курятину в чудесное блюдо.

Рецепт: Куриная грудка в смеси 16 специй на гриле и капустный салат с острым перцем

Свиная вырезка на гриле с салатом из дыни

Освежающий салат из медовой дыни — идеальное дополнение к жаренной на гриле свиной вырезке.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле с салатом из дыни

Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатни

Поджарьте свиную вырезку на гриле до румяного цвета, нарежьте ломтиками и подавайте со свежим ананасовым чатни.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатни

Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатни

Возьмите сливы с фермерского рынка, чтобы приготовить сладкое чатни: оно идеально дополняет жареные на гриле свиные котлеты на кости.

Рецепт: Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатни

Жареная на гриле свинина с кукурузой и капустным салатом

Вмешайте в соус барбекю греческий йогурт и сок лайма, а затем смажьте им свиную вырезку. Во время ужина подайте соус отдельно, чтобы макать в него мясо.

Рецепт: Жареная на гриле свинина с кукурузой и капустным салатом

Жареный на гриле стейк из говядины с перловым салатом

Сирлойн-стейк без кости с ячменной кашей и салатом из шпината — отличный вариант низкокалорийного ужина.

Рецепт: Жареный на гриле стейк из говядины с перловым салатом

Сэндвич карне-асада

Карне асада с испанского буквально означает «жаренное на гриле мясо». Марсела маринует говядину в свежем апельсиновом соке с травами, чтобы придать приятную пикантную нотку. Жареным мясом она начиняет булочки болильо: вкусный сэндвич в мексиканском стиле.

Рецепт: Сэндвич карне-асада

Пита с бараниной в гранатовой глазури с мятой на вертеле, жареными на гриле помидорами и капустным салатом по-гречески

Перед тем как готовить баранину на вертеле, Бобби через маленькие проколы начиняет мясо чесноком для насыщенного вкуса. Закрепите баранину кулинарным шнуром, чтобы она готовилась равномерно и приобрела карамелизированную корочку.

Рецепт: Пита с бараниной в гранатовой глазури с мятой на вертеле, жареными на гриле помидорами и капустным салатом по-гречески

Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазури

Это отличное угощение для летней вечеринки готовится на удивление быстро и позволяет гостям собирать тако на свой вкус. Куриные бедра и скерт-стейк приобретают яркий вкус за счет маринада с перцем чипотле и готовятся менее 10 минут. Кукуруза для релиша (вариация мексиканского блюда элоте) также быстро поджаривается на гриле, а прочие топпинги не требуют тепловой обработки.

Рецепт: Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазури

Вареники и колбаса на гриле

Возьмите покупные вареники и приготовьте их на свежем воздухе. Добавьте к ним жаренную на гриле колбасу из свинины или индейки и лук.

Рецепт: Вареники и колбаса на гриле

Свиная корейка на гриле

Для свиных котлет от Айны не нужен маринад или глазурь — лишь соль, перец и дым от гриля на углях.

Рецепт: Свиная корейка на гриле

Жаренная на гриле гавайская пицца

Свежий ананас придает интересный сладкий привкус пицце с ветчиной и сыром, которая готовится на гриле.

Рецепт: Жаренная на гриле гавайская пицца

Стейк рибай с капонатой

Это блюдо требует времени — капонату нужно начать готовить за день до подачи, но ожидание будет оправдано.

Рецепт: Стейк рибай с капонатой

Каре ягнёнка в смеси специй с йогуртовым соусом со свежей зеленью

Кертис Стоун использует для баранины на гриле вкусы средиземноморской кухни. Для легкой подачи разрежьте ребрышки на порции.

Рецепт: Каре ягнёнка в смеси специй с йогуртовым соусом со свежей зеленью

Натуральные свиные котлеты на гриле с гремолатой из печёного чеснока

При жарке на гриле сладковатая свиная корейка приобретает копченый привкус.

Рецепт: Натуральные свиные котлеты на гриле с гремолатой из печёного чеснока

Богатырский сэндвич со свиными рёбрышками

Это измененная версия сэндвичей из фаст-фуда. Когда вы готовите их сами, из качественных ингредиентов, они будут еще вкуснее.

Рецепт: Богатырский сэндвич со свиными рёбрышками

50 рецептов кебаба: варианты восточного шашлыка

Шеф-повара создали 50 новых комбинаций из мяса, овощей и маринада для летних шашлыков. Попробуйте один уже сегодня!

Рецепты: 50 рецептов кебаба: варианты восточного шашлыка

Рецепты с похожими ингредиентами: свинина, говядина, говяжьи ребра, свинина корейка, свиная вырезка, свиные ребра, свиная лопатка, свиной окорок, курица, куриные грудки, куриные окорочка

Гриль, барбекю / Мясо на гриле / Птица на гриле / Рыба на гриле / Овощи и фрукты на гриле / Мучные изделия на гриле / Коллекции рецептов

Лучшие рецепты гриля в помещении I Вкус дома

Когда погода не идеальна, воспользуйтесь этими рецептами гриля в помещении, которые обладают ярким вкусом.

1
/
42

miodrag ignjatovic/Getty Images

Воспользуйтесь этими рецептами домашнего гриля, который прятался в вашем шкафу! Для этих блюд время и температура приготовления на гриле в помещении будут такими же, как и на открытом гриле. Просто убедитесь, что вы используете крытый гриль с крышкой (при необходимости) и пищевой термометр, чтобы проверить температуру мяса. Это летние рецепты, которые мы с нетерпением ждем.

2
/
42

Во время пляжного отдыха, пытаясь приготовить всю нашу еду на открытом воздухе на гриле, я сделал наш не очень простой выбор овощей простым гарниром на гриле. Для острой капусты приправьте хлопьями красного перца — Тиффани Иле, Бронкс, Нью-Йорк.

(Это лучшие бездымные грили для помещений согласно нашей тестовой кухне.)

Перейти к рецепту

3
/
42

Из всех моих рецептов на гриле этот один из моих любимых! Эти куриные бургеры получают восхитительный оттенок сладости с кислыми яблоками, смешанными прямо с котлетами. Клюквенно-майонезный спред поднимает его на ступеньку выше. — Дебби Готье, Тимминс, Онтарио

Перейти к рецепту

4
/
42

Это для всех наших читателей, которые подключены к кухонным приборам, включая кухонные комбайны, прессы для панини, домашние грили и многое другое, и которым нравится готовить в них еду. Ваши жареные на воздухе чипсы из макарон звучат как сенсационная закуска. Этот мультиварка lo mein — это настольный обед, который стоит полюбить. Кроме того, тушеная говядина, приготовленная методом sous-vide, станет ужином, достойным второй порции. И это не говоря уже о торте Instant Pot Bundt, которого так жаждет ваша команда. Отправьте свое лучшее блюдо, приготовленное с помощью гаджета, из 12 или менее ингредиентов, чтобы получить шанс выиграть 500 долларов.

Принять участие в конкурсе

5
/
42

Мы с мужем любим брускетты, особенно летом со свежими помидорами и зеленью из нашего сада. — Кристи Стилл, Брокен Эрроу, Оклахома

Перейти к рецепту

6
/
42

Свежие овощи прекрасно подходят для домашнего гриля. Приправы в моем рецепте имеют азиатскую тематику, но блюдо все еще заставляет меня думать, что оно греческое. — Эллисон Мейлер, Гринсборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

7
/
42

Когда я вижу лимоны Мейера в магазине, это должно быть весна. Мне нравится использовать их для этих простых куриных шашлыков, но обычные лимоны, приготовленные на гриле, по-прежнему добавляют фирменный дымный привкус. — Терри Крэндалл, Гарднервиль, Невада

Перейти к рецепту

8
/
42

Если это ветчина, то мои дети ее съедят, но больше всего им нравится этот домашний гриль. Даже маленькие едят взрослые порции, так что не забудьте сделать много. —Мэри Энн Лиен, Тайлер, Техас

Перейти к рецепту

9
/
42

Небольшое количество соли и специальная сухая натирка помогут приготовить идеальную свиную отбивную. Как только вы научитесь готовить толстые свиные отбивные, вы будете наслаждаться ими все лето. — Мэтью Хасс, Франклин, Висконсин

Перейти к рецепту

10
/
42

Не знаю, откуда взялся этот рецепт, но это одно из любимых летних блюд моей семьи. Я обычно подаю эти сочные гамбургеры с грибами, когда у нас есть компания. Гости в восторге от ароматной сырной начинки. Приятно подавать бургер, который немного особенный. — Венди Соммерс, Западный Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

11
/
42

Индийская еда — моя самая любимая, и ни одна трапеза не обходится без наана. Мне нравится посыпать наан по этому рецепту, приготовленному на гриле, большим количеством масла, чесноком и небольшим количеством нарезанной кинзы. — Джерри Галли, Плезант-Прери, Висконсин

Перейти к рецепту

12
/
42

Вытащите шампуры и поджарьте на гриле перец, лук и кукурузу, чтобы получился потрясающий стейк-салат, в котором все лето и дым. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

13
/
42

Я родом из города с большим немецким наследием, и каждый год у нас большой праздник Октоберфест. Этот рецепт сочетает в себе все традиционные немецкие вкусы, которые любит вся моя семья. — Дебора Пеннингтон, Декейтер, Алабама.

Перейти к рецепту

14
/
42

Этот бутерброд с баклажанами, помидорами и козьим сыром идеально поджарьте на гриле… получится восхитительное постное блюдо. — Дженнифер Джарас, Корона, Калифорния

Перейти к рецепту

15
/
42

Приготовьтесь познакомиться с другой стороной косточковых фруктов. Горячие нектарины, приготовленные на гриле, практически тают во рту. — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Перейти к рецепту

16
/
42

Удобные для пикника карманы с начинкой из курицы содержат двойную дозу цельных зерен из коричневого риса и питы из цельной пшеницы. Курицу можно приготовить за 2 дня до обеда. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

17
/
42

Эти креветки на гриле — один из моих любимых рецептов, когда я смотрю на морозильник и ничего не понимаю. По желанию добавьте овощи, но жарьте их отдельно. — Джейн Уиттакер, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

18
/
42

Вдохновением для этого рецепта послужили жареные на углях куриные шашлычки, которыми я наслаждался, прогуливаясь по Калле Очо в Майами воскресными днями. Не стесняйтесь украшать их семенами кунжута или сбрызгивать свежевыжатым соком лайма. — Вольфганг Ханау, Уэст-Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

19
/
42

Мой муж готовит все и вся, даже десерт! Благодаря его нежному подталкиванию я придумал этот простой рецепт, который готовится всего за несколько минут, но всегда производит впечатление на гостей за ужином. — Анита Арчибальд, Ричмонд-Хилл, Онтарио

Перейти к рецепту

20
/
42

Мои родственники многому научили меня в кулинарии, поэтому каждый раз, когда я натыкаюсь на новый отличный рецепт, мне нравится готовить его для них. Эти яркие, лимонные отбивные быстро стали фаворитами. — Джери Липчински, Оук-Лоун, Иллинойс.

Перейти к рецепту

21
/
42

Быстрый чесночно-лаймовый маринад творит чудеса с этими сочными креветками. Они выходят из гриля с огромным вкусом, идеально подходящим для вашего следующего приготовления пищи. — Мелисса Родригес, Ван Найс, Калифорния

Перейти к рецепту

22
/
42

Этот рецепт тыквы с орехами на гриле — один из моих любимых способов приготовления из свежих продуктов. Я обычно делаю его, когда жарю стейк или курицу. — Эстер Хорст, Монтерей, Теннесси

Перейти к рецепту

23
/
42

Мы любим рецепты с базиликом, и эти простые маленькие пиццы станут прекрасной альтернативой классическому кулинарному меню. Пусть все сойдут с ума от начинки. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

24
/
42

Чтобы на кухне было прохладно, мы жарим курицу на открытом воздухе и подаем ее с мятно-персиковой сальсой, которую легко приготовить заранее. — Джени Колле, Хатчинсон, Канзас

Перейти к рецепту

25
/
42

Хотите знать, что делать со всеми выращенными в саду кабачками летом? Дайте ему шипение и немного тепла с этой здоровой стороны. Это также простой рецепт, который можно удвоить или утроить для летних блюд. — Алия Шаттлворт, Оберн, Калифорния.

Перейти к рецепту

26
/
42

Вот быстрый и простой способ приготовить отбивные на гриле за полчаса. Другие фруктовые консервы можно легко заменить. Их также приятно жарить в духовке. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

27
/
42

Я никогда не пробовала жарить хвосты омара дома, пока не попробовала этот удобный и необычный рецепт. Получилось восхитительно, и у меня почти не осталось причин снова заказывать жареный хвост лобстера в ресторане. Вот как можно приготовить хвосты омара на гриле. — Кэти Раш, Канзас-Сити, Миссури

Перейти к рецепту

28
/
42

Когда дело доходит до рецептов курицы-гриль, мы любим этот освежающий салат летом. Настоящей звездой здесь является винегрет с черничным джемом и кленовым сиропом. Прекрасно сочетается со свежим багетом и морозным стаканом мятного лимонада. — Сьюзен Готье, Фалмут, Мэн

Перейти к рецепту

29
/
42

Разожгите гриль, чтобы приготовить этот вкусный салат. Мясо будет готово мгновенно, и у вас останется больше времени, чтобы насладиться летним вечером.
— Девон Делани, Принстон, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

30
/
42

Пусть этот сенсационный лосось украсит ужин сегодня вечером. С супер ароматной глазурью, которая поразит вас прямо во вкусовые рецепторы, это блюдо для буднего дня совсем не скучное. — Мелисса Роджерс, Таскалуса, Алабама.

Перейти к рецепту

31
/
42

Я начал использовать этот рецепт брокколи на гриле в 1987 году, когда начал готовить легкие блюда. С тех пор это любимый гарнир. Со вкусом лимона и пармезана он однажды занял второе место в кулинарном конкурсе. — Элис Нулл, Вудсток, Иллинойс

Перейти к рецепту

32
/
42

Для приготовления курицы на гриле я хотел, чтобы маринад отличался от соуса для барбекю, поэтому я взял немного меда и тимьяна. Если у вас есть время, дайте курице немного промариноваться, чтобы усилить вкус. — Ноэль Бигелоу, Александрия, Вирджиния

Перейти к рецепту

33
/
42

Мы любим пармезан из баклажанов, но когда на улице жарко, блюдо кажется слишком тяжелым. Ломтики баклажанов на гриле с помидорами, моцареллой и пармезаном порадуют всех. — Джоанн Парлин, Литл-Эгг-Харбор, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

34
/
42

Эти сочные отбивные – отличный повод для летнего гриля. Свинина такая нежная и с привкусом лайма, чеснока, кинзы и имбиря, она имеет такой восхитительный вкус. — Дебора Ясбах, Северный Миддлтаун, Нью-Джерси.

Перейти к рецепту

35
/
42

Вот новый вариант тилапии, который я придумал для своей жены. Ей нравится сочетание манго с пармезаном. Почему-то снаружи, на палубе, с холодным чаем со льдом вкуснее. — Грегг Мэй, Колумбус, Огайо

Перейти к рецепту

36
/
42

Мы живем на действующей свиноферме и любим этот пикантный вкусный бургер. Эти гамбургеры понравятся всем, даже если ваша свинина куплена в продуктовом магазине, а не на ферме! — Донита Филлипс, Дрексел, Миссури.

Перейти к рецепту

37
/
42

Мой муж любит этот салат, особенно летом. Он говорит, что ему кажется, что он ест полезный салат и получает свой стейк! Я всегда подаю его со свежим домашним хлебом. — Джули Кэшион, Сэнфорд, Флорида
Больше рецептов салатов с грибами »

Перейти к рецепту

38
/
42

Вот быстрый и легкий летний обед, в котором прекрасно используются помидоры, выращенные в саду. Не стесняйтесь сделать свои кесадильи более сытными, добавив курицу-гриль. — Эми Монгиови, Лититц, Пенсильвания

Перейти к рецепту

39
/
42

С этим сочным цыпленком на гриле с ананасами поездка на Гавайи станет проще. Просто дайте ему быстрый маринад, разожгите гриль и дайте ему зашипеть. Мы любим этот рецепт с низким содержанием углеводов! — Шарлотта Роджерс, Вирджиния-Бич, Вирджиния

Перейти к рецепту

40
/
42

Когда мне срочно нужен десерт, я выбираю торт с ангельской едой. Заранее смешайте фруктовую сальсу и поджарьте пирог на гриле. —Глоримар Хименес, Индианаполис, Индиана

Перейти к рецепту

41
/
42

Эти кебабы позволят вам насладиться вкусом Дня Благодарения в любое время года! Летом мы любим их жарить. — Анджела Мэтьюз, Фейетвилл, Нью-Йорк.

Перейти к рецепту

42
/
42

В качестве обязательного блюда мы жарим курицу с бедрами с костями и кожей. Эта версия без кожи и костей имеет пикантную приправу из куркумы, паприки и порошка чили. —Билл Стейли, Монровилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 21 апреля 2020 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

6 простых и вкусных рецептов бездымного гриля в помещении

Нет ничего, что я люблю больше, чем устраивать пикники, и с этими рецептами бездымного гриля в помещении я могу наслаждаться своими любимыми блюдами круглый год.

Все любят шашлыки, и обычно люди устраивают их и зимой, и летом. Я знаю, что у меня есть люди круглый год для пикников. Однако что делать во время проливного ливня или метели?

Полегче, купите себе домашний гриль. А вооружившись фартуком, лопаткой и несколькими рецептами бездымного гриля в помещении, вы можете устроить пикник в любую погоду.

Бездымные грили для помещений 101

Как следует из названия, эти грили имеют конструкцию, специально предназначенную для бездымного использования внутри помещений. Ух ты! Но вы можете спросить себя, работают ли они?

И ответ — твердое да.

Как работают бездымные грили в помещении?

Существует два типа грилей для помещений, каждый из которых обеспечивает бездымное приготовление пищи с использованием немного разных методов.

• Во-первых, это открытый гриль. Источник тепла для этих грилей концентрирует тепло на варочной поверхности. По этой причине поддон, расположенный внизу, остается прохладным, а капли жира не кипят и не дымятся.
• Во-вторых, это стиль контактной решетки. Эти грили имеют откидную крышку, а источники тепла расположены в основании и сверху. Однако эти грили расположены под углом, а поддон находится за пределами варочной поверхности. И по этой причине жирная морось не кипит и не дымит.

Хорошая новость заключается в том, что независимо от того, какие рецепты бездымного приготовления в помещении вы используете, оба типа грилей дают отличный готовый продукт.

Бездымные грили для помещений плюсы и минусы

Как и в случае любого кухонного прибора, бездымные грили для помещений имеют множество положительных и отрицательных сторон.

Плюсы крытых грилей

•  Во-первых, вы можете оставаться внутри. Дождь или солнце, жара или холод, приготовление пищи — это всегда вариант, если у вас есть крытый гриль.
• Во-вторых, контролировать температуру так же просто, как повернуть ручку или отрегулировать температуру горелки.
• В-третьих, очистка проста. Например, у вас не будет копоти на руках от раскладывания угольных брикетов. Кроме того, после приготовления не остается пепла.
• В-четвертых, у вас есть несколько вариантов гриля в помещении. Например, контактные грили идеально подходят для приготовления бутербродов, таких как французский крок-месье или итальянские панини.
• Наконец, все ваши любимые блюда на гриле легко превратить в рецепты бездымного домашнего гриля. Например, все выбранные нами рецепты подходят как написано для гриля в помещении и на открытом воздухе.

Минусы грилей в помещении

• Во-первых, вы теряете настоящий аромат дыма. Конечно, вы всегда можете добавить немного жидкого дыма, но это не то же самое, что получить вкус настоящего дыма от тлеющих углей.
• Во-вторых, распределение тепла при использовании электрического источника отличается. Например, вы получаете гораздо меньше лучистого тепла от бездымного гриля в помещении, чем от уличного гриля. Тепло от углей или дров помогает быстро и равномерно приготовить пищу, чего немного не хватает грилям ​​в помещении.
• В-третьих, у вас есть некоторые ограничения по размеру при использовании бездымного гриля в помещении. Например, нецелесообразно жарить целую курицу на крытом гриле. Точно так же корзина с ребрышками спинки или большое жаркое из ребрышек не подойдут из-за отсутствия надлежащей температуры окружающей среды. Для приготовления больших блюд, например, в помещении, лучше использовать традиционную духовку или печь-вертел.
• Наконец, готовить на открытом огне — это весело. Здесь мы должны столкнуться с фактами. Нет ничего лучше товарищеского парения над открытым огнем, будь то древесный уголь или дрова. Есть что-то первобытное, что нельзя воспроизвести с помощью домашнего гриля.

Однако, учитывая все обстоятельства, нам нравится возможность готовить по нашим рецептам круглый год. Имея в виду эту идею, пришло время поделиться несколькими из наших любимых рецептов бездымного гриля в помещении.

Рецепты бездымного гриля в помещении

Вот наши любимые рецепты для домашнего гриля!

1. Почерневший лосось на гриле со сливочно-огуречным соусом с укропом

Наша первая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена ​​нам любезно предоставленной компанией Momma Harris’ Kitchen. Если вы любите лосось, вам понравится этот рецепт. А сливочно-огуречный соус с укропом обеспечивает идеальный баланс этого острого лакомства.

Что потребуется для копченого лосося на гриле:

• 1 фунт филе лосося
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 1 столовая ложка лимонного перца
• 1 чайная ложка приправленной соли
• 1-1/2 столовой ложки копченой паприки
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 3/4 чайной ложки луковой соли
• 1/2 чайной ложки сухого базилика
• 1/4 чайной ложки сухого орегано
• 1/2 чайной ложки молотого белого перца
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/4 чайной ложки порошка чили анчо
• спрей для приготовления пищи с оливковым маслом
• дольки лимона
• несколько веточек свежего укропа

Что потребуется для сливочно-огуречного соуса с укропом:

• 1/2 среднего огурца, очищенного от семян и нарезанного мелкими кубиками
• 1/4 стакана сметаны
• 1/4 стакана майонеза
• 2 чайные ложки сухого укропа
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• сок 1/2 лимона
• соль и перец

Как приготовить бездымный гриль в помещении Рецепт:

1. Сначала смажьте филе лосося растопленным сливочным маслом и слегка приправьте лимонным перцем и солью по вкусу. Затем, используя миску среднего размера, смешайте следующие 10 ингредиентов (все специи и травы). Затем обильно натрите приправой сторону лосося без кожи и слегка на дно, где находится кожа. Охладите около часа.
2. Во-вторых, пока лосось охлаждается, смешайте в небольшой миске огурец, сметану, майонез, сухой укроп, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Затем охладите сливочно-огуречный соус с укропом в холодильнике до подачи на стол.
3. В-третьих, предварительно разогрейте бездымный гриль и слегка смажьте его оливковым маслом. Затем положите лосося на гриль кожей вниз примерно на пять-восемь минут. Затем переверните и готовьте примерно столько же времени, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.
4. Наконец, снимите с гриля и сразу же подавайте со сливочно-огуречным соусом с укропом, веточкой укропа и долькой лимона.

Примечания:

• Вы можете смело заменять лимоны, указанные в рецепте лосося, дольками лайма. Точно так же вы можете заменить сок одного лайма лимонным соком в сливочно-огуречном соусе с укропом.
• Погружной блендер — лучший способ смешать ингредиенты для сливочно-огуречного соуса с укропом на втором шаге выше. Однако, если у вас его нет, вы можете смешать его вручную. Только не забудьте мелко нарезать огурец.

2. Стейк терияки на гриле

Наша следующая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена ​​нам благодаря хорошим людям из Delish. Вам понравится готовить это классическое блюдо на гриле круглый год, не беспокоясь о ненастной погоде.

Что вам нужно:

• 1 фунт бифштекса
• 1/2 стакана соуса терияки
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
• 1/4 чашки зеленого лука, нарезанного
• Сок 1 лайма
• оливковое масло первого отжима
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 чайная ложка семян кунжута для украшения

Как приготовить бездымный гриль в помещении Рецепт:

1. Сначала разрежьте пашину поперек на три равные части. Затем в большой миске смешайте соус терияки, чеснок, имбирь, нарезанный зеленый лук и лайм.
2. Во-вторых, обваляйте стейк в маринаде, пока он полностью не покроется им. Затем накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
3. В-третьих, как только мясо замаринуется, предварительно разогрейте бездымный гриль и смажьте поверхность оливковым маслом первого отжима.
4. В-четвертых, как только гриль прогреется, достаньте стейк из пашины из маринада и положите его на гриль. Затем приправьте все солью и перцем по вкусу и обжаривайте примерно по три минуты с каждой стороны для средней прожарки. (Для прожарки требуется от пяти до шести минут приготовления с каждой стороны.)
5. Наконец, снимите стейк с гриля и переложите его на разделочную доску. Затем накройте фольгой и дайте остыть в течение трех-пяти минут. Затем нарежьте стейк поперек волокон на тонкие полоски, украсьте семенами кунжута и подавайте.

Примечания:

• При желании вы можете заменить стейк из пашины другим куском мяса, например, филе. Однако, поскольку соус терияки служит смягчающим средством, нет необходимости тратиться на более дорогие нарезки, такие как рибай.
• Кроме того, если у вас нет свежего имбиря, вы можете заменить две столовые ложки свежего имбиря, указанные в рецепте, одной чайной ложкой молотого имбиря.
• Наконец, время приготовления зависит от толщины стейка.

3. Цыпленок на гриле с медом и лаймом

Наша следующая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена ​​нам Everyday Good Thinking, официальным блогом Hamilton Beach. Друзьям и семье гарантированно понравится этот ароматный рецепт круглый год.

Что вам нужно:

• 5 фунтов куриных ножек и бедер
• нарезанная кинза, для украшения

Что нужно для рассола:

• 12 чашек воды
• 1/2 стакана соли
• 1/4 стакана сахара

Для глазури:

• 1-1/2 стакана меда
• 1/2 стакана сока лайма (около
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка сушеного молотого красного перца
• 1/2 чайной ложки соли

Как приготовить бездымный гриль в помещении Рецепт:

1. Во-первых, поместите курицу в несколько галлонных повторно закрывающихся пластиковых пакетов. Затем в большой миске смешайте воду, соль и сахар, чтобы приготовить рассол. Тщательно перемешайте рассол, пока соль и сахар полностью не растворятся.
2. Во-вторых, вылейте рассол на курицу и удалите воздух из пакетов, прежде чем запечатывать их, убедившись, что курица полностью погружена в воду. Затем поставьте в холодильник минимум на два часа.
3. В-третьих, предварительно разогрейте бездымный гриль. Тем временем смешайте ингредиенты для глазури в миске среднего размера и отложите половину для подачи с курицей-гриль.
4. В-четвертых, обжарьте курицу кожей вниз примерно 10 минут. Затем переверните курицу и жарьте еще 10 минут. Затем обильно смажьте верхнюю часть курицы глазурью и жарьте кожей вниз в течение пяти минут.
5. Наконец, переверните курицу и смажьте глазурью и готовьте еще около пяти минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Снимите с гриля и подавайте с оставшимся соусом и украсьте кинзой.

Примечания:

• Мы рекомендуем поставить смесь курицы и рассола в холодильник на ночь.
• Если у вас нет свежего имбиря, вы можете заменить его 1/2 чайной ложки сушеного имбиря.

4. Кукуруза, приготовленная на гриле, с пармезаном и пармезаном в початках

Наша четвертая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена ​​компанией Today’s Creative Ideas. Вы получите настоящее удовольствие от этого рецепта, особенно если вы никогда не пробовали жареную кукурузу.

Что вам нужно:

• 4 початка сладкой кукурузы, очищенной
• 1/4 стакана сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• зеленый лук (по желанию)

Как приготовить бездымный гриль для дома Рецепт:

1. Во-первых, предварительно разогрейте бездымный гриль для дома. Затем смешайте в небольшой миске оливковое масло, сыр пармезан, чеснок, соль и перец.
2. Во-вторых, положите каждый початок кукурузы на лист фольги и смажьте смесью из оливкового масла. Затем закройте алюминиевой фольгой и поместите кукурузу на гриль.
3. Наконец, готовьте 35–40 минут, время от времени переворачивая, пока кукуруза не приготовится. Снимите их с гриля, снимите фольгу и при желании подавайте с зеленым луком.

5. Арбуз на гриле с авокадо, огурцом и сальсой из халапеньо

Наша пятая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена ​​нам Serious Eats. Удивите свою семью и друзей этим уникальным рецептом арбуза на гриле.

Вам понадобится:

• 1/4 стакана меда
• сок от 4 до 6 лаймов
• 2 чайные ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 средний арбуз, нарезанный на кусочки толщиной 1 дюйм
• 1/2 чашки мятного шифонада

Как приготовить бездымный гриль в помещении Рецепт:

1. Во-первых, смешайте в небольшой миске мед, сок лайма, кайенский перец и соль.
2. Во-вторых, предварительно разогрейте бездымный гриль. Один нагретый, смажьте каждую сторону арбуза пряной смесью меда и лайма. Затем поместите арбуз на гриль и готовьте около двух минут с каждой стороны, пока не появятся следы от гриля.
3. Наконец, снимите арбуз с гриля, украсьте мятной шифонадой и подавайте.

Примечания:

• Гуакамоле с кусочками — идеальное сочетание для этого рецепта, если сезон авокадо.
• Шифонада — это техника нарезки, при которой зеленые листовые овощи и травы нарезаются длинными тонкими полосками. Кроме того, вот короткое видео, демонстрирующее метод с использованием базилика для тех, кто не знаком с процессом.

https://youtu.be/-3dbyMZAkWQ

6. Жареный персик с фруктами Nutella

Наша последняя подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена ​​нам She Knows. Вы будете приятно удивлены этим вкусным рецептом десерта на гриле.

Что вам нужно:

• 2 персика
• 2 чайные ложки меда
• 4 столовые ложки Нутеллы
• 4 шарика ванильного мороженого
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
• Топпинг со взбитыми сливками
• 4 вишни мараскино

Как приготовить бездымный гриль для дома Рецепт:

1. Сначала разогрейте бездымный гриль для дома. Затем разрежьте персики пополам и удалите косточки и обильно смажьте каждую разрезанную сторону примерно 1/2 чайной ложки меда.
2. Во-вторых, положите персики на решетку срезом вниз. Готовьте около пяти-восьми минут, пока на персиках не появятся следы от гриля. Затем переверните их на другую сторону и готовьте еще две-три минуты.
3. В-третьих, снимите с огня и дайте им остыть в течение двух-трех минут. Затем заполните углубление примерно одной столовой ложкой Nutella.
4. Наконец, добавьте шарик ванильного мороженого, ложку взбитых сливок, примерно столовую ложку орехов пекан и не менее одной вишни мараскино.

Примечания:

Во-первых, не стесняйтесь заменять персики нектаринами, если хотите.

Во-вторых, в исходном рецепте взбитые сливки и вишня мараскино указаны как необязательные элементы. Однако мы решили отказаться от этой идеи. В данном случае это просто позолота лилии.

Что вы думаете о бездымном гриле в помещении?

Надеемся, вам понравились наши рецепты бездымного гриля в помещении. И мы подозреваем, что ваш дом станет круглогодичным фаворитом для приготовления пищи, как только ваша семья и друзья попробуют их все.

Мы хотели бы услышать от вас прямо сейчас. Используя раздел комментариев ниже, расскажите нам о своих любимых рецептах бездымного гриля в помещении. Кроме того, поделитесь с нами любыми советами и хитростями, которые вы знаете об использовании гриля в помещении.

И до новых встреч, приятного аппетита.

Кухни Food Network

Уникальная группа талантливых поваров, составляющих Food Network Kitchens, пишет, тестирует и готовит рецепты, которые вы видите по телевизору.

Жареная свинина за 30 минут с виноградом и кускусом

Easy

Установите 2 решетки духовки в верхнее и среднее положение и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте виноград и листья шалфея с 2 столовыми ложками масла, 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца на противне с бортиками. Выпекать на верхней решетке до готовности винограда

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Хрустящие 20-минутные вареники с брокколи и колбасой

Easy

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно разложите вареники на сковороде плоской стороной вниз (могут быть перекрытия). Готовьте, пока нижняя часть не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Налить 1/2 стакана

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

25-минутная запеканка с сырной колбасой и мускатной тыквой

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки емкостью 2–3 л. Установите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от элемента для жарки и предварительно разогрейте бройлер. масла в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Пока сковорода нагревается

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Куриные бедра и кускус с укропом за 20 минут

Easy

Установите решетку духовки на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла гриля и предварительно разогрейте. Доведите 1 1/2 стакана воды, сливочное масло и 1/2 чайной ложки соли до кипения в закрытой средней кастрюле на среднем огне. Снимите с огня, быстро перемешайте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порций

4

Креветки и кускус за 20 минут с соусом из йогурта и хумуса

Easy

Разогрейте гриль до высокой температуры. Смешайте кускус, абрикосы и 1 столовую ложку оливкового масла в миске. Добавьте 260 мл очень горячей воды, накройте пищевой пленкой и дайте постоять, пока вся вода не впитается и кускус не станет мягким, около 5 минут.

Перемешивание

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Стейк из пашины за 25 минут с обугленным луковым салатом Видалия

Easy

1. Разогрейте очень большую чугунную сковороду на среднем огне, пока она не начнет дымиться.

2. Пока сковорода нагревается, нарежьте лук кольцами толщиной 1/4 дюйма и смешайте с 1 столовой ложкой масла, 1/4 чайной ложки соли и несколькими щепотками перца

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Треска с чечевицей за 25 минут

Easy

Обжарьте бекон в средней кастрюле на сильном огне, часто помешивая, пока он не подрумянится, 2–3 минуты. Добавьте лук и чеснок и постоянно помешивайте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте вино, доведите до кипения и готовьте, помешивая, соскребая

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Острое рагу из свинины и сладкого картофеля за 30 минут

Средняя

Измельчите помидоры, лук, чеснок, чипотле и соус адобо в кухонном комбайне до получения однородной массы. Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне. почти до курения. Добавьте свинину в один слой, приправьте 1 чайной ложкой соли

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Фалафель с колбасой и соусом Романо с йогуртовым соусом

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Измельчите в кухонном комбайне нут, лук, чеснок, тмин, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца, пока они не будут мелко измельчены. Посыпьте мукой, разрыхлителем, затем взбейте, пока смесь не смешается. Передача в м

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

30-минутный обжаренный лосось с бэби бок чой и грибами шиитаке

Easy

Смешайте 1 1/2 стакана воды, рис и 1/2 чайной ложки соли в небольшой кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и большая часть воды не впитается, около 15 минут. Снимите с огня и дайте отдохнуть. Пух

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Азиатский рисовый салат за 15 минут

Easy

Очистите имбирь и натрите его на крупной терке в большую миску. Взбейте оливковое масло, уксус, соевый соус и кунжутное масло. Приправьте солью и перцем. Зарезервируйте 2 столовые ложки заправки и отложите в сторону. Тонко нарежьте грибы и зеленый лук

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Мясной рулет за 15 минут

Easy

Разогрейте гриль. Натрите лук-шалот на крупной терке. Добавьте смесь для мясного рулета, панировочные сухари, половину кетчупа, яйцо, вустерширский соус, 1 чайную ложку соли и несколько щепоток перца. Тщательно перемешайте смесь руками, затем разделите ее на части

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Свиные отбивные на гриле с суккоташем за 25 минут

Easy

Подготовьте гриль или большую сковороду для гриля на средний огонь. Поместите помидоры в большую миску. Посыпьте солью и перцем и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные ингредиенты. Положите сметану, цедру лайма и сок, куб.

4

Цыпленок Марсала с травами

Easy

Поместите куриные котлеты между двумя кусками полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса (или плоской стороной поварского ножа) до толщины примерно 1/3 дюйма. Посыпать 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Насыпать муку на среднюю тарелку. Жара

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Лапша соба с креветками и луком-пореем

Easy

Специальное оборудование: марля и мелкоячеистое сито

Застелите мелкое сито двойным слоем марли и поставьте над большой миской.

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте собу и готовьте согласно инструкции на упаковке. Дра

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Тарт с копченой гаудой и луком-пореем

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 13 на 10 дюймов и перенесите на противень, застеленный пергаментом. Наколоть тесто вилкой и посыпать луком-пореем и обоими сырами. Spr

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Порций

8

Спагетти с песто из капусты и фисташек

Easy

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Наполните большую миску льдом и водой. Добавьте капусту в кипящую воду и варите, помешивая, пока она не увянет, но все еще будет ярко-зеленой, около 2 минут. Шумовкой переложите капусту на лед wa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Салат из свежих летних овощей

Easy

Специальное оборудование: слайсер-мандолина

1. Нарежьте свеклу тонкими, как бумага, кружками, морковь – тонкими, как бумага, ломтиками по косой, а редис – тонкими, как бумага, полумесяцами на мандолине. Капусту тонко нашинковать острым ножом.

2. Венчик для взбивания

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Порции

6

Полезная овсяная каша с клюквой и орехами в медленноварке

Easy

 Нанесите на внутреннюю поверхность вставки для медленноварки на 6 литров антипригарный кулинарный спрей. Добавьте 12 чашек холодной воды, овес, рис, ячмень, соль, мускатный орех, апельсиновую цедру и палочку корицы и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока зерна не разварятся

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

480 минут

Порции

12

Здоровый суп из тортильи с овсянкой

Easy

 Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки кошерной соли и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте помидоры, томатную пасту, порошок чили, тмин и чесночный порошок и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Веганская тыква с начинкой из киноа и клюквы

Средняя

  Поместите решетку в центр духовки; разогреть духовку до 200 градусов С.
Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх.
Whi

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

4

Полезная овсянка с йогуртом маття, фисташками и яблоками

Easy

1. Доведите до кипения 3 1/2 стакана воды и 1/2 чайной ложки соли в средней кастрюле. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте овсяные хлопья. Готовьте, часто помешивая, пока овсяные хлопья не станут кремообразными и нежными, от 5 до 6 минут. Снимите кастрюлю с огня, co

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Порции

—

Vegan Queso

Easy

Специальное оборудование: мощный блендер
Поместите мелкое сито над большой мерной чашкой для жидкости. Помидоры с зеленым чили откинуть на сито и прижать лопаткой, чтобы выдавить всю жидкость. Положите

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Веганские безе

Easy

Специальное оборудование: 1 большой кондитерский мешок 1 большая звездочка или круглая насадка для выпечки
Разогрейте духовку до 120 градусов С. Застелите 2 противня пергаментом.
Процедите нут прямо в чашу стационарного миксера. Жидкости должно быть около 3/4 стакана; резерв

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

24

Веганское сахарное печенье

Easy

   Для веганского сахарного печенья: взбейте масло и сахарный песок в большой миске электрическим миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 2 минут. Добавьте ваниль и 2 столовые ложки миндального молока, затем кон

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

32

Полезное печенье с овсянкой, финиками и кусочками шоколада

Easy

1. Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте духовку до 175°C.
2. Разложите овсяные хлопья на противне и запекайте до светло-золотистого цвета, 10–12 минут. Оставьте 1/4 стакана овса для посыпки и переложите остатки

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Vegan Baked Beans

Easy

  Разогрейте духовку до 160 °C.
Поместите сушеные грибы в среднюю миску и залейте 2 стаканами кипятка, убедитесь, что каждый гриб погружен в воду. Дать настояться 10 минут. Процедить через мелкое сито, сохранив

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

200 минут

Подается

8

Фритюрница с чили и чесноком Тофу с зеленой фасолью

Easy

Специальное оборудование: фритюрница на 6 литров
1. Слейте воду с тофу, заверните каждый блок в несколько слоев бумажного полотенца и положите на большую тарелку. Сверху поставьте тяжелую кастрюлю (для этого отлично подойдет чугунная), чтобы выдавить из тофу лишнюю жидкость. Дать отдохнуть 15

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Дети могут приготовить: клубничные рулетики из французских тостов

Easy

  Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень пергаментом и сбрызните пергамент кулинарным спреем.
Смешайте сливочный сыр и 2 столовые ложки сахара в небольшой миске. Раскатать каждый ломтик хлеба рулетом

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: хлебный пудинг с малиной и лимоном

Easy

Специальное оборудование: шесть формочек объемом 8 унций или жаропрочных кофейных кружек 1 большая жаровня
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 190°C. Разложите хлеб на противне и выпекайте, пока он не станет хрустящим и сухим o

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Дети могут приготовить: запеченные тарталетки с яйцом и хариссой

Easy

  Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Разверните слоеное тесто и разрежьте его на 4 равных квадрата (тесто не нужно раскатывать). Равномерно разложите квадраты на подготовленной выпечке

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: спаржа маринара

Easy

  Поместите решетку в нижнюю часть духовки и разогрейте до 190 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.
Взбейте вместе 1 яйцо, горчицу, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и гранулы.0005

25 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: хлеб с розмарином в цветочном горшке

Easy

     Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 8 минут. Снимите сковороду с огня и дайте луку остыть. &nb

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Дети могут приготовить: Mac ‘n’ Cheese Bites

Medium

   Расположите решетки в верхней и нижней трети духовки и предварительно нагрейте до 200 °C. Застелите 2 или 3 формы для мини-маффинов вкладышами и смажьте их вкладыши щедро с разбрызгивателем.
Принесите среднюю кастрюлю с солью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

36

Дети могут приготовить: здоровые секретные клубничные кексы с шоколадной крошкой

Easy

   Поместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 180 °C. Форму для маффинов на 12 чашек застелите бумажными вкладышами и слегка сбрызните их кулинарным спреем.
Смешать муку, 1/3 стакана

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

12

Дети могут приготовить: полезные сырные крекеры без глютена

Easy

Специальное оборудование: ваши любимые формочки для печенья 1 1/2 дюйма
Смешайте яичный белок, уксус и 3 столовые ложки воды в небольшой миске; отложить. Охладите яичный желток в небольшой миске, накрыв крышкой, до готовности к использованию. &n

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

100

Сэндвич со стейком с голубым сыром и The Works

Easy

Для стейка:

1) Смешайте вустерширский соус, оливковое масло, острый соус и 5 зубчиков нарезанного чеснока в большой стеклянной форме для запекания. Добавьте стейк и перемешайте, переворачивая, пока он не будет равномерно покрыт.

2) Мариновать при комнатной температуре от 15 до 30 минут

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Дети могут приготовить: батончик кесадилья

Easy

  Разогрейте духовку до 200 °C. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину, разбивая ее ложкой, и готовьте, пока большая часть жидкости не испарится, около 5 минут. Добавьте тмин, c

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Дети могут приготовить: хрустящие тако на завтрак

Easy

   Разогрейте духовку до 180 °C. Разогрейте тако на противне в течение примерно 5 минут.
Разбейте яйца в миску, добавьте приправу для тако и хорошо взбейте вилкой. Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

Кексы Devil’s Food с кремовой начинкой

Средний

  Для кексов: поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180 °C. Форму для кексов на 12 чашек выложите формами для кексов и слегка смажьте кулинарным спреем.
Смешайте муку, пищевую соду, соль и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

12

Охлажденный сливочный томатный суп с кесадильей из черной фасоли и перца

Easy

    Расположите решетку на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла жаровни и предварительно разогрейте.
Смешать 120 мл ледяной воды с кубиками льда, 60 г сметаны, огурец, помидор, чеснок, белок зеленого лука и 1/2 чайной ложки са

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Зерновые лакомства с корицей и изюмом

Easy

Смажьте внутреннюю часть формы Bundt небольшим количеством сливочного масла.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зефир и корицу и готовьте, периодически помешивая, пока зефир полностью не растает, около 5 минут

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

14

Арахисовое масло, шоколад и хлопья для кренделей

Easy

   Застелите форму для запекания размером 9 на 13 дюймов фольгой так, чтобы со всех сторон оставался 2-дюймовый выступ. Смажьте фольгу сливочным маслом.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зефир и готовьте, перемешайте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

24

Дети могут испечь: яблочный хлеб

Easy

 Перемешайте руками яблоки, сахар и лимонную цедру в большой миске, пока сахар не станет похож на мокрый песок. Дайте смеси настояться, время от времени перемешивая, в течение 30 минут (сахар начнет таять, но останется зернистым).

Фруктовые хлопья

Easy

  Застелите форму для запекания размером 8 на 8 дюймов фольгой так, чтобы со всех сторон оставался 2-дюймовый выступ. Смажьте фольгу сливочным маслом.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте половину зефира и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

25

Шоколадный торт «Разбитое сердце»

Easy

Специальное оборудование: 9-дюймовая форма для торта в форме сердца
Для торта:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Распылите 9Форма для кекса диаметром 2,5 см с разбрызгивателем и посыпана мукой, стряхивая излишки.
Приготовьте тесто для торта в соответствии со стр.

Время приготовления

55 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

10

Креветки на гриле с томатным коктейльным соусом на гриле

Easy

  Подготовьте гриль или большую сковороду-гриль для сильного нагрева.
Положите помидоры, лук и лимон на противень. Смажьте 1 столовой ложкой масла и обильно посыпьте солью и перцем. Слегка смажьте маслом решетки гриля.
Упорядочить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Салат «Летний ужин»

Легкий

  Подготовьте гриль для средней температуры.
Смешайте уксус, горчицу, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток черного перца в большой миске. Взбейте масло, чтобы получилась однородная заправка.

Время подготовки

35 мин.

Время приготовления

20 мин.

Порции

4

Немецкий картофельный салат в медленноварке

Easy

 Взбейте 2 стакана воды, 60 мл уксуса, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца во вставке 6-литровой медленноварки. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы объединить. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дать постоять 5 мин.

Время подготовки

25 мин.

Время приготовления

100 мин.0008 Ms Shi & Mr Heupdated on

3 июля 2022 г. 5 марта 2022 г.

Тмин и перец чили могут быть самыми важными приправами для китайского барбекю.

Этот универсальный рецепт для внутреннего гриля научит вас готовить самый классический китайский соус для барбекю. С этим соусом вы сможете в любое время дома насладиться настоящим китайским барбекю.

Когда я был студентом колледжа в Китае, одним из самых счастливых моментов для меня было наслаждение полуночной уличной едой с моими лучшими друзьями.

Какая самая популярная уличная еда для уютного летнего вечера? Жгучие шашлычки на шампурах!

Баранина, говядина, свиная грудинка, тофу, грибы и овощи покрыты тмином, белым перцем, порошком чили и горошком сычуаньского перца.

Сразу после того, как карамелизированный хрустящий соус удивит ваши зубы, жир растает на вашем языке за считанные секунды.

На гриле все вкуснее!

Как выбрать гриль для помещения 

Грили для помещения позволяют жарить дома круглый год при любой погоде от заката до рассвета , если вы готовы к хахахахах.

Существует так много разных типов грилей, знаете ли вы, какой из них подходит вам лучше всего?

– Верхний гриль: 

Некоторые люди (включая меня) считают, что мясо вкуснее, приготовленное на открытом огне. Верхние грили серии обычно располагаются над горелками, что позволяет добиться великолепного вкуса барбекю, похожего на приготовление на гриле на открытом воздухе.

Недостаток гриля на верхней плите заключается в том, что вместо того, чтобы сидеть за столом, вам и вашим друзьям, возможно, придется стоять у плиты во время еды. И грили верхней части диапазона обычно не поставляются с крышками, а это означает, что в вашем доме может быть довольно много дыма и брызг масла , когда вы делаете с ними грили в помещении.

– Гриль-пресс Panini  

Гриль-пресс Panini подходят для приготовления бутербродов, гамбургеров, морепродуктов, стейков и овощей. Они могут готовить обе стороны вашего блюда одновременно, что экономит много времени на приготовление пищи.

Тем не менее, гриль-пресс панини может быть не лучшим выбором для вечеринки с барбекю. Обычно его недостаточно для жарки больших кусков мяса, таких как ребрышки или целая курица.

– Бездымный электрогриль

В настоящее время популярны бездымные электрогрили . Их встроенный дымосос может быстро всасывать любой дым, выделяющийся от еды, в поддон для воды, что делает вашу квартиру менее задымленной после вечеринки с барбекю. Кроме того, они облегчают приготовление на гриле благодаря регулируемым панелям контроля температуры.

Несмотря на то, что электрические грили забавны в использовании и просты в уходе, им все же сложно передать тот вкус, который вы получили бы при приготовлении барбекю на открытом огне.

Пока на улице не станет достаточно тепло и солнечно, я думаю, что остановлюсь на

бездымном электрическом гриле , чтобы угостить друзей, повеселиться с мистером Хе и порадовать собственные вкусовые рецепторы~

ONE-FOR- ALL Indoor Grill Recipe

tiktok.com/@msshiandmrhe/video/7072086595347778858″ data-video-id=»7072086595347778858″ data-embed-from=»oembed»> @msshiandmrhe

Барбекю в помещении для вечера кино ✨ #recipes #bbq #asmcooking #foodasmr #indoorgrill #healthyrecipes #foodtiktok #easyrecipe

♬ LULLABY WALTZ — Marcel Coulomb

Equipment

• Smokeless Indoor Electric Grill

Ingredients

– To Make Classic Chinese BBQ Sauce

• ⅓ Cup minced garlic
• ⅓ Cup chopped green лук
• 2 ст. л. устричного соуса

• 2 ст. л. легкого соевого соуса

• 1 ст. л.0290
• 1 ст. в моем рецепте. Обязателен к китайскому соусу барбекю. Не так уж вреден для организма. Но все же хотелось бы, чтобы его не добавляли. )

• кукурузное масло, арахисовое масло, подсолнечное масло)

– Мясо и овощи на ваш выбор (ниже показано, что я использовала в этом видео)

• 100 г морских грибов (или грибов эноки)
• 4 кусочка твердого тофу
• 4 куриных крылышка (средняя часть, это называется вингет?)
• 5 ломтиков свиной грудинки
• 4 ломтика капусты (или любых овощей, которые вам нравятся, например, баклажаны, кабачки, спаржа, картофель. ..)

Инструкции

1. сковороде-гриль, положите мясо и овощи на решетку. Включите огонь, жарьте при температуре 400°F в течение 10 минут. Через 10 минут переверните все ингредиенты, чтобы жарить другую сторону еще 10 минут.

2. Тем временем поместите все ингредиенты под «Китайский соус барбекю» (см. раздел об ингредиентах выше), кроме растительного масла, в миску. Нагрейте ¼ чашки растительного масла на сильном огне, пока оно не начнет дымиться (около 450°F для растительного масла, когда вы начнете замечать дым). Осторожно полейте соус горячим маслом. Хорошо смешать.

3. Смажьте соусом барбекю все ингредиенты с обеих сторон. Обжарьте каждую сторону еще по 1 минуте, пока соус на поверхности не станет сухим.

4. Вы также можете насадить креветки и говядину на шампур, чтобы приготовить китайский шашлык. Получайте удовольствие и наслаждайтесь!

Универсальный рецепт домашнего гриля

Мисс Ши и Мистер Хэ

Этот рецепт для всех домашних грилей научит вас готовить самый классический китайский соус для барбекю. С этим соусом вы сможете в любое время дома насладиться настоящим китайским барбекю. Горячие шашлычки из мяса, тофу, грибов и овощей — моя любимая китайская уличная еда.

Рецепт печати Pin Рецепт

Приготовление времени 20 мин

Приготовление времени 25 мин

Всего времени 45 мин

Ужин курса, обед, основное блюдо, закуски

КИТАЙСКАЯ

Порции 2 человека

Калории 518 KCAL

Классический китайский сосу.

½ ч.л. обязательно для китайского соуса барбекю. Не так уж вреден для организма. Но все же хотелось бы, чтобы мне не приходилось его добавлять. , подсолнечное масло)

Мясо и овощи на ваш выбор (ниже то, что я использовала в этом видео)

• 100 г морских грибов (или грибов эноки)
• 4 кусочка твердого тофу
• 4 куриных крылышек (средняя часть, она называется крылышки? )
• 5 ломтиков свиной грудинки
• 4 ломтика капусты любители, такие как баклажаны, кабачки, спаржа, картофель…)

• Смажьте или распылите растительное масло на сковороду-гриль, положите мясо и овощи на гриль. Включите огонь, жарьте при температуре 400°F в течение 10 минут. Через 10 минут переверните все ингредиенты, чтобы жарить другую сторону еще 10 минут.

• Тем временем поместите все ингредиенты в разделе «Китайский соус для барбекю» (см. раздел об ингредиентах выше) , кроме растительного масла , в миску. Нагрейте ¼ чашки растительного масла на сильном огне, пока оно не начнет дымиться (около 450°F для растительного масла, когда вы начнете замечать дым). Осторожно полейте соус горячим маслом. Хорошо смешать.

• Смажьте соусом барбекю все ингредиенты с обеих сторон. Обжарьте каждую сторону еще по 1 минуте, пока соус на поверхности не станет сухим.

• Вы также можете насадить креветки и говядину на шампур, чтобы приготовить китайский шашлык. Получайте удовольствие и наслаждайтесь!

@msshiandmrhe

Барбекю для фильмов ✨ ✨ ✨ #recipes #bbq #asmrcooking #foodasmr #indoorgrill #healthyrecipes #foodtiktok #easyrecipe

♬ wallaby waltz — marcel #foodktok #easyrecipe

♬ wallaby waltz — marcel #foodtiktok #easyrecipe

♬ wallaby waltz — marcel #foodtiktok #easyrecipe

.

Мои другие популярные китайские рецепты, которые вам также понравятся:

Жареные бананыКитайские помидоры с яйцомБулочки на паруЖареный рис с золотым яйцом

Теги: барбекю рецепт барбекю Китайский рецепт гриля барбекю крытый гриль

О госпоже Ши и мистере Хэ

Привет! Это сайт рецептов мисс Ши и мистера Хэ. Мы будем публиковать подробные рецепты для печати и прослушивания здесь ~

Подпишитесь сейчас и давайте общаться!

рецептов бездымного гриля в помещении, которые вам понравятся

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по моим ссылкам. Вы можете прочитать мои полные сведения о раскрытии информации и конфиденциальности здесь.

1 октября 2019 г. от Jamie 1 Комментарий

Бездымные грили набирают большую популярность, и если вы любите их, я знаю, что вам понравятся эти рецепты бездымного гриля в помещении ! Никогда не позволяйте погоде помешать вам подать приготовленную на гриле еду на обеденный стол!

Содержание

ЧТО ТАКОЕ БЕЗДЫМНЫЙ ВНУТРЕННИЙ ГРИЛЬ?

Я живу в Канзасе, и погода может быть сумасшедшей. Мы не можем полагаться на нашу способность жарить на гриле большую часть времени. Проблема в том, что иногда нам просто хочется еды, приготовленной на гриле, но мы не можем выйти на улицу, чтобы приготовить ее на гриле!

Войдите в бездымный крытый гриль. Бездымный крытый гриль — это то, на что он похож.

Гриль имеет крышку, которая помогает уменьшить количество дыма, выделяемого грилем. Мне нравится этот факт, потому что никто не хочет, чтобы их дом пах дымом!

Много лет назад у нас был гриль Джорджа Формана, но сегодняшние домашние грили намного сложнее. Мне нравится, что у большинства есть части, которые разбираются и могут быть отправлены прямо в посудомоечную машину.

На рынке представлено несколько марок хорошего качества. Вы можете сравнивать плюсы и минусы в течение всего дня, если хотите!

Некоторые грили имитируют угольный гриль, но вместо этого используют электричество. Другие грили имеют высокую температуру обжига, как и обычные уличные грили.[mailerlite_form form_id=1]

НА ЧТО ИСКАТЬ БЕЗдымный гриль в помещении

Если вы хотите купить бездымный гриль для помещений, есть несколько вариантов характеристики продукта, которые вы, возможно, захотите найти. Скоро похолодает, и это прекрасное время, чтобы начать поиски гриля!

• Вы хотите, чтобы у гриля был какой-то дренаж для сбора капель и жира. Это поможет вам избежать больших беспорядков на кухне!
• Крышка или какой-либо чехол помогает уменьшить дым на кухне.
• Съемные детали облегчают чистку гриля. Хотите, чтобы его можно было мыть в посудомоечной машине?
• Вам нужен автономный продукт или что-то, что работает на вашей плите?
• Вы хотите убедиться, что гриль может нагреваться до температуры, достаточной для приготовления мяса!
• Вы хотите, чтобы его можно было вытащить из багажника? Если это так, вы можете приобрести гриль George Foreman GGR50B.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ГРИЛЬ В ПОМЕЩЕНИИ

Если вы новичок в приготовлении на гриле в помещении, для начала вам понадобятся несколько простых рецептов. Это помогает иметь рецепты, которые действительно готовятся на бездымном крытом гриле, чтобы вы могли следовать их советам и предложениям.

Я поискал и нашел для вас несколько действительно хороших!

ОВОЩНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ В ПОМЕЩЕНИИ

Овощи, приготовленные на гриле, всегда очень вкусны, и они действительно подчеркивают вкус овощей. Эти бездымные рецепты овощей на гриле легко приготовить!

• Овощи на гриле всегда пользуются успехом у нас дома. Эти осенние овощи на гриле от A Pretty Life легко приготовить!
• Если у вас есть много кабачков, вы можете узнать, как приготовить кабачки на гриле в помещении, в Snapguide.

РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ ДЛЯ ВАШЕГО ГРИЛЯ В ПОМЕЩЕНИИ

Цыпленок великолепен на гриле, и эти рецепты курицы на гриле без дыма в помещении будут приготовлены в кратчайшие сроки и на тарелке.

• Иногда все, что вам нужно, это куриная грудка на гриле, и учитель рецептов покажет вам, как приготовить идеальную куриную грудку на гриле в помещении.
• В ресторане Dr. Davinah’s Eats показано, как приготовить вкусные куриные шашлыки на гриле в помещении.
• Удивительно, насколько вкуснее курица с соусом барбекю! Курица-барбекю на крытом гриле просто фантастическая благодаря Tiny Kitchen Big Taste.
• Мне нравится вкус курицы с кинзой и лаймом от Joy of Kosher. Такой смелый и вкусный.

 

РЕЦЕПТЫ НА БЕЗдымном гриле для гостей

Если вы хотите удивить своих гостей, попробуйте один из этих очень вкусных рецептов приготовления на гриле в помещении.

• Компания My Forking Life создала восхитительное блюдо по этому рецепту креветок с лаймом и чили на гриле.
• Мы любим пиццу, и эта традиционная пицца, приготовленная на гриле в помещении, от Kitchen Whisperer звучит потрясающе.
• Как только вы съедите креветок с текилой, приготовленных на гриле, вы попадете на крючок. Спасибо Life with Heidi за этот замечательный рецепт.

КАКОЙ БЕЗДЫМНЫЙ ВНУТРЕННИЙ ГРИЛЬ У ВАС ЕСТЬ?

Итак, какой бездымный домашний гриль у вас есть? Я ищу для моего мужа на его предстоящий день рождения, так что любые советы приветствуются!!

Какие ваши любимые рецепты бездымного домашнего гриля приготовить на нем? Я всегда рада пробовать новые рецепты!

• Автор
• Последние сообщения

Джейми

Привет, я Джейми! Добро пожаловать в Life is Sweeter by Design, где я работаю над тем, чтобы вернуть РАДОСТЬ жизни! Вы найдете меня в блоге о семье, еде и развлечениях. Мне нравится быть женой своего мужа и мамой четверых детей. Готовка, рукоделие, путешествия и ведение домашнего хозяйства заставляют меня улыбаться!

Последние сообщения Джейми (посмотреть все)

Нравится:

Нравится Загрузка…

Что можно приготовить на электрогриле? — АТГРИЛЛЫ

Когда наступает лето, большинство людей готовят на гриле свои любимые рецепты или пробуют новые рецепты с форума или друзей. Кроме того, многие используют электрические грили, потому что это позволяет им готовить гриль в течение всего года у себя дома.

Что можно приготовить на электрогриле? Электрические грили — это универсальные кухонные приборы, с помощью которых можно готовить самые разные продукты, от стейков и креветок до овощей на гриле. Ниже приведен наш список лучших продуктов/блюд, которые можно приготовить на электрическом гриле в любое время дня. В этой статье также кратко рассказывается, как готовятся два типа электрических грилей.

Какие типы электрических грилей существуют и как они готовят?

Существует два основных типа электрических грилей: открытые и контактные. Основное различие между двумя электрическими грилями заключается в том, что контактные грили поставляются с плавающей крышкой / верхней пластиной, а открытый гриль имеет верхнюю крышку (аналогично уличному грилю). Однако некоторые открытые грили поставляются без крышки.

Кроме того, продукты, приготовленные на контактном гриле, не нужно переворачивать, в то время как продукты, приготовленные на открытом гриле, переворачиваются на половине времени приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление с обеих сторон.

Лучшие продукты для приготовления на электрическом гриле

1. Стейки

Стейки — одно из самых популярных блюд на гриле. Это одно из блюд, которое вам понравится готовить, пока вы разговариваете с семьей или друзьями дома.

Приготовить стейк на гриле не сложно. Однако, в зависимости от выбранного вами типа стейка или вида мяса, время приготовления и температура варьируются. Это связано с плотностью и толщиной мяса. Типичный способ приготовления стейка на гриле начинается с его маринования, предварительного разогрева гриля в течение примерно 15-20 минут, обжаривания каждой стороны примерно по 3-4 минуты, выдержки и подачи на стол.

Распространенные рецепты стейков, приготовленных на электрическом гриле, включают стейк брускетта, стейк с чесночным маслом, стейк рибай на гриле и т. д. Вы всегда можете попробовать свой любимый рецепт стейка на электрическом гриле.

 

2. Гамбургеры

Вы можете легко и идеально приготовить любимые гамбургеры на электрическом гриле. На самом деле, большинство людей, как правило, наслаждаются гамбургерами на гриле из-за превосходного вкуса.

Приготовление гамбургера на электрическом гриле занимает около 6-10 минут, если ваши котлеты поддерживают внутреннюю температуру 160 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что вы не сжимаете котлеты. Вы переворачиваете их только один раз и делаете отступ в центре гамбургера, чтобы они не вздувались. Таким образом, вы получите хороший бургер.

Среди распространенных гамбургеров можно назвать гамбургеры со средиземноморскими специями, влажные бургеры с курицей на гриле, вегетарианские бургеры, чизбургеры, бургеры из стейк-хауса и т. д. 

 

3. Хот-доги

Хот-доги — одно из любимых блюд американцев. Согласно исследованию Hot Dog Organization, оно показало, что из 90 % американцев, которые готовят хот-доги, 63 % предпочитали приготовление на гриле как любимый способ приготовления, 12 % предпочитали готовить на пару, 9 % – в микроволновой печи, а 8 % готовили их. через жарку.

Кроме того, приготовление хот-догов на электрическом гриле — это простой процесс, который занимает примерно 5-7 минут. Тем не менее, убедитесь, что вы разогрели гриль примерно до 400 градусов по Фаренгейту перед приготовлением. Холодный гриль высушит ваши хот-доги.

К типичным рецептам хот-догов на гриле относятся сыр-доги на гриле, хот-доги с начинкой из бекона на гриле, чикагские хот-доги, калифорнийские хот-доги и т. д. 

4. Морепродукты (креветки и рыба)

Креветки на гриле — еще одно отличное блюдо, которое можно приготовить на электрическом гриле. Он ароматный, нежный, его можно есть с другими продуктами, например, с рисом. Креветки, приготовленные на гриле, являются одними из самых полезных продуктов, которые вы едите, поскольку в них много белка, но мало калорий.

Большинство людей не знакомы с рыбой на гриле. Тем не менее, любители еды постепенно переходят на него из-за его пользы для здоровья по сравнению с жаркой.

Обычные рецепты жареных креветок включают креветки на гриле с чесноком, острые креветки на гриле, кебаб из креветок на гриле по-средиземноморски, креветки на гриле маргарита, креветки на гриле с медом и т. д. 

К распространенным рецептам рыбы на гриле относятся рыбные стейки на гриле, острая рыба на гриле, рыба на гриле с лимоном и т.  д.  

 

5. Овощи

Вы можете приготовить овощи на электрогриле. Овощи на гриле — самые полезные продукты, которые вы можете приготовить на гриле, поскольку в них сохраняется большинство питательных веществ. К числу распространенных овощей на гриле относятся спаржа, лук, кабачки, грибы, баклажаны, капуста, сладкий картофель, морковь, перец и т. д.  

Однако не следует готовить листовые овощи на электрическом гриле.

Обычные рецепты овощей на гриле включают овощи на гриле с бальзамическим уксусом, овощи на гриле с травами, сладкие и пряные овощи на гриле, овощи на гриле по-тоскански и т. д. 

 

 

6. Свиные отбивные

Этот список не может быть полным без упоминания свиных отбивных. Хорошо прожаренные свиные отбивные полезны, если их есть в умеренных количествах. Они богаты минералами и высококачественными белками, в которых нуждается ваш организм.

Приготовление свиных отбивных на гриле занимает около 8-12 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Этот процесс также прост и начинается с маринования свиных отбивных, за которым следует предварительный нагрев электрического гриля на среднем огне и обжаривание каждой стороны примерно по 4 минуты. Это так просто. Тем не менее, это может варьироваться в зависимости от различных грилей или в зависимости от размера жареной свиной отбивной.

Общие рецепты включают сочные свиные отбивные на гриле, пикантные свиные отбивные, острые свиные отбивные на гриле, свиные отбивные на гриле Шрирача, свиные отбивные на гриле с лимонным перцем, свиные отбивные на гриле с медом и чесноком, свиные отбивные на гриле в кофейной корочке и т. д.

Последняя мысль

На электрогриле можно готовить самые разные блюда. Они универсальны, а их варочные поверхности равномерно распределяют тепло. Кроме того, настройки нагрева позволяют легче контролировать температуру, таким образом достигая уровня нагрева, подходящего для той конкретной пищи, которую вы будете готовить.