Котлетки диетические с тыквой «Детские» – пошаговый рецепт приготовления с фото

29 января 2022

Оценить

Купить продукты

Рецепт этих котлеток подойдёт для самых занятых мамочек, у которых совсем нет времени на приготовление еды. Предлагаю приготовить вкусные и нежнейшие котлетки на пару из индейки с тыквой.

Автор: Алевтина,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

23 минуты

Время на кухне

8 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Фарш из индейки	500 г
Тыква	200 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Измельчите тыкву с помощью блендера.

Шаг 2

Поместите в миску фарш, измельченную тыкву, яйцо и масло.

Шаг 3

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Из полученной массы сформируйте котлетки и поместите их в пароварку на 15 минут.

произвести впечатление

Подавать можно со сметаной или растительным маслом как в горячем, так и в охлажденном виде. Мой восьмимесячный ребёнок с удовольствием уплетает эти котлетки без дополнительных продуктов.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #за 30 минут
• #сезон тыквы
• #ваши рецепты
• #сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Тыква: вкусные и полезные блюда

Тыква является полезным и диетическим блюдом. Выбрав качественные семена и получив с ними хороший урожай, рассмотрим несколько блюд, которые можно сделать из тыквы.

Диетологи о пользе тыквы

«Без оговорок диетические блюда — тыквенное пюре, тыквенно-пшеничная каша на молоке, сырой тыквенный сок. Все они обладают дегидратическим, желчегонным действием, способствуют оздоровлению кишечника, полезны в комплексе мер профилактики и лечения малокровия, травм, ожогов, инфекционных болезней. Тыквенное пюре как блюдо малокалорийное вполне пригодно для включения в рационы больных сахарным диабетом и ожирением. Каждому человеку, который следит за своим питанием, полезны: тыква, приготовленная с рисом и яйцом, тыквенно-яблочный пудинг, тыква с урюком в молочном соусе, салат из тыквы, дыни, лимона и яблок».

Из книги З. Эвенштейна «популярная диетология»

Салат из винограда с тыквенными семечками

• 200 г зеленого винограда
• 200 г черного винограда
• 2 яблока
• сок 1 лимона
• 1–2 ст. ложки меда
• 1 маленькая рюмка апельсинового ликера
• 3-5 ст. ложек лущеных обжаренных семян тыквы

Нарезанные яблоки и виноград смешать с тыквенными семечками и залить соусом из меда, лимонного сока и ликера.

Тыква с начинкой (жаркое в тыкве)

Для приготовления блюда не понадобится форма для запекания. Вместо нее попробуем использовать плоды тыквы.

Очень хороши для приготовления жаркого плоды тыквы сорта Керлинг с насыщенно-оранжевой нежной вкусной мякотью. С отмытых плодов тыквы срезаем верхнюю часть. Это будет «крышка», чтобы закрыть жаркое, томящееся внутри тыквы. Удаляем ложкой сердцевину с семенами.

На 6 порций потребуется:

• 1 тыква весом 2–2,5 кг
• 500 г мякоти свинины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 5 небольших картофелин
• соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Прежде всего подготовим основные составляющие жаркого: очистим лук и морковь; лук нарубим, а морковь натрем на крупной терке. Пассеруем лук на сковороде с растительным маслом, добавляем морковь и готовим еще 3–5 минут. Мясо нарезаем небольшими кусочками и добавляем к пассеровке. Жарим 7–10 минут.

Затем заливаем мясо 1–1,5 стакана горячей воды, солим, добавляем приправы по вкусу и тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут.

За это время чистим картошку и нарезаем ее кубиками. Добавляем картофель к мясу и тушим все вместе еще 10 минут.

Готовую начинку выкладываем внутрь тыквы, добавив немного горячей воды. На дно противня с высокими краями выливаем 1 стакан воды.

Тыкву с начинкой закрываем «крышкой», заворачиваем в два слоя фольги, ставим в противень, а затем в духовку, предварительно разогретую до 180 °С.

Запекаем тыкву 1,5 часа. Если она тонкокорая, для приготовления достаточно 1 часа.

Мясо с овощами выкладываем на тарелки, а потом режем тыкву на порции. Ее нежная мякоть после томления невероятно вкусная, пропитана ароматами специй и мяса, ингредиенты взаимно дополняют друг друга по вкусу. Жаркое в тыкве — отличный вариант горячего блюда для праздничного стола.

Компания «Гавриш»

Гавриш — высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!

Тыква «Прикубанская»

Тыква Страдивари

Тыква Керлинг

Перейти в каталог

Предыдущая публикация

Монастырский огород — триста лет истории

Качественные семена нужны любому хозяйству, в том числе им рады и в монастырском саду. Расскажем о поездке в монастырь близ Златибора в Сербии

Читать дальше

Следующая публикация

Возделывание огурца на шпалере

Метод выращивания огурцов на шпалере обладает рядом достоинств, позволяя повысить урожайность и качество продукции. Рассмотрим технологию подробнее

Читать дальше

Все публикации

30 рецептов тыквы AIP (палео, без глютена, без молочных продуктов)

Последнее обновление 10 апреля 2023 г.

Если вы соблюдаете элиминационную диету и жаждете тыквы, вам повезло! Мы собрали 30 рецептов тыквы AIP , которые вы можете приготовить, когда проходите аутоиммунный протокол. Эти рецепты тыквы не содержат зерновых, молочных продуктов, глютена, орехов и рафинированного сахара , но полны вкуса!

Как говорят на юге (сай-аут) «Счастливой осени, Ya’ll!»   В честь моего любимого времени года и того факта, что тыквенные приправы остаются в моде до Нового года, я хотел собрать несколько вкусных рецептов тыквы AIP, когда вы соскучились по этому празднику. Если вы не на диете AIP, но ищете полезные блюда из тыквы, ознакомьтесь с этими рецептами из тыквы палео.

Сладкие рецепты из тыквы AIP

Если вы любите тыкву и ищете сладкие рецепты, которые можно приготовить из тыквы во время диеты по аутоиммунному протоколу, тогда ознакомьтесь с этими вкусными рецептами.

1.) Чашки с тыквенным маслом и «Шоколадом»

«Шоколад» Чашки с тыквенным маслом (Unbound Wellness) – Кто не любит шоколад и тыкву вместе? Эти вкусные «шоколадные» чашки с тыквенным маслом можно сделать в соответствии с AIP, заменив шоколад рожковым деревом.

2.) Квадраты тыквенного пирога AIP

Квадраты тыквенного пирога (Ешь, лечись, процветай) — Вы ищете рецепт тыквенного пирога, который не только вкусный, но и соответствует требованиям AIP? Тогда вам понравятся эти полезные и вкусные квадратики для пирога!

3.) Тыквенный мусс со взбитым кокосом

Тыквенный мусс (Ешь, выздоравливай, процветай) – Замените традиционный тыквенный пирог этим праздничным сезоном на аппетитный (Paleo, AIP) тыквенный мусс. Кокосовый крем добавлен в тыквенное пюре для создания идеальной текстуры!

4.) Тыквенные батончики

Аутоиммунные палео-тыквенные батончики (продукты питания 52) – Выпечка всегда является отличным способом быстрого перекуса для вашей семьи. Этот простой рецепт позволяет вам заменить другие виды тыквы, чтобы вы могли приготовить разнообразные вкусные батончики для своей семьи.

5.) Тыквенный хлеб с пряностями

Тыквенный хлеб с пряностями (исцеление от аутоиммунных заболеваний) — если вы ищете вкусный тыквенный хлеб AIP, то вам понравится эта буханка, приготовленная по палео-аутоиммунному протоколу. Это настолько хорошо, что даже ваша семья, не являющаяся AIP, будет умолять вас сделать это снова.

Пикантные рецепты тыквы AIP

Нет ничего лучше пикантного блюда из тыквы в холодный осенний день. Супы AIP могут быть такими питательными и утешительными. Итак, вот несколько вкусных и полезных рецептов, которыми вы можете наслаждаться, даже если вы придерживаетесь аутоиммунного палео-протокола.

6.) Суп из жареных зимних кабачков с имбирем

Суп из зимних кабачков (Heal Me Delicious) – (AIP, Paleo, Whole30) Замените тыкву на зимние кабачки, когда готовите этот суп в тыквенный сезон. Общее время приготовления этого блюда около часа.

7.) Морковно-тыквенный суп

Имбирно-морковно-тыквенный суп (Mangia Paleo) – (AIP, Paleo, Whole30) – в этом восхитительном рецепте, идеально подходящем для осени, сочетаются морковь, тыква и имбирь. Морковь придает этому супу приятный сладкий вкус.

8.) Палео тыквенные фрикадельки

Фрикадельки из тыквы и шалфея из индейки (Clean Eating Veggie Girl) – эти фрикадельки можно приготовить из фарша из индейки, говядины или курицы, чтобы приготовить блюдо, которое понравится всей вашей семье. Вам понадобится большая миска для смешивания всех ингредиентов.

9.) Свиная корейка с клюквой и тыквой

Свиная корейка с клюквой и тыквой (не ешьте шпатель) – это блюдо станет настоящим подарком, если речь идет о вкусной пище для членов семьи с диетическими ограничениями. Свиная корейка варится в мультиварке весь день, пока вы не будете готовы подать ее на ужин.

10.) AIP Суп с тыквенными сосисками

Суп с тыквенными сосисками (вне прикуса) – Этот тыквенный суп с сосисками – идеальное осеннее лакомство, чтобы завершить холодный осенний день на улице. Убедитесь, что вы добавили в суп тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.

Тыквенные десерты AIP

Приготовьте один из этих замечательных десертов, если вы ищете идеальное дополнение к пикантному осеннему обеду. Они удовлетворят всех сладкоежек, не раздражая при этом вашу иммунную систему.

11.) Тыквенный пряник

Тыквенный пряник с имбирной корочкой (аутоиммунный палео) – Кленовый сироп и мед используются для подслащивания этого сочного тыквенного пряника. Вы также можете использовать кокосовое масло вместо сала, если это проще.

12.) Пряный тыквенный пирог

Палео-пряный тыквенный пирог (вне вкуса). Если вы ищете вкусный тыквенный пирог, соответствующий требованиям AIP, для подачи на День Благодарения, попробуйте этот заманчивый десерт. Тыквенная смесь включает кокосовое молоко, порошок корицы и чайную ложку молотого имбиря.

13.) AIP Запеченный тыквенный пирог

AIP Тыквенный пирог и корочка (Livin the Crunchy Life) — для выпечки этого восхитительного пирога вам понадобится одно желатиновое яйцо. Это рецепт, который вы с удовольствием запишете на карточке с рецептами, чтобы сохранить на будущие праздники.

14.) Простой тыквенный пирог (AIP)

Простой тыквенный пирог (Примитивная домохозяйка) — для этого простого тыквенного пирога используются основные ингредиенты, включая финик и кокосовую стружку. Затем смешайте тыквенное пюре и специи в кухонном комбайне, чтобы придать пирогу нужную текстуру.

15.) Мини-пирожки с тыквой без выпечки

Мини-пироги с тыквой (Primal Palate) – Подавайте сладкие угощения на праздничной вечеринке, используя этот вкусный рецепт мини-тыквенного пирога без выпечки. Отрегулируйте сладость, добавив или уменьшив количество используемого кленового сиропа.

Рецепты тыквы для AIP (Savory)

Наслаждайтесь изысканными пикантными рецептами тыквы, даже если у кого-то из членов семьи есть пищевая непереносимость. Эти рецепты — вкусные рецепты, которые удивят и порадуют вашу семью и друзей.

16.) Тыквенный перец чили

Палео тыквенный перец чили (очень вкусный). Можете ли вы поверить, что можно приготовить вкусный перец чили, не используя порошок чили или помидоры? Ты можешь! Кроме того, вы можете приготовить большую партию этого восхитительного чили, чтобы подавать его в течение недели.

17.) Похлебка из моллюсков с тыквой

Похлебка из моллюсков и тыквы (Primordial Table) – Можете ли вы когда-нибудь насытиться похлебкой из моллюсков? Этот аппетитный суп станет популярным дополнением к трапезе вашей семьи.

18.) Испанский Пикадильо (AIP)

Испанский Picadillo (Палеомама) – Используйте тыквенное пюре в сочетании с бульоном, чтобы придать этому восхитительному блюду кремовую текстуру. Это ароматное блюдо, которое понравится каждому.

19.) Цыпленок Тикка Масала

Цыпленок Тикка Масала в мультиварке (Очень вкусно) – смешайте тыкву и курицу в мультиварке, чтобы приготовить это простое блюдо. Особенно хорош, когда подается с рисом из цветной капусты.

20.) AIP Сквош и карри из говяжьего фарша

Сквош и карри из говяжьего фарша в медленноварке (строго вкусно) – если вы ищете эффектный суп, который можно готовить весь день на медленном огне, то вы обожаете эту зимнюю тыкву рецепт. Вы смешаете говяжий фарш, желудевую тыкву и тыкву в мультиварке, а затем насладитесь вкусным ужином.

Тыквенное печенье AIP

Если ваша семья страдает аутоиммунными заболеваниями, вы можете подумать, что вам придется отказаться от сладкого на праздники. Не волнуйся. Эти рецепты печенья не только невероятно вкусны, но и соответствуют требованиям AIP!

21.) Тыквенное печенье со специями

Тыквенное печенье со специями (девушка, которую стоит спасти) – Секрет этого тыквенного печенья со специями AIP заключается в использовании кокосовой муки для печенья и кокосового масла в глазури. В итоге вы получите вкусное лакомство, которым будет наслаждаться вся ваша семья.

22.) Миндальное печенье с тыквой

AIP Миндальное печенье с тыквой и специями (Выпечка Палео) Эти тыквенные миндальные печенья выглядят восхитительно! Чтобы сделать их AIP, субуглеводные чипсы для шоколадных чипсов.

23.) Тыквенное печенье с пряностями

Двойное тыквенное печенье с пряностями (без укуса) – в этих эффектных печеньях для приготовления теста используется тыквенная мука. Вы также найдете рецепт приправы для тыквенного пирога (AIP).

24.) Тыквенное печенье с пряностями

Тыквенное печенье с пряностями (Ешь, играй, люби… Больше) — Вы должны застелить противень пергаментной бумагой, прежде чем смешивать ингредиенты в кухонном комбайне. Вся ваша семья будет в восторге от этих сладостей в сезон тыквы.

25.) Paleo Pumpkin Bites

AIP Pumpkin Bites (еда один раз в месяц) – В следующий раз, когда вам нужно будет взять печенье на праздник, почему бы вам не принести эти вкусные кусочки тыквы? Они очень легкие; просто смешайте ингредиенты в небольшой миске, прежде чем печь печенье в духовке.

AIP Рецепты завтрака с тыквой

Когда времена года меняются и наступает осень, ничто не сравнится с рецептами тыквы на завтрак. Так что приготовьте одно из этих восхитительных блюд для своей семьи.

26.) Вафли AIP

Вафли, не вызывающие аллергию (не ешьте шпатель) – приготовьте порцию этих вафель утром. Вся ваша семья будет любить жевать эти мини-вафли, пока они готовятся к новому дню.

27.) Тыквенная каша

Тыквенная каша AIP (Healing Family Eats) — Используйте небольшую кастрюлю, тыквенное пюре, безалкогольный ванильный экстракт и некоторые другие ингредиенты, чтобы приготовить эту райскую тыквенную кашу. Обязательно подавайте блюдо со свежими ягодами!

28.) Тыквенный латте со специями

AIP Тыквенный латте со специями (исцеление от аутоиммунных заболеваний) – Скучаете по осеннему латте с тыквенными специями? Тогда вам обязательно понравится этот рецепт, который позволит вам насладиться этим осенним лакомством.

39.) Тыквенные оладьи с пряностями, запеченные в духовке

Тыквенные оладьи со пряностями (смелые от природы) – Тесто для этих запеченных в духовке оладьев получается более густым, чем для традиционных блинов. Но эти аппетитные блины будут пахнуть райским ароматом, когда вы вытащите их из духовки.

30.) Смузи с тыквой и пряностями

Смузи с тыквенным пирогом (Healy Eats Real) – Вы ищете легкий завтрак с хорошими жирами, чтобы насладиться им на завтрак? Этот коктейль из тыквенного пирога отвечает всем требованиям. Он даже хранится в течение нескольких дней, поэтому вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике. Кроме того, вы можете заменить сладкий картофель, если хотите разнообразия.

Рецепт тыквенного мусса Weight Watchers

Перейти к рецепту

Последнее обновление: 5 ноября 2021 г., Анн-Мари

Make Weight Watchers Pumpkin Mousse для осенних развлечений. Этот рецепт тыквенного мусса также известен как Weight Watchers Pumpkin Fluff .

Почему этот рецепт работает

Несколько лет назад мой руководитель организации Weight Watchers дал мне этот рецепт тыквенного мусса Weight Watchers. Возможно, вы знаете его под другим названием — Weight Watchers Pumpkin Fluff.

Я не думаю, что этот рецепт является официальным рецептом тыквенных хлопьев Weight Watchers, но лидеры сами придумали его несколько лет назад.

Этот рецепт тыквенного пуха станет отличным блюдом для вечеринки на Хэллоуин, День Благодарения или осенние развлечения.

Это спасение, когда все остальные набивают морды тыквенным пирогом, а ты пытаешься следить за тем, что ешь.

К счастью, этот обезжиренный тыквенный мусс удовлетворит ваши пристрастия к сладкому и потребность в сливочном и вкусном.

Мне сказали, что 2 БАЛЛА за 1 1/2 чашки.

Как приготовить пух тыквы Weight Watchers

Рецепт тыквенного мусса не содержит глютена.

Если вы используете Cool-Whip, их версии Lite, (без жира) или без сахара можно использовать в этом рецепте тыквенного мусса.

Могу ли я сделать пух из тыквы без молока?

Поскольку обычный Cool-Whip содержит некоторое количество молочных продуктов (менее 2% казеината), используйте альтернативный немолочный взбитый топпинг, такой как So Delicious CocoWhip Original или Reddi Wip Non-Dairy Almond или Reddi Wip Non-Dairy Coconut.

Тыквенный мусс без молока можно приготовить, используя несладкое кокосовое молоко , рисовое молоко или несладкое соевое молоко. (Я бы воздержался от несладкого миндального молока, так как оно слишком горькое. )

Это потому, что ванильный желе Jell-O, обезжиренный, быстрорастворимый пудинг и начинка для пирогов не содержит молочных продуктов.

Однако, если вы используете магазинную смесь для ванильного пудинга, проверьте наличие молочных продуктов и глютена.

Примечание: немолочные начинки добавят калорий этому рецепту тыквенного мусса, поскольку они не содержат жира и сахара.

Как подавать тыквенный мусс Weight Watchers

Тыквенный мусс Weight Watchers можно приготовить за несколько дней до назначенного времени

Чтобы не было соблазна переусердствовать, заранее отмерьте порции. Поместите 1 чашку в бокалы для мартини или маленькие десертные тарелки после ужина или во время вечеринки.

Кроме того, разве десерт не станет веселее, если тыквенный мусс ешь из специального стакана маленькой ложечкой? Я так думаю!

Трайфл из тыквенного мусса

Для более изысканной праздничной презентации используйте этот рецепт в трайфле из тыквенного мусса. Выложите тыквенный мусс с фруктами, немолочной взбитой начинкой и печеньем без глютена в стеклянной миске .

Купите мисочку с крышкой , чтобы взять ее с собой на праздничные вечеринки.

Вы также можете использовать мисочку для приготовления веселых праздничных рецептов, таких как:

• Мексиканский рождественский салат
• Красный Белый Синий Мелкий
• Семислойный салат
• Рецепт салата с нарезанными слоями тако

Тыквенный дип-соус

Вы можете превратить этот рецепт в тыквенный дип Weight Watchers с фруктами или сахарным печеньем без глютена, например, печеньем Snickerdoodles из рисовой муки.

Сделайте специальную презентацию

Выложите порцию тыквенного пуха поверх фруктов, мюсли или измельченных орехов для красивой праздничной презентации.

Вариации на тему тыквенного пуха из Weight Watchers

Измените вкус

Ради интереса попробуйте другие вкусы пудинга быстрого приготовления без сахара и жира Jell-O как чизкейк 09005 09006 , 0 и, возможно, белый шоколад или банановый крем .

Бьюсь об заклад, все эти вкусы будут хорошо сочетаться с тыквенным пюре и приправой для тыквенного пирога!

Пирог с тыквенным муссом  

Взбейте порцию тыквенного пуха Weight Watchers, наполните им готовый корж для пирога из крекеров и заморозьте пирог на несколько часов. Когда вы будете готовы к еде, оставьте пирог на некоторое время, чтобы он стал достаточно мягким, чтобы его можно было разрезать.

Конечно, вам придется добавить больше калорий для корочки крекера. И вам придется посмотреть на то, что вы думаете, 1 чашка тыквенного мусса.

Если вы не употребляете глютен, я рекомендую подавать тыквенное пюре в корочке Mi-Dell graham .

Если вы ищете рецепт тыквенного мусса для палео, веганов или других «цельных продуктов», чтобы подавать его во время осенних праздников, ознакомьтесь с моим рецептом кето-тыквенного мусса.

Этот альтернативный рецепт тыквенного мусса не содержит молочных продуктов, сахара и глютена, но содержит больше калорий из-за кокосового крема. Однако все равно вкусно!

Ознакомьтесь с лучшими рецептами безглютеновых десертов на День Благодарения и лучшими рецептами кето на День Благодарения, чтобы узнать больше вкусных рецептов для праздничного стола.

Другие рецепты Weight Watchers

Ищете вкусные, простые в приготовлении рецепты Weight Watchers? Проверьте эти два:

● Рецепт супа тако из 7 банок

● Рецепт чили из черной фасоли в мультиварке

Время приготовления
20 минут

Общее время
20 минут

Ингредиенты

• 2 небольшие упаковки ванильного желе быстрого приготовления без сахара и обезжиренного пудинга и начинки для пирогов
• 2 чашки нежирного (обезжиренного) молока или заменителя молока
• 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• банка тыквенного пюре на 15 унций
• 8 унций (8 унций) легкого, обезжиренного или не содержащего сахара крутого взбитого или немолочного взбитого топпинга

Инструкции

1. Приготовьте пудинг из 2 чашек молока или альтернативного молока.