Филе трески на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Треска содержит большое количество протеина, белок и все необходимые человеку аминокислоты. Этот продукт заслуживает того, чтобы его готовили как можно чаще! Выбирая треску в магазине, обратите внимание на ее цвет: он должен быть однородным. На хорошем филе не должно быть повреждений, допускается наличие глазури, но только прозрачной. Готовить филе трески на сковороде быстро и просто — вам хватит всего 15 минут.

Автор: Алена Сидорова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените пшеничную муку на овсяную. Отдавайте предпочтение сливочному маслу с минимальной жирностью.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Нарежьте филе на несколько порций и слегка придавите ножом. Будьте внимательны: даже в филе рыбы могут быть мелкие кости, которые следует удалить.

Шаг 1

Посолите филе и запанируйте в муке.

Шаг 2

В разогретую сковороду влейте оливковое масло, добавьте чеснок, розмарин и обжаривайте пару минут. Затем добавьте сливочное масло, выложите филе и обжарьте его до золотистой корочки.

Шаг 3

Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут в теплом месте. После подавайте с любимым гарниром.

Рецепты из филе трески, что приготовить из филе трески

Рецепты из филе трески

Всего опубликовано 25 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Универсальный рецепт пирога, меняем начинку — новое блюдо готово; холодные пироги — закусочные, горячие с мясной или рыбной…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 225 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сметана — 100 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Треска филе — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Рецепт очень вкусной и нежной трески с овощами. Такой способ приготовления придаёт треске невероятный аромат.
Для…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Треска филе — 400 г

Картофельно-рыбная запеканка — это простое, быстрое в приготовлении и в то же время вкусное блюдо. Для запеканки подойдёт…

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Треска филе — 400 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Не секрет, что французы любят очень простые блюда. Рыба в пергаменте — прекрасный образец того, как можно быстро приготовить…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Треска филе — 100 г
• Цукини — 1 шт.

Очень вкусная рыбка — треска, особенно хороша тем, что из неё получаются отличные котлеты, как традиционные, так и…

Ингредиенты

• Молоко — 100 мл
• Панировочные сухари — 150 г
• Рисовые хлопья — 50 г
• Смесь перцев — 0.5 ч. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Треска филе — 700 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Морская рыба — один из важных компонентов здорового питания. Большинство из нас не живёт рядом с морем и поэтому нам всем…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Смесь перцев — 0. 5 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Треска филе — 500 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Солёная треска (бакалао) — традиционный пищевой продукт в Португалии, используемый в многочисленных португальских блюдах….

Ингредиенты

• Картофель — 700 г
• Лавровый лист — 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Оливки без косточек — 200 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Треска филе — 800 г

В Испании рыба треска пользуется большой популярностью благодаря своей невысокой стоимости и быстроте приготовления. Однако,…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 8 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Треска филе — 2 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Такие нежные рыбные котлетки в форме рыбки обязательно вызовут интерес у вашего ребёнка. Готовить рыбные котлетки для своего…

Ингредиенты

• Лосось филе — 80 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Огурцы — 15 г
• Соль — 1 щепотка
• Треска филе — 80 г
• Хлеб белый — 1 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня будем запекать в духовке рыбу, я взяла филе трески. Мариновать будем в кефире — это достаточно кислая среда, которая…

Ингредиенты

• Кефир — 100 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук зелёный — 5 г
• Приправа для рыбы — 5 г
• Соль — 3 г
• Треска филе — 500 г
• Укроп свежий — 5 г

Рецептов трески под маринадом существует множество. В русской кухне наиболее распространен вариант с использованием овощей…

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 100 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа для рыбы — 0.3 ч. л.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Треска филе — 600 г

В этом рецепте особый маринад, как уверял его автор, он даже несколько раз перемороженную рыбу возвращает к первоначальному…

Ингредиенты

• Лимон — 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 0.25 ст.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
• Сахар — 0.25 ч. л.
• Сахар — 0.5 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 щепотка
• Треска филе — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот вариант приготовления очень хорошо подходит для нежирных сортов рыбы, к ним относятся: треска, пикша, хек серебристый,…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Треска филе — 600 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рыбное суфле… Говорят такое замечательное блюдо из рыбы, раньше готовили в школьных столовых и детских садах. К сожалению…

Ингредиенты

• Морковь — 150 г
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.
• Треска филе — 300 г
• Укроп сухой — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Как разнообразить привычные и любимые блюда? Конечно, приготовлением разнообразных соусов!
Вот…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 4 веточка
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лук зелёный — 2 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Приправа для рыбы — 0. 5 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Треска филе — 4 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Оладьи из трески — одно из распространённых блюд во французской кухне. Готовят его преимущественно из вяленой и затем…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 6 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Треска филе — 500 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

С рыбой обычно готовят расстегаи, но сегодня я предлагаю обычные пирожки, печёные в духовке. Тесто не совсем обычное — оно…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 400 г
• Гусиный фарш — 160 г
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 600 г
• Окунь морской — 50 г
• Треска филе — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Приготовила очень вкусный суп – рыбную похлёбку по-гречески. Её ещё называют какавией…

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Треска филе — 250 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Треска — одна из моих любимых белых сортов рыбы. Потому что она универсальна. Из трески одинаково прекрасно получаются…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 150 г
• Овсяные хлопья — 4 ст. л.
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сливки 33% — 80 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Треска филе — 500 г
• Укроп сухой — 1 ст. л.

Этот рецепт для тех, кто неравнодушен к вкусной нежной рыбке. Рецепт тушёной трески с белой фасолью является весьма простым,…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 3 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Треска филе — 700 г
• Фасоль белая консервированная — 1 банка

Идея быстрого рыбного обеда — сразу и основное второе из жареной рыбы, и отменный овощной гарнир. Треску лучше использовать…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мексиканская овощная смесь — 200 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
• Панировочные сухари — 0.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 30 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Треска филе — 250 г

А не сварить ли нам сегодня лёгкий овощной супчик с рыбой? А ведь это получается не что иное, как. ..

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Картофель — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 50 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль с травами — 0.5 ч. л.
• Треска филе — 300 г
• Укроп свежий — 2 веточка

Этот рецепт — отличный способ запекать рыбу. Треска получается нежной, сочной, без ярко выраженного…

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Мята сухая — 1 щепотка
• Орегано сухой — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сыр Пармезан — 60 г
• Треска филе — 2 шт.

Я опять с рецептом из белой рыбы, и опять с моей любимой атлантической треской! Раньше, признаюсь, салаты из вареной трески…

Ингредиенты

• Майонез — 170 г
• Перец чёрный молотый — 0. 5 ч. л.
• Рис длиннозерный — 150 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Треска филе — 300 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусное, нежное низкоуглеводное блюдо из трески.
Крамбл…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 10 г
• Мука миндальная — 10 г
• Перец чёрный молотый — 0,1 г
• Сливки 33% — 30 мл
• Соль — 0,5 г
• Соль — 1 г
• Треска филе — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт трески в лимонном масле — Классная кулинария

Простой, но невероятно вкусный Рецепт трески в лимонном масле ! Сделано из слоеной трески, простой приправы, яркого лимона и очень жирного масла! Он обжаривается на сковороде, чтобы добиться легкого подрумянивания и усиления вкуса, и вы можете приготовить его всего за 25 минут!

Этот пост спонсируется Danish Creamery. Все мысли и мнения мои собственные.

Как приготовить треску

Треска — рыба, которую легко приготовить, и есть несколько способов приготовления на выбор. Вы можете запечь треску, приготовить ее на гриле, обжарить на сковороде (обжарить) или даже коптить. Мой любимый — обжаренный на сковороде.

Почему? Две главные причины — вкус и время. Обжаривание на сковороде добавляет больше вкуса, чем другие варианты (подумайте о совершенстве золотисто-коричневого цвета), и его можно приготовить менее чем за 10 минут на плите!

Треска в лимонном масле Видео

Лучший способ приготовить треску!

Этот рецепт трески — мой любимый способ приготовления трески! Пробовала другие варианты, но они не такие вкусные.

Треска может иметь довольно мягкий вкус, и это универсальная рыба, которая хорошо адаптируется к различным вкусам. Здесь мы улучшаем его, подрумянивая на горячей сковороде и заканчивая впечатляющим и хорошо сбалансированным соусом.

Классическая добавка из морепродуктов, используемая здесь для усиления вкуса, представляет собой заманчивое и желанное трио ингредиентов. Простой, но смелый – это лимон, масло и чеснок.

И мы не просто используем обычное повседневное масло. Мы делаем его первоклассно вкусным благодаря особому ингредиенту – сливочному маслу Danish Creamery в европейском стиле!

В последнее время я помешалась на этом масле! Он делает лучшее печенье, превосходные пирожные, идеальные тосты с маслом, а также улучшает ваши любимые пикантные рецепты.

Чем он лучше? Дополнительный жир и меньшее содержание воды. Это 85% молочного жира (что даже выше, чем у большинства европейских масел с содержанием молочного жира от 82% до 83%, а у традиционного масла всего 80% молочного жира).

Он также медленно взбивается небольшими партиями, обеспечивая бархатистую текстуру, а также хранится в фольге, поэтому сохраняет свой потрясающий вкус и не впитывает посторонние запахи из холодильника.

Очень жирный и кремовый, как и должно быть сливочное масло. И их рецепт не менялся с 189 года.5, зачем менять такую ​​хорошую вещь?

Как только вы попробуете, вы поймете, о чем идет речь!

Ингредиенты рецепта трески в лимонном масле

• Филе трески: Ищите филе толщиной около 1 дюйма. Тоньше или толще будет работать время приготовления, просто нужно соответствующим образом скорректировать. Свежие лучше всего, но если у вас есть доступ только к замороженным (и размороженным), это тоже подойдет.
• Мука: Впитывает влагу и способствует подрумяниванию, а также способствует прилипанию соуса к рыбе. Нужно совсем немного.
• Приправы – паприка, луковый порошок, тимьян, орегано, кайенский перец, соль и перец .
• Danish Creamery Сливочное масло в европейском стиле: Здесь подойдет соленая или несоленая версия. Если используете несоленый, добавьте в соус несколько щепоток соли.
• Оливковое масло: Оливковое масло используется в дополнение к сливочному маслу, чтобы оно не пригорало при более высокой температуре.
• Чеснок: Предпочтительно использовать свежий чеснок не в бутылках или в порошке для лучшего вкуса.
• Лимонный сок: Используйте только свежий лимон. Бутылка имеет сохраненный вкус, который будет выделяться здесь.
• Куриный бульон: Добавляется совсем немного, чтобы разбавить соус.
• Петрушка: Используется для приятного послевкусия, яркого цвета и привкуса свежей зелени.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с количеством и возможностью печати.

Как приготовить треску с лимонным маслом

1. Смешать муку и приправы: В небольшой миске смешайте муку, паприку, луковый порошок, тимьян, орегано, кайенский перец, соль и перец.
2. Намазать смесью треску: Посыпать мучной смесью филе трески с обеих сторон (израсходовать всю смесь).
3. Нагрейте жиры в сковороде: Растопите 1 столовую ложку сливочного и 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
4. Приготовьте треску на сковороде, переложите: Добавьте треску и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и готовности с каждой стороны, примерно по 4 минуты с каждой стороны (когда рыба будет готова, она должна легко отделяться вилкой). Переложить на сервировочные тарелки.
5. Растопить оставшееся масло в сковороде:  Уменьшить температуру горелки до средне-низкой. Растопите оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла в той же сковороде.
6. Обжарить чеснок: Добавить чеснок и обжаривать, пока он не станет ароматным и слегка не приобретет насыщенный цвет (но не подрумянится), около 15 секунд.
7. Добавьте жидкости к маслу: Снимите с огня и осторожно влейте куриный бульон и лимонный сок (осторожно, будет пар!).
8. Треску полить соусом, украсить и подавать: Немедленно полейте соусом филе трески. Посыпать петрушкой и подавать теплым.

Полезные советы по приготовлению трески

• Если треска заморожена, ее следует тщательно разморозить перед приготовлением. Обычно на размораживание в холодильнике уходит один день, никогда не размораживайте в микроволновке, иначе можно испортить текстуру и даже частично приготовить.
• Если треска слишком влажная, промокните ее насухо бумажными полотенцами. Он должен быть едва влажным, чтобы мука прилипала, но достаточно сухим, чтобы хорошо подрумяниться.
• Будьте осторожны, не переварите треску, иначе она будет жесткой и упругой.
• Чтобы понять, что она готова, треска должна легко разламываться вилкой и терять свой полупрозрачный и сырой вид.
• Треска может быть приготовлена ​​с кожей или без нее. По личным предпочтениям я предпочитаю снимать кожу, но вы можете оставить ее, если хотите.
• Если вы решите оставить кожуру, сначала приготовьте кожурой вниз. Затем, чтобы кожа оставалась красивой и хрустящей, тарелка с соусом под ней и подается кожей в вертикальном положении.
• Можно использовать атлантическую или тихоокеанскую треску, хотя многие утверждают, что атлантическая треска лучше. Есть некоторые различия в текстуре и легком вкусе.

Варианты вкуса трески

• Попробуйте другие приправы или смеси.
• Используйте другую приправу для отделки, например, укроп, базилик или кинзу.
• Сделайте его острым или мягким, добавив или исключив кайенский перец.
• Овощной бульон Pescatarian можно заменить куриным бульоном.
• В крайнем случае вместо лимона подойдет сок лайма.

Другие рецепты морепродуктов, которые вам понравятся

• Запеченные креветки
• Севиче
• Рыбные тако
• Маринованный лосось на гриле
• Лосось с чесночно-лимонным соусом
• Лосось терияки

Follow Cooking Classy

4,97 из 99 голосов

Обзор рецепта

Рецепт трески с лимонным маслом

• Распечатать
• Приколоть

Сделано из слоеной трески, простой приправы, яркого лимона и очень насыщенного сливочного масла! Он обжаривается на сковороде, чтобы добиться легкого подрумянивания и усиления вкуса, и вы можете приготовить его всего за 25 минут!

Посмотреть видео

Количество порций: 4

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 10 минут

Время готовности: 25 минут. мука специального назначения

• В небольшой миске смешайте муку, паприку, луковый порошок, тимьян, орегано, кайенский перец, соль и перец.

• Посыпьте филе трески с обеих сторон мучной смесью и распределите ее (использовать всю смесь).

• Растопите 1 столовую ложку сливочного и 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

• Добавьте треску и обжаривайте до золотистого цвета и готовности с каждой стороны, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны (когда рыба будет готова, она должна легко отделяться вилкой). Переложить на сервировочные тарелки.

• Уменьшите температуру горелки до средне-низкой. Растопите оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла в той же сковороде.

• Добавьте чеснок и обжаривайте, пока он не станет ароматным и слегка не приобретет насыщенный цвет (но не подрумянится), около 15 секунд.

• Снимите с огня и осторожно влейте и перемешайте куриный бульон с лимонным соком (осторожно, пойдет пар!).

• Немедленно полейте соусом филе трески. Посыпать петрушкой и подавать теплым.

Пищевая ценность

Рецепт трески с лимонным маслом

Количество на порцию

Калории 315
Калорийность жиров 171

% Дневная норма*

Жиры 19 г 29%

Saturated Fat 10g 63%

Trans Fat 1g

Cholesterol 111mg 37%

Sodium 658mg 29%

Potassium 771mg 22%

Carbohydrates 4G 1%

волокно 1G 4%

Сахар 1G 1%

Белок 31G 62%

Витамин А 973IU 19 1967

Витамин А 973IU 19 19%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 51 мг 5%

Железный 1 мг 6%

* Процентные ежедневные значения основаны на диете 20000.

Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: Рецепт трески, обжаренная на сковороде треска

Автор: Жаклин

15 рецептов трески, которые понравятся всем – Пара поваров

Эти лучшие рецепты трески понравятся всем за столом! Вот простые и полезные способы сделать вкус этой рыбы захватывающим.

Признаемся: « У нас на ужин треска! » звучит не очень сексуально. Но вот в чем дело. У трески мягкий, чистый вкус, совсем не рыбный: он даже мягче, чем лосось! Из-за своего доступного вкуса треска является отличной стартовой рыбой для людей, которые не думают, что любят рыбу. Запеките его со специями для рыбных тако или поджарьте и добавьте хрустящий салат из капусты в качестве рыбного бутерброда.

Вот все лучших рецепта полезной трески , чтобы эта универсальная рыба порадовала всех за столом! Наряду с рецептами с этого веб-сайта у нас есть рецепты от экспертов Джоселин Делк Адамс из Grandbaby Cakes, Иммы Адаму из Immaculate Bites, Джины Хомолки из Skinnytaste и Джессики Мерчант из How Sweet Eats.

А теперь… рецепты трески, которые понравятся всем!

Еще больше полезных рецептов из рыбы

Любите морепродукты? Мы тоже. Вот еще несколько ресурсов для здоровых и простых рецептов рыбы:

• Попробуйте 30 простых рецептов из морепродуктов
• Выберите 25 простых рецептов рыбы или 10 рецептов рыбы на гриле, которые стоит попробовать в этом сезоне
• Попробуйте 30 рецептов креветок, идеально подходящих для ужина, или 15 рецептов полезных креветок
• Смешайте 17 простых рецептов блюд из тунца или 15 простых рецептов с лососем
• Попробуйте 12 простых рецептов с гребешком

Печать

15 рецептов трески, которые понравятся всем: жареная треска и многое другое!

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 7 минут
• Выход: 4 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Эта жареная треска — лучшая белая рыба, которую вы когда-либо пробовали! Просто приправленный специями и оливковым маслом, он одновременно полезный, потрясающий и неотразимый.

• 1 1/2 фунта трески (4 филе)
• 2 чайные ложки копченой паприки (также называемой pimentón)*
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ⅛ чайная ложка семян сельдерея
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка сливочного масла (или оливкового масла для безмолочных продуктов)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Мелко нарезанная итальянская петрушка для украшения

1. В небольшой миске смешайте копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, семена сельдерея и кошерную соль. Обсушите треску и посыпьте приправой со всех сторон.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте сливочное и оливковое масло. Когда масло растает, добавьте треску и готовьте 2 минуты.
3. Переверните треску и полейте рыбу лимонным соком. Готовьте еще 1-2 минуты, пока треска не станет мягкой и не начнет расслаиваться, когда вы прокалываете ее вилкой (отрегулируйте в зависимости от толщины филе). Снимите с огня и посыпьте петрушкой. Подавать немедленно, сбрызнув соусом.

Примечания

*Если не найдете, можно использовать сладкую паприку. Но лучший вкус с копченым оттенком дает копченая паприка.

• Категория: Основное блюдо
• Способ приготовления: На плите
• Кухня: Морепродукты
• Диета: Без глютена

Ключевые слова: Рецепты из трески

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена.