Читать онлайн «Как быстро приготовить блюда на каждый день» – Литрес

© ООО «Издательство «Эксмо», 2015

От составителя

Современная жизнь до предела наполнена интересными событиями, мы стремимся всё успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Поэтому хороших кулинарных рецептов много не бывает.

Ведь еда – это не только потребление калорий, но и положительные эмоции, удовольствие и даже возможность самовыражения.

День начинается с завтрака – мы набираемся сил, чтобы предстоящие дела завершились успешно, всё намеченное удалось. Поэтому завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным.

Традиционно собираемся за большим столом во время семейных обедов, чтобы не только подкрепить свои силы, насладиться вкусной едой, но и обсудить текущие дела, поделиться эмоциями, почувствовать родство и поддержку самых близких для нас людей.

Мы нередко совмещаем ужин со встречей друзей, приглашаем их на вечеринки и званые ужины. Ужин может быть и романтическим – служить началом красивых отношений между женщиной и мужчиной. На такой трапезе приготовленные блюда будут отражать и страсть, и нежность, и тепло, которые два человека дарят друг другу.

Мы предлагаем рецепты вкусных, питательных, здоровых, но несложных в приготовлении блюд. Они не требуют слишком много сил, особых умений, специального мастерства, поэтому взять их на вооружение может любая хозяйка.

Предлагаемые блюда состоят из доступных продуктов и многократно проверены поварами и опытными хозяйками, ими отработано количество ингредиентов и время приготовления.

Многие рецепты дополнены практическими советами, что также поможет вам освоить новое блюдо, получить удовольствие от процесса и, главное, результата своих стараний.

Принципы подбора рецептов в этом сборнике – простота и современность. Ведь как бы мы не стремились сохранять национальные и семейные традиции, время берёт своё, повара экспериментируют и находят новые интересные сочетания продуктов, предлагают по-новому оформлять блюда. И важно идти в ногу со временем, расширять свои возможности, дополнять свои фирменные рецепты.

Однако на кухне вряд ли можно обойтись без индивидуальной творческой составляющей. В кулинарии важно собственное прочтение рецепта, использование по своему усмотрению любимых приправ и пряностей, умеренного и достаточного количества специй.

И тогда частичка души, вложенная в труд, принесёт радость и вам, и вашим близким. Зарядит вас силами, энергией и добротой.

Семейный обед

Пять правил семейного обеда

• Меню семейной трапезы должно учитывать вкусы всех членов семьи – и детей, и взрослых. Блюда должны быть для всех одинаково полезными и вкусными, с умеренным использованием приправ и специй.

• Здесь уместны любые домашние заготовки – соленья, варенья, домашний творог и сыр, а также овощи, фрукты, ягоды со своего садового участка и т. п. Удобно всегда иметь в запасе собственноручно приготовленные полуфабрикаты – например, фарш, пельмени, лапшу. Хорошие хозяйки заблаговременно готовят соусы, майонез, горчицу и проч.

• Во время семейного обеда обычно не используют полную сервировку, нарядные скатерти и салфетки, однако не стоит вовсе пренебрегать столовым этикетом. Хорошие манеры воспитываются ежедневной практикой.

• Домашнее хозяйство следует вести экономно и рачительно расходовать продукты. Размер порций должен быть таков, чтобы не было ненужных отходов.

• Рекомендуется готовить из сезонных овощей и фруктов, опираться на продукты, которые растут и производятся в вашей местности, в той климатической зоне, где вы живёте. Такие продукты следует предпочитать заморским деликатесам.

Фаршированные кабачки

время приготовления:

60 минут

Состав:

Куриный фарш – 500 г, помидоры – 400 г, сыр – 150 г, чеснок – 5 зубчиков, яйца – 3 шт, лук репчатый – 2 шт, кабачок крупный – 1 шт, петрушка, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте мякоть. Лук нарежьте кубиком, сыр натрите, чеснок пропустите через пресс, мелко нарежьте петрушку. Кабачок очистите и разрежьте поперёк, из половинок ложкой выньте семена. Опустите бочонки в кипящую воду, выключите огонь и оставьте в воде на 10 минут.

Обжарьте лук, добавьте чеснок, потушите 2–3 минуты, положите фарш и продолжите жарить 10 минут. Добавьте помидоры, петрушку и потушите ещё 5–7 минут, поперчите и посолите. Вбейте в слегка остывшую начинку сырые яйца, положите половину сыра и перемешайте.

Заполните кабачки начинкой, выложите на смазанную маслом фольгу друг к другу срезами, соединив в целый кабачок, посыпьте оставшимся сыром и заверните в фольгу. Запеките при 180 °C в течение 45 минут. Затем фольгу удалите и запеките кабачок ещё 5 минут.

Перед подачей разрежьте кабачок на кружки.

Тефтели

время приготовления:

45 минут

Состав:

Говядина, мякоть – 1 кг, лук репчатый – 2 шт, чеснок – 4 зубчика, томаты в собственном соку – 400 г, молоко – 100 мл, помидоры черри – 20 шт, сухари из белого хлеба – 200 г, укроп – 3 веточки, растительное масло, лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Мясо измельчите в мясорубке вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока. Сухари размочите в молоке, слегка отожмите и добавьте к фаршу. Посолите, по желанию добавьте пряности, перемешайте. Оставшийся лук и чеснок измельчите.

Разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности лука. Добавьте томаты, веточки укропа, лавровый лист. Приправьте солью и перцем. Дайте закипеть, убавьте огонь и готовьте 10 минут. Аккуратно удалите из соуса укроп и лавровый лист.

Сделайте из фарша шарики диаметром 3–4 см. Обжарьте их, постоянно переворачивая, на отдельной сковороде до образования золотистой корочки. Затем выложите тефтели в форму, залейте приготовленным соусом, накройте фольгой и запекайте 30 минут. Добавьте помидорки, не накрывая фольгой, запекайте ещё 10 минут.

Дешевые рецепты на каждый день

Оставить комментарий и поставить оценку

Скрупулезно считать калории, белки, жиры и углеводы — очень утомительно, да и не особо нужно. Главное — соблюдать соотношение этих элементов и знать основы работы нашего организма, тогда вы сможете легко выстраивать своё питание, а в этом вам помогут простые и вкусные рецепты на каждый день.

Ночью наш организм восстанавливается, и на это уходит много энергии, поэтому утром необходимо восполнить энергетические запасы. В дело идут сложные и лёгкие углеводы и лёгкие белки. Такой завтрак поможет проснуться и зарядит энергией на весь день.

В обед лучше съесть поровну овощей, круп и белка, а вот вечером постарайтесь воздержаться от сложных углеводов, если, конечно, пик вашей активности не приходится на ночь. Пусть за ужином на вашей тарелке встретятся мясо или рыба и овощи.

Помните, что из-за стола нужно вставать раньше, чем придёт чувство сытости, оно всегда опаздывает и догоняет нас минут через 20 после окончания трапезы. И если вы закончите есть, когда почувствуете себя сытым, то через полчаса вас ждёт тяжесть в желудке и дискомфорт от переедания.

Чтобы соблюдать эти правила, вовсе не нужно покупать какие-то особые продукты. Выстроить правильный рацион можно и с любимыми блюдами из вашего привычного меню, в том числе из продуктов «ЕРМОЛИНО». А если вы устали готовить одно и то же, загляните в наш раздел с вкусными рецептами на каждый день. Там вы всегда найдёте что-то необычное и в то же время простое, чтобы побаловать себя и близких. С нами вы будете готовить быстро и вкусно!

Готовим каждый день

Конечно, поначалу тяжело держать все эти правила в голове и выбирать блюда, опираясь на знания, а не на сиюминутные желания организма. Но любая привычка вырабатывается за месяц, главное — не отступать при первых сложностях, а приложить немного усилий и терпения.

Чтобы вам было легче включиться в работу над коррекцией рациона, мы подготовили примеры дешевых рецептов на каждый день из продуктов «ЕРМОЛИНО» на целую рабочую неделю. Готовим быстро, вкусно и разнообразно каждый день!

Рецепты ЕРМОЛИНО

Понедельник

Завтрак — сырные оладьи
Обед — макароны с креветками
Ужин — котлеты с тыквенным пюре

Вторник

Завтрак — пончики из творога жареные в масле
Обед — кордон-блю рисом и белым соусом и салат из помидоров с брынзой
Ужин — вкусные котлеты с овощным гарниром

Среда

Завтрак — каша пшенная с творогом
Обед — блинчики с печенью на овощной подушке
Ужин — кабачки с тушёнкой

Четверг

Завтрак — французские тосты на завтрак
Обед — запеканка с колбасой и свежие овощи
Ужин  — тушеная капуста с сардельками

Пятница

Завтрак — творожная намазка 
Обед — пельмени тушеные с овощами
Ужин — котлеты под шубой

50 идей для легкого ужина для насыщенных будней Как насчет 50? Эти вкусные блюда — это домашняя еда в лучшем виде.

От лазаньи и шакшуки до рамэна, куриной пасты с лимоном и простых энчиладас — мы собрали полный список рецептов для простых ужинов в будние дни, которые можно приготовить за час или меньше с минимальной подготовительной работой и минимальной очисткой.

Лингвини с лимонной курицей

Збигнев Бздак, Chicago Tribune; Стиль от Лизы Шумахер

Одно из лучших блюд из пасты, когда вам нужно немного взбодриться. Этот легкий куриный лингвини готовится в простом, но пикантном соусе из соленых каперсов, терпкого лимона и сухого белого вина.

Чтобы посмотреть рецепт Лингвини с курицей в лимонном соусе, нажмите здесь.

Классический мясной рулет из говядины

Предоставлено Говядиной. Что на ужин

Поднос для сбора яблок с курицей, обеденный стол

Предоставлено Perdue

Обеды из листовой сковороды делают вашу жизнь такой легкой, а этот рецепт, в частности, требует всего 10 минут на приготовление. Сладкий картофель и яблоки особенно вкусны осенью, но, к счастью, они доступны в продуктовом магазине круглый год.

Чтобы узнать рецепт ужина с куриным яблоком и листовым подносом, нажмите здесь.

Соевые стейки тунца на гриле

Предоставлено Кэтрин Паппас/Living the Gourmet

Один из лучших рецептов для любителей морепродуктов. Эти стейки из тунца маринуются в японской смеси соевого соуса, имбиря, чеснока и кунжутного масла. После того, как вы закончите эту подготовительную работу, все, что вам нужно сделать, это обжарить их в течение нескольких минут и подавать с рисом.

Чтобы посмотреть рецепт стейков тунца на соевом гриле, нажмите здесь.

Гуи, сливочные макароны с сыром

Джеки Ведевер/The Daily Meal

Этот проверенный временем рецепт самых липких сырных макарон с сыром требует всего 20 минут на приготовление и не высыхает, пока вы готовитесь к еде. Хитрость заключается в большом количестве молока и сочетании сыров чеддер, таледжио, фонтина и гауда, в результате чего получается неземное сырное блюдо. Вы также можете добавить некоторые из этих неожиданных ингредиентов, которые отлично сочетаются с макаронами и сыром, чтобы вывести его на новый уровень. Это даже хорошо замораживается, если вы хотите планировать заранее.

Рецепт липких сливочных макарон с сыром можно найти здесь.

Куриные крылышки во фритюре

Робин Джентри / iStock / Getty Images Plus

Даже если вы не занимаетесь спортом, вы все равно можете приготовить эти основные продукты для игрового дня дома. Модная фритюрница делает куриные крылышки хрустящими и нежными без масла. Для этого рецепта требуется всего несколько основных ингредиентов: куриные крылышки, соль и перец, чесночный порошок, оливковое масло и ваш любимый соус для крылышек.

Чтобы узнать рецепт куриных крылышек во фритюре, нажмите здесь.

Простые спагетти карбонара

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Самое приятное в приготовлении спагетти карбонара то, что у вас, вероятно, все уже есть под рукой. Для него требуется всего шесть ингредиентов: спагетти, бекон, оливковое масло, молотый перец, яйца и сыр пармезан. В результате получается сытный, роскошный ужин, который порадует всю семью. Если ваши дети сопротивляются, попробуйте переименовать его в «пасту с беконом и яйцом».

Чтобы посмотреть рецепт простых спагетти карбонара, нажмите здесь.

Неряшливый Джо Бабушки

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Если вы ищете семейный ужин, вам не найти лучшего классического американского ресторана Sloppy joe. Самое приятное то, что этот супер сытный бутерброд может быть на столе всего за 30 минут.

Чтобы посмотреть рецепт бабушкиного небрежного Джо, нажмите здесь.

Суп из черной фасоли

hsunny/Shutterstock

Суп из черной фасоли — одно из лучших блюд, которые можно приготовить из консервированных ингредиентов, и это сытное вегетарианское блюдо. По этому рецепту получается тонна супа, так что у вас будет много остатков на обед в будние дни. Тоже хорошо замораживается.

Чтобы посмотреть рецепт супа из черной фасоли, нажмите здесь.

Мини-пицца Наан

Предоставлено Happy Money Saver

Если вы ищете простой способ вовлечь детей в процесс приготовления пищи, самое время заняться приготовлением пиццы. Но вместо того, чтобы начинать с нуля с домашнего теста, один из наших любимых лайфхаков по выходным — использовать наан в качестве корочки — он прекрасно выпекается. Полейте его консервированным (или домашним) соусом для пиццы, тертой моцареллой и начинкой на ваш выбор. На приготовление этого веселого блюда уходит не более 15 минут,

Чтобы посмотреть рецепт мини пиццы Наан, нажмите здесь.

Бисквитный пирог с курицей и шалфеем

Предоставлено Blue Apron

Вы можете подумать, что пирог с курицей сложно приготовить дома, но если у вас есть бисквитная смесь, это на удивление легко. Эта сытная классика изобилует курицей, грибами и репой, но если у вас их нет, вы можете использовать морковь, горох и картофель.

Чтобы узнать рецепт бисквитного пирога с курицей и шалфеем, нажмите здесь.

Жареный рис с овощами

Nungning20 / iStock / Getty Images Plus

Ищете один из лучших способов использовать вчерашние остатки для сегодняшнего ужина? Попробуйте этот простой жареный рис с овощами. Нам нравится делать его классическим с луком, морковью, сладким перцем и горохом, но вы можете добавить в это блюдо практически любые овощи. Ешьте отдельно с большим количеством соевого соуса или добавьте к нему креветки, морские гребешки, курицу или стейк.

Чтобы посмотреть рецепт жареного риса с овощами, нажмите здесь.

Треска с лапшой соба в остром томатном бульоне

Предоставлено Ready Set Eat

Треска — невероятная рыба, потому что она такая нежная и мягкая. Он хорошо сочетается с другими легкими вкусами, такими как ароматный пряный томатный бульон, приправленный имбирем, чесноком, соевым соусом, травами и молотым красным перцем для пикантности.

Чтобы посмотреть рецепт трески с лапшой соба в остром томатном бульоне, нажмите здесь.

Легкие фрикадельки из индейки

© Инга Нильсен | Dreamstime.com

Тако со свининой Carnitas

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Карнитас из свинины — одно из лучших блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Если вы хотите получить дополнительную хрустящую корочку, поместите свинину под жаровню на несколько минут перед подачей на стол. Этот простой рецепт используется в тако в уличном стиле, и это отличное начало. Вы можете использовать остатки для тарелок с буррито, эпических начос или гашиша позже на неделе. Чтобы получить другой вкусовой профиль, используйте этот свиной окорочок или лопатку, чтобы приготовить бутерброды со свининой, приготовленные на гриле.

Чтобы посмотреть рецепт тако со свининой Carnitas, нажмите здесь.

Легкое карри из нута и картофеля

© Бартош Лучак | Dreamstime.com

Это карри из нута в индийском стиле, также известное как холе , само по себе является пряным, вкусным и сытным блюдом, но с рассыпчатым рисом оно еще лучше. Традиционные южноазиатские вкусы гарам масала, тмина и порошка карри настолько богаты, что вы подумаете, что это сытное вегетарианское блюдо варится часами.

Чтобы посмотреть рецепт простого карри из нута и картофеля, нажмите здесь.

Красная шакшука

Предоставлено Handsome Brook Farms

Один из лучших способов приготовления яиц, шакшука готовится всего за несколько минут и идеально подходит для обмакивания хрустящего домашнего хлеба. Если вы хотите ускорить процесс приготовления, приготовьте томатный соус накануне вечером.

Чтобы посмотреть рецепт красной шакшуки, нажмите здесь.

Лосось в глазури мисо

Фото Мишель К. Мин

Лосось – очень ароматная рыба, поэтому для него не нужна большая жирная глазурь. Этот японский маринад сочетает в себе пасту мисо, мирин, соевый соус и имбирь. Подавайте с бэби бок чой и рисом для здорового ужина в будний день.

Чтобы посмотреть рецепт лосося в глазури мисо, нажмите здесь.

Легкая домашняя лазанья

Предоставлено Happy Money Saver

Подрумяненная сковорода лазаньи, только что из печи, обязательно вылечит любой будний спад, и, возможно, это лучшая еда для комфорта. Лазанья — одно из тех блюд, которое кажется трудоемким, но готовится на удивление легко. Просто приготовьте говядину; все, что осталось, это создать слои и запечь лазанью, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.

Чтобы посмотреть рецепт простой лазаньи, нажмите здесь.

Легкая лазанья со шпинатом

Линдси Лэндис из Love & Olive Oil

Азиатские стейки с листьями салата

Предоставлено Эмили Пастер, West of the Loop

Для легкого ужина со вкусом попробуйте эти азиатские бифштексы. Этот рецепт состоит из хрустящего салата с маслом, обернутого вокруг нежного стейка и шелковистой рисовой лапши. Стейк из маринованной юбки быстрого приготовления делает его великолепным выбором для ужина в будние дни.

Чтобы посмотреть рецепт азиатских стейков с салатом, нажмите здесь.

Греческий салат орзо с креветками и помидорами черри

Кэролайн Меньес / The Daily Meal

Легкие куриные энчилады

Предоставлено блогом Bits and Bites

Энчиладас — фаворит техасско-мексиканской кухни, и приготовить его дома не так уж и сложно. С несколькими ярлыками продуктового магазина, такими как соус энчилада и курица-гриль, вы можете приготовить ужин в будний день на столе чуть более чем за 30 минут. Этот рецепт также можно сделать вегетарианским, используя жареный сладкий картофель и черную фасоль вместо курицы.

Рецепт простых куриных энчиладас можно найти здесь.

Подражатель Panera суп с брокколи и чеддером

Кэролайн Меньес / The Daily Meal

Сатай из курицы по-тайски с арахисово-тыквенным соусом

zkruger/Shutterstock

Курица-гриль имеет репутацию слегка пресной, но этот рецепт курицы-гриль совсем не скучный. Курица маринуется в смеси тыквы, арахисового масла, соевого соуса, сока лайма, кайенского перца и трав, что придает ей богатый тайский вкус. Подавайте эти шашлычки с большим количеством зарезервированного соуса, чтобы получить удовольствие от еды.

Чтобы узнать рецепт тайского куриного сате с арахисово-тыквенным соусом, нажмите здесь.

Сэндвич капрезе на гриле

© Бхопак2 | Dreamstime.com

Лимонный куриный суп рамен

tbralnina / iStock / Getty Images Plus

Поднимите лапшу быстрого приготовления на новый уровень, используя ее в этом простом домашнем курином супе рамен. Подавайте, украсив зеленым луком, семенами кунжута и идеально сваренным всмятку яйцом.

Чтобы посмотреть рецепт Лимонного куриного супа рамен, нажмите здесь.

Качио и Пепе

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Cacio e pepe с черным перцем, тертым сыром пекорино романо (или пармезан), маслом и спагетти — это демонстрация высококачественных ингредиентов. И один ресторанный трюк, который вам нужно знать, чтобы сделать это идеально, — это использовать зарезервированную воду для пасты, поэтому не сливайте спагетти после их приготовления.

Чтобы посмотреть рецепт Cacio e Pepe, нажмите здесь.

Мапо Тофу

Майкл Терча/Чикаго Трибьюн; Марк Грэм/пищевой стиль

Мапо Тофу является одним из основных продуктов в китайских ресторанах, но вы можете контролировать уровень остроты, если приготовите его дома. Просто убедитесь, что у вас достаточно Lao Gan Ma для фирменного вкуса этой комфортной еды.

Чтобы посмотреть рецепт мапо тофу, нажмите здесь.

Крабовые котлеты

Предоставлено Eggland’s Best

Крабовые котлетки — одно из тех блюд, которые, возможно, вам придется посетить в лачуге с морепродуктами, чтобы купить по-настоящему хорошую версию, но вы можете легко приготовить их дома. На ужин подавайте на поджаренной булочке с имбирным майонезом и красным луком, чтобы получился восхитительный бутерброд.

Чтобы посмотреть рецепт крабовых котлет, нажмите здесь.

Говяжья грудинка из двух ингредиентов, приготовленная в медленноварке

Juanmonino/E+ через Getty Images Plus

Хотите приготовить ужин из четырех ингредиентов или меньше? Медленно приготовьте мясо с банкой сальсы верде. Эта очень вкусная говяжья грудинка отлично подходит для тако, но ее также можно есть на бутербродах, с картофельным пюре или поверх начос.

Чтобы посмотреть рецепт говяжьей грудинки из двух ингредиентов, приготовленных в мультиварке, нажмите здесь.

Курица с пармезаном

LauriPatterson / E+ via Getty Images Plus

Куриный пармезан — типичное семейное итальянско-американское блюдо. В этой версии блюдо остается простым благодаря кусочкам домашнего соуса маринара, жареным куриным котлетам в панировке и толстым ломтикам сыра моцарелла. Если у вас очень мало времени, вы также можете приготовить курицу во фритюрнице.

Чтобы посмотреть рецепт курицы с пармезаном, нажмите здесь.

Миски для буррито с киноа

Предоставлено Happy Money Saver

Эти тарелки с буррито наполнены полезной для сердца киноа и куриной колбасой, что делает их сытным и легким ужином. Тем не менее, вы можете легко использовать чоризо, стейк, курицу или говяжий фарш в зависимости от вашего настроения и того, что у вас есть под рукой. Учитывая, что приготовление этого рецепта занимает всего 15 минут, вы захотите сделать его регулярной частью своего рациона.

Чтобы посмотреть рецепт 15-минутных тарелок с буррито из киноа, нажмите здесь.

Испанская запеканка из курицы и риса

AS Food studio/Shutterstock

Блюда из одной кастрюли спасают жизни в течение рабочей недели, а эта испанская запеканка из курицы и риса готовится менее чем за час, при этом на приготовление уходит всего 10 минут. Еще лучше — уборка — это легкий ветерок.

Чтобы посмотреть рецепт испанской запеканки с курицей и рисом, нажмите здесь.

Пенне с черными оливками, вялеными томатами, фетой и шпинатом

Предоставлено West of the Loop

Этот салат с макаронами в греческом стиле — отличный выбор для летнего буднего вечера. Он поражает всеми правильными нотами благодаря яркому вкусу черных оливок и вяленых помидоров, сливочной солености сыра фета и свежей яркости шпината. Подавайте как есть для вегетарианского ужина или украсьте жареным лососем, креветками, бараниной или курицей.

Рецепт пенне с черными оливками, вялеными томатами, фетой и шпинатом смотрите здесь.

Куриный суп с лапшой

Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Нежный цыпленок, свежие овощи и полезная лапша делают куриный суп с лапшой идеальным домашним блюдом на любой день недели. Хитрость заключается в том, чтобы приготовить собственный куриный бульон — с этим легко справится мультиварка или мультиварка — и добавить свежий тимьян и петрушку для травянистости. Вы должны стремиться приготовить дополнительный бульон, чтобы заморозить его или использовать в других приемах пищи в течение недели.

Чтобы посмотреть рецепт куриного супа с лапшой, нажмите здесь.

Сладко-острый лосось

Zareen Syed/The Daily Meal

Лосось — потрясающий источник здоровых жиров омега-3, которые полезны для всех и особенно важны для беременных женщин. Этот сладкий и пряный лосось посыпают коричневым сахаром, порошком чили и молотым тмином, а затем обжаривают на сковороде до идеального обугливания. Подавайте на подушке из коричневого или белого риса или с зеленью.

Чтобы посмотреть рецепт сладкого и острого лосося, нажмите здесь.

Спагетти с томатным соусом

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Зачастую лучшая итальянская еда — это простая итальянская еда, а есть ли что-нибудь более простое, чем спагетти в томатном соусе? Вместо того, чтобы использовать продукты в банках, уделите немного времени и приготовьте собственную маринару из спелых помидоров, высококачественного оливкового масла первого отжима, свежих листьев базилика и зубчиков чеснока. Этот яркий соус намного лучше, чем купленный в магазине, и все еще готов через час.

Чтобы посмотреть рецепт спагетти с томатным соусом, нажмите здесь.

Panera Frontega Chicken Panini

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Цыпленок-гриль действительно может быть находкой для будних вечеров, и его можно использовать по-разному. Нам нравится накладывать их на этот бутерброд, который достоин обеденного стола. Что делает его супер на ужин? Домашний майонез чипотле, приготовленный из чего еще? — перец чипотле в адобо и майонезе.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт Куриного панини с копией Панеры Фронтега.

Миска для лапши с кунжутом и арахисом

Предоставлено Маккормиком

Цыпленок с маслом

StockstudioX/E+ через Getty Images

Возможно, вы думаете, что вам придется позвонить в местный индийский ресторан, чтобы купить хорошую курицу в масле, но это одно из тех блюд на вынос, которые вы можете приготовить дома всего за 35 минут! Капля сливок и ложка сливочного масла делают это блюдо шелковистым и насыщенным, особенно в сочетании с жасминовым рисом или свежей наан.

Чтобы посмотреть рецепт курицы в масле, нажмите здесь.

Медведи Чили

Любезно предоставлено Aramark

Если вы ищете один из самых утешительных супов и тушеных блюд, то вам также нужен перец чили. Тонны тмина, порошка чили, орегано, чеснока, лука и перца чипотле наполняют этот перец чили ароматом и придают ему такой вкус, как если бы он тушился часами, а не всего 30 минут.

Чтобы посмотреть рецепт чили с медведями, нажмите здесь.

Кони Чили Хот-доги

Предоставлено McCormick

Если у вас остались остатки чили, самое время приготовить себе один из лучших региональных хот-догов, которые всегда будут привлекать внимание публики.

Чтобы посмотреть рецепт хот-догов Кони с чили, нажмите здесь.

Запеченная курица со шпинатом

Предоставлено Pillsbury

Этот ретро-рецепт до сих пор пользуется успехом на ужин. Есть несколько нетрадиционных ингредиентов, которые дополняют это домашнее блюдо: кленовый сироп и персиковое варенье придают курице сладость, а вустерширский соус придает остроту. И — сюрприз! — эта начинка сделана из тостерных вафель.

Чтобы посмотреть рецепт запеченной курицы со шпинатом, нажмите здесь.

Запеченный Зити

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Выпечка зити в духовке занимает некоторое время, конечно, но вы можете собрать все за несколько часов до выпекания, так что просто займитесь подготовительной работой утром. Затем, когда наступит ночь, испеките его и подавайте сытными порциями с салатом и чесночным хлебом.

Чтобы посмотреть рецепт запеченного Зити, нажмите здесь.

Сладкий картофель и яичный хэш в одной сковороде

Дэвид Каплан/The Daily Meal

Охлажденная говядина с лемонграссом и лапшой

Предоставлено Blue Apron

Время приготовления всего 10 минут? У нас нет другого выбора, кроме как быть фанатом! Подача этой холодной миски с лапшой со свежей морковью и огурцом помогает сократить время, проведенное на кухне.

Чтобы посмотреть рецепт охлажденной говядины с лемонграссом и лапшой, нажмите здесь.

Лодочки из кабачков

Фото Эшли Лимы, Liv B’s Easy Everyday

Простые обжаренные свиные отбивные

Eberly Film Labs/The Daily Meal

Свиные отбивные — отличный универсальный белок для ужина, и они восхитительно быстро готовятся. Подавайте с картофельным пюре, спаржей и полейте всю тарелку сливочно-грибным соусом, который обязательно заставит вас вернуться за новой порцией.

Чтобы посмотреть рецепт простых обжаренных свиных отбивных, нажмите здесь.

Цыпленок на противне с лимоном и оливками

Абель Урибе/Чикаго Трибьюн; Джоан Моравек/пищевой стиль

365 рецептов легкого ужина на каждый день

Независимо от месяца, найдите новый рецепт, от которого слюнки текут!

Содержание

• 31 рецепт легкого ужина на январь
• 28 рецептов легкого ужина на февраль
• 31 рецепт легкого ужина на март
• 30 рецептов легкого ужина на апрель
• 31 рецепт легкого ужина на май
• 30 рецептов легкого ужина на июнь
• 31 рецепт легкого ужина на 9 июля0376
• 31 рецепт легкого ужина на август
• 30 рецептов легкого ужина на сентябрь
• 31 рецепт легкого ужина на октябрь
• 30 рецептов легкого ужина на ноябрь
• 31 рецепт легкого ужина на декабрь

31 рецепт легкого ужина на январь

Почему бы не принять на новый год решение, которое вы действительно хотите выполнить? Вот 31 рецепт простого ужина на январь, который поможет вам проверить свои кулинарные способности и проявить творческий подход на кухне. Эти простые рецепты ужина не только сделают вас лучшим поваром, они сделают вас и ваших близких счастливыми, сытыми и довольными, а что может быть лучше этого? В этой коллекции вы найдете супы, сытные запеканки и блюда на медленном огне, приготовленные из сезонных ингредиентов. Если вы хотите легкую еду или большую, сытную, наш план питания предлагает идеальный вариант. Подайте эти блюда своей семье и начните январь с новых вкусных рецептов.

28 рецептов легкого ужина на февраль

Каждый из рецептов из нашей коллекции 28 рецептов легкого ужина на февраль подарит вам что-нибудь сытное и вкусное, чтобы каждый вечер в этом месяце было на столе. Независимо от того, заняты вы или нет, эти простые и быстрые в приготовлении рецепты избавят семью от лишних забот!

31 рецепт легкого ужина на март

С новым месяцем наступает как минимум 4 новые недели планирования питания. Не позволяйте этому напрягать вас! С 31 простым рецептом ужина на март у вас будет на одну проблему меньше в конце долгого дня. Посмотрите, что мы готовим в этом месяце, и приготовьте совершенно новые блюда на своей кухне. Когда вы ищете простые рецепты на ужин, вам нужны варианты. Вот почему мы собрали все виды рецептов основных блюд от супов и запеканок до деликатесных салатов, блюд из курицы и многого другого. Одно можно сказать наверняка: в марте вы точно не останетесь голодными.

Нравится? Взгляните на эти блюда для летнего ужина на заднем дворе!
Примечание: этот рецепт взят из кулинарного клуба RecipeLion. Каждый месяц лица, не являющиеся членами, могут получить доступ к 3 бесплатным рецептам. Подпишитесь на кулинарный клуб RecipeLion, чтобы получить неограниченный доступ ко всему их архиву рецептов, содержащему сотни эксклюзивных рецептов!
 

30 рецептов легкого ужина на апрель

Ищете ли вы рецепты, которые пригодятся вам на весь апрель, или вам просто нужна быстрая идея на ночь, в этой коллекции каждый найдет что-то для себя. 30 простых рецептов ужина на апрель — это простой способ составить план питания на месяц, который сделает вашу жизнь проще. Обычные сезонные рецепты для весны бывают разных форм и размеров, но некоторые общие ингредиенты могут включать, среди прочего, спаржу, горох, лимон, курицу, свежие травы и рыбу. Простые рецепты ужина, которые мы включили в этот обзор, помогут вам, когда вы запутались с идеями в течение апреля. Если вам нужен вкусный гарнир, сытный и свежий ужин или даже сладкое угощение на послевкусие, вы найдете несколько отличных вариантов в этой коллекции.

31 рецепт легкого ужина на май

С началом мая приходит начало лета, и нам не терпится поделиться некоторыми рецептами, которые кричат ​​нам о лете. Эти рецепты, от сэндвичей с рваной свининой до свежих салатов и блюд с фруктами, вызовут у вас восторг в связи со сменой сезона по многим причинам. Из свежих и простых ингредиентов получаются восхитительные ароматы, которые действительно популярны. Приготовьте все свои блюда в мае таким, чтобы они стоили слюни. Ваша семья будет с нетерпением ждать нового блюда каждый вечер, и вы обязательно получите удовольствие, экспериментируя на своей кухне с 31 новым захватывающим рецептом.

30 рецептов легкого ужина на июнь

Летом у всех нас поднимается настроение, но когда приходит время готовить ужин, вы все еще можете стонать внутри (а возможно, и снаружи). С этими 30 рецептами простых ужинов на июнь вы получите спасительную благодать, удобно расположенную в этой коллекции рецептов. К счастью, мы собрали достаточно простых идей для ужина на весь июнь, чтобы вы могли сосредоточиться на более важных вещах в течение дня. У нас есть все, от салатов и рецептов курицы-гриль до ковбойских рецептов и похоронной картошки, так что берите вилку и приготовьтесь копаться.

31 рецепт легкого ужина на июль

Когда наступит лето, ваш рацион обязательно немного изменится: вместо более сытной комфортной пищи появятся более легкие блюда, больше блюд со свежими овощами и фруктами и, возможно, больше портативных продуктов, которые можно взять с собой на пикник. , обеды, барбекю и многое другое. Если вам срочно нужны самые разнообразные идеи для ужина, эта коллекция из 31 простого рецепта ужина на июль подготовит вас на весь месяц.

31 рецепт легкого ужина на август

Снова то прекрасное время года — конец лета и начало осени. Это означает возвращение в школу, время сбора урожая и смену листьев. Пришло время подготовиться к новому месяцу вкусов и рецептов. Посмотрите, что мы приготовили в нашей коллекции 31 рецепт легкого ужина на август. Эти простые идеи для ужина здесь, чтобы сделать жизнь менее беспокойной и более вкусной. Эти простые рецепты ужина, от закусок и сезонных овощей до пикантных гарниров и аппетитных основных блюд, наверняка удовлетворят всю вашу семью на весь месяц.

30 рецептов легкого ужина на сентябрь

Когда меняются времена года, меняется и ваш план питания. Использование свежих сезонных продуктов — отличный способ встретить новый сезон в полной мере. В нашей коллекции 30 простых рецептов ужина на сентябрь вы найдете 30 сезонных идей для ужина, которые вы и ваша семья можете попробовать. В отличие от некоторых наших более сытных коллекций, эта включает в себя множество овощных блюд и творческих способов использования сезонных продуктов. Тот факт, что многие из этих рецептов включают порцию овощей и фруктов, не означает, что им не хватает вкуса или индивидуальности. Эти простые идеи для ужина полны изюминки и наверняка покорят вашу семью на весь месяц.

31 Легкие рецепты ужина на октябрь

Осенью так много замечательных и обильных ингредиентов только и ждут, чтобы их использовали в виде простых рецептов ужина. С нашей коллекцией 31 рецепт простого ужина на октябрь у вас будет множество вариантов веселых и праздничных блюд. Эта коллекция предлагает вам удивительно простые идеи для ужина , которые удовлетворят все ваши потребности в закусках, гарнирах и основных блюдах. Что-то уникальное в этой коллекции простых рецептов ужина заключается в том, что она полна овощей урожая, играющих новые роли в знакомых блюдах.

30 простых рецептов ужина на ноябрь

У вас плотный график, особенно в преддверии Дня Благодарения, и у вас не всегда есть время, чтобы придумать простые рецепты ужина. Итак, мы запланировали для вас месяц еды! С этими 30 рецептами легкого ужина на ноябрь вы найдете вариант на каждый день месяца.