Рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка

Omurice, оmu-raisu. Какому любителю аниме и манги не знаком омурайсу? Особенно любителям сёдзё и романтики. Как еще стеснительная тян может поведать о своих чувствах своему кои? Особенно если она подрабатывает официанткой, или на школьный фестиваль их класс организует мейд-кафе. По сути это рис с овощным миксом, перемешанный с кетчупом и обёрнутый или прикрытый сверху тонким омлетом. В начинку добавляют также морепродукты, обжаренные кусочки мяса, количество начинок и наполнителей поистине огромно. И пренепременно рисунок или послание кетчупом сверху. Блюдо столь популярно, что его предлагают не только в кафе и ресторанах, но и в школьных столовых и детских садах. Предлагаю вам понять суть омурайса. Поставить сковороду на огонь, желательно самую маленькую из имеющихся. Смазать ее сливочным маслом и вылить полученную смесь. Под крышкой на среднем огне блюдо будет готовиться не более 7–10 минут. Принято считать, что готовый омлет лучше перекладывать на теплую тарелку, ведь на холодной он быстро потеряет свою пышность. Если будет время и возможность – обязательно воспользуйтесь такой хитростью. В этой незаменимой кухонной помощнице омлет получается необычайно пышным. Главное — не открывать крышку мультиварки сразу после сигнала завершения процесса готовки. Кроме того, производители очень предусмотрительно сопровождают многофункциональный прибор огромным выбором рецептов блюд  не только для взрослых, но и для деток разных возрастов.

Быстро рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка

Правильный способ быстрого снижения веса рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка как привести свое тело в порядок в домашних условиях.Если у вас нет пароварки – ничего страшного. Можно воспользоваться обычной паровой баней. Делается это так: берем кастрюлю и чуть меньше чем наполовину, заполняем ее водой. Затем наверх ставим миску, смазываем маслом и выливаем смесь для омлета. Закрываем крышкой и на медленном огне ждем около 10 минут. Омлет получается легким и нежным. Омлет как в детстве в микроволновке готовить несложно и быстро, а благодаря отсутствию в его составе масла блюдо можно назвать диетическим. Учитывая, что омлет при запекании поднимется, не стоит заполнять форму яичной массой более чем на 2/3. Если не открывать дверцы СВЧ в процессе готовки, запеканка не осядет.

Этот прибор позволяет приготовить омлет сразу для всей семьи. Вам понадобится примерно 250 мл молока и 7 яиц. Взбейте яйца с молоком в миксере с небольшой скоростью либо венчиком. Залейте получившуюся смесь в смазанную маслом чашу мультиварки. Установите режим выпечка и готовьте блюдо 15 минут. Овощи промойте, очистите от кожуры, порежьте на маленькие кубики, капусту разделите на соцветия и поместите в посуду с толстым дном. Добавьте немного воды и тушите около получаса. Затем добавьте зелёный горошек и томите на малом огне ещё 5-7 минут. Перед подачей полейте растительным маслом. Начать знакомство ребенка с рыбой можно с морской рыбы (например, минтая или трески), либо с речной (карпа или судака). Рыбу нужно тщательно промыть, обсушить полотенцем, отделить мякоть от кожуры и костей. рыбное филе следует отварить и подавать малышу уже в размолотом виде.

Рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка за месяц

Чтобы облегчить себе задачу, следует позаботиться о составлении недельного меню для малыша заранее. Планировать рацион нужно с учётом всех рекомендуемых в этом возрасте продуктов и суточной потребности. #8230;#187; (ага, сразу настроение не много упало#8230; понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы #171;выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но#8230; сходила). Зато теперь#187;мои сокровища#187; при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: #171;Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!#187;#8230; Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2#8230;

Приготовление: отрезаете среднего размера ломтик хлеба. Формочкой для печенья вырезаете внутри мякиш. На сковороде с растопленным сливочным маслом (или можно использовать любое растительное масло для жарки) слегка подрумяниваете хлеб с одной стороны. Вливаем в отверстие яйцо. Накрываем крышкой и на медленном огне томим минут 5. Переворачиваем ломтик с яйцом и обжариваем 2 минуты с другой стороны. В другой миске смешайте муку, овсянку, соль и фруктозу. Добавьте смесь растопленного масла и маргарина, тщательно замесите. Получится немного рассыпчатое тесто, из которого половину выложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. На получившийся слой теста равномерно выложите фрукты и прикройте вторым слоем теста. В печи, нагретой до 200°С, выпекайте 20 минут. Натираем на терке или крутим через мясорубку тыкву. Смешиваем муку с яйцами, добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем, добавляем при перемешивании кефир и натертую тыкву. Выкладываем тесто на противень (противень смазать растительным маслом) и выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 30 минут. Поливаем сметаной.

Рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка похудеть в бедрах

Регулярный режим питания, который у ребенка начинает формироваться или уже сформировался в период младенчества, важно стремиться обогатить правильными жизненными принципами, 5 лет – это подходящее время для их изучения и принятия. Способ питания – в семье и в детском саду – должен регулироваться определенными правилами Варим 2 яйца вкрутую, охлаждаем, мелко рубим. Батон следует размягчить в молоке и перемешать с яйцами. В полученную массу разбиваем 1 сырое яйцо, мелко порезанный лук, солим по вкусу, все перекручиваем через мясорубку. Потом нужно обвалять все котлетки в панировке. Зажариваем с обеих сторон.

В этом возрасте приоритетным способом приготовление все еще остается паровое приготовление, приемлемым считается варка и допустимым запекание. Овощи могут быть отварными и тушенными, яйца можно подавать в виде омлета или в отварном виде. Младенец обязательно должен кушать первые блюда. Фрукты ему можно предлагать в ниблере. Это специальное приспособление, которое учит маленького человека откусывать пищу, но позволяет отгрызть большой кусок и подавиться. Хотя в этом возрасте детки вполне способны обойтись и без этого приспособления. Не нужно устраивать дополнительные перекусы, тогда в основной прием ребенок будет капризничать и отказываться от еды, потому что не успеет проголодаться. Поэтому отучите родных подкармливать малютку между кормлениями, если у них есть такая привычка. My husband grew up eating pasta every Sunday, so I try to do pasta on Sundays for our own family to carry on the tradition. My mother-in-law taught me how to make the most amazing pasta sauce, and now I make it in the Instant Pot every time. I will post the recipe one day. If you don#8217;t make your own sauce, but want it to be healthy, look for a healthier sauce at the store. Read through the ingredients and avoid the ones with a laundry list of ingredients you can#8217;t pronounce or that have lots of added sugar. For this meal, I used sausage since we had some in the freezer, but you can use any protein that floats your boat.

Рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка без спорта

Rice bowls are truly delicious, but it may take a few tries for your kids to warm up to them. When I make rice bowls, I always use brown rice for two reasons: 1) it#8217;s so much more filling (and healthy) than white rice and 2) I think it tastes better with the toppings than white rice does. Since brown rice takes longer to cook than white rice, you#8217;ll want to give yourself at least 45 minutes to put this meal together. Or you could make the rice ahead of time and it won#8217;t take long at all to get it on the table. Homemade pizza is a Friday night tradition in our house. On this particular night, I made Hawaiian pizza (ham and pineapple) with a simple pizza sauce and mozzarella over a whole grain crust. I was trying to make it a bit healthier, but I#8217;ll never do that again! I think I#8217;ll stick to our

[#8230;] recipes that the whole #8230;45+ Easy 5 Ingredient Recipes: Healthy Meals You Need To Try #8230;16 Simple Meals for Your 1-Year-Old that Will Make You #8230;Happy Healthy Families: 5 Easy Healthy Week Night Dinners #8230;40 Healthy Chicken Recipes For The [#8230;] Приготовление свежей домашней пищи одна из лучших возможностей дать вашему малышу здоровье. 115419, Москва, 2-й Рощинский проезд, дом 8, строение 4.

Рецепты блюд для 1 5 годовалого ребенка дома

Детское питание от 6 месяцев до 3 лет Овощи можно купить на рынке, в магазине, но самым лучшим вариантом являются плоды и корнеплоды, собранные на своем участке. Если дачи и огорода нет, выбирайте только те из покупных, которые выращены в вашей полосе. Импортные и привозные овощи и фрукты обычно напичканы большим количеством химикатов для сохранения их товарного вида. Особенно внимательно нужно относиться к выбору овощей, если в вашей полосе на них не сезон. Вместо покупного кабачка в разгар зимы лучше купить готовое пюре в баночке от проверенного производителя детского питания.

На этапе знакомства с новым продуктом крупу обязательно предварительно измельчают на кофемолке. Гречку используют только высокой степени очистки, светлую и качественную. Чайную ложку молотой крупы насыпают в сотейник и заливают 100 мл горячей воды. Доведенная до кипения каша варится на слабом огне 15 минут при постоянном помешивании. По желанию в готовое блюдо можно добавить смесь или грудное молоко. Так варится каша для первого прикорма. Она обязательно должна быть безглютеновой и безмолочной. В годовалом возрасте следует немного подкорректировать режим питания, последний прием пищи желательно сдвинуть и проводить несколько раньше (не в 22-23 часа, а в 20. 00, на крайний случай в 21 час). Не стоит вводить цельное , для этого еще рановато. Но уже можно и нужно добавить супы на рыбном бульоне, а также небольшой кусочек хлеба к обеду. Напитки. В годовалом возрасте разрешается давать всевозможные фруктовые соки, ягодные морсы, предварительно разбавляя их наполовину с водой. Полезными будут кисели на основе клюквы и  других фруктов, компоты из сухофруктов, некрепкий чай с долькой лимона, отвар из шиповника и т. д. Ни в коем случае не забывайте про воду. Это очень важно для того, чтобы пищеварительная система работала правильно. Также важно дать крохе ложку и стакан, он уже должен учиться пользоваться этими приборами, пытаться кушать самостоятельно, привыкать к большому взрослому столу

Похожие статьи:

рецепты блюд диеты после аппендицита
рецепты блюд для 8 месячного ребенка
рецепты блюд для беззубых
рецепты блюд для диеты 7
рецепты блюд для женщин после 50 лет

Розали де ла Форе, Эмили Хан quot;Дикие травы: как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарстваquot; Да Танюш, спасибо. Детки же любят все в маленьких порциях и с необычной подачей 7. И выпекать в заранее разогретой духовке примерно 15 минут при 180гр. Вкуснятина !!! Очень красиво в порционных формочках! , цветная капуста, брокколи, зеленый горошек — Диетические батончики quot;с собой в школуquot;

Несколько дней назад я хотела приготовить эти оладьи, но сварив крутую кашу и попробовав пшено на вкус я очень усомнилась в этом желании#8230; Знакомство у меня было с этой крупой впервые. Не знаю даже откуда пачка пшена дома взялась. Кажется покупали для птички однажды#8230; Да и с детства привыкла я, что пшеном мы в селе куриц да петухов кормили, но так сама ее не ела. Сегодня все таки решила доделать начатое, приготовила эти оладьи и оказалось неожиданно вкусно. Настолько, что я сама разделила трапезу с доциком и пшенные оладьи разлетелись со скоростью ветра. Понравились и мне и дочурке. Весьма аппетитно они смотрятся на свежих листьях салата, украшенные кольцами красного лука. Это то украшение, которое оказалось у меня под рукой. Применив фантазию, вы можете сообразить любой аккомпанемент для этого блюда. Еще, думаю, вкусно будет подать их со сметанкой. Капусту проварить пять-семь минут в кипящей и слегка подсоленной воде. Масло растопить в сковороде с высокими бортами, засыпать туда муку и влить молоко, тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Сверху посыпать сыром и перемешать. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Подготовленную капусту и помидоры перемешать, выложить на противень, полить сырно-молочной массой и выпекать при двухстах градусах 25 минут. После введения рецепта в меню ребенка в блюдо вместе с томатами можно добавить кабачок, а для детей постарше – баклажаны. Рецепты в архиве:Выберите месяц Сентябрь 2015  (1) Ноябрь 2014  (5) Октябрь 2014  (3) Сентябрь 2014  (7) Август 2014  (8) Июль 2014  (9) Июнь 2014  (10) Май 2014  (9) Апрель 2014  (6) Март 2014  (6) Февраль 2014  (2) Январь 2014  (11) Декабрь 2013  (11) Ноябрь 2013  (13) Октябрь 2013  (14) Сентябрь 2013  (13) Август 2013  (19) Июль 2013  (18) Июнь 2013  (14) Май 2013  (15) Апрель 2013  (14) Март 2013  (20) Февраль 2013  (13) Январь 2013  (16) Декабрь 2012  (12) Ноябрь 2012  (16) Октябрь 2012  (11) Сентябрь 2012  (17) Август 2012  (20) Июль 2012  (15) Июнь 2012  (18) Май 2012  (26) Апрель 2012  (9) Март 2012  (10) Февраль 2012  (21) Январь 2012  (24) Декабрь 2011  (19) Ноябрь 2011  (16) В детском саду на обед подают первое и второе блюдо. Поэтому суп готовят легкий — без затирухи. Дома можно приготовить для малыша супчик с пшеном и затиркой. Готовность этого супа проверяйте по картофелю и крупе. Если их консистенция мягкая, то суп можно выключать и подавать к столу. Аромат овощей, красивый аппетитный цвет — все это заставит вашего малыша съесть суп до последней ложки. Книга вдохновения. Сезонные рецепты, стиль и идеи домашнего декора на каждое время года,Левина Дарья Поваренная книга Гарри Поттера,Бухольц Дина

Omurice, оmu-raisu. Какому любителю аниме и манги не знаком омурайсу? Особенно любителям сёдзё и романтики. Как еще стеснительная тян может поведать о своих чувствах своему кои? Особенно если она подрабатывает официанткой, или на школьный фестиваль их класс организует мейд-кафе. По сути это рис с овощным миксом, перемешанный с кетчупом и обёрнутый или прикрытый сверху тонким омлетом. В начинку добавляют также морепродукты, обжаренные кусочки мяса, количество начинок и наполнителей поистине огромно. И пренепременно рисунок или послание кетчупом сверху. Блюдо столь популярно, что его предлагают не только в кафе и ресторанах, но и в школьных столовых и детских садах. Предлагаю вам понять суть омурайса. Если ваш ребенок склонен к аллергиям, и вы не рискуете готовить ему блюда из куриных яиц, можно воспользоваться перепелиными. Они намного реже приводят к проявлениям аллергии. Для приготовления детского блюда из яиц перепелки необходимо взять 3–4 перепелиных яйца из расчета на одну порцию. Больше отличий в приготовлении омлета нет. Чтоб сделать блюдо более сытным, в него часто добавляют мясо или же овощи, но это уже для детей постарше. В этой незаменимой кухонной помощнице омлет получается необычайно пышным. Главное — не открывать крышку мультиварки сразу после сигнала завершения процесса готовки. Кроме того, производители очень предусмотрительно сопровождают многофункциональный прибор огромным выбором рецептов блюд  не только для взрослых, но и для деток разных возрастов. Для приготовления домашнего овощного пюре, которое можно будет давать грудному ребенку, нужно выбирать только свежие овощи, внешний вид которых не вызывает нареканий. Если кабачок или тыква имеют потемнения, неровности, участки гнили, трещины, порченные бока, они для детского питания не подходят. Кашки в этом возрасте можно варить как на молоке, так и на воде, добавляя в готовый продукт молочную смесь или мамино молоко. Восьмимесячному малышу можно предложить каши из нескольких злаков. В кашку можно добавлять фрукты и детское печенье.

Детское питание от 1 до 7 лет с советами педиатра. Сбалансированное меню для вашего ребенка,Носкова Е. Дети на диете. Как накормить аллергика, которому ничего нельзя,Зверева Татьяна Валерьевна Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием,Казимирова Полина Алексеевна Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно,Вечерская Ирина Готовим запеканки в мультиварке,

Автор статьи: Гордеев Алексей

Блюдо из цыпленка для годовалого ребенка. Блюда из курицы для детей

Блюда из курицы присутствуют во всех национальных кухнях, ведь курица — это та птица, которую мы готовим чаще остальных. Из филе получаются нежирные диетические блюда, которые полезны детям и спортсменам, крылышки в сухарях жарят на гриле любители домашнего фастфуда, а из бедренной части можно сварить вкусный бульон — тот самый, который так хорошо лечит от простуды. Рецепты с курицей не поместятся на страницах самой большой книги: они настолько разнообразны, что блюда из курицы можно готовить каждый день, не боясь, что вкус птицы может наскучить. Сочный цыпленок табака прославил грузинскую кухню не меньше, чем сациви и пхали, курицу с яблоками в европейской кухне запекают так же часто, как индейку в Америке, а в России начинка для блинов из мелко рубленной курицы в сливочном соусе стала почти классикой. Русские повара никогда не задаются вопросом, что приготовить с курицей: они знают наизусть сотни вариаций приготовления курицы с картошкой, грибами, гречкой или в собственном соку. Хит новогоднего стола — это, конечно, жаренные в духовке куриные окорочка. Маринованные в майонезе и специях, они запекаются с хрустящей вкусной корочкой, вкус которой знаком нам с детства. Приготовить курицу можно любым способом, при термической обработке мясо становится мягким и хорошо впитывает в себя запахи других продуктов. Подавать готовую курицу можно холодной и горячей. После остывания ее вкусовые качества почти не меняются, а при низкой температуре блюда из курицы долго сохраняют свежесть. Наши авторы поделились множеством рецептов приготовления курицы — от самых простых до экзотических с авокадо, киви и ананасами.

Изюминка детских рецептов — интересная подача и использование полезных ингредиентов. Дети могут не любить мясные котлеты и картофельное пюре, но если у пюре появляются глазки из зеленого горошка, а котлеты становятся ушами, маленькие критики приходят в восторг. В сбалансированном детском меню много разнообразных супов, фруктовых и ягодных компотов, полезных десертов и овощных гарниров. Вкусные рецепты для детей требуют постоянного вдохновения. Они должны быть простыми и быстрыми в приготовлении, но вкусными настолько, чтобы встать из-за стола, не доев, было невозможно. Так, привычная овсянка давно перестала считаться классическим школьным завтраком — сегодня ее с удовольствием едят взрослые, добавляя в кашу арахисовую пасту, шоколад или ягоды. Пошаговые рецепты детских блюд на сайте сайт пользуются особой популярностью: в них можно найти готовые идеи оригинальной сервировки и заменить некоторые из продуктов на более полезные.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто
начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Иногда кажется, что энергии ребятишек может с лихвой хватить на нескольких взрослых. За день они успевают сделать многое: их хватает на школу, многочисленные кружки и секции, на общение с ровесниками и бесчисленные “Почему?”. Наши рецепты детских блюд из курицы помогут поддержанию физической и умственной активности и придадут ребенку сил на целый день, а еще они – ну очень вкусные!

Эти кушанья обязательно придутся по душе, как малышам, так и подросткам и обеспечат растущий организм необходимыми веществами.

Польза блюд из курицы для детей не вызывает сомнения: курятина содержит больше белка и различных аминокислот, чем любой другой вид мяса. А эти вещества, собственно, и являются основными “стройматериалами” нашего тела. Также этот продукт исключительно богат витаминами B2, B6 и B 12, магнием, селеном, медью и прочими нужными элементами.

Перед тем, как надеть фартук

Непосредственно до того, как приступить к разделке курицы и начать готовить из нее “вкусняшку” для ребятишек, нелишним будет вспомнить, что не все ее части одинаково полезны.

• Грудинная часть содержит меньше всего холестерина, поэтому ее можно смело добавлять в рацион ребенка.
• В ножках и крылышках скапливается большинство вредных веществ, которыми эту птицу часто колют для ускорения роста.
• Наличие кожицы добавит блюду жирности.
• Хрящики и суставы могут быть заражены сальмонеллой, и при ненадлежащей обработке, она может попасть в неокрепший желудок.

Теперь, когда мы определились, что использовать будем только грудку, мы можем начинать трудиться над нашими кулинарными шедеврами для самых маленьких членов семьи.

Дуэт курицы с ананасами “Гавайи”

Ингредиенты

• — 1 шт.
  +
  —
• Ананасы кольцами, консервированные
  — 1 банка
  +
  —
• — 2 шт.
  +
  —
• — треть ст. л.
  +
  —
• Сухари панировочные
  — половина стакана
  +
  —
• — 4 ст. л.
  +
  —

Приготовление

Очень интересное и всегда актуальное сочетание белого мяса и кисло-сладких тропических плодов отлично подойдут для приготовления детского блюда из куриного филе. Никакого лишнего жира, оригинальный вкус и привлекательный внешний вид – чем не идеальное сочетание?

1. Охлажденное, но не замороженное мясо нарезаем узкими длинными полосками толщиной около сантиметра.

2. Филе помещаем на разделочную доску, накрываем его специальной пленкой или чистым пакетом и отбиваем. Это делается, чтобы курица была нежнее и легче пропитывалась прочими компонентами блюда.

3. Получившуюся основу для рулетиков посыпаем солью и перекладываем в тарелку.

4. Сырые яйца помещаем в миску и взбиваем вилкой.

5. Сливаем сироп из банки с ананасами, а сами кольца фрукта обсушиваем при помощи салфеток. Разрезаем колечки на две половины.

6. В полосы филе заворачиваем половинки ананаса и для верности закрепляем конструкцию зубочисткой.

7. Окунаем куриные рулетики во взбитые яйца, затем опускаем в крошку сухарей и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла.

Это аппетитное блюдо из куриного филе наверняка станет одним из любимых в домашнем меню Вашего ребенка. Рулеты прекрасно сочетаются с овощами и листьями салата, которые лишь добавят блюду полезных веществ.

Пирог с курицей “Солнце на подносе”

Ингредиенты

• — 200 г
  +
  —
• — 4 шт.
  +
  —
• — 200 мл
  +
  —
• Крупа манная
  — 1 ст. л.
  +
  —
• — 50 г
  +
  —
• — 1 плод
  +
  —
• — треть ч. л.
  +
  —
• — 200 г
  +
  —
• — 50 г
  +
  —

Приготовление

Этот пирог, золотистый и румяный, действительно напоминает солнышко. Ну, а о вкусе и аромате и говорить не стоит: вряд ли Вам придется приглашать ребенка к столу дважды! Это запеченное блюдо из куриного филе для детей станет настоящим лакомством и для остальных членов семьи. Вы можете запечь изделие в духовке или приготовить с помощью мультиварки – способ никак не повлияет на характеристики блюда.

1. Филе нарезаем маленькими квадратными кусочками.

2. Сливки, манную крупу и яйца взбиваем миксером или посредством блендера.

3. Зелень промываем под проточной водой и шинкуем. Перец нарезаем соломочкой, а сыр натираем на мелкой или крупной терке.

4. Кусочки курятины заливаем яично-сливочной смесью, Добавляем туда же зелень и перец, солим весь состав. Хорошенько перемешиваем все компоненты нашего пирога.

5. Форму с высокими бортиками мажем маслом и выливаем туда нашу смесь. Сверху густо посыпаем сыром.

Пирог готовим в духовом шкафу в течении тридцати-сорока минут или выбираем режим “Запекание” на мультиварке.

Буквально через десять минут по дому начнут разносить упоительные ароматы, а члены вашей семьи станут в нетерпении кружить по кухне. Этот пирог подойдет не только как один из рецептов детских блюд из курицы – взрослые тоже будут в восторге от Вашего кулинарного таланта!

Куриный салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты

• — 300 г
  +
  —
• Фасоль стучковая
  — 500 г
  +
  —
• — 1 головка
  +
  —
• — 1 плод
  +
  —

• 4. К курице высыпаем овощную зажарку и хорошенько перемешиваем.

  5. Укроп промываем и очень мелко крошим.

  6. В отдельной емкости смешиваем немного воды, бальзамический уксус, соль, перец и укроп. Состав заправки взбиваем вилкой или блендером.

  7. Салат поливаем заправкой, перемешиваем и даем постоять пару минут, чтобы компоненты пропитались вкусом соуса.

  Такое изделие можно подать как самостоятельное блюдо, или дополнить его каким-либо гарниром – оно, в любом случае, придется ребенку по душе!

  Надеемся, наши варианты блюд из курицы для детей помогут Вам перестать ломать голову над извечным вопросом всех мам: “Что такое вкусненькое приготовить, чтобы еще и здоровью не вредило?”.
  К тому же, мы совершенно точно убеждены, что эти кулинарные шедевры заслужат самые высокие похвалы не только от ребятишек, но и от остальных членов семьи и друзей!

Куриное мясо является довольно популярным среди населения нашей страны. Курочку запекают в духовке, готовят из нее котлеты. фаршируют, отваривают, добавляют в салаты, варят из нее супы…

Можно отнести к диетическому, особенно, если приготовить его правильно.

Конечно, каждой молодой маме интересно, когда стоит вводить куриное мясо в рацион ребенка и как его приготовить? Попробуем разобраться в этой статье.

Чем полезно куриное мясо для детей

Для детского организма куриное мясо несет огромную пользу, так как:

• Является важным источником белка и аминокислот;
• Является диетическим продуктом с небольшим процентом жиров;
• Содержит многие микро- и макроэлементы, в том числе кобальт, фосфор, цинк, железо;
• Является источником витаминов группы В (В2, В6, В9, В12).

Кроме того, куриное мясо переваривается и усваивается легче, чем говядина и свинина, а значит, и вводится в рацион ребенка раньше.

Внимание! Покупать курицу в супермаркетах для ребенка не рекомендуется, так как в таком мясе можно найти не только витамины, но и вредные для детского организма вещества (например, гормоны и антибиотики).

С какого возраста вводить грудничку курицу

Куриное мясо не относят к первым мясным продуктам, вводимых в рацион малыша. Первыми обычно предлагаются индейка и кролик — эти виды менее аллергенны, чем курочка. Мясо вводится в меню с 8 месяцев, ну а курочку можно предложить с 9 в виде пюре.

Вводят куриное мясо так же. как и остальной прикорм — начиная с 1/2 чайной ложки в первой половине дня, а в течение дня наблюдают за реакцией крохи. Чтобы приготовить пюре из куриного мяса, его отваривают, а затем измельчают блендером, добавив немного грудного молока или смеси — так пюре не будет сухим.

При хорошей переносимости количество постепенно увеличивают, доводя до возрастной нормы. Уже через месяц малышу можно предлагать куриное суфле или пудинг, а после года — бульоны и супы из курицы.

Начиная с 1,5 лет в рацион уже вводятся первые котлетки, зразы и фрикадельки из куриного мяса. Ну а что еще можно приготовить из курицы для ребенка?

Рагу из вареной курицы (с 2 лет)

Ингредиенты

• 150
  г
  куриного мяса
• 80-90
  г
  риса
• 20
  г
  сливочного масла
• 10
  г
  лука
• 1
  чайная ложка
  муки
• 4
  столовые ложки
  бульона
• 10
  г
  томатной пасты
• соль по вкусу

Этапы приготовления

Масло растопить, обжарить в нем мелко нарезанный лук. Затем всыпать сухой рис и обжарить до желтоватого цвета. Рис полить бульоном (любым) или водой и дать закипеть, постоянно помешивая.

Когда крупа станет достаточно мягкой, добавить томатное пюре, нарезанное отварное куриное мясо, посолить и перемешать. Подержать под крышкой на медленном огне минут 5-10.

Подавать с салатом из свежих овощей мелко нарезанных или натертых.

Мясо вводится в детский рацион ещё до года. Для начала специалисты рекомендуют курочку или индейку, а этот рецепт дополнен ещё и овощами. Сочетать обычное куриное пюре можно с отварным картофелем или цветной капустой.

Ингредиенты

• 100
  г
  куриного филе
• 1/2
  луковицы
• 20
  г
  сливочного масла
• 1
  морковь
• 280
  г
  батата
• 300
  мл
  куриного или овощного бульона

Этапы приготовления

Куриное филе промыть под проточной водой и обсушить. Нарезать очищенный батат и филе кусочками.

Луковицу мелко нашинковать, морковь очистить и нарезать кружочками.

Разогреть в кастрюльке масло и протушить на нем лук до мягкости. Добавить куриную грудку и тушить ещё 3-4 минуты. Добавить овощи, влить бульон, довести до кипения и варить на маленьком огне под крышкой полчаса до готовности курицы и мягкости овощей.

Готовые продукты измельчить в блендере.

Порций
18
штук

Ингредиенты

• 170
  г
  куриного филе, порезанного
• 1
  желток
• 1/2
  чайной ложки
  сладкого соуса чили
• 1
  чайная ложка
  сока лайма
• 1
  зубчик
  чеснока,
  раздавленный
• 1
  чайная ложка
  листьев базилика
• 1
  столовая ложка
  семян кунжута
• масло растительное

Этапы приготовления

Соединить курицу, желток, сок, чеснок и базилик в комбайне или миксере. Скатать из фарша маленькие шарики и обвалять каждый в семенах кунжута.

Приготовить куриные шарики на пару или в запечь в духовке.

Курица со спаржей (с 2 лет)

Курочка по этому рецепту получается ароматной и аппетитной. Тушёное куриное мясо – это ещё один вариант обеда для малыша, а спаржа и сладкий перец послужат полезным гарниром.

Ингредиенты

• 200
  г
  зеленой спаржи
• 100
  г
  куриной грудки
• 80
  г
  сладкого перца
• 2
  столовые ложки
  измельченной зелени укропа и петрушки
• 2
  столовые ложки
  оливкового масла
• 2
  столовые ложки
  сметаны нежирной

Этапы приготовления

Побеги спаржи очистить от жесткой кожуры, срезать концы. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец нарезать полосками.

1. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПАПРИКОЙ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты
: куриное филе – 400 г сладкая красная паприка – 100 г зелёная фасоль (у меня мороженая была) -100 г яйца – 2 шт луковица – 1 шт. соль по вкусу

Способ приготовления
: Куриное филе прокручиваем через мясорубку или перемалываем в блендере. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем с молотым мясом. Трём на мелкой тёрке луковицу, паприку режем на мелкие кусочки, зелёную фасоль размораживаем и тоже режем на небольшие кусочки. Все овощи перемешиваем вместе с фаршем, солим по вкусу. Формируем небольшие котлетки и либо обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле, либо готовим в пароварке около 25-30 минут. Для ребёнка я готовила котлетки в пароварке, а для себя поджарила. Вкусно и так и так.

2. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты на 2 детские порции
: вареная гречневая каша – 200 г курица запечёная- 100 г морковь небольшая – 1 шт. луковица – 1/2 шт. яйцо – 1 шт. сметана – 2 -3 ст.л. соль по вкусу

Способ приготовления
: В приготовлении этого блюда хорошо использовать филе или мясо с окорочков от запечённой курицы. Просто курицу перед запеканием в духовке мы немного маринуем в чесноке и она получается более ароматной чем, допустим, просто вареная. Хотя здесь нет ограничений, так что берите ту, что есть под рукой. Куриное филе мелко рубим и смешиваем с гречкой. Морковь трём на мелкой тёрке, лук чистим и мелко режем и всё вместе пассеруем на небольшом огне в растительном масле до мягкости. Смешиваем морковь с гречкой и куриным филе. Яйцо вместе со сметаной взбиваем вилкой, солим и смешиваем с гречкой. Далее полученную массу выкладываем в формочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15- 20 минут. Готовую запеканку аккуратно вынимаем из формочек (она держит форму) и кладём на тарелочки. Запеканка из гречки с курицей готова! Получается быстро, сытно и вкусно.

3. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ И СЫРОМ

Куриные котлетки очень нравятся деткам, так как они получаются очень нежными и сочными и быстро готовятся. Можно приготовить котлеты с сюрпризом из моркови и сыра. Вот рецептик:

Ингредиенты
: куриное филе (или мясо с окорочков) – 600 г морковь большая – 1 шт. сыр твёрдый – 100 г яйцо – 1 шт. луковица небольшая – 1 шт. размоченный в молоке или сливках пшеничный хлеб – 2 кусочка соль – по вкусу

Способ приготовления
: Мясо пропускаем через мясорубку вместе размоченной булкой. Луковицу трём на самой мелкой тёрке (чтобы была практически кашица). Добавляем яйцо, немного солим и всё хорошо перемешиваем. Морковь трём на тёрке и пассеруем на растительном масле, на маленьком огне до мягкости. Сыр натираем на тёрке и смешиваем с морковью. Смоченными в воде руками формируем на ладони небольшую лепешку из фарша, кладём на неё чайную ложку моркови с сыром и прикрываем ещё одной лепёшкой фарша. Аккуратно защипываем и заглаживаем края котлеток и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Куриные котлеты с морковью и сыром получаются очень сочными и нежными, а внутри ждёт яркий сюрприз.

4. КРОКЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Ингредиенты на 6 средних крокетов
: фарш индейки – 300 г луковица – 1 /2 шт. сливки – 2 ст.л. картофельное пюре – 2 – 2,5 ст. л. мука – 1 ст.л. с горкой (20 г) сухари панировочные – 1 ст.л. с горкой + немного для панировки яйцо – 1/2 шт. соль – по вкусу

Способ приготовления
: В сотейнике или сковородке разогреваем растительное масло. Мелко режем лук и пассеруем его 2-3 минуты, постоянно помешивая. Далее добавляем фарш индейки, постоянно помешиваем и разбиваем комочки, для того чтобы мясо равномерно приготовилось, но не пригорело. Так жарим на небольшом огне 10 минут. В конце жарки добавляем сливки, солим, перемешиваем и даём выпариться жидкости.Вареный, горячий картофель разминаем до состояния пюре и добавляем в фарш. Туда же высыпаем муку, сухари, добавляем яйцо, соль по вкусу и хорошо перемешиваем и даём постоять фаршу минут 8-10.Формируем крокеты округлой формы, обваливаем их в сухарях и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Крокеты жарим быстро, так как компоненты уже все почти готовы – по нескольку минут с каждой стороны.

5. КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С ОВОЩАМИ НА ШПАЖКАХ

Куриный шашлык я готовила на кефире и готовила в домашних условиях – в духовке. Тем не менее, получилось вкусно и выглядело привлекательно. Кефирный маринад особенно подходит для детских рецептов, так как мясо получается неострым, а нежным и такой шашлык почти не подгорает. Куриный шашлык с овощами на шпажках можно предложить деткам с 2-ух лет.

Ингредиенты: Это количество на 3 детские порции
. Конечно шашлык обычно готовится в большем объёме, так что, если нужно, увеличивайте пропорции: куриное филе (я брала ножки и отсоединяла от костей мясо) – 300 г кефир – 100 мл луковица – 1/2 шт. чеснок – 1 долька цуккини небольшой – 1/2 шт. (~130 г) помидорки cherry – 6 шт. оливковое масло – 1,5 ст.л. соль сушёный базилик, орегано – по желанию

Способ приготовления
: Для начала, маринуем курицу. Мясо режем на небольшие кусочки (так как будем запекать с овощами, которые готовяться достаточно быстро) и складываем в чашку. Добавляем туда порезанный лук, выдавливаем чеснок, добавляем соль, и заливаем кефиром. Всё хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 – 4 часа. Я делала заранее с вечера, хотя курице так много времени не нужно, чтобы промариноваться. За полчаса до начала приготовления шашлыка, режем цуккини на кружочки и вместе с помидорами cherry складываем в чашку. Заливаем оливковым маслом, солим и добавляем по желанию базилик, орегано. Овощам тоже немного нужно помариноваться. Шашлык будем накалывать на деревянные шпажки. Для этого, замочим их предварительно в холодной воде минут на 10, чтобы потом в духовке не горели. Теперь накалываем поочерёдно мясо и овощи на шпажки. Сформированные шашлычки выкладываем на противень, покрытый пергаментом и готовим в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Так как кусочки курицы небольшие, то они будут готовы вместе с цуккини и помидорами. Поджареной корочки не ждите, как я говорила, с таким маринадом шашлык получается нежным и сочным. Куриный шашлык с овощами на шпажках можно подать с коричневым рисом или любым другим гарниром.

6. КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С РИСОМ

Куриная печень с рисом- питательный детский рецепт. Я достаточно редко готовлю своему ребёнку блюда из субпродуктов, но иногда стоит разнообразить рацион ребёнка. К тому же куриная печень полезна как детям так и будущим мамочкам. Она содержит фолиевую кислоту и способствует развитию и поддержанию иммунных и кровяных систем нашего организма. Из куриной печени можно приготовить много вкусных блюд, например оладьи или печень, тушенную в сметане. Что касается этого рецепта, то мой ребёнок очень любит рис и поэтому это блюдо пришлось ему по вкусу. 🙂

Ингредиенты: на 4 порции:
куриная печень – 350 г луковица – 1 шт. морковь – 1 шт. рис – 1,5 ст. (пропаренный -parboiled) вода – 3 ст. растительное масло – 5 ст.л. чеснок – 3 зубчика соль, перец, тимьян, чабер

Способ приготовления
: Куриную печень очищаем от плёнок, промываем и кладём в кипящую воду. Варим 5-7 минут, сливаем воду и режем на небольшие кусочки. Очищаем лук, мелко нарезаем, далее трём морковь на тёрке. Пассеруем овощи на разогретой сковородке в растительном масле минут 5. Далее добавляем мелко порезанный чеснок и хорошо промытый рис. Хорошо перемешиваем, солим, добавляем специи и прогреваем несколько минут, при этом постоянно помешиваем. Берем форму для запекания или глиняный горшок и выкладываем половину рисово-овощной смеси, поверх выкладываем печёнку, и снова рис. Заливаем 3 стаканами кипятка, если запекаете в форме, то рис сверху накрываем фольгой, ну а если в горшочке делаете, то просто крышкой закрываем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45 минут. Проверяем рис на готовность, если кажется, что рис суховат, то можно ещё воды долить. В духовке рис хорошо распаривается и становится рассыпчатым. После приготовления перемешиваем куриную печень с рисом.

7. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С МОРКОВКОЙ И СЫРОМ В ПАРОВАРКЕ

Ингредиенты на 1 порцию
: куриное филе небольшое – 1 шт. морковь – 1 /2 шт. сыр твёрдый – 20 г чеснок – долька (по-желанию) соль – по вкусу

Способ приготовления
: Разрезаем филе вдоль на 2 части, теперь хорошо отобьём молотком, чтобы мясо было мягким. Получаем две отбивные, натираем их солью и немного чесноком, для аромата. Очищенную морковь нарезаем тонкой соломкой, примерно так же нарезаем и сыр. Выкладываем морковную и сырную соломку на отбивную и аккуратно заворачиваем в рулетик. Следим, чтобы начинка не была близко к краю, во избежание вытекания сыра. Можно воспользоваться деревянными шпажками и заколоть рулеты. Выкладываем куриные рулетики в пароварку и готовим минут 20 – 25, время зависит от возможностей вашей пароварки. Готовые куриные рулеты с морковкой и сыром подаём с овощами, рисом, в зависимости от предпочтения вашего ребёнка. Мой, иногда, может и одно мясо уплетать, без дополнительных ингредиентов.

8. КУРИНЫЕ НОЖКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПАРОВАРКЕ

Мой ребёнок обожает куриное мясо, он уже узнаёт блюда из курицы по виду и радостно требует любимую “ко-ко”. 🙂 Оно и понятно, куриное мясо более нежное и под силу ещё не совсем окрепшим зубкам. Самые подходящие части для детского рецепта это бёдрышки и ножки. Предлагаю приготовить куриные ножки запечённые в пароварке. Блюдо само по себе очень простое, главный акцент делается на оформление. Такой рачок, я думаю, понравится любому ребёнку. 🙂

Ингредиенты: на 1 порцию:
куриная ножка – 1 шт. чеснок – долька соль – шепотка для украшения: красный перец – 1 шт. помидор – 1 шт. перец чёрный – 2 шт. оливка- 1 шт. веточки зелени

Способ приготовления:
Куриную ножку моем, натираем чесноком и солью, даём немного постоять, чтобы мясо пропиталось (примерно часа 2). Далее я клала в пароварку и готовила 35 минут. На случай если нет пароварки, можно закрутить куриную ножку в фольгу и запечь в духовке – получиться похожий эффект, без поджаристой корочки и очень мягкая. Моему ребёнку безумно нравиться самому отщипывать кусочками курицу и есть. 🙂 На гарнир можно подать картофельное пюре, рис или тушеные овощи. Оформляем блюдо в виде рака. Куриную ножку выкладываем на гарнир, из красного перца делаем ножки, из помидора голову, хвост и клешни. Вставляем глазки – горошины перца, ротик из оливки, усики из веточек зелени. Вот и готово второе блюдо для детей – сытно и вкусно.

9. КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ

Блюда из мяса в рационе ребёнка должны присутствовать каждый день. Решила разнообразить мясное меню своего малыша и приготовить для него куриную печень, тушенную в сметане. В отличие от говяжей куриная печёнка получается более нежной и деткам её легче жевать. В некоторых кругах бытует мнение, что печень нельзя употреблять в пищу и включать в детские рецепты, потому что через нее фильтруется кровь, и соответсвенно печень это «грязный» орган. На самом деле это не так, и печень очень полезна как взрослым так и детям. В печени содержится масса минеральных веществ, витаминов, фолиевая кислота, польза которой в развитии и поддержании наших кровяных и имунных систем.

Ингредиенты
: куриная печень – 200 г лук – 1 /2 шт. сметана – 100 мл лавровый лист зелень – укроп, петрушка щепотка соли

Способ приготовления:
Печень промываем, очищаем от плёнок, нарезаем небольшими кусочками. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты. Добавляем печень к луку и слегка обжариваем, помешивая, ещё 5 минут. Выкладываем лук с печенью в небольшую кастрюлю, наливаем немножко воды, чтобы не пристала. Когда вода закипит добавляем сметану, лавровый лист, закрываем крышкой и тушим всё минут 10. Примерно за 2 минуты добавляем мелко рубленную зелень и в самом конце немного солим. Куриная печень, тушенная в сметане хорошо сочетается с гречкой или рисом.

10. КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

Наши дети очень быстро взрослеют и хотят быть такими же как папа и мама. Они копируют наше поведение, например, на завтрак есть ни кашу, а бутерброды. Ну не хочется мне своему ребёнку в полтора года давать покупные паштеты и колбасу. Как раз недавно попался мне на глаза детский рецепт куриного паштета, вот он то отлично подойдёт для детского завтрака:)

Ингредиенты:
куриное филе – 150 г куриный бульон или сливки – 2 ст.л. сливочное масло – 20 г соль по вкусу

Способ приготовления:
Отвариваем куриное филе до готовности. При варке добавляем лавровый лист и дольку чеснока для запаха. Измельчаем филе в комбайне (блендере), вливаем сливки или бульон, сливочное масло, немного соли и продолжаем взбивать. Когда масса станет пышной, раскладываем её по небольшим формочкам для кекса. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 20.

Блюда из курицы часто появляются на столе наших соотечественников, поэтому каждой молодой маме интересно, с какого возраста можно начать давать ребенку курицу. Давайте разберем, полезна ли курица для детей первого года жизни, а также что приготовить из такой птицы для детского меню.

Польза куриного мяса

• Курятина является источником белков, в которых присутствуют все важные для развития деток аминокислоты.
• Поскольку в курице содержится мало жиров, такое мясо относят к диетическим продуктам.
• Из мяса курицы ребенок будет получать железо, кобальт, фосфор, цинк и много других микроэлементов, а также витаминов.
• Поскольку структура блюд из курицы более плотная, малыш будет активнее учиться жевать.

Куриное мясо ценится за содержащиеся в нем белки, микроэлементы и витамины

Вред курицы для ребенка

• На белки, содержащиеся в курином мясе, у некоторых деток появляется аллергия. Ее симптомы зачастую представлены сыпью, кожным зудом, отечностью.
• При избыточном употреблении курицы возрастает нагрузка на почки и ЖКТ малыша.

Покупаемая в магазине курятина бывает сомнительного качества и может содержать вредные вещества, например, антибиотики. Старайтесь покупать домашнюю курочку в проверенных местах.

У некоторых малышей куриное мясо может вызывать аллергию

С какого возраста можно давать

Введение курицы в рацион детей начинают с 8 месяцев в виде мясного пюре после знакомства с менее аллергенными видами мяса (крольчатиной, индейкой).
Нежирную часть птицы отваривают до готовности, а затем измельчают блендером.

Чтобы пюре приобрело нежную консистенцию и больше понравилось малютке, его разводят грудным молоком или небольшим количеством смеси.

Первая порция такого пюре должна составлять половинку чайной ложечки. При нормальной переносимости количество постепенно увеличивается.

Курицу разрешено вводить в рацион детей с 8 месяцев в виде жидкого пюре, начиная с половины чайной ложки

Через месяц после знакомства с отварной курицей ребенку можно начать давать куриный бульон, добавляя его в количестве 30-50 мл в овощные пюре или супы из овощей и круп. В первый раз в овощное блюдо добавляют всего 1-2 ложечки бульона, проверяя реакцию организма крохи. Если признаков аллергии и других проблем не появилось, количество бульона медленно повышают.

Для ребенка в 1 год допустимо варить куриный суп на бульоне.
Также деткам старше года начинают давать блюда из куриного фарша (приготовленного дома), которые отваривают или запекают в духовке. Жареную курицу не следует предлагать детям минимум до 3-летнего возраста.

Детям до 3 лет рекомендуется давать только отварную, запеченую или приготовленную на пару курицу

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Января
Февраля
Марта
Апреля
Мая
Июня
Июля
Августа
Сентября
Октября
Ноября
Декабря
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000

Сформировать календарь

Как приготовить суфле из курицы

Приготовленное по этому рецепту суфле рекомендовано детям старше 1 года.

Такое блюдо из куриного мяса нравится малышам своей нежной консистенцией и приятным вкусом.

Для его приготовления возьмите:

• 100 г отварного филе курицы
• 1 куриное яйцо
• 1 ст. ложку риса
• 2 ст. ложки молока
• 1 ч. ложку сливочного масла

Сначала сваренное до готовности филе нарезают кусочками и измельчают блендером до однородности. Рис отваривают с добавлением молока, чтобы получилась вязкая каша. Ее добавляют к куриному пюре и опять измельчают блендером.

В массу вводят сначала желток, а потом растопленное масло. Отдельно взбивают белок до получения густой пены, после чего аккуратно перемешивают его с куриной массой и выкладывают в формочку. Суфле готовят на пару около 20 минут, а после остужения извлекают из формы. Подают такое блюдо как самостоятельно, так и с разным гарниром, например, гречневой кашей.

Другие рецепты из курицы для ребенка

Фрикадельки (с 1 года)

Основным ингредиентом такого блюда является фарш из курицы, который рекомендуется сделать из свежего мяса самостоятельно. На 400 г фарша возьмите 1 яйцо и 50 г хлеба, который следует замочить в небольшом количестве молока, а потом отжать. Смешав компоненты, сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Их следует отварить в кипящей воде или на пару в течение 10-15 минут.

Суп с тыквой и курицей (с 1 года)

Отварите до готовности 100 г куриного филе, дайте ему остыть, а затем мелко нарежьте. Почистите и порежьте на кусочки 150 г тыквы, отварите до мягкости.

Очистите небольшую морковь и натрите на терке, добавьте к ней почищенную и порезанную кусочками половинку луковицы. Потушите лук и морковь в 1 ч. ложке сливочного масла с добавлением 5 ст. ложек бульона, в котором варилась курица. Готовьте овощи на среднем огне до момента, когда жидкость испарится.

Поместите морковь, лук и тыкву в блендер, добавьте 5 ст. ложек бульона, после чего сделайте пюре. Далее разбавьте его бульоном до желаемой густоты, а перед подачей положите в тарелку с тыквенным супом нарезанную курицу и зелень.

Паровые котлеты (с 1 года)

Для такого блюда на каждые 100 г куриного мяса возьмите 20 г белого хлеба, а также 25 мл молока. Мясо может быть с грудки или ножек, но обязательно без кожицы и сухожилий. Измельчив его в фарш, добавьте замоченный в молоке хлеб, а затем все хорошо перемешайте. Сформировав котлеты, приготовьте их на пару в течение 15-20 минут.

Куриные сосиски (с 1 года)

Чтобы сделать домашние сосиски из филе курицы, нарежьте мясо кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте к получившемуся фаршу яйцо или немного молока, посолите и тщательно перемешайте. Также в фарш можно добавить отварные овощи или кусочки сыра. Заверните куриный фарш в порезанный на прямоугольники пакет для запекания или кусочки фольги. Закрутите концы «сосисок», а затем отварите или запеките такой полуфабрикат до готовности.

Плов в мультиварке (с 3 лет)

Почистите 1 небольшую луковицу и 1 среднюю морковь. Лук мелко нарежьте, а морковку натрите. Установите в мультиварке режим «тушение» или «жарка». Разогрев немного растительного масла, добавьте в него лук и морковь. Пока овощи обжариваются, порежьте 300 г свежего куриного мяса небольшими кусочками. Положите курятину в мультиварку, посолите и добавьте столовую ложку томатного соуса.

Обжаривайте мясо с овощами около 10 минут. Промойте 300 г длиннозернового риса и добавьте его в мультиварку к курице. Налейте воду, чтобы она примерно на 2 см покрывала все ингредиенты. Закрыв крышку мультиварки, готовьте блюдо около 20-30 минут до готовности риса.

Гуляш (с 3 лет)

Возьмите 200 г курятины без кожицы и сухожилий, обмойте и нарежьте кубиками. Разогрейте на сковороде немного растительного или сливочного масла, а затем обжарьте в нем курицу до появления румяной корочки. Посолите мясо, добавьте к нему нарезанную луковицу, натертую на мелкой терке морковь и чайную ложку муки, немного пожарьте все вместе (5-7 минут). Переложите блюдо в кастрюльку, залейте мясо бульоном и добавьте в него 10 г томатной пасты и 20 г сметаны. Закройте крышкой и тушите на маленьком огне около 20-30 минут.

О том, стоит ли давать курицу малышам, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Подробнее о курице и ее пользе смотрите в передаче «Жить здорово».

Супер Логопед | Что приготовить годовалому ребенку

Статья:

Новорожденный кроха первые полгодика своей жизни питается только молоком матери либо адаптированной детской смесью. Связано это с тем, что желудок малыша в столь раннем возрасте слаб и не может принимать другую пищу.

Уже начиная с 4 месяцев некоторые мамочки сами или по совету педиатра вводят первый прикорм: каши, фруктовые и овощные пюре. И ближе к году большинство деток переходят на общий стол со взрослыми. Количество зубов ребеночка позволяет пережевывать кусковую твердую пищу, а желудок окреп и готов принимать «взрослую» пищу.

Что приготовить годовалому ребенку?
Но не все, что едят взрослые, можно кушать годовалому ребенку.
Главное правило: вводя новый продукт, следите за реакцией отпрыска — нет ли аллергии или проблем со стулом.

Однако есть такие родители, которые не заморачиваются над вопросом, что приготовить годовалому малышу и дают все что сами едят: жареное, мучное, соленья, грибы, сладкое, жирное. Считая, что ребенок достаточно взрослый, а затраченное время на приготовление отдельных приемов пищи для крохи тратится зря, родители портят желудок своему малышу. Стоит заметить, что даже не все взрослые будут есть жареную картошку да еще с жареной курицей: это и для желудка тяжелая пища, и лишний холестерин.

Так что же приготовить тогда любимому малышу? Наверняка, даже в таких семьях, где любят вредно, но вкусно покушать, бывает и правильная еда:
-овощи
-фрукты
-нежирное мясо и птица
-рыба
-сыр
-крупы
-макароны твердых сортов
-кисломолочная продукция
-яйца

Все вышеперечисленное можно давать малышу, но в ограниченном количестве и не слишком часто. Пока малыш маленький и не может сказать — голоден он или нет, — большинство мам вводят режим кормления по часам: завтрак, обед, полдник и ужин. Между полными приемами пищи следует устраивать маленькие перекусы в виде фрукта, творожка, печенья.

Рецепты блюд для годовалого ребенка:

-Варианты на завтрак:

На завтрак предпочтительно давать малышу кашу или омлет. Каша может быть как на воде, так и на молоке. Но не все детки любят ее, так как каша не сладкая, поэтому добавьте в нее фруктовое пюре.
Бутерброд с кусочком сыра и масла на хлеб.
Блюда на обед:

— На обед обязательно должен быть суп, сваренный на нежирном бульоне курицы, индейки или говядины, и кусочек хлеба. Если мама варит куриный суп всей семье, то его смело можно давать и чаду, но желательно первое время без зажарки. Борщ, щи тоже подойдут малышу.
Если порция супа небольшая, то можно добавить и второе: овощной салат или макароны, картошка, крупа с чем-то мясным.
Полдник, перекус в течении дня:

— Полдник ребенка может состоять из кисломолочной продукции: творога, йогурта с добавлением фруктов.
Как еще вариант — сырники с небольшим количеством сметаны или йогурта.

— Блюдо на ужин:

Ужин должен быть достаточно плотным, но не тяжелым. Чем плотнее ребенок поест на ночь, тем больше вероятность, что он проспит всю ночь.
Рыба с рисом, гречей, отварным картофелем,
Молочная каша (греча с молоком).
Из жидкости можно уже давать сваренные самим компоты, соки, воду.
Советы, как правильно приготовить еду для малыша:
Самое просто что можно сделать малышу, так это отварить на утро кашу:
-овсяную
-рисовую
-гречневую
-манную
-пшенную

Овощной салат лучше сделать из порезанных мелко кубиками помидора, лука, огурца и болгарского перца. Заправлять ничем не нужно. Майонез, острые соусы оставьте для себя. Ребеночку такое давать нельзя. Суп варить на вторичном бульоне, то есть первый сливать. Потом в него можно добавить просто макароны, и получится куриный, либо картошку и морковку. Тефтели, котлеты, ежики лучше делать пока на пару. Фарш стараться делать самим из купленного мяса. Рыбу запекать в фольге и пряности стараться не добавлять.

В тех семьях, где есть мультиварка, проблема готовки ребенку отпадает. Существенно помогут специальный режим и книжка, в которой даны рецепты блюд для детей.

Начиная готовить ингредиенты для блюда, не забудьте их хорошо помыть в горячей воде, особенно мясо, овощи и фрукты.Блюда для годовалых детей должны быть в тушеном, отварном или запеченном виде. Готовить только из тех продуктов, на которые нет аллергии у малыша.
Суп можно варить на 2 дня, а вот второе каждый день должно быть свежее. Не добавляйте в еду пряности, и соли чем меньше, тем лучше.
Да, тяжело готовить каждый день, да еще и для всех членов семьи отдельно. Но пока чадо не станет старше, не экспериментируйте с его желудком. Здоровье крохи — самое главное для родителей.

  Вся информация взята из открытых источников.
Если вы считаете, что ваши авторские права нарушены, пожалуйста,
напишите в чате на этом сайте, приложив скан документа подтверждающего ваше право.
Мы убедимся в этом и сразу снимем публикацию.

Детское питание 12-18 месяцев Таблица

последнее обновление: 02 июня 2020 г. от Kalyani

Таблица детского питания 12-18 месяцев — Теперь вашему маленькому комочку радости исполнился год. Я уверен, что вы получили огромное удовольствие от этого прекрасного путешествия со своим малышом 🙂 Вы наблюдали, как ваш малыш растет от первых улыбок до первых шагов. К настоящему времени ваш ребенок готов наслаждаться разнообразной семейной едой.

Какие продукты следует давать ребенку в возрасте 12-18 месяцев?

Вы можете давать все продукты, которые вы готовите для своей семьи, с меньшим количеством специй. Предлагайте разнообразную пищу каждый день. У вашего ребенка сейчас может быть мало передних зубов, он может жевать некоторые продукты. Но по-прежнему рекомендуется делать пюре или нарезать его на мелкие кусочки (1/2 дюйма или меньше), давая мясо или любую твердую пищу, если ее трудно жевать.

Сейчас вашему ребенку исполнился год, она может пить коровье молоко. Коровье молоко является легкодоступным источником кальция, а также обеспечивает вашего ребенка необходимыми витаминами и белками. Кроме того, вы можете продолжать кормить грудью до тех пор, пока вы и ваш ребенок чувствуете себя комфортно.

Как давать ребенку коровье молоко?

Предпочтение цельному молоку до трех лет, так как малышам для роста и развития необходимы жиры в рационе. Давайте только 200-300 мл (максимум) коровьего молока (в чашке) в день. Все, что выходит за рамки рекомендуемого количества коровьего молока, приводит к снижению аппетита у малышей. Кроме того, не разбавляйте молоко водой, так как это снижает его питательную ценность.

Если ваш ребенок не заинтересован в простом молоке, вы можете попробовать приправить молоко натуральными домашними ароматизаторами или добавить молоко в кашу/кхир/десерты или включить молочные продукты, такие как творог/йогурт, панир, сыр и т. д.

Должен ли мой 12-18-месячный ребенок есть сам?

К настоящему времени ваш малыш может быть готов к самостоятельному кормлению, хотя он может и не в состоянии делать это идеально. Она должна быть в состоянии держать чашку и пить из чашки с небольшой помощью и может быть заинтересована в еде ложкой/пальцами. Еду можно нарезать на кусочки, чтобы она могла есть руками. Поощряйте самостоятельное кормление, если ваш малыш готов, и ешьте всей семьей, когда это возможно. Это помогает выработать хорошие привычки в еде.

Какие закуски можно давать малышу?

Блюда, которые можно есть руками, такие как кусочки овощей, приготовленных всмятку, фрукты, сыр, поджаренный панир, домашнее печенье/крекеры, вареные яйца, просты в приготовлении и в основном нравятся детям этого возраста, и они могут экспериментировать с питанием самостоятельно.

Каких изменений в аппетите моего годовалого ребенка можно ожидать?

Через год темпы роста вашего ребенка естественным образом замедляются, и, следовательно, аппетит вашего ребенка может снизиться. Кроме того, ваш малыш может быть заинтересован в изучении окружающего мира, а не в еде. Количество потребляемой пищи в каждый день может варьироваться от большого до малого, в зависимости от аппетита вашего ребенка. Будьте уверены, что ваш ребенок знает, когда он голоден, и он не будет наедаться без необходимости.

Как поощрять привередливого малыша в еде?

Несколько советов для привередливых малышей в еде

• Никогда не заставляйте ребенка заканчивать трапезу. Пусть они не торопятся и наслаждаются едой. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз чуть позже.
• Поощряйте самостоятельное кормление, предлагая большое количество еды, которую можно есть руками.
• Пусть ваш ребенок попробует еду, даже если это скорее игра и беспорядок.
• Предлагайте разнообразные питательные небольшие порции.
• Сократите употребление сладких продуктов и по возможности избегайте обработанной/нездоровой пищи.
• Будьте примером для своего ребенка в пищевых привычках.

Сколько приемов пищи для ребенка 12–18  месяцев ребенка

Для ребенка в возрасте 12–18 месяцев вы можете предложить трехразовое питание, два перекуса и коровье молоко. Если вы кормите грудью, вы можете продолжать кормить грудью всякий раз, когда ваш ребенок требует. Выберите время для еды и перекуса в соответствии с предпочтениями вашего ребенка. Старайтесь давать пищу через равные промежутки времени. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз чуть позже.

Какое количество за 12-18- месяцев ребенка в день?

Чтобы ваш ребенок получал сбалансированное питание, стремитесь к разнообразию продуктов из четырех основных пищевых групп, перечисленных ниже. Что касается количества пищи, всегда ориентируйтесь на чувство голода вашего ребенка, поскольку аппетит у разных детей разный, а у большинства детей он меняется изо дня в день. Вот приблизительное количество. Предлагайте порцию из этого диапазона при каждом приеме пищи и закусках.

• Цельнозерновые продукты, злаки и углеводы — от 1/4 до 1/2 стакана
• Фрукты и овощи от 1/4 до 1/2 чашки
• Молоко и молочные продукты — 1 стакан
• Мясо/белок/заменители мяса — 1/4 стакана

Образец индийской продовольственной таблицы или план диеты для 12-18 месяцев Baby

Вот выборки пищи с рецептами (пожалуйста, нажмите «Гиперза Ребенку 12-18 месяцев. Пожалуйста, обратите внимание на следующие пункты, прежде чем использовать эту таблицу продуктов питания:

Примечания:

• Никогда не вводите больше одного продукта за раз, когда добавляете ребенку новый прикорм.
• Проверьте наличие симптомов аллергии, когда вы вводите ребенку новую пищу, и прекратите кормить ребенка, если вы обнаружите какие-либо признаки.
• Эта пищевая таблица составлена ​​для того, чтобы дать представление о том, какие продукты можно включать в рацион младенцев. Это не следует рассматривать как медицинский совет.
• Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить новый продукт.

Ознакомьтесь с разнообразными рецептами для малышей, которые подходят для малышей от 6 месяцев до 5 лет!

• Рецепты детского питания (от 6 месяцев до двух лет)
• Рецепты еды для малышей
• Видео о здоровом наборе веса для детей

Вам также может понравиться:

Реклама продуктов питания

Mega List of Table Foods for Your Baby or Toddler

Подарите этот удивительный список продуктов для годовалых детей малышам, а 9, 10 и 11 месяцев в период между обучением есть столовую пищу и пищу, которую едят руками. Включает бесплатный список для печати!

Хотите знать, какие продукты давать ребенку в возрасте 1 года? Как детский эрготерапевт и мама, я вас прикрою. Вы обнаружите, что большинство идей, которыми я делюсь, предназначены для детей от 10 месяцев и старше, но на самом деле это зависит от того, насколько хорошо ваш ребенок пережевывает пищу. Вы могли бы представить их немного раньше или позже.

В общем, это идеальная еда для годовалых и тех, кто помладше!

Подождите, я беспокоюсь о том, что мой ребенок может подавиться твердой пищей!

Если вы беспокоитесь о том, что ваш ребенок может поперхнуться, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по рвоте у детей. Понятно, что это общая проблема. Имейте в виду, что рвота и удушье — это разные вещи. Для младенцев и малышей довольно характерно время от времени давиться.

Если вашего ребенка часто тошнит от новых продуктов, возможно, он привыкает к текстуре. Или им может понадобиться помощь в обучении жеванию.

Однако, если это происходит часто, вам следует поговорить со своим врачом и обязательно обратиться к этому руководству. Это то, что я часто видел в ОТ, и чем раньше вы решите это, тем лучше.

Конечно, любые опасения по поводу питания вашего ребенка или его разнообразия следует обсудить с педиатром вашего ребенка.

И, если вам интересно, когда вы должны сначала подавать когда-либо популярные хрустящие хлопья для завтрака, Cheerios, тогда посетите Когда дети могут есть Cheerios.

Подходит ли эта еда для моего ребенка или малыша?

Эти рекомендации основаны на моем опыте лицензированного эрготерапевта и 17-летнем опыте работы с сотнями семей. Предложения также соответствуют рекомендациям Американской академии педиатрии (AAP).

Если ваш ребенок еще не начал есть столовую пищу или ПОСТОЯННО ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ЕГО, а ему уже 9 месяцев или больше, пожалуйста, сначала ознакомьтесь с этой статьей, чтобы получить пошаговое руководство: как перейти на столовую пищу.

Честно говоря, я хотел иметь ресурс для себя, так как Исаак (10 месяцев) находится как раз в середине этого перехода, и я изо всех сил стараюсь, чтобы у него было достаточно разнообразия.

Должен признать, что Айзек не (хм, здесь нужно тщательно подбирать слова) лучший едок.

Он очень хорошо жует и усваивает пищу, но если ее текстура не подходит, его это не очень интересует. Конечно, это очень неприятно! Чтобы убедиться, что я оптимизирую свои шансы на успех (он же: он на самом деле ест что-то кроме Gerber Puffs или Cheerios), мне нужен список со всеми моими идеями (плюс несколько новых), поэтому я не карабкаюсь в сумасшествие в приготовлении еды.

Если вы находитесь в одной лодке, посетите наш бесплатный мастер-класс, чтобы помочь вашему малышу научиться есть более разнообразные продукты.

Список разбит на три категории:

• фрукты/овощи
• углеводов
• белков

При приготовлении пищи запланируйте по крайней мере по одному продукту в каждой из этих трех групп. Кроме того, имейте в виду, что если вы смешаете запеканку или лазанью, все три категории могут быть охвачены одним выстрелом. Например, для лазаньи: соус для спагетти = белок, лапша = углеводы, а мясо или сыр = белок.

Давайте начнем…

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Советы по кормлению детей столовыми продуктами

• Убедитесь, что все, что вы даете ребенку в первый раз, тщательно контролируется. Сначала пожуйте небольшой кусочек во рту и обратите внимание на то, насколько трудно его жевать. Если он не ломается легко и быстро, это, вероятно, не лучший выбор.

• Сохраняйте спокойствие, если ваш ребенок немного кашляет или задыхается, это произойдет. Если вы взбеситесь, они взбесятся . Если они часто кашляют или давятся едой, прекратите давать им еду и дайте ее позже.

• Нарезайте продукты на мелкие кусочки, чтобы они могли легко их пережевывать. Разрежьте фасоль пополам и убедитесь, что мясо мягкое и влажное. Помогите ребенку с едой, которую трудно взять, не делайте кусочки больше, пока не убедитесь, что он справится с ними.

• Это список столовых продуктов, не обязательно закусок, хотя многие из них таковыми являются. Например, намазать хумус на крекеры или подать творог.

• Пусть ваш ребенок или малыш поест вместе с остальными членами семьи. Для них это лучший способ увидеть, как другие едят разнообразные здоровые блюда и группы продуктов. Они так многому учатся, наблюдая, как ВЫ едите!

• Если вашему ребенку меньше 1 года, он все равно будет пить смесь или грудное молоко. Вы можете подавать некоторые во время еды в открытой чашке, соломинке или чашке-непроливайке. Детям в этом возрасте обычно не нужны фруктовые соки, но вода — отличный вариант. Когда ребенку исполняется год, его можно перевести на коровье молоко.

• При каждом приеме пищи предлагайте фрукты или овощи, углеводы и белки для сбалансированного питания. Перекусы не обязательно должны включать белок. Детское питание не является обязательным, но к этому возрасту сосредоточьтесь на том, чтобы перевести их на все столовые продукты во время еды.

• Разрезание продуктов на мелкие кусочки может быть болезненным, но предлагайте маленькие кусочки, которые легко брать, и небольшое количество, чтобы они не были перегружены. Это также помогает предотвратить опасность удушья из-за чрезмерного наполнения и слишком больших кусков, с которыми они не могут справиться. Вы также можете нарезать еду в виде палочек, если ваш ребенок умеет это делать.

• Этот коврик на присоске также подойдет, если вы используете стул, который подтягивается прямо к столу, или если вы идете в ресторан. Проверьте маленький карман, чтобы поймать еду, гениально. Я использовал это со всеми тремя моими детьми, и это держится удивительно! Семь лет использования, не потрепанный.

• Если вы используете стульчик для кормления, эти присоски отлично подходят для подносов!

Прежде чем мы двинемся дальше, если вашему ребенку 9-10 месяцев и он с трудом ест столовую пищу, проявите инициативу. Они могут научиться есть с помощью определенных стратегий.

Посетите бесплатный семинар, который поможет вам направить вашего ребенка на правильный путь: Семинар «5 серьезных ошибок при кормлении, которые мешают вашему ребенку научиться есть столовую еду». Включает бесплатную рабочую книгу 🙂

Пищевые идеи на 10-11 месяц и 1 год

Идеи белка

Тофу

Фрикеты (глютен и Dairy Free Пополнительная по этой ссылке)

Mivloaf

2. тертый на терке (так он толще и его легче схватить)

Тилапия

Лосось

Курица (убедитесь, что она более мягкая)

Куриные мини-наггетсы домашнего приготовления (без глютена и молока)

Индейка (молотая или грудка/котлета)

Яйцо-болтунья вкрутую

5

5

Хумус

Черная фасоль

Сырные пасты

Творог

Сыр рикотта

Раскрошенный козий сыр (или использовать в качестве мягкой пасты)

0005

Кусочки жаркого в горшочке (убедитесь, что оно очень мягкое)

Йогурт

Соус цацики (может потребоваться пюре, если в нем есть большие кусочки огурца)
Арахисовое масло (теперь безопасно давать младенцам и малышам, намазать разбавьте или разбавьте водой)
Оливковое масло (отличный полезный жир, сбрызните поверх углеводов или овощей)

Carb Ideas для малышей и малышей

Тост

Простой хлеб или хлеб с маслом

0 Английский кекс

00002 Bagel

Cheerios

Barley

Corn Grits/Polenta
Brown Rice

Short Pasta

Graham Crackers

Town House Crackers

Pancakes

Crepes

Waffles

French toast

Tortilla

Pita
Овсянка

Киноа
Пшеничная каша
Фруктовый и овощной хлеб (т. Свежие фрукты/овощные идеи для ребенка и 1 года

персики

Арбуз

Plum

Манго

Банановый

Avocado

Potato

Sweet Potato

Applesauce 9000

Pears. Яблоки

Морковь, нарезанная кубиками (отлично подходит для использования кусочками супа)

Нарезанный кубиками приготовленный сельдерей

Супы-пюре (например, помидоры, кабачки)

Печеный картофель внутри

картофель пюре

Сладкий картофель пюре

Брокколи (убедитесь, что это очень мягкое)

Cauliflower (убедитесь, что это дополнительное мягкое)

Freece Fruits и использование в качестве разброса

Butternut Squash

Zucchini

Strawberries

Zucchini 9000

Crate Squash

Zucchini 9000

Craithberries

Crate

Ежевика

Черника

Малина (многим детям она покажется слишком терпкой, но все же попробуйте)

Шпинат (используйте в запеканках или продуктах, которые вы пюрируете)

*Если вашему ребенку не нравится вкус или текстура свежих фруктов, вы также можете попробовать сублимированные фрукты. Они также отлично подходят в качестве быстрого перекуса во время путешествия.

Планы детского питания

Ниже я описываю несколько различных планов питания, просто чтобы дать вам некоторые идеи. Многие блюда подойдут и для малышей, и для больших детей. Опять же, в зависимости от того, как ваш ребенок справляется с едой, вам, возможно, придется больше нарезать продукты кубиками или делать пюре. Я бы посоветовал вам подумать о том, что вы едите, и не могли бы вы изменить это для своего ребенка. В идеале вы хотите, чтобы ваш ребенок (который скоро станет малышом) ел то же, что и вы.

Это может означать необходимость планирования заранее.

Измельчите или нарежьте то, что вы едите, на мелкие кусочки. Как только вы войдете в такое настроение, вы будете удивлены, когда подумаете, сколько продуктов может понравиться и вашему ребенку!

Кроме того, я стараюсь разнообразить текстуру каждого приема пищи. То есть я хочу один вид еды, который нужно есть с ложки, и хотя бы тот, который можно есть руками. Это не всегда срабатывает, но это цель, особенно когда они отказываются от всех пюреобразных продуктов.

Идеи завтрака для детей от 10 до 11 месяцев и 1 года

• Английский маффин со сливочным сыром и нарезанной клубникой
• Творог (в зависимости от возраста, возможно, потребуется крупно нарезать в кухонном комбайне), нарезанная кубиками груша и крекеры Грэм
• Сваренное вкрутую яйцо, нарезанные кубиками тосты с маслом и яблочным пюре
• Пшеничная каша с протертыми ягодами и простым йогуртом из цельного молока (да, смешать все вместе)
• Вафли с тыквой и кубиками банана

Ознакомьтесь с идеями завтрака для малышей, чтобы получить больше вдохновения.

Идеи для обеда для детей от 10 до 11 месяцев и 1 года

• Тортилья, сложенная пополам (в стиле кесадилья) с небольшим количеством плавленого сыра внутри и пюре из авокадо
• Яблочное пюре без добавления сахара, хлеб из цукини и тертая моцарелла
• Томатный суп с черной фасолью и черничным кукурузным хлебом
• Хумус, намазанный на лаваш с нарезанным кубиками фруктовым салатом (или любыми фруктами, которые есть у вас под рукой)
• Кусочки жаркого в горшочке в соусе цацики и пюре из манго-банана (смешайте кусочки манго и банана вместе, оставив кусочки)

Перейдите к обедам для малышей, чтобы найти еще 17 простых и полезных идей, идеально подходящих для детей 1 и 2 лет!

Идеи для ужина для детей в возрасте 10–11 месяцев и 1 года

• Рикотта или творог, соус для спагетти, шпинат и цельнозерновая лапша, крупно измельченные в блендере или кухонном комбайне. Также дайте несколько кусочков лапши для кормления руками
• Тилапия, брокколи, приготовленная на пару и слегка переваренная, и полента
• Фрикадельки, ячмень и нарезанная кубиками морковь
• Пюре из сладкого картофеля, нежная грудка индейки или котлета и кусочки хлеба с маслом
• Консервированный лосось (я всегда использую дикий аляскинский), киноа и нарезанные кубиками яблоки/мускатная тыква

Найдите еще больше идей питания для младенцев и детей ясельного возраста в Полном списке идей питания для младенцев и малышей.

Хотите бесплатно распечатать список продуктов для детей в возрасте 10–11 месяцев и 1 года?

Да, вы меня правильно поняли, распечатайте тонны идей для еды, которую едят руками, для детей, я много писал об этом здесь, на столе вашего ребенка. Можно распечатать и повесить прямо на холодильник. Отправлю прямо на почту!

Получите бесплатную еду для малышей/детей, которую можно распечатать здесь.

Другие товары для младенцев и малышей

Как перевести ребенка на столовую еду

Как отучить от бутылочки

Размеры порций для малышей: сколько давать

Как научить ребенка есть самостоятельно

**Вы закрепили это? Нажмите здесь, чтобы сохранить!**

Алиша Гроган — лицензированный эрготерапевт и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 17-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития питания у младенцев, малышей и детей младшего возраста. У Алиши дома тоже 3 своих мальчика. Узнать больше о ней здесь .

15 рецептов вкусных индийских блюд для годовалого ребенка

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Пишите нам по адресу [email protected]

• Рецепты индийской еды для 12-месячного ребенка

• Советы по кормлению годовалого ребенка

Последнее обновление 6 июня 2020 г.

Еда — это опыт, и вы, возможно, заметили любопытство вашего ребенка к различным вкусам и текстурам продуктов, когда ему исполнилось 12 месяцев. Младенцы в этом возрасте любят пробовать пищу не только в виде пюре. Беспокойство заключается в том, как изменить сложные индийские рецепты, чтобы они соответствовали их пищеварительной системе, поэтому очень важно, чтобы индийские продукты вводились в упрощенном виде.

Читайте также:  Вехи развития ребенка в 1 год

Рецепты индийской еды для 12-месячного ребенка

Вот наши тщательно отобранные рецепты, модифицированные для животиков годовалых детей. Некоторые из лучших рецептов завтрака для годовалого индийского ребенка и интересные южно-индийские рецепты детского питания для годовалого ребенка были упрощены, чтобы познакомить детей с индийскими блюдами, которые им понравятся.

Помните :

• Молоко может быть молочным, грудным молоком или смесью. Будьте осторожны с подогревом грудного молока.
• Если возможно, создайте ингредиенты дома. Не покупайте консервированные продукты.
• Не используйте мед в качестве подсластителя, если вашему ребенку еще нет 12 месяцев.

1. Овсяная каша

Любимица многих детей, при правильном приготовлении жидкая и мягкая консистенция предназначена для употребления.

A) Каша раги

Она богата клетчаткой и способствует укреплению костей и наращиванию мышечной массы.

Ингредиенты:

• Раги с ед: 3-4 ст.
• Вода
• Молоко + пальмовый сахар или творог + соль

Как приготовить:

• Промойте высушенные на солнце раги зерен и замочите их на ночь.
• Растереть их с добавлением воды, чтобы получилась липкая белая паста.
• Вскипятить с достаточным количеством воды.
• Когда смесь загустеет, выключите огонь, добавьте немного молока и пальмового сахара для придания сладкого вкуса.
• Как вариант, когда он остынет, добавьте творог и соль.

Читайте также: Занятия для детей в возрасте 1 года

B) Каша рава

Это хороший перерыв от других видов каш. Он сладкий на вкус и легко усваивается.

Ингредиенты:

• Рава : 2 ст.л.
• Вода: ½ стакана
• Топленое масло: 1 или 2 ч. л.
• Джаггери: по вкусу
• Молоко

Способ приготовления:

• Обжарить раву в топленом масле на медленном огне; не коричневый. Выключите, когда появится аромат. Отложите.
• Вскипятите воду и медленно добавьте жареную раву . Выключите, когда смесь загустеет и большая часть воды впитается.
• Через десять минут добавьте пальмовый сахар и молоко в полностью загустевший upma . Добавляйте до консистенции каши.

2. Рис

Рис легко впитывает вкус любого ингредиента и легко усваивается.

A) Липкий банановый рис

Одно из самых простых блюд для проглатывания, вы будете поражены скоростью, с которой его съедает ваш малыш.

Ингредиенты:

• Рис: 1 стакан
• Кокосовое молоко (разбавленное): две чашки
• Джаггери: 1 ст.
• Банан: 2 элачи или маленькие бананы.
• Густое кокосовое молоко: 2 ст.

Как приготовить:

• Замочите рис на ночь в разбавленном кокосовом молоке.
• Приготовьте под давлением с дополнительным количеством воды.
• Нагрейте густое кокосовое молоко с пальмовым сахаром и добавьте рис.
• Раздавить бананы в сервировочной миске и добавить подслащенный рис.

B) Кара Понгал

Это хорошее блюдо для введения в рацион вашего ребенка.

Ингредиенты:

• Рис: 1 стакан
• Мунг дал: ½ стакана
• Зира: 1 ч. л.
• Топленое масло: 1 ч. л.
• Листья карри: несколько
• Имбирь: большая щепотка
• Перец: по вкусу (по желанию)
• Вода – 5 стаканов
• Соль: по вкусу

Как приготовить:

• Промыть и замочить рис и мунг дал на полчаса.
• Нагрейте топленое масло в плите и добавьте зиру.
• Добавить и обжарить имбирь и листья карри в течение минуты.
• Добавьте смесь риса и dal и залейте водой.
• Добавить перец и соль.
• Удалите листья карри и разомните блюдо перед подачей на стол.

3. Супы

Ароматное блюдо, которое можно есть во время болезни или даже между приемами пищи.

A) Томатно-морковный суп

Острое блюдо, полное витаминов

Ингредиенты:

• Морковь: 1 шт.
• Помидор: 1
• Лук репчатый: 2 ст. (мелко нарезанный)
• Чеснок: 1 маленький зубчик (мелко нарезанный)
• Сливочное масло: 1 ч. л.
• Семена тмина: ¼ ч. л.
• Перец молотый: щепотка
• Вода: 1,5 стакана
• Соль

Способ приготовления:

• Тщательно очистите овощи и нарежьте их небольшими кубиками.
• Разогрейте сливочное масло в скороварке и добавьте семена тмина
• Обжарить лук и чеснок до прозрачности
• Добавьте морковь и помидоры с достаточным количеством воды. Также добавьте соль и перец.
• Довести до кипения
• Скороварка для трех свистков на среднем огне
• Измельчить и процедить
• Если вы не хотите процеживать, не забудьте бланшировать помидоры и очистить от кожицы.
• Подавать теплым.

B) Куриный суп

Особенно вкусен, когда дети простужены.

Ингредиенты:

• Цыпленок: одна грудка измельчается.
• Лук: 1 маленькая (мелко нарезанная)
• Овощи (морковь, картофель): 2 ст. (нарезанный)
• Куриный бульон/вода: 1 стакан.
• Сливочное масло: 2 ч. л.
• Соль

Способ приготовления:

• Добавьте сливочное масло в скороварку и обжарьте лук до прозрачности.
• Добавить курицу, овощи и воду
• Скороварка для двух свистков
• Смешайте охлажденную смесь и подавайте ее чуть теплой.

4. Карри

Содержит взрыв вкуса; лучше всего подавать с индийским хлебом или рисом.

A) Рыбное карри

Один из лучших способов познакомить детей с рыбой и специями.

Ингредиенты:

• Кокосовое масло: 1 ст.
• Большая луковица: 1 мелко нарезанная
• Зубчик чеснока: 1 мелко нарезанный
• Имбирь: 1 ч. л. мелко нарезанный
• Помидоры: 2 мелко нарезанных
• Белая мясная рыба (избегайте рыбы с мелкими костями) без кожи: 125 г
• Творог: 30 мл
• Гарам масала : 1 ч. л.
• Порошок чили или молотый перец по вкусу (будьте осторожны с порошком чили. Не делайте его слишком острым)
• Вода: 200 мл

Способ приготовления:

• Обжарьте лук, чеснок и имбирь на сковороде до прозрачности.
• Смешайте порошок перца или чили.
• Добавьте воду и помидоры и доведите до кипения.
• Дать покипеть несколько минут
• Добавьте рыбу, затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты. Добавьте йогурт и кориандр и готовьте еще пару минут.
• Приготовьте рис и подавайте вместе с рыбным карри.
• Добавьте гарам масала по вкусу.
• Подавайте с салатом из помидоров, лука и кориандра.

B) Dal Curry

Dal — это хорошее сочетание углеводов и белков.

Ингредиенты:

• Мунг дал : ½ стакана
• Тур дал ½ стакана
• Куркума: 1 ч. л.
• Топленое масло: 2 ч. л.
• Зира : 1 ч. л.
• Вода: 3 стакана
• Соль по вкусу

Как приготовить:

• Вымойте дал , добавьте куркуму и соль.
• Скороварка с 3 чашками воды.
• Закалить зиру в топленом масле и добавить в дал

5. Блюда из яиц

Яйцо является хорошим введением в комплексную пищу.

A) Яйцо Бхурджи

Это хорошая закуска, которую можно подавать с рисом.

Ингредиенты:

• Яйца: 1 шт.
• Перец молотый: щепотка
• Молоко: 3 ст. вареный
• Сыр (тертый): 1 ч.л.
• Сливочное масло: ½ ч. л.
• Соль

Как приготовить:

• Взбить яйцо с молоком.
• Растопить сливочное масло и добавить взбитое яйцо. Постоянно помешивайте яйца, пока они не схватятся.
• Смешайте сыр, перец и соль.
• Равномерно перемешайте перед выключением пламени.

B) Хлебный омлет

Мягкость яйца уменьшит сухость хлеба.

Ингредиенты:

• Яйца: 1 шт. (взбитые)
• Перец молотый: щепотка (по желанию)
• Хлеб: 2 ломтика
• Сливочное масло: 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Как приготовить:

• Отрежьте концы хлеба.
• Взбить яйцо, добавить перец и соль
• Нагрейте масло в кастрюле.
• Окуните хлеб в яйца, равномерно покройте его с обеих сторон и переложите на противень.
• Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
• Повторить с другим хлебом.

6. Доса быстрого приготовления

Доса — основной продукт завтрака в Южной Индии.

A) Rava Dosa

Вариант dosa , не требующий ферментации. По мере привыкания ребенка можно добавлять овощи.

Ингредиенты:

• Суджи/Рава : ½ стакана
• Творог: ½ стакана
• Рисовая мука: ½ стакана
• Вода: 3-4 чашки
• Зира : 1 ч. л.
• Соль
• гхи

Как приготовить:

• Смешайте раву , рисовую муку, соль и зиру.
• Аккуратно добавьте творог, а также воду небольшими порциями. Не делайте его комковатым.
• Консистенция должна быть как густая пахта. Не толстый, но и не слишком тонкий.
• Хорошо разогрейте сковороду и распределите тесто dosa снаружи внутрь по кругу.
• Доса будет иметь отверстия. Обведите чайную ложку топленого масла, прежде чем закрыть крышку.
• Удалите, когда станет хрустящим.

B) Wheat Dosa

Лучший и более мягкий способ ввести пшеницу в рацион вашего малыша.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука: 2 стакана
• Рисовая мука: ¼ стакана
• Лук: 1 мелко нарезанный
• Имбирь: 1 ст. мелко нарезанный
• Зира : ½ ч. л.
• Вода: 4 чашки
• Соль
• гхи

Как приготовить:

• Смешайте пшеничную муку, рисовую муку, семена тмина, нарезанный лук, имбирь и соль.
• Добавьте немного воды и хорошо перемешайте. Тесто похоже на рава доса.
• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выливайте тесто от края к краю по кругу.
• Готовьте до коричневого цвета, прежде чем перевернуть.

7. Десерты

Богатые сахаром десерты заряжают энергией и поднимают настроение.

A) Sweet Pongal

Обязательное блюдо из Южной Индии на каждом фестивале.

Ингредиенты:

• Рис: ½ стакана
• Мунг дал : от 1 до 1,5 ст.
• Джаггери: ½ стакана
• Соль: щепотка
• Вода: 2,5 стакана
• Порошок кардамона: ¼ ч.л.
• Топленое масло – 4 чайные ложки
• Молоко

Способ приготовления:

• Растопите пальмовый сахар в ½ стакана воды и полностью растворите. Процедите жидкость и отложите в сторону

.

• Нагрейте топленое масло и поджарьте мунг дал в течение трех минут на плите. Смешать промытый рис и добавить воду.
• Скороварка для четырех свистков.
• Когда давление спадет, добавьте в смесь воду с пальмовым сахаром, топленое масло, соль и порошок кардамона. Добавляйте полстакана молока по мере загустения смеси.
• Готовьте несколько минут, регулярно помешивая.

B) Naryal Or Elaneer Payasam

Уникальная сладость, которая лучше всего подходит для лета.

Ингредиенты:

• Нежная кокосовая вода: 1 стакан
• Нежная кокосовая мякоть: 1 стакан
• Молоко: 2 чашки
• Джаггери: 1/4 стакана
• Порошок кардамона: 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

• Взбить нежную кокосовую мякоть, добавить нежную воду и поставить в холодильник.
• Вскипятите молоко и пальмовый сахар до густоты и добавьте порошок кардамона
• Влейте молоко в нежную кокосовую мякоть и дайте остыть.

C) Пудинг из аррорута

Сладкий способ избавиться от запоров!

Ингредиенты:

• Порошок маранты: ½ стакана
• Джаггери: 2 штуки среднего размера
• Порошок кардамона: ¼ ч. л.

Как приготовить:

• Замочите порошок аррорута в воде на десять минут и слейте воду вместе с частицами грязи.
• Добавьте немного воды, чтобы получилась жидкая паста.
• Измельчить кокосовое молоко, порошок кардамона и пальмовый сахар
• Сварить на сковороде. Добавляйте пасту аррорут небольшими порциями, постоянно помешивая.
• Продолжайте помешивать, пока паста не загустеет до консистенции заварного крема.
• Смажьте топленым или сливочным маслом глубокую тарелку и вылейте смесь.
• Дать остыть.

Вы всегда можете добавить или убрать ингредиенты по вкусу вашего ребенка, так как эти продукты можно легко изменить. Прежде всего, не готовьте со стрессом. Готовьте с любовью, радостью и позитивом. Младенцы чувствуют это в еде так же сильно, как и в ваших руках.

Советы по кормлению годовалого ребенка

1. Не кормите ребенка насильно

Дети в этом возрасте только начинают развивать свое чувство вкуса и выяснять, что им нравится или не нравится. Поощряйте малышей есть, но не насильно кормите их тем, что им не нравится, независимо от того, насколько они питательны. Попробуйте найти альтернативу или замаскируйте ингредиент в других продуктах.

2. Пищу должно быть легко есть

Ваш годовалый ребенок по-прежнему рискует подавиться большими кусками пищи, поэтому старайтесь, чтобы пища была мягкой, небольшими и легко жевалась.

3. Охладите еду перед подачей на стол

Ваш ребенок может начать есть, не задумываясь о том, насколько горячая еда, поэтому перед кормлением проверьте температуру на себе.

4. Не добавляйте слишком много соли, жира, специй и сахара

Эти ингредиенты могут вызвать проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе, поэтому используйте только то количество, которое необходимо для приготовления блюда. Кроме того, ваш ребенок не может справиться с таким количеством специй, как вы, поэтому учитывайте его вкусы при приготовлении пищи.

5. Присматривайте за ребенком во время еды

Дети в этом возрасте могут настаивать на том, чтобы есть самостоятельно, но не просто давайте им ложку и занимайтесь своими делами.