Блюда из тыквы — 10 быстрых и вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото

Блюда из тыквы — это очень полезное и вкусное кушанье. Домашняя выпечка, супы, оладьи, варенье, начинки, каши это только часть блюд, которые можно реализовать. Тыква — это достаточно полезный и бюджетный овощ. Некоторые не очень любят тыкву. Я тоже отношусь к этому типу людей. Но здесь собраны самые распространенные блюда, которыми чаще всего пользуюсь я. Если правильно приготовить тыкву, вы останетесь в восторге и получите массу впечатлений. Выбирайте свой рецепт и ешьте с удовольствием!

Содержание

1. Тыква, запеченная кусочками в духовке
2. Суп-пюре из тыквы со сливками — классический рецепт
3. Пшенная каша с тыквой
4. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
5. Оладьи из тыквы на сковороде
6. Тыква, запеченная с мясом в духовке
7. Манты с тыквой
8. Сладкие цукаты из тыквы
9. Рисовая каша на молоке с тыквой
10. Быстрый и вкусный пирог с тыквой

Сообщить об ошибке

Тыква, запеченная кусочками в духовке

Тыква, запеченная кусочками в духовке, получается необыкновенно нежной и ароматной. Запекать тыкву можно с пряностями в сладком и соленом варианте. Яркие овощи можно есть как самостоятельное блюдо или в дополнении к чему-либо. Готовьте и наслаждайтесь.

1. Десертную тыкву среднего размера хорошо вымойте и обсушите.

2. Подготовленную тыкву нарежьте вдоль. Если овощ молодой, то кожицу очищать не нужно, но если очень хочется, воспользуйтесь овощечисткой. Жесткую кожуру при необходимости очистите острым ножом.

3. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки.

4. Очищенную тыкву нарежьте средними по размеру кусочками.

5. Противень застелите фольгой или пекарской бумагой. Разложите кусочки тыквы на расстоянии друг от друга, чтобы овощ готовился равномерно. Присолите. По желанию приправьте специями. Сдобрите оливковым маслом.

6. Разогрейте духовой шкаф, установив 180 градусов. Поместите противень и запекайте тыкву 20 минут. Затем проколите и проверьте готовность. Я запекаю тыкву вместе с шампиньонами. Грибы с тыквой сочетаются превосходно.

7. Если тыква еще твердовата, запекайте ее еще минут 10. Готовую тыкву немного остудите, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Суп-пюре из тыквы со сливками — классический рецепт

Суп-пюре из тыквы со сливками получается необыкновенно нежным. Яркое вкусное блюдо готовится просто, согревает и насыщает в прохладное время года. Если у вас есть сомнения и тыкву вы не особо любите, просто воспользуйтесь этим безупречным рецептом.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2

Ингредиенты:

• Тыква – 400 гр.
• Масло сливочное – 40 гр.
• Сливки 20% – 120 мл.
• Лук репчатый – 70 гр.
• Морковь – 70 гр.
• Вода – 600 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для обжарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На рабочей поверхности соберите все составляющие нежного яркого супчика. Луковицу очистите от шелухи. Морковку промойте от загрязнений. Овощечисткой снимите кожуру.

Шаг 2. Очищенные овощи нарубите достаточно крупно.

Шаг 3. Сочную тыкву сполосните и очистите от кожуры. Крупно нарежьте.

Шаг 4. Сковородку нагрейте, налейте любимое масло без запаха. Морковку и лук отправьте пассероваться.

Шаг 5. Нарезанную тыкву и пассерованные овощи сложите в толстостенный сотейник.

Шаг 6. Приправьте специями – солью и молотым перцем. Залейте горячей водой, поставьте на конфорку. Томите 20 минут после закипания на минимальном нагреве.

Шаг 7. Содержимое сотейника переложите в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции.

Шаг 8. Измельченные овощи переложите обратно в сотейник. Налейте 120 миллилитров жирных сливок и нагрейте на плите до появления пузырей.

Шаг 9. Как только суп закипит, сдобрите его сливочным маслом.

Шаг 10. Перемешайте и отключите конфорку.

Шаг 11. Яркий нежный суп подавайте порционно, дополнив любимой зеленью по желанию. Вкусно подавать с сухариками и предварительно поджаренными тыквенными семечками. Ешьте и получайте удовольствие!

Сообщить об ошибке

Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой придется по вкусу всем любителям сытных и полезных завтраков. Душистое сладкое блюдо понравится детям. Текстура каши получается нежной и воздушной. Вкусное и красивое блюдо не оставит никого равнодушным.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 2

Ингредиенты:

• Пшено – 150 гр.
• Вода – 200 мл.
• Молоко – 200 мл.
• Тыква – 250 гр.
• Сахар-песок – 2 ч.л.
• Корица – по вкусу.
• Соль – щепотка.
• Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите все составляющие ароматной яркой каши.

Шаг 2. Сочную тыкву сполосните и очистите от кожуры. Крупно нарежьте, удалив внутренности и семена.

Шаг 3. Нарезанную тыкву сложите в толстостенный сотейник. Залейте горячей водой и поместите на конфорку. Томите под крышкой 15 минут после закипания на минимальном огне.

Шаг 4. 150 граммов пшена хорошенько промойте несколько раз в холодной воде и отправьте к тыкве. Присолите.

Шаг 5. Сдобрите корицей и сахарным песком. Готовьте, накрыв крышкой, пока полностью не испарится вода.

Шаг 6. Далее налейте 200 миллилитров молока.

Шаг 7. Варите кашу, пока молоко полностью не впитается в крупу и она не увеличится в объеме.

Шаг 8. Аппетитную кашу сдобрите сливочным маслом. Размешайте и отключите нагрев.

Шаг 9. Яркую кашу подавайте порционно. Ешьте вкусно! Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном – ароматное лакомство с цитрусовыми нотками, которое сведет вас с ума. Нежнейшая текстура яркого угощения просто тает во рту. Варенье подают с чаем или в дополнении к оладьям или блинчикам. Ешьте и получайте удовольствие!

Время готовки – 3 ч. 00 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 10

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг.
• Сахар-песок – 1 кг.
• Апельсины – 1 шт.
• Лимоны – 1 шт.
• Корень имбиря(6 см.) – 1 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Десертную тыкву среднего размера хорошо вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль. Жесткую кожуру при необходимости очистите острым ножом или овощечисткой. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки. Очищенную тыкву нарежьте средними по размеру кусочками.

Шаг 2. Лимон и апельсин обдайте кипятком. Снимите цедру с фруктов теркой. Плоды очистите от белой пленки, дольки нарежьте. Корень имбиря очистите и измельчите на терке.

Шаг 3. В толстостенную кастрюлю сложите нарезанную тыкву, измельченные цитрусовые дольки. Насыпьте килограмм сахара и тщательно размешайте. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре минимум на час. За это время сахарные кристаллики полностью растворятся, и образуется сироп.

Шаг 4. Кастрюлю поместите на конфорку. На минимальном огне доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену. Томите до размягчения тыквы. Как только сварится тыква, отправьте измельченный имбирь. Прокипятите 10 минут.

Шаг 5. Банки хорошенько сполосните с содой. Простерилизуйте в микроволновке или на водяной бане. Стерильные банки наполните ароматным вареньем. Закрутите стерильными крышками.

Шаг 6. Банки с вареньем полностью остудите. Переместите в прохладное место, где хранятся заготовки. Душистое варенье используйте по назначению. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Оладьи из тыквы на сковороде

Оладьи из тыквы на сковороде получаются изумительно нежными. Ароматную выпечку подают со сметаной или с вареньем. Оладьи приятно удивят и приведут вас в восторг. Процесс приготовления занимает минимум времени. С этим блюдом справится любой. Аппетитные оладьи подают как в горячем, так и в холодном виде.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 2 шт.
• Мука пшеничная – 5 ст.л.
• Тыква очищенная– 400 гр.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Мускатный орех молотый – 1/3 ч.л.
• Соль – щепотка.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тыкву хорошо вымойте и обсушите. Нарежьте вдоль. Воспользуйтесь овощечисткой и снимите жесткую кожуру. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки. В очищенном виде тыквы должно быть 400 граммов. Натрите ее на терке, присолите и оставьте на 10 минут.

Шаг 2. Тыкву отожмите от лишней влаги. Разбейте к ней куриные яйца. Приправьте пряностями – ванильным сахаром и молотым мускатным орехом. Насыпьте просеянную пшеничную муку. Хорошенько размешайте тесто.

Шаг 3. Сковороду раскалите. Налейте растительное масло. На расстоянии друг от друга выложите тыквенное тесто. Обжарьте до румяности на средней температуре. Аккуратно переверните лопаткой на вторую сторону и обжарьте.

Шаг 4. Яркие ароматные оладьи выложите на тарелку.

Шаг 5. Подавайте аппетитные оладьи с любимым вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Тыква, запеченная с мясом в духовке

Тыква, запеченная с мясом в духовке – сбалансированное домашнее блюдо, которое вкусно и сытно накормит ваших родных и близких. Этот рецепт простой в приготовлении. Ароматное блюдо доставит вам незабываемые эмоции. Минимум ингредиентов и вкусный сытный ужин на столе.

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

• Свинина – 600 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 50 гр.
• Тыква очищенная – 650 гр.
• Сахар-песок – 2 ч.л.
• Паприка – по вкусу.
• Кумин (зира) – по вкусу.
• Кардамон молотый – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – 1 ч.л.
• Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тыкву хорошо вымойте и обсушите. Подготовленную тыкву разрежьте вдоль. Жесткую кожуру при необходимости очистите острым ножом. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки. Очищенную тыкву нарежьте дольками.

Шаг 2. Свинину промойте, просушите бумажными полотенцами. Разрежьте на достаточно крупные кусочки. Приправьте специями – солью, молотым перцем и кардамоном, кумином, паприкой и сахаром. Хорошенько все вотрите в мясную мякоть.

Шаг 3. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Мясо натрите майонезом и сдобрите нарезанным луком. Оставьте минут на 10, чтобы все ингредиенты подружились. Специи придадут мясу невероятный вкус. Вы можете добавить свои любимые пряности.

Шаг 4. Противень застелите фольгой для запекания. Ровным слоем распределите маринованное мясо. Поверх выложите дольки тыквы и сбрызните своим любимым ароматным маслом. Тыквенное и оливковое масло подойдет великолепно. Если используйте нерафинированное, то сдобрите перед подачей.

Шаг 5. Разогрейте духовой шкаф, установив 180 градусов. Поместите противень и запекайте блюдо 40 минут. Затем проколите и проверьте готовность. Тыква должна держать форму, а мясо должно быть сочным и мягким.

Шаг 6. Если тыква еще твердовата, запекайте ее еще минут 10. Приготовленное яркое блюдо немного остудите, и подавайте к столу. Ешьте вкусно и наслаждайтесь незабываемым процессом!

Сообщить об ошибке

Манты с тыквой

Манты с тыквой получаются безупречными. Ароматное блюдо подают на праздничный стол, и выглядит это более чем уместно. Тыква делает начинку более сочной и совершенно не чувствуется в мантах. Приготовьте, и ваши гости получат необыкновенное гастрономическое удовольствие. Ешьте вкусно и наслаждайтесь ярким шедевром.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная – 3,5 ст.
• Вода питьевая – 1 ст.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.

Для начинки:

• Говядина – 700 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Тыква очищенная – 300 гр.
• Укроп – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовьте продукты для теста.

Шаг 2. В миску разбейте предварительно промытое яйцо.

Шаг 3. Посолите и взболтайте венчиком. Налейте стакан воды и снова размешайте.

Шаг 4. Просейте через мелкое сито указанное количество муки.

Шаг 5. Перемешайте венчиком, насколько это возможно.

Шаг 6. Содержимое миски переложите на рабочую поверхность и замесите эластичное мягкое тесто. Накройте пищевой пленкой или заверните в пакет. Оставьте отдыхать.

Шаг 7. Займитесь приготовлением начинки. Тыкву среднего размера хорошо вымойте и обсушите. Подготовленную тыкву нарежьте вдоль. Жесткую кожуру очистите острым ножом. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки.

Шаг 8. Говядину промойте и просушите салфетками. Нарежьте удобными кусочками и перекрутите через мясорубку.

Шаг 9. Очищенную тыкву натрите или перекрутите через мясорубку. Очищенную луковицу мелко нарубите. Укроп сполосните и обсушите, нарубите. Подготовленные ингредиенты сложите к говяжьему фаршу.

Шаг 10. Фарш размешайте. Сдобрите солью и молотым перцем.

Шаг 11. Перемешайте до однородности.

Шаг 12. Тесто разделите на части. Скатайте колбаску.

Шаг 13. Колбаску нарежьте пятаками. Каждый раскатайте и выложите начинку.

Шаг 14. Концы теста сложите к центру.

Шаг 15. Свободные края хорошо залепите.

Шаг 16. Слепленые манты выложите на решетку на расстоянии друг от друга.

Шаг 17. Решетку поместите в мантницу с водой. Доведите до кипения воду и готовьте 20-30 минут в зависимости от размера после закипания.

Шаг 18. Манты с тыквой выложите на блюдо для подачи, украсьте зеленью и подавайте на обед. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сладкие цукаты из тыквы

Сладкие цукаты из тыквы – вкусное и простое в приготовлении лакомство. Тыква не имеет ярко выраженного характерного вкуса. Но цитрусовые фрукты делают свое дело. Если вы не любите тыкву, просто приготовьте. Этот рецепт развеет сомнения. Бюджетное лакомство сможет приготовить каждый, чуточку терпения – и все получится!

Время готовки – 24 ч. 00 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

• Тыква – 500 гр.
• Сахар-песок – 500 гр.
• Цедра лимона – 1 ст.л.
• Цедра лайма – 1 ст.л.
• Лимонный сок – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите продукты для ароматных цукатов.

Шаг 2. Десертную тыкву среднего размера хорошо вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль. Жесткую кожуру очистите острым ножом. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки. Очищенную тыкву нарежьте дольками.

Шаг 3. Тыквенные дольки сложите в пластиковый контейнер. Пересыпьте сахарным песком. Лимон и лайм обдайте кипятком. Обсушите, снимите цедру теркой и отправьте к остальным ингредиентам. Из лимона выдавите сок, смешайте и добавьте в контейнер по вкусу.

Шаг 4. Емкость закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь. Сахар растворится, выделится сок и превратится в сироп. Дольки пропитаются им. Содержимое переложите в толстостенный сотейник и поставьте на плиту.

Шаг 5. Сироп доведите до кипения и проварите дольки 5-7 минут до мягкого состояния. Проверьте ножом.

Шаг 6. Сваренные дольки вместе с сиропом переложите в контейнер. Полностью остудите. Закройте крышкой и поместите в холод на 6 часов.

Шаг 7. Процедите дольки через дуршлаг. Сироп прокипятите 10 минут и снова залейте дольки. Остудите и повторите процедуру.

Шаг 8. Дольки разложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Поместите в духовку и сушите с приоткрытой дверкой 5-6 часов при температуре 100 градусов.

Шаг 9. При необходимости уменьшите или увеличьте время сушки. Сушить можно в сушилке или в естественных условиях.

Шаг 10. Готовые цукаты должны гнуться, но не ломаться. Присыпьте их сахарной пудрой и уберите в сухое место. Можно сложить в банку. Используйте для приготовления выпечки или пейте с ними чай. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рисовая каша на молоке с тыквой

Рисовая каша на молоке с тыквой получается невероятно нежной и яркой. Блюдо обычно подают на завтрак. Молочная каша понравится вам, даже если вы на дух не перевариваете тыкву. Тыква не имеет ярко выраженного вкуса, но придает некую изюминку блюду. Приготовьте, и ваше мнение поменяется.

Время готовки – 45 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

• Рис – 1 ст.
• Молоко – 4 ст.
• Тыква – 400 гр.
• Сахар-песок – 4 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите все составляющие аппетитной каши.

Шаг 2. Сочную тыкву сполосните и очистите от кожуры. Крупно нарежьте, удалив внутренности и семена.

Шаг 3. Нарезанную тыкву сложите в толстостенный сотейник. Залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала тыкву, присолите и поместите на конфорку. Томите под крышкой 15 минут после закипания на минимальном огне.

Шаг 4. Излишки воды слейте, но не выливайте прочь. Сваренную тыкву разомните толкушкой.

Шаг 5. Стакан риса хорошенько промойте несколько раз в холодной воде и отправьте к тыкве. Налейте воду, которую сливали.

Шаг 6. Налейте 1/3 необходимого молока, предварительно вскипятив его. Добавьте сахарный песок. Готовьте, накрыв крышкой, пока полностью не испарится жидкость. Долейте оставшееся молоко.

Шаг 7. Варите кашу, пока молоко практически не впитается в крупу и каша не увеличится в объеме.

Шаг 8. Аппетитную кашу сдобрите сливочным маслом. Размешайте и отключите конфорку. Подавайте порционно. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Быстрый и вкусный пирог с тыквой

Быстрый и вкусный пирог с тыквой понравится всем любителям домашней выпечки. Тыква в сочетании с лимоном имеет непревзойденный вкус и волшебный аромат. Нежная и воздушная текстура пирога приведет в восторг абсолютно всех, кому удастся угоститься ярким лакомством.

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 3 шт.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Лимон – 1 шт.
• Сода пищевая – 1 ч.л.
• Тыква очищенная – 300 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сочную тыкву вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль. Жесткую кожуру очистите острым ножом. Внутренности с семенами извлеките с помощью столовой ложки. Очищенную тыкву натрите на терке.

Шаг 2. Лимон обдайте кипятком. Обсушите. Снимите цедру теркой. Выдавите сок.

Шаг 3. 100 граммов размягченного сливочного масла отправьте в глубокую миску, насыпьте 150 граммов сахарного песка и с помощью миксера взбейте до состояния побелевшей пышной консистенции. Начните взбивать на минимальной скорости, постепенно увеличивая до средних оборотов.

Шаг 4. Куриные яйца сполосните и обсушите. Введите в маслянистую массу, тщательно размешивая миксером до однородной консистенции.

Шаг 5. Следом отправьте лимонную цедру и сок.

Шаг 6. Тыкву отожмите от лишней влаги и вылейте маслянисто-яичную субстанцию. С помощью мелкого сита к тесту просейте стакан пшеничной муки вместе с пищевой содой. Тесто перемешайте ложкой до однородности.

Шаг 7. Раскалите духовку, установив на переключателе 180 градусов. Дно и борта формы для выпечки тщательно промажьте маслом. Аккуратно переложите тесто и равномерно распределите по всей форме, слегка постукивая о стол.

Шаг 8. Пирог отправьте в разогретую духовку на 45 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой. Ароматный пирог полностью остудите в форме. Затем осторожно извлеките и переложите на блюдо.

Шаг 9. Яркий пирог нарежьте порционными кусочками и подавайте с ароматным чаем или кофе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Блюда из тыквы для детского меню – рецепты приготовления — Самый Смак

из овощейШелоумова Нина47.2к.

Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » из овощей

Печать

Вкусные и простые блюда с тыквой — невероятно полезные. Если вы мучаетесь вопросом, как их приготовить, сколько и как варить тыкву, мы вам поможем! Итак, самые важные тонкости и нюансы в готовке тыквенных кусочков и пюре, а также уникальные рецепты!

Содержание

1. Сколько варить тыкву?
2. Дополнительные компоненты блюд из тыквы
3. Как приготовить быстро
4. Пюре из запеченной тыквы с яблоком
5. Простое блюдо из тыквы —  быстро и вкусно
6. Рецепт пюре из тыквы с мясом
7. Оладьи из тыквы в мультиварке

Содержание

• Сколько варить тыкву?
• Дополнительные компоненты блюд из тыквы
• Как приготовить быстро
• Пюре из запеченной тыквы с яблоком
• Простое блюдо из тыквы —  быстро и вкусно
• Рецепт пюре из тыквы с мясом
• Оладьи из тыквы в мультиварке

Сколько варить тыкву?

Прежде всего, следует заметить, что время приготовления тыквы любым способом зависит от количества продукта и величины кусков. Подумайте, что сварится быстрее:

• 100 г тыквы измельченной на терке;

или

• 3 кг тыквы, нарезанной кусками по 5-6 см.

Конечно, меньшее время понадобится для варки первого варианта. Варка тыквы должна продолжаться, пока кусочки не станут мягкими — это признак того, что они полностью готовы. Поэтому на вопрос «Сколько варить тыкву до готовности?» нет однозначного ответа.

Дополнительные компоненты блюд из тыквы

• Обогатить блюда из овощей можно нежирными сливками или сметаной, сливочным маслом или молоком.
• А для варианта с фаршем отлично подойдет несколько ложек постного растительного масла — подсолнечное, оливковое, кунжутное или кукурузное. Кроме вкусовых и ароматических свойств, оно добавит блюду витаминов и пользы.

Как приготовить быстро

• Что сделать, если времени совсем нет, но хочется приготовить что-нибудь вкусненькое своему малышу или родным? Сколько нужно варить тыкву в скороварке или мультиварке? Значительно быстрее, чем обычным способом на плите.
• Если вы решили воспользоваться пароваркой для варки пюре, придется подождать. Горячий пар довольно долго размягчает куски тыквы, так как нет полного погружения в кипящую среду. Однако, у этого способа есть большое преимущество – варка на пару позволяет сохранить в продуктах больше витаминов и микроэлементов, чем любой другой способ приготовления блюд.

Пюре из запеченной тыквы с яблоком

Такой вариант десерта из тыквы понравится не только вам, но и вашим деткам. Доверьте маленьким кулинарам измельчить запеченные кусочки тыквы ложкой. И в одно мгновение у вас появится помощник, а малыш в своих глазах станет взрослым!

Ингредиенты:

• свежая тыква — 200 г;
• яблоко кислое («Голден», «Семиренко» или «Антоновка») — 200 г;
• пчелиный мед — по вкусу;
• орехи — по вкусу;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Для начала промойте яблоки и тыкву, очищать не нужно. Упакуйте продукты в пищевую фольгу — блестящей стороной внутрь. Или вовсе не используйте фольгу, но с ней выйдет быстрее. Положите на противень и уберите в жар духового шкафа при 180-200°С на 35-40 минут.
2. Орехи измельчите в крошку. При необходимости предварительно почистите от кожицы — если это грецкие орехи, миндаль или арахис.
3. Затем достаньте овощи и чуть остудите при комнатной температуре. Ложкой выскоблите запеченную мякоть из тыквы и яблока, сложите в одну миску.
4. Добавьте мед, соль и перемолотые в крошку орехи. Блендером перебейте все в однородную массу.
5. Подавайте блюдо в горячем состоянии на завтрак, десерт или легкий перекус в течение дня — полдник.

В такое сладкое блюдо можно добавить измельченные сухофрукты или свежие ягоды.

Простое блюдо из тыквы —  быстро и вкусно

Очень важно при формировании меню для ребенка до 3 лет пробовать новые продукты мелкими порциями. Например, если вы впервые приготовили пюре из тыквы и хотите ввести его в рацион малыша, дайте ему для пробы 1 чайную ложку кушанья.

Затем понаблюдайте за крохой в течение 6-10 часов. Если не появилось никаких негативных последствий (тошнота, сыпь, запоры или диарея), смело включайте продукт в питание. А простые рецепты из тыквы будут вам в помощь, ведь полезная еда несет в себе массу полезных и важных для роста ребенка пищевых веществ.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г;
• кабачок – 50 г;
• молоко (или смесь) – 2-3 ст. л.;
• сахар – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите тыкву и кабачок, сполосните под проточной водой. Мелко нарежьте и сложите в кастрюлю. Налейте воды, чтобы кусочки были ею покрыты. Поставьте на сильный огонь.
2. После закипания уберите пену и варите тыкву около 25 минут уже при медленном огне. Крышку при этом рекомендуется держать закрытой. Так в блюде сохранится максимум полезных и питательных веществ.
3. Спустя время добавьте в кастрюлю молоко, соль и сахар. Доведите до кипения и пюрируйте. Для этого можно использовать блендер (погружной) или обычную толкушку для создания пюре.
4. Снова прогрейте массу и пюре готово — вот так быстро приготовить пюре из тыквы. Рецепты такие простые и не требуют никакого кулинарного опыта.

Сколько варить тыкву для ребенка? Вполне хватит 20-30 минут, чтобы овощ полностью был готов к употреблению.

Рецепт пюре из тыквы с мясом

Овощное пюре с фаршем давайте ребенку в более старшем возрасте, когда он уже пробовал мясо и мясные бульоны – к 2,5-3 годам. На фарш можно самостоятельно измельчить любое мясо. Подойдет свинина, говядина, телятина, курица, индюшка, козлятина или утятина. При желании можно использовать несколько видов мяса. В этом вопросе руководствуйтесь исключительно предпочтениями малыша.

Какие нужны продукты:

• мясной фарш – 100 г;
• тыква – 200 г;
• репчатый лук – 40-50 г;
• морковка – 50 г;
• соль – по вкусу;
• масло (растительное или сливочное) – 2-3 ст. л.

Как готовить:

1. Проведите первичную обработку овощей – очистите их и сполосните под струей воды. Затем нарежьте помельче. Сложите в кастрюлю и налейте воды, чтобы продукты были чуть покрыты жидкостью. Отправьте на огонь.
2. Когда закипит, снимите пену и выложите в кастрюлю еще и фарш. После повторного закипания снова удалите пену. Варите блюдо при медленном кипении и почти закрытой крышке.
3. Продукты стали мягкими – пора браться за толкушку или блендер. Сделайте массу пышной и однородной. Добавьте масла и соли, хорошо размешайте.
4. Подавайте блюдо к столу теплым, но не горячим. Готовить пюре можно не только на плите, но и в духовке или мультиварке.

Для разнообразия этого варианта рецепта в дополнение к тыкве берите любые овощи. Подойдет:

• корневой или стеблевой сельдерей;
• сладкий перец;
• чеснок;
• репа;
• картошка;
• капуста;
• томаты или что-то другое.

Оладьи из тыквы в мультиварке

Вы и ваши дети обязательно полюбите оладьи из тыквы. Традиционное русское блюдо из самой полезной тыквы. Рецепт дополняет яблоко и творог. Это сочетание витаминов и микроэлементов для правильного питания. Для подачи полейте оладьи сметаной.

• Сполосните и очистите яблоко и тыкву. Пропустите через крупную или среднюю терку.

• К овощной массе добавьте творог, сахар, соль, яйца, муку и разрыхлитель теста.

• Размешайте. Получится отличное тесто. Сочности тыквы и яблока хватило, чтобы тесто вышло эластичным. Если у вас вышло густое, добавьте молока – 50-80 мл.

• Оладьи можно жарить в сковородке или чаше мультиварки. Налейте немного масла. Выберите режим «Жарка», вид продукта «Овощи». Ждите, пока масло прогреется.

• Столовой ложкой или лопаткой выкладывайте тесто оладьями на сковороду. Формуйте оладьи длинными и широкими, но не толстыми.

• Через 2 минуты переверните на другую сторону. Жарьте еще 2 минуты. При дальнейшем выкладывании теста масло уже не добавляйте.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 8 оценок, среднее 5 из 5 )

Что приготовить из несладкой тыквы: 5 простых и вкусных блюд

Наверняка у многих осень ассоциируется с тыквами. Этот яркий сочный овощ одним своим видом поднимает понурое осеннее настроение. А уж сколько всего вкусного можно приготовить из тыквы и порадовать домочадцев и гостей!

Тыкву считают одним из чемпионов по содержанию железа и солей калия. Кроме того, в ней есть соли кремниевой кислоты, фосфор, кальций, сера, магний, фтор, йод, марганец и другие минеральные элементы. При невысокой калорийности (29 ккал), тыква содержит массу витаминов и глюкозы. Из плодов готовят ароматные пироги, нежные супы-пюре, сочные запеканки, из мякоти давят витаминный сок и делают полезные цукаты.

Предлагаем вашему вниманию подборку простых рецептов блюд из тыквы, которые можно приготовить на каждый день и даже подать к праздничному столу.

Запеканка из макарон с тыквой и белым соусом

Фото с сайта noracooks.com

Вам понадобятся: 1 кг мякоти тыквы, 0,5 кг макарон, 3 зубчика чеснока, 160 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 250 мл молока, 250 мл сливок, 2 ст.л. муки, соль, молотый черный перец и зелень петрушки по вкусу.

Приготовление. Тыкву нарежьте крупными кубиками и отварите до готовности. Оставьте 1 стакан жидкости, в которой варилась тыква. Отварите макароны до готовности.

В сковороде растопите масло, всыпьте муку и, помешивая, готовьте 2 минуты. Продолжая помешивать, влейте молоко и сливки. Поварите, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.

В миску выложите приготовленные макароны, тыкву, измельченную зелень петрушки, тертый на крупной терке сыр (оставьте немного для посыпки), влейте стакан воды, в которой варилась тыква, приготовленный соус и перемешайте.

Тыквенный рулет с сыром и шпинатом

Фото с сайта jamieoliver. com

Вам понадобятся: 1 кг тыквы, 2 зубчика чеснока, 6 яиц, 3 ст.л. муки, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 300 г шпината, 250 г творожного сыра, щепотка молотого мускатного ореха, черный молотый перец, соль, растительное масло по вкусу.

Приготовление. Тыкву очистите, нарежьте дольками и выложите на противень. Сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Очищенные зубчики чеснока раздавите ножом и положите к тыкве. Запекайте овощи при температуре 190°C 45-60 минут или пока тыква не станет мягкой.

Готовую тыкву вместе с чесноком пюрируйте с помощью блендера. Добавьте в пюре яичные желтки, тертый твердый сыр, муку, мускатный орех, соль и перец и хорошо перемешайте. Яичные белки взбейте в крутую пену и аккуратно введите в тыквенную массу.

Противень застелите пергаментной бумагой и выложите ровным слоем тесто. Выпекайте при температуре 190°C примерно 15 минут.

В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте шпинат. Посолите, поперчите по вкусу и слейте лишнюю жидкость.

Готовый корж смажьте ровным слоем творожного сыра, сверху выложите шпинат и аккуратно сверните рулет. Нарежьте на порционные куски и подавайте.

Пряный суп с тыквой, индейкой и рисом

Фото с сайта minuterice.com

Вам понадобятся: 300 г мякоти тыквы, 3-4 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, небольшой кусочек имбиря, 1 ст.л. томатной пасты, 0,5 кг отварного филе индейки или курятины, 300 г риса, 1 л куриного бульона, 1 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, молотый острый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Тыкву нарежьте кубиками, морковь – тонкими кружками, измельчите лук и чеснок. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

В кастрюле нагрейте масло, положите морковь, лук, чеснок и имбирь и готовьте, накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте тыкву, порезанную кусочками индейку, томатную пасту и хорошо перемешайте. Затем добавьте измельченные томаты, бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и поварите 15 минут. Всыпьте в суп рис и варите до готовности.

Теплый салат с тыквой

Фото с сайта howsweeteats.com

Вам понадобятся: 1 маленькая тыква, 2 яблока, половина красной луковицы, 1 стакан брюссельской капусты, 2 ст.л. растительного масла, 50 г сыра фета, зелень петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление. Тыкву очистите и нарежьте на небольшие куски. Яблоки нарежьте на дольки, удалив семена и сердцевину.

В миске смешайте тыкву, яблоки, разрезанные пополам кочанчики брюссельской капусты, порезанный полукольцами лук и масло. Посолите и поперчите по вкусу и выложите на противень. Запекайте при 200°C 45-50 минут, периодически помешивая.

Немного остудите и подавайте, разложив на тарелки и посыпав раскрошенной фетой и измельченной петрушкой.

Пирожки с тыквой и голубым сыром 

Фото с сайта snixykitchen. com

Вам понадобятся: для теста – 180 г муки, 160 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 1/4  ч.л. соли, 8-10 ст.л. ледяной воды; для начинки – 0,5 кг мякоти тыквы, 50 г сыра с голубой плесенью, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, свежий тимьян, молотый черный перец и соль по вкусу, 1 яйцо, 1 ст.л. воды.

Приготовление. Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте порезанное кубиками сливочное масло и перемешайте пальцами в крошку. Понемногу добавьте ледяную воду и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.

Тыкву очистите и нарежьте крупными кубиками. Разложите на противне, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем и запеките в разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут.

Тесто раскатайте и с помощью формы или стакана вырежьте круги примерно 10 см в диаметре. На каждый круг выложите немного запеченной тыквы, по 1 ч.л. раскрошенного сыра и измельченного лука, немного измельченного чеснока и тимьяна. Посолите и поперчите по вкусу и слепите пирожок, хорошо защипнув края теста.

Выложите пирожки на застеленный пергаментом противень, смажьте каждый взбитым с 1 ст.л. яйцом и запеките в разогретой до 200°C духовке в течение 30-35 минут.

А вы любите готовить тыкву? Поделитесь проверенными рецептами.

от жаркого до плова и десерта

В самом разгаре осень и её главный продукт — нарядная и ароматная тыква. Однако помимо того, что она отлично поднимает настроение благодаря своему цвету, тыква ещё и улучшает здоровье благодаря большому количеству бета-каратина (витамина А) и кремния. Продолжаем её готовить?

Новый очаг

Getty Images

В тыкве присутствуют почти все витамины группы В, витамин С, калий и медь. Как правило, тыкву мы или просто запекаем, или же готовим вместе с пшённой кашей. Но зачем ограничиваться только двумя рецептами? Сегодня мы с Диной Копцевой,  нутрициологом веганского питания, автором странички в FB — «Осознанное веганство»,   подобрали простые в приготовлении рецепты с тыквой.  

Лёгкий салат с тыквой

Салат будет и прекрасным гарниром к основному блюду на обед, и полноценным лёгким ужином. Тыкву для салата можно использовать в двух вариантах — сырую или приготовленную. В сыром виде она, конечно, более полезна, в приготовленном —  привычнее. Рекомендуем попробовать оба варианта и выбрать тот, который понравится больше. Обратите внимание: для салата лучше брать тыкву НЕ сладких сортов.  

Ингредиенты:

• 300г тыквы
• 2 больших помидора или гость помидорчиков черри
• кусочек лимона или лайма 
• пучок листьев любимого салата (можно использовать смесь)
• пучок любимой зелени
• 2 ст. л. оливкового масла extra virgin (для салата)
• соль, перец, специи по вкусу
• тыквенные семечки и семена подсолнечника (можно или то, или то)

Время приготовления: 15 минут для сырого варианта, 30 минут для варианта с запечённой тыквой
Количество: 4 порции

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим тыкву. Главное отличие салата только на этом этапе, далее всё одинаково.
2. Вариант с приготовленной тыквой: тыкву чистим, режем на небольшие кубики, слегка посыпаем солью и перцем, добавляем специи и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут или в микроволновку минут на 7-10. Тыква должна размягчиться, но при этом остаться упругой. В салат можно добавлять приготовленную тыкву как в горячем, так и в холодном виде.
3. Вариант с сырой тыквой: тыкву чистим, трём на тёрке, добавляем к натёртой тыкве соль, перец, специи, 1 ст.л. оливкового масла и кусочек лимона, берём толкушку для пюре и тщательно переминаем, пока тыква не размягчиться и не даст сок (можно это сделать руками или кулаком, но толкушкой удобнее). Отставляем тыкву пропитываться на несколько минут.
4. Далее для обоих вариантов шаги одинаковые: семена подсолнечника и тыквы промываем и слегка поджариваем на сухой сковороде до появления характерного аромата.
5. Рвём руками листья салата, режем помидоры (черри оставляем как есть или режем пополам), нарезаем зелень.  
6. Объединяем все ингредиенты: тыкву, помидоры, салат, зелень, семечки, оливковое масло. Сверху взбрызгиваем немного соком лимона.
7. При необходимости ещё немного подсаливаем, но обратите внимание, что тыкву мы уже солили. 
8. Всё тщательно перемешиваем и оставляем минут на 5-10, чтобы весь салат хорошо пропитался.

Плов с тыквой

Традиционно плов готовится с большим количеством мяса. Мы предлагаем небольшой эксперимент: заменить мясо на тыкву. Для этого рецепта лучше брать тыкву НЕ сладких сортов. Обратите внимание, что для максимальной пользы «обжаривать»  тыкву лучше на воде, а не на масле.  

Ингредиенты:

• 250г тыквы
• 1 небольшая морковь
• 1 стакан (250 мл) бурого риса 
• щепотка зиры (можно заменить на любимые специи для плова)
• щепотка куркумы
• щепотка чёрного перца
• 3 зубчика чеснока или 1 ч. л. асафетиды 
• оливковое масло extra virgin (для салата)
• зелень (у меня кинза)

Время приготовления: 50 минут 
Количество: 4 порции

Способ приготовления:

1. Тыкву и морковь чистим и трём на тёрке.
2. Нагреваем глубокую сковороду с толстым дном, добавив туда несколько столовых ложек воды.
3. В кипящую на сковороде воду кидаем зиру, чеснок, и чёрный перец. Немного обжариваем на большом огне постоянно перемешивая лопаткой. При необходимости добавляем воду по одной столовой ложке.
4. Добавляем к специям на сковороду тёртую тыкву и морковь. Обжариваем всё вместе несколько минут.
5. Добавляем хорошо промытый рис, сверху соль и куркуму. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем ещё несколько минут. Не забываем подливать воду при необходимости.
6. Убавляем огонь. Разравниваем рис и сверху наливаем горячую воду на 2 пальца выше риса.
7. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне около 30 минут.
8. Перед подачей поливаем сверху оливковым маслом и посыпаем зеленью.

Суп-пюре на кокосовом молоке

Вкуснейший суп-пюре не только порадует вас своей яркостью, но и наполнит организм ценными витаминами и минералами. Готовится такой супчик ну очень просто.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 морковь
• специи по вкусу (у меня тмин, кориандр, куркума)
• 100 мл кокосового молока или обычных сливок
• зелень по вкусу
• кунжут по желанию
• 2 л воды
• хлеб для гренок
• оливковое масло (для гренок)
• специи для гренок (у меня прованские травы)
• соль

Время приготовления: 40 минут
Количество: 4-5 порций

Способ приготовления:

1. Сначала займёмся гренками. Режем хлеб на квадратики. Взбрызгиваем их оливковым маслом, посыпаем специями для гренок и убираем в духовку, разогретую до 150 градусов.
2. Тыкву и морковь нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю для супа наливаем воду и доводим до кипения.
3. Морковь, тыкву и специи пассеруем на сковороде, добавив небольшое количество воды. Воду добавлять понемногу по мере испарения.
4. Пассерованную тыкву и морковь кидаем в кипящую воду, солим по вкусу. Отвариваем около 20 минут.
5. После готовности моркови и тыквы, отливаем оттуда часть бульона, чтобы суп не был слишком жидким. 
6. Пробиваем всё блендером или разминаем толкушкой. 
7. Ставим на слабый огонь и вливаем кокосовое молоко или сливки. Прогреваем 2-3 минуты. 
8. Разливаем супчик по тарелкам, сверху посыпаем зеленью и кунжутом. Подаём со свежими гренками.

7 необычных блюд из тыквы: кексы, ньокки, салат, оладьи и не только

Вкусные заготовки на зиму из тыквы: лучшие рецепты

23 оранжевых блюда

А вы любите тыкву?

Что приготовить из тыквы? Топ-10 вкусных блюд

06. 09.2022

Тыква — один из лучших продуктов осенне-зимнего сезона. Она очень долго хранится, а значит, мы точно успеем попробовать много разнообразных блюд из тыквы. Читайте в материале актуальную подборку рецептов из тыквы от участников «МастерШеф».

Больше по теме: Полезные свойства тыквы, о которых вы должны знать

1. Тыквенный салат с огурцами, помидорами и зеленью

Ингредиенты:

• тыква — 400 г
• помидоры — 3-4 шт.
• огурцы свежие — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• зелень петрушки — 2 ст.л.
• растительное масло — 3-4 ст.л.
• соль, паприка, красный молотый перец, уксус – по вкусу

Рецепт:

1. Кубиками нарежьте тыкву и огурцы, а ломтиками – помидоры.

2. Измельчите петрушку, натрите на мелкой тёрке лук.

3. Добавьте по вкусу пряности, растительное масло и все перемешайте.

Больше по теме: Что приготовить на завтрак: 5 простых и вкусных идей

2.

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

• тыква — 600 г
• овощной или куриный бульон — 750 мл
• морковь — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• сметана или натуральный йогурт — 3 ст.л.
• растительное масло — 1 ст.л.
• зелень петрушки, соль, черный молотый перец – по вкусу

Рецепт:

1. Добавьте масло в кастрюлю. Обжарьте мелко нарезанный лук на медленном огне 6-8 минут.

2. Мякоть тыквы и натертую морковь положите в кастрюлю и налейте бульон. После закипания варите еще 20 минут.

3. Пюрируйте суп в блендере и приправьте специями.

4. Подавайте со сметаной и петрушкой.

3. Тыквенная запеканка с сыром

Больше по теме: Тыквенный флан: рецепт Екатерины Великой

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг
• твердый сыр — 150-200 г
• молоко — 1 стакан
• мука — 2 ст.л.
• панировочные сухари — 3 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст.л.
• яичные желтки — 2 шт.
• вода — полстакана
• лук, мелко нарезанный — 4 ст.л.
• лавровый лист — 1 шт.
• соль – по вкусу

Рецепт:

1. Тыкву нарежьте тонкими ломтиками и положите в кастрюлю. Добавьте туда еще лук и лавровый лист. Залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Достаньте и остудите тыкву.

2. Муку обжарьте на сковороде, влейте молоко и помешивайте до закипания. Дайте соусу прокипеть 5 минут на слабом огне. Яичные желтки взбейте и медленно влейте в горячий соус. Помешивайте непрерывно, чтобы желтки не свернулись.

3. Соедините тыкву, половину сыра и соус. Полученную массу выложите  в противень, предварительно смазанный маслом.

4. Вторую половину сыра смешайте с панировочными сухарями и посыпьте запеканку сверху. Выпекайте ее при 180°С в течение 30 минут.

4. Курица, запеченная в тыкве

Ингредиенты:

• средняя круглая тыква — 1 шт.
• большая луковица — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• куриное мясо — 500 г
• растительное масло
• зелень
• чеснок — 2 зубка
• соль, специи — по вкусу

Рецепт:

1. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

2. Курицу разрежьте на небольшие куски и отправьте к овощам. Обжарьте до румяной корочки.

3. Срежьте верхушку тыквы, удалите семечки и немного мякоти, чтобы толщина стенок была примерно 1 см.

4. Нарежьте тыквенную мякоть, добавьте к курице и жарьте 5 минут. Туда же положите соль, специи, зелень и чеснок. Жарьте 3 минуты и перекладывайте массу в тыкву.

5. Накройте тыквенной верхушкой. Запекайте при 190°С 1 час.

5. Котлеты тыквенные

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг
• сливки — 100 мл
• яйца — 3 шт.
• манка — 2 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• сухари измельченные
• растительное масло

Рецепт:

1. Мякоть тыквы натрите, выжмите из нее сок.

2. Добавьте к тыкве сливки и тушите 5 минут.

3. Положите туда же сахар, манку, яичные желтки, перемешайте все.

4. Слепите маленькие котлеты, обмакните их во взбитом белке и обваляйте в сухарях. После — обжарьте на растительном масле.

6. Рисовая каша с тыквой и изюмом

Больше по теме: Пирожки с тыквой и калиной: рецепт теста и начинки

Ингредиенты:

• тыква небольшая — 1 шт.
• рис — 1 стакан
• сметана — 1 стакан
• сливочное масло — 100 г
• изюм — 1 стакан
• желтки — 5 шт.
• белки — 6 шт.
• соль, сахар – по вкусу

Рецепт:

1. Срежьте верхушку с тыквы, удалите семечки и вырежьте часть мякоти.

2. Сварите рис, добавьте к нему мякоть тыквы, сливочное масло, сметану, изюм, соль, желтки, перетертые с сахаром, и взбитые белки.

3. Перемешайте все ингредиенты и переложите массу в тыкву. Сверху накройте срезанной верхушкой. Запекайте тыкву при 200°C 45-60 минут.

7. Тыквенный пирог

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 400 г
• песочное тесто — 200 г
• яйцо — 1шт.
• корица молотая — 2 ст.л.
• мускатный орех молотый — щепотка
• сахар — 2 ст.л.
• сливочное масло — 2 ст.л.

Рецепт:

1. Смешайте сливочное масло, сахар, мускатный орех и корицу, слегка подогрейте. Добавьте туда тыкву и тушите до 15 минут, остудите.

2. Тесто разделите на две части и раскатайте. Одну часть выложите на дно формы, сверху положите тыквенную начинку, накройте второй половиной теста.

3. Сверху смажьте пирог яйцом, посыпьте сахаром и проколите 3 дырочки. Выпекайте при температуре 200°С 30 минут.

8. Тыквенные кексы

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 500 г
• сливочное масло — 50 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — ¼ стакана
• мед — 2 ст.л.
• сода — ⅓ ч.л.
• мука — ¾ стакана
• изюм — 100 г
• орехи — 100 г

Рецепт:

1. Чтобы приготовить тыквенный кекс, натрите тыкву.

2. Соедините сливочное масло, яйцо, соль, сахар, мёд, тыкву.

3. Добавьте муку и соду.

4. Формочки смажьте маслом и посыпьте мукой, потом выложите тесто.

5. Выпекайте при температуре 200°С 17-20 минут.

9. Кисель из тыквы

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 500 г
• вода — 4 стакана
• сливочное масло — 40 г
• кукурузный крахмал — 4 ст.л.

Рецепт:

1. Нарезанную тыкву вместе со сливочным маслом тушите под крышкой до мягкости.

2. Протрите готовую тыкву через сито, добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения.

3. Разведите крахмал в 1 стакане холодной воды и аккуратно влейте в тыквенную массу. Дайте покипеть немного и снимите.

10. Мармелад из тыквы

Больше по теме: Джем из тыквы: рецепт пошаговый

Ингредиенты:

• сахар — 270 г
• вода кипяченая — 500 мл
• мякоть тыквы — 500 г
• лимонный сок — 70 мл
• сахарная пудра — 1 ст. л.

Рецепт:

1. Выбирайте мускатную или сахарную тыкву, без темных пятен. Разрежьте тыкву на кубики, залейте водой и варите до мягкости.

2. Далее протрите тыкву и выложите в другую кастрюлю, засыпав сахаром. Перемешайте массу и подогрейте на слабом огне.  

3. Добавьте лимонный сок через 2 минуты и варите до загустения 10 минут. Мармелад должен падать кусками со столовой ложки. Если масса еще слишком жидкая, то варите ее дольше.

4. Выложите мармелад на застеленный пергаментом противень, толщина должна быть около 1 см. Оставьте на 10-12 часов до полного загустения. Нарежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также

Что приготовить из тыквы — подборка вкусных и необычных блюд из тыквы с фото — Рецепты, продукты, еда

Рецепты оригинальных блюд с тыквой

Из тыквы чаще всего готовят каши и супы, но из этого яркого осеннего овоща можно сделать массу других вкусных и необычных блюд. Мы подобрали подборку интересных рецептов из тыквы, которые помогут разнообразить ваш осенний рацион.

Запеченная тыква кусочками в духовке

Реклама

Запеченная тыква в пряностях / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 40 минут

Ингредиенты:

Реклама

• 1 маленькая тыква
• 2 ст.л оливкового масла
• 3 ст.л специи карри
• 1 ч.л соли
• 1/2 ч.л. прованских трав
• 1/2 ч.л. паприки сушеной сладкой
• 1/2 ч.л. сушеного чеснока

Способ приготовления:

1. Тыкву почистить и разрезать на тонкие длинные брусочки (как картофель фри).
2. Смазать тыкву оливковым маслом и смешать со всеми специями. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
3. Выпекать около получаса при температуре 180 ºС. Можно слегка перемешать во время запекания, чтобы тыква не приклеилась к пергаменту.

Паста с тыквой и сыром

Макароны с тыквой и сыром / Фото: Depositphotos

Реклама

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 150 г пасты
• 100 г очищенной тыквы
• 1 зубчик чеснока
• 50 твердого сыра
• 2-3 листочка базилика
• 2-3 ст.л оливкового масла
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить пасту в подсоленной воде до готовности.
2. Одновременно с этим разогреть сковороду с маслом, бросить туда раздавленный зубчик чеснока. Готовить до появления аромата.
3. Тыкву следует нарезать мелкими кубиками и обжарить с солью до золотой корочки.
4. Готовые макароны смазать парой капель масла, сверху выложить тыкву, натереть на мелкой терке сыр и украсить листочками базилика.

Несладкий тыквенный пирог

Пирог с тыквенной начинкой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 1.5 часа

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакана пшеничной муки
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 50 г сливочного масла
• 1/2 стакана кефира
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

• 400 г натертой на крупной терке тыквы
• 200 г мелко нарезанного лука
• 1 ч.л. зиры
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. сухого имбиря
• Соль, красный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Муку перемешать с солью и разрыхлителем.
2. Добавить нарезанное сливочное масло и перетереть все в крошку.
3. Влить кефир и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
4. Все составляющие начинки перемешать.
5. Тесто разделить на две неравные части. Раскатать из них два круга.
6. Большую часть поместить в смазанную форму. Распределить начинку. Накрыть второй частью теста, защипав края. Смазать желтком и сделать проколы.
7. Выпекать при 175 ºС в течение 45 минут.

Тыквенные кексы с орехами

Кексы с тыквой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 1 стакан пшеничной муки
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 2/3 стакана сахара
• 1 лимон
• 1 ч.л разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов

Способ приготовления:

1. Тыкву натереть на мелкой терке и отделить от сока. Добавить в нее вместо сока цедру лимона.
2. Масло растереть с сахаром, яйца взбить. Смешать все это с тыквой.
3. Отдельно следует соединить муку с разрыхлителем, солью и добавить к жидким ингредиентов. Замесить не слишком густое тесто.
4. Духовку разогреть до 180 ºС, силиконовые формочки слегка смазать сливочным маслом и наполнить тестом на две трети.
5. Посыпать тесто орешками и выпекать кексы течение 20-30 минут. Готовность тыквенных кексов проверить зубочисткой.

Латте с тыквой и пряностями

Пряное тыквенное латте / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 1 ст.л. тыквенного пюре
• 1 ч.л. специй для тыквенного пирога
• 2 ч.л. сахара
• 2 ч.л. ванили
• 200 мл молока (зависит от размера кружки)
• 1 шот экспрессо или растворимого кофе
• Сливки

Способ приготовления:

1. Смешать 1 ст.л. тыквенного пюре, сахар и специи, добавить молоко и поставить в микроволновку на 1-2 минуты или на медленный огонь, постоянно помешивая.
2. Приготовить кофе и добавить в напиток.
3. Сверху украсить латте сливками и корицей.

Как сделать смесь специй для тыквенного пирога

Для приготовления специй для тыквенного пирога нужно перемешать: 3 ст.л. корицы 2 ч.л. имбиря 2 ч.л. мускатного ореха 1 1/2 ч.л. душистого перца 1 1/2 ч.л. гвоздики.

Напомним, ранее мы писали, как запечь тыкву с яблоками и творогом. «Сегодня» также делились рецептом тайского супа с тыквой.

Ирина Павлинаредактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Запеченные пончики с корицей

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Хорошо сбрызните 2 формы для пончиков (спрей для выпечки с мукой).

В большую миску просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. В небольшой миске смешайте яйцо, молоко, растопленное масло и v

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Тыквенный пирог

Твердый

Для классического генуэзского:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поставьте очень большую кастрюлю, наполовину заполненную водой, на сильный огонь и доведите ее до кипения. Сделайте пароварку, поставив большую миску над кипящей водой.
2) Разбить яйцо

Время подготовки

150 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пончики Джерри

Средний

1) Растопить растительный жир в небольшой кастрюле на среднем огне. Отложите в сторону, пока он немного не остынет, но все еще будет жидким.
2) В стационарном миксере, оснащенном насадкой-лопаткой, взбейте сахар и жир на средней скорости до

Время подготовки

240 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

24

Крем-брюле с тыквой

Easy

Разогрейте духовку до 350 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Разрежьте тыкву пополам, выскоблите семена и положите лицевой стороной вниз на подготовленный противень.

Наколите поверхность тыквы вилкой и запекайте в течение 30-40 минут, пока она не станет мягкой. Охладить, затем перевернуть

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

8

Кофе и пончики

Среда

1) Смешайте дрожжи и воду в средней миске. Подогрейте молоко и масло в микроволновой печи на слабом огне, пока молоко не станет теплым, а масло не растает, примерно от 45 секунд до 1 минуты. Следите за тем, чтобы смесь не перегревалась. 2) Взбейте в отдельной миске

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

—

Классические пончики для торта

Medium

1) Растопите жир в небольшой кастрюле на среднем огне. Отложите в сторону, пока немного не остынет, но все еще будет жидким. 2) В стационарном миксере с насадкой-лопаткой взбейте сахар и шортенинг на средней скорости, пока они не смешаются. Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Тыквенный хлеб

Легкий

Разогрейте духовку до 170°C/газ 3. Просейте вместе муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте сахар, растительное масло, яйца и ваниль. Смешайте обе смеси и добавьте измельченную тыкву и тыквенные семечки. O

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

—

Тыквенный пирог

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.
2) Для выпечки. В кухонном комбайне смешайте муку и сахар, затем добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Вылейте содержимое в миску, затем взбейте яйцо и медленно добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Порций

8

Кексы с тыквой и розмарином

Easy

1. Чтобы приготовить тыкву, нарежьте ее кубиками и положите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она покрывала ее. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой, слегка наклонив ее. Варить/варить на пару 5–10 минут и при необходимости долить воды. Слейте и используйте.

2. Предварительный разогрев

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

12

Пряный тыквенный торт-мороженица

Easy

Специальное оборудование: 9-дюймовая круглая форма для выпечки

1. Поместите 2 решетки в центр духовки и разогрейте до 200°C.

2. Смешайте сахарный песок и 1 чайную ложку корицы в небольшой миске.

3. Дайте тесту размягчиться при комнатной температуре

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

8

Пончик для торта ко дню рождения

Твердый

Для пончиков: начертите на листе пергаментной бумаги двенадцать 3-дюймовых кругов, переверните бумагу и застелите противень. Слегка сбрызните кулинарным спреем. Установите кондитерский мешок с насадкой для выпечки диаметром 1/2 дюйма.

Взбейте вместе муку, конфетти spri

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Хлебный пудинг с пончиками

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C. В кухонном комбайне смешайте масло и сахар на короткое время, пока он не сформируется в шар. Добавьте яйца, сливки, корицу и ваниль и перемешайте до однородности. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.

2. Разбейте d

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Лазанья для любителей тыквы

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Доведите до кипения воду на несколько дюймов в большой кастрюле и добавьте соль. Варить эскарол в течение 5 минут, затем процедить. Залейте зубчики чеснока водой в кастрюле и варите 20 минут. Слейте и дайте остыть. Раздавить гар

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

—

Тыквенные булочки со специями

Средний

Для теста:

1. Добавьте молоко и 1/2 стакана воды в кастрюлю среднего размера и нагрейте на слабом огне до температуры около 37°C (но не выше 43°C). Снимите с огня и посыпьте дрожжами поверхность над жидкостью.

2. Посыпьте щепоткой т

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Пирог с яблоками, тыквой и орехами пекан

Средний

Специальное оборудование: форма для пирога глубиной 9 1/2 дюйма; гири для пирогов, сырой рис или сушеные бобы

Для корочки:

1. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте дно и бока формы глубиной 9 1/2 дюйма

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

8

Пончики с малиновым джемом

Среда

Добавьте молоко, дрожжи, сахар и яйца в миску и слегка перемешайте. Добавьте муку, соль и мускатный орех и перемешайте вручную или в миксере с насадкой-крюком. Немедленно начните добавлять масло понемногу и продолжайте перемешивать до получения теста

Время подготовки

100 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

12

Домашние глазированные пончики

Средний

Для пончиков: добавьте сахарный песок в теплое молоко в средней миске, а затем добавьте дрожжи. Дайте ему постоять, пока дрожжи не начнут пузыриться, от 5 до 10 минут. В небольшой миске взбейте яйца, а затем вылейте их в миску с растопленным но

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

24

Пончики с сахаром и специями

Средний

Смешайте муку, разрыхлитель, соль, 1 стакан сахара и 1/2 чайной ложки приправы для яблочного пирога в средней миске, пока они хорошо не перемешаются. Смешайте оставшиеся 1/2 стакана сахара и 1 столовую ложку приправы для яблочного пирога вместе в неглубокой посуде. Отложите в сторону.Венчик

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Pumpkin Pie Slimed Down

Easy

Для кондитерского футляра:
1) В кухонном комбайне смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль, пока они не смешаются. Добавьте масло и взбейте смесь, пока она не станет напоминать кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с горошину, примерно 10 раз.
2) Добавьте яичный белок

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Марципановые тыквенные трюфели

Средний

Разбейте шоколад в небольшую жаропрочную миску и поставьте над кастрюлей с едва кипящей водой, чтобы он растаял. Выньте из воды и дайте остыть в течение 10 минут.

Поместите крошки торта в чашу миксера и смешайте с растопленным шоколадом и джемом до

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

8

Цельнозерновые тыквенные лепешки

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C. Выстелите 9-дюймовую квадратную форму для кекса пергаментом и слегка смажьте кулинарным спреем.

2. Смешайте тыкву, пахту и яичный желток в небольшой миске до получения однородной массы; отложить.

3. Перемолоть овес в пищевой промышленности

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

8

Жареный цыпленок с бальзамическим соусом в пене из хрена, желудевая тыква с тыквенными семечками, коричневый рис

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем. Разложите на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус и горчицу. Смажьте смесью всю курицу.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Тыквенный пирог

Easy

Чтобы сделать форму для теста:
1) В кухонном комбайне с металлическим лезвием смешайте муку, сахар и соль, пока они не смешаются. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль, примерно 10 раз.
2) Добавить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Пряное печенье с тыквой и изюмом

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 175°C. Застелите 2 тяжелых больших противня пергаментной бумагой. В средней миске смешайте муку, овсяные хлопья, корицу, пищевую соду, соль и душистый перец. Перемешайте, чтобы хорошо смешать. В большой миске смешайте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

20

Whiskey Praline Donuts

Hard

1) Поместите 300 г муки, сахар, разрыхлитель, соду и соль в чашу миксера с насадкой-лопаткой. Перемешивайте на медленном огне до однородности, затем добавьте растительный жир и перемешайте до полного растворения.
2) Взбейте сливочное масло

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

40 минут

На 9 порций0007

16

Шифоновый тыквенный пирог с орехами пекан

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте корж, пока он не станет теплым и ароматным, от 12 до 15 минут. Отложите остывать.

2. Посыпьте желатин 3 столовыми ложками воды в маленькой чашке и оставьте на 5 минут.

3. Тем временем смешайте тыквенное пюре,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

8

Тыквенный пирог

Средний

1) Поместите 8 формочек (110 г) в форму для выпечки размером 23 см х 33 см. Слегка побрызгайте внутрь формочек кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4.
2) В небольшой кастрюле нагрейте 75 г сахара на среднем огне, постоянно помешивая.

Пончики Decadent с белой и шоколадной глазурью

Easy

1) В большую фритюрницу налить масло на глубину 5 см; нагреть до 180 градусов С.

2) В большой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.

3) В небольшой миске смешайте сметану, молоко и яйца. Добавить к

Время подготовки

23 минуты

Время приготовления

11 минут

Количество порций

12

Пончики с начинкой из клубники и теста для печенья

Средний

1. Чтобы приготовить тесто для печенья: Подготовьте муку в небольшой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 1 минуты. Снимите и хорошо перемешайте. Поставьте в микроволновку еще на минуту или пока температура не достигнет 80°C. Добавьте пищевую соду и соль (см. «Примечание повара»).

2. Б

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

8

Пончики из сладкого картофеля с кленовой глазурью

Easy

Для пончиков:
1) В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу и соль. В большой миске смешайте яйца, сметану и сладкий картофель. Постепенно добавляйте мучную смесь, перемешивая. Перевернуть тесто на решетку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

10

Глазированные пончики из жареного бананового хлеба с карамелизацией

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Поместите нарезанные бананы в маленькую форму для запекания. Равномерно полейте нарезанным кубиками сливочным маслом и посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте от 20 до 25 минут, пока они не станут золотистыми и не запузырятся.
2) Выньте и разомните вилкой, оставшиеся листья

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

28

Кексы с тыквой, специями и клюквой

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для маффинов на 12 чашек застелить формочками для маффинов и слегка сбрызнуть кулинарным спреем.

2. Смешайте клюкву и апельсиновый сок в небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, накройте миску полиэтиленовой пленкой и проткните небольшое отверстие до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

На 9 порций0007

12

Квадраты для чизкейка с тыквой

Средний

Разогрейте духовку до 350°C. смажьте маслом 8-дюймовую квадратную форму и застелите ее пергаментом так, чтобы бумага поднималась по бокам формы.

Для корочки: с помощью кухонного комбайна смешайте муку и коричневый сахар, затем добавьте сливочное масло до д.

Тыквенные капкейки с коричневым масляным кремом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Застелите чашки 2 форм для кексов стандартного размера бумажными формами для выпечки.
2) В большой миске смешайте муку, приправу для тыквенного пирога, разрыхлитель, соду, корицу, молотую гвоздику и соль. Установите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

28 минут

Количество порций

24

Тыквенный пирог Анны Олсон

Средний

1. Для коржа смешайте муку, сахар и соль в кухонном комбайне (или тесто можно приготовить вручную или с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой). Добавьте сливочное масло и взбейте его быстрыми импульсами, пока не останется 9 маленьких кусочков. 0007

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

8

Тыквенные пироги с диким аляскским лососем и томатами

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Поместите помидоры, тыкву, красный лук, розмарин и чеснок в форму для запекания. Смешайте бальзамик, оливковое масло и мед и перемешайте с овощами. Запекать в духовке 25 минут.
3. Удалите овощи

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Тыквенно-морковные маффины с ванильной глазурью

Easy

Для маффинов

Разогрейте духовку до 160°C и смажьте или застелите бумажными формочками 24 формочки для маффинов.

Взбить масло и сахар до однородного состояния. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Вмешать тыкву, сметану и ваниль.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

24

Пончики с кокосовым пирогом

Средний

В большую миску просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль. В небольшой миске смешайте пахту, яйцо, яичные желтки, масло и ванильный экстракт.
Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​влейте смесь пахты, перемешайте до

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Чизкейк с тыквой-брюле

Средний

1. Расположите решетки в центре и в нижней трети духовки.

2. Наполните форму для запекания примерно наполовину водой и поставьте ее на нижнюю решетку. Это создаст влажную среду для чизкейка и предотвратит растрескивание.

3. Предварительный разогрев o

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

12

Тыквенные булочки с корицей

Средний

1. Для теста в большой кастрюле смешайте молоко, растительное масло и сахарный песок. Нагрейте до горячего состояния, но не до кипения, затем снимите кастрюлю с плиты и дайте ей остыть, пока смесь не станет теплой на ощупь, но не слишком горячей. Посыпать

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

24

Палтус в панировке из тыквенных семечек с кремом серрано с кориандром

Easy

1) Приправьте палтус со всех сторон 1 ч. л. соли и 1 ч. л. перца. В неглубокой посуде смешайте муку с оставшейся солью и перцем. Поместите яйца во вторую неглубокую тарелку. Положите молотые тыквенные семечки в третье неглубокое блюдо

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

22 минуты

Количество порций

4

Цыпленок в панировке из тыквенных семечек с мексиканскими кукурузными лепешками

Easy

Для курицы:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Отбейте куриные грудки до толщины 0,5 см.
2) Поместите яйца в тарелку. В другой посуде смешайте обычную муку, соль и перец. В третье блюдо положите молотые тыквенные семечки и панко

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Веганский тыквенный пирог

Easy

Для корочки:

1. Поместите муку, сахар, уксус и 1/2 чайной ложки соли в кухонный комбайн и перемешайте.

2. Добавляйте кокосовое масло маленькими ложками и взбивайте, пока самые большие кусочки не станут размером с горошину.

3. Добавьте 4 столовые ложки ледяной воды,

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Пончики Neelys в кленовой глазури

Easy

1) Разогрейте масло в большой жаровне до 190°C. Смешайте сухие ингредиенты вместе в большой миске.
2) Взбейте яйца, желток, пахту, тыквенное пюре, растопленное масло и миндальный экстракт в другой большой миске до получения однородной массы. Добавить влажный ингредиент

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

24

Шоколадная тыквенная тарелка для конфет

Hard

1) Приготовьте тыквенные конфеты: Наполните кондитерский мешок темперированным белым шоколадом. Заполните каждую полость тыквы шоколадом и дайте ему застыть. Вы можете поместить форму в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад затвердел.
2) Когда

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

—

Обслуживает

—

Мини-пирожки с тыквой и пеканом

Easy

Разогрейте духовку до 180°C.

Сбрызните дно и стенки формочек для мини-маффинов кулинарным спреем.
Для теста: в кухонном комбайне измельчите орехи пекан с сахаром, солью и мукой, пока орехи не будут измельчены и ингредиенты не смешаются. Добавить i

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

24

Тыквенные оладьи

Easy

1) Добавьте сахар, тыкву, яйца и молоко в большую миску. Хорошо перемешайте, затем медленно вмешайте масло до полного растворения.
2) Смешайте в большой миске обычную муку, разрыхлитель из муки для выпечки, специи и соль. Добавить мучную смесь

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

15

Тыквенные маффины

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для маффинов на 12 чашек кулинарным спреем. В средней миске смешайте универсальную и цельнозерновую муку, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
В большой миске взбейте

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Печеные яблоки

Easy

В миске смешайте все сухие ингредиенты и нарезанное кубиками масло. Быстро втирайте смесь между кончиками пальцев, пока она не образует небольшие влажные комочки в рыхлой песчаной смеси. Охладите, пока готовите яблоки.

С каждого яблока срезать небольшой слой

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Тыквенный рулет

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 17 1/2 на 12 1/2 дюйма.

2. С помощью электрического миксера взбейте яйца, сахарный песок, тыкву и лимонный сок до однородной массы. Просейте вместе муку, имбирь, соль, разрыхлитель и корицу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порций

16

Хлебный пудинг с пончиками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C.

2) В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме кубиков пончиков и масляно-ромового соуса. Добавьте кубики пончиков и перемешайте, пока они не впитают как можно больше жидкости. Pour the mi

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

12

Овсяные блины с жареной тыквой

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Разрежьте сахарную тыкву пополам и ложкой выньте семена и пленку. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте коричневым сахаром и положите на противень срезом вверх. Накройте фольгой, чтобы сохранить влажность и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

4

Тыквенный блинчик с суфле

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде диаметром 25 см на среднем или слабом огне. Добавьте коричневый сахар и размешивайте, пока сахар не начнет таять.
2) Добавьте орехи пекан и готовьте еще 2 минуты. Переложите ореховую смесь в маленькую d

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Тыквенный пирог с ромом

Легкий

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Частично испеките форму для пирога в соответствии с указаниями на упаковке.
2) В большой чаше электрического миксера взбейте тыквенное пюре, яйца, коричневый сахар, растопленное масло, 360 мл жирных сливок, сметану

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Тыквенный пирог

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
2) Добавьте все ингредиенты для скорлупы в кухонный комбайн и измельчите до однородности; он должен ощущаться как мокрый песок и просто собираться вместе.
3) Равномерно распределите смесь в форму для тарта диаметром 23 см с помощью пальца

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

8

Пончики с ревенем и заварным кремом

Твердые

Сделайте простое, богатое тесто. Насыпьте муку в большую миску и размешайте в ней соль и сахар, затем добавьте дрожжи.

Поставьте молоко и масло в кастрюлю на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока вы не сможете просто держать палец в мике. —

Запеканка для французских тостов с тыквой и специями

Easy

Для запеканки:

1. Обильно смажьте маслом форму для запекания размером 13x9x2 дюймов. Разложите ломтики хлеба на дне формы, слегка перекрывая их.

2. Взбейте яйца, сахар, специи для тыквенного пирога, ваниль и соль в большой миске

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Тыквенные тарталетки с крем-брюле

Средний

Взбейте масло и сахарную пудру до получения однородной массы.

Протрите сваренный вкрутую яичный желток через сито и вмешайте в него сырой яичный желток и ваниль. Добавьте это к масляной смеси и перемешайте до однородности.

Добавьте муку и соль в масло mi

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

8

Нежный пирог с тыквой и кедровыми орехами

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
Положите тыкву, красный лук и тимьян в форму для запекания и залейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте и запекайте в духовке 15 минут. Затем добавьте стебель и чеснок в форму для запекания, перемешайте и обжарьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Домашние лимонные пончики

Easy

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту с маслом канолы. В миске среднего размера смешайте сливки, сыр маскарпоне и сахар. В мерном стакане смешайте пахту, яйцо, ваниль, лимонный сок и цедру. Медленно вбить яичную смесь. Один раз хорошо обманка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В миксере с лопастью взбейте сахар и масло до легкой и воздушной консистенции. Добавьте кленовый сироп и яйца. Смешайте, чтобы включить. Добавьте тыкву и перемешайте.
2) Просеять муку, выпечка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

36

Вафли Pumpkin-Chipotle

Easy

Для сиропа: смешайте кленовый сироп, корицу, соль и кайенский перец в небольшой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне и взбивайте, пока корица не растворится, около 1 минуты. Снимите с огня и вмешайте апельсиновую цедру. Накрыть

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

8

Сладкий тыквенный штрудель

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Для начинки: в небольшой миске смешайте тыкву, сливочный сыр, коричневый сахар, корицу, соль, имбирь и мускатный орех. Смешайте почти до однородности и отложите в сторону.

3. Положите 2 листа фило один на другой

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

12

Мини-тарталетки с нежным стеблем, тыквой и кедровыми орехами

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
Положите тыкву, красный лук и тимьян в форму для запекания и залейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте и запекайте в духовке 15 минут. Затем добавьте стебель и чеснок в форму для запекания, перемешайте и обжарьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Тыквенный пирог с имбирем и имбирным кремом

Средний

Для корочки из крошки: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте стороны 9дюймовая разъемная форма с маслом. Оберните дно кастрюли фольгой, чтобы предотвратить утечку. Смешайте сахар, соль, 8 штук имбирного печенья и дижестив в кухонном комбайне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Суп-пюре из тыквы с жареным фундуком Frico

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Добавьте фундук в большую суповую кастрюлю на среднем огне и готовьте, часто помешивая, до появления аромата, около четырех-пяти минут. Удалите фундук до sma

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пончики с начинкой из ежевики Pacific Northwest с ганашем из белого шоколада и жареным фундуком

Hard

1) Доведите молоко до кипения в 1-литровой толстостенной кастрюле, затем снимите с огня и добавьте сахар и соль. Перелейте в большую миску и дайте немного остыть. 2) Пока молоко остывает, растворите дрожжи в теплой воде в небольшой миске, помешивая. Дать постоять 5

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

16

Кунжутные тыквенные семечки

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Силиконовую форму для мини-маффинов смажьте маслом и поставьте на металлический противень.

Смешайте вместе сахар, семена тыквы, семена кунжута и муку.

В отдельной миске взбейте кленовый сироп

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Тыквенный хлеб

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смазать маслом и присыпать мукой две формы для выпечки хлеба размером 9×5.

3. Смешать сахар и масло. Вмешать яйца и тыкву.

4. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске. Смешайте сухие ингредиенты и воду во влажную смесь.

5. Divi

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Пончики с яблочными оладьями Easy

Easy

Смешайте натертое яблоко с лимонной цедрой, соком и корицей и дайте постоять несколько минут (чтобы яблоко стало мягким).

Взбейте сметану, 1/2 стакана сахара и яичные желтки. Добавьте натертое яблоко (включая любые соки). В отдельной

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

6

Оладьи из тыквы и рикотты с острым яблочно-карамельным соусом

Средний

1. Для карамельного соуса: Смешайте сливки, яблочный сок, гвоздику, корицу, звездчатый анис, имбирь и мускатный орех в средней кастрюле и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться не менее 20 минут. Отложите и согрейте, пока вы m

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

6 минут

Порции

6

Пирог с муссом из замороженной тыквы

Средний

Разогрейте духовку до 180°C.

Смешайте имбирный орех, масло и две столовые ложки коричневого сахара в миске кухонного комбайна; импульс для образования мелких крошек. Вдавите крошки на дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога. Выпекать до образования корочки с

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Тыквенный мусс

Твердый

Нагрейте полуфабрикат, тыкву, коричневый сахар, соль, корицу и мускатный орех в жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой, пока они не станут горячими, около 5 минут. Взбейте яичные желтки в другой миске, добавьте к яичным желткам немного горячей тыквы, чтобы они разогрелись.

Целый жареный цыпленок с тыквенной заправкой

Easy

Для заправки

Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте маслом квадратную форму диаметром 8 дюймов.

Смешайте нарезанный кубиками хлеб, зеленый лук и шалфей с растопленным сливочным маслом в большой миске. В другой миске взбейте тыкву и кленовый сироп.

Взбейте яйца с тыквенной смесью и залейте

Время подготовки

—

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Тыквенная каша

Easy

Тыквенный пирог — один из моих самых любимых американских десертов — он такой утешительный, так явно связан с самым прекрасным временем года — Днем Благодарения, когда независимо от расы или религии собираются семьи и друзья, чтобы отпраздновать как они благодарны

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Тыквенные французские тосты с начинкой из маскарпоне с ежевикой и карамелью

Easy

Для ежевичной карамели:
1) Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле на сильном огне и готовьте, не перемешивая, до янтарно-коричневого цвета, около 8 минут. Тем временем слегка нагрейте сливки в небольшой кастрюле на медленном огне.
2) Медленно взбейте w

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Vegan Donuts

Easy

Растопите первые 5 ингредиентов в кастрюле, помешивая, чтобы смешать. Отложите остывать до комнатной температуры.
Когда смесь остынет, добавьте муку и дрожжи.
Замесите тесто в течение пяти минут в очень большой миске, а затем дайте ему постоять 1 1/2 часа

Время подготовки

130 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Карамель из тыквы

Среда

Специальное оборудование: Конфетный термометр
1) Застелите форму для хлеба размером 10 на 20 см вощеной бумагой или алюминиевой фольгой. Слегка смажьте бока, но не дно маслом, и посыпьте дно тыквенными семечками.
2) Взбить кленовый сироп, коричневый сахар, cr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

—

Запеченный чизкейк

Easy

Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма. Разогрейте духовку до 160°C. Для корочки: Растопите в микроволновой печи сливочное масло в средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Смажьте 10-дюймовую разъемную форму небольшим количеством сливочного масла. Перемешать оставшийся зад

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

12

Запеченные котлеты из цветной капусты

Easy

1. Установите решетку в верхнее положение духовки и предварительно нагрейте до 220°C. Установите решетку для охлаждения на противень с бортиками.

2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, часто помешивая, пока он не подрумянится

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Пончики Lotte’s Sparkly Donuts

Easy

Насыпьте муку в большую миску. Посыпьте сахаром и солью и перемешайте. Посыпьте дрожжами. Руками смешайте воду и масло.

Перевернуть на посыпанную мукой доску и месить около 10 минут. Смажьте миску маслом, а затем выложите тесто bac

Время подготовки

130 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Парфе из тыквенного мусса

Медиум

1) Поместите ром в жаропрочную миску и посыпьте сверху желатином. Оставьте на 10 минут, чтобы желатин размягчился.
2) В большой миске смешайте тыкву, сахарный песок, коричневый сахар, яичные желтки, апельсиновую цедру, корицу, мускатный орех a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

8

Печенье с разрыхлителем

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 230°C/Gas Mark 8.
2) Застелите противень двумя слоями пергамента или жиронепроницаемой бумаги. Отложите.
3) В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль до получения однородной массы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Запеченный лосось по-испански

Easy

Разогрейте духовку до 190°C.

Положите гренки, оливки, лук и перец на противень. Добавьте копченую паприку, соль, перец и 3 столовые ложки оливкового масла и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто. Выпекать 15 минут.

Натереть сальму

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6

Запеченные наггетсы из тофу

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. Обильно смажьте противень с бортиками кулинарным спреем.

Достаньте тофу из упаковки и слейте лишнюю воду. Разделите 1 блок пополам крест-накрест, каждую часть пополам поперек, затем каждую часть еще раз пополам, для

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Фаршированный запеченный лосось

Easy

Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень смазанной жиром фольгой.
Разогрейте масло и обжарьте чеснок в течение минуты.
Добавьте грибы и перец и готовьте, пока они не станут слегка мягкими.
Добавьте швейцарский мангольд, тимьян и цедру лимона и готовьте, пока они не увянут. Море

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Пончик Snowman Donut Mocha

Easy

1. Наденьте по одному мини-пончику со льдом вертикально на каждую палочку от леденца, затем сделайте на каждой палочке отверстия для пончика. Наполните небольшой закрывающийся пластиковый пакет апельсиновой глазурью, а второй шоколадной глазурью; отрезать кончики. Выдавить апельсин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Порции

4

Запеченные кокосовые креветки

Средний

Разогрейте духовку до 220°C. Сбрызните противень антипригарным спреем. Чтобы приготовить соус для макания: Обжарьте карри и хлопья красного перца в кастрюле на среднем огне, около 1 минуты. Добавьте мед, уксус, апельсиновый сок и цедру. Принесите симу

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Запеченная курица с пармезаном

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C. Установите решетку на противень и сбрызните антипригарным спреем.

2. Посыпать куриные грудки солью и перцем. Установите панировочную станцию ​​с тремя формами для выпечки или тарелками для пирогов. В первой смешайте муку с

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Пончики с шоколадным соусом

Easy

1) Разогрейте масло во фритюрнице примерно до 180–190°C.
2) Сформируйте из теста пончики и проткните в них дырочки. Бросьте их в горячий жир и подрумяньте с обеих сторон, пока они не будут готовы, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Не забудьте перевернуть

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

3

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дать постоять 5 мин

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

4

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 200°С/Газ 6.

1) Поместите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте 30 минут. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой и продолжайте запекать до мягкости, еще около 30 минут.

2) Удалить картофель

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

4

Дважды запеченный картофель

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте в течение 1 часа, убедившись, что они достаточно прожарены.

Нарежьте сливочное масло на кусочки. Поместите в большую миску и добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

12

Pumpkin Martini

Easy

60 мл водки, настоянной на тыкве. Splash of Cointreau IceSwirl Cointreau в бокале для мартини, затем вылейте. Смешайте тыквенную водку и лед в шейкере. Перелить в стакан.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

1

Запеченный мини-картофель с загрузкой

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 190°С. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите сверху в один слой ломтики бекона. Выпекайте, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, от 15 до 20 минут, fl

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Запеченные зити с фрикадельками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.2) В большой миске смешайте панировочные сухари, яйца, молоко, 50 г романо и петрушку и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем. Добавьте говядину и аккуратно перемешайте, стараясь не переварить мясо. Форма

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Тыквенный мусс

Easy

1) Смешайте тыкву, 240 мл сливок, сахар и специи в средней кастрюле. Тушите на среднем огне 5 минут. Полностью остыть.
2) Взбить оставшиеся двойные сливки с ванилью до мягких пиков и ввести в остывшую тыквенную смесь.

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Коллекция рецептов

21 клейкая выпечка из макарон, которая вкуснее, чем шутки вашего отца

Для всех, у кого легкая зависимость от чеддера.

24 Десерта из тыквы, отвратительно вкусные

Вкусные блюда из сезонной тыквы.

12 рецептов тыквенного пирога

Побалуйте себя кусочком тыквенного пирога со сливками и специями.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Пряное печенье с тыквой и изюмом

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 175°C. Застелите 2 тяжелых больших противня пергаментной бумагой. В средней миске смешайте муку, овсяные хлопья, корицу, пищевую соду, соль и душистый перец. Перемешайте, чтобы хорошо смешать. В большой миске смешайте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

20

Квадраты для чизкейка с тыквой

Средний

Разогрейте духовку до 350°C. смажьте маслом 8-дюймовую квадратную форму и застелите ее пергаментом так, чтобы бумага поднималась по бокам формы.

Для коржа: с помощью кухонного комбайна смешайте вместе муку и коричневый сахар, затем добавьте сливочное масло до e

Время приготовления

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

16

Печенье в форме для печенья

Easy

1) В электрическом миксере взбейте масло с коричневым сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной. Добавить ваниль и яйца по одному, хорошо перемешивая. Просейте вместе муку и соль, добавьте их к влажным ингредиентам, взбивая, пока они не смешаются. Pla

Время подготовки

135 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

36

Батончики для брауни и печенья с восемью вкусами

Easy

   Разогрейте духовку до 160 °C. Сбрызните противень размером 18 x 13 дюймов кулинарным спреем и застелите пергаментом, оставляя 1-дюймовый выступ на каждом из коротких сторон. Сбрызните пергамент кулинарным спреем.
Удаление 1/

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

32

Праздничное печенье: одно тесто, три праздничных печенья

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.

2) Смешайте муку, разрыхлитель, соль и гвоздику в небольшой миске. Взбейте масло и сахар в большой миске электрическим миксером на средне-высокой скорости, пока оно не станет бледным и пышным, около 3 минут в вертикальном положении. 24

Pumpkin Martini

Easy

60 мл водки, настоянной на тыкве. Splash of Cointreau IceSwirl Cointreau в бокале для мартини, затем вылейте. Смешайте тыквенную водку и лед в шейкере. Перелить в стакан.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

1

Украшенное песочное печенье с вырезами

Среднее

Для песочного печенья взбить масло с сахарной пудрой и сахарной пудрой до легкой и воздушной массы, около 3 минут. При приготовлении песочного печенья очень важно хорошо взбить масло и сахар — это гарантирует, что песочное печенье будет держаться вместе.

Время приготовления

40 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

18

Жареное во фритюре тесто для печенья с цветком сельди

Среднее

Это мой вариант классического печенья. Моя бабушка готовит лучшее печенье с шоколадной крошкой — много шоколада и лишняя щепотка соли. Солено-сладкое сочетание — абсолютное совершенство. Я люблю липкий декаданс растопленного шоколада, вот что

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Шифоновый тыквенный пирог с орехами пекан

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте корж, пока он не станет теплым и ароматным, от 12 до 15 минут. Отложите остывать.

2. Посыпьте желатин 3 столовыми ложками воды в маленькой чашке и оставьте на 5 минут.

3. Тем временем смешайте тыквенное пюре,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

8

Тортеллини с тремя сырами и маслом из тыквы и шалфея

Easy

1. Доведите до кипения 5 литров воды в большой кастрюле.
2. Поместите масло и шалфей в 10-12-дюймовую сковороду на среднем огне и готовьте, пока масло не станет золотисто-коричневым и не начнет брызгать.
3. Добавьте тыквенное пюре и снимите с огня; примерно

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

6

Печенье «Империя»

Среднее

Взбить масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.

Протрите сваренный вкрутую яичный желток через сито и вмешайте в него сырой яичный желток и ваниль. Добавьте это к масляной смеси и перемешайте до однородности.

Добавьте муку и соль в масло mi

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

—

Ручное печенье

Easy

Для печенья: тщательно взбить сахарный песок, жир, ваниль и цедру апельсина. Добавьте яйца и взбивайте, пока они не станут светлыми и пушистыми. Добавьте молоко и перемешайте. Просейте муку, разрыхлитель и соль, затем смешайте с сахарной смесью. Разделите на

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

8

Печенье с предсказаниями

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C/газ 6. Нанесите на противень антипригарный спрей на силиконовый коврик для выпечки.
2) В средней миске взбейте яичные белки до образования пены. Добавьте муку, сахар, миндальную эссенцию, воду и соль 9.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

16

Печенье для завтрака

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль в миске среднего размера.

2) Смешайте сливочное масло, растительное масло и сахар в чаше стационарного миксера и перемешайте на высокой скорости

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

12

Тыквенный пирог

Твердый

Для классического генуэзского:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поставьте очень большую кастрюлю, наполовину заполненную водой, на сильный огонь и доведите ее до кипения. Сделайте пароварку, поставив большую миску над кипящей водой.
2) Разбить яйцо

Время подготовки

150 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пирог с муссом из замороженной тыквы

Средний

Разогрейте духовку до 180°C.

Смешайте имбирный орех, масло и две столовые ложки коричневого сахара в миске кухонного комбайна; импульс для образования мелких крошек. Вдавите крошки на дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога. Выпекать до образования корочки с

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Тыквенный пирог

Средний

1) Поместите 8 (110 г) формочек в форму для выпечки размером 23 х 33 см. Слегка побрызгайте внутрь формочек кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4.
2) В небольшой кастрюле нагрейте 75 г сахара на среднем огне, постоянно помешивая.

Тыквенный мусс

Твердый

Нагрейте полуфабрикат, тыкву, коричневый сахар, соль, корицу и мускатный орех в жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой, пока они не станут горячими, около 5 минут. Взбейте яичные желтки в другой миске, вмешайте немного горячей тыквы в яичные желтки, чтобы нагреть t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

10

Печенье у костра

Easy

Для печенья: Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. С помощью электрического миксера на средней скорости взбейте в большой миске очень мелкий сахар и масло до легкой и воздушной массы, около 5 минут; взбить яйцо, затем ваниль.

Время приготовления

70 минут

Время приготовления

—

Порции

15

Печенье Брауни

Easy

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске.

Растопите шоколадную стружку и масло в средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи с интервалами в 30 секунд, помешивая в промежутках, до получения однородной массы. Дайте немного остыть.

Взбить сахар

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Порций

24

Тыквенный пирог с имбирем и имбирным кремом

Средний

Для корочки из крошки: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом стороны 9-дюймовой разъемной формы. Оберните дно кастрюли фольгой, чтобы предотвратить утечку. Смешайте сахар, соль, 8 штук имбирного печенья и дижестив в кухонном комбайне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Все Печенье

Easy

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Взбить масло с сахаром. Добавьте ваниль и яйца. Далее добавляем муку, соду и соль. Добавьте мюсли и овсяные хлопья. Добавьте абрикосы, вишню, орехи пекан и изюм.
3. С ложкой для печенья o

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Черно-белое печенье

Easy

1) Поставьте небольшую сковороду на средний огонь. Добавьте сливки и прогрейте почти до кипения, около 3 минут. Выключите огонь и добавьте шоколад. Перемешивайте в течение 1-2 минут, пока шоколад не растает. Поместите шоколадную смесь в небольшую миску. Охладить с

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

36

Тыквенная каша

Easy

Тыквенный пирог — один из моих самых любимых американских десертов — он такой утешительный, так явно связан с самым прекрасным временем года — Днем Благодарения, когда независимо от расы или религии собираются семьи и друзья, чтобы отпраздновать как они благодарны

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Витражное печенье

Easy

1) Застелите противни алюминиевой фольгой и слегка сбрызните кулинарным спреем. В качестве альтернативы можно использовать силиконовый коврик для выпечки.
2) В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме леденцов, до образования шара из теста. Разделить тесто пополам

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

—

Карамель из тыквы

Среда

Специальное оборудование: Конфетный термометр
1) Застелите форму для хлеба размером 10 на 20 см вощеной бумагой или алюминиевой фольгой. Слегка смажьте бока, но не дно маслом, и посыпьте дно тыквенными семечками.
2) Взбить кленовый сироп, коричневый сахар, cr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

—

Миндальное печенье Linzer

Medium

Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до легкой и воздушной массы. Взбейте яичные желтки, а затем добавьте лимонную цедру, ванильный экстракт и миндальный экстракт. Вбить молотый миндаль.

В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем и солью и добавьте к

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

17 минут

Количество порций

36

Печенье с любовным письмом

Твердое

Скажи любимому, чтобы он разломил это печенье перед тем, как съесть его — внутри записка-сюрприз!
Специальное оборудование: формочка для печенья прямоугольной формы диаметром 4 дюйма; 2-дюймовая прямоугольная формочка для печенья; 4 кондитерских мешка или бутылки-декоратора; целлофан б

Время подготовки

75 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

10

Итальянское печенье-сэндвич

Easy

  Разогрейте духовку до 190 градусов по Фаренгейту.
В миксере на средней скорости взбейте масло, сахар и соль до очень пышной массы, около 4 минут. Добавьте ваниль и яйца и продолжайте очень хорошо взбивать еще 4 минуты,

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

24

Печенье с белым пивом

Easy

1) Поместите пиво и мед в среднюю кастрюлю и варите на среднем огне, пока не получите около 70 мл жидкости. Иногда вам придется снимать пену с верхней части пива.

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

24

Печенье ко дню святого Валентина «Carry On»

Среднее

Начните с взбивания сливочного масла и сахара в отдельно стоящем миксере. Вы можете сделать это вручную, но будьте готовы к тренировке.

Соскребите семена со стручка ванили и добавьте их в смесь.

Добавьте яйцо и взбивайте, пока оно не растворится.

Добавить муку и б

Время приготовления

—

Время приготовления

10 минут

Порции

12

Рождественское печенье в стиле китч

Средний

1. Поместите золотой сироп, апельсиновый сок, мускатный сахар, имбирь и корицу в кастрюлю и нагревайте, пока они не растают. Не давайте смеси закипеть, иначе печенье станет жестким. Постоянно помешивая.
2. Когда сахар растворится, добавьте сливочное масло

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

24

Классическое печенье со льдом

Среднее

Специальное оборудование: формочки для печенья желаемой формы

Для печенья: Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске.

Взбейте сверхтонкий сахар и масло электрическим миксером на средней скорости в большой миске, пока они не станут светлыми и жидкими.0007

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

30

Сахарное печенье «Ангел»

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. В большой миске смешайте сливочное масло, растительное масло, сахарный песок, сахарную пудру, ваниль и яйца. Добавьте муку, пищевую соду, винный камень и соль и хорошо перемешайте. Накройте тесто и поставьте в холодильник на 1 час

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

24

Парфе из тыквенного мусса

Медиум

1) Поместите ром в жаропрочную миску и посыпьте сверху желатином. Оставьте на 10 минут, чтобы желатин размягчился.
2) В большой миске смешайте тыкву, сахарный песок, коричневый сахар, яичные желтки, цедру апельсина, корицу, мускатный орех a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

На 9 порций0007

8

Cookies and Cream Cake

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 2 (9-дюймовых) формы для кекса кулинарным спреем и посыпьте мукой. В большой миске с помощью ручного миксера смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте яйца и яичный желток, по одному за раз,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

8

Черно-белое печенье

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. 2) В средней миске смешайте мягкую муку, обычную муку и разрыхлитель; отложить. В большой миске взбейте масло и сахар вместе с электрическим миксером до легкой и воздушной массы. Взбивайте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

20

Веганское сахарное печенье

Easy

   Для веганского сахарного печенья: взбейте масло и сахарный песок в большой миске электрическим миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 2 минут. Добавьте ваниль и 2 столовые ложки миндального молока, затем кон

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

32

Крем-брюле с тыквой

Easy

Разогрейте духовку до 350 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Разрежьте тыкву пополам, выскоблите семена и положите лицевой стороной вниз на подготовленный противень.

Наколите поверхность тыквы вилкой и запекайте в течение 30-40 минут, пока она не станет мягкой. Охладить, затем перевернуть

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

8

Ванильное сахарное печенье

Easy

1) В миску среднего размера просеять муку, соль и разрыхлитель. Отложите.
2) В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте масло и сахар и взбивайте на средней скорости до легкой и воздушной массы. Добавьте яйцо и ваниль

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Обслуживает

—

Печенье с рождественским тортом

Easy

 Для печенья: смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске.
В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сахарный песок, сливочное масло и жир. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

14 минут

Порции

24

Cinnamon Swirl Cupcakes

Easy

Я обожаю это время года, и есть что-то в теплоте пряностей с корицей, доносящихся по кухне, что усиливает предвкушение всех приятных событий.
По сути, я делюсь с вами методом, а не рецептом. Это соответствует

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Шоколадное печенье с батончиком для макания

Средний

Для печенья: взбить масло с сахарной пудрой. Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок и соль и перемешайте, пока тесто не станет однородным. Положите пищевую пленку на поверхность теста и охладите

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

36

Печенье-сэндвич с овсянкой и изюмом

Среднее

Для печенья разогрейте духовку до 375F и застелите противни пергаментной бумагой.

Сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар взбить вместе до получения однородной и светлой массы. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешайте v

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

18

Рождественское печенье с сахарной пудрой

Easy

Для печенья:

1. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы, около 2 минут. Добавьте яйцо и перемешайте до объединения. Постепенно добавить просеянное

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

15

Печенье для кухонной раковины

Среднее

1) Разогрейте духовку до 170°C/газовая отметка 3.
2) Смешайте сливочное масло, растительное масло и коричневый сахар в чаше стационарного миксера и перемешайте на высокой скорости, время от времени останавливаясь, чтобы очистить чашу, пока смесь не станет легкой и пушистой, около двух минут. Добавьте яблочный соус,

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

13 минут

Порции

10

Печенье для свадебного торта

Среднее

1) Разогрейте духовку до 180°C.
2) В средней миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. В большой миске смешайте масло и сахар с помощью ручного миксера до пышной массы, около 2 минут. Добавьте яйца, по 1 за раз. Добавить ваниль

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

13 минут

Количество порций

30

Классическое шоколадное печенье

Easy

1. Хорошо взбить масло с коричневым сахаром и сахарным песком. Взбейте яйцо и ваниль.

2. В отдельную миску просейте муку с кукурузным крахмалом, пищевой содой и солью. Добавьте это к масляной смеси и перемешайте до однородности. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

18 минут

Порции

24

Шоколадное печенье

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовыми подушечками. 2) Смешайте муку, соль и пищевую соду в большой миске. 3) Поместите масло в миску на электрический миксер с насадкой-лопаткой и b

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

11 минут

Количество порций

24

Тыквенный мусс

Easy

1) Смешайте тыкву, 240 мл сливок, сахар и специи в средней кастрюле. Тушите на среднем огне 5 минут. Полностью остыть.
2) Взбить оставшиеся двойные сливки с ванилью до мягких пиков и ввести в остывшую тыквенную смесь.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Кексы с тыквой и розмарином

Easy

1. Чтобы приготовить тыкву, нарежьте ее кубиками и положите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она покрывала ее. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой, слегка наклонив ее. Варить/варить на пару 5–10 минут и при необходимости долить воды. Слейте и используйте.

2. Предварительный нагрев

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

12

Марципановые тыквенные трюфели

Средний

Разбейте шоколад в небольшую жаропрочную миску и поставьте над кастрюлей с едва кипящей водой, чтобы он растаял. Выньте из воды и дайте остыть в течение 10 минут.

Поместите крошки торта в чашу миксера и смешайте с растопленным шоколадом и джемом до тех пор, пока

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

8

Тыквенные булочки со специями

Средний

Для теста:

1. Добавьте молоко и 1/2 стакана воды в кастрюлю среднего размера и нагрейте на слабом огне до температуры около 37°C (но не выше 43°C). Снимите с огня и посыпьте дрожжами поверхность над жидкостью.

2. Посыпьте щепоткой т

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Порций

—

Печенье и крем

Средний

1) Начать взбивать сливки, добавив сахар по вкусу. Когда крем начнет густеть, добавьте яичные желтки и взбейте до жестких пиков. Разделите взбитые сливки в 2 отдельные миски. Добавьте чернику в 1 миску.
2) Поместите шоколадное печенье на тарелку, добавьте синеву

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Печенье с радужной глазурью

Easy

  Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.
Для печенья: Смешайте масло, сахарный песок, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и ваниль в чаше стационарного миксера, оснащенного th

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

20

Вафли с моравским пряным печеньем

Среда

1) Разогрейте духовку до 160°C / газовая отметка 3.
2) Смешайте муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, гвоздику, перец и горчицу в средней миске.

3) Взбейте масло и сахар в большой миске с помощью эл

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

60

Шоколадная тыквенная тарелка для конфет

Hard

1) Приготовьте тыквенные конфеты: Наполните кондитерский мешок темперированным белым шоколадом. Заполните каждую полость тыквы шоколадом и дайте ему застыть. Вы можете поместить форму в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад затвердел.
2) Когда

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Двойное шоколадное печенье соболь

Среднее

1) Охлажденный шоколад натереть на мелкой терке и отложить в сторону. Смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и морскую соль. Взбейте масло и сахар в средней миске с помощью электрического миксера, пока они не смешаются, а затем смешайте с яичным желтком.

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

36

Печенье «Монстр»

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Застелите противни бумагой для выпечки или ковриками для выпечки с антипригарным покрытием.
2) В очень большой миске смешайте яйца и сахар. Хорошо смешать. Добавьте соль, ваниль, арахисовое масло и сливочное масло. Хорошо смешать. Перемешайте,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

36

Тыквенный хлеб

Легкий

Разогрейте духовку до 170°C/газ 3. Просейте вместе муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте сахар, растительное масло, яйца и ваниль. Смешайте обе смеси и добавьте измельченную тыкву и тыквенные семечки. O

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

—

Monster Cookies

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Взбейте сливочное масло с обоими видами сахара в миксерной миске до пышной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль и взбейте. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте к м

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

18

Печенье-сэндвич Linzer Heart

Easy

 Для теста для печенья: в чаше электрического миксера взбейте масло до однородной массы. Добавьте сахар и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет легкой и пушистой, от 5 до 8 минут.
В другой миске соедините и перемешайте муку, миндаль, корицу

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

36

Тыквенный чатни

Средний

Сыр Бри Положите все ингредиенты в кастрюлю и медленно варите на медленном огне до загустения. Это займет 1 или 2 часа терпения и наблюдения, но оно того стоит, когда придет время съесть его с бри. Это оригинальный рецепт Робина Уайта, который может выйти d

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Тыквенные оладьи

Easy

1) Добавьте сахар, тыкву, яйца и молоко в большую миску. Хорошо перемешайте, затем медленно вмешайте масло до полного растворения.
2) Смешайте в большой миске обычную муку, разрыхлитель из муки для выпечки, специи и соль. Добавить мучную смесь

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

15

Тыквенные маффины

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем. В средней миске смешайте универсальную и цельнозерновую муку, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
В большой миске взбейте

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

12

Печенье с шоколадной крошкой и лесным орехом

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C / газовой отметки 3. Застелите два тяжелых больших противня пергаментной бумагой. Овсяные хлопья мелко измельчить в кухонном комбайне. Переложите овсяные хлопья в среднюю миску. Смешайте муку, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль. Се

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

48

Тыквенный пирог

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.
2) Для выпечки. В кухонном комбайне смешайте муку и сахар, затем добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Вылейте содержимое в миску, затем взбейте яйцо и медленно добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

8

Тыквенный латте со специями

Easy

Смешайте молоко, тыквенное пюре, сахар, приправу для тыквенного пирога и ваниль в миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, накройте миску полиэтиленовой пленкой и сделайте небольшое отверстие. Разогрейте в микроволновой печи, пока молоко не станет горячим, 1–2 минуты.

Энергично взбить до образования молока m

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

1

Вырезанное имбирное печенье Basic

Easy

Взбейте масло, коричневый сахар и патоку до получения легкой и воздушной массы. Добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.

В отдельную миску просейте муку, имбирь, корицу, душистый перец, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавить к маслу

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

—

2

2

Сэндвич с мороженым и печеньем «Черепаха»

Easy

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и поставьте противни в верхнее-среднее и нижнее-среднее положение. Имеем 2 противня, застеленных пергаментом.

В миске взбейте сахар и масло вручную или с помощью ручного миксера до получения однородной массы.

Время подготовки

15 мин.

Индивидуальные шоколадные чизкейки Swirl

Средняя

Разогрейте духовку до 175°C. Поместите восемь 3-дюймовых отдельных колец для пирога на противень, застеленный пергаментом.

Для теста смешать муку и какао-порошок. Смешать растопленное масло и мед и добавить к муке, перемешивая до однородности

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

2

72

Овсяные блины с жареной тыквой

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. Разрежьте сахарную тыкву пополам и ложкой выньте семена и мембраны. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте коричневым сахаром и положите на противень срезом вверх. Накройте фольгой, чтобы сохранить влажность и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

4

Овсянка с тыквенными специями

Easy

1. В средней кастрюле взбейте тыквенное пюре, молоко, 2 стакана воды, сушеную клюкву, коричневый сахар, тыквенную приправу, ваниль и большую щепотку соли.

2. Доведите до кипения на среднем огне, затем добавьте овес и уменьшите огонь до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Сахарное печенье с фисташками и вяленой вишней

Легкое

1) Для теста для сахарного печенья: смешать муку, соль и соду. В чаше электрического миксера (или ручными венчиками) взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы (около 3-4 минут). Добавьте яйца и ваниль

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

11 минут

Количество порций

8

Домик для пасхального кролика с печеньем

Средний

Специальное оборудование: пергаментная бумага, линейка, ножницы, скалка, формочки для пиццы, формочки для печенья, одноразовые кондитерские мешочки, малые и средние насадки для украшения

Для теста: взбейте муку, пищевую соду и соль в средней миске. Смешайте яйца и ваниль

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Бутерброды с шоколадным печеньем Amaretto

Easy

Для печенья:

1) Застелите тяжелые большие противни пергаментной бумагой и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 160°C/газовая отметка 3.

2) Овсяные хлопья мелко измельчить в кухонном комбайне. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите.

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Обслуживает

24

Печенье-сэндвич с горячим шоколадом

Easy

Измельчите сахар в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте муку, смесь горячего шоколада, соль и разрыхлитель и перемешайте. Добавьте масло и взбивайте, пока оно не смешается с мукой и смесь не приобретет песчаную текстуру.

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

24

Шоколадное печенье

Easy

Взбейте масло и сахарную пудру до получения однородной массы, затем сразу добавьте яичные желтки и взбивайте до получения однородной массы.

В отдельную миску просеять муку, какао-порошок, кукурузный крахмал и соль. Добавьте это к масляной смеси и перемешайте до однородного состояния. S

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

24

Цветочное печенье

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Застелите два противня пергаментной бумагой. Поместите леденцы на расстоянии 2 дюймов от края формы и на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Смешайте тесто для печенья с мукой, пока оно не станет однородной консистенции. Используйте мерную ложку с круглой чайной ложкой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

14

Воздушное овсяное печенье-сэндвич с изюмом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте маслом 2 или 3 противня или застелите силиконом.
2) В большой миске взбейте масло и коричневый сахар электрическим миксером до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и молоко и взбивайте до объединения.
3) В среде

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

13 минут

Количество порций

6

Песочное печенье с ромашкой

Среднее

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой смешайте масло и сахарный песок, пока они не смешаются, и добавьте ваниль. В среднюю миску просеять муку и соль, t

Время подготовки

20 мин

Время приготовления

25 минут

Количество порций

24

Шоколадное печенье с беконом

Easy

 Выложите бекон в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, желательно с ручками, и поставьте в холодную духовку. Установите температуру духовки на 220 градусов и запекайте бекон до хрустящей корочки, 40-45 минут. Выньте из духовки.
Пока готовится бекон,

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Порций

36

Тыквенный блинчик с суфле

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде диаметром 25 см на среднем или слабом огне. Добавьте коричневый сахар и размешивайте, пока сахар не начнет таять.
2) Добавьте орехи пекан и готовьте еще 2 минуты. Переложите ореховую смесь в маленькую форму d

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Торт-мороженица с шоколадной крошкой и печеньем

Easy

Для файлов cookie:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите 2 больших противня пергаментной бумагой. Просейте муку, пищевую соду и соль в миску.

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

10

Имбирно-тыквенный мусс

Средний

1) В кастрюлю налейте около 2,5 см воды и доведите до кипения на среднем огне. 2) Поместите яичные желтки, сахар, ром и апельсиновый сок в термостойкую миску, которая может стоять в кастрюле, не касаясь воды (мы любим кастрюли из нержавеющей стали), и взбить

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Лазанья для любителей тыквы

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Доведите до кипения воду на несколько дюймов в большой кастрюле и добавьте соль. Варить эскарол в течение 5 минут, затем процедить. Залейте зубчики чеснока водой в кастрюле и варите 20 минут. Слейте и дайте остыть. Раздавить гар

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Шоколадно-миндальное печенье с отпечатками пальцев

Easy

Для печенья: установите решетки на верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте до 190°C. Застелите два противня пергаментной бумагой. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера и отложите в сторону. Смешайте сливочное масло и соль

Время подготовки

35 мин.0004 Обслуживает

30

Шоколадное печенье «Зебра»

Easy

Чтобы приготовить печенье:
1. Разогрейте духовку до 190°C/375°F/газовой отметки 5. Смажьте маслом несколько противней и/или застелите их бумагой для выпечки.
2. Смешайте муку, бикарбонат соды, разрыхлитель и соль в средней миске; отложить.
3. В отдельной миске взбить th

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

48

Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C / газовая отметка 5.
2) Для печенья: В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.
3) В большой миске смешайте масло и сахар. С помощью электрического миксера взбить масло с сахаром

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

44

Печенье Double-Delight с арахисовым маслом

Easy

1) Разогреть в духовке до 190 градусов, газовая отметка 5. В небольшой миске смешать измельченный арахис, сахарный песок и корицу; отложить.
2) В другой маленькой миске смешайте арахисовое масло и сахарную пудру до полного смешивания. Сформируйте из смеси 24 шарика (3 см).

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

24

Spiced Pumpkin Icebox Cake

Easy

Специальное оборудование: a 9дюймовая круглая форма для кекса

1. Поместите 2 решетки в центр духовки и разогрейте до 200°C.

2. Смешайте сахарный песок и 1 чайную ложку корицы в небольшой миске.

3. Дайте тесту размягчиться при комнатной температуре

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

8

Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада

Easy

Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и разогрейте до 190 градусов. Застелите 2 противня пергаментом.
Смешайте муку, пищевую соду, соль и разрыхлитель в средней миске. В миксере или большой миске us

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

60

Гигантское печенье с шоколадной крошкой и посыпкой

Easy

Поместите решётку в центр духовки и разогрейте до 190°C. Застелите 1 большой противень пергаментом. Смешайте муку, пищевую соду и соль в небольшой миске.

Разогрейте масло в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, на высокой мощности до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

8

Липкое печенье с разбитым сердцем ко Дню святого Валентина

Среднее

    Смешайте муку, пищевую соду и соль в миске среднего размера. Взбейте яйцо и ваниль вместе в небольшой миске.
Взбить масло, сахарный песок и сахарную пудру вместе в большой миске wi

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

10

Сэндвичи с шоколадным печеньем и мороженым

Easy

Разогрейте духовку до 190°C.

В миксере смешайте коричневый сахар, белый сахар, масло и маргарин до однородной массы. Добавьте ваниль и яйца, перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, растворимый кофе и соль. Ad

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

18

Мятно-шоколадное печенье-сэндвич Easy Cake-Mix

Easy

Примечание повара: Некоторые марки смесей для тортов дают более плоское и пышное печенье. Другие будут производить более пухлые и слегка печеные печенья. И то, и другое в этом рецепте вкусно. Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните два противня кулинарным спреем. Взбейте пирог

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

—

Коллекция рецептов

18 необычных вещей, которые можно сделать из огромной тыквы, которую вы купили, не задумываясь

Пришло время прокачать свою тыкву.

24 Десерта из тыквы, отвратительно вкусные

Вкусные блюда из сезонной тыквы.

10 серьезных OTT способов утолить тягу к тесту для печенья

Пришло время освободить своего внутреннего Монстра Печенья

14 булочек-сэндвичей, которые всерьез хотят познакомиться с вами

С начинкой от карамели до мороженого, это печенье-сэндвич действительно хочет познакомиться с вами.

53 лучших рецепта тыквы на всю осень

еда

53 удивительных рецепта тыквы на всю осень

Кэтрин Гиллен

Опубликовано 13 сентября 2022 г.

становится хрустящим, все, что мы хотим сделать, это побаловать себя оранжевой пищей. Хорошие новости: тыква столь же универсальна, сколь и популярна, и независимо от того, устраиваете ли вы осенний званый ужин или планируете уютную выпечку, всегда найдется блюдо с тыквой и вашим именем. От сытных обедов (например, чили из индейки и тыквы) до изысканных десертов (тыквенный чизкейк, кто-нибудь?) — вот 53 лучших рецепта тыквы с использованием звездных продуктов сезона.

Бенито Мартин/Всегда добавляйте лимон

• Временные обязательства: 3 часа 20 минут
• Почему мы это любим: для развлечения публики, для особого случая – если вы не едите прямо

4 из тыквы хоть раз за сезон, неужели осень? Этот отличается роскошным сочетанием грибов и сыра.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

• Временное обязательство: 1 час 30 минут
• Почему мы это любим: для особого случая, вегетарианское

Начните сезон супа самым милым способом. Не выбрасывайте тыквенные семечки; из них получается вкусная хрустящая начинка.

Получить рецепт

Фото: Matt Dutile/Стиль: Erin McDowell

• Время: 1 час 20 минут
• Почему мы любим это: без глютена для особых случаев – 936,683669

Это как съесть кусок тыквенного пирога со взбитыми сливками, но с меренгой вместо теста для пирога. Одним словом, ням.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Подайте эти портативные пироги в качестве десерта на День Благодарения, а на следующее утро насладитесь остатками за завтраком.

Получите рецепт

Cook Beautiful

• Время. ужин, о котором вы мечтали. Сделать это так же просто, как бросить все на противень.

  Получить рецепт

  Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

  • Срок: 1 час 45 минут
  • За что мы его любим: понравится толпе, подходит для детей

  Этот быстрый хлеб с тыквой так уж получилось, что сверху у него крутая начинка из сливочного сыра и штрейзель с корицей . Подавайте на десерт или на завтрак — судить не будем.

  Получить рецепт

  Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл3669

Подвинься, обычная корочка для пиццы. В городе есть новое тесто (и это самый вкусный способ израсходовать банку тыквы).

Получите рецепт

Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин Макдауэлл

• Временные обязательства: 3 часа, 5 минут
• Почему мы любим это: .

  бонусных балла, если вы сами приготовите смесь специй из тыквы для этого изысканного завтрака.

  Получить рецепт

  Фото: Мэтт Дьютайл/Стиль: Эрин МакДауэлл

  На вкус оно похоже на тыквенное облако, и его вполне достаточно, чтобы заменить обычный праздничный тыквенный пирог.

  Получить рецепт

  Фото: Кристин Хан/Стиль: Эрин Макдауэлл

  • Срок: 1 час 50 минут
  • За что мы это любим: для толпы, для особого случая

  Представляем универсальный осенний углевод. Хрустящий сахарный гарнир делает его подходящим для завтрака (или десерта), но, поскольку хлеб только слегка сладкий, вы также можете не добавлять начинку и подавать ее на свой спред на День Благодарения.

  Получить рецепт

  Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин Макдауэлл

  • Срок: 1 час 30 минут
  • За что мы его любим: подходит для детей, подходит для толпы, подходит для особого случая

  оба мира. Они отлично подходят для праздничных вечеринок или просто для перекуса после ужина.

  Получить рецепт

  Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл3668 вегетарианский, без глютена,

Этот безглютеновый рецепт богат, кремообразен и содержит все, что мы когда-либо хотели в гарнире на День Благодарения.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Этот ностальгический тыквенный десерт не требует выпечки. Печенье и начинка смешиваются при охлаждении, так что на самом деле их 9.0071 лучше , когда ты добьешься успеха.

Получите рецепт

The Bojon Gourmet

• Временные приверженность: 1 час, 30 минут

Почему мы любим его: . , кто-то сказал вкусный ужин с пиццей? Мы обожаем сочетание зимней тыквы и шалфея.

Получить рецепт

Тратить копейками

• Временные обязательства: 48 минут
• За что мы его любим: для толпы,

Этот быстрый хлеб полон теплых осенних специй и выпекается очень влажным, благодаря всем этим овощам.

Получить рецепт

Я кулинарный блог

• Время: 45 минут
• Почему мы любим это:

Предин-Венер

4 90 Подайте его на следующей коктейльной вечеринке и наблюдайте, как он исчезает.

Получить рецепт

Чертовски вкусно

• Время: 30 минут
• Почему мы любим это:

Самый вкусный способ разогреться осенью до прохладной ночи

900 С этой сырной тыквенной закуской.

Получить рецепт.3669

Вот что происходит, когда тыква встречается с нашим другим любимым ароматом осени, корицей. Корочка выглядит впечатляюще, но на удивление легко снимается (начиная с магазинной).

Получите рецепт

Cookie и Kate

• Время. Результатом является этот сливочный вариант классического блюда из макарон.

  Получить рецепт

  О, сладкий базилик

  • Временные обязательства: 6 часов 15 минут
  • Почему мы любим это: Вам нужно что-то углеводное
  • 9 -y, чтобы впитать весь этот суп. Совет: приготовьте их заранее и поставьте в холодильник на ночь, чтобы булочки были горячими и свежими к обеду.

    Получить рецепт

    The Modern Proper

    • Время: 50 минут
    • За что мы его любим: одна банка, без глютена, без молочных продуктов

    Приготовьте порцию этого острого, осеннего чили, а затем подавайте его в вечер Хэллоуина после праздничного ужина. Используйте консервированную тыкву, чтобы устранить несколько шагов.

    Получить рецепт

    Куки и Кейт

    • Время: 30 минут
    • Почему мы любим это: Приятный для публики, подходит для детей 9376 936, 936, вегетарианский0004 Стопка этого и чашка горячего кофе — наши идеальные планы на субботнее утро. Бонус, они сделаны из цельнозерновой муки для #здоровья.

      Получите рецепт

      Как Sweet eats

      • Временные приверженность: 1 час
      • Почему мы любим его: Средство для начинающих, толпу. весь в тыкве. В зависимости от того, насколько мелко вы его нарежете, он подойдет как закуска или основное блюдо.

        Получить рецепт

        О, мои овощи

        • Время: 50 минут
        • Почему мы это любим: одна сковорода,

        ; забыть; эта среднезападная запеканка — гарнир, в котором нуждается каждый стол на День Благодарения. Если у вас нет сковороды для духовки, просто приготовьте основу на плите и переложите все в форму для запекания.

        Получить рецепт

        Минималистский пекарь

        • Временные обязательства: 1 час
        • Почему мы любим это: для особых случаев, достойные внимания, веганские, без глютена

        Они веганские и без глютена, и каждый получает свое. Кому вообще нужна корка? (PSST: используйте купленное в магазине тыквенное масло для ярлыка.)

        Получите рецепт

        Дай некоторую духовку

        • . Готовьте эту закуску без повара на Хэллоуин, День Благодарения и каждый день между ними.

          Получите рецепт

          Щепочка Yum

          • Время. становится «чем слаще, тем лучше». Чтобы сделать его вегетарианским, вы можете просто исключить курицу и бекон.

            Получить рецепт

            Чертовски вкусно

            • Время: 50 минут
            • За что мы это любим: вперед, на радость публике

            Комфортная еда нового уровня прямо здесь. Эти ракушки, фаршированные тыквой, подходят для морозильной камеры, поэтому вы можете приготовить двойную порцию.

            Получите рецепт

            Spoon Fork Bacon

            • ВРЕМЯ ВРЕМЯ: 1 час, 25 минут
            • Почему мы любим его: 9368

            It’s ATS TOO EATIT. и мы не можем помочь себе. В то время как этот рецепт требует обжаривания и пюре из сахарной тыквы, вы можете пойти полудомашним путем с консервированным пюре.

            Получить рецепт. — бесплатный номер, пока вы наслаждаетесь жутким шоу Netflix.

            Получить рецепт

            Щепотка Yum

            • Время: 35 минут
            • Почему мы любим это: для особых случаев,

            Эта мягкая паста маслянистая, сытная и успокаивающая — в общем, все, что мы любим в осенней еде. Сделайте это для свидания… или не делитесь; Выбор за вами.

            Получить рецепт

            Averie Cooks

            • Время: 30 минут
            • Почему мы любим это: готово в 3-0, когда мы не могли сделать это лучше

            74

            4

            4

            4 Минутный ужин появился на нашей кухне. Вкуса тыквы достаточно, чтобы ощущать осенний вкус, но не быть подавляющим.

            Получите рецепт

            Sally’s Baking Addiction

            • Время. нашла свой новый любимый осенний десерт. Эти укусы — отличное угощение для званых обедов и праздничных подарков.

              Получить рецепт

              Я кулинарный блог

              • Время: 20 минут
              • Почему мы это любим: готов через

              Воскресный бранч никогда не был вкуснее, и, к счастью, этот рецепт не намного сложнее, чем приготовление тоста. Передайте кленовый сироп, пожалуйста.

              Получить рецепт. (Требуется пиво со вкусом тыквы, но вы можете использовать другой эль, если он у вас есть.)

              Получить рецепт

              Я кулинарный блог

              • Время: 10 минут
              • Почему мы любим это: готово в жареных яйцах

              74 Не стесняйтесь делать их на обед каждый день недели.

              Получить рецепт

              Полузапеченный урожай

              • Время: 25 минут
              • Почему мы любим это: готово через

              Свежее осеннее утро было создано для этих легких и воздушных вафель… но мы бы также сделали их для бринера, просто говорю.

              Получите рецепт

              Sally’s Baking Addiction

              • Временные приверженность: 45 минут
              • Почему мы любим его: . сделать пышные, приправленные пряностями пончики в домашних условиях. Даже не заставляйте нас начинать с этой коричневой сахарной глазури.

                Получите рецепт

                Spoon Fork Bacon

                • Временные приверженность: 1 час, 8 минут
                • Почему мы любим это: Специальные условия. очевидные звезды, но не упускайте из виду гарнир из засахаренной панчетты.

                  Получить рецепт

                  Что готовит Габи

                  • Время: 40 минут
                  • За что мы это любим: Приятный для публики, удобный для новичков

                  Печенье, пирожное и тыквенный пирог входят в бар. (Хех.) Шутки в сторону, эти бары станут отличным подарком или угощением для вечеринки. Не стесняйтесь экспериментировать с различными добавками, заменяя половину шоколадной крошки, скажем, M&M’s или измельченными орехами.

                  Получить рецепт

                  Так много еды

                  • Время: 40 минут
                  • Почему мы это любим:

                Помните, когда соленая карамель была главным ингредиентом десертов? Да, вернемся к этому.

                Получите рецепт

                Минималистский Baker

                • Временные приверженность: 57 минут
                • Почему мы любим его: Vegan, Evalation, Flutevie Flute. яйца и молоко, скрепляя тесто для печенья и сохраняя его мягкость.

                  Получите рецепт

                  infice of yum

                  • Временные приверженность: 45 минут
                  • Почему мы любим его: Suldser-Suceer, Wallary

                  4 все. Розмарин, черный перец и коричневый сахар являются ключевыми ингредиентами, придающими начинке сладкий, но пикантный вкус.

                  Получить рецепт

                  Хорошо сочетается с маслом

                  • Временные обязательства: 12 часов
                  • За что мы это любим: готовься вперед, радуй публику, достойный особого случая

                  Для тех, кто считает, что тыквенный пирог недостаточно сытный, есть этот декадентский десерт. Чтобы сэкономить время, вы можете использовать купленное в магазине имбирное печенье для корочки.

                  Получить рецепт

                  Амбициозная кухня

                  • Время: 50 минут
                  • Почему мы любим это: вегетарианское блюдо

                  Если вы жаждете легкой еды, но при этом хотите сохранить здоровье, приготовьте этот белковый (и вегетарианский!) ужин.

                  Получите рецепт

                  Как Sweet Eats

                  • Временные приверженность: 1 час, 10 минут
                  • Почему мы любим его: Слитель толпы, вегетарианский, фондарный, выдвигайте
                    

                  4.

                  4 400044 40004 40004 40004 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044 400044444 Нет, но вы нас угостили коричневым маслом. Сделайте одолжение себе в будущем и заморозьте партию для молниеносных блюд.

                  Получите рецепт

                  RecipeTin Eats

                  • Время: 35 минут
                  • Почему мы любим это:

                  4 Осенние салаты — это вообще вещь. (Вы знаете, когда вы не наслаждаетесь всеми вкусными углеводами и сыром.) Его можно подавать теплым или комнатной температуры.

                  Получить рецепт

                  Healthy Nibbles and Bits

                  • Время: 10 минут
                  • Почему мы это любим: готово в

                  Никто не поверит, что вы приготовили ужин в микроволновке.

                  Получите рецепт

                  Все здоровые вещи

                  • Время. не узнал бы это с первого укуса.

                    Получить рецепт

                    Ложка Вилка Бекон

                    • Срок: 1 час 30 минут
                    • Почему мы это любим: веганский, без молочных продуктов,

                    Подождите, это веганский? Вы нас одурачили. (Тыква обладает таким талантом.) Просто не забудьте вовремя замочить кешью на час, прежде чем приступить к приготовлению.

                    Получить рецепт

                    Кэтрин Гиллен

                    • Временные обязательства: 6 часов 30 минут
                    • Почему мы это любим: не готовить, готовить заранее, угождать толпе

                    Тирамису со специями из тыквы кремообразное, достаточно сладкое, с добавлением осенних специй для выпечки, плюс не требует возни с приготовленным заварным кремом. (Читайте: это довольно надежно.)

                    Получите рецепт

                    Кэтрин Гиллен

                    • Время. томатный суп, тыква и сливочный сыр — сочетание, заключенное на небесах. Даже лучше, эти мягкие печенья готовятся полчаса, от начала до конца.

                      Получить рецепт

                      Кэтрин Гиллен

                      • Время: 45 минут
                      • Почему мы любим это:

                      Хотите узнать секрет? Основа этого печенья такая же, как и у нашей порции с глазурью из сливочного сыра (см. № 52), а это значит, что для этого не требуется стационарный миксер, и их невероятно легко приготовить.

                      Получить рецепт

                      Больше историй, которые вам понравятся

                      еда

                      от Taryn Pire

                      33 рецепта козьего сыра, которые идеально подходят для осени (или вообще в любое время) September 26 – October 2) 

                      food

                      by Katherine Gillen

                      The Definitive Guide to the Best Grocery Store Coffee

                      food

                      by Katherine Gillen

                      Keto vs.

                      Mediterranean Diet: What’s the Difference ( и один лучше другого)?

                      Food

                      от Heath Goldman

                      50 Кето куриные рецепты. Вы никогда не пробовали

                      Food

                      от Katherine Gillen

                      22 Осветные свалки, которые будут кормить толпу 9000

                      Compkin | McCormick

                      От тыквенных рулетов до мартини с тыквенным пирогом, тыквенные рецепты Маккормика наверняка станут хитом.

                      • Пряная запеканка из сладкого картофеля и ананасов

                      • Классический тыквенный пирог

                      • Тыквенно-яблочный суп

                      • Мусс из тыквенного пирога с жареными орехами пекан

                      • Карамельно-тыквенно-овсяные батончики

                      • Тыквенный крем-карамель

                      • Феттучини с тыквой Альфредо

                      • Медленноварка Тыквенный пирог Спайс Латте

                      Сброс пароля

                      Введите код одноразового пароля

                      Код одноразового пароля

                      Подтверждение электронной почты

                      Пожалуйста, подтвердите свой адрес электронной почты, перейдя по электронной почте и получив 6-значный код подтверждения и отправив его ниже.

                      EmailPasswordConfirmation Code

                      ПРИГОТОВИМ ГОТОВКУ! НАСТРОЙТЕ СВОЙ ВКУСНЫЙ ПРОФИЛЬ.

                      Выберите свои любимые рецепты, специи, приправы и многое другое и сохраните их здесь.

                      ИЛИ

                      ВСЕ ПОЛЯ

                      Имя

                      Фамилия

                      Электронная почта

                      Пароль

                      6 СИМВОЛОВ МИНИМУМ

                      День рождения (необязательно): Почему? To send you exclusive offers and content:

                      MonthJanuaryFebruaryMarchAprilMayJuneJulyAugustSeptemberOctoberNovemberDecemberDay12345678

                      121314151617181

                      222324252627282

                      I would like to receive electronic messages, which may include promotions, product information and service offers, from McCormick. Я понимаю, что могу отказаться от подписки в любое время, используя ссылку отказа, указанную в электронных сообщениях.

                      Я понимаю и согласен с политикой конфиденциальности и юридическим сообщением

                      Мы ценим вашу конфиденциальность. Вы можете управлять дополнительными уровнями защиты учетной записи через настройки информации вашей учетной записи.

                      Полезные рецепты из тыквы | EatingWell

                      Выбор персонала

                      3756705.jpg

                      Пирог с муссом из замороженной тыквы

                      Рейтинг: 5 звезд

                      10

                      Хотя тыквенный пирог заслуживает уважения как символ Дня Благодарения, встряхнуть его весело. Удивите свою семью и друзей замороженным пирогом в этом году — он может стать одним из их праздничных фаворитов. Не нужно, чтобы они знали, как это легко.

                      Кэти Фаррелл-Кингсли

                      Запеченная овсяная каша с тыквой

                      Запеченная овсяная каша с тыквой

                      Рейтинг: 4,5 звезды

                      3

                      Эта овсяная каша, запеченная в тыкве, теплая и успокаивающая благодаря сочетанию тыквы и корицы. Орехи пекан придают пикантный вкус этому легкому блюду на завтрак, которое идеально подходит для гостей. Подавать с йогуртом для кремообразности и кленовым сиропом для дополнительной сладости.

                      Оливия Дански выстрел в голову

                      Лив Дански

                      8440286.jpg

                      Тыквенно-овсяные кексы

                      Рейтинг: 4,5 звезды

                      7

                      Эти полезные тыквенно-овсяные кексы создадут вам осеннее настроение. Посыпание маффинов орехами пекан придает ореховый хруст каждому кусочку. Подавайте их на завтрак или в качестве перекуса.

                      By Pam Lolley

                      Мини-маффины с тыквой и овсом

                      Мини-маффины с тыквой и овсом

                      Рейтинг: 4,5 звезды

                      16

                      Эти безглютеновые тыквенные маффины содержат овсяные хлопья и шоколадную стружку. Кроме того, эти мини-маффины с тыквой полностью готовятся в блендере, что упрощает очистку. Если вы хотите приготовить 12 кексов обычного размера, выпекайте 18–20 минут и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынимать их из формы.

                      Кэролин Малкоун

                      5783159. jpg

                      Овсяные хлопья с тыквой

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      Приготовьте эти легкие веганские овсяные хлопья на ночь из любого немолочного молока, которое у вас есть. Это отличный способ использовать остатки консервированной тыквы, кроме того, вы можете умножить рецепт на приготовление здоровых завтраков на всю неделю.

                      Сильвия Фонтейн

                      8458667.jpg

                      Пряное тыквенное печенье

                      Рейтинг: 4 звезды

                      11

                      Насыщенный вкус патоки, корицы, имбиря, душистого перца и мускатного ореха делает это полезное тыквенное печенье вкусным без добавления масла, а добавление в него цельнозерновой муки прекрасно сочетается с ним. Они также являются идеальной текстурой для печенья-сэндвича — наполните их слегка подслащенной глазурью из сливочного сыра.

                      By EatingWell Test Kitchen

                      7024832.jpg

                      Тыквенное печенье со специями

                      Рейтинг: 5 звезд

                      3

                      Побалуйте себя этим тыквенным печеньем с пряностями. Порошок растворимого эспрессо придает этому мягкому печенью тонкий, но узнаваемый кофейный вкус. Смажьте глазурью из сливочного сыра (со вкусом тыквенного пирога) и посыпьте корицей в завершение. И давай, выпей тыквенный латте со специями, пока ешь их, чтобы получить полное представление о PSL. В конце концов, это только осень так долго (хотя мы бы ели это печенье круглый год). Чтобы сделать это печенье подходящим для детей, просто исключите порошок эспрессо.

                      Автор Adam Dolge

                      Тыквенное ризотто с козьим сыром

                      Тыквенное ризотто с козьим сыром

                      В этом легком тыквенном ризотто с козьим сыром используются сладкие и земляные консервы из тыквы в качестве основы вкуса и сливочный козий сыр для придания сливочного вкуса и остроты. Поджаренные тыквенные семечки придают текстуру и ореховые ноты. Петрушка добавляет мягкий свежий вкус, но подойдет и любая нарезанная свежая зелень.

                      Лаура Канья

                      Эспрессо Мартини с замороженной тыквой и специями

                      Замороженный эспрессо-мартини с тыквой и специями

                      Придайте сезонный оттенок классическому замороженному эспрессо-мартини. Тыква и специи для тыквенного пирога образуют идеальный осенний коктейль. Прикосновение черного перца придает напитку немного остроты. Используйте остаток банки тыквы в соусе для пасты или в десерте.

                      Автор: Лив Дански

                      Реклама

                      Вдохновение и идеи

                      64925.jpg

                      Готовим глазированный шоколадно-тыквенный торт

                      Вам не обязательно есть тыквенный пирог, чтобы насладиться тыквой и специями в осеннем десерте. Этот простой рецепт торта Бундт идеально подходит для осенних развлечений.

                      66112.jpg

                      Одна банка тыквы, 6 вкусных рецептов

                      Когда листья на деревьях меняют цвет с зеленого на желтый и красный, прохладная погода может означать только одно: пришло время тыквы.

                      Веганские тыквенные оладьи

                      Веганские тыквенные оладьи

                      Эти веганские тыквенные оладьи получаются сладкими, мягкими и похожими на суфле, с нотками специй для пирога и имбиря. Необязательные орехи пекан добавляют хруста.

                      Все рецепты полезной тыквы

                      5

                      4.jpg

                      Тыквенное печенье с кусочками шоколада

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      Классическое печенье с шоколадной крошкой получает осеннее обновление, смешивая тыквенное пюре и тыквенные специи. Мало того, что это тыквенное печенье еще более ароматное, чем обычное печенье с шоколадной крошкой, оно еще и очень мягкое и похожее на пирожное. Используйте кусочки шоколада, чтобы получить большие липкие кусочки шоколада, или выберите мини-шоколадные чипсы, чтобы в каждом кусочке было немного шоколада.

                      Кэролин Каснер

                      6807931.jpg

                      Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

                      Рейтинг: 5 звезд

                      2

                      Что может сделать тыквенные кексы еще лучше? Мини шоколадные чипсы! Наши полезные тыквенные кексы с шоколадной крошкой сделаны из белой цельнозерновой муки вместо универсальной муки и подслащены достаточным количеством коричневого сахара, чтобы сделать их сладкими, но не приторными.

                      Кэролин Каснер

                      5678415.jpg

                      Тыквенно-банановый хлеб

                      Рейтинг: 3,5 звезды

                      4

                      В этом рецепте полезного тыквенно-бананового хлеба объединены два любимых быстрых хлеба. Пюре из тыквы и банановое пюре придают сладости, помогая сократить количество добавленного сахара, обеспечивая при этом, чтобы этот 100-процентный цельнозерновой хлеб оставался влажным и нежным.

                      Автор Кэролин Каснер

                      7861046.jpg

                      Простой тыквенный пирог без корочки

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      Этот обезжиренный тыквенный пирог без корочки — идеальный десерт для тех, кто сидит на диете во время праздничного ужина, или для тех, кто следит за своим углеводным питанием.

                      By Diabetic Living Magazine

                      Сливочно-тыквенный соус для пасты

                      Ротини со сливочно-тыквенным соусом для пасты

                      Этот сливочно-тыквенный соус для пасты, приправленный свежими травами и сыром пармезан, является прекрасной осенней альтернативой традиционному томатному соусу. Здесь мы подаем его с макаронами, но его также можно использовать для пиццы или в качестве соуса для макания вместе со свежеиспеченными хлебными палочками.

                      Лаура Канья

                      3758537.jpg

                      Тыквенные оладьи

                      Рейтинг: 3,5 звезды

                      5

                      По этому рецепту полезных цельнозерновых тыквенных блинчиков получаются пышные лепешки из тостов с хрустящей корочкой и светло-оранжевого цвета. . Если вы хотите поэкспериментировать с различными видами цельнозерновых продуктов, замените до 1/2 стакана цельнозерновой муки кукурузной, овсяной и/или гречневой мукой. Или добавьте больше клетчатки и омега-3, добавив до 3 столовых ложек молотых семян льна или чиа.

                      Стейси Фрейзер

                      7281740.jpg

                      Крем для тыквенного пирога

                      Не хватает тыквенных специй и тыквы? Получите те осенние ароматы, которые вы любите, в этой безмолочной и веганской альтернативе мороженому, приготовленной из бананов и тыквенного пюре. Этот легкий и полезный десерт не содержит добавленного сахара, если только вы не используете кленовый сироп, который очень вкусен. Добавьте немного нарезанных орехов пекан, чтобы сделать его действительно особенным.

                      Кэролин Каснер

                      Тыква, запеченная с корицей

                      Запеченная тыква с корицей

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      Запеченная тыква — это забавный вариант традиционной традиции. Щепотка корицы — это восхитительный намек на обычный пирог и превращение тыквы в очаровательный рецепт гарнира.

                      By Diabetic Living Magazine

                      7079414.jpg

                      Ньокки с беконом и сливочно-тыквенным соусом

                      Рейтинг: 4,5 звезд Некоторые тыквенные и другие кабачковые соусы могут быть приторно сладкими, но не этот — он всегда пикантный благодаря бекону, чесноку и тимьяну. Пакет купленных в магазине клецок — одного из наших любимых полуфабрикатов — не варят, а подрумянивают и обжаривают в небольшом количестве жира от бекона. Затем прямо в той же кастрюле готовится соус (сделанный из консервированной тыквы — еще один полезный продукт), так что уборка тоже минимальна. Подавайте с простым зеленым салатом для легкого ужина, который готовится за 30 минут.

                      Автор Кэролин Каснер

                      Чили с тыквой из индейки

                      Чили с тыквой из индейки

                      Рейтинг: 4 звезды

                      4

                      Консервированная тыква придает мягкий фоновый вкус и делает этот чили из тыквы из индейки более густым. Копченая паприка придает вкус с оттенком специй. Этот перец чили более толстый — если вы хотите, чтобы он был тоньше, добавьте немного больше воды.

                      Автор: Анна Феоктисто

                      Тыквенно-овсяное печенье

                      Полезное тыквенно-овсяное печенье

                      Рейтинг: 4,5 звезды

                      3

                      Это нежное тыквенно-овсяное печенье имеет идеальную сладость из-за коричневого сахара и изюма и слегка ореховый вкус из-за миндального масла. Наслаждайтесь ими в качестве перекуса после школы или полезного десерта. Несколько тестировщиков также сказали, что хотели бы съесть их с чашкой кофе по утрам.

                      Автор Джулия Леви

                      Суп из тыквы и черной фасоли

                      Суп из тыквы и черной фасоли

                      Рейтинг: 5 звезд

                      2

                      Этот быстрый и легкий веганский тыквенный суп из черной фасоли наполнен овощами. Удобная консервированная тыква, фасоль и кокосовое молоко, приправленные карри, делают его сытным осенним блюдом.

                      Джулия Леви

                      Автор: Джулия Леви

                      Тыквенные равиоли

                      Тыквенные равиоли

                      Тыквенные равиоли с соусом из коричневого масла — отличный способ преобразить консервированную тыкву. Обертки от Wonton идеально подходят для начинки с легким ароматом. Орехово-коричневое масло и хрустящий шалфей добавляют насыщенности этому классическому осеннему блюду из макарон.

                      Лаура Канья

                      8443758. jpg

                      Веганский тыквенный суп

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      Этот веганский тыквенный суп с начинкой из специй и сливочных орехов кешью может стать легким ужином в будний день. главное блюдо, достойное праздничного ужина, подав его в выдолбленной свежезапеченной тыкве.

                      Автор Джулия Леви

                      5789819.jpg

                      Тыквенный латте со специями

                      Рейтинг: 3,5 звезды

                      4

                      Никаких суперсладких сахарных бомб! Приготовьте дома свой собственный латте с тыквенными специями по этому здоровому рецепту, который позволит вам контролировать количество добавляемого сахара в кофейный напиток. Если вы предпочитаете веганский латте, используйте любое немолочное молоко. Настоящее тыквенное пюре, кленовый сироп, корица и кофе — это осень в кружке! Для взрослой версии попробуйте добавить в свой PSL бурбон, темный ром или кофейный ликер, например Kahlúa. (Если вы используете подслащенный ликер, подумайте о том, чтобы сократить количество кленового сиропа в рецепте.)

                      Автор Sylvia Fountaine

                      5571683.jpg

                      Тыквенный пирог

                      Этот тыквенный пирог, похожий на пудинг, имеет сочный сливочно-сырный вихрь среди приправленного тыквенным слоем. Сверху «высыпается» органическая смесь для торта, затем торт промазывается маслом. После выпечки и охлаждения смесь образует сладкую и хрустящую начинку.

                      Hilary Meyer

                      By Hilary Meyer

                      Sopa de Calabaza Rostizada (Суп из жареной тыквы)

                      Sopa de Calabaza Rostizada (Суп из жареной тыквы)

                      El Departamento de la Comida в Пуэрто-Рико — это некоммерческий коллектив, который поддерживает небольшие, децентрализованные местные продовольственные проекты. Этот успокаивающий и питательный суп является одним из их классических рецептов, и его часто подавали в их ресторане, пока он не закрылся в 2017 году. Его традиционно готовят из карибской тыквы, которая в изобилии растет в Пуэрто-Рико. Он имеет сладкий вкус, похожий на тыкву, и часто используется в супах и тушеных блюдах. Подробнее о некоммерческом коллективе.

                      By Verónica Quiles Maldonado

                      Овсянка с тыквой

                      Овсянка с тыквой

                      Эта овсянка с тыквой получается сливочной как из цельного молока, так и из натурального крахмала из дробленого овса. Из овсяных хлопьев, естественно, получаются более сливочные овсяные хлопья, чем из овсяных хлопьев, но эту овсянку можно приготовить и из того, и из другого. Если у вас нет всех отдельных специй, вместо них подойдет специя для тыквенного пирога или специя для чая. Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто замените сливочное масло на 1 ½ чайной ложки масла канолы, а молоко — на миндальное молоко.

                      Автор: Джулия Леви

                      4545919.jpg

                      Пирожные с тыквенным чизкейком Swirl Brownies

                      Рейтинг: 3,5 звезды

                      5

                      Для большего шоколадного вкуса используйте нарезанный горький шоколад вместо чипсов. Держитесь за оставшееся тыквенное пюре — его очень вкусно смешать с утренней овсянкой или йогуртом.

                      Молли Стивенс

                      5678284.jpg

                      Тыква Киббех (Кеббет Лаатин)

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      «Киббех» описывает блюда, приготовленные из булгура, лука и специй. Эта смесь сочетается со всем, от помидоров до козьего. Его наслаивают и запекают, формируют в шарики или футбольные мячи, фаршируют, жарят во фритюре или едят сырым. Этот вегетарианский рецепт киббе готовится из тыквы с начинкой из приправленной зелени. Щавель придает лимонный привкус, но можно использовать мангольд или капусту и добавить в начинку 1 столовую ложку лимонного сока. Используйте мелкий булгур, иначе текстура теста будет зернистой.

                      By Kamal Mouzawak

                      7032136.jpg

                      Полезный рулет из тыквы с глазурью из сливочного сыра

                      Рейтинг: 5 звезд

                      1

                      Восхитительно теплые коржи со специями скручены вместе со слегка пикантной глазурью из сливочного сыра. Этот рулет с тыквенным желе имеет декадентский вкус, но каждая порция содержит менее 200 калорий и менее 20 граммов сахара. Не пугайтесь этого желейного рулета — пока вы работаете быстро, пока пирог теплый, его трудно испортить или треснуть.

                      Автор Sarah Epperson

                      7860873.jpg

                      Легкий и сочный тыквенный пирог

                      Если тыквенный пирог является обязательным на праздники, эта версия соответствует этой праздничной традиции, не нарушая ваш план питания.

                      By Diabetic Living Magazine

                      7125003.jpg

                      Тыквенный пирог со сливочным сыром и штрейзелем с пеканом

                      Рейтинг: 4,5 звезды А так как День Благодарения бывает только раз в году, мы украсили все это маслянистой начинкой из орехов пекан со специями. Этот простой рецепт пирога порадует всех за вашим столом в этот праздничный день.

                      Хилари Мейер

                      Хилари Мейер

                      Загрузить еще полезные рецепты тыквы

                      Реклама

                      Calabaza En Tacha (мексиканские цукаты из тыквы) Рецепт

                      По

                      Челси Кеньон

                      Челси Кеньон

                      Челси Кеньон, автор книги «Умение мексиканской кухни», в прошлом писатель-фрилансер и разработчик рецептов с более чем 10-летним опытом работы в мексиканской кухне.

                      Узнайте о The Spruce Eats’
                      Редакционный процесс

                      Обновлено 16.09.22

                      Протестировано

                      Диана Рэттрей

                      Протестировано
                      Дайана Рэттрей

                      Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

                      Узнайте о The Spruce Eats’
                      Редакционный процесс

                      Ель / Катарина Зуник

                      Вкус этого блюда похож на вкус засахаренного ямса или сладкого картофеля, но, в отличие от этого культового американского блюда на День Благодарения, засахаренную тыкву обычно не подают в качестве гарнира. Calabaza en tacha подают в Мексике в качестве десерта, закуски или даже на завтрак. Это также один из самых распространенных продуктов, которые кладут на семейные алтари на праздник Дня мертвых.

                      В Мексике тыквенные цукаты обычно готовят из калебаса де Кастилья, деревенского, более светлого тыквы с жесткой кожурой, или из такого же большого, очень темно-зеленого — почти черного — тыквы. Иногда в тыкве просверливают отверстия (для выхода пара и проникновения сиропа) и засахаривают целиком; в других случаях овощ нарезают клиньями или полосками (с кожурой) и готовят большими кусками. Не стесняйтесь использовать ярко-оранжевую тыкву для Хэллоуина, чтобы сделать это, и разрезать ее на более мелкие кусочки, если это кажется более выполнимым.

                      Независимо от типа тыквы, которую вы используете, не забудьте оставить ее семена для поджаривания и приготовления тыквы.

                      «Засахаренные тыквы были вкусными и очень простыми. Я не мог найти пилонсильо в своем районе, поэтому использовал темно-коричневый сахар. Сладкий сироп со вкусом корицы проникает в кусочки тыквы. Тыквенные цукаты были превосходны с шариком ванильного мороженого. .» — Дайана Рэттрей

                      • 5 фунтов тыквы или аналогичной зимней тыквы

                      • 1 средний апельсин

                      • 2 фунта (900 граммов) пилонсильо или коричневого сахара

                      • 4 стакана (1 литр) воды

                      • 4 палочки корицы

                      1. Соберите ингредиенты.

                         Ель / Катарина Зуник

                      2. Отрежьте у тыквы плодоножку. Разрежьте тыкву пополам поперек и соскоблите семена и волокнистые части, сохранив семена для приготовления тыквы, если хотите.

                         Ель / Катарина Зуник

                      3. Оставив кожуру, снова и снова разрежьте каждую часть пополам вдоль, пока у вас не получится 8–10 длинных полосок тыквы. Оставьте тыкву полосками или нарежьте ее на более мелкие кусочки.

                         Ель / Катарина Зуник

                      4. Извлеките цедру и сок из апельсина.

                         Ель / Катарина Зуник

                      5. В большой кастрюле доведите до кипения апельсиновую цедру и сок, пилонсильо или коричневый сахар, воду и палочки корицы.

                         Ель / Катарина Зуник

                      6. Добавьте кусочки тыквы и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите, пока тыква не станет мягкой, около 1 часа. Откройте кастрюлю в течение последних 20 минут или около того, чтобы жидкость превратилась в глазурь.

                         Ель / Катарина Зуник

                      7. Снимите с огня и дайте остыть (глазурь немного загустеет).

                         Ель / Катарина Зуник

                      8. Подавать комнатной температуры (одна порция состоит из 1-2 длинных полосок или нескольких кусочков меньшего размера), полив кусочки тыквы небольшим количеством глазури. Ешьте ложкой, оставляя несъедобную кожуру тыквы (и палочки корицы) в блюде.

                         Ель / Катарина Зуник

                      Варианты

                      Цукаты из тыквы прекрасны сами по себе, но если вы хотите немного их изменить, рассмотрите один или несколько из следующих вариантов.

                      • Увеличьте аромат специй с помощью 1 целого звездчатого аниса, 2 целых гвоздик и 2 ягод душистого перца.
                      • Добавьте 1 нарезанный апельсин для более выраженного апельсинового вкуса.
                      • Налейте немного жидкой пенки или сгущенного молока на каждую порцию. Как вариант, добавьте ложку взбитых сливок.
                      • Посыпьте тыкву несколькими очищенными, поджаренными и солеными тыквенными семечками.
                      • Добавьте немного изюма, сушеной клюквы или нарезанного чернослива, орехов пекан или грецких орехов.