Рецепты мясных блюд, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

различные рецепты с фото приготовления мясных блюд

Мясо – вкусный, всеми любимый и полезный продукт питания, являющийся источником ценного белка животного происхождения. Человечеством оно употребляется в пищу испокон веков. Из мяса можно приготовить множество первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, как повседневных, так и праздничных.

Перед тем, как приступить к приготовлению вкусного мяса, нужно уметь его правильно выбрать. Мясо классифицируют по основным видам: птица, говядина, свинина, кролик, баранина, конина. В свою очередь каждый вид делится на подвиды. Например, птичье мясо может быть разным: индейка, курятина, утятина, гусятина и т.д. Мясо молодых животных обозначают иными терминами: «цыпленок», «ягнятина», «телятина», «молочный поросенок». Мясо также делят по категориям: парное, остывшее, охлажденное, замороженное. Подразделяют его и по сортам: первый, второй, третий сорт. В зависимости от предпочтений и выбранного блюда, приобретайте мясо нужного вида, определенной категории и сорта.

Особенно важно, чтобы реализуемое мясо было свежим. Несвежее мясо не только безнадежно испортит вкус блюда, оно может принести вред вашему здоровью. Если продукт, лежащий на прилавке, имеет мутно-серый или зеленоватый цвет, неприятный запах, липкую пленку на поверхности – это прямые показатели того, что на мясе развиваются гнилостные бактерии и срок его годности давно закончился.

Способов и рецептов приготовления мяса огромное множество: его варят, тушат, запекают в духовке, жарят на открытом огне или сковороде, коптят, вялят и даже сушат. Сочетается мясо с самыми различными ингредиентами и продуктами питания: с овощами, зеленью, фруктами, крупами, бобами, мучными и молочными изделиями. Необычайный аромат, вкус и пикантность придают специи, добавленные в мясные блюда.






• Баранина (10)
• Говядина (29)
• Запеченное мясо (9)
• Кролик (10)
• Мясной фарш (26)
• Свинина (98)
  • Сало (15)







Чтобы при запекании свиные ребрышки получились нежными, готовьте их в кулинарном рукаве. Для придания блюду аромата мясо предварительно замаринуйте.










Готовить свиной рулет горячего копчения из брюшины – проще простого. Главное щедро приправить мясо посолочной смесью, а об остальном позаботится домашняя мини-коптильня.











Я не очень люблю готовить говядину – часто мясо бывает жестковатым. Но сейчас у меня появился рецепт, в котором всегда любая говядина получается очень вкусной, тающей во рту. К тому же запекается всё с картошкой – сразу получается полноценный ужин.










Вкусные мясные деликатесы не обязательно покупать – в домашних условиях можно сделать самые разные закуски, например, рулет из тонкого свиного сала и куриной печени.










Люблю приготовить кусочек вкусного мяса, предварительно замариновав его. Один из самых удачных рецептов – свиная лопатка, запечённая в фольге. Несмотря на простоту приготовления вкус блюда и его аромат получаются всегда просто невероятными!










Сложно приготовить свинину так, чтобы она не выглядела аппетитной. Я люблю дополнять это сытное мясо свежими или замороженными овощами, тогда его вкус становится просто невероятным!










Практически все знают, как готовить мясо по-французски. Я же предлагаю попробовать усовершенствованный рецепт – не слишком калорийный, состоящий только из полезных продуктов, но при этом не менее вкусный.











Из обычной свинины несложно сделать такое блюдо, которое ни в чём не уступит лучшим ресторанным угощениям! Секрет в соусе из пюрированных ягод чёрной смородины. Причём стейк, пожаренный по этому рецепту, готовится не дольше 20 минут!










По-ресторанному красивую и по-домашнему вкусную свинину под ананасами и сыром сможет приготовить даже начинающий кулинар. Получается очень сочное и нежное мясо.










Мясо козы прекрасно подойдет для шашлыка, если его правильно замариновать. Обязательный компонент – киви, способствующий размягчению волокон. Вкусовую композицию дополнят специи, томатный и соевый соус.










Если хочется приготовить что-то вкусное из кролика, то предлагаю попробовать рецепт с картошкой и луком. Он очень прост, но получается всегда настолько аппетитным, что хочется добавки.










Среди разнообразия блюд украинской кухни, галушки занимают особое место. Если дополнить их сочной тушеной свининой, то получается полноценный обед для всей семьи. Особенно такое сытное угощение понравится мужчинам.











Шашлык получится вкусным только в том случае, если правильно приготовить для него маринад. Секрет нашего маринада предельно прост – мы будем использовать минеральную воду, которая прекрасно разрыхляет мясные волокна.










Вариантов мариновки шашлыка существует столько, сколько и любителей ароматного мяса на углях. Рецепт с киви хорош тем, что даёт возможность сделать шашлык буквально за пару часов. И неважно, какое именно мясо нужно приготовить – результат всегда великолепен.











Традиционная долма в виноградных листьях по-армянски – это фарш из мяса ягненка, завернутый в молодые виноградные листья «толи». Однако кулинария постоянно развивается, образуя все новые варианты давно известных блюд. Толма или долма …










С жирной свининой отлично сочетаются кислые цитрусовые, особенно если дать мясу немного промариноваться в их соке. И готовится такое кушанье очень быстро.










Этот рецепт приготовления медальонов можно считать не просто классическим, а базовым. То есть, добавляя соус, меняя гарнир, степень обжарки и т.д. каждый может создать свой уникальный вариант знаменитого французского кушанья.











Благодаря использованию гороховых хлопьев, гороховый суп можно сварить очень быстро и без особых усилий. А чтобы суп получился еще вкуснее и сытнее, сдобрим его нежными свиными ребрышками.










Из кроличьей брюшины можно приготовить очень интересное блюдо – рулет с начинкой из моркови и чеснока. Такая закуска отлично подойдёт и для ежедневного меню, и для праздничного.










Рецептов запечённого мяса немало, я поделюсь одним из самых простых, который по силам абсолютно каждому. Главное условие – кислый соус и красивый кусочек свинины. Получается очень сочное, нежное и ароматное угощение.





Проявите творческий подход с бритой говядиной: 15 рецептов, которые обязательно нужно попробовать

У вас когда-нибудь был полкило бритой говядины в холодильнике, и вы не знали, что с ней приготовить? Да, вы можете приготовить настоящий чизстейк Филадельфии. Но что еще возможно с этим вкусным видом мяса? Мы знаем, что существует множество вкусных рецептов, которые стоит попробовать. Многие из них также быстро готовятся. Итак, мы решили начать поиск лучших рецептов бритой говядины. Мы решили, что это лучшие из лучших, когда речь идет о бритой говядине.

Фото: Не совсем среднее

Нарезанный стейк по этому рецепту приготовится быстрее, чем карамелизированный лук и разноцветный сладкий перец. После этого блюда на сковороде вы будете танцевать на кухне. Вам нужно вымыть только одну сковороду, и у вас будет достаточно времени, чтобы продемонстрировать свои движения! Вы даже можете приготовить эти фахитас на гриле, чтобы не тратить время на очистку.

Фото: Must Love Home

Этот простой рецепт готовится всего за 15 минут. Нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили добавляют много аромата. Хотя и приправа для тако тоже. Подавайте на подушке из риса или поместите внутрь теплых лепешек. Отрегулируйте приправы в соответствии со вкусами вашей семьи.

Фото: Моя корейская кухня

Булгоги также называют корейской говядиной барбекю. Интенсивные вкусы этого блюда включают сладкий, соленый и копченый. В сочетании с салатом и рисом получается сытное блюдо. Тем не менее, вам все равно понадобятся секунды. Мы рекомендуем сделать достаточно, чтобы на следующий день у вас были готовы остатки.

Фото: Gimme Some Oven

Этот бефстроганов по рецепту готовится со сливочно-грибным соусом и небольшим количеством чеснока. Все готовится за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенного ужина в будний день. Приготовьте яичную лапшу, чтобы подать к этому бефстроганову. Или используйте оставшийся рис в те очень занятые ночи.

Фото: The Fresh Cooky

Нам нравится, как быстро готовится большинство рецептов с говяжьей стружкой. Этот рецепт монгольской говядины можно приготовить всего за 20 минут! У вас будет большая часть ингредиентов в вашей кладовой. Так что лишнего похода в магазин не потребуется. Подавайте его с рисом и овощами для полноценного обеда.

Фото: Izzy Cooking

Соус для этого рецепта стир-фрай готовится из соевого соуса, коричневого сахара, говяжьего бульона и имбиря. Он готовится быстро, и, прежде чем вы это заметите, жаркое из говядины будет готово к подаче с рисом. Мы рекомендуем добавить брокколи или другие ваши любимые овощи, чтобы сделать это блюдо еще полезнее.

 

Фото: Tip Buzz

Итак, мы сказали, что не фокусируемся на чизстейках Филадельфии для этих рецептов. Но мы не могли не упомянуть рецепт бритой говядины, по которому можно приготовить пиццу с чизстейком Филадельфия! Все ваши любимые ингредиенты из традиционного чизстейка, выложенные на корке для пиццы. Один укус, и мы гарантируем, что вы будете на крючке!

Фото: The Life Jolie

Вы действительно не ошибетесь, выбрав еду из одной кастрюли, особенно сейчас, когда нас ждет осень и зима. Это блюдо из пасты сливочное и сырное. Две комбинации, которые, как мы знаем, нравятся всем! Остатки имеют потрясающий вкус, поэтому сделайте немного больше, чтобы у вас было немного на обед.

 

Фото: The Kitchen Whisperer

Любители печеного картофеля будут очень довольны этой новой версией с начинкой. Он очень вкусный благодаря бритой говядине, сыру и карамелизированному луку. Если у вас мало времени, пропустите лук. Или добавьте жареную брокколи и цветную капусту, чтобы сделать это блюдо еще полезнее. Черт возьми, вы могли бы даже использовать сладкий картофель вместо обычного картофеля!

Фото: The Cozy Apron

Это сытное рагу, одновременно сырное и мясистое. Рецепт берет несколько ингредиентов чили и добавляет их к начинке чизстейка, чтобы приготовить аппетитное рагу, перед которым никто не сможет устоять. Если хотите, добавьте немного дополнительного тепла. Хотя для начала он немного острый.

 

Фото: HWC Magazine

Этот рецепт будет первым в вашем списке, когда вам захочется супа. Готовится быстро всего за 30 минут. Рисовая лапша делает его сытным, а пять китайских специй придают ему особый вкус. Приготовьте этот рецепт в начале недели и наслаждайтесь им на обед всю неделю.

Фото: HWC Magazine

Удон из говядины сукияки широко известен как японское блюдо, приготовленное в горячем горшочке. Настоящие японские хот-поты готовятся за столом в семейном стиле. Тем не менее, вы можете приготовить этот рецепт на плите и получить тот же результат. Просто бросьте все в кастрюлю, сварите и съешьте!

Фото: Curious Cuisiniere

Пибимпап из говядины по-корейски также называют чашей с рисом. Рис упакован с различными овощами, а также с говяжьей стружкой. В результате получается блюдо, наполненное ароматом и текстурой. О, и мы упоминали, что это здорово??! Один укус, и вы будете на крючке на всю жизнь.

Фото: Wicked Stuffed

В этих фаршированных перцах нет риса. Сначала это может заставить вас сказать «хммм», потому что разве рис не является их основным продуктом?? Ну, только не в этой кето-дружественной версии! Просто следуйте рецепту, и вскоре вы отведаете полезный перец, фаршированный говяжьей стружкой.

Фото: Culinary Butterfly

Этот рецепт бритой говядины требует немного больше времени, но оно того стоит. После первого укуса вы будете поглощать сервировочное блюдо и не подпускать никого к вкусному мясу. Имейте это в виду и делайте больше, чтобы ваша семья не решила отречься от вас во время еды.

 

Это 15 лучших рецептов бритой говядины, которые не являются чизстейками Филадельфии. Да, мы включили пару вариантов чизстейка, но ни один из них не был в форме сэндвича. Приготовьте один из этих рецептов бритой говядины сегодня, а затем попробуйте остальные, прежде чем решить, какой из них станет вашим регулярным чередованием блюд.

Что приготовить из тушеного мяса помимо тушеного мяса

Если вам интересно, что приготовить из тушеного мяса помимо тушеного мяса, вы попали по адресу! Какой бы вкусной ни была тушеная говядина, иногда вам просто нужно что-то изменить.

Примерно раз в месяц я наполняю свой морозильник разнообразным мясом. Куриные бедра, куриные грудки, целая курица, говяжий фарш, ростбиф и тушеная говядина, и это лишь некоторые из основных продуктов. Я обнаружил, что если у меня уже есть холодильник и кладовая, полные продуктов, я с гораздо большей вероятностью захочу приготовить ужин!

Итак, давайте поговорим о тушенке! Или кубики тушеной говядины, тушеная говядина, кубики говядины, или как бы вы это ни называли…

Как бы я ни любила хорошую, насыщенную и сытную тушеную говядину, я люблю, чтобы все было интересно. Я всегда ищу идеи, что приготовить из тушеного мяса, кроме тушенки.

Кроме того, в летние месяцы трудно хотеть есть горячее рагу, особенно здесь, во Флориде. Если у вас есть другие идеи рецептов, вы можете наслаждаться этим куском мяса круглый год.

Я составил список лучших рецептов тушеной говядины, которые не являются тушеным мясом. Здесь вы найдете все: от ароматного карри из говядины до блюд из тушеной говядины, блюд из говядины с рисом, пикантных мясных пирогов с говядиной и разнообразных рецептов гуляша из говядины.

Кубики говядины получаются великолепными при медленном и медленном приготовлении, а также при приготовлении под высоким давлением. Здесь вы найдете несколько рецептов мультиварки и мультиварки, а также несколько рецептов тушеного мяса быстрого приготовления.

В этой статье

Что приготовить из тушеного мяса Помимо тушеного мяса

Начните перебирать мясной запас в морозильной камере! Добавьте эти вкусные блюда в закладки, когда будете составлять меню на еженедельный ужин. И многие из этих блюд идеально подходят для приготовления пищи, потому что они хорошо замораживаются, а остатки еще лучше!

Рецепт Рогана Джоша (Кашмирское красное карри с мясом)

Этот рецепт Рогана Джоша представляет собой красивое красное персидское блюдо карри со сложным вкусом, которое является одним из основных продуктов кашмирской кухни.

Проверьте этот рецепт

Lubia Polo (персидский рис с зеленой фасолью)

Lubia polo — восхитительное персидское блюдо из риса с зеленой фасолью, приготовленное из помидоров, зеленой фасоли и кусочков тушеной говядины. Его можно легко приготовить в вегетарианском стиле.

Проверьте этот рецепт

Беф Бургиньон

Если вы ищете утешительное и вкусное блюдо, идеально подходящее для любого случая, вы не должны пропустить этот рецепт Boeuf Bourguignon! Это классическое французское блюдо включает нежное тушеное мясо говядины, идеально приготовленное с пикантными грибами, красным вином и хрустящим беконом. В результате получается сытное и ароматное блюдо, которое обязательно порадует ваших друзей и семью.

Проверьте этот рецепт

Персидская тушеная бамия (Хореш Бамие)

Рагу из персидской бамии (Хореш Бамие) — классическое иранское блюдо из мяса, тушеного с помидорами, бамией и специями. Это достаточно вкусно, чтобы обратить даже самых непреклонных ненавистников бамии!

Проверьте этот рецепт

Говядина и пельмени

Говядина с кнедликами — идеальное угощение. Говядина нежная и тает во рту, а пельмени легкие, как облака!

Проверьте этот рецепт

Карне Гисада (тушеная говядина с дымком и чили)

Небольшие кусочки говядины становятся нежными после медленного и медленного приготовления в богато приправленном соусе. Эта тушеная говядина с дымком и чили, также известная как Carne Guisada, представляет собой ароматное, сытное блюдо, которое заставит всех вернуться на несколько секунд!

Взгляните на этот рецепт

Мясное рагу быстрого приготовления Рецепты, которые не являются тушеным мясом

Если вы ищете быстрые и простые рецепты для буднего дня с использованием тушеной говядины, тушеное мясо быстрого приготовления — это то, что вам нужно! Мгновенный горшок позволяет быстро готовить продукты, которые обычно нужно готовить медленно и медленно, включая более жесткие куски мяса. Я использую Instant Pot для нескольких моих любимых рецептов кубиков говядины.

Рецепт быстрого приготовления бефстроганов

Бефстроганов быстрого приготовления с нежными кусочками говядины и яичной лапшой в пикантном сливочном соусе. Это быстрое и сытное блюдо из одной кастрюли в электрической скороварке, которое обязательно станет любимым семейным ужином!

Проверьте этот рецепт

Говядина масала карри

Это карри из говядины масала такое сытное, уютное и ароматное! У него яркий вкус, и он отлично подходит для ужина или приготовления еды, а остатки еще лучше!

Проверьте этот рецепт

Мгновенное рагу из говядины и брокколи

Рагу быстрого приготовления Мясо с говядиной и брокколи — это легкий и быстрый ужин, который не нагреет вашу кухню. У него потрясающий вкус, и вся ваша семья будет в восторге.

Проверьте этот рецепт

Говядина Ренданг

Насладитесь богатым и ароматным рендангом из говядины, традиционным индонезийским блюдом из тушеной говядины, приготовленной в мультиварке с ароматной смесью специй и кокосового молока. Вы захотите насладиться каждым кусочком этого аппетитного рецепта!

Проверьте этот рецепт

Тажин из говядины с картофелем

Готовьте ужин прямо с этим вкусным таджином из говядины с картофелем, приготовленным в мультиварке. Это блюдо в марокканском стиле наполнено ароматом, приготовлено из простых ингредиентов и наполнено полезным для сердца картофелем.

Проверьте этот рецепт

Паприкаш из говядины быстрого приготовления

Паприкаш с говядиной быстрого приготовления — это быстрое и простое блюдо, наполненное ароматом, невероятно сытное и наверняка понравится всей вашей семье! Мало что так упрощает рецепты, как Instant Pot, и это вкусное блюдо не исключение.

Взгляните на этот рецепт

Мультиварка Рецепты тушеного мяса, отличные от тушеного мяса

Когда вы ищете идеи, что приготовить из тушеного мяса помимо тушеного мяса, мультиварка — отличное место, где можно повернуться! Приходите домой, в дом, который пахнет восхитительно, и вкусная горячая еда ждет вас, когда вы используете свою мультиварку с пользой.

Говядина и лапша с грибами в мультиварке

Если вы ищете сытную и вкусную еду, которая практически готовится сама, вы ее нашли! Проверьте этот удивительный рецепт говядины и лапши с грибами в мультиварке! Нежная говядина, пикантные грибы и ароматный соус в сочетании с лапшой в одном аппетитном блюде, которое обязательно станет фаворитом всей семьи.

Проверьте этот рецепт

Чили Колорадо

Чили Колорадо состоит из кусочков нежной говядины, приготовленных в слегка остром ароматном соусе чили. В этом рецепте есть пошаговые инструкции для плиты, мультиварки и мультиварки!

Проверьте этот рецепт

Перечный стейк в горшочке

Crock Pot Pepper Steak — это простой семейный рецепт с нежной тушеной говядиной, перцем, луком и приправами, приготовленный в медленноварке.

Проверьте этот рецепт

Пикантные мясные пироги

Есть что-то особенное в пикантном пироге со слоеной масляной корочкой и богатой сытной начинкой, что говорит мне о приятной еде. Тушеное мясо делает их сытными и является идеальным выбором, если вы хотите попробовать что-то новое.

Рецепт паштета из говядины

Вдохновленный корнуоллскими пирожками, этот пикантный рецепт паштета из говядины с травами состоит из мяса и овощей в слоеной маслянистой корочке. Это идеальная портативная еда, которую можно взять с собой, и ее на удивление легко приготовить!

Проверьте этот рецепт

Шотландский пирог со стейком

Шотландский стейк-пай является классикой в ​​течение всего года, но является традиционным блюдом на Новый год. Готовить его очень просто, особенно если использовать готовое слоеное тесто!

Проверьте этот рецепт

Индивидуальный рецепт пирога со стейком и элем

Британский пирог со стейком и элем — это настоящая комфортная еда со слоеной масляной корочкой и сочным овощным тушеным мясом внутри. Такие согревающие душу блюда — классическая еда в английских пабах, и на то есть веские причины. Сытные блюда помогут согреться зимой!

Посмотрите этот рецепт

Рецепты гуляша

Существует так много разных рецептов гуляша из говядины! Во многих странах Европы есть своя версия этого классического блюда из говядины, и, конечно же, его не следует путать с американским гуляшом. Попробуйте новый вид гуляша уже сегодня!

Гулашсуппе (немецкий суп-гуляш)

Gulaschsuppe (немецкий суп-гуляш) — это наваристый суп из говядины, приправленный паприкой и приправленный тимьяном, тмином, майораном, луком и чесноком.

Проверьте этот рецепт

Мгновенный венгерский гуляш

Кастрюля быстрого приготовления Венгерский гуляш — простое блюдо, которое полностью готовится в кастрюле быстрого приготовления! Этот легкий ужин состоит из кусочков нежной тушеной говядины в насыщенном томатном соусе с паприкой.

Проверьте этот рецепт

Чешский гуляш быстрого приготовления

Этот чешский гуляш быстрого приготовления также известен как Чески Гулас или Ховези Гулаш (говяжий гуляш). Его часто можно найти в пабах Праги. Этот рецепт передан от моей свекрови и преобразован в Instant Pot.

Посмотрите этот рецепт

Часто задаваемые вопросы

Что такое тушеное мясо?

Многие спрашивают, это просто нарезанный стейк! И я думаю, это действительно зависит от того, что вы считаете «стейком», лол.

Тушеное мясо — это куски мяса, которые обычно получают из более жестких кусков мяса с большим количеством соединительной ткани.