Блюда из мяса | Сделай сам своими руками

Свиной шашлык в соевом соусе

Кулинария / Блюда из мяса

Шашлык давно стал традиционным блюдом и неотъемлемым атрибутом пикников и прогулок на природе. Ни один поход на природу или дачу, как правило, не обходится без приготовления мяса на костре. Рецептов маринадов для шашлыков существует огромное

Свиная тушенка в домашних условиях — самый простой рецепт

Кулинария / Блюда из мяса

Каждая рачительная хозяйка обязательно должна иметь в своих запасах тушенку, и желательно, чтобы тушенка эта была домашней, а не магазинной, так как магазинную тушенку хорошего качества сейчас встретишь не часто. Дома же мы приготовим такой

Слоеная бастурма из куриной грудки

Кулинария / Блюда из мяса

Куриные грудки имеют неодинаковую толщину и произвольную форму. В слоеной бастурме достигается прямоугольная форма одинаковой толщины, причем внутренние слои уже пропитаны специями и чесноком. Такой способ засолки позволяет на выходе иметь ровные

Люля-кебаб из свинины на сковороде

Кулинария / Блюда из мяса

Аппетитный и сочный люля-кебаб может не только разнообразить стандартное меню, но и стать оригинальным блюдом к праздничному столу. В данном рецепте люля-кебаб готовится из свинины, в которую для сочности и необходимой вязкой структуры добавляется

Люля-кебаб из куриного филе на сковороде

Кулинария / Блюда из мяса

Люля-кебаб – шашлык из мясного фарша, он популярен на Кавказе и во многих восточных странах. Классический люля-кебаб изготавливают из баранины, но у нас баранина менее распространена, поэтому ее часто заменяют другими видами мяса. Один из вариантов

Вяленая говядина в домашних условиях

Кулинария / Блюда из мяса

Сегодня не составит особого труда купить в магазине разнообразные мясные продукты для нарезки, но все сложнее становится найти хоть что-нибудь более менее натуральное. Так что многие с успехом осваивают приготовление подобных вкусностей в домашних

Молочные сардельки из куриного филе

Кулинария / Блюда из мяса

По вкусовым качествам куриные сардельки многократно превосходят любые другие куриные продукты из магазина, так как изготовлены из 100% мяса, без всякого крахмала и прочих добавок. А их стоимость, как ни странно, может быть гораздо меньше покупных.

Домашние колбаски без оболочки — фрикандели

Кулинария / Блюда из мяса

Говяжьи колбаски, визуально напоминающие сигару и не имеющие оболочки, являются бельгийским национальным блюдом. Состав фриканделей похож на наши котлеты, но с некоторыми особенностями. Очень похожи на чевапчичи, но на вкус, лично мне, нравятся

Простой рецепт вкусной домашней колбасы

Кулинария / Блюда из мяса

Настоящую колбасу делают из мяса. Не верите? Тогда давайте приготовим ее своими руками по очень простому и понятному рецепту, без специального оборудования и профессиональных навыков.

Мужская кулинария. Простая шурпа на скорую руку

Кулинария / Блюда из мяса

Многие представители сильного пола не являются фанатами кухни и кулинарии. Однако, настоящему мужчине вполне по плечу освоить простой рецепт шурпы. Её можно приготовить в глубокой сковородке или казане из минимального количества ингредиентов.

Домашняя колбаса

Кулинария / Блюда из мяса

Желая похвастаться поджаристыми лоснящимися боками в натуральной череве, настоящая домашняя колбаса так соблазнительно разложила свои колечки, что рискует быть съеденной еще до праздников! Состав колбасы может быть разным — как ассорти, так и из

Балык из куриного филе

Кулинария / Блюда из мяса

Весьма изысканное блюдо, по внешнему виду и вкусу чем-то напоминающее балык из благородных сортов рыб, но, что удивительно, оно очень просто готовится. Балык из куриного филе не требует ни тепловой обработки, ни копчения, а только лишь времени,

Как закоптить сало в квартире

Кулинария / Блюда из мяса

Сделать домашнее копченое сало можно на обычной кухне, не имея специализированной коптильни. Я предлагаю способ, который в некоторых моментах превосходит даже обычные коптильни, поскольку потребуется лишь горсть деревянной щепы и исключается

Как засолить свиное сало

Кулинария / Блюда из мяса

Пока диетологи и другие специалисты спорят о пользе свиного соленого сала, оно остается очень популярным продуктом у многих людей во всем мире. Соленое сало едят в Италии, Германии, странах Балтии, в Украине и в России. Многие мифы о вреде сала

Ветчина из куриной грудки

Кулинария / Блюда из мяса

Домашняя куриная ветчина не сравнится по вкусу с продуктом, купленным в магазине. Ее готовят из целой куриной тушки с использованием кожи или только из грудки. Ветчина из грудки получается диетической и ее можно включать в рацион при правильном

Три маринада для шашлыка на любой вкус

Кулинария / Блюда из мяса

Какой пикник обходится без шашлыков или прожаренных на решетке стейков? Начиная с апреля и до конца осени, любители загородного отдыха и дачных посиделок в обязательном порядке разводят костерок и готовят на тлеющих углях жареное мясо, куриные

Нежнейший шашлык из говядины

Кулинария / Блюда из мяса

Рецептов маринада для шашлыка и порционных кусков мяса, запекаемых на гриле, существует великое множество. Вымачивание мяса в кисломолочных продуктах, томатном соке, мякоти киви и цитрусовых плодов, соевом соусе, горчице, майонезе с добавлением

Как вкусно замариновать мясо на шашлык за 10 минут

Кулинария / Блюда из мяса

Лето в самом разгаре. Мы все часто ездим загорать, купаться, да и просто отдохнуть в свободное от работы время на природе. И, как правило, всегда берем с собой мангал, шампура и замаринованное мясо. Какой же отдых за городом или на даче в компании

Куриные котлеты без использования мясорубки

Кулинария / Блюда из мяса

Нежные куриные котлеты одно из моих любимых мясных блюд. Был период, что у меня не было мясорубки, а покупной фарш я не употребляю, так эти котлеты меня выручали. Секрет их приготовления в том, что мясо не нужно перемалывать на мясорубке, а

Вкусное «зеленое» сало

Кулинария / Блюда из мяса

Хотите удивить гостей, красивым и вкусным обыкновенным салом? Тогда данная статья вам в помощь! Казалось сало, что тут оригинального и интересного! Простое и стародавнее блюдо. А нет! Есть один простой, но интересный рецепт и очень красиво

Домашняя ветчина из курицы

Кулинария / Блюда из мяса

Домашняя ветчина из курицы не сравнится по вкусовым качествам с ветчиной, купленной в магазине. Готовят ее в домашних условиях с ароматными приправами, грибами, сухофруктами, овощами, орехами и зелеными соусами из чеснока, базилика, петрушки,

Простая засолка сала с чесноком

Кулинария / Блюда из мяса

Для многих сало является чуть ли не самым любимым продуктом. С прослойкой и без, тонкое и потолще, засоленное различными способами. У каждого вида свои поклонники. В зимний холод оно подарит ощущение сытости, в летнюю жару тонко порезанное сало

Голень куриная копченая: рецепт с фото

Блюда из мяса / Домашнее

Румяные копченые голени даже на фото кажутся аппетитными. Их можно с легкостью купить в любом гипермаркете, но обратите внимание на состав. Там огромное количество нежелательных для употребления добавок. Со всех экранов врачи постоянно

Котлеты «Софи». Простой оригинальный рецепт блюда из мяса. Французская кухня

• Основные блюда 
  • Рецепты первых блюд 
    • Рецепты супов 
    • Заправочные супы 
    • Бульоны 
  • Рецепты вторых блюд 
    • Блюда из мяса и субпродуктов 
    • Блюда из рыбы и морепродуктов 
    • Блюда из кролика, птицы и дичи 
    • Овощные блюда 
    • Омлеты, яичницы, блюда из яиц 
  • Популярные рецепты 
    • Блюда из макаронных изделий 
    • Блюда из бобовых 
    • Из творога и молокопродуктов 
    • Блюда из грибов 
    • мучные и крупяные блюда 
    • Гарниры 
  • Рецепты десертов 
    • Компоты, кисели 
    • Желе, муссы, самбуки, парфе 
    • Кремы 
    • Другие десерты 
    • соусы к сладким блюдам 
  • Рецепты напитков 
    • Чай, кофе 
    • Какао, шоколад, молоко, сливки 
    • Напитки из ягод, фруктов, овощей 
    • Сбитни и квасы 
    • коктейли, крюшоны, глинтвейны, гроги и пр.  
    • Алкогольные напитки 
• Кондитерские блюда 
  • Рецепты выпечки 
    • Торты и пирожные 
    • Пироги и пирожки 
    • Мелкая выпечка 
    • Кексы, рулеты, пудинги, и прочее 
  • Рецепты начинок 
    • Фарши и начинки 
    • Кремы, сиропы, помадки 
• Заготовки 
  • Рецепты домашних заготовок 
    • Соленья 
    • Маринады 
    • Салаты 
    • Икра, приправы, заправки и другие рецепты 
  • Сладкие домашние заготовки 
    • Варенья 
    • Компоты 
    • Цукаты и плоды 
• Кухни и питание 
  • Национальная кухня 
  • Вегетарианская кухня 
  • Детское питание 
  • Диетическое питание 
    • Лечебное питание 
    • Диеты 
  • Православная кухня 
    • Постные блюда 
    • Православные праздники 
• Специальные блюда 
  • Специальные рецепты 
    • Праздничные рецепты 
    • Рецепты быстрого приготовления 
    • Рецепты наших читателей 
    • Старинные рецепты 
    • Кулинарные рецепты для микроволновки (СВЧ) 
  • Рецепты закусок 
    • Закуски из мяса и мясопродуктов 
    • Закуски из рыбы и морепродуктов 
    • Овощные закуски 
    • Салаты и винегреты 
    • Закуски из яиц и молокопродуктов 
  • Приправы, соусы и пряности 
    • Приправы и пряности 
    • Соусы и заправки 
• Советы и секреты 
  • Полезные советы хозяйкам 
  • Это интересно 
  • Сервировка и украшение стола 

www. wild-mistress.ru  >> 
Кулинария  >> 
Основные блюда  >> 
Рецепты вторых блюд  >> 
Блюда из мяса и субпродуктов

by Записки Дикой Хозяйки

Предлагаем вам простой и оигшинальный рецепт приготовления котлет из французской кухни. Приготовить это блюдо из мяса несложно, но оно вам понравится своим изысканным вкусом.Продукты: 300 грамм телятины, 50 грамм ветчины, 2 яйца, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка лимонного сока, 2 столовых ложек сливок, перец, соль по вкусу.

Для приготовления котлет «Софи» по этому простому оригинальному рецепту порционные куски телятины сильно отбивают, посыпают солью, перцем, сбрызгивают лимонным соком. На каждую котлету кладут ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, сворачивают мясо рулетом и перевязывают ниткой. Котлеты жарят на сливочном масле 10 минут, потом добавляют сливки, закрывают сковороду крышкой и держат на огне еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Симакова Анастасия

 
блюда из мяса  
домашнее меню  

   Дикая хозяйка

 
Следующие статьи из этого раздела

 
Читать или оставить коментарий

• Комментарии

• Добавить Ваш комментарий

• Правила

Коментарии

Добавить Ваш комментарий

Текст

Отправляем комментарий    

Ваш комментарий отправлен. Он появится в списке коментариев, сразу же после проверки его
модератором.

Котлеты из болгарского перца. Простые рецепты овощных блюд

Испеките 1 кг мясистого зеленого перца, очистите его от семян, мелко измельчите, разомните. Добавьте 1-2 яйца, 150 грамм натертой на терке брынзы или творога, черный перец, мелко нарезанную петрушку, соль, Всыпьте в массу панировочных сухарей и муки столько, чтобы получилась масса, по консистенции пригодная для приготовления котлет.

Котлеты. Как приготовить вкусные котлеты

Блюда из фарша

Из молотого мяса можно изготовлять различные виды блюд: фрикадельки, мясные кнели, клецки, котлеты, биточки, люля-кебабы, шницели и др. Мясо для них очень мелко рубят или пропускают через мясорубку, или отбивают металлическими молотками до такой степени, что оно превращается в пюреобразное, тончайшее суфле.

Котлеты из свеклы или других овощей. Детский рецепт

Чтобы дети росли здоровыми, они должны правильно и вкусно питаться. Готовьте почаще своим детям и всей семье овощные блюда, например, котлеты из свеклы или моркови. Котлеты из свеклы очень полезны, вкусны, легко усваиваются. Приготовьте котлеты из свеклы для ваших малышей по этому детскому рецепту.

Котлеты картофельные с грибным соусом. Рецепт второго блюда (блюдо украинской кухни)</h3>

Котлеты картофельные с грибным соусом– аппетитное, вкусное, полезное и красивое блюдо. Немного труда, фантазии, и вы накормите свою семью картофельными котлетами. Приготовьте, пожалуйста, картофельные котлеты по этому рецепту.

Карта сайта

Легкий ужин с мясом.

Блюда из мяса. Вегетарианцам вход воспрещен!

В роли сытного и низкокалорийного продукта, который придется по душе всей семье, выступает мясо. Для ужина из мяса важна скорость приготовления этого продукта, поэтому выбираем блюдо, отнимающее на готовку не более получаса.

В приведенных ниже рецептах мы рассмотрим варианты того, что можно приготовить из мяса на ужин, чтобы утолить голод, не набрать лишний вес и порадовать своих близких вкусным блюдом.

Курица, запеченная с медом в духовке

Это горячее блюдо из мяса с медом, запеченное в духовке превосходно подойдет для ужина и получится особенно ароматным, вкусным и сочным.

Ингредиенты:

• куриные бедра — 860 г;
• молотая паприка — 5 г;
• чеснок — 2 зубка;
• — 55 мл;
• уксус — 10 мл.

Приготовление

Начните с подготовки курятины, обрезав мякоть от кожи и костей. Используя смешанные специи, пару столовых ложек масла и чеснок, приготовьте маринад, натрите им мясо. Выложите мясо на лист фольги и отправьте в духовку запекаться при 200 градусах на 10 минут.
Подготовьте глазурь. Смешайте мед с уксусом до однородности. Намажьте бедра смесью, не прерывая процесс приготовления, и допекайте, переворачивая мясо птицы в течение 8 минут. Быстрое блюдо из мяса птицы подавайте на стол со свежим овощным салатом.

Мясо, запеченное с грибами

Ингредиенты:

• свинина — 730 г;
• шампиньоны — 490 г;
• лук — 85 г;
• сыр — 125 г;
• сметана — 145 г;
• растительное масло — 50 мл.

Приготовление

Нарежьте мясо широкими кусками толщиной в пару сантиметров, отбейте и приправьте. Нарезанный лук и шампиньоны обжарьте в течение 5 минут, добавьте сметану, перемешайте и уберите с плиты. Выложите подготовленное мясо на противень единым слоем, распределяя кусочки недалеко друг от друга. Обжаренный лук с грибами равномерно распределите, выложив сверху на мясо, и закройте блюдо слоем натертого сыра. Выпекайте мясо полчаса при температуре 200 градусов.

Запеканка с мясом в духовке на ужин

Рецепт сытной и простой в приготовлении мясной запеканки, в составе которой используются повседневные продукты из холодильника – один из простых вариантов того, что приготовить на ужин быстро из мяса.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 350 г;
• картофель — 130 г;
• яйцо — 1 шт.;
• помидор -75 г;
• лук — 35 г;
• сыр — 130 г;
• сметана — 75 мл;
• масло — 25 мл.

Приготовление

В мясной фарш вбиваем яйцо и вымешиваем. Очищенные клубни делим на кружочки и выкладываем в форму для выпекания равномерным слоем. Заливаем сметаной. Нарезанный кольцами лук выкладываем на сметану. Следующий слой — сырой фарш, который закрывается слоем порезанного помидора и натертого сыра. Запекаем блюдо 25 минут при температуре 200 градусов.

Как приготовить легкий ужин из мяса, используя в качестве гарнира рисовую кашу, рассмотрим на примере рецепта, приведенного ниже. Технология приготовления риса напоминает , а использование горшочков для выпекания мяса на ужин навевает мотивы русской печи.

Читайте интересное:

Блюда из мяса для подавляющего большинства людей в нашей стране – это основа рациона. Без них невозможно представить ни повседневное, ни праздничное меню. Существует множество исследований на тему роли мяса в питании человека с самых разных точек зрения. Антропологи, диетологи, химики и медики регулярно предоставляют нам новые данные о значении мяса, рассуждая то о близости аминокислотного состава белков в организме человека и в мясе животных, то о токсичности продуктов белкового обмена, то о содержании витаминов, минеральных веществ и полноценных жиров в этом продукте. Но разве мы думаем обо всем этом, когда перед нами на столе ароматные и нестерпимо соблазнительные домашние мясные блюда? Или когда наши ноздри щекочет дым костра, на котором поджаривается шашлык из свежей свинины? Или когда разворачиваем фольгу, в которой запекался потрясающий сочный окорок в душистых специях?

ПапиГутто с удовольствием приглашает всех мясоедов изучить авторские рецепты приготовления мясных блюд на страницах нашего сайта, сделать интересные открытия и расширить кулинарные горизонты, узнать про интересные вторые блюда из мяса, рассказать про свои самые удачные рецепты мясных блюд, приготовленных разными способами – в духовке и мультиварке, на сковороде и на открытом огне, на мангале и в аэрогриле. Актуальные мастер-классы с подробными фото очень пригодятся как новичкам, так и достаточно опытным поварам. С нашими пошаговыми рецептами вы легко приготовите легкие детские мясные блюда и сложные праздничные рецепты (например, новогодние мясные блюда), всегда сможете порадовать своих близких по-настоящему вкусной домашней едой.

Что можно приготовить из мяса

Какие блюда можно приготовить из мяса? Да любые, какие только захотите! Это вопрос, на который существует так много ответов, что только перечень названий займет десяток кулинарных блокнотов. Поэтому имеет смысл несколько сузить, уточнить его и разделить на части:

• Что приготовить из мяса быстро и вкусно?
• Каковы особенности приготовления разных видов мяса?
• Какие вкусные и интересные вторые блюда из мяса можно сделать на скорую руку?
• Легкие мясные блюда – в чем их секрет?
• Лучшие праздничные мясные блюда с фото – где их искать?
• Мясной ужин и обед из мяса – какие рецепты самые лучшие?

Если есть актуальные вопросы, будут и ответы. Итак, чтобы приготовить из мяса первые и вторые, горячие праздничные или повседневные блюда, необходимо, прежде всего, точно знать, с чем (с какими продуктами и специями) сочетается тот или иной вид мяса, какие режимы требуются для наиболее удачного приготовления и какие хитрости помогут максимально широко раскрыть палитру вкусов мясного блюда.

Разнообразное, богатое меню из мясных блюд – это прекрасно, но нам хорошо известно, что не все виды мяса имеют одинаковую питательную ценность, степень усвояемости и не все они равно полезны. Чтобы приготовить вкусные вторые блюда из мяса в соответствии со вкусами и потребностями каждого отдельного человека (каждой семьи), имеет смысл разобраться с вкусовыми особенностями и качеством разных видов мяса, хотя бы самых популярных.

Говядина

Популярность говядины обусловлена тем, что она является непревзойденным источником всех необходимых нам аминокислот и настоящим кладезем железа и цинка. Но первые и вторые мясные блюда из говядины — жаркое, шашлыки, гуляши, отбивные, котлеты и всевозможные закуски – будут по-настоящему вкусными и сочными (а не сухими и жесткими), только если вы сумеете грамотно выбрать и купить мясо, а затем правильно приготовить его:

• Если купить старое, лежалое мясо, шансы на приготовление вкусного блюда будут минимальными. Внимательно посмотрите на цвет жировых прослоек в куске – они должны быть светлыми, кремовыми. Слишком темный цвет мяса и желтые жировые прослойки говорят о том, что животное, возможно, умерло своей смертью от старости…
• Не рекомендуется покупать замороженное мясо, если вы не уверены в том, что были соблюдены все правила заморозки. Первое замораживание не повлияет на характеристики мяса, но повторное уже превратит его в “мертвый” продукт, в котором не будет ничего полезного и ценного, одни пищевые волокна.
• Перед тем как жарить или тушить куски говядины, обжарьте их на сильном огне, «запечатывая» сок внутри каждого куска. Тот же эффект дадут кляр или панировка.
• Никогда не подливайте в процессе варки или к мясу холодную воду. Допустимо только добавление кипятка!
• Лучший способ смягчить горячие блюда из говядины – добавить к мясу сметану, красное вино, уксус или томатную пасту. Этот вид мяса также очень «любит» маринование.

Еще одна важная подсказка — всегда нарезайте говядину поперек волокон и старайтесь тщательно очистить мясо от пленок и жил.

Свинина

Как бы ни ругали некоторые свинину за ее жирность и сравнительно низкую усвояемость, это мясо обладает немалой ценностью. В ней, например, имеется совершенно не свойственное мясу высокое содержание витаминов группы В. А уж чего только не готовят из мяса свиньи – плов и голубцы, всевозможные супы и , отбивные и шницели, пельмени и холодцы, шашлыки и ветчину, стейки и душистые колбасы. Чего стоит только эскалоп — свинина на косточке, вымоченная в пиве, да на подушке из лука и чеснока! А с тушеной или квашеной капустой вы пробовали? Идут в ход и субпродукты – язык, сердце и печень хотя бы – из них можно сделать такие закуски, что просто пальчики оближешь. Праздничные вторые блюда из мяса свиньи заслуживают отдельного разговора – разве без них можно представить себе хорошее застолье после долгого поста? Но опять же горячие блюда из мяса, рецепты которых вы найдете на нашем сайте, требуют внимательного подхода к выбору мяса и знанию тонкостей его приготовления:

• Идеальный вариант – парное мясо, мягкое, сочное, нежно-розового цвета. из свинины с сыром, как и большинство других блюд из свинины, будет вкусным и качественным лишь в том случае, если вы возьмете для его приготовления отборное свежее мясо, ровный кусок без пятен и сторонних запахов.
• Обмыв кусок мяса для отбивных или другого рецепта, подразумевающего жарку, обязательно просушите его. Избыток воды помешает приготовлению.
• По той же причине не следует солить свинину до начала жарки, ведь тогда она даст обильный сок, который нам следовало бы сберечь.
• Для запекания в духовке целого большого куска нужно купить окорок, лопатку или хорошую вырезку без кости. Не срезайте жир и помните, что залог успеха – правильно подобранные специи и маринад. Свинина любит черный перец, чеснок, лавровый лист, кориандр, горчицу, имбирь, мускатный орех и, конечно, ароматные травы – орегано, базилик (больше подходит для фарша), розмарин, укроп и петрушку. Не испортишь горячие блюда из мяса свиньи также ни майораном, ни тмином, ни мелиссой. ПапиГутто предлагает вам также топ-10 простых и быстрых маринадов для вкусного шашлыка.
• Необычный вкус свинине придаст добавление сахара. Сладковатое мясо наиболее характерно для рецептов китайской кухни. Очень многие, впервые попробовав необычные горячие блюда из мяса с таким интересным вкусом, надолго становятся настоящими приверженцами такой рецептуры.
• Для наваристых бульонов, которые станут основой для щей, борщей и прочих первых мясных блюд, лучше использовать голяшку, рульку или нежирные куски – лопатку, корейку, шейную часть.

Крольчатина

Мясо кролика – диетический чемпион, лидер по содержанию белка (21%) и усвояемости (90%). Гипоаллергенность этого вида мяса и насыщенность его ценными жирными кислотами, витаминами, железом, фосфором, фтором, марганцем и калием позволяет рекомендовать его даже совсем маленьким деткам. Легкие мясные блюда из кролика – ответ на все вопросы для тех, кто любит мясо и стремится к здоровому диетическому питанию.

• Оптимальный вес тушки кролика – полтора-два килограмма. Тушка не должна быть скользкой на ощупь. Цвет мяса может варьироваться от светлого до темного розового оттенка.
• Специфический вкус и аромат крольчатины можно устранить за счет вымачивания мяса в молоке, воде или маринаде из кефира, уксуса или белого вина.
• Вряд ли для вас станет откровением тот факт, что самые вкусные мясные блюда из кролика получаются с использованием сметаны. Кролик в сметане – легкий, невероятно популярный, удивительно вкусный и просто замечательный рецепт, который с равным успехом можно зачислить и в праздничные блюда из мяса, и в повседневные диетические.

На втором месте по популярности после сметаны окажутся сливки. Кролик, тушенный по-эльзасски, кролик в сливочно-соевом соусе, фрикасе из кролика со сливками – многие считают, что это вообще самые лучшие блюда из мяса, какие только можно придумать, и к тому же самые полезные.

Мясо курицы и индюка

Если нужно приготовить ужин с мясом на скорую руку, то идеальный вариант – мясо птицы, доступное, распространенное, полезное и диетическое. Курятина особо ценится за легко усвояемый белок и используется в качестве разгрузочного питания во время диет, но индейка превосходит ее по многим параметрам, а заодно опережает говядину и свинину по содержанию натрия и железа. Добавьте к ее преимуществам минимум жиров (и те полиненасыщенные), максимум витаминов-антиоксидантов и солидную дозу кальция.

Какие самые вкусные блюда из мяса птицы можно приготовить без особых затрат сил и времени? О, их великое множество! Обратите внимание на рецепты легких и бульонов, запеченное мясо, вкусные пельмени с начинкой из курицы или индейки, гуляш, отбивные, кусочки филе в сливочных соусах. А можете ли вы себе представить праздничные мясные блюда без запеченной целиком курицы в душистых специях? Рождественская индейка в неподражаемой душистой корочке – это же праздник сам по себе!

На вопрос: «Что приготовить на ужин из мяса в духовке?» — мы ответим: «Эскалопы, ветчину, рулетики с овощными и грибными начинками, духовые котлетки из перекрученного в мясорубке или рубленого фарша, куриные шашлычки, шницель, отбивные в «шапке» из расплавленного сыра и еще множество интересных и простых в исполнении блюд». Вкусные блюда из мяса, рецепты которых вы увидите на страницах сайта, помогут вам бесконечно разнообразить меню и всегда удивлять семью и гостей кулинарными изысками.

Оставим пока «за кадром» остальные виды мяса – тяжелую для пищеварения баранину, редкие на среднестатистической украинской кухне оленину и конину, высококалорийное и жирное мясо утки и гуся. Хотя каждый из этих видов обладает своей ценностью (подчас уникальной), особенности и сложности их приготовления заслуживают отдельной статьи. А нам хотелось бы поговорить о тех блюдах, которые быстро готовятся и которыми можно накормить домашних вкусно и сытно.

Что приготовить из мяса быстро и вкусно. Лучшие рецепты

Быстрый ужин из мяса

Если вы устали после рабочего дня и нет сил на долгую готовку или же к вам нагрянули неожиданные гости, вас выручат простые мясные блюда на ужин. Какое бы мясо ни оказалось в вашем холодильнике, интересные и легкие рецепты найдутся для каждого случая:

• Куриные грудки на пару с белым соусом.
• Стейк из свиной лопатки с луком и зеленью.
• Куриные крылышки в кляре, приготовленные во фритюре.
• Биточки из телятины.
• Отбивные (из любого мяса).
• Стейки из индейки или свинины.
• Курица по-французски (рубленые котлеты с сыром и зеленью).
• Куриные крокеты.
• Кролик в сметане или сливочном соусе.
• Котлеты из фарша.
• с мясом.
• с мясными фрикадельками.
• Блинчики с мясом.

Практически все эти блюда можно приготовить не более чем за полчаса. Мясу индейки, кролика и курицы длительное приготовление вообще противопоказано, так что смело используйте их, чтобы приготовить быстрый ужин.

Вкусный обед из мяса

Простые праздничные блюда

Праздничные мясные блюда, рецепты которых с пошаговыми фото вы тоже найдете у нас, иногда требуют минимум усилий, а выглядят на миллион. Вашим гостям останется только ахнуть от восторга, если вы подадите на стол горячие, ароматные, оригинальные мясные блюда праздничные:

• Запеченное мясо с курагой и белым вином.
• Свинина с ананасами под сыром.
• Буженина в апельсиновом маринаде.
• Фаршированная блинами курица.
• Цыплята табака.
• Индейка с клюквенным соусом.
• Свиная рулька, начиненная грибами.
• Мясо на кости.

Иногда все зависит только от красивого оформления и добавления 1-2 ингредиентов, так что не пренебрегайте этим. Взять хотя бы банальные отбивные – разве это праздничное блюдо? А если накрыть их ломтиками помидора, присыпать чесночком, тертым сыром да отправить на пару минут в духовку, да украсить свежей зеленью… Просто и нарядно, не правда ли?

Изысканные и оригинальные мясные блюда

А теперь мы предлагаем вам названия рецептов из мяса, которые отличает не только сравнительная легкость приготовления, но и претензия на оригинальность и даже утонченность. Такие необычные блюда из мяса созданы, чтобы порадовать гурманов, хотя готовятся из доступных продуктов и не подразумевают экзотики в виде улиток, птичьих гнезд и жареных насекомых:

• Корейка теленка с ананасово-ванильным соусом.
• Турнедо из говядины со шпинатом и лисичками.
• Свинина «Медвежья лапа».
• Жаркое в горшочках из теста.
• Мясной рулет в беконе.
• Индюшка по-карибски.
• Окорочка, фаршированные черным рисом.
• Свиные щеки.
• Террин из кролика.

Приятного аппетита!

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!

Лагман — суп из Центральной Азии, в состав которого входит лапша домашнего приготовления (желательно), говядина, лук, болгарский перец, картофель, чеснок, помидор и специи. Готовится около двух часов.

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их на лотках не советуем, а вот приготовить дома — отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус.

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски.

Ленивые голубцы готовятся быстрее, чем обычные. Они — полезные (за счет овощей), сочные и совсем не уступают во вкусе своим собратьям. Ленивые голубцы выпекаются в духовке чуть больше 45 минут.

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый.

Рецепт приготовления солянки с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами.

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым.

Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени.

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем.

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.

Салат «Зимний»

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.

Салат «Чафан»

Рецепт приготовления популярного ресторанного салата «Чафан», который принадлежит сибирской кухне.

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу.

Тефтели сочетаются с крупами и вермишелью, отварным картофелем и картофельным пюре. Подлив для тефтелей из этого рецепта можно использовать для приготовления голубцов и перца фаршированного.

Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений.

Готовим самый настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины по которому получится как в лучших домах Ташкента.

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту — получится вкусно!

Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар.

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда — вот, что свойственно этому плову;)

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины

Запеченные свиные ребрышки — это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно:)

Тефтели в томатном соусе — вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет даже для праздничного семейного обеда. В соус так и просится пару листиков базилика.

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь.

Рецепт приготовления слоеного салата с печенью. Очень простой, но зато очень вкусный слоеный салат с печенью.

Захотелось лазаньи, но неохота весь день стоять у плиты? Есть решение — используйте мультиварку! Чудо-печка поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью.

Лично я просто обожаю брать простые, дешевые и «народные» блюда, типа макарон с фаршем, и добавлять в их рецептуру что-то новенькое. Ингредиенты те же, а вкус — гораздо интереснее! Попробуйте:)

Солянка с копченостями — густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное — такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы.

Рецепт приготовления индюшиных сердечек. Это мясо практически безотходное, стоит не дорого, а когда его хорошо приготовить — оно очень вкусное.

Вкусное мясное блюдо,простое в приготовлении,которое можно поставить как на праздничный стол, так и в обыденный день.

Ароматный плов — давно знакомое нам блюдо. Однако, мало кто знает, что плов можно приготовить в мультиварке, уменьшив количество жиров и сделав вкусное полезным. Заинтересовались? Читайте рецепт!

Мясо по-французски — это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках — получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!

Ароматные, сочные, необычайно вкусные свиные ребрышки без особых усилий? С помощью мультиварки — легко! Безумно простой рецепт свиных ребрышек в мультиварке — вашему вниманию;)

Часто бывает — сколько печень не туши на плите в специях, выходит суховатой. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, — выходит сочное и нежное блюдо! Рекомендую.

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в духовке намного вкусней, чем на углях. Я знаю, что это возможно, и теперь расскажу, что для этого нужно:)

Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску.

Армейское блюдо — картошка с тушенкой, пожалуй самое бюджетное и сытное блюдо на свете. Сегодня, в 21 веке, картошка с тушенкой — раритет, который многих может удивить заставит предаться ностальгии.

То, что вы не хотите целыми днями пропадать на кухне, еще не значит, что вы не можете побаловать их вкусными и ароматными домашними беляшами! Данный рецепт позволит сократить усилия до минимума.

Показываю, как сделать гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях. Блюдо благодаря мультиварке готовится до безумия просто, но получается удивительно вкусным, сочным, нежным. Рекомендую.

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

30 простых рецептов говяжьего фарша на ужин (всего несколько ингредиентов)

Нужен быстрый и простой рецепт ужина, который сделает ваш будничный ужин упорядоченным? Вы не ошибетесь с этими простыми рецептами говяжьего фарша на ужин.

Так легко и так приятно. Большинство из этих рецептов наполнены ароматами в каждом кусочке и подходят для заморозки. Вы можете легко разогреть его, а затем иметь его снова.

И, поверьте мне, некоторые из них настолько хороши, что лишнего, наверное, не останется. Вашей семье понравится этот рецепт. Так утешительно и так удивительно. Это определенно будет хитом в вашей семье.

Легкие рецепты говяжьего фарша для ужина

Говяжий фарш и рисовые тарелки с азиатской глазурью

Чаши из говяжьего фарша и риса с азиатской глазурью — это быстрый и простой ужин из говяжьего фарша на сковороде

Рецепт можно найти здесь

Мексиканские тако с тертой говядиной

Тако по-мексикански с тертой говядиной — это очень вкусный и простой рецепт мексиканского ужина.

Получите рецепт здесь

Мясной рулет

Лучший рецепт мясного рулета, любимый всеми!

Получите рецепт здесь

Перец, фаршированный тако

Легкий и полезный перец, фаршированный тако, очень прост в приготовлении и очень вкусный

Рецепт можно найти здесь

Энчиладас из желтой тыквы

Низкоуглеводная здоровая желтая тыква Enchiladas использует желтую тыкву вместо оберток из тортильи. Начиненный говяжьим фаршем, соусом энчилада и сыром, это очень простой, низкоуглеводный и полезный рецепт ужина.

Получите рецепт здесь

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки — классический праздничный рецепт с говяжьим фаршем, который мы так любим!

Получите рецепт здесь

Барбакоа из говядины в мультиварке

Барбакоа из говядины в мультиварке – это классический мексиканский ужин, полный вкусов.

Получите рецепт здесь

Запеканка из чизбургера

Cheeseburger Casserole — это деконструированный чизбургер с низким содержанием углеводов и кето

Рецепт можно найти здесь

Стейк Солсбери со сливочно-грибным соусом

Стейк Солсбери со сливочно-грибным соусом — наш самый любимый рецепт, который оценят все!

Получите рецепт здесь.

Рецепт очень вкусного ужина для всей семьи.

Запеканка для гамбургеров Instrupix

Ищете недорогой рецепт запеканки на ужин? Попробуйте эту запеканку для гамбургеров. Это просто лучшее, и вам нужно всего 4 ингредиента, чтобы приготовить этот рецепт.

Азиатский салат-латук с говяжьим фаршем от Joy Filled Eats

Вам определенно понравится жевать эти лепешки. Приправленные говяжьим фаршем, они на вкус очень вкусные.

Лапша со сливочной говядиной, приготовленная вместе всей семьей

Нужен простой рецепт сливочной запеканки для всей семьи? Попробуй это. Этот сырный, сливочный и простой рецепт занимает всего 30 минут и очень вкусный.

Домашний пастуший пирог от Savory Nothings

Традиционно для Пастушьего пирога используется баранина. Но вместо этого использовался говяжий фарш. Это похоже на лучшее бюджетное блюдо, которое вы можете приготовить для своей семьи. Такой ароматный и такой утешительный.

Taco Casserole от The Cozy Cook

Ищете сытную еду для комфорта? Попробуйте эту запеканку тако. Суперкомфортно и супер просто. Благодаря сочному говяжьему фаршу и мексиканской начинке это именно то блюдо, которое вы хотели бы приготовить заранее, а испечь позже.

Запеканка из запеченных спагетти от Savory Nothings

Наполненная превосходным говяжьим фаршем и сыром моцарелла, эта запеканка из спагетти просто лучшая в своем роде. Вместо говяжьего фарша также можно использовать итальянские колбаски.

Запеканка из картошки с чизбургером и беконом из простой курицы

Приготовьте ее заранее, и эта простая запеканка из картошки сделает ваши вечера лучше. Так просто. Сделайте это заранее или заморозьте остальные. Эта запеканка будет очень вкусной.

Картофельная запеканка с гамбургером By South Your Mouth

Эта сливочная запеканка с картофелем наверняка вызовет у вас слюнки от вкуса. Этот рецепт запеканки с плавленым сыром просто восхитителен.

Сливочная говядина и ракушки, сладкие и соленые блюда

Нужен быстрый и простой рецепт ужина, который понравится всей семье? Что ж, эта сытная, сливочная говядина и ракушки — это то, что нужно.

Запеканка из говяжьего фарша на кето от Healthy Recipes Blog

Этот рецепт кето с низким содержанием карна просто потрясающий. Если вы беспокоитесь о быстром и легком ужине в будний день, то это то, что вам нужно. Самое приятное, что вы можете сохранить остатки и съесть их позже.

Кубинская пикадильо от House of Yumm

Кубинская приправа поразит вас. Говяжий фарш имеет потрясающий вкус. И так же все остальное.

Запеканка Tater Tot На ужин, а затем на десерт

Эту сливочную запеканку Tater Tot, несомненно, стоит попробовать. Говяжий фарш вместе с картошкой и сырным говяжьим соусом, безусловно, восхитителен.

Сырная запеканка из тортеллини от Instrupix

Придирчивый едок? Тогда этот рецепт как раз для вас. Один из самых простых рецептов ужина с сырными тортеллини — отличное блюдо для всей семьи.

Зити, запеченная в горшочке, от Kristine’s Kitchen

Это один из самых простых ужинов в будний день, который вы можете приготовить в кратчайшие сроки. А с говяжьим фаршем это зити очень вкусное. Максимальная комфортная еда.

Запеканка из говяжьего энчилада от Home Made Interest

Соус энчилада вместе с говяжьим фаршем и небольшим количеством сыра чеддер делают этот рецепт таким утешительным и таким вкусным.

Энчилада из говяжьего фарша от It is a Keeper

Эта нежная, сырная и легкая энчилада из говяжьего фарша очень хороша. Вам обязательно захочется делать это столько раз в неделю.

Чаша с кето-корейским говяжьим фаршем от Wholesome Yum

Вы когда-нибудь представляли себе, что вы можете получить миску с говяжьим фаршем, и это тоже кето? Ну да! Maya из Wholesome Yum сделала это возможным.

Слайдеры для чизбургеров с беконом от Home Made Interest

Я могу сказать вам, что если вы сделаете это один раз, вы обязательно сделаете это снова. Это так вкусно. Как раз тот ужин, который вам нужен.

Говяжий фарш Терияки Рамен На ужин, затем на десерт

Сабрина на ужин, затем на десерт, действительно удивительно, когда дело доходит до создания уникальных рецептов. И этот рамен терияки из говяжьего фарша так хорош.

Монгольская говядина за копейки

Ищете монгольскую говядину в стиле Пф Чанга? Ну вот.. Соус такой вкусный, а говядина такая хрустящая и нежная. Быстрый и легкий ужин, который можно приготовить менее чем за 20 минут.

Запеканка из говядины с лапшой к ужину в зоопарке

Ищете что-нибудь вкусное с говяжьим фаршем? Попробуйте эту запеканку с говядиной. Самый простой рецепт ужина. И это так вкусно. Вы, конечно, можете настроить его по своему усмотрению.

Карбонара из говяжьего фарша Торнаду Али

Нужен действительно ХОРОШИЙ рецепт говяжьего фарша? Попробуй это! Этот рецепт, наполненный ароматами, наверняка станет хитом.

Сырная запеканка из говяжьего фарша и риса от The Cozy Cook

Ищете недорогое блюдо? Попробуйте эту сырную запеканку из говяжьего фарша и риса. И это также подходит для заморозки.

Тюремный рис с 12 помидорами

Этот рис с говяжьим фаршем и сосисками действительно восхитителен. Такой ароматный и такой сытный. Как раз та комфортная еда, которую вы хотели бы приготовить.

Картофельная запеканка с сырным фаршем от типичной мамы

Хотите быстро приготовить ужин для своей семьи? Попробуйте эту нежнейшую картофельную запеканку из говяжьего фарша. Легко и то, что людям понравится.

Невозможный пирог с чизбургером. По вкусу Лиззи Т.

Традиционный рецепт, который обязательно сделает вас счастливыми. Так хорошо и так ароматно.

Мексиканский пикадильо от House of Yumm

Лучше всего подавать с рисом и лепешками по этому мексиканскому рецепту. Легкий рецепт ужина, который вы можете приготовить в кратчайшие сроки.

Мексиканская рисовая запеканка в одной кастрюле от The Salty Marshmallow

Эта запеканка со вкусом тако и говяжьим фаршем очень хороша. Один из самых простых ужинов в будний день, который вы можете приготовить в кратчайшие сроки.

Бефстроганов из говяжьего фарша от The Cozy Cook

Соус действительно будет восхитительным. Не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт на ужин.

Американский гуляш от Julies Eats and Treats

Этот сливочный американский гуляш действительно будет восхитительным. Быстрый и простой рецепт ужина в одной кастрюле, который понравится людям.

Легкая корейская говядина — Блог о полезных рецептах

Главная » Рецепты мяса » Легкая корейская говядина

Последнее обновление: 10 мая 2022 г. · Рецепты, разработанные Vered DeLeeuw и проверенные на питательную ценность Rachel Benight MS, RD · Этот веб-сайт приносит доход через рекламу и использует файлы cookie.

Перейти к карточке рецептов

Этот действительно простой рецепт корейской говядины готовится всего за 30 минут, что делает его идеальным для ужина в будний день.

Говядину мариновать не нужно! Просто обжарьте, добавьте вкусный соус и подавайте.

Я люблю вкус корейской кухни и довольно часто готовлю по этому рецепту, но не только потому, что он такой вкусный. Это также действительно простой рецепт, один из самых простых и быстрых в моем репертуаре. (Еще один хороший вариант этого рецепта — корейский говяжий фарш).

У меня есть несколько рецептов жаркого на этом веб-сайте (этот стейк отлично подходит для жарки), но большинство из них требует предварительной подготовки овощей, что занимает довольно много времени. Когда у меня мало времени, я действительно ценю, насколько простой и быстрый этот рецепт.

Прыжок до:

• Ингредиенты
• Инструкции
• ТОВИТЬ Эксперт
• Часто задаваемые вопросы
• Вариации
• Предложения
• . вам нужно будет сделать этот рецепт корейской говядины. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже.

  Соевый соус : В большинстве рецептов я использую соевый соус с пониженным содержанием натрия. Очевидно, вы можете использовать безглютеновую альтернативу.

  Мед : Добавляет немного сладости. Даже с медом порция по этому рецепту содержит всего 9 граммов углеводов. Но вы можете попробовать использовать альтернативу без сахара, если хотите.

  Кукурузный крахмал : Помогает загустить соус, не добавляя слишком много углеводов, так как я использую только 1 столовую ложку.

  Специи : Измельченный красный перец, чеснок и имбирь.

  Масло авокадо : Мне нравится использовать это растительное масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления.

  Верхняя вырезка : Вы можете разориться и использовать говяжью вырезку, которая более нежная, но и более дорогая. Но верхняя вырезка работает просто отлично.

  Для украшения : Зеленый лук, семена кунжута и кунжутное масло.

  Инструкции

  Как я уже говорил, приготовить говядину по-корейски очень просто. Вот основные шаги. Подробные инструкции перечислены в карточке рецепта ниже.

  • Сначала вы взбиваете вкусный соус из соевого соуса и меда.
  • Затем обжарьте говядину в масле авокадо, затем добавьте чеснок и имбирь.
  • Добавьте соус и готовьте, пока он не загустеет.
  • Украсьте блюдо зеленым луком, семенами кунжута и кунжутным маслом. Тогда подавайте!

  Совет эксперта

  Чтобы максимально упростить этот рецепт, я предпочитаю использовать предварительно нарезанную верхнюю часть филе (продается в лотках и имеет пометку «говядина для обжаривания»). Конечно, можно просто купить лучшие стейки из вырезки и нарезать их самостоятельно.

  Верхнее филе подходит для этого рецепта, потому что оно нежирное, не очень нежное, но и не слишком жесткое. Так что можно обойтись без маринования.

  Вы можете разориться на вырезке, которая будет очень нежной, но и очень дорогой. Я почти всегда хожу с верхней вырезкой.

  Убедитесь, однако, что вы получаете вырезку высшего качества. Нижняя часть филе жесткая и не подходит для этого рецепта.

  Часто задаваемые вопросы

  Нужно ли мариновать мясо перед приготовлением?

  Нет! Нет необходимости мариновать его, если вы используете нежный кусок, такой как вырезка или вырезка.

  Можно ли использовать кунжутное масло для приготовления мяса?

  Это зависит. Рафинированное светлое кунжутное масло прекрасно подходит для жарки. Но темное или жареное кунжутное масло подходит для отделки, а не для жарки.

  Можно ли обойтись без меда?

  Можно, но мне нравится, как он уравновешивает другие вкусы. Возможно, используйте только 1 столовую ложку или используйте сироп без сахара.

  Вариации

  Я люблю этот рецепт как есть и почти всегда делаю его так, как написано. Но если вы хотите изменить базовый рецепт, вот вам несколько идей:

  • Сделайте это блюдо более острым, увеличив количество молотого красного перца.
  • Готовьте блюдо на рафинированном кокосовом масле или топленом масле вместо масла авокадо.
  • Замените зеленый лук нарезанным зеленым луком.

  Рекомендации по сервировке

  Традиционно это блюдо подают на подушке из белого риса. Я подаю его поверх риса из цветной капусты, который также добавляет овощ к этому блюду. Вы также можете смешать его с приготовленной лапшой ширатаки.

  Хранение остатков

  Остатки можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней. Осторожно разогрейте их, накрыв крышкой, в микроволновой печи на мощности 50%.

  Это одно из тех блюд, которое действительно хорошо хранится. Просто убедитесь, что вы разогреваете его осторожно — вы не хотите пересушивать мясо.

  👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.

  Карта рецептов

  Говядина по-корейски

  Эта легкая корейская говядина готовится примерно через 30 минут. Мясо мариновать не надо! Просто обжарьте, добавьте вкусный соус и подавайте.

  Время подготовки15 мин

  Время приготовления15 мин

  Всего времени 30 мин.

  Курс: основной курс

  Кухня: корейский

  Полности: 6 порций

  Калории: 301KCAL

  Автор: Vered Deleeuwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww. ▢ ⅓ чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия (или используйте альтернативу без глютена)

• ▢ 2 столовые ложки меда*
• ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• ▢ ½ чайной ложки измельченного красного перца

.

1 столовая ложка измельченного свежего чеснока

Посыпка:

• ▢ ¼ чашки зеленого лука, только зеленые части, тонко нарезанные
• ▢ 1 чайная ложка семян кунжута
• ▢ 1 столовая ложка кунжутного масла

• В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, кукурузный крахмал и хлопья красного перца. Отложите.

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную говядину. Обжарьте говядину, пока она не подрумянится, около 3-4 минут.

• Добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, еще 1 минуту.

• Добавьте смесь соевого соуса. Уменьшите огонь до среднего и жарьте, помешивая, пока говядина не будет хорошо покрыта, а соус не загустеет, около 2 минут.

• Выключить нагрев. Разложите мясо и соки из сковороды по тарелкам или мискам. Посыпьте зеленым луком и семенами кунжута, сбрызните кунжутным маслом и подавайте.

*Вы можете попробовать заменить мед жидким подсластителем без сахара. Хотя я сам не пробовал.

Чтобы максимально упростить этот рецепт, я предпочитаю использовать предварительно нарезанную верхнюю часть филе (продается в лотках и имеет пометку «говядина для обжаривания»). Конечно, можно просто купить лучшие стейки из вырезки и нарезать их самостоятельно.

Верхнее филе подходит для этого рецепта, потому что оно нежирное, не очень нежное, но и не слишком жесткое. Так что можно обойтись без маринования.

Вы можете разориться на вырезке, которая будет очень нежной, но и очень дорогой. Я почти всегда хожу с верхней вырезкой.

Убедитесь, однако, что вы получаете верхнюю вырезку. Нижняя часть филе жесткая и не подходит для этого рецепта.

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки. Они видны только вам. Если вы очистите кеш браузера, они будут потеряны.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые из них не содержат глютена. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.

Калорийность: 301 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 33 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 610 мг | Клетчатка: 0,3 г | Сахар: 6 г

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Другие рецепты мяса с низким содержанием углеводов

Об авторе

Веред ДеЛьюв, магистр права, CNC, придерживается диеты с низким содержанием углеводов и ведет блог об этом с 2011 года. Она сертифицированный тренер по питанию ( NASM-CNC), прошел курсы в Гарвардской школе общественного здравоохранения и получил сертификат о правильном питании и здоровом образе жизни в Корнельском университете. Ее работа появилась в нескольких крупных СМИ, включая Healthline, HuffPost, Today, Women’s Health, Shape и Country Living. Нажмите, чтобы узнать больше о Vered.

Как подавать мясо ребенку (6 месяцев и старше)

Мясо является отличным первым прикормом для младенцев, из него можно приготовить пюре для детского питания, превратить в пюре с кусочками, подавать на кости, нарезать или подавать в полоски в качестве еды, которую можно есть руками, или для отлучения ребенка от груди. Эти 6 идей мясного детского питания просты, полезны и быстро готовятся из говядины, курицы, индейки, баранины и свинины. Это руководство идеально подходит для детей от 6 месяцев и старше!

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным врачом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Мясное детское питание

Подавать ребенку мясо с самого начала может показаться нетрадиционным первым выбором, но мясо — это очень питательная пища для детей от 6 месяцев.

В этом руководстве вы найдете 6 простых способов включить мясо 🍗 в рацион вашего ребенка: подавать в виде пюре для детского питания, пюре с овощами, подавать на кости, превращать в фрикадельки, подавать полосками, тертым или молотым. Вы можете давать мясо ребенку, делая пюре или прикорм. Эти рецепты отлично подходят для детей от 6 месяцев до 2 лет!

Первый раз готовите домашнее детское питание?  Тогда я бы посоветовал вам начать с прочтения моего очень подробного Руководства по приготовлению домашнего детского питания  , в котором содержится вся важная информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, узнайте, когда ребенок готов к прикорму, как вводить пюре, лучшие первые прикормы для ребенка и многое другое! Если вы делаете Отлучение от груди ребенка , обязательно ознакомьтесь с моим Полным руководством по отлучению ребенка от груди  – в котором рассказывается, что именно представляет собой отлучение от груди по инициативе ребенка, к беспокойству каждого родителя по поводу отлучения от груди и удушья по инициативе ребенка, в этом руководстве рассматривается все это. Я также расскажу, как узнать, когда ребенок готов к BLW, 10 лучших первых прикормов, полезный образец графика кормления BLW, полезные инструменты, которые нужно иметь под рукой, и многое другое!

Хотите больше информации? Тогда обязательно ознакомьтесь с моей кулинарной книгой-бестселлером , где вы найдете еще больше информации и рецептов!

Мясо для детского видео

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как кормить ребенка мясом!

Причины любить эти мясные рецепты для детей

• можно подавать в качестве пюре для детского питания
• также отлично подходит для отлучения от груди или на этапе прикорма, который можно есть руками
• богато питательными веществами
• вся семья
• отличные источники белка, цинка, витамина B12, селена и ниацина
• хорошие источники железа, витамина B6 и фосфора
• пюре и мясной фарш можно замораживать

Польза мяса для ребенка

Разное мясо имеет разный профиль питательных веществ, но в целом мясо является отличным источником белка, необходимого для правильного роста и развития всех систем органов, а также для поддержания и восстановления тканей. . Он считается полноценным белком, то есть содержит все аминокислоты, необходимые для производства белка.

Мясо является хорошим источником железа, необходимого для производства эритроцитов и развития нервной системы, и цинка, необходимого для роста и развития и поддержки иммунной системы. Источники животного происхождения, включая мясо, богаты витамином B12, который необходим для развития мозга и здоровых эритроцитов.

Лучшее мясо для детского питания

Существует множество видов мяса, которые ваш ребенок может есть с самого начала! А с таким количеством вариантов, как их подавать, вашему ребенку никогда не будет скучно. Старайтесь давать ребенку новое мясное блюдо каждую неделю для максимальной экспозиции.

• Говядина: подается на кости (ребрышки), в виде фрикаделек, молотая, полосками, тертая или пюре тертый или протертый
• Индейка: подается на кости (голени), в виде фрикаделек, молотых, полосками, измельченных или протертых
• Баранина: подается на кости (бараньи отбивные), в виде фрикаделек или фарша
• Свинина : подается полосками, тертыми, фрикадельками, молотыми или пюреобразными

Вы должны держаться подальше от любых переработанных мясных продуктов, таких как бекон, хот-доги, купленные в магазине колбасы, ветчина, мясные деликатесы и т. д., в идеале до тех пор, пока насколько это возможно, но по крайней мере до 1 года, поскольку переработанное мясо, как правило, содержит много консервантов и связано с раком. Вы также можете приправить мясо дома домашними специями или смесями специй и избегать любых купленных в магазине маринадов, приправ или соусов, поскольку они, как правило, содержат слишком много натрия и сахара. Убедитесь, что все мясо полностью приготовлено, чтобы предотвратить любые болезни пищевого происхождения, которые могут быть вызваны недоваренным мясом. Это означает, что для вашего ребенка не будет стейка с прожаркой или средней прожарки.

Источники мяса: Вы, безусловно, можете купить органическое мясо, выращенное на пастбищах и травяном откорме, в котором меньше насыщенных жиров и больше омега-3 и антиоксидантов, чем в обычном, если вы предпочитаете и ваш бюджет позволяет. Но обычное мясо также совершенно безопасно и полезно для детей.

Часто задаваемые вопросы

Когда можно давать мясо ребенку ?

Независимо от того, начинаете ли вы кормить ребенка пюре или проводите отлучение от груди самостоятельно, мясо — отличная первая пища для ребенка! Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте от 4 до 6 месяцев для пюре и в 6 месяцев или позже для отлучения от груди. Некоторые вехи развития, которых должен достичь ваш ребенок, чтобы начать прикорм, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоил свой вес при рождении, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Перед тем, как приучить ребенка к пюре, следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Представляет ли мясо опасность удушья для младенцев?

Да, мясо является одной из наиболее распространенных опасностей удушья для младенцев. Вы хотите убедиться, что мясо, которое вы подаете своему ребенку, мягкое, нежное и соответствует его возрасту. Если вы сомневаетесь, возьмите большую полоску мяса длиной 2-3 фута (2 пальца взрослого человека) для вашего ребенка или пюре. Чтобы узнать о безопасных способах приготовления мяса для вашего ребенка, ознакомьтесь с моими рекомендуемыми рецептами ниже. И всегда будьте рядом с ребенком или малышом, когда они едят мясо любого вида.

Как младенцы пережевывают мясо без зубов?

Вопрос о том, как младенцы могут пережевывать пищу без зубов, особенно мясо, заставляет всех нас чесать затылок! Но на самом деле мы все пережевываем пищу задними коренными зубами, а не передними, которые у ребенка появляются только в возрасте 18-22 месяцев. Хорошо, что у младенцев супержесткие и крепкие десны, которые они используют, чтобы растирать, грызть и пережевывать пищу. Десны ребенка лучше пережевывают пищу, чем вы думаете, и с возрастом ваш ребенок сможет пережевывать больше пищи, даже без моляров.

Является ли мясо частым аллергеном для ребенка?

Нет, мясо не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любой пищей, начинайте с небольшой порции и обращайте внимание на любые признаки, которые могут быть аллергической реакцией после его введения

Вызывает ли курица запор у детей?

Нет, мясо, как известно, не вызывает запор у детей, однако оно также не поможет при запорах, так как в нем мало клетчатки.

Как нарезать мясо для ребенка

Хорошее эмпирическое правило: чем младше ребенок, тем больше кусок мяса. Я знаю, это звучит нелогично, но чем больше кусок мяса, тем больше ребенок может держаться за него, жуя и сосет, не создавая при этом высокой опасности подавиться. Мясо младенцев в возрасте 6-9 месяцев следует нарезать на полоски длиной 2-3 фута размером примерно с 2 пальца взрослого человека. Мясо для детей 9–12 месяцев можно нарезать тоньше или нарезать небольшими кусочками.

Инструкции по хранению

• Для мясного пюре: мясное пюре можно хранить в холодильнике до 4 дней или замораживать отдельные порции в лотке для морозильной камеры до 2 месяцев. Чтобы разморозить, осторожно подогрейте на плите или в микроволновой печи до теплого состояния.
• Для мясного фарша: приготовленный мясной фарш можно хранить в холодильнике до 4 дней или заморозить отдельные порции в лотке для морозильной камеры на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, осторожно подогрейте на плите или в микроволновой печи до теплого состояния.
• Фрикадельки: приготовленные фрикадельки можно хранить в холодильнике до 4 дней или заморозить на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, осторожно подогрейте на плите или в микроволновой печи до теплого состояния.
• Мясо на кости, полосками и измельченное: можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Советы по кормлению

• Следите за признаками того, что ваш ребенок готов к переходу на прикорм, обычно в возрасте около 6 месяцев. Старайтесь сидеть с минимальной помощью, хорошо контролировать голову и туловище, подносить руки и игрушки ко рту и проявлять интерес к тому, что вы едите.
• Метание ложек — это обычная фаза, через которую рано или поздно проходят все дети. Один из лучших способов справиться с метанием ложки — игнорировать это и продолжать кормить ребенка как обычно (дополнительной ложкой, которая уже есть на столе). Если ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки № 2 и № 3, просто поощряйте его есть руками, пока он не покажет, что он закончил есть.
• Имейте запасную ложку (или три!) – даже совсем маленькие дети часто хотят как можно больше участвовать в самостоятельном кормлении. Если дать ребенку дополнительную ложку, это поможет ему почувствовать контроль, а также улучшит зрительно-моторную координацию. Позвольте ребенку использовать ложки как прорезыватель для зубов во время еды. Есть много отличных вариантов, но некоторые из них, которые нам особенно нравятся, включают в себя набор из 3 предметов Olababy, ложечки NumNum Pre-Spoon GOOtensils и ложки ChooMee FlexiDip Baby Starter Spoons.

Полезные инструменты

Эти инструменты значительно облегчат процесс кормления ребенка. Чтобы узнать больше о моих любимых кухонных инструментах, обязательно загляните в мой магазин.

• Корзина для пароварки
• Средняя кастрюля
• Стандартные контейнеры для холодильника
• Highchair
• Bount Cowl или Baby Bowl
• Baby Spoon
• Open Lid Cup

Подача мясного пюре вашему ребенку — это отличный способ познакомить его со вкусом и питательными свойствами мяса. Хотя вы можете давать ребенку только мясное пюре, оно имеет очень интенсивный вкус, который может не понравиться некоторым детям. В этом случае я бы порекомендовал вам добавить ложку пюре из курицы, говядины или индейки в другое фруктовое или овощное пюре, которое любит ваш ребенок. Отличные сочетания: говядина с пюре из сладкого картофеля, пюре из курицы и манго или пюре из курицы и брокколи. Поскольку мясо не является распространенным аллергеном, вы можете давать мясное пюре, как только ваш ребенок попробует другой фрукт или овощ. Вы также можете подать ребенку крупное пюре из мяса и овощей (рецепт ниже) для простого пюре второго этапа.

Мясо для прикорма

Очень легко давать мясо детям для прикорма, начиная с 6 месяцев, или в качестве закуски, начиная с 9 месяцев. Вы можете начать с подачи ребенку больших кусков мяса (ребрышки или голени, 2-3-дюймовые полоски размером с палец взрослого человека или более длинные фрикадельки) и переходить к более мелким кусочкам по мере того, как ваш ребенок развивает свои клещевые хватки, обычно около 9 месяцев.

Ладонный и клещевой захват

Ладонный и клещевой захваты могут сбивать с толку, поэтому давайте рассмотрим основы.

Ладонный захват

Ладонный захват — это когда ваш ребенок берет целый кусок еды размером 2-3 фута и кладет большую часть еды на ладонь, обхватывая ее пальцами. Это оставляет небольшую часть, торчащую из верхней части их ладони, которую они будут жевать. Ладонный захват обычно развивается в возрасте около 6 месяцев, что делает его первым способом, которым ваш ребенок будет переносить еду из тарелки в рот.

Пинцетный захват

Пинцетный захват — это когда ребенок использует указательный и большой пальцы, чтобы брать более мелкие кусочки пищи. У ребенка обычно развивается клещевой захват около 9 месяцев, но это может варьироваться, поскольку все дети развиваются с разной скоростью.

КАК ПОДАТЬ МЯСО ДЕТЯМ

Существует несколько различных способов приготовления мяса для ребенка. Вот 6 моих любимых способов:

• Мясное пюре (4-6+ месяцев)
• Мясное пюре с овощами (6+ месяцев)
• Мясо на кости (6+ месяцев)
• Фрикадельки или котлеты (6-7+ месяцев)
• Фарш (8-9+ месяцев)
• Нарезанное или 2-3-дюймовые полоски мяса (полоски – 6+ месяцев, Измельченное – от 9 месяцев)

Мясное пюре для ребенка

Вы можете подавать ребенку пюре из курицы, говядины или индейки. Ключом к приготовлению вкусного мясного пюре является сохранение мягкости мяса в процессе приготовления. Мне нравится варить мясо в бульоне с низким содержанием натрия или без него до тех пор, пока оно не будет приготовлено, прежде чем дать ему остыть, а затем смешать до получения однородной массы. Вы можете добавить в бульон такие овощи, как лук, морковь, сельдерей и красный перец для дополнительного вкуса. После приготовления мясное пюре хранится 4 дня в холодильнике или 2 месяца в морозильной камере.

Мясо для использования: Вы можете использовать курицу, говядину, индейку или баранину, чтобы приготовить детское пюре.

Мясо на кости

Хотя подача мяса на кости ребенку может показаться несколько сложной задачей, на самом деле это идеальная еда для маленьких ручек, которую можно хватать и есть самостоятельно, поскольку кости идеально подходят для ручки. . Перед подачей обязательно удалите кожу, жир или мелкие кости.

Мясо для использования: Можно подавать куриные или индюшачьи голени, ребрышки или бараньи отбивные.

Фрикадельки для младенцев

Вы можете подавать фрикадельки для детей, начиная с 6-7-месячного возраста. Я люблю делать домашние фрикадельки для детей, чтобы формировать из них длинные пальчики, которые детям легче брать и есть. Вы также можете нарезать более длинные фрикадельки на полоски или нарезать их на более мелкие кусочки размером с горошину. Если вы используете купленные в магазине фрикадельки, ищите марку, в которой нет тонны добавленных ингредиентов и меньше натрия. Если вы подаете ребенку круглую фрикадельку, вы можете нарезать ее полосками или небольшими кусочками.

Мясо для использования: Вы можете использовать говядину, курицу, индейку или баранину, чтобы приготовить фрикадельки для ребенка.

Мясной фарш для ребенка

Вареный мясной фарш — отличный способ для вашего ребенка съесть мясо, так как оно мягкое и нежное, чем другие куски мяса, что облегчает его жевание и глотание. Мне также нравится, что вы можете добавлять приправы, такие как сушеный орегано, базилик, паприка, чесночный порошок, мягкий порошок чили и т. д., к мясу во время приготовления, чтобы придать ему волнующий приправленный вкус. Мясной фарш можно подавать детям 9месяцев и старше, которые хватают клешнями или кладут часть приготовленного фарша на детскую вилку или ложку для самостоятельного кормления, чтобы накормить их, или передают посуду вашему ребенку, чтобы он поел сам.

Мясо для использования: Вы можете использовать фарш из индейки, курицы, говядины или баранины.

Мясо тушеное или полосками

Первой едой, которую съела моя дочь, был огромный кусок стейка, который она схватила с тарелки моего мужа! Рваная (нарезанная) или полосками курица, говядина, свинина, баранина или индейка — один из самых простых способов подать мясо детям. Возьмите полоску мяса длиной 2-3 фута, размером примерно с два пальца взрослого человека, которую вы собираетесь съесть на ужин, и подайте ее ребенку. Вы также можете нарезать мясо на более мелкие кусочки для детей постарше (9+ месяцев). Просто убедитесь, что вы удалили кожу, жир, твердые кусочки или мелкие кости перед подачей на стол.

Мясное пюре с овощами

Этот метод отлично подходит для детей, находящихся на втором и третьем этапах детского питания, или только начинающих кормить руками. Для этого вам нужно размять небольшой кусочек курицы, говядины или индейки вместе с ложкой вареных овощей, таких как морковь, сладкий картофель или брокколи, пока они не смешаются, но все еще будут немного комковатыми. Затем вы можете кормить ребенка этим густым пюре или можете загрузить ложку для самостоятельного кормления и заставить его есть самостоятельно.

Советы

• Мягкость и нежность: Мясо, которое вы подаете, должно быть мягким и нежным, чтобы ребенку было легче жевать. Вы не хотите подавать ребенку жесткое переваренное мясо, кожу, мелкие кости или кусочки жира, так как все это может привести к удушью.
• Разнообразие блюд: убедитесь, что вы подаете своему ребенку различные виды мяса в нескольких различных вариациях, чтобы разнообразить их текстуру и вкус, что помогает при привередливости в еде. Не бойтесь выйти из своей зоны комфорта и предложить ребенку куриную печень, телятину, баранину, козлятину, буйвола или мясные субпродукты, такие как сердце, почки и печень.
• Выбирайте темное мясо: по возможности предлагайте ребенку темное мясо индейки или курицы, так как в нем почти вдвое больше железа.
• Подавайте полностью приготовленное мясо: Убедитесь, что вы даете ребенку полностью приготовленное мясо, так как «прожаренное» и «среднепрожаренное» не рекомендуется для ребенка.
• 1/2 фунта фарша из курицы или индейки
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1 большое яйцо
• 1 ч. л. сушеного орегано или базилика
• 1/2 ч.л.0204

• Приготовление: При выпечке разогрейте духовку до 400°F. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и смажьте небольшим количеством кулинарного спрея.

• Смесь: В средней миске смешайте все ингредиенты. Смешайте руками или лопаткой до однородности.

• Форма: Скатайте смесь в рулетики длиной 3 дюйма – всего примерно 10 штук. Поместите на противень.

• Выпечка: Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 20 минут или до полной готовности. Дайте остыть и подавайте малышу.

Возраст: 6-7+ месяцев

Выход: 10 более длинных фрикаделек

Хранение: можно хранить в холодильнике в течение 4 дней или в морозильной камере.