Рецепт блюд на день рождения: Меню на день рождения, 3715 рецептов приготовления праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Что приготовить на день рождения

Сортировать

по датепо названию блюдапо комментариямпо популярностипо лайкам

Куриная грудка в беконе с сыром

Если вы еще не решили, что будете готовить на горячее в праздничные дни, то настоятельно рекомендую куриную грудку…

Ингредиенты:

Куриное филе

600 г

Бекон сыровяленый

120 г

Сыр творожный

100 г

Укроп

3 ветк.

Соль и перец

по вкусу

Ингредиенты:

Яйца перепелиные

8 шт.

Помидоры черри

8 шт.

Майонез

5 г

Петрушка

2 ветк.

Соль

1 щеп.

Ингредиенты:

Хлеб

100 г

Сыр твердый

70 г

Виноград

100 г

Майонез

1 ст.л.

Петрушка

2 ветк.

Американское печенье с шоколадом

В Америке печенье с шоколадной крошкой известно под названием Chocolate Chip Cookies и впервые его приготовили. ..

Ингредиенты:

Сливочное масло

220 г

Яйцо

1 шт.

Яичный желток

1 шт.

Мука пшеничная

350 г

Крахмал

1 ст.л.

Разрыхлитель

1 ч.л.

Тростниковый сахар

180 г

Белый сахар

50 г

Драже M&M’s

1 горсть(и).

Шоколад темный

80 г

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Этот салат называется «Нежность» не просто так, он действительно невероятно нежный на вкус. Сочетание продуктов…

Ингредиенты:

Крабовые палочки

100 г

Яйцо куриное

2 шт.

Яблоко кисло-сладкое

100 г

Сыр твердый

80 г

Майонез

2 ст.л.

Соль

по желанию

Перец

по вкусу

Ингредиенты:

Коржи:

Яйцо куриное

4 шт.

Сахар

400 гр.

Ванилин

по вкусу

Масло растительное (рафинированное)

250 мл.

Вода (кипяток)

60 мл.

Мука пшеничная

300 гр.

Разрыхлитель

8 гр.

Ягоды (замороженные)

200 гр.

Крахмал кукурузный

14 гр.

Сироп:

Сахар

100 гр.

Вода

100 мл.

Ром

2 ст.л.

Крем:

Сливки (жирность 33%)

350 гр.

Сыр творожный

450 гр.

Пудра сахарная

100 гр.

Ванилин

по вкусу

Краситель

по желанию

Декор

по желанию

Торт «Ёжик» из бисквита

Для детского праздника актуальным будет приготовить торт в виде ежика. Дети очень будут рады такому угощению и…

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйца

4 шт.

Сахар

210 гр.

Мука

230 гр.

Молоко

160 гр.

Сливочное масло

80 гр.

Сода, ванилин

1 щптк.

Какао

4 ст.л.

Миндаль

100 гр.

Начинка:

Сливки 33 %

450 гр.

Сахарная пудра

4 ст.л.

Вишня

300 гр.

Украшение:

Яичный белок

3 шт.

Вода

90 гр.

Сахар

240 гр.

Пищевой краситель

по необходимости

Шоколад

20 гр.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца

4 шт.

Сахар

220 гр.

Сливочное масло

80 гр.

Молоко

160 мл.

Мука

230 гр.

Сода

0.25 ч.л.

Для начинки:

Сливки 33 %

600 гр.

Сахарная пудра

150 гр.

Творог

200 гр.

Бананы

2 шт.

Торт цифра из медовых коржей

Торты цифры все чаще используются на различные праздники. И не зря! Они всегда выглядят очень красиво. Да и для…

Ингредиенты:

Для коржей:

Яйца

2 шт.

Сахар

80 гр.

Мука

180 гр.

Сливочное масло

50 гр.

Мед

50 гр.

Сода

1 ч.л.

Соль

1 щптк.

Для крема:

Сливки 33%

400 гр.

Творожный сыр

300 гр.

Сахарная пудра

4 ст.л.

Двухъярусный торт

Двухъярусные торты готовят по особым праздникам, когда планируется большое количество народа. Это всегда красиво…

Ингредиенты:

Бисквит 1:

Яйца

6 шт.

Сахар

350 гр.

Мука

350 гр.

Сливочное масло

120 гр.

Молоко

240 гр.

Сода, ванилин

1 щптк.

Бисквит 2:

Яйца

4 шт.

Сахар

240 гр.

Мука

240 гр.

Сливочное масло

80 гр.

Молоко

160 гр.

Какао

3 ст.л.

Сода, ванилин

1 щптк.

Крем в начинку:

Сливки 33%

1300 гр.

Сахарная пудра

12 ст.л.

Творожный сыр

800 гр.

Крем для выравнивания:

Сливочное масло

450 гр.

Сахарная пудра

300 гр.

Творожный сыр

1200 гр.

Медовые пирожные с кремом чиз

Любителям медовой выпечки предлагаю очень вкусные пирожные с кремом чиз. Количество продуктов можно уменьшить в…

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца

4 шт.

Сахар

350 гр.

Сливочное масло

200 гр.

Мука

760 гр.

Мед

50 гр.

Сода

1 ч.л.

Для начинки:

Сливки 33%

500 гр.

Творожный сыр

400 гр.

Сахарная пудра

4 ст.л.

Малиновый конфитюр

по вкусу

Свекольный салат с фасолью и шпротами

А вы любите шпроты? Если да, то этот рецепт точно для вас. Сейчас баночкой шпрот в масле мало кого удивишь, а ведь…

Ингредиенты:

Свекла отварная

2 шт.

Фасоль красная консервированная

1 банк.

Маринованные початки кукурузы

6 шт.

Маринованные огурцы

2 шт.

Шпроты в масле

1 банк.

Горчица с зернами

1 ст.л.

Масло подсолнечное

2 ст.л.

Черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Данный салат имеет несколько вариантов приготовления, в них немного меняются компоненты. Основным продуктом предложенного. ..

Ингредиенты:

Куриная грудка

200 г

Гранат

1 шт.

Картофель

2 шт.

Морковь

1 шт.

Свекла

1 шт.

Яйцо

2 шт.

Орехи грецкие

40 г

Майонез

150 г

Соль

по вкусу

Ингредиенты:

Крабовые палочки

240 г

Болгарский перец (красный)

1 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Консервированная кукуруза

2 ст.л.

Сыр

100 г

Майонез

100 г

Сухарики

30 г

Соль

по вкусу

Салат «Рыжик» с морковью и сыром

Хотите самый простой вариант угощения, которое угодит всем вашим гостям? Итак, предлагаю приготовить салат «Рыжик»…

Ингредиенты:

Морковь

200 г

Морковь по-корейски

150 г

Плавленый сыр

80 г

Майонез

2 ст.л.

Чеснок

2 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Слоеный салат с мясом и свеклой

Готовим слоеный салат, где основным компонентом является свекла. Если все продукты отварить заранее, то его можно…

Ингредиенты:

Свекла

1 шт.

Мясо (свинина, говядина)

300 г

Огурцы маринованные

2 шт.

Яйца

2 шт.

Картофель

1 шт.

Майонез

100 г

Зелень

для подачи

Соль

по вкусу

Ингредиенты:

Свинина

300 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сметана

40 г

Горчица

1 ч.л.

Чеснок

1 зубч.

Сыр «Моцарелла»

60 г

Перец болгарский

100 г

Салат «Восторг» с корейской морковью

Салат «Восторг» с корейской морковью готовится из минимального количества абсолютно простых продуктов. Он имеет…

Ингредиенты:

Филе куриное

1 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Шампиньоны

300 г

Лук

1 шт.

Морковь по-корейски

150 г

Майонез

100 г

Масло растительное

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Шоколадные капкейки

Капкейк – это небольшое порционное пирожное для одного человека. Оно так и переводится «пирожное, размером с чашку»….

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца

3 шт.

Сахар

180 гр.

Молоко

120 гр.

Сливочное масло

60 гр.

Мука

180 гр.

Какао

3 ст.л.

Сода

1 щптк.

Для начинки:

Сливки 33 %

600 гр.

Сахарная пудра

120 гр.

Шоколад

80 гр.

Салат с колбасным сыром

Сегодня готовим салат с колбасным сыром. Это бюджетный вариант сытного и вкусного блюда, которое можно подать даже…

Ингредиенты:

Колбасный сыр

120 г

Копченая колбаса

180 г

Шампиньоны

120 г

Печеный картофель

1 шт.

Соленые огурцы

2 шт.

Майонез

1 ст.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Салат «Охотничий» с копченой колбасой

Это блюдо можно назвать по-настоящему мужским. Готовим салат «Охотничий» – аппетитный, сытный, питательный и просто…

Ингредиенты:

Колбаса копченая

250 г

Картофель (вареный или запеченный)

2 шт.

Соленые огурцы

2 шт.

Консервированный горошек

4 ст.л.

Сыр твердый

70 г

Соль, перец

по вкусу

Салат «Фаворит»

Салат «Фаворит» считается идеальным для праздничной трапезы. Существует достаточно много вариантов приготовления…

Ингредиенты:

Ветчина

200 г

Язык свиной

200 г

Куриное филе

200 г

Шампиньоны маринованные

200 г

Огурцы свежие

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Майонез

3 ст.л.

Соль, перец молотый

по вкусу

Зелень

для подачи

Ингредиенты:

Грудинка куриная

200 г

Шампиньоны

200 г

Репчатый лук

1 шт.

Яйца

2 шт.

Твердый сыр

100 г

Грецкие орехи

50 г

Майонез

180 мл

Чеснок

1 зубч.

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ст.л.

Яйца, фаршированные печенью трески

Нежная печень трески — высококалорийный деликатес, который вкусен и ценен сам со себе. Но, если требуются универсальные…

Ингредиенты:

Яйца

3 шт.

Печень трески

1 банк.

Майонез

1 ст.л.

Огурец

1 шт.

Соль, острый перец

по вкусу

Зелень

для подачи

Мясной рулет из свинины

Если намечается застолье, пикник или, просто, в вашем доме любят мясные блюда и вкусные бутерброды, запеките свиную…

Ингредиенты:

Свинина

1 кг

Растительное масло

1 ст.л.

Сухая горчица

1 ч.л.

Мед

1 ст.л.

Соль, острый перец

по вкусу

Конфеты «Рафаэлло»

Конфеты «Рафаэлло» отличаются выраженным вкусом кокоса и красивым внешним видом. Они скрасят любой стол во время. ..

Ингредиенты:

Шоколад белый

200 г

Масло сливочное

130 г

Сахар

120 г

Вафельные полусферы

60 шт.

Миндаль

30 шт.

Кокосовая стружка

60 г

Яичный белок

2 шт.

Ингредиенты:

Рис воздушный

130 г

Клюква вяленая

60 г

Масло сливочное

40 г

Маршмеллоу

200 г

Масло растительное (для смазывания формочек)

0.5 ч.л.

Сливки (жирность — от 30%)

100 мл

Сыр Каймак

250 г

Пудра сахарная

4 ст.л.

Декор

по вкусу

Салат с корейской морковью и курицей

Салат с корейской морковью и курицей получается очень оригинальным, пикантным, сочным и невероятно вкусным. Конечно…

Ингредиенты:

Куриное филе

300 г

Корейская морковь

150 г

Яйца куриные

1 шт.

Соленые огурцы

3 шт.

Лук белый

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Майонез

1 ст. л.

Салат из свиного языка

Довольно простой и очень вкусный салат из свиного языка понравится всем. Вы всегда можете предложить его своим…

Ингредиенты:

Свиной язык

250 г

Лук белый

1 шт.

Картофель

1 шт.

Яйца куриные

1 шт.

Соленые огурцы

5 шт.

Майонез

2 ст.л.

Уксус

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Салат с яичными блинчиками

Оригинальный и неприевшийся салат с яичными блинчиками придется по вкусу всем любителям простых и доступных рецептов….

Ингредиенты:

Яйца куриные

1 шт.

Крахмал кукурузный

1 ч.л.

Куриное филе

200 г

Корейская морковь

120 г

Огурцы свежие

1 шт.

Майонез

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Мини-пицца

Если вы планируете детский день рождения и не знаете, чем интересным накормить приверед, попробуйте приготовить. ..

Ингредиенты:

Мука

300 г

Вода теплая

150 мл

Масло постное

2 ст.л.

Дрожжи сухие

1 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

Соль

1 щеп.

Салями

50 г

Сосиски говяжьи

100 г

Шампиньоны

4 шт.

Перец болгарский

40 г

Лук репчатый

30 г

Каперсы

1 ст.л.

Сыр твердый

120 г

Яйцо перепелиное

6 шт.

Салат с ананасами и куриной грудкой

Если вы любите всевозможные салатики, предлагаю вам взять на заметку мой любимый рецепт – салат с ананасами и куриной…

Ингредиенты:

Консервированный ананас

100 г

Копченая куриная грудка

80 г

Вареная куриная грудка

80 г

Яйца куриные

2 шт.

Сыр твердый

80 г

Майонез

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Ингредиенты:

Мясо

600 г

Помидоры

6 шт.

Соль

1 ч.л.

Смесь свежемолотых перцев

по вкусу

Шампиньоны

300 г

Картофель средний

3 шт.

Сыр твердый

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Растительное масло

2 ст.л.

Сметана

3 ст.л.

Зелень

по вкусу

Чеснок

1 зубч.

Сом, запеченный в духовке

Готовить сома одно удовольствие. Рыбная тушка лишена чешуи, имеет минимальное количество костей, у нее очень нежное…

Ингредиенты:

Стейк сома

1 шт.

Картофель

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Сыр твердый

100 г

Растительное масло

1 ст.л.

Лимон

0.5 шт.

Тимьян

0.5 ч.л.

Розмарин

0.3 ч.л.

Петрушка сухая

0.3 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Крабовый салат без риса

Сегодня готовим один из вариантов всем знакомого, простого и доступного блюда. Крабовый салат без риса, наряду…

Ингредиенты:

Крабовые палочки

100 г

Кукуруза консервированная

100 г

Куриные яйца

2 шт.

Свежие огурцы

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Салат «Курица под кайфом»

Рецепт понравится тем, кто любит слоеные салаты с майонезом и сухариками. В принципе, состав этого блюда с интригующим…

Ингредиенты:

Белый хлеб

2 кус.

Куриная грудка

250 г

Яйца куриные

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Твердый сыр

100 г

Мак

1 ч.л.

Лавровый лист

1 шт.

Перец душистый горошком

2 шт.

Майонез

150 г

Соль

по вкусу

Салат с кириешками и фасолью

Салат с кириешками и фасолью — отменно по вкусу, сытно, питательно. Рецепт довольно простой, но результатом…

Ингредиенты:

Фасоль

150 г

Колбаса копченая

200 г

Помидоры

2 шт.

Кириешки

70 г

Сыр твердый

80 г

Соль, перец

по вкусу

Майонез

1 ст. л.

Фахитос с курицей

Фахитос – это очень популярное мексиканское блюдо, приготовленное из мяса и овощей. Чаще всего его готовят из говядины,…

Ингредиенты:

Куриная грудка

600 г

Перец болгарский

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Оливковое масло

3 ст.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Соевый соус

3 ст.л.

Чеснок

4 зубч.

Молотый чили

0.25 ч.л.

Сладкая молотая паприка

1 ч.л.

Перец черный молотый

0.25 ч.л.

Соль

по вкусу

Тортильи для подачи

4 шт.

Шашлык из курицы

Пришла весна, а это значит, что уже время открывать сезон шашлыков. Предлагаю запечь на мангале куриные ножки….

Ингредиенты:

Куриные ножки

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Соль, чёрный молотый перец

по вкусу

Соевый соус

30 мл

Приправа для шашлыка

1.5 ст.л.

Чеснок

1 зубч.

Розмарин

1 ветк.

Куриные отбивные в духовке

Это мясное блюдо готовят во многих семьях довольно часто, ведь куриные отбивные в духовке всегда получаются очень…

Ингредиенты:

Филе куриное

250 г

Сыр твердый

80 г

Куриные яйца

1 шт.

Молоко

30 мл

Мука пшеничная

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Сухой чеснок

1 ч.л.

Соевый соус

3 ст.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Мясные зразы с яйцом

Вкусная замена привычным мясным котлетам — зразы из фарша с начинкой. По желанию их наполняют яйцами, сваренными…

Ингредиенты:

Мясной фарш

400 г

Булка

100 г

Яйца

2 шт.

Молоко

150 мл

Молодой чеснок (перья)

2 шт.

Растительное масло

30 мл

Соль, острый перец

по вкусу

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо куриное

5 шт.

Сахар

160 гр.

Мука пшеничная

120 гр.

Крахмал картофельный

50 гр.

Крем:

Сливки (жирность 33%)

200 мл.

Каймак (творожный сыр)

600 гр.

Пудра сахарная

0.66 сткн.

Стружка кокосовая

1 сткн.

Ликер кокосовый

4 ст.л.

Шоколад темный

50 гр.

Пропитка:

Ликер кокосовый

100 мл.

Вода

100 мл.

Печенье курабье

Курабье относится к восточным сладостям. Представляет собой печенье небольшой круглой формы из песочного теста…

Ингредиенты:

Ванильный сахар

1 ст.л.

Мука пшеничная

180 г

Соль

1 щеп.

Сахар

140 г

Масло сливочное

100 г

Джем

1 ст.л.

Яйцо куриное

1 шт.

Салат «Нежность» с ветчиной

Приготовим сегодня простой и невероятно вкусный салат «Нежность» с ветчиной. Сейчас на просторах интернета каких. ..

Ингредиенты:

Ветчина

150 г

Огурцы свежие

1 шт.

Сыр твердый

80 г

Кукуруза консервированная

3 ст.л.

Куриные яйца

1 шт.

Домашний майонез

1 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Ингредиенты:

Куриное филе

250 г

Зеленое яблоко (крупное)

1 шт.

Яйца

3 шт.

Лук

0.5 шт.

Сыр

80 г

Грецкие орехи

80 г

Йогурт

по вкусу

Соль

по вкусу

Салатный лист

для украшения

Салат «Нежный» с крабовыми палочками

Этот салат с крабовыми палочками получил свое название не просто так, он действительно получается невероятно нежным…

Ингредиенты:

Крабовые палочки

100 г

Сырок плавленый

100 г

Яйцо куриное

2 шт.

Яблоко кисло-сладкое

100 г

Майонез

3 ст.л.

Салат «Малахитовый браслет»

На праздничный стол мы готовим разные слоеные салаты с майонезом. Сегодня я предлагаю разнообразить ваше праздничное…

Ингредиенты:

Куриное филе

250 г

Яйца куриные

4 шт.

Морковь по-корейски

150 г

Сыр твердый

100 г

Киви

3 шт.

Яблоко

1 шт.

Салат «Ромашка»

Название этого вкусного и нарядного салата говорит само за себя: оформляется он в виде ромашки. Украсить праздничный…

Ингредиенты:

Картофель

300 г

Ветчина куриная

150 г

Чеснок

1 зубч.

Сыр твердый

80 г

Яйца куриные

7 шт.

Огурцы маринованные

80 г

Салат с перепелиными яйцами

Сытные, калорийные белковые салаты особенной популярностью пользуются в зимнее время года. Конечно же, самыми большими…

Ингредиенты:

Перепелиные яйца

6 шт.

Огурец маринованный

100 г

Маслины

60 г

Капуста пекинская

200 г

Мясо варено-копченое

100 г

Лук зеленый

20 г

Сыр твердый

40 г

Майонез

2 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль морская, зелень

по желанию

Салат «Любимый муж»

Салат с таким интересным названием имеет шикарное оформление и отменный вкус. Его точно будет не стыдно подать…

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка

280 г

Грибы шампиньоны

300 г

Лук репчатый

0.5 шт.

Помидоры

200 г

Сырок плавленый

2 шт.

Яйца

3 шт.

Чеснок

2 зубч.

Майонез

3 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное для жарки

1 ст.л.

Рулет из свинины, запеченный в духовке

Для мясной тарелки на праздничный стол и повседневных вкусных, сытных бутербродов запечем свиной рулет в духовке….

Ингредиенты:

Свинина

700 гр.

Майонез

50 гр.

Растительное масло

2 ст.л.

Соль, черный перец, копченая паприка

по вкусу

Маффины с черникой

Блюда из черники особенно популярны во всем мире. И это неудивительно, ведь в составе этой ягодки такое огромнейшее…

Ингредиенты:

Мука

220 гр.

Маргарин (спред)

100 гр.

Молоко

100 гр.

Разрыхлитель

11 гр.

Сахар

100 гр.

Яйцо куриное

2 шт.

Черника

200 гр.

Курица целиком с картошкой в духовке

Рецепт приготовления запеченной целиком курицы с картошкой в духовке — настоящая находка для любой хозяйки….

Ингредиенты:

Курица (бройлер)

1.5 кг.

Картофель

1.5 кг.

Масло оливковое

2 ст.л.

Уксус винный

2 ст.л.

Соевый соус

2 ст.л.

Наршараб (соус)

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Ингредиенты:

Куриные окорочка

2 шт.

Мед жидкий

1 ст.л.

Соевый соус

4 ст.л.

Горчица в зернах

1.5 ст.л.

Апельсиновый сок

100 г

Соль, перец

по вкусу

Ингредиенты:

Куриное филе

200 гр.

Сыр твердый

70 гр.

Орехи грецкие

20 гр.

Яйцо куриное

2 шт.

Виноград

100 гр.

Майонез

2 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Салат с копченой курицей и грибами

Салат с копченой курицей и грибами очень нравится мужчинам, ведь он получается сытным, сочным и невероятно вкусным….

Ингредиенты:

Шампиньоны

5 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Яйцо куриное

1 шт.

Помидор

1 шт.

Куриный окорок копченый

200 гр.

Лук зеленый

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Ингредиенты:

Баклажаны

2 шт.

Помидор крупный

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Чеснок

1-2 зубчика

Мука

4 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец

по желанию

Масло растительное

6 ст.л.

Зелень

для украшения

Ингредиенты:

Креветки тигровые

200 г

Сыр бри

100 г

Помидоры черри

300 г

Яйцо куриное

1 шт.

Салат листовой

1 шт.

Руккола

пучок

Пармезан

1 ч.л.

Масло оливковое

2.5 ст.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Шоколадный бисквитный торт с кремом

Приготовить шоколадный бисквитный торт в домашних условиях из простого набора продуктов, но чтобы как в лучших…

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная

250 гр.

Сода пищевая

1.5 ч.л.

Соль

0.5 ч.л.

Какао-порошок

3 ст.л.

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар

5 ст.л.

Масло оливковое

4 ст.л.

Ванилин

1 гр.

Сыворотка

250 мл.

Для внутреннего крема:

Мука рисовая

80 гр.

Сливки

1 л.

Желатин

20 гр.

Вода

100 мл.

Ванилин

1 гр.

Кофе растворимый

3 ст.л.

Сахар

8 ст.л.

Для внешнего крема:

Молоко

400 мл.

Мука пшеничная

4 ст. л.

Сахар

3 ст.л.

Какао-порошок

2 ст.л.

Масло сливочное

90 гр.

Салат с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой и сухариками, наверное, один из самых любимых у подростков и мужчин. Моя подруга готовит…

Ингредиенты:

Пекинская капуста

150 г

Салями

100 г

Кукуруза консервированная

4 ст.л.

Сухарики

30 г

Майонез

2.5 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Салат с тунцом и авокадо

Очень вкусный, достаточно сытный и полезный салат с тунцом и авокадо идеально подойдёт для ужина. Его смело можно…

Ингредиенты:

Тунец консервированный

1 банка

Авокадо

1 шт.

Перепелиные яйца

8 шт.

Помидоры черри

8 шт.

Помидор

150 г

Салат

20 г

Горчица

2 ч.л.

Оливковое масло

2 ст.л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Капуста красная

по вкусу

Соль, чёрный перец, специи

по вкусу

Бублики с фаршем в духовке

Фаршированные баранки или бублики — аппетитная, оригинальная и одновременно простейшая в рецептуре закуска. Готовят…

Ингредиенты:

Бублики

28 шт.

Куриный фарш с луком, чили и чесноком

200 г

Молоко

300 г

Сыр Моцарелла

50 г

Помидор

50 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

для смазывания фольги

На день рождения рекомендовано готовить легкие блюда, причем выбирать для них ингредиенты нужно, учитывая вкусовые предпочтения не только «виновника» праздника, но и гостей. Обязательно должны быть необычные закуски – можно сделать фаршированные сушки с мясом, бутерброды на шпажках. Также на праздничном столе должно быть несколько салатов, при чем один из них – горячий, например, с курицей, овощами на гриле. Стоит подумать над подачей – салат можно сделать порционно на тарталетках, чипсах.

На второе можно сделать как рыбу, так и мясо, грибы – это могут быть жульен, цельные куски лосося с овощами, запеченная целиком курица – вариантов масса.

Важен и десерт. Не обязательно готовить торт – это могут быть вкусные пирожные, запеченные фрукты с приправами, желе с орехами и ягодами.

дешево и вкусно, на даче, дома, рецепты с фото, на природу, на пикник, бюджетное, легкое, детское, праздничное

Празднование дня рождения и подготовка к нему становится большим источником хлопот. Где провести праздник? Как приготовиться и чем угостить родных и приглашенных друзей? Но если вам посчастливилось появиться на свет летом, будет интересно и недорого провести день рождения на свежем воздухе выезжая на пикник или к примеру на даче. Праздничное меню на день рождения летом должно включать все виды блюд, для вас мы подобрали оптимальные рецепты.

Как вариант — праздничное меню на 15 человек.

Закуски и салаты

Салат из помидорной поджарки с йогуртом

Вам нужны: на 10 порций заготовьте килограмм больших свежих томатов, 250 грамм листьев салата или шпината, 15 зубчиков чеснока, 2,5 стакана греческого йогурта (или другого с пониженным процентом жирности и без начинки). Понадобится 1,5 стакана оливкового масла для заправки и обжарки, соль и молотый перчик черного цвета на ваше усмотрение.

Начните готовить соус для холодной летней закуски. Праздничное блюдо нужно заправлять йогуртом, оливковым маслом. В них добавьте специи, а потом взбейте массу в блендере или при помощи миксера;
Нарежьте помидорки на четверти или кольца. Обжарьте овощи в оливковом масле около 300 секунд, а к концу термической обработки добавьте давленный чеснок и соль для аромата;
Готовые помидоры выложите на порционные тарелки. Сверху нужно полить их йогуртовым соусом, а сверху разложите зеленые листья шпината или салата. Обсыпьте все черным молотым перцем и солью, а также полейте оливковым маслом для придания большего вкуса. Такое бюджетное блюдо быстро готовится, поэтому если вы собираетесь выехать, заготовьте заранее соус, обжаренные помидоры и спокойно займитесь готовкой вне дома. На создание салата из помидорной поджарки с йогуртом понадобится четверть часа.

Тарталетки с куриной грудкой

Возьмите: 500 грамм копченой грудинки курицы, 500 грамм твердого сыра, полкило черри, 8 веточек петрушки и укропа, щепотка перца, 2 куриных яичка, стакан свежей сметанки, а также готовые тарталетки из пшеничного теста в количестве 25 или 30.

Начинать приготовление начинки нужно с обработки мяса. 500 грамм копченой грудинки нужно нарезать на мелкие кубики при помощи мясного ножа. Далее натрите на мелкой терке сыр. Лучше всего использовать Российский или Гауду, ведь эти варианты наиболее дешевы и уместны в сочетании с другими продуктами;
Нарезанные помидорки, отварные куриные яйца смешайте с рубленной зеленью, если хотите более вязкую начинку для тарталеток, смешайте все продукты и взбейте все в миксере;
Начините тарталетки смесью, поставьте запечься на четверть часа при 180 градусов по шкале Цельсия. В сети есть многочисленные рецепты с фото, которые помогут вам оригинально приготовить тарталетки с куриной грудкой. Важную роль играет внешнее оформление: пользуйтесь зеленью, томатами или рисуйте на закуске узорчики из густых соусов.

Закуска Аранчини с сыром и рисом

Вам нужны: рис (подойдет Арборио) весом в 650 грамм, 300 грамм сухариков для панировки, 14 перепелиных яиц, 12 столовых ложек пшеничной муки, 150 грамм сыра и столько же сливочного масла, 3 головки моцарелла, растительное масло, зеленый лучок, а также соль.

Обсушенную моцареллу нарежьте на небольшие кусочки. Измельченный лук замешайте с сыром, а рис поделите на две порции. Выложите его в шарики с начинкой из зелени и итальянского сыра. В отдельной емкости замешайте панировочные сухари, муку и 2 взбитых яичка;
В сковороде разогрейте растительное масло, шарики обваляйте в миксе для панировки и обжаривайте на раскаленной сковороде. Подождите, пока образуется золотистая корочка. Она будет приятно хрустеть при употреблении в пищу. Выложите рисовые шарики на пекарскую бумагу и дайте им обсохнуть от слоя масла;
Вторую часть риса можно отварить до полуготовности. Его нужно будет смешать с твердым сыром, сливочным маслом, яйцами перепелки и соли. Тщательно размешайте гарнир и подавайте гостям охлажденным. Готовить его не обязательно, так что если вы решили воздержаться от приготовления отварного риса, включите все компоненты в саму закуску Аранчини.

Основные блюда

Жареная спаржа на гарнир

Возьмите: 1500 грамм спаржи, 10 куриных яичек, 300 миллилитров сливок с высоким процентом жирности, пачка панировочных сухариков, молоко обезжиренное, соль по вкусу, кунжутные семечки для посыпки, заготовьте и трюфельное масло или его оливковый аналог.

Чтобы отпраздновать день рождения дешево и вкусно, нужно продумать не только основное блюдо, но и гарнир. Бланшируйте спаржу, а твердую часть зачистите снизу до середины. После займитесь взбиванием сырых куриных яиц и молочных продуктов;
Окуните стручки спаржи во взбитые яички и сливки, а потом обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте овощи во фритюрнице при температуре в 190 градусов. Сигналом к окончанию обработки станет образование желтоватой корочки;
Для соуса замешайте остатки сливок, трюфельное маслице. Посолите соус для спаржи и качественно размешайте его маленькой ложечкой. Перед подачей к праздничному столу дома или на улице посыпьте спаржу кунжутными семенами. Это низкокалорийное блюдо придется по вкусу даже капризному гурману.

Куриные сердца с овощами и пивом

Вам нужны: килограмм куриных сердечек, 2 светлые луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 моркови, а также 2 соленых огурчика, пищевая соль и перец. Заготовьте лавр, 250 миллилитров пива, 3 картофелины, растительное масло, ложку соевого соуса.

Блюдо не входит в детское меню, но его стоит приготовить, так как среди взрослых гостей оно произведет фурор. Промойте сердца, быстро обжарьте их на сковороде, добавьте масла;
Овощи нарежьте тонкой соломкой, а луку придайте форму колец. Высыпьте овощи к сердечкам, посолите и добавьте перчик, тушите 20 минут на среднем огне. Следите, чтобы продукты не подгорали и помешивайте их с помощью деревянной лопаточки;
Влейте в сковородку подогретое светлое пиво. Картофель, нарезанный кружками, добавьте в тушащуюся массу. Туда же положите имеющиеся специи и лавровые листья. Залив блюдо соевым соусом, пропарьте куриные сердца под крышкой еще 45 минут.

Свиные отбивные с горчицей

Возьмите: 10 ложек горчицы, соль и черный перец, 8 столовых ложек масла (вкуснее, если используется льняное или оливковое), а также готовые свиные отбивные. Мясо, подготовленное для создания блюда, можно найти в магазине.

С двух сторон натрите мясо горчичным соусом с обеих сторон. Посолите его и поперчите, а потом оставьте на 15 минут в покое, чтобы мясо пропиталось с двух сторон. Разогрейте на сковороде масло, важно, чтобы посуда имела антипригарное покрытие;
Прожарьте свинину на среднем огне до готовности. Для тонких кусочков понадобится 16 минут, если обрабатывать каждый с двух сторон. Но не берите эту цифру в расчет: время должно зависеть от ваших вкусовых предпочтений, толщины мясных ломтиков и жирности свинины. Горчица придаст мясу приятное послевкусие и сочность, а это легкое блюдо сможет приготовить даже неопытный повар.

Сладкое и выпечка

Растительные трюфели

Вам нужны: 450 грамм грецких орешков, 2 стакана очищенных фиников, 40 миндалин, а также 450 грамм просеянного какао. Этих компонентов хватит на приготовление трюфелей на 10 взрослых человек. Стоит отметить, что такой рецепт удачно впишется в меню для летней вечеринки, на которой будут сторонники веганства.

Снимите с миндаля кожицу и залейте ее холодной водой. Оставьте все в прохладной воде на 15 или 20 минут. Когда орехи размякнут, размолотите их в мелкую муку. Чтобы лучше раздробить их, воспользуйтесь специальным устройством или миксером, но будьте осторожны: такая манипуляция способна повредить механизм;
Финики смело измельчите в пюреобразную массу, а после замешайте с миндалем. Высыпьте в массу 6 ложечек какао с горкой, разомните тесто для растительных трюфелей голыми руками. Вылепите из него круглые шарики, а внутрь каждого вложите по миндалю. Обваляйте каждый в остатках какао, а после дайте остудиться в холодильнике примерно 60 минут.

Булочки без дрожжей и яичек

Возьмите: 600 грамм муки высокого качества, 50 грамм песка или тростникового сахара, 2-3 стакана натурального йогурта (используйте и кисломолочный продукт со вкусовыми добавками, но тогда подбирайте подходящий соус), соль, 1,5 столовые ложки разрыхлителя для теста, растительное масло.

Замешайте муку, песок и разрыхлитель, а растопленное масло смешайте с йогуртом и влейте в емкость с будущим тестом. Частями засыпайте муку в мисочку и размешивайте ее содержимое. Выложите тесто на обсыпанную мукой поверхность и поделите на 10 равных частей;
Сформируйте из каждого кусочка теста аккуратные булочки. Разложите их с расстоянием на покрытом бумагой противне. Поставьте выпекаться в духовой шкаф, доведенный до 210 градусов по Цельсию, а запекайте не менее четверти часа. К этому времени появится характерный аромат и светло-коричневая корочка;
Как видите, рецепт булочек не отличается сложностью. Поэтому мы советуем подавать их с соусами, лучше представить гостям большой выбор. Каждая комбинация будет новой и вкусной.

Банановое печенье

Вам нужны: 10 бананов, семена подсолнуха, килограмм полудробленых овсяных хлопьев, а также изюм по вкусу. Этих компонентов хватит на 30 печенек и 10 порций.

Чтобы утолить разгулявшийся вне дома аппетит взбейте бананы в блендере и добавьте овсянку. Выйдет густая масса для теста, как только обработка под блендером закончится, достаньте и добавьте прочие ингредиенты;
Оставьте печенье на коврике на 5 минут, а потом ложечкой выложите на силиконовый коврик для запекания. Выпекайте в духовке при 170 градусах по Цельсию 10-15 минут и подавайте прохладным.

Приготовить еду для праздничного выезда на природу не сложно. Нужно правильно рассчитывать время и силы!

салаты, торты, закуски и др.

Еще до того как организовать праздничный вечер, радушная хозяйка должна предварительно тщательно продумать меню на день рождения. Желательно не только удивить своих близких, но и учесть все предпочтения приглашенных на торжество. Поэтому рецепты на день рождения лучше всего отбирать тщательно и прорабатывать детально. Те блюда на день рождения, которые не стыдно будет подать на стол — можно поискать в периодических изданиях о кулинарии или на множестве соответствующих интернет ресурсов. Давайте подробнее остановимся на том, что приготовить на день рождения:

Закуски на день рождения уместнее всего будет сделать легкими, но притязательными. Например, включив в их состав морепродукты или экзотические фрукты. Однако в этом случае лучше заранее убедиться в том, что у присутствующих на празднике нет индивидуальной аллергии на эти продукты.

Салаты на праздничный стол на день рождения должны быть изысканными и питательными. Они должны стать своеобразной изюминкой вашего стола. У каждой женщины есть свои хитрости в их приготовлении. Главное, это минимизировать потраченное на готовку время. Поскольку его должно хватить еще на горячее и разнообразные канапе и бутерброды. Рецепты салатов на день рождения очень разнятся в плане сложности приготовления и компонентности, поэтому лучше заранее опробовать выбранный вариант и предварительно оценить его в кругу семьи.

Праздничный стол на день рождения не обязательно должен «ломиться» от множества блюд. Достаточно выбрать несколько основных и взаимозаменяемых. Выбирая рецепты для меню на день рождения – отталкивайтесь, прежде всего, от традиционных привычек застолья, принятых в вашем кругу. Просматривая массу форумов можно не только утвердить праздничное меню на день рождения, а и пообщаться на интересные темы с их постоянными посетителями и модераторами. Которые, при надобности, помогут вам дельным советом, и возможно даже помогут собственным меню на день рождения — с фото и необходимыми комментариями.

Праздничный ужин на день рождения требует особого внимания. Больше всего придется потрудиться над вторыми блюдами и выпечкой. Так как именно они наиболее популярны на наших праздничных столах. Задумываясь, что приготовить на день рождения, учитывайте не только продукты питания, но и алкогольные напитки. Вкус и состав блюда должен не только соответствовать выбранному алкоголю, но и выгодно подчеркивать его букет.

Простые и вкусные рецепты на день рождения – залог великолепного праздника и радушного приема. Они способны сделать ваш вечер приятнее и уютнее. Ведь домашней стряпни не может заменить стандартное меню кафе или ресторанов. И теперь вы знаете это наверняка!

24.01.2020

Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками

Ингредиенты: курица, картофель, яблоко, специя, чеснок, соль, перец

Курица с яблоками и картофелем — блюдо вкусное и эффектное. Готовить его несложно, так что непременно возьмите на заметку наш рецепт.

Ингредиенты:
— 1 курица;

— 400 г картофеля;

— 2 яблока;

— 2 ст.л. специй для курицы;

— 1 ст.л. сухого чеснока;

— соль по вкусу;

— перец по вкусу.

17.12.2019

Рулет из сельди с плавленным сыром и свежим огурцом

Ингредиенты: селедка, сыр плавленый, укроп, огурец

Седелка, конечно, хороша и сама по себе, но в виде рулетиков с плавленым сыром, свежим огурцом и зеленью — тем более. Попробуйте, вам наверняка понравится такой вариант.

Ингредиенты:
— 1 селедка;

— 50-70 г плавленого сыра;

— 2-3 веточки укропа;

— 0,5-1 свежий огурец.

29.11.2019

Салат «Маки» с курицей и грибами

Ингредиенты: помидор, шампиньон, филе курицы, сыр, масло растительное, майонез, лист лавровый, душистый перец, лук, соль, перец, горошек, укроп, мак

На ваших гостей на праздничном столе произведет большое впечатление салат «Маки». В его составе — курица, грибы, сыр, но его главное достоинство — эффектный внешний вид.

Ингредиенты:
— 2 помидора;

— 150 г шампиньонов;

— 1 куриное филе;

— 150 г сыра;

— 1 ст.л. растительного масла;

— 2-3 ст.л. майонеза;

— 1 лавровый листик;

— 2 горошины душистого перца;

— 0,5 луковицы;

— соль;

— перец;

— горошек для украшения;

— мак для украшения;

— укроп для украшения.

26.10.2019

Торт «Наташа» со сметанным кремом

Ингредиенты: мука, сметана, яйцо, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, изюм. арахис, мак, сахарная пудра, ванильный сахар, посыпка кондитерская

Ингредиенты:

Для теста:
— 180 г муки;

— 200 г сметаны 155;

— 2 яйца;

— 200 г сахара;

— 2 ч.л. разрыхлителя;

— 30 г сливочного масла.
Для начинки:
— 100 г темного изюма;

— 100 г бланшированного арахиса;

— 40 г мака.
Для крема:
— 350 г сметаны 26%;

— 55 г сахарной пудры;

— ванильный сахар или ванильный экстракт;

— кондитерская посыпка для украшения.

21.02.2019

Сочная запеченная утка в духовке целиком

Ингредиенты: утенок, яблоко, соус, сироп, сухое вино, приправа, соль, перец, масло

Утку с яблоками я запекаю несколько раз в год. Раньше она не всегда у меня получалась сочной, чаще всего я ее пересушивала. Но благодаря этому рецепту последние несколько лет моя уточка получается восхитительной.

Ингредиенты:

— 1-1,5 килограммовая утка;

— 2-3 зеленых яблока;

— 15 мл. соевого соуса;

— 25 мл. кленового сиропа;

— 200 мл. белого сухого вина;

— перец черный;

— перец красный;

— тимьян;

— растительное масло;

— соль.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты: утка, квашеная капуста, лук репчатый, соль, перец

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;

— 400 грамм квашеной капусты;

— 150 грамм лука репчатого;

— соль;

— черный перец.

23.10.2018

Торт «Черный лес»

Ингредиенты: сахар, яйцо, мука, какао, соль, сливки, вишня, ликер, шоколад, масло

Торт «Черный лес» можно приготовить на праздничный стол. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм сахара,

— 5 яиц,

— 95 грамм муки,

— 30 грамм какао,

— щепотка соли,

— 550-600 мл. сливок,

— 2-4 ст.л. сахарной пудры,

— 450 грамм консервированной вишни,

— 150 мл. сока от вишни,

— 3 ст.л. вишневого ликера или настойки,

— 70-80 грамм черного шоколада,

— сливочное масло.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Я обожаю грибы: собирать их, заготавливать на зиму, а больше всего я люблю именно жаренные грибочки. Сегодня любезно хочу поделиться простым рецептом вкуснейших жаренных лисичек с лучком.

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;

— 100 грамм лука;

— 110 грамм сметаны;

— 30 грамм масла сливочного;

— соль;

— петрушка;

— укроп.

20.05.2018

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

Ингредиенты: утка, яблоко, апельсин, мед, соль, перец

Мясо утки очень вкусное. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить очень вкусное праздничное блюдо — утку с яблоками и апельсинами в духовке.

Ингредиенты:

— 1,2-1,5 кг. утки,

— 1 яблоко,

— 2 апельсина,

— 2-3 ч.л. меда,

— соль,

— черный перец.

17.02.2018

Тушеные свиные рёбрышки с картошкой

Ингредиенты: свиное ребро, картофель, морковь, лук, перец, соль, лавр, паприка, чеснок, вода, масло

Я не знаю ни одного мужчину, который бы отказался от свиных ребрышек. Это истинно мужское блюдо. Своему ненаглядному я готовлю очень вкусное, сытное блюдо — тушеные свиные рёбрышки с картошкой

Ингредиенты:

— полкило свиных рёбер,

— 400 грамм картошки,

— 1 морковь,

— 1 луковица,

— 1 сладкий перец,

— соль,

— перец,

— паприка,

— сухой чеснок,

— 1 лавровый лист,

— перец чили,

— 2 стакана воды,

— 30 мл. растительного масла.

27.01.2018

Тирамису с маскарпоне и печенье Савоярди

Ингредиенты: сливочный сыр маскарпоне, сливки, кофейный ликер, кофе молотый, кофе растворимый, вода, сахар, печенье «Савоярди», порошок какао, тертый шоколад

Сложно найти десерт, превосходящий тирамису по изысканности и утонченности. Абсолютно совершенное, с тонким ароматом сливочного крема, это лакомство, казалось бы, невозможно сделать еще лучше. Однако, наши кулинарные изыскания не стоят на месте, мы решили приготовить кофейное тирамису.

Ингредиенты:

— 200 г сливочного сыра маскарпоне;

— 100 мл сливок 35% жирности;

— 40 мл кофейного ликера;

— 2 ч. л. кофе молотого

— 1 ч. л. кофе растворимого;

— 100 мл воды;

— 3 ч. л. сахара;

— 8-10 шт. печенья «Савоярди»;

— порошок какао и тертый шоколад.

27.01.2018

Сочные котлеты из говяжьего фарша

Ингредиенты: телятина, яйцо, лук репчатый, молотая паприка, тимьян, черный молотый перец, соль, чеснок, панировочные сухари, масло растительное, помидоры консервированные, сметана

Не знаете, чем накормить сегодня свое семейство? А вы купите небольшой кусок телятины и приготовьте по нашему рецепту очень вкусные и сытные котлеты в соусе.

Для рецепта понадобится:

— 300 гр мяса;

— одно яйцо;

— головка репчатого лука;

— 1/2 ч. ложки молотой паприки;

— 1/2 ч. ложки тимьяна

— черный перец молотый – по вкусу;

— соль – по вкусу;

— две дольки чеснока;

— 1 ст. ложка панировочных сухарей;

— 20 мл растительного масла;

— 300 гр консервированных помидоров;

— пол стакана нежирной сметаны.

18.01.2018

Холодец из говядины и свинины

Ингредиенты: говядина, свиные ребра, лавровые листья, перец горошком, желатин, соль, вода

Предлагаю вам приготовить очень вкусный холодец. Говядина и свинина отлично сочетается в этом блюде. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— говядина — кусок,

— свиные ребра,

— лавровый лист — 2 шт.,

— черный перец горошком — несколько штук,

— желатин — 10 грамм,

— соль,

— вода.

18.01.2018

Холодец из говядины

Ингредиенты: говядина, вода, перец горошком, желатин, соль

Холодец очень вкусное и сытное блюдо. Рецептов холодца очень много и все они безумно вкусные. Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт холодца из говядины.

Ингредиенты:

— говядина — кусок,

— вода,

— черный перец горошком — несколько штук,

— желатин — 10 грамм,

— соль.

10.01.2018

Бисквит на сметане

Ингредиенты: сахар, яйца, мука, сода, лимонный сок, соль, сметана

Предлагаем приготовить сметанный бисквит, на основе которого можно сделать торт, если смазать коржи кремом, приготовленным по своему вкусу. Незаменимый рецепт для вкусной выпечки.

Ингредиенты:
— 120 г муки,

— 150 г сахара,

— 4 куриных яйца,

— 100 г сметаны,

— 1 ч. ложка соды,

— 1 щепотка соли,

— 15 мл лимонного сока.

31.12.2017

Салат «Шишка» с миндалем

Ингредиенты: куриное филе, яйца, сыр, майонез, миндаль, соль, картофель, маринованные огурцы

НА праздничный стол обязательно приготовьте этот очень вкусный и красивый салат в виде шишки. Жареный миндаль в этом салате придаст салату изысканный вкус.

Ингредиенты:

— куриное филе — 300 грамм,

— картофель — 3 шт.,

— маринованный огурец — 2 шт.,

— яйца — 3 шт.,

— твердый сыр — 150 грамм,

— майонез или сметана — 150 грамм,

— жареный миндаль — 200 грамм,

— соль.

31.12.2017

Салат с сельдью — вкуснее «Селедки под шубой»

Ингредиенты: свекла, яйца, грибы маринованные, сельдь, майонез, укроп

Хочу вам предложить рецепт нового салат из сельди, который мне нравится даже больше, чем сельдь под шубой. Обязательно попробуйте его.

Ингредиенты:

— 2 свеклы,

— 1 морковь,

— 2 яйца,

— 1 сельдь,

— 150 грамм грибов маринованных,

— 250 грамм майонеза,

— укроп — веточка.

28.12.2017

Блинный пирог с курицей и грибами

Ингредиенты: масло, кефир, молоко, сода, соль, сахар, яйцо, мука, гриб, лук, куриная четверть, перец, сметана

Такой блинный пирог с грибами и курицей я часто готовлю моему большому семейству. Иногда приходится готовить их сразу 2, так как улетает он намного быстрее, чем готовится.

Ингредиенты:

— 100 мл. растительного масла,

— 200 мл. кефира,

— 300 мл. молока,

— пол ч.л. соды,

— 2 щепотки соли,

— 1 ст.л. сахара,

— 3 яйца,

— 200 грамм муки,

— 150 грамм шампиньонов,

— 1 луковица,

— 1 куриная четверть,

— щепотка перца черного молотого,

— 5 ст. л. сметаны.

28.12.2017

Запеченная индейка в духовке с соевым соусом

Ингредиенты: филе индейки, соус, горчица, соус, аджика, масло, чеснок, соль, перец, сахар, паприка

Запеченная индейка в соевом соусе станет главным блюдом вашего праздничного стола. Рецепт приготовления несложный. Обязательно посмотрите как ее приготовить.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе индейки,

— 70 мл. соевого соуса,

— 1 ст.л. горчицы,

— 1-2 ч.л. соуса чили,

— 1 ст.л. аджики,

— 2 ст.л. масла растительного,

— 2 зубка чеснока,

— соль,

— черный перец,

— сахар,

— паприка.

25.12.2017

Медовик с заварным кремом

Ингредиенты: мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, разрыхлитель, молоко, сахар ванильный

Торт Медовик можно готовить с разным кремом, но очень вкусным, нежным он получается с заварным. Коржи отлично пропитываются, так что можете не беспокоиться на этот счет. Такой десерт придется по душе и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

Для теста:
— мука — 400 гр;

— сахар — 1 стакан;

— яйца — 2 шт;

-сливочное масло — 45-50 гр;

— мед — 40 гр;

— разрыхлитель — 10 гр.

Для крема:
— сахар — 1 стакан;

— молоко — 500 гр;

— яйцо — 1 шт;

— мука — 1 ст.л.;

— сливочное масло — 45 гр;

— сахар ванильный — 10 гр.

« назад

[ 1 ]
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
…
32

далее »

Рецепт трюфелей на день рождения

| Молочный батончик

INTRO

У нас есть 4 рецепта приготовления различных частей трюфелей. Приготовьтесь…

1. ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

55 г сливочное масло комнатной температуры (4 ст. )
250 г сахарный песок (1 1/4 стакана)
50 г светло-коричневый сахар (3 столовые ложки, плотно упакованные)
3 яйца
110 г пахта (1/2 стакана)
65 г масло виноградных косточек (1/3 стакана)
8 г прозрачный ванильный экстракт (2 чайные ложки)
9052 г 0 мука (2 ч. л.) 2 чашки)
6 г разрыхлитель (1 1/2 чайной ложки)
3 г кошерная соль (3/4 чайной ложки)
50 г радужная посыпка (1/4 чашки)
plus
12 г 9000 радужная посыпка (2 столовые ложки)

ВЫХОД

1 четверть противня

ШАГ 1

Нагрейте духовку до 350°f.

ШАГ 2

Смешайте масло, жир и сахар в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой и взбейте вместе на средней скорости в течение 2-3 минут. Соскребите тесто со стенок миски, добавьте яйца и перемешайте на средней мощности в течение 2-3 минут. еще раз соскребите со стенок чаши.

ШАГ 3

На низкой скорости влить пахту, масло и ваниль. увеличьте скорость миксера до средне-высокой и взбивайте в течение 4–6 минут, пока смесь не станет практически белой, в два раза больше исходной пышной смеси масла и сахара и полностью однородной. не торопите процесс. По сути, вы добавляете слишком много жидкости в и без того жирную смесь, которая не хочет освобождать место для этой жидкости. Не должно быть прожилок жира или жидкости. Остановите миксер и соскребите смесь со стенок чаши.

ШАГ 4

На очень низкой скорости добавьте муку для выпечки, разрыхлитель, соль и 50 г (¼ стакана) радужной посыпки. Смешивайте от 45 до 60 секунд, пока тесто не станет однородным. Соскребите со стенок чаши.

ШАГ 5

Сбрызните четверть противня и застелите его пергаментом или просто застелите силиконом. Используя лопаточку, распределите тесто для торта ровным слоем по форме. Равномерно посыпьте тесто оставшимися 25 г (2 столовые ложки) радужной посыпки.

ШАГ 6

Выпекать пирог 30-35 минут. Пирог поднимется и запузырится, увеличившись в объеме вдвое, но останется слегка маслянистым и плотным. Через 30 минут аккуратно ткните пальцем по краю торта: торт должен слегка подпрыгнуть, а центр больше не должен трястись. Оставьте пирог в духовке еще на 3-5 минут, если он не прошел эти тесты.

ШАГ 7

Достаньте торт из духовки и охладите на решетке или, в крайнем случае, в холодильнике или морозильной камере (не волнуйтесь, это не обман). Охлажденный торт можно хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку, до 4 дней.

2. Ванильное молоко

Ингредиенты

55 G Молоко (1/4 стакана)
4 G Чистый ванильный экстракт (1 чайная ложка)

Шаг 1

955

Шаг 1

. молоко и ваниль в небольшой миске.

ПРИМЕЧАНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ВАНИЛЬНОГО ЭКСТРАКТА

Мы используем два разных вида ванильного экстракта: коричневый патисс и прозрачный бренд McCormick. Ни один из них не представляет собой какого-либо причудливого калибра, но мы специально используем эти специфические ванильные экстракты, потому что они являются ароматом, который большинство людей используют в своей выпечке. Ванильные бобы и причудливая ванильная паста не кажутся мне домашними, но коммерческий ванильный экстракт имеет.

Мы используем коричневый (стандартный) ванильный экстракт в 90 процентах нашей выпечки. Это экстракт, который придает вкус почти каждому домашнему печенью с шоколадной крошкой. Мы используем прозрачный экстракт ванили McCormick для праздничного торта, крошки праздничного торта и глазури для праздничного торта. Он имеет ванильный вкус, но не приправлен какими-либо настоящими ванильными бобами. Это «ваниль» в большей степени виноватой глазури, торта в коробке. Они не взаимозаменяемы в рецептах. И экстракт патисс коричневого цвета, и прозрачная ваниль McCormick доступны онлайн.

3. Покрытие белого шоколада

Ингредиенты

350 G Белый шоколад (расплавленный)
10 G Стало взбейте вместе растопленный белый шоколад и масло до однородной массы. Держите в тепле или при необходимости растопите перед использованием.

4. ПЕСОК ДЛЯ ДНЯ РОЖДЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/4 стакана сахарного песка
1 столовая ложка светло-коричневого сахара, плотно упакованная
2/3 стакана муки для выпечки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки кошерной соли
1 столовая ложка радужной посыпки
1 столовая ложка масла виноградных косточек
1 чайная ложка прозрачного ванильного экстракта