рецепты приготовления. Как приготовить суп ребенку

Когда новорожденный ребенок достигает возраста 6-7 месяцев, в его рационе должны появляться новые продукты. При этом вы можете кормить кроху грудным молоком или смесью еще долгое время. Одним из самых популярных блюд для детишек является суп-пюре. Именно о нем и пойдет речь далее. Вы узнаете, как приготовить суп для ребенка до года. Рецепты будут описаны ниже. Также вы выясните особенности приготовления данного блюда.

Суп-пюре для ребенка: основные моменты

Данное блюдо вводится в рацион малыша не ранее достижения им шести месяцев. При этом все составляющие должны быть уже хорошо знакомы крохе. В противном случае может наступить аллергическая реакция, а вы не будете знать, на какой именно компонент.

Перед тем как приготовить суп ребенку, внимательно изучите качество выбранных продуктов. Картофель и морковь должны быть свежими, а вот брокколи и цветную капусту лучше выбрать замороженные.

Виды супов для детей младшего возраста

Суп для ребенка до года (рецепты вы увидите ниже) может иметь несколько основ. Наиболее популярными являются следующие:

• мясной продукт;
• овощное блюдо;
• борщ;
• рыбный суп.

Не стоит в этом возрасте давать крохе холодные жидкие блюда, такие как томатный, чесночный и сырный суп-пюре, а также окрошку.

Как правильно приготовить суп для малыша?

Итак, вы решили сделать для крохи вкусное и питательное блюдо. Для начала определитесь с составом. Как вы уже знаете, все составляющие должны быть высокого качества. Не стоит выбирать овощи сомнительного происхождения. Идеальным вариантом является использование продуктов, выращенных своими руками.

Если вы добавляете мясо, то суп-пюре должен быть приготовлен из кролика, курицы, индейки или телятины. Никогда не используйте для этого возраста баранину, свинину. Избегайте наваристых бульонов, которые готовятся с использованием костей. Лучше будет, если вы возьмете второй бульон. Итак, как приготовить суп для ребенка до года? Рецепты представлены вашему вниманию.

Овощной продукт

Овощной крем-суп может содержать в себе все овощи, которые любит ваш малыш. При этом они должны быть знакомы ребенку. Готовится блюдо на основе овощного бульона. Обязательно предварительно очистите картофель и замочите его в холодной воде. Эта манипуляция поможет устранить крахмал. Если вы используете молодой продукт, то можно избежать этой процедуры.

Нарежьте мелко картофель, лук, морковь. Отправьте их в холодную воду и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, поместите в состав предварительно очищенные кабачки, брокколи, цветную капусту. Состав вы можете регулировать на свое усмотрение. Если у малыша есть проблемы со стулом, то добавьте натертую свеклу и зелень. Варите овощи до полной готовности (примерно 20 минут). После этого снимите тару с огня и вытащите продукты из бульона.

Овощной крем-суп готовится при помощи блендера. Когда в доме есть малыш, эта бытовая техника окажется незаменимой. Поместите все составляющие в чашу и измельчите. Добавьте необходимое количество овощного бульона и несколько чайных ложек оливкового масла. Тщательно перемешайте состав и охладите. После этого можно приступать к кормлению.

Мясной суп

Если вашему малышу уже есть 9 месяцев, то в его рационе должно присутствовать мясо. Первый суп с данным ингредиентом должен иметь овощную основу. Это значит, что готовить продукт нужно по вышеописанному рецепту, однако в блендер требуется положить еще несколько кусочков свежесваренного мяса без жира и кожи.

Если кроха хорошо отнесся к такому блюду, то можно разнообразить его и готовить суп на более наваристом бульоне. Для этого возьмите мясо без кости и сварите его. После этого слейте первую жидкость и повторить процедуру. Второй бульон будет менее жирным и лучше усвоится детским желудком. После его приготовления достаньте мясо и сварите овощи так, как это описано выше. В блендере все перемешайте и добавьте необходимое количество приготовленного бульона. В такой продукт можно не добавлять мясо, так как он и без этого получается жирным.

Рыбное блюдо

Приготовление рыбного супа для малыша предполагает использование мяса морских обитателей. Такая рыба практически не имеет мелких костей и более полезна для крохи.

Очистите мясо от костей и промойте. Поместите в кастрюлю и поставьте на огонь. Варить рыбу нужно около 30 минут. Не забудьте все время снимать пенку. Когда продукт будет готов, положите нарезанную картошку и морковь. Варите еще 5 минут. Далее в суп можно добавить любую крупу. Это может быть гречка, рис, перловка или все, что любит ваш малыш. Помните, что рисовый суп способен крепить кишечник. Его не стоит употреблять при запорах. Когда крупа будет готова (примерно через 10 минут), положите несколько веточек укропа и дайте блюду постоять полчаса. После этого при помощи блендера разомните продукты и можете приступать к кормлению крохи.

Как приготовить суп ребенку из пачек

В настоящее время производители детского питания предлагают приобрести не только растворимые каши и молоко, но и супы. Для приготовления такого блюда вам достаточно просто развести его горячей водой. Помните, что выбирать продукт нужно в соответствии с возрастом малыша. При этом всегда предпочтительнее будет блюдо домашнего приготовления.

Супы из пачек удобно брать с собой в дорогу, когда нет возможности стоять у плиты и использовать блендер.

Подведение итогов или небольшое заключение статьи

Итак, вам теперь известно, как нужно готовить суп для ребенка до года. Рецепты популярных и полезных блюд приведены выше. Выберите тот, который понравится вашему крохе, и готовьте его. Однако рацион должен быть разнообразным. Периодически меняйте способы приготовления супов. Жидкое питание обязательно должно присутствовать в рационе малыша начиная с 7-8 месяцев. Такие продукты помогут работе пищеварительного тракта. В супах содержаться овощи, богатые клетчаткой и грубыми волокнами.

Кормите своего малыша вкусной, полезной и питательной пищей. Она необходима ему для нормального роста и развития. Успехов в приготовлении супов!

Рецепты блюд для малышей до года

Кулинарная книга Гарри Поттера. Более 80 волшебных рецептов. Иллюстрированное неофициальное издание,Гримм Том Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина,Андерсон Роберт Тьюсли книги Детское питание от 6 месяцев до 3 лет — Ансель, Феррейра

Быстро рецепты блюд для малышей до года

Правильный способ быстрого снижения веса рецепты блюд для малышей до года как привести свое тело в порядок в домашних условиях.Поваренная книга Гарри Поттера,Бухольц Дина Детское питание от 6 месяцев до 3 лет

Кулинария. Зарубежный бестселлер Супы для начала прикорма обязательно должны быть вегетарианскими. Используйте картошечку, цветную капусту, тыковку, кабачок, репчатый лук и морковку. Если грудничку уже исполнилось 9-10 месяцев, готовое блюдо можно измельчать вилочкой, оставляя небольшие кусочки для постепенного перехода на более твердую пищу. Ниже приведен самый простой и популярный рецепт. При готовке используйте и нижние листочки в кочане, они имеют самый богатый полезный состав. Если капуста полежала дома в холодильнике, ее можно на некоторое время поставить в воду, и она опять готова для добавления в салаты.

Рецепты блюд для малышей до года за месяц

Для творожной запеканки творог лучше готовить самостоятельно. Для этого детский или 1% кефир налейте в банку. На дно кастрюли постелите ткань, налейте холодную воду и поставьте туда банку. Разогрейте кастрюлю на медленном огне и снимите через десять минут после закипания. Процедите творог через сито и марлю. Продукт готов! Творог используют, как отдельное блюдо, и для приготовления запеканки. Также малышу можно приготовить вкусные вареники. Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 100 градусах. Для гарнира хорошо использовать рассыпчатый вареный рис, вермишель, картофельное пюре или гречку.

Если раньше ты измельчала вареные овощи для стола ребенка на комбайне или мясорубке, то теперь можно протереть их на терке так, чтобы масса получилась несколько более крупнозернистой по сравнению с той, которая была раньше. Не стоит бояться, что малыш не сможет прожевать вареные овощи несколькими зубками, которые у него появились, ведь в процессе жевания будут участвовать и десна, и язык. Перед подачей блюд снимает пробу не только повар, но и дежурная медсестра. Каждый сотрудник вносит запись в специальную ведомость. Также ежедневно повара в детском саду из каждого блюда берут пробу, которая маркируется и хранится в отдельном холодильнике в течение 48 часов. Столько же время хранятся этикетки и маркировки продуктов. Небольшую кастрюльку наполните водой и доведите её до кипения. Овощи очистите, промойте, нарежьте на маленькие кубики. Сначала положите в воду свеклу. Оставьте вариться на малом огне 10 минут, затем бросьте остальные овощи. Поварите ещё 15 минут. Добавьте нарубленную зелень, потомите ещё 2-3 минуты. Подайте малышу со сметаной.

Рецепты блюд для малышей до года похудеть в бедрах

Овощи промойте, очистите от кожуры, порежьте на маленькие кубики, капусту разделите на соцветия и поместите в посуду с толстым дном. Добавьте немного воды и тушите около получаса. Затем добавьте зелёный горошек и томите на малом огне ещё 5-7 минут. Перед подачей полейте растительным маслом. Предложи их малышу в виде пюре или сока. Овощное пюре можно готовить из моркови, свеклы, тыквы, белокочанной и цветной капусты, зеленого горошка, кабачков. Добавляй в пюре зелень – укроп или петрушку. Делай яблочное пюре, банановое, давай малышу мякоть арбуза, не забывай о ягодах.

Думаем, не следует указывать на то, что ребёнок-аллергик должен питаться только гипоаллергенными смесями. Ни в коем случае не стоит давать такому малышу коровье молоко. Согласно общепринятым нормам, прикорм детям-аллергикам вводится на 1 месяц позже. Иллюстрация 1 из 9 для Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет | Лабиринт — книги. Источник: Лабиринт Мама, хочу есть! Энциклопедия детских вкусов,Кравцова Марика

Рецепты блюд для малышей до года без спорта

115419, Москва, 2-й Рощинский проезд, дом 8, строение 4. Готовим для малышей. Детское питание от рождения до школы,Пигулевская Ирина Станиславовна

115419, Москва, 2-й Рощинский проезд, дом 8, строение 4. Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет Выбор определенной марки детского питания – вопрос дохода и предпочтений семьи. Педиатр может лишь рекомендовать определенных производителей, но выбирать все равно родители будут сами, учитывая в том числе и предпочтения собственного малыша, ведь бывает, что ребенок пюре одной марки отказывается есть, а от такого же пюре, но другого производителя, он в восторге.

Рецепты блюд для малышей до года дома

В годовалом возрасте следует немного подкорректировать режим питания, последний прием пищи желательно сдвинуть и проводить несколько раньше (не в 22-23 часа, а в 20.00, на крайний случай в 21 час). Не стоит вводить цельное , для этого еще рановато. Но уже можно и нужно добавить супы на рыбном бульоне, а также небольшой кусочек хлеба к обеду. Постный тыквенный суп отлично подходит для первого прикорма. Готовить его также просто, как и другие овощные супы. В возрасте 7-8 месяцев уже можно начинать давать ребенку диетическое мясо, но оно должно быть еще в измельченном виде. Рецепт тыквенного супа для детей 7-8 месяцев с куриным филе:

Оставшиеся со вчерашнего блюда не разогреваются и не подаются снова. Ежедневно повара готовят свежие и неповторяющиеся блюда. Также запрещено кормить детей едой, которая была приготовлена за пределами детского сада. К примеру, если у вашего малыша намечает день рождения и вы планируете отметить его вместе с остальными ребятами в группе и хотите принести на праздник торт или большую пиццу, то об этом необходимо заранее договориться с воспитательницей группы или с заведующей. При этом остальные родители не должны возражать, поскольку некоторые дети могут страдать аллергией или непереносимостью некоторых ингредиентов. Не нужно заставлять силой есть те блюда, которые ребенку не нравятся, только потому, что они полезны. Можно пойти на хитрость и добавлять понемногу такой продукт в любимую еду. Помните,  что в этом возрасте ребенок познает мир, и у него может возникнуть желание поиграть с едой. Не стоит ему запрещать делать это. Пускай изучает! В дополнение к такому завтраку можно предложить ломтик хлеба с маслом. С 1,5 лет ребенок уже может получать до 15 – 20 г этого продукта в сутки. Лучшим вариантом станет бутерброд с белым хлебом или батоном, так как ржаные сорта перевариваются намного сложнее и могут вызвать вздутие. В детском меню от 1,5 лет могут быть овсянка, пшеничная каша, гречка и пшенка. Именно они наиболее полезны. Что касается риса, то его лучше готовит пореже, так как нешлифованный, то есть коричневый для ЖКТ малыша еще груб, а белый менее полезен.

Похожие статьи:

рецепты блюд для людей без желчного пузыря
рецепты блюд для пп для похудения
рецепты блюд для праздничного стола
рецепты блюд для тяжелобольных
рецепты блюд из овощей для похудения

В 1 год основное меню малыша все еще составляют молоко и молочные продукты. Но уже введен овощной и фруктовый прикорм. Пора знакомить кроху с новым блюдом. Этим блюдом может стать всем известный омлет. Он нравится почти всем малышам. Только увы, подходит он не каждому – нужно сначала убедиться, что у ребенка нет аллергии на куриные яйца. Омлет — это не только вкусное и красивое питание, но и имеющее консистенцию, которую легко могут прожевать даже самые крошечные малыши. Если у вас нет пароварки – ничего страшного. Можно воспользоваться обычной паровой баней. Делается это так: берем кастрюлю и чуть меньше чем наполовину, заполняем ее водой. Затем наверх ставим миску, смазываем маслом и выливаем смесь для омлета. Закрываем крышкой и на медленном огне ждем около 10 минут. Омлет получается легким и нежным. Заливаем рис кипятком, мелко рубим репчатый лук, трем половину морковки на мелкой терке. Все обжариваем на растительном масле, на медленном огне, чтобы образовалась золотистая корочка. Добавляем воды и тушим на той же сковороде, чтобы лук стал очень мягким. Смешиваем с фаршем, добавляем яйцо, мелко нарубленную зелень, солим, перчим. Хорошо все перемешиваем. Вторую половинку морковки трем на крупной терке. Нарезаем болгарский перец соломкой, смешиваем и обжариваем на сковороде пару минут. Из фарша формируем шарики, укладываем на эту обжаренную смесь из болгарского перца и моркови, немного наливаем воды и тушим. За 5 минут до снятия сковороды с огня, добавляем горошек и брюссельскую капусту. Подаем к столу как второе блюдо, гарниром в нем служат овощи. Делимся рецептом известной мамы-блогера, которая записывает отличные видео для молодых семей, у которых только появился малыш. Полезно для всех. Вы помните, какие тефтели ели в детском саду? Если у вас хорошее детское питание в саду, значит ребенок тоже может попросить приготовить такие же блюда. Теперь сможете повторить рецепт и сделать еще лучше. Если есть вопросы, пишите в комментариях. Будем рады общению! Тефтели для детей с овощами: для любителей болгарского перца и зеленого горошка Возьмем на себя бухгалтерский, налоговый учет и взаимодействие с налоговой

Тефтели для детей: рецепты любимого блюда — язык проглотишь Тефтели для детей: рецепты любимого блюда — язык проглотишь Оставшиеся со вчерашнего блюда не разогреваются и не подаются снова. Ежедневно повара готовят свежие и неповторяющиеся блюда. Также запрещено кормить детей едой, которая была приготовлена за пределами детского сада. К примеру, если у вашего малыша намечает день рождения и вы планируете отметить его вместе с остальными ребятами в группе и хотите принести на праздник торт или большую пиццу, то об этом необходимо заранее договориться с воспитательницей группы или с заведующей. При этом остальные родители не должны возражать, поскольку некоторые дети могут страдать аллергией или непереносимостью некоторых ингредиентов. В этот период развития ребенка нужно продолжать четырехразовое питание. Рацион должен включать яйца, курицу, молочные продукты, фрукты и овощи, рыбу и злаковые. Набор продуктов поможет ребенку преодолеть увеличивающиеся умственные и физические нагрузки, поспособствует росту и развитию. Чтобы избежать повреждения желудка, нужно контролировать объем сладостей. Продукты с содержанием сахара дитя сможет употреблять после еды или в полдник. Кремовые торты лучше предлагать ребенку только в праздничные дни. Перед подачей блюд снимает пробу не только повар, но и дежурная медсестра. Каждый сотрудник вносит запись в специальную ведомость. Также ежедневно повара в детском саду из каждого блюда берут пробу, которая маркируется и хранится в отдельном холодильнике в течение 48 часов. Столько же время хранятся этикетки и маркировки продуктов. Рис доведите до готовности (10 минут после закипания). Филе перекрутите через мясорубку. Лук, тыкву и морковку измельчите. Смешайте все продукты, слепите маленькие шарики. Поставьте на плиту кастрюльку или казанок, выложите фрикадельки, введите воду (чтобы их покрывала). Ёмкость накройте крышкой. Томите 30 минут. Подавайте со сметаной.

Небольшую кастрюльку наполните водой и доведите её до кипения. Овощи очистите, промойте, нарежьте на маленькие кубики. Сначала положите в воду свеклу. Оставьте вариться на малом огне 10 минут, затем бросьте остальные овощи. Поварите ещё 15 минут. Добавьте нарубленную зелень, потомите ещё 2-3 минуты. Подайте малышу со сметаной. Поставьте на плиту небольшую кастрюльку с водой. После закипания бросьте в ёмкость хорошо промытую гречку, нарезанные овощи. Варите 10-15 минут. Добавьте нарубленную зелень. Оставьте потомиться ещё на 2-3 минуты. Разомните овощи вилкой. Добавьте чайную ложку оливкового масла, перемешайте. Его можно вводить в детский рацион в виде мясного пюре или фрикаделек. Пропусти постное мясо через мясорубку, добавь мякоть белого хлеба, преждевременно замоченного в молоке, желток куриного яйца. Сформируй маленькие шарики и отваривай их в подсоленной воде минут 15. Капусту проварить пять-семь минут в кипящей и слегка подсоленной воде. Масло растопить в сковороде с высокими бортами, засыпать туда муку и влить молоко, тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Сверху посыпать сыром и перемешать. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Подготовленную капусту и помидоры перемешать, выложить на противень, полить сырно-молочной массой и выпекать при двухстах градусах 25 минут. После введения рецепта в меню ребенка в блюдо вместе с томатами можно добавить кабачок, а для детей постарше – баклажаны. Рецепты в архиве:Выберите месяц Сентябрь 2015  (1) Ноябрь 2014  (5) Октябрь 2014  (3) Сентябрь 2014  (7) Август 2014  (8) Июль 2014  (9) Июнь 2014  (10) Май 2014  (9) Апрель 2014  (6) Март 2014  (6) Февраль 2014  (2) Январь 2014  (11) Декабрь 2013  (11) Ноябрь 2013  (13) Октябрь 2013  (14) Сентябрь 2013  (13) Август 2013  (19) Июль 2013  (18) Июнь 2013  (14) Май 2013  (15) Апрель 2013  (14) Март 2013  (20) Февраль 2013  (13) Январь 2013  (16) Декабрь 2012  (12) Ноябрь 2012  (16) Октябрь 2012  (11) Сентябрь 2012  (17) Август 2012  (20) Июль 2012  (15) Июнь 2012  (18) Май 2012  (26) Апрель 2012  (9) Март 2012  (10) Февраль 2012  (21) Январь 2012  (24) Декабрь 2011  (19) Ноябрь 2011  (16)

Очень часто малыши теряют аппетит и отказываются от еды именно из-за нарушения рациона. Нельзя кормить ребенка постоянно в разное время, так как это может вызвать потерю аппетита. Чтобы организм полноценно усваивал пищу и был готов к её употреблению, кушать нужно постоянно в одно и то же время. На этапе знакомства с новым продуктом крупу обязательно предварительно измельчают на кофемолке. Гречку используют только высокой степени очистки, светлую и качественную. Чайную ложку молотой крупы насыпают в сотейник и заливают 100 мл горячей воды. Доведенная до кипения каша варится на слабом огне 15 минут при постоянном помешивании. По желанию в готовое блюдо можно добавить смесь или грудное молоко. Так варится каша для первого прикорма. Она обязательно должна быть безглютеновой и безмолочной. В годовалом возрасте следует немного подкорректировать режим питания, последний прием пищи желательно сдвинуть и проводить несколько раньше (не в 22-23 часа, а в 20.00, на крайний случай в 21 час). Не стоит вводить цельное , для этого еще рановато. Но уже можно и нужно добавить супы на рыбном бульоне, а также небольшой кусочек хлеба к обеду. Приготовить пюре из брокколи так же просто. Промытые соцветия отварите в пароварке 20 минут. В кастрюле замороженная брокколи будет вариться 15 минут после кипения, а свежая — всего 5-7 минут. Учтите, что вода только чуть-чуть должна покрывать овощ. После этого превратите брокколи в пюре с помощью блендера или сита. Кисломолочную продукцию рекомендуется приобретать на молочной кухне или готовить самостоятельно на основе закваски. То же касается и молока. Козье и коровье молоко пока находится под запретом (хотя некоторые педиатры всё же советую включать их в рацион годовалого ребёнка).

Автор статьи: Данилов Роман

простых рецептов для первого года жизни ребенка

Найдите минутку и вспомните все, что вы делали, готовясь к рождению ребенка во время беременности. Вы, наверное, купили много детской одежды, украсили детскую и купили автокресло. Вы сделали все это и многое другое, чтобы сохранить здоровье и безопасность вашего ребенка. Самое прекрасное в воспитании детей заключается в том, что мы продолжаем принимать все эти меры предосторожности, чтобы обеспечить безопасность и здоровье наших детей. Как родители, мы стремимся обеспечить нашим детям наилучший уход на протяжении всей их жизни. Есть один аспект воспитания ребенка, о котором часто забывают, — питание растущего ребенка питательной пищей. Многие родители не знают, чем и когда кормить своего ребенка или какие рецепты приготовить в первый год жизни, необходимые для роста и развития ребенка.

С момента рождения ребенка до возраста шести и двенадцати месяцев ребенок по-прежнему получает большую часть необходимого ему питания и калорий из грудного молока или смеси. В течение первого года жизни ребенка лучше всего вводить продукты, чтобы ребенок наслаждался вкусом здоровой пищи. Предоставление вашему ребенку прикорма в этот период его жизни называется «дополнительным», поскольку оно не является обязательным, а дополняет грудное молоко или смесь.

Давайте сосредоточимся на том, какие рецепты приготовить вашему ребенку в течение первого года, с разбивкой по месяцам, начиная с момента его рождения. Ваш ребенок должен иметь хорошо сбалансированную диету, чтобы получать все необходимые ему питательные вещества. Вот чем кормить ребенка (включая вкусные рецепты) в течение первого года жизни.

От рождения до 6 месяцев

Как только вы приветствуете своего малыша в этом мире, пора начинать кормить его грудным молоком или смесью! Грудное молоко или смесь являются основным источником калорий и питательных веществ в течение первого года жизни вашего ребенка. Если врач не советует иначе, лучше всего кормить ребенка исключительно грудным молоком или смесью. Это гарантирует, что они получают достаточное количество питательных веществ, необходимых для продолжения роста!

В первые несколько дней жизни вашего ребенка нужно будет очень часто кормить — ведь у него такой маленький желудок! В это время ваш ребенок, вероятно, будет есть каждые 1-3 часа. Если вы используете смесь, вы можете начать с того, что предложите ребенку 1–2 унции смеси каждые 2–3 часа.

Ваш малыш растет, растет и его желудок! Это означает, что в первые несколько недель и месяцев жизни вашего ребенка он начнет больше пить при каждом кормлении. Большинству детей необходимо кормить каждые 2-4 часа. Как правило, ваш ребенок будет сосать грудь около 8-12 раз в день.

6 месяцев

В возрасте около шести месяцев дети уже могут смотреть на себя в зеркало, реагировать на эмоции других и реагировать на голос, поворачиваясь к нему. При введении твердой пищи вы должны помнить о текстуре и толщине пищи. До этого момента ребенок потреблял только жидкости, поэтому начните с жидкой консистенции. Более густые текстуры могут появляться постепенно, но пока придерживайтесь жидких жидкостей.

Сосредоточьтесь на железе.

Питательное вещество, на которое следует обратить внимание в этом месяце, — железо. Хотя грудное молоко обеспечивает ребенка некоторым количеством железа, его недостаточно для удовлетворения потребностей вашего быстро растущего ребенка. Отличным вариантом, чтобы обеспечить вашего ребенка достаточным количеством железа, являются пюреобразные, обогащенные злаки. Вы также можете попробовать горох, персики или фасоль (если они протерты и разбавлены). Дополнительные продукты, которые можно попробовать в течение этого месяца, — это ячменные хлопья (протертые), овсяные хлопья (протертые) или протертые темно-зеленые листовые овощи.

Детская овсянка Рецепт:

Ингредиенты :

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 2/3 стакана воды

Указания :

1. Поместите овес в блендер и измельчите до состояния мелкого порошка.
2. Вскипятите воду в небольшой кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте овсяную муку и уменьшите огонь.
4. Периодически помешивайте, пока вся вода не впитается и овес не загустеет.
5. Охладить до комнатной температуры и подавать.

7 месяцев от роду

На седьмом месяце жизни ребенок может участвовать в таких играх, как «нахождение» скрытых предметов. В этот момент ребенок, скорее всего, сможет сидеть самостоятельно без посторонней помощи.

Сосредоточьтесь на углеводах.

Питательное вещество, на которое следует обратить внимание в течение 7-го месяца, — это углеводы. Как упоминалось ранее, активность ребенка постоянно увеличивается, и чтобы не отставать, необходимо достаточное количество углеводов! Правильное количество углеводов позволяет вашему ребенку иметь достаточно энергии. Некоторые источники с высоким содержанием углеводов — протертый коричневый рис, протертая овсянка (несладкая), протертый сладкий картофель и протертые фрукты (спелые бананы, груши и яблоки). Дополнительные продукты, которые можно попробовать в течение этого месяца, — это нут (протертый), цельнозерновые детские хлопья или приготовленный на пару и протертый горох.

Рецепт яблочно-грушевого пюре

Ингредиенты :

• 1 ½ фунта груш
• 1 ½ фунта яблок

Указания :

1. Очистите груши и яблоки от сердцевины и нарежьте их на 1-дюймовые кусочки.
2. Вскипятите дюйм воды в кастрюле с пароваркой.
3. Поместите 1-дюймовые кусочки в пароварку и готовьте на пару, пока фрукты не станут очень мягкими (6-8 минут).
4. Дайте фруктам остыть.
5. Смешайте фрукты и пюре до получения однородной массы — может потребоваться минимальное количество воды.

8 месяцев

На этом этапе развития младенец постоянно находится в движении и берет в руки все, к чему может прикоснуться! Зрение вашего ребенка также стало более развитым, и ему легче сосредоточиться на задачах.

Сосредоточьтесь на витамине А.

Питательное вещество, на которое следует обратить внимание в этом месяце, — это витамин А, идеально подходящий для развития зрения вашего ребенка! Витамин А необходим для роста клеток, иммунитета и борьбы с инфекциями. Отличным источником витамина А является протертая морковь! Вы также можете попробовать сладкий картофель, тыкву, шпинат, абрикосы или черноглазый горох — убедитесь, что все они протерты!

Рецепт манго-бананового пюре

Ингредиенты :

• ½ спелого манго
• ½ спелого банана

Указания :

1. Очистите манго, удалите косточки и нарежьте кубиками.
2. Очистите и нарежьте банан.
3. Поместите нарезанные манго и банан в блендер и смешайте до получения однородной массы (может потребоваться минимальное количество воды).

9 месяцев

К тому времени, когда вам исполнится девять месяцев, вы можете заметить, что ваш ребенок проявляет широкий спектр эмоций. Также возможно, что в это время ваш ребенок может более эффективно справляться с едой.

Сосредоточьтесь на жире.

Питательное вещество, на котором следует сосредоточиться в течение девятого месяца, — это жир. Жир необходим для питания растущего мозга ребенка. Возможно, вы знакомы с тем, что дети нуждаются в омега-3 жирных кислотах (ДГК и ЭПК) для правильного развития мозга, и это точно! Некоторые продукты, которые можно ввести в этом месяце, — это авокадо, арахисовое масло с протертыми фруктами и йогурт с персиками и сливками.

Рецепт йогурта с персиками и сливками

Ингредиенты :

• 1 спелый персик, разрезать пополам и очистить от кожуры
• ½ стакана простого цельномолочного йогурта
• Несколько капель безалкогольного ванильного экстракта (по желанию)

Указания :

1. Вскипятите дюйм воды в кастрюле с пароваркой.

№

2. Поместите персик в пароварку, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости (4–6 минут).
3. Дайте персику остыть.
4. Снимите кожуру с персиков острым ножом для очистки овощей.
5. Разомните персик вилкой до консистенции, подходящей для вашего ребенка.
6. Налейте йогурт в миску и добавьте ваниль (по желанию).
7. Посыпьте йогуртовой смесью пюре из персиков.

10 месяцев

Ваш ребенок, вероятно, очень активен к десяти месяцам — ползает по дому и подтягивается за предметы. В это время у вашего ребенка также развиваются зубы! Мы хотим убедиться, что эти зубы встанут правильно и останутся здоровыми.

Сосредоточьтесь на витамине С.

Питательным веществом, на котором следует сосредоточиться в течение 10 месяцев, является витамин С. Как упоминалось ранее, в это время у вашего ребенка растут зубы, и витамин С играет важную роль в их развитии. Витамин С поддерживает здоровье десен и крепкие зубы. В этом месяце вы можете рассмотреть возможность введения мелко нарезанной дыни, клубники и помидоров.

Zoodles with Creamy Pesto Рецепт

Ингредиенты :

• 2 чашки свежих листьев базилика в упаковке
• ¼ стакана оливкового масла плюс 2 чайные ложки
• 3 столовые ложки воды
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 маленький зубчик чеснока, очищенный
• морская соль
• 3 фунта кабачков
• ¼ чашки тертого сыра пармезан

Указания :

1. Смешайте базилик, ¼ стакана оливкового масла, лимонный сок, воду, чеснок и щепотку соли — это будет ваш соус песто.
2. Промойте и высушите кабачки, обрежьте оба конца.
3. С помощью спирализатора нарежьте кабачки на лапшу.
4. Нарежьте стопку лапши из цукини несколько раз, чтобы нити были короче.
5. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 чайные ложки оливкового масла на среднем огне.
6. Добавьте лапшу из цукини и слегка посыпьте солью.
7. Готовьте, часто помешивая, пока лапша не станет ярко-зеленой и не станет мягкой (5–6 минут).
8. Аккуратно смешайте лапшу с соусом песто.
9. Сверху посыпьте сыром пармезан.

11 месяцев

В это время ваш ребенок, вероятно, впервые учится ходить. Ваш ребенок также начинает проявлять свою индивидуальность и может проявлять интерес к определенным игрушкам.

Фокус на B12.

Питательное вещество, на котором следует сосредоточиться в течение 11 месяцев, — это витамин B12. У младенцев, которые не получают достаточного количества витамина B12, часто развивается дефицит, поэтому в это время жизненно важно его достаточное количество. Витамин B12 наиболее богат животными источниками, поэтому вы можете приготовить своему ребенку несколько рецептов, включающих консервированный тунец, яичницу-болтунью со швейцарским сыром или даже витаминизированные хлопья. Если ваш малыш не любит рыбу или устал от яиц, витаминизированные каши могут стать отличным вариантом!

Пюре из эдамаме и авокадо

Ингредиенты :

• 1 чашка замороженного, очищенного, несоленого эдамаме
• ½ спелого авокадо

Указания :

1. Доведите до кипения дюйм воды в кастрюле с пароваркой.
2. Поместите эдамаме в пароварку, накройте крышкой и готовьте на пару, пока бобы не станут мягкими (8–10 минут).
3. Переложите эдамаме в блендер и смешайте с несколькими столовыми ложками воды.
4. Добавьте авокадо и измельчите до получения однородной массы.

12 месяцев

Вашему малышу исполнился год! Вы пережили первый год заботы и любви к своему ребенку! Большинство годовалых детей могут стоять самостоятельно и начинают говорить.

Фокус на цинке.

Основное питательное вещество для 12-го месяца — цинк. До этого момента грудное молоко обеспечивало вашего ребенка достаточным количеством цинка, но теперь ваш ребенок должен получать цинк из других продуктов. Некоторые продукты, которые можно предложить вашему ребенку в это время, включают измельченное темное куриное мясо, протертый швейцарский мангольд или зародыши пшеницы, смешанные с йогуртом.

Картофельное пюре из цветной капусты с карри

Ингредиенты :

• ¾ фунта соцветий цветной капусты, нарезанных на кусочки по 1/2 дюйма
• ½ фунта юконского золота или другого картофеля с тонкой кожицей, очищенного и нарезанного на куски размером ½ дюйма
• ¼ чайной ложки мягкого порошка карри

Указания :

1. Доведите до кипения несколько дюймов воды в кастрюле с пароваркой.
2. Поместите цветную капусту и картофель в пароварку, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости (7–9минут).
3. Переложите овощи в миску, добавьте порошок карри; размять до однородности.

Теперь у вас есть отличная база знаний о том, какими рецептами кормить ребенка в течение первого года жизни. С этого момента ваш ребенок находится на пути к тому, чтобы стать самостоятельным едоком! Теперь пришло время готовиться к закускам!

Идеи блюд для малышей и малышей

Если вам нужно вдохновение, чтобы приготовить здоровую и вкусную еду для своих детей, попробуйте эти идеи блюд.

Они не подходят в качестве первого прикорма, но подходят, если ребенок привык к разнообразной твердой пище. Узнайте больше о первой твердой пище вашего ребенка.

При приготовлении пищи для детей не добавляйте сахар или соль (включая бульонные кубики и соус) непосредственно в пищу или в воду для варки.

Другие идеи и рецепты блюд можно найти на сайте Start4Life.

Идеи завтрака для младенцев и детей младшего возраста

• несладкая каша или хлопья с низким содержанием сахара, смешанные с цельным молоком и покрытые фруктами, такими как пюре из спелых груш или бананов
• хлопья для печенья из цельного зерна (выберите варианты с низким содержанием сахара) с цельным молоком и фруктами
• хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и несладкое тушеное яблоко с простым, несладким йогуртом
• тосты с банановым пюре и однородным арахисовым маслом (по возможности выбирайте несоленые и без добавления сахара)
• тосты с яйцом вкрутую и ломтиками помидора, банана или спелого персик
• тосты или маффины с яичницей и ломтиками помидоров

Идеи для обеда для младенцев и детей младшего возраста

• карри из баранины с рисом с тостами
• яичница-болтунья с тостами, чапати или лепешкой питта, подается с овощными закусками
• творожный соус (жирный) с лепешкой питта, огурцом и морковными палочками

Идеи для ужина для младенцев и детей младшего возраста

• пюре из сладкого картофеля с нутом и цветной капустой
• пастуший пирог (с говядиной или бараниной и/или чечевицей или вегетарианским фаршем) с зелеными овощами
• рис с пюре из кабачков палочки
• запеканка из куриного фарша и овощей с картофельным пюре
• пюре из консервированного лосося с кускусом и горохом
• рыба, вареная в молоке с картофелем, брокколи и морковью

Еда, которую едят руками, для младенцев и детей младшего возраста

Еда, которую едят руками, — это пища, нарезанная на кусочки, достаточно большие, чтобы ваш ребенок мог держать их в кулачке с небольшим выступом. Хорошо работают кусочки размером с ваш собственный палец.

Примеры закусок:

• приготовленные всмятку овощи, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, пастернак и сладкий картофель
• морковные или огуречные палочки и авокадо
• свежие фрукты, такие как яблоко банан или мягкая спелая груша или персик без кожуры
• тосты, питта или чапати
• несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки
• полоски мяса без костей, такие как курица и баранина
• сырные (жирные) тосты и огурец
• омелетте яйца вкрутую
• 32 пальцы

Полезные перекусы для детей младшего возраста

Детям до 12 месяцев перекусы не нужны; если вы считаете, что ваш ребенок голоден в перерывах между приемами пищи, вместо этого предложите дополнительное кормление молоком.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете ввести 2 здоровых перекуса между приемами пищи:

• овощи, такие как соцветия брокколи, морковные палочки или огуречные палочки
• ломтики фруктов, таких как яблоко, банан или мягкая спелая очищенная груша или персик
• пастеризованный, простой, несладкий жирный йогурт
• тосты, питта или чапати пальцы
• несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки
• небольшие полоски сыра

фрукты и овощи 909012

92

Вашему ребенку может потребоваться до 10 попыток или даже больше, чтобы привыкнуть к новым продуктам, вкусу и текстуре.

Наберитесь терпения и продолжайте предлагать различные фрукты и овощи, в том числе с горьким вкусом, такие как брокколи, цветная капуста, шпинат и белокочанная капуста.

Старайтесь включать фрукты и овощи в каждый прием пищи.

Попробуйте помочь ребенку есть больше фруктов и овощей следующими способами:

• давайте морковные палочки, огуречные палочки или ломтики перца с хумусом в качестве перекуса
• давать ломтики яблока с арахисовым маслом в качестве закуски
• смешивать нарезанные или пюре из овощей с рисом, картофельным пюре, мясными соусами или далом
• добавлять овощи в классические пикантные блюда, такие как домашний или пастуший пирог, спагетти болоньезе или запеканки
• измельчите чернослив или курагу в хлопьях или простом несладком йогурте или добавьте их в рагу
• для вкусного десерта, попробуйте смешать фрукты (свежие, консервированные или тушеные) с простым несладким йогуртом.

Узнайте больше о том, как помочь вашему ребенку получать удовольствие от новых продуктов и привередливых едоков.

Напитки для младенцев и детей младшего возраста

Примерно с 6 месяцев грудное молоко и первая детская смесь должны оставаться основным напитком вашего ребенка.

Цельное коровье молоко можно использовать для приготовления пищи или смешивать с пищей примерно с 6 месяцев, но его нельзя давать в качестве питья, пока им не исполнится 12 месяцев. Цельное молоко следует давать детям до 2 лет, так как они нуждаются в дополнительной энергии и содержащихся в нем витаминах.

Полуобезжиренное молоко можно вводить, когда вашему ребенку исполнится 2 года, если он хорошо ест и придерживается разнообразного рациона.

Обезжиренное и 1% молоко не подходят для детей до 5 лет, так как не содержат достаточного количества калорий.

Сладкие тыквы, ароматизированное молоко, «фруктовые» или «сокосодержащие» напитки и сладкие газированные напитки могут вызывать кариес даже в разбавленном виде.