Вторые блюда — Меню на каждый день

Шашлык на минеральной воде – быстро и вкусно!

Многие считают, что шашлык придумали жители Кавказа. Однако это – всего лишь красивая национальная легенда этих гордых жителей гор, а реальность намного более прозаична.
Кто придумал шашлык? Как приготовить вкусный шашлык быстро и без особых хлопот? Обо всем этом читайте в статье!

Узнать больше

История осетинских пирогов

Осетинский пирог — он как солнце: жаркий, золотистый, яркий… Как так вышло, что спустя тысячелетия он сохраняет все черты своей первозданности?
История осетинских пирогов — это отражение характера и быта народа, который тысячелетиями кочевал. Если вам интересны тонкости приготовления осетинских пирогов, читайте статью на сайте!

Узнать больше

Пицца пепперони в домашних условиях

Кто не любит пиццу? Наверное, мало найдется людей, которые скажут, что не любят это чудесное блюдо, которое пришло к нам из солнечной Италии. Вариаций начинок для пиццы – великое множество. Да и…

Узнать больше

Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром

Существует масса вариантов приготовления кабачков с мясным фаршем, но тот, которым я поделюсь с вами сегодня — это просто нечто!  Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром готовится невероятно легко, быстро,…

Узнать больше

Осетинский пирог с зеленью и сыром – оригинальный рецепт

Осетинские пироги давно и прочно завоевали сердца миллионов людей. Сегодня осетинские пироги подают во многих ресторанах кавказской кухни. Кроме того, сегодня уже можно заказать осетинские пироги в Москве с доставкой. Однако, есть…

Узнать больше

Три оригинальных рецепта блюд из рыбы

Рыба – это полезный для организма продукт, насыщенный ценными микроэлементами и витаминами. Вы можете готовить ее различными способами — варить, запекать, жарить, парить, все, на что хватит вашей фантазии. Рецептов блюд из…

Узнать больше

Соте из морепродуктов “Корона Нептуна”

В данном блюде корона — не преувеличение, она действительно обрамляет сковородку, в которой соте из морепродуктов подается на стол. Корона делается из треугольников подсушенного тостового хлеба. Что касается самого Нептуна, то именно…

Узнать больше

Плов – изюминка восточной кухни

Плов — блюдо восточной кухни, которое получило широкое распространение и признание по всему миру. В 2016 года всемирная организация ЮНЕСКО даже признала плов объектом нематериального культурного наследия.
Основу этого…

Узнать больше

Осетинский пирог с мясом

Традиционный осетинский пирог – это плоский пирог с начинкой, который выпекается в духовке на сковороде. История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие. Ранее осетинские пироги готовили исключительно из пресного теста.

Узнать больше

Открытый пирог из слоеного теста

Открытый пирог из слоеного теста с колбасными изделиями, сыром и картофельным пюре по вкусу очень напоминает пиццу. Пирог получается очень сытный и ароматный, готовится просто и главное быстро.

Узнать больше

Спагетти болоньезе

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти болоньезе, которые мы будем готовить не по классическому итальянскому рецепту пасты болоньезе, а, так сказать, по домашнему. Это блюдо — нечто среднее между макаронами по-флотски…

Узнать больше

Лагман а ля рус

Сегодня будем готовить лагман. Спросите почему «а ля рус»? Все просто. Лагман — блюдо азиатской кухни и готовить его не так-то просто. Кроме того, в настоящий лагман добавляют продукты, которые мы в…

Узнать больше

Котлеты из индейки с сыром и шампиньонами

Котлеты из индейки с сыром и шампиньонами готовятся очень просто, а главное быстро! Блюдо получается очень вкусным и необычным. Этот рецепт я подсмотрела в одном ресторане и адаптировала его для своей семьи….

Узнать больше

Топ-3 вида пиццы с белым соусом

Топ-3 вида пиццы с белым соусом
Мы привыкли, что традиционно пицца готовится с томатным соусом. Но есть несколько видов с белым соусом. Они обладают ярким и интересным вкусом, а…

Узнать больше

123…73Страница 1 из 73

Интересные статьи

75 Легких ужинов в будние дни — Лучшие рецепты ужинов в будние дни

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Оранжевый цыпленок

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Если вы не можете насытиться классическим блюдом Panda Express, этот рецепт-подражатель изменит правила игры. Готовый менее чем за час со всеми теми же сладкими и солеными вкусами, которые вы любите, остаться на ужин в будний день никогда не было так просто.

Получить рецепт Оранжевая курица .

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Классические фаршированные перцы

PARKER FEIERBACH

Болгарский перец — отличная посуда для фарширования мяса, риса и, конечно же, сыра. Он достаточно крепкий, чтобы держать форму в духовке, а вкус достаточно тонкий, чтобы сочетаться практически с чем угодно. Это наш любимый рецепт, но варианты настройки бесконечны .

Получить рецепт Классический фаршированный перец .

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Цыпленок со сливками и ньокки на одной сковороде

ЭРИК БЕРНШТЕЙН

Когда все готовится вместе, выигрывают все. Цыпленок здесь заканчивает приготовление в соусе, что делает его самым простым блюдом для комфортной еды. Это то, из чего сделаны мечты об ужине в будний день!

Получите рецепт Курица со сливками и ньокки на одной сковороде .

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Запеканка из куриных наггетсов с пармезаном

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

Жаждете куриного фарша, но не в настроении тратить столько времени на приготовление этого любимого блюда? Вместо этого выберите нашу запеканку из куриных наггетсов с пармезаном. Это утешительное блюдо имеет весь сырный вкус, который вы знаете и жаждете, но с простыми ярлыками, чтобы сократить все это практическое время приготовления (и усилия).

Получить Рецепт запеканки с куриными наггетсами .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Все Бублик Лосось в панировке

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS

Реклама – Продолжить чтение ниже ПИТАНИЕ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Легкие обеды из одной кастрюли в заднем кармане — ключ к тому, чтобы выглядеть героем во время еды, особенно в напряженные дни. Это блюдо является прекрасным примером: курица, орзо, шпинат и фета объединяются в полноценное блюдо, достаточно быстрое для буднего вечера, но достаточно красивое, чтобы подать его друзьям на званом обеде.

Получите рецепт Курица с лимоном и орзо на одной сковороде .

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Запеченная паста с фетой

ANDREW BUI

Очевидно, жарить блок феты с лопнувшими помидорами будет потрясающе. Но достаточно ли этого, чтобы сломать TikTok, как это сделал этот? Наш ответ, неохотно, да. Это гениально — очень просто, но достаточно причудливо для свидания. 😍

Получите Рецепт запеченной пасты с фетой .

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Тако Perfect Fish

PARKER FEIERBACH

Рыба — мы используем треску, но подойдет любой слоеный сорт, например, тилапия — маринуется в смеси сока лайма, порошка чили и тмина, которая станет вашим стандартом. Но настоящая жемчужина этого рецепта — капустная капуста — ее нужно всего несколько минут смешать, а ее яркость — идеальная приправа к пряной треске.

Получите рецепт Perfect Fish Tacos .

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Сальса Верде с креветками и рисом на одной сковороде

ERIK BERNSTEIN

Реклама – Продолжить чтение ниже классическая лазанья, но это может быть много работы. В этой простой версии для сковороды есть все, что нам нравится в оригинале, в том числе длинная лапша с оборками, но без запутанных этапов наслоения. Вместо этого вы бросите приготовленную лапшу в луковый соус маринара, посыпаете песто и посыпаете большими ломтиками свежей моцареллы и тертым пармезаном.

Получить рецепт Трехцветной лазаньи на сковороде .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Цыпленок в горшочке Альфредо

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

О, курица Альфредо: Это классическая паста, от которой мы просто не можем оторваться. Конечно, вы можете купить тонны соусов для макарон в банках, но сделать соус Альфредо с нуля на самом деле , так что легко.

Получить рецепт Курица Альфредо в кастрюле .

Реклама – Продолжить чтение ниже

12

Обертки с куриным салатом-подражателем

PARKER FEIERBACH

В нашей попытке скопировать фаворит фанатов из P. F. Chang’s мы приправили куриный фарш соусом хойсин (паста из ферментированных бобов, придающая курице типичный китайско-американский вкус), соевым соусом, рисовым винным уксусом, шрирачой и кунжутным маслом. Водяные каштаны также добавляют приятного хруста, но не стесняйтесь пропустить (или заменить сельдереем), если вы не можете их найти.

Получите рецепт Куриных салатных рулетиков-подражателей .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Запеканка с фаршированным перцем

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИЩЕВОЙ СТИЛИНГ: BROOKE CAISON

Это чудо в одном горшке сочетает в себе весь великолепный вкус фаршированного перца с минимальными усилиями. Он начинается с ингредиентов, которые вы любите, — говяжьего фарша, больших кусков перца и лука, большого количества приправ и густого томатного бульона. Затем чашка риса ныряет в этот бассейн жидкого золота, все это скользит в духовку, и через несколько минут у вас есть теплая и сытная еда, готовая накормить толпу.

Получите рецепт Запеканки с фаршированным перцем .

Реклама — Продолжить чтение ниже

14

Сэндвичи с запеченным фалафелем и жареными овощами

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ФУД-СТИЛИНГ: ЛЕНА АБРАХАМ

Хотя эти фалафели быстрого приготовления не такие хрустящие, как классические жареные фалафели, они приобретают красивую золотистую корочку и содержат все основные специи. Салат из жареного перца — идеальная фольга, а сливочный соус тахини (также известный как соус таратор) связывает все это воедино.

Получите рецепт Запеченных бутербродов с фалафелем из жареных овощей .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Сливочная колбаса и перцы в ракушках

ФОТО: ROCKY LUTEN; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: MAKINZE GORE

Сочетание колбасы, лука и яркого сладкого перца — это итальянская классика, которую часто едят отдельно, заправив в булочку или булочку. Мы сделали его особенно подходящим для буднего вечера, превратив его в блюдо из макарон, используя только два наших любимых сливочных ингредиента — сливочный сыр и густые сливки — для создания шелковистого соуса. Мы знаем, что вам понравится это забавное и простое блюдо в классическом сочетании.

Получите рецепт «Сливочная колбаса и перец» .

Реклама – Продолжить чтение ниже

16

Курица по-тоскански со сливками

EMILY HLAVAC GREEN

Когда дело доходит до рецептов куриной грудки, трудно превзойти этот. Соус простой, но такой ароматный благодаря чесноку, помидорам и, самое главное, сливкам. Это ярко и легко и так же хорошо летом, как и зимой, независимо от того, жаждете ли вы удобной еды или достаточно изысканного ужина для гостей.

Получить рецепт Курица по-тоскански со сливками .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Пицца French Bread

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

Мы все были там: Вы жаждете домашней пиццы, но хотите ее быстро тесто. Решение? Возьмите буханку французского хлеба и приготовьтесь к приготовлению пиццы на всю жизнь.

Получите рецепт French Bread Pizza .

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Противень с колбасой и овощами

LUCY SCHAEFFER

Когда нам нужен легкий ужин, который не требует многого, мы готовим это. Он работает с любыми овощами, которые у вас уже есть, и практически не требует усилий. Большая часть времени уходит на ожидание, пока противень находится в духовке, и после того, как все сказано и сделано, остается минимум посуды для мытья. Что еще может вам понадобиться?

Получить рецепт «Сосиски и овощи на противне» .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

19

Гуляш

ETHAN CALABRESE

Нам нравится, что все в этом гуляше готовится вместе в одной кастрюле, даже паста! Приготовление макарон непосредственно в гуляше означает, что макароны впитывают весь этот говяжий и томатный вкус, одновременно высвобождая часть своего крахмала в кастрюлю, уплотняясь, создавая сытное, успокаивающее рагу.

Получить Рецепт гуляша .

Реклама — Продолжить чтение ниже

20

Кесадилья с курицей

ИТАН КАЛАБРЕЗ

Вам не нужен действительно рецепт, чтобы приготовить это безумно популярное мексиканское блюдо. Но если вам нужны какие-то рекомендации, особенно в том, как быстро и легко приготовить курицу для начинки, этот рецепт вас не подведет.

Получить рецепт Куриная кесадилья .

30 идей для легкого ужина, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

37 комментариев

12 апреля 2023 г.

Я большой сторонник планирования простых приемов пищи.

Я не особо люблю процесс планирования еды. Тем не менее, я знаю, что мой день, моя жизнь и моя кухня проходят намного лучше (и моя семья, и я намного счастливее), когда я трачу 10-15 минут на планирование еды на неделю.

Если вы еще не присоединились к моде планирования еды (или если вы упали и хотите вернуться), я надеюсь, что этот пост побудит вас попробовать еще раз или попробовать в первый раз.

Продолжайте читать, чтобы узнать о 30 любимых идеях для легкого ужина в нашей семье , которые можно приготовить за 30 минут или меньше.

Как я планирую питание

В настоящее время я планирую 7 простых обедов и завтраков каждую неделю, записывая их в верхнем углу моего «блокнота-планировщика» .

Обычно я стараюсь планировать по одному обеду из каждой из следующих категорий:

1. Итальянский
2. Мексиканский
3. Мясо и картофель
4. Суп, салат и/или бутерброды
5. Кастрюля
6. Остатки или пицца
7. Sunday Night Movie Night = гигантская колбасная доска

На завтрак я иногда удваиваю количество дней, так как готовлю блинов и вафель на 2 дня, и всегда держу в кладовке несколько коробок хлопьев, если мы торопимся.

Вот пример нашего недельного меню завтрака:

1. Запеченная овсянка + фрукты
2. Блины + яйца
3. Блины + колбаса
4. Сэндвичи с яйцом McMuffin
5. Вафли + яйца
6. Вафли + бекон
7. Булочки с корицей + Йогуртовое парфе

Моя цель — составить план питания к полудню воскресенья, подавая блюда, для которых у меня уже есть ингредиенты, в понедельник и вторник, и предполагая, что я доберусь до среды к среде, если нам понадобится что-то еще.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вот ссылка на ВСЕ мои посты о планировании еды — прочтите, если хотите вдохновения!

Какую выгоду я получаю от планирования легких приемов пищи каждую неделю:

Планирование питания далеко не самое любимое еженедельное занятие, но я продолжу добросовестно заниматься им в обозримом будущем, так как оно экономит мне много времени и рассудка (2 из мои самые ценные ресурсы).

Вот еще несколько преимуществ планирования питания:

• Это избавляет от необходимости многократно ходить в продуктовый магазин (экономя время, деньги и нервы).
• Это значительно сокращает количество выбрасываемой пищи, поскольку у меня есть план на все, что я покупаю (мы редко когда-либо выбрасываем еду).
• Это экономит тонны денег и калорий на менее питательном фаст-фуде.
• Мои дни проходят намного легче, потому что мне не нужно спешить в последнюю минуту, чтобы приготовить еду для голодных людей.
• Я могу ответить на ежедневник моих детей «Что на ужин?» вопросов, не говоря «я не знаю» снова и снова.
• Я не трачу время и умственную энергию на размышления, планирование или размышления о том, что можно приготовить на завтрак и ужин.
• Я легко могу приготовить завтрак к 6:30 утра и ужин к 17:00.
• Я могу планировать приемы пищи на каждый день (быстрый перекус, если нам нужно куда-то уйти, или более плотное питание, если у нас есть больше времени).

Как я уже несколько раз упоминал выше, Я планирую ЛЕГКИЕ БЛЮДА  — ничего особенного, ничего сверхтрудоемкого, ничего с труднодоступными ингредиентами, и даже не всегда полностью «с нуля».

Простые, (в основном) питательные продукты, которые хорошо едят в нашей семье.

Эти простые обеды идеально подходят для занятых будних вечеров, так как многие из них можно приготовить заранее и просто засунуть в духовку, когда вы входите в дверь.

Наши любимые 30-минутные блюда

Чтобы еще больше упростить процесс планирования моего питания, я создал список из более чем 30 ЛЕГКИХ блюд, которые я могу приготовить за 30 минут или меньше (используя ингредиенты, которые обычно есть у меня дома). )

Сегодня я делюсь этим списком в надежде, что он поможет и вам упростить планирование еды!

Идеи для легкого итальянского ужина:

У меня почти всегда в морозилке есть предварительно приготовленная колбаса, говяжий фарш и нарезанная курица, поэтому итальянские блюда готовятся очень быстро и легко.

Просто подогрейте соус с замороженным мясом, пока я варю лапшу, добавьте салат и фрукты, и ужин готов!

Вот еще несколько моих любимых легких итальянских блюд!

1. Любая паста или зудлс с баночным соусом, настоящий полудомашний соус или этот овощной соус маринара .

2. Домашняя лазанья за 10 минут

3. Пицца-паста с лапшой или с Сквош-спагетти

4. Замороженная пицца или пицца на вынос гастроном

5. Стромболи ( вам придется замесить или разморозить тесто заранее, чтобы приготовить это за 30 минут)

6. Пицца в форме для маффинов

7. Mac & Cheese – этот 5-минутный метод медленного приготовления или просто из коробки

ПРОСТОЙ ГАРНИР

• Чесночный хлеб
• Слоеный салат-латук
• Итальянский рубленый салат
• Салат из брокколи с беконом
• Подогретые жареные овощи
• Овощи на пару
• Свежие или консервированные фрукты
• Яблочное пюре

Идеи для легкого мексиканского ужина:

Я стараюсь держать несколько контейнеров по 9 штук.0011 наша любимая жареная фасоль в мультиварке и мясо тако в морозильной камере. И у меня всегда есть контейнер с этой мягкой приправой для тако , готовой для быстрых мексиканских блюд (что нравится всей нашей семье).

У меня также есть много сыра, сметаны (или обычного греческого йогурта), лука, помидоров, салата, чипсов из тортильи и наших любимых лепешек в доме почти все время, так что мексиканская еда — это легкая победа, когда дело доходит до простых блюд в загруженные будние вечера!  

Вот некоторые из наших любимых:

8. Жареные кесадильи с фасолью и сыром

9. Кесадильи с говядиной или курицей  

10. Chipotle Pulled Pork En chiladas (у меня они часто лежат в морозилке, поэтому я Буквально просто вытащите их, добавьте соус и сыр и засуните их в духовку)

11. Тройной слой тако -пирог

12. Тако кассозеры

13. Один Skillet мексиканская рисовая мешка .0012

14. Цыпленок по-мексикански из 3 ингредиентов

15. Салат с курицей «Фиеста»

ПРОСТЫЕ ГАРНИРЫ

903 36

Легкий завтрак (или завтрак на ужин) Идеи:

Завтрак на ужин — одно из любимых блюд нашей семьи. Вот такой экономный вариант ужина легко приготовить — побеждай, побеждай!

16. Блины , слоеные блины , или сытные овсяные блины

17. вафли — используем эту бельгийскую вафельницу

18. Омлеты — с любым мясом, сыром и овощами иметь под рукой

19.