Читать онлайн «20 лучших рецептов вторых блюд», Александр Катаев – Литрес

© Александр Катаев, 2021

ISBN 978-5-0053-7545-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Дорогой читатель!

Эта кулинарная книга из серии «Кулинария для каждого»

В книге представлены простые рецепты вторых блюд, которые под силу приготовить любому желающему!

Рецепты представлены в виде последовательных инструкций, что делает приготовление блюд простым и приятным.

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ №1 «КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ»

Ингредиенты:

– Свинина -500 г

– Картофель 500 г

– Морковь 100 г

– Лук репчатый 120 г

– Перец красный сладкий 100 г

– Чеснок 2—3 зубчика

– Лавровый лист 1 шт.

– Масло растительное 2 ст. л

– Соль и чёрный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

– Нарезаем кусочками мясо;

– Около 10 минут обжариваем мясо на растительном масле, затем добавляем немного воды и тушим 30—40 минут

– Нарезаем лук, морковь и перец, слегка обжариваем и добавляем к мясу.

– Чистим и нарезаем картофель

– Кладем картофель к мясу;

– Добавляем перец и соль, кладем лавровый лист, добавляем воду и тушим пока не приготовится картофель примерно минут 20.

– Приправить солью и перцем, добавить лавровый лист, влить воду или бульон и тушить до готовности картофеля, 20—25 минут.

– После приготовления посыпаем зеленью

– Тушеный картофель со свининой готов!

РЕЦЕПТ №2 «ОТБИВНУШКИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– Фарш любой 500 г

– Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л

– Яйцо куриное 1 шт

– Масло растительное 2 ст. л

– Соль и перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

– Берем фарш и добавляем в него соль и перец, хорошо вымешивая.

– Взбиваем яйцо до однородности

– Формируем из фарша отбивные и панируем в муке с обеих сторон.

– Разогреваем сковороду с растительным маслом

– Опускаем по очереди отбивные в яйцо, затем кладем на сковороду и жарим с обеих сторон.

– Вкусные отбивнушки готовы.

РЕЦЕПТ №3 «ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– Сыр пармезан 250 гр

– Куриная грудка 250 гр

– Грибы100 гр

– Сливки 100 мл

– Смесь перцев 1 щеп

– Соль 1 щеп

– Пшеничная мука 1 ст. л

– Лук репчатый 1 шт

– Масло растительное 30 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

– Заливаем воду в кастрюлю, кладём в нее куриную грудку и отвариваем

– Чистим и нарезаем лук и обжариваем на растительном масле

– Отвариваем грибы, нарезаем, и обжариваем вместе с луком;

– После того как куриная грудка сварится, достаем её из воды и нарезаем кусочками;

– Кладем филе к луку и обжариваем;

– Разводим муку в сливках, добавляем к мясу и несколько минут тушим;

– Раскладываем притушенное мясо в горшочки;

– Натираем сыр, посыпаем сыром мясо и ставим на минут 15 в духовку, пока сыр не расплавится.

– Жульен куриный готов;

Вторые блюда – Рецепты вторых блюд. Рецепты с фото |

About me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Integer euismod ante non diam. Sed eleifend odio sed quam. Sed vulputate, turpis at tincidunt porttitor, est elit consequat metus.

Past Articles

• Рецепты вторых блюд — RussianFood.com
  Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ · восхитительные ЛОДОЧКИ ИЗ ПЕРЦА в духовке — нереально вкусное блюдо! · САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ  …
• Вторые блюда на обед и ужин: 900 рецептов с фото
  900 проверенных пошаговых рецептов вторых блюд для обедов и ужинов с фото. Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. д. Вкусные идеи для …
• Более 1000 рецептов вторых блюд с фото, просто и вкусно
  Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого Фото: ok.ru. Надоело постоянно думать, что бы еще приготовить?
• Простые рецепты вкусных вторых блюд – YABPOELA.COM
  CookLikeMary ломает стереотипы: вкусные блюда без мяса. Думаете, что блюдо не бывает вкусным, если в нем нет мяса? Уверяем, может. Убедитесь в этом сами.
• Вторые блюда из мяса: 5262 домашних вкусных рецепта
  Лучшие рецепты приготовления вторых блюд с пошаговыми фотографиями. Мы расскажем и покажем, что приготовить на второе блюдо быстро, вкусно и просто!
• На второе быстро и вкусно — 1604 рецепта — 1000.menu
  Вторые блюда из курицы 1599 домашних вкусных рецептов. Что приготовить из курицы на второе быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, …
• Вторые блюда — FineCooking.ru
  Обжаренная до румяной корочки, а затем тушенная в сметане свинина с шампиньонами — простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое должно быть в …
• Второе – рецепты на Поварёнок.ру
  Иногда достаточно просто взглянуть под новым углом на хорошо знакомые рецепты и заменить пару ингредиентов, чтобы получилось настолько вкусное блюдо, …
• Вторые блюда на каждый день
  Вкусные рецепты. «О вкусах не спорят», «на вкус и цвет товарищей нет» и многие другие поговорки напоминают нам, что вкусы у людей …
• Рецепты вторых блюд — 3 462 рецепта с пошаговыми фото
  Самые простые и вкусные рецепты вторых блюд Вы можете найти в этой категории. Более 1000 вариантов рецептов на второе, которые можно приготовить дома.

Menu

• Рецепты вторых блюд — RussianFood.com
• Вторые блюда на обед и ужин: 900 рецептов с фото
• Более 1000 рецептов вторых блюд с фото, просто и вкусно
• Простые рецепты вкусных вторых блюд – YABPOELA.COM
• Вторые блюда из мяса: 5262 домашних вкусных рецепта
• На второе быстро и вкусно — 1604 рецепта — 1000.menu
• Вторые блюда — FineCooking.ru
• Второе – рецепты на Поварёнок.ру
• Вторые блюда на каждый день
• Рецепты вторых блюд — 3 462 рецепта с пошаговыми фото

Вторые блюда – Рецепты вторых блюд. Рецепты с фото

🔍 Поиск Рецепты с фото Каталог рецептов Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2023 Постный стол Закрыть меню |x| Выпечка Закуски Вторые Салаты 🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2023 Постный стол Закрыть меню |x|

kedem. ru › Рецепты › Вторые блюда Блюда из курицы Блюда из фарша Блюда из овощей Блюда из мяса Блюда из макарон Блюда из гречки Блюда из грибов Блюда с рыбой и морепродуктами Блюда из круп и бобов Блюда с яйцами, с сыром, молоком Блюда в духовке Блюда на сковороде Лапшевник с сыром и яйцом +1 Куриная печень с луком и морковью на сковороде +3 Домашняя шаурма в лаваше +6 Фунчоза с овощами в соевом соусе +4 Фасоль с грибами и морковью +3 Спагетти с морепродуктами +5 Гнезда с фаршем на сковороде +2332 Макароны с фаршем +451 Куриное филе с помидорами и сыром «София» +730 Шампиньоны со сметаной +427 Ёжики из фарша с рисом +2119 Фарш для котлет +274 Минтай в духовке +973 Жареный папоротник +61 Куриные голени с картошкой в духовке +237 Рецепт как варить кальмары +124 Замороженные овощи на сковороде +154 Куриные рулетики с сыром и зеленью +1133 Котлеты из щуки +181 Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле +708 Тефтели с рисом в духовке +755 Печень тушеная в сметане +402 Ленивые голубцы на сковороде +216 Кабачки с курицей в духовке +404 Домашние котлеты +325 Макароны с сосисками +467 Сморчки жареные с картофелем +56 Итальянская пицца +814 Куриный фарш +118 Спагетти с фаршем на сковороде +116 Куриная печень тушеная в сметане +226 Рис с грибами +464 Паста карбонара +108 Горбуша в фольге в духовке +187 Рис на гарнир «Солнечный» +216 Путассу жареная +243 Показать ещё Стр.