Простые рецепты первых блюд рецепты: Первые блюда на каждый день

Содержание

первые блюда с мясом, рыбой и овощами

О пользе супов спорить не приходится. Но представишь готовку в красках — пара часов на бульон, разделка мяса, тушение овощей — и преимущества первого блюда отходят на второй план. Если не хочешь провести на кухне добрую часть дня, на помощь придут рецепты простых супов.

Редакция сайта

Теги:

простые рецепты

Быстрые рецепты

Рецепты супа

кулинарные рецепты

Legion-Media

В нашем материале — пошаговые инструкции именно к таким блюдам. Делимся идеями на любой вкус: рецептами овощных и мясных первых блюд, а также крем-супов и супов-пюре.

Содержание статьи

Рецепты простых крем-супов

Грибной крем-суп из шампиньонов

Классика ланчей в кафе и ресторанах. Испортить этот рецепт простого супа крайне сложно — блюдо в любом случае получится сытным и ароматным. А подавать его можно с зеленью, гренками или поджаренными шампиньонами.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 10% — 200 мл
Растительное масло
Соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Вымытый картофель очисти и нарежь небольшими кубиками. Положи в кастрюлю и залей водой. Добавь соль по вкусу и вари до мягкости. Слей 1 стакан овощного бульона — возможно, он понадобится позже.

Шаг 2. Лук очисти и измельчи. Обжарь в сковороде с растительным маслом. Шампиньоны очисти и нарежь ломтиками, добавь к луку. Готовь, помешивая, до темного цвета грибов.

Шаг 3. Готовые шампиньоны и лук переложи в кастрюлю с картофелем. Вари 7 минут после закипания.

Шаг 4. Пюрируй суп с помощью блендера. Если он кажется тебе слишком густым, влей оставшийся стакан бульона.

Шаг 5. Добавь в суп сливки. Помешивая, доведи до кипения и сними кастрюлю с огня.

Вишисуаз

Этот французский суп в классическом варианте едят холодным вместе с креветками, обжаренными с чесноком. Мы голосуем за эксперименты: попробуй разные варианты подачи и выбери ту, что тебе больше по вкусу.

Ингредиенты:

Лук-порей — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 400 г
Куриный бульон — 0,7 — 1 л
Сливки 20% — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Мускатный орех, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. В глубокой кастрюле растопи сливочное масло. Вымытую и очищенную луковицу нарежь полукольцами, положи в кастрюлю и готовь до прозрачности.

Шаг 2. Лук-порей нарежь и отправь в кастрюлю. Убавь огонь и доведи ингредиент до мягкости.

Шаг 3. Картофель вымой и очисти, порежь кубиками. Переложи в кастрюлю к луку. Овощи залей бульоном, вари 25-30 минут после закипания.

Шаг 4. Влей сливки, добавь мускатный орех, соль и перец по вкусу. Вари еще 3-5 минут.

Шаг 5. Пюрируй суп с помощью блендера до однородной консистенции.

Зеленый суп-пюре

Готовь сани летом, а фигуру к теплому сезону — с самых холодов. Этот рецепт простого супа подойдет для тех, кто следит за питанием или просто предпочитает легкие первые блюда.

Ингредиенты:

Брокколи — 500 г
Шпинат свежий — 1 пучок (замороженный — 200 г)
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Растительное масло
Соль и перец

Приготовление:

Шаг 1. Брокколи вымой, разбери на соцветия. Положи в кастрюлю, залей водой. Посоли и вари 5 минут.

Шаг 2. Лук и дольки чеснока очисти. Луковицу мелко нарежь, чеснок пропусти через чеснокодавилку. Положи подготовленные ингредиенты в сковороду с растительным маслом, обжарь до прозрачности. Добавь шпинат, 0,3 стакана воды и туши до готовности зелени.

Шаг 3. Переложи шпинат с луком и чесноком в кастрюлю к брокколи, вари еще 3-5 минут.

Шаг 4. Слей бульон (оставь стакан для разбавления супа), остальное содержимое кастрюли пюрируй с помощью блендера. Добавь сок из половины лимона, соль и перец по вкусу. Если суп кажется тебе слишком густым, добавь бульон и еще раз используй блендер.

Рецепты простых супов без мяса

Томатный суп с фасолью

Если есть время, можно подготовить фасоль для этого супа по уму: промыть, заранее замочить и отварить. Альтернативный вариант — использовать консервированную фасоль из банки, чтобы упростить процесс и провести меньше времени на кухне.

Ингредиенты:

Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Фасоль консервированная (в банке) — 400 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Лук и морковь вымой, очисти. Морковь натри, луковицу мелко порежь. Обжарь подготовленные овощи на растительном масле до румяности. Добавь томатную пасту и немного воды, готовь, помешивая, еще пару минут.

Шаг 2. Картофель вымой, почисти и нарежь небольшими брусочками. Отвари в подсоленной воде (2,5-3 л) до мягкости.

Шаг 3. Добавь приготовленные в томатной пасте лук и морковь. Из банки с фасолью слей маринад, фасоль отправь в кастрюлю. Добавь соль и перец по вкусу. Вари суп еще 7-10 минут после закипания. Сними с плиты и дай настояться 15-20 минут.

Луковый суп

И снова рецепт из Франции. Этот простой суп можно превратить в более сложный, если готовить на темном пиве или подавать его из духовки с запеченным тостом с сыром. Мы пока остановимся на базовом варианте.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 2 кг
Сливочное масло — 90 г
Бульон овощной или куриный — 2 л
Соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Лук очисти, нарежь полукольцами. Положи в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и поставь на медленный огонь — лук должен томиться, а не жариться. Готовь до золотистого цвета.

Шаг 2. Влей 0,7 литра бульона и готовь, пока он не впитается.

Шаг 3. Влей оставшийся бульон, добавь соль и перец по желанию. Вари около 10 минут после закипания.

Рецепты простых супов с мясом и рыбой

Суп с вермишелью и с куриными фрикадельками

Главное при приготовлении этого простого супа — не переборщить с вермишелью. Даже если тебе кажется, что макаронного изделия слишком мало, не торопись добавлять: когда суп сварится, вермишель разбухнет — и сможет превратить первое блюдо во второе.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Вермишель — 1 горсть
Куриный фарш — 200 г
Растительное масло
Соль, молотый перец

Приготовление:

Шаг 1. Мытый картофель очисти, нарежь маленькими брусочками. Положи в кастрюлю, залей 3,5 л воды. Посоли и вари 5 минут после закипания.

Шаг 2. Сделай зажарку из овощей. Лук очисти и измельчи, морковь без кожуры натри на средней терке. Пассируй на растительном масле до золотистого цвета. Добавь в кастрюлю к картофелю.

Шаг 3. Из фарша руками слепи небольшие круглые фрикадельки и отправь их в кастрюлю. Чтобы фарш не лип к пальцам, смачивай их холодной водой. Вари 10 минут.

Шаг 4. Посоли и поперчи суп по вкусу. Брось в кипящий суп горсть лапши. Вари последние 5 минут, сними суп с огня и оставь на 15-20 минут.

Сливочный суп с горбушей

Рыба и сливки — сочетание, характерное для финской кухни. Кстати, этот суп по мотивам скандинавских рецептов можно легко превратить в суп пюре — достаточно лишь вооружиться блендером, который мы не раз использовали чуть раньше.

Ингредиенты:

Филе горбуши — 350 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Мускатный орех, соль, перец
Растительное масло

Приготовление:

Шаг 1. В кастрюле разогрей растительное масло. Лук очисти, некрупно нарежь. Готовь до золотистого цвета, затем влей в кастрюлю 2,5 л воды.

Шаг 2. Картофель очисти, нарежь средними кусочками. Положи в кастрюлю с водой и луком.

Шаг 3. Филе горбуши нарежь брусочками — по размеру они должны быть примерно равны ломтикам картофеля. Присыпь мускатным орехом и отправь в суп, когда картофель будет почти готов. Вари 7 минут.

Шаг 4. Влей в кипящий суп сливки, посоли и поперчи. Перемешай и сними кастрюлю с огня. Дай настояться и подавай с зеленью.

Все фото: Legion-Media

Супы на каждый день — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Рецепты
02.12.2020
Оксана Швец

Фото: goodfon.ru

Любишь супы, но банальные рецепты надоели, а идеи давно закончились? Тогда держи целых 20 вкусных и простых рецептов супов на каждый день. Мы специально выбрали понятные и доступные варианты, чтобы тебе удалось попробовать все!

1.

Морковный суп с сыром

Фото: bonappeti.boltai.com

Если хочешь, можешь взбить суп блендером и подавать его с сухариками.

Тебе понадобится: 2-3 моркови, 4 картошки, 200 г плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Очисти и нарежь картофель и половину моркови, выложи в кипящую воду со специями и вари на маленьком огне до готовности. Остальную морковь натри на терке и протуши на сковороде с чесноком. Выложи ее в суп с измельченным сыром и довари, пока сыр не растает.

2. Рыбный суп с рисом

Фото: yaisup.ru

Это греческий рецепт, который отлично заменит обычный куриный суп с вермишелью.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 0,5 стакана риса, зелень и специи, 1 лимон, 1 яйцо.

Приготовление: Свари из рыбы наваристый бульон со специями и убери все кости. По желанию добавь овощи – морковь, лук, сельдерей. Достань рыбу, отлей стакан бульона, а в остальном отвари рис до готовности. Оставшийся стакан охлади и смешай с взбитым яйцом и лимонным соком. Положи рыбу обратно и перед подачей залей в суп заправку.

3. Суп «Боб левеш»

Фото: liveinternet.ru

Ароматный венгерский суп с копченостями идеален для холодного времени года.

Тебе понадобится: 500 г копченых ребер, 2,5 л воды, 150 г лука, 150 г моркови, 1 болгарский перец, 600 г томатов в собственном соку, 1,5 банки консервированной фасоли, зелень и специи.

Приготовление: Залей ребра водой, доведи до кипения и провари полчаса. Обжарь измельченный лук с морковью и перцем, добавь к ним томаты и протуши 5 минут. Достань ребра из бульона и выложи туда овощи со специями. В конце добавь измельченное мясо и фасоль, провари еще 10 минут и укрась зеленью.

4. Овощной суп с пастой

Фото: pinterest.ru

Отличный рецепт супа на каждый день! Используй пасту из твердых сортов, чтобы она не разваривалась.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 стебель сельдерея, половина луковицы, 100 г капусты, пучок зелени, пучок шпината, 1 зубчик чеснока, 100 г пасты, 1,5 л бульона, специи.

Приготовление: Обжарь измельченные овощи с чесноком в оливковом масле, туда же добавь нашинкованную капусту и зелень со шпинатом. Всыпь к овощам пасту, протуши 2 минуты и залей бульоном. Накрой крышкой и вари суп до готовности пасты.

5. Суп из брокколи и сельдерея

Фото: mir-tema.ru

Подавай суп с сухариками, чипсами или кукурузными лепешками.

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 1 стебель лука-порей, 2 см корня имбиря, 4 ст.л. сливочного масла, специи.

Приготовление: Измельчи лук, порей, чеснок и имбирь, и обжарь в масле, а обрезки залей водой и провари час. Добавь измельченный сельдерей в отвар с содержимым сковороды и провари 20 минут. Туда же добавь соцветия брокколи, провари еще 5 минут и взбей блендером.

6. Гороховый суп с сосисками

Фото: mircooking.ru

Интересный рецепт супа на каждый день с замороженным, а не сухим горохом.

Тебе понадобится: 1 луковица, 100 г варено-копченой корейки, 1 морковь, 4 картошки, 600 мл бульона, 4 сосиски, 2 сардельки, 3 ст. л. растительного масла, 300 г замороженного горошка.

Приготовление: Нарежь лук с корейкой, слегка обжарь и добавь туда мелкие кубики картофеля с морковью. Залей горячим бульоном и провари 7 минут, туда же добавь замороженный горох и обжаренные сосиски с сардельками. Провари суп под крышкой еще 15 минут.

7. Томатный суп с кускусом

Фото: dimitrioliveoil.com

Очень нежный и сытный томатный суп с необычной текстурой.

Тебе понадобится: 1 л бульона, 400 г консервированных помидоров, 1/4 стакана кускуса, 1 стакан зеленого горошка, 1 луковица, специи, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Измельчи лук с чесноком и обжарь до мягкости, туда же добавь специи, измельченные помидоры и бульон. Закипяти смесь и провари 10 минут на маленьком огне. Добавь горошек, провари 5 минут, всыпь кускус, и оставь суп настояться под крышкой еще на 5 минут. Перед подачей добавь специи и лимонный сок.

8. Диетический овощной суп

Фото: liveinternet. ru

Калорийность этого супа меньше 30 ккал на 100 г!

Тебе понадобится: 100 г сельдерея, 3 моркови, 3 луковицы, 3 помидора, половина болгарского перца, 1 л томатного сока.

Приготовление: Все ингредиенты нарежь очень тонкой соломкой или частично натри на терке. Выложи их в кастрюлю, залей томатным соком и провари 10 минут на сильном, а потом – 10 минут на медленном огне. Перед подачей дай супу настояться под крышкой.

9. Луковый суп с капустой

Фото: glazovlife.ru

Очень густой, но в то же время – очень легкий суп, который можно готовить хоть каждый день.

Тебе понадобится: 10 луковиц, 500 г капусты, 100 мл растительного масла, 1 морковь, 1 л воды, лимонный сок, специи.

Приготовление: Нарежь капусту соломкой, натри морковь и измельчи лук. Обжарь весь лук постоянно помешивая до легкой золотистости, залей водой и доведи до кипения. Туда же добавь капусту, морковь и специи, снова доведи до кипения, влей лимонный сок и вари около 15 минут под крышкой.

10. Быстрый суп с фаршем

Фото: zen.yandex.ru

Этот сытный и вкусный суп можно приготовить максимум за полчаса.

Тебе понадобится: 1 л воды, 200 г фарша, 1 луковица, 100 г грибов, 100 г плавленого сыра, 2 картофелины, специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком и грибами буквально 5 минут, добавь специи и выложи все в кипящую воду. Туда же добавь мелко нарезанный картофель и плавленый сыр. Провари сыр до готовности картошки.

11. Домашний суп с затиркой

Фото: povar.ru

Благодаря мучной затирке суп получается очень густым.

Тебе понадобится: 1,5 л бульона, 2 яйца, 6 ст.л. муки, 6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сметаны, специи и зелень.

Приготовление: Добавь в кипящий бульон измельченный картофель, а через 5 минут – зажарку из моркови и лука. Взбей яйцо и разотри в крошку с мукой, второе – взбей с ложкой воды. Добавь все в суп, приправь, перемешай и провари 10 минут. Перед подачей укрась сметаной и зеленью.

12. Суп с мидиями

Фото: botanichka.ru

Можешь смело варить этот суп на обычном курином бульоне.

Тебе понадобится: 500 мл бульона, 300 г мидий, 200 г помидоров, 75 г лапши, 100 г оливок, 50 г лука, половина стебля сельдерея, 3 ст.л. соевого соуса, 25 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Обжарь лук в сливочном масле и добавь к нему половину мидий, протуши, залей 500 мл воды и доведи до кипения. Нарежь помидоры, оливки и сельдерей, добавь в кастрюлю с бульоном и оставшимися мидиями, и снова закипяти. Высыпь в суп лапшу и вари до ее готовности. В конце добавь соевый соус и специи.

13. Сырный суп с кабачками

Фото: sovkusom.ru

Рекомендуем готовить его с курицей, причем подойдут любые части.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г кабачка, 100 г плавленого сыра, 4 картошки, 1 морковь, половина лука, 3 ст.л. растительного масла, 2 л воды, специи.

Приготовление: Залей курицу водой, доведи до кипения и провари 40 минут. Достань курицу и отправь в бульон картофель, а через 10 минут – зажарку из остальных овощей. Туда же выложи измельченное куриное мясо и плавленый сырок, и вари, пока он не растворится.

14. Суп с фасолью и пшеном

Фото: vivababy-opt.ru

Сочетание фасоли с пшеном получается очень оригинальным.

Тебе понадобится: 1,5 л бульона, 200 г консервированной фасоли, 140 г пшена, 150 г цветной капусты, 150 г помидоров, 100 г перца, 80 г лука, 80 г моркови, специи.

Приготовление: Добавь в бульон фасоль и пшено, доведи до кипения и провари 5 минут. Добавь соцветия цветной капусты, а через 15 минут – овощную зажарку. Приправь суп, доведи до кипения и провари все вместе 5 минут.

15. Гречневый суп с болгарским перцем

Фото: medaboutme.ru

Гречка с перцем – интересное сочетание, которое отлично подойдет для супа.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 80 г гречки, 2 перца, 3 картошки, 2 луковицы, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 1,7 л воды, специи.

Приготовление: Доведи курицу в воде до кипения, добавь туда половинку перца, 1 луковицу и провари час. Выложи овощи и мясо, охлади его и нарежь. Измельчи остальные овощи, отправь картофель вариться в бульон, а из остального приготовь зажарку со специями. Добавь в суп зажарку и гречку, верни мясо и вари до готовности крупы.

16. Зеленый суп с имбирем

Фото: stolafe.ru

Суп будет одинаково хорош со свежей или замороженной зеленью.

Тебе понадобится: 2 луковицы, 300 г картофеля, 150 г лука-порей, 2 моркови, 2 пучка шпината, пучок кинзы, 30 г корня имбиря, 3 ст.л. оливкового масла, 1 л бульона, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук и протуши в оливковом масле на маленьком огне около 20 минут. В бульоне доведи до кипения кубики картофеля и моркови. Грубо нарежь шпинат и порей, измельчи имбирь с зеленью и вместе с зажаркой добавь их в бульон. Приправь и вари до готовности овощей.

17. Огуречный суп

Фото: glazovlife. ru

Самый свежий и легкий суп на каждый день в этой подборке рецептов.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 500 мл йогурта, 1 лимон, 50 г мяты, 2 зубчика чеснока, 250 мл сливок, 3 ст.л. винного уксуса, специи.

Приготовление: Очисти огурцы и мелко их покроши. Туда же влей йогурт, винный уксус, добавь цедру, измельченные листья мяты и чеснок. Взбей все блендером до однородности и вручную перемешай со сливками и специями.

18. Чесночный суп

Фото: komi-nao.ru

Один из самых интересных рецептов супов, который пришел к нам из Прованса.

Тебе понадобится: 4 яйца, 2 головки чеснока, 20 г зелени, 400 г помидоров, 20 мл оливкового масла.

Приготовление: Очисти чеснок и раздави в ступке, добавь его в 1,5 л кипящей воды и провари 5 минут. Обжарь измельченные томаты с зеленью и выложи их в кипяток. Загусти готовый суп яичными желтками и подавай с белым хлебом.

19. Хорватский суп с зеленью

Фото: recipe-catalog. ru

Суп с брынзой – это что-то новенькое! Подавай с кефиром и сухарями.

Тебе понадобится: 5 помидоров, 2 пучка петрушки, 1 луковица, 200 г брынзы, 5 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь брынзу крупными кубиками и на 15 минут залей водой, чтобы смыть соль. Очисти и измельчи все овощи и зелень, обжарь в оливковом масле лук с чесноком. Добавь к ним помидоры, потом – половину стакана воды или бульона, и протуши 20 минут. Долей еще воды до нужной консистенции, доведи до кипения, добавь брынзу и провари 5 минут.

20. Тайский суп с кокосовым молоком

Фото: asianinspirations.com.au

Интересный овощной суп с азиатскими нотками.

Тебе понадобится: 2 моркови, 1 лук-порей, 2 стакана воды, 3 стебля сельдерея, половина лимона, 20 г имбиря, 250 мл кокосового молока, 1 ч.л. карри.

Приготовление: Нарежь порей, сельдерей и морковь и протуши все в небольшом количестве масла с водой до мягкости. Добавь еще воду, кокосовое молоко, доведи до кипения и протуши пару мину. Туда же добавь имбирь, лимонный сок, карри и провари 2 минуты вместе.

Простые рецепты супов на каждый день

В данном разделе представлены подробные пошаговые рецепты вкусных супов из различных компонентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Супы из курицы

Простые рецепты вкусных супов из курицы.

Смотреть

Супы из мяса

Пошаговые рецепты супов из мяса с фото.

Смотреть

Супы из рыбы

Рецепты рыбных супов на каждый день.

Смотреть

Супы из овощей

Очень вкусные рецепты супов из овощей.

Смотреть

Супы из субпродуктов

Пошаговые рецепты супов из субпродуктов.

Смотреть

Грибные супы

Простые пошаговые рецепты супов из грибов.

Смотреть

Молочные супы

Простые рецепты молочных супов.

Смотреть

В большинстве стран Мира в качестве первого блюда к столу подается суп. Это жидкая пища, состоящая, как минимум, на 50% из воды, на которой готовится бульон или отвар. Применяются для супов и другие жидкости: молоко для молочных супов, рассол для рассольника, квас для окрошки, и довольно необычные варианты – супы на вине (буйабес), на пиве (елебрад).

Мы сделали подборку первых блюд – рецепты простых и вкусных супов с фото к каждому шагу.

В мировой кулинарии насчитывается около 150 основных разновидностей первых блюд, включающие в себя около тысячи видов супа. А каждый из них, в свою очередь, может иметь несколько вариантов приготовления. Например, только щей существует около 25 рецептов, а борщ имеет еще больше вариантов.

По температуре супы готовят холодными (холодник, окрошка и т.п.) или горячими (борщ, солянка, грибной суп и проч.), а некоторые из них могут подаваться в обоих вариантах – горячем или холодном (уха, гаспаччо). Кроме этого, есть еще несколько различий первого блюда:

прозрачные — на основе крепкого бульона;
заправочные — заправляют обжаренным мелко порезанным салом или пассированными овощами;
супы-пюре — имеют пюреобразную консистенцию;
загущенные — в них добавляют муку, чтобы жидкость была более густой;
комбинированные — основное содержимое в отвар закладывают уже после подачи на стол;
сладкие — их подаются на десерт.

В этом разделе представлены простые рецепты супов на каждый день. Для удобства пользования они сгруппированы по разделам.

Написать комментарий

Невероятно нежный, со сливочно-овощным вкусом суп-пюре из кабачков и картофеля можно предложить даже для диетического питания или детского.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 20 сентября 2022; Обновлено: 20 сентября 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Щавелевый суп с яйцом — это всегда вкусно, сытно и по-весеннему. Рецептов приготовления щавелевого супа существует огромное количество, щавель для супа режут или измельчают с помощью мясорубки или блендера, яйцо добавляют вареное или сырое, добавляют зажарку или только свежие овощи.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 25 мая 2022; Обновлено: 25 мая 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Вкусный и питательный борщ с тушенкой готовится всего-то за полчаса, но его невозможно отличить от борща на основе свежего мяса.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 14 сентября 2022; Обновлено: 14 сентября 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Густой и наваристый, с нежными кусочками мяса, заправленный картофелем и морковью суп с консервированной кукурузой и курицей получается не просто вкусным, но и оригинальным.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 21 мая 2022; Обновлено: 21 мая 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Ароматные густые щи из свежей капусты со свининой вобрали в себя огромное количество овощей и сытного мяса. Не смотря на то, что многие хозяйки готовят это блюдо на основе кислой капусты, предлагаемый вариант так же достоин внимания и заслуженного одобрения.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 10 сентября 2022; Обновлено: 13 сентября 2022

Подробнее. ..

Написать комментарий

Как только появляется первая весенняя зелень, для щавеля начинается настоящий кулинарный марафон, длящийся до середины осени. Из него готовят и пироги, и первые блюда, в том числе и суп со щавелем и яйцом на курином бульоне.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 19 мая 2022; Обновлено: 12 августа 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Этот национальный грузинский суп, чихиртма из курицы, является настоящим королем всех супов. Хотя здесь совсем мало ингредиентов, основным из которых и выступает курица, результат превосходит самые смелые ожидания. Невероятно нежный, даже шелковистый, наваристый бульон с внушительными кусками мяса особенно хорош после бурного застолья.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 08 сентября 2022; Обновлено: 14 сентября 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Уха из головы и хвоста горбуши – вкусненький и сытный обед для всей семьи. Вполне бюджетный рецепт ухи из красной рыбы, а получается густая и наваристая уха.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 24 февраля 2022; Обновлено: 25 марта 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Очень наваристый, по-царски ароматный суп из свежих белых грибов с картошкой хотя бы раз в начале осени стоит сварить. Ведь в это время начинается сезон «тихой охоты», а значит, в продаже появляются лесные грибочки, которые отличаются особо выраженным оригинальным вкусом.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 01 сентября 2022; Обновлено: 14 сентября 2022

Подробнее…

Написать комментарий

Суп на бульоне из куриных желудочков с лапшой – блюдо достаточно сытное и вкусное. Нежная мягкая лапша и упругие куриные желудочки гармонично дополняют в супе друг друга. Суп из куриных желудков с лапшой понравится как взрослым, так и детям.

Информация о материале: Автор: Рецепткин; 23 февраля 2022; Обновлено: 25 марта 2022

Подробнее. ..

Страница 1 из 11

Учимся готовить овощной суп для ребенка: простые и полезные рецепты первых блюд для малышей

Пищеварительная способность малыша после года значительно возрастает, а микрофлора желудка к этому времени стабилизируется. Поэтому рацион значительно расширяется, в меню добавляются супчик и бульон. Супы и бульоны – настоящие источники энергии, витаминов и полезных веществ.Они стимулируют выделение пищеварительных соков, которые обеспечивают нормальное переваривание вторых блюд. Но расширение рациона должно проходить плавно и осторожно. В статье мы узнаем, какие блюда можно малышам в этом возрасте. Рассмотрим рецепты, как приготовить супы для детей до 1 года и старше.

Правила питания ребенка 1-2 года

Режим питания малыша включает пять приемов пищи в день, самым сытным при этом является обед, завтрак и ужин должны быть чуть легче и примерно равными по калорийности;
Блюда из рыбы и мяса следует давать в первой половине дня, а молочные, овощные и крупяные – во второй;
Кормите ребенка свежеприготовленной пищей, а не готовьте накануне. При хранении еда теряет полезные свойства;
Объем одной порции пищи для малыша 1-2 лет – 300 грамм. При этом норма супа для ребенка до двух лет составляет 120 мл, в возрасте двух-трех лет – 150 мл, для малышей старше трех лет порция увеличивается до 180-200 мл;
Не заставляйте ребенка кушать насильно, если он не хочет. Малыш должен проголодаться сам;
Не приучайте кушать детей за телевизором или игрой;
Давайте ребенку пищу, особенно супы, в теплом виде. Слишком горячая еда может обжечь желудок, а холодная теряет витамины и полезные элементы;
При приготовлении не используйте острые приправы и специи, не давайте соусы. Можно добавлять соль, черный перец, сахар в малом количестве;
Готовьте на медленном огне, чтобы максимально сохранить витамины;
Не используйте полуфабрикаты, копчености и другие подобные продукты.

Какие супы подойдут ребенку

Супы готовят на основе овощного, мясного и рыбного бульонов. Кроме того, бывают молочные и крупяные блюда, супы с жидкой и пюреобразной (кремообразной) консистенцией. Педиатры не рекомендуют давать супы малышам до 12 месяцев. Но если малыш хорошо адаптируется к взрослой пище, или он был на искусственном вскармливании, данное блюдо можно вводить в прикорм в 10-11 месяцев.

Рецепт супа для годовалого ребенка должен быть простым. Это должно быть нежирное блюдо, легкое для пищеварения. Начинать лучше с овощного супа в кремо- или пюреобразном виде.

В первый рецепт для детей до года кладут не более двух ингредиентов, причем выбирать нужно овощи, уже введенные в рацион малыша.[su_box title=’Обратите внимание’ style=’glass’ box_color=’#4573D5′ radius=’5′]Прекрасно подходят картофель, цветная капуста, кабачок, брокколи и тыква, чуть позднее можно добавить морковь, лук, горошек, томаты и зелень.[/su_box]Овощные супы богаты витаминами и растительными волокнами, полезными минералами и органическими кислотами. Такой состав обеспечивает полноценный рост и правильное развитие малыша.

В первое время для приготовления такого блюда овощи перетирают до консистенции пюре и разбавляют водой. После года можно начинать варить жидкие супы с уже порезанными, а не протертыми овощами.

Кроме того, начинают давать и овощные бульоны.

После года в рацион включают молочные супы. В рецепт такого супа входят крупы или макаронные изделия. Эта пища богата растительными белками, витаминами и минеральными солями, крахмалом.

В начале введения молочного супа в питание малыша ингредиенты сначала варят до готовности в воде и уже затем заливают кипящим молоком.

В первое время молоко лучше разбавлять наполовину водой, а после двух лет полностью переходят на молоко. Аналогично варят молочные каши для детей.Бульоны на мясе или рыбе лучше не давать малышам до трех лет. При варке мяса или рыбы образуются экстрактивные вещества, которые раздражают кишечник и вызывают расстройства желудка. В данном случае мясо или рыбу можно варить отдельно, а затем добавлять в овощной бульон. Далее предлагаем рецепты супов для детей от 1 до 2 лет.

Как правильно варить суп

Состав овощного супа начинают с двух ингредиентов и постепенно расширяют до семи. Закладывайте овощи так, чтобы они варились примерно одинаковое время. Варите овощи до мягкости и солите уже готовое блюдо. В первое время готовьте супы-пюре, постепенно переходите на более жидкий состав и цельные кусочки овощей.

Приготовление мясного супа начинают с варки мяса. Мясо заливают водой и доводят до кипения. После воду сливают, мясо промывают и заливают свежую воду. Продукт варят до готовности. Для детей лучше брать говядину без прожилок и сала, филе курицы или индейки, кролика. Готовое мясо разрезают на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон.

Если вы варите суп на мясном бульоне, то во время варки мяса в воду добавляют целую луковицу и нашинкованную морковь. Через полчаса с начала варки кладут картофель или крупы, через час с начала варки – другие овощи (томаты, кабачки, капуста и т.д.). За десять минут до готовности из супа вынимают луковицу и добавляют порезанную зелень.Приготовление рыбного супа в первое время схоже с мясным. Рыбу варят отдельно, режут на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон. Для первых блюд выбирайте нежирные сорта. Подойдет речной окунь, минтай и хек, судак. Подробнее, какую рыбу выбрать для ребенка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/s-kakoj-ryby-nachinat-prikorm/.

Рецепты супов

Первый суп-пюре с овощами для детей до года

Брокколи – 200 грамм;
Картофель – 1 средний клубень;
Морковь – 1 маленький плод.

Вымытые очищенные овощи порезать на кубики. Варить 25 минут на маленьком огне, затем пропустить через блендер. Готовый суп-пюре можно слегка посолить, добавить чайную ложку нежирной сметаны или оливкового масла.

Овощной суп для грудничков в прикорм

Кабачок – 30 грамм;
Тыква – 10 грамм;
Цветная капуста – 10 грамм;
Вареный желток перепелиного яйца – 1 шт..

Капусту, кабачок и тыкву варить 20 минут. Перепелиные яйца варят до готовности 12-15 минут. Отделить желток, добавить к овощам и взбить смесь в блендере. В итоге получится суп-пюре или суп-крем на одну порцию, который можно давать грудничкам в прикорм уже в 7 месяцев. Для детей старше 9 месяцев, в блюдо можно добавить 50 грамм измельченной отварной говядины или курицы.

Суп овощной для ребенка 1 год

Картофель – 1 средний клубень;
Кабачок – 50 грамм;
Луковица – 1⁄2 головки;
Морковь – 1 шт.;
Сливочное масло – 50 грамм;
Зелень – 3 веточки.

Овощи почистить, морковь и лук нашинковать, картофель и кабачок порезать на мелкие кубики. В кипящую, слегка подсоленную воду добавить картофель, остальные овощи положить через 5 пять минут, варить ингредиенты до готовности. Мелко порубленную зелень засыпать за 2-3 минуты до конца.

Суп овощной для ребенка 2-ух лет

Картофель – 2 маленьких плода;
Кабачок – 150 грамм;
Томаты – 1⁄2 плода;
Луковица – 1⁄4 головки;
Морковь – 1⁄2 шт.;
Зелень – 3 веточки.

Кабачок и картошку порезать на кубики, морковь натереть, а лук нашинковать. Томат очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Морковь, лук и томаты потушить три минуты в растительном масле. Засыпать картофель в кипящую воду , через пять минут добавить кабачок, еще через пять потушенные овощи. В конце варки всыпать измельченную зелень и слегка посолить.

Суп рыбный для ребенка 2 года

Хек (свежий) – 200 грамм;
Картофель – 4 клубня;
Пшено – 50 гр.;
Луковица – 1⁄2 головки;
Морковь – 1 шт.;
Сливочное масло- 30 грамм.

Очищенную рыбу порезать на кусочки и оставить в холодной воде на 20 минут. После этого рыбные кусочки закинуть в кипящую воду и варить до мягкости. Овощи помыть и почистить. В суп кладут нашинкованный лук, натертую морковь и кубики картошки. Пшено промыть и перебрать, всыпать в суп и варить до готовности. За пять минут до конца положить сливочное масло и немного посолить. Вместо хека можно взять минтай или судака.

Для приготовления полноценного рыбного супа для детей старше двух лет в кипящую, слегка подсоленную воду кладут порезанными картофель и нашинкованную морковь, можно добавить луковицу.

Рыбу почистить, промыть, удалить косточки и порезать на кусочки. Рыбные кусочки добавить в суп через 15 минут с начала варки картофеля. Варить 10 минут, добавляя в процессе порезанную зелень.

Луковицу убрать минут за пять до готовности.

Молочный суп с вермишелью

Молоко – 150 мл;
Вермишель – 100 грамм.

Вермишель варить в слегка подсоленной воде до полуготовности в течение четырех минут после закипания. Дать стечь воде. Молоко подогреть, при появлении первых пузырьков положить вермишель и довести до готовности в течение трех минут. В такой супчик можно добавить изюм, измельченную курагу и немного сахара. Он станет подходящим блюдом для завтрака.

Тыквенный суп-пюре

Тыква – 2,5 кг;
Молоко – 1 литр;
Растительное масло – 1 столовая ложка.

Почищенную тыкву порезать на кубики или небольшие кусочки. Противень смазать растительным маслом, разложить сверху подготовленный овощ и запекать до образования золотистой корочки. Затем взбить в блендере запеченную тыкву, влить молоко, слегка посолить и довести до кипения. В готовое блюдо добавить кусочек сливочного масла. Тыквенный суп-пюре подходит для детей старше года.

Гороховый суп

Колотый горох – 80 грамм;
Морковь – 1 шт.;
Картофель – 1 клубень;
Луковица – 1 головка;
Зелень – 3 веточки.

Залить колотый горох холодной или прохладной водой и поставить вариться.

Овощи почистить, картофель порезать на мелкие кубики, морковь натереть. Когда горох закипит, через пять минут добавить подготовленные овощи. Положить целую луковицу и вытащить за пять минут до готовности блюда, засыпать порубленную зелень.

Для детей до годика готовый суп взбивают в блендере, для малышей от года и старше подают супчик в таком виде.

Суп с фрикадельками и вермишелью

Фарш из говядины, курицы или индейки – 300 грамм;
Вермишель короткая – 50 грамм;
Луковица – 1 головка;
Картофель – 3 клубня;
Морковь – 1 шт. ;
Зелень – 3 веточки.

Слепить фрикадельки из фарша без соли и перца маленьких размеров.

Овощи почистить, картофель нарезать на мелкие кубики, морковь нашинковать. В кипящую и слегка подсоленную воду положить картофель и целую луковицу. Через пять минут добавить фрикадельки. Морковь потушить две-три минуты и засыпать в кастрюлю, когда сварится картофель. Затем всыпать вермишель и варить еще пять минут.

Вынуть луковицу и добавить порубленную зелень, слегка посолить. Готового супа хватает на три-четыре порции.

Суп с фрикадельками и гречкой

Фарш – 300 грамм;
Гречка – 2 столовые ложки;
Картофель – 3 клубня;
Морковь – 1 шт.;
Зелень – 3 веточки.

Гречневая крупа – очень полезный и ценный продукт. При этом она гипоаллергенна и абсолютно безопасна, поэтому эту крупу вводят первой среди других в прикорм грудничка и рацион кормящей мамы. Для приготовления картошку режут на кубики, лук и морковь шинкуют, из фарша лепят маленькие шарики без специй. В кипящую и чуть подсоленную воду засыпают гречку и картофель.

Через 20 минут кладут фрикадельки и морковь, варят до готовности. За две-три минуты до конца добавляют порубленную зелень.

Овощной суп для ребенка

Начиная с 6 месяцев в рацион ребенка можно вводить прикорм. В этот период педиатры рекомендуют знакомить кроху с фруктами и овощами. Если после употребления овощей младенец чувствует себя нормально, то настало время приготовить ему первое жидкое блюдо. Овощной суп для ребенка – это вкусное и полезное блюдо, которое придаёт ребенку сил и энергии. Существует огромное количество рецептов жидких блюд с овощами. Чтобы не ошибиться в выборе, родителям нужно ознакомиться с основными правилами приготовления супов для детей.

Правила питания для детей до 2 лет

Перед тем как угостить кроху его первым овощным супчиком, родители должны изучить основные правила питания детей до 2 лет:

Малыш должен кушать не менее 5 раз за сутки. При этом самое большое количество калорий должен содержать обед, а утренний и вечерний приём пищи должны быть менее сытными.
Рыбой и мясом кормите ребенка в первой половине дня, а блюда с молоком, овощами и крупами предлагайте ближе к вечеру.
Готовьте небольшими порциями, чтобы кроха кушал только свежую еду. Если блюдо постоит 1 день и более, то в нём начнут размножаться болезнетворные микроорганизмы (особенно летом).
Объём порции супа для малыша до 1 года – от 50 до 100 г, а для ребенка 1 – 2 лет – около 150 г.
Если кроха отказывается от еды, не давите на него, он покушает, когда проголодается.
Не стоит приучать малыша принимать пищу перед телевизором или компьютером.
Следите за температурой жидких блюд, оптимальный вариант – тёплый суп. Горячая еда обжигает слизистую желудка, а холодная теряет часть полезных веществ.
Не рекомендуется дополнять блюда малыша до 2 лет острыми приправами, соусами или специями. Небольшое количество соли, чёрного перца или сахара не запрещено.
Готовьте супы на слабом огне, чтобы в нём сохранилось побольше витаминов.
Во время приготовления супов для детей откажитесь от копчёностей или полуфабрикатов. Готовьте исключительно из натуральных и свежих продуктов.

При соблюдении вышеописанных правил вы убережёте кроху от расстройств пищеварения и других неприятностей.

Принципы приготовления овощных супов для детей

Мнение педиатров по поводу введения супов в рацион отличается: одни считают, что жидкие блюда можно употреблять, начиная с 7 месяцев, а другие утверждают, что первый суп ребенок может попробовать в 1 год. Но если малыш нормально адаптируется к взрослой еде или он употреблял молочные смеси, то блюдо можно вводить в рацион с 10 – 11 месяцев.Правила приготовления овощных супов для детей до 2 лет:• Жидкое блюдо для детей до года должно быть простым. Он может содержать нетяжёлые для пищеварительных органов компоненты. От жирных продуктов следует отказаться.• Для ребенка 6 – 7 месяцев готовьте суп с кремообразной консистенцией. То есть готовые ингредиенты перед употреблением измельчают с помощью блендера или вилки и разбавляют бульоном. • Овощной суп для ребенка в 1 год должен содержать 1 – 2 ингредиента. При этом следует отдавать предпочтение овощам, с которыми кроха уже знаком. В первый супчик добавляют картошку, цветную капусту, кабачки, брокколи, тыкву и т. д. Со временем блюдо можно будет дополнить луком, помидорами и зеленью.• Детей старше 12 месяцев кормят супами не с протёртыми, а мелко нарезанными овощами.• Овощи кладут только в кипяток и варят до тех пор, пока они станут мягкими. При длительном нахождении в холодной воде продукты окисляются, а витамины разрушаются. Соль добавляют в уже готовое блюдо.• Сначала в кастрюлю добавляйте самые плотные овощи, например, картофель, а потом уже более мягкие (капуста, лук, морковь). • Следите за консистенцией супа пюре, блюдо не должно быть слишком густым.• Варят овощи не дольше 30 – 45 минут, так как они потеряют все витамины.• Суп на овощном бульоне для ребенка до 1 года не должен содержать мясо и рыбу. Блюдо с мясом тяжёлое для незрелой пищеварительной системы ребенка до 1 года. А рыба может спровоцировать аллергическую реакцию.• Овощи перед добавлением в суп запрещено обжаривать на масле. Во время жарки образуются канцерогены, которые опасны даже для взрослых людей.• Детям до 1 года не рекомендуется добавлять соль в супы. Крохам достаточно того количества соли, которое содержат любые овощи. Эту приправу можно использовать для жидких блюд начиная с 2 лет. Дополнять супы химическими приправами категорически запрещено.

Теперь вы знаете, как сварить овощной суп для ребенка, поэтому можно приступать к выбору подходящего рецепта.

Лучшие рецепты для детей до 2 лет

Как упоминалось ранее, для малышей до 1 года рекомендуется готовить супы с добавлением 1 – 2 овощей. Постепенно количество ингредиентов увеличивают до 7. Овощи можно добавлять любые, исключением является только белокочанная капуста, которая провоцирует избыточное газообразование. Заменить этот продукт можно лёгкой для организма крохи цветной капустой или брокколи.

Рецепты овощных супов для детей:

1. Овощной диетический суп для детей до 12 месяцев:

Очистите, помойте и мелко нашинкуйте 200 г брокколи, 1 среднюю картошку и 1 маленькую морковь.
Отправьте овощи в кипящую воду и варите до готовности (около 25 минут) на слабом огне.
Готовые компоненты измельчите блендером, добавьте немного бульона, чтобы получилась консистенция сметаны. При желании суп-пюре можно заправить нежирной сметаной или оливковым маслом.

2. Овощной суп с кабачком, тыквой и цветной капустой:

Очистите и нарежьте на маленькие кубики 30 г кабачка, по 10 г тыквы и капусты.
Бросьте овощи в кипящую воду и варите на медленном огне на протяжении 20 минут.
Отдельно отварите 1 перепелиное яйцо (около 12 – 15 минут).
Отделите желток, добавьте его к готовым овощам и взбейте в блендере. Для получения нужной консистенции разбавьте полученное пюре бульоном, на котором варились овощи.
Это блюдо подходит младенцам от 7 месяцев. Для ребенка старше 9 месяцев суп можно дополнить отварной телятиной или филе курицы (50 г).

3. Суп с овощами для детей старше 1 года:

Очистите 1 картошку, 50 г кабачка, ½ головки лука, 1 морковь. Морковь с луком нашинкуйте, а картошку с кабачком порежьте на мелкие кубики.
Опустите картошку в кипяток, а остальные компоненты добавьте через 5 минут, варите до готовности.
За 3 минуты до конца варки добавьте в блюдо измельчённую зелень (3 веточки) и немого соли.

4. Овощной суп с цветной капустой, рисом и картошкой:

Очистите и нарежьте 1 картошку.
Мелко нарежьте 100 г соцветий капусты.
Отправьте овощи в кипяток. Чтобы картошка быстрее приготовилась, добавьте в воду 1 ч. ложку сливочного масла.
Варите овощи под закрытой крышкой на протяжении 10 минут.
Добавьте в суп 2 ч. ложки риса, варите 7 – 9 минут. Перед подачей блюдо измельчают с помощью блендера или вилки.

5. Суп с брокколи ребенку в 1 – 2 года:

Всыпьте в кипяток 2.ч ложки риса, варите 10 минут.
Разберите на соцветия 100 г брокколи, добавьте в суп, варите 10 минут.
За 3 минуты до готовности добавьте в кастрюлю перетёртую морковь и немного соли.
Взбейте ингредиенты блендером.
Подают блюдо с сухариками и зеленью.

6. Суп овощной для ребенка 2 лет:

Нарежьте 2 маленькие картошки, 150 г кабачка на маленькие кубики, натрите ½ моркови, измельчите ¼ головки лука.
Удалите кожицу с ½ помидора, нарежьте его на кубики.
Морковь, лук и помидоры протушите га оливковом масле.
Отправьте картошку в кипяток, через 5 минут добавьте кабачок, а спустя ещё 5 минут – тушёные овощи.
За 3 минуты до готовности добавьте в суп измельчённые укроп или петрушку (3 веточки) и немного соли.

Как видите, готовить овощные супы для детей несложно. Главное — тщательно изучить правила приготовления этих блюд и выбирать рецепт с учётом возраста крохи. Знакомьте малыша с новым блюдом постепенно. Начинайте с 30 г супа, если ребенок чувствует себя нормально, то увеличивайте дозу до 100 – 150 г. При возникновении пищевой аллергии незамедлительно отправляйтесь к врачу.

6 рецептов приготовления первых супов для ребенка

Питание малышей до года основано на принципе постепенного знакомства ребенка с продуктами.

В силу физиологических особенностей формирования пищеварительной системы сначала ребенок пьет молоко, затем переходит на пюре из овощей и фруктов. Примерно к 8 месяцам малыш готов к введению в рацион нового блюда — супа.

Первое блюдо стимулирует выработку желудочного сока, тем самым помогая перевариванию вторых блюд, более тяжелых в связи с их консистенцией.

Правила приготовления супа для малыша

Желудок ребенка 8 месяцев еще достаточно слаб для переваривания бульонов. Поэтому первые супы нужно варить на воде. К концу приготовления вода должна остаться прозрачной. Для достижения этого результата необходимо слить первый овощной бульон, получившийся после 25-30 минут варки, затем с новой порцией воды продолжить готовить суп.

Овощной суп, приготовленный для ребенка 8-12 месяцев, не должен содержать соли. Овощи и мясо уже содержат достаточное ее количество, больше малышу не требуется.
Овощной суп нужно именно варить, недопустимо обжаривание овощей в масле. Образующиеся в процессе жарки канцерогены не принесут пользы малышу 8-12 месяцев.

Чуть позже, месяцев с 9-10, можно ввести мясной суп. Варить его можно только на втором бульоне. То же правило относится и к супам с фрикадельками — отдельно провариваем мясную часть супа, сливаем первый бульон, заливаем чистой водой и продолжаем варить, добавляя овощи.Первым в рационе ребенка должен стать овощной суп. Сварить его можно из 2-3 овощей — любых, кроме белокочанной капусты. Цветная капуста или брокколи могут стать ей прекрасной заменой. Для первого супа прекрасно подойдут картошка, морковь и лук.Супы-пюре не нужно делать слишком густыми, ведь это не замена второго, а полноценное первое блюдо. В супчик можно добавить крупу и лапшу — покупную или домашнюю. Детям 9-12 месяцев очень понравится такой вкусный и питательный обед.

6 основных рецептов приготовления супчика для малыша

Рецепты супчиков для ребенка от 9 до 12 месяцев включают самые простые ингредиенты и готовятся очень быстро. Овощной, мясной, молочный — супики на любой вкус!

Суп с фрикадельками

Этот рецепт предполагает использование говяжьего фарша, но подойдет и куриный. В него нужно добавить луковицу, предварительно порубленную на блендере. Покрошить сюда же мякиш хлеба, вымоченный в кипятке около 5-7 минут.

Тщательно все перемешать. Сформировав фрикадельки, нужно по одной аккуратно опустить их в кастрюлю с закипевшей водой. Затем первую воду нужно слить, предварительно вынув фрикадельки, налить новую, довести до кипения.

Пока вода закипает, нужно подготовить овощи.

Суп-пюре с рисом

Для этого рецепта капусту и картофель нужно хорошо промыть, порезать. Выложить овощи в кастрюлю с кипящей водой, подождать 5-6 минут, после чего высыпать в кастрюльку промытый рис. Готовить еще минут 10-12, снять с плиты. Когда супик чуть-чуть остынет, размять его вилкой либо измельчить блендером.

Суп-пюре с морковкой и тыквой

В доведенную до кипения воду нужно выложить нарезанные кубиками тыкву и морковь. Готовить минут 15-20, дать немного остыть, измельчить блендером. Добавить в готовое блюдо сливочное масло. Этот рецепт можно назвать самым полезным. Сладкая тыква придется малышу по вкусу.

Молочный супик с вермишелью

В кипящую воду положить вермишель, поварить 5-7 минут на небольшом огне, добавить молоко, подержать на огне еще минут 5, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить маленький кусочек сливочного масла.

Суп-крем из картофеля с добавлением кабачков

Еще один овощной рецепт. Картофель и кабачок, очищенные от кожуры, порубить. Довести воду до кипения, положить в кастрюлю сначала картошку, через 7 минут добавить туда кабачок, поварить еще минут 15-17. После снятия с огня сваренные овощи нужно охладить и измельчить блендером, добавить в получившееся блюдо сливки, аккуратно все перемешать. Простой и быстрый рецепт!

Суп из мяса

Этот рецепт описывает самый вкусный супчик. Для приготовления такого блюда нужно сварить мясо, телятина или говядина будут лучшим вариантом, слить первый бульон, снова залить мясо водой, дождаться полной готовности, снять с плиты, дождаться, пока остынет.

Воспользоваться блендером для измельчения мяса. Теперь нужно добавить в кастрюлю порезанные маленькими брусочками или кубиками овощи — морковь, картошку, кабачок, брюссельскую капустку и оставить вариться до готовности. Отличный рецепт.

От такой вкуснятины еще никто не отказывался!Для того, чтобы кроха доел новое блюдо до последней ложки, надо сделать его не только вкусным, но и красивым. Морковку можно порезать тонкими кружочками и оформить в виде солнышек, картофель и кабачок нарезать маленькими брусочками. Летом можно добавлять зелень. С красотой блюда придет и большой аппетит!

Какие первые супчики готовить детям 5 — 12 месяцев и в 1 год: лучшие рецепты детских супов

Первые 5-6 месяцев малыша уже пройдены. Позади и первый зуб, и улыбки при виде мамы и папы, и первые предпочтения в еде, но мамино молочко, конечно же, вне конкуренции. Прикорм начинался с несладких компотов, соков и овощных пюре. Теперь на очереди супчик. Каким он должен быть, из чего варить? Ответ на этот вопрос ищите ниже.

Супчик для ребенка 5 — 6 месяцев: рецепт

В 5-6 месяцев в качестве прикорма уже можно давать супы. Но детские супы далеки от привычного нам понимания борщей и других первых блюд. Пюре, с которым малыш уже знаком, в его меню состоит из одного овоща или фрукта. Суп — это многокомпонентное блюдо.

Вот несколько правил, которых должна придерживаться мама при приготовлении первого прикорма:

Чтобы питание было сбалансированным, давайте малышу разные супы. Например, два раза в неделю молочный, два раза — рыбный, остальные дни — крупяные или картофельно-овощные. Рыбный суп можно начинать вводить в рацион питания ребенка в 10-11 месяцев. До этого времени делайте меню без рыбы.
Варите суп на медленном огне, чтобы сохранились все полезные вещества.
Откажитесь от специй и приправ. Они не нужны в детском супе. Продукты должны быть натуральными. Также ограничьте количество соли или откажитесь от нее совсем.
Супы варите без зажарки, овощи только в отварном виде.
Используйте для мясных бульонов и фрикаделек нежирные сорта мяса и рыбы. Мясо: куриное или индюшиное филе, говядина. Рыба: хек, минтай, судак. Из овощей можно кабачок, цветную капусту, брокколи, картофель, тыкву, морковь и обычную белокочанную капусту.
Кормите кроху свежеприготовленными супами. Не оставляйте на завтра. Хоть блюдо и будет храниться в холодильнике, в нем через 12 часов не останется никаких полезных веществ.
Новые продукты и блюда вводите постепенно.

Супчик для ребенка 5 — 6 месяцев нужно варить только из овощей, без мяса. Овощи перетираются блендером или вилкой. Итак, рецепт:

Сложите в небольшой ковшик половину очищенной и помытой картофелины, 1 кусочек цветной капусты, треть очищенной и помытой морковки.
Налейте воды, чтобы она чуть-чуть прикрывала овощи, и поставьте на огонь. Пусть варится в течение 20 минут после закипания. Морковку и картофель лучше нарезать кусочками, чтобы эти овощи лучше сварились.
Когда овощи будут готовы, достаньте их из бульона и протрите в блендере или истолките вилкой.
Добавьте бульона, чтобы получилась жидкая кашица. Солить не нужно. Можно добавить пару капель растительного масла.

Стоит знать: Не наливайте для приготовления супа ребенку воду из-под крана, даже если вы сами ее пьете. В такой воде могут содержаться соли тяжелых металлов. Обязательно очищайте воду через фильтр или покупайте уже готовую чистую воду в аптеке или магазине.

Все — теперь можно кормить ребенка. Но в первый раз достаточно дать ему 1-2 чайной ложки супа. Затем каждый день порцию можно увеличивать еще на 1-2 чайных ложки. Важно: Не перекармливайте малыша. Когда он начинает отворачиваться от еды, значит, это его порция — больше кормить супом сегодня не нужно.

В этом возрасте можно варить суп только из картофеля, моркови и обычной капусты. Читайте рецепт ниже.

Детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью: рецепт

Самый простой первый суп для малыша 5-6 месяцев — это детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью. В этом возрасте, чем проще рецепт блюда, тем лучше. Вот рецепт:

Половину одной картофелины и столько же моркови почистите и помойте. Капустные листья выберите без толстых прожилок, порежьте кусочек листа капусты, можно не мелко.
Сложите овощи в ковшик и налейте воды, чтобы она чуть прикрывала овощи. Поставьте на огонь на 20 минут.
Когда овощи сварятся, вытащите их и измельчите в блендере.
Затем добавьте пару капель растительного масла и немного овощного бульона, перемешайте и можно подавать супчик малышу.

Овощной суп — это самое первое блюдо, которое является в 5-6 месяцев только лишь прикормом. Основной едой в этом возрасте остается мамино молочко.

Супчик для ребенка 7 — 8 месяцев из брокколи и кабачков: рецепт

Вот ваш малыш еще подрос, и ему уже 7 или 8 месяцев. Можно немного усложнить прикорм и сварить супчик, например, из брокколи. Добавьте в такое блюдо кабачок, оно получится ароматным и вкусным. Рецепт супчика для ребенка 7 — 8 месяцев из брокколи и кабачков:

Почистите и помойте половину картофелины, кусочек морковки. Помойте веточку брокколи и почистите кусочек кабачка от кожуры и семян.
Сложите овощи в ковшик и поставьте на огонь. Варите 15-20 минут.
Затем вытащите овощи и измельчите их вилкой.
Добавьте 2-3 грамма сливочного масла или на кончике чайной ложки — растительного масла. Перемешайте и налейте немного бульона. Супчик готов!

Малыш с удовольствием будет уплетать такое блюдо — нежное на вкус, ароматное и вкусное. Попробуйте сварить для ребенка тыквенный суп. Не всем детям он нравится, но он очень полезный. Рецепт читайте дальше по тексту.

Тыквенный суп для детей: рецепт

Постный тыквенный суп отлично подходит для первого прикорма. Готовить его также просто, как и другие овощные супы. В возрасте 7-8 месяцев уже можно начинать давать ребенку диетическое мясо, но оно должно быть еще в измельченном виде. Рецепт тыквенного супа для детей 7-8 месяцев с куриным филе:

Кусочек куриного филе помойте и положите в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь и дайте покипеть в течение 10-15 минут. Затем слейте воду и налейте новую. Снова поставьте на газ и варите филе теперь в течение получаса.
Очистите от кожуры и семян 100 грамм тыквы. Два кружочка морковки также почистите и помойте.
Когда филе станет готовым, достаньте его.
В другой ковшик или небольшую кастрюлю сложите овощи и залейте водой. Поставьте на газ.
Когда овощи будут готовы (через 15-20 минут), достаньте их из воды, и вместе с кусочком куриного филе измельчите в блендере.
Добавьте чуть мясного бульона и пол чайной ложки сметаны или растительного масла.

Малышу понравится такой тыквенно-морковный суп с новым приятным вкусом, поэтому он будет его есть с удовольствием.

Куриный детский суп с рисом: рецепт

Рис очень полезен для еще неокрепшего пищеварительного тракта.

Рисовые супы и каши даже часто назначают людям, которые перенесли операции, так как рис обволакивает своей клетчаткой желудок, благодаря чему пищеварение работает как часы.

Но, если у вашего малыша запоры, то от такого супа стоит отказаться, так как рис сильно скрепляет. Рецепт куриного детского супа с рисом для детей 7-8 месяцев:

100 грамм филе курицы помойте и поставьте в кастрюле с водой на огонь. Через 10 минут после закипания, слейте воду и налейте новую. Снова поставьте на газ на 30 минут.
Когда мясо сварится, выключите газ и отставьте в сторону.
Теперь возьмите 50 грамм риса, промойте под проточной водой и поставьте вариться на слабый огонь.
Когда рис будет готов, слейте воду, а рис промойте.
В другую кастрюлю налейте воды и сложите почищенные и вымытые овощи: половину картофелины, кусочек моркови. Поставьте на газ и варите до готовности.
Затем овощи измельчите вилкой, но не сильно, так как в этом возрасте малышу уже можно давать вареные овощи кусочками. Мясо порежьте на мелкие кусочки или измельчите в блендере.
Соедините мясо, овощное пюре и немного риса. Добавьте мясного бульона и половину чайной ложки растительного масла.

Если малыш отказывается кушать этот супчик, то его можно чуть присолить для вкуса, но немного. Вместо растительного масла можно положить нежирной и свежей сметаны или кусочек сливочного масла.

Супчик для ребенка 9 — 10 месяцев мясной из говядины: рецепт

Говядина — это диетическое мясо, как и курица. Поэтому ее можно давать ребенку уже в 9 месяцев. Но говядину нужно долго варить, чтобы она стала мягкой и нежной, а можно сделать фрикадельки и добавлять их в суп. Вы можете делать так, как вам удобно. Рецепт супчика для ребенка 9 — 10 месяцев мясного из говядины:

Если вы будете варить суп из цельного кусочка мяса, тогда его нужно варить не менее 2,5 часов. Потом мелко порежьте и только потом добавляйте в блюдо. Если вы хотите сделать фрикадельки, тогда нужно кусочек мяса перекрутить на мясорубке два раза и сформировать шарики небольшого размера.
Поставьте на газ кастрюлю с водой и когда вода закипит, положите в нее 2-3 мясных фрикаделек из фарша. Варите их в течение 1,5 часов. Затем отставьте бульон с фрикадельками в сторону.
Половину картофелины, столько же морковки, веточку цветной капусты и кусочек кабачка почистите от кожуры и помойте. Сложите в другую кастрюлю, залейте водой и поставьте на газ. Овощи должны вариться 15-20 минут.
Когда овощи будут готовы, вытащите их и подавите вилкой вместе с фрикадельками. Добавьте овощного бульона и немного (0,5 чайной ложки) сливочного, растительного масла или сметаны.

Если ваш малыш кушает супы неохотно, то можете немного присолить. В этом возрасте нельзя класть в блюда приправы и лавровый лист. Вкус должен быть простым и натуральным.

Детский суп с индейкой и гречкой: рецепт

Гречка очень полезна для детского организма. В ней много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Суп из индейки и гречки варится быстро, а на вкус получается интересным и нежным. При помощи такого блюда можно отлично разнообразить меню вашего крохи. Рецепт детского супа с индейкой и гречкой, который можно давать ребенку 9-ти месяцев:

100 грамм филе индейки отварите в течение 40 минут. Предварительно мясо помойте.
В другой кастрюле сварите картофель — половину клубня и кусочек моркови.
В третьей емкости отварите столовую ложку гречневой крупы. Гречка должна хорошо развариться.
Готовые овощи достаньте из бульона, помните вилкой.
Добавьте к ним немного вареной гречки.
Мясо мелко порежьте и также добавьте к овощам и гречке.
После этого налейте немного овощного бульона или мясного, но только если вы варили индейку во второй воде, а первую сливали, как было описано на примере с приготовлением супа из куриного филе. Перемешайте суп, добавьте чуть соли и половину чайной ложки растительного масла или сметаны. Подавайте блюдо ребенку.

Чтобы вкус супов не приедался малышу, можно один день сделать заправку растительным маслом, на другой — сливочным, на третий — сметаной.

Молочный суп для детей: рецепт

Молочные супы и каши сопровождают ребенка все детство, и когда маминого молочка уже недостаточно, стоит начинать давать такой прикорм. В 9 месяцев уже можно сварить молочный суп с вермишелью с добавлением небольшого количества сахара и соли. Рецепт молочного супа для детей 9-10 месяцев:

Цельное домашнее молоко нужно разбавить водой: 1:1 (часть молока и 1 часть воды). Если вы купили молоко в магазине жирностью 2,5%, то достаточно добавить 1 часть воды на 2 части молока.
Отварите 2 столовые ложки мелкой вермишели, как указано в инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте ее в дуршлаге.
Теперь поставьте на газ стакан разбавленного молока, добавьте чуть соли и треть чайной ложки сахара. Когда молоко закипит, выкладывайте в него вермишель. Суп должен получиться жидкий. Вермишель кладите понемногу: сначала положите 1 столовую ложку, перемешайте. Если мало, добавьте еще.
Когда суп закипит, выключите газ и положите в него 3 грамма сливочного масла. Через 5 минут перемешайте, остудите и подавайте малышу.

Вместо вермишели в такой суп можно класть гречку или рис. Также вы можете варить тыквенно-молочный суп. Тыква отваривается отдельно, а потом измельчается и кладется в молоко. Добавьте в такой суп чуть соли и сахара, и малыш его полюбит с первой ложки.Важно: Когда кладете в детские молочные супы или каши сахар, то наблюдайте за малышом. Если начинается диатез, значит, нужно варить еду без сахара.

Рыбный супчик для ребенка 11 — 12 месяцев с яйцом: рецепт

Уже ближе к 12 месяцам ребенку можно начинать давать рыбный суп.

Педиатры не советуют это делать раньше, так как рыба вызывает аллергию.
Вы еще не знаете, как организм малыша отреагирует на этот новый продукт, поэтому в первый день достаточно 1 чайной ложки такого блюда. После этого понаблюдайте, как будет чувствовать себя кроха, и если все нормально, на следующий день можно снова приготовить это блюдо.
Рыбу варите отдельно. Детям до 3-х лет не рекомендуется давать рыбный бульон, так как при приготовлении, из рыбы в воду попадают вредные вещества. Они могут спровоцировать запор или даже отравление.
Рыбу выбирайте нежирных сортов, у которой мало костей: минтай, хек, речной окунь, морской сом, судак, пикша.

Рецепт рыбного супчика для ребенка 11 — 12 месяцев с яйцом:

Сначала почистите рыбу, отделите филе. Порежьте его на кусочки и отварите в воде в течение 20-30 минут.
Затем почистите и помойте половину картофелины и пару кусочков морковки. Добавьте в этот бульон чуть соли. В рыбный суп можно добавить немного лука, но его отваривайте отдельно, а воду выливайте. В блюдо пойдет сам лук, а не его отвар.
Отварите яйцо в воде в течение 4-х минут. Этого времени кипения для варки яйца достаточно, чтобы оно сварилось, но желток не был слишком крутым.
Теперь порежьте сваренный картофель и морковь не слишком мелко, добавьте овощной бульон, в котором они варились и немного измельченного отваренного лука.
Сваренное рыбное филе проверьте на наличие костей, порежьте и положите в бульон с овощами.
Яйцо почистите и порежьте на кусочки. Достаточно половинки яйца на одну тарелку. Положите яйцо в готовый суп. Можно яйцо мелко не крошить, а положить в тарелку, например, две четвертинки.
Приправьте блюдо растительным маслом, остудите и подавайте малышу.

В такой суп приварке можно по желанию добавить гречку или чуть манной крупы. Блюдо получится более сытным.

Детский суп: рецепт в мультиварке

Мультиварка — это первая помощница на кухне современной хозяйки. Молодой маме также будет удобно готовить блюда для своего чада при помощи такого устройства. Вот рецепт детского супа в мультиварке после 11 месяцев:

Почистите и помойте одну картофелину и немного моркови. Картофель мелко порежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
Из говядины, куриного филе или индейки сделайте фарш.
Сложите в чашу мультиварки измельченные овощи, пару фрикаделек из фарша, столовую ложку любой крупы (гречки, риса) и налейте 2 стакана воды.
Включите устройство в режим «Тушение» на 40-60 минут. Если фрикадельки из птицы, то достаточно 40 минут тушить это блюдо, если из говядины — 60 минут.
Когда суп будет готов, налейте его в тарелку и положите немного сметаны. Подавайте малышу, когда блюдо остынет.

Варить детские супы просто. Эти блюда отлично разнообразят меню ребенка до года и сделают его питание полноценным и рациональным. В мясные супы во время варки можно добавлять немного рубленной зелени, но не раньше 7-8 месяцев. Еще раз стоит повторить, что забудьте до года про любые специи, чтобы не навредить пищеварительному тракту малыша.

Овощной суп для ребенка 1 года и старше

Вопрос о питании любимого чада стоит у мамочки на первом месте. Начиная с 6-месячного возраста, педиатры советуют вводить в рацион малыша фрукты и овощи. Если знакомство с новой пищей прошло успешно, настало время приготовить овощной суп для ребенка.

Похлебка — полезное блюдо, которое не требует больших затрат сил, времени и средств. Жидкое должно стать ежедневной составляющей рациона маленького гурмана. Существует огромное количество вкусных и витаминных супчиков, рецепты которых вы найдете в нашей статье.

Жидкое блюдо из овощей

При знакомстве крохи с супом будьте бдительны, ведь пищевую аллергию никто не отменял. Если же все прошло успешно, учтите некоторые правила по кормлению малыша:

режим питания ребенка должен строиться на 5-разовом приеме пищи;
важно давать карапузу только свежеприготовленную еду;
ежедневная порция супа для 2-летнего ребенка — 120 мл.;
не нужно класть в блюдо полуфабрикаты, замороженные овощи.

Не используйте для приготовления специи, сахар, копчености и соленья.

Старайтесь готовить на медленном огне, чтобы по максимуму сохранить все витамины.

Чем полезно первое

Гастроэнтерологи называют суп самым нужным блюдом для желудка. Ежедневное употребление жидкого влияет на выработку желудочного сока, который ускоряет переваривание пищи. Это лишь одно преимущество.

Также к достоинствам блюда относят:

диетические качества;
органические кислоты и соли минералов в составе;
простоту приготовления.

Детский овощной суп готовится по схеме «50 на 50», иными словами, равное количество питательных компонентов и воды.

Жидкое блюдо нормализует аппетит ребенка, благоприятно влияет на пищеварение.

Вводим в рацион

Единого мнения о знакомстве малыша с супом врачи не имеют. Некоторые считают, что жидкое нужно добавлять вместе с первым прикормом, другие же советуют повременить.

Все же большинство педиатров и диетологов считают, что пробовать супчик в первый раз следует в 9 месяцев, когда пищеварительная система карапуза уже окрепла. Также советуют добавлять в жидкое блюдо крупы.

В детском возрасте особенно полезен овощной суп-пюре или крем-суп. Специалисты говорят, что жидкое на первое в обед помогает усвоению гарнира.

Как готовить

Каждый родитель стремится дать своему чаду самое лучшее, и это естественное желание. В случае с супом действует правило: чем меньше, тем полезнее.

При готовке используйте не более 2-х ингредиентов, которые сочетаются между собой.

Варим по правилам

Традиционно основу супа составляет мясной, рыбный или грибной бульон, но для самых маленьких такие продукты не подходят. Педиатры разрешают вводить в рацион жидкие блюда на основе мяса только по достижению 1 года.

Чтобы приготовить вкусный и полезный суп, ознакомьтесь с советами детских врачей и диетологов:

Первые похлебки старайтесь варить на воде или овощном бульончике.
Карапузам постарше предложите мясной супчик, отваренный вторично.
Не используйте вкусовые добавки — кубики, специи.

Готовьте блюда из нескольких ингредиентов, которые сочетаются между собой. Это может быть вариант из картофеля и моркови либо капустные щи.

Не рекомендуется кормить малыша солянкой, харчо, рассольником.

Какие супы и с какого возраста давать

Жидкие блюда должны ежедневно появляться на вашем столе. Специалисты рекомендуют заранее составить меню для ребенка, хотя бы на неделю, и строго его придерживаться.

Для младенца. Особенно полезны овощные супы для детей до года. Готовить их рекомендуется на воде без добавления мяса, специй и соли. Педиатры советуют вводить в рацион супы-пюре, которые можно взбить в блендере. Если у вас нет такой техники, просто разомните вилкой сваренные ингредиенты.[su_box title=’Важно’ style=’glass’ box_color=’#F63E62′ radius=’5′]От года до двух лет. Для деток после годика подойдут овощные и мясные супы. По консистенции блюдо должно быть не очень густым. Если в рационе вашего малыша супчик присутствует ежедневно, добавьте в привычный рецепт немного крупы. Основные составляющие: картофель, брокколи, кабачок, цветная капуста. [/su_box]От двух лет. В рационе ребенка, которому исполнилось два года, обязательно должен присутствовать суп с мясными компонентами. Отдайте предпочтение индейке, курице, телятине, говядине, из которых можно сделать фрикадельки или после варки размягчить блендером до состояния пюре.

В рацион деток постарше включаются крупы, макароны, сливки, масло и зелень.

Под запретом

Суп относится к самым полезным блюдам за счет содержания овощных, мясных и крупяных ингредиентов. Однако не все из этого следует давать крохе.

Грудничку. Традиционно считается, что первый прикорм должен состоять из группы гипоаллергенных овощей, к которым относятся тыква, кабачок, репа и др.

Если у ребенка реакция на нововведения нормальная, то предложите ему попробовать кукурузу, картофель, горошек. В составе овощных супов для детей до года не должно быть «аллергенной бомбы» — томатов, свеклы и чеснока.[su_quote]Детский организм в таком возрасте еще не готов сопротивляться активным компонентам. [/su_quote]Малышу до года. Хоть список разрешенных продуктов с возрастом расширяется, все же с некоторыми овощами для крохи в годик следует повременить, если он аллергик. Воздержитесь от приготовления супов из красных овощей — томата, болгарского перца, исключите лук.

Педиатры советуют до 2-х лет готовить ребенку жидкое из кабачка, патиссона, цветной капусты, брокколи. Если же вы хотите добавить в рацион крохи новый продукт, но не уверены в правильности выбора, посоветуйтесь со специалистом.

ТОП-10 лучших рецептов

Как же приготовить самый вкусный и полезный супчик для крохи? Именно такой вопрос заботит молодых родителей. Вы уже знаете, что ребенку до года нужно предложить похлебку без мяса и рыбы.

Лучшие кулинарные рецепты овощных супов для детей представлены в нашем ТОП-10.

Томатный супчик

Ингредиенты:

один спелый помидор;
½ луковицы;
1 картофелина;
1 ч. л. сметаны.

Как готовить:

Подготовьте овощи. Картофель нарежьте кубиками, половинку луковицы разделите пополам.
В кастрюльке отварите корнеплоды в течение 10 минут.
Помидор нашинкуйте небольшими кусочками, бланшируйте (в течение небольшого промежутка времени обдайте кипятком или паром) на среднем огне.
Выложите овощи в чашу блендера, измельчите их.

Яркий суп-пюре готов! Осталось лишь добавить в него сметану и угостить кроху.

Гороховый суп

Вам понадобятся:

3 ст. л. зеленого горошка;
1 ст. л. риса;
500 мл. воды.

Пошаговый рецепт:

В кастрюльке отварите рис в 250 мл. жидкости.
В другой емкости приготовьте горошек в оставшихся 250 мл. воды.
Соедините все компоненты, измельчите блендером.
Еще раз прокипятите супчик.

Блюдом из гороха следует кормить ребенка возрастом не ранее года. Из-за жестких компонентов, к которым относится крупа, у крохи могут возникнуть проблемы с пищеварением, стулом.

Детский свекольник

Продукты:

1 свекла;
100 курятины;
небольшая морковь;
1 картофелина.

Как готовить:

Для начала отварите мясо. Используйте филе или грудку.
В получившийся бульончик добавьте нарезанные кубиками овощи.
Для насыщенного вкуса можете положить столовую ложку сливочного масла.

Ароматный суп готов! Из-за яркого цвета блюдо окрестили «детским свекольником». Знакомить кроху с ним можно с восьмимесячного возраста.

Луковый супчик

Ингредиенты:

3 луковицы;
50 г. сливочного масла;
по 1 ст. л. муки и сметаны;
1 желток;
куриный или индюшиный бульон;
сухари.

Пошаговое приготовление:

Лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и пассируйте на сливочном масле.
По окончании жарки всыпьте в сковороду муку, перемешайте.
Выложите зажарку в кастрюльку с мясным бульоном, проварите 5 минут.
Добавьте желток и сухарики.

Ароматный овощной суп готов!Совет — добавляйте гренки уже в тарелку малыша. Кормить луковым блюдом можно ребенка в возрасте 2-х лет.

Морковь и рис

Компоненты:

300 г. моркови;
1 л. овощного бульона;
2 ст. л. круглого риса;
1 ст. л. оливкового масла;
небольшая луковица;
зелень.

Этапы приготовления:

Лук нашинкуйте кубиками, а морковь — кружочками. Обжарьте ингредиенты на сковороде.
Доведите бульон до кипения и добавьте в него зажарку.
Хорошо промойте рис под проточной водой, выложите в кастрюльку с супом.
Варите блюдо около получаса, периодически проверяя готовность риса.

Если знакомство малыша с зеленью прошло хорошо, можете добавить ее в похлебку. Такое блюдо должно входить в рацион ребенка от девяти месяцев.

Сельдереевый суп

Рецепт:

½ часть корня сельдерея;
1 луковица и морковь;
500 мл. бульона;
50 г. белокочанной капусты.

Пошаговое приготовление:

Нарежьте овощи небольшими кубиками.
В кипящую воду бросьте все ингредиенты, немного подсолите.
По желанию добавьте кусочек сливочного масла.

Блюдо рекомендуется с 2-летнего возраста, когда пищеварительная система крохи уже окрепла.

Рецепт с кабачками

Необходимые продукты:

200 г. кабачков;
200 г. картофеля;
средняя морковка;
зелень.

Как готовить:

Очистите овощи от кожуры, нарежьте кубиками.
В кипяток опустите картофель и морковь, отварите до полуготовности.
Далее выложите в кастрюльку кабачки, прокипятите еще 7 минут.

Последний штрих — мелко нарезанная зелень. Посыпьте ею готовый суп и подайте его малышу.

Кормить ребенка похлебкой можно с десяти месяцев.

Щи вегетарианские

Вам понадобятся:

небольшая морковь;
¼ часть луковицы;
50 г. капусты;
средний кабачок;
250 мл. овощного бульона;
кусочек сливочного масла.

Этапы приготовления:

Очистите лук и морковку, нарежьте их кубиками.
Опустите подготовленные овощи в кипяток на пару минут.
В воду поместите нашинкованную капусту и нарезанный кабачок, отварите до готовности.
В тарелку с супом выложите сливочное масло, перемешайте.

Украсьте блюдо свежей зеленью.

Когда ребенок повзрослеет, разбавьте рецептик мясным ингредиентом, например, индюшатиной. Готовить первое можно и в мультиварке.

Тыквенный суп

Компоненты:

100 г. тыквенной мякоти;
2 картофелины;
морковка и луковица;
½ плавленого сырка.

Как готовить:

Тыкву и картофель нарежьте кубиками.
Мелко покрошите лук, натрите на средней терке морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
В кастрюлю налейте 500 мл. воды, вскипятите.
Выложите все ингредиенты, кроме плавленого сырка.
За 8 минут до окончания варки добавьте в суп оставшийся компонент.
Измельчите приготовленное блюдо в блендере до состояния пюре.

Вариант с плавленым сырком лучше предлагать деткам постарше.

Суп с рыбой и овощами

Рецепт:

150 г. филе минтая;
1 картофелина;
морковь и луковица.

Этапы приготовления:

Промойте филе и нарежьте его небольшими кусочками.
Отварите рыбный ингредиент в кастрюле.
Мелко нашинкованные морковь и лук обжарьте в сливочном масле.
В кастрюльке проварите картофель, за 10 минут до окончания добавьте зажарку.
Соедините все в чаше блендера, взбейте.

Рыбным супчиком можно кормить годовалого ребенка.

Чтобы придать блюду изысканный аромат, добавьте в него свежую зелень.

Познавательно

В национальной кухне многих стран мира суп — одно из главных блюд. В качестве полноценной пищи жидкое кушанье позиционируется уже 500 лет. Мы выбрали самые интересные факты об этом необычном блюде.

Жители Древней Руси разделяли супы на бедные и богатые. К примеру, если в рецепт щей входили грибы, фасоль, свекла и картофель, то блюдо считалось богатым. Если же суп сварен из лука и капусты, то это угощение бедных.
Знаменитые шеф-повара говорят, что от вида нарезки компонентов зависит вкус блюда. Согласимся, что для маленьких гурманов это тоже очень важно.
Самый полезный суп, приготовленный на бульоне, рыбный. Педиатры советуют одним из первых вводить в рацион ребенка жидкое из рыбы.
Кушать похлебку и взрослым, и детям рекомендуется в период с 12:00 до 16:00, когда организм уже проснулся и находится на вершине бодрости.
В Малайзии и Китае кулинары готовят самый дорогой в мире суп. Основным его ингредиентом является слюна ласточки, которую она выделяет при строительстве гнезд.

Суп для ребенка — незаменимое блюдо с самого начала жизни. Знакомьте кроху с ним уже в шесть месяцев, начиная с легких овощных бульонов. Если у вас возникли сомнения по поводу правильности выбора, обратитесь за консультацией специалиста.

супов, пасты на Easy Cook TV — пошаговые рецепты с видео

Рецепты первых блюд: мамина кулинарная шкатулка

Первые блюда – основа рациона. Эту истину каждый человек слышал еще в детстве, когда мама убеждала съесть ложечку ароматного супа. В идеале первые блюда должны входить в ежедневное меню, ведь бульоны насыщают организм пищевыми волокнами и нивелируют воздействие фрагментов пищи на стенки желудка. Словом, без супа обед – не обед!

Кулинарный блог Easy Cook TV представляет рецепты первых блюд на каждый день, а также расскажет, как приготовить вкуснейшую итальянскую пасту.

Рецепты супов и гастрономические лайфхаки

Зная алгоритм приготовления хотя бы нескольких простых супов, можно считать, что рецепты обедов на каждый день у хозяйки в кармане! Но в этом процессе, а также относительно культуры потребления первых блюд, существуют свои нюансы и секреты:

Классические супы едят тёплыми, поскольку горячие или слишком холодные блюда раздражают рецепторы ЖКТ.
Изучая рецепты супов пошагово, хозяйки замечают, что одним из этапов обязательно выступает варка овощей – делают это исключительно при закрытой крышке для сохранения витаминов.
В рецепты супов с мясом включают следующий совет – непременно сливать первую воду после закипания бульона, иначе концентрация экстрактивных веществ значительно увеличится, что нанесет вред здоровью.
Приготовление первых блюд, рецепты которых представлены на страницах блога Easy Cook TV, среди ингредиентов содержат не только овощи, но и мясо – для организма идеальны индюшатина, крольчатина, говядина или курятина.

Наиболее распространённым после борща является суп с фрикадельками. Даже малышам его дают одним из первых! Поэтому рецепты супов домашних непременно включают в список это удивительно вкусное и сытное блюдо.

Для справки: тем, кто следит за фигурой, нужно налегать на супы — похудеть на такой диете быстрее и проще

Пошаговый рецепт супа с фрикадельками и рисом

Ингредиенты на 2 л воды:

Свиной или куриный фарш – 300 г.
Картофель – 300 г.
Яйцо – одна штука.
Белый рис – 50 г.
Одна морковь.
Две некрупные луковицы.
Зелень.
Подсолнечное масло.
Приправы – соль, лавровый лист, перец.

Классический суп: рецепт приготовления

Вскипятить воду в кастрюле.
Отдельно отварить рис.
Добавить в кипяток нарезанный картофель.
Очистить, порезать и обжарить морковь с луком на растительном масле. Добавить зажарку в суп.
Делаем фрикадельки – в молотое мясо всыпаем тертый лук, добавляем яйцо, зелень, соль и отваренный рис.
Бросаем фрикадельки в суп и варим около 15 минут. Примерно за 5 минут до финала добавляем мелко нарубленную зелень. Ароматное первое блюдо к обеду готово!

Если вы решили приготовить суп на обед, рецепты ищите в нашем блоге. Для этой цели отлично подходят наваристые супы с галушками, пикантные рассольники с перловой крупой и почками, свекольники постные и на мясном бульоне, капустняки из свежей и квашеной капусты.

Кстати, вам помогут легко приготовить супы – видео-рецепты: https://youtu. be/bFlekfPYewU, https://youtu.be/8JlXmlnDxYw, https://youtu.be/4vWEh_upsMs.

Рецепты пасты: карбонара или болоньезе – вот в чём вопрос!

Познав всё многообразие рецептов пасты, вы постоянно будете задаваться этим риторическим вопросом! Наиболее популярными считаются паста карбонара, спагетти болоньезе, а также fettuccine alfredo.

Первая готовится на основе спагетти с добавлением бекона, желтков, тёртого пармезана и приправ.
Секрет приготовления спагетти болоньезе – в уникальном соусе. Он делается с помощью обжаренного свино-говяжьего фарша, тушеных овощей (морковь, сельдерей, базилик, лук, чеснок, розмарин, томат) и красного вина. Вкус блюда просто божественный!
Феттучини Альфредо в первоначальном, классическом варианте смешивали с нежным и обволакивающим сливочным соусом, который готовится из коровьего масла, тертого сыра и сливок. Позже к блюду начали добавлять грибы, морепродукты или курицу, что несколько изменило грани вкуса.

Ищете простые рецепты первых блюд или более изысканные варианты трапезы? На страницах нашего сайта они опубликованы подробно, пошагово или в видео формате.

Кулинарный блог Easy Cook TV желает вам приятного аппетита!

Куриный бульон с пельменями – оригинальное и очень вкусное блюдо, выгодно отличающееся от классического борща, капустника или более сытных супов

Борщ украинский – это первое блюдо на основе свеклы, которая придает ему красный цвет. Борщ может быть постным или с мясом или рыбой. Рецептов этого блюда – множество, ведь оно распространилось во многих национальных кухнях и не только у россиян, украинцев и белорусов, а также у литовцев, поляков, румынов и молдаван. Название блюда произошло от растения борщевик обыкновенный, листья которого когда-то использовались в пищу. Так что в древности суп из этого растения называли борщом. Позже блюдо готовили на свекольном квасе, в который нарезали капусту, морковь и другие овощи, после чего борщ ставили в печь. Важно помнить одно – четких канонов, как готовить это вкусное блюдо нет, у каждой хозяйки свои правила!

Перловый суп с ребрышками – настоящая находка для хозяйки. Он сытный и питательный, а сама крупа – суперфуд, необходимый в рационе каждого человека. Перловая крупа очень ценна в первую очередь тем, что включает в себя клетчатку, а также большое количество полезных аминокислот. В составе этого продукта есть витамины и минералы, например, калий отвечает за работу сердца, а кальций очень полезен для костей. Также в перловке много цинка, меди, марганца, селена, железа и йода. Но самая большая уникальность продукта в том, что эта крупа нейтрализует аллергические реакции или сводит их на нет

Суп на курином бульоне — очень востребованное блюдо, особенно во времена простуд. Но не только — такой суп действительно очень вкусный и питательный.Куриный бульон полезен, но важно, чтобы птица выращивались в естественных условиях и на экологически чистых кормах. Тогда бульон получается прозрачным и наполненным большим количеством витаминов

Рецепты первых блюд — Домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Первые блюда — жидкие блюда на основе воды, приготовляемые методом варки. Традиционно подаются к столу первыми, за что и получили своё название. Считается, что приготовление первых блюд человеком началось с появлением посуды, позволяющей варить в ней продукты. С течение времени развивались знания и умения человека, развивалась кулинария, первые блюда становились всё более сложными и изощренными. Сегодня рецепты первых блюд поражают своим многообразием. Самые популярные, пожалуй, всё же первые блюда из мяса. Они, как говорится, есть на любой вкус. Это первые блюда из курицы, первые блюда из говядины, первые блюда из свинины, первые блюда из баранины. Существуют всенародно любимые первые блюда — солянка, например. Для тех, кто не любит первые блюда из мяса, рецепты предлагают использовать рыбу, грибы, различные овощи. Придуманы и специальные первые блюда для детей: обычно они диетические или сладкие.

Женщина, которая умеет готовить вкусные первые блюда, может всегда рассчитывать на благосклонность мужчины. Перед ароматом супа и невозможно устоять! Именно поэтому, мы собрали на нашем сайте самые вкусные рецепты первых блюд. Надо заметить, что если вы решили приготовить первые блюда, рецепты с фото будут вам особенно полезны. Первые блюда с фото вы увидите и нашем сайте. А потом первые блюда окажутся и на вашем столе!

22/09/2021adminLeave a Comment on Сырный суп с куриным филе

Сырный суп с куриным филе Многие из нас любят суп с добавлением плавленого сыра за его неповторимо-нежный сливочный вкус. И это подтверждают ваши рецепты, опубликованные на сайте. Я посмотрела все и поняла, что готовлю сырный суп по-иному))) Поэтому спешу поделиться с вами рецептиком! Мои мужчины этот суп просто обожают, готовы есть его хоть каждый день, […]

Подробнее

21/09/2021adminLeave a Comment on Рассольник по-домашнему

Рассольник по-домашнему Рассольником называют суп с солеными огурцами, одно из традиционных блюд национальной кухни. Прямой предок нынешнего рассольника – старинное блюдо калья, так на Руси называли похлебку на огуречном рассоле с солеными огурцами, мясом и свеклой. Однако настоящий рассольник, вероятней всего, был изобретен не ранее 19 века. Существует огромное множество рецептов рассольника. По сути, единственным […]

Подробнее

21/09/2021adminLeave a Comment on Борщ московский

Борщ московский Ингредиенты 400 граммов говядины на косточке, 100-150 граммов ветчины, пару сосисок, 200-300 граммов молодой капусты, 2-3 свеклы, столовая ложка сливочного масла, полстакана свекольного сока, 3 литра воды, перец горошком, лавровый лист, зелень, соль по вкусу. Способ приготовления Из говядины предварительно следует сварить бульон. Для этого необходимо промыть мясо, залить его водой, поставить на […]

Подробнее

26/02/201905/09/2019adminLeave a Comment on Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью

Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью Когда увидела рецепт, подумала, что должно быть очень вкусно. И точно, очень вкусные щи получаются. Ингредиенты — Любое мясо для бульона. — Капуста — пол кочана — Картошка — 3-4 шт. — Фасоль стручковая зеленая (замороженная) – пол пачки, это 200г — Фасоль красная консервированная — […]

Подробнее

04/02/2019adminLeave a Comment on Уха городская

Уха городская Рецепты блюд русской кухни уже несколько столетий пользуются заслуженной популярностью не только в Европе, но и в самых различных уголках мира. Эта популярность проявляется как в использовании в международном кулинарном искусстве пищевых продуктов исконно российского происхождения (красной рыбы, икры, ржаной муки, сметаны, гречневой крупы), так и в приготовлении известных блюд русской кухни. Во […]

Подробнее

04/02/2019adminLeave a Comment on Суп харчо по-русски

Суп харчо по-русски Россияне всегда старались употреблять на обед вкусный суп. И это не удивительно, ведь суп способен поддержать здоровье всего организма и улучшить пищеварение. Суп харчо является блюдом грузинской кухни, однако, перекочевав в Россию, его приготовление претерпело изменения. Сегодня суп-харчо по-русски можно встретить практически на любом столе. Несмотря на то, что суп-харчо по-русски готовится […]

Подробнее

30/01/2019adminLeave a Comment on Рецепт русской ухи из стерляди с шампанским

Рецепт русской ухи из стерляди с шампанским Уха – традиционное русское блюдо, которому нет подобий в прочих национальных кухнях. И причина не в одном лишь обычае есть уху только под водочку, иначе, по мнению народных острословов, она превратится в обычный рыбный суп. На самом деле различия между ухой и другими суповыми блюдами из рыбы гораздо […]

Подробнее

30/01/2019adminLeave a Comment on Разные рецепты приготовления ухи

Разные рецепты приготовления ухи На протяжении многих веков население, проживавшее на территории современной России, стремилось селиться недалеко от рек и водоемов, что решало проблему с водоснабжением и не могло не повлиять на рост популярности различных кулинарных блюд, в которых присутствует рыба. В результате, сегодня нам от предков осталось огромное количество рецептов блюд из рыбы, среди […]

Подробнее

24/01/2019adminLeave a Comment on Овощной суп чаудер в духовке

Овощной суп чаудер в духовке Чаудер – это суп, который является неотъемлемым блюдом американской домашней кухни. Существует традиционный рецепт приготовления супа чаудер, в котором главным ингредиентом являются съедобные ракушки. Однако сегодня каждый штат Америки готовит этот суп совершенно по-разному, принося в блюдо новые вкусы. Огромное количество рецептов чаудера позволяет постоянно экспериментировать, приятно удивляя своих домочадцев. […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Шурпа из говядины

Шурпа из говядины Шурпа это восточный, густой и очень наваристый суп, лучше всего его варить в казане, мясо брать на кости, для насыщенности. Суп получается очень вкусным. Рецептов я нашла очень много, но решила остановится на этом и не пожалела. Ингредиенты Расчёт — на 5 литров Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Финский суп с лососем и сливками

Финский суп с лососем и сливками Ингредиенты Расчёт — на 3 литра Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося — 300 гр Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 2 шт Сливки нежирные — 1 стакан Соль и специи — по вкусу Приготовление Суповой набор […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп с яичными блинчиками Ингредиенты Куриная грудка — 300 гр Яйца — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Картошка — 2 шт Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, нарезать грудку на небольшие кусочки, переложить её […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком Ингредиенты Грудка куриная — 300 гр Морковь — 1 шт Картошка — 3 шт Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий) Репчатый лук — 1 шт Сыр — 50 гр Яйцо — 1 шт Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Солянка по Сибирски с грибами

Солянка по Сибирски с грибами Ингредиенты Расчёт на 3 литра Говядина — 300 гр Колбаса копчённая — 200 гр Ветчина — 200 гр Лук репчатый — 1 шт Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные) Огурцы солёные — 2 шт Оливки — 150 гр (без косточек) Помидоры — 2 шт Томатная паста […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Ингредиенты Говяжий фарш — 400 гр Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец — 1 шт (небольшой) Томатная паста — 2 стол ложки Растительное масло — для […]

Подробнее

14/12/201814/12/2018adminLeave a Comment on Харчо с курицей

Харчо с курицей Ингредиенты Куриная грудка — 300 гр Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Рис — 100 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Зелень — небольшой пучок Масло растительное — для жарки Расчёт — на 3 литра Приготовление Куриную грудку […]

Подробнее

14/12/2018adminLeave a Comment on Гороховый суп с курицей и грибами

Гороховый суп с курицей и грибами Ингредиенты Куриное филе — 300 гр Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны ) Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) Картошка — 2 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Горчица — 1 чайная ложка Куркума — на кончике чайной ложки […]

Подробнее

10/12/201824/12/2018adminLeave a Comment on Ботвинья с креветками

Ботвинья с креветками Ингредиенты 1 л. хлебного кваса 3 пучка шпината 2 молодые свеклы с ботвой 2 огурца 100 г. редиса 2 помидора по 1 пучку укропа и зеленого лука 400 г. креветок по 1 ч.л. хрена и горчицы соль, сахар черный молотый перец. Приготовление Листья шпината и свеклы перебрать, промыть, опустить в кипящую воду […]

Подробнее

07/12/2018adminLeave a Comment on Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром

Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром Ингредиенты Расчёт на — 3 литра Горох — 1 стакан Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Колбаски охотничьи — 5 шт Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень — по желанию Соль и специи — по вкусу […]

Подробнее

07/12/201814/12/2018adminLeave a Comment on Суп с копчёной курицей и плавленным сырком

Ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сырком Ингредиенты копчёный окорочок — 300 гр плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) картошка — 3 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт зелень укропа — для подачи соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление Сварить […]

Подробнее

Найти:

Рецепты по типам блюд

Рецепты по типам блюдВыберите рубрикуБезалкогольные напиткиБеляшиБлиныБлюда из овощейБорщБутербродыВареникиВареньеГарнирыГолубцыГорячие закускиГрибы на зимуДесертыДомашняя колбасаЗефирИз молокаКанапеКапуста на зимуКашиКебабКотлетыЛавашЛазаньяЛапшаМакароныМантыМороженноеМясные блюдаНапиткиОгурцы на зимуОмлетПастаПаштетыПельмениПеченьеПирогиПиццаРецепты вторых блюдРецепты заготовокРецепты закусокРецепты изделий из тестаРецепты первых блюдРецепты соусовРогаликиРулетыРыбные блюдаСалат ОливьеСалат цезарьСалатыСеледка под шубойСладкая выпечкаСладостиСтейкСупыСырСырный супТортыУхаФруктовые салатыХолодные закускиХолодные супыШаурмаЩи

Ингредиенты и блюда

баклажаны
блины
блюда из картошки
второе блюдо
говядина
горячие закуски
грибы
десерты
заготовки
закуски
из теста
капуста
картошка
курица
к чаю
лук
люля-кебаб
молоко
морковь
мясные блюда
мясо
орехи
первое блюдо
перец
печенье
пироги
пицца
помидоры
растительное масло
рис
рыба
салат
салат с грибами
салат с курицей
салат с сыром
сметана
соус
суп
суп с курицей
сыр
торт
торты
холодные закуски
яблоко
яйца

Закуски для званого ужина | BBC Good Food

Попробуйте наши рецепты закусок для званого обеда, затем ознакомьтесь с нашими основными рецептами для званого обеда и рецептами десертов для званого обеда.

Показаны позиции с 1 по 24 из 120

Вяленый лосось с креветками, маринованным салатом и крем-фреш с лаймом и укропом
Оценка 5 из 5,10 оценок
Приготовьте это блюдо из вяленой креветки и копченого лосося. для званого ужина. На подготовку уходит несколько дней, но оно того стоит из-за вкуса, который вы получаете
Запеченная фета с лопнувшими помидорами и чили-медом
Рейтинг 4,5 из 5,8 оценок
Насладитесь запеченной фетой с жареными помидорами черри и медом. Это идеальная закуска для званого ужина. Подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом
Овощная гёза
Рейтинг 4,8 из 5,8 оценок
Попробуйте нашу версию вегетарианской гёзы. Эти пельмени можно приготовить из замороженных и легко добавить свои собственные начинки. Вы также можете использовать купленные в магазине скины гёдза
Обжаренный зеленый лук и ромеско
Оценка: 0 из 5. 0
Сделайте это вегетарианское блюдо более изысканным в качестве легкой закуски к званому ужину. Вы можете приготовить его за 20 минут, а соус можно приготовить заранее
Салат из халуми, моркови и апельсинов
Рейтинг 4,8 из 5,68 оценок
Подавайте этот салат из халуми, моркови, апельсинов и кресс-салата с горчично-медовая заправка для легкого обеда или закуски. Изготовление занимает всего 20 минут, и вы получите один из ваших 5-дневных
Пикантный салат с грейпфрутом, креветками, авокадо и тамариндом
Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга
Добавьте ярких красок и свежего вкуса к своей тарелке с этим ярко-красным салатом из красного грейпфрута с креветками, авокадо и тамариндом. Это прекрасный обед или закуска
Пряный ндуджа аранчини
Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок
Приготовьте эти аппетитные рисовые шарики с пряными колбасками ндуйя, липкой начинкой из моцареллы и хрустящими панировочными сухарями для перекуса ко Дню святого Валентина0005
Салат Капрезе
Оценка 0 из 5,0 оценок
Приготовьте этот классический итальянский трехцветный салат в качестве закуски или гарнира. Это невероятно просто, но когда приготовлено из совершенно спелых помидоров, получается настоящее наслаждение
Морские гребешки с чоризо и пикада с фундуком
Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок пикада с фундуком, хересом и деревенским хлебом. Яркая закуска или сытный летний обед
Тройной сыр и грибы, фаршированные эстрагоном
5 звезд из 5,9. Для этого требуется всего пять ингредиентов, и вы будете готовы к столу через 15 минут.
Веганский террин
Оценка 5 из 5,2 оценок
Произведите впечатление на гостей этой яркой веганской закуской. Мягкий сыр на растительной основе, травы и свекла в сочетании образуют террин, посыпанный ломкими грецкими орехами для придания текстуры
Тартин из инжира, бурраты и прошутто
5 звезд из 5,4 рейтинга
Используйте большие ломтики закваски для наших тартинок из инжира, бурраты и прошутто, и вы получите эффектный обед или закуску, которая обманчиво проста.
Ямайские вегетарианские котлеты
Оценка 0 из 5.0 оценок
Продвиньтесь вперед на своей вечеринке с этими ямайскими вегетарианскими котлетами, которые можно заморозить. Затем вы можете просто поставить их в духовку, когда вечеринка вот-вот начнется
Краб в горшке
5 звезд из 5,6
Приготовьте крабовую закуску Тома Керриджа с копченой паприкой для следующего званого ужина. Вы можете сделать это заранее, оставив вам время, чтобы сесть и насладиться
Мидии с саке, кориандром и оливковым маслом
Рейтинг 0 из 5.0 оценок
Развлеките семью и друзей и подайте эти мидии в великолепном саке , соки кориандра и оливкового масла. Из них получится впечатляющая закуска или легкий обед
Копченый лосось с креветками, кремом из хрена и винегретом из лайма
Рейтинг 4,8 из 5150 оценок
Эту потрясающую закуску можно приготовить заранее, а перед подачей на стол украсить ее маринованными листьями.
Чашки из цикория с сальсой из авокадо и розового грейпфрута
Рейтинг 0 из 5.0 оценок
Начните вечеринку с этих простых и легких чашек из цикория с сальсой из авокадо и розового грейпфрута. Простые, но впечатляющие канапе
Салат из халлуми, граната и грецких орехов
Оценка 0 из 5.0 оценок
Наслаждайтесь нашим легким салатом из халлуми, граната, фенхеля и грецких орехов в качестве праздничной закуски или легкого обеда – его приготовление занимает всего 15 минут
Хвосты омара на гриле с маслом с лимоном и травами
Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок
Угостите гостей хвостами омара на гриле, которые подаются с маслом с лимоном, чесноком и петрушкой. Они требуют немного усилий, но делают впечатляющее блюдо для праздничного ужина
Водяной кресс-салат и селерийский суп с козьей сырными грибами
Звездный рейтинг 4,5 из 5,14 рейтингов
Кормление ваших друзей. Этот простой замораживающий стартер Truffter Arancini
для добавленного хруста
Truffer Arancini
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
0 звезд из 5.0.
Эти более ароматные шарики аранчини имеют особый вкус со вкусом трюфеля и пикантного сыра. Они идеально подходят для закуски или канапе на вечеринке
Термидор с лобстером
Рейтинг 4,5 из 5,2
Наслаждайтесь термидором с лобстером в качестве праздничной закуски или роскошного основного блюда. Мы преобразили блюдо, сохранив его первоначальный шарм.
Морская соль
Оценка 5 из 5.1
Преобразите эту закуску из морепродуктов, посыпав ее копченой паприкой в конце. Это отличное блюдо на скорую руку, которое можно приготовить за день до 9.0005
Суп мисо с мускатным орехом
5 звезд из 5. 1 рейтинга
Сделайте обед более захватывающим с этим шелковистым и очень пикантным супом мисо и мускатным орехом. Доставка всех ваших пяти дней, это также разрывается от совершенства

Загрузить больше

Рекламный контент

Лучшие закуски для званого ужина — 27 простых рецептов для начинающих

Делиш

Независимо от того, собираете ли вы семью или собираете семью девочки, нет ничего лучше хорошего званого обеда, с которого можно начать выходные. Особенно тот, где вы сделали все возможное со стартером, основным 9Планы десертов 0003 и . От классической брускетты до фаршированных грибов, от чесночного хлеба капрезе до бомбочек «Кровавая Мэри» — у нас есть 27 безумно вкусных закусок для праздничного ужина, от которых вы можете пустить слюни… Вы можете поблагодарить нас позже!

Ханна Холл

1 из 27

Жареный фенхель, Буррата и хрустящая парма Хэм Брускетта

Ханна Холл

2 из 27

Purple Sprouting Broccoli с Chilli, The Barlic and Lemon

Hannah Halling

3 из 27

Мини-блинчики с беконом

Люси Ричардс

4 из 27

Коктейль из креветок Нан бы гордился).

Получите рецепт коктейля из креветок.

Hannah Hall

5 из 27

Фенхель, тушеный с хрустящими панировочными сухарями с пармезаном

PARKER FEIERBACH

6 из 27

Креветки, завернутые в бекон

Эрик Бернстайн

7 из 27

Закуски антипасто

Свежие тортеллини делают эту сытную закуску нашей мечты. Если вы не любите оливки, перец пепперончини станет восхитительной заменой!

Получить рецепт закусок Антипасто.

ANDREW BUII

8 из 27

Чесночный стейк с грибами

Маринад готовится из ингредиентов, которые, скорее всего, есть у вас под рукой. И хотя мясу было бы полезно немного постоять в смеси, пока вы даете ему какое-то время потусоваться, это приобретет вкус.

Получите рецепт стейка с чесноком и грибами.

PARKER FEIERBACH

9 из 27

Классическая брускетта

Ничто так не кричит о лете, как брускетта. Поджаренный хлеб натирают чесноком (не пропустите, это лучшая часть) и украшают просто маринованными помидорами. Чем ярче и сочнее ваши помидоры, тем вкуснее получится брускетта.

Получить классический рецепт брускетты.

PARKER FEIERBACH

10 из 27

Хлеб капрезе с чесноком

Этот рецепт прекрасен даже в не сезон помидоров. В духовке грустно выглядящие ломтики приобретают более глубокий, сладкий и томатный вкус. Если вы не хотите делать бальзамическую глазурь самостоятельно, вы можете найти ее в бутылках в большинстве продуктовых магазинов.

Получите рецепт чесночного хлеба Капрезе.

Итан Калабрезе

11 из 27

Бомбы Кровавой Мэри

Алеска Пайеско

12 из 27

Цветущий хлеб с бри

Лучший способ угостить толпу — испечь цветущий хлеб с бри. Вдохновленный цветущим луком, этот хлеб идеально подходит для друзей, чтобы покопаться вместе. Если разорвать хлеб и окунуть в расплавленный сыр, получится самая забавная (и самая вкусная) закуска!

Получить рецепт Хлеба с цветущим бри.

PARKER FEIERBACH

13 из 27

Жареные шарики из картофельного пюре

Этот простой рецепт превращает грустные остатки картофельного пюре во что-то ВОЛШЕБНОЕ.

Получить рецепт жареных шариков из картофельного пюре.

PARKER FEIERBACH

14 из 27

Классический чесночный хлеб

Секрет действительно хорошего чесночного хлеба заключается в том, чтобы сделать его простым. А чеснока много — 4 зубчика на одну буханку!

Получить рецепт классического чесночного хлеба.

PARKER FEIERBACH

15 из 27

Чесночные креветки с кориандром

Ужин никогда не был проще! Это слегка острое и безумно ароматное блюдо из креветок с чесноком и кориандром готовится за считанные минуты.

Получить рецепт креветок с чесноком и кориандром

LINDSAY MAITLAND HUNT

16 из 27

Морские гребешки на гриле

Морские гребешки вызовут у вас восторг, несмотря ни на что, и их так легко приготовить на гриле. Приправленные солью, перцем и хлопьями чили, они становятся чистым золотом.

Получить рецепт жареных гребешков.

PARKER FEIERBACH

17 из 27

Рулетики из бальзамического стейка

Закрепив рулетики зубочистками, их НАМНОГО легче готовить. Только не забудьте снять их, когда пора подавать!

Получите рецепт рулета из стейка с бальзамическим соусом.

PARKER FEIERBACH

18 из 27

Сырные шарики с начинкой

Наше любимое слово, которое мы слышим перед сыром, — «нагружен».

Получить рецепт «Загруженные сырные шарики».

PARKER FEIERBACH

19 из 27

Жареные кусочки бри

Не поймите нас неправильно — мы любим запеченный бри. Но это не самое захватывающее приложение для вечеринок. Жареный бри, с другой стороны, абсолютно БЕЗУМНЫЙ.

Получите рецепт жареных кусочков бри.

PARKER FEIERBACH

20 из 27

Чесночный хлеб с сыром, который можно разделить на части

Все, что нам нужно в жизни, — это хлеб и сыр, и это идеальный способ получить и то, и другое. Это превосходная закуска для любой вечеринки или, знаете ли… просто когда вы хотите свою порцию чесночного хлеба.

Получить рецепт сырного чесночного хлеба.

PARKER FEIERBACH

21 из 27

Шпинат Артишок Кусочки кабачка

Эти маленькие ребята вызывают сильную зависимость. Так же, как кабачок становится нежным, сыр становится расплавленным и вкусным.

Получите рецепт «Укусы кабачков с артишоками и шпинатом».

Parker Feierbach

22 из 27

Картофельные гратинные стеки

Parker Feierbach

23 из 27

Crab Cake Bites

Parker Feierbach

9000 2 Lemons Garcles

. почти не требует планирования — все, что вам нужно сделать, это собрать креветки!

Получить рецепт лимонно-чесночных креветок.

JONATHAN BOULTON

25 из 27

Спаржа, завернутая в прошутто

Эти завернутые в прошутто побеги спаржи гарантированно станут хитом вечеринки.

Получите рецепт спаржи, завернутой в прошутто.

Daniel Harding

26 из 27

Спринг-роллы

Спринг-роллы — обязательный атрибут любого застолья в китайском стиле. Эти хрустящие блинчики с начинкой из хрустящих разноцветных овощей готовятся менее чем за час. Отличная закуска, чтобы порадовать массы!

Получите рецепт блинчиков с начинкой.

PARKER FEIERBACH

27 из 27

Фаршированные грибы

47 Рецепты первых блюд для праздничных закусок

Кальмары с солью и перцем

Приготовьте тарелку с кальмарами и солью. смесь сычуаньского и черного перца придает остроту и пикантность. Этот рецепт от совладельцев рыбного ресторана Prawn on the Lawn.

Намас

Филе красного луциана приправлено цитрусовыми и кокосовыми сливками, что создает нежную, ароматную и освежающую закуску, похожую на севиче.

Prawns pil pil

Эта закуска из креветок на двоих состоит из пухлых креветок в восхитительном чесночно-пряном масле. Не забудьте хрустящий хлеб для вытирания всех этих замечательных соков.

Гигантское шампанское и волованы с лимонными креветками

Поднимите свой рождественский ужин на новый уровень, добавив шампанское к волованам с королевскими креветками.

Нанами гёдза

Подайте эти пельмени в японском стиле, фаршированные соленой белокочанной капустой, чесноком, зеленым луком, пастой чили и тофу, как часть японского застолья.

Жареные гребешки с маслом ндуйя

Начните рождественский ужин с размаха и подайте на стол ароматные пряные гребешки в скорлупе.

Польские вареники

Традиционные русские вареники от Zuza Zak включают классический карамелизированный лук, творожный сыр «тварог» и картофельную начинку, адаптированную во всем мире к местным продуктам. Этот вид вареников является самым популярным как в Польше, так и за ее пределами.

Кальмары с травами и перцем чили

Оживите хрустящие золотистые кольца кальмара кориандром, арахисом и перцем чили для легкой закуски из морепродуктов.

Пироги с морскими гребешками

Мы подаем эти красивые пироги в их оригинальных раковинах с морскими гребешками и украшаем слоеным тестом. Это идеальный способ начать ужин с друзьями.

Коричневые креветки Ranhofer

В основе этого легкого стартового рецепта лежат креветки. Ранхофер — сливочный, роскошный соус с добавлением бренди и кайенского перца. В оригинальном блюде используются лобстеры, но мы заменили их коричневыми креветками, чтобы сделать их легкой закуской для ужина.

Итальянские шотландские оливки

В этом рецепте от итальянского ресторана Luca оливки перед обжариванием обваливают в фарше и панировочных сухарях. Отличная закуска или закуска к напиткам.

Moules marinière

Мидии — отличная закуска. Ознакомьтесь с нашим простым рецептом moules marinière (мидии в соусе из белого вина). Этот классический французский рецепт — отличный способ произвести впечатление на гостей за ужином. Поставьте на стол миски для окунания и хрустящий хлеб, и пусть все покопаются. У нас есть еще много рецептов приготовления мидий.

Коктейль из креветок

Приготовьте эту классическую закуску всего за 15 минут, используя свежие креветки и нежный сливочный соус. Этот проверенный и проверенный рецепт является фаворитом и отлично подходит для развлечения.

Тартар из копченого лосося с лимоном и каперсами

Если вы любите подавать копченого лосося на рождественскую закуску, это отличный современный вариант. Лосось мелко нарезан и посыпан ароматной заправкой из лимона, лука-шалота и каперсов. Подавайте с тонкими ломтиками тостов мельба.

Еще нравится это

Моллюски с чили и чесноком на тостах на закваске

Приготовьте наши простые, низкокалорийные моллюски с чили и хрустящими тостами на закваске для эффектной закуски. Этот простой рецепт готовится всего за пятнадцать минут, что делает его идеальным для званого обеда в последнюю минуту.

Севиче из морского леща с обугленной сладкой кукурузой

Это традиционное латиноамериканское блюдо для легкой закуски. Наш рецепт не содержит глютен и использует морского леща, отличную рыбу, которая хорошо сочетается с пикантным лаймом и перцем чили. Это очень быстро и легко, идеальное начало для хвастовства.

Рыбные котлеты в тайском стиле с кисло-сладким огуречным рассолом

Тайские рыбные котлеты станут прекрасным угощением для вечеринки или званым обедом, так как их можно обжарить заранее и согреть в духовке. Легкий огуречный рассол добавляет аутентичный оттенок Юго-Восточной Азии. Другие рецепты рыбных котлет здесь…

Татаки из обжаренного тунца

Это простое азиатское блюдо очень полезно для здоровья и заставит ваши вкусовые рецепторы петь. Это тоже всего 211 калорий. Спросите у продавца рыбы тунца для сашими.

Вегетарианские закуски

Закуска из овощей на гриле

Начните классическое итальянское блюдо с этих великолепных овощей на гриле. Подавайте со свежей фокаччей, оливками и вяленым мясом, чтобы получить впечатляющее блюдо.

Хлеб Marmite с маслом из морских водорослей

Приготовьте до шести таких блестящих булочек к следующему званому ужину — они пропитаны умами, благодаря добавлению Marmite в тесто.

Крокеты из гороха и йоркширской фетл с мятным майонезом

Попробуйте эти хрустящие крокеты с горошком и рассыпчатой йоркширской фетой. Этот впечатляющий вегетарианский рецепт принадлежит шеф-повару Крису Бустеду из нового ресторана Islington Linden Stores.

Буррата с пикантной мюсли

Все любят буррату за впечатляющую закуску. Попробуйте наш рецепт сливочной бурраты с пикантной мюсли, он станет темой для разговора с вашими гостями. Попробуйте наши лучшие вегетарианские развлекательные рецепты здесь.

Спаржа, козий сыр и любисток

Приготовьте эту яркую закуску из спаржи со сливочным козьим сыром и свежим любистоком, чтобы произвести впечатление на друзей на следующем званом ужине. Это блюдо приготовлено шеф-поваром Джонни Кроу в его новом ресторане Nest в Восточном Лондоне. Составьте полное меню званого обеда от Nest с нашими рецептами, адаптированными для домашней кухни, здесь. ..

Жареные цветки кабачка с медом и уксусом

Прекрасная закуска для начала званого обеда. Эти цветы кабачка с медом и уксусом, обладающие сладким и острым вкусом, станут отличной закуской для любого летнего ужина. Более того, они выглядят эффектно, а сделать их легко и быстро.

Брокколи в темпуре с дип-соусом понзу

Ищете рецепт веганской закуски? Попробуйте эту хрустящую фиолетовую брокколи в хрустящем тесте темпура. Готовое менее чем за 30 минут, это блюдо станет впечатляющей закуской для веганского ужина.

Свежий инжир, запеченный в фольге, с козьим сыром с перцем

Легкая закуска или эффектное канапе для следующего званого ужина. Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом хрустящего свежего инжира, запеченного в филе, с начинкой из козьего сыра с перцем.

Спаржа с маслом, бальзамическим уксусом и каперсами

Этот рецепт спаржи с маслом, бальзамиком и каперсами станет отличной закуской или обедом. Кроме того, он готовится всего за 15 минут и содержит менее 300 калорий.

Закуски для супа

Суп из запеченной свеклы с карамелизированным луком и тостами с голубым сыром

Начните праздничное застолье ярко с нашего сливочного свекольного супа с хрустящими, сырными мини-тостами на закваске.

Грибной суп с маринованными грибами

Ищете впечатляющую закуску для супа? Попробуйте наш грибной крем-суп с простыми маринованными грибами. Этот супер простой рецепт украшен топпингом из маринованных грибов. Вот другие наши рецепты супов, которые стоит попробовать…

Зеленый гаспачо с бурратой и прошутто

Чтобы освежиться, попробуйте этот яркий рецепт гаспачо с острым перцем халапеньо, хрустящей прошутто и сливочной бурратой. Охлаждение этого гаспачо позволит полностью раскрыться его вкусу. Вы можете использовать красные помидоры, но вы не получите такого яркого цвета.

Гаспачо из дыни

Этот сладкий гаспачо из дыни — это освежающее легкое летнее блюдо или закуска. Это блюдо с большим количеством вкуса и хрустящей пармской ветчиной содержит менее 250 калорий на порцию.

Закуски со всего мира

Цикорий со смесью бобовых и злаков

Попробуйте этот салат из цикория с чечевицей, фасолью борлотти и хрустящими панировочными сухарями. Этот простой рецепт приготовлен в итальянском ресторане Bancone в Ковент-Гарден.

Классические манты

Если вы ищете подходящую еду для начала ужина, вы не ошибетесь, выбрав пельмени. У поляков есть вареники, у итальянцев — равиоли, у китайцев — димсам, а в Турции — манты. Посмотрите наш рецепт классических мантов, эти пельмени станут идеальной закуской для ужина.

Куриные крылышки с соусом санбей

Действительно впечатляющая закуска из Тайваня. Попробуйте эти вкусные куриные крылышки с пикантным соусом санбей. Этот рецепт прост в приготовлении и приготовлен в новом тайваньском ресторане XU в китайском квартале Лондона. Попробуйте приготовленный Сюй рецепт мапо из тофу для вегетарианского основного блюда.

Куриные крылышки с соусом сансей, ресторан XU, Сохо

Рийет из ветчины с фисташками и солью

Этот рецепт рулетиков с ветчиной и фисташками приправлен лондонской компанией Salt and Honey и станет отличным стартом для ужина.

Ознакомьтесь с другими вкусными рецептами рульки, от салатов и терринов до ризотто и запеканок из пасты.

Тайские красные мидии карри

Этот рецепт тайских мидий с красным карри — отличный новый способ подачи мидий. Это действительно простое в приготовлении блюдо, оно готовится всего за 30 минут и содержит менее 300 калорий, но при этом оно наполнено ароматом и отличным перцем чили.

Баба-гануш с хрустящими хлебцами с тмином

Подавайте этот баба-гануш с хрустящими хлебцами с тмином в качестве закуски мезе с хумусом, оливками, кёфте из баранины или фалафелем. Вы можете хранить хрустящие хлебцы в герметичном контейнере до трех дней.

Мясные закуски

Жареные персики с бурратой

Сочные персики создают сладкий контраст со сливочной бурратой и соленой ветчиной серрано в этом потрясающем летнем салате, который можно подать в качестве закуски.

Доска для летних деликатесов

Соберите наш выбор колбасных изделий и овощей и подавайте с растопленным сыром бри, чтобы легко было закусить.

Маринованный инжир с моцареллой и ветчиной серрано

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом инжира со сливочной моцареллой, соленой ветчиной серрано и перечной рукколой. Этот простой маринованный инжир — простой рецепт для вашего следующего ужина с друзьями.

Салат из помидоров с бурратой и теплой заправкой ндуйя

Одна из наших самых впечатляющих закусок. Этот салат из свежих помидоров с пряностью ндуйи, хрустом и свежестью ярких помидоров и нежной сливочной бурратой станет отличной летней закуской.

Жареный авокадо с крабом и чоризо

Попробуйте этот быстрый и простой рецепт авокадо с крабовой сальсой и острым чоризо. Это простое блюдо из авокадо готовится всего за 20 минут — отличный рецепт для летнего ужина. Любите авокадо? У нас есть много других рецептов здесь. ..

Террин из утки, курицы и вишни

Этот восхитительный террин — впечатляющая закуска, которую можно приготовить для ваших гостей. Это закуска, наполненная богатым мясом и фисташками, запомнится вашим гостям.

Тартар из стейка

Это классическое блюдо не должно пугать. Этот простой рецепт станет отличной закуской для званого обеда. Просто умножьте количество ингредиентов на количество гостей.

Помидоры и сало на тосте с базиликовым маслом

Попробуйте наш быстрый и простой рецепт томатов и сала на тосте с очень легким базиликовым маслом. Хрустящие поджаренные закваски с мягким и бархатистым салом и качественными сочными спелыми помидорами — этот рецепт отлично подойдет для закусок. Мы любим начинки для тостов, так что попробуйте наши рецепты здесь.

Куриные крылышки барбекю с рыбным соусом

Ваш следующий званый обед станет настоящим праздником, если вы начнете с наших сладких и липких куриных крылышек барбекю. Этот безглютеновый рецепт очень прост в приготовлении и очень понравится публике на любом летнем барбекю или ужине. Попробуйте один из наших вьетнамских рецептов свежей и пикантной закуски для праздничного ужина.

Рецепты для начинающих | Джейми Оливер

Рецепты для начинающих | Джейми Оливер

‘;
document.getElementById(«mobitemcount_4»).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += ‘

‘;
document.getElementById(«itemcount_4»).innerHTML = html;
}

15 минут

Не слишком сложно

Копченый лосось

55 минут

Супер просто

Тартар из баклажанов

‘;
HTML += ‘

‘;
document. getElementById(«xlitemcount_6»).innerHTML = html;
}

24 минуты

Не сложно

Салат из утки и апельсинов

18 минут

Не слишком сложно

Сорта лосося нисуаз

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«mobitemcount_8″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document. getElementById(«itemcount_8»).innerHTML = html;
}

20 минут

Не слишком сложно

Липкие креветки манго

20 минут

Не сложно

Хрустящий кальмар и авокадо

25 минут

Супер просто

Крабовые котлеты

15 минут

Не слишком сложно

Малька и майонез с укропом

‘;
HTML += »;
document. getElementById(«mobitemcount_12″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«itemcount_12″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«xlitemcount_12»).innerHTML = html;
}

10 минут

Не слишком сложно

Салат из арбуза и феты

25 минут

Супер просто

Халлуми с овощами на гриле

15 минут

Не слишком сложно

Салат из спаржи и халлуми

25 минут

Не слишком сложно

Суп из охлажденного гороха и кервеля со сметаной

1 час 5 минут

Не сложно

Баклажановый соус

35 минут

Не слишком сложно

Простой суши-салат

4 часа 40 минут

хвастаться

Булочка из говядины и ячменя с хреном

1 час 15 минут

Не сложно

Куриные крылышки в стиле агродольче

30 минут

Супер просто

Дьяволы на лошадях

15 минут

Супер просто

Жареные моллюски-бритвы

20 минут

Супер просто

Устрицы Рокфеллер

15 минут

Супер просто

Краб в горшке со спаржей

15 минут

Супер просто

Коктейль из креветок

10 минут

Супер просто

Инжир с кедровыми орешками и козьим творогом

Не слишком сложно

Жареные весенние овощи с соусом из кресс-салата

25 минут

Супер просто

Свекольные чипсы с кориандром

20 минут

Не сложно

Охлажденный суп из авокадо с чипсами из тортильи

50 минут

Не слишком сложно

Суп из сладкого картофеля, кокоса и кардамона

50 минут

Не слишком сложно

Свекольно-томатный борщ

25 минут

Супер просто

Вертушки для сыра и бекона

35 минут

Не слишком сложно

Овощные тарталетки

1 час 45 минут

Не слишком сложно

Хлеб с сыром и чесноком на разрыв

40 минут

Супер просто

Кис с безалкогольным соусом

25 минут

Супер просто

Брускетта с бобами, чесноком и фетой

15 минут

Супер просто

Японский салат из морепродуктов

45 минут

Супер просто

Жареная рикотта с медовым инжиром

10 минут

Супер просто

Тосты с копченым лососем

1 час

Не слишком сложно

Суп из сельдерея и айвы

15 минут

Супер просто

Спаржа с грибным майонезом

15 минут

Супер просто

Брускетты на закваске с грибами

40 минут

Не слишком сложно

Терновый джин Гравлакс

25 минут

Не сложно

Яйца шотландских перепелов

35 минут

Супер просто

Креветки по-испански с фенхелем

50 минут

Не слишком сложно

Брускетта с тыквой и козьим сыром

10 минут

Супер просто

Кьянти Крудо

35 минут

Не слишком сложно

Пельмени любви

5 минут

Супер просто

Масло из тунца и каперсов

15 минут

Супер просто

Морской черт со шпинатом и фетой

40 минут

Не слишком сложно

Суп Писту

15 минут

Супер просто

Салат из фенхеля, крабов и апельсинов

1 час 25 минут

хвастаясь

Хрустящий пирог из репы с соусом чили

30 минут

хвастаться

Устрицы на пару по-кантонски

15 минут

Супер просто

Брускетта с бобами и диким фенхелем

2 часа 20 минут

Не сложно

Салат из печеной свеклы, красного лука и кресс-салата

1 час

Не слишком сложно

Суп из красной чечевицы, сладкого картофеля и кокоса

35 минут

Супер просто

Суп из кресс-салата

30 минут

Не слишком сложно

Рыбный суп

1 час

Не сложно

Тыквенно-имбирный суп

15 минут

Не слишком сложно

Суп из шпината и тортеллини

10 минут

Супер просто

Коричневые креветки на тосте

20 минут

Не слишком сложно

Ирландские картофельные пирожные

20 минут

Не сложно

Скандинавский стартер

45 минут

Не слишком сложно

Севиче из утки

55 минут

Супер просто

Весенний пирог

1 час 10 минут

Не сложно

Кальмар с тамариндом рекадо и ананасовой сальсой

45 минут

Не слишком сложно

Кростини с маслом копченого лосося и вареным луком-пореем

25 минут

Не слишком сложно

Летний гороховый суп с гребешками из куркумы

1 час 10 минут

Не слишком сложно

Тарт с помидорами, маслинами, фетой и анчоусами

1 час 5 минут

Не сложно

Обжаренные креветки в сладком соусе из баклажанов

15 минут

Не слишком сложно

Гребешки на гриле с анчоусами, мятой и кориандром

2 часа 10 минут

Не слишком сложно

Рулетики из утки

10 минут

Супер просто

Салат Хориатики

15 минут

Супер просто

Фасоль, козий сыр и грецкие орехи на закваске

55 минут

Супер просто

Гренки из жареной свеклы

10 минут

Супер просто

Соль для окунания вареных перепелиных яиц

40 минут

хвастаться

Вонтоны с вареными креветками и соусом чили

25 минут

Супер просто

Инвольтини

50 минут

Не сложно

Торты аранчини с горохом, мятой и базиликом

30 минут

Не слишком сложно

Острые овощные рулетики на гриле и салат из нута

4 часа 15 минут

хвастаться

Тортеллини в бродо

30 минут

Супер просто

Риболлита с ветчиной

45 минут

Супер просто

Жареная утиная ножка, вишня, кресс-салат и салат из феты

20 минут

Супер просто

Суп из брокколи

2 часа 20 минут

Не слишком сложно

Пряный суп из пастернака и чечевицы с маслом чили

50 минут

Не слишком сложно

Хек с тушеными артишоками, горошком и беконом

20 минут

Супер просто

Эпический яичный салат

30 минут

Не слишком сложно

Моллюски казино

30 минут

Супер просто

Жареный лосось с фенхелем и яйцами всмятку

45 минут

Супер просто

Крокеты Хаггиса

40 минут

Не слишком сложно

Яйца по-шотландски Haggis

40 минут

Супер просто

Супер салат из проростков

1 час

Не сложно

Тайский салат с курицей и зеленым манго

2 часа 40 минут

хвастаться

Вилки для хрустящей утки

45 минут

хвастаться

Жареные фаршированные оливки

1 час

Не сложно

Артишоки на шпажках с лимоном

25 минут

Супер просто

Салат из дичи с соусом из хрена

25 минут

Не слишком сложно

Хлеб, арбуз и салат халлуми

35 минут

Не сложно

Жареный радиккио с соусом из горгонзолы

50 минут

Супер просто

Кальдо Верде

1 час

Не слишком сложно

Классический минестроне

2 часа 20 минут

Не сложно

Запеченный картофельный суп

40 минут

Супер просто

Суп капрезе

45 минут

Не слишком сложно

Суп из пастернака, шалфея и белой фасоли

30 минут

Не сложно

Охлажденный огуречный суп

30 минут

Не слишком сложно

Томатная смесь

20 минут

Супер просто

Спаржа на гриле и яйцо-пашот на тосте

35 минут

Супер просто

Запеченная фета с помидорами

20 минут

Не слишком сложно

Салат из баклажанов и граната

50 минут

Не слишком сложно

Сформато из риса с кабачками и томатами

30 минут

Супер просто

Голубцы голубцы

1 час

Не слишком сложно

Теплый салат из картофеля, сельди, свеклы и яблок

45 минут

Супер просто

Свиньи в одеялах

20 минут

Супер просто

Кабачки и оладьи с фетой

10 минут

Супер просто

Сельдь маринованная

1 час 45 минут

Не слишком сложно

Рулетики из тыквы, шалфея и каштана

15 минут

Не сложно

Оладьи из тыквы

55 минут

Не слишком сложно

Рождественский суп Маллигатони

20 минут

Не слишком сложно

Рождественский рывок gravadlax

1 час 10 минут

Не сложно

Картофель Хассельбек с горгонзолой и медом

30 минут

Не слишком сложно

Яйца, приготовленные на гриле из лосося

1 час 20 минут

Не слишком сложно

Татен с пастернаком и каштанами

55 минут

Супер просто

Рождественский пирог с заварным кремом

50 минут

Не слишком сложно

Жареная груша с начинкой из грецких орехов и имбиря

55 минут

Супер просто

Ракетное топливо Рудольфа

1 час

Не сложно

Цветная капуста на гриле с песто на зиму

1 час 50 минут

Не слишком сложно

Бульон из свежих помидоров

5 часов 40 минут

хвастаться

Паштет из ветчины и рульки

5 минут

Супер просто

Тощий домашний хумус

2 часа 40 минут

Не слишком сложно

Рыбные котлеты по-мексикански

1 час 40 минут

Не слишком сложно

Блинчики с мясом из говядины

15 минут

Супер просто

Запеченный сыр с паприкой

1 час 20 минут

Не слишком сложно

Салат из киноа, феты и бобов

20 минут

Супер просто

Паста фриттата Дженнаро – множество вариантов

45 минут

Супер просто

Тарт с курицей и спаржей без корочки

3 часа 30 минут

Не слишком сложно

Куриный суп с весенними овощами и макаронами

1 час 20 минут

Супер просто

Легкий минестроне Микелы

50 минут

Супер просто

Полезный суп из овощей и фасоли от Jools

1 час

Не сложно

Салат «Крекинг Кобб»

45 минут

Супер просто

Картофельный салат по-кипрски

30 минут

Супер просто

Вкусный салат табуле

30 минут

Супер просто

Салат из креветок и папайи

15 минут

Супер просто

Запеченные яйца – множество способов

40 минут

Не слишком сложно

Салат из суперфудов

1 час 45 минут

Не сложно

Идеальный весенний пирог с заварным кремом

45 минут

Супер просто

Салат Вальдорф

Не слишком сложно

Аранчини

1 час 35 минут

Супер просто

Полпетте с жареным фенхелем и кедровыми орешками

2 часа

хвастаться

Запеченные вегетарианские самосы

1 час

Не сложно

Чесночный хлеб Tear ‘n’ Share

40 минут

Не слишком сложно

Спринг-роллы

50 минут

Не слишком сложно

Картофельные палочки из свинины и капусты

45 минут

Не сложно

Кисло-острый суп

50 минут

Не слишком сложно

Вонтоны с креветками и крабами

40 минут

Не слишком сложно

Оладьи с рикоттой и пармезаном

40 минут

Не сложно

Кролики Хар Кау

35 минут

Не слишком сложно

Лангустины с маслом из лимона и перца

2 часа

Супер просто

Традиционный валлийский клобук Майкла Шина

50 минут

Супер просто

Зимние веганские рулетики

45 минут

Не слишком сложно

Соленый и перечный кальмар

30 минут

Супер просто

Салат с жареным персиком и пармской ветчиной

1 час 20 минут

Супер просто

Веганские грибные рулетики

1 час 50 минут

Не слишком сложно

Безглютеновый рулет из шпината и рикотты

30 минут

Супер просто

Турция тоннато

30 минут

Супер просто

Карпаччо из тунца по-сицилийски

20 минут

Не слишком сложно

Обжаренный азиатский тунец

1 час 25 минут

Супер просто

Салат из чечевицы, пастернака и грецкого ореха

1 час 10 минут

Супер просто

Веганское карпаччо из свеклы

2 часа 35 минут

Не слишком сложно

Веганский пирог с грибами, каштанами и клюквой

45 минут

Не слишком сложно

Веганские булочки димсам

15 минут

Не сложно

Севиче из морского окуня, фенхеля и грейпфрута

40 минут

Не слишком сложно

Василий гнуди

1 час 30 минут

Не слишком сложно

Суп с жареной морковью и фенхелем

1 час 35 минут

Не сложно

Суп с жареными помидорами и хлебом

1 час 30 минут

Супер просто

Салат из засахаренной свеклы

35 минут

Супер просто

Летний салат рататуй

45 минут

Супер просто

Куриные крылышки с имбирем и медом

40 минут

Не слишком сложно

Фокачча с каштанами, розмарином и панчеттой

55 минут

Супер просто

Суп из яблок и сельдерея

10 минут

Супер просто

Томатное карпаччо

10 минут

Не сложно

Салат с моцареллой и зимними фруктами

20 минут

Не слишком сложно

Гребешки DJ BBQ

25 минут

Супер просто

Молодой картофель и форель

15 минут

Супер просто

Салат из мандолины

1 час 30 минут

Не слишком сложно

Крокеты Causa

1 час 30 минут

Не слишком сложно

Суп из огородной крапивы

1 час 30 минут

Не сложно

Рыбные котлеты из лосося

20 минут

Супер просто

Вареные устрицы с топленым маслом

40 минут

Супер просто

Обжаренные гребешки со сливочным пюре

1 час 30 минут

хвастаясь

Индийская пани пури

35 минут

Супер просто

Крутая сырная кукуруза в початках

40 минут

Не слишком сложно

Праздничный кальмар и майонез с хариссой

20 минут

Супер просто

Кукурузная сальса

25 минут

Супер просто

Тартар из тунца

20 минут

Супер просто

Перуанское севиче

45 минут

Супер просто

Крампи для завтрака

20 минут

Не слишком сложно

Салат из персиков на гриле с пармской ветчиной и сыром Колвик

Не слишком сложно

Куриный димсам на гриле

Не слишком сложно

Хрустящие кальмары и креветки с домашним соусом из сладкого чили

1 час 10 минут

Супер просто

Салат из курицы и тыквы

1 час 10 минут

Супер просто

Рецепт супа с чечевицей и беконом

20 минут

Супер просто

Овощи на пару с ароматизированным маслом

45 минут

Супер просто

Грибной крем-суп

15 минут

Супер просто

Прекрасная брускетта из остатков Дженнаро

10 минут

Супер просто

Брускетта с помидорами и базиликом

20 минут

Супер просто

Теплый зимний салат из радиккио с рукколой и фетой

40 минут

Супер просто

Запеченные сырные грибы по-итальянски

20 минут

Супер просто

Салат с копченым лососем и авокадо

40 минут

Не слишком сложно

Шотландские гребешки и черный пудинг с зимним салатом

20 минут

Супер просто

Грибы в стиле «фиш энд чипс» с изысканным уксусом

15 минут

хвастаться

Дегустатор свежих устриц по старинке

15 минут

Супер просто

Лучший салат из фасоли

10 минут

Супер просто

Летний хрустящий салат с грецкими орехами и горгонзолой

15 минут

Супер просто

Коктейль из морепродуктов

10 минут

Супер просто

Вилки для прошутто и рукколы

30 минут

Супер просто

Салат из креветок с перцем чили и белокочанной капустой

50 минут

Супер просто

Чашки лакса для сквоша

1 час 5 минут

Супер просто

Сицилийский рыбный суп

10 минут

Супер просто

Паштет из копченой скумбрии с гренками на гриле и салатом из кресс-салата

20 минут

Супер просто

Маринованный и жареный лосось

40 минут

Супер просто

Зимний хрустящий салат с умопомрачительным соусом

40 минут

Супер просто

Теплый салат из хрустящего копченого бекона и топинамбура

15 минут

Супер просто

Теплый салат из жареных персиков и фризе с соусом из козьего сыра

25 минут

Не слишком сложно

Карпаччо из тунца по-японски

1 час

Супер просто

Настоящий грибной суп

10 минут

Супер просто

Самый простой сексуальный салат в мире

15 минут

Супер просто

Лучший шашлык из маринованной рыбы

15 минут

Супер просто

Лучшие маринованные куриные шашлычки

5 минут

Супер просто

Салат из сладкого горошка и пекорино

55 минут

Супер просто

Великолепный кабачковый суп

20 минут

Супер просто

Шикарные шашлыки читерские

35 минут

Супер просто

Летний гороховый суп с кресс-салатом

15 минут

Супер просто

Теплый салат из жареных креветок и кабачков

1 час

Супер просто

Суп лакса из тыквы

50 минут

Супер просто

Острый суп из пастернака

35 минут

Не слишком сложно

Острые оладьи из бобов с йогуртом с лимонной мятой

10 минут

Супер просто

Тосты с копченым лососем, хреном и кресс-салатом

20 минут

Супер просто

Теплый салат с рукколой

55 минут

Супер просто

Суп из соленой трески (Zuppa di baccala)

50 минут

Супер просто

Салат из жареной моркови и авокадо с апельсиново-лимонной заправкой

15 минут

Супер просто

Ленточный салат из сельдерея

5 минут

Супер просто

Салат из радиккио и рукколы (Insalata di radicchio e rughetta)

20 минут

Супер просто

Кесадильи с гуакамоле

40 минут

Супер просто

Шикарное карпаччо из говядины в японском стиле

2 часа 15 минут

Супер просто

Куриный суп-пашот с овощами

1 час

Супер просто

Острый кабачковый суп

15 минут

Супер просто

Приготовленная на сковороде спаржа и смешанная рыба

10 минут

Не слишком сложно

Устрицы с перцем чили, имбирем и рисовым винным уксусом

1 час 35 минут

Супер просто

Моя любимая риболлита (La mia ribollita Preferita)

20 минут

Супер просто

Салат из фасоли по-мароккански с йогуртом и хрустящими кусочками

5 минут

Супер просто

Маринованные средиземноморские оливки

4 часа 5 минут

Супер просто

Запеченный инжир Джейми

15 минут

Супер просто

Тарелка для закусок в итальянском стиле

30 минут

Супер просто

Индийский морковный салат

30 минут

Не слишком сложно

Щенки Тишины

1 час 15 минут

Супер просто

Скромная домашняя фасоль

25 минут

Супер просто

Салат из трав с козьим сыром

25 минут

Супер просто

Великолепные шашлычки из чернослива с розмарином

10 минут

Супер просто

Салат из свежекопченого лосося и свеклы

1 час 30 минут

Супер просто

Английский луковый суп с шалфеем и чеддером

1 час 5 минут

Супер просто

Раннеосенний минестроне (Minestrone d’inizio autunno)

30 минут

Не слишком сложно

Оладьи из цветной капусты с карри

10 минут

Супер просто

Кростини – зелень

10 минут

Супер просто

Кростини — помидоры и оливки

10 минут

Супер просто

Кростини — прошутто, инжир и мята

10 минут

Супер просто

Crostini — пюре из гороха и бобов с пекорино

5 минут

Супер просто

Кростини — смесь трав

15 минут

Супер просто

Хрустящие лепешки с гуакамоле

50 минут

Не сложно

Крем-суп из спаржи с яйцом пашот на тосте

25 минут

Не слишком сложно

Зеленый салат с засахаренным беконом

50 минут

Супер просто

Хлеб и томатный суп (Pappa al pomodoro)

25 минут

Супер просто

Блюдо из морепродуктов «Кровавая Мэри»

20 минут

Супер просто

Салат из свеклы, красного яблока и кресс-салата

15 минут

Супер просто

Прекрасная брускетта из остатков Джейми

30 минут

Супер просто

Красивый запеченный камамбер

20 минут

Супер просто

Лангустины на гриле с соусом айоли

1 час 30 минут

Супер просто

Запеченная картофельная кожура с горгонзолой, рукколой и горчицей

35 минут

Супер просто

Запеченные грибы, фаршированные рикоттой (Funghi al forno ripieni di ricotta)

35 минут

Супер просто

Брускетта с артишоками

10 минут

Супер просто

Брускетта с баклажанами и мятой

15 минут

Супер просто

Антипасти из моцареллы, перца чили и кростини с лимоном

40 минут

Супер просто

Гороховый суп Альтамура (Minestra di piselli di Altamura)

25 минут

Не слишком сложно

Оладьи из баклажанов

Показать больше

14 Легкие, простые рецепты индийских стартеров

आसान, सरल भारतीय स्टार्टसзапные — हिन्दी में पढ़ें (Легкие, простые рецепты индийских стартеров на хинди)

આસાન સરળ

Простые, но потрясающие закуски

Легкие, простые рецепты закусок, Индийские простые рецепты закусок. Хотя некоторые из вас могут рассматривать закуски как дополнительное блюдо, никто не может отрицать тот факт, что они вносят элемент веселья и волнения, а также задают настроение и темп предстоящей трапезе. Мы можем не планировать закуски для повседневных блюд, но любое особое событие, будь то вечеринка или праздничное торжество, абсолютно не обходится без закусок.

Закуски должны быть визуально и гастрономически аппетитными. Их подают с привлекательным гарниром и часто с выбором салатов и чатни. Всплеск цвета и привлекательные формы, в которых прибывают закуски, вызывают у посетителей желание попробовать!

1. В идеале закуски должны быть маленькими и удобными, как хлопья чили малай панир, чтобы их было легко подавать, не возясь с вилками и ножами. Более того, когда подают несколько закусок, порция небольшого размера гарантирует, что посетители смогут с комфортом попробовать все закуски, не насытившись самим первым блюдом!

Малайские паниры с перцем чили, холодная закуска

2. Грибы на гриле | К счастью, стартовые процессы не всегда должны быть сложными и трудоемкими. Многие закуски можно приготовить легко и быстро с минимальным количеством ингредиентов. На самом деле, они должны быть простыми и быстрыми, чтобы их можно было приготовить горячими и свежими непосредственно перед подачей на стол, как жареные грибы. Большинство закусок потеряют свои яркие цвета и хрустящую текстуру, если их приготовить раньше. Итак, выбирайте закуски, которые просты в приготовлении, но вкусны, как показано здесь.

Грибы на гриле, здоровое сопровождение

3. Сырные шарики : Некоторые закуски обжаривают во фритюре, а другие запекают. Если у вас есть кто-то, кто может вам помочь, попробуйте жареные во фритюре закуски, такие как сырные шарики.

В противном случае, если вы устраиваете небольшую вечеринку в одиночестве, выберите испеченные, чтобы вы могли поставить их в духовку и подготовиться к встрече ваших гостей. Когда они осядут, закваски тоже будут готовы.

Сырные шарики, овощная закуска

4. Кукурузные сырные шарики

5. Хлеб с сыром и чесноком и

6. Хрустящая жареная кукуруза — одни из самых популярных закусок, которые также очень популярны в ресторанах. Их можно приготовить даже в воскресенье к полному удовольствию вашей семьи!

Хрустящая жареная кукуруза

Запеченные и приготовленные на гриле простые закуски

7. Кростини с авокадо и кокосом,

8. Жареный байнган в оливковом масле с морской солью, а также

Кростинита и элегантные закуски со шпинатом и

9. это пойдет хорошо с любой группой гостей.

Бейнган на гриле в оливковом масле с морской солью, баклажаны на гриле

Простые индийские закуски быстрого приготовления

Для тех, кто предпочитает легкие специи, выберите что-нибудь вроде

10. Малайские шарики чили панир,

11. Ростки Тикки или

12. Сырные шарики панир.

Проростки Тикки, полезная закуска Проростки Тикки Рецепт

Простая индокитайская закуска

13. Картофель с чили для любителей восточной кухни — популярная индокитайская закуска.

14. Гобийский маньчжурский или более экзотический, например, цветная капуста в соусе Сыцзуань.

Цветная капуста в соусе Сыцзуань

Выберите закуску в зависимости от количества гостей (будь то для семьи в одиночку или для большой компании), блюда, для которого оно предназначено, возрастной группы и известных предпочтений гостей, времени на рука, доступность помощи и т. д.

Вы также можете настроить закуски в соответствии со своими предпочтениями, изменив уровни специй, гарниры, используемые овощи и т. д. На нашем веб-сайте и в приложении есть много других вариантов, пожалуйста, ознакомьтесь с ними. .

7 причин сделать Simple Easy Starters:

г.

1.	Закуски можно приготовить не только для вечеринок, но и для семейного ужина
2.	Некоторые стартеры даются легко и быстро
3.	Закуски должны быть презентабельными, вкусными и в меру сытными
4.	Небольшой и удобный
5.	Для каждого стартера возможно множество вариантов
6.	Также возможны полезные закуски, такие как запеченные, приготовленные на гриле, холодные или приготовленные в таве
7.	Стартеры любят дети и взрослые

Наслаждайтесь Легкими, простыми рецептами для начинающих, Индийские простые рецепты для начинающих. , а затем ознакомьтесь с другими нашими простыми рецептами.

21 рецепт Easy Simple Cakes
21 рецепт Easy Simple Mithai
Рецепты кексов Easy Simple
Рецепты Easy Simple Muthias
24 рецепта Easy Simple Pasta
31 рецепт Easy Simple Snacks
22 рецепта Easy Simple Soups

Приятного вам приготовления!

38 Рецепты закусок, которые всегда должны быть под рукой

Будьте готовы к вечеринкам и обедам с рецептами закусок, которые можно приготовить накануне вечером.

1
/
38

Друг дал мне этот рецепт, и всякий раз, когда я подаю эти рулетики из тортильи, люди тоже спрашивают у меня рецепт! Вертушки из сливочного сыра можно приготовить заранее и нарезать ломтиками непосредственно перед подачей на стол, чтобы у вас оставалось время для других приготовлений к вечеринке в последнюю минуту. — Пэт Уэймайр, Йеллоу-Спрингс, Огайо,

Получить рецепт

2
/
38

Эта фирменная закуска всегда попадает на наши вечеринки по соседству и первой исчезает за фуршетом. Это привлекательно, вкусно и просто! — Лори Каспер, Кораополис, Пенсильвания

Перейти к рецепту

3
/
38

Мы с мужем познакомились на кулинарном мастер-классе. С тех пор мы любим создавать меню и развлекаться. Эти заранее приготовленные шашлычки из антипасто всегда пользуются успехом. — Дениз Хейзен, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

4
/
38

Эту прекрасную закуску с чизкейком можно хранить в холодильнике не более 24 часов перед подачей на стол, так что это идеальный рецепт для праздников, игровых дней или особых случаев. — Мэрилин Эдельман, Сабета, Канзас

Перейти к рецепту

5
/
38

Эти рулетики с начинкой из колбасы, сладкого перца и сливочного сыра идеально подходят для неожиданных гостей, рождественских закусок, коктейльных вечеринок или перекуса в перерыве между перерывами. Помимо того, что их легко приготовить, их можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. Все, что вам нужно сделать, это отправить их в горячую духовку! — Синди Нерат, Меномини, Мичиган

Перейти к рецепту

6
/
38

Мне нравится держать под рукой этот полезный соус вместе с различными нарезанными овощами для легкого перекуса.— Хейзел Бабер, Юма, Аризона

Перейти к рецепту

7
/
38

Эти маленькие кусочки стоят потраченного на них времени. Подавайте их как часть ассорти из антипасто или как сырное блюдо вместе с вашим любимым вином. — Элеонора Грофверт, Каламазу, Мичиган

Перейти к рецепту

8
/
38

Это уникальное, ароматное сочетание салата и хлеба обязательно получит восторженные отзывы. — Фрэнсис Питч, Флауэр-Маунд, Техас

Перейти к рецепту

9
/
38

Это праздничное блюдо легко приготовить заранее на День Благодарения. Время от начала до конца — всего 10 минут. Благодаря сладковатому оттенку его с удовольствием съедят и дети, и взрослые. — Фрэнки Робинсон, Локхарт, Техас

Перейти к рецепту

10
/
38

Эти легкие закуски насыщенные, маслянистые и насыщенные вкусом. Вы можете подавать их отдельно или с соусом. — Милдред Шеррер, Форт-Уэрт, Техас

Перейти к рецепту

11
/
38

Смелое сочетание хумуса и греческого йогурта — это не обычное многослойное блюдо, которое станет новым самым популярным рецептом на вашем следующем детском празднике или вечеринке. — Элизабет Дюмон, Боулдер, Колорадо

Перейти к рецепту

12
/
38

Рецепт этих крабовых палочек я получил от друга. Что меня больше всего поразило, так это то, что мой муж, который ненавидит морепродукты, не мог перестать есть их. — Китти Бозель, Вудбридж, Вирджиния

Перейти к рецепту

13
/
38

Людям нравятся эти сытные маленькие кусочки сэндвича. Рецепт отлично подходит для вечеринки, и его можно приготовить накануне. — Гарет Кранер, Минден, Невада

Перейти к рецепту

14
/
38

Перед этими быстрыми закусками невозможно устоять. Ароматы вяленых томатов и соуса песто прекрасно сочетаются друг с другом. — Кристен Хейгл, Статен-Айленд, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

15
/
38

Если вы ищете фантастическую закуску, попробуйте эти миниатюрные бутерброды с сыром на гриле. Их приятно иметь в морозилке на обед с супом или салатом. Моя семья любит грызть их в любое время. — Анита Кертис, Камарильо, Калифорния

Перейти к рецепту

16
/
38

На Багамах друзья посоветовали ресторан, где подают потрясающие куриные блинчики с начинкой. Придя домой, я создал свою собственную версию. Какая замечательная закуска, чтобы ждать в морозилке! — Карла Мендрес, Виннипег, Манитоба

Перейти к рецепту

17
/
38

Я создал это блюдо, чтобы наполнить две сковороды, потому что эти ползунки для чизбургеров быстро исчезают. Просто сократите рецепт гамбургеров слайдера пополам, если хотите приготовить только одну партию. — Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

18
/
38

Когда я делаю салатные рулетики с азиатскими приправами и нежирным свиным фаршем, я напоминаю своей семье, что они должны быть закуской, но, возможно, мне следует назвать это ужином. — Мэри Кизингер, Медицинская шляпа, Альберта

Перейти к рецепту

19
/
38

Для выигрышной закуски подайте хрустящие чашки филло, наполненные приправленным тако говяжьим фаршем и тертым сыром. Эти ручные укусы будут верным хитом среди голодной толпы. —Розанн Уэстон, Филипсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

20
/
38

Такитос — популярная закуска, и эти домашние блюда намного вкуснее, чем замороженные в супермаркете. Если вы хотите, чтобы начинка была более насыщенной, отрегулируйте приправы по своему вкусу.— Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

21
/
38

Вот моя идея легкой пабной еды: печенье с соусом из крылышек Баффало и голубым сыром. Они мои любимые в пятницу вечером. — Мария Регакис, Согус, Массачусетс

Перейти к рецепту

22
/
38

Наша семья очень любит запеканку из брокколи. Я хотел попробовать его в качестве закуски, поэтому я использовал рецепт пирога с орехами пекан для корочки. Результат? Мы говорим о восхитительном. — Гейл Гайзер, Юинг, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

23
/
38

В каждой семье есть рецепт, который они снова и снова достают, когда собирается компания, и козий сыр, подогретый в соусе маринара, является одним из любимых домашних блюд. Измельченный базилик и молотый черный перец придают этому свежему и живому послевкусию. — Ян Вальдес, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

24
/
38

Вместо того, чтобы выбрасывать остатки картофельного пюре, используйте его для приготовления картофельных крокетов по этому рецепту. Маленькие запеченные шарики очень вкусны с соусом ранч, соусом барбекю или дижонским майонезом для обмакивания. — Памела Шэнк, Паркерсберг, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

25
/
38

Вот впечатляющее блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даже когда мое время приготовления ограничено, я все равно могу подать этот вкусный венок в форме полумесяца. Красный перец и зеленая брокколи придают праздничную нотку. — Марлен Дениссен, Сент-Круа-Фолс, Висконсин

Перейти к рецепту

26
/
38

Этот новый рецепт представляет собой быструю и вкусную замену жареному цыпленку. —Сестра Джудит Лаброцци, Кантон, Огайо

Перейти к рецепту

27
/
38

Мы с мужем сейчас аспиранты, поэтому у нас не так много времени на приготовление ужина. Наша семья любит возвращаться домой к этому невероятному блюду с начос, и мне нравится, как легко его приготовить. — Фейт Стоукс, Чикамауга, Джорджия

Перейти к рецепту

28
/
38

В этих яичных рулетиках мало жира, но хрустящая корочка от выпечки заставит вас подумать, что они жареные! — Барбара Лиерман, Лайонс, Небраска

Перейти к рецепту

29
/
38

Мне нравится удобство приготовления блюд в мультиварке для встреч. Приготовьте эти крылышки за несколько часов до прибытия, и к приходу гостей у вас будут готовы фантастические закуски. — Ида Туи, Южный Лион, Мичиган

Перейти к рецепту

30
/
38

Хотите устроить потрясающую вечеринку? Обваляйте ломтики козьего сыра в панировочных сухарях с приправами, обжарьте их до золотистого цвета и посыпьте помидорами, базиликом, уксусом и кедровыми орешками. — Джулия ТенХов, Ричмонд, Вирджиния

Перейти к рецепту

31
/
38

В детстве я любила карманную выпечку. Теперь, с занятой семьей, мне нужно быстро перекусить. Мой вариант классической ветчины с сыром можно использовать как закуску или на ужин. — Дженнифер Тидвелл, Фэйр-Оукс, Калифорния, 9.0005

Перейти к рецепту

32
/
38

Забавно брать остатки ингредиентов из своей кладовой и готовить еду. Вы можете сделать вонтоны с этой же начинкой для легкой закуски; запекать или жарить во фритюре в зависимости от ваших предпочтений. — Мелисса Пелки Хасс, Валеска, Джорджия

Перейти к рецепту

33
/
38

Я всегда стараюсь иметь запас этих закусок в морозилке. Если приходят гости, я достаю немного и разогреваю перед подачей. Они отлично подходят в качестве закуски, для позднего завтрака или вместе с более легким обедом. — Линда Томпсон, Саутгемптон, Онтарио

Перейти к рецепту

34
/
38

Перед моими маленькими пирожными с грибами трудно устоять. Для вечеринок я готовлю и замораживаю их заранее, а когда приходят гости, ставлю в духовку. — Изабелла Мишель-Кларк, Спаркс, Невада

Перейти к рецепту

35
/
38

Для простого спанакопита попробуйте этот вариант, который готовится на сковороде, а затем нарезается на квадраты. У него такой же чудесный вкус, как и у классической версии — масляного фило с сырно-шпинатной начинкой, — но его так просто приготовить. — Барбара Смит, Чипли, Флорида

Перейти к рецепту

36
/
38

Золотистый карамелизированный лук сочетается с маслянистым, шелковистым сыром бри. Удостоверьтесь, что у вас достаточно кубиков хлеба или крекеров, чтобы израсходовать каждый липкий кусочек. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

37
/
38

Вот вкусная горячая закуска для всех тех вечеринок, где готовятся закуски. Я делала этот рецепт несколько раз, и эти укусы всегда исчезают так быстро.