Вкусные и простые закуски на праздничный стол

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что тебе нужно? Попробуйте приготовить следующие 
закуски. Их можно подать и как новогодние закуски к праздничному столу.

Куриная грудка с сыром и ветчиной получается вкусной и нежной. Да и готовится она несложно. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

куриные грудки – 4 штуки, 

масло оливковое, 

перец молотый по вкусу, 

соль по вкусу, 

100 г ветчины, 

100 г сыра твёрдых сортов.

1. Разрезаем пополам грудки, отбиваем и натираем перцем и солью. Нарезаем ломтиками сыр, а ветчину нарезаем пластинами.

2. Затем на одну половину каждой грудки кладем ветчину и сыр. После чего складываем филе пополам. Обжариваем с двух сторон на сковороде в раскаленном оливковом масле.

3. Готовую закуску выкладываем на блюдо и подаем к столу, дополнив овощами или зеленью. Такое блюдо можно включить и в повседневное меню. Его подают с отварным рисом.

Еще один вкусный рецепт — 
аранчини с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

300 г риса, 

оливковое масло, 

пять стаканов бульона куриного, 

черный перец молотый по вкусу, 

40 г масла сливочного,

соль по вкусу, 

100 г пармезана, 

200 г сухарей для панировки, 

100 г фарша, 

100 г муки, 

одна морковь, 

два яйца, 

один пучок петрушки, 

одна столовая ложка томатной пасты.

1. Доводим до кипения куриный бульон. Отставляем в сторону. Растапливаем сливочное масло и добавляем рис. Тушим 7 минут. Вливаем 1 стакан бульона и готовим рис, пока не выпарится бульон. Затем готовим рис ещё 30 минут, периодически подливая бульон.

2. Рубим зелень. Натираем на тёрке морковь. Обжариваем на оливковом масле фарш. Затем добавляем морковь и зелень. Тушим 5 минут. Разводим томатную пасту в половине стакана воды и вливаем в фарш. Тушим, пока не выпарится лишняя жидкость. После того, как рис будет готов, остужаем его. Потом убираем его в холодильник на 6 часов.

3. Яйца взбиваем. Затем насыпаем сухари в миску. Влажными руками скатываем из риса шарики. В центр каждого шарика кладем 1 чайную ложку фарша. Шарики залепляем, обваливаем в яйце, потом в сухарях. Жарим во фритюре. Выкладываем на блюдо и подаем с томатным соусом или домашним кетчупом.

Роллы из лаваша станут оригинальным дополнением любого праздничного стола. Для их приготовления будут нужны вот эти продукты:

тонкие лаваши – 4 штуки, 

перец по вкусу, 

салат – 1 кочан, 

соль по вкусу, 

один огурец,

одна репчатая луковица,

200 г фарша.

1. Мелко нарезаем огурец. Промываем салат, обсушиваем и мелко рубим. Луковицу измельчаем. Солим и перчим по вкусу фарш. Затем фарш обжариваем на растительном масле вместе с луком.

2. Нарезаем на полоски лаваш. После чего на лаваш выкладываем немного фарша, огурца и салата. Делаем роллы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Теги:
Роллы из лаваша
роллы
аранчини
томатный соус
домашний кетчуп
куриная грудка с сыром и ветчиной
новогодние закуски
закуски к праздничному столу
закуски
закуска
приготовление
рецепт
стол

7 простых праздничных рецептов для пожилых людей

Общеизвестно, что путь к сердцу лежит через желудок. Во время курортного сезона это как нельзя более верно. Когда семьи и друзья собираются вместе, чтобы поделиться любовью и признательностью, праздничная трапеза обычно является тем занятием, вокруг которого все вращается. Если вам поручили приготовить блюдо к празднику, попробуйте любой из этих простых праздничных рецептов, чтобы приготовить что-то незабываемое.

Преимущества приготовления пищи с семьей во время праздников

Кулинария — прекрасное общественное занятие. Независимо от уровня вашего мастерства, всегда есть способы внести свой вклад. Будь то очистка картофеля или запекание индейки, близкие могут собраться вместе, чтобы приготовить особое блюдо. По мере приближения праздников, вот некоторые из многих преимуществ выпечки и приготовления пищи с семьей.

• Дополнительное время вместе. Приготовление еды — отличный способ собрать близких и провести время, не отвлекаясь. Это возможность получить опыт, который охватывает поколения. Кулинария — это также возможность наладить связи с теми, кто может чувствовать себя одиноким или изолированным во время курортного сезона.

• Изучите новые навыки. Независимо от вашего возраста, на кухне всегда можно узнать что-то новое. Это включает в себя все, от секретного семейного рецепта до основ сервировки стола. Каждый привносит в уравнение уникальные навыки, которые могут передаваться и использоваться другими на долгие годы.

• Работа в команде. Готовить можно в одиночку, но гораздо веселее в команде. Каждый вклад влияет на общий результат. Кроме того, приготовление пищи может помочь создать большее чувство признательности за усилия, затраченные на достижение конечного результата.

3 простых рецепта рождественского печенья

Рождественское печенье бывает разных форм и размеров. Это восхитительная платформа для творчества и воплощения в жизнь собственного видения праздников. Хотя дизайн может быть сложным, подготовка не обязательна. Попробуйте некоторые из этих простых рецептов печенья для следующей встречи с друзьями и семьей.

Простое сахарное печенье

Сахарное печенье — обычное украшение для праздников. Их легко сделать, и их можно украсить глазурью, посыпкой или чем-то еще, что вы можете себе представить. По этому рецепту получится две дюжины печенья, и это займет всего около 15 минут.

Ингредиенты

• 3 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 стакан сливочного масла
• 1 стакан сахарного песка
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка молока

Инструкции

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.
2. В другой большой миске взбейте масло и сахар, пока они не станут пышными. Добавьте яйцо, молоко и ваниль и взбивайте до однородности. Затем постепенно добавляйте мучную смесь, пока не смешано.
3. Сформируйте из теста диск и поставьте в холодильник на один час.
4. Разогрейте духовку до 350 градусов. Раскатайте тесто до толщины примерно ⅛ дюйма и вырежьте фигурки печенья.

№

5. Поместите печенье на противень и выпекайте 8-10 минут, пока края не станут золотистыми.

Печенье в форме полумесяца с орехами

Легкие, маслянистые и посыпанные тонким слоем сахарной пудры, печенье в форме полумесяца с орехами и орехами пекан является основным продуктом любого праздничного ассортимента. Всего из шести ингредиентов этот рецепт можно приготовить в любой момент.

Ингредиенты

• 1 стакан сливочного масла
• ¾ стакана сахара
• 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 2 ½ стакана муки общего назначения
• 1 стакан молотых орехов пекан
• Сахарная пудра

Инструкции

1. Смешайте масло, сахар и ваниль, взбивая до пышности. Добавьте в смесь муку и орехи.
2. Охладите тесто в течение часа.
3. Разогрейте духовку до 350 градусов.
4. Используя одну чайную ложку теста для каждого печенья, сформируйте из него маленькие полумесяцы и положите на противень.

№

5. Выпекать 12–15 минут до золотисто-коричневого цвета.

№

6. Дайте остыть в течение 5 минут и посыпьте сахарной пудрой.

Классическое имбирное печенье

Пряники и праздники идут рука об руку. Вы можете дать волю своему воображению, используя это печенье, чтобы создать что угодно, от пряничных человечков до пряничных домиков. Произведите впечатление на своих гостей этим рецептом, который позволяет приготовить до 60 печений.

Ингредиенты

• ¾ стакана сливочного масла, размягченного
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• ¾ чашки мелассы
• 4 стакана муки общего назначения
• 2 чайные ложки молотого имбиря
• 1 ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 ½ чайной ложки молотой корицы
• ¾ чайной ложки молотой гвоздики
• ¼ чайной ложки соли

Инструкции

1. Смешайте масло и коричневый сахар в большой миске, пока смесь не станет легкой и воздушной, примерно 5-7 минут. Добавьте яйцо и патоку.
2. Постепенно добавьте муку, имбирь, пищевую соду, корицу, гвоздику и соль во влажную смесь и тщательно перемешайте.
3. Накройте тесто и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, пока оно не станет легким в обращении.
4. Разогрейте духовку до 350 градусов. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно ⅛ дюйма. Вырежьте печенье желаемой формы и положите на противень.

№

5. Выпекать 8–10 минут, пока края печенья не станут твердыми. Выньте и остудите перед украшением.

4 праздничных блюда, которые придутся по душе толпе

За праздничным столом все внимание обычно привлекает индейка или жаркое. Тем не менее, поддержка сторон — это то, чего люди действительно ждут. Если вы хотите принести на вечеринку блюдо, которое обязательно произведет впечатление, любой из этих простых вариантов наверняка понравится толпе.

Макароны с сыром по-домашнему

Трудно ошибиться с сытными макаронами с сыром. Этот рецепт понравится гостям всех возрастов, и для его приготовления требуется всего несколько легкодоступных ингредиентов.

Ингредиенты

• 1 коробка макарон по 8 унций
• ¼ стакана сливочного масла
• ¼ стакана муки общего назначения
• ½ чайной ложки соли
• Перец черный молотый по вкусу
• 2 стакана молока
• 2 чашки тертого сыра чеддер

Инструкции

1. Вскипятите в кастрюле слегка подсоленную воду. Добавьте макароны и варите до готовности, примерно 8 минут. Слейте макароны.
2. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавить муку, соль и перец до получения однородной массы, примерно 5 минут.
3. Медленно вливайте молоко в смесь масла и муки, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не начнет пузыриться. Добавьте сыр в молочную смесь и перемешайте, пока он не расплавится.
4. Сложите макароны в сырный соус так, чтобы они были полностью покрыты.

Картофельное пюре со сливочным маслом

Картофельное пюре является основным продуктом любого праздничного стола. Используйте этот рецепт, чтобы приготовить насыщенный сливочный картофель, наполненный ароматом.

Ингредиенты

• 4 фунта картофеля (лучше всего красновато-коричневый или юконский золотой)
• 3 зубчика чеснока
• ⅓ стакана растопленного соленого масла
• 1 стакан молока
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Очистите и разрежьте на четыре части картофель и положите в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
2. Добавьте чеснок в кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте без крышки 15 минут, пока картофель не станет мягким.
3. Нагрейте молоко на плите или в микроволновой печи до теплого состояния.
4. Добавьте к картофелю сливочное масло и начните пюре. Во время пюре добавляйте подогретое молоко понемногу, чтобы добиться кремообразной консистенции.
5. Приправить по вкусу и подавать.

Клюквенный соус

Если для вас важнее простота, всегда добровольно приносите клюквенный соус. Это отличное дополнение к большинству блюд, и его можно приготовить всего из трех ингредиентов. Чтобы добавить изюминку, добавьте немного апельсиновой цедры.

Ингредиенты

• 1 стакан воды
• 1 стакан сахара
• 12 унций свежей клюквы

Инструкции

1. Смешайте воду и сахар в кастрюле.
2. Добавьте клюкву и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите, пока клюква не лопнет, примерно 10 минут.

Традиционный тыквенный пирог

Считайте печенье закуской, предшествующей основному десерту. Для праздничного застолья нужен пирог, а тыква всегда популярна. Этот рецепт проведет вас через процесс, который можно выполнить всего за несколько минут.

Ингредиенты

• ¾ стакана сахара
• 1 ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• ½ чайной ложки соли
• 1 банка тыквы на 15 унций
• 1 ¼ чашки сгущенного молока или пополам
• 2 взбитых яйца
• 1 замороженная корочка для пирога

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Смешать все ингредиенты и вылить на корж.
2. Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 350 градусов. Выпекайте 40-50 минут, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
3. Охладить 2 часа и подавать.

Праздничный сезон в Oak Trace

В Oak Trace каждый день царит дух праздника. Наше пенсионное сообщество в Даунерс-Гроув, штат Иллинойс, воспитывает чувство подлинного единства Среднего Запада. Жители устанавливают тесные связи со своими соседями, чтобы праздновать и поддерживать друг друга.

Программа независимого проживания Oak Trace позволяет жильцам в полной мере насладиться пенсионными годами и предоставляет поддержку по мере необходимости для достижения целей в области здоровья. Мы предлагаем различные планы этажей, подходящие для любого стиля, и уделяем первостепенное внимание ощущению дома.

Для тех, кто нуждается в дополнительных медицинских услугах или квалифицированном уходе, у нас есть команда преданных своему делу профессионалов, готовых предложить помощь круглосуточно. Если Oak Trace подходит вам или близкому человеку, не стесняйтесь обращаться к нам и узнайте больше.

праздничных рецептов Архивы — Южная душа

Подарите папе немного любви в его особый день с меню, полным его любимых блюд! Из вкусных закусок, прохладительных напитков, свежих салатов и горячих горячих блюд

День матери — идеальное время, чтобы выразить свою любовь и признательность маме. Что может быть лучше, чем угостить ее вкусным и

Чтобы начать новый год правильно, убедитесь, что вы подали эти традиционные южные рецепты на удачу и процветание. Старое и новое,

Независимо от того, устраиваете ли вы «День благодарения» или готовите для всей семьи, эти рецепты гарантированно заставят ваших близких просить милостыню на несколько секунд. С

День благодарения невозможен без восхитительных гарниров, и эти рецепты — лучшие из лучших! Со всем, от классики до рецептов, приготовленных

Запеченные феттучини со сливками и сыром — мечта любителя пасты! Нежная паста смешивается со сливочным соусом, а затем запекается до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Каролинский слоу-дог — это классический рецепт хот-дога, который заслуживает места в каждом летнем кулинарном меню. Звезда шоу — домашний салат из капусты, возглавляющий

От американской классики до семейных блюд — в этой коллекции простых рецептов есть все, что нужно для ЛУЧШЕЙ вечеринки в честь 4 июля! Каждый рецепт

От классических пасхальных фаворитов до новых и вкусных, это лучшая коллекция рецептов позднего завтрака, чтобы сделать праздник особенным! Я вытащил

Удивите своих друзей и семью в это Рождество с незабываемым ужином! Это меню состоит из проверенных и любимых семейных рецептов, которые легко приготовить,

Невероятно вкусный сливочный и воздушный соус со всеми вкусами одного из любимых праздничных вкусов.

Зеленая фасоль — классический гарнир, приготовленный заранее, — теперь это стало еще проще благодаря мультиварке. Нежная зеленая фасоль со сладким оттенком кленового сиропа и немного

Удивите свою семью в этот День Благодарения праздником, который им понравится! В этом меню есть любимые семейные рецепты, а также классические блюда, чтобы сделать 9 в этом году0003

Независимо от того, готовите ли вы на двоих или накормите компанию, наличие необходимых инструментов под рукой сделает приготовление пищи легким и увлекательным! В этой коллекции кухонных принадлежностей

От классических семейных блюд до новинок, которые понравятся людям, эти рецепты гарниров обязательно сделают День Благодарения особенным! Эта коллекция из 31 моего

Начало лета с ЛУЧШИМ празднованием Дня Памяти! От свежих салатов до курицы-гриль, говядины, свинины и всеми любимых хот-догов, плюс лето

Что может быть лучше, чем отпраздновать День Матери домашним завтраком или поздним завтраком! Эти 25 простых в приготовлении рецептов включают потрясающие сладкие угощения, пикантные

Эта коллекция из 25 простых гарниров включает рецепты, которые может приготовить каждый! Являетесь ли вы опытным поваром или новичком на кухне, эти рецепты вам обязательно помогут.