Простые рецепты из курицы

Популярность курицы связана с тем, что из нее легко можно приготовить множество разнообразных блюд. На гарнир к ней подойдут картошка, рис или макароны. Курицу варят, жарят и запекают в духовке. Она хороша и с соусом, и сама по себе. С помощью нескольких простых ингредиентов, многие из которых всегда есть на вашей кухне, можно приготовить фантастически вкусные и питательные блюда из курицы.

Куриное мясо без кожи — замечательный источник первоклассного нежирного белка. Половина куриной грудки (примерно 75–100 г) содержит 27 г белка, 142 калории и всего 3 г жира. В ножке — 13 г белка, 76 калорий и 2 г жира. А в бедре — 14 г белка, 109 калорий и 6 г жира.

Конверты с курицей

На 4 порции // Время приготовления 7 минут

• 500 г фарша из куриной грудки
• 1/3 стакана рубленого зеленого лука
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 8 квадратов из теста для пельменей размером 6х6 см
• 1 столовая ложка кунжутного или другого растительного масла
• 1/2 стакана нежирного куриного бульона
• Соль и черный перец по вкусу

1. Хорошо перемешайте в миске куриный фарш, лук, соевый соус, соль и перец. Готовый фарш разделите на 8 равных частей. Положите каждую порцию фарша в центр квадрата из теста, смочите края квадрата водой, сложите тесто конвертом и защипните края. 
2. Разогрейте масло на большой сковороде с антипригарным покрытием. Выложите конверты на сковороду плоской стороной вниз и поджарьте на медленном огне в течение 2 минут, чтобы снизу образовалась золотистая корочка.
3. Добавьте бульон, накройте сковороду крышкой и тушите 5 минут до готовности. По желанию конверты можно подать с соусом: возьмите немного соевого соуса и рубленого зеленого лука, добавьте чуточку соуса чили и перемешайте.

Питательная ценность одной порции (2 конверта): 225 калорий, жиры — 27% (6,7 г, в том числе 1 г содержит насыщенные жирные кислоты), углеводы — 20% (11 г), белки — 53% (30 г), клетчатка — около 1 г.

Салат «Цезарь» с курицей

На 4 порции // Время приготовления 20 минут  

• 4 половинки куриных грудок (примерно по 100 г) без кожи и костей
• 1 столовая ложка тертого твердого сыра
• 2 чайные ложки столовой горчицы
• 2 чайные ложки любого растительного масла
• 1 чайная ложка соуса “Ворчестершир” (или 1 чайная ложка уксуса)
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 стакана нежирного куриного бульона
• 6 стаканов нарезанных листьев салата
• 16 мелких помидоров, разрезанных пополам
• Соль и черный перец по вкусу

1. Разогрейте гриль, духовку или сковороду.
2. Посолите и поперчите куриные грудки с обеих сторон. Обжарьте их по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.
3. Отдельно сделайте пюре из сыра, горчицы, масла, соуса “Ворчестершир” или уксуса, чеснока и 1/4 стакана бульона. Добавьте оставшийся бульон (по желанию можно положить еще 1/2 чайной ложки пасты из анчоуса) и хорошо перемешайте.
4. Заправьте листья салата готовым соусом и перемешайте.
5. Разложите салат по тарелкам. Нарежьте куриные грудки поперек тонкими полосками и выложите их вместе с помидорами поверх салата.

Питательная ценность одной порции (1 половинка куриной грудки, 11/2 стакана листьев салата, 2 столовые ложки соуса, 4 помидора): 200 калорий, жиры — 27% (6 г, в том числе 1 г содержит насыщенные жирные кислоты), углеводы — 14% (6,5 г), белки — 59% (29,5 г), клетчатка — 2 г.

Куриные котлеты в панировке из кедровых орешков с пастой

На 4 порции // Время приготовления 7–8 минут

• 6 столовых ложек панировочных сухарей
• 2 столовые ложки измельченных кедровых орешков
• 4 половинки куриных грудок без кожи и костей, отбитых до толщины 1 см
• 2 чайные ложки оливкового или любого другого растительного масла
• 200 г вермишели
• 1 банка помидоров (400 г) в собственном соку

1. В неглубокой миске перемешайте панировочные сухари и кедровые орешки. Обваляйте в этой смеси куриные грудки. На среднем огне разогрейте масло на большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте куриные котлеты по 3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Уменьшив огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте еще 1–2 минуты до полной готовности.
2. Отдельно отварите вермишель. Слейте воду, добавьте в вермишель помидоры и перемешайте.
3. Подайте курицу с гарниром из вермишели и помидоров.

Питательная ценность одной порции (1 половинка куриной грудки, 11/2 стакана вермишели с помидорами): 464 калории, жиры — 18% (9,3 г, в том числе 2 г содержат насыщенные жирные кислоты), углеводы — 49% (57 г), белки — 33% (38 г), клетчатка — 3 г.

Жареная курица с рисом и зеленым горошком

На 4 порции // Время приготовления 12 минут

• 500 г куриной грудки без кожи и костей, нарезанной тонкими полосками
• 1/4 стакана нежирного куриного бульона
• 1/4 стакана арахисового масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 стакана риса быстрого приготовления (белого или коричневого)
• 1 стакан замороженного зеленого горошка
• Соль и черный перец по вкусу

1. Поджарьте куски курицы на медленном огне в течение 3–5 минут до образования золотистой корочки и полной готовности. Добавьте соль и молотый черный перец.
2. В сотейнике перемешайте бульон, арахисовое масло и соевый соус. Нагрейте, непрерывно помешивая, в течение 2 минут.
3. Приготовьте рис и добавьте в него зеленый горошек, соль и перец.
4. Подавайте курицу с арахисовым соусом и рисом.

Питательная ценность одной порции (125 г куриной грудки, 2 столовые ложки арахисового соуса, 1 стакан риса): 450 калорий, жиры — 18% (9 г, в том числе 2 г содержат насыщенные жирные кислоты), углеводы — 49% (54 г), белки — 33% (37 г), клетчатка — 3 г.

ТАКАЯ РАЗНАЯ КУРИЦА

Несколько простых идей для вашей кухни

• Курица в лимонно-чесночном соусе. Смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, 1/4 стакана лимонного сока и 1 чайную ложку лимонной цедры. Натрите этой смесью куски курицы без кожи и запекайте в духовке при 200 С в течение 35 минут.
• Путтанеска из курицы. Потушите 500 г нарезанной куриной грудки с 1 стаканом нарезанных помидоров, 1/4 стакана нарезанных маслин, 1 столовой ложкой каперсов и 2 измельченными анчоусами.
• Супержаркое. В 2 столовых ложках кунжутного масла (или любого другого растительного масла) потушите 2 нарезанные моркови, 1 нарезанный зеленый сладкий перец и 1 стакан нарезанных грибов. Добавьте 500 г нарезанного кусочками куриного мяса и потушите еще 5 минут. Добавьте 1/2 стакана нежирного куриного бульона, доведите до кипения и подавайте.
• Курица в медово-горчичном соусе. Смешайте 1/3 стакана меда, 1 столовую ложку горчицы и 1/2 чайной ложки молотого имбиря. Натрите этой смесью куски курицы без кожи и запекайте в духовке при 200 С в течение 35 минут.
• Курица в кисло-сладком соусе. Обжарьте кусочки куриного филе в 2 чайных ложках оливкового масла до коричневого цвета. Добавьте 1/2 стакана абрикосового джема, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 измельченный зубчик чеснока и 11/2 чайной ложки молотого имбиря. Потушите 5 минут.

25+ полезных и простых рецептов консервированных куриных крылышек

15 июня 2023 г. 30 мая 2023 г. by Erin

Перейти к рецепту

У вас есть несколько банок курицы, хранящихся в вашей кладовой? Тогда этот пост для вас! Узнайте, как превратить их во вкусные и сытные блюда. Приготовьтесь вдохновиться этими вкусными рецептами куриных консервов!

У куриных консервов так много возможностей!

С помощью нескольких банок и нескольких продуктов для кладовки вы можете приготовить множество вкусных и полезных блюд. Эти 25+ идей рецептов помогут вам начать работу на кухне, но не бойтесь проявлять творческий подход и экспериментировать со своими собственными рецептами консервированной курицы.

ЛУЧШИЕ рецепты куриных консервов для здоровья

Менее чем за 10 минут вы будете наслаждаться вкусной сырной кесадильей во фритюрнице по этому простому рецепту!

Получите РЕЦЕПТ

Когда вам нужен быстрый, полезный вариант, чтобы добавить немного разнообразия и солнечного света к обеду, попробуйте этот удивительный рецепт салата из консервированной курицы.

Получите РЕЦЕПТ от The Little Pine

Этот рецепт пасты для волос ангела с консервированной курицей быстрый, легкий, содержит помидоры, созревшие на виноградной лозе, зеленые оливки, и требует всего 15 минут на приготовление.

Получите РЕЦЕПТ от The Forked Spoon

Если вы любите куриные крылышки из буйволиного мяса, попробуйте этот куриный рулет из буйволиного мяса. Вы получаете все вкусы, объединенные в мучных лепешках!

Получите РЕЦЕПТ от Easy Good Ideas

Эти консервированные куриные котлеты можно приготовить всего за 20 минут, они не содержат глютена, содержат мало углеводов, подходят для кето и подходят для детей!

Получите РЕЦЕПТ от Real Balanced

Куриная паста песто — это простое блюдо, приготовленное из 5 ингредиентов длительного хранения. Паста с бабочкой и курица покрыты ароматным соусом песто.

Получите РЕЦЕПТ от The Toasty Kitchen

Хотите быстро и легко приготовить домашнюю еду, используя продукты из кладовой? Не бойтесь, куриный суп с лапшой за 30 минут готов!

Получите РЕЦЕПТ от жены Большого Медведя

Этот простой рецепт куриного овощного супа — самый простой суп, который вы когда-либо готовили. Скорее всего, вы сможете найти все ингредиенты в своей кладовой.

Получите РЕЦЕПТ у Пипа и Эбби.

Этот рецепт супа из тортильи с курицей из семи банок прост и полон вкуса. Собирается за считанные минуты!

РЕЦЕПТ от Six Sister’s Stuff

Кето-фритюрница Куриные наггетсы, приготовленные из консервированной курицы, хорошо приправлены и хрустят снаружи без панировки! Вы не поверите, как легко их приготовить всего за 20 минут. А использование консервированной курицы означает, что эти наггетсы также недороги!

Получите РЕЦЕПТ от An Edible Mosaic

Легкий куриный соус с сыром — это то, что нужно для игровых дней и встреч, когда вам нужна очень быстрая и ароматная закуска. Для этого сырного куриного соуса нужно всего 5 ингредиентов и 5 минут.

Получите РЕЦЕПТ от Chew Out Loud

Этот корж для пиццы с консервированной курицей очень легко приготовить из нескольких ингредиентов. Полейте своим любимым соусом для пиццы и добавьте пепперони, грибы и, возможно, немного лука!

Получите РЕЦЕПТ от Michigan Mama News

Этот рецепт тайского куриного салата с низким содержанием углеводов содержит арахисовую заправку с низким содержанием углеводов, которая вам обязательно понравится! Это низкоуглеводное и слегка острое блюдо для веселой трапезы.

Получите РЕЦЕПТ от Stylish Cravings

Восхитительная смесь курицы, бекона, сыра и сыра, завернутая в тесто. Этот Crack Chicken Ball — неотразимая закуска, от которой невозможно оторваться!

Получите РЕЦЕПТ от The Country Cook

Этот острый куриный соус с юго-запада сырный, с кукурузой, черной фасолью и имеет нужное количество остроты от халапеньо.

Получите РЕЦЕПТ от Natasha’s Kitchen

Соберите консервы в своей кладовой, чтобы приготовить очень простые буррито с зеленым перцем чили. Это ароматное блюдо готовится в крайнем случае!

Получите РЕЦЕПТ от Lil’ Luna

Вы ищете быстрые бюджетные блюда для своей семьи? Эти потрясающие пироги готовятся из нескольких дешевых ингредиентов, включая печенье Pillsbury, консервированную курицу, овощную смесь и консервированный суп!

Получите РЕЦЕПТ от The Lazy Dish

Легкая идея для обеда или пикника, эти куриные рулетики с беконом Ranch сделаны всего из 6 ингредиентов, которые легко собираются вместе и всегда понравятся всей семье.

Получите РЕЦЕПТ из Taste and Tell Blog

Эта легкая запеканка с куриной лапшой готовится из яичной лапши, куриной грудки, сливочной вкусной начинки и покрыта панировочными сухарями с маслом!

Получите РЕЦЕПТ от The Country Cook

Салат с курицей и макаронами — это чудесно сливочный салат из макарон, который идеально подходит для приготовления пищи. Сделанный из консервированной курицы, он экономичен и прост в приготовлении.

Получите РЕЦЕПТ от Spicy Southern Kitchen

Эта восхитительная мексиканская запеканка из тортильи с курицей идеально подходит для занятых будних вечеров, потому что ее легко и просто приготовить. Кроме того, это чистая комфортная еда!

Получите РЕЦЕПТ от Jamie Cooks It Up

Курица барбекю и авокадо в кесадилье с расплавленным сыром делают эти кесадильи барбекю с курицей и авокадо вкусным и простым рецептом ужина.

Получите РЕЦЕПТ изнутри Bru Crew Life

Куриные начос из буйволиного молока — идеальная закуска для игрового дня. Этот быстрый и простой рецепт начо готов всего за 15 минут!

Получите РЕЦЕПТ от All Things Mamma

Эти бутерброды с куриным филе — восхитительное, простое в приготовлении фирменное блюдо, на приготовление которого уходит несколько минут. Они будут побеждать толпу каждый раз.

Получите РЕЦЕПТ от Natasha’s Kitchen

Простые и в то же время сытные, эти влажные, ароматные куриные рулетики Salsa Ranch легко приготовить и всегда пользуются успехом! Они идеально подходят для быстрых блюд в последнюю минуту.

Получите РЕЦЕПТ от экономной бережливой мамы

Другие рецепты основных продуктов для кладовой

• Рецепты фасоли каннеллини
• Рецепты консервированного тунца
• Рецепты консервированного лосося
• Рецепты из нута
• Рецепты чечевицы
• Рецепты киноа

Вы пробовали какой-нибудь из этих полезных рецептов куриных консервов?

Если вам понравился этот обзор рецептов консервированной белой курицы, я был бы очень признателен, если бы вы оставили звездный отзыв! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram с хэштегом #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Не забудьте подписаться на меня в Instagram, TikTok, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше отличных рецептов блюд и сочетаний.

• 2-4 тортильи из муки
• ½ чашки тертого сыра чеддер
• Кулинарный спрей (или оливковое масло для смазывания)
• ½ чашки измельченной курицы (по желанию)

• Выложите две лепешки и положите на одну половину каждой лепешки сыр (и курицу, если используете).

• Сложите каждую лепешку пополам и сбрызните сверху кулинарным спреем (или смажьте оливковым маслом).

• Поместите каждую сложенную лепешку в корзину аэрофритюрницы стороной с аэрозолем вниз.

• Сбрызните поверхность кулинарным спреем.

• Если у вас есть такая возможность, поставьте на лепешки решетку или металлическую подставку.

• Обжарить в воздухе при температуре 370 градусов в течение 6 минут. Переверните, затем продолжайте жарить на воздухе еще 2 минуты.