Что приготовить из мясного фарша – вкусные рецепты

Что приготовить из мясного фарша – вкусные рецепты

Фарш – уникальный продукт, поскольку с его помощью можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд, не тратя на это много времени. Удивите своих близких, приготовив им изысканное блюдо из нашей подборки.

Запеченные куриные фрикадельки – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

• 450 г куриного фарша
• 1/4 лука
• 100 г панировочных сухарей
• 70 г сыра пармезан

• 1 зуб. чеснока
• 1/4 ст. петрушки
• 1 яйца
• 1/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. черного перца
• 800 г помидоров
• 200 мл воды
• 1 ч. л. итальянской смеси специй
• 250 г спагетти
• 2 ст. л. растительного масла

Разогрейте духовку до 200 градусов, не вынимая противень для запекания.

Тем временем соедините фарш с измельченным луком, петрушкой, яйцом, чесноком, тертым сыром, панировочными сухарями, соль и перцем. Тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики и сбрызните их растительным маслом. Затем разложите на подогретом противне и отправьте в духовку на полчаса.

Отварите спагетти. За несколько минут до приготовления фрикаделек, поставьте разогреваться сковороду. Добавьте измельченный помидоры и смесь итальянских специй. Затем переместите сюда фрикадельки и влейте стакан воды. Аккуратно перемешайте.

Готовую спагетти выложите на тарелку, сверху фрикадельки с подливой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Запеканка из мяса с картофелем – рецепт

Вам понадобится:

• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зуб. чеснока
• 1 лук
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 750 г говяжьего фарша
• 40 г муки
• 55 г томатной пасты
• 500 мл говяжьего бульона
• 125 мл красного вина
• 2 ст. л. вустерширского соуса
• 1 ч. л. сушенного тимьяна
• 2 лавровых листа
• 1,2 кг картофеля
• 165 мл молока

• 30 г сливочного масла

• мускатный орех – по вкусу

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченные лук и чеснок. Через минуту добавьте измельченные сельдерей и морковь. Обжарьте овощи до готовности. Затем добавьте фарш, увеличьте огонь и обжарьте мясо. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. После этого добавьте томатную пасту, вино, бульон, вустерширский соус, тимьян и лавровый лист. Готовьте мясо еще 30 минут, периодически помешивая. Затем снимите с плиты и оставьте массу остывать около 1-2 часов.

Тем временем отварите картофель. Слейте воду, добавьте молоко, масло, соль и мускатный орех. Сделайте пюре из картофеля.

Возьмите противень для запекания, выложите мясную начинку, сверху – пюре и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов читайте в статье Что приготовить из баранины и ягненка – лучшие рецепты

Тайская говядина с базиликом и рисом – рецепт

Вам понадобится:

• 300 г риса
• 1 ст. л. кокосового масла
• 500 мл
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л тайского перца чили
• 4 зуб. чеснока
• 500 г говяжьего фарша
• 3 ст. л. рыбного соуса
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. сахара
• 200 г свежего базилика
• 2 помидора

В небольшой кастрюле соедините рис, воду, кокосовое масло и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После чего уменьшите огонь и готовите до тех пор, пока вода не выпарится. Тем временем разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте измельчённый перец и чеснок около 20 секунд. Затем добавьте фарш и готовьте его на среднем огне около 10-15 минут.

В отдельной миске соедините соевый и рыбный соусы с сахаром. Полученную смесь влейте к мясу и тушите еще 1 минуту. Затем добавьте измельченные помидоры, перец, что остался и базилик. Как только базилик начнет увядать, уберите сковороду с плиты.

На тарелку выложите рис, а сверху мясную начинку.

Готово!

Читайте также: Готовим блюда итальянской кухни – вкусные рецепты пасты Болоньезе

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Последние материалы

Молочний альянс

Что можно приготовить из фарша? Несколько простых рецептов :: SYL.

ru

Выкапывать, делить или не трогать? Как ухаживать за нарциссами,когда они отцвели

Убираем кипяток. Как спасти трубы от раннего деформирования

Факторы, влияющие на базальную скорость метаболизма. Учитывайте, чтобы похудеть

Правильная температура и частота. Как нужно понимать душ

Едем в лес или готовим пиццу. Как весело провести время с супругом

Асимметричный хвост или высокий пучок: прически на работу, свидание или в театр

Тональную основу лучше наносить пальцами: хитрости возрастного макияжа

Цветной френч — хит конца весны: самые модные оттенки трендового маникюра

Небрежные завитки. Зачем модницы снова выпускают пряди из пучков

Одна пара может изменить весь гардероб: тренд на балетки вытеснил моду на лоферы

Автор Анна Кмета
August 24, 2013

Не знаете, что можно приготовить из фарша? Возможно, в данной статье вы найдете ответ на этот вопрос. Ведь блюд, которые можно приготовить из этого продукта, существует огромное множество, начиняя с котлет и заканчивая подливой. Предлагаем ознакомиться с самыми вкусными и сытными рецептами яств с использованием мясного фарша.

Ежики

Этот рецепт придется по душе молодым мамам, озадаченным вопросом: «Что можно приготовить из фарша для ребенка?» Детки с удовольствием кушают аппетитных мясных «ежиков» в сметанной подливе. Для их приготовления  потребуются следующие продукты: 500 г фарша, две луковицы, пучок свежей зелени, специи, 150 г риса, яйцо, панировочные сухари, растительное масло, 200 г сметаны, три ложки томатной  пасты, 100 мл воды.

Рецепт

Лук и зелень вымойте и пропустите через мясорубку либо измельчите блендером. Отварите рис в подсоленной воде практически до готовности. В фарш добавьте специи, яйцо, соль, зелень и все хорошо перемешайте. Затем положите необходимое количество отварного риса. Еще разок все перемешайте и слепите из фарша котлетки. Каждую из них обваляйте в панировочных сухарях, а затем положите в толстостенный сотейник. Приготовьте соус: смешайте сметану с водой и томат–пастой. Залейте заправкой «ежики» и поставьте их на сорок минут в духовой шкаф. Теперь вы знаете, что можно приготовить из фарша для малыша. Подавать «ежиков» к столу можно с крупяным или овощным гарниром. Приятного аппетита!

Пирог

Если вы опытная хозяюшка – вопрос о том, что можно приготовить из фарша, окажется для вас совсем несложным. Попробуйте испечь ароматный пирог. Для его приготовления потребуется 120 г майонеза, 130 г сметаны, яйцо, 80 г муки, 500 г фарша, морковь, специи, лук, чеснок и соль.

Рецепт

Фарш обжарьте на сковородке. В комбайне измельчите лук, чеснок и морковь (либо пропустите их через мясорубку). Добавьте овощи к фаршу и потушите начинку десять минут. Не забудьте добавить специи и немного соли. Из сметаны, майонеза, муки и яйца замесите тесто. Половину вылейте в смазанную маслом форму для выпекания сдобы. Сверху положите начинку и залейте пирог оставшимся тестом. Выпекается пирог около пятидесяти минут при 200-градусной температуре.

Плюшки

Если обычные кушанья уже изрядно приелись, и вы не знаете, что можно приготовить с фаршем, испеките пирожки из картофельного пюре. Для этого блюда понадобится:  500 г муки, соль, 150 г масла (сливочного), 300 г фарша, лук, 130 мл молока.

Также потребуется 500 г готового картофельного пюре.

Рецепт

Маргарин порубите ножом с 500 г муки, чтобы получилась мелкая крошка. В смесь добавьте картофельное пюре, молоко и соль. Полученное тесто поставьте на сорок минут в холодильник. До готовности обжарьте фарш на сковороде вместе с измельченным луком. В середине жарки влейте чуточку воды, добавьте рубленый чеснок, специи и потушите начинку еще пять минут. Тесто раскатайте таким образом, чтобы получился прямоугольник. Выложите мясную начинку и сверните кушанье рулетом. Острым ножом нарежьте тесто поперек на плюшки. Стараясь не примять, положите их на противень, смазанный маргарином. Сверху пирожки смажьте сырым яйцом. Картофельные плюшки и другие блюда из фарша, простые и сытные, готовятся около пятидесяти минут, чтобы мясо успело хорошо пропечься. Приятного аппетита!

Похожие статьи

• Что можно сделать из фарша, кроме котлет (рецепты)
• Что приготовить из мяса косули: рецепты
• Вкусные блюда из лосятины: рецепты приготовления с фото
• Блюда из мясного фарша. Рецепты не только на каждый день
• Как приготовить легкое. Простые рецепты вкусных блюд
• Что приготовить из говяжьего фарша в мультиварке?
• Что приготовить из фарша на скорую руку

Также читайте

16+ рецептов полезного мясного фарша (палео, AIP-дружественные)

Что внутри:  Мясной фарш — это простой и недорогой способ включить больше белка в свой рацион, особенно при соблюдении диеты Paleo и AIP. Этот пост включает обзор рецептов здорового мясного фарша Easy Paleo и AIP с использованием различных видов животного белка, включая курицу, говядину и свинину!

Содержание

• Мои любимые рецепты полезного мясного фарша
• Куриный фарш
• Фарш из индейки
• Фарш из баранины
• Фарш из свинины
• Другие коллекции полезных рецептов, которые стоит попробовать

Мои любимые рецепты полезного мясного фарша

Если вы не знали, я действительно как ты. На самом деле, так много, что я собрал 16+ моих любимых рецептов Easy AIP Paleo Ground Meat Recipes здесь для вас всех в одном удобном посте. (Добро пожаловать, мои дорогие!)

Я люблю готовить с фаршем , потому что это просто и позволяет вам проявить творческий подход к приготовлению. Кроме того, это простой способ добавить белок к большинству блюд и сделать приготовление пищи легкой задачей! Мой совет — по возможности выбирать мясо, выращенное на экологически безопасных условиях, например птицу, выращенную на свободном выгуле и на пастбищах, а также мясо, приготовленное на траве . Помимо того, что они выращены и забиты с соблюдением этических норм, они более питательны и содержат полезные жиры.

Я надеюсь, что вы будете использовать это в качестве руководства для вкусных рецептов на основе животного белка понравится всей семье, а также полезные и питательные мясные блюда  для ваших уникальных диетических потребностей. Это рекомендуемый мясной фарш по вкусу, текстуре и жирности . Хотите ли вы тако с фаршем из курицы, голубцы димсам с фаршем из индейки, палео чили быстрого приготовления с говяжьим фаршем или картофельный крем-суп с сосисками, все это здесь!

Для большинства рецептов, требующих мясного фарша, белок можно заменить предпочитаемым вами мясом или даже смешанный пополам с другим мясом. Возьмем, к примеру, итальянские фрикадельки. Часто это смесь говяжьего и свиного фарша. Это предлагает хорошее сочетание вкусов и текстур. Вы можете поменять местами мясной фарш в любом из этих рецептов в зависимости от ваших предпочтений или того, что у вас есть в морозильной камере!

Следуйте каждому рецепту, чтобы узнать, как легко и вкусно приготовить мясной фарш по рецептам AIP и Paleo в домашних условиях. Наслаждайтесь!

Куриный фарш

Куриный фарш — это более постное мясо птицы , которое можно заменить фаршем из красного мяса, такого как говядина или бизон. Это также относительно недорого. Счастливые цыплята — это счастливый мясной фарш, поэтому вам нужно искать этикетки, на которых написано, что мясо выращено на свободном выгуле, выращено на пастбищах и, когда это возможно, органично. (Точно так же, как для яиц!)

Куриный флорентийский суп на косточке

4,94 от 16 голосов

Общее время: 35 минут минут

Этот восхитительно насыщенный суп, приготовленный из куриного бульона, очень полезен для здоровья и обеспечивает большую глубину и насыщенность вкуса. вкус в этом блюде! Достаточно просто приготовить в будний вечер, благодаря дополнительному удобству использования костного бульона. (АИП, ПАЛЕО, ВОЛО30)

Получить рецепт

Пикантный салат с тако с курицей за 25 минут (НЕ острый!)

4,55 от 33 голосов

Общее время: 25 минут минут питательные ингредиенты, и превращает безвкусный куриный фарш в супервкусное блюдо. Кроме того, это просто с минимальным количеством ингредиентов и подходит для Whole30 и AIP.

Получить рецепт

Фарш из индейки

Фарш из индейки — еще один отличный вариант постного фарша из птицы . Это здорово, потому что он легко примет любой вкус, который вы с ним готовите, поэтому мой совет — повеселиться с сушеными и свежими травами и приправами. Поскольку оно нежирное, оно не очень жирное, поэтому, возможно, потребуется использовать немного больше растительного масла, когда вы заменяете его блюдом с более жирным мясом, таким как свинина или говядина.

Голубцы дим сум палео

4.66 от 35 голосов

Общее время: 45 минут минут

Рецепт голубцов с начинкой палео, в котором используются вареные капустные листья = натуральные безглютеновые пельмени! Окуните их в мой вкусный соус без сои для всей силы UMAMI — в стиле димсам.

Получить рецепт

AIP Греческие ломтики индейки с авокадо, цацики и картофелем фри

4. 17 от 6 голосов

Общее время: 50 минут минут

Простой, ароматный рецепт греческой индейки с оливками Каламата с и авокадо цацики взять безвкусный фарш из индейки в город вкусов! Используйте мои английские маффины AIP в качестве булочек или используйте обертку из салата и подавайте вместе с хрустящей запеченной морковью.

Получить рецепт

Говяжий фарш и бизон

Говяжий фарш и бизон — одни из моих любимых мясных фаршей, которые я готовлю с — с высоким содержанием белка, вкусом, травяным откормом и травяной отделкой, он гораздо более питательный. Всякий раз, когда я готовлю из говядины или бизона, мне нравится готовить их так, чтобы они действительно выделялись как по вкусу, так и по текстуре. Эти рецепты позволяют это сделать!

Палео чили быстрого приготовления (без помидоров, AIP)

4.70 от 68 голосов

Этот уютный и утешительный рецепт палео чили наполнен мясным фаршем и тонной овощей, чтобы заполнить ваш желудок. Это перец чили, совместимый с Whole30, а также соответствующий AIP, без помидоров и бобов. Этот великолепный рецепт палеодиеты легко приготовить в мультиварке, мультиварке или на плите.

Получить рецепт

Невероятно вкусные фрикадельки без яиц (Paleo, AIP, Whole30)

4,53 от 51 голоса

Эти простые фрикадельки сделаны без яиц, без панировочных сухарей и подходят для палео, Whole30 и AIP!

Получить рецепт

Пуэрториканская пикадильо с подорожником «Рис» (палео, Whole30, AIP-дружественный, низкий FODMAP-дружественный)

4,56 от 9 голосов соленые и соленые оливки делают блюдо мега-ароматным! Традиционно его подают с белым рисом, но я был в настроении от бананов… так что вместо него в этом блюде есть РИС ПЛАНТАНА.

Получить рецепт

Лапша с цукини, запеченная с зити с ромеско

4,67 от 15 голосов

Общее время: 1 час час домашний красный перец ромеско , этот утешительный рецепт zoodle богат питательными веществами, ароматен и не содержит глютена! Это также обеденная запеканка, совместимая с Whole30, и палео-дружественная!

Получить рецепт

Палео-греческие фрикадельки

4. 41 от 22 голосов

Общее время: 18 минут минут

Простые фрикадельки без глютена, которые также подходят для Палео и AIP. Они содержат массу трав и ВКУС! Без потенциальных аллергенов! Вам понравится этот рецепт воскресных фрикаделек, а также он отлично подходит для приготовления еды.

Получить рецепт

Простые фрикадельки и ризотто без злаков

Оценок пока нет

Общее время: 40 минут минут

Простое блюдо, которое готовится всего за 30 минут, насыщенное вкусом и текстурой, но при этом легкое переваривать. Использование волшебного риса (ширатаки) делает его беззерновым. Попробуйте это для быстрого ужина в будний день! (AIP, палео, низкий уровень FODMAP)

Получите рецепт

Бараний фарш

Вы, наверное, уже знаете, что мой муж грек, поэтому мы регулярно едим ягненка . Вот некоторые из моих любимых греческих рецептов баранины, которые отлично демонстрируют этот восхитительный ингредиент. Если вы новичок в приготовлении баранины, вы наверняка почувствуете новый вкус, и он вам, вероятно, понравится!

Быстрорастворимые греческие спагетти (без глютена)

4. 80 от 20 голосов

Общее время: 25 минут минут

Эти греческие спагетти быстрого приготовления по рецепту легко приготовить и приготовить за считанные минуты благодаря скороварке. Кроме того, он не содержит глютена, палео и совместим с AIP!

Получить рецепт

Палео Спагетти Сквош Пастицио (Зити, запеченный по-гречески с соусом бешамель)

4.28 от 65 голосов -, глютен- , беззерновой макияж. Сквош-спагетти – блюдо из макарон с низким содержанием углеводов, а бешамель из цветной капусты просто может вас одурачить! (совместимо с AIP)

Получить рецепт

Палео мусака

4.12 от 59 голосов

Общее время: 1 час час 30 минут минут

Слои восхитительных баклажанов, мяса и бешамеля без молока превращают греческую мусаку в мечтательную оле) блюдо идеально подходит для приготовления пищи!

(Whole30, Палео, Безглютеновый, Беззерновой, Безмолочный)

Получить рецепт

Свиной фарш

Свиной фарш — классика некоторых блюд ! Он также идеально подходит для комбинирования мясного фарша, чтобы добавить больше вкуса или жира, как в классических итальянских фрикадельках (обычно они состоят из 1/2 свиного фарша и 1/2 говяжьего фарша). Более того, в зависимости от того, чем вы его приправите, вы можете наслаждаться им на завтрак, обед или ужин! Колбаса на завтрак, кто-нибудь?

Палео Ризотто с грязной тыквой и шалфеем (AIP)

5 из 5 голосов

Общее время: 40 минут минут

[AIP, палео, без глютена, без зерна, без молочных продуктов, без яиц, паслена- бесплатно]  В этом мечтательном кремовом блюде нет молочных продуктов и злаков, но оно одурачит любого! Добавленный мясной фарш делает это ризотто «грязным» и хорошо сбалансированным.

Получить рецепт

20-минутная сковорода с яичными рулетиками (без сои!)0005

Этот рецепт яичных рулетиков на сковороде занимает всего 20 минут и содержит то, что вам нравится в китайской еде на вынос, но это палео, Whole30 и AIP.

Получить рецепт

Пирожки с сосисками для завтрака, запеченные в духовке (палео, AIP-дружественные, Whole30)

4,65 от 34 голосов

Общее время: 30 минут минут

Эта запеченная колбаса для завтрака рецепт пирожков объединяет меньше чем 30 минут от начала до конца и требует только 8 ингредиентов! Идеально подходит для раннего завтрака в будний день или позднего бранча в выходные дни.

Получить рецепт

Сливочный безмолочный суп с колбасой и картофелем (Whole30 AIP, Paleo)

4.27 от 164 голосов

Общее время: 40 минут минут

Этот сливочный картофельный суп с колбасой готов через 30 минут или меньше и обманчиво декадентский из-за того, что он не содержит молочных продуктов, палео и совместим с AIP.

Получить рецепт

Другие коллекции рецептов, которые стоит попробовать

• 12+ простых рецептов курицы AIP Paleo
• 6 Любимые десерты AIP (палео и аутоиммунный протокол)
• 10 лучших (и самых сливочных) безмолочных супов
• Палео-барбекю-меню (Whole30 и AIP-friendly)
• Лучшие альтернативы зерновым (беззерновые продукты и рецепты)
• Любимые ароматизаторы спа-воды + как избежать обезвоживания

900 09 8+ Полезные напитки без кофеина

Время приготовления: 5 мин

Время приготовления: 15 мин

Общее время: 20 мин

Выход: 4

• 2 т оливковое масло холодного отжима
• 4 стакана рис из цветной капусты (свежий или замороженный)
• Морская соль и перец по вкусу (без перца для AIP)
• 1 фунт свиного фарша (или смеси свиного и говяжьего фарша)
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 12 унций. смесь капустного салата с нашинкованной капустой и морковью (1 упаковка)
• 1/2 стакана крупно нарезанного зеленого лука
• 1/4 чайной ложки рыбного соуса (по желанию, я рекомендую марку Red Boat)
• 4-5 столовых ложек кокосовых аминокислот
• 1 столовая ложка поджаренных кунжутное масло (без AIP)

• Нагрейте большую сковороду и добавьте столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Обжарьте рис из цветной капусты в течение 3–5 минут до мягкости и приправьте по вкусу морской солью и перцем.

• Переложите приготовленный рис из цветной капусты в сервировочные тарелки или миски.

• Добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду и добавьте мясной фарш, молотый имбирь и чесночный порошок, перемешивая мясо с приправами деревянной ложкой во время приготовления.

• Готовьте хорошо, пока не исчезнет сырое мясо (примерно 10 минут).