Простые блюда из свиного фарша: Блюда из свиного фарша

Содержание

Котлеты из свиного фарша рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ксения Якушева

порций:

8ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Ксения Якушева1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

175

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

1 штука

Свиной фарш

400 г

Репчатый лук

1 головка

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Белый хлеб

1 кусок

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1В миску кладем кусок белого хлеба и заливаем его небольшим количеством воды, чтобы хлеб размок.

2В другую миску выкладываем свиной фарш, добавляем к нему приправы по вкусу. Затем добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3В получившийся фарш добавляем размокшийся хлеб, все тщательно перемешиваем в однородную массу.

ШпаргалкаКак приготовить рубленый фарш

4Затем берем лук и режем его на небольшие части, затем давим его в чеснокодавилке над миской с фаршем, лук даст сок и измельчится. Сново все тщательно перемешиваем.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

5Из получившейся массы формируем небольшие котлетки, потом обваливаем их в муке. И только тогда, когда все котлетки подготовлены, необходимо поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Как только сковорода накалится, укладываем на нее котлеты и жарим до образования золотистой корочки. Когда с одной стороны котлеты поджарятся, их следует перевернуть и уменьшить огонь. Затем накрываем котлеты крышкой и оставляем тушится до готовности примерно 7-10 минут.

Блюда с свиным фаршем – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото на maggi.

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка

До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Блюда из фарша свинины рецепты с фото простые и вкусные

Главная » Разное » Блюда из фарша свинины рецепты с фото простые и вкусные

Блюда из свиного фарша — рецепты с фото на Повар.

ру (130 рецептов свиного фарша)

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Котлеты с манкой 4.3

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Тефтели с подливой в духовке 4.3

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой — так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке — читайте и используйте! …далее

Добавил: Dashuta 25.10.2013

Фарш для котлет классический 3.8

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.09.2018

Сочные котлеты в духовке 4.1

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству. …далее

Добавил: Dashuta 28.10.2013

Плов с фаршем 4.7

Конечно, этот рецепт не может считаться «классическим», но плов с фаршем от этого не становится менее вкусным. Главное — правильно его приготовить! Читайте рецепт плова с фаршем с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 01.10.2013

Драники с фаршем 4.5

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше. …далее

Добавил: Liuka 01.10.2013

Оладушки из фарша и спагетти 5.0

Прекрасный вариант утилизации вчерашних спагетти. И в результате получаются вкусные оладушки! Подавайте их со сметаной или томатным соусом, горяченькими, прямо со сковородки! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.05.2017

Пирожки жареные с мясом 4.6

Самые популярные пирожки с самой распространенной начинкой. И вы легко сможете приготовить эту вкуснотищу самостоятельно. …далее

Добавил: Dashuta 12.12.2013

Настоящий татарский вак беляш 4.6

Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2017

Беляши 4.5

Домашние беляши, так же, как и чебуреки, по сытости заменяют полноценный обед. Я расскажу вам как приготовить вкусные беляши в домашних условиях и сделать их более сочными! …далее

Добавил: Itsme 27.05.2014

Донер кебаб 4.2

Впервые я попробовал донер кебаб в ресторане и сразу же заинтересовался этим необычным восточным блюдом. Оказалось, сделать донер кебаб дома очень просто! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Павел 11.10.2013

Фаршированный перец с фаршем и рисом 4.5

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом — это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016

Рожки с фаршем 4.5

Предлагаю вашему вниманию простое, но невероятно вкусное блюдо — рожки с фаршем. Попробуйте приготовить это блюдо, а подробные инструкции вам в этом помогут. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013

Чебуреки на скорую руку 4.5

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку! …далее

Добавил: Liuka 08.07.2014

Фарш в фольге в духовке 4.5

Любите экспериментировать с мясными блюдами? Тогда предлагаю вам оригинальный вариант — рецепт приготовления фарша в фольге в духовке с вкуснейшей начинкой. Это сытно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Фарш для пельменей 4.5

Одной из причин, почему мой муж не ест покупные пельмени — это плохой фарш, поэтому мне приходится исправлять ситуацию и готовить пельмени самой, а этому рецепту фарша для пельменей меня научила мама. …далее

Добавил: Nufica 14.03.2015

Макароны с фаршем в духовке 4.1

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 24.09.2013

Начинка для пельменей 5.0

Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

Тефтели без яиц 4.2

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2013

Тефтели с рисом в соусе 4.4

Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе — классику жанра! …далее

Добавил: Dashuta 20.10.2013

Вермишель с фаршем 4.8

На первый взгляд кажется — вермишель с фаршем, как это просто и обыденно. Но и из этих обычных и недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Делюсь с вами своим рецептом запеканки. …далее

Добавил: Sauliute 13.02.2014

Тефтели с сырым рисом 4.5

Когда душа требует настоящей домашней кухни, а времени на долгое приготовление совсем нет, то лучший выход из такой ситуации — это сделать сочные тефтели с сырым рисом. И ваша проблема решена 😉 …далее

Добавил: Dashuta 18.10.2013

Котлеты по-домашнему 1.

Котлетки любят все, и существует великое множество способов их приготовления, но рецепт, который я предлагаю сегодня, на мой взгляд, наиболее удачный благодаря сочетанию свиного и говяжьего фарша. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Котлеты с начинкой 4.2

Что уж точно никогда не надоест так это всеми любимые котлетки. А вы знаете, как сделать их еще вкуснее и аппетитнее? Если нет, тогда рецепт котлет с начинкой — специально для вас! …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Рулетики из мясного фарша с сыром 5.0

Если раньше фарш заворачивали как начинку, то в этом рецепте, как приготовить рулетики из мясного фарша с сыром, в него заворачивают начинку. Вкусная закуска или горячее мясное блюдо. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.04.2018

Котлеты из фарша в мультиварке 3.5

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать! . ..далее

Добавил: Antares 18.11.2013

Жульен с фаршем 4.4

Жульен бывает разных видов, но чаще всего его готовят в кокотницах. Начинка может быть любая: от курицы и мяса до морепродуктов, грибов, сыра и фарша. Именно с фаршем мы приготовим жюльен сегодня. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.12.2014

Отбивные из фарша 4.1

Почему я предлагаю вам рецепт приготовления отбивных из фарша? Потому что эти сочные отбивные с хрустящей корочкой могут стать поводом для законной гордости любой хозяйки! А вдруг это будете вы? …далее

Добавил: Kurzyupa 27.11.2013

Булочки «Свинина в тесте» 4.2

Хотите побаловать близких чем-нибудь вкусным? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления свинины в тесте — миниатюрные булочки, которые идеально подойдут для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Тефтели из мясного фарша 4.3

Тефтели на ужин? Отличный выбор. Готовить их легко и просто. А чтобы они не приелись, попробуем чуть изменить их. Готовим мясные тефтели из мясного фарша с творогом! …далее

Добавил: Liuka 01.12.2013

Тушеные котлеты в мультиварке 4.1

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, тающего во рту, мяса и пикантного соуса отлично подойдет для обеда. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.01.2014

Тефтели в микроволновке 4.6

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? — этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится 🙂 Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.10.2013

Фарш на чебуреки, сочный и вкусный 4.0

Как приготовить фарш на чебуреки, сочный и вкусный? Для этого вам нужно знать несколько нехитрых секретов. Каких? Я вам расскажу в этом рецепте, которым со мной поделился один повар в Крыму. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016

Фрикадельки в медовом соусе 4.

Фрикадельки в медовом соусе — это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Яйца в фарше 4.2

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше — встречайте! …далее

Добавил: Itsme 31.10.2013

Мясные тефтели с рисом 4.0

Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, — сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в разных вариациях 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2013

Фрикадельки для супа 4.7

Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо. …далее

Добавил: Ирина Титарева 27.04.2017

Тефтели с сыром 5.0

Надоели традиционные тефтели? Хочю поделиться новым рецептом блюда — тефтели с сыром. Этим вкусным и домашним блюдом можно быстро накормить всю семью без больших временных затрат. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Karrkalina 07.10.2013

Фрикадельки с картошкой в горшочках 4.2

Если вы не хотите долго стоять у плиты, а приготовить что-нибудь вкусненькое все-таки надо, то предлагаю вам отличный рецепт — фрикадельки с картошкой в горшочках. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.11.2013

Тофу с фаршем из свинины — 4 простых шага (с проверенными советами)

Тофу с фаршем из свинины — это домашнее блюдо, которое подают в каждой китайской семье.

А знаете ли вы, что тофу (бобовый творог) имеет древнюю историю, уходящую корнями в две тысячи лет назад?

Легенда гласит, что тофу изобрел лорд Лю Ань 劉安, принц династии Хань около 160 г. до н. э. Самое раннее свидетельство производства тофу было найдено на фреске, вырезанной на каменной плите.

Другая теория утверждает, что тофу был случайным открытием, поскольку измельченные соевые бобы были смешаны с морской солью.Минерал в соли заставил соевую смесь свернуться и превратиться в гель , похожий на тофу.

Сегодня вам не нужно ни терпеть ужасный вкус гелеобразных творожков, ни соглашаться с историками скрытого происхождения тофу. Следуйте этому рецепту, и вы сможете насладиться лучшим рецептом тофу у себя дома.

Тофу с фаршем из свинины — простой рецепт всего за 4 шага

В этом сообщении блога я покажу вам, как приготовить тофу с фаршем из свинины, домашний рецепт тофу, хорошо принятый китайцами в Малайзии.

Тофу со свиным фаршем легко приготовить, и больше всего он вкусен с миской пушистого горячего белого риса, дымящегося на пару. Это очень вкусное блюдо, которое по-прежнему остается великолепным, даже если вы ошиблись.

Приступим.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Шаг 1 — Подготовьте ингредиенты

Замочите гриб

Во-первых, замочите сухой китайский гриб в воде не менее чем на час.Сухой гриб регидратирует и станет мягким, так что его можно будет легко нарезать мелкими кубиками.

Если вы забыли замочить грибы заранее, можно использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс регидратации.

Не выбрасывайте воду после замачивания грибов, она имеет весь аромат грибов. После замачивания держите воду и используйте ее, чтобы позже приготовить мясной соус.

Мясной фарш

В этом рецепте я использую свинину. В нем должно быть около 20% жира, чтобы сделать его более нежным. Цыпленок — прекрасная альтернатива для тех, кто не ест свинину, но мясо более сухое.

Измельчить мясо вручную с помощью ножа — лучший вариант, но вы можете использовать кухонный комбайн для выполнения этой работы. Фактура его измельчения чем-то отличается от смешивания с машиной. Я, конечно, предпочитаю готовить его вручную.

Смешайте две столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки кукурузного крахмала с мясным фаршем и отставьте. Мясной фарш, смешанный с растительным маслом и кукурузным крахмалом, имеет более гладкую текстуру.

Шаг 2 — Жарить тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры

Осторожно достаньте тофу из коробки. Осторожно положите его в корзину для фритюра. Жарьте во фритюре в разогретом масле около пяти минут или пока оно не станет золотисто-коричневым.

Этот метод — мой любимый способ приготовления блюда из тофу, поскольку он создает слой жевательной «кожицы» на поверхности, который резко контрастирует с мягкой текстурой тофу.

Чтобы обжарить тофу, чтобы образовалась кожица, необходимо использовать умеренный или сильный огонь. ‘Аккуратно поместите тофу в корзину для фритюрницы и обжарьте во фритюре при 190 ° C / 375 ° F до золотисто-коричневого цвета. Поскольку тофу содержит много воды, он станет коричневым дольше, чем жареный цыпленок или рыбу. Температура масла должна быть достаточно высокой, чтобы внешний слой быстро высыхал и образовывал тонкую и хрустящую «корку», которая эффективно «блокирует» просачивание влаги из тофу.

Обжарка во фритюре также придает тофу дополнительный аромат. Мне особенно нравится жевательная «кожица», образовавшаяся после жарки во фритюре, текстура и вкус которой отличаются от тофу.

Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами при жарке тофу:

Не поддавайтесь искушению слишком часто перемещать тофу в корзине для жарки, поскольку они могут легко сломаться . Вы можете взять корзину за ручку и слегка встряхнуть, чтобы она не выскочила из корзины.
Если у вас нет корзины для жарки, купите ее. В противном случае вы можете налить масло в большую сковороду, чтобы обжарить тофу. Слегка поверните его вокруг в течение первой минуты, чтобы тофу не прилипал ко дну.Оставьте тофу в корзине, пока он не остынет. Выложите его на тарелку и аккуратно разрежьте пополам. Слегка переместите тофу так, чтобы он выглядел как два блока.

Шаг 3 — Приготовление соуса

Обжарьте чеснок и лук в растительном масле на медленном огне, пока они не станут ароматными. Поскольку чеснок обжаривается быстрее, чем лук, из-за более высокого содержания воды, сначала нужно обжарить лук, а через минуту добавить измельченный чеснок.

Затем добавить фарш к чесноку и луку и обжарить на слабом огне .Поскольку он содержит кукурузный крахмал, он будет легко прилипать к воку / кастрюле при сильном огне. Когда мясо перестанет быть липким, вы можете увеличить огонь еще на минуту, чтобы ощутить фирменный аромат жаркого (вок-хей).

Затем добавьте грибы и остальные ингредиенты. Перемешайте и перемешайте, пока не превратится в густой соус . Теперь он готов к последнему этапу.

Шаг 4 — Покрытие и украшение

Полить тофу острым соусом. Украсить нарезанным зеленым луком и чили.

Вы можете просмотреть два видео, которые я загрузил ранее, чтобы показать, как приготовить перец чили и лук для украшения.

Видео, демонстрирующее, как нарезать перец чили.
Видео, демонстрирующее, как подготовить лук для украшения.

Советы и примечания о том, как приготовить тофу со свиным фаршем

Вот список полезных советов, как приготовить тофу с фаршем из свинины.

1. Типы тофу

Не существует какого-либо фиксированного правила, какие типы тофу в рецепте.Вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится, как если бы вы выбирали пасту для приготовления со сливочным соусом. Однако с тофу с твердой консистенцией легче обрабатывать, так как его не так просто разбить на куски. У вас может быть другой выбор в том месте, где вы остановитесь. Изучите и посмотрите на результаты с разными типами тофу.

2. Готовьте на пару и тушите тофу с фаршем из свинины (альтернативный метод)

Приготовление на пару

Так как тофу уже приготовлен на момент покупки, в некоторых ресторанах Малайзии подают тофу охлажденным с горячим мясным соусом в качестве начинки. перед подачей.Когда вы одновременно откусываете острый соус и холодный тофу, возникает невероятное ощущение.

Обратите внимание, что вода в тофу будет продолжать вытекать из холодного тофу. Перед добавлением мясного соуса слейте воду с тарелки, чтобы он подавался неразбавленным.

Тушение

Мапо тофу — один из типичных примеров тушеного тофу. Вы можете ознакомиться с моим рецептом мапо тофу для подробного объяснения.

Чтобы приготовить мапо тофу, тушите тофу с мясным соусом, а не используйте его в качестве начинки.Тофу обычно нарезают более мелкими кубиками и смешивают с соусом. В результате тофу часто распадается на более мелкие кусочки из-за смешивания его с соусом. Тофу впитает аромат мясного соуса.

3. Другие общие ингредиенты

Некоторые другие распространенные ингредиенты для тофу по рецепту из рубленой свинины включают пасту из ферментированных соевых бобов и пасту из широких бобов , оба придают гораздо более сильный пикантный вкус.

Другими часто используемыми ингредиентами являются сухих китайских грибов , китайских солений и французских бобов .

Мне нравится включать некоторые китайские соленья, которые резко контрастируют с тонким вкусом мяса. Что касается французской фасоли, то она придает блюду хрустящую свежесть.

4. Гарнир

Украсить тофу с фаршем из свинины относительно просто.

Добавьте большое количество крупно нарезанного лука поверх тофу прямо перед подачей на стол. Зеленый лук имеет хрустящую текстуру, очень похожую на салат, который является долгожданным дополнением к тонкому вкусу мясного соуса.

Вы также можете посыпать жареным луком-шалотом поверх мясного соуса перед подачей на стол. Он имеет отчетливый аромат и идеально сочетается со вкусом тофу.

Теперь ваша очередь решать. Вы предпочитаете использовать мясной соус в качестве начинки или тушить тофу? Дайте мне знать, оставив свой комментарий ниже.

Рецепт тофу с фаршем из свинины

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Ингредиенты A

Ингредиенты B (приправы)

Гарнитур

Нарезанный красный перец чили и зеленый лук

Инструкции

Замочите гриб в теплой воде, пока он не станет мягким.Удалите стебель и нарежьте его небольшими кубиками.
Квадратный тофу разрезать пополам, обжарить во фритюре в горячем масле при 190 ° C / 375 ° F в течение 5 минут или до золотистого цвета.
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, пока оно не станет ароматным. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет ароматным.
Добавьте грибы и приправу (Ингредиенты B), пока соус не загустеет.
Положите тофу на тарелку и полейте соусом из фарша.
Украсить нарезанным красным перцем чили и зеленым луком.Подается.

Китайская свиная фарша с лапшой («Китайская болоньезе»)

Ласково называемая «китайская болоньезе», правильное название этой вкусной, сверхбыстрой китайской свинины с лапшой — «За Цзян Мянь». Соус имеет классический китайский вкус — пикантный с оттенком сладкого и легким перцем чили (или даже больше, если хотите!). Один укус, и ты станешь таким же зависимым, как и я!

Я ел это только на завтрак.

Действительно. Утро среды. Сидней «страдает» от сильной жары (35C / 95F).И пока нормальные люди едят на завтрак холодный полезный смузи или тарелку свежих фруктов с йогуртом, я подогрел тарелку горячей острой китайской лапши.

Это мое японское воспитание !! В Японии хлопья и тосты практически не используются на завтрак, за исключением отелей, обслуживающих западных туристов. Традиционные завтраки в Японии даже сегодня в большинстве домашних хозяйств (по крайней мере, у моих родственников) похожи на мини-ужин. Почти всегда с протеином — довольно часто с рыбой.

Это праздничный снимок типичного завтрака, который нам подают в Японии, когда мы останавливаемся у родственников. Это похоже на обеденный намаз! Рыба, клейкий рис, темпура, салат, мисо-суп…

(Да, это низкий столик, за которым мы сидим на полу 🙂)

(Да, это прозрачная пластиковая крышка на столе. Все вместе говорят: «Это оооочень азиатский !»)

До этой минуты я не решался, присоединюсь ли я к своей семье в поездке в Японию в следующем месяце. Я точно пойду! Мне нужна моя японская еда! (Эээ, да, и, конечно, провести время с родственниками) (И на лыжах 😉)

Здесь не в порядке — я сегодня даже не делюсь японским блюдом (моя мама теперь управляет этим доменом в своем блоге RecipeTin JAPAN). Я просто пытался объяснить / оправдать, почему у меня на завтрак была острая китайская лапша. Во время жары не меньше. ?

Эта китайская свинина и лапша ласково называют «китайским болоньезе». А по фотографиям понятно, почему.Но вкус не мог быть другим! Хотя ваши глаза могут видеть блюдо типа спагетти, в ту минуту, когда вы откусываете, оно насквозь китайское. Он не выглядит таким дерзким, как болоньезе, но у свинины больше вкуса, который смешивается с лапшой, когда вы копаетесь.

В этом рецепте китайской свиной фарши и лапши есть несколько ингредиентов, которые нужно покупать в азиатских продуктовых магазинах. Быть соусом из фасоли чили (вверху на фото ниже) и сладким соусом (нижняя банка).Которые, как следует из названия, острые и сладкие. 🙂

Однако не отчаивайтесь, если вы не можете их найти! Эти соусы великолепны, потому что у них сложный вкус, так что они вам просто необходимы, но есть легкие замены с использованием ингредиентов, которые можно купить в супермаркетах здесь, в Австралии. Я сделал небольшую партию на обед, используя ВСЕ замены (чего я никогда раньше не делал, обычно я заменяю одну или две, но не все!), И, честно говоря, я не удивлюсь, если некоторые люди действительно предпочтут сделанную версию используя замены!

PS Я также включил их в видео с рецептами ниже, чтобы вы могли лучше увидеть консистенцию.

Соус чили, поданный с этим, является довольно важной частью общего впечатления. Китайский соус чили — это не только перец чили, но и другие ароматизаторы. Это бренд, который я использую — я рекомендовал к нему многих друзей. Мне его рекомендовал азиатский продуктовый магазин, и это лучшее, что у меня когда-либо было. Используйте его для всего и всего, что хотите, чтобы добавить острого перца чили (ну, по крайней мере, чего-нибудь азиатского!). Он отлично подходит для макания соусов, ложки и добавления в жаркое.

Но если вы не можете найти тот или другой азиатский соус чили, не волнуйтесь, в рецепте для вас есть несколько замен!

Австралия! Я знаю, что сейчас разгар лета … но знаете что? Большая часть Азии всегда в волне тепла. А вы когда-нибудь замечали, что чем жарче климат, тем острее еда? Южная Америка, Африка, Карибский бассейн, креольский язык и, конечно же, Азия! Есть теория, что острая еда помогает нам сохранять хладнокровие. Будь то из-за того, что вы потеете, который затем кажется прохладным, когда он испаряется (неприятный разговор, я знаю!), Или это тоже связано с наукой — нервы на нашем языке, которые определяют острую пищу и заставляют наш организм реагировать, охлаждаясь.

Тем не менее, я никогда не позволял погоде диктовать, что мне есть. Принесите лето и острую пищу !!!! — Наги х

БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ / СВИНОГО фарша

PS Вот как это есть: подавайте как олдскульный болоньезе со свининой поверх лапши. Затем все перемешайте. Чтобы улучшить впечатления — потому что это действительно сложно, даже для меня, кому удобнее пользоваться палочками для еды, чем ножом и вилкой — используйте ложку, чтобы получить полный рот свинины И лапши!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Свинина по-китайски с лапшой («Китайская болоньезе»)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 20 минут

Ужин

Китайский

Порций3 — 4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Не пугайтесь азиатских специальных соусов, это один из тех рецептов, который все еще отлично работает с заменами.Некоторые люди могут даже предпочесть, чтобы это было сделано с сабвуферами! . Настоящее название этой жареной свинины с лапшой — лапша «Чжа Цзян Мянь», которую также ласково называют «китайский болоньезе». Фарш из свинины или фарша обжаривается с классическим китайским вкусом, пряным и сладким. Рецепт видео ниже рецепта.

Инструкции

Смешайте ингредиенты соуса.
Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.Если в нем говорится, что лапшу нужно замачивать, вы можете сделать это во время жарки.
По желанию: непосредственно перед подачей на стол перемешайте лапшу с маслом и уксусом. *
Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить 1 минуту. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1 минуту, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте свинину и готовьте, измельчая по ходу дела, пока не подрумянится.
Добавьте соус и готовьте в течение 3–5 минут или пока большая часть соуса не уменьшится.
Разложите лапшу по мискам. Сверху посыпьте свининой, кориандром и свежими огурцами.
Чтобы поесть, смешайте лапшу и свинину. Я использую палочки для еды и ложку — так легче получить свинину и лапшу одним глотком. Не отказывайтесь от пасты чили! Прекрасно сочетается с этим блюдом!

Примечания к рецепту:

* Эти ингредиенты не являются обязательными. Они не используются в традиционных китайских рецептах Чжа Цзян Мянь, но они используются в рецептах ресторана, которые я использовал (см. Ниже для справки), и мне действительно нравится крошечный оттенок кислого, который он привносит в это блюдо.1. Это блюдо лучше всего готовить из лапши МУКА (белая), а не из яичной (желтой) или рисовой лапши. Я считаю, что лучшая лапша для этого блюда — это свежая белая лапша из азиатских продуктовых магазинов или даже лапша Удон из супермаркетов. Мне нравится использовать лапшу, которая похожа на толстую форму спагетти, но вы определенно можете использовать плоскую. Хотя это традиционно делается из мучной лапши, вы определенно можете приготовить ее с другой лапшой на выбор! Я знаю, что 800 г лапши — это много, и это так! Но лапша из свежей муки очень плотная и тяжелая, примерно в два раза больше, чем, например, лапша чау-мейн. 2. Китайский черный уксус, уксус Chinkiang, на самом деле имеет довольно похожий вкус на бальзамический уксус. Так что можно заменить бальзамиком. 3. Соус из фасоли чили — см. Фото в посте, продается в азиатских продуктовых магазинах. Также известный как Doubanjiang, он сделан из соевых бобов, перца чили и других ароматизаторов. Его можно заменить 2 чайными ложками мисо + 2 чайными ложками шрирача или другой острой пасты из перца чили. 4. Китайский сладкий бобовый соус (см. Фото в посте) также делают из соевых бобов, но он скорее сладкий, чем острый.Хойсин на самом деле очень похож, поэтому, если вы не можете найти сладкий бобовый соус в азиатском магазине, просто используйте хойсин. 5. Темный соевый соус темнее по цвету, чем универсальный светлый соевый соус, и имеет более сильный аромат. Я настоятельно рекомендую вам найти для этого рецепта темный соевый соус. Сейчас в Австралии его продают в азиатском разделе крупных супермаркетов. 6. См. Фото моей любимой китайской пасты с перцем чили, Xianglawang. Мне рекомендовал его азиатский продуктовый магазин, он сделан не только из перца чили.Однако в свинине достаточно аромата, поэтому для этого можно использовать практически любой соус чили, даже западный острый соус. Не сдерживайся! Это оооочень фантастично, когда заряжен чили! Однако, если вы действительно хотите приготовить это с азиатским соусом чили, используйте соус чили в этом безупречном рецепте вареной куриной грудки. Это простая домашняя версия китайского соуса чили. 7. Заимствовано из этого рецепта китайским рестораном уличной еды в Мельбурне, Австралия, под названием Lawyers, Guns and Money from Gourmet Traveler. 8. Китайский свиной фарш с питательной лапшой на порцию, исключая соус чили, но включая огурцы.

Информация о питании:

Порция: 470 г Калории: 475 ккал (24%) Углеводы: 53,2 г (18%) Белки: 35,5 г (71%) Жиры: 13,2 г (20%) Насыщенные жиры: 3,1 г

Яйцо на пару со свиным фаршем по-китайски

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Яйцо на пару со свиным фаршем по-китайски

Размещено wiffy в 1 июля 2009 г.

Не пропустите рецепт!

Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Впервые опубликовано в июле 2009 г., обновлено в январе 2015 г.

Получить этот рецепт на следующей странице >>

Это яйцо на пару в китайском стиле со свиным фаршем (猪肉蒸蛋), также часто известное как китайские яйца на пару или 蒸水蛋, является любимым блюдом семьи.Мы любим такие повседневные блюда (家常菜) — простые, удобные и такие вкусные с рисом или кашей.

См. Также:

Многие читатели отмечают, что наиболее сложной частью приготовления яиц на пару является то, что приготовленная яичная смесь либо выглядит сухой, либо образует на поверхности некрасивые пузырьки. Ознакомьтесь с приведенными ниже советами по приготовлению, чтобы приготовленные на пару яйца получились гладкими и шелковистыми.

Советы по приготовлению пикантных китайских блюд из яиц на пару
Процедите яичную смесь через мелкое сито 1-3 раза, чтобы получить однородную консистенцию.
Используйте жаропрочную посуду (керамическую или духовку) для приготовления яичного крема. Во время обработки паром пластик плавится.
Используйте широкую неглубокую посуду для приготовления на пару, чтобы яйцо и мясо были равномерно распределены и приготовлены.
Если вы собираетесь готовить китайские супы (прозрачный суп, например, суп ABC), вы можете использовать часть супа в качестве основы для яичного заварного крема. Можно также куриный бульон быстрого приготовления или обычную воду (заправленную соевым соусом).
При приготовлении яичного заварного крема убедитесь, что форма закрыта фольгой, чтобы вода из крышки пароварки не попадала на заварной крем во время приготовления на пару и не образовывала некрасивых пузырей.

Дваэджибулгоги (острый шашлык из свинины), рецепт

Всем привет, Дваэджибулгоги рецепт уже здесь! 🙂

Когда меня пригласили на вечеринку с барбекю моего друга в северной части штата Нью-Йорк, я принесла маринованную говядину, свинину и грибы (для вегетарианцев) и планировала снять видео для говядины bulgogi . Я не планировал снимать видео с рецептом острой свинины, но передумал на вечеринке, когда готовил маринованную свинину на гриле. Как видите, рецепты говядины бульгоги и свинины бульгоги очень похожи.Единственная большая разница в том, что я добавляю пасту из острого перца в маринад для свинины бульгоги .

Некоторым из вас может быть интересно, в чем разница между моим рецептом из жареной свинины ( dwaejigogibokkeum ), который я уже опубликовал, и этим рецептом. Вкус очень похож, но приготовление другое. Жареная свинина, как следует из названия, готовится на сковороде или в воке на сильном огне, вместе с соусом и овощами.

Дваэджибулгоги сначала маринуют, а затем готовят на гриле, сковороде или гриле на углях.Оба очень вкусные!

Если вы ищете вегетарианскую версию этого рецепта, маринад можно использовать с другими овощами: баклажанами, кабачками или грибами.

Наслаждайтесь рецептом!

Ингредиенты (3-4 порции)

1 фунт свиной грудинки, тонко нарезанной на кусочки ½ дюйма x 2 дюйма и ⅛ дюйма толщиной
Совет: вы можете заменить свиное брюшко на свиную лопатку или корейку

Для маринада:

½ стакана измельченной груши
¼ чашка лукового пюре
4 зубчика измельченного чеснока
½ чайной ложки имбиря
1 нарезанный зеленый лук
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка сахара и 1½ столовой ложки рисового сиропа (или 2 столовые ложки коричневого сахара)
щепотка молотого черного перца
2 стакана тоста

Смотрите также

Котлеты с сушеными грибами и фаршем
Кабачки начиненные фаршем в кляре
Фарш по домашнему
Рулетики мясные с фаршем
Рецепт суп с картошкой и фаршем
Горячие блюда из фарша на праздничный стол рецепты с фото
Что можно приготовить из рыбного фарша
Тыква запеченная с мясным фаршем
Что можно приготовить из фарша быстро и вкусно на второе
Суп с кабачком и фаршем
Что приготовить из фарша кроме котлет и тефтель

Разнообразные блюда из свиного фарша :: SYL.ru

Все в кружевах и золоте: новинки дизайна маникюра на осень

В понедельник — отшелушивание: как циклический уход помогает избежать высыпаний

Галерея на стене и дорогая мебель: способы придать дому французский шик

Свадебные тренды осени: секреты выбора платьев для невест плюс-сайз

Почему современным людям всюду видятся токсичные отношения (и это неправильно)

С подплечниками и другие обновленные версии короткой модной куртки-тореадор

Коллагеновая вода: польза, риски и как она улучшает эластичность кожи

Модель с принтом и кожаная куртка: модная осенняя альтернатива джинсовой куртке

Почему не получается жаркое: ошибки в приготовлении и методы их исправления

Алоэ будет крепким. Чем лучше подкормить домашнее растение

Автор Анна Кмета
August 4, 2013

Если вы привыкли готовить из говядины или баранины, не отчаивайтесь, если кроме свинины на этот раз ничего нет в холодильнике. Блюда из свиного фарша обычно просты в исполнении и не требуют много усилий. Более того, это мясо идеально утоляет голод. Так что достаньте из холодильника свиной фарш. Рецепты вы найдете в этой статье.

Аппетитные котлеты

Пусть это неоригинально. Но что приготовить из фарша свиного? Конечно же, вкусные котлеты для всей семьи. Вообще, блюда из свиного фарша издавна ценились на Руси. Но не будем углубляться в историю. Начнем готовить.

Что вам потребуется

Фарш должен быть жирным, мясистым. Всего понадобится граммов семьсот. Запаситесь также двумя крупными куриными яйцами, белым хлебом, стаканом молока, пятью чесночными зубчиками, тремя луковицами и солью с перцем.

Способ приготовления

Блюда из свиного фарша тем и хороши, что готовить их — одно удовольствие. Итак, для начала необходимо подготовить фарш. Он должен быть максимально измельчен, поэтому не поленитесь пропустить его через мясорубку два раза. Вместе с мясом пропустите хлеб, размоченный в теплом молоке, и луковицу. Если вы купили готовый магазинный фарш и уверены в его качестве, можете пропустить этот этап. Или просто нашинкуйте лук и вмешайте его в этот фарш руками. Туда же надо добавить давленый чеснок. Не бойтесь, особо острого вкуса из-за нескольких зубчиков не получится. Разбейте в фарш два сырых яйца. Теперь можно приступить к формированию котлет. Необходимо вылепить несколько шариков, а потом слегка сплюснуть их. Не забудьте предварительно смочить в холодной воде руки, иначе мясо будет приставать. Аккуратно обваляйте котлетки в муке. Если хотите добиться хрустящей корочки, то в муку подмешайте панировочных сухарей. На разогретую, обильно смазанную растительным маслом сковороду выложите котлеты. Накройте крышкой. Жарить надо в течение шести минут с обеих сторон. Готово! Все блюда из свиного фарша получаются нежными и ароматными, и наши котлетки — не исключение.

Оригинальные имбирные тефтели

Надоела классика? Тогда удивите своих близких свиными тефтельками с добавлением имбиря. Итак, вам понадобится почти два килограмма свиного фарша, яйцо, корень имбиря (свежий), три ложки риса, три луковицы, стакан томатного сока, две крупные морковки, петрушка, кинза, подсолнечное масло, пятьдесят граммов холодной водки, соль с перцем.

Как готовить

Рис отварите. Он должен быть рассыпчатым, а не слипшимся в комок. Половину корня имбиря измельчите в блендере, туда же добавьте одну луковицу и зелень кинзы (если любите зелень, бросьте еще что-нибудь на ваш вкус). Получившуюся смесь соедините с рубленой свининой, разбейте туда яйцо, посолите и поперчите. Когда рис охладится, добавьте и его. Морковку нашинкуйте соломкой, а имбирь порежьте брусочками. Весь оставшийся лук тоже измельчите. В высокой сковороде обжарьте овощи на подсолнечном масле. Залейте их томатным соком и убавьте газ. Из фарша вылепите тефтели, положите их на овощную подушку и облейте кипятком. Пусть содержимое сковородки закипит. Еще раз всё посолите. Через десять минут влейте в сковороду водку и соус. Снимите с плиты. Готово!

Домашние котлеты из свинины -пошаговый рецепт с фото

Порций: 8

Калорийность: 250 ккал

Время приготовления:

35 минут

Русская кухня

12. 11.2017.

Алёнка

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

Сегодня готовим сочные, вкусные домашние котлеты из свиного фарша! Советов по приготовлению вкусных котлет нимало, но сегодня я расскажу про некоторые из них.

Если вас смущает жирность котлет, часть свиного мяса можно смело заменить на говядину или курицу.

Ингредиенты:

свиное рубленое мясо с прослойками жира — 1 кг.,

соль — 1 ч. ложка с верхом,

смесь перцев — на вкус,

три желтка,

два ломтика вчерашнего хлеба,

пол стакана холодного молока или воды — для замачивания хлеба,

две луковицы,

несколько зубчиков чеснока (я ставлю целую головку),

мука — 3 ст. ложки — для панировки,

раст. масло — для жарки.

Как приготовить:Котлеты из свиного фарша- пошаговый рецепт

Разумеется, если котлеты домашние, значит готовим фарш сами. Когда я готовлю фарш смешанный, я его готовлю дома сама. Но у нас на рынке можно фарш приготовить и на месте, не отходя от кассы)))

Покупаю понравившийся кусок свинины и любезный продавец тут же пропускает его через мясорубку (пара секунд и кило фарша уже в пакете). Если мясо выбрано для котлет, обязательно дополнительно докупите кусок сала или же сразу выбирайте кусок мяса с жирком. Благодаря этому жирку ваши котлеты получатся сочными.

А вот лук лучше не пропускать через мясорубку, а очень мелко нарезать. Одну луковицу вместе с чесноком я измельчаю в измельчителе (когда спешу), а вторую обязательно прожариваю на раст. масле.

С жареным луком котлеты получаются ну очень вкусные! Сильно не зажаривайте.

Теперь про специи. К мясному фаршу я добавляю чистую смесь перцев и вот такую приправу из смеси перцев. Там не только перец, но и дополнительные травы как: кориандр, тмин, майоран, горчица и корень хрена. Котлеты получаются не только вкусные, но и ароматные.

Хлебный мякиш нужно залить пол стаканом молока или воды. Дать хорошо размякнуть и только потом добавить в фарш. Размокший мякиш добавляем вместе с водой или молоком. Я иногда даже дополнительно добавляю в фарш холодной воды (пару ложек).

Если вы лук для обжарки тоже мелко порезали, тогда его в измельчитель не закладываем, а сразу в фарш. Ну, а я порезала крупно, поэтому воспользуюсь измельчителем. Чтоб облегчить работу измельчителю, присоединю к луку мякиш.

На котлеты я пустила только 700 гр. фарша, а вот часть отложила вместе с луком и чесноком, для фарша на пельмени. Добавляем в рубленное мясо мякиш с луком, соль и желтки. Почему не целое яйцо? Моя практика показала, что котлеты, приготовленные на желтках, получаются нежнее.

А вот белок у меня всегда в ходу. С ним можно приготовить меренги для детишек или вот такой чудесный крем! Как раз три белка на одну порцию крема. Этим кремом можно не только торты украшать. Им можно наполнить слоеные трубочки или эклеры. Так, про сладкое мы поговорим с вами в следующем посте, а сейчас давайте продолжим готовить вкусные котлеты.

Перемешиваем получившийся фарш. А теперь самое важное! Чтоб котлеты при жарке не развалились на сковороде, их нужно как следует отбить. Смочите руку в воде и отрывайте комочки фарша. На расстоянии 20 см. бросаем фарш обратно в миску. Делаем это энергично, но без фанатизма.

Когда фарш станет однородным и эластичным, дайте ему постоять в миске минут 10. Кусочки мяса за это время замаринуются солью, перцем и соком лука.

Дальше мокрыми руками формируем котлеты.

И перед выкладыванием на горячую сковороду, обваливаем в муке.

Так же не менее важно, на какую сковороду вы выкладываете котлеты. Я не имею ввиду марку))) Сковорода должна хорошо прогреться и масло почти закипеть в ней. В этот момент (от высокой температуры) образуется сразу корочка, которая удерживает все соки внутри.

Жарим котлеты, без крышки, сначала чуть больше чем на умеренном огне, две минуты. Потом огонь уменьшаем и продолжаем жарку около 3 минут.

Переворачиваем котлеты и можно наблюдать красивую румяную корочку. С другой стороны жарим котлеты аналогично. Сначала на сильном огне, потом на слабом.

Довести до готовности котлеты можно и под крышкой, добавим немного воды. Но это уже по желанию.

Друзья, достаём соленые огурчики и приятного вам аппетита!

Совет: после жарки, готовые котлеты выложите на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Лишний жир стечет и не доставит хлопот!

(25 голосов, в среднем: 3. 3 из 5)

готовим дома

Блюда из мяса

Блюда из фарша: простые рецепты – bit.ua

Делимся с вами простыми рецептами блюда из фарша — хоть говяжьего, хоть куриного, хоть свиного, хоть какого угодно.

Блюда из фарша

Соус болоньезе

Соус болоньезе — классика итальянской кухни. Приготовьте его и добавляйте в пасту или сделайте на его основе лазанью. Итак, чтобы приготовить это блюдо из фарша, понадобится:

фарш — 0,5 кг
копчёная грудинка или жирный бекон — 200 г
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 2 шт.
стебель сельдерея — 1 шт.
чеснок — 2−3 зубчика
томатный сок — 1 стакан
мясной бульон — 0,5 л
красное сухое вино — 1 стакан
растительное масло — для жарки
соль, перец и другие специи — по вкусу

Мелко нарезаем грудинку или бекон, лук, чеснок, сельдерей и морковь. Обжариваем все в глубокой сковороде. Жарим на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими. Следом добавляем фарш, хорошо перемешиваем с овощами и оставляем тушиться его, периодически помешивая и разбивая «комочки» фарша.

Когда мясо потеряет красноту, вливаем пол-литра бульона и стакан красного сухого вина, хорошенько перемешиваем, а затем доливаем стакан томатного сока, солим-перчим и посыпаем любимым специями. Снова мешаем и оставляем тушиться на самом медленном огне час-полтора, пока смесь не загустеет.

Блюда из фарша в духовке

Греческий пирог с мясом

Пирог с мясом станет отличным решением для тех, кто не хочет долго возиться с готовкой. Главное — купить готовое тесто. И тогда для приготовления блюда из фарша в духовке понадобятся:

слоеное тесто — 500 г
мясной фарш — 300 г
чищеная тыква — 300 г
сметана — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
молотый кориандр — по вкусу
яйцо — 1 шт.

Тыкву натираем на мелкой терке. Смешиваем тыкву с фаршем, добавляем сметану, соль, перец, кориандр и все хорошо вымешиваем. Тесто тонко раскатываем, в центр выкладываем начинку. Складываем тесто конвертом, защипываем края. Смазываем пирог яйцом и ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около получаса.

Блюда из фарша на праздничный стол

Мексиканские тако

Тако — традиционное блюдо Латинской Америки. Конвертики из кукурузной лепешки, начиненные мясом, зеленью и мелко рубленными овощами могут стать как легким перекусом, так и полноценным обедом или ужином. К тому же их можно подать к праздничному столу, и гости точно останутся довольными.

Нам понадобятся:

фарш — 400 г
репчатый лук — 1 шт.
синий лук — 1 шт.
помидоры -2 шт.
кинза или петрушка — небольшой пучок
соль, перец — по вкусу
растительное масло
тако (кукурузные лепешки)

Фарш обжариваем вместе с мелко рубленным репчатым луком. Жарим, пока не выпарится вся жидкость, а лук не станет мягким. Помидоры, зелень и синий лук мелко рубим ножом. Солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом, хорошо перемешиваем. В лепешки выкладываем готовый фарш, сверху — овощную смесь. По желанию можно добавить свой любимый соус.

Блюда из говяжьего фарша

Чили кон карне

Еще одно традиционное латиноамериканское блюдо, на этот раз нечто среднее между супом и подливой. Чили кон карне можно есть и как самостоятельно блюдо, и в качестве добавки к отварному рису.

фасоль – 1 стакан
говяжий фарш – 500 г
болгарский перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
помидоры – 5 шт. (больших)
перец чили – по вкусу
соль, перец – по вкусу
сахар – 1 ч. л.
томатный сок – 2 стакана
душистые травы и специи – по вкусу
растительное масло

Фасоль (любую, особенно это касается красной) складываем в кастрюлю, заливаем водой и оставляем на ночь. Воды нужно налить так, чтобы она хорошо покрывала фасоль – зерна имеют свойство впитывать жидкость. Утром сливаем остатки воды, промываем фасоль и снова заливаем водой. Ставим на сильный огонь. Крышкой закрывать кастрюлю не нужно. Варим около 1,5 часа. Помешивать бобы не нужно, но следите за уровнем воды: ее надо периодически подливать. Готовая фасоль должна быть мягкой – если через полтора часа она еще твердая, проварите ее еще минут 20.

В глубокой сковороде нагреваем масло, обжариваем фарш. Когда мясо пустит сок и начнет подрумяниваться, переложите его в кастрюлю. Лук, морковь, чеснок и болгарский перец мелко режем. Обжариваем в оставшемся от мяса масле. Обжаренные овощи перекладываем в кастрюлю к мясу. Помидоры надрезаем и обдаем кипятком. Оставляем в горячей воде на пару минут, затем достаем и снимаем с них шкурку. Режем мелкими кубиками, добавляем в кастрюлю с мясом и овощами. Добавляем соль, перец чили по вкусу и любимые сухие травы и пряности. Заливаем томатным соком, присыпаем сахаром и хорошо перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и оставляем тушиться минут на двадцать. Добавляем отваренную фасоль и тушим еще минут 15−20.

Блюда из фарша и картофеля

Фрикадельки

Суп с фрикадельками — почему бы и нет? Если не делать зажарку из лука и моркови, получается очень легкий супчик, который к тому же готовится супер-пупер-быстро.

фарш — 300 г
вода — 3 л
морковь — 1 шт.
картофель — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
зеленый лук — 6-7 перьев
укроп — 2−3 веточки
соль, перец — по вкусу
макароны — по вкусу

Фарш солим, перчим, добавляем в него яйцо и хорошо вымешиваем. Формируем маленькие фрикадельки и бросаем их в кастрюлю с кипящей водой. Туда же добавляем мелко нарезанную морковь. Через пару минут добавляем в кастрюлю нарезанный маленькими кусочками картофель. Даем закипеть, варим минут десять, после чего добавляем мелкие макароны. Варим еще минут семь. Добавляем мелко рубленный зеленый лук и укроп, выключаем плиту и даем супу настояться.

ПОДРОБНЕЕ

#bit.ua

Читайте нас в
Telegram

Теги:

мясо
рецепты

Лапша из свиного фарша | Оливковое и манго

10 августа 2022 г.
Лапша из свиного фарша
Джоанн Раппос
сеть
Вкусный мясной соус с добавлением зелени и густой лапшой удон (или лапшой на выбор)
блюда из лапши, китайская лапша
свинина, лапша, азиатская

Это блюдо из лапши со свиным фаршем очень сытное и вызывает привыкание! Эту жареную лапшу из свинины можно приготовить менее чем за 15 минут. Восхитительный мясной соус с добавлением зелени и густой лапшой удон (или лапшой на выбор). Быстрый в приготовлении и идеально подходит для занятых будних вечеров. Вкуснее, чем на вынос, и определенно быстрее, чем на вынос! Это блюдо также бюджетное и простое в приготовлении! Это идеальный баланс сладости и солености с вязкой вкусной лапшой — идеальное сочетание. Это так просто, но так вкусно.

Почему вам понравится этот рецепт лапши с мясным соусом

Сытный и аппетитный соус из мясного фарша с лапшой.
Легко сделать – всего 15 минут.
Недорогое блюдо, идеально подходящее для будних вечеров.

Лапша со свиным фаршем Ингредиенты:

Свиной фарш — вкус свиного фарша очень хорош с соусом, но не стесняйтесь использовать любой фарш, который вы предпочитаете — фарш или фарш из индейки, говядины, курицы или даже веганский фарш, можно даже смешать.
Куриный бульон — вместо воды можно использовать воду, но куриный бульон или куриный бульон придают мясному соусу больше вкуса
Соевый соус — Я обычно использую светлый соевый соус или обычный, но для более насыщенного вкуса мясного соуса не стесняйтесь использовать темные соевые соусы
Соус Хойсин — или соус из сладкой фасоли
Соус из коричневых бобов чили (или по 2 чайные ложки каждой белой пасты мисо и шрирача или любой пасты чили в качестве замены) — продается в азиатских бакалейных лавках или в азиатском отделе продуктового магазина (на фото последнее, так как у меня закончились бобы чили соус)
Кунжутное масло — это необязательные ингредиенты — я использую только каплю, чтобы смешать лапшу после того, как она слита, чтобы она не слипалась
Шаосинское вино — китайское кулинарное вино, которое легко найти в азиатских бакалейных лавках или в азиатском отделе продуктового магазина, или вместо него можно использовать сухой херес (я использую его и китайский черный уксус в большинстве своих соусов и полностью думаю, что это стоит хранить их обоих в своей кладовой, если вы любите готовить азиатскую еду)
Чеснок — чесночный фарш
Имбирь — измельченный или тертый
Зеленый лук/зеленый лук — нарезанный
Лапша удон . Мне нравится толстая лапша удон для этого рецепта, но не стесняйтесь использовать все, что вам нравится, или приготовить мясной соус и подавать его с рисом
Азиатская зелень/овощи — я люблю использовать пак-чой, но вы можете использовать шпинат или вашу любимую зелень
Дополнительные надстройки — в некоторые другие рецепты добавляют немного рыбного соуса, китайского черного уксуса, сладкого соуса чили или китайского порошка из 5 специй или коричневого сахара для дополнительной карамелизации — смело экспериментируйте

Как всегда, не стесняйтесь использовать мои ингредиенты в качестве руководства. Вы можете легко заменить рисовую лапшу, яичную лапшу, куриный или говяжий фарш на свиной фарш и любые ваши любимые овощи.

Как приготовить этот рецепт лапши со свиным фаршем – шаг за шагом:

Сначала приготовьте лапшу согласно упаковке продукта. Смешайте их с небольшим количеством масла и отложите в сторону.
Во-вторых, приготовьте соус для жарки, смешав куриный бульон, вино Шаосин, соевый соус, соус из бобов чили и соус хойсин.
В-третьих, приготовьте зеленый лук, лук-шалот, чеснок, имбирь до появления аромата. Не гори!
В-четвертых, добавьте свинину и готовьте.
В-пятых, добавьте зелень, если используете, и готовьте, пока она не увянет и не станет ярко-зеленой
В-шестых, влейте соус, перемешайте и тушите, пока жидкость немного не выпарится
Добавьте лапшу, перемешайте и готовьте, помешивая, пока соус не будет покрыт (крахмал в лапше сгущает соус, поэтому вам не нужно слишком сильно разбавлять соус)
Наконец, нам нужно проверить и приправить лапшу дополнительным соусом Хойсин, соевым соусом, соевым соусом, шаосинским вином или сухим хересом и отрегулировать по вкусу.
Снимите с огня, украсьте и подавайте горячим.

Основные советы по этому рецепту лапши с мясным соусом

Если нет вина Шаосин, можно использовать сухой херес
Вы можете использовать говяжий, свиной или куриный фарш, все они отлично работают!
Можно подавать с лапшой или просто приготовить мясной соус и подавать с рисом.
Чтобы придать пикантности, добавьте в лапшу масло Spicy Chili Oil или хлопья чили в соус
СНАЧАЛА ПОДГОТОВЬТЕ ВСЕ. Я имею в виду все, замочите и освежите лапшу, смешайте соус и нарежьте все овощи. Только когда все будет готово и разложено по маленьким мискам, вы должны налить масло в вок или сковороду и начать готовить.
Ваш вок или сковорода всегда должны быть горячими. Если это не так, в вашем стирфрайе продукты не будут жариться, они будут тушиться, а значит размокнут, а вы этого не хотите.

Инструкции по хранению и приготовлению заранее:

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Я не рекомендую замораживать лапшу и мясо вместе. Это еда, которая вкуснее всего в свежем виде на сковороде с выпуклым днищем.
Готовить заранее. Я не рекомендую делать или готовить лапшу заранее, потому что на ее приготовление уходит всего несколько минут. Что вы можете сделать, так это приготовить соус заранее и поставить в холодильник. Соус можно приготовить за 3–4 дня и даже заморозить на срок до 3 месяцев, когда вы будете готовы приготовить блюдо. в лапше.

Больше блюд из лапши и азиатских блюд, которые вам понравятся:

Easy Veggie Lo Mein
Обжаренные стейки из тунца с острой пьяной лапшой (Пад Ки Мао)
Рецепт супа с лапшой Фо с говядиной (Фо Бо)
Холодный салат с арахисовой лапшой и жареной курицей
Тайский куриный суп с кокосом и лапшой (Том Кха Гай)
Цыпленок Кунг Пао на вынос

Рецепт

Порций: 4

Время приготовления: 5-10 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

2 столовые ложки растительного масла
3 луковицы (зеленый лук), белая и зеленая части, нарезанные ломтиками и хранящиеся отдельно
1 столовая ложка мелко натертого имбиря
4 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
1 лук-шалот, очищенный и измельченный
1 фунт фарша из свинины, курицы, индейки или говядины
2 упаковки (всего 400 г или 14 унций) предварительно приготовленной лапши удон
Кунжутное масло (необязательно, чтобы посыпать лапшу, чтобы она не слипалась)
1 стакан нарезанной азиатской зелени (например, бок, пак-чой, хорошо промытой, осушенной и крупно нарезанной)

Для соуса

2 столовые ложки соуса из коричневых бобов чили (или по 2 чайные ложки каждой белой пасты мисо и шрирача или любой пасты чили)
1 столовая ложка хойсина или соуса из сладкой фасоли (плюс больше по вкусу)
1 столовая ложка соевого соуса (плюс больше по вкусу)
1 столовая ложка вина Шаосин (китайское кулинарное вино) или сухого хереса
½ стакана куриного бульона

Для украшения (по желанию)

Семена кунжута
Мелко нарезанная морковь или огурец
Бобовые ростки
Нарезанный зеленый лук
Нарезанный красный перец чили
Паста из красного перца чили или масло чили для подачи

Указания

Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем смешайте с небольшим количеством кунжутного масла, чтобы она не слиплась, и отложите в сторону (Нагрейте кастрюлю с водой на сильном огне до кипения. Добавьте лапшу и дайте постоять несколько секунд. Затем осторожно встряхните лапшу щипцами. Как только лапша будет разделена, слейте воду и переложите в миску.)
Приготовьте соус: смешайте бобовый соус, хойсин, соевый соус и шаосинское вино в миске, затем добавьте бульон и перемешайте.
Нагрейте масло в воке в большой сковороде или большой сковороде на среднем огне, добавьте белую часть зеленого лука, лук-шалот, имбирь и чеснок и жарьте, помешивая, до появления аромата (около 1 минуты).
Добавьте свинину и продолжайте обжаривать, разбивая комки деревянной ложкой, пока не подрумянится (около 3-4 минут).
Добавьте зелень и готовьте, пока она не станет ярко-зеленой и не начнет увядать (примерно 1–2 мин)
Влить соус в кастрюлю и варить, пока соус не уварится (3-5 минут).
Добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Подавайте горячим с дополнительно нарезанным зеленым луком и семенами кунжута или с другими начинками и гарнирами на ваш выбор.

Примечания к рецепту

Если вы предпочитаете более густой соус, добавьте в соус 1 ч. л. кукурузной муки или кукурузного крахмала — я обычно не считаю это необходимым, потому что крахмал макарон обычно естественным образом загущает соус.
Вы можете найти предварительно приготовленные вакуумные упаковки лапши удон в азиатском отделе или в холодильнике крупных супермаркетов или в азиатском бакалейном магазине. Вы также можете найти замороженную лапшу удон в азиатском бакалейном магазине.

Инструкции по хранению и приготовлению заранее:

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Я не рекомендую замораживать лапшу и мясо вместе. Это блюдо, которое вкуснее всего в свежем виде на сковороде.
Готовить заранее. Я не рекомендую делать или готовить лапшу заранее, потому что на ее приготовление уходит всего несколько минут. Что вы можете сделать, так это приготовить соус заранее и поставить в холодильник. Соус можно приготовить за 3–4 дня и даже заморозить на срок до 3 месяцев, когда вы будете готовы приготовить блюдо. в лапше.

20 простых азиатских блюд из свиного фарша на ужин

Поделиться
Электронная почта

Эти азиатских рецептов фарша из свинины восхитительны и полны ароматов. Неудивительно, что азиатская кухня так популярна!

От классического жаркого до небольших фрикаделек и сытной лапши — эти рецепты поразят вас.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Самое лучшее в свином фарше — его универсальность.

А когда вы сочетаете его со специями и ароматизаторами? Это гарантированно сделает ваш рот слюной!

Эти рецепты перенесут вас от уюта вашей кухни к ароматам Азии.

Итак, читайте дальше и отправляйтесь в путешествие по городу вкусов!

Если вы любите сочное, сочное мясо и пикантные соусы, то этот рецепт для вас.

Карамелизированная свинина по-вьетнамски приносит радость с каждым кусочком.

Мясной фарш готовится в сладких, пикантных приправах с добавлением специй.

Подавайте его на подушке из рассыпчатого риса и наслаждайтесь сытным обедом. Этот рецепт передает ароматы Вьетнама всего за несколько ингредиентов и 20 минут!

Перейти к рецепту

Это простое жаркое из свинины по-сычуаньски настолько вкусно, что вы не захотите им делиться.

Свинина обладает неповторимым вкусом благодаря ароматной смеси соусов и специй.

С добавлением спаржи и зеленого лука для придания свежести и свежести.

Чтобы завершить это блюдо, подавайте его с белым рисом и наслаждайтесь!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Перейти к рецепту

Ничто не сравнится с вкусной, быстрой в приготовлении и насыщенной едой.

Этот жареный свиной фарш — быстрый и простой способ вкусно поесть.

Он полон аппетитных вкусов и насыщен белком, который обязательно понравится.

Откажитесь от еды на вынос и подавайте вместо этого в загруженные будние дни!

Перейти к рецепту

Устали от одних и тех же пресных фрикаделек? Тогда приготовьте эти сочные, пикантные свиные фрикадельки из головы китайского льва!

Рецепт включает сочные пакеты из свиного фарша в сочетании с панировочными сухарями, водяными каштанами и ароматическими добавками.

Каждый кусочек приносит взрыв вкуса, который заставит вас хотеть еще.

Сочетайте с рассыпчатым белым рисом или сытной лапшой для полноценного обеда!

Перейти к рецепту

Ничто не сравнится с взрывом вкуса в этих мясистых карманах.

Вонтоны — это маленькие вкусные связки с креветками и свининой. Они сочетаются с различными соусами и супами на любой вкус.

Тарелка с дымящимися вонтонами согреет вашу душу, когда вам станет немного грустно.

Перейти к рецепту

Пропустить еду на вынос и вместо этого приготовить этот китайский фарш из свинины с лапшой дома!

Это блюдо является азиатским аналогом итальянской болоньезе из-за сочетания свиного фарша и пасты.

Но этот рецепт отличается сладким вкусом умами китайских соусов и нежной лапши.

Этот рецепт очень прост в приготовлении, и вы можете сделать все за одно мгновение.

Перейти к рецепту

Хочется чего-нибудь теплого и уютного? Этот китайский зимний суп из дыни — лучший выбор холодными вечерами.

Ароматный бульон сочетает в себе свежесть зимних дынь и сочные фрикадельки.

Ароматные травы, насыщенные соусы и специи смешиваются в одном фантастическом супе.

Каждый глоток этого супа похож на теплое объятие.

Перейти к рецепту

Если вы в отчаянии, но хотите чего-то сытного, попробуйте это 15-минутное блюдо!

Свиной фарш пропитан насыщенным ароматным имбирем для придания пикантного вкуса.

В нем достаточно пряностей и глубины вкуса, которые наверняка сделают вас счастливыми.

Фарш из свинины с имбирем подается на подушке из рассыпчатого риса для полноценного обеда.

Перейти к рецепту

Вы любите острую пищу? Если да, то этот рецепт острой хрустящей лапши со свининой обязательно нужно попробовать!

Эта аппетитная тарелка лапши с обилием овощей и сочным свиным фаршем.

Вы почувствуете взрыв вкуса и текстуры, откусив это блюдо.

Лучшая часть? Его легко приготовить, но на вкус он как будто из китайского ресторана.

Перейти к рецепту

Приготовьтесь испытать свои вкусовые рецепторы. Этот вкусный яичный рулет в миске — идеальное блюдо для любого времени дня.

Каждая миска наполнена нежным свиным фаршем, воздушным яйцом, хрустящими овощами и вкусным соусом. Он содержит белок и уникальные вкусы, от которых у вас снесет крышу.

Лучше всего то, что это блюдо готово за 15 минут!

Перейти к рецепту

Вы готовы к блюду, которое легко приготовить, но на вкус у него ушли часы? Эти азиатские рулетики из свиного фарша — ответ.

Роллы упакованы мясным жареным свиным фаршем с салатом из капусты и водяными каштанами.

Приятный хруст овощей контрастирует с нежным мясом.

Это блюдо идеально в качестве закуски и порадует публику!

Перейти к рецепту

Когда вам грустно, рамен — это единственное, что может согреть вашу душу. Это идеальное решение для всех ваших потребностей в еде.

А что, если бы вы могли сделать его еще лучше? Этот тантан рамен сочетает в себе лапшу, жареный свиной фарш и овощи в густом остром бульоне.

Теплое, приятное тепло слишком хорошо.

Перейти к рецепту

Самое лучшее в жарком – это то, что его можно приготовить в мгновение ока. Вот почему этот рецепт свиного фарша с зеленой фасолью — мой выбор.

С сочным мясом и хрустящей зеленой фасолью в пикантном соусе. Кроме того, запах этого блюда вызовет у вас желание нырнуть прямо в него.

Подавайте его на подушке из риса и украсьте чили для пикантности.

Перейти к рецепту

Побалуйте себя аппетитным блюдом, которое насытит вас и сделает счастливым.

Нежный фарш из свинины, отлично приготовленная лапша и пикантный соус хойсин идеально сочетаются друг с другом.

Вам понравится сочетание вкусов и текстур. Это как теплые объятия твоей души.

Этот рецепт прост, его легко приготовить и еще легче съесть!

Перейти к рецепту

Кто не любит яичные рулетики? Они хрустящие и хрустящие снаружи, с нежной мясистой начинкой внутри.

Этот рецепт именно такой! Это как крошечные упаковки удовольствия, наполненные мясом и овощами.

Перекусив этими домашними яичными рулетиками, вы больше не вернетесь на вынос!

Перейти к рецепту

Если вы никогда не пробовали мапо тофу, вас ждет угощение.

Это блюдо готовится из свиного фарша, тофу и специй, и оно очень вкусное.

Добавление сычуаньского перца придает этому блюду остроту и эффект онемения.

Это блюдо не только вкусное, но и уникальное.

Перейти к рецепту

Если вы страстный любитель фрикаделек, эти фрикадельки из свинины терияки поразят вас.

Мясо нежное с нужной степенью жевательности для идеального укуса.

Кроме того, сладкий липкий соус обволакивает ваш язык взрывом вкусов.

Идеальное сочетание сладкого и острого, соленого и кислого. Это блюдо хочется есть снова и снова!

Перейти к рецепту

Воссоздайте аутентичные вкусы Вьетнама с помощью этого классического рецепта булочки ча.

Популярное блюдо из жирной свинины на гриле с белой рисовой лапшой.

Лучше всего сочетать с травами и различными гарнирами, чтобы усилить вкус.

Приготовив по этому рецепту, вы сможете превратить любой вечер в особое событие.

Перейти к рецепту

Готовы поразиться вкусной 15-минутной еде?

Тарелка этой ленивой лапши наполнена свиным фаршем, лапшой, перцем, шпинатом и специями.

Приготовлен в пикантном соусе с добавлением специй из масла чили.

Это идеальная еда в дни, когда вы испытываете искушение сделать заказ. Этот рецепт настолько прост, что это почти как жульничество!

Перейти к рецепту

Ничто не сравнится с жареным мясом, когда вы жаждете сытной домашней еды.

Вот почему наша семья любит этот рецепт жареных баклажанов!

Это вкусный способ получить порцию овощей и белка в одном вкусном приеме пищи. Это блюдо представляет собой смесь вкусов, которые заставят танцевать ваши вкусовые рецепторы.

Слегка сладкое сочетание баклажанов и нежного свиного фарша в ароматном соусе обязательно понравится!

Перейти к рецепту

20 Коллекция рецептов азиатского фарша из свинины

Эти азиатские рецепты свиного фарша сытны, вкусны и сытны. От жаркого до фрикаделек и лапши, вся семья съест эти блюда.

Ингредиенты

Вьетнамская карамелизованная свиная миски
Свеча из свинины в стиле кехуан0015
Свинина и креветки Wonton
Китайская свинина с лапшой («Китайский болонский»)
Зимний суп с фрикаторами
Рыночный рисовый рисовый рис
5
Ginery Criceicy Bowl Bowl
15
Ginery Criceicy Nokcicy Nokcicy Nokcicy Nokcicy Nokcycy Cricycy Nokcycy Cricycy Nokcycy Crishcycy Nokcycy Crishcycy Nokcycy.
Кето-яичный рулет в миске
Роллы из свиного фарша по-азиатски с салатом
Тан-тан-рамен
Жареная свинина с зеленой фасолью
Minced Work Noodles
Домашние рулоны яиц
Mapo Tofu
Teriyaki Porklase
Authentic Careaki Porkbals
Authentic Careaki -Wired -NAMMALES
797 -NAMM7
-nmaksmals
117.9007 —

-nmakm7. Лапша

Жаркое из баклажанов

Указания

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте рецепт свиного фарша менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Поделиться
Электронная почта

Рецепт тушеного свиного фарша по-тайваньски

Опубликовано Опубликовано: 21 января 2020 г. — Последнее обновление: 23 июня 2022 г. Рецепт тушеного свиного фарша по-тайваньски, который также называется «ро дзао» на мандаринском диалекте (или Лу Роу Фань 滷肉飯), вероятно, является моим любимым блюдом, которое напоминает мне о доме и детстве.

Моя мама всегда готовила это для нас, и это традиционное тайваньское блюдо, которое мы очень любим.

От тушеного свиного фарша так приятно пахнет весь дом. Честно говоря, всякий раз, когда я делаю это, аромат сразу же возвращает меня в дом, в котором я вырос.

Я помню, когда я только начал жить самостоятельно, я попросил маму научить меня, как сделать это, потому что это было серьезно. комфортная еда для меня, и так легко приготовить большую партию, чтобы иметь ее в течение недели.

Удивительно, что кулинария может вызывать такие эмоции и воспоминания. Аромат, вкус — все это возвращает вас к жизни.

Какой вкус у тушеного свиного фарша?

Преобладающий вкус — китайские пять специй и соевый соус, но трудно объяснить, насколько хороши эти вкусы вместе.

Китайская пять специй — это согревающая специя, в ней есть анис, но я не думаю, что у нее особенно сильный вкус лакрицы.

Честно говоря, это единственное блюдо, которое вам просто нужно приготовить дома, чтобы по-настоящему понять, что я имею в виду, говоря о вкусе и запахе.

Могу ли я сделать это из чего-то другого, кроме свиного фарша?

Пробовал с фаршем из индейки и фаршем из курицы.

Говяжий фарш я бы точно не стал делать.

Сколько времени это займет?

Чем дольше оно тушится на плите, тем лучше.

Если вы спешите, 30 минут — это нормально, но, черт возьми, через 1-2 часа это еще более великолепно!

С чем это можно есть?

Мы всегда ели его с рисом или рисовой лапшой

Как хранить остатки?

В холодильнике в закрытом контейнере.

Когда вы достанете его из холодильника, вы увидите кусочки жира, которые всплыли на поверхность и затвердели. Вы можете либо соскоблить его, либо просто разогреть с ними, и они просто тают.

Тушеный свиной фарш по-тайваньски (滷肉飯)

Классическое тайваньское блюдо, которое возвращает меня в детство. Вкусы невероятные и уникальные.

5 от 1 голосов

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Всего времени: 1 час 20 минут

Порции: 6

Автор: Джули Чиу

Сэкономьте при печати

US CommararyMetric

▢ 1 Пакет Speed Dry Tofu
▢ 6 DRED Shiitak
▢ 1 ½ фунта свиного фарша
▢ 1 столовая ложка китайского порошка с пятью специями
▢ 4 сваренных вкрутую яйца
▢ 1 чашка или больше соевого соуса
▢ 3 ½ столовых ложки 1 ½ чашки воды
5 зеленый лук (обычно его можно найти на азиатских рынках, в большинстве случаев он продается в большой пластиковой банке)
▢ 2 столовые ложки кукурузного крахмала

По умолчанию на этом веб-сайте используется обычная система измерения в США. Преобразование единиц измерения предоставляется для удобства и только в качестве любезности. Хотя мы стремимся обеспечить точное преобразование единиц измерения, имейте в виду, что могут быть некоторые расхождения.

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями (у меня есть рисоварка, поэтому я просто добавил туда рис и воду).
В небольшую кастрюлю положите яйца и залейте водой, чтобы яйца были покрыты. Поставьте на плиту и варите вкрутую 4 яйца примерно 7-10 минут.
Замочите сушеные грибы в горячей воде, чтобы они стали мягкими. Пока грибы замачиваются, нарежьте кубиками тофу.
После того, как грибы станут мягкими, нарежьте их также кубиками.
Когда яйца будут готовы, промойте их под холодной водой и очистите от скорлупы.
В кастрюле среднего размера на сильном огне приготовьте свинину. Когда свинина будет наполовину готова, добавьте тофу, грибы и жареный зеленый лук.
Добавить соевый соус. Вам нужен темно-коричневый цвет от соевого соуса, поэтому вам может понадобиться больше, чем чашка соевого соуса. После того, как вы добавили соевый соус, вы можете добавить порошок 5 специй. Перемешайте и варите все около 5 минут, затем возьмите 3,5 стакана воды (более или менее), чтобы покрыть всю смесь свинины.
Добавьте (целые) яйца. Похороните их со свининой и жидкостью. Доведите жидкую смесь до кипения, а затем дайте ей вариться на медленном огне в течение 30-45 минут, периодически помешивая (но будьте осторожны, чтобы не проколоть яйца, они должны быть красивыми!).
Чем дольше кипятить, тем вкуснее, поэтому я обычно предпочитаю варить на медленном огне в течение часа или больше и ждать, пока жидкость почти не выпарится. Если вы хотите более густую жидкую консистенцию, вы можете добавить кукурузный крахмал (приготовьте кукурузный крахмал, поместив кукурузный крахмал в небольшую миску и смешав его с водой, а затем влив смесь кукурузного крахмала в смесь свинины, пока она находится на плите).
Подавайте с рисом и наслаждайтесь!!

Многое в этом рецепте основано на вкусе. Рецепт, который я дал выше, — это то, что я использовал, чтобы добиться того, как моя мама сделала это, и того, на чем я вырос. Вы, конечно, можете адаптировать его к своим вкусовым рецепторам с большим или меньшим количеством соевого соуса, большим или меньшим количеством порошка из 5 специй, большим или меньшим количеством грибов и т. д. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь спрашивать!

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Информация о питании может варьироваться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питании используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.

Курс: Ужин

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: свиной фарш, шиитаке, тофу

Фотография Ари Лэйнга

Жареный рис со свининой за 15 минут — Поваренная книга Omnivore

Перейти к рецепту

10 минут

4,93 из 13 голосов

Опубликовано: 27. 02.2022Автор: Мэгги Чжу

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Супер быстрый и простой способ приготовить жареный рис со свининой и быстро подать ужин на стол. Это блюдо из жареного риса очень смелое и богатое. Он поражает всеми правильными нотами с великолепным вкусом и текстурой, и на вкус лучше, чем еда на вынос. {Адаптивность без глютена}

Многие думают, что заказ китайской еды на вынос в суматошный вечер — это быстрый способ решить проблему с ужином. Но вскоре те же самые люди вынуждены терпеливо ждать доставки своего заказа. Доставка этого заказа жареного риса со свининой может занять 45 минут или больше! Но по моему простому рецепту вы сможете приготовить его очень быстро. Так быстро, что вы съедите все это еще до того, как появится этот курьер.

Ингредиенты для жареного риса со свининой

Лучший рис для жареного риса

Чтобы получить лучшую текстуру жареного риса, вам следует выбрать среднезернистый или длиннозернистый рис . Мой фаворит – жасминовый рис. Круглозерный рис содержит больше крахмала, поэтому жареный рис будет менее хрустящим.
Чем старше и черствее рис, тем лучше . После того, как рис постоит в холодильнике, а еще лучше – в морозильной камере, несколько дней, зерна потеряют влагу и расслоятся. При приготовлении жареного риса высушенный рис с меньшей вероятностью слипнется и даст более хрустящий результат.

Советы по приготовлению «остатков» риса для жареного риса

Если у вас есть рис, оставшийся от китайской еды на вынос, этот рис идеально подходит для использования . Обычно рис хранится в бумажном контейнере, через день или два в холодильнике он становится довольно сухим. Иногда я подаю еду на вынос с домашним рисом (чтобы я мог приготовить коричневый рис или смешанные зерна) и оставляю рис на вынос для жареного риса на следующий день.
Еще один отличный способ создать больше остатков риса — приготовить большую партию риса и хранить часть его в пакете на молнии в морозильной камере . Обязательно распределите рис тонким слоем, возможно, толщиной около 1 дюйма (2,5 см) в пакете объемом галлон. В тонком слое оттаивание будет быстрее. И вы можете отломить ту часть, которую планируете использовать в данный момент.
Если вы только что приготовили свежий рис и не можете ждать несколько дней – выложите рис тонким слоем на большую тарелку и дождитесь полного остывания и подсыхания поверхности ou t. Вы даже можете поставить тарелку в холодильник (после того, как рис не станет горячим), чтобы ускорить процесс. Это немного подсушивает рис и помогает с окончательной текстурой.

Какую кастрюлю использовать?

Для лучшего жареного риса со свининой не нужен вок. Секрет в том, чтобы использовать достаточно масла и готовить рис достаточно долго, чтобы он полностью поджарился.

Я предпочитаю сковороду из углеродистой стали (это то, что на моих фотографиях), но вы также можете использовать сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду. Для более здоровой версии, в которой используется меньше масла, используйте сковороду с антипригарным покрытием. Однако, если вы хотите получить идеальную хрустящую текстуру для жареного риса со свининой, используйте сковороду из чугуна или углеродистой стали. Для любого из этих двух вам понадобится несколько дополнительных столовых ложек масла, чтобы еда не прилипала к сковороде.

Конечно, вы можете вытащить свой вок, если хотите. Дымчатый вок хей сделает жареный рис со свининой еще более неотразимым!

Ингредиенты

Почему замороженные овощи?

Вы также заметите, что мой рецепт ниже требует чашки смешанных овощей. Вы можете использовать любой вид, который вам нравится, но я призываю вас, если вы хотите, чтобы приготовление было быстрым, используйте замороженные овощи здесь. Для жареного риса со свининой лучше всего подходят замороженные овощи, потому что их не нужно размораживать или измельчать. Вы можете просто бросить их. Хотя я люблю свежие овощи для жарки, когда дело доходит до жареного риса, вы используете то, что у вас есть, и замороженные овощи легко смешиваются с рецептом.

Mise en place

На вашем столе должны быть следующие продукты, когда вы будете готовы готовить: Рис (взбитый), замороженные овощи, свиной фарш, ароматизаторы, взбитые яйца, соевый соус и кунжутное масло.

Я обычно не отмеряю соевый соус и кунжутное масло, а наливаю их прямо из бутылки. Но измерьте их, если вы не уверены в количестве, которое нужно использовать. Для устричного соуса обязательно вылейте его заранее, потому что он обычно находится в стеклянной бутылке, и вылить его может быть очень сложно!

Приготовление жареного риса со свининой

Приготовление жареного риса со свининой очень просто:

Подрумяньте свинину. Я предпочитаю разложить свиной фарш и дать ему подрумяниться, а затем разбить его на части, оставив несколько больших комочков для лучшей текстуры.
Приготовьте с ароматическими добавками и 2/3 устричного соуса.
Добавьте соевый соус и оставшуюся часть устричного соуса. Вы хотите использовать более низкий огонь, так как соус может обуглиться слишком быстро. Важно хорошо обжарить рис, чтобы он стал хрустящим и не подгорел.
Приготовьте замороженные овощи.
Переместите все на одну сторону сковороды и взбейте яйца на другой стороне.
Все перемешать.

Вот и все!

Получите идеальную текстуру яйца

Возможно, лучшая часть жареного риса со свининой или любого жареного риса в этом отношении — это кусочки яиц, смешанные с ними. Лучший способ получить текстуру и вкус китайской еды на вынос — приготовить взбитые яйца наполовину, прежде чем добавить рис. Делая это, вы получаете эти большие кусочки яичницы-болтуньи вместе с хрустящим рисом в яичной глазури для всего этого прекрасного вкуса.

Этот жареный рис со свининой превращает приготовление еды на вынос в мгновение ока в восхитительное удовольствие. Я надеюсь, что вы попробуете это сегодня вечером!

Более быстрые и легкие рецепты разъединения

Медовый чесночный креветки
3-энгредиент яичный рис
Китайский говяжий чау Mein
Черный перец курица
5-дневный экспресс-курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться
Жареный рис со свининой за 15 минут
4. 93 от 13 голосов
Супер быстрый и простой способ приготовить жареный рис со свининой и быстро подать ужин на стол. Это блюдо из жареного риса очень смелое и богатое. Он поражает всеми правильными нотами с великолепным вкусом и текстурой, и на вкус лучше, чем еда на вынос. {Адаптируемый без глютена}
Чтобы приготовить это блюдо без глютена, используйте устричный соус без глютена. И используйте тамари вместо соевого соуса.
Автор: Мэгги Чжу
Курс: Основной
Кухня: Китайская
Ключевое слово: takeout
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Количество порций: 4 порции
Распечатать рецепт
Рецепт булавки
- от 2 до 3 столовых ложек арахисового масла (или растительного масла) (*Сноска 1)
- 1/2 фунта (225 г) свиного фарша
- 3 столовые ложки устричного соуса, разделенные на части ложка соевого соуса + 1/2 темного соевого соуса) (*Сноска 2)
- 3 нарезанных зеленых лука
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 3 яйца, взбитых
- 1 чашка смешанных замороженных овощей (морковь, горох и кукуруза)
- 3 чашки оставшегося пропаренного риса
- Соль (0 по вкусу)
- 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
- Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне до горячего состояния. Добавьте свиной фарш. Разделите его на части и готовьте, пока он не подрумянится, 2–3 минуты.
- Добавьте зеленый лук, чеснок и 2 столовые ложки устричного соуса. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, чтобы хорошо перемешать.
- Добавьте рис и включите средний огонь. Готовьте и перемешайте, чтобы все смешалось. от 1 до 2 минут. Добавьте еще немного масла, если рис кажется сухим. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку устричного соуса и соевого соуса. Перемешайте, чтобы соус смешался с остальными ингредиентами.
- Добавить смешанные овощи. Перемешайте все вместе и готовьте, пока овощи не разморозятся, около 1 минуты.
- Переместите все на одну сторону кастрюли. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла на другую сторону сковороды. Добавьте взбитые яйца. Дайте дну застыть пару секунд. Затем взбейте яйца и с помощью лопатки нарежьте их на мелкие кусочки. Затем смешать яйца с остальными ингредиентами.
- Попробуйте рис и при необходимости добавьте соль, чтобы отрегулировать приправу, затем снова хорошо перемешайте. Если вам нравится слегка хрустящий рис, оставьте рис на горячей сковороде на 20–30 секунд, не перемешивая.
- Добавьте кунжутное масло и снова все перемешайте. Переложите обжаренный рис на сервировочные тарелки. Подавать горячим в качестве основного блюда или гарнира.
1. Если вы используете сковороду из чугуна или углеродистой стали, вам может потребоваться удвоить количество масла.
2. Темный соевый соус придает рису аппетитный темно-коричневый цвет и легкий карамельный вкус. Совершенно нормально пропустить его, если у вас нет темного соевого соуса.
Порция: 1 порция, Калории: 397 ккал, Углеводы: 45,4 г, Белки: 20,5 г, Жиры: 14,2 г, Насыщенные жиры: 3,1 г, Холестерин: 154 мг, Натрий: 398 мг, Калий: 404 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар : 2,1 г, кальций: 58 мг, железо: 4 мг
Фейсбук
Микс
Пинтерест
Реддит
Твиттер
Тофу со свиным фаршем – Как приготовить за 4 простых шага (с проверенными советами)
Тофу со свиным фаршем – домашнее блюдо, которое подают в каждой китайской семье.
А знаете ли вы, что тофу (соевый творог) имеет древнюю историю, насчитывающую две тысячи лет назад?
Легенда гласит, что тофу изобрел Лорд Лю Ань 劉安, принц династии Хань около 160 г. до н.э. Самые ранние свидетельства производства тофу были обнаружены на фреске, вырезанной на каменной плите.
Другая теория утверждает, что тофу был открыт случайно, так как молотые соевые бобы были смешаны с морской солью. Минерал в соли заставил соевую смесь свернуться и стать гель наподобие тофу .
Сегодня не нужно ни терпеть ужасный вкус желеобразных творожков, ни соглашаться с историком о неясном происхождении тофу. Следуйте этому рецепту, и вы сможете насладиться лучшим рецептом тофу в своем уютном доме.
Тофу со свиным фаршем – простой рецепт всего за 4 шага
В этом блоге я покажу вам, как приготовить тофу с начинкой из свиного фарша. Домашний рецепт тофу хорошо принят китайцами в Малайзии.
Тофу со свиным фаршем легко приготовить, а особенно вкусно с тарелкой рассыпчатого, дымящегося горячего белого риса. Это очень щадящее блюдо, которое по-прежнему имеет потрясающий вкус, даже если вы сделаете ошибку.
Начнем.
Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Замочить грибы
Во-первых, замочите сухой китайский гриб в небольшом количестве воды не менее чем на час. Сухой гриб повторно увлажнит и станет мягким, так что вы сможете легко нарезать его мелкими кубиками.
Если вы забыли замочить грибы заранее, вы можете использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс регидратации.
Не выливайте воду после замачивания грибов, в ней весь аромат грибов. Сохраните воду после замачивания и используйте ее для приготовления мясного соуса позже.
Измельчить мясо
В этом рецепте я использую свинину. В нем должно быть около 20% жира, чтобы сделать его более нежным. Курица – идеальная альтернатива для тех, кто не ест свинину, но мясо суше.
Измельчить мясо вручную с помощью тесака лучше всего, но вы можете использовать для этой работы кухонный комбайн. Текстура его измельчения несколько отличается от смешивания в машине. Я, конечно, предпочитаю готовить его вручную.
Две столовые ложки растительного масла и пол чайной ложки кукурузной муки смешать с мясным фаршем и отложить в сторону. Мясной фарш, смешанный с растительным маслом и кукурузной мукой, имеет более гладкую текстуру.
Шаг 2. Обжаривание тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры
Осторожно достаньте тофу из коробки. Аккуратно поместите его в корзину для фритюра. Обжарьте его во фритюре в предварительно разогретом масле в течение примерно пяти минут или пока он не станет золотисто-коричневым.
Этот метод является моим любимым способом приготовления блюда из тофу, так как он создает на поверхности слой жевательной «кожи» , которая создает резкий контраст с мягкой текстурой тофу.
Чтобы обжарить тофу, чтобы образовался слой «кожи», необходимо использовать средний или сильный огонь. Аккуратно поместите тофу в корзину для фритюрницы и обжарьте во фритюре при температуре 190°C/375°F до золотисто-коричневого цвета. Так как тофу содержит много воды, для того, чтобы он стал коричневым, потребуется больше времени, чем для жарки курицы или рыбы. Температура масла должна быть достаточно высокой, чтобы быстро высушить внешний слой и образовать тонкую и хрустящую «корочку», которая эффективно «запирает» влагу тофу от просачивания.
Обжаривание во фритюре также придает тофу дополнительный аромат. Мне особенно нравится жевательная «кожица», образующаяся после жарки во фритюре, которая отличается от тофу текстурой и вкусом.
Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами во время жарки тофу:
- Не поддавайтесь искушению слишком часто перемещать тофу в корзине для жарки, так как они могут легко сломаться . Вы можете взяться за ручку корзины и слегка встряхнуть ее, чтобы она не торчала из корзины.
- Если у вас нет корзины для жарки, приобретите ее. В противном случае вы можете налить масло в большую сковороду, чтобы обжарить тофу. Слегка подвигайте его вокруг в течение первой минуты, чтобы тофу не прилипал ко дну. Оставьте тофу в корзине, пока он не станет достаточно холодным, чтобы с ним можно было обращаться. Положите его на тарелку и аккуратно разрежьте на половинки. Слегка переместите тофу так, чтобы он выглядел так, как будто он состоит из двух блоков.
Шаг 3. Приготовление соуса
Обжарьте чеснок и лук в растительном масле на медленном огне, пока они не станут ароматными. Поскольку чеснок подрумянивается быстрее, чем лук, из-за более высокого содержания воды, следует сначала обжарить лук, а через минуту добавить нарезанный чеснок.
Затем добавьте мясной фарш к чесноку и луку и обжарьте на слабом огне . Поскольку он содержит кукурузный крахмал, он будет легко прилипать к воку/кастрюле на сильном огне. Как только мясо перестанет быть липким, вы можете увеличить огонь еще на минуту, чтобы получить фирменный аромат жарки с перемешиванием (wok-hei).
Затем добавьте грибы и остальные ингредиенты. Перемешайте и перемешайте, пока он не превратится в густой соус . Теперь все готово для последнего шага.
Шаг 4. Подача на тарелки и украшение
Полейте тофу острым соусом. Украсьте нарезанным зеленым луком и чили.
Вы можете просмотреть два видеоролика, которые я загрузил ранее, чтобы показать, как подготовить перец чили и зеленый лук к гарниру.
1. Видео, демонстрирующее нарезку чили.
2. Видео, демонстрирующее, как подготовить зеленый лук к гарниру.
Советы и заметки о том, как приготовить тофу со свиным фаршем
Вот список полезных советов по приготовлению этого рецепта тофу со свиным фаршем.
1. Виды тофу
Не существует какого-либо фиксированного правила, какие виды тофу указаны в рецепте. Вы можете использовать любой вид, который вы предпочитаете, очень похоже на выбор пасты для приготовления со сливочным соусом. Однако легче обращаться с тофу с твердой текстурой , так как его не так легко разбить на кусочки. У вас могут быть другие варианты проживания. Изучите и посмотрите на результаты с различными видами тофу.
2. Приготовить на пару и потушить тофу со свиным фаршем (альтернативный метод)
Приготовить на пару
Поскольку на момент покупки тофу уже приготовлен, некоторые рестораны в Малайзии подают тофу охлажденным с острым мясным соусом в качестве начинки справа. перед подачей. Невероятные ощущения, когда кусаешь одновременно острый соус и холодный тофу.
Обратите внимание, что вода в тофу будет продолжать просачиваться из холодного тофу. Перед добавлением мясного соуса слейте воду с тарелки, чтобы он не разбавлялся.
Тушение
Мапо тофу — типичный пример тушеного тофу. Вы можете проверить мой рецепт мапо тофу для подробного объяснения.
Чтобы приготовить тофу мапо, тушите тофу с мясным соусом, а не используйте его в качестве начинки. Тофу обычно нарезают более мелкими кубиками и смешивают с соусом. В результате тофу часто распадается на более мелкие кусочки из-за смешивания с соусом. Аромат мясного соуса впитается в тофу.
3. Другие общие ингредиенты
Некоторые другие распространенные ингредиенты для рецепта тофу с фаршем из свинины включают пасту из ферментированных соевых бобов и пасту из бобов, оба придают гораздо более сильный пикантный вкус.
Другими часто используемыми ингредиентами являются сухие китайские грибы , китайские соленые огурцы и фасоль .
Я люблю добавлять немного китайских солений, которые резко контрастируют с тонким вкусом мяса. Что касается французских бобов, то они придают блюду хрустящую нотку и свежесть.
4. Гарнир
Украсить тофу рубленой свининой относительно просто.
Добавьте много крупно нарезанного зеленого лука поверх тофу прямо перед подачей на стол. Зеленый лук имеет хрустящую текстуру, очень похожую на листья салата, что является долгожданным дополнением к тонкому вкусу мясного соуса.
Вы также можете посыпать жареным луком-шалот поверх мясного соуса перед подачей на стол. Он имеет отчетливый аромат и идеально сочетается со вкусом тофу.
Теперь ваша очередь решать. Вы предпочитаете использовать мясной соус в качестве начинки или тушить тофу? Дайте мне знать, оставив свой комментарий ниже.
Рецепт тофу со свиным фаршем
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Общее время
25 минут
Ингредиенты
Ингредиенты A
- 1 Китайские сушеные грибы
- 1 коробка мягкого тофу
- 70 г фарша, свинины или курицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки кукурузной муки
- 1 столовая ложка лука, нарезанного
- 1 чайная ложка нарезанного чеснока, нарезанного
Ингредиенты B (приправы)
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 чайная ложка легкого соевого соуса
- 1/4 чайной ложки сахара
- 1/4 чайной ложки кунжутного масла
- Перец белый молотый
- 1/4 стакана воды
Гарнир
- Нарезанный красный перец чили и зеленый лук
Инструкции
1. Замочите грибы в теплой воде, пока они не станут мягкими. Удалите плодоножку и нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Квадратный тофу разрезать пополам, обжарить во фритюре в горячем масле при 190°C/375°F в течение 5 минут или до золотисто-коричневого цвета.
3. Обжарьте лук и чеснок с растительным маслом, пока они не станут ароматными. Добавьте мясной фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет ароматным.
4. Добавляйте грибы и приправу (Ингредиенты B), пока соус не загустеет.
5. Положите тофу на тарелку и полейте соусом из мясного фарша.
6. Украсить нарезанным красным перцем чили и зеленым луком. Подается.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
- Фритюрница Secura из нержавеющей стали с корзиной, 3,2 кварт
- Havista сушеные цветочные грибы шиитаке премиум-класса, 6 унций
- Легкий соевый соус Lee Kum Kee Premium — 150 мл (5,27 жидких унций)
- Чистое кунжутное масло Kadoya, 11 жидких унций
Информация о питании:
Выход:
2
Размер порции:
2 порции
Количество на порцию:
Калории: 908 Всего жиров: 61 г Насыщенных жиров: 15 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 38 г Холестерина: 159 мг Натрия: 1512 мг Углеводов: 22 г Клетчатки: 4 г Сахаров: 5 г Белков: 72 г

35 лучших рецептов свиного фарша
Фарш из свинины часто упускается из виду как ингредиент, так как в большинстве рецептов предпочтение отдается говяжьему фаршу. Однако свиной фарш богаче, полезнее и, возможно, вкуснее!
Если вы хотите добавить больше свинины в свои будничные блюда или хотите придать новый вид классической закуске для предстоящего званого обеда, мы обеспечим вас! Ниже мы составили список из 35 лучших рецептов свиного фарша.
```
 Заявление об отказе от ответственности за фотографии. Изображения, используемые в этой статье, принадлежат соответствующим лицам, художникам или другим сторонам, которые публикуют их в своих личных учетных записях в социальных сетях. Эти изображения служат только для вдохновения и не могут быть скопированы (изображения или рисунки) для личного использования. См. Нижний колонтитул для более подробной информации. Подробнее см. здесь. 
```
Каждый найдет что-то для себя, попробуйте прямо сейчас!
Мы просто обязаны были начать этот список с рецепта рагу. Это согревает живот и сделано с любовью, что может быть лучше?
Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина в выходные дни. Соус получается невероятно насыщенным и ароматным, а приготовить его на самом деле очень просто! Вам не нужны какие-то причудливые ингредиенты или сумасшедшие кулинарные навыки, и вы можете заморозить любые остатки. Это абсолютный победитель.
Если вы чем-то похожи на нас, нет ничего лучше, чем насладиться тарелкой свежего рамена в холодные месяцы. Если это так, вы должны проверить этот рецепт!
Джейми Оливер действительно превзошел самого себя с этим. Этот рамен со свининой имеет идеальный баланс острого, соленого, насыщенного и сладкого вкуса и обязательно подарит вам жизнь в холодную темную зиму. Для дополнительного питания не стесняйтесь добавлять любые зеленые овощи, которые вам нравятся.
Если вы ищете гарнир к лапше или рамену, или просто хотите горячую закуску, вам обязательно нужно взглянуть на этот рецепт потстикера.
Эти лепешки полны свиного фарша, грибов, капусты и множества приправ! Они имеют хрустящую корочку снаружи и удивительно нежную внутреннюю часть, которая прекрасно сочетается с кунжутным соевым соусом.
Список из 35 лучших рецептов свиного фарша просто невозможен без шведских фрикаделек.
Рецепт фрикаделек просто замечательный. Сочетание 50-50 свиного и говяжьего фарша делает их невероятно сочными и ароматными, а супер-богатый соус — аппетитно вкусным. Обязательно подавайте с хрустящим хлебом!
Если вы планируете пригласить несколько человек на повседневную еду и напитки, вам следует подумать о том, чтобы сделать эти свиные ползунки. Они обязательно придутся по вкусу толпе!
Эти стейки для гамбургеров со свининой, приготовленные на гриле, просто очаровательны. Сочетание свинины и сладкого и тягучего соуса барбекю заставит вас возвращаться снова и снова! Обязательно купите несколько высококачественных булочек для хлеба, чтобы получить лучший вкус и текстуру.
Если вы любите болоньезе, но у вас есть только свиной фарш, не беспокойтесь! На самом деле, эта болоньезе из свинины может быть даже вкуснее, чем традиционная версия с говядиной.
Сочетание свиного фарша, моркови, сельдерея, чеснока, лука и помидоров действительно нечто особенное. Свинина остается удивительно влажной и нежной и впитывает насыщенный вкус соуса. Обязательно подавайте чесночный хлеб в качестве гарнира!
Если вы ищете быстрое и простое блюдо из свиного фарша с насыщенным вкусом, вы попали по адресу.
Этот рецепт жареного риса со свининой — один из самых простых и сытных способов использовать оставшийся рис или овощи. Вам просто нужно смешать фарш из свинины, рис, яйцо и любые овощи, которые вам нравятся, в одной кастрюле с несколькими простыми приправами. Это самое идеальное быстрое блюдо!
Если вы немного устали от своих рецептов жареной говядины и хотите попробовать что-то необычное, попробуйте этот рецепт лапши Дэн Дэн из свиного фарша.
Если у вас нет большого опыта в приготовлении блюд китайской кухни, этот рецепт станет отличным началом. Он включает в себя всю информацию, необходимую для приготовления идеальной лапши каждый раз. Если вы не любитель специй, убедитесь, что в масле меньше хлопьев чили.
Долгие летние дни прекрасны, но часто вы слишком устаете, чтобы готовить. Этот хрустящий салат с лапшой — идеальное быстрое, простое и вкусное блюдо для жарких летних вечеров!
На самом деле, это блюдо требует минимум времени на приготовление, всего около 20 минут на приготовление. Однако не позволяйте простоте и быстроте этого рецепта обмануть вас, он дает самый ароматный и сытный салат, который мы когда-либо пробовали!
Нужен ли вам супербыстрый обед в будний день или быстрый гарнир для вечеринки, вы должны попробовать эти тако из свинины.
Этот рецепт идеален, если вы предпочитаете готовить еду заранее. Начинку из свинины можно приготовить и замариновать за день или два до того, как вы планируете наслаждаться этими тако, вам просто нужно хранить ее в холодильнике! В качестве бонуса они просто взрываются ароматом.
Супы — главный продукт зимы. Однако они могут немного надоесть. Если вы хотите оживить свои теплые зимние блюда, попробуйте этот рецепт супа с лапшой из свинины!
Этот рецепт очень простой, но самый сытный суп, который мы когда-либо пробовали. Сочетание свиного фарша, свежего имбиря и горстки чеснока просто восхитительно и работает как невероятная основа для супа.
Если вы хотите приготовить вкусные закуски для вечеринки или просто хотите супер вкусную закуску, вам нужно попробовать эти блинчики с мясом пикадильо из свинины!
Эти блинчики с начинкой имеют южную окраску, и вы обязательно вернетесь сюда снова и снова. Сочетание бисквитного теста и пикантной начинки из свиного фарша с золотым изюмом и нарезанным ломтиками почти-о-о-о-о-о! Вы также можете добавить больше порошка чили, если вам нравится острая пища.
На наш взгляд, лазанья — идеальное блюдо. Он работает в будни, выходные, на званых обедах, а из остатков получается отличный обед! О чем еще ты можешь попросить?
Этот рецепт лазаньи с тремя сырами особенно хорош. С двумя разными видами мяса, тремя видами сыра и тоннами приправ, это блюдо получается декадентским, снисходительным и просто таким вкусным! В качестве бонуса, это также невероятно легко сделать.
Если вы планируете устроить вечеринку в ближайшее время, вам просто необходимо иметь на столе эти фаршированные колбасой и сливочным сыром перцы халапеньо.
Этот рецепт идеально подходит для закуски или закуски. Они вкусные, очень простые в приготовлении, насыщенные ароматом и очень забавно смотрятся на столе. Если вы не любитель специй, не волнуйтесь! Перцы халапеньо очищают от семян перед начинкой, поэтому они совсем не острые.
Не позволяйте названию одурачить вас, это блюдо не нужно хранить для особых случаев. Скорее, это самый совершенный рецепт для буднего дня!
Если вы ищете легкое и сытное блюдо, которое готовится всего за 30 минут и не оставляет хлопот, этот рецепт для вас. Обязательно купите (или испеките, если вы любите приключения) качественную хрустящую буханку хлеба, чтобы впитать вкус!
Когда дело доходит до легких блюд на будний день, вы никогда не ошибетесь, выбрав жаркое. Этот рецепт, в частности, обязательно покорит сердца всей семьи.
Это блюдо является легкой альтернативой традиционным кисло-сладким блюдам. Соус готовится из простой комбинации рисового уксуса, кетчупа, сахара и соевого соуса, и на его приготовление от начала до конца уходит всего 30 минут!
Если вы ищете рецепт, который воспроизведет ваше любимое блюдо на вынос, обратите внимание на этот рецепт вьетнамской карамелизированной свинины.
На самом деле, мы думаем, что это блюдо намного лучше любой еды на вынос, которую мы когда-либо пробовали. Он абсолютно наполнен вкусом и готовится быстрее, чем доставка еды на вынос к вашей двери. Вы больше никогда не сможете оправдать заказ еды на вынос!
Нет ничего сытнее запеканки с мясом и картошкой. Если вы ищете домашний рецепт, который обязательно понравится каждому члену семьи, обратите внимание на этот!
Этот рецепт очень вкусный и невероятно простой в приготовлении! Это может занять немного больше времени, чем некоторые другие в этом списке, но всего с шестью необходимыми ингредиентами это очень экономично. Мы любим есть это блюдо с овощами и хрустящим хлебом.
Мясные блюда часто могут показаться слишком снисходительными. Если вы хотите разнообразить свои будничные блюда, взгляните на этот рецепт чашки салата из свиного фарша со специями!
Это быстрое, простое, полезное и, самое главное, очень вкусное блюдо в тайском стиле. Сочетание сочной, нежной и хорошо приправленной свинины со свежим и хрустящим листом салата просто великолепно.
Существует множество вариантов рецептов чили. Тем не менее, этот должен быть одним из наших фаворитов. На самом деле, мы бы даже сказали, что это лучший перец чили!
Этот перец чили из свиного фарша действительно выделяется среди остальных. Свинина придает блюду особый вкус, который прекрасно сочетается с острым, насыщенным томатным соусом. Мы любим подавать это блюдо с рисом, но он подходит практически ко всему!
Если вы ищете блюдо ресторанного качества, которое не требует много времени, усилий или денег, вам обязательно нужен этот рецепт свиного фарша по-тайски с базиликом!
Этот рецепт наполнен яркими и смелыми вкусами. Сочетание насыщенности свинины, солености соевого соуса и свежести тайского базилика выглядит более чем восхитительно. Его также можно приготовить менее чем за 20 минут – что может быть лучше?
Джамбалайя — удивительно ароматное блюдо. Тем не менее, он может показаться немного тяжелым. Если вы хотите сделать этот фаворит более здоровым, ознакомьтесь с этим рецептом!
Эта джамбалайя из нежирной свинины и креветок в одной кастрюле очень питательна, но при этом обладает тем же восхитительным ароматом дыма, который вы ожидаете от полножирной версии. Мы любим подавать это с белым рисом, хотя вы можете выбрать коричневый, если хотите!
Мы просто обязаны были включить рецепт рулета из колбасы в этот список. Домашние рулетики с колбасой чудесно слоеные и могут быть наполнены вашими любимыми ингредиентами!
Этот рецепт идеально подходит для случайных посиделок или даже для ленивого воскресного обеда. Эти колбасные рулетики быстро готовятся и обладают удивительно сбалансированным, богатым и сладким вкусом. Мы любим есть их горячими, но их можно есть и холодными!
Если вы еще не пробовали пасту орзо, примите это как знак попробовать! Это пряное рагу из свинины с рецептом орзо просто божественно.
Сочетание орзо и свинины делает блюдо невероятно богатым и сытным. На подготовку и приготовление этого рецепта уходит час, что удивительно, учитывая реальную глубину его вкуса. Мы не можем рекомендовать это достаточно!
Иногда приготовление собственного маленького пиршества приносит гораздо больше удовольствия, чем заказ в ресторане на вынос. Этот рецепт отлично подходит в качестве гарнира в китайском стиле.
На самом деле, этот гарнир действительно украсит стол и оживит трапезу. Сочетание бок-чой, рубленой свинины, соевого соуса, чеснока, кунжутного масла и зеленого лука действительно такое вкусное! Все обязательно вернутся еще!
Блюда с фрикадельками всегда нравятся публике. Тем не менее, они могут стать немного одинаковыми. Если вы хотите разнообразить классическое блюдо, попробуйте этот рецепт фрикаделек из свинины терияки!
Эти фрикадельки удивительно сочные, полны аромата терияки, и их очень легко приготовить! Мы рекомендуем всегда делать дополнительные фрикадельки, чтобы вы могли насладиться остатками в бутерброде (отличный обед для рабочего дня). Просто охладите их в герметичном контейнере после приготовления.
Если у вас есть несколько друзей или членов семьи, и вы немного устали от магазинных закусок, вам нужно взглянуть на этот рецепт домашнего яичного рулета.
Эти яичные рулетики наверняка придутся по вкусу любой компании гостей. Они идеально хрустящие снаружи и полны аромата внутри. В качестве бонуса их также можно собрать за день до приготовления и обжарить прямо перед тем, как вы планируете их подавать!
Да, говядина обычно является предпочтительным мясом, когда речь идет о начос. Однако мы на самом деле думаем, что свинина работает лучше. Не верите нам? Проверьте этот рецепт!
Этот рецепт идеален, если вы ищете блюдо, которое не только вкусное и быстрое, но и очень полезное! Эти начос наполнены овощами и полны аромата. Если у вас есть лишнее время, мы рекомендуем приготовить соус гуакамоле к этому блюду.
У пирогов со свининой немного плохая репутация. Их часто считают дешевой и простой едой для вечеринок. Однако этот пирог со свининой с фисташками и клюквой совсем не такой.
Этот рецепт действительно особенный. Сочетание фисташек, клюквы, свинины и бекона просто невероятно вкусное. Этот рецепт также идеален, если вы новичок в мире выпечки, так как он поможет вам каждый раз делать идеальную выпечку!
Если вы любите баклажаны и свинину, почему бы не соединить их вместе? Если вы ищете супер пикантное и сытное блюдо, вам нужно проверить этот рецепт!
Время приготовления этого блюда 25 минут, время приготовления 1 час 15 минут. Таким образом, это блюдо требует немного больше времени и усилий, чем другие в этом списке. Однако мы можем заверить вас, что оно того стоит на 100%!
Итак, мы включили в этот список несколько рецептов фрикаделек. Тем не менее, этот рецепт фрикадельки в нью-йоркском стиле может быть лучше, чем все они!
Нам нравится этот рецепт, потому что он такой универсальный! Ищете ли вы экстравагантный обед, веселый ужин или блюдо для неформальной вечеринки, эти фрикадельки идеальны! Они сочные, полные аромата, и действительно очень просты в приготовлении!
Иногда после долгого рабочего дня последнее, что хочется делать, это готовить ужин. Если это так, вам нужно попробовать этот рецепт! Это было сделано с учетом очень занятых людей.
На самом деле, эта вкусная сковорода должна приготовиться примерно через полчаса! Кроме того, если вы поклонник средиземноморских ароматов, вас ждет угощение этим блюдом. Он полон средиземноморских овощей и имеет богатство, за которое можно умереть.
Приготовление булочек в китайском стиле может быть довольно пугающим. Тем не менее, этот рецепт делает это так просто! Если вы хотите попробовать что-то новое, попробуйте эти домашние булочки со свининой!
На самом деле, этот рецепт идеально подходит для начинающих! За ним очень легко следовать, и он даст вам всю информацию, необходимую для того, чтобы каждый раз делать идеальные булочки! Вы удивитесь, насколько просто приготовить тесто.
Возможно, приготовление свиного фарша по-тайваньски — лучший способ использовать свиной фарш. Не верите нам? Этот рецепт убедит вас в кратчайшие сроки.
Этот рецепт насыщен ароматом, но невероятно хорошо сбалансирован. Он вкусный, слегка сладкий и удивительно ароматный. В качестве бонуса, он также очень универсален! Нам нравится сочетать его с рисом, но он подходит практически ко всему!
Наконец, этот список был бы неполным без рецепта Пикадильо со свининой. Этот латиноамериканский фаворит обязательно станет одним из основных продуктов в вашем доме!
Это блюдо наполнено копченым, сладким и острым вкусом, вызывающим привыкание! Мы любим готовить это блюдо для импровизированных посиделок, так как его невероятно легко приготовить. Просто смешайте ингредиенты в кастрюле и варите около 40 минут.
Часто задаваемые вопросы
Какая часть лучше всего подходит для свиного фарша?
Как правило, лучший свиной фарш получают из свиной лопатки. Это также известно как свиная задница или бостонская задница.
Свиной фарш – это то же самое, что и колбасный фарш?
Нет. Свиной фарш — это просто измельченная свинина, в то время как фарш содержит соль, консерванты и множество специй и трав.
Можно ли использовать свиной фарш в качестве мяса для гамбургеров?
Да! На самом деле, свиной фарш, как правило, имеет более гладкую текстуру и, вероятно, лучше держит форму, чем говяжий фарш. Это также отличный вариант, если вы ищете более насыщенный вкус, так как при приготовлении получается больше жира.
Заключение
Свиной фарш — универсальный, замечательный ингредиент. Мы надеемся, что этот список из 35 лучших рецептов свиного фарша вдохновит вас попробовать что-то новое на кухне.
35 лучших рецептов свиного фарша
5 из 4 голосов
супер вкусный и разнообразный свиной фарш. Для вдохновения на ужин в будний день ознакомьтесь с 35 лучшими рецептами свиного фарша здесь!
Ингредиенты
Фарш из свинины, приготовленный на медленном огне
Острый мисо-рамен из свинины от Джейми Оливера
Potstickers
Swedish Meatballs
BBQ Pork Sliders
Pork Bolognese
Pork Fried Rice
Dan Dan Noodles
Салат из липкой свинины и хрустящей лапши
Тако со свиным фаршем Crave-Worthy
Pork Noodle Soup
Pork Picadillo Empanadas
Three Cheese Lasagne
Sausage and Cream Cheese Stuffed Jalapenos
Italian Wedding Soup
Жареный свиной фарш в кисло-сладком соусе
Чашки из карамелизированной свинины по-вьетнамски
Ground Pork and Potato Casserole
Spiced Minced Pork Lettuce Cups
Ground Pork Chili
Thai Basil Minced Pork
Pork and Prawn Jambalaya
Рулетики из свинины и яблок
Пикантное свиное рагу с орзо
Stir-Fried Bok Choy and Minced Pork
Teriyaki Pork Meatballs
Homemade Egg Rolls
Nachos
Pistachio & Cranberry Pork Pie
Ротоло-рагу с баклажанами
Легкие фрикадельки по-нью-йоркски
Сковорода со свиным фаршем Jiffy
Homemade Pork Buns
Best Taiwanese Minced Pork Sauce
Pork Picadillo
Directions
Pick a recipe from the list above
Click the recipe name и посетите сайт
Соберите ингредиенты и приготовьте еду
Наслаждайтесь – не забудьте оставить отзыв
<noscript><img loading='lazy' src='' /></noscript></p></div><footer class="entry-footer"></footer></article><nav class="navigation post-navigation" aria-label="Записи"><h2 class="screen-reader-text">Навигация по записям</h2><div class="nav-links"><div class="nav-previous"><a href="https://eda-mira.ru/blyuda/blyuda-iz-morkovi-reczepty-dieticheskie-dostup-k-etoj-stranicze-zapreshhen.html" rel="prev">← Блюда из моркови рецепты диетические: Доступ к этой странице запрещен.</a></div><div class="nav-next"><a href="https://eda-mira.ru/blyuda/blyuda-dlya-zdorovogo-pitaniya-reczepty-reczepty-zdorovogo-pitaniya-510-reczeptov-s-poshagovymi-foto.html" rel="next">Блюда для здорового питания рецепты: Рецепты здорового питания — 510 рецептов с пошаговыми фото →</a></div></div></nav><div id="comments" class="comments-area"></div><div class="clear"></div></div></div><div id="easywp-left-sidebar" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/WPSideBar" role="complementary" aria-label="Left Sidebar"><div class="theiaStickySidebar"><div class="easywp-sidebar"><div id="categories-70" class="side-widget widget widget_categories"><h2 class="widget-title">Рубрики</h2><ul><li class="cat-item cat-item-11"><a href="https://eda-mira.ru/category/blyuda">Блюда</a></li><li class="cat-item cat-item-8"><a href="https://eda-mira.ru/category/raznoe">Разное</a></li><li class="cat-item cat-item-1"><a href="https://eda-mira.ru/category/sovety">Советы</a></li><li class="cat-item cat-item-9"><a href="https://eda-mira.ru/category/staroe">Старое</a></li></ul></div></div></div></div><div id="easywp-right-sidebar" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/WPSideBar" role="complementary" aria-label="Right Sidebar"><div class="theiaStickySidebar"><div class="easywp-sidebar"><div id="recent-posts-4" class="side-widget widget widget_recent_entries"><h2 class="widget-title">Свежее</h2><ul><li> <a href="https://eda-mira.ru/blyuda/vkusnye-blyuda-s-myasom-v-duhovke-myaso-v-duhovke-781-retsept-prigotovleniya-s-foto-poshagovo.html">Вкусные блюда с мясом в духовке: Мясо в духовке — 781 рецепт приготовления с фото пошагово</a></li><li> <a href="https://eda-mira.ru/blyuda/prosto-i-vkusno-blyuda-iz-myasa-vtorye-blyuda-iz-myasa-vkusnye-i-prostye.html">Просто и вкусно блюда из мяса: Вторые блюда из мяса вкусные и простые</a></li><li> <a href="https://eda-mira.ru/blyuda/blyuda-iz-rebryshek-baraniny-v-duhovke-barani-rebryshki-v-duhovke-v-rukave.html">Блюда из ребрышек баранины в духовке: Бараньи ребрышки в духовке в рукаве</a></li><li> <a href="https://eda-mira.ru/blyuda/vkusnye-blyuda-v-duhovke-s-myasom-myaso-v-duhovke-781-retsept-prigotovleniya-s-foto-poshagovo.html">Вкусные блюда в духовке с мясом: Мясо в духовке — 781 рецепт приготовления с фото пошагово</a></li><li> <a href="https://eda-mira.ru/blyuda/blyuda-iz-otrubej-dlya-pohudeniya-retsepty-blyuda-iz-otrubej-dlya-pohudeniya-retsepty.html">Блюда из отрубей для похудения рецепты: Блюда из отрубей для похудения рецепты</a></li></ul></div></div></div></div></div><div id="easywp-site-info-container" class="clearfix"><div id="easywp-site-info"><div id="easywp-copyrights"><p>перепечатка материалов разрешается только с указанием гиперактивной ссылки на сайт © 2021 Кулинария – рецепты мира. Рецепты мира</p></div><div id="easywp-credits"></div></div></div></div></div> <button class="easywp-scroll-top" aria-label="Scroll to Top"><span class="fa fa-arrow-up" aria-hidden="true"></span></button> <noscript><style>.lazyload{display:none}</style></noscript><script data-noptimize="1">window.lazySizesConfig=window.lazySizesConfig||{};window.lazySizesConfig.loadMode=1;</script><script async data-noptimize="1" src='https://eda-mira.ru/wp-content/plugins/autoptimize/classes/external/js/lazysizes.min.js'></script> <script defer src="https://eda-mira.ru/wp-content/cache/autoptimize/js/autoptimize_1808a5297d7dfddf78f38722610932ba.js"></script></body></html><script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="5751a86032c4c45d7bda9eca-|49" defer></script>

Котлеты из свиного фарша рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Блюда с свиным фаршем – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото на maggi.

Блюда из фарша свинины рецепты с фото простые и вкусные

Блюда из свиного фарша — рецепты с фото на Повар.

Ежики в духовке 4.4

Котлеты с манкой 4.3

Тефтели с подливой в духовке 4.3

Фарш для котлет классический 3.8

Сочные котлеты в духовке 4.1

Плов с фаршем 4.7

Драники с фаршем 4.5

Оладушки из фарша и спагетти 5.0

Пирожки жареные с мясом 4.6

Настоящий татарский вак беляш 4.6

Беляши 4.5

Донер кебаб 4.2

Фаршированный перец с фаршем и рисом 4.5

Рожки с фаршем 4.5

Чебуреки на скорую руку 4.5

Фарш в фольге в духовке 4.5

Фарш для пельменей 4.5

Макароны с фаршем в духовке 4.1

Начинка для пельменей 5.0

Тефтели без яиц 4.2

Тефтели с рисом в соусе 4.4

Вермишель с фаршем 4.8

Тефтели с сырым рисом 4.5

Котлеты по-домашнему 1.

Котлеты с начинкой 4.2

Рулетики из мясного фарша с сыром 5.0

Котлеты из фарша в мультиварке 3.5

Жульен с фаршем 4.4

Отбивные из фарша 4.1

Булочки «Свинина в тесте» 4.2

Тефтели из мясного фарша 4.3

Тушеные котлеты в мультиварке 4.1

Тефтели в микроволновке 4.6

Фарш на чебуреки, сочный и вкусный 4.0

Фрикадельки в медовом соусе 4.

Яйца в фарше 4.2

Мясные тефтели с рисом 4.0

Фрикадельки для супа 4.7

Тефтели с сыром 5.0

Фрикадельки с картошкой в горшочках 4.2

Тофу с фаршем из свинины — 4 простых шага (с проверенными советами)

Тофу с фаршем из свинины — простой рецепт всего за 4 шага

Шаг 1 — Подготовьте ингредиенты

Замочите гриб

Мясной фарш

Шаг 2 — Жарить тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры

Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами при жарке тофу:

Шаг 3 — Приготовление соуса

Шаг 4 — Покрытие и украшение

Советы и примечания о том, как приготовить тофу со свиным фаршем

1. Типы тофу

2. Готовьте на пару и тушите тофу с фаршем из свинины (альтернативный метод)

Приготовление на пару

Тушение

3. Другие общие ингредиенты

4. Гарнир

Рецепт тофу с фаршем из свинины

Ингредиенты

Ингредиенты A

Ингредиенты B (приправы)

Гарнитур

Инструкции

Рекомендуемые продукты

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Китайская свиная фарша с лапшой («Китайская болоньезе»)

Свинина по-китайски с лапшой («Китайская болоньезе»)

Инструкции

Примечания к рецепту:

Информация о питании:

Яйцо на пару со свиным фаршем по-китайски

Яйцо на пару со свиным фаршем по-китайски

Не пропустите рецепт!

Получить этот рецепт на следующей странице >>

Дваэджибулгоги (острый шашлык из свинины), рецепт