Блюда с говяжьим фаршем – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

Рецепты из говяжьего фарша на второе с фото пошагово

Проверенные рецепты на второе из говяжьего фарша с пошаговыми фото. Вкусные вторые блюда с говяжьим фаршем на сковороде, в духовке, на пару по простым рецептам. На каждый день и для праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.

Безумно ароматные мини люля в лаваше — оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам.

Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения — очень мягкой.

Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем — это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун.

Мясная кето запеканка с фаршем очень напоминает многими любимую начинку из чизбургера.

Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную.

Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.

Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.

Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле — это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов.

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

Болоньезе — это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами.

По турецкому рецепту баклажаны с фаршем получаются настолько вкусными, что домашние просят сразу добавки.

Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.

Одним из самых ярких и летних блюд я считаю мусаку по-гречески, готовится она с баклажанами.

Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту —  самодостаточное блюдо, не требующее никакого  дополнительного гарнира.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром в духовке — сытное, а со свежими, ароматными травами еще и яркое во вкусе блюдо.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Жареные конверты из капусты с фаршем — этакие модернизированные голубцы в хрустящей панировке.

Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются  нежнее классических.

Буузы (позы) — это традиционное блюдо бурятской кухни. Также популярное в Иркутской области и Забайкальском крае.

Популярнейшее грузинское блюдо хинкали. Если по простому, то это огромные пряные пельмени с фаршем и душистым бульоном внутри.

Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматный булгур и овощи.

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник?  Домашние котлеты в булочке просто находка!

Ленивые голубцы с пекинской капустой в соусе из томатов в собственном соку получаются очень нежными и сочными.

15 быстрых и простых рецептов из говяжьего фарша

От гамбургеров до тако и пастушьего пирога, некоторые из самых вкусных рецептов содержат один ключевой ингредиент — говяжий фарш. Хотя белок является универсальным ингредиентом, который хорошо сочетается со многими рецептами, в некоторых рецептах может быть немного сложно ориентироваться. К счастью, с говяжьим фаршем можно многое сделать.

Благодаря быстрому приготовлению говяжий фарш является идеальным белком для этих быстрых рецептов, приготовление каждого из которых занимает не более 30 минут. Здесь мы собрали список некоторых из самых простых рецептов, которые по-прежнему полны восхитительного вкуса, на приготовление которых уходит 30 минут или меньше.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Конечно, вы всегда можете съездить в Олив Гарден и заказать тарелку супа с пастой фаджоли из итальянской сети или приготовить почти идентичную порцию самостоятельно всего за 15 минут. Этот рецепт супа, который содержит пасту диталини, фасоль и фасоль каннеллини, также включает в себя целый фунт говяжьего фарша.

Получите наш рецепт Паста Фаджоли Копикэт Олив Гарден.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не обманывайтесь названием — хотя в этом рецепте фрикаделек есть индейка, он также содержит такое же количество говяжьего фарша, что делает каждый кусочек вкусного шведского блюда чем-то вроде двух. -для одного. Используя индейку, а также фарш, этот рецепт также экономит калории и жир, что делает его вкусным и полезным вариантом.

Получите наш рецепт шведских фрикаделек из постной индейки.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Помимо разогрева твердой оболочки тако, единственное, что требует какой-либо подготовки в этом рецепте, — это сам говяжий фарш, который готовится и приправляется менее чем за 15 минут. Для такого простого рецепта он идеально передает классические вкусы американизированной мексиканской кухни и отлично подходит для тако во вторник или любого другого дневного приема пищи.

Получите наш рецепт классического тако с говядиной.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Да, McDonald’s технически является фаст-фудом, но мы уверены, что вы можете приготовить этот домашний бургер даже быстрее, чем потребуется, чтобы доехать до сети ресторанов быстрого питания и заказать его. Мало того, что этот рецепт подражателя Биг Мака собирается относительно быстро, но и потому, что в этом рецепте используется филе, а также избавляется от средней булочки, он также намного полезнее.

Получите наш рецепт Рецепт Биг Мака Подражателя.

Уотербери Пабликейшнз, Инк.

Мало того, что на приготовление этого блюда уйдет менее 30 минут, оно еще и не оставит вас с огромной кучей блюд, так как все готовится в одной сковороде. Тако и макароны могут показаться двумя отдельными блюдами, но они восхитительно сочетаются в этом рецепте, который сочетает в себе все ингредиенты, которые вы найдете в тако, включая говяжий фарш, но с оригинальной добавкой пасты.

Получите наш рецепт пасты Taco One Skillet.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Есть несколько продуктов, столь же успокаивающих, как плавленый котлет, но комфортная еда не всегда означает выбор самой здоровой пищи. К счастью, этот рецепт является более безопасным для здоровья, поскольку содержит всего 340 калорий. Самое лучшее в приготовлении по этому рецепту? На приготовление уходит всего 15 минут, что делает его идеальным блюдом для насыщенного дня.

Получите наш рецепт идеального расплавленного котлета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это не обычный бургер. В этом рецепте классический грибной швейцарский бургер еще больше усиливается за счет добавления красного вина в грибы. На приготовление такого необычного гамбургера уйдет много времени, верно? Нисколько. Этот рецепт можно приготовить менее чем за 30 минут, а это значит, что вы сможете удивить своих друзей и семью, даже когда вы спешите.

Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянными на красном вине.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Обычно чили готовят целый день, так как его обычно оставляют вариться на плите часами. Но что, если вам очень хочется чили, и у вас нет целого дня, чтобы ждать, пока он приготовится? Вот где этот рецепт и Instant Pot пригодятся. В целом приготовление занимает 30 минут, и после того, как в Instant Pot разгерметизируется в течение 10 минут, вы будете готовы к еде.

Получите наш рецепт чили быстрого приготовления. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы можете приготовить простой гамбургер менее чем за 30 минут, имеет смысл только то, что вы можете приготовить уменьшенную версию гамбургера или слайдера за это же время, верно? Однако это не просто маленькие гамбургеры. Этот рецепт дает инструкции о том, как сделать слайдеры двумя способами: с грибами и сыром блю, а также с беконом чипотле, оба из которых наполнены серьезным вкусом. Тем не менее, они относительно просты в приготовлении и занимают менее 30 минут.

Получите наш рецепт низкокалорийных ползунков.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Этот кето-дружественный чизбургер-суп, состоящий всего из 11 ингредиентов, содержит много вкуса при небольших усилиях. Даже с учетом 10 минут, необходимых для сброса давления в Instant Pot, приготовление по этому рецепту занимает менее 30 минут. В нем также очень мало углеводов, и это отличный способ оставаться на кето-диете.

Получите наш рецепт кето-супа с чизбургером быстрого приготовления.

Пози Брайен/Ешь это, а не то!

Эта тарелка с буррито из говядины может состоять из 13 ингредиентов, но это не значит, что это сложный рецепт. Это просто означает, что есть много разных компонентов, которые объединяются, чтобы сделать это восхитительное блюдо. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и не содержит злаков, молочных продуктов или сахара, что делает его идеальным выбором для тех, кто придерживается диеты Whole30 или Палео или просто хочет сократить потребление любого из вышеперечисленных продуктов.

Получите наш рецепт простой миски с буррито из говядины Whole30.

Предоставлено компанией Well Plated by Erin

Полет на Корейский полуостров из США занимает в среднем 13 часов. Если у вас нет на это времени, отправляйтесь туда через свои вкусовые рецепторы всего за 20 минут с этим рецептом корейской говяжьей миски. Большая часть работы по составлению этого рецепта связана с приготовлением говядины с использованием ингредиентов, которые можно найти в традиционных корейских профилях вкуса, таких как кунжутное масло и имбирь.

Попробуйте рецепт от Well Plated.

Предоставлено How Sweet Eats

Может показаться, что этот рецепт немного сложен, потому что в него входит много ингредиентов, но подавляющее большинство из них — это приправы, которые делают говядину ароматной и вкусной. После того, как приправы смешаны с мясом, что занимает несколько минут, этот рецепт требует всего 15 минут вашего времени, пока вы не получите идеально подрумяненный говяжий фарш. Добавьте еще пару минут ко времени, чтобы подготовить остальные начинки и положить их в скорлупу, и это все равно сделает ужин очень быстрым.

Попробуйте рецепт из How Sweet Eats.

Предоставлено компанией Well Plated by Erin

Спагетти — не самое сложное с технической точки зрения блюдо, но оно редко бывает проще, чем этот рецепт Instant Pot, по которому блюдо будет готово всего за 20 минут. С 13 ингредиентами, он по-прежнему полон всех восхитительных ароматов, которые вы ожидаете от ужина из спагетти, который занял больше времени, но приготовление этого рецепта спагетти в Instant Pot помогает приготовить еду без проблем даже в самые загруженные ночи.

Попробуйте рецепт из книги Well Plated by Erin.

Предоставлено Foxes Love Lemons

Всего за 28 минут этот рецепт превращает говяжий фарш в основное блюдо ливанской кухни, а всего из девяти ингредиентов этот рецепт довольно легко опробовать. Одна из лучших особенностей этого рецепта в том, что его можно подавать разными способами. Рецепт дает инструкции о том, как приготовить йогуртовый соус, как подать кафту в бутерброде или как лучше всего собрать еду в тарелке.

Попробуйте рецепт от Foxes Love Lemons.

Эти рецепты говяжьего фарша вкусны, просты в приготовлении и прилично полезны. Независимо от того, готовите ли вы только один продукт или пробуете весь список, каждый раз вы сможете наслаждаться новым кулинарным опытом менее чем за 30 минут. Еще одним преимуществом этих рецептов является то, что они универсальны в отношении того, сколько людей могут ими наслаждаться. Вы можете приготовить что-то для себя, а остальное оставить для остатков, или вы можете приготовить что-то для всей семьи.

3,4/5

(8 отзывов)

16 ужинов из фунта говяжьего фарша

Есть говядина, то есть фунт? Тогда у вас есть ключевой компонент этих 16 рецептов ужина. Они утешительны, быстро готовятся и не ударят по вашему еженедельному бюджету на продукты.

К

Сара Бир

Сара Бир

Сара — шеф-повар, преподаватель кулинарии и автор трех поваренных книг: «Карманная поваренная книга папайи», «На вкус Огайо» и «Напарник собирателя фруктов». Последний выиграл в 2019 годуНаграда за кулинарную книгу IACP.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Опубликовано 06 января 2023 г.

Простые рецепты

Когда я рос, многие семейные обеды, которые мы делили, начинались с фунта говяжьего фарша. И было очень мало тех, кого я не любил. Это удобно, нравится толпе, быстро готовится, хорошо замораживается и намного легче для вашего кошелька, чем почти любой нормальный кусок говядины, который я могу придумать.

Хотя цены на говядину резко выросли в последние месяцы, говяжий фарш по-прежнему остается сравнительно доступным мясом, особенно если вы дополняете его такими основными продуктами, как макароны, картофель и рис.

Не могли бы вы приготовить следующие рецепты с фаршем из индейки или постным фаршем? Конечно! Это здорово. Говяжий фарш настолько гибкий, что он даже не обязательно должен быть говяжьим.

• Элиза Бауэр

  Еда высшего качества, у этого рецепта есть много вариаций и псевдонимов: трущобы, американская отбивная, гуляш. Это не соевый соус и не настоящий гуляш, но он через полчаса на столе и делает божественные остатки… если они есть.

  Получить рецепт

• Меган Кено

  Когда я был ребенком, это было основным продуктом церковных подвалов и, вероятно, до сих пор. Хотя гамбургер — звезда, в некоторых частях страны, когда вы говорите «овощной суп», люди имеют в виду именно это. Тем не менее, он и бульонный, и сытный, и отлично сочетается с булочками или солеными блюдами.

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Марта Ривера Диас

  Суп тако изобрел один человек? Если да, то где бы вы ни были и кем бы вы ни были, я хочу вас обнять. Много раз, когда я открывал банки и жарил говядину, ваша гениальная смесь приносила улыбки моей семье за ​​обеденным столом и облегчение моей измученной после рабочего дня душе. Я буду брать суп с тако каждый раз, а не настоящие тако.

  Получить рецепт

• Нил Сантос

  Подвинься, булгоги. Или, по крайней мере, приготовьтесь разделить сцену со своим экономящим время младшим двоюродным братом. Детище корейско-американского шеф-повара Питера Серпико, булгоги из говяжьего фарша — это забавное блюдо, в котором вы можете завернуть говядину в лист салата или использовать ее для начинки корейских тако. Честно говоря, я ел его прямо со сковороды. Он соленый и насыщенный, поэтому подавайте свежие, хрустящие сырые овощи на гарнир.

  Получить рецепт

• Моя мама регулярно готовила фаршированные перцы, как и родители Элизы Бауэр, основательницы компании «Простые рецепты». На самом деле, у каждого ее родителя есть своя версия фаршированного перца. Одно заметное отличие? У папы есть кетчуп; мамы нет. Что бы вы выбрали? Сейчас я ем перец все равно, но когда я был моложе, я относился к начинке как к личному мясному рулету и оставлял перец маме. Все выигрывают!

  Получить рецепт

• Просто Рецепты / Камбреа Гордон

  Вот он, один из самых просматриваемых рецептов на Simply Recipes за все время. Люди во всем мире делают это, часто делясь своими вариациями. Какой будет ваша?

  Получить рецепт

• Эта сливочная и острая запеканка из макарон отправляется в духовку прямо в сковороде, которую вы использовали для приготовления простого чили. Панировочные сухари с маслом и пряностями чили придают ему хрустящий оттенок, который стоит дополнительных нескольких минут.

  Получить рецепт

• Шэрон Леман

  Этот рецепт в полной мере использует славу ужина на сковороде. Пока ваши мясные мини-рулетики, раскрашенные барбекю, выпекаются, вы кладете картофель с горчицей и соцветия брокколи на противень, чтобы приготовить их в духовке.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Украсьте банку соусом для пасты с большим количеством говядины, а также свежими травами, чесноком, луком и итальянской приправой. Такой рецепт становится шаблоном для всевозможных вариаций, и он отлично подходит для начинающих поваров.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Наша основательница Элиза была одной из шести детей, и ее находчивая мать знала, как растянуть еду, чтобы накормить толпу. Здесь консервированная фасоль пинто становится холстом для специй чили и немного говяжьего фарша, чтобы, ну, в общем, усилить его. Результат — комфорт простыни.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Была/есть версия Гамбургер Помощник этого, но с таким простым рецептом, какой смысл в продукте повседневного спроса? Приготовьте пикантные грибы с говядиной, добавьте херес или белое вино (или просто воду) и добавьте необходимое количество сметаны, чтобы закончить.

  Получить рецепт

• Ник Эванс / Просто рецепты

  Здесь определенно возникает тема: возьмите любимое блюдо и приготовьте его быстро и весело с вариацией говяжьего фарша. Любители филадельфийского чизстейка могут усмехнуться, но тем временем вы будете копаться в куче расплавленной сырной массы. Что только доказывает, что снобизм не окупается.

  Получить рецепт

• Элисон Конклин

  В своей материнской жизни я заметила, что блюда, к которым я приложила меньше всего усилий, пользуются наибольшим спросом.