самый простой рецепт, рецепты с фото

Славно уродился в этом году болгарский перчик. А помидоров созрело столько, что я не знала, куда их девать. А приготовлю-ка я настоящее болгарское лечо.

 

Сначала я заготовила томат (ни много ни мало – литров 100) — теперь уж точно его на две зимы хватит. Потом пришел черед маринованных помидоров по всевозможным рецептам, и проверенным годами, и собранных у подруг и знакомых. Не обошла я стороной соусы, заправки и кетчупы. А вот теперь настал черед лечо.

 
Время приготовления: 20 минут на подготовку и еще 20 минут на приготовление самого лечо

 
Сложность приготовления: ну очень просто

Ингредиенты на 4-5 литровых баночек:

• 4 кг болгарского перца (я беру желтый, он так красиво гармонирует с красными томатами)

• 5 кг спелых томатов (помидоры можно заменить томатным соком в объеме 4 литра)

• 300 г сахара (можно уменьшить или увеличить его количество на свой вкус)

• 50 г соли (опять-таки, пробуйте и регулируйте вкус)

• 50 г подсолнечного масла (с ним вкус богаче)

• 40 г уксуса (если помидоры кисловаты, уксус можно не добавлять)

Приготовление: 

Мне очень нравится, когда перчик в лечо нарезан крупными дольками (четвертинками), тогда его вкус остается таким же ярким, как и цвет. Собрав на огороде солнечные перцы, я хорошенько их промыла, разрезала вдоль на четыре части и очистила от семян.

Настала очередь помидоров. С кустов я собрала только самые спелые, сочные плоды. Перебрав помидоры, я их хорошенечко вымыла и убрала хвостики. 

Рядом я поставила соль, сахар, уксус и растительное масло – чтобы все было под рукой.

Крупные томаты я порезала на кусочки, мелкие оставила целиком и из всего количества сделала томатный сок. А можно поступить еще проще – помидоры нарезать дольками или кружочками и отправить к перцу.
Поскольку мне не очень нравится, когда в лечо попадаются мелкие помидорные косточки, я решила сделать томат и залила им подготовленные четвертинки перца. После того, как мое лечо начало интенсивно кипеть, я убавила огонь, заметила на таймере 20 минут и добавила все специи.

Прошло положенное время, перчики стали мягкими, а сок немного уварился, значит – можно рассыпать готовое лечо в стерильные баночки (у меня объемом 1 литр) и закатать.

Остывшие баночки я вынесла в погреб, а вот оставшуюся в кастрюльке вкуснятину предложила моим деткам и мужу в качестве гарнира к ужину.

Такое лечо можно есть даже горячим, как говорят – с пылу с жару, но мне больше нравится, когда такая заготовочка настоится, «созреет», обретет единый вкус. 

Такое лечо я люблю есть с макаронами, жареной картошечкой или с шашлыками на природе.  

 
А у вас есть любимый рецепт лечо? 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 156230

• 3

• 3

• 13
  (505)
  Лечо — самый простой рецепт

Татьяна Т
14 15, 4 сентября 2016

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Домашний кетчуп: 5 простых рецептов на зиму

Кетчуп — универсальный соус, который дополняет вкус мяса, спагетти, пельменей, пиццы и десятка других популярных блюд. Пожалуй, у каждого из нас есть свои предпочтения, какой вкус выбрать. Одни любят, когда он сладковатый и пряный, другие — огненно-острый, а третьи — за классический рецепт кетчупа, с выраженным вкусом свежих томатов. Но, к сожалению, найти качественный продукт на полках супермаркетов не так-то просто, в составе масса консервантов, е-шек и прочей химии, поэтому сегодня будем готовить домашний кетчуп своими руками!

Оглавление

• Из чего делают кетчуп

• Кетчуп на зиму из помидоров — пошаговые фото

• Ингредиенты

• Приготовление

• Кетчуп без уксуса

• Кетчуп из помидоров на зиму с яблоками

• Кетчуп из помидоров и болгарского перца

• Густой кетчуп из помидоров с крахмалом

• Как сделать кетчуп из томатной пасты

Из чего делают кетчуп

На сегодняшний день основа практически любого магазинного кетчупа — концентрированная томатная паста. Помидоры (плоды с мясистой мякотью и низкой долей содержания влаги) перетирают, долго уваривают, чтобы убрать лишнюю жидкость и получить густой продукт. Потом пакуют и отправляют на специализированные заводы, где выпускают кетчуп. Некоторые производители грешат тем, что для большей густоты добавляют модифицированный крахмал и другие загустители, химические стабилизаторы.

Экстракты специй — их получают из пряных трав, перца чили и овощей. Метод экстракции сходен с производством духов, таким образом на заводах пытаются добиться одинакового вкуса независимо от партии продукта (чтобы вкус был одинаковым в каждой пачке). В домашних условиях, конечно же, лучше и полезнее использовать натуральные специи и свежие овощи с грядки. Так вы будете 100% уверены, что в нем нет ни ароматизаторов, ни красителей!

Соль, сахар — они дают соусу нужный вкусовой баланс, а также в сочетании с уксусом играют роль консерванта, то есть отвечают за сохранность продукта. В идеале использовать обычную пищевую поваренную соль (нейодированную) и белый сахар-песок. Но опять-таки в составе часто можно найти глюкозно-фруктозный сироп или подсластитель типа сахарин.

Уксус — кислота регулирует вкусовой баланс и продлевает срок годности продукта. Многие производители используют не уксус натурального брожения, а химически синтезированный уксус и молочную кислоту.

Вода — ее добавляют на производстве, чтобы развести томатную пасту до нужной консистенции. Для домашнего продукта вода не требуется, если готовите из натуральных томатов, а наоборот, ее нужно будет выпарить до достижения нужной густоты.

Теперь, когда вы знаете, из чего делают кетчуп, давайте перейдем к делу — выбирайте рецепт, который нравится, и приготовьте самый вкусный томатный соус из натуральных продуктов, чтобы его можно было есть без опаски за свое здоровье и смело давать детям!

к оглавлению ↑

Кетчуп на зиму из помидоров — пошаговые фото

Домашний кетчуп из помидоров похож на магазинный и по вкусу, и по консистенции. Это классический универсальный соус, без выраженной остроты, сладковатый, с тонким ароматом специй. Он подходит под любые блюда: шашлык, овощи, макароны и пр. Можно сварить на один прием пищи, сразу к столу или закатать пару баночек ароматного кетчупа на зиму.

Общее время: 120 минут | Время приготовления: 90 минут
Выход: 2 л | Калорийность: 34.14

к оглавлению ↑

Ингредиенты

• помидоры – 4 кг
• репчатый лук – 2 шт. (130 г)
• чеснок – 3 зуб. (15 г)
• сахар – 100-150 г
• соль – 2 ст. л. или по вкусу
• уксус 9 % – 50-70 г
• красный молотый перец – 0,5 ч. л.
• черный молотый перец – 0,5 ч. л.
• молотая корица – 0,5 ч. л.
• гвоздика – 3 шт.

к оглавлению ↑

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Томаты промыть, дать стечь лишней воде. Крупные плоды разрезать пополам, чтобы прошли в раструб мясорубки. Если имеются какие-то подпорченные места, то их тоже попутно срезать. Луковицы и чеснок очистить от шелухи.

2. Пропустить все подготовленные овощи через мясорубку с крупной решеткой. Электромясорубка стравится с задачей за 5 минут. В итоге получится полная 5-литровая кастрюля (выбирайте широкую, чтобы влага быстро выкипала).

3. Поставить на огонь кастрюлю и подождать, пока закипит. Варить 1 час при слабом побулькивании — без крышки, чтобы уходила влага, время от времени помешивать. Пену снимать не обязательно, она самостоятельно уварится. За это время цвет томатного пюре должен стать более темным, а шкурки увариться, отдать свой вкус жидкости.

4. Чуть остывшее пюре перетереть через мелкое металлическое сито — небольшими порциями, помогая себе ложкой. Жмых (семена и кожицу) выбросить, отхода должно быть не больше стакана. Постарайтесь перетереть эффективно, чтобы как можно больше гущи осталось в кастрюле, тогда кетчуп получится густым, а не жидким, как вода.

5. Кастрюлю с получившимся овощным соком вернуть обратно на огонь. Варить еще 1 час, без крышки, при слабом кипении, время от времени помешивая, чтобы не подгорел. Кетчуп должен увариться примерно вдвое от первоначального объема (если хотите получить еще более густой продукт, то кипятите еще дольше).

6. Добавить сахар, соль, а также специи: корицу, перец красный и черный, гвоздику (зонтики потом нужно будет выбросить, поэтому можно завернуть в мешочек из марли, если не хотите потом вылавливать). Варить 20 минут, помешивая.

7. Влить уксус 9% столовый — маленькими порциями, количество определяется в зависимости от степени сладости помидоров по вкусу (возможно, нужно будет добавить еще сахара). После того, как влили уксус, варить кетчуп не дольше 10 минут. Выбросить гвоздику. Горячий кетчуп разлить по стерилизованной таре, сразу же закатать.

8. Перевернуть заготовку вверх дном и оставить в таком положении, пока не остынет.

Хранить домашнюю консервацию в прохладном месте.

к оглавлению ↑

Кетчуп без уксуса

Это очень простой рецепт томатного соуса без уксуса, который легко приготовить в домашних условиях. В составе нет консервантов, а сохранность заготовки обеспечивает лимонный сок и стерилизация. Такой продукт подходит для людей на диете и тем, кто придерживается правильного питания, а также его можно давать даже маленьким детям.

• протертые помидоры – 500 мл
• репчатый лук – 40 г
• чеснок – 1-2 зуб.
• соль – 1/2 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.
• душистый горошек – 1 шт.
• гвоздика – 1-2 бутона
• черный молотый перец – 1/3 ч. л.
• молотая корица – 1 щеп.
• лимонный сок – 1 ст. л.

Помидоры, луковицу и чеснок перемолоть через мясорубку (предварительно можно ошпарить томаты и снять шкурку, но это по желанию), чтобы получилось 500 мл томатной мякоти. Добавить все перечисленные специи. Варить 30 минут. Через полчаса насыпать соль, сахар и выжать лимонный сок. Прокипятить еще 5 минут. Кетчуп полностью готов! Осталось вынуть гвоздику и душистый перец, остудить и можно сразу же подать к столу.

Соус может храниться до 7 дней (в чистой таре в холодильнике). Если есть желание заготовить кетчуп без уксуса на зиму, то разлейте его по баночкам. Погрузите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте 15 минут, закатайте под ключ, консервацию переверните, укутайте и уберите на хранение после остывания.

к оглавлению ↑

Кетчуп из помидоров на зиму с яблоками

Соус с помидорами и яблоками получается густым благодаря пектину, который содержится во фруктах. Для приготовления лучше взять кисло-сладкие яблоки (например, «Семеренко»). По консистенции он пюреобразный, с фруктовым легким ароматом и едва заметной кислинкой.

• яблоки – 300 г
• помидоры – 1 кг
• острый перец – 1 шт. по желанию
• чеснок – 1 зуб.
• смесь молотых перцев – 1/3 ч. л.
• сахар – 2-3 ст. л.
• соль – 1 ст. л. или по вкусу
• петрушка и укроп – по желанию

Томаты вымыть, сделать сверху надрез «крестиком», ошпарить горячей водой на 5 минут, а затем очистить от верхней кожицы. У яблок вычистить сердцевину. Пропустить яблоки вместе с помидорами через мясорубку. Получившееся пюре перелить в сотейник, добавить соль и сахар, варить полчаса, помешивая. Пробить погружным блендером — масса станет пюреобразной. Добавить немного рубленой зелени и чеснок, смесь перцев и прокипятить 10 минут. Разлить по баночкам (стерилизованным), закрутить, перевернуть и отсудить под толстым пледом. Хранить в прохладной кладовке.

к оглавлению ↑

Кетчуп из помидоров и болгарского перца

Простой рецепт густого домашнего кетчупа с болгарским перцем и луком. У него более насыщенный и пряный вкус, чем у классического соуса, присутствует острота. Идеально к шашлыкам!

• помидоры – 500 г
• красный болгарский перец – 500 г
• сахар – 20 г
• соль – 12 г
• растительное масло – 30 мл
• репчатый лук – 30 г
• чеснок – 3-4 зуб.
• острый молотый перец – по вкусу

Все овощи очистить (с томатов при желании счистить кожицу), нарезать средним кубиком. В сотейнике или в кастрюле с толстым дном разогреть масло, пассеровать лук. Добавить кубики томатов и перца, тушить до мягкости 10-15 минут. Пробить погружным блендером, добавив чеснок. Вернуть пюре обратно на огонь, ввести соль, сахар и острый перчик, варить 7-8 минут. Разлить по чистым банкам и стерилизовать в кастрюле с водой — 15 минут. После закатать, накрыть «шубой», оставить в перевернутом виде до остывания.

к оглавлению ↑

Густой кетчуп из помидоров с крахмалом

По концентрации этот соус похож на магазинный кетчуп «Хайнц». Необходимую густоту дает картофельный крахмал.

• томатный сок – 2 л
• 9% уксус – 5 ст. л.
• крахмал – 2 ст. л.
• сахар – 10 ст. л.
• чеснок – 5-6 зуб.
• молотый черный перец – 0,5 ч. л.
• молотый острый перец – 1/3 ч. л.

Томатный сок закипятить в кастрюле, добавить соль, сахар и продавленный через пресс чеснок. Варить 30 минут. Добавить специи и уксус, проварить еще 20 минут. Развести крахмал в 200 мл холодной воды, а затем тонкой струйкой влить в кипящую томатную массу, размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Проварить 6-7 минут с момента повторного кипения, все время помешивая. Горячий соус разлить по стерильной таре, сразу укупорить.

к оглавлению ↑

Как сделать кетчуп из томатной пасты

Вкусный соус можно приготовить, даже не имея в закромах свежих помидоров. Вам понадобится густая, уже готовая томатная паста без добавок — их вы добавите все сами. Этот соус готовится, чтобы съесть его сразу. Но если хотите сварить его не на один раз, а сделать больше порций, то храните его в таком случае в холодильнике.

• томатная паста – 200 г
• репчатый лук – 0,5 шт.
• душистый перец горошком – 2 шт.
• красный перец – 0,5 стручка
• чеснок – 1 зуб.
• цветочный мёд – 1 ч. л.
• растительное масло – 1-2 ст. л.
• бальзамический уксус – 1 ст. л.
• соль – по вкусу

Лук нашинковать кубиком, чеснок порубить ножом. Разогреть в сковороде масло и обжарить их, пока не размягчатся. Добавить перец чили (количество по вкусу), томатную пасту, бальзамический уксус, мед, а также перец, растертый в ступке. Томить 25 минут, все время помешивая, в процессе посолить по вкусу. Пробить погружным блендером до однородности. Остудить и подавать к столу.

12 рецептов сладкого перца, которыми мы не можем насытиться

7
акции

• Поделиться

Ищете вкусные рецепты с болгарским перцем? Вам повезло! В этом посте вы можете найти 12 вкусных рецептов сладкого перца, которые легко приготовить и которые идеально подходят для придания цвета и вкуса вашим блюдам.

Давайте познакомимся с этими восхитительными рецептами сладкого перца, которые обязательно станут вашими любимыми!

Цыпленок с перцем

Это острое и ароматное блюдо позволяет насладиться курицей. Это блюдо, приготовленное из болгарского перца, лука и различных специй, идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Его можно подавать с рисом или картофелем для более сытного обеда.

Фахитас со стейком

Эти фахитас — вкусный и полезный способ насладиться говядиной. Эти фахитас со сладким перцем, луком и специями идеально подходят для быстрого и легкого ужина. Их можно подавать с лепешками, сальсой и гуакамоле для полноценного обеда.

Фаршированные перцы

Эти перцы — полезный и вкусный способ насладиться овощами. С начинкой из говяжьего фарша или индейки, риса и овощей, эти перцы сытные, ароматные и идеально подходят для семейного ужина.

Суп с фаршированным перцем

Этот суп — классика комфортного питания. Этот суп, приготовленный из болгарского перца, помидоров и начинки из говяжьего или индюшиного фарша, риса и овощей, сытный, ароматный и идеально подходит для холодного дня.

Колбаса и перец

Это любимое блюдо итальянских ресторанов. Это блюдо, приготовленное из сосисок, болгарского перца и лука, получается сытным, ароматным и идеально подходит для семейного ужина. Его можно подавать с хлебом или макаронами для более сытного обеда.

Куриные фахитас

Эти фахитас — полезный и вкусный способ насладиться курицей. Эти фахитас со сладким перцем, луком и специями идеально подходят для быстрого и легкого ужина. Их можно подавать с лепешками, сальсой и гуакамоле для полноценного обеда.

Домашняя сальса

Эта сальса — свежий и ароматный способ насладиться болгарским перцем. С помидорами, луком, кинзой и специями эта сальса идеально подходит для вечеринки или семейного ужина. Его можно подавать с чипсами из тортильи или в качестве начинки для тако или буррито.

Cacciatore из курицы

Классическое итальянское блюдо. Это блюдо, приготовленное из курицы, болгарского перца, лука и помидоров, получается сытным, ароматным и идеально подходит для семейного ужина. Его можно подавать с макаронами или картофелем для более сытного обеда.

Picadillo

Это ароматное и уникальное блюдо из говяжьего фарша. Это блюдо с болгарским перцем, луком и специями идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Его можно подавать с рисом или лепешками для полноценного обеда.

Суп с говядиной и ячменем

Этот суп — это сытный и вкусный способ насладиться говядиной. Этот суп с сладким перцем, луком и ячменем сытный, ароматный и идеально подходит для холодного дня. Его можно подавать с хлебом или крекерами для более сытного обеда.

Соус из жареного красного перца

Этот соус — ароматный и полезный способ насладиться болгарским перцем. Этот соус с жареным красным перцем, сливочным сыром и зеленью идеально подходит для вечеринки или перекуса. Его можно подавать с крекерами, хлебом или овощами для более сытного обеда.

Желудки с перцем

Вкусное и ароматное блюдо, популярное во многих странах Западной Африки, особенно в Нигерии. Желудки — это мышечный орган, который находится в пищеварительном тракте кур и других птиц, и они являются вкусной и богатой питательными веществами частью птицы.

Капоната из баклажанов

Традиционное итальянское блюдо из баклажанов, болгарского перца и помидоров. Это уникальный и ароматный способ насладиться этими овощами, и он идеально подходит для быстрого и легкого ужина или закуски на вечеринке. Блюдо готовится путем обжаривания нарезанных кубиками баклажанов и болгарского перца в оливковом масле с добавлением нарезанных помидоров, каперсов и оливок.

7
акции

• Поделиться

Легкий фаршированный сладкий перец с молотой колбасой

Перейти к рецепту

Фаршированные сладкие перцы — простой рецепт ужина. Классическое основное блюдо наполнено ароматным списком ингредиентов для свежей, мясистой, сырной и пикантной еды.

Классический рецепт — это удобная еда, и это отличный способ включить овощи в свой план ужина.

Этот рецепт включает в себя сочетание колбасы, тертого сыра моцарелла, сливочного сыра, сметаны и майонеза, создавая вкусное блюдо, от которого невозможно оторваться. Даже привередливые едоки любят этот рецепт!

Но этот рецепт фаршированного перца также очень разнообразен. Вы можете добавить говяжий фарш, колбасу или даже измельченную курицу.

Перец с начинкой не только ароматный, но и насыщенный всеми вкусными ингредиентами. И это отличный способ заставить всю семью есть овощи.

Для этого рецепта я использовала вареную колбасу в панировке, которую купила в продуктовом магазине. Это здорово для тех вечеров, когда у вас не так много времени.

Если у вас есть дополнительное время, вы можете приготовить колбасу, слить жир и добавить ее в рецепт вместо предварительно приготовленной колбасы.

Какие ингредиенты нужны для приготовления фаршированного перца с колбасой?

Вам понравится выбор простых ингредиентов для рецепта. Скорее всего, многие ингредиенты уже есть в вашей кладовой или холодильнике.

• Перец сладкий (любого цвета)
• Сыр сливочный
• Сметана
• Майонез
• Соль и перец
• Сыр моцарелла тертый
• Колбаса вареная

Полный рецепт для печати с измерениями и инструкциями, указанными внизу пост в карточке рецепта.

Как приготовить фаршированный перец

1. Промойте сладкий перец и срежьте верхушку. Очистить перцы от семян внутри, а также соскоблить перепонки по бокам.
2. В большую миску добавьте сливочный сыр, сметану, майонез, соль и перец.
3. Затем добавьте в миску половину тертого сыра моцарелла и приготовленную и раскрошенную колбасу и хорошо перемешайте.
4. Начинить перец сливочно-сырной смесью и запечь.
5. Через 30 минут достаньте перец и положите сверху оставшуюся часть тертого сыра. Вернуть перец в духовку и запекать еще 15 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится сверху.

Инструменты для приготовления фаршированного перца

Для приготовления фаршированного перца вам понадобится всего несколько кухонных принадлежностей.

• Форма для выпечки.
• Алюминиевая фольга для покрытия противня.
• Острый нож для нарезки перца.
• Ложка для очистки перца от семян.
• Большая миска для смешивания ингредиентов.
• Деревянная ложка или большая ложка для смешивания ингредиентов и начинки для болгарского перца.
• Прихватки.

Пошаговые инструкции по приготовлению фаршированных перцев

Начните с мытья болгарских перцев и срезания верхушек (конец стебля).

Срежьте верхушку перца примерно на один дюйм.

Очистите перцы изнутри, удалив семена и боковые мембраны.

Я обычно промываю перец, если у меня есть семена, которые не хотят выходить. Обычно это помогает.

Вы можете получить сладкий перец любого цвета. Я выбрал желтый, оранжевый, красный и зеленый сладкий перец, потому что наличие всех четырех добавило разнообразия.

Нет существенной вкусовой разницы в цветах.

Вам также нужно выбрать большие сладкие перцы, чтобы у вас было больше места для начинки ингредиентов.

Добавьте сливочный сыр в большую миску.

Лучше всего, если сливочный сыр будет комнатной температуры, но если вы, как и я, забудете его поставить, вы можете просто взбить его немного дольше с помощью ручного миксера.

Вы хотите, чтобы сливочный сыр можно было легко смешивать и начинять.

Затем добавьте в миску майонез и сметану.

Посыпать ингредиенты солью и перцем.

Высыпать половину сыра в миску.

Затем добавьте в миску раскрошенную колбасу и хорошо перемешайте.

Для этого рецепта я купила готовые колбаски, чтобы сэкономить время. Он пришел в 9,6 унций. пакет, так что это чуть больше одной чашки.

Вы также можете приготовить колбасу по этому рецепту — в любом случае получится.

Все хорошо перемешать, начинить перцы и готовить 30 минут.

Пока не кладите сыр сверху. Иначе сгорит (говорю по опыту). Можно добавить немного сыра до готовности.

После того, как перец приготовится, положите сверху натертый сыр и снова поставьте в духовку, чтобы он подрумянился.

Вы можете видеть, как я кладу сыр сверху в видео, но сначала фаршируйте и готовьте перец в течение 30 минут, а затем добавьте сверху сыр, прежде чем снова готовить в течение 15 минут.

Подавайте и наслаждайтесь!

Дополнительные ингредиенты

• Вареный рис (коричневый рис или белый рис).
• Хлопья красного перца, чтобы посыпать сверху, если вы любите острое.
• Черная фасоль
• Острый сыр чеддер
• Сыр пармезан
• Чесночный порошок
• Лук репчатый

Фаршированный перец по-мексикански

время от времени пробуйте другие варианты.

Для фаршированных перцев по-мексикански используйте фасоль, рис, говяжий фарш, хлопья красного перца, нарезанный халапеньо и сыр Монтерей Джек. Вы также можете сделать свою собственную приправу для тако или добавить небольшой пакет приправы из продуктового магазина в смесь сливочного сыра, чтобы добавить больше вкуса.

Фаршированные перцы по-итальянски

Чтобы приготовить фаршированные перцы по-итальянски, вы можете заменить некоторые ингредиенты вареной итальянской колбасой. Добавьте немного итальянской приправы и соуса для пасты в смесь сливочного сыра перед начинкой. Сверху посыпьте сыром Моцарелла.

Сырный гамбургер с фаршированным перцем

Чтобы приготовить фаршированный перец с сырным говяжьим фаршем, добавьте говяжий фарш (или нежирный говяжий фарш, или фарш из индейки), тертый сыр чеддер, небольшие ломтики соленых огурцов и лука и прочее.

Приготовьте указанные выше продукты так же, как фаршированные перцы.

Это отличное блюдо, которое разнообразит ваш стол и сделает его таким, каким его любит ваша семья. Это один из тех легких ужинов, который станет любимым блюдом.

Как хранить остатки фаршированного перца

Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Чтобы разогреть, вам нужно будет добавить их в духовку или микроволновую печь и нагреть до нужной температуры.

Рецепты, которые отлично сочетаются с фаршированным болгарским перцем

• Влажный кукурузный хлеб Jiffy — кукурузный хлеб всегда является прекрасным дополнением к любому блюду, и это не исключение.
• Кукурузный хлеб с пахтой – добавление пахты к кукурузному хлебу всегда добавляет вкуса, и это отличный гарнир к фаршированному перцу.
• Жареная морковь – жареная морковь – прекрасный способ добавить еще больше овощей на семейный стол.
• Зеленая фасоль и бекон – это простое в приготовлении блюдо, которое хорошо сочетается с ужином.
• Жареный картофель, приготовленный на ранчо в мультиварке, из South Your Mouth – рецепт содержит массу вкусов и является отличным дополнением к любому блюду.
• Простой гарнир – смешайте салат и подавайте на гарнир.

Лучшие фаршированные перцы

Фаршированные перцы — отличный способ собрать за обеденным столом всю семью.

Рецепт прост в приготовлении, это вкусный ужин, и это идеальный способ добавить овощи в смесь.

Ингредиенты

• 4 болгарских перца
• 1 чашка вареной и раскрошенной колбасы
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1/4 стакана сметаны
• 1/4 стакана майонеза
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Накройте противень фольгой.
3. Ополосните болгарский перец и срежьте верхушки. Очистите перцы от семян и очистите от перепонок.
4. В большую миску добавьте сливочный сыр, сметану, майонез, соль и перец.
5. Добавьте половину тертого сыра моцарелла.
6. Затем добавьте колбасу и хорошо перемешайте.
7. Нафаршируйте перцы и положите их на противень.
8. Выпекать 30 минут.
9. Удалите перцы, посыпьте сверху остатками сыра и запекайте в течение 15 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.