Что приготовить на ужин быстро и просто и недорого: рецепты с фото, на скорую руку

Воспользовавшись одними из лучших рецептов с пошаговыми фото, можно приготовить на скорую руку очень вкусный ужин, да так, что будет и быстро, и просто, и недорого на любой вкус.

Содержание

1. Сытный ужин с
   мясом
2. Мясо
   по-Тайски
3. Свиная
   грудинка, запеченная в фольге с горчицей и специями
4. Индейка с
   ветчиной, ананасом и сыром
5. Легкий ужин
6. Вкусная запеканка
   из капусты
7. Баклажаны с
   куриным филе и грибами на ужин
8. Сочная куриная
   грудка по оригинальному рецепту
9. Скумбрия в
   пряном маринаде в микроволновке на ужин
10. Жюльен с
    курицей и грибами на ужин
11. Оладьи из
    кабачков с сыром
12. Гречотто с
    грибами
13. Легкий
    вкусный ужин по оригинальному рецепту из обычных продуктов

Сытный ужин с
мясом

Хоть и
говорится, что «ужин надо отдать врагу», но без него, все же, трудно обойтись,
особенно после трудного рабочего дня. Сытный ужин поможет восстановить силы и
расслабиться, однако, позволять себе его лучше не каждый день.

Мясо
по-Тайски

Очень вкусный сытный ужин можно приготовить из мяса по-Тайски в сковороде ВОК.

Ингредиенты:

• мясо – 700 г;
• сахар – 2 ст. л;
• лимонный сок – 1 ст. л;
• перец болгарский – 2 половинки разных цветов;
• соевый соус – 1 ст. л;
• масло оливковое – ½ см выше уровня дна сковородки ВОК;
• чеснок – 2 зубка;
• лук зеленый – 3 пера;
• перец чили – 1/3 шт.;
• имбирь – 1 ч. л.

Приготовление:

Мясо
промываем и нарезаем тонкими короткими пластинами, длиной 4-5 см, немного
солим, оставляем в готовности.

В ВОК наливаем масло и добавляем сахар, включаем сильный нагрев. Сахар с маслом карамелизуем до светло-коричневого цвета.

В карамелизованное масло добавляем мясо (не убавляя огонь), все обжариваем при непрерывном перемешивании 2-3 минуты.

К мясу выкладываем нарезку соломкой разноцветных сладких перцев, продолжаем готовить при непрерывном перемешивании еще пару минут.

Делаем добавки, каждый раз давая время ингредиентам обжариться пару минут: измельченный имбирь и раздавленный чеснок, соевый соус, кольца острого перца и небольшие отрезки зеленого лука. Соблюдаем основные правила приготовления в ВОК – непрерывное перемешивание и сильный огонь.

Добавляем
лимонный сок, готовим еще пару минут и выключаем нагрев.

Подаем
красивое и очень вкусное блюдо на ужин.

Свиная
грудинка, запеченная в фольге с горчицей и специями

По утверждению диетологов, самое полезное и вкусное блюдо то, что готовится быстро и просто (можно добавить: и недорого). Именно такое можно приготовить по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• грудинка – 800 г;
• чеснок – по вкусу;
• хмели-сунели – 1 ч. л;
• смесь перцев – 1 ч. л;
• соль;
• французская горчица.

Приготовление:

Мясную
грудинку подготавливаем к приготовлению, нарезаем порционными кусками
продолговатой формы.

Несколько зубков чеснока режем на кусочки, вставляем в предварительно сделанные неглубокие разрезы в мясе.

Мясо
маринуем, втирая со всех сторон соль, перец и хмели-сунели (можно использовать
и другие специи, а также пряные травы). Оставляем грудинку мариноваться в
течение часа.

Промаринованные куски грудинки укладываем в фольгу, смазываем раздавленным чесноком и зернистой горчицей. Плотно закрываем фольгу и отправляем в духовку на 1 час при 180*С.

Подаем вкусное мясное блюдо, как на ужин, так и на праздничный стол.

Индейка с
ветчиной, ананасом и сыром

Вкуснейший и полезный ужин можно приготовить по простому рецепту с пошаговым описанием процесса приготовления.

Ингредиенты:

• филе индейки – 1 кг;
• ананас консервированный – 150 г;
• ветчина – 100 г;
• сыр – 100 г;
• масло растительное – 20 мл;
• соевый соус – 30 мл;
• тимьян – ½ ч. л;
• мед – 1 ст. л;
• горчица – 1 ст. л.

Приготовление:

Филе индейки
нарезаем стейками, не прорезая до конца.

В полученные разрезы укладываем по кружку ветчины, пластине сыра и половине (или трети) ананаса.

Перекладываем мясную книжку с начинкой в форму для запекания, проложенную фольгой в несколько слоев.

Поливаем мясо смесью масла с медом, соевым соусом, горчицей и специями.

Запекаем филе
индейки в духовке при 180*С в течение почти двух часов.

Легкий ужин

Многие
предпочитают на ужин легкие низкокалорийные блюда, которые очень вкусно можно
приготовить по разнообразным простым рецептам.

Вкусная запеканка
из капусты

Быстро и просто (и недорого) можно приготовить такой полезный и очень вкусный ужин, что этим рецептом с фото захочется воспользоваться еще не раз.

Ингредиенты:

• капуста – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 3 ст. л;
• соль, перец;
• семена кунжута;
• масло растительное;
• сметана – для подачи.

Приготовление:

Тонко нашинкованную капусту смешиваем в подходящей емкости с яйцами, перцем, солью и мукой.

Основательно
перемешенную массу выкладываем на разогретую с маслом сковороду, убавляем огонь
до среднего.

Тушим капустную запеканку, посыпав ее семенами кунжута, около десяти минут, переворачиваем на другую сторону.

Сковороду с
перевернутой запеканкой накрываем крышкой, огонь еще немного убавляем (лучше
воспользоваться рассекателем огня) и продолжаем готовить еще десять минут.

Запеканку
нарезаем порционными кусками и подаем на ужин со сметаной или другим соусом.

Баклажаны с
куриным филе и грибами на ужин

Очень вкусный легкий и полезный ужин можно приготовить из самых обычных продуктов быстро и просто.

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• баклажаны – 600 г;
• лук – 140 г;
• соль, перец;
• сыр – 220 г;
• сметана – 100 г + 30 г для смазывания;
• грибы лесные (можно и шампиньоны) – 160 г;
• масло для жарки.

Приготовление:

Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем с небольшим количеством масла до легкой «золотинки» лука.

Заранее отваренное в подсоленной воде со специями куриное филе измельчаем в блендере, смешиваем с грибной обжаркой.

Добавляем в начинку пару столовых ложек натертого на терке сыра, все солим, перчим по вкусу (при желании можно посыпать любимыми специями).

Баклажаны
нарезаем кружками, толщиной 7 мм, укладываем на противень, проложенный бумагой
для выпекания. Подготовленные баклажаны присаливаем с двух сторон, сверху
смазываем сметаной.

Распределяем начинку по баклажанным кружкам, сверху посыпаем натертым сыром.

Отправляем
заготовку вкусного блюда в духовку при 190*С на 20 минут, подаем на ужин.

Сочная куриная
грудка по оригинальному рецепту

Задумываясь, что быстро и просто (и недорого) приготовить на легкий, но сытный ужин, вспоминаем этот новый оригинальный рецепт сочной куриной грудки.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• соль, специи;
• чеснок по вкусу;
• крахмал – 2 ст. л;
• масло для обжарки.

Приготовление:

Промытое куриное филе нарезаем поперек волокон длинными полосками, толщиной около 1,5-2 см.

Каждую
куриную полоску с двух сторон слегка отбиваем молотком или делаем небольшие
надрезы сеткой при помощи ножа.

Смешиваем мясо с солью и специями, оставляем на полчаса мариноваться.

Добавляем к куриному мясу крахмал, все основательно перемешиваем, оставляем в готовности.

Яичные белки
взбиваем в пышную устойчивую пену, обмакиваем в них полоски куриной грудки.

Выкладываем кусочки куриной грудки в белках на разогретую сковороду с минимальным количеством мала.

Обжариваем
мясо с двух сторон на небольшом огне до готовности, подаем к столу с овощами и
любым гарниром.

Скумбрия в
пряном маринаде в микроволновке на ужин

Быстрый ужин можно приготовить в микроволновке, при острой нехватке времени или отсутствии желания долго «возиться» на кухне, этот рецепт – палочка – выручалочка.

Ингредиенты:

• скумбрия – 2 шт.;
• лук – 2 головки;
• соль, перец, паприка;
• масло растительное – 2 ст. л;
• сок лимона – 1 ст. л.

Приготовление:

Маринуем скумбрию, предварительно промыв и нарезав ее кусками, с солью и специями, добавив масло.

Тонко нарезаем
лук, половину выкладываем в форму для приготовления в микроволновке.

На слой лука раскладываем куски скумбрии и закрываем оставшимся луком.

Отправляем
форму с рыбой под луком в мультиварку, устанавливаем мощность 800 Вт на 6
минут.

Извлекаем приготавливаемое блюдо, переворачиваем рыбу и вновь отправив в микроволновку, продолжаем готовить еще 6 минут при той же мощности.

Подаем
вкусный легкий ужин быстрого приготовления к столу с любым гарниром.

Жюльен с
курицей и грибами на ужин

Вкусный изысканный и легкий ужин можно быстро приготовить по простому проверенному рецепту.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• грибы – 300 г;
• лук – 1 головка;
• сливки – 200 мл;
• мука – 1 ст. л;
• соль, перец, специи по вкусу;
• сыр Моцарелла – 200 г.

Приготовление:

Лук обжариваем с грибами, масло добавляем после испарения излишков влаги, солим, перчим.

К грибной обжарке выкладываем куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, прибавляем огонь и продолжаем готовить 5-10 минут, периодически все перемешивая.

Наливаем к обжаренным продуктам сливки, досаливаем (при необходимости, сняв пробу) и перемешиваем. Тушим все под крышкой 5 минут.

Перекладываем
жюльен в форму для запекания, уплотняем и разравниваем поверхность.

Сверху обильно посыпаем натертым сыром (лучше использовать именно моцареллу, чтобы после остывание сыр не превратился в «резину»).

Запекаем
жюльен в духовке при 180*С в течение 15 минут, подаем в горячем виде на ужин.

Оладьи из
кабачков с сыром

На ужин приготовим очень простое легкое и полезное блюдо из кабачков и картофеля с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

• кабачки молодые – 500 г;
• картофель – 1 шт.;
• яйцо;
• брынза (или сулугуни) – 80 г;
• мука – 3 ст. л;
• петрушка, укроп, базилик – небольшой пучок;
• соль, перец.

Приготовление:

Кабачки натираем на крупной терке, слегка солим и оставляем пустить сок в течение 10 минут.

Лишний сок отжимаем, натираем на мелкой терке картофель, добавляем яйцо, натертый сыр, соль, специи и измельченную зелень. Все вымешиваем до равномерного распределения в тесте всех ингредиентов.

К
основательно вымешанным продуктам добавляем муку, еще раз перемешиваем.

Набираем тесто ложкой и сразу выкладываем в разогретое масло на сковороде. Обжариваем оладьи, как обычно с двух сторон по 3-4 минуты.

Подаем
вкусный, полезный и легкий ужин к столу со сметаной или другим соусом.

Гречотто с
грибами

Очень полезный легкий и вкусный ужин можно приготовить из гречки с грибами по одному из итальянских рецептов.

Ингредиенты:

• бульон любой (овощной, куриный, мясной) – 750 мл;
• гречневая крупа – 250 г;
• лук – 150 г;
• шампиньоны – 150 г;
• морковь – 130 г;
• сыр пармезан – 50 г;
• масло сливочное – 40 г;
• чеснок – 2 зубка;
• масло растительное – 2 ст. л;
• соль, перец.

Приготовление:

На разогретой сковородке с маслом обжариваем измельченные лук с чесноком, морковью и грибами.

Добавляем промытую гречневую крупу, продолжаем обжаривание еще пару минут.

Наливаем в сковородку бульон, тушим до готовности крупы.

Добавляем
натертый сыр, сливочное масло, перемешиваем, даем постоять пять-десять минут и
подаем к столу на ужин.

Легкий
вкусный ужин по оригинальному рецепту из обычных продуктов

Очень просто, быстро и недорого можно приготовить такой ужин, что «пальчики оближешь» по одному из лучших оригинальных рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Для шариков
из куриного филе:

• куриное филе – 300 г;
• панировочные сухари – 2 ст. л;
• укроп – небольшой пучок;
• соль, перец;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 1 ст. л

Для шариков
из картофеля:

• картофель отварной – 4 шт.;
• масло растительное – 25 г;
• сладкая паприка – 1 ч. л;
• петрушка – несколько веток;
• соль.

Для соуса:

• томатная паста – 1 ч. л;
• вода – 200 мл.

Для выпечки:

• сыр – 150 г;
• помидор.

Масло
растительное для обжаривания.

Приготовление:

Куриное филе, лук и чеснок измельчаем, смешиваем в одной емкости с другими ингредиентами, перечисленными в рецепте. Все солим, перчим, добавляем измельченный укроп и перемешиваем.

Смоченными в воде ладонями формируем небольшие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом фритюре.

Укладываем обжаренные
шарики из куриного филе в форму для запекания по всему периметру, проложив дно
кружками помидоров.

Отваренный картофель разминаем в пюре толкушкой, добавляем масло, измельченную петрушку, паприку, соль, перемешиваем.

Формируем шарики такого же размера, как и предыдущие, заполняем внутреннюю поверхность формы.

Поливаем все
смесью томатной пасты и воды, посыпаем натертым.

Запекаем блюдо в духовке при 200*С в течение 20 минут, подаем к ужину.

При выборе
рецепта на ужин можно воспользоваться данной подборкой, чтобы сэкономить время
и обеспечить своих близких вкусной и полезной едой.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: вкусный ужин — рецепты — 3 мая 2021

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Готовьте всю неделю вместе с нами.

Ужин — самый важный прием пищи, он играет ключевую роль в процессе похудения. Правильно подобранное на вечер меню не только поможет похудеть в короткие сроки, но и улучшит работу желудочно-кишечного тракта, даст энергию и бодрость по утрам и даже изменит качество вашего сна (научно доказано, что после плотного и позднего ужина людям снятся кошмары или просто неприятные, непонятные сновидения).

Если ваша цель похудеть, запомните главные правила ужина:

• 1. Не употреблять сложные углеводы (макароны, крупы, картофель). Вечером в вашей тарелке должен преобладать белок и клетчатка.
• 2. Размер порции не должен быть большим. Ужин должен составлять 20-30% от дневной нормы. То есть самые большие по объему приемы пищи — это завтрак и обед.
• 3. Ужинать за 3 часа до сна.

shutterstock. com

С точки зрения баланса микроэлементов — идеальный вариант ужина — легкий салат. Мы предлагаем вам сразу 7 вариантов этого блюда, чтобы ваше недельное меню, было максимально разнообразным.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

1. Листья салата
2. Тунец консервированный — 1 банка
3. Огурец — 1 шт
4. Яйца вареные — 3 шт
5. Сметана или оливковое масло — для заправки

Приготовление:

1. Листья салата порвать.
2. Огурцы и яйца нарезать кубиками.
3. Добавить тунец.
4. Заправить оливковым маслом или нежирной сметаной.

shutterstock.com

Салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста
2. Вареные яйца — 3-4 шт
3. Кукуруза — 1 банка
4. Огурец — 1-2 шт
5. Сметана
6. Горчица
7. Соль

Приготовление:

1. Капусту промыть и нарезать полосками.
2. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Добавить к капусте.
3. Добавить кукурузу и посолить.
4. Для заправки смешать сметану с каплей горчицы.

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

1. Огурец — 1 шт
2. Крабовые палочки — 200 гр
3. Яйца вареные — 3 шт
4. Кукуруза — 1 банка
5. Укроп
6. Классический йогурт
7. Горчица
8. Соль

Приготовление:

1. Огурец, яйца и крабовые палочки режем кубиками.
2. Добавляем кукурузу и мелко нарезанный укроп.
3. Заправляем классическим йогуртом с добавлением небольшого количества горчицы и соли.

shutterstock.com

Салат с семгой

Ингредиенты:

1. Руккола — 70 гр
2. Огурец — 1 шт
3. Черри — 100 гр
4. Семга слабосоленая — 150 гр
5. Болгарский перец — 1 шт
6. Оливковое масло

Приготовление:

1. Рукколу промыть, просушить.
2. Огурец нарезать полукольцами, черри — напополам, болгарский перец — кубиками.
3. Семгу нарезать небольшими кусочками.
4. Все соединить и заправить оливковым маслом

Салат с кус-кусом

Ингредиенты:

1. Кус-кус — 100 гр (в сухом виде)
2. Сыр Фета — 100 гр
3. Болгарский перец — 1 шт
4. Помидоры Черри — 100гр
5. Кинза
6. Оливковое масло

Приготовление:

1. Заливаем кус-кус 150 мл кипятка, добавить 2 ч.л оливкового масла и соль.
2. Нарезаем болгарский перец и фету кубиками, черри напополам.
3. Добавляем готовый кус-кус, перемешиваем и добавляем кинзу.

Салат с фасолью

Ингредиенты:

1. Консервированная фасоль — 1 банка
2. Кукуруза — 1 банка
3. Огурец — 1-2 шт
4. Сухарики ржаные — 1 пачка
5. Сметана или классический йогрут
6. Соль

Приготовление:

1. Огурцы нарезать кубиками, добавить отжатую от сока фасоль и кукурузу; и сухарики.
2. Посолить и заправить сметаной или классическим йогуртом.

shutterstock.com

Салат с фунчозой

Ингредиенты:

1. Фунчоза — 100 гр (в сухом виде)
2. Огурец — 1 шт
3. Болгарский перец — 1 шт
4. Морковь — 1 шт
5. Соевый соус для заправки

Приготовление:

1. Фунчозу заливаем крутым кипятком на 5-7 минут.
2. Огурец, морковь и перец режем тонкими полосками.
3. Морковь с перцем обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла (5-7 мин).
4. Соединяем обжаренные овощи, огурец и фунчозу. Заправляем небольшим количеством соевого соуса.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

25 идей для ужина в последнюю минуту, которые можно придумать за 30 минут (или меньше)

Главная » Курсы » 30 минут или меньше » 25 идей для ужина в последнюю минуту, которые можно приготовить за 30 минут (или меньше) Идеи для ужина в последнюю минуту, которые вы можете приготовить за 30 минут или меньше, просты и вкусны. Больше никаких проблем за ужином в будние дни.

Пожалуйста, включите JavaScript

Ньокки со спаржей и беконом

Придумывать быстрые, простые и вкусные идеи для ужина в последнюю минуту может быть непросто, но этот обзор рецептов доказывает, что это не обязательно. Вот мой лучший выбор блюд из рыбы, птицы, вегетарианских и мясных блюд для сытных и питательных идей ужина в последнюю минуту для занятых будних вечеров, которые собираются за 30 минут или меньше. Кроме того, в большинстве этих рецептов используются обычные ингредиенты, которыми вы, возможно, уже запаслись.

P.S. Не забудьте добавить эту страницу в закладки, чтобы всегда иметь под рукой вдохновение для готовки в последнюю минуту!

• Идеи для ужина в последнюю минуту: мясо
  • Лучшие неряшливые Джо

  • Тайская говядина, азиатская жареная стир-фрай

  • Корейские роллы с говядиной и салатом

  • Фо с лапшой из цукини

  • Обжаренная баранина с тмином

  • Рецепт ужина Frittata с цукини, ветчиной и сыром

  • 30-минутные итальянские фрикадельки

  • Ньокки со спаржей и беконом

  • Легкий жареный рис с цветной капустой

• Идеи для ужина в последнюю минуту: морепродукты
  • Жареный рис с лососем и зеленым луком

  • Острые креветки с буррито в мисках

  • Кесадилья с салатом из тунца

  • Креветки и гребешок Креветки

  • Тако с почерневшими креветками

• Идеи для ужина в последнюю минуту: курица
  • Куриные грудки с лимоном и чесноком

  • Хрустящие куриные бедра с кинзой и лаймом (с соусом из кинзы)

  • Легкая и вкусная куриная фахита

• Идеи для ужина в последнюю минуту: веганский или вегетарианский
  • Запеченная Фриттата

  • Легкий салат из макарон с заправкой из арахисового масла (веганский)

  • Большой нарезанный салат

  • Жареный сыр своими руками (с 12 вкусными комбинациями)

  • Пряный темпе и жаркое из зеленой фасоли

  • Кимчи жареный рис

  • Вегетарианский салат тако с макаронами

  • Здоровый жареный коричневый рис с овощами

Идеи для ужина в последнюю минуту: мясо

Лучшие Sloppy Joes

На ужины в будние дни часто требуется легкая еда. Если у вас под рукой есть говяжий фарш, болгарский перец, лук, чеснок и несколько основных приправ, то у вас есть все необходимое для приготовления небрежных блюд (плюс булочки, тосты или печеный картофель для подачи). Эти небрежные блюда сытные, ароматные и требуют всего восемь ингредиентов.

Тайское жаркое из говядины по-азиатски

Когда у вас мало времени и вам нужно удовлетворить потребности в питательных веществах, вы готовите тайское жаркое из говядины. Этот рецепт готовится всего за 20 минут, плюс время приготовления риса или другого зерна или лапши, которую вы выберете для подачи, например киноа или рисовой лапши. Это тайское жаркое из говядины может быть легким ужином, но оно никогда не разочаровывает, когда дело доходит до сытости или вкуса.

Роллы с говядиной и салатом по-корейски

Никаких булочек, майонеза, сыра, никаких проблем. Это может звучать грустно, но эти корейские обертывания с говядиной и салатом изменят ваше мнение об этом. По этому рецепту вы будете готовить и жарить свои собственные котлеты из говядины для максимального вкуса (и салатные обертки, которые гораздо менее грязны при еде и подаче).

Список ингредиентов для этих роллов с говядиной и салатом на удивление прост: листовой зеленый салат, говяжий фарш, имбирь, чеснок, зеленый лук, кокосовые аминокислоты или соевый соус, морская соль и авокадо.

В качестве начинки у нас есть кимчи, помидоры черри и семена кунжута для дополнительного хруста, текстуры, вкуса и питательных веществ. Вы также можете добавить соус барбекю к говяжьим котлетам, если хотите пойти по пути корейского барбекю.

Фо с лапшой из цуккини

Для моих друзей, любящих низкоуглеводную диету, этот острый куриный фо с лапшой из цукини, подаваемый с костным бульоном, удивит и порадует вас своим вкусом и питательным профилем.

Я люблю использовать костный бульон в своих рецептах, чтобы получить дополнительный коллаген в моем рационе для здоровья кожи, кишечника и суставов. Но вы можете заменить обычный говяжий бульон, если у вас нет под рукой костного бульона или вы не можете купить его в местном магазине здоровой пищи.

В качестве дополнительного бонуса вам не нужно готовить лапшу из цукини по этому рецепту, что сокращает время приготовления до 15 минут. Однако вам понадобится спиралерезка для кабачков или нарезка для нарезки соломкой, чтобы приготовить «zoodles», которые легко найти на таких сайтах, как Amazon, менее чем за 10 долларов. (И это крошечный прибор, который вы, вероятно, будете использовать снова и снова.)

Жаркое из баранины с тмином 

Пряное и ароматное жаркое из баранины в азиатском стиле понравится публике. Он готовится всего за 22 минуты и содержит основные, но ароматные ингредиенты, такие как тмин, темный соевый соус, кинза и порошок чили. Не удивляйтесь, если это станет одним из ваших будничных ужинов!

Я рекомендую использовать баранью ногу без костей для более постного рецепта, но вы можете использовать баранью лопатку, если хотите. Вы также можете заменить баранину говядиной и дополнить это блюдо лапшой вместо риса.

Рецепт фриттаты на ужин с цуккини, ветчиной и сыром 

Фриттата на ужин – это действительно вещь. Эта фриттата из цуккини, ветчины и сыра богата белком и ее легко приготовить. Опять же, это быстрый и простой способ израсходовать овощи в вашем ящике для продуктов (и этот вариант добавляет немного вареной ветчины для добавления белка).

30-минутные итальянские фрикадельки 

Запеченные итальянские фрикадельки: что еще я могу сказать? Эти фрикадельки действительно максимально эффективно используют ваше 30-минутное окно подготовки и приготовления, получая вкусные, нежные, сытные кусочки, которые можно положить на подушку из вашей любимой пасты. Вкусный.

Ньокки со спаржей и беконом 

Все мы любим хорошие ньокки. Тем не менее, это личный фаворит из-за того, что он не требует особого ухода, когда дело доходит до очистки, требуя только две посуды: среднюю кастрюлю для разогрева клецок в вакуумной упаковке и большую сковороду для приготовления всего остального. Конечным результатом является не только сокращение времени на уборку, но и очень ароматное и приятное блюдо из макарон на будний день.

Рис с цветной капустой Easy Fried 

Полезная для здоровья альтернатива традиционному жареному рису. В этом жареном рисе из цветной капусты цветная капуста используется вместо белого риса и сочетается с яйцом, тоннами овощей и всеми классическими азиатскими вкусами: кунжутным маслом, имбирем. , устричный соус, соевый соус (или кокосовые аминокислоты для безглютенового варианта) и зеленый лук. Этот рецепт требует колбасы колбасы, но вы можете не использовать ее для вегетарианской версии, и это такое же вкусное блюдо.

Идеи для ужина в последнюю минуту: морепродукты

Жареный рис с лососем и зеленым луком 

Быстрая и простая азиатская кухня! есть что-нибудь получше? Если вы хотите что-то здоровое, сбалансированное и ароматное, этот жареный рис с лососем станет вашим основным блюдом. Я рекомендую приготовить белый рис заранее (для этого рецепта лучше всего подходит белый рис однодневной выдержки), так что это фантастический способ использовать затянувшиеся приготовленные зерна.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего семь ингредиентов: филе лосося, молотый перец, зеленый лук, оливковое масло, свежие или замороженные овощи на ваш выбор и рис. Соус терияки и устричный соус придают пикантность. Если вы не употребляете глютен, вы можете использовать тамари или кокосовые аминокислоты вместо устричного соуса.

Острые миски для буррито с креветками 

Эти миски для буррито с креветками очень универсальны и индивидуальны, они действительно являются идеальной «формулой приготовления тарелок». Подавайте эту миску с креветками или замените ее другим белком. Приготовьте заранее, если хотите, и храните в холодильнике до трех дней. Наслаждайтесь горячим или холодным. Почти все идет!

Все, что вам нужно, чтобы приготовить эти острые тарелки с буррито с креветками, — это фунт сырых креветок и ингредиенты для смеси специй: порошок чили, паприка, чеснок и тмин. Смешайте с рисом, черной фасолью, кукурузой, сальсой, нарезанным кубиками авокадо и кинзой, и у вас получится ароматная миска с начинкой.

Кесадилья с салатом из тунца

Извините за несовершенные фотографии рецепта, которые я разместила в этом рецепте: уверяю вас, вкус компенсирует это. Мы все любим хорошую кесадилью, и эта кесадилья с салатом из тунца — забавная и вкусная альтернатива обычной кесадилье с говядиной, курицей или фасолью и сыром, к которой мы все привыкли. Вы также не можете утверждать, что подача бутерброда с тунцом на лепешке делает его намного более захватывающим.

Если у вас есть консервированный тунец, майонез, зеленый лук, сельдерей, лепешки, лимонный сок и сыр моцарелла, у вас есть все, что нужно, чтобы приготовить эту красоту на скорую руку.

Креветки и креветки с чесночным соусом 

Если вы чувствуете, что вам нужно сбежать от рабочей недели по-итальянски, принесите Италию прямо на вашу кухню всего за 30 минут с креветками и гребешком с креветками.

Этот рецепт может потребовать похода в продуктовый магазин заранее, если у вас уже нет под рукой креветок, морских гребешков, белого вина, перца, трав, сыра пармезан и пасты на выбор. Но это будет стоить того за это идеальное угощение для буднего дня.

Тако с почерневшими креветками 

Нет необходимости заказывать мексиканскую еду на вынос. За меньшее время, чем потребуется для доставки (и за небольшую часть цены), у вас уже будут на столе эти черненые тако с креветками и сальсой из манго и авокадо! Я настоятельно рекомендую приготовить сальсу из манго и авокадо заранее, чтобы вы могли приготовить ее всего за десять минут.

Идеи для ужина в последнюю минуту: курица

Куриные грудки с лимоном и чесноком

Куриные грудки — не всегда самая захватывающая идея для ужина. Но когда они приготовлены в чесночном соусе с лимонным маслом и сочетаются с грибами и зеленой фасолью, это рецепт, который заставит вас просыпаться и считать часы до обеда.

Этот рецепт курицы на удивление прост для такого количества вкуса, который он предлагает. Все, что вам нужно, это курица, зеленая фасоль, грибы и ваши любимые приправы (например, паприка, петрушка или хлопья красного перца). Чтобы приготовить чесночный соус с лимонным маслом, вам понадобится только чеснок, лимонный сок, куриный бульон и кукурузный крахмал.

Этот соус также идеально сочетается с морепродуктами, такими как креветки, лосось, треска или креветки.

Хрустящие куриные бедра с кинзой и лаймом (с соусом из кинзы)

Одобренный Whole30, кето, палео и без глютена, этот соус с кинзой и лаймом поверх куриных бедрышек — это здоровый ужин в мексиканском стиле, который поразит ваши вкусовые рецепторы. У вас могут быть даже все ингредиенты для соуса, так как это так просто. Все, что вам нужно, это кинза, сок лайма, чеснок, тмин, соль и перец. Этот соус будет восхитительным к любому куриному обеду: куриным грудкам, куриным крылышкам и морепродуктам.

Простой и ароматный фахитас с курицей 

Фахитас — еще один быстрый и сытный рецепт для ужина в последнюю минуту, который содержит достаточное количество овощей и питательных веществ. Если у вас есть курица, лепешки, специи, масло и овощи (плюс желаемые дополнительные начинки, такие как сметана и сыр), все готово.

Этот классический рецепт фахита с курицей также предлагает простой способ приготовления приправы для фахита своими руками. Все, что вам нужно, это порошок чили, тмин, чесночный порошок, паприка, орегано, соль и перец. Легко как.

Идеи для ужина в последнюю минуту: веганский или вегетарианский

Запеченная фриттата

Никто никогда не жалеет, что позавтракал на ужин. Кроме того, приготовить фриттату не только просто, но и один из лучших способов использовать ваши продукты, срок годности которых приближается к концу.

Чтобы приготовить фриттату, вам понадобятся яйца, лук, овощи, зелень, масло и сыр, а также необязательный, но настоятельно рекомендуемый ингредиент: картофельные оладьи. Да, вы можете испечь картофельные оладьи на одной сковороде с фриттатой. Вы даже можете подавать фриттату прямо из сковороды, чтобы сэкономить время на очистку.

Легкий салат из макарон с заправкой из арахисового масла (веганский) 

Этот салат из макарон — лучший вариант для постного понедельника. Это очень быстрый, питательный и ароматный рецепт, который готовится всего за 15 минут. Имея всего 10 ингредиентов, вы сэкономите массу времени, используя рецепт салата в пакетиках вместо свежих нарезанных овощей, но не стесняйтесь настраивать порцию овощей по своему усмотрению, потому что настоящая магия кроется в соусе!

Большой нарезанный салат

Это самый сытный из сытных овощных салатов, в который входят кусочки сладкого картофеля, нарезанный ромэн, морковь, красный перец, кинза, нарезанный миндаль и заправка из миндального масла с кленовым лаймом. Это идеальный способ добавить в свой рацион больше сырых овощей и питательных веществ, не чувствуя при этом чувства голода после еды.

Жареный сыр своими руками (12 вкуснейших сочетаний)

Пожалуй, самая гениальная идея для ужина в последнюю минуту — сырная плитка, приготовленная своими руками. Ею можно накормить одного человека или целую толпу. Этот пост предлагает 12 сочетаний, настолько оригинальных и вкусных, что вам захочется попробовать их все.

Идеальная формула сыра на гриле, как объясняется в этом рецепте, состоит из вашего любимого хлеба + мягкого сыра + твердого сыра + овощей на ваш выбор (например, жареного красного перца или обжаренной листовой зелени), фруктов, подходящих для сэндвичей, таких как инжир или груши, мясное ассорти и приправы, а также небольшие дополнения, такие как халапеньо, кимчи, квашеная капуста и многое другое.

Пряный жареный темпе и зеленая фасоль 

В этом жаркоме на растительной основе вы найдете зеленую фасоль, темпе, специи и все, что вам нравится (например, кешью!). Он ароматный, сытный, сытный и имеет множество текстур и вкусов. Если вы не являетесь поклонником темпе, вместо этого вы можете использовать более твердый тофу без ущерба для вкуса или текстуры рецепта.

Жареный рис с кимчи 

Я не мог не добавить в список еще один рецепт жареного риса, на этот раз с мощным пробиотиком и специями. Если у вас есть кимчи, яйца и пара чашек вареного риса, вы в значительной степени в деле. Вот такой простой рецепт.

Вегетарианский салат с макаронами тако

Если вы спросите меня, два самых великолепных блюда в мире — это тако и паста. И на вкус они чертовски хороши как гибрид! Этот охлажденный вегетарианский салат из макарон тако представляет собой просто пасту ротини (или другую пасту на ваш выбор) в сочетании с классической начинкой для тако, такой как черная фасоль, фасоль, кукуруза, зеленый лук, красный лук, сыр, халапеньо и соус на основе сливок.

Этот рецепт рассчитан на 6-8 человек. Если вы готовите только для небольшой группы или для себя, этот салат из макарон — фантастический рецепт приготовления обеда и ужина в течение недели.

Полезный жареный коричневый рис с овощами

Здесь я перечислил множество рецептов жареного риса, но этот содержит больше клетчатки и витаминов группы В, поскольку в нем используется коричневый рис вместо белого. Если вы предпочитаете использовать коричневый рис для своих рецептов жареного риса, этот рецепт предлагает правильный метод, а также несколько советов, чтобы убедиться, что он получается таким же пушистым и восхитительным, как версии, в которых используется белый рис.

40 простых будничных ужинов, которые можно приготовить сегодня вечером

Перейти к рецепту

Попрощайтесь со скучными ужинами с понедельника по четверг с этой коллекцией простых будничных блюд. Эти семейные ужины заставят вас сесть за вкусную еду в кратчайшие сроки.

Что приготовить на ужин

Подача ужина на стол в течение недели может стать настоящим испытанием даже в лучшие времена. Идеи для ужина в будние дни особенно сложны, когда вы совмещаете напряженный рабочий и семейный график и не знаете, что поставить на стол на ужин.

«Что мне приготовить сегодня на ужин?» — один из самых часто задаваемых вопросов на кухнях по всему миру. Или, может быть, вы слышите «что вы готовите сегодня на ужин»? В любом случае, мы все хотим здоровой пищи, простых решений для ужина и недорогих идей, которые, прежде всего… готовы быстро .

Один из лучших способов избежать ловушек, связанных с заказом еды на вынос, отказом от тарелки хлопьев или перекусом в кладовой, — это создать и опираться на каталог надежных быстрых и легких блюд на будний день.

Я надеюсь, что с этой коллекцией простых блюд для ужина в будний день вы найдете вдохновение, необходимое для того, чтобы сегодня вечером приготовить что-нибудь вкусненькое на своем обеденном столе.

Узнать больше: 80 Легких ужинов, которые можно приготовить сегодня вечером

Свиные отбивные на сковороде – вкусная и полезная еда, которую можно приготовить за считанные минуты, а остальное оставить в духовке.

Фахитас из листовой сковороды был придуман специально для вечерних блюд. Идеально приправленная, нежная курица и хрустящие овощи делают это вкусное блюдо, к которому вы будете часто возвращаться.

Фрикадельки Пикката с курицей — это вкусная альтернатива классическому рецепту, приготовленному из куриных котлет. Это простое и легкое блюдо гарантированно разнообразит ваш еженедельный обеденный репертуар.

Обычные свиные отбивные, приготовленные с соусом из бальзамического уксуса, получаются необыкновенными. Этот соус — секретное оружие, когда дело доходит до оживления обеда в середине недели.

Быстрая и простая кукурузная похлебка, которую можно готовить круглый год. Этот вкусный горшок имеет насыщенность вашего любимого картофельного супа, но с беконом в каждом кусочке.

Все вкусы сытного ужина из спагетти упакованы в нежную жареную тыкву-спагетти. Этот рецепт фаршированных пряных итальянских лодочек из спагетти для сквоша является ответом на комфортную еду, приготовленную здоровым способом. Вилка — это все, что нужно, чтобы разделить бледно-оранжевые нити тыквы на овощную лапшу. Сделать это проще простого.

Насыщенный и сливочный бефстроганов с нежными кусочками говядины – это само определение комфортной еды. Подается здесь с рисом, но этот бефстроганов также вкусен на подушке из маслянистой яичной лапши или картофельного пюре.

Говядина по-вьетнамски — простое и очень вкусное блюдо на будний день, которым вы должны накормить свою семью! Все вкусы, как сладкие, так и пикантные, чеснока, перца и лайма просвечивают.

Воспользуйтесь преимуществами сезона персиков, приготовив этот быстрый и простой ужин из сочных свиных отбивных со сладко-пряным чатни, который вам обязательно понравится.

Восхитительный суп-пюре по будням, приготовленный за 30 минут и наполненный курицей, сырными тортеллини и всеми вашими любимыми сезонными овощами для супа.

Никогда бы не подумал, что при приготовлении лосося во фритюрнице каждый раз получается самый нежный и сочный лосось. Я обещаю, что эта идеальная фритюрница для лосося станет вашим новым способом покорить лосося на кухне.

Эта запеканка из тако с лапшой заставит вашу семью бежать к обеденному столу.

Моя домашняя юго-западная приправа представляет собой ароматную смесь многих специй, используемых в юго-западной кухне. Приправленная таким образом курица понравится даже самым привередливым едокам.

По-настоящему пикантное и острое блюдо, эти миски из свинины с карри и рисом могут стать обычным блюдом в вашем доме. Они наполнены ароматом, и есть много вариантов, как приправить готовое блюдо свежими травами.

Все, что вам нравится в гавайской пицце, начинено вкусным сэндвичем с жареным сыром.

Этот простой рецепт приготовления буррито с говядиной на сковороде сочетает в себе говяжий фарш, кукурузу, соус энчилада и лепешки и получается вкуснейшее блюдо на одной сковороде. Тортильи из муки размягчаются в процессе приготовления и приобретают мягкую текстуру, что делает этот ужин очень вкусным.

Свиные отбивные в апельсиновой глазури всего из пяти ингредиентов готовятся за считанные минуты и могут стать вкусным ужином в будний день или на выходных.

Если у вас нет времени на отбивание куриных грудок, приготовление красного соуса и натирание нескольких видов сыра, но вы все равно хотите приготовить и подать на стол что-нибудь поесть, эта простая куриная вырезка с пармезаном для вас.

Восхитительно слоеные рыбные наггетсы, приготовленные прямо во фритюрнице. Эти хрустящие кусочки могут полностью заменить куриные наггетсы для вашего ребенка.

На усовершенствование этого рецепта ушли годы. Это лучшая курица и рис, которые я когда-либо пробовал (да, это правда!). Так легко приготовить в будний вечер, но в нем есть все, что вы ожидаете от блюда выходного дня.

Домашняя свинина в кисло-сладком соусе — вкусная альтернатива чересчур сладкому варианту из меню на вынос.

Этот рецепт супа с маринованным укропом покорил всю страну! Точнее, острая, вкусная и чрезмерная версия супа с рассолом из укропа. Этот рецепт станет незаменимым в вашем доме.

Chipotle Beef Tostadas – хрустящие лепешки с ароматной смесью говядины и овощей. Это легкая еда в последнюю минуту, которая кажется немного более изысканной.

Салат из креветок и авокадо со всеми вашими любимыми ингредиентами и простой домашней заправкой. Этот салат яркий, ароматный, пикантный, и вы будете готовить его на протяжении всего лета.

Это простое жаркое из курицы и гороха — ответ на быстрый ужин. Это блюдо, наполненное хрустящими овощами и настоящим пикантным китайским соусом, является идеальной заменой еды на вынос.

Этот мексиканский куриный суп с авокадо станет вкусным и сытным ужином на столе уже через 15 минут. Иногда ночью нам нужна вся помощь, которую мы можем получить.

Weeknight Dan Dan Свинина, любимое китайское блюдо на вынос, приготовленное из легкодоступных ингредиентов и подается с доступной лапшой спагетти. Почти гарантировано, что вся семья будет регулярно просить повторить это блюдо.

Куриная сальтимбокка Weeknight — это быстрый и простой рецепт для самых занятых домашних поваров. Дословный перевод этого классического итальянского блюда – «прыгает во рту». После одного кусочка этого восхитительного блюда, я гарантирую, вы поймете, почему.

Куриный суп с пирогом в горшочках – густая кремовая основа, очень плотная и насыщенная. Все лучшие вкусы куриного пирога, но в форме супа.

Этот низкокалорийный перец чили из индейки настолько насыщен ароматом, что вы забудете, что едите что-то полезное.

Полноценный поднос для антипасто, запеченный между слоеным и нежным коржом охлажденного серповидного теста. Подайте основное блюдо или закуску для вечеринки и наблюдайте, как они исчезают.

Bang Bang Креветки, приготовленные во фритюрнице и политые любимым сливочным, сладким и острым соусом чили, достаточно просты, чтобы приготовить их даже в самые загруженные будние дни. Эти хрустящие панированные креветки окажутся на вашем обеденном столе быстрее, чем вы закажете еду на вынос.

Очень простой пирог Фрито готовится прямо на плите, а ужин готов через пятнадцать минут.

Приготовьте ужин на столе с этой быстрой курицей и пастой песто. Он полон аромата и отлично подходит для обеда.

Рецепт рамэна с имбирной свининой, который изменит вашу жизнь, потому что, честно говоря, он потрясет ваш мир. Свиной фарш превращает этот рамен в сытное блюдо с ярким вкусом, который вы никогда раньше не пробовали.

Каждый кусочек курицы с карибскими пряностями во фритюрнице сочный, сочный и свидетельствует о ароматных специях, чутье и экзотических ароматах Карибского моря. Как обычно, фритюрница фиксирует сочность и каждый раз готовит идеальную курицу.

Это простое жаркое из креветок и свежей сливы заставит вас быстро поесть на кухне и выйти из нее.

Простая пикантная свиная вырезка, которую легко и быстро приготовить. Вам обязательно понравится этот проверенный временем рецепт.

Самый нежный феттучини Альфредо, который вы когда-либо пробовали. Когда сыр растворится в жидкости и покроет макароны, вы поймете, почему самый простой рецепт пасты действительно один из лучших!

Если вы жаждете настоящей комфортной еды, этот суп из дикого риса с его крепким вкусом и уникальной текстурой не только визуально привлекателен, но и представляет собой экономную роскошь, которую мы все должны освоить на кухне.

ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЧТО-НИБУДЬ ОТ NOBLEPIG, БУДЕТ ПРИЯТНО ПОСМОТРЕТЬ, ЧТО ИЗ ВАШЕГО ПОЛУЧИЛОСЬ! ОТМЕТЬТЕ @NOBLEPIG В INSTAGRAM СВОИМ ТВОРЕНИЕМ. НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ И ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ. ТАКЖЕ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА INSTAGRAM , PINTEREST , FACEBOOK  И TWITTER  ЗА МНОГО ВДОХНОВЕНИЯ ЕДЫ И ЗАГЛЯНКА НА ПОВСЕДНЕВНУЮ ЖИЗНЬ.

Бонусный рецепт

Распечатать рецепт

5 из 15 голосов

40 Легких ужинов в будние дни, которые можно приготовить сегодня вечером

Попрощайтесь со скучными ужинами с понедельника по четверг с этой коллекцией легких будничных блюд. Эти семейные ужины заставят вас сесть за вкусную еду в кратчайшие сроки. А вот бонусный рецепт курицы на гриле, которая сладкая и острая во всех смыслах.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Маринование 2 часа

Общее время 2 часа 30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: Легкие ужины по будням, Легкие блюда по будням, На гриле Курица с маринадом, Идеи для ужина в будний день

Порций: на 6 человек

Калорийность: 588 ккал

Автор: Кэти

Легкий ужин в будний день:

• 6 ст. л. меда
• 3 ст. л. шрирача
• 3 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. соевого соуса с низким содержанием натрия
• 5 зубчиков чеснока, очищенных и измельченных
• 1/2 ч. л. измельченных хлопьев красного перца 9002 0
• 1/2 ч.л. поваренной соли
• 4 фунты куриных ножек и бедрышек

Дополнительные гарниры:

• зеленый лук, нарезанный
• листья кинзы, свежие
• жареные семена кунжута

Easy Weeknight Dinners: 9 0479

• Смешать мед, шрирача, рисовый уксус, сою соус, чеснок, измельченные хлопья красного перца и соль.

  6 ст. л. меда, 3 ст. л. шрирача, 3 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. соевого соуса с низким содержанием натрия, 5 очищенных и измельченных зубчиков чеснока, 1/2 ч. л. измельченных хлопьев красного перца, 1/2 ч. л. поваренной соли

• Добавьте курицу в маринад и хорошо перемешайте.