Польза правильного питания, рецепты вкусных блюд

Правильное питание обычно представляется пресным, скучным и однообразным. Именно поэтому далеко не все стремятся его придерживаться. На самом деле правильное питание может приносить не только пользу, но и доставлять удовольствие.

Может ли правильное питание доставлять удовольствие?

Каким должно быть правильное питание, чтобы оно радовало? Конечно, вкусным! А добиться этого можно, если готовить оригинальные блюда. Они могут быть и простыми, и сложными. Главное, чтобы они нравились вам.

В чем суть правильного питания? В сбалансированном рационе, в употреблении полезных продуктов. А совсем не в том, чтобы запрещать себе любимые продукты и употреблять только вареные овощи.

Как научиться получать удовольствие от правильного питания и перестать его бояться? Надо просто проанализировать: что изменится в вашем рационе? Если в вашем меню были овощи, мясо, рыба, яйца, фрукты, каши, то его придется просто слегка подкорректировать. А именно: выбирать нежирные мясо и рыбу, молочные продукты с низким процентом жирности, употреблять больше фруктов и овощей, а также меньше жарить пищу. Это совсем несложно.

Если же вы отдавали предпочтение фастфуду, большому количеству сдобы, сладостей, жареной пищи, меню придется корректировать существенно. Но это не значит, что нельзя найти такие блюда в правильном питании, которые вам понравятся.

Всегда есть возможность приготовить что-то вкусное, но при этом полезное. Рецептов много. Любите хотдоги? Приготовьте их сами. Испеките булочки из цельнозерновой муки, приготовьте нежирную котлету и добавьте больше овощей. Предпочитаете сладости? Значит, создайте простое и вкусное лакомство: взбейте нежирный творог с фруктами и украсьте ягодами. Любите жареное? Попробуйте запечь в духовке, и вы получите такую же румяную корочку.

Правильное питание не запрещает употреблять вкусную пищу. Тут важно выбирать нежирные и свежие продукты, по возможности без добавок и консервантов. Это поможет укрепить здоровье , а также стать стройнее. При этом вы можете готовить любые блюда, которые вам нравятся.

Похудение с правильным питанием

Правильное питание существенно помогает в похудении. Ведь, если вы перестаете есть сдобу и сладости в больших количествах, сокращаете или убираете из меню жареную пищу, это уже помогает избавиться от нескольких лишних килограммов. Если при этом правильно готовить пищу и пить больше чистой воды, то это ускорит процесс.

Конечно, для похудения необходимо также питаться небольшими порциями и делать это часто. Желательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан чистой воды. И в целом, пить надо правильные напитки: компоты и морсы, травяные чаи, какао. Все это без сахара или с минимальным его количеством. А лучше всего добавить ложечку меда.

Похудение будет проходить легче, если выбирать не только полезные, но и вкусные блюда. А это совсем несложно, ведь продукты при правильном питании можно использовать все. Поэтому, если хочется сделать салат, не стоит готовить банальное блюдо из помидоров и огурцов. Стоит пофантазировать и приготовить легкий, но вкусный салат с рукколой, вареной свеклой, фетой и семечками кунжута. А если хочется съесть торт, не пеките бисквит с жирным масляным или заварным кремом, а приготовьте вкусный, легкий желейный или морковный тортик с кремом из рикотты и фруктов.

Как именно составить меню? Это очень просто. На завтрак лучше есть творог, различные каши, блюда из яиц. Дополнить эти блюда можно фруктами, овощами, а также ягодами и зеленью. Во время обеда следует есть сытные первые и вторые блюда (тут вариантов множество). Ужин должен быть легким — творожная запеканка, тушеная рыба, запеченные овощи. Что касается перекусов, можно выбрать йогурт, фрукты, горький шоколад с зеленым чаем, орехи, овощи.

Вот примерное меню на один день:

• завтрак: тыквенная каша с пшенкой, яйцо, какао;
• перекус: зеленый чай с ломтиком шоколада;
• обед: суп-пюре из брокколи, запеченная курица, салат, компот из яблок и груш;
• полдник: творог с бананом и черникой;
• ужин: овощная запеканка, два апельсина и травяной чай;
• перед сном: кефир.

Естественно, меню можно составить и по-другому. Важно, чтобы продукты были полезными, а блюда вкусными. И порции не больше 250 г.

Рецепты вкусных и полезных блюд для здоровья

Поскольку очень важно получать удовольствие от употребления пищи при правильном питании (чтобы не отбить желание питаться здоровой пищей), следует выбирать вкусные блюда. Рецепты могут быть разные, выбирайте на свой вкус. Но блюда должны быть нежирными и не очень сладкими. Вот оригинальные рецепты для правильного питания.

Суп-пюре с нутом

100 г нута замочить с вечера. Утром отварить в трех литрах воды в течение полутора часов. Добавить четыре нарезанных картофелины, 80 г тыквы, три натертых моркови и измельченную луковицу. Варить до готовности, затем пюрировать, посолить и подавать, посыпав рубленой зеленью.

Овсяный омлет с овощами

Измельчить половину маленькой луковицы, половину болгарского перца, маленький томат, веточку петрушки. 35 г овсяных хлопьев измельчить в блендере, добавить соль, орегано, куркуму. Влить три столовых ложки молока и вбить три яйца. Все перемешать, вылить на сковороду. Когда омлет схватится, выложить овощи и через минуту перевернуть омлет. Готовить под крышкой еще несколько минут.

Рыба в листьях капусты

Восемь листьев пекинской капусты бланшировать в течение семи минут. Одну луковицу нарезать, морковку натереть на терке. Потушить овощи, добавив пару нарезанных помидоров. Смешать ложку оливкового масла, пару ложек соевого соуса, орегано. В этом соусе замариновать 200 г минтая. Четыре листа капусты выложить внахлест друг на друга, на середину выложить тушеные овощи, затем рыбу. Листья завернуть и выложить их в форму, сверху выложить нарезанные кружочками томаты, запекать 25 минут.

Творожный пирог

Пять абрикосов нарезать дольками, выложить в сковороду, добавить чайную ложку коричневого сахара и потушить пару минут. Смешать два яйца, 125 г нежирного творога, столовую ложку меда, по чайной ложке овсяной муки и муки грубого помола, столовую ложку сметаны, чуть-чуть корицы и соды. Тесто смешать с абрикосами, выложить в форму и выпекать около 50 минут.

Десерт

Взбить 250 г мягкого творога с ванилином, небольшим количеством молока. Поставить массу в холодильник. 200 г замороженной малины с тремя ложками коричневого сахара смешать и довести до кипения. Ягоды протереть через сито, соус влить в кастрюлю, добавить крахмал, разведенный в воде, варить до загустения. Четыре киви взбить в блендере и выложить в креманки, затем выложить творожный крем и полить малиновым соусом.

Рецепты, как видите, очень интересные. При здоровом питании легко найти блюда, которые не только помогут стать стройнее, но и насладиться едой. Похудение при таком подходе будет очень легким.

Правильное питание из доступных продуктов — Koolinar.ru

Содержание

• Правильное питание: список продуктов на неделю
• Советы: как комбинировать продукты + информация об их сочетаемости
• Основные правила здорового питания
• Примерное меню на день
• Пример списка продуктов на неделю
• Как составить меню самостоятельно: советы диетолога

Ничего не поможет лучше держать фигуру, чем продукты правильного питания в ежедневном рационе. Они укрепляют здоровье и помогут быть в тонусе. В статье вы найдете ответы на вопросы о правильном питании: о цене продуктов, их пользе и способе употребления.

Самый первый и волнующий вопрос — цена. На магазинных полках всё чаще сверкают ценники с заоблачными числами на продукты, этикетки которых обещают экологическую чистоту без добавок. Отделы “правильной” еды — маркетинговый ход современных компаний, что проследили моду на спорт, правильное питание (ПП) и здоровый образ жизни (ЗОЖ).

Не обязательно скупать всё с их полок и тратить при этом уйму денег. Если присмотреться, то можно заметить вокруг себя много правильных продуктов:

Правильное питание: список продуктов на неделю

• овощи, фрукты и зелень — дешевле покупать сезонные продукты, и намного полезнее, ведь в них будет содержаться больше витаминов и полезных элементов;
• орехи, семечки и сухофрукты — хоть они и не считаются дешевыми продуктами, но ими можно заменить сладости, цена которых куда выше;
• мясо, рыба, яйца — главные составляющие здорового питания человека. Покупать мраморную говядину не обязательно. Если бюджет ограничен, можно приобрести куриную грудку;
• молочное — покупать лучше натуральное, для этого дойдите до рынка, там есть фермерские магазинчики;
• бакалея — сюда входят крупы, макароны, хлеб, масло. Крупы богаты клетчаткой, поэтому они всегда должны быть в кухонном шкафчике;
• специи и приправы — для ПП не используется много специй. Только натуральные — перец и соль.

ПП — питание, которое поддерживает хорошее самочувствие, крепкое здоровье и красивый внешний вид. Поэтому такие вещи, как алкоголь, табак, газировки, чипсы и прочее, в меню не входят. На этом можно сэкономить немало средств и улучшить показатели здоровья.

К содержанию

Советы: как комбинировать продукты + информация об их сочетаемости

Чтобы было проще разобраться в продуктах, диетологи разработали уникальную вещь — таблица продуктов правильного питания. В ней прописана совместимость пищи для ПП.

Такая таблица будет полезной для каждого, чтобы поскорее запомнить что и с чем употреблять в пищу: нежирное мясо лучше всего сочетается с зелеными овощами, а творог с зеленью или сладкими фруктами.

Как комбинировать:

1. Никогда не сочетать белки и углеводы за один прием. Эти продукты перевариваются разными кислотами, их сочетание приводит к процессам гниения.
2. Желудочный сок разной кислотности нужен, чтобы переваривать растительные и животные белки, их сочетание только вредит пищеварению.
3. Сочетание сахара и крахмала — бомба для силуэта. Такие блюда как пирожки с вареньем или конфитюром, булочки с изюмом, обладают огромной калорийностью и неспособностью перевариться в один шаг. Крахмал начинает переработку во рту, затем в желудке, а сахар лишь в тонкой кишке.

К содержанию

Основные правила здорового питания

Чтобы получить хорошие результаты после перехода на правильное питание, нужно придерживаться некоторых правил.

Ниже представлены 13 таких условий:

1. Не ограничивайтесь однообразием продуктов. Следует питаться интересно, иначе всё, что вы делаете, не принесет никакой пользы. К срывам на вредную еду обычно приводит скука в питании.
2. На каждом приеме должны быть одни из перечисленных составляющих: крупы, макароны, рис или картошка. Они содержат много белка и клетчатки, и нужны для нормализации питания.
3. Включать в рацион перекусы в виде свежих овощей или фруктов. Лучше всего подойдут сезонные, богатые витаминами продукты желательно с местных хозяйств.
4. Употреблять молочное каждый день. Оно богато кальцием и белком, при этом обладает небольшим процентом жирности.
5. Жирное мясо следует заменить на курицу, рыбу или яйца, можно перейти на бобовые.
6. Нужно есть меньше жирных продуктов: выбирать нежирное мясо, либо срезать вредные куски на этапе приготовления. Жир в кашах и на сэндвичах лучше также избегать.
7. Стоит ограничить сладости. Этот пункт включает и напитки, в том числе магазинные соки, богатые на сахар. Несмотря на энергетические показатели, в сладком почти нет питательных веществ, способствующих нормальной работе организма. Если есть много сахара, появится кариес и другие болезни.
8. Нужно стараться употреблять не больше чайной ложки соли в день с учетом содержания ее в различных блюдах. Лучше всего подойдет йодированная.
9. Для поддержания тонуса тела нужно заниматься физической активностью ежедневно. Если спорт не вписывается в жизнь, можно устраивать пешие прогулки, заменяя ими транспорт.
10. Не употребляйте алкоголь. Он лишь замедляет процессы в организме и уничтожает то, что создается путем ПП.
11. Лучший способ приготовить при здоровом питании — на пару. Также отлично вписывается отваривание и запекание. При этих способах все полезные свойства продукта сохраняются.
12. Подбирайте продукты для ПП на неделю в соответствии с заработком, не нужно тратить много денег на это. Продукты могут быть простыми, но главное — полезными.
13. Старайтесь потреблять пищу в одно время каждый день, так организму проще настроиться на верные ритмы.

С разрешенной и правильной едой мы познакомились, теперь можно перейти к списку запрещенной.

То, что употреблять не следует:

• жирное мясо (свинина или баранина)
• любая колбаса
• жирный сыр (голубой, плавленный)
• хлеб и булочки из белой муки
• сладости
• быстрые супы и каши с вкусовыми добавками
• майонез и другие соусы
• чипсы, сухари, бургеры
• шоколад

Эти продукты — нежеланные гости продуктовой корзины. Лучше избегать их попадания в холодильник.

К содержанию

Примерное меню на день

Для наглядности приводится примерное меню с разрешенным рационом. Не обязательно придерживаться строго этого варианта, можно подстроить меню под себя и свои вкусовые предпочтения.

Завтрак

• Мюсли 60 гр, добавить стакан молока и одно яблоко.
• Перекус — можно съесть 20 миндальных орехов.

Обед

Греческая пита

Чтобы ее приготовить, возьмите готовую питу и положите в нее 100 г тунца или отварной куриной грудки. Плюс свежий салат из огурца и капусты. Заправьте всё нежирным классическим йогуртом.

Перекус

В качестве перекуса подойдет 250 мл йогурта.

Ужин

Картофельная фриттата

Отварить 100 г картошки, вместе с тремя стебельками зеленой спаржи обжарить на сковороде. Добавить рукколу, затем залить яйцом. Дождаться готовности, посыпать тертым сыром (30 г).

Салат с фасолью

Помыть и дать просохнуть 100 граммам консервированной фасоли. Стебель сельдерея нарезать в ту же тарелку, добавить четверть красной луковицы. В качестве заправки подойдет масло.

К содержанию

Пример списка продуктов на неделю

Список продуктов для правильного питания следует составлять заранее и брать в расчет блюда, которые вы будете готовить.

Примерный план выглядит так:

• хлеб цельнозерновой — 2 сайки
• чай — 1 упаковка
• сухофрукты и орехи — 400 гр
• гречневая крупа — 500 гр
• рис — 500 гр
• макароны — 500 гр
• творог — 600 гр
• молоко — 1 л
• фасоль — 500 гр
• говядина 1,2 кг
• куриная грудка — 1 кг
• яйца — 10 шт
• помидоры и огурцы — по 1 кг
• лук репчатый — 4 шт
• яблоки — 1 кг
• картошка — 1 кг

Список обязательно следует подстраивать под свои предпочтения, однако не стоит включать в него запрещенные продукты.

К содержанию

Как составить меню самостоятельно: советы диетолога

Главная особенность правильного питания в том, что это не диета, а образ жизни. Поэтому строгих постулатов, как должен выглядеть рацион не существует. Меню составляется с учетом особенностей конкретного человека и его предпочтений. Главное — использовать правила сочетаемости продуктов и не нарушать их.

Основными советами диетологов при самостоятельном планировании меню:

1. Завтрак должен содержать большое количество углеводов для заряда энергией на весь день.
2. Ужин должен быть богат белком.
3. Каждый раз при потреблении пищи обязательно включать клетчатку в виде овощей, фруктов или отрубей.
4. При желании сладкого, лучше употребить его в первой половине для, в это время обмен веществ в организме наиболее активен.
5. Важно правильно распределить калории на день.

Главное правило ПП — оно не должно быть в тягость. Здоровая еда может быть вкусной, нужно лишь включить воображение и кулинарные способности. Главное, что это приносит организму огромную пользу и улучшает самочувствие, разве не этого требует современный ритм жизни?

К содержанию

• 09 сентября 2019, 12:24
• 23362
• org/Person»>Антон

Рецепты с киноа для похудения вторые блюда быстро сбросить лишний вес

Содержание:

Как быстро рецепты с киноа для похудения вторые блюда
Рецепты с киноа для похудения вторые блюда советы диетолога
Рецепты с киноа для похудения вторые блюда похудеть а бедрах
Рецепты с киноа для похудения вторые блюда без спорта
Рецепты с киноа для похудения вторые блюда самостоятельно

Guys, I have been in a bit of a salad meal prep rut. In between studying, working and blogging, supermarket visits have been speeeeedy. And Irsquo;ve just been grabbing the same few things for weekday salads ndash; some root veggies to roast, plus cucumber, tomato, broccoli, salad leaves. This honey roast pumpkin quinoa salad is just what I needed to shake things up a bit! Mix it up. Take a large bowl and add in the quinoa, roasted vegetables, rocket and flaked almonds. Chop the parsley (discarding thick stems) and add to the bowl as well. Drizzle over remaining olive oil, squeeze over the juice of the lemon and season with salt and pepper. Toss it all together. Ready to serve! (Or, ready to store in an airtight container in the fridge.) Roasting vegetables is my favourite way to cook them; itrsquo;s no mess, no fuss, hands-off but with big flavour returns. Especially when it comes to pumpkin. Roasting pumpkin makes it so incredibly sweet and delicious; I like to leave it roasting until the edges start to caramelize a bit and the skin is soft enough to eat. Mmm, and with those crispy edgeshellip;

Как быстро рецепты с киноа для похудения вторые блюда

Проверенный способ быстрого снижения веса рецепты с киноа для похудения вторые блюда как привести свое тело в порядок в домашних условиях.Chop pumpkin into small chunks, about 2cm square. Place in a large bowl. Whisk together 1 tbsp olive oil, 2 tsp honey, cumin, coriander and cinnamon in a mug. Pour the mixture over the pumpkin and toss until the pumpkin is coated. Spread the pumpkin out on one baking tray. This roast pumpkin quinoa salad is made with chunks of pumpkin roasted to golden, crispy-edged perfection in a coating of honey, extra virgin olive oil and spices. Add fluffy quinoa and a few more roast veggies and voila, so much yum!

Hi Deb! Thank you so much for stopping by #8211; as that was a typo!! It was meant to be 1 cup of water, I think I originally made a big batch of the recipe and forgot to scale it down properly when writing up the instructions! This roast pumpkin quinoa salad is made with chunks of pumpkin roasted to golden, crispy-edged perfection in a coating of honey, extra virgin olive oil and spices. Gluten free, dairy free and perfect for some healthy meal prep! *serve with additional protein ndash; chickpeas, feta, chicken, salmon or tuna would all work. If yoursquo;re serving this fresh, itrsquo;s so good with pan-fried halloumi on top!

Рецепты с киноа для похудения вторые блюда советы диетолога

Once the quinoa and the vegetables are all cooked, allow everything to cool slightly before combining together. You want the mix around room temperature, or just slightly warmer. Yay for meal prep! You could also serve it fresh and slightly warm, with pan-fried halloumi on top. Because what doesnrsquo;t work with fried halloumi on top, right?!

Not sure the ratio measurements are correct for the quinoa. Followed recipie and was too watery. In reading packet it states one cup of quinoa to two cups of water. This has become a regular recipe for we to cook and set up for my work week lunches. I love it, so easy and delicious! If you make this salad donrsquo;t forget to take a snap and tag me on Instagram, you can find me at

Рецепты с киноа для похудения вторые блюда похудеть а бедрах

I made this recipe last night and used some leftovers from my fridge including shredded chicken and spiralized zucchini. I also substituted the pistachios in the Green Goddess dressing for cashews, since I recently made your Cashew Cream Sauce (omg so good I want it on everything!) and had leftover cashews. A++!! This was divine! I will definitely be doing this again! Thank you for sharing your delicious recipes and accompanying them with such a joyful blog and stunning photography! You know the feeling when you#8217;ve had such a good (bad) eating weekend that you#8217;re actually looking forward to a big bowl of salad? Yes, you and I both know. That#8217;s why this salad exists. It was created to satisfy the Fresh Start Monday craving for anyone, anywhere, who might also have a personal rule about only eating salads that taste amazing. Repeat: Must. Taste. Amazing.

Veggie rainbow! 💙 We love a good veggie rainbow around here #8211; especially when you can create a veggie rainbow with, um, two ingredients: spinach and those very adorable tricolor cherry tomatoes. Except are they cherry tomatoesor grape tomatoes? or something else? All I know is they sell big boxes of them at Costco and they are a summertime must. Quinoa = protein.✔️ Bjork is on a major protein kick right now so we#8217;re looking to find ways to eat the same food that (for me) might not need much meat. I get lazy, you know? Quinoa is the perfect balancer for us #8211; he gets his protein, I get my easy meatless meals. For some reason, with every post that you use emojis like every 5th emoji shows up as a broken link or as a square box. Not sure if it’s my browser (chrome), but it happens nearly every post and I thought you guys might like a heads up that it’s an issue.

Рецепты с киноа для похудения вторые блюда без спорта

Happy face! 👻 You know those days when everything is going NOT right and you remember your most awesome lunch waiting for you in the fridge and you suddenly geta rush ofhappy brain chemicals? That#8217;s this salad. Happy = healthy. You definitely didn’t sacrifice any flavor here, this salad is bursting with scrumptious combinations! Bad eating weekend, yup. Too many state fairs, too much BBQ, mac n cheese and deep fried everything including gummy worms and oreo’s. Bad! Dang it…and I thought I was doing good with just eating a salad today that was topped with steak, every berry imaginable and avocado…with Parmesan cheese -_- …. Welllll at least I got the green part right HA. I’m Lindsay and I ♡ FOOD. I used to be a teacher, and now making food and writing about it online is my full-time job. I love talking with people about food, and I’m so glad you’re here. Green Goddess Quinoa Summer Salad #8211; simple, healthy, and extremely adaptable to whatever veggies you have on hand! my family LOVES this recipe. vegetarian and can be made vegan.

Рецепты с киноа для похудения вторые блюда самостоятельно

I like to get back into the swing of things on a Monday though and this looks perfect for it, especially as the sun is actually out right now here in England. Rare occasion! I know exactly what you mean by a good (bad) weekend of eating. My body just craves a huge salad after overindulging. This one looks like it would fit the bill. Yum!! Как варить . Готовить киноа несложно: засыпать крупу в кастрюлю, ошпарить горячей водой и слить, после чего залить водой (1 часть крупы на 2 части воды или бульона), добавить немного соли, варить при слабом кипении, периодически помешивая, чтобы крупинки не слиплись . . .  Рецепт нута и киноа , как приготовить нут, веганские рецепты , постные рецепты, нут с овощами .  Легко готовиться, здоровое питание , замечательные индийские ароматы – все есть в этом блюде . Любите индийский вкус и легкую в приготовлении еду без лишней возни на . . .  3 . Готовить киноа очень просто . На основе крупы можно приготовить классическое итальянское ризотто, заменив рис на киноа .  4 . Эту крупу не стоит варить слишком долго, так как она потеряет не только вкус, но и свою текстуру: специфика киноа состоит в том, что на . . .  Как наладить правильное питание при диарее . Основные принципы диеты при расстройствах ЖКТ . Рецепты диетических блюд .  Основой рациона должны стать блюда, приготовленные на пару или способом варки . При этом упор нужно делать на высокобелковые продукты с . . .  Здоровые люди — Питайся правильно — Здоровое питание — Крупа космонавтов – мать всех семян киноа .  Рецептов блюд с киноа масса . Если к приготовленной киноа добавить любые сваренные или обжаренные овощи – получится отличный салат, ризотто или плов .   3 рецепта с киноа для гурманов . Источник: rusamwellness .com 15840 .  Ведь неспроста же эта разновидность псевдо-злаковых стала настолько популярна среди почитателей здорового питания, что в целях регуляции спроса международные цены на неё с 2006 года выросли аж в . . .  Как приготовить творожный завтрак с семенами чиа? Как приготовить вкусную и полезную кашу киноа?  Залогом здоровья по-прежнему остается правильное сбалансированное питание, достаточное количество воды, физической активности, отдыха и сна .  1)/quinoa-526250463-5ace754fc5542e0036869250.jpg#187; width=#187;550#8243; alt=#187;Как Приготовить Киноа Рецепты Правильного Питания#187; title=#187;Как Приготовить Киноа Рецепты Правильного Питания#187;> Что Можно Есть На Безуглеводной Диете Список Меню Белковой Диеты Для Мужчин Протокол Родительского Собрания О Правильном Питании Как Приготовить Киноа Рецепты Правильного Питания Сколько Углеводов Можно На Низкоуглеводной Диете Корм Для Кошек Пурина Проплан Ветеринарная Диета Какие Порции Должны Быть При Правильном Питании

Похожие статьи:

рецепты простых блюд видео
рецепты простых блюд которые могут приготовить дети
рецепты простых блюд на кожен день
рецепты простых салатов похудения
рецепты салатов для диеты 5
рецепты салатов правильного питания
рецепты сборов для похудения

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Салат из зеленой папайи (Сом Там)

Легкий

Этот салат вдохновлен моими путешествиями на Дальний Восток, где я наслаждался легкими, полезными салатами без масла, такими как этот из Таиланда, который является близким родственником знаменитого салата Сом Там. В нем идеальный баланс сладкого, соленого, острого и ее 9.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Crystal: рецепт киббе

Easy

1) В большой миске смешайте все ингредиенты для киббе, используя только половину пюре из зеленого перца и лука, и отложите в сторону. Оставьте оставшуюся смесь зеленого перца и лука для начинки.
2) Для начинки обжарить 225 г говядины по-серебряному

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Оссо-буко с миланским ризотто

Easy

Ризотто является основным блюдом в Италии, а базовый рецепт можно разнообразить различными сочетаниями – бульон, который вы используете, должен отражать основной вкус блюда. При добавлении риса важно варить рис до тех пор, пока он не перестанет вариться

Время подготовки

—

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Шоколадная тыквенная тарелка для конфет

Hard

1) Приготовьте тыквенные конфеты: Наполните кондитерский мешок темперированным белым шоколадом. Заполните каждую полость тыквы шоколадом и дайте ему застыть. Вы можете поместить форму в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад затвердел.
2) Когда

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Коллекция рецептов

8 рецептов здорового органического ужина для питания вашего тела

Нам нравится это органическое жаркое из тофу и шиитаке, приготовленное из полезных ингредиентов с насыщенным вкусом.

21 рецепт здоровой и сытной куриной грудки

Согрейтесь с помощью этих полезных, сытных рецептов куриной грудки.

37 простых рецептов для людей, у которых есть дела поважнее, чем приготовление блюд

Ни у кого нет на это времени.

Наши последние рецепты

21 лучший рецепт на все времена

Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы готовы пойти с идеальным вином.

Ретро-рецепты

Рецепты из Easy Chinese: Сан-Франциско

43 полезных рождественских рецепта, которые вам обязательно понравятся

Не пропустите все свои праздничные блюда в это Рождество! Эти заманчивые рецепты копченого лосося со спаржей и индейкой со всеми начинками легче традиционных блюд.

98 рецептов с капустой

Капуста всегда добавляет сытности и полезности.

26 полезных закусок, которые не оставят вас голодными

Эти питательные идеи никогда не заставят вас чувствовать себя виноватым из-за перекусов.

37 Надежное здоровое питание для детей

Включите в меню здоровые блюда с помощью этих аппетитных рецептов, которые понравятся детям.

21 One-Dish Wonders

Удобная посуда «все в одном» для облегчения приготовления пищи в будние дни.

26 рецептов подражателей фаст-фуда на случай, если вы проголодались и разорены

Как приготовить пири-пири без больших затрат.

101 Рецепты с говядиной

Говядина — удивительно универсальное мясо.

Рецепты барбекю из рыбы

Будь то лосось, сардины или даже морской окунь, у нас есть все рецепты, которые вам понадобятся.

99 китайских рецептов

Эти горячие блюда наполнены экзотическим вкусом.

69 основных рецептов Alton Brown уже усовершенствованы, так что вам не нужно

Верьте, что методы Альтона (часто сумасшедшие) вас никогда не подведут.

50 рецептов ко Дню отца, которые понравятся вашему папе

Побалуйте своего папу праздничным столом в этот День отца, воспользовавшись нашими рецептами невероятных летних блюд.

67 Блюда для духовки с одним противнем

Просто вставьте противень в духовку, откиньтесь на спинку кресла и расслабьтесь, конечно, во время просмотра Food Network.

21 мгновенный способ улучшить любое блюдо с помощью яичницы-глазуньи

Если вам это нравится, вы должны положить на него яйцо.

100 простых рецептов приготовления креветок, которые невероятно вкусны

Готов поспорить, что вы не сможете дойти до конца без того, чтобы везде пускать слюни.

Вызов: 30 наших самых горячих рецептов

Достаточно ли у вас смелости, чтобы бросить вызов себе и своим друзьям, чтобы попробовать наши 30 самых горячих рецептов?

32 Рецепта пасты Easy Weeknight

Быстрые и простые рецепты легких ужинов из макарон.

24 рецепта из фильма «Большой обед с Джоном и Энди»

Мы нашли наши любимые рецепты от Джона и Энди.

49 Быстрых рождественских рецептов

Проводите меньше времени на кухне в это Рождество с нашей галереей быстрых и вкусных рецептов.

Рецепты из «Большого ужина с Чингом»

Смотрите «Большой ужин с Чингом» по будням в 15:00 и 17:30.

100 ближневосточных рецептов, которые можно приготовить дома

80 рецептов вокруг света

Эта сокровищница международных вкусов имеет феноменальный вкус и поможет сохранить ваш животик счастливым.

18 простых рецептов жареных цыплят

Сытное жаркое не может быть лучше, чем сочная курица со всеми украшениями.

33 Быстрых и креативных рецепта обеда

Вкусные обеды, которые можно приготовить за 30 минут или меньше.

81 Рецепты Chilli Con Carne

Некоторые любят погорячее; у других есть это с картофелем фри.

17 вкусных рецептов ньокки, которые помогут наполнить живот

ньокки ньокки… кто там? Ваши любимые рецепты ужина!

50 Полезных и вкусных обедов с низким содержанием углеводов

Отказ от углеводов и поиск вдохновения для ужина?

Свежая еда быстрого приготовления с рецептами Emeril Lagasse

34 рецепта с пармезаном, которые оценят только заядлые любители сыра

Эти 34 безумно восхитительных рецепта с использованием пармезана реджано — идеальный способ приготовить сыр.

16 полезных блюд, которые можно приготовить в кухонном комбайне

31 рецепт праздничного ужина без стресса, который сделает прием гостей проще простого

Легкие забавы, которые может приготовить абсолютно каждый.

52 забавных рецепта для детей

Лучшие рецепты без глютена

99 Бюджетные семейные рецепты

Простые, экономичные блюда для четырех и более человек.

100 рецептов комфортной еды

Насладитесь вкусными, согревающими блюдами, от запеченных в духовке макарон до тушеных блюд, приготовленных на медленном огне.

46 китайских семейных ужинов, приготовленных для совместного времяпрепровождения

Пришло время получить хрустящую утку по-пекински на

Рецепты для посиделок в саду на открытом воздухе

Лучшие рецепты для отдыха на свежем воздухе этим летом

48 Очень вкусных рецептов жареной курицы

Дай мне еще, дай мне еще.

34 Очень вкусные рождественские блюда, которые не индейка

Кому нужна индейка на столе, когда у вас есть все это?

99 рецептов быстрой обжарки по выходным дням

Вегетарианские рецепты

20-минутные рецепты, которые слишком легко приготовить

Готовка не должна быть долгой и трудоемкой.

14 рецептов, которые оценят только настоящие любители халапеньо

Жевали халапеньо прямо из банки, не так ли?

Лучшие рождественские рецепты

Сотни идей для маленьких тарелок и переносных закусок в этот праздничный сезон.

Рецепты барбекю из баранины

Готовите ли вы на гриле или барбекю, эти рецепты для вас.

100 итальянских рождественских рецептов

Попробуйте что-нибудь необычное в это Рождество и устройте классическое итальянское рождественское угощение.

Пармиджано Реджано Рецепты

50 рождественских рецептов для детей

Пригласите детей на кухню в этот праздничный сезон и приготовьте бурю с нашими вкусными рецептами для детей.

50 рецептов выпечки на выходных

Восхитительные рецепты вашей любимой выпечки, в том числе коржей, тарталеток и чизкейков.

31 рецепт жаркого для всей семьи

Восхитительное жаркое, которое идеально подходит для того, чтобы накормить компанию.

Реза, рецепты принца Индии со специями

55 Здоровый семейный ужин

Приготовьтесь к семейному ужину, который не только вкусен, но и полон полезных веществ.

Рецепты жаркого из свинины

Невероятно простое жаркое из свинины, идеально подходящее для того, чтобы накормить компанию.

33 простых рецепта, чтобы накормить толпу

От закусок до десертов, у нас есть все для праздничного застолья.

Быстрые и легкие весенние рецепты

Вкусные способы съесть свежие сезонные продукты этой весной.

Рецепты барбекю из говядины

От гамбургера до сочного стейка — говядина, приготовленная на гриле, всегда на высоте.

77 Рецепты для будней

Эти простые и вкусные блюда идеально подходят для уютного вечера после долгого и утомительного дня.

Рецепты жаркого из баранины

Сочные рецепты жаркого из баранины, которые накормят толпу.

50 рецептов группового приготовления

Мы упростили приготовление больших зимних обедов с помощью этих идей для приготовления порционных блюд наперед.

76 рецептов рождественских блюд

99 лучших рецептов карри

Может ли что-нибудь еще сравниться с желанием карри?

Лучшие кулинарные рецепты для детей

Пригласите детей на кухню и приготовьте вкусные рецепты, которые они с удовольствием едят.

31 Креативный рецепт хлеба, который вы замесите в своей жизни

Пробудите в себе пекаря с этими изобретательными рецептами хлеба.

19 Креативных рецептов омлета

Быстрые и легкие омлеты, идеально подходящие для завтрака, обеда или ужина.

125 аппетитных рецептов с кухни

45 очень простых рецептов выпечки

Выпечка не должна быть сложной, пора проявить смелость.

101 рецепт, который должны освоить все заядлые любители выпечки

Воспользуйтесь этими умопомрачительными рецептами выпечки для своего внутреннего пекаря.

100 лучших рецептов барбекю со всего мира

Ваши друзья и семья будут избалованы выбором этих блюд барбекю со всего мира.

64 рецепта из Южной кухни Триши

21 OMG Red Velvet Recipes

Декадентские десерты из красного бархата, от которых у вас подкосятся колени.

11 самых простых рецептов, которые можно приготовить в кухонном комбайне

Эти простые рецепты помогут вам максимально эффективно использовать кухонный комбайн.

20 невероятных рецептов хот-догов

Мы дразним ваши вкусовые рецепторы этими невероятными хот-догами!

16 потрясающих рецептов сыра

Мы собрали 16 рецептов самых невероятных липких сыров, которые только смогли найти.

60 новогодних рецептов

Убедитесь, что у вас под рукой много банок и удобных для заморозки контейнеров!

7 рецептов от Follow Donal to… Vietnam

17 простых и вкусных рецептов пирогов, которые вдохновят вас на ужин

Множество вкусных и простых рецептов пирогов, включая все ваши любимые британские классические рецепты.

50 рецептов идеального воскресного обеда

Ваши поиски идеального воскресного обеда заканчиваются здесь с нашей подборкой из 50 лучших рецептов.

15 идей рецептов картофеля в мундире

23 действительно простых рецепта торта из хлеба

Возможно, это самый простой, но самый вкусный торт, который вы когда-либо пекли.

10 очень вкусных рецептов ростбифа

Рецепты сочного, мясистого ростбифа, который украсит ваш обеденный стол.

10 рецептов, которые нам нравятся на этой неделе

Без суеты и излишеств, это 10 рецептов, которые заставили нас болтать языком на этой неделе.

59 Легкая выпечка с рецептами для детей

Пригласите детей на кухню и приготовьте одно из этих простых блюд, чтобы занять их.

Рецепты от Jenny Morris Cooks Марокко

39 безупречных рецептов ужина, которые может приготовить каждый

Простые рецепты званого ужина, о которых вам нужно знать.

18 вкусных рецептов понедельника без мяса

Уберите бумажник, мы справимся.

15 Креативных рецептов фаршированных перцев

Попробуйте нашу вкусную версию фаршированных перцев для бранча — они наполнены беконом, сыром, картофельными оладьями и смесью лепешек.

Артикул

Радуга полезных рецептов

Получите рецепты и советы по употреблению разнообразных полезных фруктов и овощей в Food Network.

Классические рецепты креветок Попробуйте приготовить их на гриле

Автор: Кэмерон Кертис

рецептов по мотивам Элвиса!

Автор: Мишель Баричевич

Шоу

Рецепты летнего барбекю

Время барбекю!

23 идеи здорового ужина, которые на самом деле готовят диетологи — ешь это, а не то

Придумывание простых, быстрых и полезных идей для ужина может быть интересным испытанием для одних и ужасной задачей для других. Если вы попадаете в последнюю категорию, знайте, что вы не одиноки. В то время как у многих есть свои любимые здоровые обеды, на которые они опираются, употребление одной и той же пищи изо дня в день может очень быстро состариться.

Вместо того, чтобы покупать еду на вынос или разогревать полезный замороженный ужин, попробуйте одно из этих рекомендованных диетологом здоровых блюд для большего размера. Ниже приведены 24 идеи здорового ужина, рекомендованные диетологами, потому что в наши дни всем нам может понадобиться немного вдохновения на кухне.

Читайте дальше, и чтобы узнать больше о здоровом питании, не пропустите 100 самых полезных продуктов на планете.

Shutterstock

«Мне нравится все, что можно собрать в одной миске, это легко, быстро, полезно и вкусно. Начните с цельного зерна, такого как фарро или лебеда, добавьте немного темной зелени, такой как шпинат, плюс по крайней мере чашку овощей (жареных, на гриле или в сыром виде), а затем белок на ваш выбор (наши любимые бобы, рыба или тофу). В завершение подайте вкусный соус и забавные начинки, такие как авокадо, орехи или сухофрукты. Интересно смешивать разные вкусы и Вы можете использовать эту формулу практически для любой кухни!» – Сара Анзловар, MS, RDN, LDN , зарегистрированный диетолог и владелец Sarah Gold Nutrition.

Shutterstock

«Покупка курицы-гриль в магазине — это ответ на ваши молитвы, когда вам нужно быстро приготовить полезный ужин на столе! Все, что вам остается сделать, когда вы вернетесь домой, это разогреть и подавать с ваш любимый овощ и/или листовой зеленый салат, это основное блюдо, богатое питательными веществами». – Барбара Барон, RDN , зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка, специализирующийся на семейном питании

Shutterstock

«Приготовьте вегетарианский омлет или просто сварите яичницу-болтунью с вашими любимыми овощами. Подавайте с блинчиками или вафлями — идеально сбалансированное блюдо, состоящее из 3 из пяти групп продуктов на вашей тарелке!» – Barron

Shutterstock

«Привнесите азиатские ароматы в вечер макарон, бросив коробку вареной цельнозерновой пасты с вашим любимым жареным белком (курица, свиная вырезка, нежирная говядина или креветки), овощами и терияки в бутылках с низким содержанием натрия. соусом. Вы можете использовать различные свежие овощи, приготовленные на сковороде с белком, или использовать замороженную смесь для обжаривания на пару, чтобы сэкономить время. Используя эту простую формулу и меняя местами разные белки, соусы и овощи… каждую неделю вы можете наслаждаться новой вечерней жареной пастой!» – Бет Старк, RDN, LDN , зарегистрированный врач-диетолог, разработчик рецептов и консультант по кулинарным коммуникациям из Пенсильвании. Говоря о замороженных продуктах, просто убедитесь, что вы избегаете этих 12 замороженных обедов, которые всегда оставляют на полках продуктовых магазинов.

@eaterscollective/Unsplash

«Откажитесь от красного соуса для разнообразия и наденьте приготовленную цельнозерновую пасту с песто из базилика в банке, разноцветные виноградные помидоры, банку высушенных и промытых бобов каннеллини, тертый сыр пармезан и выжимку свежего лимонного сока. Так как это растительное блюдо, весь этот ужин готовится в кратчайшие сроки, и больше всего усилий для приготовления вам нужно приложить, чтобы вскипятить воду». — Старк

Shutterstock

«Они идеальны, потому что богаты растительным белком, клетчаткой и ароматизатором. В среднем американцы получают только 50% ежедневного потребления клетчатки». (См.: 9 предупреждающих признаков того, что вы не едите достаточно клетчатки)

«Клетчатка играет ключевую роль в здоровье сердца и пищеварения. Один из простых способов повысить уровень клетчатки без использования добавок — использовать злаки Fiber One в качестве секрета. ингредиент в моем рецепте для хрустящего фактора вместо жареной лапши. ⅔ стакана клетчатки в одном злаке дает 18 граммов клетчатки.0007

Для рецепта просто обжарьте лук, имбирь, чеснок, раскрошенный тофу с приправами. Подавайте его с листьями салата вместе с щедрой посыпкой из хлопьев Fiber one. Это быстрое и простое блюдо, которое понравится всем членам семьи. Я люблю подавать смесь тофу в большой миске с тарелкой листьев салата, тарелками хлопьев Fiber one и соевым соусом/чили для дополнительного аромата. Таким образом, каждый может наполнить свои роллы по своему вкусу и насладиться трапезой в семейном стиле. В завершение трапезы вы можете насладиться супом и свежими фруктами на десерт.» – Вандана Шет, RDN, CDCES, FAND , зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса и автор книги «Мой индийский стол: быстрые и вкусные вегетарианские рецепты»

Shutterstock

«Хотя это блюдо готовится около 45 минут, вся подготовка занимает менее десяти. Смешайте куриные бедра без кожи, очищенные и нарезанные кубиками корнеплоды, такие как картофель, морковь, лук и пастернак, в кастрюле (для еще более быстрого приготовления используйте вместо этого пакет замороженных овощей). или суп из сельдерея сверху. Приправьте молотым перцем и перемешайте перед выпечкой при температуре 375 ° F. В качестве дополнительного изысканного штриха вы можете украсить сверху зеленой зеленью, такой как петрушка или зеленый лук, как только вытащите ее из духовки». – Colleen Wysocki-Woods, MS, RDN , зарегистрированный диетолог и владелец www.EdibleEdits.com

Shutterstock

Старая классическая комбинация преображается за счет использования цельнозернового хлеба и настоящего сыра чеддер вместо обработанных ломтиков. Я рекомендую сочетать его с томатным супом с низким содержанием натрия для ностальгического и простого ужина, который понравится всей семье. Чтобы придать пикантности сэндвичу, попробуйте различные сочетания, например, швейцарский сыр и нарезанные груши или сыр проволоне с чатни из манго.

Шаттерсток

Хранение очищенных и очищенных креветок под рукой в ​​морозильной камере является ключевым моментом в загруженные будни. Если вам нужна идея для здорового ужина, разморозьте креветки и приготовьте их со свежими или замороженными овощами. Сверху полейте соусом терияки и подавайте на подушке из коричневого риса, приготовленного за 90 секунд. Подавайте с дольками апельсина сбоку.

Shutterstock

Если вы мечтаете о гамбургере, добавьте немного дополнительных антиоксидантов и клетчатки, приготовив бургер из смеси. Используя половину говяжьего фарша и половину нарезанных грибов, смешанный бургер на вкус такой же, как настоящий, но с меньшим количеством калорий и большим количеством растительной пищи. Я рекомендую подавать на булочке из цельного зерна, чтобы получить еще больше клетчатки, а также жареный на воздухе картофель фри.

Shutterstock

Просто приготовьте куриные полоски или рыбу со свежим грейпфрутовым соком, порошком чили и чесноком вместе с нарезанным луком и сладким перцем. Подавайте с цельнозерновыми лепешками, нарезанным авокадо и любой другой начинкой для фахита, которую вы любите.

Shutterstock

Из консервированного лосося, смешанного с яйцом, петрушкой, чесночным порошком и панировочными сухарями, сформируйте лепешку и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Подавайте на подушке из салата и других овощей. Нужна причина, чтобы попробовать эту идею здорового ужина? Узнайте, что происходит с вашим телом, когда вы едите лосося.

Shutterstock

Добавьте консервированные бобы в кастрюлю с консервированными помидорами, приправой чили, приготовленным луком, чесноком и банкой пива. Пусть варится и кипит, пока не достигнет желаемой консистенции. Подавайте, посыпав тертым сыром и ложкой простого греческого йогурта.

Shutterstock

Да, диетологи тоже едят начос! Просто убедитесь, что они загружены . Используя запеченные чипсы из тортильи в качестве основы, посыпьте обжаренной фасолью, нарезанными оливками, нарезанными и приготовленными овощами и тертым сыром. Запекайте, пока сыр не расплавится, и добавьте гуакамоле, сальсу и простой греческий йогурт.

Shutterstock. Используя филе лосося, маринованное в меду и дижонской горчице, выложите на сковороду с очищенной и нарезанной спаржей. Запекайте 15 минут и подавайте с коричневым рисом.

Shutterstock

«Этот суп из тортильи можно приготовить за 15 минут, и он, естественно, не содержит глютена. Благодаря таким ингредиентам, как овощной бульон, замороженная кукуруза и консервированная черная фасоль, этот суп очень понравится публике и содержит важные питательные вещества.» – Э.А. Stewart, RDN, MBA , зарегистрированный диетолог из Сан-Диего

Shutterstock

Вместо классического блюда используйте пасту из нута вместо традиционной лапши и используйте чечевицу вместо говядины. Вы получите больше клетчатки и белков растительного происхождения, но при этом получите то же удовольствие, что и от классического рецепта. Чтобы узнать о некоторых вариантах пасты, ознакомьтесь с 10 лучшими брендами пасты с высоким содержанием белка в вашем продуктовом магазине.

Shutterstock

Замаринуйте куриные голени в итальянской заправке и обмакните их в смесь дробленых грецких орехов и панировочных сухарей вместе с приправами. Обжаривайте на воздухе до готовности и наслаждайтесь хрустящим блюдом, которое хорошо сочетается с вареными овощами и картофелем фри, обжаренным на воздухе.

Shutterstock

Выньте внутренности помидоров и начините их более легким яичным салатом, приготовленным из греческого йогурта, майонеза, приготовленного с маслом авокадо, и нарезанным сельдереем и редисом для низкоуглеводного и простого блюда.

Shutterstock

Диетологи тоже любят пиццу, а купленная в магазине корочка из цветной капусты может стать здоровой основой для домашнего блюда. Покройте замороженную корочку для пиццы из цветной капусты соусом для пиццы в банках, сыром моцарелла и разнообразными овощами, чтобы приготовить легкую пиццу, которая будет вкуснее и полезнее, чем доставка.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Shutterstock

«Проросшие зерна могут увеличить содержание антиоксидантов, включая витамин Е, и обеспечить более низкий гликемический ответ. Добавление толченого авокадо делает это быстрое блюдо более сытным и сытным на несколько часов». – зарегистрированный диетолог Хейли Крин, MS, RD, CDCES .

Shutterstock

«Это блюдо часто подходит, когда я не планирую заранее, но мне нужна еда с некоторой выносливостью. Я комбинирую консервированный лосось, греческий йогурт, нарезанный кубиками сельдерей, лук, каперсы и укроп и добавляю тосты или крекеры. Консервированный лосось является основным продуктом питания с длительным сроком хранения и предлагает хороший источник белка, омега-3 жирных кислот и витамина D». — Креан

Shutterstock

«Я готовлю это комбо на завтрак или обед, и оно всегда хорошо. Это просто сваренное вкрутую яйцо, половина раздавленного авокадо, укроп и немного приправы из соли и перца. Смесь клетчатки, жира и белка удовлетворяет вас в течение нескольких часов. и это очень быстро, особенно если у вас есть сваренные вкрутую яйца под рукой». – Crean

Говоря о яйцах, знаете ли вы 17 удивительных побочных эффектов от ежедневного употребления яиц?

Подробнее:

73 рецепта здоровой курицы для похудения

61+ Лучшие рецепты здоровой рыбы для похудения

76 Лучшие рецепты десертов для похудения

Комплексные блюда | Здоровье, питание и диетология

Ингредиенты для одного блюда (на четыре порции)

*некоторые виды фасоли: фасоль, куриный горошек, черный, белый, темно-синий, черноглазый горох, большой северный

наверх

Приготовление блюд из одного блюда

909

1. Выберите по одному ингредиенту из каждой колонки. Если вы увеличиваете количество выбранных ингредиентов, вам может потребоваться изменить количество жидких ингредиентов. Топпинги необязательны.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме начинки, вместе.
3. Тщательно разогрейте в духовке или на плите.

   В духовке:  Поместите ингредиенты в форму для запекания, при желании добавьте начинку, накройте форму и запекайте при температуре 350˚ около 30 минут, раскройте и запекайте в течение 15 минут, чтобы начинка подрумянилась.

   На плите: Поместите ингредиенты в большую сковороду, варите на плите до появления пузырьков, добавьте начинку и варите еще пять минут.

Для приготовления более 4 порций:

Приведенная ниже таблица поможет вам определить, сколько нужно использовать.

По мере увеличения количества порций меняйте приправы и начинки по вкусу.

вернуться к началу

Одно блюдо как часть здорового питания

Healthy Choices:

1. Выбирайте цельнозерновые макароны, коричневый рис и цельнозерновые продукты как можно чаще, чтобы увеличить содержание клетчатки в вашем рационе.
2. Выбирайте постное мясо. Снимите кожу с птицы. Удалите видимый жир с мяса и птицы. Выбирайте рыбные консервы в воде.

   Чтобы предотвратить сердечные заболевания, ограничьте употребление яиц, несколько раз в неделю заменяйте красное мясо и колбасы рыбой и/или бобами.

3. Включение в блюдо различных овощей обеспечит цвет, вкус, текстуру, витамины, минералы и клетчатку. Слейте воду и промойте консервированные овощи, чтобы уменьшить количество соли, особенно если вы хотите предотвратить высокое кровяное давление. В сезон выбирайте свежие овощи.
4. Консервированные супы и соусы обычно содержат много соли. Если вас беспокоит высокое кровяное давление и сердечные заболевания, рассмотрите один из следующих вариантов: использование меньшего количества, замена более низким содержанием соли или использование альтернативных жидкостей и/или ограничение добавления соли.
5. Приправы улучшают вкус блюд. Использование трав и специй может ограничить количество соли, необходимой в блюде.
6. Топпинги добавляют вкус, текстуру и цвет. Тем не менее, начинки также добавляют калории и могут содержать дополнительную соль или жир, которых вам следует избегать, если вы следите за своим весом или у вас высокое кровяное давление.

Завершение еды:

Добавьте свежие или консервированные фрукты.

Выберите напиток: обезжиренное или обезжиренное молоко, вода, несладкий фруктовый сок

Выберите цельнозерновой хлеб, кекс, печенье или булочку, если хотите.

Чтобы получить больше овощей, добавьте салат.

наверх

Инструкции по использованию стола для сэндвичей

Стол для приготовления различных сэндвичей включает в себя выбор хлеба, начинки, овощей, начинки, а также варианты дополнительных специальных ингредиентов, чтобы сделать сюрприз. Чтобы использовать таблицу, выберите один или несколько ингредиентов из каждой группы в зависимости от пищевых предпочтений и доступности. Попробуйте новые комбинации для большего разнообразия.

Как и в случае с одним блюдом, в конце раздела перечислены рекомендации по составлению сбалансированного и здорового питания. Список «Здоровый выбор» призван помочь семьям в профилактике и лечении распространенных хронических заболеваний, таких как гипертония, болезни сердца и ожирение.

Поощряйте клиентов пробовать различные комбинации, чтобы сделать еду веселой, питательной и здоровой.

Приготовление здоровых бутербродов как часть еды

Healthy Choices:

1. Чаще употребляйте продукты из цельного зерна, чтобы увеличить количество клетчатки в своем рационе. Попробуйте различные сорта хлеба, такие как ржаной или пумперникель.
2. Выбирайте постное мясо. Снимите кожу с птицы. Выбирайте рыбные консервы в воде. Чтобы предотвратить сердечные заболевания, ограничьте потребление яиц и отдавайте предпочтение постным кускам мяса и легким мясным блюдам.
3. Используйте различные овощи в бутерброде, чтобы добавить хруста, а также увеличить количество клетчатки, витаминов и минералов в вашем рационе.
4. Ограничьте количество начинки, если вы следите за своим весом или вам необходимо ограничить потребление соли из-за высокого кровяного давления.

Завершение еды:

Добавьте свежие или консервированные фрукты.

Выберите напиток: обезжиренное или обезжиренное молоко, вода, несладкий фруктовый сок

Чтобы получить больше овощей, добавьте салат.

Когда на улице холодно, добавь суп.

вернуться к началу

Советы по покупкам

1. Составьте меню на неделю и подготовьте список покупок после проверки вашей кладовой.
2. Используйте купоны и карты продуктовых магазинов для дополнительной экономии.
3. Делайте покупки в продуктовых магазинах или кооперативах, а не в магазинах шаговой доступности, по более низким ценам.
4. В сезон делайте покупки на фермерских рынках.
5. Покупайте продукты оптом, когда их можно заморозить или хранить в сухом виде.
6. По возможности покупайте большую упаковку.
7. Магазинные бренды часто дешевле, чем известные бренды.
8. Покупайте фрукты и овощи по сезону и консервируйте, если это целесообразно.
9. Ищите специальные предложения.
10. Готовые и расфасованные продукты могут быть более удобными, но и более дорогими.
11. Чтобы не перекупить, делайте покупки, когда вы не голодны.

к началу страницы

Базовые знания

Держите эти предметы под рукой. Замените их до того, как они закончатся, чтобы избежать походов в магазин в последнюю минуту и ​​воспользоваться преимуществами распродаж. Для получения дополнительной информации о подготовке к чрезвычайным погодным ситуациям обращайтесь в Американский Красный Крест.

Прочие запасы на случай чрезвычайных ситуаций включают фонарик, радиоприемник на батарейках, батарейки, свечи, спички или зажигалку, одеяла и т. д.

вернуться к началу

Ресурсы, использованные при подготовке этого проекта

Теджасвини Рао, доктор медицинских наук, CDN, доцент кафедры диетологии и питания

Донна М. Хейс, Ms, RD, CDN, доцент, диетология и отдела питания

Хогбин, Миртл, Дэвис, Кэрол и Эскобар, Элисон. Приготовление питательных блюд с минимальными затратами . Министерство сельского хозяйства США, Центр политики и продвижения питания. ЧАЭС-7Б, 1999.

Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США, Диетические рекомендации для американцев . Вашингтон, округ Колумбия, 2005 г.

Министерство сельского хозяйства США. Центр политики и продвижения питания. Моя Пирамида . Доступ на www.MyPyramid.gov, ноябрь 2006 г.

Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. Рецепты и советы по здоровому и экономному питанию . ЧАЭС-11, 2000.