Инструкции

1. Поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте до 400°F (см. Примечание №1). Застелите противень алюминиевой фольгой и отложите в сторону.
2. Отрежьте и выбросьте концы каждого цуккини, затем нарежьте ломтиками по диагонали ½ дюйма.
3. Выложите нарезанные цуккини на подготовленный противень и разложите их в один слой. Равномерно посыпьте чесночным порошком, кошерной солью, черным перцем и прованскими травами. Затем равномерно сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте руками, чтобы покрыть кабачки. Разложите цуккини в один слой, убедившись, что срезанная сторона каждого цукини ровно лежит на противне.
4. Выпекайте в течение 25–30 минут (см. примечание №3), пока они не подрумянятся и не станут слегка золотистыми по краям. Готовность проверяйте вилкой или кончиком ножа.
5. Выложите кабачки и, используя мелкую терку Microplane, натрите лимонную цедру прямо на кабачки, пока они горячие. В завершение слегка посыпьте хлопьями морской соли Maldon (по желанию).

Примечания

1. При использовании конвекционной печи поместите решетку духовки в нижнюю треть духовки и запекайте (или выпекайте в конвекционном режиме) при температуре 375°F в течение 20–30 минут, пока снаружи не появится слегка золотисто-коричневый цвет. края. Не нужно переворачивать кабачки на полпути.
2. Если вы не используете хлопья морской соли Maldon для приготовления кабачков после того, как они вынуты из духовки, вы можете увеличить количество используемой кошерной соли.
3. Если ваша обычная духовка готовит неравномерно, рекомендуем перевернуть противень в середине процесса выпечки. Или, для более равномерной прожарки, переверните кабачки через 15 минут и продолжайте запекать еще 10-15 минут до легкой золотистой корочки по краям. Не переварите, иначе они станут мягкими.
4. Рецепт можно приготовить заранее! Подробную информацию о приготовлении заранее см. в разделе «Примечания» в пошаговых инструкциях для этого рецепта на нашем веб-сайте.
5. На 4 порции.

Рекомендуемые продукты:

Противень с антипригарным покрытием OXO

Нож шеф-повара Global (8 дюймов)

Терка Zester Microplane (тонкая) и способы приготовления.

https://PimpMyRecipe.com/blog/easy-roasted-zucchini

Copyright © Pimp My Recipe. Все права защищены.

Вы сделали этот рецепт?

Отметить @pimp_my_recipe в Instagram и поставить хэштег # pimpmyrecipe

Пошаговые инструкции

ПОДГОТОВКА

Подготовьте все свои инструменты и ингредиенты, прежде чем начать. Собрав все ингредиенты в одном месте, вы сократите время приготовления.

Примечание: Ой… мы забыли включить на фото дополнительные ингредиенты! Чтобы закончить это блюдо, вам понадобится 1 свежий лимон и немного хлопьев морской соли Maldon .

ШАГ 1

Поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте до 400°F (см. примечание ниже). Застелите противень алюминиевой фольгой и отложите в сторону.

Примечание: При использовании конвекционной печи поместите решетку духовки в нижнюю треть духовки и запекайте в конвекционном режиме (или выпекайте в конвекционном режиме) при температуре 375°F в течение 20–30 минут, пока внешние края не станут слегка золотисто-коричневыми. Не нужно переворачивать кабачки на полпути.

ШАГ 2

Отрежьте и выбросьте кончики 4 больших кабачков. Затем нарежьте цуккини ломтиками по диагонали шириной 1,5 см.

Обрезать концы.

Диагональные срезы.

Все нарезано!

ШАГ 3a

Выложите нарезанные цуккини на подготовленный противень и разложите их в один слой. Равномерно посыпьте кабачки 1 щедрой щепоткой чесночного порошка, ⅛ чайной ложки кошерной соли (или по вкусу — см. примечание ниже), 1 щепоткой молотого черного перца и ½ чайной ложки Herbes de Provence .

Примечание: Если вы не используете хлопья морской соли Maldon для приготовления цуккини после того, как его вынули из духовки, вы можете увеличить количество используемой кошерной соли.  

Однослойный.

Чесночный порошок.

Перец.

Кошерная соль.

Прованские травы.

ШАГ 3b

Затем равномерно сбрызните 1 столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима и хорошо перемешайте руками, чтобы покрыть кабачки. Разложите цуккини в один слой, убедившись, что срезанная сторона каждого цукини ровно лежит на противне.

Оливковое масло.

Приправы и масло.

Хорошо перемешайте.

Готов к выпечке.

ШАГ 4

Выпекать в течение 25-30 минут (см. примечание ниже) до зарумянивания и слегка золотистого цвета по краям. Готовность проверяйте вилкой или кончиком ножа.

Примечание: Если в вашей обычной духовке приготовление происходит неравномерно, рекомендуем перевернуть противень в середине процесса выпечки. Или, для более равномерной прожарки, переверните кабачки через 15 минут и продолжайте запекать еще 10-15 минут до легкой золотистой корочки по краям. Не переварите, иначе они станут мягкими.   

Выпекать 25-30 мин.

Идеально прожаренный.

Края слегка золотистые.

ШАГ 5

Выложите кабачки на тарелки и с помощью мелкой терки Microplane натрите ¼ чайной ложки свежей лимонной цедры (примерно ½ лимона — по желанию) прямо на кабачки, пока они горячие.

ПОРЦИЯ

Слегка посыпьте хлопьями морской соли Maldon (опционально) и сразу же подавайте.

Примечания:

1. Предварительная подготовка: Выполните шаги с 1 по 3b, плотно накройте противень фольгой и поставьте в холодильник. Примерно за 30 минут до того, как вы будете готовы запекать кабачки, достаньте форму из холодильника, ослабьте фольгу (чтобы слегка покрыть кабачки) и дайте нагреться до комнатной температуры. Снимите фольгу перед помещением в духовку, поджарьте и приготовьте кабачки в соответствии с шагами 4 и 5. 

2. На 4 порции.

ВЕРНУТЬСЯ К РЕЦЕПТУ

ВИДЕО

Как приготовить вкусные и простые жареные кабачки!

Комментарии и советы в блоге

Вкусный рецепт чистой еды!

Наш легко обжаренный цуккини — это вкусный и полезный гарнир, который идеально подходит для обеда в будние дни. Этот рецепт можно приготовить заранее, что также делает его идеальным гарниром, когда вы развлекаетесь. Просто подготовьте ингредиенты, перемешайте и приготовьте кабачки на противне, чтобы поставить их в духовку, когда придут гости!

Что такого особенного в кабачках (также известных как кабачки), что делает их такими универсальными и идеальным овощем для курицы, рыбы или мяса?

Имеет мягкий вкус и приятную на вкус мягкую текстуру. Его можно приправить овощным гратеном в провансальском стиле (он же: Тянь) или приготовить тушеный рататуй, натереть на терке и приготовить в сливочном соусе из цуккини или запечь в духовке, чтобы выявить его чистый вегетарианский вкус.

Помимо удивительной универсальности, польза цуккини для здоровья делает его отличным выбором для различных диетических предпочтений (например, для здорового питания, кето, палео, здорового питания, вегетарианства и веганства). Цуккини богат антиоксидантами, калием, магнием и витаминами А, С, К и В6. Всего одна чашка приготовленных кабачков обеспечивает 40% дневной нормы витамина А!! Этот овощ, содержащий всего 3 чистых углевода на 1 чашку приготовленных цуккини, также является отличным выбором для тех, кто придерживается кето-диеты!

Этот легкий жареный цуккини очень вкусен и подается вместе с жареным лососем с соусом из чеснока и трав и кускусом с лимонным жемчугом . Это также восхитительно в качестве дополнения к нашему картофелю быстрого приготовления с чесноком и нашему бифштексу с соусом чимичурри (рецепты скоро!).

Как добиться наилучших результатов от нашего рецепта?

Наши 3 совета по приготовлению жареных кабачков:

1. Выбирайте свежие органические кабачки и лимоны. Обязательно используйте высококачественное оливковое масло первого холодного отжима.

2. Для равномерного прожаривания запекайте в конвекционной печи при температуре 375°F. Если у вас обычная духовка (и она выпекает неравномерно), лучше всего запекать их при температуре 400°F и переворачивать в середине процесса запекания.

3. Не пережарьте их, иначе они станут мягкими!

Есть какие-то диетические предпочтения, которые не подходят для нашего рецепта? Пришло время настроить и прокачать наш рецепт.

Прокачай наш рецепт:

Наслаждайтесь и дайте нам знать, что вы думаете, комментируя ниже, оценивая наши рецепты, подписываясь, следя за нами и ставя лайки на Pinterest, Instagram, Facebook и YouTube! Не забудьте подписаться, чтобы получать обновления о новых рецептах и ​​советах и ​​рекомендациях.

Готовим с удовольствием!

Мих

Сноска: не переварите кабачки, иначе они станут мягкими!

НАВЕРХ

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы приобретете товары по нашим ссылкам . Как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Easy Roasted Zucchinipimp мой рецептрецепт жареных цуккинирецепт цуккинирецепт цуккинижареные в духовке цукинирецепты цуккинизапеченные рецепты цуккинибыстро и легколегкие рецепты гарнирагарнирвегетарианецне содержит глютенакетоздоровыйдля детейразвлечения5ING2опередитьопередить гарнирбыстрокрасныйрецепт5 рецептовединая сковорода5 ингредиентов5 ингредиентов меньше чистое питаниерецепты чистого питаниярецепт чистого питаниярецепт гарниракак приготовить жареные кабачкиIG4

Приготовь мой рецепт

Prep My Recipe — это кулинарный блог, в котором представлены рецепты в калифорнийском стиле в различных категориях и диетических предпочтениях, а также пошаговые инструкции, карточки с рецептами для печати, полезные видеоролики и рекомендуемые продукты. На этом веб-сайте также представлены идеи «Прокачай мой рецепт» для уникального подхода к настройке каждого рецепта.

https://PrepMyRecipe.com

17 рецептов здорового питания с кабачками и кабачками

Наслаждение тыквой — одно из самых захватывающих кулинарных событий осени и зимы. Различные сорта тыквы полезны и недороги, что делает их идеальным ингредиентом для сытных осенних блюд. Многие рецепты, приготовленные из тыквы, хорошо сохраняются в морозильной камере, что делает их идеальными блюдами для еженедельного ужина или особых случаев. Поскольку кабачки также относятся к семейству тыквенных, мы решили также включить некоторые из наших самых популярных рецептов приготовления кабачков.

Существует множество распространенных рецептов тыквы. Большинство тыкв вкусно разрезать пополам и обжарить с небольшим количеством оливкового масла. Вы также можете запечь тыкву и подать мясо как картофельное пюре. Эти простые варианты занимают очень мало времени и являются отличным способом познакомить вашу семью со вкусом свежей тыквы. Однако, если вам интересно, как наслаждаться тыквой, эти 17 рецептов — идеальное место для начала.

 Знаете ли вы, что тыква — это СУПЕРЕДА? Ознакомьтесь с нашим полным списком СУПЕРПРОДУКТОВ .

17 рецептов здорового питания с тыквой:

1. Лазанья со шпинатом и орехами и тыквой
Этот легендарный рецепт придает здоровый оттенок любимому всеми итальянскому блюду. Это идеальное блюдо для званых обедов и семейных ужинов.

2. Чипсы из цукини, запеченные в духовке – Цуккини считается летней тыквой. Эта вкуснятина   был закреплен более 78 000 раз и продолжает оставаться одним из наших самых популярных рецептов.

3. Суп-пюре из тыквы со специями и орехами
Идеальный согревающий сливочный суп для осени.

4. Бархатистая запеканка из тыквы с орехами
Ищете блюдо для семейных посиделок или торжественных мероприятий этой осенью? Это идеально подходит для любого случая. Поданный в правильной кастрюле, этот вкусный вариант тыквы обязательно станет хитом!

5. Полезные макароны с сыром и тыквой
Большинство людей любят макароны с сыром, но не каждый может себе это позволить. В этой очищенной версии используются здоровые заменители самых вредных ингредиентов блюд.

6. Пэтти Сквош с начинкой
Ищете простой способ насладиться осенней тыквой? Это блюдо позволяет раскрыться свежему аромату тыквы и состоит всего из нескольких простых ингредиентов.

7. Тыква с желудями, фаршированная киноа
Если вы искали новый подход к подаче киноа, это блюдо может стать ответом.

8. Желудевая тыква с яблоками
Что говорит об «осени» так же сильно, как свежая тыква? Яблоки! Этот рецепт позволяет вам смешать лучшие вкусы осени.

9. Юго-западная фаршированная тыква с желудями
Добавьте немного мексиканского колорита к своей тяге к тыкве с этим блюдом в юго-западном стиле.

10. Жареная тыква с карри
Жареная тыква — очень полезный вариант, особенно с добавлением приправы из куркумы.

11. Посоле из тыквы с мускатным орехом
Устали от заурядных здоровых рецептов? Этот выходит из коробки и обеспечивает много смелого вкуса.

12. Суп из тыквы и орехов в медленноварке
Этот простой суп можно приготовить утром и подать к столу, когда вы вернетесь домой после напряженного рабочего дня.

13. Пицца «Осенний урожай»
Превратите пиццу в здоровое наслаждение с помощью этого рецепта, в котором используются лучшие свежие осенние продукты.

14. Запеканка из тыквы с киноа
Запеканки часто богаты калориями и жиром. Не этот!

15.