Почему блюдо няня запрещено церковью: HTTP 429 — too many requests, слишком много запросов

БЛЮДО НЯНЯ ЗАПРЕЩЕНО ЦЕРКОВЬЮ — 8 национальных блюд, которые удивят даже русских — New Retail

Няню запрещала есть церковь, так как это блюдо являлось ритуальным для славян-язычников. Баранью голову и ноги нужно варить до отделения мяса от костей. Готовится няня из бараньего желудка, который фаршируют гречневой кашей, а также мясом с головы, ног и бараньими мозгами. Няня – старорусское блюдо, известное со времён существования Киевской Руси. Няня – бараний сычуг, фаршированный гречневой кашей, бараньими мозгами, мясом с головы и конечностей этого животного.

Позвольте, а что же мы ели на протяжении как минимум 12 веков, да и продолжаем есть сейчас. Вообще, любой народ заимствовал блюда у своих соседей, да и не только соседей. Считается исконно польским блюдом, хотя честь его изобретения оспаривают литовцы. Увы, истину установить крайне сложно, так как кухня поляков и белорусов развивалась в тесном контакте с прибалтийской кулинарной традицией.

Няня обязательно готовилась в глиняной посуде в течение нескольких часов. Широкий глиняный горшок для приготовления няни назывался корчага. Вынуть мозг из головы. К счастью, свидетельств о русской кухне можно в большом количестве найти в нашей и зарубежной литературе.

А припасы, из которых готовились кушанья, могут быть разделены на пять отделов: мучные, молочные, мясные, рыбные и растительные. Читателям русской классической литературы наверняка встречалось это словосочетание «пироги с визигой», однако большинству из нас совершенно неизвестно, что же это за начинка такая — визига…

Обмыв эти ленты, отделяли их оболочку, непригодную в пищу, мыли и просушивали. Традиционный огуречный или капустный рассол иногда заменяли более сложным блюдом, которое так и называлось — похмелье. Чтобы приготовить «похмелье», нужно мелко нарезать вареную баранину и смешать ее с измельченными солеными огурцами в пропорции один к одному.

Готовили няню в специальной глиняной посуде, где она запекалась несколько часов подряд до консистенции современной тушенки. По старорусскому рецепту их нужно было опалить, вымочить в кипятке, а после проскоблить и еще раз промыть. Хорошенько очищенные губы и уши варились несколько часов, в то время как отварной язык шинковали и обжаривали с луком и белыми грибами.

Щи да няня. Что испокон веков ели славяне

В китайской кухне калган применяют, как и имбирь, в мясные и сладкие блюда. Закладывается его вполовину или на четверть меньше, чем имбиря. Его промышляли на Мурманской страде и привозили в Беломорье после окончания промысла. Картофель – варили в шелухе, ели с рыбой. Его в Беломорье было мало.ПОХЛЕБКИ: Уха рыбацкая – навар из рыбы хлебали, закусывая хлебом.

Тушенное в молоке баранье легкое

Пропал совершенно сон! — сказал Чичиков, переворачиваясь на другую сторону, закутал голову в подушки и закрыл себя всего одеялом, чтобы не слышать ничего. Если это самостоятельное блюдо, то её поливают либо традиционно — топлёным маслом или сметаной, либо, что допускается, иным подходящим по вкусу соусом.

Затем следует мелко нарезать отделённое мясо, вынуть мозг из бараньей головы. Кухни других славянских народов также претерпели за последний век сильные изменения. Но перемены ударили по ним не так сильно, как по русской кухне. Хотя у нас много общих особенностей, все та же любовь к супам и тушению, например.

Уши и губы лосиные или оленьи по-русски

Варят такие щи с добавлением щавеля, иногда шпината. На Украине и юге России еще делают зеленый борщ. В нем может быть свекла, а может – только свекольная ботва, или вообще обходятся без свеклы. Шаг 1. Сушеные грибы промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем воду слить, залить свежей и отварить до готовности.

1. Настоящие Правила регламентируют отношения между ЗАО «Аргументы и Факты» (далее Издание) и лицом (далее — Пользователь), предоставившим изданию фото, видео материалы (далее – Материалы). 4. отказывается от любых видов авторского вознаграждения за использование Материалов Изданием в соответствии с настоящими Правилами.

Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. 12. Настоящие Правила могут быть изменены Изданием в одностороннем порядке без специального уведомления Пользователя. Отделить мясо и измельчить. Отварить гречневую крупу. Измельчить лук, смешать с нарезанным мясом, гречневой кашей и маслом. Бараний сычуг хорошо выскоблить, промыть под проточной водой и начинить мясным фаршем.

Чтобы разобраться в особенностях традиционной русской еды, мы обратились к труду Николая Ивановича Костомарова «Очерк домашней жизни и нравов великого русского народа в XVI и XVII столетиях». По словам Николая Ивановича обычай свято сохранять посты, соблюдаемый и бедными поселянами, и боярами, и царями, разделял русский стол на два отдела: скоромный и постный.

Ее добывали при разделывании рыбы: делали небольшой разрез в хрящевом позвоночнике, поддевали визигу и вытаскивали целиком. На любом городском рынке можно было купить просушенную белужью визигу по 12 штук и по 20 штук осетровой, сомовой и севрюжьей в связке. После этот «салат» нужно залить огуречным рассолом, чтобы получилось нечто вроде густого холодного супа, поперчить и добавить столовую ложку уксуса. Вместо огуречного рассола часто использовалась смесь из кваса и рассола или капустный рассол.

Описание приготовления:

Вместо мяса к стандартному овощному набору для борща иногда добавляли рыбу и даже маринованную сельдь. Такие кушанья очень любили и городские жители, и деревенские, а называли их «в столе потешением». К тому же уши и губы лося или оленя, на современный взгляд, кажутся совсем неаппетитными. Это может быть и пшеница, и ядрица, и даже рушница, то есть мука очень грубого помола.

1665 г. принято считать датой начала истории кофе в России. Он очень часто бывал в Голландии, у амстердамского бургомистра Николая Витсена, известного в то время предпринимателя и кофе-торговца. Напиток прижился, особенно в великосветской среде. В XVIII в. о кофе и о способах его приготовления уже писали журналы «Всеобщее и полное домоводство» и «Экономический магазин».

Описание этого блюда встречается у Николая Васильевича Гоголя в «Мертвых душах». Сейчас приготовить это блюдо почти невозможно не только из-за его экзотичности, но и по причине отсутствия необходимых ингредиентов. Заимствованное блюдо начинало жить в новой стране новой жизнью и становилось частью кулинарной традиции.

Почему не стоит приглашать литератора на обед? Тайны блюд от Гоголя | Культура

Помните знаменитые трапезы, которые мастерским пером изобразил Николай Васильевич Гоголь в бессмертной поэме «Мертвые души«? Обед у главного любителя вкусных и сытых блюд, описан настолько подробно, что Собакевич предстает во всей красе своей грубой души. Все в его доме нагоняет аппетит. Описывая прелести хозяйки, Гоголь приписывает ей грацию гусыни. Обед начинался с приличной выпивки и всевозможных закусок, в столовой же ожидала, исходя ароматами, основная трапеза. Наваристые щи у Собакевича подаются с няней.

Что же такое эта няня?

  • Старорусское, забытое в наши дни мясное блюдо, долгое время находившееся под запретом церкви, так как было ритуальным у славян-язычников. Это бараний желудок (сычуг), начиненный гречневой кашей, мозгами, мясом головы и ног.

Способ приготовления няни таков: сначала разваривали баранью голову и ноги до отделения костей. Промытые мозги помещали в холодную воду на час, а затем отваривали в подсоленной воде с уксусом 10−15 минут. Отваривали гречневую кашу, щедро заправляли топленым маслом. Обжаривали лук. Соединяли мясо, мозги, кашу, лук — фарш готов.

Бараний желудок предварительно выскабливали, замачивали в холодной воде с солью несколько часов. Подготовленный сычуг выкладывали в глиняную посуду, помещали сверху фарш, а потом зашивали края. Выпекали 2−3 часа.

Не случайно первым блюдом у Собакевича представлена няня, сам хозяин предстает в образе чревоугодника, разве можно было обойтись без ассоциации с набитым желудком?

Фото: Depositphotos

За щами и няней следовал бараний бок с кашей. Бараний бок готовится из передней четверти тушки, около 3 кг мяса. Для приготовления этого блюда еще потребуется лук, топленое масло, гречневая крупа, мед, перец и соль.

Делаем надрез ножом под лопаткой в том месте, где она переходит в ребра. Открывается полость, которую можно наполнить начинкой. Отвариваем кашу из 2 стаканов крупы, добавляем масло, обжаренный лук (2−3 луковицы).

Бараний бок запекали в чугунках, сейчас для этой цели можно использовать жаровню, смазанную маслом. На дно выложить нарезанные кружочками луковицы (6−7 штук), сверху поместить баранину и уложить фарш в полость. Влить ½ стакана горячей воды, смазать мясо маслом и, прикрыв крышкой, отправить запекаться на час. Затем крышку открыть, и запекать еще 1,5 часа, поливая маслом и выделившимся соком. Мед, 2 столовые ложки, развести в ложке горячей воды, смазать мясо и запекать еще полчаса.

Иногда в гречку добавляли вареные яйца, жареные грибы или сердце.

«Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины», — говорил Собакевич, опрокидывая половину бараньего бока себе на тарелку.

Фото: Depositphotos

А как готовили фрикасе из баранины?

Мясо разделяли на куски и отваривали в воде до мягкости. В воду добавляли лук, сельдерей, морковь, перец, соль. Отдельно делали соус. Обжаривали на масле муку до золотистого цвета, разбавляли бульоном и сливками. Остужали и вбивали желтки, добавляя сок лимона. Мясо вынимали из бульона, слегка охлаждали и выкладывали в соус, посыпая зеленью петрушки. Подавали с кашей.

«Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот», — говорил Собакевич, обгрызая косточки.

А лягушку подавали и к императорскому столу. Камергер императорского двора Радецкий описывает приготовление волованов с лягушками.

Волованы — выпечка из теста с выемкой по центру, куда выкладывали фарш. Волованы чаще всего делали из слоеного теста.

Фото: Depositphotos

А вот приготовление начинки из лягушек требовало определенного умения. Их брали живыми, ударом ножа отрубали заднюю половину и сразу выкладывали в холодную воду. Затем срезали кожу, разрезали пополам, отделяли лапки, бланшировали в кипятке. Затем очищали от черных жилок, помещали в кастрюлю, заливали белым соусом, добавляя соль, лук, петрушку. Варили до мягкости. Сливали соус в сотейник, уваривали до густоты, добавляли желтки, лимонный сок и масло. Выливали соус в лягушек, закрывали крышкой и пропаривали. Этим фаршем заполняли волованы и выпекали в печи.

А что же у Собакевича?

«За бараньим боком последовали ватрушки, из которых каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами, рисом, печенками и невесть чем, что все ложилось комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на целый пуд больше. Пошли в гостиную, где уже очутилось на блюдечке варенье…»

Обед у Манилова хоть и описан достаточно подробно, но остается у читателя лишь легким ароматом, неуловимым эфиром, ощущением чего-то неуловимого и… бессмысленного. Много разговоров, упражнений в проявлении деликатности, но из блюд Гоголь упоминает лишь щи. Грезящий об утонченности, мечтательный пустой Манилов — разве можно составить лучший портрет?

Фото: Depositphotos

А чем же угощала гостя Коробочка?

«…на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было».

Недалекая одинокая хозяйка угощала от души, но пища ее, хоть и была обильна, это разнообразие выпечки, патриархального десерта. В ней не было обстоятельности и излишней сытости обеда Собакевича.

Плюшкин — герой, ставший нарицательным за невероятную скупость, распорядился угостить заплесневелым сухарем из подаренного некогда кулича.

«Поставь самовар, слышишь, да вот возьми ключ да отдай Мавре, чтобы пошла в кладовую: там, на полке есть сухарь из кулича, который привезла Александра Степановна, чтобы подали его к чаю!.. Постой, куда же ты? Дурачина! Эхва, дурачина! Бес у тебя в ногах, что ли, чешется?.. ты выслушай прежде: сухарь-то сверху, чай, поиспортился, так пусть соскоблит его ножом да крох не бросает, а снесет в курятник».

Фото: Depositphotos

Сцена «гостеприимства» — самый яркий штрих к портрету Плюшкина. Но тут есть еще один нюанс: он угощает именно пасхальным куличом, блюдом, олицетворяющим жизнь, милосердие Бога. Именно милосердие, душевный свет превратился у скупого хозяина в заплесневелый сухарь — это не кулич, это душа его высохла, лишившись любви.

Одно из главных достоинств поэмы — четко очерченные типажи, вневременные, узнаваемые и в наши дни. Именно они делают произведение бессмертным. Не последнюю роль в написании портретов сыграла и кухня поэмы.

Теги:

Николай Гоголь,
Мертвые души,
трапеза,
баранина,
мясное блюдо,
способ приготовления

Дневники няни | Независимый женский форум

Эта статья в New York Times, опубликованная на прошлой неделе, ставит этот вопрос (хотя и не в явной форме): кто хуже — нерадивые няни или невротические городские бедняки, которые их нанимают?

Вот некоторые выдержки:

«Всего несколько лет назад, чтобы накормить годовалого ребенка обедом, нужно было просто открыть банку каши Gerber. Но многие родители теперь кормят своих детей с точностью химиков и страстью Элис Уотерс и ожидают того же от няни. Фруктовый сок, который когда-то был опорой детства, теперь считается сладкой кашей из пустых калорий, а безалкогольные напитки — потенциальным поводом для увольнения…

«Этот вопрос является трудным даже для тех, кто одарен тонким искусством дипломатии родителей и нянь. Конфликты отчасти являются результатом образовательного и экономического разрыва, из-за которого многие няни менее осведомлены (или невротичны, на ваш выбор) о питании, чем их работодатели. Но это также отчасти борьба за эмоциональные проблемы, связанные с тем, что ребенок остается на попечении другого человека.

«В результате получается такое положение дел, при котором няни невинно обслуживают детей Ю-ху, полагая, что это просто шоколадное молоко, или бросают вызов родителям, тайком пронося их подопечным запрещенные шоколадные батончики, или просто замечают, что обед ребенка стоит больше, чем их почасовой оценивать….

«Вы должны приготовить еду с нуля», — сказала одна пожилая няня, которая горько жаловалась, пока качала маленького мальчика на качелях в Проспект-парке в Бруклине, а затем попросила не называть ее имени, опасаясь потерять работу. . «Он полностью органический, но даже в йогурте YoBaby слишком много сахара», — сказала она, имея в виду органическую линию Stonyfield Farm для детей. «Вы должны получать специальные органические продукты, а затем готовить каждое блюдо». Няни, по ее словам, теперь должны быть личными поварами, а также присматривать за непослушными малышами, и все это без повышения заработной платы»…

«Мелани Камметт — мать двоих детей, доцент кафедры политологии в Брауновском университете и опытная воровка «Хэппи Мил». У ее няни, Лены Баррос Маки, есть друзья и родственники, работающие в сетях быстрого питания, и они брали с собой на работу еду для детей, к большому удовольствию детей г-жи Камметт. Итак, г-жа Каммет выхватила коробки, «украв конфеты и отредактировав содержимое», сказала она, прежде чем вернуть еду ничего не подозревающим детям.

«Тогда она чувствовала бы себя ужасно. Мисс Маки «великодушный и сердечный человек, и я не хотела ее оскорблять», — сказала мисс Камметт. «Мне некомфортно из-за того, что у меня есть няня и домработница, поэтому мне было очень некомфортно из-за школьных проблем, связанных с обучением правильному питанию. Не все могут позволить себе покупать органические продукты, особенно мясо и молоко».

Затем жалоба отца из «Я видел вашу няню», где люди сообщают о наблюдениях за нянями, которые устраивают свидания с отцом детей, подделывают квитанции за якобы купленные угощения и проводят прогулки в парке, болтая с другими нянями или звонить по мобильному своим приятелям вместо того, чтобы смотреть, а тем более общаться с детьми, находящимися на их попечении:

«Наши самые долгие отношения с няней, которую наш четырехлетний сын обожал и до сих пор, спустя годы, часто вспоминает — включало помощь ей ​​в том, чтобы справиться с действительно плохим поведением ее любимого партнера, торгующего наркотиками, употребляющего наркотики, и ее собственным пьянством, чего, хотя этого не было, пока она была с нашим сыном (насколько нам известно) — еженедельно заставлял ее «приходить на больничный», запуская эту каскадную цепочку сбоев в расписании среди меня, моей жены и наших клиентов, о которой, я уверен, другие читатели хорошо знают….

«Я еще не закончил разбираться в том, что я наблюдал и чему научился у этой конкретной няни, но могу сказать следующее: по крайней мере, в нашем случае у моего сына было трое родителей, и у нас были странные интимные отношения. с нашей няней. Близкие и любящие отношения няни с моим сыном временами угрожали и моей жене, и мне, и обычно мы плохо реагировали в таких случаях. Мы не хотели быть узурпированными. Сама няня время от времени путалась в том, кто мать моего сына, и считала уместным не раз говорить моему сыну, что, по сути, его мать невежественна. Наша няня предприняла довольно открытые попытки компенсировать то, что она считала нашими «недостатками» как родителей, особенно нашу неспособность воспитать нашего сына в рамках установленной религии — она уводила моего сына в местную церковь по крайней мере раз в неделю…

«С тех пор у нас были другие няни. Наша нынешняя няня любит водить сына в магазин «Доллар» (почти каждый день), поэтому наш дом наполнен пластиковыми игрушками, сделанными в Китае, а голова моего сына наполнена всеми основными правилами американского потребительства. Она также любит проводить время со своей свекровью, которая является профессиональной приемной мамой, специализирующейся на уходе за детьми, чьи родители отбывают срок за употребление метамфетамина, поэтому мой сын бегает с группой детей старшего возраста из неблагополучных семей (некоторые из них у которого двое родителей в тюрьме), которые рассказали ему об оружии (verboten в нашем доме), полиции, посещении тюрьмы и других вещах, о которых мы бы не хотели, чтобы он узнал…..

«Моя жена, для которой это серьезная ежедневная проблема, периодически решает отвлечься от сиюминутной няни и полностью погрузиться в заботу. Я убеждаю ее не делать этого. Я не хочу, чтобы моя жена меняла, потому что я хочу жизни после детства для нее и с ней. Каждый день я хочу, чтобы у нее было несколько часов, чтобы мечтать, дурачиться, планировать, творить. В противном случае, я боюсь, она выйдет из этого первого периода интенсивной материнской заботы настолько истощенной, что я навсегда потеряю свою жену в каком-то материальном отношении. Эта мысль невыносима для меня отчасти потому, что я видел такое смертельное истощение в моем первом браке с моим старшим сыном. У него не было няни. А к 8 годам у него тоже не было матери. Ее… эвакуировали. И, по моим оценкам, она так и не выздоровела, может, никогда не выздоровеет».

Оставлю вас, дорогие читатели, уподобляйтесь отцу выше и «разбирайтесь» с этим. Хотели бы вы выйти замуж за этого мужчину? Хотели бы вы, чтобы ваши дети были болезненно политкорректным отцом, который считает посещение церкви и покровительство долларовому магазину уголовным преступлением («устоявшаяся религия»! «американское потребительство»!), выгнал мать своего 8-летнего мальчика и считает, что для его жены более важно иметь возможность «бездельничать», чем привязываться к собственным детям?

The Gilmore Girls Rewatch Project: 4.10 + 4.11 + 4.12 Джесс возвращается

На прошлой неделе, на Девочки Гилмор

На этой неделе происходят и другие события, но я даже не осмеливаюсь включить это в заголовок, потому что мы все знаем, что настоящий заголовок здесь звучит так: Джесс Мариано, влюбленная в многие, но друг никому, вернулся. И он все еще остается полным придурком. Так что поспешим, но сначала!

Напоминаем правила нашей игры с выпивкой:

Девочки Гилмор Правила игры с выпивкой

Выпивать один раз каждый раз:

Лорелай или Рори пьют кофе.
Эмили взволнована странным чувством юмора Лорелай.
Сьюки следит за едой.
Пэрис контролирует все.
Мишель пренебрегает покупателем.
Люк капризный.
У Тейлора есть абсурдный план относительно Звездной Лощины.
Девочки съедают огромное количество еды, но не могут откусить ни одного кусочка.

Пить дважды каждый раз:

У Кирка новая работа.
Вы видите городского трубадура.
Эмили находит новую горничную.

На выпуски!

4.10 «Няня и профессор»

Рори и Пэрис (и Гленн! Бедный нервный Гленн) были включены в газету Йельского университета, а это означает глупые шляпы и множество чудесных Дойлов. В первую ночь они должны вести себя как слуги старшеклассников, поэтому Рори вынуждена солгать за Пэрис, когда она ускользает, чтобы трахнуть Ашера. Пэрис действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочет, чтобы Рори заметил, что она трахает Ашера, но Рори отказывается. Она делает все, кроме того, что засовывает пальцы в уши и поет ЛА-ЛА-ЛА, Я НЕ СЛЫШУ ТЕБЯ, чтобы не признать, что ее подруга спит с ее 60-летним профессором. (Да, Рори также узнает на этой неделе, что Ашер Флеминг преподает в ее классе современной политической фантастики, и, если только не произойдет смена профессора в последнюю минуту, я с трудом могу себе представить, что первоклассная ученица Рори Гилмор не исследовала, кто преподавал в ее классе раньше. зачисление.)

Тем временем Лорелай наслаждается романтическим вечером в шикарной квартире Диггера, но после хорошего секса он предлагает ей переночевать в гостевой комнате. ЗАПИСЬ СКРАТЧ. Лорелай очень обижена, пока Диггеру не удается уговорить ее понять, что он просто необычайно чутко спит, но он действительно хочет, чтобы она была там на следующее утро, чтобы он мог приготовить ей завтрак. Меня это не смущает: я тоже ужасно чутко сплю, и если бы я думала, что могу сойти с рук, попросив мужа спать в комнате для гостей, я бы так и сделала. Комната для гостей Диггера тоже НЕОБЫЧНАЯ, с роскошными туалетно-косметическими принадлежностями Kiehl и книжными полками от пола до потолка, множеством DVD-дисков и плавающим телевизором, так что Лорелай преодолевает оскорбление и учится получать от этого удовольствие — и он действительно льстит ей и заставляет ее сырные яйца на следующее утро. Он также просит Лорелай рассказать о них ее родителям, но она отказывается, потому что не так. Это Лорелай. Позже она узнает от Эмили, что Диггер привел на работу глупую женщину, которая не носила трусы, но когда она противостоит ему, Диггер указывает, что он хотел привести Лорелай, но поскольку Эмили и Ричард были там, он не мог . — Мне неинтересно проводить ни секунды своего времени ни с какой другой женщиной, кроме тебя. И Эрта Китт. Довольно гладко, Диггер. Кроме того, бигль Диггера Сайрус — мой фаворит. Он шаркает «немного левее», когда Диггер дает команду. ЛЮБИМЫЙ.

Наконец-то Лейн теперь работает у Люка! Люк встревожен тем, насколько она эффективна во всем, потому что это выставляет его в плохом свете.

Сколько раз мне нужно пить?

7.

Сколько чашек кофе выпивают девочки Гилмор?

2.

Квота на флирт

Диггер говорит Лорелай много приятных вещей – как часто он думает о ней, какая она красивая, сексуальная и забавная, как он хочет проводить с ней все свое время . Очевидно, что мы все — Команда Люка Навсегда И Навсегда, но моя обязанность как вашего флирта-журналиста — сообщать факты так, как я их вижу.

Лучший/самый устаревший справочник по поп-культуре

Лорелай, сбитая с толку, узнав, что все знают, что множественное число слова «тупик» — это «тупик»: «Хорошо. Итак, Мэрайя Кэри гуляет с друзьями, выпила пару коктейлей, смотрит вниз с крыши и говорит: «О, посмотри на все эти culs -de-sac»?!»

Лучшее блюдо Сьюки в эпизоде ​​

Она готовит легкие, хрустящие пиццы, которые представляют собой «кусочки рая в форме печенья», по словам Тобина, бывшего ночного менеджера гостиницы «Индепенденс», который недавно вернулся из краткого в мормонизме и теперь работает няней Дэйви.

Самый безумный наряд Лорелай

Это не самое лучшее фото, но эта рубашка имеет довольно безумный рисунок спереди, на рукавах и сзади.

Самый ценный наряд

Также Лорелай! Я люблю это платье.

Безумие Кирка

Кирклесс.

Безумие Мишеля

В своей ревности по поводу того, что Тобин стал няней Дэйви, Мишель довольно неудачно решает нянчиться с Дэйви. И тогда это происходит:

Лорелай: Не могу поверить, что ты засунула маленького Дейви под кровать.

Но после того, как они спасают Дейви, Мишель и Лорелай переживают очень приятный момент, когда она говорит ему: «Нам нравится Тобин. Мы зависимы от вас ». Прикомандирован!

Лучшее остроумие Гилмора Гала

Рори, беспокоящийся об Ашере и Пэрис: «Этот парень рискует всем — своей работой, своей репутацией!» Лорелай: «Да, ну… у него всегда будет Пэрис». ЗОЛОТО.

Случайное наблюдение

Черт возьми, я просто не могу ненавидеть Диггера. Я не могу. ПРОДУКЦИЯ KIEHL, РЕБЯТА. Бигль, который подчиняется причудливым командам! Много комплиментов по существу! СЫРНЫЕ ЯЙЦА. Я бы не возражал против этой даты, вот что я хочу сказать.

4.11 «В шуме и лязге»

Старый Стэн Кто-то или Другой погиб, и Лорелай, Рори и Сьюки очень опечалены этим. Стэну нравились старые церковные колокола, которые звенели в Звездной Лощине, а затем таинственным образом сломались много лет назад, поэтому он завещал средства на восстановление колоколов, которые звонят каждые пятнадцать минут, весь день, каждый день. Сюрприз-сюрприз, Люк капризничает по этому поводу. Но не такой капризный, как он будет — Лорелай ловит его за изучением образцов краски и, наконец, выуживает из него, что он переехал с Николь в таунхаус в Личфилде пару недель назад. Лорелай делает вид, что расстроена только потому, что Люк никогда ничего ей не говорит, и она чуть не начинает плакать посреди закусочной, а затем убегает. Да, я уверен, что это никак не связано с тем, что ТЫ ВЛЮБИЛАСЬ В НЕГО, ЛОРЕЛАЙ. Позже появляется Люк, чтобы смахнуть снег с ее дорожки (этот горячий, сварливый мужчина) и наорать на нее за то, что она заставляет его чувствовать себя виноватым. «Я ВАМ НИЧЕГО НЕ ДОЛЖЕН», — кричит он в очень верном заявлении, наполненном смыслом. Лорелай, если тебя так беспокоит, что Люк находится в отношениях с другой женщиной, СДЕЛАЙ С ЭТИМ ЧТО-НИБУДЬ, ТЫ КРАСИВЫЙ ИДИОТ. Вместо этого она хандрит:

Лорелай: «Я голодаю».
Рори [по телефону]: «Закажи пиццу».
Лорелай: «Нет, идет снег, не доставят».

Наконец, она подходит к Люку и спрашивает его, не хочет ли он помочь ей сломать колокольчики. Он хватает свой ящик с инструментами, и они врываются в церковь, чтобы развлечься! Оказывается, Люк действительно сломал эти чертовы колокольчики в первый раз. Но Лорелай больше интересует то, что она узнала, когда последовала за Люком, чтобы схватить его ящик с инструментами: ему 9 лет.0034 едва живет с Николь, так как все его вещи до сих пор в его квартире. Он говорит ей, что она всегда оценивает каждую часть его жизни, и в частности его отношения с Николь (правда), а затем у них происходит НАПРЯЖЕННЫЙ обмен мнениями:

Лорелай: «Я потратил впустую неделю моя жизнь приспосабливается к мысли, что ты переехал только для того, чтобы узнать, что ты не переехал!

Люк: «Сколько тебе пришлось приспосабливаться? Ничего не изменилось! Я по-прежнему вижу тебя каждый день, я по-прежнему готовлю тебе еду, по-прежнему подаю тебе кофе. Какая тебе разница?»

Лорелай, со слезами на глазах: «Мне не все равно».

Люк, голос становится глубже: «Почему?»

Лорелай: «Потому что я не хочу, чтобы ты двигался».

Люк, очень серьезно: «Почему? Почему  вы не хотите, чтобы я переехал?»

, И ЗАТЕМ ВРЕЗАЕТ ГЛУПЫЙ ПРЕПОДОБНЫЙ СКИННЕР, ДО ТОГО, КАК ОНА СМОЖЕТ ОТВЕТИТЬ. Не то чтобы она все равно ответила правдиво, учитывая, что она не может быть честна даже с самой собой о своих чувствах к Люку. гах гах гах!

О да, на этой неделе произошло еще кое-что! На самом деле с Лейном большие дела: группа устраивает концерт в CBGB в час ночи во вторник, и Лейн так взволнована и так боится, что миссис Ким помешает ей пойти, что просто ускользает. Концерт в конечном итоге отменяется, так что все было напрасно, и когда Лорелай наконец звонит миссис Ким, чтобы сообщить ей, где Лейн, дом миссис Ким уже заполнен полицейскими, пожарными и всем ее церковным молитвенным кругом. . Лейн ночует с Рори на ночь, а затем идет домой, чтобы честно поговорить со своей мамой, которая, наконец, провела кое-какой осмотр в спальне Лейна и обнаружила ее тайник с контрабандной музыкой, одеждой, косметикой, книгами и другой музыкой. Лейн говорит миссис Ким, что хочет быть с ней честной в том, кто она такая, и что она хочет продолжать играть в группе, но не хочет уезжать или проявлять к ней неуважение. Миссис Ким говорит ей, что если она хочет жить такой жизнью, ей нужно съехать, и, удрученный, Лейн снова появляется на пороге Рори. Я горжусь Лейн за то, что она наконец проявила смелость быть собой со своей мамой; Я просто хочу, чтобы миссис Ким отреагировала лучше.

Наконец, помните того парня, который отверг Рори в прачечной? Он ходил по общежитию, жалуясь на своего преследователя, и, конечно же, Рори думает, что он имеет в виду ее, потому что Рори привыкла к Звездной Лощине, где все постоянно ссылаются на нее. Она громко противостоит ему в столовой, и он говорит ей, что имел в виду своего другого сталкера. Она смущена, как и должно быть.

Сколько раз мне нужно пить?

13.

Сколько чашек кофе выпивают девочки Гилмор?

5.

Квота флирта

БОЖЕ БОЖЕ ЭТО СЦЕНА ЗВОНКА. Это не только горячо, но и полно смысла и важности. Между этими двумя море эмоций, и их платонический фасад начинает давать трещины. Также: тот взгляд, которым Люк бросает на нее, когда Лорелай знает разницу между плоской отверткой и крестообразной отверткой? ТАЯТЬ.

Лучший/самый устаревший справочник по поп-культуре

Лорелай, Рори и Сьюки размышляют, кто умрет следующим после Стэнли. Сначала они ставят Хэнка, а потом он падает, и они чувствуют себя виноватыми. Следующим они думают, что это может быть Кирк, который, конечно же, тоже попадает (в траурную цветочную композицию), на что Лорелай произносит: «Мы ведьмы Иствика».

Лучшее блюдо Сьюки в эпизоде ​​

О еженедельном обеде Стэна в гостинице «Индепенденс» Сьюки: неделю на салат, без масла и без грибов. [всхлипывая] Он ненавидел грибы».

Самый сумасшедший наряд Лорелай

Слава богу, она теряет эту шляпу до того, как все романтическое напряжение начинает расти, потому что Люк никоим образом не воспринимает ее всерьез в этом деле.

Наряд MVP

Я люблю, люблю, люблю ансамбль Лейна CBGB.

Безумие Кирка

Кирк заболевает шумом в ушах от звона в колокола, и он ищет, какие знаменитости разделяют его болезнь. «Уильям Шатнер тоже болен». Лорелай: «Кирк и капитан Кирк?» Кирк: «Ирония не ускользнула от меня».

Безумие Мишеля

Никакого Мишеля на этой неделе, поэтому я сохранил лакомый кусочек из последнего эпизода, чтобы поделиться им. Мишель: «Пока в мужской моде джинсы с очень низкой посадкой, я должен оставаться в форме, иначе я умру». Лорелай: «Как низко мы здесь разговариваем?» Мишель: «Мне пришлось делать восковую эпиляцию».

Лучшее остроумие Гилмора Гала

Когда Люк со знанием дела объясняет, как работают колокольчики, Лорелай: «Ты, должно быть, был лучшим в своем классе в школе горбунов!»

Случайное наблюдение

Поскольку Рори учится в Йельском университете, шоу в значительной степени зависит от телефонных звонков между ней и Лорелай, чтобы поддерживать их постоянный контакт, и это работает! Болтовня Гилмора очень хорошо переводится в сцены по телефону, и мне нравится видеть, насколько они все еще близки, даже несмотря на то, что они больше не живут в одном городе.

4.12 «Семейное дело»

Лорелай в закусочной, когда она видит, как входит «загадочная женщина» и сразу же толкает Люка на стену. Это Лиз, его сестра-хиппи и мать Джесс. Она здесь, чтобы сказать Люку, что нашла нового парня — отличного от других ее парней, обещает она! — и новая работа (продажа ювелирных изделий на трассе Ren Faire). Люк не впечатлен. На самом деле он капризный. Мне нравится Лиз, но я подозреваю, что это может быть непопулярным мнением.

Лорелай пригласила Диггера в Звездную Лощину на день, и после того, как он случайно разозлил Люка, заткнув его за хвост и положив трубку, Диггер большую часть дня проводит по телефону, звоня по делам, несмотря на то, что обещал взять утром выходной. Мне эта сторона Диггера нравится гораздо меньше, чем та, что готовит сырные яйца, но Лорелай, кажется, не так сильно возражает, и позже она говорит Рори, что он заставляет ее смеяться, что мило. Не так сладко, как сгребание снега, но пока достаточно сладко. Диггер все еще убеждает Лорелай рассказать ее родителям (очень зрело с его стороны), и она, наконец, соглашается — пока Эмили не делает шутку за ужином в пятницу вечером о том, что Лорелай и Диггер — пара, а затем буквально не может перестать смеяться в течение нескольких минут. Лорелай трусит.

Лейн обосновался в Йельском университете, заботится о домашнем хозяйстве и заботится о всех девочках (особенно о Тане, которая больше всего в этом нуждается. Я люблю Тану!). Парень Пэрис Джейми приехал, чтобы провести свой день рождения с Пэрис, и она продолжает отпускать его ради Ашера, что очень грустно. Рори говорит Пэрис, что не может больше так обращаться с Джейми, поэтому Пэрис бросает его самым холодным способом. Бедный Джейми, но также и бедный Пэрис — она ​​наконец признается Рори, что плохо разбирается в этом, и Рори говорит ей, что просто хочет, чтобы она была счастлива. Пэрис счастлива со своим 60-летним профессором, и мазелтов им! (Для протокола, я бы вообще встречалась с Ашером. )

На следующий день после того, как Люк упомянул Лиз, что украл машину Джесс, чтобы удержать его в школе, появляется Джесс. Я мог бы ненавидеть Джесса в этой сцене больше, чем в любой другой, потому что он рычит и всхлипывает и не говорит «бупки», чтобы поблагодарить Люка за все, что он для него сделал. На самом деле он говорит Люку, что не был хорош в качестве опекуна Джесс, и если вам нужно больше причин, чтобы поддержать мою ненависть к Джесс, поздравляю, вы их нашли. Он спит в своей машине возле закусочной, и Рори видит его там и в парике, направляющегося прямо домой (кто может ее винить?). Лорелай входит в закусочную и позволяет Люку сильно рассказать о Джесс и Лиз, но затем мягко подталкивает его, чтобы он не позволял Джесс спать в машине, потому что на улице холодно. Люк будит его и говорит, что остановился у Николь, чтобы Джесс могла спать в квартире, а затем наблюдает из-за угла, чтобы убедиться, что Джесс проникла внутрь, как мог бы сделать ХОРОШИЙ ОПЕКУН. Просто чтобы прояснить: я все еще ненавижу Джесс. Прохладный? Прохладный.

Наконец-то: Рори понимает, что Лорелай покупала продукты вместо того, чтобы питаться вне дома, и она отменила подписку на киноканал и журналы, так что, похоже, у нее проблемы с деньгами. Лорелай это отрицает, но да ладно: она купила хлеба .

Сколько раз мне нужно пить?

11.

Сколько чашек кофе выпивают девочки Гилмор?

5.

Доля флирта

Немного милоты с Диггером, ничего особенного.

Лучший/самый устаревший справочник по поп-культуре

Лорелай, предупреждающая Рори, что Джесс собирается остаться в Звездной лощине на день: «Опасно, Уилл Робинсон».

Лучшее блюдо Сьюки в эпизоде ​​

Без Сьюки.

Самый безумный наряд Лорелай

Весь эпизод она одевалась очень разумно.

Наряд MVP

Мне слишком нравится эта юбка, которую носит Рори.