Суп из куриного филе и овощей — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Ингредиенты рецепта «Суп из куриного филе и овощей»:

• Куриное филе — 250 гр.
• Вода — 2 л.
• Лук репчатый (2 шт.) — 200 гр.
• Картофель — 300 гр.
• Макароны (Паутинка) — 30 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Морковь (1 шт.) — 100 гр.
• Помидор (маленький) — 100 гр.
• Перец сладкий красный — 100 гр.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец (5 горошин) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из куриного филе и овощей» (на 100 грамм):

Калории: 25.2 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 0. 2 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Суп из куриного филе и овощей»

1. Отварить в течение 30 минут куриное филе, положив в бульон целую луковицу. Вынуть из готового бульона луковицу (она больше не нужна).
2. Нарезать полукольцами вторую луковицу, морковь нарезать крупными ломтиками.
3. Отваренное куриное филе вынуть из бульона, немного остудить и нарезать кусочками. Очистить и вымыть картофель, порезать крупными дольками.
4. Выложить в бульон картофель и кусочки куриного филе, проварить 7 минут.
5. Посолить суп по вкусу. Всыпать макароны и размешать.
6. Добавить лук и морковь.
7. Разрезать помидор на 8 долек, порезать красный перец крупными кусочками.
8. Добавить в кастрюлю перец и помидор, закрыть крышкой, сделать минимальный огонь и варить 10 минут.
9. Положить в кастрюлю с супом лавровый лист и перец горошком. Выключить газ, и дать настояться под закрытой крышкой минут 10-15.

Благодаря диетическому куриному мясу и овощам, этот суп получается очень легким, но в тоже время вкусным и сытным. Лучше всего взять куриное филе. А перец использовать красного цвета – суп получится красивее. Подайте с ржаным хлебом – он хорошо подчеркнет вкус супа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Суп из куриного филе и овощей — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из куриного филе и овощей»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	250 гр	250	57.75	3	0	275
вода	2 л	2000	0	0	0	0
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
картофель	300 гр	300	6	1. 2	54.3	240
макароны высшего сорта	30 гр	30	3.12	0.33	20.91	101.1
соль	5 гр	5	0	0	0	0
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
перец сладкий красный	100 гр	100	1.3	0	5.3	27
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		3087	72.9	4.8	112. 5	777.5
1 порция		257	6.1	0.4	9.4	64.8
100 грамм		100	2.4	0.2	3.6	25.2

Карточка рецепта

Первые блюда

Ребенку

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Айнтопф куриный, пошаговый рецепт на 10 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая лапша с грибами и морской капустой

Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый суп из латука, руколы и щавеля

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Холодник по-польски

Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом.

Юлия Высоцкая

22 мая 2005

Реклама

Iwonna Shout

14 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт нашла на другом кулинарном сайте, немного видоизменила. Очень вкусное сытное блюдо,красивого, тёплого цвета, для тех, кто любит первое и второе в одном флаконе)

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Куриное филе (теоретически можно взять любую часть курицы, смотря какой наваристости бульон вы хотите получить)

Морковь

лук репчатый

Стебель сельдерея

Болгарский перец

Помидоры

Плавленый сыр

картофель

Сосиски (можно взять колбасу)

соль, перец, специи.

Пропорции как всегда не пишу, ибо считаю, что это индивидуально и по вкусу)

Пропорции

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Куриное филе порезать крупными кусками.
Луковицу очистить, нарезать полукольцами
стебели сельдерея разрезать надвое
морковь очистить и разрезать надвое (можно и целую,если размер кастрюли позволяет)
Все сложить в кастрюлю, залить водой, положить лаврушку, перец горошком и поставить вариться до готовности всего вышеперечисленного.

Курицу достать из бульона, мелко порезать, помидоры и перец порезать тоже мелко и обжарить в масле

Овощи оставшиеся в бульоне «проблэдерить»)) если смущает вареный лук — его можно выловить и выкинуть (в таком случае лучше лук не резать полукольцами, а оставлять целиком)
Лаврушку, естественно, тоже предварительно выловить)

Получившийся суп-пюре снова ставим на огонь. Картошку режем на кубики (размер по желанию)кидаем в суп. когда она почти дошла до кондиции
, добавляем плавленый сыр, овощи с курицей, сосиски.
солим, перчим (я предпочитаю перечную смесь. возможны другие приправы на ваш собственный вкус. варим еще минут пять) получается вкусный густой суп тёплого орнжево-желтого цвета с разноцветными вкраплениями)
Приятного аппетита)

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Теги рецепта

супыс перцемс плавленым сыромс сосискамис сельдереемзаправочныйиз птицы

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

20+ ЛУЧШИХ рецептов куриной грудки из остатков

Рецепты из остатков куриной грудки могут значительно облегчить напряженную неделю. В какой-то момент мы все оказываемся с остатками курицы на кухне. Будь то остатки большой жареной курицы, курица-гриль, которую вы купили в продуктовом магазине, или остатки куриных грудок, , не выбрасывайте их ! Использование этих остатков — самый простой способ приготовить еще одно вкусное блюдо, а может быть, и несколько!

Прелесть курицы в том, что она великолепна в качестве гарнира, а если ее не приправить особым образом, может быть переназначен для нескольких разных рецептов всю неделю. Использование остатков курицы — это идеальный способ легко приготовить вкусные рецепты, не уставая от повторного употребления одного и того же блюда.

Даже купленные в магазине остатки куриного гриля могут стать отличным вторым блюдом, если вы проявите творческий подход. Супы, салаты, запеканки, запеканки из макарон и многое другое можно приготовить из остатков вареной курицы.

Использование остатков также является отличным способом сократить количество пищевых отходов . Вся ваша семья может насладиться основным блюдом, о котором они даже не догадываются, что оно частично осталось. Использование оставшейся курицы сокращает время приготовления многих рецептов, что является еще одним отличным способом высвободить время в занятые семейные будни.

Эти идеи из оставшихся куриных блюд помогут вам использовать куриное мясо по-разному.

Куриный салат, пожалуй, самый распространенный рецепт использования остатков курицы. Что касается простых рецептов оставшейся курицы, то проще этого не бывает. Ваша курица уже приготовлена, поэтому все, что вам нужно сделать, это нарезать остальные ингредиенты и смешать все вместе.

Приготовление куриного салата — отличный способ использовать остатки курицы на обед или легкий ужин на следующий день. Вы даже можете превратить их в слайдеры с куриным салатом в качестве закуски перед просмотром фильмов.

Этот рецепт очень ароматный, его легко приготовить из остатков курицы. Вам даже не нужно менять рецепт, чтобы приспособить предварительно приготовленную курицу.

Вы будете следовать тем же инструкциям, но ваша курица будет разогреваться, а не готовиться в процессе. Это означает, что вы можете сократить время приготовления, что всегда является плюсом. Сделайте несколько проколов в курице вилкой и не беспокойтесь о том, что курица высохнет, сливочный соус увлажнит ее, и ваша еда будет свежей и вкусной.

Этот простой цыпленок по-сычуаньски лучше, чем еда на вынос! Вы можете легко нарезать оставшуюся куриную грудку кубиками, чтобы приготовить этот рецепт китайской кухни.

Мне нравится этот рецепт, потому что на его приготовление уходит менее 30 минут, поэтому он идеально подходит для беспокойных и занятых будних вечеров. Он наполнен ароматом и хорошо разогревается. Просто приготовьте рис и, пока вы ждете, обваляйте куриные кубики в кукурузном крахмале, указанном в рецепте, и взбейте соус. (Мне нравится удваивать соус, потому что он такой вкусный!)

Это очень простой рецепт, поэтому остатки курицы не нужны. Однако, если вы ищете что-то легкое в приготовлении из остатков курицы, вы можете приготовить этот рецепт в кастрюле или в мультиварке. Если вы готовите его в кастрюле на плите, добавьте все, кроме курицы, чтобы начать готовить.

Пока он разогревается, нарежьте курицу и добавьте ее в суп. При использовании этого метода время приготовления значительно сократится. Если вы хотите использовать мультиварку, оставьте курицу до последних 10 минут. Так он успеет разогреться, но не станет слишком жестким.

С остатками жареного цыпленка вам не понадобится и мультиварка. Нарежьте курицу и смешайте все ингредиенты в кастрюле, чтобы нагреть. Это будет так быстро и легко. Подавайте его с рисом, тако или даже с домашними такитос.

Если вы чувствуете, что вашей курице нужно немного больше влаги во время разогрева, не бойтесь добавить в кастрюлю немного воды или куриного бульона. Добавляйте по чуть-чуть по мере необходимости. Эту мексиканскую нарезанную курицу можно добавлять в тако, салаты из тако, рис и бобы или даже есть отдельно.

Курица с перцем халапеньо — взрыв вкуса. Оставшуюся курицу можно легко использовать для приготовления этого блюда. Чтобы курица не пересыхала, проткните в ней несколько проколов вилкой и добавьте немного воды или куриного бульона на дно сковороды, пока она нагревается в духовке. Сначала он может выглядеть как суп, но он испарится, и курица впитает влагу.

Вы можете следовать инструкциям, но сократите время приготовления примерно до 15 минут или до тех пор, пока курица не прогреется полностью. Соедините это с картофельным пюре и гарниром из овощей для вкусного и простого способа использовать эти остатки.

Чтобы использовать оставшуюся курицу для этого рецепта, следуйте этим инструкциям, за исключением того, что нарежьте курицу кубиками, прежде чем положить ее в сковороду с оливковым маслом. Таким образом, вы сможете равномерно нагреть и обжарить курицу, чтобы получить более насыщенный и хрустящий вкус.

Этот восхитительный рецепт настолько сытный, что ваша семья будет в восторге. Пикантная курица и бекон идеально сочетаются со сладкими вялеными томатами в этом тосканском итальянском блюде.

Название говорит само за себя! Этот рецепт станет новым фаворитом в вашей семье и отлично подойдет для быстрого приготовления еды из остатков курицы. Сократите время выпекания на этом этапе до времени, достаточного для разогрева курицы и других ингредиентов, 15-20 минут в предварительно разогретой духовке должно быть достаточно.

Опять же, не бойтесь проткнуть курицу вилкой и добавить немного воды или куриного бульона, чтобы увлажнить куриные грудки.

Этот рецепт комфортного блюда с низким содержанием углеводов легко скомпонуется и приготовится еще быстрее с оставшейся курицей. Вы можете сократить время приготовления в два раза, так как ваша курица будет предварительно приготовлена.

Нарежьте курицу перед добавлением в кастрюлю. Все вернутся за секундами этого супа! Подавайте это с небольшим количеством хлеба и надейтесь, что есть остатки, потому что вы будете жаждать его на следующий день.

Эти простые ингредиенты и пикантный вкус понравятся тем, кто любит немного остроты! Следуйте инструкциям, как указано, соус сделает вашу курицу гидратированной и вкусной. При необходимости сократите время приготовления, вам просто нужно готовить достаточно долго, чтобы курица прогрелась.

Это блюдо из одной кастрюли, поэтому оно получает дополнительные баллы за то, что оно простое и за ним легко убирать. Наслаждайтесь этим блюдом отдельно или с жареными овощами, которые можно одновременно приготовить в духовке.

Этот рецепт не следует путать с куриным супом с лапшой, хотя для этого рецепта вы можете использовать оставшуюся курицу. Это густое и сытное блюдо станет одним из лучших в вашем списке рецептов для легкого ужина. Серьезно, это станет одним из ваших любимых способов есть курицу.

Вы уже наполовину завершили первый шаг, используя остатки вареной курицы. Просто измельчите его и используйте, как указано в инструкции. Это идеальный зимний рецепт, потому что он идеально подходит в холодный день, когда вы жаждете максимально комфортной еды.

Этот классический рецепт амишей похож на пирог с курицей в корочке, только в кастрюле. Что имеет больше смысла, учитывая имя. Этот рецепт больше похож на куриный суп, но более густой, его можно было бы назвать тушеным мясом.

Чтобы использовать с предварительно приготовленными остатками курицы, сначала нарежьте курицу и отложите в сторону. Варите куриный бульон и лавровый лист вместе в течение нескольких минут, затем добавьте другие ингредиенты в соответствии с инструкциями. Подождите, пока все будет добавлено, и у вас останется около 10-15 минут времени приготовления, прежде чем добавлять курицу, чтобы она не переварилась.

Можно подавать отдельно или полить ложкой картофельного пюре.

Для этого рецепта нарежьте лишнюю курицу из вчерашнего ужина кубиками, пока вы готовите остальные ингредиенты, но подождите, чтобы добавить ее в мультиварку до истечения последних 15 минут времени приготовления.

Это отличный вариант, чтобы утром подготовиться к напряженному вечеру. Просто вернитесь домой, добавьте курицу к уже приготовленному чили и дайте ему нагреться, пока вы накрываете на стол. У вас получится отличный семейный ужин с минимальными усилиями. Самое приятное то, что у вас, вероятно, тоже останутся остатки чили, так что об ужине можно позаботиться на другой вечер.

Не обманывайтесь картинкой. Эти энчилады выглядят так, будто для их создания требуется много работы, но они очень просты. Добавьте к этому тот факт, что вы используете остатки курицы, и эти легкие куриные энчилады приготовятся в мгновение ока. Просто сначала измельчите оставшиеся куриные грудки, а затем следуйте остальным инструкциям, как указано.

Если у вас есть остатки куриного гриля, купленного в магазине, то это отличный рецепт для их использования. Какой бы тип курицы вы ни использовали, у вас не будет пищевых отходов от этого блюда. Все будут в восторге и вернутся за добавкой.

Этот простой рецепт можно приготовить накануне вечером из курицы, оставшейся с той самой ночи. Наколите курицу парой ударов вилкой и положите ее в герметичный контейнер с домашним маринадом на ночь. Говоря о простом, все, что вам нужно будет сделать на следующий день за ужином, это разогреть курицу в духовке и добавить начинку.

Это вкусное и здоровое блюдо идеально подойдет для вашей коллекции простых рецептов приготовления курицы. Подавайте это блюдо с жареными овощами, и ваше здоровое блюдо готово.

Это еще один из тех простых рецептов измельченной курицы, который идеально подойдет к остаткам домашней птицы. Всего несколько основных ингредиентов, которые нужно разогреть вместе, и вы можете не использовать мультиварку, потому что курица будет предварительно приготовлена. Нарежьте курицу, а затем бросьте ингредиенты в кастрюлю, чтобы они варились вместе, пока полностью не прогреются.

Это один из лучших рецептов куриных остатков, потому что вареная курица значительно сокращает время и усилия на приготовление. Добавьте гарнир из риса и фасоли, и у вас получится вкусное и легкое блюдо.

Эти легкие запеченные такитос из курицы — еще один рецепт измельченной курицы, который можно быстро приготовить с остатками курицы. Этот рецепт уже быстрый, потому что он требует консервированной курицы. Оставшаяся нарезанная курица придаст ей еще более свежий и вкусный вкус.

Собирается за 5 минут и готовится всего за 15 минут. Вам понравятся эти хрустящие сырные такитос. Подавайте их с рисом и фасолью или в качестве закуски в виде шведского стола.

Пирог с курицей кажется, что его сложно приготовить дома, но на самом деле он очень простой. Кроме того, вы сократите этот рецепт примерно на 15 минут, используя предварительно приготовленную оставшуюся курицу. Просто пропустите этап приготовления курицы в скороварке.

Ингредиенты этого рецепта обеспечат сочную и сливочную курицу, которую можно подавать одним из лучших способов — в корочке для пирога. Это один из лучших рецептов, когда вы хотите приготовить классическую еду для комфортного времяпрепровождения. Вы можете подавать это само по себе или с картофельным пюре.

Было бы упущением не упомянуть старый добрый куриный суп с лапшой! Это мой любимый рецепт куриных остатков, потому что это не займет много времени, и вы можете обойтись тем, что у вас есть.

Куриный суп с лапшой — это классическая удобная еда, идеально подходящая для ужина вместе с техасскими тостами, домашним печеньем или белым хлебом амишей для обмакивания. Он также отлично подходит для обеда.

Невозможно приготовить еду проще, чем в мультиварке. Когда у вас есть остатки курицы, это действительно еще проще. Нарежьте курицу и добавьте ингредиенты в кастрюлю на плите, а не в мультиварку. Варите на медленном огне около 20 минут, чтобы курица впитала аромат, и подавайте.

Его можно подавать с тарелкой для буррито, с буррито или тако, с салатом, даже с картофельным пюре или отдельно.

Очень простое использование остатков курицы. Это просто легкая замена измельченной курицы вместо консервов. Измельченная курица поднимет это блюдо на новый уровень, при этом на подготовку, приготовление и подачу уйдет менее 30 минут.

Это отличная закуска для вечернего кино, соус для вечеринки или даже обед, если вы добавите его к чему-то здоровому, например, к палочкам сельдерея, или даже положите его на грядку с листьями салата. Вы также можете добавить немного черной фасоли в этот соус, чтобы получить больше клетчатки и белка, если хотите приготовить из него еду.

Наконец, этот рецепт с курицей и клецками идеально подойдет для использования оставшейся курицы. Нарежьте кубиками или измельчите уже приготовленную курицу, а затем следуйте инструкциям. Просто пропустите время приготовления курицы и сразу переходите к следующему шагу, как только добавите курицу в кастрюлю. Добавленные жидкости сделают вашу курицу влажной и вкусной.

Этот классический рецепт курицы и пельменей упрощается с помощью печенья, вместо того, чтобы делать пельмени самостоятельно. Обычное время приготовления составляет 25 минут, и вы будете готовы к еде еще раньше с уже приготовленной, оставшейся курицей.

Рецепт обжаренных куриных грудок в кунжуте

Вот классический рецепт из книги Пьера Фрэнея «60-минутный гурман», приготовление которого совсем не занимает много времени. Кунжут был для него новым ингредиентом, писал он в 1981 году, познакомившись с кулинарией «покойной Вирджинии Ли, одного из лучших китайских поваров, которых я когда-либо встречал. Она использовала много кунжутного масла и кунжутной пасты в своих ароматизаторах, как в основных блюдах, так и в соусах, таких как тот, который сопровождает монгольское жаркое». Г-н Фрэни использовал семена кунжута в качестве покрытия довольно часто после этого — например, для рыбного филе — и здесь адаптировал эту идею к основному блюду, используя целые, очищенные от костей куриные грудки. «Блюдо получилось превосходным по текстуре и вкусу», — написал он. Более того, «это, безусловно, легко сделать, для чего нужно всего лишь покрыть половинки грудки семенами и быстро обжарить их с обеих сторон в масле. Последний штрих — легкий «соус» из масла лесного ореха с добавлением капельки лимонного сока». (Под этим мистер Фрейни имел в виду масло, которое подрумянивается до цвета лесного ореха.)

Реклама

Выход: 4 порции

• 8половинки куриной грудки без кожи и костей, около ¼ фунта каждая, общий вес 2 фунта
• 7 столовых ложек сливочного масла, примерно
• Сок половинки лимона

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Поместите каждую половинку куриной грудки между ломтиками вощеной бумаги или полиэтиленовой пленки. Слегка отбейте молотком. Посыпать солью и перцем.

2. Шаг 2

   Обваляйте кусочки со всех сторон в семенах кунжута.

3. Шаг 3

   Нагрейте три столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде и выложите грудки в один слой. Возможно, это придется сделать в два этапа, или вы можете использовать две сковороды. Если используются две сковороды, удвойте базовое количество масла. Готовьте около пяти минут с одной стороны. Перевернуть и жарить на второй стороне около пяти минут. Затем переложите их на подогретое сервировочное блюдо.

4. Шаг 4

   Нагрейте четыре оставшиеся столовые ложки масла в сковороде и добавьте лимонный сок. Вращайте масло, пока оно не станет коричневым. Полейте этим соусом куриные грудки и подавайте горячим.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Recipe Tags

• French
• Times Classics
• Chicken Breast
• Sesame Seed
• Easy
• Quick
• Main Course

More From Our Best Chicken Breast Recipes

• Chicken Piccata

  Ali Slagle

  25 минут

• Easy

  Цыпленок с чесноком и соусом Giardiniera

  Ali Slagle

  40 минут

• Classic

  Chicken Breasts With Lemon

  Pierre Franey

  25 minutes

• Chicken Stroganoff 

  Ham El-Waylly

  35 minutes

• Crispy Smashed Chicken Breasts With Gin and Sage

  Eric Kim, Эми Тилен

  1 час плюс 1 час маринования

• Easy

  Куриная грудка во фритюре

  Eleanore Park

    25 минут

• Easy

  Pineapple-Marinated Chicken Breasts

  Eric Kim

  30 minutes

• Easy

  Crispy Pepperoni Chicken

  Ali Slagle

  20 minutes

• Easy Kung Pao Chicken

  Genevieve Ko, Pearl Han, Grace Han

  15 минут

• Куриное филе с медово-горчичным соусом

  Ali Slagle

  45 минут

• Курица во фритюре с пармезаном

  Кристина Моралес, Ребекка Эбботт, Дженнифер Уэст

  45 минут

• Хихристые куриные грудки

  SHAINALAINABINABAILA

  SHAINALAINABINABINABAILA

  SHAINAAL (GRINELA MASALA MASALA MASALA (GRINELA MASALA MASALA.