Рецепты блюд из патиссонов — простые и быстрые рецепты с фото на Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

Патиссон, 395 пошаговых рецепта — патиссон рецепты с фото

Похожие запросы

патиссон суп
патиссон,капуста
патиссон жареный
патиссон фаршированный
патиссон сыр

recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%bf%d0%b0%d1%82%d0%b8%d1%81%d1%81%d0%be%d0%bd» data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"патиссон","fetched_recipe_ids":"[16528894,16524574,16435007,16497484,16497494,16495936,16493292,16455579,16480112,16476156,16467605,16466821,16462530,16454595,16438950,16430259,16433405,16417610,16407552,16388691]","order":"recent","total_hits":"395"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• муки
  •
  патиссонов
  •
  чеснока
  •
  соль, специи

  • 40 мин
  • 4 порции
  • Россия

  Мария

• помидора
  •
  патиссона
  •
  чеснока
  •
  зелень (у меня кинза)
  •
  соль, специи

  Кира Войнова

• помидора
  •
  болгарский перец
  •
  патисона
  •
  чеснока
  •
  Зелень
  •
  Соль, специи по вкусу

  Элла Дементьева ✓Амбассадор

• Киноа
  •
  (1 большой или 2 маленьких) Патиссона
  •
  Лука репчатого
  •
  Чеснока
  •
  Фарша индейки
  •
  Твёрдого сыра
  •
  Масла растительного
  •
  Соль по вкусу
  •

  Надежда Чанцева

• Патиссоны/кабачки
  •
  Зонтик укропа
  •
  Душистый перец горошком
  •
  Листья вишни
  •
  Листья хрена
  •
  Листья смородины
  •
  Лавровый
  •
  Петрушка (по желанию)
  •

  Катерина

• Помидоры черри жёлтые
  •
  Патиссоны мелкие
  •
  Чеснок
  •
  Перец горошком
  •
  Уксус эссенция
  •
  Сахар
  •
  Соль
  •
  Вода

  Дмитрий Холуяков✈

• — Патиссоны
  •
  — Морковь
  •
  — Укроп
  •
  — Петрушка
  •
  — Сельдерей
  •
  — Чеснок
  •
  — Лавровый лист
  •
  — Перец чёрный горошком
  •

  • 4 баночки по 0,5 л.

  Оксана

• Патиссонов (очищенных и протертых)
  •
  Сметана
  •
  Яйцо С0
  •
  ~30 гр. Мука пшеничная
  •
  Масло растительное для жарки
  •
  ч.л.сода или разрыхлитель
  •
  по вкусу Соль
  •
  по вкусу Сахар
  •

  • 30 мин.
  • 2-3 порции
  • Москва, Москва, Россия

  ꧁Оксана꧂

• патиссоны
  •
  гр лук репчатый
  •
  гр морковь
  •
  гр томаты
  •
  чеснока
  •
  масло растительное
  •
  ст л соль
  •
  ст л сахар
  •

  Ирина Фаткулина

• патиссоны и цукини
  •
  куриного фарша
  •
  круглого риса
  •
  крупная морковь
  •
  крупные луковицы
  •
  чеснока
  •
  томатов в с/с
  •
  зелень
  •

  Оксана Ратта

• Патиссонов (уже в очищенных виде)
  •
  Моркови
  •
  Перец болгарский
  •
  Томаты (у меня в упаковке готовые, протертые)
  •
  чеснока
  •
  Репчатого лука
  •
  ст. л (или по вкусу) Соль
  •
  ст.л (или по вкусу) Сахар
  •

  • 1 ч.
  • 3 банки ×950 мл
  • Москва, Москва, Россия

  ꧁Оксана꧂

• патиссоны
  •
  гр грибы
  •
  гр рис
  •
  помидоры
  •
  лук репчатый
  •
  чеснок
  •
  вода
  •
  ст л масло растительное
  •

  • 1 час
  • 3 порции

  Яна

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов патиссон

• патиссон
  •
  баклажана
  •
  свинины
  •
  помидора
  •
  лук
  •
  морковь
  •
  чеснока
  •
  по вкусу Соль, перец, травушки
  •

  • 1 час 30 минут
  • 4 порции
  • Энгельс, Саратовская область, Россия

  Тата Бобс

• Патиссонов (маленьких)
  •
  фарша мясного (у меня говядина и свинина 50×50)
  •
  Лука репчатого
  •
  по вкусу Перец чёрный
  •
  Любимые специи
  •
  по вкусу Соль (у меня с травами)
  •
  Моркови
  •
  лука репчатого
  •

  • ~ 1 ч.
  • 3 -6 порции
  • Москва, Москва, Россия

  ꧁Оксана꧂

• Патиссон
  •
  Соль, перец
  •
  Подсолнечное масло
  •
  Сметана

  • 25 минут
  • 4 порции

  Вероника Земляника🇷🇺

• Патиссоны сколько влезет в банку
  •
  Укроп зонтики, петрушка
  •
  Перец душистый
  •
  Перец чёрный горошком
  •
  Листья смородины, вишни
  •
  Чеснок
  •
  Зерна горчицы
  •
  воды
  •

  Ирина

• небольших патиссонов разного цвета
  •
  сливочного масла
  •
  сметаны
  •
  соли без горки (даже чуть меньше)
  •
  свежей петрушки
  •
  чеснока

  • 20 минут

  Анна Ревенко

• Патиссоны
  •
  Морковь
  •
  чеснока
  •
  Соцветия укропа
  •
  смесь перцев горошек
  •
  соли
  •
  сахар
  •
  уксус 70%

  Ирина Фаткулина

• патиссон
  •
  яйцо
  •
  луковица
  •
  морковка
  •
  черри
  •
  овсяных хлопьев
  •
  виноградного масла
  •
  розовой соли

  • 10 минут

  ЖИТЬ ВКУСНО!

• кабачка
  •
  маленьких патиссона
  •
  лавровых листа
  •
  чеснока
  •
  перец горошком
  •
  небольшой зелёный горький перчик
  •
  соли
  •
  сахара
  •

  • 10 минут/2 дня
  • Россия

  Анна Ревенко

Помогите нам улучшить результаты поиска

Блюда из патиссонов: рецепт приготовления с фото

По своим полезным свойствам патиссоны практически не уступают кабачкам. Они содержат большое количество клетчатки, пектина, витамина С. Вы можете приготовить множество закусок и блюд из патиссонов. Рецепты поражают своим разнообразием. Этот овощ хорош и маринованным, и тушеным, и фаршированным. Очень вкусен и жареный сквош (так иногда называется патиссон в Америке). Давайте и мы с вами приобщимся к общемировой кулинарной культуре.

Жареный

Это наиболее распространенный рецепт (фото патиссонов, приготовленных таким образом, смотрите в статье).

Необходимые нам ингредиенты:

• 3 яйца;
• 2 патиссона;
• 5 ложек муки;
• специи по вашему личному предпочтению;
• небольшое количество постного масла.

А для украшения этого простого и вкусного яства можно использовать свежую зелень.

Как приготовить

Приступаем к готовке:

1. Вымойте овощи и очистите кожуру.
2. Яйца взбейте со специями и солью.
3. Нарежьте овощи пластинками или кружками.
4. Каждый кусок окунайте в массу взбитого яйца и обваливайте в муке. После этого обжаривайте в постном масле до мягкости и румяности.
5. Не забудьте откинуть их на кухонное полотенце, чтоб убрать излишний жир с патиссонов.

Рецепт, как видите несложный. К столу блюдо подавайте, посыпав кусочки свежей порубленной зеленью, смешанной с чесночком (можно использовать и петрушку, и укроп, и кинзу). Хорошо сочетается с ними и сметанный соус в классическом варианте приготовления.

Рецепт вкусных патиссонов с помидорами и чесноком

Ингредиенты:

• 2 помидора;
• 4 патиссона;
• 100 граммов майонеза «Провансаль»;
• петрушка свежая;
• два зубчика чесночка;
• соль со специями.

Практическая часть:

1. Нарежьте молодые овощи кружками, приправьте их солью и отставьте на пятнадцать минут.
2. Затем окунайте их в пшеничную муку и жарьте в сковороде на постном масле (в большом количестве жира).
3. Поместите жареные овощи на большую тарелку. Смажьте их майонезом, смешанным с нарезанным чесночком.
4. Сверху конструкцию увенчайте свежими томатами, нарезанными тонкими кружочками. Затем снова нанесите слой майонеза.

Патиссоны, обжаренные с чесноком и помидорами, готовы. Остается только украсить их свежей порубленной зеленью.

Со сметаной

Этот рецепт блюда из патиссонов включает в состав:

• 2 луковицы;
• 2 патиссона;
• морковь;
• 4 ложки сметаны;
• растительное масло;
• свежую зелень.

Готовим так:

1. Все овощи очищаем и промываем в прохладной воде. Морковь режем тонкими пластинками, а лук — полукольцами.
2. Патиссоны режем кружками.
3. На сковороде обжариваем морковные ломтики в постном масле, через 3 минуты вводим лук.
4. Добавляем патиссоны.
5. Готовим блюдо со специями и тушим на медленном огне до готовности овощей, периодически помешивая.
6. В финале, положим сметану, еще раз помешаем все, выключим конфорку и оставим блюдо в течение 10 минут под закрытой крышкой, чтобы как следует настоялось.

Рецепт приготовления патиссонов с яйцом и сыром

Необходимые нам ингредиенты:

• 2 патиссона;
• немного панировочных сухарей;
• 2 яйца;
• соль;
• 100 граммов твердого сыра;
• 100 граммов сливочного масла;
• свежая петрушка.

Приступаем к готовке:

1. Патиссоны очистите от кожи, а затем разрежьте на тонкие круговые ломтики и посолите.
2. В кастрюле соедините тертый сыр, масло, петрушку и яйцо. Добавьте соль.
3. Полученную смесь распределите на кусочки патиссонов.
4. Начинку накройте еще одним кругом этого овоща.
5. Обваляйте в муке, затем в яйце и обжарьте в масле на нагретой сковородке с обеих сторон.

По-гречески

Нам потребуются:

• 50 граммов молотых грецких орехов;
• 10 граммов муки;
• 1 патиссон;
• перец, кориандр, соль — по вкусу;
• постное масло;
• зелень с майонезом.
1. Очистите патиссоны от семян и кожуры. Нарежьте их кружками и посыпьте специями.
2. Смешайте майонез с грецкими орехами.
3. Овощи обжаривайте с обеих сторон в масле, а затем накрывайте крышкой и тушите до тех пор, пока будут готовы.
4. Затем положите их на тарелку, смажьте майонезным соусом и посыпьте свежей рубленой зеленью.

Блюдо из патиссонов готово к употреблению.

Совет

Для исполнения всех вышеперечисленных рецептов использовать следует только молодые овощи, весом не более 300-350 граммов и диаметром до 10 сантиметров. Желательно, чтобы 5-7 дней они вылежались, к примеру, на подоконнике или на балконе. Так их вкусовые качества и аромат максимально раскроются.

Салат с патиссонами

Ингредиенты:

• 500 граммов патиссонов;
• сахар — чайная ложка;
• майонез — 100-150 граммов;
• помидоры – 200 граммов;
• зелень, соль, специи – по вкусу.

Патиссоны разрезают на кусочки, окунают в кипящую воду, добавляют немного сахара. Отваривают до готовности, фильтруют и охлаждают. Кладут овощи в салатницу, заправляют майонезом, посыпают укропом и мелко нарезанными помидорами.

Тушеные

Ингредиенты:

• сквош — 300-400 граммов;
• масло постное — 50 граммов;
• жареное мясо — 100-150 граммов;
• помидоры — 2-3 шт;
• перец, соль – по индивидуальному предпочтению.

Используемые в этом рецепте патиссоны, должны быть не старше 8-12 дней. Их мы разрезаем на куски, смешиваем с кусочками мяса, тушим, подсолив, 20-25 минут на слабом огне. Обжариваем дополнительно немного томатов, нарезанных ломтиками. Помещаем помидоры в смесь, кладем в форме в духовку на 10-20 минут. Готовим на средней температуре и подаем, посыпая перцем и опрыскивая соком лимона.

Вареный

Ингредиенты:

• патиссон — 250 граммов;
• масло — 25 граммов;
• поваренная соль.

Молодые 3-5-дневные плоды, нарезанные и очищенные, окуните в горячую соленую воду и варите 15-20 минут при закрытой крышке. Отбросьте их на дуршлаг, выложите на блюдо и залейте маслом оливковым. По желанию, можно посыпать панировочными сухарями.

Жареный патиссон в сметане

Ингредиенты:

• патиссон — 250 г;
• сливочное масло — 25 г;
• мука — 10 г;
• сметана — 50 г;
• соль, перец.

Патиссоны разрезают на кружки толщиной 1 см, посыпают солью, перцем и обваляв в муке, обжаривают до румяной корочки. Подают, поливая сметаной или майонезом и посыпав крошеным чесноком.

С мясом

Рецепты для патиссонов могут включать и мясные продукты. Ингредиенты на одну порцию (умножаем на количество едоков):

• сквош — 150 г;
• мясо (говядина или баранина) — 120 г;
• рис — 30 г;
• лук — 20 г;
• масло — 5 г;
• сметана или майонезный соус — 100 г;
• сыр — 5 г;
• сухари, травы, перец, соль.

Отрезаем верхнюю часть плодов, выбираем семечки ​​и бланшируем овощ в соленой воде в течение приблизительно трех-четырех минут. Пассеруем лук и пропускаем его вместе с мясом через мясорубку.

Промываем и отвариваем рис, смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец и перемешиваем. Фаршируем патиссоны мясом и выкладываем на противень, смазанный маслом, посыпая тертым сыром, поливая растительным маслом.

Выпекаем 50-60 минут при 180 °С в духовом шкафу. Приятного всем аппетита!

Патиссоны на зиму — 10 рецептов в банках с пошаговыми фото

Патиссоны – интересный продукт, который не пользуется особой популярностью у хозяек, хотя является вкусным и полезным. Однако те, кто решится заготовить патиссоны на зиму, точно об этом не пожалеют: в холодное время года такая заготовка удивит гостей и понравится каждому оригинальным вкусом.

Содержание

1. Хрустящие маринованные патиссоны на зиму
2. Патиссоны без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму
3. Как заготовить патиссоны с огурцами на зиму?
4. Простой и вкусный рецепт патиссонов с кабачками на зиму в банках
5. Икра из патиссонов на зиму в банках
6. Консервированные патиссоны с уксусом на литровую банку
7. Вкусный салат из патиссонов на зиму в банках
8. Как вкусно засолить патиссоны на зиму?
9. Пошаговый рецепт приготовления квашеных патиссонов на зиму
10. Очень вкусная заготовка из патиссонов по-корейски

Сообщить об ошибке

Хрустящие маринованные патиссоны на зиму

Патиссоны, маринованные с зеленью, получаются хрустящими и немного напоминают огурчики, хотя обладают более пикантным вкусом. Мариновать такие овощи на зиму несложно, а результат порадует даже неопытных хозяек.

1. Патиссоны промыть. Небольшие овощи диаметром до 5 см можно не разрезать, а более крупные – разделить на несколько частей.

2. В заранее стерилизованные небольшие баночки кладут специи и листья, а сверху плотно утрамбовывают патиссоны.

3. В каждую баночку с заготовками заливают кипящую воду до горлышка и оставляют на 5 минут, затем воду сливают и кипятят вновь, повторяя процедуру с заливкой дважды.

4. После этого воду вновь доводят до кипения, добавляют сыпучие ингредиенты для маринада и уксус и заливают им патиссоны.

5. Баночки плотно укупоривают и оставляют остывать в теплом помещении под одеялом или покрывалом. Когда заготовки охладятся, их хранят в более прохладном месте.

---

Сообщить об ошибке

Патиссоны без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму

В этом рецепте не применяют стерилизацию овощей, однако используют зерна горчицы и кориандра: патиссоны получаются хрустящими и пикантными на вкус, с легкой остринкой.

Время готовки: 1 час 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – на 1 л

Ингредиенты:

• Чеснок – 2 зуб.
• Лист вишни – 2 шт.
• Лист смородины – 2 шт.
• Патиссон – 3 шт.
• Лист хрена – 2 шт.
• Укроп – 4 зонтика.
• Зерна горчицы – 1 ч. л.
• Зерна кориандра – ½ ч. л.
• Перец черный горошком – 10 шт.
• Уксус 9% – 30 гр.
• Соль – 30 гр.
• Сахар-песок – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Патиссоны промывают и удаляют кончики, а после режут на несколько частей среднего размера.

2. В стерилизованную баночку складывают листья смородины и вишни, хрена и укропа, чеснок и все указанные специи. Поверх плотно уложить кусочки патиссонов, затем вновь листы смородины, вишни и зонтик укропа, а следом вновь патиссоны до верха банки.

3. Баночку с заготовленными овощами заливают кипящей водой, накрывают баночку крышкой и оставляют на 15 минут.

4. Выдержав указанное время, воду сливают вновь в кастрюлю и кипятят еще раз, вновь заливают в баночку и выдерживают еще 15 минут. Затем вновь сливают в кастрюлю и готовят маринад: добавляют во вновь кипящую воду сыпучие ингредиенты, заливают в банку. Уксус заливают непосредственно в банку.

5. Банку плотно укупоривают крышкой, оставляют вверх дном до полного остывания под одеялом, а затем хранят при комнатной температуре или в прохладном помещении.

Сообщить об ошибке

Как заготовить патиссоны с огурцами на зиму?

Патиссоны можно на зиму мариновать с огурцами. Такое ассорти можно подавать зимой даже к праздничному столу: такие овощи хорошо подходят в качестве закуски при употреблении крепких алкогольных напитков.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – на 1 л

Ингредиенты:

• Огурец – 1 кг.
• Патиссон – 4 шт.
• Укроп – 3 веточки.
• Перец душистый горошком – по вкусу.
• Чеснок – 5 зуб.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Сахар-песок – 2 ст. л.
• Соль – 2 ст. л.
• Эссенция уксусная 70% – ¼ ч. л.

Процесс приготовления:

1. Огурчики и патиссоны промывают, обсушивают и удаляют хвостики.

2. В заранее стерилизованные баночки укладывают чеснок, укроп и перечисленные специи, сверху плотно укладывают овощи до самого верха.

3. В кипящую воду добавляют указанный объем сахарного песка и соли, доводят еще раз до кипения и вливают эссенцию. Овощи в баночке заливают получившимся маринадом.

4. В широкую кастрюлю с кипящей водой на дно кладут хлопчатобумажную салфетку, на нее ставят баночки с овощами в маринаде так, чтобы вода в кастрюле доходила до плечиков баночки и кипятят в течение 3 минут.

. Баночки с огурцами и патиссонами плотно укупоривают, оставляют охлаждаться в теплом помещении, а затем хранят в холодильники или помещении, где сохраняется прохлада.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт патиссонов с кабачками на зиму в банках

Патиссоны по вкусовым свойствам схожи с кабачками, поэтому нередко их консервируют вместе. Приготовленные по этому рецепту овощи получаются пикантными и хрустящими. Специи придают больше аромата и вкуса.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – на две баночки по 1 л

Ингредиенты:

• Патиссон – 3 шт.
• Кабачки молодые – 6 шт.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Петрушка – 1 пучок.
• Кинза – 1 пучок.
• Чеснок – 6 зуб.
• Перец душистый горошком – 6 шт.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Вода – 1,2 л.
• Соль – 2 ст. л.
• Сахар-песок – 4 ст. л.
• Эссенция уксусная 70% — ½ ч. л.

Процесс приготовления:

1. Кабачки и патиссоны промывают и нарезают крупными кусочками, не срезая кожицу.

2. В баночки на дно укладывают зелень, зубчики чеснока, крупно нарезанную луковицу и специи, а сверху – кусочки патиссонов и кабачков.

3. Для маринада кипятят воду, всыпают сахар и соль и заливают рассолом баночки с овощами. Выдерживают 20 минут, а затем сливают в кастрюлю. Вновь кипятят и заливают в баночки.

4. После этого емкости с овощами в рассоле помещают в широкую кастрюлю с кипятком для стерилизации. Вода в кастрюле должна доходить примерно до плечиков баночек, и заготовки стерилизуют в ней около 10 минут, а затем в каждую баночку вливают уксусную эссенцию.

5. Баночки плотно закрывают, ждут, когда те охладятся, а затем переносят в место постоянного хранения.

Сообщить об ошибке

Икра из патиссонов на зиму в банках

Икру можно готовить не только из кабачков или баклажанов, но и из патиссонов. В сочетании с морковью, томатами и сладким перцем получается вкусный продукт, который можно есть с хлебом или использовать как добавку к блюдам из макаронов, кашам или картофелю.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – на 2 л

Ингредиенты:

• Патиссон – 1 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Помидоры – 5 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Масло растительное – 100 мл.
• Уксус столовый 9% – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Сахар-песок – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Петрушка – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овощи промывают, при необходимости удаляют семена и обсушивают.

2. В глубокой сковороде пассеруют с маслом мелко нарезанный лук.

3. К обжаренному до прозрачности луку добавляют измельченные морковь и сладкий перец, все вместе готовят в течение 10 минут при регулярном помешивании.

4. Томаты измельчают в пюре и тушат вместе с остальными овощами. На это отводится 15 минут.

5. Нарезанные кубиками патиссоны добавляют к овощной заготовке, перемешивают и готовят при слабом нагреве около получаса.

6. В икру добавляют по вкусу сахарный песок, соль, измельченные петрушку и чеснок и готовят еще 10 минут.

7. После этого дать массе немного остыть и превратить ее в пюре при помощи блендера. После этого икру нужно еще раз прокипятить и довести до вкуса при необходимости. В самом конце перед раскладыванием по баночками добавляют уксус. Распределенную по емкостям икру закрывают крышками и оставляют до полного охлаждения, а затем хранят в холодильнике или любом прохладном помещении.

Сообщить об ошибке

Консервированные патиссоны с уксусом на литровую банку

Острые маринованные мелкие патиссоны придутся по вкусу каждому домочадцу: их вкусно есть вместе с вторыми блюдами, поскольку по этому рецепту они получаются хрустящими и пикантными.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – на 1 л

Ингредиенты:

• Патиссон мелкий – 600 гр.
• Лист хрена – 1 шт.
• Петрушка – ½ пучка.
• Сельдерей листовой – ½ пучка.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Укроп – ½ пучка.
• Перец острый – 1 шт.
• Гвоздика – по вкусу.
• Перец черный горошком – по вкусу.
• Вода – 400 мл.
• Сахар-песок – 20 гр.
• Соль – 20 гр.
• Уксус столовый 9% – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Мелкие патиссоны бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут и охлаждают.

2. Зелень – укроп, петрушку и сельдерей – нарезают довольно крупно.

3. В кастрюле кипятят воду для маринада, добавляют соль и сахар, вливают уксус и перемешивают.

4. В предварительно стерилизованные баночки кладут специи, чеснок, лист хрена, нарезанную зелень и острый перец, плотно утрамбовывают мелкие бланшированные патиссоны и заливают маринадом, который должен быть очень горячим.

5. Баночки с овощами стерилизуют в широкой кастрюле, чтобы кипящая вода доходила до плечиков баночек, в течение 12 минут, а затем плотно закрывают. Заготовки переворачивают и дают им остыть. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат из патиссонов на зиму в банках

Вкусный и полезный зимний салат из патиссонов можно кушать всю зиму, открывая не только для подачи к обеду или ужину, но и в качестве закуски на семейное торжество или праздничный стол.

Время готовки: 3 часа 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – на 2 л

Ингредиенты:

• Патиссон – 3 кг.
• Перец болгарский – 700 гр.
• Морковь – 500 гр.
• Лук репчатый – 500 гр.
• Чеснок – 5 головок.
• Масло растительное – 1 ст.
• Соль – 2 ст. л.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Уксус столовый 9% – 1 ст.
• Кинза – 1 пучок.
• Укроп – 1 пучок.
• Петрушка – 1 пучок.
• Приправа для корейкой моркови – 15 гр.

Процесс приготовления:

1. Патиссоны промывают и удаляют плодоножки и семечки, нарезают брусочками.

2. Лук шинкуют тонкими колечками.

3. Очищенную морковку измельчают как для приготовления по-корейски.

4. У перцев удаляют семечки и нарезают тоненькой соломкой.

5. В глубокой жаропрочной емкости смешивают все подготовленные овощи, добавляют масло и уксус, всыпают приправы, соль и сахар, а также мелко нарубленные чесночные зубчики. Салат перемешивают и дают настояться в течение 3 часов.

6. Выдержанный салат распределяют по стерилизованным баночкам и помещают их в широкую кастрюлю с кипящей водой для дополнительной стерилизации. Вода должна доходить до плечиков баночек с салатом, а сверху каждую заготовку накрывают крышкой и держат в таком положении 12 минут.

7. После этого салат закрывают крышками, дают остыть в перевернутом виде, не накрывая одеялом, и в последующем хранят в прохладных местах.

Сообщить об ошибке

Как вкусно засолить патиссоны на зиму?

На зиму можно солить не только огурцы, но и патиссоны. Это менее популярный продукт, чем огурчики, хотя считается, что эти овощи просто недостаточно оценены. Стоит попробовать такую закуску один раз, и оторваться от соленых патиссонов будет сложно.

Время готовки: 30 мин – готовка, 72 часа — закисание.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – на 2 л

Ингредиенты:

• Патиссон – 2 кг.
• Вода очищенная – 1,5 л.
• Чеснок – 1 головка.
• Соль – по вкусу.
• Лист хрена – 3 шт.
• Укроп (зонтик) – 100 гр.
• Перец душистый горошком – 7 шт.

Процесс приготовления:

1. Некрупные вымытые патиссоны нужно отварить в слегка подсоленной воде в течение 6-8 минут, а после дать им обсохнуть.

2. В стерилизованные баночки укладывают листья хрена и укроп, добавляют очищенный чесночок и горошины перца, а сверху плотно утрамбовывают патиссоны.

3. Для рассола нужно закипятить воду и растворить в ней соль, еще раз его доводят до кипения и разливают по баночкам с подготовленными патиссонами.

4. Емкости накрывают крышками, но неплотно, или закрывают марлей и дают забродить в течение 3 суток в тепле и темноте.

5. Когда пройдет 72 часа, рассол из баночек сливают в кастрюлю и держат при слабом нагреве в течение 5 минут, а затем заливают овощи, закупоривают и хранят в холодильнике.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления квашеных патиссонов на зиму

Для квашения патиссонов нельзя использовать алюминиевую посуду, иначе продукт будет испорчен: лучше заготавливать овощи в дубовых кадках или пластиковых бутылках с отрезанным горлышком. Чем больше добавляют ароматных листьев смородины, вишни и дуба, тем вкуснее получается закуска.

Время готовки: 30 мин – готовка, 5 дней – квашение.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – на 3 л

Ингредиенты:

• Патиссон – 2,5 кг.
• Укроп (зонтик) – 6 шт.
• Лист хрена – 2 шт.
• Лист вишни или смородины – 10 шт.
• Лист дуба – 10 шт.
• Вода очищенная – 2 л.
• Соль – 8 ст. л.
• Перец черный горошком – 20 шт.
• Чеснок — 6 зуб.

Процесс приготовления:

1. Листья дуба, вишни и смородины промывают и кладут их в емкость, где будут кваситься патиссоны.

2. Мелкие патиссоны можно заготавливать целиком, а более крупные лучше разрезать на несколько частей. Заполнить емкость подготовленными овощами, оставив немного места сверху для жидкости.

3. Сверху распределить укроп и хрен, добавить чеснок, соль и черный перец.

4. Подготовленные овощи залить водой, оставив немного незаполненного места сверху. Установить гнет и оставить кваситься в теплом помещении, где температура воздуха не опускается ниже 15 градусов, на 3-5 дней.

5. Рассол приобретет легкую мутность, его нужно будет слить, процедить и прокипятить. Квашеные патиссоны складывают в стерилизованные баночки, заливают получившимся охлажденным рассолом, укупоривают и ставят на хранение.

Сообщить об ошибке

Очень вкусная заготовка из патиссонов по-корейски

Оригинальный рецепт заготовки патиссонов на зиму – по-корейски. Характерные специи придают блюду восточный колорит и вкус, закуска отлично подходит для подачи к крепкому алкоголю.

Время готовки: 2 часа 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – на 1,5 л

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Патиссон – 1 кг.
• Перец болгарский – 1 кг.
• Чеснок – 1 головка.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Сахар-песок – 2 ч. л.
• Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый – 1/5 ч. л.
• Масло растительное – 50 мл.
• Уксус столовый 9% – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Патиссоны промывают, обсушивают и нарезают в виде брусочков.

2. Очищенные луковицы измельчают на кусочки в виде полуколец.

3. Морковь нарезают брусочками или лентами, как для приготовления по-корейски.

4. Овощи складывают в одну глубокую емкость, добавляют к ним натертый или раздавленный чеснок, нужные специи и пряности, а также сахар с солью.

5. У перца удаляют семечки и шинкуют его тоненькой соломкой, добавляют к уже нарезанным другим овощам.

6. Все вместе заливают маслом и уксусом, перемешивают и оставляют для настаивания на 2 часа.

7. Распределяют салат по стерилизованным баночкам, сверху заливают выделившимся соком. Емкости с салатом ставят на стерилизацию в широкую кастрюлю и держат 15 минут. После закрывают, дают остыть в перевернутом виде и хранят в помещениях с прохладным воздухом.

Сообщить об ошибке

Как приготовить патиссоны – ТОП 10 вкусных рецептов с фото

Помните стихи из детства: Что за странный кабачок — весь в каёмочках бочок. Может, мне приснился сон? Это просто патиссон». Патиссон  – близкий родственник кабачков с практически одинаковым вкусом и способами приготовления, разница лишь в форме. Да еще в том, что кабачки мы готовим очень часто, а вот как можно приготовить патиссоны, многие ответить затруднятся.

Что можно приготовить из вкусного и полезного овоща? Для повседневного питания патиссоны тушат, жарят, готовят в кляре, делают оладьи, котлеты, запеканки, варят супы. Для праздничного застолья можно фаршировать овощ или сделать удивительный на вкус салат. не говоря уже о том, что заготовок на зиму из патиссонов придумано великое множество, среди них великолепная икра. В предложенной подборке вы найдете самые лучшие рецепты из золотой коллекции нашей и зарубежной кухни.

Меню

• 1 Как вкусно приготовить патиссоны на сковороде
• 2 Маленькие патиссоны, тушеные на сковороде
• 3 Рагу из патиссонов с кабачками
• 4 Вкусные патиссоны, жареные в кляре (на ужин)
• 5 Фаршированные патиссоны в духовке (видео)
• 6 Как приготовить патиссоны с мясом на сковороде
• 7 Как приготовить оладьи из патиссонов
• 8 Патиссоны с овощами, запеченные в духовке
• 9 Салат из патиссонов
• 10 Видео-рецепт: жареные патиссоны

Как вкусно приготовить патиссоны на сковороде

Великолепное овощное рагу с мясом, которое несложно готовить. Это самостоятельное блюдо для ужина или обеда. Взято из рецептов французской кухни. Для праздничной подачи можно запечь в духовке в горшочках, но в будни готовится но сковороде.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) – 1,5 кг.
• Картошка – 12 клубней.
• Патиссоны – 300 гр.
• Морковка – 400 гр.
• Зеленый горошек – 300 гр.
• Лук – головка.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Томатная паста – большая ложка.
• Белое сухое вино – 300 мл.
• Мука – большая ложка.
• Масло для жарки – 3 большие ложки.
• Тимьян – веточка.
• Соль, молотый перец.

Готовим:

1. Нарежьте говядину кусочками 4-5 см. Быстро обжарьте до красивой корочки на полном огне в течение 5-7 минут, часто их переворачивая.
2. Покрошите луковку, натрите морковку крупной стружкой. Добавьте к мясу, обжаривайте, чуть понизив огонь, еще 4 минутки.
3. Засыпьте муку, быстро перемешайте. сразу же положите томатную пасту, вновь перемешайте содержимое. Еще немного сбавьте огонь, тушите 4 минуты.
4. Влейте вино, выпаривайте на среднем огне ровно 5 минут.
5. Подлейте воду, чтобы она полностью покрыла мясные кусочки. Посолите, поперчите, положите тимьян. Накройте крышкой дайте закипеть.
6. Тушите на тихом огне 1 час 15 минут, время от времени помешивая содержимое.
7. Крупно нарежьте картошку, патиссоны, морковку поделите колечками.
8. Вскипятите воду, забросьте сначала картофельную нарезку. Затем, спустя пять минут, опустите в кастрюлю патиссоны с морковкой. Поварите еще 10 минут, достаньте и откиньте на дуршлаг.
9. Отправьте овощи к мясу, выложите зеленый горошек. Готовьте вместе еще четверть часа.

Маленькие патиссоны, тушеные на сковороде

К концу сбора урожая остается очень много мелких овощей, поскольку патиссоны растут медленно. используйте их для тушения с другими овощами.

Возьмите:

• Патиссоны – 1 кг.
• Луковица, морковка – по 1 шт.
• Чеснок – 6-7 долек.
• Томатная паста – большая ложка.
• Укроп, рубленный – большая ложка.
• Подсолнечное масло – 60-70 мл.
• Черный перец, соль – по щепотке.
• Вода — 50 мл.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте луковицу маленькими кубиками.

Потрите морковку на крупной терке.

Разогрейте на сковородке масло, выложите луковую нарезку. Пассеруйте, пока кубики не станут прозрачными.

Отправьте жариться морковку. На то, чтобы овощи красиво подрумянились, у вас уйдет примерно 5-7 минут обжаривания на среднем огне.

Порежьте патиссончики. У мелких и молодых семена вырезать нет необходимости. Кожуру также можно не очищать. Настрогайте мякоть средними кубиками.

Выложите на сковороду, немного прибавьте мощность огня. жарьте овощи, пока они не станут мягкими. Ориентировочное время приготовления 12-15 минут.

Разведите водой томатную пасту. Подсолите, поперчите, хорошенько размешайте.

Залейте на сковородку. Закройте крышкой, сбавьте огонь до минимума. Тушите 10-12 минут.

Покрошите веточки укропа, пропустите чесночные зубчики через пресс.

Отправьте на сковороду. Размешайте.

Тушите под крышкой еще 3-4 минутки.

Приятного аппетита!

Рагу из патиссонов с кабачками

Отличное овощное рагу подойдет на ужин или обед в качестве гарнира или основного блюда. Кушанье легкое, низкокалорийное, подходит для соблюдения диеты. По желанию можно разнообразить рецепт другими сезонными овощами.

Берем:

• Кабачки – 500 гр.
• Патиссоны – 250 гр.
• Белокочанная капуста – 400 гр.
• Морковка – 1 шт.
• Лук – головка.
• Помидоры – 500 гр.
• Чеснок – 3 зубка.
• Укроп – 2 веточки.
• Соль – чайная ложка.

Приготовление:

1. Почистите кабачки с патиссонами, произвольно порежьте.
2. Тонко нашинкуйте капусту, обжарьте на сковороде в течение 10 минут, часто помешивая.
3. Заложите кабачки и патиссоны. Продолжайте готовить на среднем огне примерно 15 минут.
4. Снимите с ошпаренных томатов шкурку, пробейте блендером, превратив в пюре. Отправьте на сковородку. Перемешайте, тушите 5 минут.
5. Отдельно сделайте зажарку из моркови и лука. Переложите к основным овощам.
6. Добавьте приправы на свой вкус, поперчите, подсолите блюдо.
7. Накройте крышкой, продолжайте тушить на тихом огне еще четверть часа.

Вкусные патиссоны, жареные в кляре (на ужин)

Великолепный вариант вкусного, сытного и бюджетного ужина. Поскольку кабачки и патиссоны являются ближайшими родственниками, примеры кляра можно посмотреть на страничке, где я делюсь рецептами приготовления кабачков в кляре, заходите.

Потребуется:

• Патиссоны – 2-3 шт.
• Мука – ½ стакана.
• Яйца – 2 шт.
• Приправы для овощей, соль, перец – по вкусу.
• Подсолнечное масло.

Как приготовить:

1. Ополосните овощи, промокните. Нарежьте крупными кубиками.
2. В отдельной плошке соедините муку с яйцами, водой, прибавьте необходимые приправы.
3. Взбейте кляр.
4. Разогрейте на сковородке масло. Поочередно обмакивайте кусочки овоща в тесто и выкладывайте на сковородку.
5. Жарьте с обеих сторон до аппетитной корочки. Время жарки зависит от величины заготовок.

Фаршированные патиссоны в духовке (видео)

Фаршированные патиссоны  — блюдо аппетитное, сытное и наиболее популярное среди любителей полезного овоща. Держите отличный вариант приготовления. Но если хотите узнать больше рецептов, заходите на другую страничку.

Как приготовить патиссоны с мясом на сковороде

В рецепте указана свинина, которую спокойно можно заменить любым другим мясом, учитывая разные сроки приготовления. обратите внимание на калорийность блюда – всего 123 ккал. на 100 гр. удовольствия.

Берем:

• Мясо (свинина) – 500 гр.
• Патиссоны — 500 гр.
• Морковь, лук – по 1 шт.
• Чесночные зубчики – парочка.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Петрушка – 2-3 веточки.
• Приправа для мяса – чайная ложечка.
• Соль, перец — по вкусу.
• Масло для жарки.
• Вода — 200-250 мл.

Как пожарить:

1. Ополосните кусок мякоти свинины, промокните, нарежьте брусочками толщиной 2 см.
2. Крупно потрите морковку, нарежьте кубиками луковую головку.
3. Разогрейте на сковородке масло, выложите мясную нарезку. Жарьте на полном огне, часто помешивая, пока кусочки не «схватятся» золотистой корочкой.
4. Забросьте лук с морковкой. Обжаривайте, не снижая огня, в течение 5 минут.
5. Подлейте воду, заправьте лаврушкой, прикройте крышкой. когда содержимое закипит, понизьте огонь до минимума. Тушите при тихом бурлении примерно 30 минут.
6. Параллельно нарежьте произвольными кусочками патиссоны.
7. Положите овощ на сковородку, сразу поперчите и подсолите. Добавьте капельку воды, если она сильно выкипела.
8. Тушите под крышкой еще 15-20 минут.
9. Порубите чеснок в мелкую крошку. Аналогично измельчите петрушку. Засыпьте в блюдо.
10. Размешайте, прогрейте пару минут, снимите с конфорки. Дайте настояться не менее 10 минут.

Как приготовить оладьи из патиссонов

Еще один из наиболее популярных рецептов приготовления овоща в домашних условиях. Быстро и легко готовится, съедается в мгновение. В составе указаны грибы, но заменить их можно чем угодно, к примеру, сыром.

Понадобится:

• Патиссон, большой.
• Яйцо.
• Луковица.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Мука – 3 большие ложки.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Очищенный от кожуры патиссон натрите на терке с мелкими ячейками.
2. Нашинкуйте луковицу самым мелким кубиком, каким только сможете.
3. Аналогично, очень мелко, порежьте грибы.
4. Обжарьте лук до прозрачного состояния, добавьте грибную нарезку. Жарьте, пока они не подрумянятся. Охладите.
5. В отдельной посудине взбейте яйцо, затем смешайте с мукой. После добавьте зажарку.
6. Введите тертые патиссоны. Перемешайте.
7. Жарьте оладьи в хорошо раскаленном масле до золотистой корочки.

Патиссоны с овощами, запеченные в духовке

Простое и очень вкусное рагу, в составе которого среди овощей наши патиссоны.

Возьмите:

• Патиссоны.
• Молодой картофель.
• Лук, морковь.
• Стручковая фасоль.
• Болгарский перец.
• Помидоры черри.
• Чеснок.
• Лаврушка.
• Тимьян.
• Оливковое масло.
• Соль, перец.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте патиссоны довольно крупными кусочками.

Молодую морковку поделите колечками, старую натрите на крупной терке. Отправьте в миску к патиссонам.

Удалите из перцев семенную коробку. Порежьте лепестками.

Молодой картофель ополосните, мелкие клубни можно не разрезать. Крупные порежьте на дольки. Сложите в общую миску.

Добавьте помидоры, порезанный полукольцами лук.

Измельчите в мелкую крошку чеснок.

Порежьте стручки фасоли, добавьте в миску к остальным овощам.

Заправьте овощи всеми специями и приправами, перечисленными в составе рецепта. Размешайте, переложите в форму.

Запекайте при 190 о С в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Салат из патиссонов

Простой и быстрый салат, который можно подать не только на ужин, но и на праздничный стол.

Возьмите:

• Патиссоны – 300 гр.
• Красный лук – ½ головки.
• Яйца – 2 шт.
• Петрушка – пара веточек.
• Помидоры – 100 гр.
• Сметана – 2-3 большие ложки.
• Горчица – чайная ложка.
• Черный перец.

Пошаговый рецепт:

Настрогайте половинку луковицы перьями, Покрошите зелень петрушки, сложите всё в салатник.

Натрите молодой патиссон на средней или крупной терке.

Подготовьте заправку. Для этого ошпарьте помидор, снимите с него кожицу. Отправьте в чашу блендера.

Добавьте сметану, горчицу, перец, соль.

Взбейте содержимое блендером, превратив в соус.

Выложите овощи, полейте соусом. Порежьте сваренные вкрутую яйца разбросайте сверху. Украсьте перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: жареные патиссоны

В ролике рассказывается, как правильно пожарить патиссоны, чтобы они вышли нежными и сочными внутри, а снаружи имели аппетитную хрустящую корочку. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет вкусным, и помогут вам в этом чудесные блюда из патиссонов, приготовленные на ужин или обед.

Патиссоны, фаршированные курицей и овощами в духовке быстро и очень вкусно

— Новые рецепты —

Тушеные овощи на сковороде в томатном соусе за 20 минут — пошаговый рецепт с фото

Если на рынке появилась свежая сезонная стручковая фасоль – самое время приготовить к обеду или ужину вкусное блюдо. Сегодня сделаем фасоль с овощами в томатном соусе – вкусно, быстро и полезно.

Кускус с курицей и овощами на сковороде — очень быстрый рецепт с пошаговыми фото

Вкусный, полезный и сытный ужин, который можно приготовить быстро – мечта любой хозяйки. Кускус с овощами и курицей сочетает в себе все перечисленные ранее качества. Крупа готовиться просто моментально, главное плотно накрыть крышкой сотейник или котелок.

Патиссоны, фаршированные курицей и овощами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Патиссоны готовят так же, как молодые тыквы и кабачки – ведь все выше перечисленные овощи относятся к семейству тыквенных. Но, именно патиссоны благодаря своей необычной форме идеально подходят для фарширования. Ниже мы предлагаем вам приготовить патиссоны, фаршированные курицей и овощами – сочными помидорами и сладким перцем.

Рис с луком и морковью в духовке — очень простой вегетарианский рецепт с пошаговыми фото

Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусную кашу – рис с морковкой и луком в духовке. Для приготовления понадобится взять пропаренный длиннозернистый рис, он отлично подходит для приготовления в духовке. Помимо риса добавим морковь и репчатый лук, также вкусно готовить рис в овощном бульоне, при желании его можно заменить мясным бульоном, грибным, или обычной водой.

Помидоры в кляре на сковороде за 20 минут — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Именно такое приготовление помидоров пробовали не все, и если вы также еще не прочувствовали бесподобный вкус данной закуски, пришло время. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкуснейшие пластины помидоров в сырном кляре. В горячем виде блюдо просто невероятно вкусное, только представьте – нежнейших сырный кляр с румяной корочкой, а внутри сладковатый помидор – отменно!

Перец фаршированный творогом — простой рецепт оригинальной закуски с пошаговыми фото

Вкусные и оригинальные закуски всегда привлекают внимание гостей. Сегодня я хочу поделиться с вами любимым рецептом, который радует меня и родных уже много-много лет. Приготовим фаршированный перец творогом. Закуска по вкусу получается бесподобной, очень красивое также и оформление блюда. Творог предварительно нужно смешать с чесноком и зеленью, чтобы задать яркий вкус закуске. После творогом начиняется самый вкусный сладкий перец, немного настаивается и подается к столу.

Перец с фаршем и сыром в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный фаршированный перец, который получается невероятно сочным и нежным, сытным и питательным. Для начинки будем использовать свиной фарш, результат – пальчики оближешь! Также, для рецепта лучше взять именно болгарский перец, он сочный и толстостенный, именно такой, как нам и нужно.

Натуральная икра из свеклы в домашних условиях — очень простой рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить невероятно вкусную икру из свеклы. Итак, на повестке дня жареная икра из свеклы на сковороде. Готовить такую икру проще простого, а результат получается настолько вкусным, что понравится абсолютно всем, и деткам, и взрослым.


РЕЦЕПТ НА УДАЧУ



Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед














Готовим самые вкусные фаршированные патиссоны в духовке по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-10-26

Анна Каблучок

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

799

Число
просмотров

799

Время
(мин)

40

Порций
(чел)

3

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

3

(гр)

3 гр.

низкое

Углеводов

11

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

112

(Ккал)

112 ккал.

среднее

Патиссоны готовят так же, как молодые тыквы и кабачки – ведь все выше перечисленные овощи относятся к семейству тыквенных. Но, именно патиссоны благодаря своей необычной форме идеально подходят для фарширования. Ниже мы предлагаем вам приготовить патиссоны, фаршированные курицей и овощами – сочными помидорами и сладким перцем.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

• патиссон крупный – 3 шт.
• фарш куриный – 500 г
• перец болгарский – 1 стручок
• помидор крупный – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.
• перец чёрный молотый – по вкусу
• приправа для мяса – ½ ч. л.
• соль – по вкусу.

Способ приготовления фаршированных патиссонов:

Сладкий перец вымойте, очистите от плодоножки и семян. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Помидор вымойте и нарежьте так же как перец.

Патиссоны вымойте, срежьте у них верхнюю часть.

Удалите мякоть.

В сковороду налейте подсолнечное масло и обжарьте на нём фарш в течение 7-8 минут.

Добавьте в сковороду болгарский перец и помидор.

Туда же положите мелко нарезанный чеснок и измельчённую мякоть патиссонов.

Добавьте приправу, чёрный молотый перец и по вкусу посолите. Перемешайте. Тушите до готовности мяса и овощей.

Начинку немного остудите. Наполните, утрамбовывая ложечкой, патиссоны начинкой (с горкой).

Накройте срезанными «крышечками».

Духовку разогрейте до 180⁰ C.
Патиссоны выложите на противень и отправьте в духовой шкаф. Готовьте 35-40 минут. Но в любом случае проверьте готовность блюда, проткнув один из патиссонов ножичком: нож должен легко «входить» в мякоть.
Готовые патиссоны выложите на блюдо и подавайте на стол.

Хозяйке на заметку:

• Для более богатого вкуса вы можете добавить в начинку репчатый лук. Вам понадобится 1 луковица. Её надо мелко порубить и обжарить.
• При желании также можете добавить в начинку измельчённую зелень укропа и петрушки.
— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт









Страница поиска

Поиск рецептов


Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Равиоли с тыквой и орехами от ROKU

Средний

Метод для пасты
Если вы хотите упростить этот рецепт, вы всегда можете использовать готовые равиоли, а не делать пасту самостоятельно. Мы предлагаем использовать равиоли из тыквы с орехами.
Возьмите среднюю миску и смешайте муку и s 9.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Пряное ризотто из тыквы с орехами

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, экономя ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов.

1. Принесите 750 мл

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Суп с тыквой и беконом

Easy

1. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и готовьте на медленном огне в течение 4 минут. Нарежьте бекон и оставьте несколько кусочков в стороне для украшения. Добавьте оставшийся бекон в сковороду с луком и готовьте на довольно слабом огне до готовности лука и бекона

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

2

Карамелизированная тыква с орехами

Средняя

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Отрежьте и выбросьте концы каждой тыквы с орехами. Тыкву очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Нарежьте тыкву кубиками размером от 1 1/4 до 1 1/2 дюйма и положите их на противень. Добавить расплав

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Тамале из мускатной тыквы

Средний

Для теста:
1) Положите тыкву в кастрюлю среднего размера с бульоном, зеленым луком, соусом адобо, чесноком, солью и тмином. Доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут.
2) Вынуть кабачки шумовкой и оставить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Тортеллини из мускатной тыквы с соусом из коричневого масла

Средний

1. Чтобы приготовить тортеллини, разогрейте духовку до 190°C. На застеленном фольгой противне смешайте кабачки, 2 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, соль и перец. Выпекать в духовке до мягкости и золотистого цвета, около 25 минут. Среднее значение

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пряное рагу из мускатной тыквы с кускусом

Средняя

Для рагу из мускатной тыквы: Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым, около 10 минут. Добавьте чеснок, помидоры и специи и готовьте, пока палочка корицы не развернется

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Паста с тыквой, беконом и кедровыми орешками

Easy

Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Обрежьте и нарежьте кубиками бекон и добавьте на сухую сковороду. Готовьте на сильном огне до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный кубиками лук. Убавьте огонь до среднего и обжарьте лук до стекловидного состояния.
Очистите и нарежьте кубиками кабачки и добавьте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Жареная мускатная тыква с начинкой от Розмари Шрагер

Easy

Сначала приготовьте мускатную тыкву, отрежьте верхнюю длинную шейку, оставив маленькое круглое основание. Удалите шипы и очистите. Очистите две шейки и нарежьте кубиками по 1 см, оставшиеся две тыквы оставьте для чего-нибудь другого.

В большой жаровне

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Ризотто с тыквой и мускатным орехом

Жесткий

Разогрейте духовку до 400 градусов. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее кубиками размером 3/4 дюйма. У вас должно получиться около 6 чашек. Положите тыкву на противень и смешайте с оливковым маслом, 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Roa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

4

Пюре из тыквы и груш

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C, газовая отметка 5. 2) Разрежьте тыкву пополам вдоль и удалите семена. Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Поместите груши и кабачки срезом вверх на противень, застеленный фольгой.3) В маленькую форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Пряный суп из тыквы с орехами

Easy

В большой кастрюле обжарить в масле лук. Добавьте мускатную тыкву и готовьте, пока кусочки не начнут приобретать приятный карамелизованный цвет.
Добавьте порошок карри и перемешивайте в течение 1 минуты, чтобы активировать специи. Добавьте сок и цедру апельсина al

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Салат из мускатной тыквы с травами

Easy

1. Готовьте кубики мускатной тыквы в микроволновой печи в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.

2. Залейте кускус кипятком, чтобы он покрыл его примерно на сантиметр, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на месте примерно на 10 минут.

3. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде стр. 9.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Суп из тыквы и орехов Джонатана Фэнга с морепродуктами

Легкий

Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте сливочное масло, перемешайте и аккуратно растопите.

Потушите лук, а затем добавьте чеснок и имбирь. Варить 1 минуту. Добавьте кабачковую тыкву и хорошо посыпьте луком,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Мускатная тыква, пирог с шалфеем и стилтоном

Easy

1. Разогрейте духовку до 190ºC, газовая отметка 5. Поместите баттернатную тыкву и лук в форму для запекания, сбрызните маслом и приправьте свежемолотым черным перцем. Варить 15-20 минут до мягкости.

2. Тем временем расчешите круг диаметром 28 см —

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Ризотто с копченым чесноком и мускатной тыквой

Easy

1. В большой кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить лук и чеснок и готовить 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.

2. Добавьте тыкву и готовьте еще 3–4 минуты, пока она не начнет подрумяниваться. Добавить 4 таблетки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Суп с пармиджано-реджано и мускатной тыквой

Средний

Этот превосходный суп имеет невероятный вкус, который усиливается за счет добавления корки сыра Пармиджано-Реджано во время приготовления, чтобы полностью раскрыть вкус.

1. Сохраните кожуру пармиджано реджано и нарежьте ее на кусочки, затем мелко натрите сыр

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

На 9 порций0007

4

Лазанья из индейки с тыквой и шпинатом

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4.
Поместите шпинат в дуршлаг и залейте листья кипятком, чтобы они увяли, хорошо слейте воду, охладите и затем отожмите лишнюю воду. Разогрейте рапсовое масло в небольшой кастрюле и обжарьте кабачки,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Мускатная тыква с орехами пекан и сыром с плесенью

Easy

1) Разогрейте духовку до 220C/газ 7. Разрежьте тыкву пополам, оставив кожуру, и выскоблите семена, затем нарежьте кубиками по 3 см; вам не нужно быть точным, просто держите кусочки одинаково маленькими.
2) Положите тыкву в форму для запекания с маслом. Полоски

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Веганская тыква с начинкой из дикого риса

Средний

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 200°C.

Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх. Смешайте уксус, кленовый сироп и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Мускатная тыква с орехами пекан и сыром с плесенью

Easy

Разогрейте духовку до 220°C.
Разрежьте тыкву пополам, оставив кожуру, и выскоблите семена, затем нарежьте кубиками 2,5 см/1 дюйм; вам не нужно быть точным, просто держите кусочки одинаково маленькими.
Положите в форму для запекания с маслом и зачистите примерно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Тыквенный суп с карри

Средний

1) Нагрейте масло на среднем огне в 6-литровой кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости, но не до коричневого цвета, примерно шесть-семь минут. Добавьте мускатную тыкву, бульон, порошок карри и соль и доведите до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока кабачки не станут мягкими

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Мускатная тыква Agnolotti с беконом и выдержанным бальзамиком

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для теста для пасты: Насыпьте муку горкой на чистую, сухую рабочую поверхность. Сделайте отверстие шириной около 8 дюймов в центре кучи муки. Разбейте все яйца в отверстие и добавьте оливковое масло и соль. С f

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Рагу из говядины и тыквы с орехами

Easy

В большой суповой кастрюле на среднем огне разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук, чеснок, розмарин и тимьян и жарьте, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Обваляйте кубики говядины в соли, перце и муке. Увеличьте огонь до среднего a

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Салат из жареных мускатных орехов и тыквы с теплым соусом из сидра

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.
2) Выложите тыкву на противень. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, кленовый сироп, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца и перемешайте. Запекайте тыкву в течение 15–20 минут при включении

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

28 минут

Количество порций

4

Мускатно-тыквенный суп с кремом чипотле

Easy

Разогрейте духовку до 200°C.

Используя одну столовую ложку оливкового масла, смажьте нарезанную поверхность тыквы и приправьте солью и перцем по вкусу. Разложите на противне и запекайте, пока они не станут очень мягкими, около 45 минут. Вынуть из духовки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Запеканка из тыквы с мускатным орехом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Слегка смажьте 2-литровую форму для запекания.
2) В большой жаровне смешайте тыкву и лук; добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне и варите 10-12 минут или пока тыква не станет мягкой; доктор

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Жаркое на одной сковороде с цыпленком с кунжутом и лимоном, нежным стеблем и мускатной тыквой

Разогрейте духовку до 180°C.

Положите курицу в большую форму для запекания и разбросайте вокруг нее кабачки и зубчики чеснока. Сбрызните маслом и выжмите сок из четвертинок лимона, спрятав пустые скорлупки внутри курицы и вокруг нее

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Салат из капусты с орехами и тыквой с медовой заправкой из козьего сыра

Easy

1) В большой миске смешайте козий сыр, мед, оливковое масло, уксус, лимонный сок и приправьте солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Хорошо перемешайте венчиком до полного смешивания и кремообразного состояния.

2) Снимите верхнюю узкую часть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Сквош с макаронами и сыром Butternut Squash

Easy

Нагрейте кастрюлю с водой, чтобы вскипятить макароны. Посолите воду, затем добавьте макароны и варите до состояния al dente или с небольшим количеством кусочков. Пока макароны варятся, нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима и сливочное масло. Когда масло

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

5

Фаршированный фазан с савойской капустой, мускатной тыквой и черными трюфелями

Средний

1) Удалите потертые листья капусты. Затем очистите 8 крайних, более крупных зеленых листьев и удалите жесткую сердцевину с помощью разделочного ножа. Приготовьте миску с ледяной водой. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и бланшируйте 8 листьев капусты до

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

30 минут

Обслуживает

4

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Средний

1) Нагрейте масло, оливковое масло, лук и порошок карри в большой кастрюле без крышки на слабом огне в течение 15–20 минут, пока лук не станет мягким. Время от времени помешивайте, очищая дно кастрюли.

2) Очистить тыкву, разрезать пополам и вынуть

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Теплый салат из тыквы с орехами

Средний

Разогрейте духовку до 180°C. В противень положите тыкву, лук, шалфей и половину розмарина, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте. Запекать в духовке 40 минут, периодически встряхивая. В миске заправьте зубчики чеснока оливковым маслом

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

65 минут

Порции

4

Суп из тыквы с орехами

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, шалфей, 5 г соли и приправьте перцем по вкусу. Готовьте под крышкой, периодически помешивая, до мягкости и аромата, около 15 мин.

2) Увеличьте огонь до среднего, добавьте помидоры

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Ризотто с тыквой и орехами

Easy

1) Доведите 1 л бульона и 250 мл воды до кипения в кастрюле, затем уменьшите огонь до минимума.

2) Нагрейте среднюю сковороду на среднем или среднем огне с оливковым маслом первого отжима. Когда масло начнет рябить, добавьте лук и чеснок и размягчите 2-3 минуты. Добавить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

6

Суп с орехами и тыквой

Легкий

Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, шалфей, 1 чайную ложку соли и приправьте перцем по вкусу. Готовьте под крышкой, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и ароматными, около 15 минут. Увеличьте огонь до среднего, добавьте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Хрустящие чипсы из тыквы с мускатным орехом и пармезаном

Средний

1) Снимите верхнюю цилиндрическую часть тыквы с мускатным орехом и очистите овощечисткой. Выбросьте или используйте часть лампы для чего-то другого. С помощью мандолины тонко нарежьте круглые чипсы из очищенного цилиндра и подержите в ледяной воде 30 минут

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

15 минут

На 9 порций0007

4

Жареная мускатная тыква PEPPDEW®

Разогрейте духовку до 200°C.
Разложите тыкву и красный лук на двух противнях для жарки — им нужно место для жарки, если на сковороде слишком много людей, они будут париться. Хорошо приправьте солью, молотым кориандром и свежемолотым черным перцем, затем посыпьте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Салат из мускатной тыквы и кресс-салата с соусом из шампанского и винегрета

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Смешайте тыкву с 2 столовыми ложками масла и приправьте солью и перцем. Запекайте, перемешав один раз в середине, пока тыква не станет мягкой и золотистой, около 30 минут. Выньте из духовки и накройте крышкой

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Картофель Bake-tastic Butternut Squash Fry

Medium

Разогрейте духовку до 225°C. Очистите тыкву с помощью овощечистки. Отрежьте концы тыквы, а затем разрежьте ее пополам по ширине. Разрежьте круглую нижнюю часть вдоль пополам и выскоблите семена. С помощью гофрированного ножа или ножа аккуратно разрежьте s

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

1

Спагетти с баклажанами, тыквой и креветками

Easy

1) Нагрейте масло в тяжелой большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и пассеруйте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте буквально минуту.
2) Добавьте кабачки, баклажаны, розмарин и тимьян и обжарьте в течение 8–10 минут

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Пенне с мускатной тыквой и козьим сыром

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 220°C. Обильно сбрызните противень кулинарным спреем на растительном масле. Отложите в сторону. Смешайте тыкву и лук вместе и разложите в один слой на подготовленном противне.

Время приготовления

8 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Тарт с тыквой и фетой

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте жиром форму диаметром 22 см со свободным дном (или, если хотите, можете раскатать тесто в прямоугольный противень) и выложите тесто.

3. Сложите листы внахлест и прижмите их к основанию и бокам o

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

На 9 порций0007

—

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Средний

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и готовить, пока оно не станет коричневым. Добавьте лук-порей и готовьте, пока он слегка не станет мягким, около 2 минут. Добавьте чеснок и немного обжарьте, чтобы выпустить его аромат.
2) Добавьте тыкву и яблоки, поднимите t

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Жареные бараньи отбивные с кабачковым кольцом, кускусом, спаржей

Hard

Для марокканской приправы:
1) Поджарить кориандр, тмин и фенхель и измельчить в мельнице для специй до порошкообразного состояния. Добавьте к остальным специям и хорошо перемешайте.
Для баранины:
1) Срежьте весь жир с бараньих решеток и разрежьте каждую решетку на 4 части. Маринование

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Галетте из тыквы, яблок и лука со стилтоном

Средний

Для теста:
1) Смешайте муку и соль в кухонном комбайне. Добавьте масло и взбейте примерно 10 раз, пока смесь не станет напоминать грубую поленту с несколькими кусочками масла размером с фасоль.
2) Добавьте яйцо и взбейте еще 1-2 раза; don

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Мускатная тыква с киноа, шпинатом и грецкими орехами

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-порей и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте бульон, тыкву, киноа и изюм и доведите до кипения.

Уменьшить огонь и варить на медленном огне, накрыть крышкой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пастуший пирог с наполовину обжаренной тыквой

Жёсткий

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Добавьте масло и лук в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Обжарить лук до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте фарш из баранины в сковороду и продолжайте готовить в течение 12 минут или до готовности и коричневого цвета. Сезон с

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Суп из мускатной тыквы и имбиря с карамелизированными морскими гребешками

Easy

Чтобы приготовить суп, добавьте сливочное масло в кастрюлю, добавьте лук и тушите в течение 5 минут. Добавьте орехи, ½ имбиря, приправьте и готовьте 10 минут. Влейте куриный бульон и варите 10 минут или до мягкости. Добавьте крем-фреш, место

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Суп из жареных мускатных орехов и тыквы с гранатовым гарниром

Easy

1. Очистите тыкву от сердцевины и нарежьте ее кубиками размером 1 дюйм. Очистите и крупно нарежьте лук и очистите чеснок.
2. Поместите все овощи в форму для запекания и готовьте их в горячей духовке при 200°C / 400°F / газовая отметка 6 в течение 20–30 минут, пока они не станут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Говядина Nuevo Chipotle в лодочках из мускатной тыквы (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) Поместите говядину, воду, томатное пюре, сахар, уксус, перец чипотле, тмин, соль и черный перец в кастрюлю. Накройте крышкой и запекайте в течение 1 3/4-2 1/4 часа или пока говядина не станет мягкой.

3) Тем временем нарезать тыкву л

Время подготовки

20 мин

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Суп быстрого приготовления Butternut Squash Soup

Easy

   Для супа: установите суповарку на 6 или 8 литров на средний режим обжаривания и застелите тарелку бумажным полотенцем. Добавьте панчетту в кастрюлю и готовьте, время от времени помешивая, до хрустящей корочки и вытопившегося жира, около 8 миль

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Порций

6

Ригатони с кабачками и креветками

Easy

1) Нагрейте 45 мл оливкового масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте мускатную тыкву, чеснок, одну чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Обжаривайте, пока тыква не станет золотистой и нежной, от пяти до семи минут. 2) Добавьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Запеканка из сырной колбасы и тыквы за 25 минут

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки объемом 2–3 л. Установите решетку для духовки на расстоянии около 5 дюймов от жаровни и предварительно разогрейте жаровню. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с высокими бортами над средне-сильный жар. Пока сковорода нагревается

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Рагу «Бабье лето»: тушеная тыква с орехами, кокос и чечевица

Easy

1) Промойте голубиный горох в паре смен воды.
2) В большой суповой кастрюле смешайте тыкву, сушеный голубиный горошек, помидоры, кокосовую стружку, куркуму, тмин и достаточное количество бульона, чтобы покрыть. Доведите до кипения, а затем варите под крышкой 20 минут. Снимите

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

8

Суп с горгонзолой и тыквой

Легкий

Растопить сливочное масло в большой кастрюле и обжарить лук, пока он не станет мягким. Добавьте листья тимьяна и чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте тыкву и овощной бульон и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и готовьте ge

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Фаршированные кабачки

Easy

Разогрейте духовку до 205°C.

Отрежьте 1 дюйм верхушки каждой тыквы-желудя и выскоблите семена. При необходимости для того, чтобы тыква сидела вертикально, отрежьте небольшую часть донышка.

Поместите 1 из 4 кусочков сливочного масла в углубление каждой с

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Ореховый суп

Easy

1) Очистить тыкву, обрезать оба конца и разрезать вдоль пополам. Выньте и выбросьте семена. Нарежьте тыкву на кусочки среднего размера. Очистите морковь и крупно нарежьте. Крупно нарежьте сельдерей и лук.
2) Растопить масло на большой сковороде

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Запеченный гратен из тыквы

Средний

Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте маслом форму для выпечки диаметром 8 дюймов и отложите в сторону. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы она была на 2 дюйма выше стенок кастрюли. Установите решетку для пароварки в кастрюлю, накройте крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Суп из тыквы с желудями

Easy

1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Разрежьте тыкву пополам по экватору и ложкой удалите семена. Вырежьте плоские места на каждом конце, чтобы тыква лежала ровно. Застелите противень алюминиевой фольгой и выложите кабачки срезом вверх.
2) До

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

8

Галетта из тыквы с желудями

Твердое тесто

Тесто:1) В средней миске пальцами смешайте муку и масло, пока масло не смешается со всей мукой. 2) Добавьте охлажденную воду по 1 столовой ложке и пальцами вмешайте ее в мучную смесь. Используйте ровно столько

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Суфле из тыквы и чеддера

Среда

Разогрейте духовку до 375 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Разрежьте тыкву вдоль пополам, выскоблите семена и положите плоской стороной вниз на подготовленный противень.

Проткните кожуру кабачка вилкой и запекайте до мягкости на ощупь, примерно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

—

Суп из тыквы

Easy

Разогрейте духовку до 205°C.

Смажьте мякоть тыквы небольшим количеством сливочного масла и приправьте 1 столовой ложкой соли и 1 чайной ложкой свежемолотого белого перца.

На противне выложите тыкву мякотью вверх. Жарить от 30 до 35 минут или до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Жареная желудевая тыква

Easy

Разогрейте духовку до 230°C/газ 8.

1) Соберите тыкву-желудь на противне. В каждую половинку положите по 15 г сливочного масла и коричневого сахара. Добавьте в каждую по 1/4 чайной ложки мускатного ореха и приправьте солью. Выпекать до золотистого цвета и мягкости, примерно от 1 часа до 1 часа 15 минут, корочка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Жареная желудевая тыква

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8.
2) Соберите желудевую тыкву на противне. В каждую половинку положите по 1 столовой ложке сливочного масла и коричневого сахара. Добавьте в каждую по 1/4 чайной ложки мускатного ореха и приправьте солью. Выпекать до золотистого цвета и мягкости, от 1 до 1 часа 15

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Жареная тыква с желудями и пицца с горгонзолой

Средняя

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка 5 на газу. 2) Разрежьте тыкву пополам сверху вниз. Выкопайте семена. Нарежьте тыкву полумесяцами шириной 2 см и положите в миску среднего размера. Смешайте кабачки с сиропом, оливковым маслом, хлопьями красного перца, 1/4

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Салат из тыквы и рикотты

Легкий

В большой сковороде на среднем огне обжарьте панчетту или бекон до хрустящей корочки, затем выньте и дайте стечь. Удалите из сковороды весь жир от бекона, кроме 1 столовой ложки.

В той же сковороде обжарьте лук в течение 4 минут, чтобы он стал мягким (не подрумянился), затем добавьте тыкву.

Добавить чеснок, провиснуть

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Жареный кабачок и яблочный пирог

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
2) Разрежьте тыкву по бокам, чтобы получилась прямоугольная форма. Нарежьте тыкву на шесть прямоугольников размером 5 на 10 см. Смешайте тыкву с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем по вкусу, молотой гвоздикой и бровью

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Жареная зимняя тыква с сыром горгонзола

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/Gas Mark 6.

2) Почистить тыкву по желанию. Разрежьте тыкву пополам, выскоблите и выбросьте семена и нити. Нарежьте дольками по 2 см.

3) Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла. В средней миске смешайте кабачок

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Лазанья из тыквы и шпината

Среда

1. Разогрейте духовку до 160°C.

2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук, соль и перец. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся, около 10 минут. Если смесь станет

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

8

Пармиджано Реджано, ризотто с орехами и спаржей

Подготовьте запас. В кастрюлю налить 1 литр кипятка. Раскрошите бульонные кубики. Добавьте лавровый лист и варите 10 минут.
В большой сковороде или огнеупорной кастрюле разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавить рис и бульон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Веганская тыква с киноа и клюквой, фаршированная желудями

Средний

  Расположите решетку в центре духовки; разогреть духовку до 200 градусов С.
Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх.
Whi

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

4

Жареная тыква с желудями, глазированная апельсиновой глазурью

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
2) Смажьте срезы каждой тыквы желудями сливочным маслом и посыпьте солью и перцем. Положите тыкву срезом вниз на противень и запекайте, пока она не станет почти мягкой, около 30 минут.
3) Пока тыква запекается

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Запеченный фарфалле из четырех сыров с орехами и шалфеем

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Наполните большую кастрюлю подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте макароны в воду и варите 8 минут или до состояния al dente; хорошо слить воду и оставить в большой миске.
2) Растопить 6 столовых ложек сливочного масла в большой

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Полезная запеканка из тыквы и капусты

Easy

Разогрейте духовку до 205°C. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не подрумянится и не станет мягким, около 5 минут. Добавьте капусту, чеснок и по 1/2 чайной ложки соли и перца

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

6

Bass Agrodolce с кабачками и грибами

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Чтобы приготовить соус agrodolce, нагрейте 3 ст.л. оливкового масла, розмарин, целые зубчики чеснока и хлопья чили в небольшой кастрюле. на медленном огне, помешивая, пока чеснок не станет мягким, 8 мин. Отложите 1 столовую ложку

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

4

Пюре из кленовой тыквы

Easy

1) Положите замороженную тыкву и воду в большую кастрюлю. Варить на сильном огне, пока вода не начнет кипеть. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока тыква не разморозится, около 10 минут.
2) Взбить масло и кленовый сироп

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Хрустящие цветы тыквы с начинкой из рваной свинины и рикоттой

Средний

Поместите рикотту в сито с марлей над миской и дайте стечь в холодильнике не менее 2 часов. Откажитесь от жидкости. Смешайте процеженную рикотту и тертую свинину в миске, приправьте солью и перцем. Заполнить каждую тыкву b

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

250 минут

Порции

15

Жареный цыпленок с бальзамическим соусом в пене из хрена, желудевая тыква с тыквенными семечками, коричневый рис

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем. Разложите на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус и горчицу. Смажьте смесью всю курицу.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Запеканка из тыквы с сыром

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Смажьте жиром форму для запекания объемом 2 л.
2) Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте тыкву, лук и масло до мягкости. Переложите в миску и добавьте пармезан, чеддер и сметану. Добавить соль и перец

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Свиные отбивные с кремом из грибов и фундуком, жареный цветущий лук с дип-соусом, жареные спагетти из тыквы

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) Снимите с луковиц кожуру, оставив их целыми. Режем лук сверху почти до самого низа (не дорезая до конца), получается восемь экв

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Ленты для моркови, кабачков и кабачков

Easy

1) Нарежьте морковь, кабачки и кабачки тонкими лентами с помощью ножа для нарезки на мандолине.

2) В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 2 минуты. Добавьте морковные ленты. Добавить ленты кабачков и кабачков, соль, перец, стр.

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

12 минут

Количество порций

6

Красный меззе с ореховым хумусом

Easy

Для хумуса: Разогрейте духовку до 180°C и слегка смажьте противень маслом. Положите орехи и зубчики чеснока на противень и приправьте морской солью. Равномерно смазать сливочным маслом и сбрызнуть медом. Запекать в течение 40 минут до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Салат из бисквита и орехов с тыквенными семечками, шкварками и клюквенным соусом

Средний

Для тыквы:
1) Разогрейте духовку до 240С/Газ 9
2) Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарежьте и смешайте с оливковым маслом первого отжима и измельченным чесноком. Запекать 8-10 минут, снять с огня и остудить.
Для пряных тыквенных семечек:
3) Растопить сливочное масло в большой емкости

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Порции

12

Марокканское рагу из тыквы и нута

Easy

  Нагрейте сливочное и оливковое масло в жаровне объемом 3–4 л или в кастрюле с толстым дном и плотно прилегающей крышкой на среднем огне. Когда масло закипит, добавьте лук, чеснок, тмин и корицу, приправьте солью и свежемолотым черным перцем

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

17 мин.

Цельнозерновая пицца с брюссельской капустой, тыквой и рикоттой

Среда

Для теста: смешайте теплую воду, мед и дрожжи в мерной чашке или небольшой миске. Дайте постоять, пока наверху не образуется небольшой слой пены, от 3 до 5 минут. (Если этого не произошло, выбросьте и попробуйте еще раз с новыми дрожжами.)

Взбить муку

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

—

Запеканка на одной сковороде с итальянскими фрикадельками, нежным стеблем и тыквой

Easy

Разогрейте духовку до 220°C / 200°C с вентиляцией / газом 6.

Для фрикаделек смешайте свинину с панировочными сухарями, луком, чесноком, лимонной цедрой, зеленью и яйцом. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Скатать из смеси шарики размером с грецкий орех, установить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Обжаренные кабачки с помидорами

Easy

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и чеснок и обжаривайте, пока чеснок не станет золотистым, примерно 2-3 минуты. Выньте и выбросьте чеснок.

2) Увеличьте огонь до сильного и добавьте тыкву. Обжарить, часто помешивая, до хрустящей корочки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Спаржа на гриле с кабачками и кабачками

Easy

1. Подготовьте гриль или сковороду-гриль на средний огонь.

2. Положите спаржу, тыкву и кабачок в большую миску и сбрызните оливковым маслом. Приправьте орегано, немного соли и перца и перемешайте. Жарить, переворачивая, до готовности, но не до готовности

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Маринованные кабачки и кабачки

Easy

В большой миске смешайте уксус, лимонный сок, чеснок и тимьян. Приправить солью и перцем. Постепенно вмешайте масло. Налейте 3 столовые ложки маринада в небольшую миску. Накройте и отложите. Добавьте кабачки и кабачки в форму

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

6

Провансальская летняя запеканка из тыквы и картофеля

Средняя

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните неглубокую двухлитровую форму для запекания или запеканки кулинарным спреем. Тонко нарежьте кабачки, кабачки, картофель и лук 1/4- толщиной в дюйм с помощью мандолины или вручную. Выложите овощи в форму для выпечки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Марокканская курица с тыквой и черносливом

Средняя

Марокканская курица:
1) В средней стеклянной миске смешайте смесь специй, 2 столовые ложки оливкового масла, лимонную цедру, лимонный сок и хариссу. Добавьте куриные бедра и перемешайте, чтобы покрыть их. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

140 минут

Порции

4

Цельнозерновые спагетти с брюссельской капустой, кабачками и желтой тыквой

Easy

1. Вскипятите воду в большой и маленькой кастрюлях.
2. В меньшей кастрюле отварите брюссельскую капусту в течение 8 минут до готовности.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до слегка желтого цвета, 1-2 минуты.
4. Добавить блюдо

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Malay Laksa

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, экономя ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов.

1. Аккуратно обжарьте

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Зимний бульон из индейки, овощей и чечевицы с яйцом-пашот

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, мускатную тыкву, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га 9.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Цыпленок по-тайски, шиитаке и нежная брокколи с лапшой и кокосовым бульоном

Средний

Налейте масло в большую кастрюлю и обжарьте лук-шалот, чеснок, грибы и тыкву до золотистого цвета – это займет около 3 минут.
Добавьте куркуму и пасту карри. Перемешайте и готовьте в течение минуты, пока специи не станут фрагра 9.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареные соцветия тыквы

Easy

Аккуратно прокопайте пальцами отверстие сбоку цветка кабачка, раскрыв его настолько, чтобы указательным пальцем вынуть стебель пыльцы, который находится внутри. Аккуратно промойте цветы под струей холодной воды, стараясь не повредить их

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Коллекция рецептов

31 Обеды после тренировки с большим количеством белка

Они на самом деле насытят вас.

61 Умные вещи, которые можно приготовить из банки с молоком Carnation®

Умные маленькие способы использования гвоздики для легкой выпечки и простых ужинов в будние дни.

33 рецепта лазаньи, которые помогут удовлетворить вашу зависимость от пасты

Вы сойдете с ума, если откажетесь от одного из этих рецептов лазаньи!

Страница поиска

Поиск рецептов


Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Салат из жареных мускатных орехов и тыквы с теплым соусом из сидра

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.
2) Выложите тыкву на противень. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, кленовый сироп, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца и перемешайте. Запекайте тыкву 15-20 минут, включив

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

28 минут

Количество порций

4

Жареная мускатная тыква PEPPDEW®

Разогрейте духовку до 200°C.
Разложите тыкву и красный лук на двух противнях для жарки — им нужно место для жарки, если на сковороде слишком много людей, они будут париться. Хорошо приправьте солью, молотым кориандром и свежемолотым черным перцем, затем сбрызните

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Жаркое на одной сковороде с цыпленком с кунжутом и лимоном, нежным стеблем и мускатной тыквой

Разогрейте духовку до 180°C.

Положите курицу в большую форму для запекания и разбросайте вокруг нее кабачки и зубчики чеснока. Сбрызните маслом и выжмите сок из четвертинок лимона, заправив пустые скорлупки внутрь курицы и вокруг нее

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

4

Жареная мускатная тыква с начинкой от Розмари Шрагер

Easy

Сначала приготовьте мускатную тыкву, отрежьте верхнюю длинную шейку, оставив маленькое круглое основание. Удалите шипы и очистите. Очистите две шейки и нарежьте кубиками по 1 см, оставшиеся две тыквы оставьте для чего-нибудь другого.

В большой жаровне

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Порций

4

Пастуший пирог с наполовину обжаренной тыквой

Жёсткий

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Добавьте масло и лук в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Обжарить лук до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте фарш из баранины в сковороду и продолжайте готовить в течение 12 минут или до готовности и коричневого цвета. Приправьте

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Суп-пюре из жареных мускатных орехов с гранатовым гарниром

Easy

1. Очистите тыкву от сердцевины и нарежьте кубиками размером 1 дюйм. Очистите и крупно нарежьте лук и чеснок.
2. Поместите все овощи в форму для запекания и готовьте их в разогретой до 200°C / 400°F/газовой отметке 6 духовке в течение 20-30 минут до готовности

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 мин

Количество порций

4

Карамелизированная тыква с орехами

Средняя

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Отрежьте и выбросьте концы каждой тыквы с орехами. Тыкву очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Нарежьте тыкву кубиками размером от 1 1/4 до 1 1/2 дюйма и положите их на противень. Добавить расплав

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Ризотто с тыквой и мускатным орехом

Жесткий

Разогрейте духовку до 400 градусов. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее кубиками размером 3/4 дюйма. У вас должно получиться около 6 чашек. Положите тыкву на противень и смешайте с оливковым маслом, 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Roa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Пряное ризотто из тыквы с орехами

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, экономя ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов.

1. Принесите 750 мл.0004 Обслуживает

—

Мускатная тыква с орехами пекан и сыром с плесенью

Easy

1) Разогрейте духовку до 220C/газ 7. Разрежьте тыкву пополам, оставив кожуру, и выскоблите семена, затем нарежьте кубиками по 3 см; вам не нужно быть точным, просто держите кусочки одинаково маленькими.
2) Положите тыкву в форму для запекания с маслом. Полоска

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Мускатная тыква с орехами пекан и сыром с плесенью

Easy

Разогрейте духовку до 220°C.
Разрежьте тыкву пополам, оставив кожуру, и выскоблите семена, затем нарежьте кубиками 2,5 см/1 дюйм; вам не нужно быть точным, просто держите кусочки одинаково маленькими.
Положить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и полоснуть примерно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Свиные отбивные с кремом из грибов и фундуком, жареным цветущим луком с дип-соусом, жареными спагетти из тыквы

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большой противень кулинарным спреем.
2) Снимите с луковиц кожуру, оставив их целыми. Нарезать лук сверху почти до самого низа (не дорезая до конца), получится восемь экв.

Пюре из тыквы и груш

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов С, газовая отметка 5.2) Тыкву разрезать вдоль пополам и удалить семена. Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Поместите груши и кабачки срезом вверх на противень, застеленный фольгой.3) В маленькую форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Салат из мускатной тыквы с травами

Easy

1. Готовьте кубики мускатной тыквы в микроволновой печи в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.

2. Залейте кускус кипятком, чтобы он покрыл его примерно на сантиметр, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на месте примерно на 10 минут.

3. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде стр. 9.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Теплый салат из тыквы с орехами

Средний

Разогрейте духовку до 180°C. В противень положите тыкву, лук, шалфей и половину розмарина, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте. Запекать в духовке 40 минут, периодически встряхивая. В миске сбрызните зубчики чеснока оливковым маслом

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

4

Мускатная тыква, пирог с шалфеем и стилтоном

Easy

1. Разогрейте духовку до 190ºC, газовая отметка 5. Поместите баттернатную тыкву и лук в форму для запекания, сбрызните маслом и приправьте свежемолотым черным перцем. Варить 15-20 минут до мягкости.

2. Тем временем почистите круглую круглую кисть диаметром 28 см —

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Суп с пармиджано-реджано и мускатной тыквой

Средний

Этот превосходный суп имеет невероятный вкус, который усиливается за счет добавления корки сыра Пармиджано-Реджано во время приготовления, чтобы полностью раскрыть вкус.

1. Оставьте кожуру пармиджано реджано и нарежьте ее на кусочки, затем мелко натрите сыр

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Равиоли с тыквой и орехами от ROKU

Средний

Метод для пасты
Если вы хотите упростить этот рецепт, вы всегда можете использовать готовые равиоли, а не делать пасту самостоятельно. Мы предлагаем использовать равиоли из тыквы с орехами.
Возьмите среднюю миску и смешайте муку с

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Веганская тыква с начинкой из дикого риса

Средний

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 200°C.

Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх. Смешайте уксус, кленовый сироп и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареная зимняя тыква с сыром горгонзола

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/Gas Mark 6.

2) Почистить тыкву по желанию. Разрежьте тыкву пополам, выскоблите и выбросьте семена и нити. Нарежьте дольками по 2 см.

3) Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла. В среднюю миску бросьте 9 кв.0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Мускатная тыква Agnolotti с беконом и выдержанным бальзамиком

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для теста для пасты: Насыпьте муку горкой на чистую, сухую рабочую поверхность. Сделайте отверстие шириной около 8 дюймов в центре кучи муки. Разбейте все яйца в отверстие и добавьте оливковое масло и соль. С f

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареный кабачок и яблочный пирог

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
2) Разрежьте тыкву по бокам, чтобы получилась прямоугольная форма. Нарежьте тыкву на шесть прямоугольников размером 5 на 10 см. Смешайте кабачки с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем по вкусу, молотой гвоздикой и бровями

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Суп с тыквой и беконом

Easy

1. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и готовьте на медленном огне в течение 4 минут. Нарежьте бекон и оставьте несколько кусочков в стороне для украшения. Добавьте оставшийся бекон в сковороду с луком и готовьте на довольно слабом огне до готовности лука и бекона.0004 2

Тамале из мускатной тыквы

Средний

Для теста:
1) Положите тыкву в кастрюлю среднего размера с бульоном, зеленым луком, соусом адобо, чесноком, солью и тмином. Доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут.
2) Вынуть кабачки шумовкой и оставить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Тортеллини из мускатной тыквы с соусом из коричневого масла

Средний

1. Чтобы приготовить тортеллини, разогрейте духовку до 190°C. На застеленном фольгой противне смешайте кабачки, 2 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, соль и перец. Выпекать в духовке до мягкости и золотистого цвета, около 25 минут. Среднее значение

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Суп-пюре из тыквы с кремом чипотле

Easy

Разогрейте духовку до 200°C.

Используя одну столовую ложку оливкового масла, смажьте нарезанную поверхность тыквы и приправьте солью и перцем по вкусу. Разложите на противне и запекайте, пока они не станут очень мягкими, около 45 минут. Вынуть из духовки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Пряное рагу из мускатной тыквы с кускусом

Средняя

Для рагу из мускатной тыквы: Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым, около 10 минут. Добавьте чеснок, помидоры и специи и готовьте, пока палочка корицы не развернется

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Паста с тыквой, беконом и кедровыми орешками

Easy

Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Обрежьте и нарежьте кубиками бекон и добавьте на сухую сковороду. Готовьте на сильном огне до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный кубиками лук. Убавьте огонь до среднего и обжарьте лук до стекловидного состояния.
Очистите тыкву и нарежьте кубиками, добавьте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Пряный суп из мускатной тыквы

Легкий

В большой кастрюле обжарьте в масле лук. Добавьте мускатную тыкву и готовьте, пока кусочки не начнут приобретать приятный карамелизованный цвет.
Добавьте порошок карри и перемешивайте в течение 1 минуты, чтобы активировать специи. Добавьте сок и цедру апельсина al

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Суп из тыквы и орехов Джонатана Фэнга с морепродуктами

Легкий

Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте сливочное масло, перемешайте и аккуратно растопите.

Потушите лук, а затем добавьте чеснок и имбирь. Варить 1 минуту. Добавьте тыкву и хорошо посыпьте луком,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Ризотто с копченым чесноком и тыквой

Easy

1. В большой кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить лук и чеснок и готовить 2–3 минуты, пока лук не станет мягким.

2. Добавьте тыкву и готовьте еще 3–4 минуты, пока она не начнет подрумяниваться. Добавить 4 таблетки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Лазанья из индейки с тыквой и шпинатом

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4.
Поместите шпинат в дуршлаг и залейте листья кипятком, чтобы они увяли, хорошо слейте воду, охладите и затем отожмите лишнюю воду. Разогрейте рапсовое масло в небольшой кастрюле и обжарьте кабачки,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Салат из мускатной тыквы и кресс-салата с шампанским Винегрет

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Смешайте тыкву с 2 столовыми ложками масла и приправьте солью и перцем. Запекайте, перемешав один раз в середине, пока тыква не станет мягкой и золотистой, около 30 минут. Выньте из духовки и накройте крышкой до

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Тыквенный суп с карри

Средний

1) Нагрейте масло на среднем огне в 6-литровой кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости, но не до коричневого цвета, примерно шесть-семь минут. Добавьте мускатную тыкву, бульон, порошок карри и соль и доведите до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока кабачки не станут мягкими

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Рагу из говядины и тыквы с орехами

Easy

В большой суповой кастрюле на среднем огне разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук, чеснок, розмарин и тимьян и жарьте, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Обваляйте кубики говядины в соли, перце и муке. Увеличьте огонь до среднего a

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порций

4

Жареный цыпленок с бальзамическим соусом в пене из хрена, кабачки с тыквенными семечками, коричневый рис

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем. Разложите на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус и горчицу. Смажьте смесью всю курицу.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порций

4

Запеканка из тыквы с мускатным орехом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Слегка смажьте 2-литровую форму для запекания.
2) В большой жаровне смешайте тыкву и лук; добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне и варите 10-12 минут или пока тыква не станет мягкой; dr

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

6

Салат из капусты с орехами и тыквой с медовой заправкой из козьего сыра

Easy

1) В большой миске смешайте козий сыр, мед, оливковое масло, уксус, лимонный сок, приправьте солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Хорошо перемешайте венчиком до полного смешивания и кремообразного состояния.

2) Снимите верхнюю узкую часть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Сквош с макаронами и сыром Butternut Squash

Easy

Нагрейте кастрюлю с водой, чтобы вскипятить макароны. Посолите воду, затем добавьте макароны и варите до состояния al dente или с небольшим количеством кусочков. Пока макароны варятся, нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима и сливочное масло. когда масло

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

5

Фаршированный фазан с савойской капустой, мускатной тыквой и черными трюфелями

Средний

1) Удалите потертые листья капусты. Затем очистите 8 крайних, более крупных зеленых листьев и удалите жесткую сердцевину с помощью разделочного ножа. Приготовьте миску с ледяной водой. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и бланшируйте 8 листьев капусты до

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Жареная желудевая тыква

Easy

Разогрейте духовку до 230°C/газ 8.

1) Соберите тыкву-желудь на противне. В каждую половинку положите по 15 г сливочного масла и коричневого сахара. Добавьте в каждую по 1/4 чайной ложки мускатного ореха и приправьте солью. Выпекать до золотистого цвета и мягкости, примерно от 1 часа до 1 часа 15 минут, на муке

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Жареная желудевая тыква

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8.
2) Соберите желудевую тыкву на противне. В каждую половинку положите по 1 столовой ложке сливочного масла и коричневого сахара. Добавьте в каждую по 1/4 чайной ложки мускатного ореха и приправьте солью. Выпекать до золотистого цвета и мягкости, от 1 до 1 часа 15

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Порций

4

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Средний

1) Нагрейте масло, оливковое масло, лук и порошок карри в большой кастрюле без крышки на слабом огне в течение 15–20 минут, пока лук не станет мягким. Время от времени помешивайте, очищая дно кастрюли.

2) Очистить тыкву, разрезать пополам и вынуть

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Жареные тыквы с желудями и пицца с горгонзолой

Средняя

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5. 2) Разрежьте тыкву пополам сверху вниз. Выкопайте семена. Нарежьте тыкву полумесяцами шириной 2 см и положите в миску среднего размера. Смешайте кабачки с сиропом, оливковым маслом, хлопьями красного перца, 1/4

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Суп из тыквы с орехами

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, шалфей, 5 г соли и приправьте перцем по вкусу. Готовьте под крышкой, периодически помешивая, до мягкости и аромата, около 15 мин.

2) Увеличьте огонь до среднего, добавьте помидоры

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Ризотто с тыквой и орехами

Easy

1) Доведите 1 л бульона и 250 мл воды до кипения в кастрюле, затем уменьшите огонь до минимума.

2) Нагрейте среднюю сковороду на среднем или среднем огне с оливковым маслом первого отжима. Когда масло начнет рябить, добавьте лук и чеснок и размягчите 2-3 минуты. Добавить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

6

Суп с орехами и тыквой

Легкий

Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, шалфей, 1 чайную ложку соли и приправьте перцем по вкусу. Готовьте под крышкой, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и ароматными, около 15 минут. Увеличьте огонь до среднего, добавьте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Хрустящие чипсы из тыквы с мускатным орехом и пармезаном

Средний

1) Снимите верхнюю цилиндрическую часть тыквы с мускатным орехом и очистите овощечисткой. Выбросьте или используйте часть лампы для чего-то другого. С помощью мандолины тонко нарежьте круглые чипсы из очищенного цилиндра и подержите в ледяной воде 30 минут

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

15 минут

На 9 порций0007

4

Картофель Bake-tastic Butternut Squash Fry

Medium

Разогрейте духовку до 225°C. Очистите тыкву с помощью овощечистки. Отрежьте концы тыквы, а затем разрежьте ее пополам по ширине. Разрежьте круглодонную часть вдоль пополам и выскоблите семена. Аккуратно разрежьте с помощью гофрированного ножа или ножа s

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

7

1

1

7

Спагетти с баклажанами, тыквой и креветками

Easy

1) Нагрейте масло в тяжелой большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и пассеруйте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте буквально минуту.
2) Добавьте кабачки, баклажаны, розмарин и тимьян и обжаривайте в течение 8–10 минут

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

7

4 7

4 7

4 7


Пенне с мускатной тыквой и козьим сыром

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 220°C. Обильно сбрызните противень кулинарным спреем на растительном масле. Отложите в сторону. Смешайте тыкву и лук вместе и разложите в один слой на подготовленном противне.

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Жаркое в горшочке с жареными овощами

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте большую жаровню с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжарьте с обеих сторон до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

4

Жаркое в горшочке с запеченными овощами

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.

2) Нагрейте большую кастрюлю с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжаривайте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

4

Тарт с тыквой и фетой

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте жиром форму диаметром 22 см со свободным дном (или, если хотите, можете раскатать тесто в прямоугольный противень) и выложите тесто.

3. Сложите листы внахлест и прижмите их к основанию и бокам o

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

—

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Средний

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и готовить, пока оно не станет коричневым. Добавьте лук-порей и готовьте, пока он слегка не станет мягким, около 2 минут. Добавьте чеснок и немного обжарьте, чтобы выпустить его аромат.
2) Добавьте тыкву и яблоки, поднимите t

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Суп из тыквы с желудями

Easy

1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Разрежьте тыкву пополам по экватору и ложкой удалите семена. Вырежьте плоские места на каждом конце, чтобы тыква лежала ровно. Застелите противень алюминиевой фольгой и выложите кабачки срезом вверх.
2) До

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

8

Жареные бараньи отбивные с тыквенным кольцом, кускусом, спаржей

Hard

Для марокканской приправы:
1) Поджарить кориандр, тмин и фенхель и измельчить в мельнице для специй до порошкообразного состояния. Добавьте к остальным специям и хорошо перемешайте.
Для баранины:
1) Срежьте весь жир с бараньих решеток и разрежьте каждую решетку на 4 части. Маринование

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Галетте из баттернатной тыквы, яблок и лука со стилтоном

Средний

Для теста:
1) Смешайте муку и соль в кухонном комбайне. Добавьте масло и взбейте примерно 10 раз, пока смесь не станет напоминать грубую поленту с несколькими кусочками масла размером с фасоль.
2) Добавьте яйцо и взбейте еще 1-2 раза; don

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Суфле из тыквы и чеддера

Среда

Разогрейте духовку до 375 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Разрежьте тыкву вдоль пополам, выскоблите семена и положите плоской стороной вниз на подготовленный противень.

Проткните кожуру тыквы вилкой и запекайте, пока она не станет мягкой на ощупь, около

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

—

Мускатная тыква с лебедой, шпинатом и грецкими орехами

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-порей и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте бульон, тыкву, киноа и изюм и доведите до кипения.

Уменьшить огонь и варить, накрыть крышкой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Жареные овощи с пармезаном Реджано и лазанья с чоризо

    Разогрейте духовку до 200°C/духовку с конвекцией 180°C/газовую отметку 6
Положите лук, перец, кабачки и кабачки в большую форму для запекания и добавьте оливковое масло. Приправьте и перемешайте.
Запекайте 20 минут, затем добавьте чоризо.

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Суп из мускатной тыквы и имбиря с карамелизированными морскими гребешками

Easy

Чтобы приготовить суп, добавьте сливочное масло в кастрюлю, добавьте лук и тушите в течение 5 минут. Добавьте орехи, ½ имбиря, приправьте и готовьте 10 минут. Влейте куриный бульон и варите 10 минут или до мягкости. Добавить крем-фреш, поставить

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

4

Суп из запеченных овощей

Easy

Для супа:

1) В большой кастрюле нагрейте один литр куриного бульона.

2) Измельчите обжаренные зимние овощи и куриный бульон в чаше кухонного комбайна со стальным лезвием (или используйте ручной блендер).

3) Залить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

3

Говядина Nuevo Chipotle в лодочках из мускатной тыквы (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) Поместите говядину, воду, томатное пюре, сахар, уксус, перец чипотле, тмин, соль и черный перец в кастрюлю. Накройте крышкой и запекайте в течение 1 3/4-2 1/4 часа или пока говядина не станет мягкой.

3) Тем временем нарезать тыкву л

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Порций

4

Вареный и жареный цыпленок

Средний

1. Подготовьте цыпленка, удалив ножки. Положите ножки на противень с солью и оливковым маслом.
2. Готовить в духовке 40 минут при 180 градусах. Отложите до подачи.
3. Довести до кипения куриный бульон, тимьян и чеснок. Куриные крылышки-пашот в горячем s

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

12

Жареная свиная вырезка с запеченным чесночным соусом винегрет

Easy

Для жареного чеснока: 1) Разогрейте духовку до 250°C. 2) Луковицы чеснока разрезать пополам крест-накрест на верхушку и низ. Положите половинки чеснока на лист фольги, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Сложите фольгу вверх и вокруг г

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Порции

6

Ризотто из перловой крупы с жареными зимними овощами

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°С/газовая отметка 7.2) Перемешайте морковь, сельдерей и кабачки с 2 ст. л. оливкового масла и солью на противне и распределите выходит ровным слоем. Запекайте до золотистого цвета и мягкости, около 25 мин. 3) Объединить цыпленка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

4

Жареный лосось мисо с жареным картофелем с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем.
2) Приправьте лосося солью и черным перцем и положите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смажьте миксту

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

23 минуты

Количество порций

4

Суп быстрого приготовления Butternut Squash Soup

Easy

   Для супа: установите суповарку на 6 или 8 литров на средний режим обжаривания и застелите тарелку бумажным полотенцем. Добавьте панчетту в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, до хрустящей корочки и вытопившегося жира, около 8 миль

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Запеченные в духовке бараньи рульки с жареными помидорами и поджаренными орзо

Средняя

Для баранины: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Нагрейте масло в средней кастрюле на сильном огне до появления дыма. Приправьте рульки с обеих сторон солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите рульки на тарелку. 3) Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

300 минут

Порций

4

Ригатони с кабачками и креветками

Easy

1) Нагрейте 45 мл оливкового масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте мускатную тыкву, чеснок, одну чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Обжаривайте, пока тыква не станет золотистой и нежной, от пяти до семи минут. 2) Добавьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Блинчики с рикоттой, золотистыми жареными яблоками и жареной прошутто

Easy

Для начинки: 1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. 2) На 1 противень выложите ломтики прошутто одним плоским слоем. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем, если хотите, и поставьте в духовку. Обжарьте прошутто до хрустящей корочки, примерно

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Филе ростбифа с жареным красным перцем и соусом из черных оливок

Easy

1) Разогрейте духовку до максимальной температуры, 260°C/газ 10. 2) Обильно смажьте филе оливковым маслом и приправой для стейка. Положите мясо на решетку или в форму для запекания и поставьте в духовку. Если вы готовите на сковороде без решетки, добавьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Запеканка на одной сковороде с итальянскими фрикадельками, нежным стеблем и тыквой

Easy

Разогрейте духовку до 220°C / 200°C с вентиляцией/газом 6.

Для фрикаделек смешайте свинину с панировочными сухарями, луком, чесноком, лимонной цедрой, зеленью и яйцом. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Скатайте из смеси шарики размером с грецкий орех, установите 9.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

25-минутная запеканка с сырной колбасой и мускатной тыквой

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки объемом 2–3 л. Установите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от жаровни и предварительно разогрейте бройлер. масла в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Пока сковорода нагревается

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Красный меззе с ореховым хумусом

Easy

Для хумуса: Разогрейте духовку до 180°C и слегка смажьте противень маслом. Положите орехи и зубчики чеснока на противень и приправьте морской солью. Равномерно смазать сливочным маслом и сбрызнуть медом. Запекать в течение 40 минут до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Суп из тыквы

Easy

Разогрейте духовку до 205°C.

Смажьте мякоть тыквы небольшим количеством сливочного масла и приправьте 1 столовой ложкой соли и 1 чайной ложкой свежемолотого белого перца.

На противне выложите тыкву мякотью вверх. Жарка от 30 до 35 минут или до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Жареный лосось мисо с лимоном и кориандром с жареным юконом с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте большую форму для запекания кулинарным спреем.
2) Приправьте лосося солью и черным перцем и поместите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смазать смесью салат

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

23 минуты

Порции

4

Рагу «Бабье лето»: тушеная тыква с орехами, кокос и чечевица

Easy

1) Промойте голубиный горох в паре смен воды.
2) В большой суповой кастрюле смешайте тыкву, сушеный голубиный горошек, помидоры, кокосовую стружку, куркуму, тмин и достаточное количество бульона, чтобы покрыть. Доведите до кипения, а затем варите под крышкой 20 минут. Снимите

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

8

Пирог с жареным чесноком и овощами

Easy

Для приготовления жареного чесночного масла разогрейте духовку до 375°F. Очистите зубчики чеснока и положите в форму для запекания.

Покройте маслом, перемешайте, чтобы покрыть, и накройте блюдо. Выпекайте, пока зубчики чеснока не станут золотистыми, около 40 минут. Дайте остыть.

Смешайте кабачки с 3 столовыми ложками чесночного масла и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

6

Веганская тыква с киноа и клюквой, фаршированная желудями

Средняя

  Поместите решетку в центр духовки; разогреть духовку до 200 градусов С.
Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх.
Whi

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

4

Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом Жареные кабачки с орегано и лимоном

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем. Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами мякотью вверх. Сезон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом жареный кабачок с орегано и лимоном

Easy

1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем.

2) Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложить кабачки рядом с помидорами, мякоть si

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Bass Agrodolce с кабачками и грибами

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Чтобы приготовить соус agrodolce, нагрейте 3 ст.л. оливкового масла, розмарин, целые зубчики чеснока и хлопья чили в небольшой кастрюле. на медленном огне, помешивая, пока чеснок не станет мягким, 8 мин. Отложите 1 столовую ложку

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

4

Суп с горгонзолой и тыквой

Легкий

Растопить сливочное масло в большой кастрюле и обжарить лук, пока он не станет мягким. Добавьте листья тимьяна и чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте тыкву и овощной бульон и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и готовьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Каре ягненка, запеченное с розмарином, соусом мембрильо и жареным картофелем по-деревенски

Easy

Для соуса айоли с розмарином и мембрильо:
1) Положите нарезанный розмарин в небольшую кастрюлю с 3 столовыми ложками масла и осторожно прогрейте в течение 2-3 минут, стараясь не дать ему подгореть. Держись в стороне.
2) Поместите яичные желтки в миску с горчицей, солью и

Время подготовки

27 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Жареная баранья ножка с мятой и огуречным йогуртом

Easy

1) В большой миске смешайте лук-шалот, чеснок, розмарин, сахар, кориандр, соль и хлопья чили. Натрите смесью поверхность баранины. Поместите баранину в большую стеклянную форму для запекания, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
2)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Фаршированные кабачки

Easy

Разогрейте духовку до 205°C.

Отрежьте 1 дюйм верхушки каждой тыквы-желудя и выскоблите семена. При необходимости для того, чтобы тыква сидела вертикально, отрежьте небольшую часть донышка.

Поместите 1 из 4 кусочков масла в полость каждого s

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Салат из жареных овощей с начинкой из авокадо с фермерского рынка

Easy

1) Разогрейте духовку до 230C/газ 8. 2) В большой миске смешайте морковь, кабачки, кабачки и красный перец. Смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем. Хорошо смешать. Выложить в 1 слой на противень, застеленный фольгой, и запекать в течение 15 минут, помешивая

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Жареный цыпленок тапенад с оливками и киноа с жареным чесноком, жареным красным перцем и базиликом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) В блендере или кухонном комбайне смешайте все оливки, петрушку, каперсы, тимьян и анчоусы. Перемешивайте, пока смесь не превратится в густую пасту. Выложите курицу на подготовленную запеканку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Салат из бисквита и орехов с тыквенными семечками, шкварками и клюквенным соусом

Средний

Для тыквы:
1) Разогрейте духовку до 240С/Газ 9
2) Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарежьте и смешайте с оливковым маслом первого отжима и измельченным чесноком. Запекать 8-10 минут, снять с огня и остудить.
Для пряных тыквенных семечек:
3) Растопить сливочное масло в большой

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

12

Жареный овощной рататуй (Франция)

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5.
2) Выложите баклажаны, кабачки, кабачки и помидоры в один слой на один или два противня, сбрызните оливковым маслом и щедро посыпьте солью. Запекайте, пока овощи не станут мягкими и податливыми, около 20 т

Время подготовки

20 мин

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Запеченные пенне с жареными овощами

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°C/газовая отметка8. 2) На противне смешайте перец, кабачки, кабачки, грибы и лук с оливковым маслом, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и сушеными травами. Запекайте до готовности, около 15 минут. 3) Тем временем bri

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

6

Ростбиф

Easy

Предварительно разогрейте духовку до 210°C, конвекционная духовка 190°C, газовая отметка 7.

Посыпать говядину мукой и горчицей.

Нагрейте сковороду с толстым дном на плите и добавьте говядину жирной стороной вниз. Когда жир вытопится и станет золотисто-коричневым, переверните говядину и обжарьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Ореховый суп

Easy

1) Очистите тыкву, обрежьте оба конца и разрежьте вдоль пополам. Выньте и выбросьте семена. Нарежьте тыкву на кусочки среднего размера. Очистите морковь и крупно нарежьте. Крупно нарежьте сельдерей и лук.
2) Растопить масло на большой сковороде

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Жареные корнеплоды Анны Олсон

Easy

Разогрейте духовку до 350 F.

Перемешайте морковь, пастернак, корень сельдерея и тыкву с луком-шалотом, оливковым маслом и тимьяном и слегка приправьте.

Поместите в форму для запекания на 8 чашек и запекайте в течение 30–40 минут, пока овощи не станут одинаково мягкими. Удалите веточки тимьяна.

Время подготовки

—

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Жареная индейка

Easy

1) Установите решетку духовки в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3.
2) Хорошо обсушите птицу бумажным полотенцем внутри и снаружи. Посолить и поперчить внутри грудки и начинить луком, чесноком, зеленью и лавровым листом л

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

8

Жаркое в горшочках

Easy

1) Разогрейте духовку до 176°C.
2) Добавьте в небольшую миску приправу, соль и перец. Натрите приправой жаркое с обеих сторон.
3) Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон. Поместите мясо в форму для запекания

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

8

Жареная утка

Средняя

1) Разверните уток и дайте им постоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Вилкой проколоть кожу, не прокалывая мясо. Это позволит стечь жиру, пока утки готовятся.
2) Тем временем в очень большой кастрюле, способной вместить т

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Жареная утка

Easy

1) За день до жарки выньте потроха и шею из полости птицы и выбросьте. При необходимости выщипывайте пинцетом лишние перья с утки. Обрежьте шейный лоскут и лишний жир вокруг полости. Хорошо промойте и обсушите птицу.

Время подготовки

1440 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

3

Страница поиска

Поиск рецептов


Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Суп с тыквой и беконом

Easy

1. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и готовьте на медленном огне в течение 4 минут. Нарежьте бекон и оставьте несколько кусочков в стороне для украшения. Добавьте оставшийся бекон в сковороду с луком и готовьте на довольно слабом огне, пока лук и бекон не станут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

2

Суп с пармиджано-реджано и мускатной тыквой

Средний

Этот превосходный суп имеет невероятный вкус, который усиливается за счет добавления корки сыра Пармиджано-Реджано во время приготовления, чтобы полностью раскрыть вкус.

1. Оставьте кожуру пармиджано реджано и нарежьте ее кусочками, затем мелко натрите сыр

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Суп из тыквы и орехов Джонатана Фэнга с морепродуктами

Легкий

Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте сливочное масло, перемешайте и аккуратно растопите.

Потушите лук, а затем добавьте чеснок и имбирь. Варить 1 минуту. Добавьте кабачковую тыкву и хорошо посыпьте луком,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Суп-пюре из тыквы с кремом чипотле

Easy

Разогрейте духовку до 200°C.

Используя одну столовую ложку оливкового масла, смажьте нарезанную поверхность тыквы и приправьте солью и перцем по вкусу. Разложите на противне и запекайте, пока они не станут очень мягкими, около 45 минут. Вынуть из духовки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

6

Суп из тыквы с орехами

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, шалфей, 5 г соли и приправьте перцем по вкусу. Готовьте под крышкой, периодически помешивая, до мягкости и аромата, около 15 мин.

2) Увеличьте огонь до среднего, добавьте помидоры

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Суп из тыквы с орехами

Easy

Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, шалфей, 1 чайную ложку соли и приправьте перцем по вкусу. Готовьте под крышкой, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и ароматными, около 15 минут. Увеличьте огонь до среднего, добавьте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Средний

1) Нагрейте масло, оливковое масло, лук и порошок карри в большой кастрюле без крышки на слабом огне в течение 15–20 минут, пока лук не станет мягким. Время от времени помешивайте, очищая дно кастрюли.

2) Очистить тыкву, разрезать пополам и удалить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Пряный суп из мускатной тыквы

Легкий

В большой кастрюле обжарьте в масле лук. Добавьте мускатную тыкву и готовьте, пока кусочки не начнут приобретать приятный карамелизованный цвет.
Добавьте порошок карри и перемешивайте в течение 1 минуты, чтобы активировать специи. Добавьте сок и цедру апельсина al

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Суп быстрого приготовления Butternut Squash Soup

Easy

   Для супа: установите суповарку на 6 или 8 литров на средний режим обжаривания и застелите тарелку бумажным полотенцем. Добавьте панчетту в кастрюлю и готовьте, время от времени помешивая, до хрустящей корочки и вытопившегося жира, около 8 миль

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Порций

6

Тыквенный суп с карри

Средний

1) Нагрейте масло на среднем огне в 6-литровой кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости, но не до коричневого цвета, примерно шесть-семь минут. Добавьте мускатную тыкву, бульон, порошок карри и соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока кабачки не станут мягкими

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Суп-пюре из жареных мускатных орехов с гранатовым гарниром

Easy

1. Очистите тыкву от сердцевины и нарежьте кубиками размером 1 дюйм. Очистите и крупно нарежьте лук и чеснок.
2. Поместите все овощи в форму для запекания и готовьте их в разогретой до 200°C / 400°F/газовой отметке 6 духовке в течение 20-30 минут до готовности

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 мин

Количество порций

4

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Средний

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и готовить, пока оно не станет коричневым. Добавьте лук-порей и готовьте, пока он слегка не станет мягким, около 2 минут. Добавьте чеснок и немного обжарьте, чтобы выпустить его аромат.
2) Добавьте тыкву и яблоки, поднимите t

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Суп с горгонзолой и тыквой

Легкий

Растопить сливочное масло в большой кастрюле и обжарить лук, пока он не станет мягким. Добавьте листья тимьяна и чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте тыкву и овощной бульон и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и готовьте ge

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Суп из мускатной тыквы и имбиря с карамелизированными морскими гребешками

Easy

Чтобы приготовить суп, добавьте сливочное масло в кастрюлю, добавьте лук и тушите в течение 5 минут. Добавьте орехи, ½ имбиря, приправьте и готовьте 10 минут. Влейте куриный бульон и варите 10 минут или до мягкости. Добавьте сметану, поместите

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

4

Пряное рагу из мускатной тыквы с кускусом

Средняя

Для рагу из мускатной тыквы: Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым, около 10 минут. Добавьте чеснок, помидоры и специи и готовьте, пока палочка корицы не развернется

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

45 мин.0004 Обслуживает

4

Ореховый суп

Easy

1) Очистить тыкву, обрезать оба конца и разрезать вдоль пополам. Выньте и выбросьте семена. Нарежьте тыкву на кусочки среднего размера. Очистите морковь и крупно нарежьте. Крупно нарежьте сельдерей и лук.
2) Растопить масло на большой сковороде

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Равиоли из тыквы с орехами от ROKU

Среда

Метод для пасты
Если вы хотите упростить этот рецепт, вы всегда можете использовать готовые равиоли, а не делать пасту самостоятельно. Мы предлагаем использовать равиоли из тыквы с орехами.
Возьмите среднюю миску и смешайте муку с

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Рагу из говядины и тыквы с орехами

Easy

В большой суповой кастрюле на среднем огне разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук, чеснок, розмарин и тимьян и жарьте, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Обваляйте кубики говядины в соли, перце и муке. Увеличьте температуру до среднего уровня

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пряное ризотто из тыквы с орехами

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, экономя ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов.

1. Принесите 750 мл

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Карамелизированная тыква с орехами

Средняя

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Отрежьте и выбросьте концы каждой тыквы с орехами. Тыкву очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Нарежьте тыкву кубиками размером от 1 1/4 до 1 1/2 дюйма и положите их на противень. Добавить расплав

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Суп из тыквы с желудями

Easy

1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Разрежьте тыкву пополам по экватору и ложкой удалите семена. Вырежьте плоские места на каждом конце, чтобы тыква лежала ровно. Застелите противень алюминиевой фольгой и выложите кабачки срезом вверх.
2) До

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

8

Тамале из мускатной тыквы

Средний

Для теста:
1) Положите тыкву в кастрюлю среднего размера с бульоном, зеленым луком, соусом адобо, чесноком, солью и тмином. Доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут.
2) Вынуть кабачки шумовкой и оставить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Тортеллини из мускатной тыквы с соусом из коричневого масла

Средний

1. Чтобы приготовить тортеллини, разогрейте духовку до 190°C. На застеленном фольгой противне смешайте кабачки, 2 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, соль и перец. Выпекать в духовке до мягкости и золотистого цвета, около 25 минут. Среднее значение

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Паста с тыквой, беконом и кедровыми орешками

Easy

Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Обрежьте и нарежьте кубиками бекон и добавьте на сухую сковороду. Готовьте на сильном огне до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный кубиками лук. Убавьте огонь до среднего и обжарьте лук до стекловидного состояния.
Очистите и нарежьте кубиками мускатную тыкву и добавьте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Жареная мускатная тыква с начинкой от Розмари Шрагер

Easy

Сначала приготовьте мускатную тыкву, отрежьте верхнюю длинную шейку, оставив маленькое круглое основание. Удалите шипы и очистите. Очистите две шейки и нарежьте кубиками по 1 см, оставшиеся две тыквы оставьте для чего-нибудь другого.

В большой жаровне

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Салат из капусты с орехами и тыквой с медовой заправкой из козьего сыра

Easy

1) В большой миске смешайте козий сыр, мед, оливковое масло, уксус, лимонный сок и приправьте солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Хорошо перемешайте венчиком до полного смешивания и кремообразного состояния.

2) Снимите верхнюю узкую часть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Ризотто с тыквой и мускатным орехом

Жесткий

Разогрейте духовку до 400 градусов. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее кубиками размером 3/4 дюйма. У вас должно получиться около 6 чашек. Положите тыкву на противень и смешайте с оливковым маслом, 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Roa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

4

Пюре из тыквы и груш

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C, газовая отметка 5.2) Разрежьте тыкву пополам вдоль и удалите семена. Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Поместите груши и кабачки срезом вверх на противень, застеленный фольгой.3) В маленькую форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Салат из тыквы с орехами и орехами

Easy

1. Готовьте кубики тыквы в микроволновой печи в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.

2. Залейте кускус кипятком, чтобы он покрыл его примерно на сантиметр, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на месте примерно на 10 минут.

3. Разогрейте оливковое и сливочное масло в жаровне p

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

4

Мускатная тыква, пирог с шалфеем и стилтоном

Easy

1. Разогрейте духовку до 190ºC, газовая отметка 5. Поместите кабачки и лук в форму для запекания, сбрызните маслом и приправьте свежемолотым черным перцем. Варить 15-20 минут до мягкости.

2. Тем временем почистите 28 см круглой формы —

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Ризотто с копченым чесноком и мускатной тыквой

Easy

1. В большой кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить лук и чеснок и готовить 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.

2. Добавьте тыкву и готовьте еще 3–4 минуты, пока она не начнет подрумяниваться. Добавить 4 табл.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Лазанья из индейки с тыквой и шпинатом

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4.
Поместите шпинат в дуршлаг и залейте листья кипятком, чтобы они увяли, хорошо слейте воду, охладите и затем отожмите лишнюю воду. Разогрейте рапсовое масло в небольшой кастрюле и обжарьте кабачки,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Мускатная тыква с орехами пекан и сыром с плесенью

Easy

1) Разогрейте духовку до 220C/газ 7. Разрежьте тыкву пополам, оставив кожуру, и выскоблите семена, затем нарежьте кубиками по 3 см; вам не нужно быть точным, просто держите кусочки одинаково маленькими.
2) Положите тыкву в форму для запекания с маслом. Стриптиз

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Мускатная тыква, фаршированная диким рисом, веганская

Средняя

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C.

Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх. Смешайте уксус, кленовый сироп и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

На 9 порций0007

4

Мускатная тыква с орехами пекан и сыром с плесенью

Easy

Разогрейте духовку до 220°C.
Разрежьте тыкву пополам, оставив кожуру, и выскоблите семена, затем нарежьте кубиками 2,5 см/1 дюйм; вам не нужно быть точным, просто держите кусочки одинаково маленькими.
Положить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и полоснуть примерно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Мускатная тыква Agnolotti с беконом и выдержанным бальзамиком

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для теста для макарон: Насыпьте муку горкой на чистую, сухую рабочую поверхность. Сделайте отверстие шириной около 8 дюймов в центре кучи муки. Разбейте все яйца в отверстие и добавьте оливковое масло и соль. С f

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Суп из тыквы

Easy

Разогрейте духовку до 205°C.

Смажьте мякоть тыквы небольшим количеством сливочного масла и приправьте 1 столовой ложкой соли и 1 чайной ложкой свежемолотого белого перца.

На противне выложите тыкву мякотью вверх. Запекайте от 30 до 35 минут или до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Салат из жареных мускатных орехов и тыквы с теплым соусом из сидра

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.
2) Выложите тыкву на противень. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, кленовый сироп, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца и перемешайте. Запекайте тыкву в течение 15–20 минут при включении

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

28 минут

Количество порций

4

Рагу «бабье лето»: тушеная тыква с орехами, кокос и чечевица

Easy

1) Промойте голубиный горох, дважды сменив воду.
2) В большой суповой кастрюле смешайте тыкву, сушеный голубиный горошек, помидоры, кокосовую стружку, куркуму, тмин и достаточное количество бульона, чтобы покрыть. Доведите до кипения, а затем варите под крышкой 20 минут. Снимите

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Запеканка из тыквы с мускатным орехом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Слегка смажьте 2-литровую форму для запекания.
2) В большой жаровне смешайте тыкву и лук; добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне и варите 10-12 минут или пока тыква не станет мягкой; dr

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

6

Жаркое на одной сковороде с цыпленком с кунжутом и лимоном, нежным стеблем и мускатной тыквой

Разогрейте духовку до 180°C.

Положите курицу в большую форму для запекания и разбросайте вокруг нее кабачки и зубчики чеснока. Сбрызните маслом и выжмите сок из четвертинок лимона, спрятав пустые скорлупки внутри курицы и вокруг нее

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Порций

4

Сквош с макаронами и сыром Butternut Squash

Easy

Нагрейте кастрюлю с водой, чтобы вскипятить макароны. Посолите воду, затем добавьте макароны и варите до состояния al dente или с небольшим количеством кусочков. Пока макароны варятся, нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима и сливочное масло. Когда масло

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

5

Фаршированный фазан с савойской капустой, мускатной тыквой и черными трюфелями

Среда

1) Удалите все поврежденные листья капусты. Затем очистите 8 крайних, более крупных зеленых листьев и удалите жесткую сердцевину с помощью разделочного ножа. Приготовьте миску с ледяной водой. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и бланшируйте 8 листьев капусты до

Время подготовки

60 мин.

Время приготовления

30 мин.

Теплый салат из тыквы с орехами

Средний

Разогрейте духовку до 180°C. В противень положите тыкву, лук, шалфей и половину розмарина, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте. Запекать в духовке 40 минут, периодически встряхивая. В миске заправьте зубчики чеснока оливковым маслом

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

4

Ризотто с тыквой и орехами

Easy

1) Доведите 1 л бульона и 250 мл воды до кипения в кастрюле, затем уменьшите огонь до минимума.

2) Нагрейте среднюю сковороду на среднем или среднем огне с оливковым маслом первого отжима. Когда масло начнет рябить, добавьте лук и чеснок и размягчите 2-3 минуты. Добавить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

6

Хрустящие чипсы из тыквы с мускатным орехом и пармезаном

Средний

1) Снимите верхнюю цилиндрическую часть тыквы с мускатным орехом и очистите овощечисткой. Выбросьте или используйте часть лампы для чего-то другого. С помощью мандолины тонко нарежьте круглые чипсы из очищенного цилиндра и подержите в ледяной воде 30 минут

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Жареная мускатная тыква PEPPDEW®

Разогрейте духовку до 200°C.
Разложите тыкву и красный лук на двух противнях для жарки — им нужно место для жарки, если на сковороде слишком много людей, они будут париться. Хорошо приправьте солью, молотым кориандром и свежемолотым черным перцем, затем посыпьте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Салат из мускатной тыквы и кресс-салата с соусом из шампанского и винегрета

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Смешайте тыкву с 2 столовыми ложками масла и приправьте солью и перцем. Запекайте, перемешав один раз в середине, пока тыква не станет мягкой и золотистой, около 30 минут. Выньте из духовки и накройте крышкой

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Картофель Bake-tastic Butternut Squash Fry

Medium

Разогрейте духовку до 225°C. Очистите тыкву с помощью овощечистки. Отрежьте концы тыквы, а затем разрежьте ее пополам по ширине. Разрежьте круглую нижнюю часть вдоль пополам и выскоблите семена. С помощью гофрированного ножа или ножа аккуратно разрежьте s

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

1

Спагетти с баклажанами, тыквой и креветками

Easy

1) Нагрейте масло в тяжелой большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и пассеруйте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте буквально минуту.
2) Добавьте кабачки, баклажаны, розмарин и тимьян и обжарьте в течение 8–10 минут

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Пенне с мускатной тыквой и козьим сыром

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 220°C. Обильно сбрызните противень кулинарным спреем на растительном масле. Отложите в сторону. Смешайте тыкву и лук вместе и разложите в один слой на подготовленном противне.

Время приготовления

8 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Тарт с тыквой и фетой

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте жиром форму диаметром 22 см со свободным дном (или, если хотите, можете раскатать тесто в прямоугольный противень) и выложите тесто.

3. Сложите листы внахлест и прижмите их к основанию и бокам o

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

На 9 порций0007

—

Жареные бараньи отбивные с кабачковым кольцом, кускусом, спаржей

Hard

Для марокканской приправы:
1) Поджарить кориандр, тмин и фенхель и измельчить в мельнице для специй до порошкообразного состояния. Добавьте к остальным специям и хорошо перемешайте.
Для баранины:
1) Срежьте весь жир с бараньих решеток и разрежьте каждую решетку на 4 части. Маринование

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

4

Суп из запеченных овощей

Easy

Для супа:

1) В большой кастрюле нагрейте один литр куриного бульона.

2) Измельчите обжаренные зимние овощи и куриный бульон в чаше кухонного комбайна со стальным лезвием (или используйте ручной блендер).

3) Заливка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

3

Галетте из тыквы, яблок и лука со стилтоном

Средний

Для теста:
1) Смешайте муку и соль в кухонном комбайне. Добавьте масло и взбейте примерно 10 раз, пока смесь не станет напоминать грубую поленту с несколькими кусочками масла размером с фасоль.
2) Добавьте яйцо и взбейте еще 1-2 раза; don

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Мускатная тыква с киноа, шпинатом и грецкими орехами

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-порей и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте бульон, тыкву, киноа и изюм и доведите до кипения.

Уменьшить огонь и варить на медленном огне, накрыть крышкой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пастуший пирог с наполовину обжаренной тыквой

Жёсткий

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Добавьте масло и лук в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Обжарить лук до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте фарш из баранины в сковороду и продолжайте готовить в течение 12 минут или до готовности и коричневого цвета. Сезон с

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Говядина Nuevo Chipotle в лодочках из мускатной тыквы (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) Поместите говядину, воду, томатное пюре, сахар, уксус, перец чипотле, тмин, соль и черный перец в кастрюлю. Накройте крышкой и запекайте в течение 1 3/4-2 1/4 часа или пока говядина не станет мягкой.

3) Тем временем нарезать кабачки л

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Суп «Ведьмин котел»

Легкий

Нагрейте масло в большой кастрюле; добавьте лук-порей, морковь и кабачки и готовьте 5 минут. Залить водой и довести до медленного кипения. Варить 20 минут.
Разрежьте классические сосиски Herta на четыре части, добавьте в суп и перемешайте

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Ригатони с кабачками и креветками

Easy

1) Нагрейте 45 мл оливкового масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте мускатную тыкву, чеснок, одну чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Обжаривайте, пока тыква не станет золотистой и нежной, от пяти до семи минут. 2) Добавьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

4

25-минутная запеканка с сырной колбасой и мускатной тыквой

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки объемом 2–3 л. Установите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от жаровни и предварительно разогрейте бройлер. масла в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Пока сковорода нагревается

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Суп из тортильи

Легкий

1) Нагрейте сковороду-гриль до высокой температуры, а суповую кастрюлю — до средней температуры. Сбрызните кукурузу маслом и положите на сковороду-гриль. Добавьте красный перец на гриль с кукурузой. Обжаривайте овощи в течение десяти минут, время от времени переворачивая. Выньте и дайте остыть в течение пяти минут. Удаление подгоревшего

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Фаршированные кабачки

Easy

Разогрейте духовку до 205°C.

Отрежьте 1 дюйм верхушки каждой тыквы-желудя и выскоблите семена. При необходимости для того, чтобы тыква сидела вертикально, отрежьте небольшую часть донышка.

Поместите 1 из 4 кусочков масла в полость каждого s

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Суп из цветной капусты

Легкий

1. Растопите 1/2 пачки сливочного масла в толстостенной кастрюле на среднем огне. Затем добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 3 минут. Добавьте морковь и сельдерей, затем перемешайте и готовьте еще пару минут. Всыпать цветную капусту. Затем перемешайте

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

10

Луковый суп

Easy

1) В большой суповой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук, перемешайте, чтобы он соединился с маслом, накройте крышкой и готовьте 30 минут, периодически помешивая. Снимите крышку; увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока лук не станет коричневым и

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Суп Aztec

Easy

В большой кастрюле нагрейте оливковое масло первого холодного отжима на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 2 минут до золотистого цвета. Добавьте чипотли, красный лук, тмин, копченый кайенский перец, копченую паприку, морскую соль, свежемолотый перец и обжаривайте в течение 8 минут.

D

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

4

Суп из подорожника

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне в течение одной минуты. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте, пока лук не станет мягким и не подрумянится, около восьми минут, часто помешивая деревянной ложкой. 2) Добавляем цыпленка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Томатный суп

Средний

Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, помешивая, пока он не станет хрустящим и большая часть жира не вытопится, около 1 минуты. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и отложите в сторону. Нижний

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Запеченный гратен из тыквы

Средний

Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте маслом форму для выпечки диаметром 8 дюймов и отложите в сторону. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы она была на 2 дюйма выше стенок кастрюли. Установите решетку для пароварки в кастрюлю, накройте крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Суп из дыни

Easy

1) Отрежьте концы каждой дыни и встаньте вертикально. Удалите кожу полосами, работая вокруг дыни. Разрежьте дыни и семена ложкой. Нарежьте дыни и поместите кусочки в кухонный комбайн. Вы будете работать двумя партиями. 2) Заполните процессор на три четверти. Добавить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Морковный суп

Easy

1) Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте под крышкой, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около семи минут. Добавьте морковь и готовьте под крышкой, время от времени помешивая, до мягкости, около 3 м

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

—

Суп фо

Easy

Для основы супа:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поместите грибы, морковь, лук, сельдерей, имбирь, лемонграсс и масло в форму для запекания и запекайте 25 минут.
2) Вынуть из духовки, переложить ингредиенты в большую кастрюлю

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Суп со спагетти и фрикадельками

Easy

Разогрейте среднюю кастрюлю для супа на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима, 2 оборота сковороды, морковь, лук, сельдерей, чеснок и обжаривайте 5 минут. Добавьте томатный соус и бульон и накройте кастрюлю. Увеличьте огонь и доведите до быстрого кипения. Пока суп закипает

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

4

Морковный суп с карри

Легкий

1) Разогрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавьте сливочное и оливковое масло, когда масло растает, добавьте нарезанный лук и морковь и пассеруйте 5 минут. 2) Добавьте 2/3 (1 л) куриного бульона, карри и кайенский перец, посолите по вкусу

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Суп из черной фасоли

Easy

1) Положите фасоль в большую кастрюлю и залейте холодной водой на 5 см. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Варить 5 минут; снять с огня, накрыть и оставить на час. Слейте и зарезервируйте.
2) В большой кастрюле разогрейте бульон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

220 минут

Количество порций

6

Суп из индейки

Easy

1) В небольшой миске смешайте чернослив со скотчем и двумя столовыми ложками воды и отставьте в сторону.
2) Приправьте курицу одной чайной ложкой соли и перца. Поставьте большую кастрюлю или суповую кастрюлю на средний огонь и растопите половину сливочного масла. Сб

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Суп из свежего горошка

Средний

Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук-порей и лук и готовьте на среднем огне в течение 5-10 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте куриный бульон, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Добавьте горошек и готовьте от 3 до 5 минут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Крем-суп из куриного филе

Легкий

1) Растопить сливочное масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте под крышкой, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 12 минут. Добавьте муку и готовьте, помешивая деревянной ложкой, еще две минуты.2) Влейте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Куриный суп с тортильей

Easy

Разогрейте духовку до 180°C.
1. Начните с смешивания тмина, 1 чайной ложки порошка чили, чесночного порошка и соли. Сбрызните куриные грудки 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем посыпать 1 чайной ложкой смеси специй. Набор

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Суп из сладкой кукурузы и куриного филе

Easy

1) Налейте 2,25 л воды в большую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Пока он нагревается, добавьте лук-порей, морковь и кусочек имбиря. Поместите кориандр и перец горошком на небольшой квадрат марли. Галстук с кухонной нитью и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Морковно-миндальный суп

Легкий

1) Нагрейте растительное и сливочное масло на среднем огне в большой суповой кастрюле. Добавьте миндаль и перемешайте, пока он не поджарится, около трех минут. Переложите орехи шумовкой на маленькую тарелку и сохраните.2) Добавьте морковь, лук, соль, тмин, кориандр, имбирь,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Галетта из тыквы с желудями

Твердое тесто

Тесто:1) В средней миске пальцами смешайте муку и масло, пока масло не смешается со всей мукой. 2) Добавьте охлажденную воду по 1 столовой ложке и пальцами вмешайте ее в мучную смесь. Используйте ровно столько, сколько нужно

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Суфле из тыквы и чеддера

Среда

Разогрейте духовку до 375 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Разрежьте тыкву вдоль пополам, выскоблите семена и положите плоской стороной вниз на подготовленный противень.

Проткните кожуру тыквы вилкой и запекайте, пока она не станет мягкой на ощупь, примерно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Порций

—

Суп из сладкого горошка

Легкий

1) В суповой кастрюле поджарьте бекон до хрустящей корочки, выложите на кухонную бумагу, чтобы он стекал, и оставьте для украшения. Добавьте в кастрюлю масло и муку и готовьте три минуты, помешивая. Добавьте лук-порей и готовьте три минуты. Добавьте акции. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

4

Суп из картофеля и лука-порея

Easy

1) Положите 30 г сливочного масла в холодильник. Нагрейте оставшееся масло в большой кастрюле или суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, лук-порей и чеснок и готовьте, накрыв крышкой, но время от времени помешивая, пока они не станут мягкими, около 12 минут.
2) Поднимите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

4

Очень зеленый суп из брокколи

Easy

1) Срежьте соцветия брокколи со стеблей. Снимите жесткую внешнюю кожу со стеблей и обрежьте волокнистые концы. Нарежьте стебли вдоль на ломтики толщиной около 1 см, а затем поперек на кусочки толщиной 1 см.
2) Разогреть оливковое и сливочное масло в супе

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Французский луковый суп

Easy

Обрежьте кончики каждой луковицы и разрежьте вдоль пополам. Снимите кожуру и нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте электрическую сковороду до 150°C и добавьте сливочное масло.

Как только масло растает, выложите слой лука и посыпьте небольшим количеством соли. Повторите наслаивание

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Грибной ячменный суп с говядиной

Легкий

1) Нагрейте большую кастрюлю или кастрюлю на среднем огне и добавьте две столовые ложки масла. Щедро приправьте мясо солью и перцем. Обжарьте мясо со всех сторон, пока оно не подрумянится; это займет около 15 минут. Отложите мясо в сторону и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

6

Морковно-тимьяновый суп со сливками

Easy

1. Смешайте морковь, бульон и тимьян в кастрюле. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите от 45 минут до 1 часа.

2. Снимите суп с огня и переложите суп двумя порциями в блендер (или вы можете использовать погружной блендер)

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Суп из черной фасоли с моджо

Easy

Для супа из черной фасоли:

1) В мультиварку положить черную фасоль, свиные ребрышки, воду, ром, половинки головки чеснока, лук, соль, лавровый лист, орегано, тмин и молотый красный перец; накройте крышкой и готовьте в режиме LOW, пока бобы не станут мягкими, а мясо не начнет отделяться

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

480 минут

Количество порций

8

Зимняя золотая индейка, бульон из овощей и чечевицы с яйцом-пашот

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, кабачки, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте перец чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порций

Юго-западный суп

Easy

1) На дне мультиварки смешайте свинину, лук, зеленый перец, халапеньо, чеснок, порошок чили, тмин, соль и перец. Перемешайте.
2) Добавьте бульон, помидоры и фасоль, накройте крышкой и варите на слабом огне 6–8 часов или на сильном огне 3–4 часа 9.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

4

Суп из красных крабов с изюминкой

Средний

1) Разогрейте духовку до 220°C/газовая отметка 7. Разрежьте пополам 18 помидоров.
2) Налейте 60 мл оливкового масла в форму для запекания, добавьте банановые перцы и разрезанные пополам помидоры. Перемешать, чтобы все покрылось маслом. Посыпать 1/4 чайной ложки морской соли и 1/4 чайной ложки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Суп из брокколи

Easy

1) Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до прозрачности, около пяти минут. Добавьте картофель, тимьян, соль и бульон и доведите до кипения. Отрегулируйте нагрев, чтобы поддерживать слабое кипение, и готовьте без комочков

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Куриный суп с тортильей Ancho

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / отметка газа 4. Нарежьте лепешки на полоски шириной 1 см и разложите на большом противне. Сбрызните кулинарным спреем и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выньте из духовки и зарезервируйте.2) Пока лепешки хрустящие, добавьте анчо

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Арахисовый суп

Easy

1) Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, готовьте под крышкой, периодически помешивая, до мягкости, около шести минут. Добавьте арахисовое масло, бульон и помидоры. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой в ​​течение

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Суп с кровью

Легкий

Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук и чеснок и жарьте на слабом огне в течение 15 минут или до тех пор, пока они не станут очень мягкими. Добавьте нарезанную кубиками свеклу и хорошо перемешайте, прежде чем добавлять горячий овощной бульон. Кипятить в течение 20-25 минут, прежде чем принимать

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Суп из черной фасоли с моджо

Easy

Поместите черную фасоль, свиные ребрышки, воду, ром, половинки головки чеснока, лук, соль, лавровый лист, орегано, тмин и молотый красный перец в медленноварку; накройте крышкой и готовьте в режиме LOW, пока фасоль не станет мягкой, а мясо не начнет отделяться от ребер, около 8 часов. 0007

480 минут

Количество порций

8

Рождественский суп

Легкий

Поместите колбасу в 7-литровую жаровню и поставьте на средне-слабый огонь. Готовьте, пока колбаса хорошо не подрумянится и не вытопится жир, примерно 15 минут.

Если у вас нет по крайней мере двух чайных ложек жира, добавьте достаточное количество растительного масла, чтобы получилось две

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Стейк-суп

Easy

1) Разогрейте гриль до средней температуры. В небольшой миске смешайте тмин, чесночный порошок, тимьян, соль и перец. Натрите смесью специй все кусочки стейка вместе с одной столовой ложкой масла. Дать постоять при комнатной температуре, около 15 минут.
2) Среднее значение

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Карамелизированная мускатная тыква

• Время подготовки 15 минут
• Время приготовления 55 минут
• Обслуживает 6
• Сложность Средняя

Measurement Converter

Convert FromSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusConvert ToSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusValue

Ингредиенты

2 тыквы среднего размера (всего от 4 до 5 фунтов)

6 ст. 2 чайные ложки свежемолотого черного перца

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Отрежьте и выбросьте концы каждой мускатной тыквы. Тыкву очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Нарежьте тыкву кубиками размером от 1 1/4 до 1 1/2 дюйма и положите их на противень. Добавьте растопленное сливочное масло, коричневый сахар, соль и перец. Чистыми руками смешайте все ингредиенты и распределите их в один слой на противне. Запекайте от 45 до 55 минут, пока тыква не станет мягкой, а глазурь не начнет карамелизоваться. Во время запекания несколько раз переверните тыкву лопаткой, чтобы она равномерно подрумянилась. Попробуйте на приправы и подавайте горячим.

• орех
• сливочное масло
• сахар
• перец
• Гарнир
• Рождество
• Воскресный обед

Наши последние рецепты

Мильфей с шоколадом и вишней

Средний

Мишель следует своему носу и посещает шоколадную фабрику Morin, прежде чем пригласить мастера-шоколатье Франка отведать шоколадно-вишневый мильфей. Трес Софистик!

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Pain Bagnat

Medium

Есть бутерброды, а затем есть «pain bagnat» Мишеля, наполненные классическими ингредиентами тунца Нисуаз. Все солнце Прованса в мягкой, податливой булочке.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

2

Наши последние рецепты

Каре ягненка с летними овощами

Средний

Мишель готовит потрясающий обед из нового сезона ягненка с сезонными овощами, используя розу для приготовления вкусного соуса.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

2

Наши последние рецепты

Летняя овощная пастила с хариссой

Medium

Мишель печет вегетарианское шоу-стоп: высокий пирог из хрустящего теста, называемый пастильей, который подается с огненным домашним соусом харисса.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

4

Наши последние рецепты

Чернично-лимонный пирог с масляной корочкой

Средний

Рецепт предоставлен Эми Тилен

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Наши последние рецепты

Haku Espresso Martini

Easy

      Добавьте все ингредиенты в шейкер, наполните льдом и взболтайте в течение 15 секунд.
Процедить в охлажденный бокал и украсить

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Хаку Мартини

Easy

     Добавьте все ингредиенты в охлажденный сосуд для смешивания и перемешайте в течение 30 секунд, чтобы охладить и разбавить
Процедить в замороженный бокал для мартини и г

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Haku Soda

Easy

      Наполните охлажденный хайбол льдом и добавьте 25 мл Haku
Долейте 100 мл газированной воды, затем добавьте больше льда, если n

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Toki Old Fashioned

Easy

      Добавьте все ингредиенты в сосуд для смешивания, наполните льдом и перемешивайте в течение 30 секунд.
Процедить в стакан рокс с fr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Toki Ginger

Easy

   Добавьте лед в охлажденный хайболл, налейте Suntory Toki и немного перемешайте, чтобы охладить
Добавьте 100 мл охлажденного имбирного эля премиум-класса и добавьте еще льда, если это необходимо.

Наши последние рецепты

Тыквенный рулет

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 17 1/2 на 12 1/2 дюйма.

2. С помощью электрического миксера взбейте яйца, сахарный песок, тыкву и лимонный сок до однородной массы. Просеять вместе муку, имбирь, соль, разрыхлитель и корицу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

16

Наши последние рецепты

Куриный суп по-мароккански

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь и готовьте 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и специи харисса и готовьте еще минуту.

Добавьте перловую крупу, нарезанные помидоры и 1,3 литра холодной воды.

Довести до кипения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

5

Наши последние рецепты

Припущенные груши с корицей

Easy

Вкусные вареные груши с корицей и восхитительным шоколадным соусом.

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Колбаски из индейки с острой фасолью

Easy

Нагрейте большую сковороду с высокими бортами на среднем огне. Добавьте оливковое масло на огонь. Когда жарится, добавьте сосиски и обжарьте со всех сторон, всего около 8 минут. Снимите колбаски со сковороды на тарелку и отложите.

Добавьте чеснок и обжарьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

ROKU Orchard Martinez

Easy

 Добавить грушу и ROKU в стакан для смешивания.
Аккуратно перемешайте, чтобы высвободить аромат груши.
Добавьте лед и все остальные ингредиенты в стакан для смешивания.
Перемешайте в течение 30 секунд.
S

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

1

ROKU Momiji Fizz

Easy

   Наполните стакан льдом.
Добавить все ингредиенты в стакан.
Осторожно перемешайте в течение 10 секунд.
Добавьте ломтик сливы в качестве украшения.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши новейшие рецепты

Шоколадный пирог с ежевикой от ROKU

Легкий

Насладитесь вкусом осени, когда приближаются вечера, с нашим темным и декадентским шоколадным пирогом с ежевикой. Сочетайте с освежающим джином-тоником ROKU со свежим имбирем. Вместе это идеальное сопровождение для уютной ночи с друзьями!

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

12

Наши последние рецепты

Равиоли с тыквой и орехами от ROKU

Средний

Апельсины. Красные. Желтые. Осень – сезон красок. Наши свежие и яркие равиоли из мускатной тыквы придают классическому блюду из пасты осенний колорит. Сочетайте его со свежим, освежающим вкусом джина-тоника ROKU со свежим имбирем, чтобы ощутить истинный вкус смены времен года.

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Пирожные с клубникой и сливками от ROKU

Medium

Клубнично-сливочная масляная мечта!

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Количество порций

6

Наши последние рецепты

ROKU Rhubarb Highball

Easy

1. Наполните охлажденный хайбол льдом.
2. Добавьте джин Suntory ROKU, ликер из ревеня и лимонный сок.
3. Долейте охлажденной газированной воды и осторожно перемешайте, чтобы смешать ингредиенты.
4. Украсить несколькими веточками мяты
Рецепт предоставлен ROKU Gin  

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Diners, Drive-Ins, And Dives

Гай Фиери отправляется в путешествие по пересеченной местности, чтобы посетить некоторые из классических американских ресторанов с «жирными ложками», которые работают правильно уже несколько десятилетий.

Man V. Food

Кулинарное путешествие по Америке, знакомство с лучшими закусочными, поиски вкусной еды и решение самых больших и острых кулинарных проблем в стране.

Женщина-первопроходец

Удостоенная наград блогер и бывшая горожанка Ри Драммонд рассказывает о своем особом бренде домашней кухни, от готовых блюд до элегантных творений.

Ресторан: Невозможно

Превратить обанкротившийся ресторан — непростая задача даже при самых благоприятных обстоятельствах; попытка сделать это всего за два дня и с ограниченным бюджетом кажется невыполнимой задачей. Но шеф-повар Роберт Ирвин готов принять вызов.

Гайские продуктовые игры

Гай Фиери бросает вызов талантливым поварам в кулинарном соревновании с высокими ставками.

Тайные посетители

Когда владельцы ресторанов подозревают сотрудников в том, что они не выполняют свою работу или вообще работают некачественно, они вызывают Тайных посетителей. Что они найдут?

Хеллоуинские войны

Команды декораторов тортов, кондитеров и резчиков тыкв создают декорации на тему Хэллоуина в битве на выбывание за крупный денежный приз.

Секретные блюда с Адамом Ричманом

Адам Ричман раскрывает самые уникальные блюда вне меню в мире.

Воскресный обед Тома Керриджа

Том Керридж делится своими главными советами по приготовлению идеального воскресного обеда.

Французская деревенская кухня Мишеля Ру

Мишель Ру готовит простые блюда французской кухни во время отпуска на юге Франции.

The Best Of Man V. Еда

Самые легендарные испытания еды и аппетитные моменты от Адама Ричмана.

Босая графиня: Назад к основам

Королева кулинарии-самоучка Ина Гартен делится своими вкусными, простыми и уникальными рецептами. Ее блюда идеально подходят для праздников и семейных ужинов.

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Лучшие пекари Америки соревнуются, чтобы испечь самые жуткие, самые жуткие и самые невероятные угощения. Пекарь, который произведет наибольшее впечатление, заберет домой 25 000 долларов.

Nomad Chef

Джок Зонфрилло исследует уникальные ингредиенты в самых отдаленных местах.

Весенний чемпионат по выпечке

Лучшие пекари соревнуются в захватывающих соревнованиях, вдохновленных красотой весны.

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Шеф-повар Эндрю Циммерн открывает для себя легендарные продукты, которые определяют местоположение.

Man V. Food: Hall Of Fame

Кейси Уэбб отсчитывает свои самые большие пиры и экстремальные проблемы с едой.

Barefoot Contessa

Шеф-повар и ресторатор Ина Гартен делится вкусными рецептами, вдохновленными кухнями разных стран мира, которые идеально подходят для приема гостей или еды дома.

Испытание пасхальной корзинки

Ведущий Санни Андерсон бросает вызов семи талантливым пекарям, чтобы они испекли восхитительные съедобные блюда, вдохновленные ностальгическими пасхальными сладостями и возмутительными пасхальными темами. В конце концов, только один пекарь получит главный приз: золотое пасхальное яйцо, наполненное 25 000 долларов!

Легкая азиатская кухня Гок Вана

Гок Ван научился готовить любимую еду, работая в китайском ресторане своей семьи. Он делится полезными советами и рекомендациями, интересными семейными историями и своими любимыми рецептами из Юго-Восточной Азии, которые просты в приготовлении и полны вкуса.

Пляжи Делавэра

Поиски лучшего Кейси Уэбба приводят его в Делавэр за заварным мороженым, к которому выстраиваются очереди местных жителей. Кроме того, он берет на себя сложную задачу по серфингу и дерну.

S9:E2

22 мин

Лонг-Айленд, Нью-Йорк

Кейси Уэбб направляется на Лонг-Айленд, чтобы отведать гибрид итальянской курицы с пармезаном и пиццей, новый вариант еврейской мясной и картофельной традиции и попробовать мороженое из 10 шариков.

S9:E1

22 мин

Весенние сады: Птицы и жуки

Али бросает вызов последним пекарям, чтобы они создали весенние десерты на тему певчих птиц, а затем пышный садовый торт. Кто выиграет титул и приз в размере 25 000 долларов?

S7:E10

42 мин

The Mid-Atlantic

Девять элитных пекарей должны испечь собственную версию торта «Остров Смита» в Мэриленде. И пекари должны приготовить десерт, вдохновленный классическим пирогом.

S4:E2

44 мин

Битва за бекон

Четыре повара вступают в битву за бекон за шанс выиграть 20 000 долларов. В первом раунде Гай предлагает поварам приготовить их фирменное сладкое и пикантное блюдо из бекона.

S24:E11

42 мин

Весенние каникулы

Пекари соревнуются в том, чтобы сочетать традиционные десерты с классическими закусками. Далее они создают двухпустынный пейзаж, напоминающий лес, парк развлечений, город или пляж.

S7:E9

41 мин

Париж

Джеймс отправляется в Париж, один из его любимых городов в мире! Он готовит утиную грудку с острыми овощами, стейк-багет, джин и огуречный саварин.

S1:E18

44 мин

Nothin’ but Noodles

Гай Фиери приглашает четырех поваров со всех концов США, которые умеют готовить лапшу, для двух раундов захватывающих действий с лапшой. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E10

41 мин

Весенние развлечения

Пекари должны приготовить фруктовый весенний десерт в сковороде, чтобы насладиться им у костра. Затем они создают весенний торт, который выглядит как зимняя поделка.

S7:E8

41 мин

Живерни

Джеймс прибывает в крошечную деревушку Живерни, известную своей едой и искусством. Он исследует кухню Моне и готовит осеннее лакомство из яблочных пончиков.

S1:E17

44 мин

All-Star Budget

Гай Фиери приглашает четырех суперзвездных поваров принять участие в бюджетной битве. Они подвергаются испытанию и должны заставить доллар тянуться на протяжении всей конкуренции.

S24:E9

41мин

Классическое весеннее печенье

Али предлагает пекарям изобрести собственное весеннее лакомство с печеньем и фруктами. Затем они должны превратить классическое печенье в весенние десерты.

S7:E7

41 мин

Нормандия

Джеймс отправляется в Нормандию, домой к своему любимому ингредиенту — сливочному маслу! Он готовит артишоки с голландским соусом во время посещения сада с кальвадосом.

S1:E16

44 мин

Grocery Rush

Гай Фиери приглашает четырех поваров соревноваться на время! Во-первых, повара должны покупать свои фирменные ингредиенты для ужина из морепродуктов в крошечных корзинах.

S24:E8

41 мин

Праздник весенних цветов

Ведущий Али Хан предлагает пекарям использовать прессованные и сушеные цветы в своих десертах. Затем они делают фантастический торт с цветочным ароматом.

S7:E6

41 мин

Остров-сюр-ла-Сорг

Джеймс направляется в прибрежный городок Айл-сюр-ла-Сорж, где его кулинарный герой Кит Флойд когда-то владел рестораном. Он готовит персики боль перду на солнце.

S1:E15

44 мин

Ultimate Grocery List

Гай дает четырем поварам список из семи не очень полезных ингредиентов, которые они должны использовать во время соревнований. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E7

42 мин

Том. 4

Адам отправляется на сложную миссию из Колорадо в Нью-Йорк. Его плотоядная тяга требует его любимого бутерброда с ростбифом из его родного города в Бруклине.

S1:E4

21 мин

Том. 3

Адам продолжает свое плотоядное буйство плотных блюд. Он пробует печально известный чикагский сэндвич с итальянской говядиной, и ему предстоит мясная миссия в Талкитне, Аляска.

S1:E3

21 мин

Spring Babies

Ведущий Али Хан предлагает пекарям приготовить десерты, которые выглядят как детские подарки и имеют весенние вкусовые сочетания, такие как лимон и тимьян или кумкват и мята.

S7:E5

41 мин

37 рецептов мускатной тыквы, которые нужно приготовить прямо сейчас

рецепта

Паста, супы, бутерброды, пироги: каждый вечер недели мы могли бы готовить новый рецепт мускатной тыквы и все равно не устать от этого осеннего творения.

Авторы Мерин Карим и сотрудники и участники Bon Appétit

20 сентября 2022 г.

Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Энн Истман

Лучшие рецепты тыквы с мускатным орехом демонстрируют универсальность этого выпуклого оранжевого мощного игрока. Достаточно сытный, чтобы противостоять любому белку или стать вегетарианским блюдом сам по себе, мускатная тыква хорошо сочетается со всеми видами сладких и соленых ингредиентов. Сложите его с горькой зеленью в лазанью без мяса, обжарьте с чоризо для сытного рагу или нарежьте кубиками и поджарьте, чтобы добавить к обеденному салату из капусты.

В конце концов, есть компот из мускатной тыквы, лимона и фиников, который творит чудеса за тарелку овсянки. Вы также можете заменить тыквой обычные яблоки, чтобы сделать тарт Татен незабываемым.

Неважно, какую дорогу вы выберете, и неважно, началась ли эта дорога с целой тыквы или приготовленных в супермаркете кубиков мускатной тыквы, — эта коллекция рецептов поможет вам с осени до зимы и даже дольше.

• Фото Алекса Лау, стилист Сьюзи Теодору, стилист Кален Камински

  Салат из тыквы и радиккио с орехами пекан

  и непреодолимая заправка из орехов пекан. Этот осенний салат восхитителен в качестве легкого ужина, но он также станет незабываемым гарниром на День Благодарения.

• Фото и фуд-стайлинг Эммы Фишман

  Кимчи и кабачки в горшочках Mac and Cheese

  Чтобы не скучно было поесть на будний день, очистите тыкву с орехами и приготовьте ее на плите с кимчи , паста и острый чеддер. Общее время, чтобы блюдо оказалось на столе: около 25 минут.

• Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Энн Истман

  Мускатная тыква и тушеная зеленая фасоль

  С нежными кусочками жареной мускатной тыквы, хрустящей зеленой фасолью и теплым, бархатистым бульоном, это блюдо идеально подходит для вегетарианцев. Чтобы сократить время приготовления, подумайте о том, чтобы приготовить и заморозить большую партию кокосового карри заранее.

• Фото Эммы Фишман, стилист Перл Джонс, стилист Софи Странджио в этой приятной для публики пасте. Не забудьте добавить к нему дополнительную порцию свежемолотого черного перца.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли Эти запеченные красавицы, посыпанные штрейзелем с орехами пекан, приносят на завтрак безудержную радость как калия , так и калия . Хотите поднять ситуацию на новый уровень? Сбрызните свой кленовым сиропом.

• Фото Алекса Лау, Food Styling Екатерины Бойцовой

  Тарт из тыквы и карамелизированного лука

  Тыква, сладкий картофель и сочный карамелизированный лук объединяются в вегетарианском основном блюде, занимающем центральное место на столе.

• Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странджио

  Жареные цуккини и торта из тыквы с орехами

  Хотя нет неправильного способа есть овощи, трудно поспорить с взбиванием и жаркой в ​​пиве их, пока они не станут хрустящими. Не любитель кабачков? Замените любой другой овощ, от брокколи до смешанных грибов.

• Фотография Лауры Мюррей, оформление еды Сьюзи Теодору, оформление Софи Странджио рис.

• Фото Алекс Лау, стилист Сью Ли

  Стейки из тыквы с коричневым маслом и соусом из шалфея листья шалфея.

• Алекс Лау

  Жареный мускатный сквош

  Идеально подходит для добавления в салаты или зерновые тарелки, это платонический идеал нежного, подрумяненного мускатного сквоша. Чтобы увидеть больше вариаций и вегетарианского вдохновения, ознакомьтесь с нашей матрицей жареных овощей.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сью Ли

  Тыква с орехами и хэш чоризо

  Нарезанные кубиками тыквы и чоризо сочетаются в этом сладком, остром хаше, который прекрасно подается с яйцами или заправлен в лепешки тако. Хотите больше белка? Добавьте банку черной фасоли в сковороду.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Салат с сырой мускатной кабачковой лентой

  Используйте овощечистку для приготовления этого салата, приготовленного из сырой мускатной тыквы, нарезанного чили, тыквенных семечек и пикантной цитрусовой заправки.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински стол для этого потрясающего осеннего десерта. Разложив тыкву в один слой на противне и поджарив ее перед окончательной выпечкой, вы гарантированно получите идеально хрустящую корочку из слоеного теста и маслянистые слои нежной тыквы.

• Веганский суп-пюре из тыквы

  Немного кокосового молока, свежего имбиря и сока лайма делают этот сливочный веганский суп незаменимым. Россыпь поджаренных кокосовых стружек придает текстуру пюре.

• Фото Алекса Лау, Food Styling Сьюзи Теодору

  Мускатная тыква с пармезаном

  Масляные ломтики тыквы играют главную роль в этом вариации на парме из баклажанов, в котором меньше шагов, чем в традиционном рецепте (обжаривать не нужно!), но нет меньше удовлетворения. Совет: приготовьте соус за три дня до приготовления и храните его в герметичном контейнере в холодильнике, пока не придет время пармезана.

• Фото Эммы Фишман

  Fall Larb

  Этот вегетарианский вариант классического тайского larb, приготовленный шеф-поваром Парнасом Савангом, состоит из жареных овощей, посыпанных жареным рисовым порошком с ароматом калгана.

• Bobbi Lin

  Мускатная тыква Hasselback с лавровым листом

  В этом безглютеновом шоу-стопе представлены мускатная тыква, глазированная чили, обжаренная с лавровым листом в качестве ароматного и незабываемого гарнира.
• Алекс Лау

  Мускатная тыква Шакшука

  Это блюдо из тыквы, приправленное самбалом и порошком чили анчо, станет прекрасным завтраком, обедом или ужином. Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, просто переложите в 2-литровую форму для выпечки, прежде чем разбивать яйца.

• Фото Алекса Лау, стилист Энди Барагани

  Запеченная паста из тыквы с мускатным орехом

  Запеченная паста со сливками, достойная аппетита, но не требующая бесконечного количества сыра? Да, это возможно, и этот рецепт тыквы с мускатным орехом доказывает это.

• Alex Lau

  Свиная лопатка, тушеная в сидре, с тыквой

  Идеально подходит для бюджетного развлечения. Это блюдо понравится публике, сочетая жареную тыкву с орехами и удобную для кошелька свиную лопатку. Этот рецепт накормит 10 человек — остатками!

• Алекс Лау

  Мускатная тыква Agnolotti

  Запеченная мускатная тыква, лук-шалот, тимьян и листья шалфея образуют пикантный соус для этой элегантной сезонной пасты. Самые успешные могут ознакомиться с нашими пошаговыми инструкциями по приготовлению аньолотти с нуля.

• Алекс Лау

  Суп из тыквы с орехами и карри

  При обжаривании овощей для этого рецепта супа из тыквы и орехов время от времени переворачивайте их, чтобы усилить карамелизацию. Подавайте каждую тарелку с пикантной смесью жареного кокоса, тыквенных семечек и кинзы.

• Дэнни Ким

  Компот из тыквы, фиников и лимона

  Этот рецепт тыквы с мускатным орехом балансирует между сладким и соленым. йогурт.

• Peden & Munk

  Брускетта из мускатной тыквы с гранатом

  Запеченная мускатная тыква, агродольче на плите и зернышки граната объединяются в этой свежей осенней брускетте. По этому рецепту получается больше начинки из тыквы, чем вам нужно, но остатки хорошо сохраняются и отлично подходят для салатов или бутербродов.

• Дэнни Ким

  Жареный цыпленок с пюре из мускатного ореха и тахини

  Жареный цыпленок — это одно, но жареный цыпленок в паре с хумусной пастой из нежной тыквы с орехами, тахини, лимоном и чесноком? Это вкус следующего уровня.

• Минестроне из тыквы и фасоли

  Выберите свое собственное приключение с этим супом: добавьте любые зерна, чечевицу или бобы, которые у вас есть. Чтобы макароны не стали слишком мягкими, мы рекомендуем приготовить их отдельно, смешать с оливковым маслом и нарезанной петрушкой, а затем положить по порции в каждую тарелку супа.

• Салат из капусты с тыквой и миндалем

  Простой и очень сытный, этот пиковый осенний салат является освежающим противоядием от сезонных излишеств. Возьмите овощечистку и нарежьте сверху немного пармезана или посыпьте поджаренными орехами.

• Ризотто с мускатной тыквой, луком-пореем и базиликом

  В этом роскошном рецепте ризотто с мускатной тыквой лук-порей заменяет нарезанный лук в традиционном итальянском блюде из риса, а нарезанный свежий базилик объединяет все это.

• Ньокки из мускатной тыквы с коричневым маслом с шалфеем

  Некоторые комбинации являются классическими по уважительной причине. Здесь маслянистые листья шалфея играют с нежными клецками, наполненными тыквой, для типичного осеннего блюда.

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Жареный баттернат с травяным маслом и козьим сыром

  Этот рецепт жареного мускатного ореха идеально подходит для званого обеда — пикантное травяное масло можно приготовить за день до подачи и подать к овощам на большом блюдо поощряет вторую (и третью) порцию.

Узнать Приятного аппетитаБаттернат СквошСквошОсеньЗимаВыпечкаСалатСупЖаркое

Подробнее

37 Простых Рецептов Баттернат Сквош

Райан Дауш

Когда погода становится прохладной, негласным осенним правилом становится приготовление тонны рецептов тыквы с орехами (ладно, и рецептов тыквы тоже!). Мало того, что этот вид тыквы подходит к сезону осенью, он также прекрасно подходит для рецептов утешительных блюд. Вот почему в этом списке рецептов тыквы с орехами вы найдете множество рецептов уютных запеканок, осенних супов и сытных ужинов на сковороде. Кроме того, если вы ищете гарниры ко Дню Благодарения или просто какие-то новые осенние рецепты, чтобы добавить их в свой арсенал, вы пришли в нужное место.

Здесь найдется что-то для всей семьи: энчиладас, которые можно использовать в качестве вегетарианского основного блюда, осенние салаты для тех, кто хочет получить свою зелень, и макароны с сыром и тыквой, которые обязательно понравятся детям. Есть даже рецепт оладий из тыквы с орехами, который изменит ваше представление об утренней еде (тыква + кленовый сироп = чистый рай). Если есть хоть один человек, который был бы поклонником этих рецептов тыквы с орехами, то это Ри Драммонд. «Я страстная любительница мускатной тыквы», — заявляет она. И кто может винить ее! Натурально сладкую тыкву можно превратить во множество различных блюд. Так что берите свой любимый осенний свитер, потому что эти рецепты тыквы заставят вас чувствовать себя уютно.

Will Dickey

1 из 37

Запеканка из мускатной тыквы

Ищете что-нибудь новенькое для праздничного ужина? Эта запеканка из мускатной тыквы и капусты красочная, полезная и наполнена пикантным вкусом!

Получите рецепт запеканки из тыквы с орехами.

МАГАЗИН ДЛЯ КАССЕРОЛЕЙ

Will Dickey

2 из 37

Суп-пюре из тыквы быстрого приготовления

Достаточно простой в приготовлении суп-пюре из тыквы с маслом — он идеально подходит для осенней вечеринки. на все случаи жизни.

Получите рецепт быстрого супа из тыквы и орехов.

Ральф Смит

3 из 37

Прекрасная брюссельская капуста с мускатной тыквой

Чтобы приготовить вкусное блюдо из овощей, запеченных осенью, попробуйте смесь из брюссельской капусты, мускатной тыквы и красного лука. Все это сочетается с легкой гранатовой глазурью сверху.

Получите рецепт красивой брюссельской капусты Ри с мускатной тыквой.

Райан Дауш

4 of 37

Butternut Squash Mac and Cheese

RALPH SMITH

5 of 37

White Pizza with Butternut Squash and Prosciutto

Ryan Dausch

6 of 37

Orecchiette with Butternut Squash, Kale, and Sausage

Идеальное осеннее блюдо для всей семьи. Кто бы не хотел теплую тарелку орекьетте, сосисок, мускатной тыквы и капусты?

Получите рецепт орекьетта Ри с ореховой тыквой, капустой и колбасой.

Ryan Dausch

7 из 37

Суп из мускатных орехов и кабачков с беконом

Все, что говорит «с беконом», является хоумраном в нашей книге, особенно в этом изобретательном супе. Мускатная тыква и кленовый сироп завершают сделку.

Получить рецепт Суп-пюре из тыквы с беконом от Ри.

Райан Дауш

8 из 37

Мускатная тыква и энчиладас из черной фасоли

Ральф Смит

9 из 370007

Гектор Санчес

10 из 37

Суп из тыквы с орехами

Подавайте этот крем-суп с яблоками, беконом или просто так! Вы не ошибетесь.

Получите рецепт супа из тыквы с орехами.

МАГАЗИН ПОГРУЖНЫХ БЛЕНДЕРОВ

Намазанный маслом стороной вверх/Женщина-первопроходец

11 из 37

Оладьи из тыквы с орехами

Блинчики в выходные! Эта пряная, сытная стопка просто требует много кленового сиропа, сбрызнутого сверху.

Получите рецепт оладий из тыквы с орехами.

Сторона с маслом вверх/Женщина-пионер

12 из 37

Сквош ореха, колбаса и суп из тортеллони

. Женщина-первопроходец

14 из 37

Кесадильяс с тыквой и капустой

Натали Перри / Женщина-первопроходец

15 из 37

Идеальный зимний салат

В этом салате всего понемногу: нашинкованная капуста, козий сыр, засахаренные орехи и, конечно же, жареная тыква. Вы также можете добавить другие осенние овощи, если они у вас есть.

Получить рецепт идеального зимнего салата.

МАГАЗИН САЛАТНИКОВ


Butter Be Ready

16 из 37

Коричневое масло Butternut Squash Pasta с панчеттой

Сочетание сладкого сливочного масла и тыквенного ореха. Добавьте хрустящую, соленую панчетту, и она выйдет на новый уровень.

Получите рецепт пасты из тыквы с коричневым маслом и мускатной начинкой с панчеттой в Butter Be Ready.

Feel Good Foodie

17 из 37

Запеченный картофель фри из мускатной тыквы

Как и в случае со сладким картофелем, из мускатной тыквы можно приготовить картофель фри! Это забавное осеннее блюдо, которое понравится всем.

Получите рецепт запеченного картофеля фри из мускатной тыквы в магазине Feel Good Foodie.

Kara Lydon

18 из 37

Гашиш из мускатной тыквы с яйцами

Попробуйте приготовить следующий осенний завтрак: замените картофель в обычном пюре на тыкву с орехами. Это вкусная основа для жидких яиц.

Рецепт хэша из мускатной тыквы с яйцами можно получить у Кара Лайдон.

Жареный корень

19 из 37

Баттернат, сквош, имбирь, жаркое из курицы

Этот быстрый будний ужин готовится всего за 25 минут, а также содержит такие питательные ингредиенты, как тыква, грибы, брокколи и свежий имбирь. Курица делает его очень сытным.

Получите рецепт жареной курицы с имбирем и тыквой в ресторане The Roasted Root.

Долото и вилка

20 из 37

Оладьи из тыквы с орехами

Эти хрустящие жареные оладьи из тыквы наполнены чесноком и свежим шалфеем, поэтому на вкус они совсем как осенние! Подавайте их с ложкой сметаны или козьего сыра в качестве забавной закуски или гарнира.

Получите рецепт оладий из тыквы с орехами в магазине «Долото и вилка».

МАГАЗИН ЧУГУННЫХ СКОВОРОД

Foodie Crush

21 из 37

Тушеная говядина с мускатной тыквой

Это сытное рагу из говядины можно приготовить в мультиварке, мультиварке или просто на плите. Это идеально, независимо от того, насколько занятыми могут быть ваши будни.

Получите рецепт тушеной говядины с ореховой тыквой в Foodie Crush.

Джессика на кухне

22 из 37

Мускатная тыква Hasselback с моросящим соусом из кленового ореха и пекана

Попробуйте этот веганский гарнир на следующем званом ужине, чтобы удивить своих гостей.

Получите рецепт тыквы Hasselback Butternut Squash с кленово-ореховым соусом у Jessica in the Kitchen.

Печенье + Кейт

23 из 37

Лингвини из сливочно-мускатной тыквы с жареным шалфеем

Использование тыквы в соусе для пасты делает ее такой сливочной! Попробуйте этот рецепт, в котором также есть хрустящий жареный шалфей.

Получите кремовый лингвини из мускатной тыквы с жареным шалфеем в Cookie + Kate.

Хорошо покрыто Эрин

24 из 37

Пюре из мускатной тыквы

Если вы спешите, вы можете приготовить кремовое пюре из мускатной тыквы, приготовленной на пару.

Получите рецепт пюре из мускатной тыквы в Well Plated by Erin.

Жанин Донофрио

25 из 37

Равиоли с мускатной тыквой

Ничто так не говорит о любви, как приготовление этих домашних равиоли с начинкой из мускатной тыквы и шалфея для свидания!

Получите рецепт равиоли из тыквы с орехами в магазине Love and Lemons.

Магазин Пластин


Чувак, который по Кушке

26 из 37

Жареный роскошный сквош. .

Получите рецепт ризотто с жареным мускатным орехом и тыквой в Dude That Cookz.

Ужин с Мишель

27 из 37

Рагу из мускатной тыквы с чечевицей

Подавайте это сытное рагу из мускатной тыквы и чечевицы с ложкой греческого йогурта и теплым ломтиком наана или лаваша.

Получите рецепт тушеной тыквы с чечевицей на ужине с Мишель.

Простой пикантный

28 из 37

Галет из тыквы с мускатным орехом и козьим сыром

Вы можете приготовить этот пикантный галет из тыквы с орехами для обеда в будний день или легкого ужина. Карамелизированный лук-шалот и острый козий сыр придают ему такой приятный вкус.

Получите рецепт Галетте из тыквы с орехами и козьим сыром в Savory Simple.

Heartbeet Kitchen

29 из 37

Аэрогриль с чесночными травами и мускатной тыквой

Аэрогриль делает кусочки мускатной тыквы идеально хрустящими снаружи и нежными внутри.