Тушеные баклажаны, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Белые баклажаны, тушенные в сметане

Этот рецепт я три года назад увидела в телепередаче для вегетарианцев. Было это летом, как раз в разгар витаминно-овощного сезона, и я буквально на следующий день повторила все у себя на кухне. Во вре…

Баклажаны, тушенные с куриным филе и…

Не знаю, кто как, но мне в последнее время намного проще встать с утреца пораньше и приготовить кушать, чем заниматься готовкой после возвращения домой с работы…


 
Готовлю всего понемногу, на…

Баклажаны с сыром на сковороде — уди…

Сегодня у меня замечательный рецепт для любителей баклажанов – это блюдо, приготовленное на сковороде, получается неимоверно вкусным и нежным!
 
Для приготовления очень вкусного блюда из баклажанов…

Тушеные баклажаны в соево-лаймовом с…

Легкий ужин для меня – это ужин, не отягощенный ни мясом, ни рыбой, то есть, без животных белков и жиров. Идеальным дополнением к рису (который тоже, в общем-то, не обязателен) становятся баклажаны. Р…

Тушеная капуста с баклажанами в муль…

Я обожаю капусту! В любом виде она желанная гостья на моем столе. Иногда мне кажется, что третьим размером груди я обязана именно ей любимой.
 
На самом деле я шучу. К сожалению, размер груди в мое…

Вкуснейшие баклажаны с помидором и с…

Летний сезон — время вкуснейших овощных запеканок, одну из которых мы сегодня и приготовим. Запеканка из баклажанов, помидоров и сыра — простое и яркое летнее блюдо, которое насытит и порадует всю сем…

Жареные баклажаны, как грибы простой…

В летний сезон гарнир из овощей станет одновременно легким ужином или сытным завтраком. Жареные баклажаны, как грибы, вкусные как в теплом, так и холодном виде. Но вкус блюда станет насыщеннее, если п…

Закуска из баклажанов с морковью по-…

Быстрый и простой рецепт приготовления блюда с легкой остринкой, которое покорит вас своим пикантным и изысканным вкусом!
Ингредиенты на рецепт приготовления овощной закуски:
Баклажаны 1 шт.
Репчаты…

Очень вкусные жареные баклажаны, как…

Хотите удивить гостей необычным и вкусным блюдом, тогда приготовьте жареные баклажаны, которые очень похожи на жареные грибы. Готовится кушанье довольно просто — плоды нарезаются и жарятся в сковороде…

Рулетики из баклажанов с сыром и шпи…

Представляем вам несложный рецепт приготовления нежнейших и ароматных запеченных в духовке рулетиков из баклажанов. Гармоничное сочетание рикотты и шпината делают овощные рулетики просто незабываемыми…

Фаршированные мясные Ёжики из баклаж…

Замечательный рецепт быстрого в приготовлении горячего блюда из синеньких с мясным фаршем и аджикой, которое многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Ингредиенты на рецепт при…

Ленивые баклажаны-огонек без уксуса…

Почему без уксуса и стерилизации? Потому что эту потрясающую знаменитую закуску я готовила не на зиму, а так – на один раз. Да и не жарила ничего, как в классическом рецепте. Это замечательная идея дл…

Как приготовить заалюк — ароматный м…

Заалюк — это национальное марокканское блюдо, представляющее собой очень вкусное и ароматное варево из баклажанов, помидоров, зелени, чеснока и специй. Сложность его приготовления практически нулевая:…

Как вкусно приготовить баклажаны с м…

Мясо с баклажанами – идеальное сочетание. Продукты несложно готовить, а блюда с ними всегда получаются не только вкусными, но и питательными. Из большого разнообразия рецептов приготовленных из баклаж…

Мой новый теплый салат из баклажанов…

Отличная и сытная закуска для настоящих гурманов — теплый салат из баклажанов и грибов с чесноком. Такое сочетание продуктов — самое выигрышное. Блюдо получается очень вкусным, а своими вкусовыми каче…

Теплый салат с баклажанами, сыром и…

Попробуйте украсить свой праздничный стол вкусным, изысканным, но достаточно простым в исполнении теплым салатом с баклажанами, сыром и миндалем и вы не пожалеете. Изюминкой салата является супер аром…

Простые и вкусные овощные котлеты из…

Сегодня с удовольствием делимся простым, вкусным и полезным рецептом приготовления ароматных котлеток из баклажанов. Сочные, золотистые и невероятно аппетитные овощные котлетки так понравятся домашним…

Тушеные баклажаны с помидорами

Баклажаны 2 шт.
Помидоры 4-5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчик
Оливковое масло 20 гр.
Соль 1 по вкусу
Специи 1 по вкусу

Готовим замороженные баклажаны на зи…

Любите готовить рагу или пиццу с баклажанами? Тогда запаситесь этим продуктом впрок, т.к. сезон у этого овоща не долгий. Предлагаю баклажаны заморозить, чтобы была возможность наслаждаться любимыми бл…

Тушеные баклажаны: простой рецепт с…

Тушеные баклажаны: простой рецепт с овощами
Баклажаны 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Зелень 1 пучок
Растительное масло 2 ст.л.
Уксус 1 ч. ..

Баклажаны, тушеные с овощами

Баклажаны 1 шт.
Цукини 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Перец чёрный молотый 2-3 щепотка
Соль 2-3 щепотка

Тушеные баклажаны с сыром

Баклажан
Лук репчатый
Мука 2 ст.л.
Сметана 100 гр.
Сыр 100 гр.
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый

Тушеные баклажаны с помидорами

Тушеные баклажаны с помидорами
Баклажан 500 гр.
Помидор 400 гр.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень
Укроп
Петрушка
Кинза
Соль
Сахар
Перец
Растительное масло

Тушёная капуста с баклажанами в муль…

Баклажаны 150 гр.
Капуста белокочанная 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.3 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Томатная паста 2 ст.л…

Тушеные баклажаны в сметане

Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Сметана 1/2 ст.
Соль
Перец чёрный молотый

Баклажаны тушенные с перцами и помид.

..

Баклажаны тушеные с помидорами и перцами — это вариация на тему баклажанной икры.
Баклажаны 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Перец 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль
Перец

Баклажаны тушеные

Помидоры 2-3 шт.
Баклажаны 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский
Растительное масло
Томатная паста 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соус соевый 2-3 ст.л.
Соль

Тушеные баклажаны в мультиварке

Перед вами — простой рецепт, который расскажет, как приготовить тушеные баклажаны в мультиварке. Готовится все очень просто и быстро. Сперва обжаривается лук, затем добавляются баклажаны и о
Баклажа…

Тушеные баклажаны с грибами

Баклажаны 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка
Соль
Растительное масло 50 мл.
Чеснок 2 зубчик

Тушёные баклажаны с кабачками

Кабачок 300 гр.
Баклажан 1 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 2-3 шт.
Чеснок 3-4 зубчик
Мука 1 ст. л.
Перец
Соль
Растительное масло 2-3 ст.л.

Тушеные баклажаны

Тушеные баклажаны
Баклажаны 1 шт.
Вода 1 ст.
Растительное масло 5 ст.л.
Мука 5 ст.л.
Петрушка 20 гр.
Соль 3 гр.

Баклажаны тушеные 5 овощей

Баклажаны тушеные «5 овощей»
Баклажан 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Петрушка
Кинза
Соль
Перец чёрный молотый

Баклажаны тушеные

Баклажаны 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Зелень

Тушеные баклажаны с фаршем

Баклажаны 6 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Соль
Сахар
Перец
Растительное масло 50 мл.
Свиной фарш 300 гр.

Тушеные баклажаны по-сицилийски capo…

Крупные баклажан
Ч л с горкой сушеного орегано
Небольшая красная луковица
Чеснок
Петрушка
Ложка соленых каперсов 2 ст.
Горсть зеленых оливок
Ложка уксуса с травой 2-3 ст.
Крупный спелый помидор
Соль
П…

Баклажаны тушеные с овощами

Баклажаны 5-6 шт.
Помидоры 5-6 шт.
Лук репчатый 1-2 головка
Морковь 2 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Петрушка 1 пучок
Соль
Специи

Баклажаны тушеные в мультиварке

Баклажаны тушеные в мультиварке — простой и быстрый рецепт
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 5 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Хмели-сунели 1 ст.л.
Растительное масло 70 мл.
Томатная паста 2 с…

Тушеные баклажаны

Тушеные баклажаны — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.
Баклажан 500 гр.
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Масло
Соль
Перец

Тушеные баклажаны

Баклажан 1 шт.
Лук репчатый 3-4 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Мука 2 ст.л.
Сметана 200 гр.
Жир
Зелень
Перец чёрный молотый
Соль

Тушёные баклажаны с капустой

Баклажаны 2 шт.
Капуста белокочанная 400-450 гр.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчик
Соль
Перец
Масло подсолнечное
Аджика 2 ст.л.

Тушеные баклажаны с цуккини в томатн…

Тушеные баклажаны с цуккини в томатном соусе
Баклажан 2 шт.
Цукини 2 шт.
Лук красный 1 шт.
Морковь 2 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Чеснок 4 зубчик
Кунжут 2 ст.л.
Зелень 4 веточка
Крахмал 4 ст.л.
Соевый с…

БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Баклажан 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Помидор 2 шт.
Зелень 3 гр.

Баклажаны с овощами тушеные на сково…

Баклажаны с овощами тушеные на сковороде
Баклажаны 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Соль
Перец
Чеснок 2 зубчик
Растительное масло
Петрушка 0.5 пучок

Баклажаны, тушеные с картофелем

Баклажаны 4 шт.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Растительное масло 4 ст.л.
Зелень
Соль
Перец душистый горошком
Лист лавровый

Баклажаны тушеные с овощами

Баклажаны тушеные с овощами
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Баклажаны 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Кабачок 2 шт.
Зелень
Соль
Перец

Тушеные баклажаны с фаршем

Баклажаны 1 кг.
Фарш мясной 500 гр.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Соль 1/2-2/3 ч.л.
Перец чёрный молотый
Лук репчатый 1-2 шт.
Помидоры 1-2 шт.

Тушеные баклажаны по-сицилийски

Баклажаны
Лук красный
Очищенный томат в собственном соку 800 гр.
Оливка каламата 150 гр.
Каперсы 100 г мелких
Чеснок 5-7 зубчик
Петрушка 1 пучок
Орегано 1,5 ч.л.
Винный уксус 2-3 ст.л.
Сахар 2-3 ст.л….

Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом

Баклажан 2 шт.
Помидор 3 шт.
Говяжий фарш 500 гр.
Перец сладкий 1 шт.
Рис 1 ст.
Чеснок 2 зубчик
Зелень 1 пучок
Перец чёрный молотый
Соль

Баклажаны тушеные с овощами

Баклажаны 1 шт.
Цукини 3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2–3 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Вкусные тушеные баклажаны с помидора…

тушеные баклажаны
Баклажаны 2 шт.
Лук красный 1 шт.
Помидоры 6 шт.
Чеснок 2 зубчик
Каперсы 50 гр.
Миндаль 20 гр.
Петрушка
Соль
Оливковое масло

Тушеные баклажаны под соусом

Баклажаны 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 50 мл.
Сметана 100 мл.
Соль
Сахар
Специи

Баклажаны тушеные с мясом

Мясо 500 гр.
Баклажаны 1-2 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчик
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Розмарин 1 щепотка

Тушеные баклажаны

Баклажан 1 кг.
Помидор 500 гр.
Масло оливковое 100 мл.
Маслины 60 гр.
Чеснок 2 долька
Каперсы 20 гр.
Петрушка 20 гр.
Соль
Перец

Тушеные баклажаны под соусом.

Баклажан 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 50 мл.
Сметана 100 мл.
Соль
Сахар
Специи

Баклажаны тушеные с овощами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Овощи » Рецепты из баклажанов

Рецепты из баклажановZikinaElena063

Содержание

1. Промываем и нарезаем овощи
2. Обжариваем лук и перец
3. Тушим баклажан
4. Подаем баклажаны тушеные с овощами

Размышляете над тем, что же приготовить из свежего баклажана? Ответ прост — соедините его с другими овощами, затушите, приправьте специями и вуаля! Вкусный плотный завтрак, обед или ужин готов. При этом времени затратится не так уж много, зато результат порадует всю семью. Итак, рецепт приготовления баклажанов тушеных с овощами.

• Промываем и нарезаем овощи

  Первым делом тщательно промываем под проточной водой все овощи. Баклажан можно не очищать от шкурки, если вы хотите, чтобы овощ не потерял форму при тушении. Итак, укладываем его на разделочную доску, острым ножом срезаем хвостик, нарезаем кружочками, а после средними кубиками около 2 см. Перекладываем в чистую тарелку. У болгарских перцев вырезаем хвостик с семенами и нарезаем примерно такими же кубиками как баклажан или нарезаем красивыми брусочками. Цуккини нарезаем кружочками, а после дольками или брусочками, все зависит от вашего вкуса. Помидоры лучше добавлять очищенные от кожицы. Для этого делаем на овощах крестообразный надрез, опускаем в кастрюлю или миску и заливаем кипятком. Ждем около минуты, достаем и снимаем кожицу за надрезы. После чего нарезаем мякоть мелким кубиком и убираем в чистую тарелку. Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, нарезаем полукольцами или кубиками и оставляем на разделочной доске.

• Обжариваем лук и перец

  Включаем на плите средний огонь, в сковороду наливаем растительное масло и ставим на конфорку. Когда масло разогреется, выкладываем лук, сбавляем огонь и обжариваем овощ до мягкости около 5 минут, периодически перемешивая кухонной лопаткой. Затем добавляем болгарский перец и обжариваем еще 2 минуты.

• Тушим баклажан

• Теперь выкладываем в кастрюлю помидоры, тщательно перемешиваем, готовим 1 — 2 минуты.

• Добавляем баклажан и цуккини, приправляем солью и черным молотым перцем по вкусу. После тщательно перемешиваем все кухонной лопаткой, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 25 — 35 минут до полной готовности, не забывая помешивать овощи. Как только баклажан станет достаточно мягким, можно выключать огонь и подавать блюдо к столу.

• Подаем баклажаны тушеные с овощами

  Тушеные с овощами баклажаны подаются в горячем виде с ароматным домашним хлебом и мелко нашинкованной зеленью. В качестве дополнения можно предложить сметану, майонез или сбрызнуть блюдо лимонным соком, если идет пост или к вам нагрянули вегетарианцы. И вкусные нежные овощи готовы! Приятного аппетита!

– Если у вас нет свежих помидоров, тогда можно приготовить баклажаны с добавлением томатной пасты (1 ст. ложки будет достаточно).

– К овощам вместе с баклажанами и цуккини можно добавлять картофель, тыкву, а также чеснок.

– Цуккини можно заменить обычным кабачком.

– Вместе с черным молотым перцем в блюдо можно добавлять различные пряности и специи, например, молотый кориандр, орегано, хмели-сунели или карри.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Соте из баклажанов с овощами — Фиолетовая тарелка Сорена

Мы здесь любим баклажаны. Это здоровое овощное соте, приготовленное из всего, что есть в холодильнике. Заменить можно чем угодно из списка ингредиентов. Просто следуйте основному принципу: сначала варите твердые овощи (пастернак, морковь), а затем добавляйте более мягкие (брокколи, кабачки).

Приготовьте на гарнир немного киноа или риса, и вы сможете несколько дней не заходить на кухню.

❗️BLW СОВЕТ –  при приготовлении пищи для семьи с детьми младше одного года:

1) избегайте соли (можно добавить отдельно позже)

2) готовьте дольше. При указанном времени приготовления овощи будут немного хрустящими. Продолжайте готовить, пока морковь не станет очень мягкой. Детям 6-7 месяцев его точно можно предлагать в разобранном виде – кусочками на лоточке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 большой баклажан

4-5 морковок (я использовала радугу)

Пучок зеленого лука (или 1 желтая луковица)

1 чашка нарезанной зеленой фасоли

5-6 грибов кримини

2 средних помидора (или пучок помидоров черри)

Петрушка свежая

Тимьян свежий

1 большой зубчик чеснока

СПОСОБ:

1. Вымойте и нарежьте все овощи: очистите и нарежьте кубиками баклажан, нарежьте зеленый лук, очистите и нарежьте кружочками морковь, нарежьте грибы, половинку или четвертинку помидора в зависимости от размер.

2. Нагрейте немного оливкового масла в глубокой сковороде. Обжарьте морковь и лук в течение 5 минут. Добавьте баклажан, зеленую фасоль, грибы и тимьян. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 15 минут. Сначала овощи будут казаться сухими, но вскоре они дадут сок, поэтому не добавляйте воду.

3. Добавьте помидоры, петрушку и нарезанный чеснок. Приправить солью и перцем. Варить еще 15 минут. Выключите огонь и дайте постоять 10-15 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.

Соте из баклажанов с овощами

Автор: Наташа

Тип рецепта: обед, ужин, основное блюдо

Кухня: веганский, вегетарианский

• 1 большой баклажан
• 4-5 морковок (I использованная радуга)
• Пучок зеленого лука (или 1 желтая луковица)
• 1 чашка нарезанной зеленой фасоли
• 5-6 грибов кримини
• 2 средних помидора (или пучок помидоров черри)
• Петрушка свежая
• Тимьян свежий
• 1 большой зубчик чеснока

1. Вымойте и нарежьте все овощи: очистите и нарежьте кубиками баклажан, нарежьте зеленый лук, очистите и нарежьте кружочками морковь, нарежьте грибы, половинку или четвертинку помидора в зависимости от размер.
2. Нагрейте немного оливкового масла в глубокой сковороде. Обжарьте морковь и лук в течение 5 минут. Добавьте баклажан, зеленую фасоль, грибы и тимьян. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 15 минут. Сначала овощи будут казаться сухими, но вскоре они дадут сок, поэтому не добавляйте воду.
3. Добавьте помидоры, петрушку и нарезанный чеснок. Приправить солью и перцем. Варить еще 15 минут. Выключите огонь и дайте постоять 10-15 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.

15 лучших рецептов из баклажанов — Что приготовить из баклажанов

Уилл Дики

Одна из лучших сторон теплой погоды – это изобилие летних овощей в наших садах и на фермерских рынках. От рецептов из кабачков до рецептов из кукурузы — начало лета означает появление множества свежих блюд. И, конечно же, лето не было бы полным без нескольких наших любимых рецептов из баклажанов!

Баклажан — один из тех овощей (на самом деле это фрукт), из которых можно приготовить разнообразные блюда. Его можно приготовить и превратить в пюре для копченого соуса для вечеринок, нарезать ломтиками и приготовить на гриле для быстрого летнего рецепта или запанировать и обжарить для любимого блюда. И если вы спросите Ри Драммонд, вы не захотите пропустить тающую во рту восхитительность нежного жареного баклажана. «Жареные баклажаны — это одно из самых больших удовольствий в жизни, — говорит она, — и они обращают в веру даже самых стойких противников баклажанов».

Возможно, один из самых известных способов использования баклажанов — классический пармезан из баклажанов. Он покрыт соусом маринара и большим количеством сыра, чтобы сделать вегетарианское основное блюдо, которое понравится даже ковбою. Здесь вы найдете вариации традиционного блюда, в том числе жареные на гриле баклажаны от Ри. И, говоря об итальянских идеях для ужина, этот список также включает баклажаны в рецепты пасты, летние салаты, простые гарниры и многое другое. Так что читайте все, что вам нужно знать о приготовлении блюд из баклажанов!

Advertisement — Продолжить чтение ниже

1

Жареный баклажан

Will Dickey

Баклажаны становятся нежными внутри и невероятно хрустящими снаружи, если их обжарить в панировочных сухарях. Подайте его с томатным соусом для макания и наблюдайте, как вся семья собирается вместе!

Получите рецепт жареных баклажанов.

МАГАЗИН ПОСУДА

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Баклажан Пармезан

Will Dickey

Как и курица с пармезаном, эта многослойная запеканка очень липкая и очень утешительная. Это отличный вариант для вегетарианского основного блюда.

Получить рецепт пармезана из баклажанов.

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Рулетики для лазаньи с баклажанами

Ральф Смит

Этот вариант вегетарианской лазаньи упрощает подачу ужина. Каждый член семьи может разделить свою порцию в зависимости от того, сколько роллов они хотят съесть!

Получите рецепт рулетов из лазаньи с баклажанами от Ри.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

4

Парм из баклажанов на гриле

Ryan Dausch

Любители парме из баклажанов оценят этот вариант, который готовится менее чем за час! Он укладывает жареные баклажаны с соусом маринара, нарезанными помидорами и сыром проволоне на хрустящие булочки. Вы также можете добавить нарезанные оливки или маринованный перец, если хотите.

Получить рецепт Ри с жареными баклажанами.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

5

Красивые жареные овощи

Женщина-первопроходец

Наряду с невероятно вкусными баклажанами, этот ассортимент овощей включает спаржу, болгарский перец, грибы и кабачки. Он идеально подходит для подачи в качестве гарнира к стейку или бутерброду, панини или кесадилье.

Получите рецепт красивых жареных овощей от Ри.

МАГАЗИН ПРОСТРАНСТВЕННЫХ СКОВОРОДОВ

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Паста путтанеска с жареными цукини и баклажанами

Дара Михальски / Женщина-первопроходец

Традиционная путтанеска обычно готовится из помидоров, оливок, каперсов и анчоусов, поэтому она простая, но соленая. В эту версию добавлены жареные летние овощи (цуккини и баклажаны) для еще более свежего вкуса.

Получить рецепт пасты Путтанеска с жареными цуккини и баклажанами.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Баба Гануш

Женщина-первопроходец

Баба гануш — это традиционная средиземноморская паста (или соус), приготовленная из копченых баклажанов, тахини, чеснока и свежих трав. Как говорит Ри, « не может быть намного лучше, чем этот ».

Получите рецепт Ри Баба Гануш.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

8

Овощной салат на гриле

Джессика Гэвин

Вынесите баклажаны на улицу с этим прекрасным овощным салатом, вдохновленным радугой. Это было бы идеально для летних закусок.

Получите рецепт салата из овощей на гриле у Джессики Гэвин.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Запеканка из жареных баклажанов с сыром в сковороде

Food Heaven Made Easy

Этот рецепт похож на парме из баклажанов, но в него добавлены сытные белые бобы и сливочный сыр рикотта. Это может быть основное блюдо в сочетании с гарниром или миской пасты.

Получите рецепт запеканки из жареных баклажанов с сыром на сковороде в Food Heaven Made Easy.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

10

Рататуй

Печенька и Кейт

В этом классическом французском блюде есть все, что мы любим летом: помидоры, баклажаны, цуккини, перец и много свежего базилика! Подавайте его с хрустящим хлебом для обмакивания или используйте остатки в качестве вкусного гарнира к яичнице.

Получите рецепт рататуя у Куки и Кейт.

МАСШТАБНЫЕ ЧАШИ

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Салат Капрезе с жареными баклажанами

Средиземноморское блюдо

Если вам нравится сочетание помидоров и моцареллы, подождите, пока вы не попробуете его с добавлением жареных баклажанов! Его можно подавать охлажденным в качестве салата или подогреть, чтобы сыр расплавился.

Получите рецепт салата Капрезе из жареных баклажанов в The Mediterranean Dish.

Реклама — Продолжить чтение ниже0002 Для этого пикантного гарнира вы должны сделать надрезы на половинках баклажанов перед приготовлением, что позволит карамелизированной глазури мисо действительно проникнуть во все эти закоулки.

Получите рецепт баклажанов мисо на пиршестве дома.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Макароны с баклажанами

Хорошо тарелка от Эрин

Свежие ингредиенты, такие как баклажаны и сладкий перец, в сочетании с основными продуктами, такими как консервированный соус для пасты и измельченные хлопья красного перца, за 30 минут еда.

Получите рецепт пасты с баклажанами в Well Plated у Эрин.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

14

Мусака из баклажанов

Безупречные кусочки

Это средиземноморское блюдо состоит из жареных баклажанов с восхитительным мясным соусом и сливочно-сырным соусом для сытной запеканки, которую можно готовить круглый год.