КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ — все новости, фото и видео по теме «КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ» на новостном сайте Мир24

Брутальное блюдо: ребрышки с соусом барбекю

Надоело готовить всякие закуски и салаты? Ведущий программы «Будь! Готовь!» Александр Журкин поделился рецептом настоящего брутального блюда.

12:54 16/09/2022

Искусственный интеллект создал идеальный рецепт пышных блинов

Специалисты фирмы AI утверждают, что обучили искусственный интеллект найти «идеальный рецепт блинов» для Масленицы из семи ингредиентов: муки, сахара, разрыхлителя, соли, молока, масла и яиц.

06:22 22/02/2021

Американские кондитеры разработали состав целебного молочного шоколада

На виртуальной выставке Американского химического общества был представлен проект идеального состава молочного шоколада. Его секрет в фенольных соединениях, которые добавят лакомству антиоксидантных свойств.

21:54 17/08/2020

Как испечь вкусный хлеб дома?

Рецептами приготовления хлеба и секретами, как можно разнообразить его вкус, поделились профессионалы и новички хлебопечения.

14:21 14/05/2020

Тако, роллы, тапас и другая летняя еда с зеленью, овощами и ягодами. РЕЦЕПТЫ

Рецептами сочных и легких летних блюд, для приготовления которых не нужно долго стоять у плиты, поделились шеф-повара московских ресторанов.

16:56 11/06/2019

Как приготовить мороженое дома

«МИР 24» публикует три рецепта мороженого и один секрет приготовления ледяного торта.

09:12 10/06/2019

Как вкусно приготовить рыбу: ресторанные рецепты

На гриле и в духовке, с соусом морне, чесночным маслом и песто – шеф-повара рассказали, как сделать рыбные блюда фантастически вкусными и изысканными.

16:45 19/04/2019

Международный день супа: рецепты от шеф-поваров

В честь Международного дня супа мы попросили шеф-поваров московских ресторанов поделиться новыми рецептами и секретами, как приготовить действительно вкусный суп.

11:07 05/04/2019

Как приготовить постные вареники

Постные вареники никогда не надоедят, если готовить их с разными начинками: со шпинатом и тофу, с чечевицей и грибами, с жареной капустой, с картошкой и тмином, с вишней, с яблоками и лимоном.

11:51 12/03/2019

Необычные рецепты десертов из блинов на Масленицу

Блинные мешочки с кремом и ягодами, ярко-зеленый блинный торт, конвертики с творогом, обжаренные в карамели и другие рецепты от шеф-поваров ресторанов.

13:42 05/03/2019

ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Рецепты вкусных блюд на кулинарном сайте YABPOELA.COM

Помните, как наши мамы и бабушки записывали в толстые тетрадки самые вкусные рецепты, которые передавались из поколения в поколение? Это всегда была настоящая семейная реликвия, навевающая теплые приятные воспоминания.

Существовала даже традиция: когда девушка выходила замуж, бабушка передавала внучке в качестве приданного записи с тщательно расписанными способами приготовления пищи, собранными за все время. Так неопытной невесте было проще научиться кухонным премудростям и показать родителям жениха свои навыки.

Домашняя кулинария – не только полезные вкусные блюда, для многих это целый культ, который сближает людей. Родные и близкие собираются за одним столом, восхваляют хозяйку дома за угощение, обсуждают новые рецепты блюд и таким образом пополняют свои заметки в блокнотах.

С появлением Интернета все в корне изменилось. Кулинария стремительно начала развиваться, совершенствоваться, доступной стала информация не только о знакомых нам кушаньях, но и о традиционной еде разных стран нашей планеты. Мы узнаем секреты лучших шефов мира, можем повторить необычное ресторанную трапезу у себя на кухне и совершить гастрономическое путешествие, не покидая дома.

В современное время на кулинарных сайтах даже начинающая хозяйка выберет подходящие пошаговые рецепты с фото и детальным описанием каждого процесса. Или профессиональный повар откроет новые для себя знания, оттачивая мастерство. Ведь кулинария – это настоящее искусство на все века!

Все мы любим вкусно поесть, а вот готовить стремится не каждая хозяюшка. Большинство считают это занятие непростым, скучным и утомительным, да и в сумасшедшем ритме жизни часто не хватает времени. Спешим развеять этот миф.

На страничках нашего кулинарного сайта вы найдете ответ на извечный вопрос: что приготовить на завтрак, обед, ужин или на перекус. На каждый день, так и на праздничный стол всегда хочется подать лучшие блюда, аппетитные, качественно приготовленные, с красивой интересной подачей. А также удивить гостей свежими идеями и необычными изысканными сочетаниями, не тратя на готовку много сил и времени.

Предлагаем быстрые простые рецепты — от старой доброй классики до свежих современных новинок, от сытного стола до легких диетических сочетаний. К вашему вниманию самые вкусные первые и вторые популярные блюда, закуски, салаты, соусы, напитки. Большой выбор мясных и рыбных блюд, а тем, кто придерживается поста – различные варианты к постному столу.

Ценители выпечки найдут для себя инструкции по приготовлению румяных булочек, пирожков, пирогов, кексов и настоящего домашнего хлеба. Сладкоежки будут в восторге от всевозможных тортов и других десертов. Раздел заготовок понравится всем, кто привык делать запасы на зиму. Удобная навигация сайта поможет легко отыскать нужную рецептуру с рекомендациями, а понравившиеся рецепты добавляйте в кулинарную книгу, чтобы не потерять.

Разнообразная хорошая еда, приготовленная своими руками с душой и любовью в разы лучше любого ресторанного меню. Готовя самостоятельно импровизируйте, вносите изюминку, меняйте или добавляйте продукты и специи, всегда есть возможность вносить коррективы по своему усмотрению.

В каждой семье есть удачные проверенные блюда, которые нравятся всем без исключения. Давайте делиться друг с другом любимыми рецептами, секретами приготовления, открывать новые вкусы. Не забывайте комментировать, давать дельные советы исходя из своего опыта.

Пусть время, проведенное на кухне, будет интересным, увлекательным и бесхлопотным процессом, а каждый ваш шедевр вызывает восторг у близких и друзей. Сделаем жизнь проще, ярче и вкуснее вместе!

Лучшие семейные рецепты еды | Рецепты Джейми Оливера

Наш переполненный семейный кулинарный центр полон захватывающих проверенных рецептов, вдохновения, идей, советов, хитростей и советов по питанию, которые помогут вам хорошо накормить свою семью, гарантируя, что они будут лучшими, какими они могут быть.

Наш переполненный семейный кулинарный центр полон захватывающих проверенных рецептов, вдохновения, идей, советов, хитростей и советов по питанию, которые помогут вам хорошо накормить свою семью, гарантируя, что они будут лучшими, какими они могут быть.

Больше идей для семейного ужина

функцияCooking Buddies: рецепты для совместного приготовления пищи с детьми

функцияСемейная кухня: рецепты для совместного приготовления

функцияИдеи здорового ужина для всей семьи

функцияЛучшее оборудование для приготовления пищи с детьми Хлеб в банках с содовой

Функция Идеальная запеканка из макарон

Функция 6 замечательных рецептов, которые понравятся детям!

ФункцияПростые и ароматные семейные вегетарианские рецепты

функцияБыстрые семейные обеды даже для самых занятых родителей

функцияПростые рецепты для детей

функция6 пикантных рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми

функцияИдеи здорового обеда для детей дети (и их семьи)

функцияРождественские угощения и поделки для детей

функция5 простых летних обедов для детей

функцияСтрашные закуски от друзей

функцияПолезные завтраки для детей

функцияПростые рецепты замороженного йогурта, которые можно приготовить дома

функцияКак легко приготовить макароны с детьми

функцияКак сделать овощи интересными для детей для всей семьи

функция6 здоровых перекусов после школы

функцияХранение предметов первой необходимости для семьи

функцияКормление привередливых едоков

функцияСъедобные подарки, которые можно приготовить вместе с детьми на Рождество

Загрузить еще

Извините, ничего не нашел.

Узнайте больше

Узнайте больше о питании, узнайте, чем занимался Бадди, или запишитесь на онлайн-курс для детей в Кулинарной школе Джейми Оливера.

Забронируйте онлайн-класс сегодня

40 наших самых вкусных рецептов комфортной еды

Сервированный стол со спагетти и фрикадельками из баклажанов

Кредит: Крис Симпсон

От блюд, подходящих для детей, до впечатляющих основных блюд — эти рецепты удобной еды совершенно неподвластны времени.

Начать слайд-шоу

1 из 40

Накрытый стол со спагетти и фрикадельками из баклажанов

Авторы и права: Крис Симпсон

Комфортная еда теплая и привлекательная, сытная и всегда вкусная. Эти простые рецепты, такие как наш любимый мясной рулет из говядины, наполнены множеством вкусов и предлагают вкус ностальгии.

Что считается легкой едой? Большая тарелка макарон, безусловно, отвечает всем требованиям, поэтому мы включили два вкусных варианта спагетти и фрикадельки. Первый — классический: любимые спагетти и фрикадельки нашей тестовой кухни. Фрикадельки состоят из равных частей нарезанных шампиньонов кремини и говяжьего фарша, что придает им текстуру A+ и насыщенный вкус умами. Другой — спагетти и баклажановые «фрикадельки», изображенные здесь, — это сытная вегетарианская версия, приготовленная из баклажанов и белой фасоли, которые добавляют много энергии без мяса.

Еще один классический рецепт комфортной еды — макароны с сыром. Конечно, коробочная версия удобна, но наш рецепт настолько снисходителен, что вы не будете возражать против лишнего шага или двух. Используйте сочетание американского сыра, чеддера и пармезана, чтобы создать сочный соус. Вашей семье также понравится запеканка со сливками Ziti, в которой в качестве основы для томатного соуса используются целые очищенные помидоры, а также сырное трио из сливочного сыра, моцареллы с низким содержанием влаги и тертого пармезана.

У нас тоже есть сладкая еда. Возможно, самые классические рецепты десертов — это наше мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой и жевательные пирожные. Независимо от того, подаете ли вы их на семейную вечеринку по случаю дня рождения или готовите партию просто так, они обязательно исчезнут в мгновение ока.

От классического рагу из говядины до говядины по-французски по-бургундски: совершите путешествие по миру и сквозь прошлое с этими рецептами комфортных блюд.

Реклама

Реклама

2 из 40

Test Kitchen’s Favorite Mac and Cheese

test kitchen макароны с сыром

Credit: Armando Rafael

Once you try your hand 3 new tab90 in a по этому сенсационному рецепту вы больше никогда не купите упакованный продукт. Мы используем привлекательную для публики комбинацию американских сыров, чеддера и пармезана, чтобы создать тягучий соус.

3 из 40

Любимый говяжий мясной рулет Test Kitchen

две тарелки мясного рулета с картофелем и брокколи

Кредит: Леннарт Вейбулл

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке дружеская трапеза. Вместо того, чтобы готовить его в форме для хлеба, сформируйте и запеките мясной рулет на противне, чтобы каждая сторона приобрела золотистую карамелизированную корочку.

Реклама

4 из 40

Жареный цыпленок и вафли

жареные куриные вафли

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Сладкие кленовые вафли в сочетании с хрустящим жареным цыпленком — это дуэт завтрака на ужин, от которого мы не можем оторваться. Сначала сделайте вафли и держите их теплыми в духовке, пока жарится курица.

5 из 40

Любимый томатный суп Test Kitchen

томатный суп с базиликом

Кредит: Сидни Бенсимон

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Неважно, едите ли вы его отдельно или подаете с жареным сэндвичем с сыром, наш домашний томатный суп — это классическая легкая еда. Этот рецепт состоит из двух банок целых очищенных помидоров, лука, чеснока, базилика и овощного или куриного бульона.

6 из 40

Чили с говядиной

с препятствиями-chili01-mld108130.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке забить по-крупному. Приготовьте двойную порцию сытного чили на выходных, а затем подавайте его с полентой, фаршированным болгарским перцем или ложкой с хрустящими начос в течение всей недели.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 40

Сэндвич с жареной курицей

Жареный куриный сэндвич

Кредит: Брайан Гарднер

Рецепт Посмотреть эта ссылка Opens на новой вкладках

. Там многие разные, и Delicious. способов подать жареную курицу, но один из самых простых и, безусловно, самых удобных — это зажатый между мягким картофельным рулетом. Не забудьте также добавить полную ложку соуса тар-тар и нарезанные соленые огурцы.

8 из 40

Любимое печенье на пахте Test Kitchen

классическое печенье на пахте с джемом

Кредит: Армандо Рафаэль

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

комфортная еда. Наполните свои этим маслянистым слоеным печеньем, которое так легко приготовить (не нужно раскатывать!). Смажьте верхушки большим количеством пахты перед выпечкой для идеального золотисто-коричневого цвета.

9из 40

Сливочная каменная крупа

Сливочная каменная крупа

Кредит: Джонни Фогг

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Без украшений или в сочетании со своей второй половиной — обжаренными креветками — сливочной, сырной крупой гарнир, который понравится всем. Мы добавили две чашки тертого сыра чеддер к пикантной крупе для дополнительного насыщения, и мы не думаем, что кто-то будет жаловаться.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 40

Куриный пирог с корочкой из коричневого масла

Куриный пирог

Кредит: Стивен Кент Джонсон куриный горшок — это идеальная еда для комфорта. Эта версия не сильно отличается от классической — на самом деле, она даже лучше благодаря включению мускатной тыквы и шампиньонов кремини.

11 из 40

Любимые оладьи на пахте в Test Kitchen

Оладьи на пахте

Кредит: Армандо Рафаэль

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке из домашних блинов. Тесто, приготовленное из муки, сахара, пахты, яиц, лимонного сока и закваски, готовится очень быстро, и вы уже на пути к идеальной стопке.

12 из 40

Пастуший пирог

пирог с пастухами колканнон

Кредит: Джон Долан

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Чтобы приготовить это классическое ирландское лакомство, необязательно должен быть День Святого Патрика. Под маслянистым картофельным пюре скрывается сытное и успокаивающее сочетание говяжьего фарша, лука и смешанных замороженных овощей.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 40

Любимая курица и пельмени Test Kitchen

пробная кухня любимая курица и пельмени

Кредит: Джастин Уокер

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Нам нравится старомодный вид этого семейного блюда из курицы. Сверху начинки будут большие ложки бисквитного теста.

14 из 40

Зити со сливками

Зити со сливками

Кредит: Брайан Гарднер

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Попробуйте этот вариант классической запеканки из макарон. Он сделан из трех видов сыра — моцарелла, пармезан и сливочный сыр. Последний богаче и шелковистее, чем сыр рикотта, и делает его поистине незабываемым ужином. 9

Кредит: Армандо Рафаэль для превосходного обеда еды комфорта. Подавайте с нашим домашним картофелем фри, и мы держим пари, что вы никогда больше не будете ездить через автомобиль.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 40

Курица с пармезаном

Курица с пармезаном

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Курица с пармезаном, поданная с макаронами или завернутая в рулет, — это легкий и приятный перекус. Вы можете приготовить куриные котлеты в панировке заранее и хранить их в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы добавить к ним соус и сыр.

17 из 40

Классическое сырное фондю

fundue-023-d111289.jpg

Авторы и права: Брайан Гарднер

Просмотр рецепта эта ссылка открывается в новой вкладке

Начните любой домашний ужин со звездной, успокаивающей закуски: ароматного сырного фондю. Это романтический рецепт, который наверняка удивит вашу девушку, и вы будете удивлены тем, насколько легко его приготовить.

18 из 40

Креветки с чесночным соусом

Креветки с чесночным соусом в трех вариантах

Кредит: Леннарт Вейбулл . Мы отличаем его от обычного, используя домашний бульон из креветок, который придает еще более пикантный, соленый вкус.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 40

Жареная курица с овощами и картофелем

Жареная курица с овощами и картофелем

Кредит: Маркус Нильссон

Просмотреть рецидив. Этот ужин из птицы и картофеля, приготовленный по американскому рецепту, является воплощением комфортной еды. Смешайте морковь, лук-шалот, картофель и половинки лимона с оливковым маслом, солью и перцем, выложите в форму для запекания и положите сверху курицу перед тем, как поставить ее в духовку.

20 из 40

Пышное картофельное пюре

kitchen-condundrums-fluffiest-mashed-potatoes-1114.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Никакое вкусное блюдо не обходится без маслянистого, сливочного картофельного пюре. Секрет этого приятного гарнира заключается в том, чтобы смешать приготовленную картошку с горячим молоком и растопленным маслом, чтобы она не стала липкой.

21 из 40

Cacio e Pepe

cacio-e-pepe-opener-mld109436.jpg

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Нам нравится называть эти макароны с сыром по-взрослому, но мы думаем, что вашим малышам они тоже понравятся. Все, что вам нужно для этого классического итальянского блюда, — это паста, сливочное масло, грана падано, пекорино романо, лимон и много свежемолотого черного перца.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 40

Любимый куриный суп с лапшой Test Kitchen

Куриный суп

Авторы и права: Армандо Рафаэль

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Что не нравится в этой успокаивающей миске? Это успокаивает, если у вас есть холод, но также и уютная еда зимой и вкусная круглый год. Это наш любимый рецепт супа, потому что в нем используется целая курица, что более экономично, чем покупка кусочков.

23 из 40

Картофель фри

french-fries.jpg

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт удобной еды научит вас, как приготовить картофель фри полностью с нуля и получить хрустящий снаружи и воздушный внутри результат.

24 из 40

Классическое жаркое в мультиварке

Классическое жаркое в мультиварке

Кредит: Кристина Холмс ростбиф с чесноком, морковью и картофелем Юкон Голд. На приготовление уходит всего 15 минут, но на медленное приготовление в мультиварке требуется восемь часов, так что соберите его утром, и к обеду оно будет готово.

Реклама

Реклама

Реклама

26 из 40

Запеченные французские тосты

MLD106161_1110_FTOAST2.jpg

Рецепт Посмотреть эта ссылка оптимизируется на новой вкладке

, что Французский, чтобы стать легким, станет легким, и станет легким, и это стало легче. Мы так думаем, благодаря этой версии запеканки для завтрака, в которой все ломтики, покрытые заварным кремом, запекаются вместе в одном блюде.

27 из 40

Классическое рагу из говядины

классическое тушеное мясо из говядины

Авторы и права: Con Poulos

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте ароматный соус для говяжьей вырезки из вустерширского соуса, красного вина, куриного бульона, жареных нарезанных кубиками помидоров и томатной пасты. Пусть говядина и овощи тушятся в соусе, пока все не станет мягким и сочным.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 40

Любимые спагетти и фрикадельки Test Kitchen

Преображение спагетти с фрикадельками

Кредит: Alpha Smoot

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте нежные, сочные и вкусные фрикадельки по этому итальянско-американскому рецепту. Наш секрет этой комфортной еды? Сочетание нарезанных шампиньонов кремини и говяжьего фарша создает легкие текстурированные фрикадельки, которые становятся очень хрустящими.

29 из 40

Coq au Vin

Coq au Vin с сервировочной ложкой

Кредит: Юнхи Ким

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это классическое французское блюдо переводится как курица с вином (точнее, с красным вином). Это низкое и медленное приготовление, позволяющее медленно тушить куриные бедра и ножки с жемчужным луком, шампиньонами и беконом.

30 из 40

Говядина по-бургиньонски

beef-bourguignon-124-d111289.jpg

Кредит: Брайан Гарднер Французское блюдо из тушеной говядины богато приправлено розмарином, лавровым листом, говяжьим бульоном, красным вином и томатной пастой. Используемый кусок говядины — это отруб, который становится очень нежным, поскольку готовится медленно и медленно.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 40

Мягкие и жевательные шоколадные печенья

мягкая чившая часовая чип-куки-куки-каки-01-7004023-CROP-1022

View Cookie-oppens in new tab

Мы получили идеальное печенье с шоколадной крошкой — в нем идеальная пропорция коричневого и белого сахара, сливочного масла, муки и, конечно же, много шоколадной стружки. Наслаждайтесь одним, пока они еще теплые!

32 из 40

Лазанья с мясным соусом

Идеальный кусочек лазаньи на тарелке с вилкой

Предоставлено: Justin Walker колбаса и нежирный говяжий фарш, а также богатая сырная начинка. Использование лапши для лазаньи, не требующей варки, экономит время на приготовление и делает это основное блюдо проще, чем когда-либо.

33 из 40

Булочки с корицей

булочки с корицей в стеклянной посуде с миской глазури

Кредит: Леннарт Вейбулл

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Все вскочат с кроватей, когда запах корицы донесется через кухню в их спальни. Вы можете удивиться, когда узнаете, что секретным ингредиентом пышного теста является картофельное пюре, но мы обещаем, что это имеет огромное, замечательное значение.

Реклама

Реклама

Реклама

34 из 40

Любимый сыр на гриле Test Kitchen

руки держат жареный сыр

Кредит: Сидни Бенсимон

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Не знаете, как получить идеальную золотисто-коричневую корочку на каждом ломтике хлеба, чтобы он не прилипал к сковороде? Сочетание размягченного сливочного масла и майонеза делает свое дело. Для сыра нам нравится использовать как американский, так и острый чеддер — это сочетание создает максимальную привлекательность. 9

Предоставлено: The Ingalls он в морозильной камере, поэтому он всегда будет под рукой, когда вам захочется утешительного блюда из макарон на ужин. Сушеные белые грибы, панчетта, говяжий фарш, свиной фарш и множество трав делают соус очень ароматным.

36 из 40

Стейк на сковороде

Стейк на сковороде

Кредит: Брайан Гарднер

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Да, вы тоже можете приготовить стейк-хаус в домашних условиях по этому простому, но впечатляющему рецепту. Использование чугунной сковороды, большого количества соли и перца и не переворачивание стейка на сковороде более одного раза поможет получить идеальную корочку и сочную внутреннюю часть.

Реклама

Реклама

Реклама

37 из 40

Паста Карбонара

Рецепт пасты Карбонара

Кредит: Брайан Гарднер

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке или бекон, яйца, густые сливки, сыр пармезан и спагетти.