Мясо блюда из мяса презентация: Блюда из мяса — презентация онлайн

Презентация нового мясного бренда «Стейковка» прошла в формате мастер-класса с популярным шеф-поваром

9 октября 2020

8 октября в кулинарной студии «Вкусотеррия» прошла презентация нового проекта АО АПФ «Наша Житница» — линейки бренда «Стейковка» с участием популярного шеф-повара Григория Мосина.


17 августа в Смоленской области, на родине первого космонавта Земли Юрия Алексеевича Гагарина, в городе Гагарин состоялось официальное открытие собственного производства качественных продуктов из говядины под названием «Стейковка». Название это не случайно. И не только тем, что апеллирует к такому любимому многими мясному блюду, как стейк, но и к истории покорения космоса.


15 июля 1975 года произошла стыковка советского корабля «Союз» и американского корабля «Аполлон». Рукопожатие их капитанов, Алексея Леонова и Томаса Стаффорда стало символом международного сотрудничества в космосе представителей разных государств. Так вот летчик-космонавт Алексей Архипович Леонов, близкий друг Юрия Гагарина, активно продвигал Гагаринский район в качестве площадки для инвестиций. Благодаря ему основатели фермы «Наша Житница» и увидели большой потенциал этих мест.


Вдохновленный свободой открытого космоса и красотой «гагаринских» мест, бренд «Стейковка» стал историей о современном, экологичном гедонизме. О том, что осознанный выбор качественных продуктов, гибкость и разнообразие вариантов, удовольствие от кулинарных экспериментов и познания нового — доступно и просто. Проект разрушает стереотипы, что качественное мясо — это обязательно премиальные стейки в ресторане, а домашние блюда из говядины сводятся исключительно к классическим котлетам и бефстроганов. Гости мероприятия убедились в этом на мастер-классе Григория Мосина — профессионального шеф-повара, ведущего множества кулинарных шоу в интернете и на телевидении.


В процессе мастер-класса гости смогли поучаствовать в приготовлении нескольких аутентичных блюд разных стран: от закусок из сырого мяса до стейков на открытом огне. Среди освоенных (и усвоенных) деликатесов — классические закуски итальянской и французской кухонь карпаччо и тартар из сырой говяжьей вырезки, пылающий в огне ростбиф «фламбе» с коньяком, традиционный для британской гастрономии, скерт-стейк с овощами-гриль, самый популярный из альтернативных рецептов.


Меню получилось очень разнообразным, но при этом доступным для приготовления из продукции бренда в домашних условиях.


После мастер-класса, конечно же, прошла дегустация приготовленных блюд, журналисты обсудили интересующие вопросы с представителями компании и шеф-поваром.


«Связь бренда с космосом вовсе не случайна, отметил Григорий Мосин. — Вкус мяса действительно просто космический! Это прекрасно, что такой проект, как «Стейковка», помог нам заново вспомнить, каким должно быть на вкус настоящее мясо — без лишних сомнительных добавок. Я уверен, что у проекта большое будущее, и рад тому, что смог стать частью первой презентации его продукции».


Бренд «Стейковка» будет представлен на рынке в трех сегментах: «основное меню» — привычная нарезка говядины, «мраморное» — различные виды стейков, «24/7» — натуральные полуфабрикаты для быстрого приготовления дома и на природе. Продукцию можно будет найти в розничных точках ритейлеров или заказать через официальный сайт компании и популярные сервисы доставки. Кроме того, планируются поставки в рестораны и кафе.


В дальнейших планах компании развитие производства баранины, мяса диких животных и молочной продукции. Регион богат дичью, есть охотничье хозяйство, что в будущем позволит начать проект с организацией вольеров и производством мяса диких животных. Также предполагается развитие экотуризма — с появлением собственного производства высококачественной мясной и сельскохозяйственной продукции регион станет более привлекательным для туристов, предпочитающих здоровый отдых на природе.


Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ





В Москве прошла презентация нового мясного бренда «Стейковка» в формате мастер-класса с популярным шеф-поваром

Фото предоставлено: АО АПФ «Наша Житница»

«Стейковка» — новый проект АО АПФ «Наша Житница» и новый бренд на российском рынке говядины. Официальное открытие собственного производства состоялось 17 августа 2020 года. А уже 8 октября случилась презентация линейки бренда с популярным шеф-поваром и ведущим кулинарных шоу Григорием Мосиным. Мастер-класс и дегустация для журналистов прошли в кулинарной студии в центре Москвы.

Задать вопрос ведущим или гостю

Мероприятие началось с презентации нового бренда. Гости узнали об уникальной истории создания проекта и его идеологии, об устройстве и современных технологиях производства, влиянии на развитие региона и дальнейших планах предприятия.

Производство находится в Смоленской области, в городе Гагарин — на родине первого космонавта Земли Юрия Алексеевича Гагарина. Название «Стейковка» отсылает к историческому событию. 15 июля 1975 года состоялся первый космический полет представителей разных стран. Произошла стыковка космических кораблей — советского корабля «Союз» и американского «Аполлона» — и рукопожатие их капитанов, Леонова и Стаффорда, которое стало символом международного сотрудничества в космосе. Как раз летчик-космонавт Алексей Архипович Леонов, близкий друг Юрия Гагарина, активно продвигал Гагаринский район как площадку для инвестиций. Благодаря ему основатели фермы увидели большой потенциал этих мест.

Вдохновленный свободой открытого космоса и красотой «гагаринских» мест, бренд «Стейковка» стал историей о современном, экологичном гедонизме. О том, что осознанный выбор качественных продуктов, гибкость и разнообразие вариантов, удовольствие от кулинарных экспериментов и познания нового — доступно и просто. Проект разрушает стереотипы, что качественное мясо — это обязательно премиальные стейки в ресторане, а домашние блюда из говядины сводятся к классическим котлетам и бефстроганов. Гости мероприятия убедились в этом на мастер-классе Григория Мосина — профессионального шеф-повара, ведущего множества кулинарных шоу в интернете и на телевидении.

В процессе мастер-класса гости смогли поучаствовать в приготовлении нескольких аутентичных блюд разных стран: от закусок из сырого мяса до стейков на открытом огне и деликатесов. Например, среди прочих освоили рецепты карпаччо и тартара из сырой говяжьей вырезки — классических закусок итальянской и французской кухонь, ростбифа «фламбе» с коньяком — пылающего в огне стейка, традиционного для Англии, скерт-стейка с овощами-гриль — самого популярного из альтернативных. Меню было очень разнообразным, но при этом доступным для приготовления в домашних условиях и из продукции бренда.

После мастер-класса, конечно же, прошла дегустация приготовленных блюд, журналисты обсудили интересующие вопросы с представителями компании и шеф-поваром.

«Связь бренда с космосом вовсе не случайна. Вкус мяса действительно просто космический! Это прекрасно, что такой проект, как «Стейковка», помог нам заново вспомнить, каким должно быть на вкус настоящее мясо — без лишних сомнительных добавок. Я уверен, что у проекта большое будущее, и рад тому, что смог стать частью первой презентации его продукции», — отметил Григорий Мосин, профессиональный шеф-повар, ведущий мастер-класса.

Бренд «Стейковка» будет представлен на рынке в трех сегментах: «основное меню» — привычная нарезка говядины, «мраморное» — различные виды стейков, «24/7» — натуральные полуфабрикаты для быстрого приготовления дома и на природе. Продукцию можно будет найти в розничных точках ритейлеров или заказать через официальный сайт компании и популярные сервисы доставки. Кроме того, планируются поставки в рестораны и кафе.

В дальнейших планах компании развитие производства баранины, мяса диких животных и молочной продукции. Регион богат дичью, есть охотничье хозяйство, что в будущем позволит начать проект с организацией вольеров и производством мяса диких животных. Также предполагается развитие экотуризма — с появлением собственного производства высококачественной мясной и сельскохозяйственной продукции регион станет более привлекательным для туристов, предпочитающих здоровый отдых на природе.

09 октября 2020, 10:21

Пресс-релизы

Задать вопроc

Present Meat Dishes.

pptx

Present Meat Dishes.pptx

Реклама

1 из 55

Верхний вырезанный слайд

Скачать для чтения в автономном режиме

Education

Present Meat Dishes 90 003

Объявление

Объявление

Подарите мясные блюда. pptx

  1. Технология и
    образование
    Кулинария 10
    ФЕРДИНАНД Р. АЛЬБЕРТО
    TLE Учитель
  2. Кулинария 10
    Компетенция обучения
    Настоящие мясные блюда
    Четверть
    4
    я
  3. Кулинария 10
    Результат обучения:
    1. Эстетично представить мясные блюда, опираясь на классические и
    культурные нормы.
    2. Выберите подходящую тарелку в соответствии со стандартом подачи мяса.
    тарелки.
    Четверть
    4
    я
  4. Кулинария 10
    Цели обучения:
    1. Эстетично представить мясо,
    на основе классических и культурных
    стандарты.
    2. Выберите подходящую пластину в соответствии с
    стандарт в подаче мяса
    тарелки.
    Четверть
    4
    я
  5. Кулинария 10 Квартал
    4
    я
  6. Кулинария 10 Квартал
    4
    ВЫ ГОТОВЫ?
    я
    я
  7. Кулинария 10
    Направления:
    Внимательно прочитайте утверждения и
    расставить перепутанные буквы, чтобы выяснить
    правильный ответ.
    Четверть
    4
    я
  8. Вопрос?
    1. Что вы называете способом приготовления
    когда мясо готовится в дымящейся жидкости
    в котором пузыри лопаются на
    поверхность?
    РОЙБЛГИН
    я
    жарить
  9. Вопрос?
    2. Какой из способов приготовления не
    относятся к методу сухого нагрева?
    ДЕСЯТЬСИГ
    я
    Тушение
  10. Вопрос?
    3. Какая техника приготовления предполагает приготовление пищи
    с влагой?
    ОИСМТ ЭАТ
    МЕДОТ
    я
    Влажная жара
    метод
  11. Вопрос?
    4. Какой способ приготовления предполагает
    погружение пищи в горячий жидкий жир?
    ПИД ФИРНИГ
    я
    Фритюр
  12. Вопрос?
    5. Какой способ приготовления используется при
    пища частично покрыта жидкостью и
    потом медленно варили при низкой температуре?
    РАЙБСИГН
    я
    Тушение
  13. Вопрос?
     Подача блюд и презентация
    действительно имеет значение?
    Д
  14. Вы готовы с нашим
    сложный, но мясистый
    обсуждение?
    Настоящие мясные блюда
    г
  15. Кулинария 10
    г квартал
    4
  16. Кулинария 10
    г
    Четверть
    4
    НАСТОЯЩИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
  17. Основные принципы тарелки
    Презентация
    1. Презентация должна состоять из трех элементов
     Центральным элементом может быть неразрезанная часть основного
    пищевой пункт.
     Ломтики или порции основного продукта питания,
    оформить художественно.
     Украшение, художественно расположенное пропорционально нарезке
    ломтики.
    Д
  18. Основные принципы тарелки
    Презентация
    2. С едой должно быть легко обращаться и подавать, поэтому одна порция
    можно удалить, не нарушая композиции.
    Д
  19. Основные принципы работы с блюдом
    Презентация
    3. Простые аранжировки легче обслуживать и многое другое
    вероятно, все еще привлекательны, когда они наполовину разрушены
    Гость.
    Д
  20. Основные принципы тарелки
    Презентация
    4. Красивое блюдо сделано из металла, зеркала, фарфора, пластика или
    древесины, презентабельный и пригодный для употребления в пищу.
    Д
  21. Основные принципы тарелки
    Презентация
    Д
    5. Он должен выглядеть привлекательно и уместно не только сам по себе, но и
    среди других презентов на столе.
  22. Как подать еду на тарелке?
    Д
  23. Как подать еду на тарелке?
    Д
  24. Как подать еду на тарелке?
    Д
  25. Пять основных элементов покрытия
    1. 1.
    1. Создайте свой фреймворк
     Начните с рисунков и эскизов, чтобы визуализировать пластину
     Постарайтесь представить и придумать способы преподнести свое блюдо с
    доступная пластина у вас есть.
     Поищите идеи в Интернете или в кулинарных журналах в качестве отправной точки.
    Д
  26. Пять основных элементов покрытия
    1.1.
    2. Будьте проще
     Выберите один ингредиент, на котором следует сосредоточиться, и используйте пространство для упрощения.
    презентация.
     Беспорядок отвлекает от основных элементов вашего блюда и
    может сбить посетителей с толку.
    Д
  27. Пять основных элементов покрытия
    1.1.
    3. Сбалансируйте блюдо
     Играйте с цветами, формами и текстурами, чтобы привлечь посетителей, и
    чтобы не переборщить.
     Презентация никогда не должна перебивать вкус и
    функция.
     Подумайте о цветовых сочетаниях, форме каждого
    ингредиент, который вы будете использовать, визуальную привлекательность, а также
    Текстура каждого ингредиента.
    Д
  28. Пять основных элементов покрытия
    1.1.
    4. Получите право
     Размер порции обеспечивает правильное количество ингредиентов и
    тарелка дополняет блюдо, не слишком большая и не маленькая.
     Соблюдайте правильную пропорцию белков, углеводов и
    овощи для создания сбалансированного питания.
     Вам не нужно загружать тарелку слишком большим количеством еды.
     Подумайте, насколько высокой или широкой будет выглядеть еда на тарелке.
    Д
  29. Пять основных элементов покрытия
    1.1.
    5. Выделите ключ
     Ингредиент гарантирует, что основной ингредиент выделяется, и платите равно
    внимание на поддержку.
     Это относится к другим элементам на тарелке, таким как гарниры,
    соусы и даже сама тарелка.
     Если тарелка будет переполнена, посетитель будет путаться в том, что находится на тарелке.
     Приоритетом должно быть дополнение того, что нужно обслуживать, а не
    сопровождение, чтобы сокрушить все блюдо.
    Д
  30. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 1
    Четверть
    4
    Направления:
    Ответьте на следующие вопросы: Напишите свое
    ответ на отдельном листе бумаги
    (по 5 баллов)
    1. Действительно ли сервировка и презентация еды
    имеет значение? Объяснять
    2. Как подать мясные блюда на тарелке?
  31. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    Направление:
    Прочитайте следующие утверждения. Напишите письмо от
    правильный ответ на отдельном листе бумаги.
    1. При подаче на тарелке неразрезанная часть
    основной продукт питания _______?
    A. украшение C. украшение
    B. сервировочные порции D. сервировка
  32. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    2. Художественно устроено пропорционально
    нарезать кусочками.
    A. ломтики C. украшение
    B. порции D. баланс
  33. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    3. Еда должна быть легкой в ​​обращении и ______.
    A. украшение C. оформление
    B. служить D. цвет
  34. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    4. Использована привлекательная тарелка из
    металлы, зеркала, пластик или дерево и _______.
    A. фарфор C. блюдо
    B. кастрюля D. клетчатка
  35. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    5. Это акт подачи или расстановки порций
    основной продукт питания художественно. ____________
    A. нарезка C. установка
    B. украшение D. презентация
  36. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2 (ОТВЕТ)
    Четверть
    4
    1. При подаче на тарелке неразрезанная часть
    основной продукт питания _______?
    A. украшение C. украшение
    B. сервировочные порции D. сервировка
    C. центральная часть
  37. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    2. Художественно устроено пропорционально
    нарезать кусочками.
    A. ломтики C. украшение
    B. порции D. баланс
    А. ломтики
  38. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    3. Еда должна быть легкой в ​​обращении и ______.
    A. украшение C. оформление
    B. служить D. цвет
    Б. служить
  39. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    4. Использована привлекательная тарелка из
    металлы, зеркала, пластик или дерево и _______.
    A. фарфор C. блюдо
    B. кастрюля D. клетчатка
    А. Китай
  40. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 2
    Четверть
    4
    5. Это акт подачи или расстановки порций
    основной продукт питания художественно.____________
    A. нарезка C. установка
    B. украшение D. презентация
    Д. презентация
  41. Кулинария 10
    Е
    Учебное задание 3
    Четверть
    4
    Направления:
    Вставьте пропущенное слово / слова, чтобы закончить предложение, которое
    подытожил тему сегодняшнего дня. Запишите свой ответ на
    отдельный лист бумаги.
    То, как вы _____________ едите, соблазняет
    клиентов, чтобы попробовать блюдо. Мы едим нашими чувствами: что мы видим,
    _____________, и__________. В наш век кулинарных блоггеров и
    Инстаграмеры, еда ___________ важна как никогда. Еда —
    ______________ может улучшить вкус блюда.
  42. Кулинария 10
    а
    Учебное задание 4 (задача на производительность)
    Четверть
    4
    Выберите филиппинское мясное блюдо и проиллюстрируйте презентацию или сервировку мяса.
    блюдо, основанное на классических и культурных стандартах с учетом приведенных ниже рубрик.
    Элемент ХОРОШО (3) УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО (2) ПЛОХО (1)
    Balance Plating сбалансирован и даже привлекателен для глаз
    поток
    Сбалансированность предпринята, но ее необходимо улучшить Доказательства сбалансированности ограничены или отсутствуют
    Цвет Цвет является дополнительным и привлекательным Некоторое цветовое разнообразие, но нуждается в улучшении Отсутствие цветового разнообразия
    Форма (пропорции) Включает в себя множество привлекательных для глаз форм Некоторое повторение форм, но разнообразие
    другой
    Разнообразие форм очень ограничено или отсутствует
    Использование гарнира Подходит для пищевых продуктов Удовлетворительно, но не выдающееся Неправильный выбор гарнира или его отсутствие или слишком много
    много
    Контрастная презентация имеет 2+ контрастных текстуры,
    формы, цвета, ароматы или температуры
    Презентация демонстрирует одну контрастную текстуру,
    формы, цвета, ароматы или температуры
    Презентация не показывает контрастных текстур,
    формы, цвета, ароматы или температуры
    Общий продукт
    Презентация
    Презентация привлекательно отображается показывает
    креативность
    Презентация приемлема и немного творчества
    отображается
    Презентация нуждается в улучшении и не хватает
    креативность
    Счет
    (Макс. 18 баллов)
  43. Кулинария 10
    а
    Учебное задание 5
    Четверть
    4
    Правда или ложь. Напишите ИСТИНА, если утверждение верно, и ЛОЖЬ, если оно ложно.
    отдельный лист бумаги.
    _________1. Тарелка с едой выглядит наиболее привлекательно при низком уровне
    контраст в цветах.
    _________2. Четное количество элементов на блюде более визуально
    привлекательным, чем наличие нечетного числа.
    _________3. Слишком много мягкой или хрустящей пищи на тарелке непривлекательно, но
    сочетание того и другого вкусно.
    _________4. Как правило, половину еды на тарелке должны составлять овощи,
    одна четверть мяса или другого белка и ни одной четвертой крахмала.
    _________5. Помните о стандартных размерах порций и стремитесь подавать только правильные
    количество каждой части блюда.
  44. Кулинария 10
    а
    Учебное задание 5
    Четверть
    4
    ________6. Начинайте класть еду в центр тарелки и продвигайтесь оттуда наружу.
    так, чтобы еда находилась по центру тарелки.
    ________7. Нарезка овощей интересной формы может превратить простое в
    особенный.
    ________8. Цветные тарелки визуально не конкурируют с едой, которую вы подаете.
    ________9. Как только еда окажется на тарелке, брызните ее маслом или водой.
    визуальная привлекательность, если она выглядит слишком сухой.
    _______10. Отличный способ очистить края тарелки — окунуть бумажное полотенце в
    стакан воды с небольшим количеством белого уксуса.
  45. Кулинария 10
    а
    Учебное задание 5 (ОТВЕТ)
    Четверть
    4
    Правда или ложь.
    1. ЛОЖЬ
    2. ЛОЖЬ
    3. ЛОЖЬ
    4. ИСТИНА
    5. ИСТИНА
    6. ИСТИНА
    7. ИСТИНА
    8. ЛОЖЬ
    9. ИСТИНА
    10. ИСТИНА
  46. Указания: завершите следующие фразы, чтобы создать
    синтез понятий, которые вы узнали сегодня. Написать свой
    ответы в поле для комментариев ниже или в вашей деятельности
    блокнот.
    Я узнал, что…
    Я понял, что…
    Я буду делиться..
  47. Я узнал, что существуют основные принципы работы с блюдом
    презентация и как подать еду на тарелку
    всегда учитывать основные элементы покрытия.
  48. Я понял, что должен убедиться и рассмотреть
    основные элементы сервировки блюд.
  49. Я поделюсь этими знаниями и навыками со своими
    студенты, друзья и семья через мой facebook
    посты и в нашем обычном разговоре.
  50. Учебная задача
    https://docs.google.com/document
    /d/11oVl1piAaxEVFh6Oj-
    IkibkMnV11K9LU737jIeDs0bc/edit?us
    р = обмен
  51. Ануман анг Ситвасион
    Tuloy анг образования!

Реклама

Советы по сервировке и презентации блюд от лучших шеф-поваров

Ким Ганди
|
16 ноября 2021 г.

Было бы здорово, если бы вы знали о невероятных советах по сервировке и подаче блюд от лучших шеф-поваров? Конечно, вы хотите знать! Подача блюд и то, как вы их преподносите, очень важны, поэтому вы можете соблазнить своих гостей попробовать ваше блюдо и удовлетворить их аппетиты.

Кроме того, мы едим не только ртом, но и всеми остальными органами чувств — зрением, обонянием и осязанием. Вы можете заметить это у фуд-блогеров и тех, кто делится впечатлениями от еды и фотографиями еды в Instagram. Это показывает, насколько важны сервировка и презентация еды.

Вот шесть лучших советов по сервировке и презентации блюд от лучших шеф-поваров, которые вы не должны пропустить.

Мясо, нарезанное горизонтально

Дэниел Инглэнд, корпоративный шеф-повар OMG Hospitality Group в Сан-Диего, рекомендует обвалять куски мяса веером, чтобы показать истинное качество мяса. Он говорит, что вы должны нарезать мясо под углом сорок пять градусов и резать поперек волокон, чтобы получить более нежную часть мяса.

Создайте высоту на тарелке

Ингленд продолжает, что ему нравится прибавлять в росте, когда он накрывает еду. Имейте в виду, что вы не должны разделять еду по мере того, как наполняете тарелку — вы строите свой путь снизу вверх.

Используя небольшую структуру или форму, вы можете использовать ее, чтобы начать основу. Оттуда положите немного еды в форму и осторожно поднимите ее. Это становится основой, которую вы можете использовать, пока ваше блюдо не будет готово.

Эксперимент с текстурами

Руководитель пекарни LaChinoserie в Окленде, Калифорния, Джойс Танг рекомендует экспериментировать с текстурами, соусами и пенами, чтобы ваши блюда выглядели более привлекательно. Она также любит экспериментировать с контрастными текстурами на своей тарелке.

Пену легко приготовить, и ее удобно использовать для сервировки, пробуя разные текстуры и соусы.

Применить контрастные цвета

Тан также подчеркивает суть игры с контрастными цветами. Вместо искусственных красителей она использует сахарную пудру, маття или другие натуральные красители.

Она также подчеркивает, что чем больше времени вы потратите на подготовку презентации, тем больший визуальный интерес вы сможете вызвать у своих гостей. Таннер Агар, директор по опыту и владелец ресторана Rye в МакКинни, штат Техас, согласен с этой идеей.

Агар предлагает использовать яркие цвета, чтобы сделать визуальные эффекты более привлекательными. Один из простых способов сделать это — начать с красочных ингредиентов. Выбирайте ингредиенты с цветом, такие как картофель, цветная капуста, морковь, бобы, салат и многое другое.

Подбери свою тему к подаче блюд

Джим Соломон, бывший владелец и шеф-повар The Fireplace в Бруклине, штат Массачусетс, отмечает, что стиль сервировки должен соответствовать атмосфере вашего ужина. Стремитесь к этнической атмосфере? Тогда, возможно, не стоит подавать тарелки с архитектурными или вертикальными композициями.

Ваши гости могут рассчитывать на более простую и приятную презентацию, наполненную богатым вкусом, приготовленным от души и поданным в деревенских качественных кусочках. То, как вы наносите покрытие, должно отражать тип темы, которую вы хотите иметь.

Используйте правильные тарелки

Майкл Уэлч — шеф-повар Backyard Kitchen & Tap в Пасифик-Бич, Калифорния. Он рекомендует использовать тарелки правильного цвета, размера и стиля. Все это имеет значение, особенно цвет, потому что именно там вы будете подавать свои блюда.

Он говорит, что большинство поваров избегают синих тарелок, потому что не бывает блюд естественного синего цвета, а это неаппетитный цвет. Если ваши блюда имеют много ярких тонов, они, как правило, выделяются, поэтому подача их на белой тарелке поможет вам.

Заключение

Помимо невероятных советов по сервировке и подаче блюд от лучших поваров, есть еще много вещей, которые вы можете сделать.