Мясные закуски на праздничный стол: 4 рецепта к Новому году • Жизнь

До Нового года еще целых полтора месяца! С одной стороны, ЦЕЛЫХ, а с другой — пролетят они так быстро, что не успеешь и заметить. Сегодня я открываю свою серию своих предновогодних публикаций в этом году. Да, будут и другие темы, но подготовка ко вкусному Новому году начата — знайте: когда наступит время присматривать для своих праздников какие-то интересные рецепты, вы точно найдете тут кое-что вкусное. И тут точно уже будет большой выбор!

А начать я хочу с любимой праздничной темы — закуски. И это будут мясные закуски на праздничный стол. Простые, понятные, быстрые, но интересные и нарядные!

Вообще, дело блогерское — заранее готовиться ко всем праздникам. Мне нравится эта особенность в моей работе: я успеваю нагулять аппетит к праздникам, нет дикой суматохи в предпраздничные дни (или как сам себе придумаешь)… Во времена, когда я занималась кондитерской на заказ, мне как раз не нравился «кондитерский ритм» в праздники. Их попросту нет: отдаешь заказы по утрам в праздничные дни, а ночами перед этими днями все это готовишь. И это не жалоба — это к теме сознательного выбора того, чем заниматься. Кому-то такой график подходит и не доставляет неудобства — ему нормально. А я как будто была лишена своего волшебства, и если бы такого опыта в моей жизни не было, я бы не узнала, что именно подходит или не подходит в такой работе мне.

Сейчас — это для меня как раз то самое волшебное время предвкушения. Так, каждый год я напоминаю читателям, что пора начинать готовить рождественский кекс, или ставить цитрусовые ликеры к праздникам. Я подбираю рецепты, составляю из них гармонию, снимаю-монтирую, а вам лишь останется выбрать то, что по вкусу.

Мясные закуски на праздничный стол для сегодняшней подборки я тоже вписала в некую гармонию: я взяла два готовых мясных продукта для основы (ветчину и сосиски — но можно сделать и ветчину, и сосиски самостоятельно). Также я использовала «тяжелое» мясо — у меня это канапе из свино-говяжьих фрикаделек. Плюс я задействовала легкое и нежное куриное филе. Получается очень разносторонняя композиция — под разные вкусы. Тем более, вы знаете, насколько я не люблю однообразие…

Дополнительно я размещу каждый из рецептов по отдельности для удобства поиска, а также добавлю пошаговые фотографии, чтобы не нагромождать эту статью. В этой — все закуски вместе, полное видео + список ингредиентов для каждого рецепта.

Мясные закуски на праздничный стол: 4 рецепта

Список ингредиентов к рецептам

Крекер-сэндвичи

• 30 крекеров
• 100-120 г ветчины
• 60 г твердого сыра
• 20 г сливочного масла
• 1 ч. л. горчицы
• несколько капель вустерского соуса
• кунжут, мак, соль — для посыпки
• острый маринованный перец (опционально)

Канапе с фрикадельками

• 300 г фарша
• 1 яйцо
• 25 г измельченных кукурузных хлопьев или панировочный сухарей (2 ст. л.)
• 0,5 ч. л. пищевых дрожжей
• 15 ломтиков черного хлеба
• 15 соленых крендельков
• 50-60 г твердого сыра
• 2 маринованных огурца
• 1 красная луковица
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока
• 1 ч. л. цельнозерновой горчицы
• соль и перец
• 15 бамбуковых шпажек

Тарталетки с паштетом из курицы

• 1 отварное куриное филе
• 1 уп. крем-сыра (180-200 г)
• 100 г маринованных артишоков или 50-75 г маринованных шампиньонов
• 50 г вяленых помидоров
• соль и перец
• вафельные тарталетки (у меня 24 шт.)
• зелень для подачи

Пирог “Сосиска в тесте”

• 350-400 г маленьких сосисок или обычных, разрезанных напополам
• 2 ст. л. кетчупа

Тесто:

• 1 яйцо
• 200 г кефира
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 300-320 г муки
• 1 ч. л. соды

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Полное руководство по меню и рецептам – Wegmans

• Выберите жаркое
• Стороны
• Закуски
• Десерты
• Коктейли

Выберите идеальное жаркое

Выберите из множества вариантов жаркого для праздничного ужина.

Готовое к приготовлению жаркое из ребрышек с чесноком

Усыпанное целыми зубчиками чеснока и приправленное нашей смесью молотых перцев.

Обрезанное и перевязанное жаркое из вырезки

Наш самый нежный кусок, обрезанный таким образом, чтобы на 35 % меньше отходов, чем у целой вырезки. Связаны и готовы к вашей духовке.

Жаркое из ребрышек

Очень ароматное жаркое на кости. Источник традиционной нарезки «первоклассное ребро».

Жаркое из вырезки

Вкус и нежность по невероятной цене.

Праздничное жаркое

купить все

[наверх]

Жаркое и нарезка мяса

Посмотреть пошаговые инструкции

Другие варианты меню

Мы здесь, чтобы помочь со всем, что вам нужно, чтобы создать идеальное меню для ужина с бараниной, пастой, веганскими блюдами и многим другим.

Позвольте нам сделать работу, когда вы заказываете праздничные обеды от Catering on Meals 2GO.

Рождественские гарниры

Наполните свой праздничный стол вкусными гарнирами: от гарниров на вынос и домашнего хлеба до простых рецептов, которые можно попробовать.

[наверх]

Идеи для рождественских закусок

Начните свой праздник с общих закусок, которые понравятся всем! Выберите один из вариантов, которые легко взять с собой, или попробуйте сделать свой собственный.

[наверх]

Рождественское печенье и десерты

Поделитесь сладостью вкусных угощений из нашей пекарни и наших любимых рецептов праздничной выпечки.

Пряничный домик мечты

Создайте в своем доме праздничное волшебство с веселой рождественской традицией. Здесь вы найдете все необходимое для создания своих собственных пряничных домиков мечты.

Пряничный дом мечты

купить все

[наверх]

Рождественские коктейли и напитки

Насладитесь праздничным настроением, воспользовавшись этими рецептами праздничных коктейлей, а также безалкогольными напитками, которые понравятся каждому.

[наверх]

4 шага к сервировке праздничного стола

1. Выберите свою стеклянную посуду

От рифленых до гладких — для каждого вина найдется свой бокал. Выберите правильную форму, размер и ножку, чтобы подчеркнуть уникальный вкус вашего вина.

2. Выберите столовую посуду

Украсьте белую посуду цветными зарядными устройствами и салфетками. Поставьте суповую тарелку или тарелку с салатом поверх обеденных тарелок.

3. Слой в сервировочной посуде

Заранее отполируйте столовое серебро и посуду, чтобы удалить пятна потускнения или воды. Вытащите сервировочные тарелки и посуду до того, как начнется приготовление еды, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое для каждого блюда (нож для сыра, нож для масла, шпатель, сервировочные ложки и т. д.).

4. Украсьте праздничный стол цветами или зеленью

Оставьте место в центре стола для праздничной цветочной композиции или зелени, например листьев магнолии и вечнозеленых ветвей.

Выберите цветочную композицию, которая хорошо сочетается с цветом ваших салфеток и зарядных устройств. Добавьте несколько свежих цветов или зелени в кольца для салфеток, чтобы придать им сезонный оттенок.

Цветы, посуда и декор

купить все

[наверх]

Ням, печеньки! Мы используем их, чтобы подсластить ваш опыт работы в Интернете, а также сделать ваш день слаще! Политика конфиденциальности ACCEPT

Whole Foods Market UK

Лето в США на Whole Foods Market

Устройте эпическую летнюю вечеринку в американском стиле с яркими предложениями и ошеломляющим выбором в магазине до июня. Выбирайте такие блюда, как стейки из томагавков с сертификацией Animal Welfare, чизкейк в нью-йоркском стиле, приправы для барбекю, сельцеры и многое другое.

Купить сейчас

Предстоящие события

Всплывающее окно Doughlicious

Угощение для тех, кто ищет, радуйтесь, поскольку всплывающее окно Doughlicious Cookie открывается в нашем магазине на Пикадилли.
Мы будем подавать порции американского печенья с суперфаршированной начинкой и единственные в своем роде закуски Dough•Chi, готовые и ожидающие, чтобы их съели. Вы не хотите пропустить это.

Дата/время события: 12 апреля — 16 июля

Место: Whole Foods Market, 20 Glasshouse St, London W1B 5AR

Узнать больше

Высшая лига бейсбола в Лондоне. Захват Трафальгарской площади

Захват Трафальгарской площади — это трехдневный праздник лучших представителей бейсбольной культуры в одном из самых знаковых мест столицы. Две игры регулярного сезона между «Сент-Луис Кардиналс» и «Чикаго Кабс» будут транслироваться в прямом эфире вместе с большим количеством еды, музыки и товаров. Мы будем партнерами на этом мероприятии, делая то, что мы делаем лучше всего, питая людей и планету, раздавая качественные закуски и диетические альтернативы.

Проходите мимо и присоединяйтесь к нам — это бесплатно и открыто для всех в порядке живой очереди.

Дата/время события: Выходные с 23 по 25 июня, в разное время

Место: Trafalgar Sq, London WC2N 5DS

Узнать больше

Вкус Испании в Whole Foods Market Kensington

Присоединяйтесь к нам на нашей эксклюзивной дегустации «Испанское лето». В гостях у наших друзей из Бриндизы. Откройте для себя новые испанские вкусы, подумайте о сырах, колбасных изделиях и испанских винах.

Дата/время события: Четверг, 13 июля, 20:00

Место: Whole Foods Market 63-97 Kensington High St, London W8 5SE

Узнать больше

Заказ пиццы, салатов и других блюд.

Выберите из сотен наших любимых продуктов и доставьте их в мгновение ока с помощью Deliveroo .

Купить сейчас на Deliveroo

Откройте для себя наши последние и
лучшие

Узнайте, что сейчас горячо, в том числе временные скидки, находки и сезонные фавориты.

Whole Foods Market — чизкейк «Нью-Йорк», кусочки

Этот чизкейк «Нью-Йорк» имеет тяжелую текстуру, очень гладкую и насыщенную на вкус. Он слегка кисловатый и острый, но в основном имеет декадентский сладкий конец.

Соусы Lesley’s — Ананасовый соус со сладким перцем чили

Придайте пикантности вашим любимым блюдам на гриле с помощью этого пикантного соуса с фруктовой тропической сладостью и остротой чили.

Steenbergs — американская приправа для барбекю

Приготовьте барбекю с этой смесью специй в американском стиле, сочетающей петрушку, фенхель, тимьян, перец и морскую соль для копченого и соленого вкуса.

Водка ручной работы Tito’s

Водка ручной работы Tito’s производится в Остине на старейшей легальной винокурне Техаса. Обладает тонким сладким, гладким и жареным вкусом с нотками черного перца.

Аннабель — Клубника

Совершенно зрелый и очень сладкий, со сбалансированным освежающим послевкусием. Их выращивают с мая по октябрь на семейной ферме в сельской местности Западного Йоркшира. Шоу-стоппер Уимблдона!

Скидка 20 %* Hackney Gelato Sorbet из темного шоколада

Скидка 25 %* Гиалуроновая сыворотка Evolve

Скидка 25 %* Yumello Salted Date Minmond Butter 90 017

Скидка 25%* Протеиновые батончики Pulsin с арахисовыми и шоколадными чипсами

Скидка 20%* Properchips Чипсы из чечевицы с морской солью

* Применяются Условия и положения. Выбирайте товары с пометкой только в магазине. Дополнительные скидки не применяются. Пока есть запасы. Количество ограничено. Наличие может варьироваться в зависимости от местоположения и типа магазина. Подробности смотрите у члена команды.

Наши местные бренды и производители

Любовь к нашим местным ремесленникам, производителям, предпринимателям и производителям возникает сама собой, ну, естественно.