МЯСНЫЕ БЛЮДА

Добавить в список желаний

₽
250

₽
240

Добавить в корзину

Вес набора

455 гр.

Кол-во

5 шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
310

₽
260

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

Новинка

Добавить в список желаний

₽
270

Добавить в корзину

Вес набора

455 гр.

Кол-во

5 шт.

О продукте и как приготовить

Добавить в список желаний

₽
290

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
310

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
330

₽
310

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

Добавить в список желаний

₽
310

Добавить в корзину

Вес набора

455 гр

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
310

Добавить в корзину

Вес набора

500г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

КЕТО диета
ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
350

₽
320

Добавить в корзину

Вес набора

455гр.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
320

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

О продукте и как приготовить

Добавить в список желаний

₽
350

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

О продукте и как приготовить

Нет в наличии

Добавить в список желаний

Вес набора

500гр.

О продукте и как приготовить

Нет в наличии

Добавить в список желаний

Вес набора

500г.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
350

Добавить в корзину

Вес набора

500г.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
390

₽
350

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

Диет- продукт
ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
360

Добавить в корзину

Вес набора

500 гр.

Кол-во

3шт

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
390

₽
370

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
370

Добавить в корзину

Вес набора

500г.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
410

₽
380

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
390

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

О продукте и как приготовить

Нет в наличии

Добавить в список желаний

₽
510

₽
399

Вес набора

455 гр

Кол-во

5шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
445

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

Кол-во

3шт.

О продукте и как приготовить

ꕤ Без глютена

Добавить в список желаний

₽
445

Добавить в корзину

Вес набора

455г.

О продукте и как приготовить

Мясные блюда для маленького чуда

На правах рекламы

Вашему крохе уже исполнилось 6 или 7 месяцев…
Как быстро летит время! Он уже такой самостоятельный!
За свои первые полгода малыш много узнал и многому научился. Например, научился кушать сам, сидя за детским столиком, а также открыл для себя вкус различных продуктов. Ну что ж, пора познакомить малютку с новым аппетитным и полезным продуктом – мясом!

Родители, бабушки и дедушки часто шутливо говорят детям: «Хочешь быть большим и здоровым — ешь много каши!». Конечно же, одной кашей «сыт» не будешь.
Меню маленького ребенка должно учитывать все его актуальные потребности!

ВАЖНО!
Начиная примерно с 7 месяцев, мясо становится важнейшим компонентом полноценного питания ребенка!

Что в мясе есть, что полезно съесть

Позвольте ребенку самому выбирать, стать или не стать вегетарианцем, когда он повзрослеет. В раннем же возрасте об отказе от мяса не стоит даже и задумываться. Ведь мясо содержит полноценный животный белок, который крайне необходим малютке для построения новых клеток и способствует укреплению иммунитета. Его малышу не заменит никакое растительное питание!

В мясе содержатся крайне важные для здоровья и гармоничного развития организма ребенка кальций, магний, фосфор, цинк, а также витамины А, В1, В12.

Мясо также является источником гемового железа — врага анемии. Причем из мяса железо усваивается организмом ребенка гораздо лучше, чем из овощей и фруктов!

ВАЖНО!
Не предлагайте маленькому ребенку мясо в чистом виде! Мясо следует давать в правильной консистенции и обязательно дополнять овощами. Это поспособствует лучшему усвоению полезных и питательных веществ организмом малыша.

На что обращать внимание при мясном прикорме

Мясо, как и любой новый продукт, следует вводить в рацион маленького ребенка с большой осторожностью. Для того чтобы процесс налаживания мясного прикорма протекал для малыша максимально комфортно, следует начинать с наименее аллергенных видов мяса — кролик, индейка или конина.

Кроме того, новое блюдо или сорт мяса следует давать только когда ребенок полностью здоров и не проходит профилактических прививок (прорезывание зубок — тоже неподходящий момент).

При выборе мясных и мясорастительных блюд обращайте внимание на жировой компонент. Жир животных трудно усваивается организмом маленького ребенка. Поэтому предпочтение следует отдавать мясу нежирных сортов. Баранина вводится в меню малыша самой последней, и предлагают ее малютке нечасто, поскольку этот вид мяса — наиболее жирный. Для того чтобы ребенок легче и быстрее привык к очередному мясному блюду, добавляйте в него уже знакомые малышу овощи. Например, цветную капусту или кабачок.

Не стоит путать сосиски с мясным блюдом. Мяса в сосисках как раз-таки мало. Зато в них много соли, всевозможных добавок и специй, вредных для малыша!

Выбор детского питания для мясного прикорма

По мнению ведущих педиатров и специалистов по детскому питанию, детские мясные и мясорастительные пюре промышленного производства (баночное питание) — оптимальное средство налаживания мясного прикорма и избежания возможных нежелательных реакций организма ребенка.

Эти рекомендации имеют под собой веские основания. Дело в том, что при производстве баночных пюре используется мясо животных, откормленных без применения гормонов и генетически измененного растительного корма. Продукт создается при особом, тщательно соблюдаемом, режиме температуры и влажности, в условиях абсолютной стерильности. Для того чтобы в полном объеме сохранить все необходимые малышу питательные вещества, витамины и микроэлементы мяса и овощей, при производстве баночных пюре используются сложнейшие технологии.

Для каждого возрастного периода существует своя особая степень измельчения мясных продуктов. Если совсем маленький ребенок будет глотать мясо крупными кусочками, оно будет плохо усваиваться. И наоборот, если в более старшем возрасте мясо давать сильно измельченным, — кроха не будет учиться жевать…. Когда для прикорма мама использует адаптированное к возрасту малыша баночное питание, ей не о чем переживать. Здесь все учтено сообразно возрастным потребностям крохи.

Виды детских мясных пюре

По своему составу детские мясные пюре делятся на мясные и мясорастительные.

Мясные пюре представляют собой измельченное мясо, к которому могут быть добавлены бульон, растительное или сливочное масло, лук, а также крахмал и мука в качестве натуральных загустителей. Не стоит пугаться муки и крахмала. Вспомните, что загустители используются и в повседневном процессе приготовления еды, например для приготовления котлет используют картофель или хлеб.

Мясной компонент разнообразен – говядина, телятина, нежирная свинина, мясо ягненка, индейки, цыплят. Разные виды мяса имеют свои вкусовые и питательные особенности. Однако, чтобы не нагружать организм ребенка, мясные пюре надо обязательно давать вместе с овощами.

Чтобы всегда соблюдать идеальный баланс мяса и овощей в рационе ребенка специалисты рекомендуют мамам обратить внимание на готовые блюда – детские мясорастительные пюре. Обратите внимание на состав продукта, указанный на этикетке. Порции мясного пюре нормируйте в зависимости от того, сколько процентов мяса в нем содержится. Помните, малыш должен получать мясо в объеме, предусмотренном возрастной нормой! Вреден как недостаток мяса, так и его избыток. О возрастных нормах потребления мяса ребенком до года мы еще расскажем чуть ниже.

Мясорастительные пюре — это мясное блюдо с готовым гарниром. Как говорилось выше, в каждом виде мяса содержится разное количество белка, витаминов и минеральных веществ. Чтобы они лучше усваивались организмом ребенка, мясо в таком пюре смешивается с измельченными овощами, крупами или макаронными изделиями. Таким образом, полезные вещества этих компонентов дополняют друг друга.

К примеру, тщательно подобранные специалистами овощи в детском пюре Nutricia®* повышают степень усвоения белка из мяса и регулируют оптимальное соотношение растительных и животных белков, обеспечивая малышу сбалансированное меню. Это детское пюре также учитывает возрастные особенности ребенка и предлагает именно такую степень измельчения продуктов, которая отвечает реальным жевательным и «переваривательным» возможностям крохи.

ВАЖНО!
Как и при выборе любых других продуктов детского питания, при выборе баночного пюре обязательно обращайте внимание на возрастные рекомендации, указанные на этикетках!

Этапы введения мясного прикорма

При первом введении мясного прикорма рекомендуется предлагать мясное пюре в сочетании с овощами, уже знакомыми и привычными малышу: с картофелем, капустой, морковью и пр. В таком сочетании новый продукт не только очень понравится крохе, но и значительно легче усвоится!

Типовое расписание введения и расширения мясного меню ребенка до года выглядит так:

с 6-ти — 7-ми месяцев – мясные пюре из телятины, свинины, мяса птиц, а также пюре с добавлением зеленого горошка.
Объем мяса в дневном рационе малыша – 5-30 граммов

с 8-ми месяцев – пюре с субпродуктами, с луком.
Объем мяса в дневном рационе малыша – до 50 граммов.

с 9-ти до 12 месяцев – комбинированные пюре со специями и пряными овощами.
Объем мяса в дневном рационе – 60-70 граммов.

ВАЖНО!
Не все дети одинаково хорошо реагируют на специи! Для детей года выбирайте баночки, не содержащие большого количества вкусовых добавок!

Очень важно учитывать и степень измельчения пюре. Для каждого возраста нужна своя степень протертости. Для развития необходимых навыков питания, с 6-8 месяцев ребенку нужно давать разнообразную пищу в виде густого и жидкого пюре.
С 8-13 месяцев можно предлагать измельченную еду и более крупные кусочки продуктов.

После того, как мясной прикорм полностью наладился, ребенок должен получать мясо ежедневно! Мясные блюда желательно давать в первой половине дня, так как они дольше перевариваются. Пусть у малыша перед сном не будет тяжести в желудке!

Дорогие мамы! Мы будем искренне рады, если эта статья поможет Вам правильно организовать и поддерживать мясной прикорм Ваших малышей, оберегая их здоровье и хорошее настроение.

Если у Вас возникли дополнительные вопросы, на них с удовольствием ответят наши эксперты по детскому питанию.
* Важно: Перед применением продукта необходимо проконсультироваться с педиатром.

Поделиться

Твитнуть

Класс

Поделиться

Мы в соцсетях

Размеры порций для детей от 1 до 4 лет

Дети в возрасте от 1 до 4 лет быстро растут и развиваются. Им нужна питательная пища, чтобы дать им энергию, белок и другие питательные вещества.

Каждый день давайте им детские порции здоровой пищи. Используйте детскую пищевую пирамиду в качестве ориентира.

Пирамида детского питания

Пирамида детского питания предназначена для детей в возрасте от 1 до 4 лет. На ней показаны разнообразные продукты и порции детского размера.

Это отличается от пирамиды для детей старшего возраста, подростков и взрослых. Это связано с тем, что дети до 5 лет имеют разные потребности в питании на данном этапе жизни.

В нижней части пирамиды детского питания находятся «хлопья и хлеб, картофель, макаронные изделия и рис». Это потому, что детям нужно больше этих углеводных продуктов для энергии и роста.

Пирамида показывает, сколько порций в день должно быть у вашего ребенка с каждой полки. На каждой полке есть примеры детских порций. Предложите ребенку количество порций, подходящее для его возраста.

5 основных полок:

• крупы и хлеб, картофель, макароны и рис – есть каждый день
• овощи, салат и фрукты – есть каждый день
• молоко, йогурт и сыр – есть каждый день
• мясо, птица, рыба, яйца, бобы и орехи – есть каждый день
• жиры, спреды и масла – только в очень небольших количествах

Красный треугольник вверху обозначает продукты и напитки с высоким содержанием жира, сахара и соли. Их следует давать максимум один раз в неделю в небольших количествах.

Пирамида детского питания была опубликована Министерством здравоохранения в октябре 2020 года.

Пирамида еды и напитков

Ежедневные порции еды для вашего ребенка

Предлагайте вашему ребенку 3-разовое питание и 2–3 здоровых перекуса каждый день. Используйте детские порции и порции.

Руководствуйтесь аппетитом вашего ребенка, чтобы решить, сколько еды положить на тарелку или миску.

Подавать пример. Если вы едите разнообразную здоровую пищу, ваш ребенок с большей вероятностью будет делать то же самое. Старайтесь есть вместе с ребенком, когда это возможно.

Ознакомиться с планами питания для детей в возрасте от 1 до 4 лет.

Крупы и хлеб, картофель, макаронные изделия и рис

Это углеводы. Их также называют крахмалистыми продуктами. Они дают энергию и клетчатку. Они также содержат некоторые витамины группы В, которые получают энергию из пищи.

Предлагайте по крайней мере один из этих продуктов при каждом приеме пищи.

Для детей от 1 до 2 лет: От 3 до 4 порций в день

Для детей от 3 до 4 лет: От 4 до 6 порций в день

1 порция:

• полстакана хлопьев, обогащенных железом
• от 1 до 1,5 пшеничных хлопьев
• 1 простой рисовый пирог (несоленый)
• от 1 до 2 крекеров
• от половины до 1 ломтика хлеба 90 022
• от половины до 1 маленькая булочка
• половинка питты
• половина небольшого рулета
• половина чапати
• 1 несоленая хлебная палочка
• от половины до 1 небольшого вареного картофеля
• полстакана вареного сладкого картофеля или батата

90 091 полстакана вареной пасты

• полстакана вареного риса
• полстакана вареной лапши
• полстакана вареного кускуса

Дайте обогащенную железом кашу или хлопья для завтрака

Предлагайте ребенку кашу или хлопья для завтрака с добавлением железа дни недели .

Стандартная каша — это здоровый завтрак, но детям в возрасте от 1 до 4 лет будет полезна каша с добавлением железа.

Железо очень важно для роста и развития маленького ребенка. Это сохраняет их кровь здоровой.

В некоторые каши, пшеничное печенье и хлопья добавляют железо. Это включает в себя хлопья собственной торговой марки супермаркета.

Проверьте на этикетке продукты, содержащие не менее 12 мг железа на 100 г. Получите советы о том, как читать этикетки на продуктах питания, на сайте makeastart.ie.

Добавляйте нарезанные ягоды в кашу на завтрак или хлопья, содержащие железо. Ягоды содержат витамин С. Он помогает организму усваивать железо.

Ограничьте потребление сухих завтраков с сахарной и шоколадной глазурью.

Информация:

Почему необходимо железо и другие источники

Дайте смесь белого и цельнозернового хлеба

Маленькие дети могут есть смесь белого и цельнозернового хлеба, макаронных изделий, риса и других злаков.

Предлагать только цельнозерновые или цельнозерновые продукты может быть слишком сытно. Это может уменьшить аппетит вашего ребенка к другим питательным продуктам.

Если у вашего ребенка запоры, предлагайте ему больше продуктов из непросеянной муки и цельнозерновых продуктов. Убедитесь, что они пьют достаточно жидкости. Предлагайте разнообразные фрукты и овощи.

Информация:

Как помочь ребенку, страдающему запором

Овощи, салаты и фрукты

Эти продукты содержат витамины, минералы и клетчатку.

Предлагайте овощи, салат или фрукты, нарезанные небольшими порциями, при каждом приеме пищи и в качестве закуски.

Средний размер порции составляет около 40 г. Размер порции, который умещается в половину ладони, подходит для детей в возрасте от 1 до 4 лет.

Возраст от 1 до 2 лет: От 2 до 3 порций в день

Для детей от 3 до 4 лет: от 4 до 5 порций в день

1 порция:

• 1 слива
• 1 киви
• 1 мандарин

901 63 100 мл несладкого апельсинового сока

• половина апельсина
• половина яблока
• половинка груши
• половинка банана
• от 3 до 4 палочек вареной моркови
• от 3 до 4 палочек огурца
• 5-6 ягод, разрезанных пополам или на четвертинки
• 5-6 виноградин, разрезанных на четвертинки
• 3 до 4 нарезанных помидоров черри кварталы
• полстакана (от 30 до 40 г) консервированных фруктов в натуральном соке
• полстакана (от 30 до 40 г) вареных, свежих или замороженных овощей
• 100 мл домашнего или готового овощного супа

разноцветные овощи

Предложите своему ребенку разноцветные овощи, салат и фрукты. Старайтесь давать разные цвета. Сюда входят зеленый, желтый, оранжевый, красный и фиолетовый. Они обеспечивают различные витамины и минералы.

Продукты с витамином С

Витамин С помогает организму усваивать железо. Железо является важным питательным веществом для маленьких детей.

Хорошими источниками витамина С являются ягоды, апельсины, киви и красный перец. Измельченные ягоды можно есть на завтрак с кашей или хлопьями, содержащими железо.

Информация:

Фруктовый сок и почему его следует ограничить

Ограничить употребление сухофруктов

Ограничить употребление сухофруктов, таких как изюм и курага, до одного раза в неделю. Сухофрукты сладкие и вредны для зубов.

Информация:

Советы по уходу за зубами вашего ребенка

Молоко, йогурт и сыр

Эти продукты содержат кальций для здоровых костей и зубов.

Для детей от 1 до 2 лет: 3 порции в день

Для детей от 3 до 4 лет: 3 порции в день

1 порция:

• 200 мл простого молока 900 22
• 1 баночка (125 г) простого йогурта
• 2 маленькие горшочки (47 г) простого или натурального сыра
• 2 взрослых больших пальца сыра
• домашний заварной крем или рисовый пудинг, приготовленный из 200 мл молока
• 2 x 100 мл несладкого соевого молока, обогащенного кальцием

Предлагая молоко в качестве напитка во время еды, вы легко получите 1 из 3 ежедневных порций.

1 порция может состоять из двух продуктов или напитков. Например, одна порция может состоять из 100 мл молока с 1 маленькой баночкой (47 г) простого или натурального сыра. Или 100 мл молока с 1 взрослым большим пальцем сыра.

Информация:

Давать молоко детям в возрасте от 1 до 4 лет

Грудное молоко

Грудное молоко засчитывается в эти порции. Продолжайте давать грудное молоко до 2 лет или старше.

Если вы кормите грудью, вы все равно можете добавлять коровье молоко в каши для вашего ребенка или давать коровье молоко в качестве напитка.

Важно также включить йогурт и сыр, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в питании.

Информация:

Преимущества продолжительного грудного вскармливания

Соевое и растительное молоко

Вы можете давать ребенку соевое молоко, если у него аллергия на коровье молоко. Они должны быть несладкими и обогащены кальцием.

Миндальное молоко, кокосовое молоко, рисовое молоко и другое растительное молоко не подходят для детей младшего возраста.

Информация:

Узнайте, почему некоторые виды молока на растительной основе не рекомендуются для детей младшего возраста

Молочная смесь

Вашему ребенку больше не нужна молочная смесь после того, как ему исполнится 1 год.

Йогурты

Небольшие баночки с простым или натуральным йогуртом или творогом можно предлагать во время еды или между приемами пищи.

Мясо, птица, рыба, яйца, бобы и орехи

Эти продукты содержат белок и железо. Это необходимо вашему ребенку для роста и развития.

Предлагайте вашему ребенку один из этих продуктов во время каждого из двух основных приемов пищи каждый день.

Красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, содержит железо. Их следует предлагать 3 раза в неделю.

Для детей от 1 до 2 лет: 2 порции в день

Для детей от 3 до 4 лет: От 3 до 4 порций в день

Средняя порция приготовленной говядины, баранины, свинины, курицы, индейки или рыбы составляет около 30 г. Это примерно треть размера ладони взрослого человека. Эта порция подходит для детей в возрасте от 1 до 4 лет.

1 порция:

• 30 г вареной говядины
• 30 г вареной баранины
• 30 г вареной курицы или индейки
• 30 г вареного лосося
• четверть чашки печеной фасоли
• четверть чашки чечевицы
• четверть чашки гороха
• четверть чашки нута
• 35 г хумуса
• 35 г приготовленной порции тофу
• 2 фалафеля
• 1 яйцо среднего размера
• 1 чайная ложка с горкой арахисового или орехового масла

Ограничьте потребление мяса, такого как ветчина и бекон

Не давайте ребенку переработанное мясо, такое как ветчина или бекон, чаще одного раза в неделю. Они с высоким содержанием соли. Используйте небольшие количества.

Избегайте куриных наггетсов, сосисок и гамбургеров

Куриные наггетсы, сосиски и гамбургеры содержат много жира и соли. В них меньше белка, чем в других видах мяса. Они не должны быть постоянной частью рациона вашего ребенка.

Жирная рыба

Жирная рыба, такая как скумбрия, сельдь, лосось, форель и сардины, содержит омега-3 и витамин D. Они полезны для развития мозга и зрения.

Предлагайте их раз в неделю. Это может быть вареная или консервированная рыба. Избегайте консервированных в рассоле или соли.

Информация:

Когда вашему ребенку необходимо принимать пищевые добавки с витамином D

Орехи и ореховая паста

Предложите ребенку однородную ореховую пасту без добавления сахара и соли.

Целые орехи не следует давать детям младше 5 лет из-за риска удушья.

Обычные пищевые продукты, вызывающие удушье

Вегетарианские источники белка

К хорошим вегетарианским источникам белка относятся:

• яйца
• соевые продукты
• горох
• нут
• фасоль
• орехи – используйте безопасную форму, такую ​​как ореховое масло
• семена

секция сыра также содержит белок.

Железо может быть проблемой для вегетарианцев. Обратитесь за советом к зарегистрированному диетологу.

Помогите, мой малыш не ест мясо: 5 полезных советов

Помогите, мой малыш не ест мяса: 5 полезных советов

Почему дети не любят мясо и каких питательных веществ им может не хватать? В этом блоге вы найдете советы о том, как заставить малыша есть мясо и другие источники необходимых питательных веществ, таких как железо. Эти советы будут полезны и детям постарше.

Одна из наиболее частых жалоб, которые я слышу от мясоедных родителей малышей или дошкольников, заключается в том, что их ребенок не будет есть мясо. Помимо, возможно, странного куриного наггетса, палочки пепперони или кусочка ветчины! А некоторые дети и близко к ним не подходят.

 Если это ваш ребенок, вы не одиноки. И вы, вероятно, беспокоитесь, что ваш ребенок не получает достаточного количества белка и питательных веществ без мяса. В этом посте мы рассмотрим основные питательные вещества, содержащиеся в мясе, альтернативные источники и пять советов, которые побудят вашего малыша (или ребенка старшего возраста) есть мясо.

Почему дети не любят мясо?

Вкус мяса непривлекателен для детей

Дети, как правило, не любят мясо, потому что оно часто имеет резкий вкус. В зависимости от того, как его приготовить – о чем мы и поговорим!

В отличие от мясного вкуса – дети, естественно, предпочитают продукты со сладким вкусом. Потому что сладкое указывает на то, что пища является легким источником быстрой энергии. Это одна из причин, по которой вашему малышу нравится питаться крекерами, хлебом и макаронами!

Мясо трудно жевать

Мясо может быть трудно жевать и трудно есть. Если у вашего ребенка уздечка языка или проблемы с оральной моторикой, такие как слабый или несогласованный язык или челюсть, мясо будет трудно есть.

Признаками орально-моторной слабости могут быть:

• частые позывы на рвоту во время еды, 
• прикарманивать еду за щеками,
• имел проблемы с грудным вскармливанием или кормлением из бутылочки в детстве,
• еда вылетает изо рта во время еды,
• избегать твердых продуктов, таких как сырые овощи и «настоящее» (не обработанное) мясо.

Если что-либо из перечисленного относится к вашему ребенку, запишитесь на обследование к специалисту по трудотерапии или логопеду, специализирующемуся на кормлении. Они могут предоставить упражнения, которые помогут укрепить любые слабые мышцы и облегчить прием пищи.

Сенсорная чувствительность

Возможно, ваш малыш не будет есть мясо из-за повышенной сенсорной чувствительности. У них может быть отвращение к текстуре, внешнему виду, запаху или вкусу мяса.

Прием пищи — самая сложная сенсорная деятельность, которую мы делаем. У нас есть восемь различных сенсорных систем, и мы можем быть чрезмерно чувствительными (сверхчувствительными) или недостаточно чувствительными (менее чувствительными) в одном или нескольких из этих органов чувств.

Признаки сенсорных проблем могут включать:

• ваш ребенок не брал игрушки в рот в детстве,
•  им нравится только одна текстура (часто хрустящая), температура или цвет пищи,
• они не любят пачкаться,
• , чтобы узнать больше о признаках того, что ваш ребенок перестает или недостаточно реагирует на одно или несколько из этих чувств, посмотрите мое короткое видео TikTok здесь.

Для снижения сенсорной чувствительности можно выполнять сенсорные упражнения. Текстуры также можно постепенно вводить и развивать с помощью «Последовательной оральной сенсорики» или SOS.

Принуждение к еде

Другая причина, по которой ваш ребенок может не любить мясо, заключается в том, что его заставляют есть его. Давление контрпродуктивно для придирчивого едока. Это просто приводит к тому, что ваш ребенок больше ненавидит его и меньше ест!

Если это обычное дело в вашем доме, ознакомьтесь с моим бесплатным тренингом «Как научить детей пробовать новую еду без борьбы за обедом»

Может ли мой ребенок получать достаточно питательных веществ без мяса?

Белки и мясо 

Белки – главная забота родителей детей, которые выбирают вегетарианство, потому что не любят мясо. Хорошая новость заключается в том, что детям легко удовлетворять свои потребности в белке как с мясом, так и без него.

Чтобы определить, сколько белка нужно вашему ребенку, возьмите его вес в фунтах и ​​разделите на два. Например, ребенку весом 40 фунтов ежедневно требуется около 20 граммов белка.

Для детей со средним весом это составляет около 13 граммов белка в день для детей в возрасте от 1 до 3 лет. И 19 граммов в день для детей от 4 до 8 лет. Как это выглядит с точки зрения еды и выбора блюд? Читайте мой блог о детях и белке здесь.

В качестве примера: если ваш ребенок выпивает 2 чашки молока в день, он получает 16 граммов белка и, вероятно, удовлетворяет свои минимальные потребности в белке.

Другие питательные вещества в мясе – железо

Если ваш малыш не хочет есть мясо, это нормально. Вегетарианская диета может быть совершенно здоровой для всех возрастов и этапов жизни. И есть много других источников белка и питательных веществ.

Однако мясо — это простой способ получить важные питательные вещества, такие как железо. И ваш ребенок, скорее всего, будет с низким содержанием железа, чем белка. Железо действительно важно для развития мозга и тела вашего ребенка. А вашему малышу нужно 10 мг железа в день.

Мясо является наиболее легко усваиваемым источником железа в рационе. Он содержит гемовое железо, которое усваивается в 2 раза больше, чем негемовое железо из обогащенных или не мясных источников железа. Поэтому я часто предлагаю детям поливитамины, содержащие железо, если ребенок избегает многих пищевых источников железа.

Вегетарианские источники железа

Конечно, есть богатые железом вегетарианские продукты, на которых вы также можете сосредоточиться. К ним относятся яйца, фасоль и чечевица, тофу, приготовленный шпинат и витаминизированные злаки. Хлопья для завтрака часто являются основным источником железа, который я вижу в рационе привередливых едоков!

Обогащенные детские каши содержат даже больше железа, чем обычные каши. Вы можете использовать их, чтобы посыпать йогурт или смузи. Или замените половину муки в своих рецептах блинов или кексов на обогащенные детские хлопья, как в этих богатых железом кексах с авокадо и черникой.

Количество железа в вегетарианских источниках

• Обогащенная детская каша (¼ чашки = 3,7 мг)
• Тофу (¼ стакана = 3,3 мг)
• Курага (¼ стакана = 1,9 мг)
• Чечевица (¼ приготовленной чашки = 1,7 мг)
• Сердцевины конопли (1 столовая ложка = 1,4 мг)
• Зародыши пшеницы (1 столовая ложка = 1,2 г)
• Фасоль (¼ чашки = 1 мг)
• Черная патока (1 столовая ложка = 0,9 мг).

Как увеличить усвоение железа

А если вы включите в пищу источник витамина С, это повысит усвоение железа. Это легко – предложите фрукты или овощи. Например, витаминизированные оладьи или хлопья подавайте с фруктовым компотом, подавайте чечевицу в тушеных помидорах и добавляйте шпинат во фруктовый смузи.

Также варить на чугуне. Чугунные кастрюли безопасно добавляют в блюда, приготовленные в них, дополнительное железо. Если у вас его нет, вы можете добавить продукт под названием Lucky Iron Fish.

Советы, как побудить вашего ребенка есть мясо

Если ваша семья питается мясом и вы хотите, чтобы ваш ребенок ел мясо, вот пять советов, которые могут помочь.

1) Сделать мясо вкуснее:

Лично я предпочитаю маскировать вкус мяса кетчупом, соусом барбекю, острым соусом или соусом тар-тар. Так что я понимаю ребенка, который не фанат «мясного» вкуса.

Соусы также допустимы, если ваш ребенок любит кетчуп, соус для барбекю, ранч или другие соусы, которые делают мясо более вкусным.

Смешанные блюда могут быть проще, чем кусочки простого мяса, и маскировать вкус. Если вы предпочитаете мясо и картофель, попробуйте супы, перец чили или тако. Дети любят наряжать свои тако!

2) Чтобы ребенку было легче жевать мясо:

Используйте скороварку или мультиварку, чтобы мясо стало нежным и мягким.

Мясной фарш тоже хорош. Попробуйте гамбургеры, томатный соус из говяжьего фарша, фрикадельки или мясной рулет. Или эти рыбные котлеты из лосося

Маринование также может сделать мясо более нежным и его легче жевать.

Или, если вы подаете более трудный для жевания кусок мяса, например стейк, свиную отбивную или куриную грудку, попробуйте нарезать его на мелкие кусочки. Так вашему ребенку будет легче есть. Или налепить на шашлык — на палочках всегда веселее!

3) Попробуйте хрустящую оболочку:

Рыбные палочки и куриные палочки легко брать, они мягкие внутри и имеют приятное хрустящее покрытие снаружи. Многим детям нравится эта хрустящая текстура. Особенно если они сенсорно-чувствительные, это также маскирует мясной вкус.

Если ваш дошкольник или малыш не ест мяса, он может легко начать с куриных палочек или рыбных палочек. Кроме того, вы можете их окунуть ????И вы можете использовать пищевую цепочку оттуда….

4) Попробуйте пищевую цепочку

пищевая цепочка — это метод представления новых продуктов привередливым едокам, основанный на продуктах, которые они уже едят.

Например, если вашему ребенку нравятся куриные палочки из McDonald’s, а вы хотели бы попробовать другие продукты из курицы: 

• Сначала попробуйте предложить курицу с попкорном. У них похожий вкус, текстура и цвет, только форма другая, чем у наггетсов McD!
• Если это будет слишком большим шагом, попробуйте сначала предложить куриные наггетсы из других ресторанов или брендов.
• Как только цыпленок с попкорном будет принят, перейдите к другой форме: куриным палочкам! Опять же, вы можете попробовать другие бренды или сделать домашнее, если вашему ребенку нужно больше шагов в его цепочке.
• Тогда попробуйте куриные крылышки в панировке. Тогда, возможно, куриные крылышки без панировки.
• И перейти оттуда к другим куриным продуктам, таким как куриные ножки и куриная грудка.
• Если вашему ребенку нравится окунаться в маску во время любого или всех шагов, это нормально!

Для получения дополнительной информации о Food Chaining посетите мой блог Food Chaining или обратитесь за поддержкой.

5) Следуйте разделу ответственности

Это лучший способ побудить вашего ребенка самостоятельно расширить свой рацион без подкупа, давления или вознаграждения с вашей стороны! Чем больше вы на них давите, тем меньше они едят и тем больше им нравится еда.

Вывод

Надеюсь, я дал советы и инструменты, которые помогут вашему ребенку расширить свой мясной репертуар за пределы куриных наггетсов. Если нет — наберитесь терпения и пока продолжайте предлагать альтернативные источники железа.

И я был бы рад помочь вам научить вашего ребенка пробовать новые продукты с помощью моей демонстрации Food School (для детей от 6 лет) или для детей от 1 до 5 лет, моего бесплатного вебинара;

«Как научить детей пробовать новые блюда без проблем за обедом» www.