Как приготовить манную кашу

Ну как можно умудриться испортить манную кашу!? Проще рецепта, наверно, даже не придумаешь.

Откуда же тогда моя память хранит зловещие картинки манной каши с комочками, подгоревшей, синевато-расползшейся по тарелке или застывшей тугим желтоватым комком, в котором вертикально торчит чайная ложка?

Хочу сделать мир лучше и избавить детей всей планеты от этих видений. Внесу свой вклад и расскажу о том, как правильно варить манную кашу.

• Общ.\актив. время готовки:
  15 минут\5 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 84 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  84

  Оцените рецепт

• Калорийность (100g):
  119 ккал

Распечатать

Ингредиенты:

• Молоко – 1 стакан
• Вода – 1 ст. л.
• Крупа манная – 2 ст.л. (без горки)
• Сахар – 1 ч.л.
• Добавки (сахар, соль, сливочное масло, варенье, изюм и т.д.) – по вкусу и желанию

Видеорецепт

Приготовление:

1. Берем кастрюльку и наливаем в нее воду.

Поворачиваем кастрюльку до тех пор, пока вода не покроет дно.

Зачем? А это такая маленькая хитрость, чтобы молоко в процессе варки не подгорело.

2. Ставим кастрюльку на огонь, доливаем молоко, добавляем сахар и доводим до состояния «почти закипело».

Сахар очень важно добавить именно на этом этапе, чтобы состояние «почти» не превратилось в «ой, опять молоко убежало!»

3. Пока молоко закипает, отмеряем нужное количество манки.

Это очень важно сделать заранее, потому что на следующем этапе нужно будет одной рукой всыпать в молоко манку, а второй рукой непрерывно помешивать молоко, чтобы не образовались комочки.

Конечно, если у вас есть третья рука, чтобы в это время держать емкость с манкой, то можно этот пункт пропустить.

4. Тонкой струйкой всыпаем манку в молоко, непрерывно помешивая содержимое кастрюльки.

5. Следующие пять минут продолжаем непрерывное помешивание.

Если перестать, то каша украсится симпатичными, но невкусными комочками.

6. Закрываем крышкой, выключаем огонь и даем манной каше «допреть» еще 5 минут.

7. За это время готовим нужную добавку: отрезаем масло, промываем изюм, открываем банку с вареньем и т.д.

8. Добавляем в кашу нужную добавку и подаем на стол вкусную, ароматную, в меру сладкую и густую манную кашу.

Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Как готовить быстро, Каши на молоке: рецепты, Рецепты, Рецепты каш на завтрак, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта
Дарья Черненко

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне”
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок”
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Поделиться рецептом с друзьями:

Булгур в сливочном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

4.7

(3)

34.7

Купить продукты

Содержание:

Булгур — весьма популярный зерновой продукт, который был завезен с Ближнего Востока. Сегодня булгур можно увидеть на полках любого супермаркета. Но многие обычно его обходят стороной. А зря, ведь он очень полезен.Булгур содержит грубые волокна, которые помогают вывести токсины и шлаки из организма. Готовится булгур достаточно просто. А вкус получается отменным.Приготовьте булгур с грибами в сырно-сливочном соусе, и вы получите восхитительное блюдо на обед или ужин.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Не обжаривайте грибы, а потушите с добавлением небольшого количества воды.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте шампиньоны. Подготовьте остальные ингредиенты.

Шаг 1

Высыпьте булгур в ковшик и залейте стаканом холодной воды. Немного посолите воду и поставьте ковшик на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте булгур крышкой. Варите его 15 минут до готовности.

Шаг 2

Нарежьте шампиньоны дольками.

Шаг 3

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 4

Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте грибы 5-7 минут на среднем огне до румяного цвета.

Шаг 5

Влейте в сковороду сливки. Добавьте сыр, панировочные сухари, прованские травы и сливочное масло. Всё перемешайте. Тушите грибы в соусе на медленном огне, помешивая. Сыр, панировочные сухари и сливочное масло должны раствориться.

Шаг 6

Добавьте в сковороду отварной булгур, перемешайте. Потушите его 5 минут, затем снимите с огня. Сливочный соус должен загустеть. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Шаг 7

Булгур в сливочном соусе готов. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Вместо сливок возьмите кокосовое молоко. Соус приобретет неповторимый вкус и аромат. Добавьте щепотку сахара, чтобы подчеркнуть вкус кокоса.

Бюджетный семейный план питания на неделю 104 — Простые рецепты

Опубликовано: 19 марта 2023 г. Автор: Deborah Rainford · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

• Поделиться

• вкусно

Добро пожаловать на 104 неделю вашего семейного плана питания на неделю , в котором представлены рецепты с использованием только ингредиентов Aldi . Планы питания полны простых рецептов ужина , которые так же вкусны, как и экономичный .

Бюджетный план питания Aldi
Нравится этот рецепт? Закрепите его на доске для планирования еды!
Следуйте за SavvyBites на Pinterest

Мы вернулись к обычным планам питания после того, как в течение месяца выполняли планы с бюджетом в 25 фунтов стерлингов. К каждому плану питания прилагается список покупок, упорядоченный по рецептам, чтобы вы могли выбирать, что приготовить, а что пропустить.

План питания для здоровой семьи

Нажмите, чтобы распечатать список покупок и план питания

1. Легкая неаполитанская паста
2. Хрустящая курица во фритюре
3. Пирог со стейками в мультиварке
4. Хрустящий свиной юк сун
5. Тако с жареными грибами

Всегда полезно иметь под рукой продукты для кладовой и морозильной камеры, чтобы быстро приготовить обед на столе. Ниже я перечислил некоторые основные продукты, которые всегда есть у меня, чтобы быстро приготовить здоровые и легкие обеды.

Скобы для кладовой

Если вы новичок в Aldi или впервые на веб-сайте, я дам вам краткий обзор основных продуктов и любимых свежих продуктов, которые я всегда хотел бы иметь под рукой.

• оливковое масло
• коричневый рис
• белый рис или басмати
• консервированная фасоль – черная фасоль, фасоль и нут (фасоль нут)
• соевый соус светлый и темный
• Маленькая мучная лепешка — отлично подходит для приготовления чипсов или лепешек

Кокосовое масло

• — пожалуйста, даже не спрашивайте меня, почему кокосовое масло везде такое дорогое, но почему-то в Aldi оно в разы дешевле. Это также отлично подходит для ухода за кожей, так что это отличный предмет для кладовой.
• консервированных помидоров — или вы можете использовать пассату, мягкий томатный соус. Идеально подходит для приготовления этой пасты чоризо в одной кастрюле.

Арахисовое масло

• — честно говоря, гладкое масло от Aldi не уступает любому бренду высокого класса. И это ключевой ингредиент печенья с арахисовым маслом.

• Свежие овощи, фрукты и цельные продукты
  говяжий фарш (фарш)
• куриные грудки
• виноградные помидоры
• зеленый лук
• сыр фета
• творог или греческий йогурт — меняю раз в неделю
• сметана или крем-фреш
• Сыр — это обычно зависит от того, какие виды сыра входят в план питания Aldi на эту неделю, который я создаю

О бюджетном плане питания

Эти простые идеи бюджетного ужина постоянно меняются, и каждую неделю в них сочетаются как классические рецепты Savvy Bites, так и новые рецепты. В каждом рецепте указано количество порций, а также информация о пищевой ценности каждого рецепта.

Большинство рецептов в каждом плане рассчитаны на семью из 4 человек, и у большинства останутся остатки. Исключением будут рецепты для медленного приготовления пищи, такие как этот специальный план питания для медленного приготовления пищи, который обычно обслуживает до 6 человек. Каждый рецепт также дает советы о том, как хранить и разогревать остатки еды.

Поскольку пищевые отходы являются такой важной проблемой как с экономической, так и с экологической точки зрения, никогда еще не было так важно помнить о том, что мы потребляем. Но, конечно, по-прежнему важно готовить вкусные, творческие, вдохновляющие и полезные блюда.

Присоединяйтесь к группе Facebook, чтобы делиться другими идеями рецептов и всеми своими фотографиями!

Нужна помощь в планировании питания? Вы можете найти наши еженедельные планы питания (только ингредиенты Aldi) здесь! Подпишитесь, чтобы получать их бесплатно каждую неделю, или пройдите наш курс по быстрому планированию еды, возьмите пустой планировщик еды и используйте все эти рецепты для создания своих собственных планов питания.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ЧТО ЧИТАЕТЕ И ПРИГОТОВЛЯЕТЕ ВМЕСТЕ С МНОЙ! ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЛИ У ВАС ВОПРОС, Я БУДЮ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН, ЕСЛИ ВЫ ОСТАВИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ОЦЕНКУ. ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ, ЧТО МЫ ЕДИМ, ПРИБИРАЕМ И ТОЖЕ НЕМНОГО ЗА КУЛИСАМИ!

Другие бюджетные планы питания

Взаимодействие с читателями

План питания на эту неделю: легкие семейные блюда

План питания на эту неделю сосредоточен на семейных фаворитах с шоколадными кексами. Наслаждайтесь фрикадельками в медленноварке в томатном соусе, кисло-сладкой курицей, феттучини Альфредо и солью, чтобы завершить неделю.

К

Рэйчел Кнехт

Рэйчел Кнехт

Рэйчел начала тестировать рецепты для Simply Recipes в 2018 году. В 2017 году она начала вести блог о еде и проводила уроки выпечки для детей в Сиэтле.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 13 июля 2021 г.

Моему младшему на этой неделе исполняется 10 лет, и это удивительно — вспомнить, какой была жизнь с новорожденным.

Именинник обожает фрикадельки в томатном соусе, приготовленные в мультиварке, и специально заказал их для ужина на свой день рождения, поэтому, конечно, мне пришлось добавить их в план питания. Это делает большую партию, и это приятно, потому что я знаю, что могу быстро разогреть ее для обеда в будние дни, когда все работают и учатся дома. Я тоже делаю эти шоколадные капкейки, без шоколада день рождения не бывает.

Рецепты этой недели сосредоточены на моих любимых видах домашних блюд: жаркое (особенно с куриными бедрами!), паста с простым соусом, блюда, запеченные в духовке, любимые мясные блюда для всей семьи и рыба быстрого приготовления на плите. Я надеюсь, что вы найдете блюда этой недели приятными для приготовления снова и снова.

Каждый рецепт поддается простой замене. Если у вас нет одной рыбы, попробуйте другую. Если у вас нет колбасы из индейки для фрикаделек, используйте все гамбургеры. Никаких куриных бедрышек, используйте куриную грудку. Используйте то, что у вас есть под рукой, и делайте все возможное.

• Новичок в планировании питания?  Начните здесь!
• Нужны дополнительные идеи по планированию питания?  Мы вас прикроем!

• Джейден Волосы

  Sweet and Sour Chicken занимает особое место в моем сердце с детских обедов в местном китайском ресторане. Теперь я еженедельно готовлю на медленном огне, чтобы быстро приготовить любимые блюда для всей семьи. Мне нравится этот рецепт, потому что он не требует жарки во фритюре. Подавать с рисом.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Соус Альфредо легко приготовить с нуля всего из четырех ингредиентов, и он просто невероятен. Ваш вечер пасты никогда не будет прежним. Подавайте с брокколи, приготовленной на пару.

  Получить рецепт

• Марта Ривера

  Если названия недостаточно, чтобы соблазнить вас сделать это на ужин, как насчет того, чтобы я сказал вам, что вся эта вкуснятина сбрызгивается бальзамическим уксусом с розмарином? Слишком хорошо, чтобы быть правдой, не так ли? Удобен для морозильной камеры и экономичен.