Рецепты из лаваша на скорую руку – «Еда»

Тонкий, или, как его еще называют, армянский лаваш, годится не только на то, чтобы стать упаковкой для шаурмы или чтобы шашлык в него заворачивать. Он способен на большее: может выступить в роли блинов или основы для торта, заменить хлеб в утренних сэндвичах или тесто в пирогах. Все это не фантазии, а опробованные и удачные рецепты, которые избавляют нас от массы возни и значительно ускоряют процесс приготовления любимых, но хлопотных блюд. Эта пресная и пластичная лепешка легко соглашается на дружбу со сладкими и солеными начинками, ее можно жарить в масле и запекать в духовке. В общем, иметь в запасе пару листов лаваша — хорошая идея для занятого человека, которому нужно быстро приготовить завтрак или обед или накрыть праздничный стол. Вот вам пять примеров, как раскрыть в лаваше новые возможности.

Трубочки из лаваша с творогом и изюмом

Рецепт для тех, у кого не только первый, но и второй блин обычно получается комом. Тонкий лаваш станет хорошей заменой нежному блинному тесту, если перед запеканием обильно смазать трубочки взбитым яйцом: в духовке лаваш размягчится, покроется золотистой корочкой и почти утратит свою жестковатую хлебную сущность. Другой лайфхак — добавить в творожную начинку немного манной крупы. Это совсем не отразится на вкусе, зато вы будете точно уверены, что загущенный манкой творог не вытечет из трубочки в самый ответственный момент.

Рецепт

Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты 

4031

Автор:Еда

12 ингредиентов40 минут

Омлет с розочками из лаваша

Впечатляющий завтрак из подручных ингредиентов — розочки из лаваша готовить не сложнее, чем обычные горячие сэндвичи с сыром и ветчиной, если точно знать, как их красиво скрутить воедино, а омлет в духовке получается пышным и плотным. Такие сюрпризы особенно нравятся детям: есть утром их обычно не заставишь, но от омлета с букетом они ни за что не откажутся. А готовки всего на 20 минут!

Рецепт

Закуски Русская кухня Пошаговые рецепты 

1011

Автор:Еда

9 ингредиентов1 час

Чебуреки из лаваша с фаршем и брынзой

Румяная закуска мгновенного приготовления: нужно лишь нарезать лист лаваша на длинные полоски, завернуть в него обжаренный фарш, свернуть треугольнички и довести в кипящем масле до нужной степени хрустящести. Вариант для спонтанной вечеринки, когда угощение можно приготовить играючи, и все останутся довольными и сытыми.

Рецепт

Закуски Русская кухня Пошаговые рецепты 

3060

Автор:Еда

8 ингредиентов1 час

Чизкейк с грушей и лавашом

Любой чизкейк — это маленький праздник размером с противень. Немного похож на творожную запеканку, только в три раза изящнее и вкуснее. А если творожный крем соединить с тертой грушей, в мозгу зажигается лампочка, возникает стойкая привязанность. Ну а тонкий лаваш, в отличие от толстого бисквитного коржа, делает солидный торт таким легким и воздушным, что кажется, будто ешь сладкий воздух, закутанный в тонкую эластичную броню.

Рецепт

Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты 

3122

Автор:Еда

11 ингредиентов1 час

Курник из лаваша

Для тех, кто с тестом на «вы», испечь классический русский курник — задача не из легких. Для начала нужно смастерить целую стопку блинов, затем проложить ими несколько слоев начинки. Но если вместо блинов использовать лаваш, все становится быстрее и проще. Этот рецепт курника не совсем русский и не совсем классический: кроме, собственно, курицы в него идут помидоры и моцарелла для пиццы. Блины из лаваша скрываются под спудом расплавленного сыра и сочной начинки, поэтому никто не заподозрит подмены и не догадается, что курник-то ленивый.

Рецепт

Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты 

3055

Автор:Еда

18 ингредиентов1 час 30 минут

Блюда на скорую руку: Пряная семга в духовке и другие рецепты

• Пряная семга в духовке
  
  
  Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
  
  Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то…
  дальше

• Филе скумбрии от Гордона Рамзи
  
  
  Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
  
  Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
  
  Смешать…
  дальше

• Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
  
  
  Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
  
  Итак, фасоль, не размораживая, отварить в…
  дальше

• Картофель, запеченный как на костре
  

  
  Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый…
  дальше

• Курица с огурцами
  

  
  Куриное филе (можно использовать индюшиное мясо) нарезать порционно и слегка отбить. Поперчить(не солить), слегка приправить куриными специями и и оставить минут на 15.
  
  Маринованные огурцы (можно брать бочковые)…
  дальше

• Нежные розочки
  
  
  Лист лаваша смазать мягким сливочным маслом. Сверху выложить тонко нарезанную форель. Скатать рулет, охладить.
  
  За 20 минут перед подачей разрезать на цилиндрики, высотой около 2 см. Дно блюда выстелить зеленью, на…
  дальше

• Баклажаны с сырной заправкой. Серия «Мы Вас не ждали, а Вы при….»
  

  
  В майонез выдавить чеснок, добавить зелень, натереть туда сыр, перемешать.
  
  Лук почистить, порезать четвертькольцами /кстати, кто-то на сайте впервые применил это понятие — спасибо!/ обжарить на растительном масле…
  дальше

• Бутерброд «Киви»
  

  
  Замороженный сырок натереть на терке, смешать с майонезом и молотым перцем. Ломтики батона намазать этой массой и сверху положить тонкий ломтик киви. И наслаждайтесь!!!
  дальше

• Бутерброд по-бирмингемски
  

  
  Нарезать батон на ломтики не очень тонкие, где-то 1,5-2 см,главное не повредить корочку.
  
  Из ломтика вырезать аккуратненько мякиш — это будет крышечка,а оставшуюся часть ломтика хлеба (кольцо) обжарить с одной стороны,…
  дальше

• Бутерброды с рыбой «Божьи коровки»
  
  
  Предлагаю Вашему вниманию необычное оформление обычных бутербродов. Из фото и так все ясно, но на всякий случай поясню.
  
  Половинки помидоров черри надрезаем и половинки немного разводим в стороны, чтоб получились…
  дальше

Предыдущая страница
     
Следующая страница

Страница:  234567891011. .. 13>

150 Бюджетных блюд для большой семьи. Простые ужины в духовке

Когда вам нужно накормить компанию и вы очень занятая мама, эти простые обеды в духовке станут для вас огромным подспорьем! Мы собрали более 150 вкусных блюд, которые помогут вам накормить семью и оставаться в здравом уме. Все эти блюда готовятся в духовке, и большинство из них можно заморозить. Эти простые обеды в духовке сохранят ваш бюджет и сэкономят ваше время.

🎉 Используйте код купона HELLO20 , чтобы получить скидку 20% на СУПЕР МЕГА ЭКСТРАВАГАНСКИЙ НАБОР  , который включает в себя более 50 продуктов для поддержания здоровья, таких как  Справочник по питанию для морозильной камеры большой партии 1–18 !!! 🎉

Что такое простые обеды в духовке?

Простые обеды в духовке состоят из рецептов ужинов, которые можно приготовить в духовке быстро и недорого. Большинство этих блюд можно хранить в морозильной камере, то есть вы можете приготовить их заранее или все за один день, а затем вытащить их из морозильной камеры и поставить в духовку. Замороженные блюда прекрасны в загруженный день, когда у вас нет времени приготовить ужин.

Ниже мы перечислили для вас более 150 простых обедов в духовке. Они разделены на категории, чтобы помочь вам легко найти то, что вам нужно. Вы найдете такие категории, как наш раздел кето/низкоуглеводных продуктов, список продуктов без молочных продуктов, для детей, макаронные изделия и многие другие!

Блюда с макаронами

Вы не ошибетесь, выбрав отличное блюдо из макарон. Это классическая еда, и детям они обычно тоже нравятся. Все эти блюда из макарон также подходят для заморозки!

Куриная запеканка с песто и тортеллини для большой семьи

Куриная запеканка с песто и тортеллини имеет свежий итальянский вкус. Эти фаршированные сыром ракушки идеально сочетают в себе сыр, соус и мясо. Маникотти или фрикадельки и маринара легко приготовить в напряженный день вместе с запеченными равиоли. Если вы хотите подкрепиться овощами, попробуйте эту запеканку с курицей и брокколи Альфредо.

У нас есть два отличных рецепта тетраццини: Тетраццини из остатков индейки и Тетраццини из курицы.

Вот три вида запеченных спагетти.

• Рецепт запеченных спагетти
• Запеченная запеканка из спагетти «Миллионер»
• Спагетти тако, запеченные в морозилке для большой семьи

Запеченный Зити — это легкое блюдо, которым можно накормить компанию! Запеканка Ziti с курицей, запеченная в духовке, — отличный вариант.

Кто не любит сказочную лазанью? Попробуйте юго-западную лазанью с цукини или лазанью с курицей, грибами и шпинатом, а для здоровой версии — лазанью с пальмини.

Морозильные обеды в духовке

Морозильные обеды очень хороши, чтобы приготовить их заранее и взять с собой в напряженный будний день. Попробуйте эти традиционные замороженные блюда:

• Запеченные яичные рулетики
• Рецепт пирога с курицей
• Запеченные куриные ножки ранчо с пармезаном
• Запеканка для лазаньи
• Двухслойная куриная запеканка с пармезаном
• Пастуший пирог
• Запеканка с колбасой и сырной брокколи
• Бефстроганов

Запеченные куриные ножки ранчо с пармезаном

Если вам нравится мясной рулет, попробуйте рецепт мясного рулета барбекю или мини-мясной рулет.

Вот легкие домашние фрикадельки и пирожные с тунцом, которые обязательно понравятся привередливым едокам.

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром проста и вкусна.

Домашние запеченные макароны с сыром всегда пользуются успехом. Если вы хотите, чтобы мясо было включено, попробуйте макароны с запеченной говядиной и сыром.

Кто бы мог подумать, что можно приготовить котлеты из фольги, котлеты из индейки с пармезаном или сытные котлеты для гамбургеров и заморозить их?

Низкоуглеводная, кето, THM

Кто сказал, что нужно отказаться от пиццы, чтобы есть кето или низкоуглеводную пищу? Запеканка для пиццы с пепперони, запеканка для пиццы, пицца с глубоким блюдом и пицца с фаршированной курицей — все это входит в план.

Пицца с низким содержанием углеводов

Куриное блюдо с низким содержанием углеводов

Куриное блюдо с низким содержанием углеводов — вкусный способ придерживаться плана. Попробуйте курицу и швейцарскую запеканку с брокколи или куриную запеканку с артишоками, оливками и орегано.

Цыпленок с пармезаном и артишоками Запеканка и запеченная курица с грибами и артишоками готовятся с использованием неожиданных, но вкусных ингредиентов.

Если вы ищете немного остроты в своей низкоуглеводной куриной муке, попробуйте это:

• Буррито с курицей без начинки
• Запеканка Enchilada с курицей и цветной капустой Green Chiles
• Куриная запеканка с зеленым чили
• Запеканка из курицы Баффало
• Лодочки из цуккини, фаршированные курицей Буффало

Вы почувствуете себя королем, попробовав эту куриную запеканку Cordon Bleu.

Цыпленок с пармезаном — это сырное наслаждение.

Запеканка из курицы с кешью добавит аппетитности обеду.

Куриные спагетти — совершенно новый взгляд на спагетти.

Низкоуглеводная запеканка из курицы Буффало

Запеканка из курицы и зеленой фасоли — это низкоуглеводное блюдо, приготовленное прямо с грядки.

Маринара Цыпленок с пармезаном придает вкус ресторанному итальянскому блюду.

Куриная запеканка с моцареллой — простой в приготовлении ужин.

Запеканка из курицы, брокколи и риса — классический рецепт ужина.

Низкоуглеводные блюда из свинины

Низкоуглеводные колбаски и запеканка из перца

Попробуйте эти низкоуглеводные блюда из свинины:

• Цветная капуста Альфредо Запеканка
• Сырная запеканка из ветчины и цветной капусты
• Запеканка из сосисок и пепперони
• Кето-свинина с кунжутом и фасолью
• Запеканка из свинины со сливками 
• Запеканка из сосисок и перца
• Киш с ветчиной и грюйером без корочки

Блюда из говядины с низким содержанием углеводов

Эта запеканка из чили Relleno имеет великолепный вкус.

Запеканка из капустных рулетов и Запеканка из чили для собак — дешевые блюда на лету.

Запеканка из говядины и перца — отличный способ использовать летний перец.

Сытная и привлекающая внимание запеканка King Ranch Casserole так и просится на вашу следующую вечеринку.

Сэкономьте деньги и попробуйте чизбургерную запеканку от Five Guys вместо того, чтобы идти в настоящий ресторан.

Рецепт запеканки из болгарского перца без начинки — восхитительное летнее блюдо.

Низкоуглеводный пирог с тако без корочки

Кто не любит тако? Пирог с тако без корочки настолько хорош, что вы должны его приготовить.

Простая в приготовлении запеканка из говяжьего фарша – классика для всей семьи.

У тебя есть баклажаны? Приготовьте лазанью из баклажанов и насладитесь особым угощением.

Филадельфийская запеканка с сыром и рецепт пастушьего пирога наверняка понравятся детям.

Наслаждайтесь лодочками из цуккини, фаршированными говяжьей энчиладой, со свежими цукини с грядки.

Приготовьте овощи с запеканкой из цветной капусты с говядиной и чеддером или капустной лазаньей.

Где бекон? В этой запеканке чизбургер с беконом.

Низкоуглеводные блюда из рыбы и индейки

Запеканка из краба или тунца имеет прекрасный вкус и является хорошей альтернативой обычной говядине или курице.

Турция В Tetrazzini используется менее дорогое мясо, но все равно вкус.

Большая семейная запеканка из крабов или тунца с низким содержанием углеводов

Запеканки

Запеканки — типичный простой ужин в духовке. Эти четыре рецепта представляют собой вариацию на тему некоторых классических запеканок.

• Куриная запеканка с пармезаном
• Курица и швейцарская запеканка
• Большая семейная куриная запеканка для пирога
• Запеканка из курицы, брокколи и риса

Приправьте обычные свиные отбивные свиными отбивными и рисовой запеканкой или этой свиной отбивной и картофельными оладьями.

Запеканка из копченой колбасы и брокколи и Запеканка из сырной говядины и риса — недорогие рисовые запеканки, которые стоит попробовать.

Большая семейная запеканка с курицей и швейцарской запеканкой

Этот рецепт ужина с запеканкой с фрикадельками станет сытным блюдом для вашей семьи.

Запеканка из курицы и соуса по-южному с хрустящей корочкой и вкусной серединкой.

Нарежьте и запеките эту легкую в приготовлении запеканку из итальянских сосисок и перца.

Простые обеды в духовке для праздников и торжеств

Вы не можете решить, что приготовить на праздник или торжество? Официальный ужин, такой как Рождество, День Благодарения или Пасха, может потребовать другой еды, чем более обычное празднование или встреча с друзьями. Вот несколько советов, которые обязательно подойдут.

Запеканка после Дня Благодарения и Запеканка с остатками индейки и соуса — это простые способы использовать остатки блюд на День Благодарения.

На Рождество или День Благодарения эта запеканка из дважды запеченного сладкого картофеля с беконом и запеканка из ветчины и спаржи станет прекрасным дополнением.

Гавайская запеканка с курицей и рисом

Приготовьтесь к праздникам задолго до их прибытия с приготовлением запеканки с морепродуктами, приготовлением рождественской курицы или запеканки с сыром и макаронами.

Куриная запеканка с маком и Куриная запеканка с соусом из шпината и артишоков — восхитительные блюда для встречи с друзьями.

Запеканка из кукурузного хлеба с брокколи и чеддером для большой семьи и эффектная запеканка с курицей станут прекрасным блюдом для большой семьи.

Попробуйте запеканку из курицы терияки, а чтобы почувствовать остров, попробуйте запеканку с курицей и рисом по-гавайски.

Простые ужины в духовке с изюминкой

Если вам нравится дополнительный вкус, этот следующий набор рецептов ужинов в духовке создан специально для вас. Вы найдете несколько блюд в стиле тако, фахита и энчилада, а также еще несколько вкусов, которые вам понравятся.

Вот куриная запеканка с макаронами фахита. Это забавный вариант обычного фахитас.

Если вы любите кесадилью, то вот кесадилья с черной фасолью и говядиной. Если вы предпочитаете курицу, попробуйте куриные кесадильи фахита.

Кесадилья с черной фасолью и говядиной для большой семьи

Эта потрясающая запеканка из энчилады полна сытных ингредиентов и готовится без оберток. Для классических энчиладас попробуйте эти куриные энчилады. Они сделаны с обертками и имеют все начинки, которые вы любите.

Пирог с буррито — это быстрый и простой рецепт.

Для чего-то другого, кроме обычных тако, попробуйте Taco Bake или Taco Macaroni Casserole.

Куриная запеканка Fiesta настолько универсальна. Вы можете сделать его как есть или добавить свежие овощи, такие как авокадо, перец и кукурузу, чтобы сделать его идеальным летним блюдом.

My Southwestern Casserole содержит фасоль, ротини, говяжий фарш и сыр Монтерей Джек, а также несколько других ингредиентов.

Если вы любите блюда, приготовленные в духовке в стиле буйволиного мяса, приготовьте эту запеканку с макаронами из курицы Баффало или мою запеканку из спагетти из тыквы с курицей Баффало.

Обеды в духовке без молочных продуктов

Если вы отказываетесь от молочных продуктов, я вам помогу! Приготовить дешевую еду без молочных продуктов может быть сложно. Я нашел список простых обедов в духовке, которые не содержат молочных продуктов.

• Запеченные куриные бедра
• Пирожки с пикантной индейкой
• Полезные куриные ножки и овощи
• Каджунская запеканка с курицей и сосисками
• Запеканка для пирога с кукурузными чипсами
• Домашние рыбные палочки
• Сытная запеканка из говядины и кукурузной лапши

Полезные куриные ножки для большой семьи

Ужин для детей

Эти блюда для детей просты в приготовлении и удобны для заморозки. Они также станут отличным обедом для занятых мам, которые хотят накормить детей чем-то большим, чем бутерброды и варенье (хотя бутерброды и варенье по-прежнему остаются нашим любимым обедом!).

Эти мини-пирожки с говядиной отлично подходят для холодного дня.

Какой ребенок не любит макароны с сыром? Вот макароны с ветчиной и сыром, чтобы получить немного дополнительного белка.

Большие семейные чашки для макарон с ветчиной и сыром 

Easy Stromboli — хит для всех. Он понравится не только детям, но и папе!

Эти простые домашние куриные наггетсы не содержат молочных продуктов и их легко приготовить.

Рулетики для лазаньи и простой способ приготовить лазанью без лишних хлопот и времени.

Выбросьте дорогие ланч-боксы и приготовьте свои собственные с помощью этого рецепта сырных ланч-боксов с брокколи.

Чизбургеры Mini Double Decker — это классика, и вы можете приготовить их без молочных продуктов!

Двухъярусные чизбургеры для большой семьи

Полезные и легкие мини-пирожки с курицей — это то, что вам нужно, если вы ищете что-то особенное.

Попробуйте эту запеканку для чизбургеров, чтобы обновить классические чизбургеры.

Такитос с говяжьим фаршем и фасолью — это простые и вкусные закуски для маленьких детей.

Эта запеканка «Неряшливый Джо» представляет собой морозильную версию классической запеканки «Неряшливый Джо».

Ужины в духовке в виде пиццы

Нужно ли говорить что-то большее, чем просто пицца? Это удобно для детей и легко готовится. Вот несколько отличных блюд в стиле пиццы. Не забудьте проверить раздел с низким содержанием углеводов / кето, чтобы узнать больше о пицце.

Соус для пиццы с сыром на сковороде для большой семьи

• Пицца с английским маффином и пепперони для морозильной камеры
• Запеканка для пиццы, печь, запекание, морозильная камера, еда 
• Сырный соус для пиццы на сковороде для большой семьи
• Бублики для пиццы с пепперони для большой семьи
• Запеканка для легкой пиццы
• Кексы для пиццы Supreme для большой семьи

Картофельные котлетки в духовке

Картофельные котлетки — вкусное дополнение к обеденным запеканкам. My Beef Tater Tot Casserole — это классическая запеканка из татер-тот. Куриная запеканка Tater Tot — это блюдо с курицей вместо говядины. Bacon Cheeseburger Tater Tot Casserole добавляет слой бекона, потому что кто не хочет бекон?

Ужины на завтрак

Завтрак на ужин всегда на высоте! Иногда плотный завтрак может показаться настоящим удовольствием, но у кого есть время его приготовить? Завтрак на ужин — отличное решение этой дилеммы. Попробуйте одну из этих вкусных запеканок для завтрака на ужин.

Большая семья Слои шпината и сыра

• Слои шпината и сыра
• Овощная запеканка для завтрака
• Запеканка для завтрака с сосисками
• Картофельная запеканка для завтрака
• Денверская запеканка с омлетом
• Запеканка для сытного завтрака

🎉 Получите ВСЕ здесь!!

Вы можете получить все мои 50+ наборов рецептов во время еды, чтобы сэкономить время  Super Mega Extravaganza Bundle ! Он включает в себя все продукты питания в моем магазине до осени 2022 года!! Вы получите так много рецептов, заранее приготовленных и замороженных блюд, множество блюд на листах, пакеты для выпечки и пакеты для планирования, которые помогут вам организовать все ваши приемы пищи (завтрак, обед и ужин) и многое другое. Вот почему я называю это Супер Мега экстравагантная сделка !

Избавьтесь от жары с помощью этих обедов без духовки для быстрого приготовления, мультиварки, фритюрницы и многого другого

Летняя жаркая погода заставляет вас задуматься о мороженом на ужин? Мы не можем винить вас. Когда температура поднимается, а влажность достигает пика, включение духовки — это последнее, что нам хочется делать. Но вы и ваша семья должны есть, и хотя пинта мятной шоколадной стружки может показаться хорошей идеей, вам действительно нужно несколько легких блюд с большим вознаграждением, которые не будут нагревать кухню. Быстрые рецепты на плите — отличный вариант, но вы также должны обратить внимание на свои любимые кухонные приборы, будь то мультиварка, скороварка, фритюрница или все три сразу. И не забывайте о вариантах без готовки, которые больше связаны со сборкой, чем с приготовлением пищи — с хорошими ингредиентами и небольшим творческим подходом вы можете приготовить впечатляющий ужин за считанные минуты.

Для вдохновения мы попросили шеф-поваров и профессионалов кулинарии, в том числе Джаду Де Лаурентис, Келли Сенье, Элизабет Барбоун, Эмерил Лагассе, Джину Хомолку, Брюса Вайнштейна и Марка Скарбро, рассказать об их лучших летних блюдах, которые помогут победить жару. Их рецепты — курица с пармезаном во фритюре, легкий тайский соус, тако с морепродуктами и многое другое — помогут вам приготовить сытный ужин на столе, даже не вспотев.

Миски для тако с говядиной, черной фасолью и рисом быстрого приготовления

Миски для тако с говядиной, черной фасолью и рисом быстрого приготовленияФото: Элизабет Барбоун

«Я использую электрическую скороварку летом не меньше, чем зимой», — настаивает Элизабет Барбоун, автор кулинарной книги и создатель блога о скороварках Cook Fast, Eat Well. «Но вместо того, чтобы готовить супы и тушеные блюда, я предпочитаю ужины из одного блюда — быстрые блюда, которые содержат массу вкуса, не нагревая кухню». Эти миски для тако Instant Pot являются прекрасным примером: «Просто обжарьте говяжий фарш в скороварке, затем добавьте оставшиеся ингредиенты, закройте крышку и менее чем за 20 минут ужин готов. Вы можете заменить говядину на индейку, говорит Барбоун, и, чтобы максимизировать летний свежий вкус, подавайте миски с тем, что хорошо выглядит с фермерского рынка.

Кастрюля быстрого приготовления Sloppy Joes

Кастрюля быстрого приготовления Sloppy JoesФото: Элизабет Барбоун

Барбоун также использует свою скороварку, чтобы быстро приготовить неряшливые блюда, когда она настроена на барбекю, но у нее мало времени и она не хочет разогревать кухню. «Я знаю, это звучит странно, — признается Барбоне, — но сладко-острый соус хорошего неряшливого Джо удовлетворяет мою тягу к барбекю, пока у меня нет времени приготовить что-то вроде ребрышек». Рецепт занимает всего 20 минут от начала до конца. Подавайте смесь sloppy joe на поджаренных, смазанных маслом булочках для гамбургеров и со свежим зеленым салатом для быстрого летнего ужина.

Салат Фарро с вишней

Салат Фарро с вишнейФото предоставлено Лорен Воло

«Салаты не должны быть скучными, а фрукты вполне приемлемы на ужин летом!» — настаивает телеведущий, автор кулинарных книг и ресторатор Джада Де Лаурентис. «Фарро в этом салате сытный, помогает насытить, но не отягощает». А готовить на плите одно удовольствие. Сырые огурцы, листовая капуста и вишня придают цвет и аромат, а грецкие орехи и козий сыр добавляют хруста и сливочного вкуса, чтобы сделать это блюдо более сытным. Де Лаурентис рекомендует посетить местный фермерский рынок, чтобы найти забавные сорта огурцов, которые можно попробовать в этом салате.

Буррата с нектаринами и кукурузой

Буррата с нектаринами и кукурузойФото: Обри Пик

«Поговорим о быстром и простом», — говорит Де Лаурентис об этом летнем сочетании нектаринов, кукурузы, бурраты, базилика и хлеба. Ее любимый способ подать это блюдо — сделать его интерактивным. «Приготовьте большую тарелку со смесью нектаринов и кукурузы, а также немного жареного хлеба и листьев салата для тех, кто предпочитает безглютеновую диету», — говорит Де Лаурентис. “Ужин готовится моментально!” Хлеб и кукурузу можно приготовить на сковороде-гриль или на открытом гриле, а если вы хотите добавить в смесь немного белка, Де Лаурентис рекомендует жареную курицу или стейк из юбки.

Мгновенные карниты Kick Butt

Мгновенные горшочки Kick Butt Карниты Фото предоставлено: Instant Pot Bible

«Эти карниты готовятся в несколько раз быстрее, чем стандартные карниты, к тому же Instant Pot не нагревает вашу кухню», — говорит Брюс Вайнштейн, соавтор с Марком Скарбро, «Библия Instant Pot: более 350 рецептов и стратегий». Они занимают около 40 минут в скороварке, а затем вы подрумяниваете мясо на сковороде, но если оно очень горячее, вы можете бросить приготовленное мясо на гриль, чтобы оно поджарилось, или просто пропустить этот шаг. «Они очень вкусные прямо из Instant Pot», — настаивает Вайнштейн. «Нам нравятся карниты, которые подают с кукурузными лепешками, сальсой фреска и дольками лайма».

Свинина, приготовленная в медленноварке с бальзамическим медом

Свинина с бальзамическим медом, приготовленная в медленноварке
Фото предоставлено: Kelly Senyei

«Летняя еда не может быть более классической, чем рваная свинина в мягкой булочке», — говорит блогер Just a Taste Келли Сеньеи, которая создала эту версию медленного приготовления для жаркой погоды. «Я заменил традиционный соус на сладко-острый вариант с оттенком азиатской остроты», — объясняет Сеньеи. Соус сочетает в себе мед, бальзамический уксус, джем, соус хойсин, чеснок и лук и используется для приготовления мяса, а затем загущается для сбрызгивания и макания. «Лучше всего то, что вам никогда не придется включать духовку».

Easy Chicken Pad Thai

Easy Chicken Pad Thai Фото: Kelly Senyei

«Pad Thai может показаться пугающим блюдом, которое можно приготовить дома, но когда дело доходит до времени приготовления, это 20-минутное блюдо является победителем быстрого и свежего ужина», — говорит Senyei. Кроме того, поскольку эта любимая лапша быстро готовится на плите, она не поднимет температуру на вашей кухне. «Не позволяйте списку ингредиентов сбить вас с толку, — предупреждает Сенье. Большинство продуктов можно найти в международных отделах большинства супермаркетов, а остальные — в продуктовом отделе. «Натертая морковь, хрустящая капуста и большое количество свежей зелени придают этому классическому тайскому блюду оттенок салата, делая его сытным и освежающим», — добавляет Сеньеи.

Тако с морепродуктами

Тако с морепродуктами Предоставлено Эмерил Лагассе

«Кто не любит жареную рыбу? — спрашивает шеф-повар, ресторатор, автор кулинарных книг и обладатель премии «Эмми» телеведущий Эмерил Лагассе, который использует фритюрницу для приготовления креветок и камбалы для своих тако с морепродуктами. «Это так просто, это может сделать каждый», — настаивает Лагассе. Аэрогриль сохраняет морепродукты хрустящими снаружи и сочными внутри. В нем также используется значительно меньше масла, что делает это блюдо легким и полезным. Кроме того, на вашей кухне не будет пахнуть жареной едой, и вам будет прохладно. И у Lagasse есть секретный ингредиент: измельченные чипсы для барбекю из мескитового дерева, которые «действительно усиливают вкус рыбы и делают вкус блюда удивительно сложным».

Курица с пармезаном во фритюре

Курица с пармезаном во фритюреФото предоставлено Джиной Хомолка/Skinnytaste

«Эта простая фритюрница с курицей и пармезаном получается такой сочной и вкусной», — говорит Джина Хомолка, блогер Skinnytaste и автор книги «Поваренная книга фритюрницы Skinnytaste: 75 лучших рецептов для фритюрницы».