Тепловое оборудование / Мармиты первых и вторых блюд

Показывать по:
12
24
50

Сортировать:

по цене
по популярности
по алфавиту

Скачать прайс-лист
(pdf-файл)

Лампа инфракрасная HURAKAN HKN-DL775 серебряная

HKN-DL775

Мармит-горшочек 1-х блюд HURAKAN HKN-FWP

HKN-FWP

Мармит для картофеля фри AMITEK SP1

ита1140

Чафинг-диш ERGO FQ-CD-248-1 со съемной крышкой

л157

Мармит EKSI HBM-23

HBM-23

Набор подставка + сковорода d=34см д/подачи Саджа

92001519

Мармит 1-х блюд 1 конфорка МТ 1-1

МТ 1-1

40 700 ₽

Мармит электрический Eksi BM165B3

BM165B3

Мармит-горшочек Hurakan HKN-SB57 5,7л

HKN-SB57

Мармиты — профессиональное оборудование для поддержания температуры горячих блюд на протяжении нескольких часов. В заведениях общепита они служат для подогрева еды, демонстрации ее качества и внешнего вида на линиях раздачи питания. Также приборы применяют для сервировки крупных банкетов и выездных мероприятий. Из-за недостаточной мощности они категорически не подходят для приготовления пищи.

Основные виды

Производители выпускают мармиты для подогрева:

• супов;
• гарниров;
• мясных и рыбных блюд;
• соусов;
• напитков;

Существует универсальное оборудование для одновременного хранения еды разной консистенции.

От предназначения зависит и форма. Резервуары для супов обычно напоминают бочонки или котлы.  Емкости для вторых блюд выполняют в виде полусфер, широких тарелок, прямоугольных ванн. Универсальные приборы обычно состоят из нескольких гастроемкостей, размещенных на единой подставке.

По способу установки выделяют: напольные, настольные, подвижные (установленные на столике) модели. Значение имеет и материал изготовления. От него зависят теплосберегающие и гигиенические свойства. Допустимо использование нержавеющей стали, керамики, фарфора, мрамора, гранита.

Принцип работы

По способу поддержания температуры готовой еды мармиты подразделяют на три большие группы:

1. Модели без подогрева. Они сохраняют тепло содержимого за счет толстых двойных стенок и герметичной крышки, но не более нескольких часов. Это идеальный вариант для организации банкетов на природе.

1. Приборы с электроподогревом. Находят применение на профессиональных кухнях и линиях раздачи. Емкости для супов нагреваются путем установки на специальную площадку с конфоркой. Приборы для вторых блюд работают по принципу водяной бани. Тэн нагревает воду, которая испаряясь, не дает остыть еде.

1. Газовые мармиты. Подходят для домашних нужд и небольших заведений общепита. В них также используется принцип водяной бани, но источником тепла служит газовая горелка. Для безопасного использования такое оборудование оснащают системой газового контроля.

Купить мармиты с разными способами подогрева для всех видов блюд вы можете в “Ресторан-Сервис”. В нашем магазине вы найдете самые современные модели и дополнительные аксессуары к ним.

Мармит вторых блюд МЭП-2Б

Подписка

Подписавшись на нашу рассылку, вы первыми узнаете о новинках и скидках

* Все подписчики получают скидку 5% на запасные части для китайских пельменных аппаратов JGL

Новости компании

Новое в обработке овощей. Машина для обезвоживания овощей ИПКС-134(Н)15.02.2023

Машина для обезвоживания овощей предназначена для удаления капель воды с поверхности овощей и зелени после мойки.

Подробнее…

Коптильни горячего копчения13.09.2022

Наши коптильни горячего копчения предназначены для копчения мяса, рыбы, сыров, сала как в домашних, так и в полевых условиях. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.

Подробнее…

Новая модель машины для нанесения панировки12.08.2022

В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель машины для нанесения панировки.

Подробнее…

• Главная

  – 

• Пищевое оборудование

  – 

• Оборудование для предприятий общественного питания

  – 

• org/ListItem»>
  Мармиты электрические

Мармит электрический промышленный для вторых блюд МЭП-2Б представляет собой мармит сухого обогрева и предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии вторых блюд, соусов и гарниров, а также для раздачи их потребителю.

Отправьте заявку или вопрос

Winco FW-11R250 Электрический подогреватель пищи 11 Qt.

Winco FW-11R250 Электрический подогреватель пищи 11 Qt.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.

Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Меню

Моя тележка

Поиск

Меню

Всплывающее окно входа

Счет

Посмотреть похожие товары на складе. Готов к отправке!

Обзор нашего полного выбора

См. Больше продуктов

Предмет

#436864

Универсальный пункт

#

MFG

#FW-12509

MFG

#FW-11550

#FW-1250

0006 GTIN

#842169138350

Перейти в конец галереи изображений

Перейти к началу галереи изображений

Спецификация
Технические характеристики

Посмотреть все Характеристики

Описание

Эта незаменимая вещь для кейтеринга может использоваться как для медленного приготовления, так и для разогрева подаваемых блюд, чтобы гости получали вкусные блюда идеальной температуры для подачи. Разработанный для удовлетворения всех ваших кулинарных потребностей, этот подогреватель пищи нагревается до 212 ° F и имеет гладкий край без капель, чтобы поддерживать чистоту вашей зоны обслуживания. Идеально подходит для фуршета и множества других настроек. Есть 3 температурных режима: 140°F, 170°F и 200°F.

Winco FW-11R250 ОСОННО

. RIM

Общие измерения:
Диаметр: 12-1/2 «9019.

Внутренние размеры:
Диаметр: 10-1/4″
Глубина: 6-1/4″

Просмотреть все Описание

Поскольку этот товар не хранится на нашем складе, время обработки, доставки и наличие на складе могут варьироваться. . Если вам нужны товары к определенной дате, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа. Доступность ускоренной доставки может варьироваться. Мы не можем гарантировать, что этот товар может быть удален из заказа или возвращен после его размещения.

Отзывы

Будьте первым, кто оставит отзыв об этом продукте

Другие доступные размеры

Другие продукты из этой линии

Найти похожие категории

Winco FW-7R250 Электрический подогреватель пищи 7 Qt.

Электрический подогреватель еды Winco FW-7R250 7 Qt.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.

Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Меню

Моя тележка

Поиск

Меню

Всплывающее окно входа

Счет

Посмотреть похожие товары на складе. Готов к отправке!

Обзор нашего полного выбора

См. Больше продуктов

Предмет

#436866

Универсальный пункт

#

MFG

#FW-7000

MFG

#FW-7000

0006 GTIN

#00842169137353

Перейти в конец галереи изображений

Перейти к началу галереи изображений

Спецификация
Технические характеристики

Посмотреть все Характеристики

Описание

Этот незаменимый помощник можно использовать для медленного приготовления, а также для разогрева подаваемых блюд, чтобы гости получали вкусные блюда идеальной температуры для подачи. Разработанный для удовлетворения всех ваших потребностей в приготовлении пищи, этот подогреватель пищи нагревается до 200 ° F и имеет гладкий край без капель, чтобы поддерживать чистоту вашей сервировочной зоны. Идеально подходит для фуршета и множества других настроек. Есть 3 температурных режима: 140°F, 170°F и 200°F.

Характеристики Winco FW-7R250

• Материал: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Емкость: 7 кварт
• Внесен в список ETL
• Теплоизолированная камера обогрева
• Обод без капель
• Электрика: 120 В/50-60/1 фаза
• Вт: 550
• Ампер: 4,6

Габаритные размеры:
Диаметр: 11 дюймов
Высота: 9-1/2 дюйма

Внутренние размеры:
Диаметр: 8-1/4″
Глубина: 6″

Просмотреть все Описание

Поскольку этот товар не хранится на нашем складе, сроки обработки, транспортировки и наличие на складе могут различаться.