Содержание
7 любимых блюд для детского меню. Кулинарные статьи и лайфхаки
Националь
09 марта 2017
Порой составить детское меню сложнее, чем приготовить изысканный кулинарный шедевр. Ведь нужно думать не только о пользе, но и о том, чтобы ребенок принял все блюда без возражений. Справиться с этой задачей помогут продукты АФГ Националь, из которых можно приготовить все, что детской душе угодно.
Пшенка с выдумкой
Пшенная каша — удачное блюдо для детского меню. Но крупу для него нужно выбирать самую качественную и полезную, такую как калиброванное и шлифованное пшено «Националь». Промываем 300 г крупы под контрастной водой. Доводим до кипения 600 мл воды, солим по вкусу и закладываем пшено. Когда оно прокипит 20 минут, сливаем воду и вливаем 200 мл горячего молока. Добавляем 2 ч. л. сахара со щепоткой ванили и варим кашу под крышкой 30 минут. В конце кладем ломтик сливочного масла и укутываем кастрюлю полотенцем. Украсьте тарелку с пшенкой кружками банана, ягодами — ребенок высоко оценит столь заманчивое блюдо.
Гороховая причуда
Как показывает практика, нут с овощами очень нравится детям. Нут «Националь» придаст этому сочетанию лакомые ореховые нотки и наполнит безграничной пользой. Замачиваем 100 г гороха в холодной воде на ночь, затем варим 1 час. Пассеруем в оливковом масле небольшую луковицу. Добавляем к ней ломтики помидора и желтого сладкого перца, тертую морковь и тушим до готовности. В конце кладем 2 ст. л. томатной пасты с щедрой горстью свежей зелени. Остается соединить овощное ассорти с готовым нутом и подать, украсив веточками петрушки. Такое красочное блюдо непременно заинтересует детей.
Гречка с секретом
Гречневую крупу «Националь» легко превратить в необыкновенную запеканку. Благодаря тщательной калибровке и глубокой очистке она получится вкусной и невероятно полезной. Смешиваем 200 г творога с 2 тертыми яблоками. В блендере пробиваем 400 г вареной гречки и вместе с 50 г сливочного масла вмешиваем в творог с яблоками. Отдельно взбиваем 2 яйца, 3 ст.
л. сметаны, 3 ч. л. сока лимона и 1 ч. л. ванильного сахара. Вводим эту смесь в гречневую массу, высыпаем 70 г распаренного чернослива, вымешиваем тесто. Поместив его в промасленную форму, кладем сверху 5–6 ломтиков сливочного масла и запекаем 30 минут при 200 °C. Маленькие гурманы будут заинтригованы!
Перловые нежности
Суп в рационе ребенка — блюдо незаменимое. С «Голландской» перловой крупой «Националь» он станет по-настоящему полезным, ведь в ней содержатся важные для детского организма элементы. Варим перловку 20 минут. Далее закладываем в кастрюлю 2 картофелины брусочками, солим и варим до размягчения. Тем временем обжариваем в сливочном масле 2 луковицы и тоже вводим в суп. Следом кладем плавленый сырок кубиками и томим еще 10 минут. При желании можно добавить ломтики отварного куриного филе. От такого супа не откажутся даже неисправимые привереды.
Сюрприз из манки
Если ребенок упорно игнорирует манную кашу, попробуйте проложить путь к его сердцу через манник.
С манной крупой «Националь» сделать это намного проще. Выливаем в миску 300 мл кефира и понемногу подсыпаем 200 г манки, помешивая венчиком. Оставляем крупу минимум на полчаса. Взбиваем 100 г сахара с 2 яйцами, щепоткой соли и 10 г разрыхлителя. Вводим смесь в набухшую манку и вымешиваем тесто. Наполняем им промасленную форму и ставим на 45 минут в духовку при 180 °C. Такой манник дети съедят охотнее, если подать его с вареньем или сгущенкой.
Рисовый восторг
Пудинг — блюдо, которое большинство детей встречают благосклонно. Возьмите за основу «Краснодарский» рис «Националь», и у вас получится нежнейшее угощение для полдника. Первым делом сварим 4 ст. л. риса в 100 мл воды. В конце добавляем 200 мл горячего молока, 1 ч. л. сахара и щепотку соли. В остывшую кашу вмешиваем сырой желток, растертый с 2 ч. л. сахара, а также 1 ч. л. сливочного масла, тертое яблоко. Также вводим взбитый в пышную пену белок и вымешиваем тесто. Теперь выкладываем его в промасленную форму, обсыпанную молотыми сухарями, и запекаем 25 минут при 180 °C.
Разве можно устоять перед таким воздушным пудингом с румяной корочкой?
Забавы из овсянки
Овсяное печенье по праву считают одним из самых полезных лакомств для детей. Тем более если испечь его из геркулеса «Националь». Перемалываем 400 г сухой овсянки в муку, подсыпаем 3 ст. л. обычной муки и щепотку ванилина. Отдельно смешиваем в однородную массу 100 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, яйцо и 1 ч. л. гашеной соды. В несколько приемов подсыпаем муку и вымешиваем тесто. Лепим печенье, кладем в центр каждого по ядрышку миндаля или грецкого ореха, помещаем на промасленный противень и ставим в духовку при 180 °C на 15 минут. Такое печенье дети не оставят без внимания!
Это далеко не весь перечень блюд, которые можно приготовить детям. В ассортименте торговой марки «Националь» представлено множество других незаменимых продуктов. А на портале «Едим Дома» собрана галерея рецептов с их участием. Давайте фантазировать вместе и радовать детей интересными кулинарными творениями!
Какие любимые блюда/еда у современных детей?
#1
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
#3
#4
#5
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.
#6
#7
Гость
Курица запеченая в духовке,с картошкой. Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.
#8
Тринити
ГостьКурица запеченая в духовке,с картошкой.
Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.Было бы странно, если б он у Вас худым оставался)
#9
#10
#11
#12
Любимые блюда-блины и картошка пюре с котлетой или сосиской, суп картофельный если только любит
#13
#14
Гость
О моя тема вышла.Я почитала предыдущую тему ( какие блюда были любимы в детстве и там конечно отписалось наше поколение — более взрослое)Я тут же вспомнила разговор с подругой у которой дети 5 и 7 лет, говорит ели бы одну фри с кетчупом, коллу да чипсы, все остальное их вообще не интересует (((.
Вот и решила поинтересоваться как у других дела с детьми объстоят.
Ни колу ни чипсы ни гамбургеры никогда не пробовала.
Да и к сладкому она у меня равнодушна.
#15
Гость
Пицца
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
#16
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
#17
Гость
Пицца
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
#18
#19
Гость
Пицца
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
#20
Гость
Моей 10 лет.
Ни колу ни чипсы ни гамбургеры никогда не пробовала.
Да и к сладкому она у меня равнодушна.
#21
старший, ему пять без месяца, ест плохо. ест только то что любит:
овощи — брокколи, тыква, картофеть, огурцы, горошек
курица
сосиски
колбаса
сыр
любит макароны с сыром
супы пюре с сухариками
хлеб
овсяную кашу
творог
люто ненавидит помидоры, не ест если они есть в еде, грибы, репч лук, морковь, стручковую фасоль.
до трех лет ел ТОЛЬКО то что без боя курицу, макароны с сыром.
помимо всего любит мармелад, пастилу, зефио, шоколад, леденцы..
ребенок пока не пробовал чипсов, сухариков, прочего фаст фуда.
#22
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
Да хрен с той фигурой, вы за её здоровье не беспокоитесь???
Не поняла?? А что не так может быть с ее здоровьем? О_О.
Вон тут чипсами и Колой детей кормят, моя даже не пробовала это ни когда. Всегда только домашняя пища и никаких полуфабрикатов.
#23
Эксперты Woman.ru
Садовников Эрнест
Психолог….
182 ответа
Носаченко Оксана
Психолог
16 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
383 ответа
Оксана Александровна
Практический психолог
20 ответов
Иванова Светлана
Коуч
95 ответов
Юлия Каратеева
Эксперт по развитию.
..3 ответа
Владимир Вайс
Неопсихолог
173 ответа
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
261 ответ
Ниделько Любовь Петровна
Практикующий психолог
248 ответов
Суроткин Дмитрий Олегович
Врач-психотерапевт
16 ответов
..#24
форсунка
22, очень много жареного: драники, блины, яичница,жареная картошка, курица.
.. если она только это и ест, то у нее могут быть позже проблемы с желудком..
Здесь же спрашивают, что больше всего любит?
#25
остальное опционально )
#26
а вообще много чего едят и много чего не едят
#27
Гость
Пицца
Курица жареная
Суп пюре из лесных грибов
Пироги (домашние)
Голубцы ленивые
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Пельмени домашние.
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками.
..1 681 ответ
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
1 402 ответа
Такая зарплата — не хочу работать
838 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
1 095 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
211 ответов
..#28
#29
Очень просто. Куски филе в специях и майонезе перемешать, потом каждый кусочек в покупные сухари (очень вкусные оказались, хрустящие и со вкусом свежей корочки) и на раскаленное масло. Все. Никакого яйца и муки. Панировочка сочная, хрустящая, и не отваливается. Очень вкусно!
Сыночек съел целое блюдо с майонезным соусом. Теперь сам делать будет!
#30
В кляре лучше.
#31
Гость
29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
В кляре лучше.
#32
Дуняша
Гость29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
В кляре лучше.Не пробовала и не собираюсь. Глупуй перевод яиц. У меня в майонезе получились такие же как в магазине,только домашние))
Нормальные люди стараются сделать не как в магазине, а вы наоборот, к дряни тянетесь и ребенка приучаете.
#33
#34
)
#35
Очень любит: суп овощной, овощные салаты без майонеза, минтая запеченного в фольге, котлеты на пару, любые блюда с грибами (обожает их))), макароны, рыбный суп, консервированные персики и ананасы, какао, миндаль, ну и конечно конфеты (куда ж без них), но последнее регламентировано — 1 конфета в день.
Овощи — морковку, капусту, огурцы, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, варенную свеклу — обожает, может наесться только ими. Газировку, чипсы, сухарики пробовала, но знает что хоть они и вкусные но очень вредные и употреблять их можно очень редко — раз в пол года примерно, и в небольших количествах. С этим не спорит, для нее лучший аргумент в выборе еды — польза. Макдак вообще не пробовала — как то не возникало нужды кормить ее этим.
#36
#37
Новые темы
Ребенок ест только грудное молоко после года
2 ответа
Отказ ребенка от груди
4 ответа
Как отучить от гв
14 ответов
Отказ от смеси
7 ответов
Нутрилон или НАН?
4 ответа
#38
#39
Гость
По следам предыдущей темы.
..Форумчане, у кого есть дети до 10 лет, напишите какие у них сейчас любимые блюда или просто любимая еда.
#40
#41
Анита
Моей 4 года. Любит очень макароны, сосиськи ( детские) кашу овсяную и яйца (икра, майонез иногда).
#42
Го
самое любимое блюдо: макароны с сосиской и свежим огурцом )))а вообще много чего едят и много чего не едят
#43
Анита
Моей 4 года. Любит очень макароны, сосиськи ( детские) кашу овсяную и яйца (икра, майонез иногда).
#44
#45
#46
#47
#48
Easy Feeding Guide: Что едят двухлетние дети
Внутри: Что едят двухлетние дети? Вот простое руководство, объясняющее, что нужно есть двухлетним детям и как их кормить.
Вы уйдете с хорошим пониманием того, чем и как кормить малыша!
Когда моему сыну исполнилось два года, его кормление превратилось в «Я не хочу это есть». Вы можете себе представить, как у диетолога, у меня были определенные чувства по этому поводу. Кормление малышей может быть таким сложным, и я хочу помочь вам понять, что едят двухлетние дети, чтобы вы чувствовали себя уверенно!
Кормление двухлетнего ребенка может показаться ошеломляющим (по крайней мере, похлопайте себя по спине, вы справились с кормлением годовалого ребенка!), поэтому я составил это простое руководство по кормлению для прогулок. вы через процесс.
Как едят двухлетние дети
Двухлетние дети такие классные! Играя, учась и так любопытствуя о мире, они хотят научиться делать все сами. Я знаю, что у него есть свои неудобства, но это здорово для нас в отделе кормления. Мы можем помочь им использовать свое желание делать что-то самостоятельно, чтобы двухлетние дети лучше питались!
Двухлетние дети могут брать руками маленькие и большие предметы, и им может быть очень интересно пользоваться посудой.
Они могут захотеть использовать посуду для больших людей, чтобы они могли быть такими же, как вы! Замечательно! Мы хотим, чтобы они ели, они хотят пользоваться посудой, отлично!
К настоящему времени дети младшего возраста должны есть в основном столовую пищу – твердую пищу, которую ест семья (без риска подавиться). Такие продукты, как пакетики, пюре, слойки, «детское питание» и т. д., не очень распространены, если вообще есть.
Если ваш малыш мало ест, ничего страшного. Количество съеденной ими пищи может меняться изо дня в день — это нормально. Часто начинают проявляться привередливые едоки двухлетние дети из-за нового страха перед едой и большей способности различать горькие вкусы.
Связанный: Подготовьте вашего привередливого малыша к тому, чтобы есть больше продуктов
Какие сбалансированные блюда едят двухлетние дети?
Малыши печально известны тем, что сегодня едят как птицы, а на следующий день упаковывают еду. Малыши могут начать есть гораздо меньше пищи, чем в младенчестве, и у них все еще маленькие желудки.
Кроме того, они могут начать демонстрировать более привередливую пищу, чем вы видели в прошлом. Все это делает очень важным составление сбалансированных блюд с большим количеством питательных веществ.
Однако я уверен, что вам известны все «проблемы», возникающие при кормлении малышей. Я поделюсь с вами основной формулой питания, которая облегчит кормление вашего малыша с помощью всех продуктов для малышей:
Белковая пища + источник жира + фрукты и/или овощи + энергетическая пища = сбалансированное питание
Давайте рассмотрим каждый из эти.
Белковая пища, которую может есть ваш двухлетний ребенок (при приготовлении в мягком виде)
Белок содержится не только в мясе. Есть много белковых продуктов, которые может съесть ваш двухлетний ребенок. Убедитесь, что они приготовлены мягкими и нарезаны кубиками или поданы безопасным способом.
- Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
- Тофу
- Чечевица
- Хумус
- Баранина
- Свинина
- Говядина
- Фрикадельки
- Яйца
- Цыпленок
- Рыба
- Арахисовое масло или масло из орехов/семечек (намазать на крекеры или хлеб или смешать с чем-либо)
- Измельченные орехи или семена, смешанные с другими продуктами, такими как йогурт или яблочное пюре
- Фасоль
Подавайте белковую пищу при каждом приеме пищи и перекусах.
Этот трюк и график кормления малышей могут помочь малышам не просить перекусить каждые 10 минут!
Источники жира для вашего двухлетнего ребенка
Малышам жир нужен для развития мозга и получения энергии. Мы можем подавать продукты, которые уже содержат жиры, такие как мясо или молочные продукты, или мы можем добавлять жиры в приготовление пищи и подачу. Вот несколько отличных источников жира для двухлетних детей.
- Масло авокадо
- Авокадо
- Полножирные молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
- Масла из орехов и семян (намазанные на крекеры или хлеб или смешанные с другими продуктами)
- Жирная рыба (лосось, сардины)
- гхи
- Сливочное масло
- Кокосовое масло
Фрукты и овощи для двухлетних детей
Ваш двухлетний ребенок может есть любые фрукты и овощи, которые вы подаете к своим собственным блюдам и закускам, если они приготовлены безопасным способом. Чем больше тем лучше! Чем чаще ваш малыш видит фрукты и овощи, тем больше шансов, что он их попробует и начнет есть.
Ежедневное употребление зеленых и оранжевых овощей помогает им получать достаточное количество витамина А и других важных витаминов и минералов. Вот краткий список зеленых и оранжевых овощей, на которых стоит сосредоточиться:
- Морковь (подается вареной или тертой)
- Сладкий картофель
- Тыква
- Брокколи
- Приготовленная зелень
Другие фрукты и овощи, такие как сладкий перец, апельсины, клубника и киви, помогают вашему ребенку получать витамин С, необходимый для усвоения железа в организме.
Если можете, добавляйте фрукты и/или овощи к каждому приему пищи и закускам. Добавление цвета помогает им получать необходимые питательные вещества и знакомит их с овощами и фруктами.
Энергетические продукты для двухлетних детей
Двухлетним детям нужно много энергии! Вот почему нам нужно давать много энергетических продуктов, таких как цельнозерновые продукты, крахмалистые овощи и фрукты. Легко оказаться в постоянном круговороте крекеров с малышами (истерики золотых рыбок, кто-нибудь?).
Крекеры — это, конечно, весело, но лучше всего разнообразие. Итак, посмотрите, сколько различных продуктов вы можете давать для получения энергии каждую неделю.
Вот некоторые продукты, богатые питательными веществами, которые можно добавить к тому, что вы подаете:
- Овес (приготовленный)
- Сладкий картофель
- Лебеда
- Фасоль/горох/чечевица
- Белый картофель
- Хлеб
- Сухофрукты, нарезанные на мелкие кусочки, приготовленные и размягченные, или приготовленные в виде продуктов
- Домашние кексы
Предотвратите удушье, когда решаете, что подавать вашему двухлетнему ребенку
Решая, что будет есть ваш двухлетний ребенок, убедитесь, что вы не подавитесь.
Вот некоторые распространенные опасности удушья:
- Жесткое мясо
- Кусочки орехового масла
- Хот-доги и сосиски
- Кусочки сыра
- Резинка
- Карамель, жевательная карамель
- Сырые овощи
- Зефир
- Целый виноград и помидоры черри
- Попкорн
- Цельные орехи и семена
Чтобы не подавиться:
- Изменить – размягчить или нарезать кубиками
- Сидеть – убедитесь, что ваш ребенок сидит на стуле во время еды
- Избегайте некоторых продуктов, которые нельзя модифицировать
- Будьте готовы, если что-то случится
Что едят двухлетние дети?
Вот примерное меню блюд, которые можно подать вашему двухлетнему ребенку.
Я НЕ включил размеры порций! Что? Я сумасшедший? Потому что, да, это самый распространенный вопрос, который мне задают о кормлении малышей. Дело в том, что самое важное в кормлении малышей — понять, что решать, сколько им есть, — это их работа! (Примечание: это часть раздела ответственности при кормлении. Прочтите, чтобы узнать больше!)
Начните с небольших порций, около 1-2 столовых ложек каждого вида пищи на подносе или тарелке. Они дадут вам знать, если они хотят больше определенного типа пищи. Они не будут есть то, что не хотят есть.
Завтрак: фруктовый смузи с кусочком тоста и арахисовым маслом
Полдник: тонко нарезанный сыр и яблоки
Обед: остатки спагетти и фрикадельки с брокколи
Полдник: домашний кекс, молоко и клубника
Ужин: деконструированные тако с фасолью, нарезанным салатом, помидорами, мясным фаршем, нашинкованной капустой и другими начинками
Хотите больше идей для еды? Получите массу полезных закусок и идей для обеда для малышей.
Кормить моего двухлетнего ребенка очень сложно для меня
На самом деле выяснить чем чем кормить своего двухлетнего ребенка — это только половина дела. Кормление малышей может быть очень сложным, разочаровывающим и даже побеждающим.
Если вы боретесь со своим ребенком из-за того, что он не ест ни одну из этих продуктов, возможно, у вас на руках двухлетний придирчивый едок. Вот несколько мест, где вы можете найти помощь по вашей конкретной проблеме:
- Заставить вашего малыша есть: самое важное, что вы можете сделать
- Все, что вам нужно сделать, если ваш малыш не ест
- Создайте график кормления вашего малыша за 5 простых шагов
Если вам нужна дополнительная помощь, вот помощь по нескольким распространенным вопросам кормления детей:
- Мой малыш бросает еду!
- Мой малыш не ужинает
- Мой малыш отказывается есть что-либо, кроме молока
Если вы ищете руководство, в котором все собрано в одном месте, вам может понравиться мое бесплатное руководство по кормлению детей: От стресса к успеху: 4 способа помочь вашему ребенку лучше питаться, не теряя рассудка.